第一篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)

一、名詞解釋

1、“三品一標(biāo)”的概念 “三品一標(biāo)”是指無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品以及地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證標(biāo)志。

2、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化：它是一項(xiàng)管理技術(shù)，其范圍覆蓋農(nóng)業(yè)活動(dòng)的一切領(lǐng)域，是規(guī)范農(nóng)業(yè)活動(dòng)的有效工具，它通過(guò)制定和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到統(tǒng)一，以獲得最佳秩序和社會(huì)效益。

3、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品：是指通過(guò)了無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證，建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和全程質(zhì)量控制、市場(chǎng)準(zhǔn)入和質(zhì)量安全可追溯制度，具有規(guī)?；a(chǎn)和品牌化經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品。

4、綠色食品：是指產(chǎn)自優(yōu)良環(huán)境，按照規(guī)定的技術(shù)規(guī)范生產(chǎn)，實(shí)行全程質(zhì)量控制，產(chǎn)品既安全又優(yōu)質(zhì)并通過(guò)了綠色食品認(rèn)證、5、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品 是指按照規(guī)定的技術(shù)規(guī)范生產(chǎn)，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、獸藥、肥料、飼料添加劑等物質(zhì)，不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)品，通過(guò)了有機(jī)認(rèn)證并使用特定標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品及加工品。

6、重金屬有哪些，都有哪些危害??？重金屬就是比重大于4.5的金屬，實(shí)際上主要是指汞、鎘、鉛、鉻以及類金屬砷等生物毒性顯著的重金屬，也指具有一定毒性的一般重金屬如鋅、銅、鈷、鎳、錫等。目前最引起人們注意的是汞、鎘、鉻等。重金屬隨廢水排出時(shí)，即使?jié)舛群苄?，也可能造成危害。由重金屬造成的環(huán)境污染稱為重金屬污染。

7、什么叫“瘦肉精”？瘦肉精的化為學(xué)名鹽酸克倫特羅?？墒辜∪夂铣稍黾?，脂肪沉積減少，因此俗稱為“瘦肉精”。

二、選擇題

1、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作依據(jù)的主要法律是：（Ｃ）

Ａ：產(chǎn)品質(zhì)量法 Ｂ：動(dòng)物防疫法 Ｃ：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法 Ｄ：種子法

２、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)：（Ｂ）

Ａ：動(dòng)物監(jiān)督所 Ｂ：農(nóng)業(yè)主管部門授權(quán)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢站 Ｃ：農(nóng)技中心 Ｄ：農(nóng)科所 ３、綠色食品（Ｄ）

Ａ：綠顏色的食品 Ｂ：綠色包裝的食品 Ｃ：綠色植物食品 Ｄ：通過(guò)綠色認(rèn)證的食品 ４、農(nóng)業(yè)投入品（B）

A：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中加入的添加劑 B：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中施用的化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料等 C：農(nóng)產(chǎn)品加工時(shí)加入的輔料 D：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)拋棄的廢料

5、市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的目的使上市銷售的農(nóng)產(chǎn)品都能達(dá)到（D）

A：有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) B：綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) C：優(yōu)質(zhì)名牌農(nóng)產(chǎn)品 D：無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品以上安全標(biāo)準(zhǔn)

6、從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢驗(yàn)檢測(cè)的人員，應(yīng)當(dāng)（C）

A：大專以上學(xué)歷人員B：技術(shù)干部 C：經(jīng)培訓(xùn)考核合格持證上崗人員 D：化驗(yàn)室技術(shù)人員

7、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)（D）

A是大型龍頭企業(yè)開展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn) B：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地的農(nóng)業(yè)生產(chǎn) C：農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織的農(nóng)業(yè)生產(chǎn) D：農(nóng)民自覺(jué)參與按照標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)則要求進(jìn)行的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

三、填空題

1、按《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的大體框架歸納為：八項(xiàng)制度，六個(gè)禁止，八個(gè)不得，八項(xiàng)行政處罰，一項(xiàng)行政許可，一項(xiàng)行政強(qiáng)制。

2、實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行從“農(nóng)田到市場(chǎng)”的質(zhì)量安全全程監(jiān)控，確保上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)人民群眾身體健康。

3、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度 是指生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織、重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品上市前，應(yīng)在自檢或委托檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格的基礎(chǔ)上，經(jīng)所在縣區(qū)農(nóng)業(yè)行政主管部門委托或授權(quán)開具農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全合格證明和檢測(cè)報(bào)告單，方可上市銷售。

4、質(zhì)量安全結(jié)果公示制度是對(duì)進(jìn)場(chǎng)銷售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行公示。公示內(nèi)容包括農(nóng)產(chǎn)品的品名、產(chǎn)地、質(zhì)量安全狀況等信息。

