第一篇:棲鳳模擬法庭方案(范文)
大港“法律進(jìn)學(xué)?!毕盗谢顒?dòng)
南大濱海學(xué)院“模擬法庭”走進(jìn)棲鳳中學(xué)
活動(dòng)方案
一、活動(dòng)名稱:南大濱海學(xué)院“模擬法庭”走進(jìn)棲鳳中學(xué)
二、活動(dòng)目的:
1、通過(guò)“模擬法庭”讓中學(xué)生感受法庭氛圍,知曉有關(guān)法律知識(shí);為南大濱海學(xué)院法律系學(xué)生提供鍛煉和展示平臺(tái),為將來(lái)從事法律工作積累經(jīng)驗(yàn);
2、在中學(xué)生們接受法制教育,大學(xué)生們展示庭審程序的過(guò)程中,傳播和普及法律知識(shí)、弘揚(yáng)崇尚法治的精神和理念。
三、活動(dòng)時(shí)間:12月16日上午10:10分
四、活動(dòng)地點(diǎn):棲鳳中學(xué)
五、主辦單位:大港普治辦、中塘司法所
六、參加人員:
1、棲鳳中學(xué)師生?人;
2、南大濱海學(xué)院法學(xué)系師生?人;
3、大港普治辦、中塘司法所、棲鳳中學(xué)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和工作人員。
七、主要議程:活動(dòng)由棲鳳中學(xué)老師主持
1、棲鳳中學(xué)老師介紹參加活動(dòng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和工作人員以及南大濱海學(xué)院師生;
2、南大濱海學(xué)院法學(xué)系學(xué)生展示“模擬法庭”;
3、棲鳳中學(xué)老師講話并宣布活動(dòng)結(jié)束。
第二篇:模擬法庭方案
模擬法庭策劃書
一 活動(dòng)目的和意義:
由于法學(xué)教育為學(xué)生提供的實(shí)踐機(jī)會(huì)比較少,同時(shí)單純學(xué)習(xí)課本的法條未免乏味枯燥,并不能打到很好的普法目的,也不能讓同學(xué)們更深入的了解和運(yùn)用法律,因此,青年法學(xué)社在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和學(xué)院團(tuán)委的支持下開展本次“模擬法庭”活動(dòng),目的是為了讓同學(xué)們能有一個(gè)平臺(tái)來(lái)運(yùn)用平時(shí)學(xué)到的法律知識(shí),同時(shí)讓同學(xué)們互相溝通、互相切磋,形成良好的校園文化環(huán)境,同時(shí)也為配合學(xué)院“迎評(píng)促建”工作出一份力。
二 活動(dòng)主題:
三 活動(dòng)形式:法庭角色扮演
四 主辦單位:
承辦單位:
五 活動(dòng)對(duì)象:學(xué)生
六 舉辦時(shí)間:2011年*月*日
七 舉辦地點(diǎn):
八 活動(dòng)流程:
(一)準(zhǔn)備:
通過(guò)面試將參與人員分為2~3個(gè)庭,并分配好角色,選出負(fù)責(zé)人,各組個(gè)庭發(fā)予不同案例。通過(guò)培訓(xùn)后兩組分別進(jìn)行表演,通過(guò)表演進(jìn)行篩選,得出表演當(dāng)天的名單。
(二)當(dāng)天:
在舊籃球場(chǎng)進(jìn)行對(duì)外表演。
九 工作安排:
(一)前期準(zhǔn)備
1、社長(zhǎng)負(fù)責(zé)收集各方意見,配合策劃部寫好方案,制作活動(dòng)流程的安排;
2、模擬法庭部負(fù)責(zé)出案例和制定比賽評(píng)分規(guī)則;
3、宣傳部負(fù)責(zé)張貼海報(bào)、發(fā)放宣傳單、活動(dòng)當(dāng)天所需裝飾物品的采購(gòu)和制作邀請(qǐng)函;
4、外聯(lián)部負(fù)責(zé)拉贊助;
5、秘書部負(fù)責(zé)派發(fā)邀請(qǐng)函到各相關(guān)老師、各學(xué)生會(huì)、組織和社團(tuán)作為評(píng)委或嘉賓;
6、秘書部負(fù)責(zé)向內(nèi)部會(huì)員宣傳,并到廣播站申請(qǐng)海報(bào)或版頭宣傳;
7、分配人員去擺攤招人;
8、模擬法庭部、辯論部負(fù)責(zé)培訓(xùn)選手;
9、若有補(bǔ)充,由理事會(huì)內(nèi)部協(xié)議以后再行決定。
(二)正賽當(dāng)天
活動(dòng)當(dāng)天,理事成員提前到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置場(chǎng)地。會(huì)長(zhǎng)負(fù)責(zé)流程安排,溝通各個(gè)環(huán)節(jié),講解整個(gè)活動(dòng)內(nèi)容,安排好其他各部門的工作,確?;顒?dòng)有序進(jìn)行。策劃部安排好評(píng)委、嘉賓位置。宣傳部擺好物品,布置好會(huì)場(chǎng)。外聯(lián)部負(fù)責(zé)接待講師及嘉賓。其余人員做好各項(xiàng)準(zhǔn)備?;顒?dòng)結(jié)束后,各部長(zhǎng)要組織干事清理現(xiàn)場(chǎng),做好活動(dòng)后期工作。
十獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:
優(yōu)秀表演獎(jiǎng)(3~6名)
最佳模擬法庭獎(jiǎng)(1名)
十一 經(jīng)費(fèi)預(yù)算:
1、嘉賓飲用水
2、透明膠、彩帶、氣球
3、邀請(qǐng)函
4、資料(紙片)
5、宣傳海報(bào)、橫幅
6、簽到表
7、獎(jiǎng)狀、紀(jì)念品
十二 突發(fā)事件
設(shè)5人為突發(fā)小組成員,看管現(xiàn)場(chǎng)物品,維持現(xiàn)場(chǎng)的秩序。
附:案例
**********二O一一*月*日
第三篇:模擬法庭方案
李家莊學(xué)校模擬法庭活動(dòng)方案
(2016——2017學(xué)第二學(xué)期)
一、模擬法庭簡(jiǎn)介
模擬法庭是指在教師的指導(dǎo)下,由學(xué)生扮演庭審的各個(gè)角色,模擬庭審的法官、書記員、公訴人、辯護(hù)人、法定代理人、被告人、證人、法警等,以司法審判中的法庭審判為參照,模擬審判某一案件的活動(dòng)。
“模擬法庭”活動(dòng)選擇容易發(fā)生在學(xué)生群體中的典型案例為素材,模擬法庭庭審過(guò)程。案例的選擇首先要具有典型性、代表性,是經(jīng)常發(fā)生在學(xué)生中的案件,如因瑣事糾紛而引發(fā)故意傷害、被他人侵害后又邀約同伙進(jìn)行斗毆等等,選擇常見案例而不是罕見案例,這樣更貼近學(xué)生的生活、更容易被學(xué)生接受,并且能夠有針對(duì)性地預(yù)防青少年犯罪。
