第一篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳周背景材料概念解析

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳周背景材料概念解析

●農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳周：2004年4月23-29日農(nóng)業(yè)部首次舉辦農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳周。宣傳周的主題是安全生產(chǎn)、放心消費。目的是宣傳“無公害食品行動計劃”的實施成效，增強禽流感疫情撲滅后消費者安全消費的信心，促進農(nóng)民增收；發(fā)揮消費引導(dǎo)生產(chǎn)和輿論監(jiān)督作用，增強農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的質(zhì)量安全責任意識，推廣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制技術(shù)，彰顯龍頭企業(yè)安全生產(chǎn)示范作用，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理和生產(chǎn)水平。宣傳周的組織原則是普遍宣傳和開展重點活動相結(jié)合，中央和地方互動相結(jié)合，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)、管理技術(shù)培訓(xùn)與優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品宣傳相結(jié)合。這次宣傳周主要有新聞發(fā)布會、網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)、現(xiàn)場咨詢、各地質(zhì)量監(jiān)測情況發(fā)布等活動。

●為什么要搞農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳周：《中共中央國務(wù)院關(guān)于促進農(nóng)民增加收入若干政策的意見》下發(fā)后，有關(guān)部門提出要緊緊圍繞農(nóng)民增收主題，大力宣傳中央確定的增加

農(nóng)民收入的方針、政策以及重大部署，努力營造一個重視“三農(nóng)”問題、保障糧食安全、促進農(nóng)民增收的社會輿論氛圍。抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全直接關(guān)系到農(nóng)民的增收和農(nóng)產(chǎn)品的有效供給。據(jù)此，農(nóng)業(yè)部制定了《農(nóng)民增收宣傳意見》，結(jié)合農(nóng)業(yè)部的重點工作，推出十項農(nóng)民增收系列宣傳活動，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳周是十項活動之一。

●無公害食品行動計劃：經(jīng)國務(wù)院批準，農(nóng)業(yè)部從2001年4月啟動“無公害食品行動計劃”，率先在北京、天津、上海和深圳四個城市進行試點。在試點的基礎(chǔ)上，于2002年7月開始在全國范圍內(nèi)全面推進“無公害食品行動計劃”的實施?！盁o公害食品行動計劃”著重強調(diào)三個方面的推進措施：一是強化生產(chǎn)過程管理，即強化生產(chǎn)基地建設(shè)，凈化產(chǎn)地環(huán)境，嚴格農(nóng)業(yè)投入品管理，推行標準化生產(chǎn)，提高生產(chǎn)經(jīng)營組織化程度；二是推行市場準入制，即建立檢測制度，推廣速測技術(shù)，創(chuàng)建專銷網(wǎng)點，實施標志管理，推行追溯和承諾制度；三是完善保障體系，即加強法制建設(shè)，健全標準體系，完善檢驗檢測體系，加快認證體系建設(shè)，加強技術(shù)研究與推廣，建立信息網(wǎng)絡(luò)，加強宣傳培訓(xùn)。

●CAC標準：國際食品法典委員會制定的被世界各國普遍認可的食品安全標準。國際食品法典委員會是聯(lián)合國糧農(nóng)

組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)共同創(chuàng)建的，其宗旨在于保護消費者健康，促進食品貿(mào)易公平開展，協(xié)調(diào)所有食品標準的制定工作。目前CAC擁有165個成員國，中國是成員國之一。

●例行監(jiān)測制度：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度是推進“無公害食品行動計劃”的重要措施之一，2001年從北京、天津、上海、深圳四個試點城市的蔬菜農(nóng)藥殘留和生豬“瘦肉精”污染定點監(jiān)測工作開始實施，進而逐步擴展到全國37個城市全年5次的蔬菜農(nóng)殘、16個城市畜產(chǎn)品污染和5個城市水產(chǎn)品中藥物污染定點監(jiān)測。隨后又開展了符合國際規(guī)則和慣例的獸藥及獸藥殘留監(jiān)控計劃、農(nóng)藥及農(nóng)藥殘留監(jiān)控計劃、飼料及飼養(yǎng)違禁藥物監(jiān)控計劃、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境普查計劃、農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)測計劃、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)普查計劃以及農(nóng)資打假監(jiān)控計劃。

●37個蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)測城市：北京、天津、上海、深圳、重慶、哈爾濱、長春、沈陽、呼和浩特、烏魯木齊、銀川、西寧、蘭州、西安、拉薩、成都、貴陽、昆明、太原、石家莊、濟南、鄭州、合肥、南京、武漢、長沙、南昌、杭州、福州、南寧、?？?、廣州、大連、青島、寧波、廈門、壽光。