5、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的基本思路是一條主線，四個(gè)關(guān)鍵和兩個(gè)落腳點(diǎn)。

6、危害人體健康的農(nóng)產(chǎn)品污染物主要有農(nóng)藥殘留、重金屬污染、獸藥殘留和魚藥殘留

四、簡(jiǎn)答題

1簡(jiǎn)答農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作重點(diǎn) 答：一是繼續(xù)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治行動(dòng)。要著力解決突出問(wèn)題。要通過(guò)強(qiáng)化市場(chǎng)準(zhǔn)入、檢測(cè)檢驗(yàn)、查處曝光、督導(dǎo)檢查、指導(dǎo)服務(wù)等綜合措施，著力解決禁用農(nóng)獸藥、生豬瘦肉精、水產(chǎn)品孔雀石綠及硝基呋喃等突出問(wèn)題。要以農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑、水產(chǎn)苗種、種子、肥料等投入品為重點(diǎn)，全面開展農(nóng)資生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體清理整頓，強(qiáng)化農(nóng)資產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，深入推進(jìn)農(nóng)資打假專項(xiàng)治理。二要加強(qiáng)應(yīng)急處臵。要完善應(yīng)急預(yù)案，健全應(yīng)急制度，完善監(jiān)測(cè)預(yù)警和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)制，加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)和應(yīng)急隊(duì)伍建設(shè)，提高應(yīng)急處臵能力和風(fēng)險(xiǎn)防范能力。要強(qiáng)化信息溝通與新聞宣傳，做好突發(fā)事件和突出問(wèn)題報(bào)告，加大正面宣傳力度，堅(jiān)決打擊制造不實(shí)信息的行為。三要探索長(zhǎng)效機(jī)制。要加強(qiáng)部?jī)?nèi)外協(xié)作，抓緊建立健全協(xié)調(diào)配合、檢打聯(lián)動(dòng)、監(jiān)測(cè)預(yù)警和應(yīng)急處臵機(jī)制。要加快推進(jìn)產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)宣傳教育，推進(jìn)誠(chéng)信體系建設(shè)，落實(shí)好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的第一責(zé)任。四是加強(qiáng)體系建設(shè)。一要推動(dòng)監(jiān)管體系建設(shè)。省級(jí)監(jiān)管機(jī)構(gòu)要力爭(zhēng)在年底前全部建立，市縣級(jí)監(jiān)管機(jī)構(gòu)要力爭(zhēng)在2012年前基本建立，鄉(xiāng)鎮(zhèn)機(jī)構(gòu)建設(shè)要納入農(nóng)技推廣體系建設(shè)中。二要強(qiáng)化檢測(cè)體系建設(shè)。要抓緊實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)規(guī)劃，切實(shí)抓好項(xiàng)目實(shí)施工作，發(fā)揮好質(zhì)檢機(jī)構(gòu)在監(jiān)管執(zhí)法中的作用。三要強(qiáng)化能力建設(shè)。要進(jìn)一步強(qiáng)化培訓(xùn)指導(dǎo)，加強(qiáng)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)資質(zhì)考核工作，建立健全專家隊(duì)伍，強(qiáng)化技術(shù)研發(fā)，爭(zhēng)取更多的支持和投入，切實(shí)提高監(jiān)管能力、檢測(cè)能力、技術(shù)支撐能力，落實(shí)條件保障。

2、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的目標(biāo) 答：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的基本思路是一條主線，四個(gè)關(guān)鍵和兩個(gè)落腳點(diǎn)。一條主線：《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》要求實(shí)現(xiàn)從“農(nóng)田到市場(chǎng)”的全程控制，在加工、流通、消費(fèi)和進(jìn)出口，與《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》、《進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》《進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》有機(jī)銜接，分工合作，形成監(jiān)管閉環(huán)。四個(gè)關(guān)鍵：一是狠抓源頭治理，包括農(nóng)業(yè)投入品（肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料），產(chǎn)地環(huán)境（外源“三廢”和城市生活垃圾、產(chǎn)地本底污染），動(dòng)植物疫病的控制；二是過(guò)程控制，包括生產(chǎn)基地建設(shè)、生產(chǎn)條件改善、投入品合理使用、病蟲害規(guī)范化防治、生產(chǎn)檔案記錄等方面；三是市場(chǎng)準(zhǔn)入，不符合強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品不得上市銷售；四是執(zhí)法監(jiān)督，對(duì)影響農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、消費(fèi)安全的行為設(shè)臵了處罰措施。兩個(gè)落腳點(diǎn)是兩個(gè)確保：一是確保安全生產(chǎn)，維護(hù)農(nóng)民權(quán)益和實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展；二是確保放心消費(fèi)、維護(hù)公眾健康和保障進(jìn)出口。