組織“模擬法庭”活動(dòng),能使學(xué)生在參與和觀摩中提高對(duì)法律的認(rèn)識(shí),明白要敬畏法律,使其知法、懂法,自學(xué)守法。這種法制教育形式還具有親和力,容易讓參與旁聽的同學(xué)接受,起到“以身說(shuō)法”的作用。
二、活動(dòng)目的
1.通過(guò)“親身、親歷”參與模擬法庭活動(dòng),使學(xué)生熟悉司法審判的實(shí)際程序、過(guò)程;
2.利用身邊的違法違紀(jì)案例對(duì)學(xué)生進(jìn)行法制教育,增強(qiáng)學(xué)生法律意識(shí),自我保護(hù)意識(shí),同時(shí)也鍛煉學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力,提高他們分析判斷、辨別是非的能力;讓更多的學(xué)生去關(guān)注法律、學(xué)法,懂法,守法,用法,做一個(gè)真正的法制公民。3.加強(qiáng)未成年人法制宣傳教育,傳播法律知識(shí),抵御極端思想 共建美好家園,形成人人知法、懂法、守法的校園氛圍。
三、活動(dòng)宗旨
抵御極端思想,共建美好家園。
四、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)
1.預(yù)演活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn):2017年5月4日至5月27日,六年級(jí)教室。
2.庭審活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn):2017年6月1日上午,教學(xué)樓一樓大廳。
五、后勤安排: 1.總策劃:魏富蓉 2.指導(dǎo)教師:談小萍 3.承辦班級(jí):六年級(jí) 4.攝像:高彥玉
六、庭審預(yù)演階段活動(dòng)安排
(一)策劃階段準(zhǔn)備工作
從5月4日至25日,完成本次模擬法庭的策劃工作以及案例選擇工。
本次模擬法庭案例為刑事案件。
(二)演員角色確定及培訓(xùn)工作
1.確定案例后進(jìn)行演員的選拔,確定人物性格。2.主要參與人員的公開報(bào)名要求.(1)審判長(zhǎng)1人,審判員2人,書記員1人,男女不限,要求口齒伶俐,普通話標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)變能力強(qiáng)、表達(dá)能力強(qiáng)。(2)辯護(hù)律師2人、公訴人1人,男女不限,要求口才良好,有較強(qiáng)的思維辯別能力,口齒伶俐,普通話標(biāo)準(zhǔn),反應(yīng)敏捷。
(3)法警2名,限男性。
(4)當(dāng)事人若干(被告一名,原告一名),要求有一定的表達(dá)能力。
3.召集所有演員開會(huì),布置具體任務(wù)。
A、審判、公訴、辯護(hù)三方彩排前完成所需要的司法文書。同時(shí)審判方根據(jù)案件實(shí)際情況對(duì)判決形成初步意見并列出提綱。
B、向各位演員交代庭審程序,讓各自清楚自己的出場(chǎng)順序。
(三)、模擬法庭簡(jiǎn)單流程安排:(1)由主持人介紹本次活動(dòng)目的及簡(jiǎn)要案情。(2)介紹參加本次活動(dòng)的演員。
庭審部分完全按照我們國(guó)家現(xiàn)行法庭審理的正規(guī)模式來(lái)進(jìn)行。A、庭前準(zhǔn)備 B、法庭調(diào)查 C、法庭辯論 D、合議宣判(4)主持人宣布結(jié)束
(四)彩排
在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下不斷完善表演工作,并對(duì)前期工作進(jìn)行檢測(cè),對(duì)正式演出可能出現(xiàn)的問題要有所準(zhǔn)備,為此將進(jìn)行兩次模擬排演:
第一次排練,重在讓各位演員了解具體出場(chǎng)次序,熟悉臺(tái)詞。同 時(shí)各位演員要把握其角色所需的性格特征和要求。
第二次排演。要求:在排演前,證人、被告、受害人要將自己的臺(tái)詞背誦熟練;各演員對(duì)自己的出場(chǎng)先后以及發(fā)言內(nèi)容十分清楚。排演要達(dá)到可以使庭審?fù)暾?、順暢地完成?/p>
七、庭審現(xiàn)場(chǎng)過(guò)程
1.主持人介紹相關(guān)人員,介紹此次庭審案件的相關(guān)情況,宣布活動(dòng)開始。
2.庭審程序:
(一)庭前準(zhǔn)備
(二)法庭調(diào)查階段
(三)法庭辯論階段
(四)法庭判決 3.本次活動(dòng)正式結(jié)束。
八、活動(dòng)預(yù)期效果
通過(guò)這次的模擬法庭活動(dòng),讓廣大同學(xué)了解有關(guān)法律的訴訟活動(dòng),以及相關(guān)的訴訟程序問題。增強(qiáng)學(xué)生抵御極端思想的法律意識(shí),牢固樹立共建美好家園的思想觀念,同時(shí)也鍛煉學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力,提高他們分析判斷、辨別是非的能力。
榆中縣李家莊學(xué)校 二〇一七年五月二十七日
附件1:
本次活動(dòng)所需物品清單 1.法官服3件 2.犯人服1件
3.刑事案件真實(shí)卷宗1份 4.法錘一個(gè) 5.相關(guān)證據(jù)(制作)6.法警服兩件 7.法庭背景
第四篇:鳳棲梧企業(yè)文化DOC
鳳棲梧人文茶館
成立于2010年,目前是西北最大的茶文化連鎖企業(yè)現(xiàn)已有30多家連鎖店,分布在甘肅、西安、青海、新疆四省市。
公司以“茶道啟示生活”為使命,追求“中國(guó)第一茶館”品牌為目標(biāo),本著顧客至上誠(chéng)信第一,自我超越額與創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)理念,建立更舒適的消費(fèi)環(huán)境,成為商務(wù)洽談,休閑娛樂,放松心情的理想場(chǎng)所。鳳棲梧的故事
鳳棲梧人文茶館,取義于“梧桐棲鳳”旨在格致“梧桐”之境,待尊貴、崇高、賢德之人,把盞共敘和諧之美。不止于沏茶、聞茶、賞茶、飲茶之藝術(shù),更在于升華內(nèi)心之品格,用我之天性自然觸及客體自然,徹悟茶道、天道、人道。鳳棲梧企業(yè)文化
一、企業(yè)宗旨:尊重客戶的利益,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
二、企業(yè)核心經(jīng)營(yíng)思想:言而有信,以人為本,品質(zhì)至上,共創(chuàng)多贏。