●對蔬菜實施監(jiān)測的13種農(nóng)藥：甲胺磷、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷、氧化樂果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯、甲氰菊酯、三氟氯氰菊酯和百菌清。

●16個畜產(chǎn)品例行監(jiān)測城市：北京、天津、上海、深圳、鄭州、石家莊、廣州、福州、長沙、武漢、合肥、杭州、沈陽、南京、青島、大連。

●對畜產(chǎn)品實施監(jiān)測的獸藥：瘦肉精、磺胺間甲氧嘧啶（SMM）、磺胺二甲嘧啶（SM2）、磺胺甲惡唑（SMZ）、磺胺二甲氧嘧啶（SDM）、磺胺喹惡啉（SQ）。

●瘦肉精：又稱鹽酸克倫特羅，是一種可作興奮劑的藥物。豬食用后在代謝過程中能夠促進蛋白質(zhì)合成，加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解，提高豬肉的瘦肉率?！笆萑饩敝饕植加趧游锔闻K，肌肉中含量較肝臟低很多。人在食用含有大量“瘦肉精”的豬肉后，會出現(xiàn)心跳過快、心慌、手顫、頭暈、頭痛等神經(jīng)中樞中毒失控的現(xiàn)象，尤其對高血壓、心臟病、糖尿病、甲亢等患者危險性更大。健康人攝入量超過20毫克就會出現(xiàn)中毒癥狀。

●三項專項整治：農(nóng)產(chǎn)品污染專項整治，是“無公害食品行動計劃”實施的重要措施，開始于2002年，重點整治的對象是種植業(yè)產(chǎn)品農(nóng)藥及農(nóng)藥殘留、畜產(chǎn)品生產(chǎn)過程中違禁藥物濫用和水產(chǎn)品的藥物殘留。

●無規(guī)定動物疫病區(qū)：參照世界動物衛(wèi)生組織提出的標準，在一定區(qū)域內(nèi)，規(guī)定重點控制十多種對畜牧業(yè)生產(chǎn)危害較大和影響人體健康的動物疫病，如果規(guī)定控制的動物疫病得到控制，即實現(xiàn)了無規(guī)定動物疫病區(qū)。國家計委、農(nóng)業(yè)部于1998年開始在全國各地建設(shè)“無規(guī)定動物疫病區(qū)”項目，到目前為止已經(jīng)在海南島、膠東半島、遼東半島、四川盆地和吉林松遼平原5個區(qū)域建立無規(guī)定動物疫病區(qū)。項目區(qū)建成了完備的動物疫病控制體系、動物防疫監(jiān)督體系、動物疫情監(jiān)測體系和動物防疫屏障體系，區(qū)域內(nèi)的疫病防治、檢疫、監(jiān)督、疫病監(jiān)測手段和水平達到國家規(guī)定標準，并基本達到世界動物衛(wèi)生組織規(guī)定標準及有關(guān)規(guī)則。

●《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》立法進程：由農(nóng)業(yè)部負責的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》起草工作從2001年開始啟動，經(jīng)過2年多的調(diào)研，于2003年起草了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》草稿，在分別征求了各?。▍^(qū)、市）農(nóng)口廳局和國務(wù)院有關(guān)部委的意見后，又經(jīng)過多輪修改，于2004年初完成了草擬工作，并送請有關(guān)部門審議。

●無公害農(nóng)產(chǎn)品：無公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標準和規(guī)范的要求，經(jīng)認證合格獲得認證證書并允許使用無公害產(chǎn)品標準的未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。

●綠色食品：綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品商標標志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品?！鞍凑仗囟ǖ纳a(chǎn)方式”，是指在生產(chǎn)、加工過程中按照綠色食品的標準，禁用或限制使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、添加劑等生產(chǎn)資料及其它有害于人體健康和生態(tài)環(huán)境的物質(zhì)，并實施從土地到餐桌的全程質(zhì)量控制。

●有機食品：有機食品是按照有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準，在生產(chǎn)中不使用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑等物質(zhì)，不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的關(guān)系，促進生態(tài)平衡、物種的多樣性和資源的可持續(xù)利用。