3、三聚氰胺沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)作用為什么被添加到奶粉和飼料中？

三聚氰胺為何能夠出現(xiàn)于嬰幼兒食用的奶粉？國(guó)內(nèi)此番三聚氰胺的可能危害事件，雖然有關(guān)方面還沒(méi)有就原因給出最終的解釋，但大膽推測(cè)，在奶粉生產(chǎn)某環(huán)節(jié)中添加三聚氰胺來(lái)提高食品“氮含量”的可能性，目前無(wú)法排除。三聚氰胺是否可以加入食物和飼料? 同樣、評(píng)價(jià)動(dòng)物飼料質(zhì)量的指標(biāo)，最重要的一點(diǎn)是其蛋白質(zhì)含量。由于人們經(jīng)常以“氮含量來(lái)推測(cè)蛋白質(zhì)含量”，在動(dòng)物飼料中添加三聚氰胺，可提高飼料的氮含量，讓人誤以為該飼料的蛋白質(zhì)含量豐富,籍此來(lái)提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。

五、論述題

（一）、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》頒布的重要意義

答：

1、這是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的里程碑，實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)田到市場(chǎng)的全程控制，對(duì)于提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、保障人民群眾的身體健康具有重要的里程碑意義。

2、這是農(nóng)業(yè)法制建設(shè)的重大突破，一是農(nóng)產(chǎn)品概念有拓展，二是農(nóng)業(yè)行政主管部門在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中的主體地位基本確立；三是“從農(nóng)田到市場(chǎng)”完整的監(jiān)管鏈條比較完整；四是確立了市場(chǎng)準(zhǔn)入和信息發(fā)布制度；五是賦予了必要的監(jiān)管手段；六是建立了相關(guān)投入品監(jiān)督檢查和結(jié)果公布制度。

3、是促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展建設(shè)的有力武器，對(duì)提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，推行現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和生產(chǎn)模式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由過(guò)去主要追求產(chǎn)量產(chǎn)值增長(zhǎng)的數(shù)量

型、速度型向質(zhì)量型、效益型轉(zhuǎn)變，抓住制約農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益提升、影響國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵，大力推行區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營(yíng)，加快農(nóng)產(chǎn)品安全，必將有力地推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)。

4、是農(nóng)業(yè)部門依法行政的硬任務(wù)，明確縣以上農(nóng)業(yè)行政主管部門在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中的主體地位已經(jīng)確立，賦予了農(nóng)業(yè)部門的一系列職責(zé)，其中包括許多行使市場(chǎng)監(jiān)管、產(chǎn)地控制、違法行為追究等執(zhí)法職能，成為農(nóng)業(yè)部門依法行政的一項(xiàng)硬任務(wù)。

（二）、不加選擇的濫施農(nóng)藥的危害？

1、農(nóng)藥污染的廣泛性，全球每年有600多萬(wàn)噸化學(xué)農(nóng)藥被噴灑到自然環(huán)境中。據(jù)美國(guó)康奈爾大學(xué)介紹，全世界每年使用的600余萬(wàn)噸農(nóng)藥，實(shí)際發(fā)揮效能的僅1％，其余99％都散逸于土壤、空氣及水體之中，中國(guó)大陸是最大的毒源。

2、農(nóng)藥對(duì)人體的危害：農(nóng)藥對(duì)人體的危害主要表現(xiàn)為三種形式：急性中毒、慢性危害和“三致”危害。

(1)、急性中毒:全世界每年有400多萬(wàn)人農(nóng)藥中毒，其中30萬(wàn)人死亡。在發(fā)展中國(guó)家情況更為嚴(yán)重。我國(guó)每年農(nóng)藥中毒事故達(dá)近百萬(wàn)人次，死亡約10萬(wàn)多人。

(2)、慢性危害:農(nóng)藥在人體內(nèi)不斷積累，短時(shí)間內(nèi)雖不會(huì)引起人體出現(xiàn)明顯急性中毒癥狀，但可產(chǎn)生慢性危害，如：破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能,干擾人體內(nèi)激素的平衡，影響男性生育力,免疫缺陷癥。農(nóng)藥慢性危害降低人體免疫力，從而影響人體健康，致使其它疾病的患病率及死亡率上升。

(3)、致癌、致畸、致突變:根據(jù)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)確證，廣泛使用的農(nóng)藥具有明顯的致癌性。

3、農(nóng)藥對(duì)其他生物的危害

(1)、直接殺傷:農(nóng)藥在使用過(guò)程中，必然殺傷大量非靶標(biāo)生物，致使害蟲天敵及其它有益動(dòng)物死亡。環(huán)境中大量的農(nóng)藥還可使生物產(chǎn)生急性中毒，造成生物群體迅速死亡。