三、企業(yè)戰(zhàn)略宗旨:推動(dòng)企業(yè)持續(xù)成長(zhǎng)基業(yè)長(zhǎng)青。
四、企業(yè)目標(biāo):做顧客最認(rèn)可的品牌,做加盟商最信賴的合作伙伴。
五、公司用人原則:不重用不熟悉業(yè)務(wù)的人,不重用不會(huì)做小事的人,不重用不服從大局的人,不重用不培養(yǎng)下屬的人,不重用不善于變革的人,不重用不思進(jìn)取的人。
牢記四句話:一百年只做一件事,養(yǎng)生鳳棲梧專家就是贏家,只與成功人士合作,知道是沒有力量的,相信并做到才有力量。
注意九件事
一、注意個(gè)人衛(wèi)生給自己和他人的健康帶來(lái)保障。
二、早餐注意增加營(yíng)養(yǎng),養(yǎng)生先養(yǎng)自己才能給他人帶來(lái)健康。
三、注意當(dāng)天計(jì)劃安排,生命無(wú)法錯(cuò)了重來(lái)。
四、注意晨會(huì)積極分享,打開心扉快樂成長(zhǎng)。
五、同事相處注意口舌,胡說(shuō)亂講親人遭殃。六、六、練好技能,本領(lǐng)過(guò)硬還要溝通超強(qiáng)。
七、解決問題注意請(qǐng)示,沒有領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)切莫亂做主張。
八、聽話照做,提高執(zhí)行力,行動(dòng)成功。
九、祈福感恩常發(fā)信息,寫好經(jīng)營(yíng)日志才能上床休息。九信
我信我是善良的人,因?yàn)槲医?jīng)常幫助有需要幫助的人; 我信我是正直的人,因?yàn)槲矣憛掝嵉购诎诐M身邪氣的人; 我信我是忠孝的人,因?yàn)槲腋改感值芘笥讯家晕覟闃s; 我信我是堅(jiān)強(qiáng)的人,因?yàn)槲以庥鰺o(wú)數(shù)坎坷依然快樂活著; 我信我是豁達(dá)的人,因?yàn)槲抑雷运胶图刀蕰?huì)傷害內(nèi)心; 我信我是勤奮的人,因?yàn)槲颐靼撞粍诙@是做春秋大夢(mèng); 我信我是積極的人,因?yàn)槲抑老麡O和負(fù)面是垃圾人的習(xí)慣; 我信我是感恩的人,因?yàn)槲抑栏卸鞑庞匈F人相助喜福臨門; 我信我是感恩的人,因?yàn)槲抑栏卸鞑庞匈F人相助喜福臨門; 我信我是卓越的人,因?yàn)閮?yōu)秀的我在鳳棲梧將千錘百煉鑄造卓越;
《茶》
茶起源于中國(guó),中國(guó)是最早利用發(fā)展和傳播茶葉的國(guó)家。
傳說(shuō):自古神農(nóng)嘗百草—一日遇七十二毒得茶而解之,因此發(fā)現(xiàn)茶的藥用價(jià)值。茶圣;陸羽【733-----804年】是唐朝著名學(xué)者,他專著【茶經(jīng)】。而聞名于世,也被譽(yù)為【茶仙】,尊為【茶圣】。茶的功效
抗氧化,抗癌,抗輻射。
降膽固醇,血脂,血糖,調(diào)整血壓。
養(yǎng)胃,清腸,助消化,減脂,增加免疫力,解酒提神,降火,美容養(yǎng)顏。茶,是一種物質(zhì),道,是一種精神,藝,是一種情趣 功夫茶是一種尋茶藝術(shù),品茗藝術(shù),溶精神和禮儀為一體的中國(guó)茶道形式,茶道是一種以茶為美的生活禮儀也是修身養(yǎng)性的一種方式。它通過(guò)‘沏茶,賞茶,聞茶,品茶’來(lái)增近友誼美心修得。感恩語(yǔ)
感恩上天陽(yáng)光雨露 感恩大地厚德載物
感恩國(guó)家和諧引路
感恩父母養(yǎng)育呵護(hù)
感恩老師哼哼教導(dǎo) 感恩大眾相互付出 企業(yè)文化
五人會(huì):晨會(huì),夕會(huì),讀書會(huì),三欣會(huì),年會(huì)
五大文化:寶寶文化,家書文化,三不文化,PK文化,傳幫帶文化,另外:百家富,文化園地,天使榜 優(yōu)秀員工四大心態(tài)
1:積極的心態(tài) 2:付出的心態(tài) 3:學(xué)習(xí)的心態(tài) 4:感恩的心態(tài) 成功人士的三大思維
1:結(jié)果思維:起行果(正向思維錯(cuò))果行果(逆向思維)以終為始,我想要什么結(jié)果,以結(jié)果論英雄,結(jié)果是判斷一個(gè)員工,企業(yè)是否優(yōu)秀的唯一標(biāo)準(zhǔn)。2:內(nèi)向思維:人遇到障礙的兩種表現(xiàn):外向思維(找借口,理由:環(huán)境,不想承擔(dān)——失敗)
內(nèi)向思維(反省、接、改進(jìn))承擔(dān),焦點(diǎn)在自己——成功
——焦點(diǎn)在哪里,結(jié)果就在哪里,內(nèi)向思維的人掌握自己的命運(yùn),成功的人找方法,失敗的人找借口。
——當(dāng)一個(gè)人停止找借口的時(shí)候,就是成功的時(shí)候?!沂且磺械母?,一切操之在我。
3:數(shù)字思維:10(收入)_____8(成本)===(2利潤(rùn))如何做到數(shù)字化1:目標(biāo)具體用數(shù)字化體現(xiàn) 2:每天數(shù)表達(dá) 店內(nèi)日常管理制度
送客人出門不能少于三步,不能再上班時(shí)間八個(gè)人情緒帶入店內(nèi)影響同時(shí)和顧客。
上班時(shí)不得會(huì)見親友,不準(zhǔn)打私人電話,需要離開工作場(chǎng)所的必須征得店長(zhǎng)同意??记谥贫?/p>
1、嚴(yán)格按照作息時(shí)間,鳳棲梧上班時(shí)間:早班11:00-19:00,晚班18:00-2:30。
2、上班進(jìn)行打卡簽到,遲到半小時(shí)扣十元,半小時(shí)以上按事假論處。
3、漏打卡一次由店長(zhǎng)簽字認(rèn)可,兩次扣除一日工資,三次扣除兩日工資。
員工休假福利
1、元旦(一月一日)全體員工休一天。
2、春節(jié)(除夕至初二)全體員工休三天。
3、勞動(dòng)節(jié)(五月一日)全體員工休一天。
4、國(guó)慶節(jié)(10.1—10.2)全體員工休兩天。
5、婚假(需提供結(jié)婚證原件)休七天。
6、喪假(直系親屬過(guò)世)休三天。
7、產(chǎn)假三個(gè)月70%基本工資,產(chǎn)后上崗后分六個(gè)月發(fā)放。
8、年假員工三天,管理人員五天。(滿兩年的員工享有4—8月份休)制度篇
一、員工入離職制度
二、考勤制度
三、店內(nèi)日常管理制度
四、崗位職責(zé)
一、員工入離職制度
入職程序:面試→辦入職培訓(xùn)(人事,店內(nèi))→試用期(店內(nèi)一個(gè)月)→考核(筆試加實(shí)操)→轉(zhuǎn)正。
離職程序:離職申請(qǐng)報(bào)告(提前一個(gè)月)→離職申請(qǐng)表(提前一個(gè)月)→獲準(zhǔn)離職(店長(zhǎng)簽字)→工作移交(需本人,接任者部門負(fù)責(zé)人)→清還用品(店內(nèi)人事部)→財(cái)務(wù)結(jié)算(次月工資發(fā)放日,再次月20號(hào)后退押金)。管理層禮儀培訓(xùn)
