第一篇：關(guān)于對(duì)福盛食品加工廠的調(diào)查報(bào)告

關(guān)于對(duì)福盛食品加工廠的調(diào)查報(bào)告

學(xué)生姓名：

班級(jí)：

學(xué)號(hào)：

指導(dǎo)老師：

完成時(shí)間：

一，調(diào)查目的會(huì)計(jì)是對(duì)會(huì)計(jì)單位的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)從數(shù)和量?jī)蓚€(gè)方面進(jìn)行計(jì)量、記錄、計(jì)算、分析、檢查、預(yù)測(cè)、參與決策、實(shí)行監(jiān)督，旨在提高經(jīng)濟(jì)效益的一種核算手段，它本身也是經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)的重要組成部分。會(huì)計(jì)專業(yè)作為應(yīng)用性很強(qiáng)的一門學(xué)科、一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)管理工作，是加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理，提高經(jīng)濟(jì)效益的重要手段，經(jīng)濟(jì)管理離不開(kāi)會(huì)計(jì)，經(jīng)濟(jì)越發(fā)展會(huì)計(jì)工作就顯得越重要。

針對(duì)于此，在我進(jìn)行了兩年的會(huì)計(jì)學(xué)習(xí)，基本上對(duì)會(huì)計(jì)的知識(shí)耳目能熟了，但這似乎只是紙上談兵，倘若將這些理論性極強(qiáng)的東西搬上實(shí)際上應(yīng)用，那我想我肯定會(huì)是無(wú)從下手，一竅不通。自認(rèn)為已經(jīng)掌握了一定的會(huì)計(jì)理論知識(shí)在這里只能成為空談。于是在堅(jiān)信“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”下，認(rèn)為只有把從書本上學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際的會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)8 操作中去，才能真正掌握這門知識(shí)。因此，我作為一名會(huì)計(jì)專業(yè)的學(xué)生，在2010年的暑假，有幸在山東省濟(jì)寧市福盛食品加工廠進(jìn)行為期一個(gè)月的調(diào)查實(shí)習(xí)。

二，調(diào)查對(duì)象

濟(jì)寧市市中區(qū)福盛食品加工廠成立于2000年,已有多年歷史,主要經(jīng)營(yíng)食品糖果,濟(jì)寧市市中區(qū)福盛食品加工廠自成立以來(lái)始終堅(jiān)持誠(chéng)信做人，質(zhì)量第一的宗旨，一直致力于提供客戶質(zhì)優(yōu)價(jià)平的產(chǎn)品.該公司以生產(chǎn)、銷售糖果為主。公司本部設(shè)綜合辦公室、人力資源部、計(jì)劃財(cái)務(wù)部、經(jīng)營(yíng)管理部等四個(gè)職能部門。目前，公司共有各類人員

2000多人，經(jīng)營(yíng)面積3000多平方米，公司年?duì)I業(yè)額4000多萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)500多萬(wàn)元。

三，調(diào)查過(guò)程

此次調(diào)查，我主要學(xué)習(xí)了公司的會(huì)計(jì)科目及會(huì)計(jì)處理。從審核原始憑證、編制記賬憑證、登賬到編制會(huì)計(jì)報(bào)表都有親自動(dòng)手。認(rèn)真學(xué)習(xí)了正當(dāng)而標(biāo)準(zhǔn)的事業(yè)單位會(huì)計(jì)流程，應(yīng)前輩的教誨還認(rèn)真學(xué)習(xí)了《公司法》、《稅法》《會(huì)計(jì)法》，真正從課本中走到了現(xiàn)實(shí)中，從抽象的理論回到了多彩的實(shí)際生活，細(xì)致的了解了事業(yè)單位會(huì)計(jì)工作的全過(guò)程，認(rèn)真學(xué)習(xí)了各類學(xué)校經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的會(huì)計(jì)處理，并掌握了三門財(cái)務(wù)軟件的使用實(shí)習(xí)期間，我利用此次難得的機(jī)會(huì)，努力工作，嚴(yán)格要求自己，虛心向財(cái)務(wù)人員會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告請(qǐng)教，認(rèn)真學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)理論，學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)法律、法規(guī)等知識(shí)，利用空余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)一些課本內(nèi)容以外的相關(guān)知識(shí)，掌握了一些基本的會(huì)計(jì)技能，主要包括以下幾點(diǎn)：

1、原始憑證的審核方法及要點(diǎn);

2、記賬憑證的填寫及審核要點(diǎn);

3、明細(xì)賬、總賬的登記及對(duì)賬;

4、會(huì)計(jì)檔案的裝訂及保管常識(shí)。

值得一提的是，記賬程序比想象中要繁瑣許多，不僅如此，還需要有一定的耐心和細(xì)心，因?yàn)橐怀鲥e(cuò)并不是隨便用筆涂了或是用橡皮擦涂了就算了，不像在學(xué)校，錯(cuò)了還可以用刀片把它刮掉，在公司里，每一個(gè)步驟會(huì)計(jì)制度都是有嚴(yán)格的要求的。比如說(shuō)：

1.寫錯(cuò)數(shù)字就要用紅筆劃?rùn)M線，再蓋上責(zé)任人的章子，這樣才能作廢。而我們以前在學(xué)校模擬實(shí)習(xí)時(shí)，只要用紅筆劃掉，在寫上“作廢”兩字就可以了。