(2)、慢性危害:農(nóng)藥的生物富集是農(nóng)藥對(duì)生物間接危害的最嚴(yán)重形式，植物中農(nóng)藥經(jīng)過(guò)食物鏈逐級(jí)傳遞并不斷蓄積，對(duì)人和動(dòng)物構(gòu)成潛在威脅，并影響生態(tài)系統(tǒng)。(3)、破壞生態(tài)平衡:農(nóng)田環(huán)境中有多種害蟲和天敵，在自然環(huán)境條件下，它們相互制約，處于相對(duì)平衡狀態(tài)。農(nóng)藥的大量使用，良莠不分地殺死大量害蟲天敵，嚴(yán)重破壞了農(nóng)田生態(tài)平衡，并導(dǎo)致害蟲抗藥性增強(qiáng)。我國(guó)產(chǎn)生抗藥性的害蟲已遍及糧、棉、果、茶等作物。嚴(yán)重污染了生態(tài)環(huán)境，使自然生態(tài)平衡遭到破壞

(4)、農(nóng)藥使用可使食物中的殘留農(nóng)用殺蟲劑能夠?qū)е孪つぐl(fā)生炎癥和形態(tài)病變，而消化功能紊亂患者常有腹痛癥狀的原因，正是由于消化黏膜在出現(xiàn)形態(tài)病變及炎癥以后，使人的痛覺(jué)更為敏感。此外，帕金森病、癌癥、心血管疾病和糖尿病等，也與長(zhǎng)期接觸農(nóng)藥有關(guān)。對(duì)孕婦而言，則會(huì)影響胎兒的發(fā)育，甚至?xí)?dǎo)致胎兒畸形。

（三）試述目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的問(wèn)題的原因是什么？

答：1）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境上的原因。隨著工業(yè)的不斷發(fā)展，加上農(nóng)民自身的非科學(xué)生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的水環(huán)境、土壤環(huán)境、大氣環(huán)境都不同程度地遭到了污染。2）觀念因素：責(zé)任感不強(qiáng) 3）技術(shù)上的原因 由于技術(shù)落后：①農(nóng)用生產(chǎn)資料部門生產(chǎn)技術(shù)落后，生產(chǎn)不出低害、低殘留、安全、高效的農(nóng)業(yè)投入品，或能夠生產(chǎn)但成本較高； ②農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者生產(chǎn)技術(shù)落后，非科學(xué)使用農(nóng)藥、化肥、除草劑等，比如，藥水配合比例不當(dāng)、噴藥當(dāng)后未過(guò)危險(xiǎn)期便采摘上市等； ③農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)落后，導(dǎo)致不安全農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)，包括國(guó)外不安全農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。由于先進(jìn)技術(shù)的引入，在產(chǎn)品投放市場(chǎng)之時(shí)，沒(méi)有足夠的科學(xué)依據(jù)證明其可能對(duì)人體健康產(chǎn)生負(fù)面影響，比如轉(zhuǎn)基因技術(shù)的推廣在歐盟國(guó)家就遇到了強(qiáng)大的阻力。

第二篇：縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站工作職責(zé)

奈曼旗農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)站

工作職責(zé)

一、貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。

二、負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的技術(shù)咨詢、宣傳培訓(xùn)工作；組織開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全量化考核、達(dá)標(biāo)驗(yàn)收等工作。

三、負(fù)責(zé)縣域“三品一標(biāo)”認(rèn)證及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)制定和修訂及驗(yàn)證工作。

四、負(fù)責(zé)縣域農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全日常監(jiān)督檢查工作，定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量安全抽樣檢測(cè)工作。

五、負(fù)責(zé)制定縣域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)方案，編寫農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告。

六、定期向上級(jí)及有關(guān)部門報(bào)送農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)信息，協(xié)助有關(guān)部門實(shí)施對(duì)全縣農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的管理工作。

七、承擔(dān)或參與上級(jí)有關(guān)部門下達(dá)的行政技術(shù)執(zhí)法，接受上級(jí)業(yè)務(wù)部門委托的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作。

八、負(fù)責(zé)組織農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作。

一、建立檢測(cè)室資料檔案制度，所有檢測(cè)數(shù)據(jù)、實(shí)驗(yàn)記錄等紙質(zhì)版資料必須歸類存檔，電子版資料必須備份保存，專人負(fù)責(zé)。

二、屬不宜公開的資料檔案一律保密，未經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意，任何人不得隨意調(diào)閱、更改；有關(guān)部門需要查閱資料，問(wèn)明用意，提出書面申請(qǐng)，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后方可提供，否則，一律不予接待。

三、檢測(cè)數(shù)據(jù)要真實(shí)可靠，實(shí)驗(yàn)記錄應(yīng)規(guī)范整潔，并需要檢測(cè)人員簽字確認(rèn)。