快樂、友好、自信、尊重,這是微笑的魅力。
信賴和被尊重,甚至形象背后所隱藏的個(gè)人素養(yǎng),地位等等,這是形象的魅力。我們的目標(biāo) 培養(yǎng)高雅的職業(yè)形象 蘊(yùn)育優(yōu)美的行為舉止 掌握人際交往的多種語(yǔ)匯
第一模塊:服務(wù)禮儀的內(nèi)涵,服務(wù)人員在工作崗位上,通過(guò)言談、舉止、行為等,4 對(duì)客戶表示尊重和友好的行為規(guī)范和慣例
注重自己細(xì)節(jié),把握禮儀的外在形式,通過(guò)它展現(xiàn)你的個(gè)人魅力。服務(wù)禮儀的作用
1、樹立企業(yè)良好形象
2、塑造受客戶歡迎的服務(wù)規(guī)范和服務(wù)技巧
3、表現(xiàn)對(duì)客戶的尊重
第二模塊:職業(yè)形象的塑造、形象有顯性(著裝、舉止、發(fā)型)還有隱形的(文化素養(yǎng)、社會(huì)地位、生活品味)儀容禮儀基本要求
1、發(fā)型(短發(fā)、長(zhǎng)發(fā)、劉海、染發(fā))
2、皮膚(潔凈、粉底、腮紅)
3、眼睛(清潔、眼部化妝)
4、胡須(整齊大方)
5、嘴(干凈、口氣清新、口紅)
6、手和指甲(清潔,不許涂指甲油)儀表禮儀原則
美觀:符合常規(guī)審美標(biāo)準(zhǔn) 整潔:代表個(gè)人職業(yè)態(tài)度 衛(wèi)生:臉無(wú)異物,身無(wú)異味 得體:要符合職業(yè)要求
第三模塊:做最端莊的紳士和最優(yōu)雅的女士 行走禮儀
1:人類文明就是靠不同職務(wù)上的人,各自發(fā)揮其職能才能得以構(gòu)建。2:在工作時(shí)間里,年齡,性別,人權(quán),一切一切都可以平等,只有職務(wù)和職位永遠(yuǎn)不能平等。
3:這一生只要你有所從屬,上下級(jí)關(guān)系是你始終要恪守的一層本分。A:以前為尊,右邊大,左邊小為基本原則。B:三人行則以中間位為尊,右邊次之,左邊為朱。C:多人行,以最前面為大,以前后秩序越后越小。
鞠躬禮
鞠躬禮起源于中國(guó)的商代,“鞠祭”。后來(lái)人們逐漸緩引這種形式來(lái)表達(dá)自己對(duì)地位崇高者或長(zhǎng)輩的崇敬。
躬的含義:是尊重、是禮貌、是友誼、是謙虛、是感謝、是道歉,是內(nèi)心思想的一種外在表達(dá)方式。
30度:迎賓禮 問候語(yǔ) 45度:告別禮 致謝禮 90度:深度致歉 答謝大禮
手勢(shì):常用手勢(shì)的分類(邀請(qǐng)、指示、交流)手勢(shì)的基本要求:自然優(yōu)雅規(guī)范適度。
邀請(qǐng)的手勢(shì):前擺式前擺式、五指并攏、五指并攏、手掌伸直、由身體一側(cè)由下而上抬起、以肩關(guān)節(jié)為軸,到腰的高度再由身前右方擺去,擺到距身體15厘米,并不起過(guò)軀干的位置時(shí)停止,目視來(lái)賓,面帶微笑。路遇禮儀:語(yǔ)言、首飾、路遇客戶、欠身、留步、禮讓先行。電梯禮儀:1:帶一位客人,客人先進(jìn)、客人先出。2:帶多位客人,客人先進(jìn),自己先出。第三模塊:你的舉止會(huì)說(shuō)話,握手禮。
1:向客戶表達(dá)感謝或致歉時(shí)。2:被介紹與客人認(rèn)識(shí)時(shí).3:達(dá)成一致意見時(shí)4:熟悉的客戶進(jìn)來(lái)時(shí),握手時(shí)機(jī) 握手的步驟:
步驟:
1、伸出右手,手掌與地面垂直,五指并攏。步驟:
2、稍用力握住對(duì)方的手掌,持續(xù)三到六秒。步驟:
3、身體稍前傾,雙目注視對(duì)方,面帶微笑。
介紹的手的勢(shì):四指并攏,拇指打開,手心朝上,指向被介紹一方,介紹時(shí)應(yīng)面帶微笑,以示尊重。雙方應(yīng)面帶微笑,認(rèn)真傾聽,表現(xiàn)出想要結(jié)識(shí)對(duì)方的熱情。禮節(jié)性的寄送名 遞——食指與中指捏住兩個(gè)頂角送出,用雙手在胸前平推出去,鋪以15度的鞠躬禮。接——拿名片的底邊或者兩個(gè)側(cè)角。
看——直接低頭俯看,男士也可放在左手心上,右手扶邊框。
讀:名字與頭銜一起讀,名字中遇到生僻字如何處理,第一時(shí)間向?qū)Ψ酱_認(rèn),如果讀錯(cuò),合理道歉。名片放在哪里? 男士——上衣的口袋。
女士——手提包中,最好放到名片保管冊(cè)。電話禮儀
準(zhǔn)備:飽滿的情緒、喜悅的心情、拿起話筒的同時(shí)面帶微笑。接聽:電話鈴響十秒內(nèi)接聽,準(zhǔn)確問好,提出公司名稱?!皩?duì)不起久等了”,有什么可以幫你,語(yǔ)言清晰,態(tài)度柔和。應(yīng)答:及時(shí)應(yīng)答,讓對(duì)方知道你在聽,“感謝您致電” 記錄:準(zhǔn)備紙筆,隨時(shí)記錄
服務(wù)的最高境界是讓別人覺得欠你的,不為你做點(diǎn)什么會(huì)內(nèi)疚。服務(wù)禮儀培訓(xùn)
鳳棲梧服務(wù)禮儀:
1、服務(wù)意識(shí)
2、職業(yè)素養(yǎng)
3、形象氣質(zhì)
4、專業(yè)知識(shí)
服務(wù)意識(shí):服務(wù)是指服務(wù)員為客人所做的工作室茶樓產(chǎn)品的重要組成部分。服務(wù)質(zhì)量:服務(wù)質(zhì)量是指茶樓為賓客提供的服務(wù)適合和滿意賓客需要的程度,或者是指服務(wù)能滿足賓客需求特性的總和。
服務(wù)意識(shí):“顧客至上”心需體現(xiàn)在員工的服務(wù)工作中,形成一種服務(wù)意識(shí)。這種意識(shí)就是酒店員工以顧客為核心開展工作,以滿足顧客要求,讓顧客滿意為標(biāo)準(zhǔn),時(shí)刻準(zhǔn)備為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的一種意識(shí)。
顧客的期望:快捷、禮貌、整潔與衛(wèi)生、關(guān)注、安全感、自豪感。優(yōu)良服務(wù):任何時(shí)刻都達(dá)到或超越顧客的期望。
不良服務(wù)惡性循環(huán):不良顧客服務(wù)→信譽(yù)受損,客人減少→生意減少,利潤(rùn)降低→福利降低,員工不滿。
做一個(gè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)人員需要運(yùn)用技巧:
頭腦:掌握最新產(chǎn)品知識(shí),懂得基本的營(yíng)銷技巧。
耳朵:留心聆聽、發(fā)現(xiàn)需求。眼睛:常常留意表現(xiàn)的機(jī)會(huì)。