第二篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概念解析

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概念解析

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●無公害食品行動計劃：經(jīng)國務(wù)院批準，農(nóng)業(yè)部從2001年4月啟動“無公害食品行動計劃”，率先在北京、天津、上海和深圳四個城市進行試點。在試點的基礎(chǔ)上，于2002年7月開始在全國范圍內(nèi)全面推進“無公害食品行動計劃”的實施?！盁o公害食品行動計劃”著重強調(diào)三個方面的推進措施：一是強化生產(chǎn)過程管理，即強化生產(chǎn)基地建設(shè)，凈化產(chǎn)地環(huán)境，嚴格農(nóng)業(yè)投入品管理，推行標準化生產(chǎn)，提高生產(chǎn)經(jīng)營組織化程度；二是推行市場準入制，即建立檢測制度，推廣速測技術(shù)，創(chuàng)建專銷網(wǎng)點，實施標志管理，推行追溯和承諾制度；三是完善保障體系，即加強法制建設(shè)，健全標準體系，完善檢驗檢測體系，加快認證體系建設(shè)，加強技術(shù)研究與推廣，建立信息網(wǎng)絡(luò)，加強宣傳培訓(xùn)。

●CAC標準：國際食品法典委員會制定的被世界各國普遍認可的食品安全標準。國際食品法典委員會是聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)共同創(chuàng)建的，其宗旨在于保護消費者健康，促進食品貿(mào)易公平開展，協(xié)調(diào)所有食品標準的制定工作。目前CAC擁有165個成員國，中國是成員國之一。

●例行監(jiān)測制度：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度是推進“無公害食品行動計劃”的重要措施之一，2001年從北京、天津、上海、深圳四個試點城市的蔬菜農(nóng)藥殘留和生豬“瘦肉精”污染定點監(jiān)測工作開始實施，進而逐步擴展到全國37個城市全年5次的蔬菜農(nóng)殘、16個城市畜產(chǎn)品污染和5個城市水產(chǎn)品中藥物污染定點監(jiān)測。隨后又開展了符合國際規(guī)則和慣例的獸藥及獸藥殘留監(jiān)控計劃、農(nóng)藥及農(nóng)藥殘留監(jiān)控計劃、飼料及飼養(yǎng)違禁藥物監(jiān)控計劃、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境普查計劃、農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)測計劃、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)普查計劃以及農(nóng)資打假監(jiān)控計劃。

●對蔬菜實施監(jiān)測的13種農(nóng)藥：甲胺磷、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷、氧化樂果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯、甲氰菊酯、三氟氯氰菊酯和百茵清。

●三項專項整治：農(nóng)產(chǎn)品污染專項整治，是“無公害食品行動計劃”實施的重要措施，開始于2002年，重點整治的對象是種植業(yè)產(chǎn)品農(nóng)藥及農(nóng)藥殘留、畜產(chǎn)品生產(chǎn)過程中違禁藥物濫用和水產(chǎn)品的藥物殘留。

●《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》立法進程：由農(nóng)業(yè)部負責的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》起草工作從2001年開始啟動，經(jīng)過2年多的調(diào)研，于2003年起草了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》草稿，在分別征求了各省(區(qū)、市)農(nóng)口廳局和國務(wù)院有關(guān)部委的意見后，又經(jīng)過多輪修改，于2004年初完成了草擬工作，并送請有關(guān)部門審議。

●無公害農(nóng)產(chǎn)品：無公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標準和規(guī)范的要求，經(jīng)認證合格獲得認證證書并允許使用無公害產(chǎn)品標準的未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。

●綠色食品：綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品商標標志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。“按照特定的生產(chǎn)方式”，是指在生產(chǎn)、加工過程中按照綠色食品的標準，禁用或限制使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、添加劑等生產(chǎn)資料及其它有害于人體健康和生態(tài)環(huán)境的物質(zhì)，并實施從土地到餐桌的全

程質(zhì)量控制。

●有機食品：有機食品是按照有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準，在生產(chǎn)中不使用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑等物質(zhì)，不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的關(guān)系，促進生態(tài)平衡、物種的多樣性和資源的可持續(xù)利用。（

第三篇：2014年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳周活動總結(jié)

2014年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳周活動總結(jié) 根據(jù)《貴州省人民政府食品安全委員會辦公室關(guān)于開展2014年全國食品安全宣傳周活動的通知》和《銅仁市人民政府食品安全委員會辦公室關(guān)于開展2014年全國食品安全宣傳周活動的通知》精神要求，市農(nóng)委領(lǐng)導(dǎo)高度重視，積極組織農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科、執(zhí)法支隊、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心、信息科教站等多個科室12人于6月10日參與了我市食品安全周現(xiàn)場宣傳活動啟動儀式，并現(xiàn)場開展了農(nóng)產(chǎn)品法律法規(guī)宣傳和農(nóng)產(chǎn)品安全知識咨詢解答。儀式結(jié)束后市農(nóng)委會同市食安辦有計劃、有步驟、有重點地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的系列活動，現(xiàn)將一周多來農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳活動周的開展情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織