四、資料檔案的存放保管，注意防蟲、防霉、防蛀、防火、防盜，確保資料完好無(wú)損。

五、清理和處理資料檔案時(shí)，要按《檔案法》的要求處理相關(guān)資料。

資料檔案管理制度

檢測(cè)人員行為準(zhǔn)則

尊重科學(xué)

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

隨機(jī)取樣

客觀公正

及時(shí)檢測(cè)

及時(shí)上報(bào)

規(guī)范操作

檢測(cè)結(jié)果

超標(biāo)產(chǎn)品

方法公開

及時(shí)公示

嚴(yán)肅處理

檢測(cè)人員崗位職責(zé)

一、堅(jiān)持原則，實(shí)事求是，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行有關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度。

二、刻苦鉆研業(yè)務(wù)，努力學(xué)習(xí)和掌握農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢測(cè)技術(shù)。

三、提前做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作，以確保檢測(cè)工作的順利進(jìn)行。

四、嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，準(zhǔn)確進(jìn)行產(chǎn)品檢測(cè)。實(shí)事求是記錄和反饋檢測(cè)結(jié)果，對(duì)有疑問(wèn)的要及時(shí)進(jìn)行復(fù)檢。

五、檢測(cè)結(jié)果及相關(guān)數(shù)據(jù)應(yīng)及時(shí)備份和按時(shí)上傳，做到文檔記錄及管理有效有序。

六、樹立良好的服務(wù)意識(shí)，提供熱情周到服務(wù)，遵守組織紀(jì)律，及時(shí)反映工作中遇到的情況與問(wèn)題。

七、檢測(cè)工作結(jié)束后，妥善處理善后工作，不得影響安全和衛(wèi)生；

八、下班時(shí)，整理好所有檢測(cè)設(shè)備，清潔檢測(cè)室，關(guān)閉電源。

第三篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

五、防控污染提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的供應(yīng)鏈管理

所謂現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，是以超市為龍頭，由連鎖超市、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商、供應(yīng)商的直屬農(nóng)場(chǎng)和協(xié)作生產(chǎn)農(nóng)戶為主要參與者的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。

由于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的鏈條長(zhǎng)，由超市經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)基地建設(shè)，不僅有助于節(jié)約交易成本，而且在目前有關(guān)部門對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)境污染立法不完善和執(zhí)行難的制度空間下，可以把源于消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品的需要轉(zhuǎn)化為利益動(dòng)力，傳遞到整個(gè)供應(yīng)鏈體系中，利用“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的機(jī)制，實(shí)現(xiàn)對(duì)優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的激勵(lì)。同時(shí)還可以排除價(jià)格信號(hào)“失真變形”等問(wèn)題，探索一條借助超市等企業(yè)運(yùn)用“看得見(jiàn)的手”的制度因素，來(lái)治理農(nóng)業(yè)環(huán)境污染問(wèn)題的路子，避免“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”的救火式防治模式，從根本上實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)業(yè)環(huán)境健康、食品安全和可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村服務(wù)。

在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理方面，今后應(yīng)注意以下幾個(gè)方面的工作：

1.充分重視超市作為現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈在提高食品質(zhì)量安全和防治農(nóng)業(yè)環(huán)境污染的積極作用，努力倡導(dǎo)超市零售業(yè)態(tài)的發(fā)展，特別是大型連鎖超市的大力發(fā)展。

2.鼓勵(lì)超市等供應(yīng)鏈關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)組織按照“一體化”經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行聯(lián)結(jié)，發(fā)展“超市農(nóng)業(yè)”，建立比較穩(wěn)定的有數(shù)量品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品供求關(guān)系；鼓勵(lì)在農(nóng)戶與公司之間采用合同生產(chǎn)等契約模式，使農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和超市供應(yīng)商能夠獲得安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，在幫助合同農(nóng)戶獲得穩(wěn)定高收入的同時(shí)，又保護(hù)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境。

3.鼓勵(lì)農(nóng)戶提高組織化程度，推廣合作社、專業(yè)協(xié)會(huì)等組織模式，促進(jìn)農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的聯(lián)結(jié)，逐漸改變農(nóng)戶小規(guī)模、分散化的局面，提高農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈效率，促進(jìn)各種保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)地環(huán)境安全的現(xiàn)代技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的集成使用，緩解和防治農(nóng)業(yè)污染。