口才:生動(dòng)有趣表達(dá)。心靈:關(guān)心客人,滿足顧客的需求。
端正人員的位置和定位:德魯克的案例。職業(yè)素養(yǎng)
1:增強(qiáng)服務(wù)意識(shí) 2:態(tài)度決定服務(wù)素養(yǎng) 3:獻(xiàn)出溫馨的微笑 4:學(xué)會(huì)用心去笑 茶樓接待服務(wù)禮儀
安全禮儀:行走要靠右,不奔跑,魯莽,進(jìn)出門放慢速度,工作時(shí)不打鬧,不開玩笑,使用設(shè)備要小心,小心燙傷。
衛(wèi)生禮儀:個(gè)人衛(wèi)生、茶具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生,食品衛(wèi)生。迎候及送客禮儀
迎候:微笑問好,喜迎客到,不可不問不回,幫客人接物要先征得客人同意。
送客:30度鞠躬,“謝謝您的光臨,請(qǐng)走好”迅速直起 目送顧客離開。
操作禮儀和規(guī)范:不吸煙,不吃零食,保持安靜,客人來(lái)時(shí)有迎聲,客問有應(yīng)聲,客走有送聲,了解賓客的風(fēng)俗習(xí)慣。禮貌禮儀
五先原則:先女賓后男賓,先客人后主人,先首長(zhǎng)后一般,先長(zhǎng)輩后晚輩,先兒童后成人。
語(yǔ)言要求:謙虛、語(yǔ)調(diào)親切、音量適度、言辭簡(jiǎn)潔清晰、充分體現(xiàn)主動(dòng)、熱情禮貌、周到、謙虛的態(tài)度,根據(jù)不同的對(duì)象語(yǔ)言要恰當(dāng)。常用禮貌文明用語(yǔ)
1、您好,歡迎光臨
2、請(qǐng)問您幾位,是否有預(yù)定
3、請(qǐng)跟我來(lái),請(qǐng)走這邊
4、很抱歉,讓您久等了
5、請(qǐng)您多多包涵
6、請(qǐng)多關(guān)照
7、讓您久等了,這是***茶
8、真是抱歉耽誤了好長(zhǎng)時(shí)間
9、您還需要?jiǎng)e的嗎
10、我能為您做些什么嗎
11、很高興為您服務(wù)
12、請(qǐng)您多提寶貴意見
13、請(qǐng)您隨我到收銀臺(tái)結(jié)賬
14、請(qǐng)問您對(duì)我的服務(wù)還滿意嗎
15、謝謝光臨,請(qǐng)慢走
16、您走好,歡迎下次光臨
如何處理客訴
1、對(duì)客人投訴應(yīng)持的態(tài)度——處理投訴的關(guān)鍵(討論)小結(jié):A:應(yīng)持感謝的態(tài)度 B:應(yīng)持客觀的態(tài)度 C:應(yīng)持負(fù)責(zé)的態(tài)度
2:賓客投訴的內(nèi)容:(1)設(shè)備——茶,餐,空調(diào),桌椅(2)態(tài)度(3)服務(wù)質(zhì)量
3:處理程序(討論):(1)傾聽并記錄要點(diǎn)(2)表示同情和感激(3)向客人提出可能的解決方法(4)告訴客人解決問題所需要的時(shí)間(5)采取補(bǔ)救措施,立即行動(dòng)(6)追蹤(7)記錄存檔
4:處理投訴的技巧(討論)(1)傾聽時(shí)提出恰當(dāng)?shù)膯栴}(2)保持目光的接觸,身體稍前傾(3)站在客人的角度,給予關(guān)心理解。
鳳棲梧服務(wù)流程 接待
迎賓或門口接待人員:
1、個(gè)人形象(站姿、儀容儀表、微笑)
2、接待話術(shù),禮貌用語(yǔ):A:您好,歡迎光臨,早上好或中午好,或晚上好,請(qǐng)問先生或女士有預(yù)定嗎?B:您好,請(qǐng)問您是幾位? C:請(qǐng)問您是喝茶、打牌還是用餐? D:請(qǐng)問您是坐包廂還是雅座?: 3:請(qǐng)跟我來(lái),小心臺(tái)階,地滑(跟顧客保持一定距離,時(shí)刻關(guān)注顧客)領(lǐng)位人座
1、包廂(人數(shù)多、安靜、打麻將、商務(wù)洽談、聚會(huì)及公司會(huì)議安排)。2:雅座(人數(shù)少、熱鬧、陽(yáng)光)。3:介紹服務(wù)器
4:介紹:您好這是棲鳳閣包廂,消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)***元,含茶飲品和 餐品,介紹座 9 位要滿足顧客需求。點(diǎn)單
服務(wù)員點(diǎn)單銷售 :
1、禮貌用語(yǔ)(面帶微笑,您好,歡飲光臨)。2:、介紹茶菜單(專業(yè)知識(shí)掌握,口味,配料,功效,適合人群)。
3、復(fù)單(根顧客核對(duì)所點(diǎn)的產(chǎn)品)。
4、擺臺(tái)(顧客所點(diǎn)產(chǎn)品前的準(zhǔn)備工作,如:茶具、水壺、煙灰缸)。上單
傳菜員:
1、將每桌顧客所點(diǎn)產(chǎn)品準(zhǔn)確無(wú)誤的上到顧客桌前
2、保證上單時(shí)間和產(chǎn)品品質(zhì)
上單話術(shù)和禮貌用語(yǔ):A、您好,哪位點(diǎn)的普洱茶(確認(rèn)后放在顧客面前,請(qǐng)慢用)B、您好,這是您點(diǎn)的多寶魚,請(qǐng)慢用或祝您用餐愉快,上單人員帶口罩保證衛(wèi)生。席間服務(wù)
服務(wù)人員每15分鐘進(jìn)行一次席間服務(wù)。
1、添水、更換煙灰缸、更換骨碟
2、進(jìn)行二次消費(fèi)(主動(dòng)引導(dǎo)給顧客介紹茶飲品、小吃、水果拼盤)。
3、撤餐盤,收拾桌面衛(wèi)生 買單
先生或女士您好,這是您的消費(fèi)賬單,共消費(fèi)***元,介紹VIP卡(貴賓卡)!A:您好先生(女士)請(qǐng)問您有鳳棲梧VIP卡嗎? B:您好我們的活動(dòng)您參加了嗎? 發(fā)票話術(shù):活動(dòng)掌握、主動(dòng)、自信 送客
1:溫馨提示顧客帶好隨身物品。
2:謝謝光臨,請(qǐng)慢走,歡迎再次光臨,請(qǐng)帶好您的隨身物品。撤臺(tái)
1、清理臺(tái)面(撤餐具、茶杯、整理麻將機(jī)、掃地、拖地)。
2、擺臺(tái)(為下一桌顧客準(zhǔn)備)。責(zé)任心
承擔(dān)是我的能力,不找借口。承擔(dān)是我的格局,保證成果,主人翁精精神,不在 10 其位,奇謀其職。晨會(huì)的流程
主持人:“晨會(huì)時(shí)間以到,30秒內(nèi)集合完畢,掌聲響起來(lái)!”
向左向右看齊、向前看、稍息、立正、跨列。
主持人:各位伙伴早上好!(1分鐘氣氧帶動(dòng):內(nèi)容為問候激勵(lì)的話語(yǔ))。主持人:我們的作風(fēng)是(認(rèn)真、快、堅(jiān)守承諾)?,F(xiàn)在由我宣布前一天值日主任的分?jǐn)?shù):掌聲鼓勵(lì)一下!“現(xiàn)在由我?guī)ьI(lǐng)大家背誦鳳棲梧企業(yè)文化”。
“接下來(lái)我們檢查成功日志的擺放,看看我們的日志有沒擺放正確?” 好的,掌聲通過(guò)!