2.寫錯(cuò)摘要欄，則可以用藍(lán)筆劃?rùn)M線并在旁邊寫上正確的摘要，平常我們寫字總覺(jué)得寫正中點(diǎn)好看，可摘要卻不行，一定要靠左寫起不能空格，這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。在學(xué)校模擬實(shí)習(xí)時(shí)，對(duì)摘要欄很不看中，認(rèn)為可寫可不寫，沒(méi)想到這里還有名堂呢！真實(shí)不學(xué)不知道??！

3.對(duì)于數(shù)字的書寫也有嚴(yán)格的要求，字跡一定要清晰清秀，按格填寫，不能東倒西歪的，做好會(huì)計(jì)試用期工作總結(jié)。并且記賬時(shí)要清楚每一明細(xì)分錄及總賬名稱，而不能亂寫，否則總賬的借貸雙方就不能截平了。

通過(guò)一個(gè)月的學(xué)習(xí)編制記帳憑證工作，對(duì)于各個(gè)會(huì)計(jì)科目有了更加深刻而全面的了解，并且對(duì)于我把書本和實(shí)踐的結(jié)合起到了很大的作用，除了學(xué)習(xí)編制記帳憑證外，還初步大概地了解到每一種原始憑證的樣式以及用途。從制單到記帳整個(gè)過(guò)程基本上了解了個(gè)大概后，就要認(rèn)真結(jié)合書本的知識(shí)總結(jié)一下做賬到底是怎么一回事。

除了學(xué)習(xí)以上知識(shí)外，我也粗略了解了出納的工作，別人一提起出納就想到是跑銀行的，其實(shí)不然，這只是出納的一項(xiàng)重要工作，出

納的業(yè)務(wù)比較繁瑣，還要保管現(xiàn)金，支票和收據(jù)等等，所以需要非常細(xì)心。

四，調(diào)查心得與體會(huì)

經(jīng)過(guò)這次調(diào)查，雖然時(shí)間很短?？晌覍W(xué)到的卻是我兩年大學(xué)中難以學(xué)習(xí)到的。就像如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會(huì)遇到的一大難題，于是在實(shí)習(xí)時(shí)我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級(jí)相處的，而自己也盡量虛心求教，不恥下問(wèn)。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門，還要跟別的部門例如市場(chǎng)部等其他部的同事相處好，那樣工作起來(lái)的效率才會(huì)更高，人們所說(shuō)的“和氣生財(cái)”在我們的日常工作中也是不無(wú)道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學(xué)到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定能遇到，可有所了解做到心中有數(shù)，也算是此次實(shí)習(xí)的目的了。

會(huì)計(jì)本來(lái)就是煩瑣的工作。在實(shí)習(xí)期間，我曾覺(jué)得整天要對(duì)著那枯燥無(wú)味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦，以至于登帳登得錯(cuò)漏百出。越錯(cuò)越煩，越煩越錯(cuò)，這只會(huì)導(dǎo)致“雪上加霜”。反之，只要你用心地做，反而會(huì)左右逢源。越做越覺(jué)樂(lè)趣，越做越起勁。梁?jiǎn)⒊f(shuō)過(guò)：凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會(huì)發(fā)生。因此，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細(xì)心和毅力，那才會(huì)到達(dá)成功的彼岸！

經(jīng)過(guò)這次調(diào)查，讓我學(xué)到了許多許多，無(wú)論是專業(yè)知識(shí)上，還是為人處世上，受益匪淺，感謝福盛食品加工廠提供了這次調(diào)查機(jī)會(huì)。

第二篇：食品加工廠

XX食品加工廠管理規(guī)范制度

一、忠于職守 1.嚴(yán)格遵守工作時(shí)間，不早退、遲到或無(wú)故缺勤，不私調(diào)班次，班后無(wú)事不在經(jīng)營(yíng)部逗留。

2.在工作時(shí)間內(nèi)，保持良好的工作狀態(tài)，不做與工作無(wú)關(guān)的事情，不竄崗閑談，不擅自離崗。

3.各管理人員需做到盡心盡職，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，同時(shí)關(guān)心下屬，嚴(yán)于律己，為人表率，不以情亂發(fā)，不得利用職務(wù)給親友特殊優(yōu)惠或?qū)T工打擊報(bào)復(fù)。

二、請(qǐng)示報(bào)告

1.員工應(yīng)服從上級(jí)的工作安排，對(duì)上級(jí)布置的工作不得隨意改變，無(wú)故拖延拒絕或終止工作。

2.員工應(yīng)遵循請(qǐng)示報(bào)告的原則，有特殊重大情況須報(bào)告主管人員。

三、工作態(tài)度

員工須有認(rèn)真、盡職、勤奮、高效協(xié)作的工作態(tài)度。

四、儀容儀表

1.員工須以飽滿的工作熱情進(jìn)入工作崗位。

2.員工須安規(guī)定穿工作衣、工作帽、鞋，佩戴銘牌。3.員工工作或銷售過(guò)程中須舉止端莊，用語(yǔ)文明，與客人要有禮貌，不得諷刺，辱罵或?qū)腿税l(fā)脾氣??！切忌?。?/p>