接到市政府《關(guān)于開展2014年全國食品安全宣傳周活動的通知》后，委領(lǐng)導(dǎo)高度重視，召集農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科、執(zhí)法支隊、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心、科教信息站等科室負責人召開部署會議，成立了以農(nóng)委副主任馬芝新為組長，各科站負責人為成員的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳周活動的工作組，負責全面組織協(xié)調(diào)和參與宣傳活動，確保了宣傳周活動取得成效，為整個宣傳周活動的順利開展提供了組織保障。

二、方案具體，目的明確 圍繞此次食品安全宣傳活動周的主題“尚德守法，提升食品安全治理能力，”工作組研究制定了《銅仁市2014年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳周活動實施方案》，就我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳周活動的有關(guān)工作進行了安排部署，充分利用各種宣

傳手段，通過開展大型廣場宣傳咨詢，設(shè)立咨詢臺，開展食品安全“五進”系列等活動，以設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測室公眾開放日、設(shè)立展板、現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳資料、下基地實地查看等形式，進行全方位，多角度的宣傳，充分吸引廣大人民群眾的重視和積極參與，大力營造人人關(guān)心，人人重視的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的社會氛圍。

三、內(nèi)容豐富、效果明顯

一是開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳周集中宣傳活動。6月10日的啟動儀式活動上，市農(nóng)委由副主任馬芝新親自帶隊，馬芝新副主任就我市近年來農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作開展情況向前來參加活動的市民群眾作了簡單介紹，并向社會公布了24小時農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全舉報電話，活動中設(shè)立咨詢臺2個，宣傳展板3塊，發(fā)放農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全手冊、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳單800多份，現(xiàn)場解答咨詢74人次，得到了現(xiàn)場群眾的一致肯定。儀式結(jié)束后市農(nóng)委農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳周工作組和技術(shù)人員走上街頭，深入田間，為大家宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識和打擊高毒高殘留農(nóng)藥違規(guī)使用活動，發(fā)放無公害蔬菜、茶葉栽培技術(shù)手冊、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全常識手冊。宣傳黨和國家有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的方針、政策、法律法規(guī)和相關(guān)規(guī)章制度等，強化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者第一責任人意識，向更多的來往市民普及了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識。

6月20日，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳周工作組在銅仁市錦江廣場舉行了宣傳咨詢活動，以設(shè)咨詢臺、展板、掛橫幅、印發(fā)宣傳資料、現(xiàn)場咨詢等形式向過往市民宣傳《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《種子法》、《農(nóng)藥安全使用管理

條例》等農(nóng)產(chǎn)品科普知識和法律法規(guī)，現(xiàn)場解答假劣農(nóng)藥辨別常識等芒種期間農(nóng)民朋友比較關(guān)心的實際問題，共發(fā)放宣傳資料600多份，解答群眾現(xiàn)場咨詢48人次。二是舉行農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)安全生產(chǎn)倡議書簽訂儀式，其中農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)專業(yè)合作組織1個、農(nóng)藥銷售企業(yè)2個，并向生產(chǎn)經(jīng)營單位代表和消費者代表現(xiàn)場贈送相關(guān)法律法規(guī)書籍、生產(chǎn)指導(dǎo)用書。三是宣傳活動周期間結(jié)合農(nóng)作物田間管理生產(chǎn)技術(shù)、項目（基地）建設(shè)，從種子、肥料、農(nóng)藥選擇到栽培、收獲全過程進行基地實際指導(dǎo)、培訓(xùn)，特別是對經(jīng)過認證具有代表性的無公害農(nóng)產(chǎn)品基地生產(chǎn)者進行重點培訓(xùn)，幫助建立和規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品使用登記記錄，并重點監(jiān)管。以點帶面，擴大聲勢，使農(nóng)民了解掌握有關(guān)知識、提高農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全意識。此次農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳活動周，市級農(nóng)業(yè)部門共組織宣傳活動6次，參與人數(shù)達200人次，設(shè)立大型廣場現(xiàn)場宣傳咨詢活動3次，設(shè)立展板宣傳12塊次，發(fā)放宣傳手冊，宣傳單2600多份，解答現(xiàn)場咨詢216人次，獲得了廣大群眾的一致好評。通過此次宣傳周活動，更大范圍內(nèi)普及了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科普知識，讓更多的群眾了解到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重要性，增強了群眾的自我保護意識和維權(quán)意識，形成了人人關(guān)注、人人關(guān)心和支持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的良好氛圍，為進一步推進和提升我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作奠定了扎實的群眾基礎(chǔ)。