“現(xiàn)在我們相互檢查日志,把日志交給對(duì)面的伙伴,看一下日志簽寫是否正確?” “接下來(lái)檢查儀容儀表” “各部門有沒相關(guān)事宜通報(bào) ”各領(lǐng)導(dǎo)有無(wú)指示“
“下面以三句三號(hào)結(jié)束今天的晨會(huì)”
今天的心情——好極了、今天的溝通棒極了、今天的目標(biāo)實(shí)現(xiàn)了?!傲⒄?!我們的宣言——” “開始行動(dòng)!履行承諾!”(是的)
“龍的呼喚!“(一二三四嘿!一二三四嘿!一二三四一二三四嘿!嘿!嘿!)”各小組風(fēng)采展示“ 吧臺(tái)器具
公道杯:(用來(lái)平分茶水)品茗杯:(功夫茶)用來(lái)品茶 聞香杯:(功夫茶)用來(lái)聞取茶香 紫砂壺:(功夫茶)茶海:(功夫茶具)
茶道六君子:茶漏、茶澤、茶夾、茶針、茶桶、茶撥
高腳杯:大多數(shù)冰飲,鮮榨果汁(除檸檬味)粗吸管藝術(shù)吸紙墊。奶茶壺:蜂蜜柚子茶,奶茶,花式攪榨,方托
花茶杯:(配耐熱哨子)花茶碟:(花茶杯)配
冰桔杯:冰桔茶專用(藝術(shù)吸,紙墊)
竹節(jié)杯:蜂蜜柚子茶、紫薯紅豆奶茶、冰釀玫瑰(藝術(shù)吸)。公仔杯:青蘋果凍飲、沫香奶茶。
三角壺:云南普洱、菊花茶、醒酒養(yǎng)肝茶。紫砂杯:紅茶、綠茶、烏龍系列、黑茶。提梁壺:麗顏茶、養(yǎng)生排毒茶。沖茶器:綠茶、青茶(烏龍)。
熱耐哨子:花草茶系列(英式紅茶、奶茶)。京都杯:冰砂系列、拿鐵冰咖啡??Х缺嚎Х认盗???Х鹊海Х缺?/p>
竹藝壺:胎菊茶、冰山雪菊。圣代杯:冰淇淋系列。三層杯:綠花、紅茶。開水杯:(白開水)啤酒杯:啤酒系列 紅酒杯:紅酒系列
精品杯:配(沖茶器)(花茶壺)(耐熱哨子)精靈杯:配(竹藝壺)(三角壺)花茶壺:紅茶、黑茶
桶型壺(單層):上井碧螺春、石豐龍井、高端綠茶 桶型壺:(雙層):蟲草茶
不銹鋼壺(保溫壺):開水 小吃盤:(小吃等)仙女杯:木瓜雪梨蜜、芒果奶茶、檸檬汁。馬克杯:老姜茶、奶茶攪榨、土殼籃(垃圾)杯托:(紫砂杯墊)配 書卷軸(耐熱哨子墊)配 方托 :(花茶壺、沖茶器等墊)配,杯墊(精品杯墊)配。
中國(guó)十大名茶
中國(guó)十大名茶之首:西湖龍井,產(chǎn)于杭州市西湖,杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界,也于西湖龍井茶譽(yù)滿全球。西湖群山產(chǎn)茶已有千百年的歷史,在唐代時(shí)享有盛名,并以:色綠、香郁、形美、味醇、四絕著稱于世。
中國(guó)十大名茶之二:洞庭碧露春,中國(guó)著名綠茶之一,茶產(chǎn)于江蘇太湖,碧螺春茶條索纖細(xì),卷曲成螺,滿披茸毛,色澤碧綠,沖泡后:味鮮生津、清香芬芳、湯綠水澈、葉底細(xì)均嫩。
中國(guó)十大名茶之三:黃山毛峰,產(chǎn)于安徽省黃山,品質(zhì)特征是:外形細(xì)扁稍卷曲、狀如雀舌披銀豪,湯色清澈帶古黃,香氣持久似白蘭。
中國(guó)十大名茶之四:廬山云霧茶,是中國(guó)著名綠茶之一,產(chǎn)于廬山,廬山云霧茶色澤翠綠,香如幽蘭,味濃醇鮮爽,芽葉肥嫩顯白亮。
中國(guó)十大名茶之五:六安瓜片為綠茶特種茶類,主要產(chǎn)地金寨縣。
中國(guó)十大名茶之六:君山銀針,我國(guó)著名黃茶之一,君山茶,君山茶產(chǎn)自湖南岳陽(yáng),色澤金黃光亮,香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽。
中國(guó)十大名茶之七:信陽(yáng)毛尖,信陽(yáng)毛尖產(chǎn)地河南省信陽(yáng),湯色嫩綠,黃綠,明亮,香氣高爽,清香,滋味鮮濃醇香,回甘,還具有清爽的口感。
中國(guó)十大名茶之八:武夷巖茶,產(chǎn)于閩北,具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國(guó)烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬于發(fā)酵茶,其品質(zhì)獨(dú)特,茶湯卻有濃郁的鮮花香。中國(guó)十大名茶之九:安溪鐵觀音,屬青茶類,是我國(guó)著名烏龍茶之一,安溪鐵觀音產(chǎn)于福建省安溪縣。湯色金黃,葉底肥厚濃軟,艷亮均勻。
中國(guó)十大名茶之十:祁門紅茶,著名紅茶精品,簡(jiǎn)稱祁紅,產(chǎn)于中國(guó)安徽省祁門縣,是祁門紅茶中的佼佼者,向以香高、味醇、形美、色艷,四絕馳名于世。功夫茶解說(shuō)流程
尊敬的各位嘉賓:您好,歡迎光臨鳳棲梧人文茶館品茗賞藝,我是茶藝師***,在泡茶之前先向各位介紹一下精美茶具的名稱及用途。
1:茶船:分為兩層,上層用來(lái)擺放精美的茶具,下層用來(lái)盛裝不喝的水。2:聞香杯:因杯長(zhǎng)口小,造型獨(dú)特用來(lái)聞取茶香而得名。3:品茗杯:用來(lái)品茶及鑒賞湯色》 4:茶濾:用來(lái)過(guò)濾茶末及茶渣。
5:公道杯:用來(lái)分配茶湯,使茶湯濃淡更加均勻,示為人人平等之意。6:紫砂壺:又稱孟臣?jí)兀桥谥茷觚埐璧淖罴哑髅蟆?:茶道六君子
A:茶則:用來(lái)量取干茶及鑒賞茶葉 B:茶撥:用來(lái)?yè)苋「刹?/p>
C:茶針:用來(lái)疏通茶嘴,以免茶葉堵塞茶嘴 D:茶漏:放置壺口以免撥茶時(shí)干茶外漏 E:茶夾:用來(lái)夾取聞香杯及品茗杯 F:茶桶:用來(lái)盛裝以上器皿: 8:茶托:用來(lái)托置聞香杯及品茗杯
9:茶巾:用來(lái)沾取杯底及壺底的余水,使整個(gè)泡茶過(guò)程干爽整潔 10:隨手泡:保持水溫,便于沖泡 茶具介紹完畢,下面開始泡茶
1:孔雀開屏;借助孔雀開屏展示精美的茶具 2:溫杯熱罐:使本身潔凈的茶具起到預(yù)熱的作用 3:仙泉浴蠱——白鶴沐浴
4:孟臣淋淋:冷的紫砂壺可以吸收3—5攝 : 5:葉嘉酬賓:請(qǐng)各位鑒賞茶葉的外形色澤以及嗅聞茶的干香 6:烏龍人宮,(觀音進(jìn)殿):把紫砂壺比喻為宮殿。: 7:醒茶留香(凈洗塵緣):洗茶也稱為醒茶,目的是使茶葉中的有效成分充分滲出,使茶葉得到溫潤(rùn)舒展的過(guò)程(沖泡鐵觀音和烏龍茶講究的是:頭道湯,二道茶,三道四道乃茶之精華,頭道茶不宜品飲可以倒入聞香杯,使聞香杯底留有茶的余香)