4.員工工作或銷售過(guò)程中不得拉手、搭肩、手插口袋、酒后、吸煙、嚼吃東西等不禮貌的動(dòng)作和行為。

5.員工須遵守儀表、儀容規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。

（1）工作服須得體，整潔，個(gè)人衛(wèi)生高標(biāo)準(zhǔn)。（2）員工除結(jié)婚戒指外（小型），不得佩戴其他任何飾物。

（3）男員工不得留胡須，留長(zhǎng)頭發(fā)或鬢角或其他怪異發(fā)型，發(fā)式要大方且梳理整潔。

（4）女員工須化淡妝，長(zhǎng)發(fā)須理成型，不得留長(zhǎng)指甲，涂抹指甲油。

五、錄用標(biāo)準(zhǔn)和應(yīng)聘證件

（1）申請(qǐng)人應(yīng)如實(shí)提供求職表上的各項(xiàng)資料，本公司就其是否符合要求及體檢結(jié)果決定是否錄用，被錄用者須繳納工作衣物等保證金250元。（正常離職可以退還）(自行離職不退還250元押金，并扣除本月工資)（2）員工被本公司錄用時(shí)，應(yīng)向負(fù)責(zé)人出示或繳出有關(guān)證件，如身份證、畢業(yè)證、健康證等原件或復(fù)印件，須真實(shí)有效。

六、工作服

（1）工作衣是衛(wèi)生的先決條件。員工上班時(shí)應(yīng)著裝工作衣，凡上班未穿工作衣、鞋、圍裙、帽的員工扣款，如有遺失或損壞應(yīng)立即向管理人員報(bào)告補(bǔ)發(fā)并支付衣物等款項(xiàng)。（本身質(zhì)量問(wèn)題除外）（2）員工應(yīng)保持工作衣等物品的干凈衛(wèi)生??！經(jīng)常洗滌。

(3)員工下班后應(yīng)將工作衣物等放回更衣柜內(nèi)。（帶回清洗除外）

（4）員工離職時(shí)，應(yīng)到管理人員辦理手續(xù)，結(jié)清工資。并將本部衣物等歸還，（工作衣、圍裙、冒、等）如有損壞或遺失或破舊不堪，應(yīng)折舊費(fèi)用或按原價(jià)賠償。

七、上下班

（1）員工必須遵守作息時(shí)間，因急事請(qǐng)假，要及時(shí)報(bào)告同意。

(2)員工上下班是不準(zhǔn)攜帶物品出廠部，須管理人員同意方可帶出。違者罰款

（3）下班后無(wú)事請(qǐng)不要逗留與廠部。

（4）嚴(yán)禁酒后上班【違者罰款】

（5）上下班必須簽到，必須要如實(shí)簽到?！驹碌讓⒁院灥奖斫Y(jié)算】

八、更衣柜

（1）經(jīng)營(yíng)部為非住宿員工提供更衣柜，員工應(yīng)保持衣柜的清潔與整齊。

（2）衣柜應(yīng)常緊鎖，不得將貴重物品或錢財(cái)存放在衣柜，本部不負(fù)責(zé)任何財(cái)物損失的責(zé)任。

（3）任何員工不得擅自更換衣柜，請(qǐng)對(duì)號(hào)入座。

（4）本部管理人員有權(quán)隨時(shí)檢查衣柜。

（5）員工離職須將衣柜鑰匙交回經(jīng)營(yíng)部。

九、安全生產(chǎn)

（1）員工必須接受安全生產(chǎn)教育，遵守有關(guān)的規(guī)章制度和操作流程。

（2）員工在任何情況下都不能違章作業(yè)，并有權(quán)拒絕違章作業(yè)的命令。

（3）員工因工負(fù)傷或發(fā)現(xiàn)事故隱患應(yīng)立即報(bào)告。

（4）員工在下列情況下方可操作經(jīng)營(yíng)部的機(jī)器和設(shè)備。1.已接受過(guò)操作培訓(xùn)，或持有該工種上崗證者。2.被分配到該崗位上。3配有適當(dāng)?shù)陌踩b置。4穿著安全防護(hù)用品。

十、治安消防

火警：119

匪警110

急救120

十一、公共區(qū)域

（1）員工有責(zé)任保持本公司環(huán)境衛(wèi)生，不準(zhǔn)隨地吐痰，亂扔果皮、紙屑、煙蒂及雜物，發(fā)現(xiàn)以上雜物應(yīng)立即撿起扔進(jìn)指定的廢物箱，或想法擦干凈，不準(zhǔn)亂涂亂畫，保持廠部環(huán)境整潔。

十二、保守秘密

（1）員工不得以任何方式泄露有關(guān)本公司的資料、圖片、事情等，不得來(lái)訪，不得發(fā)表有關(guān)本公司的有關(guān)言論。特別是閑聊不要提及本公司，后果自負(fù)?。。。。?！對(duì)本公司的計(jì)劃和業(yè)務(wù)都要保密?。?！

十三、客人投訴

(1)全體員工必須高度重視客人的投訴和建議。(2)有客人反應(yīng)情況須向管理人員報(bào)告請(qǐng)示。

(3)管理人員和員工一起開(kāi)會(huì)討論是否接受建議或改進(jìn)。

十四、服務(wù)車

（1）任何人不得占用服務(wù)車私用，去作私事。！（2）服務(wù)車銷售期間嚴(yán)禁帶人，（如發(fā)現(xiàn)，后果自負(fù)）?。?）服務(wù)車銷售期間不得借機(jī)開(kāi)服務(wù)車回家。（如發(fā)現(xiàn)，后果自負(fù)）！

