第一篇：食堂倉庫管理員職責

食堂倉庫管理員職責

1、對購進原材料按公司合同驗收數(shù)量、質量（含量、規(guī)格、重量、包裝）；有權拒收數(shù)量不符、量不合格、手續(xù)不全的產(chǎn)品；

2、材料帳目分類開設，出入庫及時入賬，做到賬物相符，日清月

結，原材料開具入庫單，成品數(shù)量入庫可按調撥單入賬，如未調回調撥單，開具入庫單，以入庫單入賬；

3、配合銷售內勤每日核查成品倉庫；

4、外單位使用本公司原料時，在不影響本公司生產(chǎn)的情況下填寫

領料單，注明原料名稱、數(shù)量和價格；

5、成品出庫時，根據(jù)銷售內勤開具的發(fā)貨單，核實名稱、規(guī)格和

數(shù)量，發(fā)貨員簽字后方可出庫；

6、原材料需要調回生產(chǎn)單位的，需開具調撥單；

7、發(fā)現(xiàn)出入庫單據(jù)上的數(shù)量與實物不相符時，及時與有關負責人

聯(lián)系溝通、確認；

8、及時清除廢棄物，原材料分類存放，安排得當，定位存放，嚴

防交叉污染；

9、與銷售內勤共同按時盤點成品庫存，根據(jù)銷售情況結合標準庫

存量及時調整擺放位置；

10、負責成品庫房大門鑰匙的妥善保管和上班期間成品庫房大門的開關；

11、成品周轉過程輕拿輕放，成品碼放高度符合產(chǎn)品特性，確保產(chǎn)

品質量狀態(tài)不發(fā)生改變；

12、完成上級領導臨時交辦的其他工作和協(xié)助完成其他庫房人員的工作任務；

13、有權拒絕公司以外或沒有正當理由的人員打開庫房，有權要求

搬運人員按照規(guī)定的位置合理擺放、移動庫房產(chǎn)品；

14、及時盤點庫存，對于破損、改造入庫的產(chǎn)品及時開具出入庫單

據(jù)，一聯(lián)交予財務，以保證庫存的準確性。

第二篇：食堂倉庫管理員工作職責

茗山中學食堂、超市倉庫管理員工作職責

1、負責采購回來的所有物品驗收及保管工作：

⑴、嚴格把好驗收關，要認真核對衛(wèi)生檢驗合格證、商標、包裝，不得將不符合衛(wèi)生標準、變質，變味，超過保質期的原料入庫。如發(fā)現(xiàn)數(shù)量不符、食品變質或污損時，應立即向采購人員詢問原因，并提出處理意見。

⑵應認真過磅，如實登記，做好物品進賬賬冊，票據(jù)與物品不符不得簽收。

⑶倉庫內物品應分類、分架、離地存放，并標明進貨日期和數(shù)量，便于發(fā)放，并掌握季節(jié)變化，及時檢查，經(jīng)常翻倉，以防止霉變而造成不必要損失。

⑷倉庫禁止存放有毒、有霉物品，禁止存放個人生活用品。⑸做好倉庫的“四防”（防火、防盜、防潮、防“四害”）工作。隨時關門加鎖，嚴防鼠咬，蟲蛀，防止腐爛現(xiàn)象發(fā)生。

2、負責提供食堂、經(jīng)銷店日常所供所需物品和原料，做好物品出入登賬賬冊。

3、保證按數(shù)和按時發(fā)放物品，為伙食加工、商品出售提供方便。各類食品發(fā)放時，應本著先進先吃，后進后吃原則，以防變質。

4、，根據(jù)日常供應，掌握進出結存情況，與采購員適時聯(lián)系采購，以保證各類食品貨源及時供應，做到不脫節(jié)、不積壓、不浪費。

5、對倉庫進行每日整理及衛(wèi)生清潔工作，保持倉庫干凈。

6、為財務人員提供驗收單，出倉單及月底盤點單據(jù)。

7、完成好臨時交辦的其他工作。

第三篇：食堂倉庫管理員職責

XXX幼兒園食堂倉庫管理員職責

1.做好食堂倉庫的清潔衛(wèi)生工作，空氣流通，物體擺放整齊合理。

2.分類分架儲存物品，并貼上相應標簽。大米堆放須離地15cm。

3.每天做好入庫、發(fā)放物品的清點、驗收、登記工作。4.主副食品、調味品庫存量不宜過多，按需要量進貨，嚴把貨品質量關。

5.出庫食品遵循“先進先出”的原則，保證貨源新鮮。6.定期檢查庫存物品，及時處理包裝損壞、超過保質期等不符合衛(wèi)生要求的變質食品。

7.每月月底進行庫存物品的盤點，做到帳物相符。8.倉庫內禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。

第四篇：食堂倉庫管理員工作職責

滎陽市味佳餐飲服務有限公司

食堂倉庫管理員工作職責

1、負責采購回來的所有物品驗收及保管工作。必須做到：

A、嚴格把好驗收關，要認真核對衛(wèi)生檢驗合格證，商標，包裝，不得驗收變質，變味，超過保質期的原料入庫。應認真過磅，如實登記。

B、鮮，干，半成品須分類存放，特品須分類分架擺放整齊并標識清楚，離墻離地，先進先出。

C、不得把食品與殺蟲劑，洗滌劑等有害物品共同存放。

D、做好“四防”(防火、防盜、防潮、防“四害”)工作。

E、對運送食品材料，調味品的工具必須專用，并經(jīng)常清洗消毒。

2、負責提供食堂日常所需原料，領料時應做好出倉登記，保存好記錄。

3、及時向主管匯報庫存動態(tài)，協(xié)助采購工作。

4、向財務管理員提供驗收單，出倉單及月底盤點單據(jù)。

5、對倉庫進行日常整理及衛(wèi)生清潔工作，保持倉庫干凈。

6、參加每一次的食堂大清潔工作。

7、完成好主管臨時交辦的其他工作。

第五篇：倉庫管理員職責

庫管員崗位職責

一、開工前，協(xié)助生產(chǎn)經(jīng)理進行平面規(guī)劃，選擇合理、經(jīng)濟的材料碼放位置。

二、材料進場時，嚴格執(zhí)行材料驗收簽字制度，做到帳、物相符，手續(xù)齊全，其單價、數(shù)量、金額及來源清楚才能開入庫單。

三、按要求分門別類登記材料臺帳，做到及時、清楚、詳細、齊全，不錯記、不漏記。

四、材料經(jīng)驗收或試驗合格后，才能辦理出庫手續(xù)。出庫單須記載領用人和使用部位。勞務供方的庫管員在領料時要持專業(yè)工長簽認的用料審批單，否則不予出庫。

五、負責對可回收材料進行回收，堅持以舊換新。

六、負責現(xiàn)場材料標識，做到標識正確、清楚，項目填寫齊全。

七、庫內外材料存放要符合要求，做好防潮、防盜、防火工作，各種材料按施工平面圖布置，碼放整齊。

八、做好清倉盤點工作，做到日清月結，為項目經(jīng)理掌握材料實際使用情況提供依據(jù)。

九、組織有關人員對不合格物資進行清點、標識，防止不合格物資的非預期使用。將不合格物資單獨存放，做好醒目標識，并按要求及時處理。

十、對易燃易爆化學危險品，單獨設立庫房，并建立完善收發(fā)手續(xù)和臺帳。

十一、工程竣工后配合有關人員對剩余物資進行清理并登記。

十二、完成項目經(jīng)理交給的臨時性工作。