8:懸壺高沖(高山流水):擊打茶葉,激發(fā)茶性 9:刮頂——淋眉
10:春風(fēng)拂面——重洗仙顏:給壺身再次加溫,使茶香更加濃郁
11:燙洗品茗杯(茶乃大自然至潔之物,所以品茗杯也要至清至潔)——獅子滾繡球——時(shí)來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)(祝各位嘉賓時(shí)來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn),好運(yùn)連連)12:游山玩水——玉液移壺——母子相報(bào)(把紫砂壺比喻為母壺,公道杯比喻為 14 子壺,母子相報(bào)由此而來(lái)): 13:鳳凰三點(diǎn)頭:對(duì)各位的敬重之意: 14:關(guān)公巡城——韓信點(diǎn)兵:所謂茶滿七分留三分情誼 15:珠聯(lián)璧合(扣杯留香,倒掛金鐘)
16:鯉魚翻身:傳說(shuō)中鯉魚越過(guò)龍門化龍升天,借助此意祝各位嘉賓步步高升,財(cái)源滾滾: 17:敬奉香茗:請(qǐng)各位嘉賓協(xié)同我左手握品茗杯,右手輕輕提起聞香杯,以花好月圓之意刮去杯口余水,至于掌中慢慢滾動(dòng),置于鼻口細(xì)聞?dòng)南?,置于眼部有明目醒腦之功效。
18:品茶分為三口:一口為品,二口為回,三口為品
消防的四個(gè)能力
組織補(bǔ)救初期火災(zāi)的能力 消防宣傳教育培訓(xùn)能力 檢查消防火災(zāi)隱患的能力 組織人員疏散逃生的能力
消防安全基本常識(shí)培訓(xùn)
1:火災(zāi)使人致命的最主要原因是,毒氣體中毒、缺氧、窒息、燒傷致死。2:使用二氧化碳滅火器時(shí),人應(yīng)站在上風(fēng)位。
3:可燃?xì)怏w,蒸汽和粉塵與空氣或助燃?xì)怏w的混合物,必須在一定的濃度范圍內(nèi)叫做該爆炸物的爆炸,濃度極限。
4:建筑物起火后5—7分鐘內(nèi)是滅火的最好時(shí)機(jī)。
5:使用水劑滅器時(shí),應(yīng)射向火源底部位置才能有效將火撲滅 6:泡沫滅火器不適用于補(bǔ)救電器火災(zāi)。
7:如果因電器引起火災(zāi),在許可的情況下,你必須首先將有電源的開關(guān)關(guān)掉。8:我國(guó)的《消防法》在1998年9月1號(hào)施行,我市消防宣傳日是11月9號(hào)。9:爆炸現(xiàn)象的最主要特征是壓力急劇升高。10;藝煥氣體是屬于易燃?xì)怏w。
11:處理氣瓶受熱,或者火時(shí)應(yīng)首先采用的是接近氣瓶,試圖把瓶上的氣門關(guān)掉。: 12:在滅火器型號(hào)中滅火劑的代號(hào):P代表泡沫滅火劑、F代表干粉滅火劑、T 15 代表二氧化碳滅火劑、Y代表1211滅火劑。
13:火災(zāi)按著可燃物類別,一般分為五類;可燃?xì)怏w火災(zāi)、可燃液體火災(zāi)、固體可燃物火災(zāi)、電氣火災(zāi)和金屬火災(zāi)。
14:補(bǔ)救火災(zāi)一般有四種方法:隔離法(將可燃物體與火隔離)、窒息法(將可燃物體與空氣隔離)、冷卻法(降低燃燒物的溫度)、化學(xué)抑制法(就是采用化學(xué)藥劑滅火)。
15:電器火災(zāi)用“1211”或干粉滅火器,二氧化碳滅火器效果比較好,因?yàn)槿N滅火器的火災(zāi)的滅火藥劑絕緣性能好,不會(huì)發(fā)生觸電傷人事故。: 16:燃燒的必備條件有三個(gè):可燃物、助燃物、點(diǎn)火源 17:消防工作的方針是預(yù)防為主,消防結(jié)合
18:在生產(chǎn)生活中有可能引走火災(zāi)爆炸事故發(fā)生的不安全因素叫火災(zāi)隱患。19:使用中的液化石油氣鋼瓶不能臥放或倒放。
39:防火檢查的目的是:發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患,保證安全。40:引起煤氣中毒的主要原因是超量吸人一氧化碳?xì)怏w。41:解決火災(zāi)隱患要堅(jiān)持“三定”三定的內(nèi)容是定專人、定時(shí)間、定整改措施。
42:吸煙容易引起火災(zāi),因?yàn)闊燁^的表面溫度為200℃—300℃,而中心溫度為700℃—800℃: 43:燃燒有閃燃、著火、受熱和自然爆炸的四種類型。44:氧氣瓶和乙煥瓶工作間距不應(yīng)少于5米。
45:儲(chǔ)存和使用易燃液體的區(qū)域要有良好的空氣流通,是因?yàn)榉乐挂兹細(xì)怏w積聚而發(fā)生爆炸或火災(zāi)。
46:為預(yù)防火災(zāi)時(shí)火勢(shì)及濃煙蔓延,工作場(chǎng)所的出入門應(yīng)保持常閉狀態(tài)(自動(dòng)關(guān)閉)設(shè)備。: 47:泡沫滅火器應(yīng)該一年換藥劑一次
48:嚴(yán)禁煙火的標(biāo)志是告訴人們進(jìn)入火災(zāi)危險(xiǎn)地區(qū)。49:安全培訓(xùn)對(duì)管理人員和工人一樣重要。50:消防行政處罰的形式有警告、罰款、拘留三種。
51:發(fā)生火災(zāi)后,火場(chǎng)是逐漸蔓延擴(kuò)大的,隨著時(shí)間的延續(xù),損失數(shù)量迅速增長(zhǎng),16 損失大約與時(shí)間的平方成比例。
52:電線老化為什么會(huì)引起火災(zāi)?(電線老化后,絕緣性能下降,容易發(fā)生短路,尤其遇到下雨潮濕的天氣,外表雖然完整,絕緣能力已大大降低,水分侵入到金屬導(dǎo)體,使其短路而起電氣線路火災(zāi))
53:發(fā)現(xiàn)家用電器著時(shí),首先要迅速拔掉電源插頭,切斷電源,并進(jìn)行滅火。: 54:火災(zāi)逃生時(shí)一定要隨手關(guān)門,以延緩火勢(shì)的發(fā)展,并為他人贏得逃離的時(shí)間。55:在使用滅火器滅火時(shí),為防止解電應(yīng)注意自己身體的任何部位及滅火器具不得與電線電器設(shè)備接觸。
56:在防火重點(diǎn)部位我們應(yīng)該注意哪些方面?