（4）員工要愛(ài)護(hù)本公司的服務(wù)車，盡量保持服務(wù)車清潔衛(wèi)生，要勤擦洗。

（5）如果服務(wù)車有問(wèn)題要及時(shí)向管理人員報(bào)告。服務(wù)車的正常運(yùn)行需要我們一起努力！

（6）嚴(yán)禁酒后駕車上班，違者罰款！

員工福利

一、集體福利

（1）可以給個(gè)人適當(dāng)?shù)拿?，但是須?jīng)過(guò)批準(zhǔn)。（2）有特殊情況可以報(bào)告請(qǐng)假，但是須經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)。（3）過(guò)重大節(jié)慶給員工相應(yīng)的福利。【臨時(shí)工無(wú)此待遇】（4）為員工提供更衣柜。

（5）婚、喪、孕、產(chǎn)等均按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

（6）對(duì)成績(jī)和表現(xiàn)優(yōu)異者發(fā)放年終獎(jiǎng)?！九R時(shí)工無(wú)此待遇】

二、社會(huì)保險(xiǎn)

（1）據(jù)市有關(guān)規(guī)定，本公司為簽訂勞動(dòng)合同的正式員工參加辦理各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)。員工個(gè)人應(yīng)繳納的各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)，由本公司在月工資中代為扣繳。

員工獎(jiǎng)懲

一。、獎(jiǎng)勵(lì)： 凡符合下列條件之一者，將酌情給予嘉獎(jiǎng)，或表彰。

（1）對(duì)改革本公司管理，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者。（2）對(duì)工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績(jī)者。

（3）發(fā)現(xiàn)事故苗頭及時(shí)采取補(bǔ)救措施，防止重大事故和損失者。

（4）提出合理化建議，并實(shí)施有效果者。（5）嚴(yán)格開(kāi)支，節(jié)約費(fèi)用，降低成本有成績(jī)者。（6）其他有特殊貢獻(xiàn)，成績(jī)顯著者。

三、處罰

1.警告處分：（口頭警告并輕罰處分）：用于輕微過(guò)失。2.嚴(yán)重警告處分：（罰款處分）用于一般過(guò)失。3.最后警告處分：（重罰處分）用于嚴(yán)重過(guò)失。4.解除合同：用于重大過(guò)失。（或多次犯過(guò)失）

處罰細(xì)則

（1）上班遲到（30分鐘之內(nèi)）或早退的，月累計(jì)三次。（2）上班時(shí)不著裝工作衣、帽、圍裙等。（3）擅自離崗或閑逛。

（4）在禁煙區(qū)域抽煙。（食品加工車間）

（5）上班時(shí)聊天、大聲喧嘩、吃零食、打電話、上班干私事、（6）隨地吐痰，亂扔垃圾及其他有礙環(huán)境衛(wèi)生的行為。犯有以上過(guò)失者，給予警告處分，并同時(shí)扣本月工資總額的百分百之五的經(jīng)濟(jì)處罰。

罰款處分

（1）無(wú)故曠工，無(wú)告知曠工。（30分鐘以外）

（2）私吃、私用、私拿、私帶廠部物品或食品。（并處以標(biāo)準(zhǔn)價(jià)3倍罰款）

（3）借故怠工或無(wú)故不完成規(guī)定的工作量。（4）私用我廠部服務(wù)車，去干私事。（5）發(fā)現(xiàn)偷盜經(jīng)營(yíng)部物品、原料、或食品等。

犯有以上過(guò)失者，給予嚴(yán)重警告處分，同時(shí)處于本人工資額百分之十的經(jīng)濟(jì)處罰。

最后警告處分

（1）遲到30分鐘以上視為曠工半日，遲到當(dāng)天工作日的一半時(shí)間視為曠工一天。（曠工一天罰款100元）（早退一樣對(duì)待）。

（2）未經(jīng)同意擅自更換班次。罰款50元

（3）因粗心大意或不安規(guī)定操作損壞本公司部的財(cái)產(chǎn)或傷到員工。

（4）工作表現(xiàn)差或效率差。

（5）在禁煙區(qū)域抽煙。（食品加工車間）多次??！罰款100元。

（6）或酒后上班。

解除合同

（1）在禁煙區(qū)域抽煙。（食品加工車間）多次！?。?）工作表現(xiàn)差或效率差。

（3）因粗心大意或不安規(guī)定操作損壞本公司的財(cái)產(chǎn)或傷到員工。

（4）無(wú)故曠工3天以上者?；蜻t到多次者！

（5）發(fā)現(xiàn)偷盜本公司物品、原料、或食品等。多次?。。?）私用我本公司服務(wù)車，去干私事。多次?。。?）無(wú)理取鬧，謾罵糾纏管理人員，影響工作秩序。（8）酒后上班

（9）隨意離職【如違者將扣除本月工資，100元押金不退】正常離職除外

有以上過(guò)失的給予處分，立即解除合同，并扣除當(dāng)月的全部工資！

最后祝大家：工作順利，事事順心！

以上條款所有解釋權(quán)歸：

XXXXX食品加工有限公司

第三篇：食品加工廠(規(guī)章制度)

《 “**”規(guī)章制度 》

一、忠于職守 1.嚴(yán)格遵守工作時(shí)間，不早退、遲到或無(wú)故缺勤，不私調(diào)班次，班后無(wú)事不在經(jīng)營(yíng)部逗留。

2.在工作時(shí)間內(nèi)，保持良好的工作狀態(tài)，不做與工作無(wú)關(guān)的事情，不竄崗閑談，不擅自離崗。

3.各管理人員需做到盡心盡職，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，同時(shí)關(guān)心下屬，嚴(yán)于律己，為人表率，不以情亂發(fā)，不得利用職務(wù)給親友特殊優(yōu)惠或?qū)T工打擊報(bào)復(fù)。