六、相關(guān)政策措施建議

當(dāng)前，農(nóng)業(yè)污染防治實(shí)踐普遍顯示，許多好的技術(shù)模式被束之高閣，無(wú)法實(shí)施。因此，防控污染提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不應(yīng)僅考慮技術(shù)層面的問(wèn)題，還應(yīng)考慮政策層面的問(wèn)題，要進(jìn)一步在以下幾個(gè)方面做好工作：一是建立經(jīng)濟(jì)激勵(lì)機(jī)制；二是實(shí)施政策調(diào)控措施；三是構(gòu)建高效管理制度；四是建立政府、市場(chǎng)、社會(huì)聯(lián)動(dòng)機(jī)制；五是制定法規(guī)保障體系。

第四篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

為抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，維護(hù)廣大人民群眾的身體健康，以實(shí)際行動(dòng)迎接奧運(yùn)會(huì)的到來(lái)。該區(qū)在全市率先建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全員制度，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）配備1名農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全員，負(fù)責(zé)對(duì)本轄區(qū)范圍內(nèi)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)戶，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)銷單位和個(gè)人進(jìn)行監(jiān)管。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全員具體承擔(dān)四大職責(zé)：一是對(duì)本管轄區(qū)域內(nèi)的農(nóng)資、種子、獸藥等經(jīng)銷戶進(jìn)行日常的進(jìn)貨或進(jìn)場(chǎng)等相關(guān)的票證檢查，符合市場(chǎng)準(zhǔn)入條件的方可銷售；二是對(duì)不符合要求的相關(guān)產(chǎn)品禁止其在管轄的區(qū)域內(nèi)銷售，并把相關(guān)情況及時(shí)上報(bào)；三是對(duì)本區(qū)域內(nèi)銷售的相關(guān)產(chǎn)品定期和不定期地配合區(qū)執(zhí)法大隊(duì)人員進(jìn)行抽檢；四是監(jiān)督經(jīng)銷戶進(jìn)行進(jìn)貨和銷售記錄，建立購(gòu)銷登記臺(tái)帳等，以便進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯。同時(shí)，區(qū)農(nóng)業(yè)局加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全員的崗前培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要是《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全員必備的相關(guān)工作技能。目前，首批12名農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全員已正式上崗。

第五篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

章力建：中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀及展望

中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局巡視員 章力建

中國(guó)是歷史悠久的農(nóng)業(yè)大國(guó)。中國(guó)政府歷來(lái)高度重視農(nóng)業(yè)。新中國(guó)成立60年來(lái)，特別是改革開放30年來(lái)，中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展取得了舉世矚目的偉大成就。糧食等主要農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了由長(zhǎng)期短缺向總量平衡、豐年有余的歷史性跨越，中國(guó)依靠自己的力量用占世界不到9%的耕地成功解決了世界近21%人口的吃飯問(wèn)題，為中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全局提供了有力支撐，也為維護(hù)世界糧食安全、促進(jìn)全球反貧困事業(yè)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。同時(shí)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量總體上是安全的，呈現(xiàn)不斷向好的趨勢(shì)。

一、充分認(rèn)識(shí)做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的重要意義

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)發(fā)展，責(zé)任重、意義大。

（一）我國(guó)越來(lái)越重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)的首要任務(wù)是保障農(nóng)產(chǎn)品有效供給，增加產(chǎn)量是第一位的，這是國(guó)情決定的，任何時(shí)候都不能動(dòng)搖。隨著農(nóng)產(chǎn)品供求進(jìn)入總量基本平衡、豐年有余的新階段，隨著人民生活水平提高、農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易發(fā)展，國(guó)家把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作擺到了更加突出的位置。

（二）社會(huì)公眾期待越來(lái)越強(qiáng)。人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求越來(lái)越高是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的必然反映。目前，我國(guó)已進(jìn)入工業(yè)化中期階段，這個(gè)階段人民群眾的消費(fèi)觀念已由“吃得飽”向“吃得好、吃得安全”轉(zhuǎn)變，更多地考慮農(nóng)產(chǎn)品是否安全、是否有益于健康。因此，必須把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與數(shù)量安全擺在同等重要的位置，統(tǒng)籌好數(shù)量、質(zhì)量和效益的關(guān)系，滿足人民群眾生活水平不斷提高的需求。

（三）與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)聯(lián)度越來(lái)越大。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的高低，直接影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，質(zhì)量安全是關(guān)鍵。因此，必須全力以赴，強(qiáng)化質(zhì)量安全監(jiān)管，提升質(zhì)量安全水平。

二、科學(xué)分析當(dāng)前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢(shì)

近年來(lái)，中國(guó)政府在抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、確保主要農(nóng)產(chǎn)品有效供給的同時(shí)，全面強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，在法律法規(guī)、執(zhí)法監(jiān)管、檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)以及重大活動(dòng)保障等方面取得了重要進(jìn)展，一些質(zhì)量安全突出問(wèn)題得到有效解決，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整體水平大幅度提升，2010年蔬菜、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品等主要農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)合格率總體達(dá)到96%以上，比2001年提高了30多個(gè)百分點(diǎn)。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題與農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展所處的階段相關(guān)，與農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式相關(guān)。當(dāng)前我國(guó)正處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型時(shí)期，在一定程度上講，解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，比解決數(shù)量安全問(wèn)題更復(fù)雜、更艱巨。