銅仁市農(nóng)業(yè)委員會 二0一四年六月二十五日

第四篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

五、防控污染提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的供應(yīng)鏈管理

所謂現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，是以超市為龍頭，由連鎖超市、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商、供應(yīng)商的直屬農(nóng)場和協(xié)作生產(chǎn)農(nóng)戶為主要參與者的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。

由于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的鏈條長，由超市經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品，進而實現(xiàn)基地建設(shè)，不僅有助于節(jié)約交易成本，而且在目前有關(guān)部門對農(nóng)業(yè)環(huán)境污染立法不完善和執(zhí)行難的制度空間下，可以把源于消費者對優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品的需要轉(zhuǎn)化為利益動力，傳遞到整個供應(yīng)鏈體系中，利用“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”的機制，實現(xiàn)對優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的激勵。同時還可以排除價格信號“失真變形”等問題，探索一條借助超市等企業(yè)運用“看得見的手”的制度因素，來治理農(nóng)業(yè)環(huán)境污染問題的路子，避免“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”的救火式防治模式，從根本上實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)環(huán)境健康、食品安全和可持續(xù)發(fā)展目標，為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與建設(shè)社會主義新農(nóng)村服務(wù)。

在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理方面，今后應(yīng)注意以下幾個方面的工作：

1.充分重視超市作為現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈在提高食品質(zhì)量安全和防治農(nóng)業(yè)環(huán)境污染的積極作用，努力倡導(dǎo)超市零售業(yè)態(tài)的發(fā)展，特別是大型連鎖超市的大力發(fā)展。

2.鼓勵超市等供應(yīng)鏈關(guān)鍵節(jié)點組織按照“一體化”經(jīng)營模式進行聯(lián)結(jié)，發(fā)展“超市農(nóng)業(yè)”，建立比較穩(wěn)定的有數(shù)量品質(zhì)標準的產(chǎn)品供求關(guān)系；鼓勵在農(nóng)戶與公司之間采用合同生產(chǎn)等契約模式，使農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和超市供應(yīng)商能夠獲得安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，在幫助合同農(nóng)戶獲得穩(wěn)定高收入的同時，又保護了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境。

3.鼓勵農(nóng)戶提高組織化程度，推廣合作社、專業(yè)協(xié)會等組織模式，促進農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的聯(lián)結(jié)，逐漸改變農(nóng)戶小規(guī)模、分散化的局面，提高農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈效率，促進各種保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)地環(huán)境安全的現(xiàn)代技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的集成使用，緩解和防治農(nóng)業(yè)污染。

六、相關(guān)政策措施建議

當前，農(nóng)業(yè)污染防治實踐普遍顯示，許多好的技術(shù)模式被束之高閣，無法實施。因此，防控污染提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不應(yīng)僅考慮技術(shù)層面的問題，還應(yīng)考慮政策層面的問題，要進一步在以下幾個方面做好工作：一是建立經(jīng)濟激勵機制；二是實施政策調(diào)控措施；三是構(gòu)建高效管理制度；四是建立政府、市場、社會聯(lián)動機制；五是制定法規(guī)保障體系。

第五篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

為抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，維護廣大人民群眾的身體健康，以實際行動迎接奧運會的到來。該區(qū)在全市率先建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全員制度，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）配備1名農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全員，負責對本轄區(qū)范圍內(nèi)農(nóng)資經(jīng)營戶，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)銷單位和個人進行監(jiān)管。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全員具體承擔四大職責：一是對本管轄區(qū)域內(nèi)的農(nóng)資、種子、獸藥等經(jīng)銷戶進行日常的進貨或進場等相關(guān)的票證檢查，符合市場準入條件的方可銷售；二是對不符合要求的相關(guān)產(chǎn)品禁止其在管轄的區(qū)域內(nèi)銷售，并把相關(guān)情況及時上報；三是對本區(qū)域內(nèi)銷售的相關(guān)產(chǎn)品定期和不定期地配合區(qū)執(zhí)法大隊人員進行抽檢；四是監(jiān)督經(jīng)銷戶進行進貨和銷售記錄，建立購銷登記臺帳等，以便進行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯。同時，區(qū)農(nóng)業(yè)局加強對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全員的崗前培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要是《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全員必備的相關(guān)工作技能。目前，首批12名農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全員已正式上崗。