二、請(qǐng)示報(bào)告

1.員工應(yīng)服從上級(jí)的工作安排，對(duì)上級(jí)布置的工作不得隨意改變，無(wú)故拖延拒絕或終止工作。

2.員工應(yīng)遵循請(qǐng)示報(bào)告的原則，有特殊重大情況須報(bào)告主管人員。

三、工作態(tài)度

員工須有認(rèn)真、盡職、勤奮、高效協(xié)作的工作態(tài)度。

四、儀容儀表

1.員工須以飽滿的工作熱情進(jìn)入工作崗位。

2.員工須安規(guī)定穿工作衣、工作帽、鞋，佩戴銘牌。3.員工工作或銷售過(guò)程中須舉止端莊，用語(yǔ)文明，與客人要有禮貌，不得諷刺，辱罵或?qū)腿税l(fā)脾氣！切忌！4.員工工作或銷售過(guò)程中不得拉手、搭肩、手插口袋、酒后、吸煙、嚼吃東西等不禮貌的動(dòng)作和行為。

5.員工須遵守儀表、儀容規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。

（1）工作服須得體，整潔，個(gè)人衛(wèi)生高標(biāo)準(zhǔn)。（2）員工除結(jié)婚戒指外（小型），不得佩戴其他任何飾物。

（3）男員工不得留胡須，留長(zhǎng)頭發(fā)或鬢角或其他怪異發(fā)型，發(fā)式要大方且梳理整潔。

（4）女員工須化淡妝，長(zhǎng)發(fā)須理成型，不得留長(zhǎng)指甲，涂抹指甲油。

五、錄用標(biāo)準(zhǔn)和應(yīng)聘證件

（1）申請(qǐng)人應(yīng)如實(shí)提供求職表上的各項(xiàng)資料，經(jīng)營(yíng)部就其是否符合要求及體檢結(jié)果決定是否錄用，被錄用者須繳納工作衣物等保證金100元。（正常離職可以退還）(自行離職不退還100元押金，并扣除本月工資)（2）員工被本部錄用時(shí)，應(yīng)向負(fù)責(zé)人出示或繳出有關(guān)證件，如身份證、畢業(yè)證、健康證等，須真實(shí)有效。

六、工作服

（1）工作衣是衛(wèi)生的先決條件。員工上班時(shí)應(yīng)著裝工作衣，凡上班未穿工作衣、鞋、圍裙、冒的員工扣款，如有遺失或損壞應(yīng)立即向管理人員報(bào)告補(bǔ)發(fā)并支付衣物等款項(xiàng)。（本身質(zhì)量問(wèn)題除外）（2）員工應(yīng)保持工作衣等物品的干凈衛(wèi)生！經(jīng)常洗滌。

(3)員工下班后應(yīng)將工作衣物等放回更衣柜內(nèi)。（帶回清洗除外）

（4）員工離職時(shí)，應(yīng)到管理人員辦理手續(xù)，結(jié)清工資。并將本部衣物等歸還，（工作衣、圍裙、冒、等）如有損壞或遺失或破舊不堪，應(yīng)折舊費(fèi)用或按原價(jià)賠償。

七、上下班

（1）員工必須遵守作息時(shí)間，因急事請(qǐng)假，要及時(shí)報(bào)告同意。

(2)員工上下班是不準(zhǔn)攜帶物品出廠部，須管理人員同意方可帶出。違者罰款

（3）下班后無(wú)事請(qǐng)不要逗留與廠部。

（4）嚴(yán)禁酒后上班【違者罰款】

（5）上下班必須簽到，必須要如實(shí)簽到。【月底將以簽到表結(jié)算】

八、更衣柜

（1）經(jīng)營(yíng)部為非住宿員工提供更衣柜，員工應(yīng)保持衣柜的清潔與整齊。

（2）衣柜應(yīng)常緊鎖，不得將貴重物品或錢財(cái)存放在衣柜，本部不負(fù)責(zé)任何財(cái)物損失的責(zé)任。

（3）任何員工不得擅自更換衣柜，請(qǐng)對(duì)號(hào)入座。

（4）本部管理人員有權(quán)隨時(shí)檢查衣柜。

（5）員工離職須將衣柜鑰匙交回經(jīng)營(yíng)部。

九、安全生產(chǎn)

（1）員工必須接受安全生產(chǎn)教育，遵守有關(guān)的規(guī)章制度和操作流程。

（2）員工在任何情況下都不能違章作業(yè)，并有權(quán)拒絕違章作業(yè)的命令。

（3）員工因工負(fù)傷或發(fā)現(xiàn)事故隱患應(yīng)立即報(bào)告。

（4）員工在下列情況下方可操作經(jīng)營(yíng)部的機(jī)器和設(shè)備。1.已接受過(guò)操作培訓(xùn)，或持有該工種上崗證者。2.被分配到該崗位上。3配有適當(dāng)?shù)陌踩b置。4穿著安全防護(hù)用品。

十、治安消防

火警：119

匪警110

急救120

十一、公共區(qū)域

（1）員工有責(zé)任保持經(jīng)營(yíng)部環(huán)境衛(wèi)生，不準(zhǔn)隨地吐痰，亂扔果皮、紙屑、煙蒂及雜物，發(fā)現(xiàn)以上雜物應(yīng)立即撿起扔進(jìn)指定的廢物箱，或想法擦干凈，不準(zhǔn)亂涂亂畫，保持廠部環(huán)境整潔。