從思想認(rèn)識(shí)看，一方面，部分生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者行業(yè)自律意識(shí)不強(qiáng)，受經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)，摻雜使假、違規(guī)添加使用有毒有害物質(zhì)等行為屢禁不止。另一方面，部分消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的科學(xué)認(rèn)知水平不高，對(duì)于質(zhì)量安全、有毒有害等科學(xué)知識(shí)，缺乏常識(shí)和判斷，有時(shí)一則不實(shí)信息，很容易引起過(guò)度反應(yīng)。還有一方面，一些地方對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作認(rèn)識(shí)不到位，沒(méi)有真正認(rèn)識(shí)到質(zhì)量安全對(duì)全局的深刻影響，“重?cái)?shù)量、輕質(zhì)量”的現(xiàn)象比較普遍，執(zhí)法不嚴(yán)、違法不究的問(wèn)題還存在。

從產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀看，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作之所以難，難就難在與世界上任何國(guó)家比，我們面對(duì)的經(jīng)營(yíng)主體面廣量大、小而分散，這是我國(guó)的基本國(guó)情。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方面，目前全國(guó)共有

2.4億農(nóng)戶，戶均承包耕地7.5畝，農(nóng)民專業(yè)合作社37.91萬(wàn)家，實(shí)有入社農(nóng)戶2900萬(wàn)左右，僅占全國(guó)農(nóng)戶總數(shù)的12%。不改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度低，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式落后的狀況，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題就很難從根本上解決。

從工作基礎(chǔ)看，長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)體系、技術(shù)體系和保障體系基本上是圍繞增產(chǎn)而建立的，質(zhì)量安全工作相對(duì)滯后。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的基礎(chǔ)工作不加強(qiáng)，就難以改變目前被動(dòng)的局面。

三、進(jìn)一步明確當(dāng)前及今后一個(gè)時(shí)期農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的基本思路和工作重點(diǎn)

（一）“十二五”時(shí)期的總體思路和主要任務(wù)

“十二五”時(shí)期農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，按照發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)要求，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全作為轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，把持續(xù)提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、努力確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件作為主要目標(biāo)，把提升監(jiān)管能力、加強(qiáng)質(zhì)量安全建設(shè)作為主要任務(wù)，堅(jiān)持一手抓執(zhí)法監(jiān)管、一手抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，強(qiáng)化政策導(dǎo)向，加大投入力度，夯實(shí)工作基礎(chǔ)，保障農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，讓人們消費(fèi)安全放心的農(nóng)產(chǎn)品。

主要任務(wù)是：消除隱患保安全，深化專項(xiàng)整治，著力消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，努力確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件?？刂圃搭^上水平，從生產(chǎn)入手，大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建，強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制，不斷提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。健全體系強(qiáng)能力，強(qiáng)化機(jī)構(gòu)隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)條件保障，全面提升監(jiān)管能力和水平。完善制度建機(jī)制，不斷總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)和做法，形成激勵(lì)與約束相結(jié)合的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。實(shí)現(xiàn)“十二五”目標(biāo)任務(wù)，關(guān)鍵是健全五大體系：標(biāo)準(zhǔn)體系，建立健全以農(nóng)獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)為重點(diǎn)、品質(zhì)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)相配套、生產(chǎn)規(guī)范規(guī)程為基礎(chǔ)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系，檢驗(yàn)檢測(cè)體系，建立起以國(guó)家級(jí)質(zhì)檢中心為龍頭、省級(jí)質(zhì)檢中心為主體、地市級(jí)質(zhì)檢中心為骨干、縣級(jí)質(zhì)檢站為基礎(chǔ)的檢驗(yàn)檢測(cè)體系。認(rèn)證體系，在保障質(zhì)量的前提下大幅提高無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積，滿足市場(chǎng)對(duì)安全品牌農(nóng)產(chǎn)品的強(qiáng)勁需求。應(yīng)急體系，加強(qiáng)應(yīng)急隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化應(yīng)急條件保障，健全快速反應(yīng)機(jī)制和信息暢通、聯(lián)防聯(lián)控的應(yīng)急處置網(wǎng)絡(luò)。監(jiān)管體系，建立健全部省地縣、特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力建設(shè)，結(jié)合農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管體系“機(jī)構(gòu)專業(yè)化、人員穩(wěn)定化、經(jīng)費(fèi)預(yù)算化、手段現(xiàn)代化”。