十二、保守秘密

（1）員工不得以任何方式泄露有管經(jīng)營(yíng)部的資料、圖片、事情等，不得來(lái)訪，不得發(fā)表有關(guān)經(jīng)營(yíng)部的有關(guān)言論。特別是閑聊不要提及經(jīng)營(yíng)部，后果自負(fù)?。?！對(duì)廠部的計(jì)劃和業(yè)務(wù)都要保密??！

十三、客人投訴

(1)全體員工必須高度重視客人的投訴和建議。(2)有客人反應(yīng)情況須向管理人員報(bào)告請(qǐng)示。

(3)管理人員和員工一起開(kāi)會(huì)討論是否接受建議或改進(jìn)。

十四、服務(wù)車

（1）任何人不得占用服務(wù)車私用，去作私事。?。?）服務(wù)車銷售期間嚴(yán)禁帶人，（如發(fā)現(xiàn)，后果自負(fù)）！（3）服務(wù)車銷售期間不得借機(jī)開(kāi)服務(wù)車回家。（如發(fā)現(xiàn)，后果自負(fù)）！

（4）員工要愛(ài)護(hù)經(jīng)營(yíng)部的服務(wù)車，盡量保持服務(wù)車清潔衛(wèi)生，要勤擦洗。

（5）如果服務(wù)車有問(wèn)題要及時(shí)向管理人員報(bào)告。服務(wù)車的正常運(yùn)行需要我一起努力！

（6）嚴(yán)禁酒后駕車上班，違者罰款！

員工福利

一、集體福利

（1）可以給個(gè)人適當(dāng)?shù)拿?，但是須?jīng)過(guò)批準(zhǔn)。（2）有特殊情況可以報(bào)告請(qǐng)假，但是須經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)。（3）過(guò)重大節(jié)慶給員工相應(yīng)的福利?！九R時(shí)工無(wú)此待遇】（4）為員工提供更衣柜。

（5）婚、喪、孕、產(chǎn)等均按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

（6）對(duì)成績(jī)和表現(xiàn)優(yōu)異者發(fā)放年終獎(jiǎng)?！九R時(shí)工無(wú)此待遇】

二、社會(huì)保險(xiǎn)

（1）據(jù)市有關(guān)規(guī)定，廠部為簽訂勞動(dòng)合同的正式員工參加辦理各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)。員工個(gè)人應(yīng)繳納的各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)，由經(jīng)營(yíng)部在莫月工資中代為扣繳。

員工獎(jiǎng)懲

一。、獎(jiǎng)勵(lì)： 凡符合下列條件之一者，將酌情給予嘉獎(jiǎng)，或表彰。

（1）對(duì)改革經(jīng)營(yíng)部管理，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者。（2）對(duì)工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績(jī)者。

（3）發(fā)現(xiàn)事故苗頭及時(shí)采取補(bǔ)救措施，防止重大事故和損失者。

（4）提出合理化建議，并實(shí)施有效果者。（5）嚴(yán)格開(kāi)支，節(jié)約費(fèi)用，降低成本有成績(jī)者。（6）其他有特殊貢獻(xiàn)，成績(jī)顯著者。

三、處罰

1.警告處分：（口頭警告并輕罰處分）：用于輕微過(guò)失。2.嚴(yán)重警告處分：（罰款處分）用于一般過(guò)失。3.最后警告處分：（重罰處分）用于嚴(yán)重過(guò)失。4.解除合同：用于重大過(guò)失。（或多次犯過(guò)失）

處罰細(xì)則

（1）上班遲到（30分鐘之內(nèi)）或早退的，月累計(jì)三次。（2）上班時(shí)不著裝工作衣、冒、圍裙等。（3）擅自離崗或閑逛。

（4）在禁煙區(qū)域抽煙。（食品加工車間）

（5）上班時(shí)聊天、大聲喧嘩、吃零食、打電話、上班干私事、（6）隨地吐痰，亂扔垃圾及其他有礙環(huán)境衛(wèi)生的行為。犯有以上過(guò)失者，給予警告處分，并同時(shí)一本人工資總額的百分百之五的經(jīng)濟(jì)處罰。

罰款處分

（1）無(wú)故曠工，無(wú)告知曠工。（30分鐘以外）

（2）私吃、私用、私拿、私帶廠部物品或食品。（并處以標(biāo)準(zhǔn)價(jià)3倍罰款）

（3）借故怠工或無(wú)故不完成規(guī)定的工作量。（4）私用我廠部服務(wù)車，去干私事。（5）發(fā)現(xiàn)偷盜經(jīng)營(yíng)部物品、原料、或食品等。

犯有以上過(guò)失者，給予嚴(yán)重警告處分，同時(shí)處于本人工資額百分之10的經(jīng)濟(jì)處罰。

最后警告處分

（1）遲到30分鐘以上視為曠工半日，遲到當(dāng)天工作日的一半時(shí)間視為曠工一天。（沒(méi)曠工一天罰款100元）（早退一樣對(duì)待）。

（2）未經(jīng)同意擅自更換班次。罰款50元

（3）因粗心大意或不安規(guī)定操作損壞經(jīng)營(yíng)部的財(cái)產(chǎn)或傷到員工。

（4）工作表現(xiàn)差或效率差。

（5）在禁煙區(qū)域抽煙。（食品加工車間）多次！罰款100元。

（6）或酒后上班。

解除合同

（1）在禁煙區(qū)域抽煙。（食品加工車間）多次?。?）工作表現(xiàn)差或效率差。

（3）因粗心大意或不安規(guī)定操作損壞經(jīng)營(yíng)部的財(cái)產(chǎn)或傷到員工。

（4）無(wú)故曠工3天以上者?；蜻t到多次者！

（5）發(fā)現(xiàn)偷盜經(jīng)營(yíng)部物品、原料、或食品等。多次?。?）私用我廠部服務(wù)車，去干私事。多次！（7）無(wú)理取鬧，謾罵糾纏管理人員，影響工作秩序。（8）酒后上班

（9）隨意離職【如違者將扣除本月工資，100元押金不退】正常離職除外

有以上過(guò)失的給予處分，立即解除合同，并扣除當(dāng)月的全部工資！

最后祝大家：工作順利，事事順心！

以上條款所有解釋權(quán)歸：

**面食經(jīng)營(yíng)部

第四篇：開(kāi)食品加工廠

開(kāi)食品加工廠.txt大人物的悲哀在于他們需要不停地做出選擇；而小人物的悲哀在于他們從來(lái)沒(méi)有選擇的機(jī)會(huì)。男人因滄桑而成熟，女人因成熟而滄桑。男人有了煙，有了酒，也就有了故事；女人有了錢，有了資色，也就有了悲劇。開(kāi)食品加工廠，需要辦理“食品衛(wèi)生許可證”、“個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照（當(dāng)然你可以申辦企業(yè)形式的營(yíng)業(yè)執(zhí)照）”、“組織機(jī)構(gòu)代碼證”、“食品生產(chǎn)許可證”、“稅務(wù)登記證”。

食品衛(wèi)生許可證在當(dāng)?shù)匦l(wèi)生局辦理（同時(shí)辦理健康證），個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照在當(dāng)?shù)毓ど叹只蚬ど趟k理，組織機(jī)構(gòu)代碼證、食品生產(chǎn)許可證在當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局辦理，稅務(wù)登記證在當(dāng)?shù)貒?guó)稅局辦理。必須一個(gè)一個(gè)挨次序辦理。但是無(wú)論如何，第一步必須先到工商局，為你的店子核準(zhǔn)一個(gè)名稱，核準(zhǔn)通過(guò)的話工商會(huì)出具一份《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》，然后你才能去辦其他證照。

辦理食品衛(wèi)生許可證所需手續(xù)如下： 1.經(jīng)營(yíng)者的有效的身份證的復(fù)印件 2.經(jīng)營(yíng)者的一寸照片一張 3.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的場(chǎng)地租賃合同

4.《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件 手續(xù)備齊后填表辦理即可。

辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照所需手續(xù)如下：

1.經(jīng)營(yíng)者的有效的身份證的復(fù)印件 2.經(jīng)營(yíng)者的一寸照片一張

3.經(jīng)營(yíng)者的有效的計(jì)劃生育證的復(fù)印件 4.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的場(chǎng)地租賃合同備案

5.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的食品衛(wèi)生許可證的復(fù)印件 6.《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》原件 手續(xù)備齊后填表辦理即可。

辦理組織機(jī)構(gòu)代碼證所需手續(xù)如下： 1.營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件

2.營(yíng)業(yè)執(zhí)照法人代表的身份證復(fù)印件 3.營(yíng)業(yè)執(zhí)照法人代表的一寸照片 手續(xù)備齊后填表辦理即可。

辦理食品生產(chǎn)許可證所需手續(xù)如下： 1.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件

2.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的營(yíng)業(yè)執(zhí)照法人代表的身份證復(fù)印件 3.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的食品衛(wèi)生許可證的復(fù)印件 4.營(yíng)業(yè)執(zhí)照法人代表的一寸照片 5.組織機(jī)構(gòu)代碼證

手續(xù)備齊后填表辦理即可。

辦理稅務(wù)登記證所需手續(xù)如下：

1.營(yíng)業(yè)執(zhí)照法人代表的身份證復(fù)印件 2.營(yíng)業(yè)執(zhí)照法人代表的一寸照片3張 3.營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本

手續(xù)備齊后填表辦理即可。

第五篇：食品加工廠管理制度

食品加工廠 生產(chǎn)車間管理制度

目的：為了維持良好的生產(chǎn)秩序，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，保證生產(chǎn)工作的順利進(jìn)行特制訂以下管理制度。

范圍：適用于生產(chǎn)車間全體工作人員。

一、早會(huì)制度

1．員工每天上班必須提前10分鐘到達(dá)車間開(kāi)早會(huì)，不得遲到、早退。

二、請(qǐng)假制度

1．如特殊事情必須親自處理，應(yīng)在2小時(shí)前用書面的形式請(qǐng)假，經(jīng)主任與相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字后，才屬請(qǐng)假生效，不可代請(qǐng)假或事后請(qǐng)假(如生病無(wú)法親自請(qǐng)假，事后必須交醫(yī)生證明方可)否則按曠工處理。2．杜絕非上班時(shí)間私下請(qǐng)假或批假。

3．員工每月請(qǐng)假不得超過(guò)兩次，每天請(qǐng)假不得超過(guò)兩人。

三、車間衛(wèi)生管理制度

1、車間工作人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、換衣、理發(fā)、不得留長(zhǎng)指甲和涂指甲油。