（二）當(dāng)前幾項(xiàng)重點(diǎn)工作

1．抓專項(xiàng)整治。針對(duì)當(dāng)前突出問(wèn)題，要集中力量開展專項(xiàng)治理行動(dòng)。在整治工作中，要突出重點(diǎn)，增強(qiáng)針對(duì)性。

一是更加突出源頭監(jiān)管。投入品是質(zhì)量安全的源頭。要從投入品生產(chǎn)、流通、銷售、使用等各個(gè)環(huán)節(jié)入手。

二是更加突出基地監(jiān)管。重點(diǎn)是主產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)以及大中城市郊區(qū)生產(chǎn)基地監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)好生產(chǎn)過(guò)程控制、質(zhì)量監(jiān)測(cè)等管理措施。

三是更加突出制度機(jī)制建設(shè)。就是把產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入制度建立起來(lái)，把好出口、守住入口。健全完善風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、檢打聯(lián)動(dòng)、聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制。強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測(cè)，科學(xué)評(píng)估危害，及時(shí)開展風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，提出防范措施，指導(dǎo)生產(chǎn)、引導(dǎo)消費(fèi)。

2．抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，當(dāng)前在于解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，長(zhǎng)遠(yuǎn)在于提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)素質(zhì)。

一是加快標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作。緊緊圍繞產(chǎn)品安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，加快制定符合各地生產(chǎn)實(shí)際的技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程，突出實(shí)用性，讓廣大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者真正看得懂、用得了、效果好。

二是大規(guī)模開展產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)建設(shè)。以標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)創(chuàng)建為基礎(chǔ)，由點(diǎn)及面，不斷擴(kuò)大生產(chǎn)面積和總量規(guī)模。

三是規(guī)范龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織生產(chǎn)行為。加大宣傳工作力度，普及質(zhì)量安全科學(xué)知識(shí)，推廣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，形成良好的社會(huì)氛圍。

四是大力推進(jìn)品牌農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展。以品牌化帶動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與市場(chǎng)效益直接掛鉤，形成優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的市場(chǎng)激勵(lì)機(jī)制，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

3．抓保障能力建設(shè)。強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，體系能力建設(shè)是基礎(chǔ)。

一是加快完善法律法規(guī)。健全管理制度，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，細(xì)化管理措施，加大處罰力度，為深化質(zhì)量安全監(jiān)管提供法律保障。

二是強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測(cè)能力建設(shè)。重在提升、補(bǔ)充和完善。提升主要是部省兩級(jí)質(zhì)檢中心的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估監(jiān)測(cè)能力和預(yù)警水平；補(bǔ)充主要是將地市級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)納入規(guī)劃；完善主要是縣一級(jí)基本上做到全覆蓋。三是全面加強(qiáng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)。在充實(shí)強(qiáng)化省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)職能、人員和條件的基礎(chǔ)上，抓緊向地縣兩級(jí)延伸，努力實(shí)現(xiàn)“省級(jí)完善、地市健全、縣級(jí)建立”的目標(biāo)。

4．抓應(yīng)急處置機(jī)制建立。快捷高效的應(yīng)急處置能力是政府執(zhí)政能力的重要體現(xiàn)。

一是要快速反應(yīng)。一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，第一時(shí)間做出反應(yīng)、第一時(shí)間通報(bào)情況、第一時(shí)間采取措施，努力將問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)。

二是要依法科學(xué)處置。嚴(yán)格按照法律法規(guī)的程序要求，組織開展調(diào)查核實(shí)、檢驗(yàn)檢測(cè)、發(fā)布結(jié)果。三是要強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合。產(chǎn)地與銷地之間要加強(qiáng)情況溝通，強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合，切實(shí)做到區(qū)域聯(lián)動(dòng)、上下互動(dòng)。

中國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開世界，世界農(nóng)業(yè)的發(fā)展也需要中國(guó)的參與。中國(guó)農(nóng)業(yè)與世界農(nóng)業(yè)的聯(lián)系日益緊密，已初步形成全方位、多層次、寬領(lǐng)域的農(nóng)業(yè)對(duì)外開放格局。我們將繼續(xù)堅(jiān)定不移地實(shí)施對(duì)外開放戰(zhàn)略，在更大范圍、更廣領(lǐng)域和更高層次上參與農(nóng)業(yè)國(guó)際合作與交流，堅(jiān)持“引進(jìn)來(lái)”和“走出去”相結(jié)合，不斷吸收和引進(jìn)世界各國(guó)農(nóng)業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)、人才和資金，在力所能及的范圍內(nèi)向發(fā)展中國(guó)家提供技術(shù)援助和人才培訓(xùn)，積極參與農(nóng)業(yè)領(lǐng)域國(guó)際事務(wù)，積極推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易發(fā)展。