2、進(jìn)入車間必須穿戴工作服、工作帽、工作鞋；頭發(fā)不得外露；工作服和工作帽必須保持清潔且每天必須更換。

3、不得將生產(chǎn)無(wú)關(guān)的個(gè)人用品和飾品（如手表，首飾等）帶入車間。

4、進(jìn)入車間應(yīng)洗手消毒，工作過(guò)程中按規(guī)程洗手；車間內(nèi)嚴(yán)禁存放個(gè)人生活用品和生產(chǎn)無(wú)關(guān)的雜物。

5、車間內(nèi)嚴(yán)禁飲食、吸煙和隨地吐痰。

6、未經(jīng)允許非加工人員不得進(jìn)入加工車間；經(jīng)有關(guān)部門同意后，必須達(dá)到加工人員的要求后方可進(jìn)入。

7、新參加工作的生產(chǎn)人員，必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。生產(chǎn)人員患有有礙食品的傳染性疾病（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、1 化膿性或滲出性皮膚病等），或手有外傷等情況，必須立即調(diào)離食品加工崗位并妥善治療。

8、車間生產(chǎn)人員和進(jìn)入車間的其他有關(guān)人員遇下列情況之一時(shí)必須洗手: ⑴、開(kāi)始工作之前 ⑵、上廁所以后

⑶、處理被污染的原材料之后 ⑷、從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的其他活動(dòng)之后 ⑸、在從事操作期間也應(yīng)勤洗手

9、生產(chǎn)車間內(nèi)接觸食品的設(shè)備、工器具、操作臺(tái)必須采用無(wú)毒、無(wú)異味、耐腐蝕、易清洗的材料制作。表面應(yīng)光滑、無(wú)凹坑、縫隙。車間內(nèi)禁止使用一切竹木工器具和容器。

10、車間內(nèi)必須有用于工器具和固定設(shè)備消毒的設(shè)施，并保持齊全有效，設(shè)施本身及使用過(guò)程中不得對(duì)食品產(chǎn)生不良影響。

11、在工作前后及工作中必須按規(guī)定進(jìn)行清潔、消毒（要有記錄）。所用的清潔消毒方法應(yīng)有效又不影響食品的衛(wèi)生。用化學(xué)方法進(jìn)行消毒時(shí)，檢查消毒劑的配制記錄及使用條件，連續(xù)使用的消毒劑，定期檢查其濃度。用熱水消毒時(shí)，水溫應(yīng)達(dá)到80℃以上。

12、加工操作臺(tái)、機(jī)械設(shè)備、工器具應(yīng)經(jīng)常清洗，不得有銹蝕，并保持清潔，經(jīng)消毒處理后的設(shè)備、工器具、操作臺(tái)必須再用水徹底沖洗干凈，除去殘留物后方可接觸產(chǎn)品。

13、生產(chǎn)車間和其它場(chǎng)所的廢棄物，必須隨時(shí)清除，并及時(shí)清理出廠，廢棄物存放的容器及場(chǎng)地應(yīng)及時(shí)清洗消毒。

14、車間工作人員及有關(guān)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。

15、同一生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)不得同時(shí)生產(chǎn)兩種類別的產(chǎn)品，也不得同時(shí)加工影響車間衛(wèi)生或產(chǎn)品質(zhì)量的副產(chǎn)品。

16、車間內(nèi)只能存放有少量即將使用的空罐?？展拗荒苎b填產(chǎn)品，任何時(shí)候不能 2 盛放有其他物品，以免誤入生產(chǎn)線造成質(zhì)量事故。清洗車間時(shí)，必須移開(kāi)或遮蔽好生產(chǎn)線上的空罐，以免沾污。

17、每天工作結(jié)束后(或必要時(shí))，必須徹底清洗加工場(chǎng)地的地面、墻壁、排水溝，必要時(shí)進(jìn)行消毒。

18、生產(chǎn)車間和其他有關(guān)工作場(chǎng)地內(nèi)應(yīng)保持清潔，不得堆放雜物，地面不得出現(xiàn)大規(guī)模的積水現(xiàn)象，生產(chǎn)中的廢棄物應(yīng)隨時(shí)清理和清除。

19、車間內(nèi)的更衣室、掛靴間、洗手消毒間等，應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行清洗及消毒，保持其清潔。

20、車間周圍應(yīng)定期或必要時(shí)進(jìn)行除蟲滅害，以防止害蟲滋生，車間使用殺蟲劑時(shí)，不得污染食品，并盡量避免污染設(shè)備，工器具和容器，使用殺蟲劑后應(yīng)徹底清洗干凈，除去殘留藥劑。

21、廠房、設(shè)備、排水系統(tǒng)、廢物排放系統(tǒng)和其他機(jī)械設(shè)施，必須保持良好狀態(tài)。在正常情況下每年至少進(jìn)行一次全面檢修。車間應(yīng)做到整潔、空氣新鮮。無(wú)明顯水汽、積水。

四：食品設(shè)備設(shè)施維護(hù)制度

1.應(yīng)當(dāng)定期檢查維護(hù)食品加工設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)、用后是否及時(shí)清理并保持清潔。

2.應(yīng)當(dāng)定期檢查食品貯存、陳列、消毒、保潔、設(shè)施是否完好無(wú)損、是否保持清潔。

3.應(yīng)當(dāng)定期檢查食品保溫、冷藏、冷凍設(shè)施溫度是否符合要求，溫度顯示是否準(zhǔn)確。

4.應(yīng)當(dāng)定期校驗(yàn)計(jì)量器具，及時(shí)清理清洗，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用； 5.應(yīng)當(dāng)定期檢查、維修.保養(yǎng)要有記錄。