不在這些場(chǎng)所吸煙和使用明火,不將易燃易爆物品帶入防火重點(diǎn)部位,嚴(yán)格遵守各種安全標(biāo)志,消防標(biāo)志的要求,遵守各種防火安全制度,服從消防保衛(wèi)人員的管理,勸阻違章人員,制止違章行為,維護(hù)防火重點(diǎn)部位的消防安全。57:發(fā)生火災(zāi)時(shí)基本正確的應(yīng)變措施是報(bào)警、疏散,在安全的情況下設(shè)法補(bǔ)救。: 58:火災(zāi)逃生的四個(gè)要點(diǎn)是防煙熏,果斷迅速逃離火場(chǎng),尋逃生之路,等待被救。
員工消防知識(shí)培訓(xùn)教材
滅火的四種方法:冷卻法、隔離法、窒息法、抑制法
火災(zāi)的分類: A類火災(zāi):指固體物質(zhì)火災(zāi)。如:木材、紙張、棉、毛、麻火災(zāi)等。
B類火災(zāi):指液體和可融化的固體物質(zhì)火災(zāi)。如:汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、瀝青、石蠟火災(zāi)。
C類火災(zāi):指氣體火災(zāi)。如:煤氣、天然氣、甲烷、乙烷火災(zāi)等 D類火災(zāi):指金屬(輕金屬火災(zāi))如:鉀
鳳棲梧特色是什么? 1:自主經(jīng)營(yíng)品牌
2:與專業(yè)團(tuán)隊(duì)合作、設(shè)計(jì)、物流、研發(fā)、培訓(xùn)、企劃、后廚、財(cái)務(wù)團(tuán)隊(duì) 3:環(huán)境優(yōu)雅:時(shí)尚與中國(guó)傳統(tǒng)文化相結(jié)合,是一家具有文化氣息的現(xiàn)代中式菜 17 館,(如:家具都用老船木,花梨木): 4:茶品與器皿,產(chǎn)品不同于其他茶館,只停留在茶坊基礎(chǔ)上,多元化的飲茶樂趣,經(jīng)營(yíng)熱飲茶,傳統(tǒng)功夫茶,花草茶,花式咖啡等,器皿每季度進(jìn)行研發(fā)與更新,體現(xiàn)器皿的實(shí)用度、專用度、美觀度。作為一名服務(wù)員在您的意識(shí)中什么事儀容儀表?
1:冬裝工服紅色上衣、黑色褲子、黑色鞋子、黑襪子、制服干凈、整潔、工牌別在胸前位置、在崗時(shí)嚴(yán)禁卷露衣袖、褲腿、不系紐扣。: 2:頭發(fā):整潔,女生過(guò)肩長(zhǎng)發(fā)需束扎盤結(jié),統(tǒng)一佩戴頭花(以黑色或咖色為主)所有發(fā)卡應(yīng)黑色,男士:頭發(fā)不得過(guò)耳和衣領(lǐng)。3:女生:淡妝、眼影(紫色或藍(lán)色)口紅(粉色)
男生:刮凈胡須,鬢角: 4:經(jīng)常剪指甲,不得留長(zhǎng)指甲和各種顏色。:5: 5:在工作期間允許佩戴的首飾有:婚戒、手表、耳釘
作為服務(wù)行業(yè)人來(lái)說(shuō),請(qǐng)寫出10字七聲?再列舉5句禮貌用語(yǔ)? 十字:您好、請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起、再見
七聲:?jiǎn)柡蚵暋⒄髟兟?、感謝聲、道歉聲、應(yīng)答聲、祝福聲、送別聲。五句禮貌用語(yǔ):請(qǐng)問幾位呢?這邊請(qǐng),請(qǐng)稍等,我為您拿菜單,這是***,讓您久等了,對(duì)不起我為您更換煙缸,還需要添加點(diǎn)什么飲品(菜)嗎?打擾一下先生,找您***元,請(qǐng)您清點(diǎn)一下,請(qǐng)帶好您的隨身物品。如果客人點(diǎn)的餐遲遲不上桌,客人在抱怨時(shí),您該怎么解釋?
處理原則:首先要主動(dòng)向客人解釋清楚,穩(wěn)定客人的情緒再通知后廚,加快上餐速度,話術(shù)如:您好!不好意思,今天這會(huì)包廂比較多,現(xiàn)在就給您再去催一下。接聽電話的標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語(yǔ)是什么?電話是?桌位? 電話是5858785,8個(gè)散臺(tái),21個(gè)包廂,術(shù)語(yǔ):您好!鳳棲梧人文茶館,請(qǐng)問有什么可以幫您?
結(jié)束語(yǔ):您預(yù)訂的包廂是***,或您說(shuō)的問題我已記錄好,感謝您的來(lái)電,再見!簡(jiǎn)述你是怎樣給客人買單的?
先打預(yù)賬單,雙手呈給客人,唱收唱付,將所收錢款交予收銀員,收銀買單聯(lián)交予顧問,買單注意不要讓顧客久候,做到恭敬有禮。
說(shuō)出日常行為規(guī)范?
不能擅自離開工作崗位,不參與或變相賭博活動(dòng),不搬弄是非誹謗他人,影響公司聲譽(yù),上交客人遺留或撿到物品,不帶其他人在宿舍逗留,下班后不應(yīng)再店內(nèi)逗留,打擾其它正常上班員工,店內(nèi)禁止高聲喧嘩。為什么要洗茶?什么是中投發(fā)?
洗茶又稱醒茶,目的是使茶葉中的有效成分充分滲出,使茶葉得到溫潤(rùn)、舒展的過(guò)程。
中投法:先水再茶再水
什么是花茶?請(qǐng)寫出花草茶類?
花茶:茶葉吸收花香,使干茶和花香混合而成的熏花茶,也稱再加工茶。花草茶:玫瑰紅茶、檸檬紅茶、山楂系列茶、山楂紅茶、山楂玫瑰茶、山楂桂圓茶、山楂菊花茶、魅力窈窕花草茶、夢(mèng)幻玫瑰果粒、茉莉花草茶、麗顏茶、菊花普洱。
適合春天喝的茶及飲品有哪些?
綠茶系列:龍井、碧螺春、安吉白茶、開化龍頂、黃山毛峰、竹葉青、青山綠水。龍井系列:花草茶系列、飲品、冰飲系列、鮮榨果汁。
茶圣:陸羽,茶功效:解酒敵煙、美容養(yǎng)顏、提神、消炎降火、抗三高、抗輻射、消脂。
寫出六大茶系及水溫和時(shí)間!
綠茶:85度以上,紅茶90度,青茶(烏龍茶)95度以上,白茶85度,黃茶85度,黑茶100度以上。
時(shí)間:除黑茶1-2分鐘,其它茶沖泡時(shí)間30—60秒。店內(nèi)綠茶都有哪些?十大名茶?
綠茶系列:龍井、碧螺春、安吉白茶、開化龍頂、黃山毛峰、竹葉青、青山綠水、十大名茶:西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、銀針、信陽(yáng)毛尖、武夷巖茶、祁門紅茶 消淡的時(shí)蔬菜品有哪些?店內(nèi)的面點(diǎn)有幾款呢? 廣式芹蘭、西芹雙果、時(shí)蔬大拌菜、田園時(shí)蔬、山藥小炒面點(diǎn)、印度飛餅、生煎大肉包、榴蓮酥、菠蘿酥。
本店的特色有哪些?不少于5種
茶香梅肉、石鍋老南瓜、紅燒甲魚、龍井蝦仁、金牌壇子肉、梅菜扣肉、去骨鳥雞爪等。
說(shuō)出店內(nèi)的小吃及價(jià)格?
椒鹽大板:18元一份、花椒大板25元一份、雞蛋干28元一份、黃老五花生酥18元一份、綠茶酥30元一份。
作為一名點(diǎn)單員你給8位客人點(diǎn)桌餐,你會(huì)怎樣配菜呢?
餐前茶;2壺(傳統(tǒng)功夫茶或花草茶系列,飲品)菜品搭配:4凍六熱,葷素菜系顏色搭配開,一湯、白食、面點(diǎn)類、米飯、推薦鳳棲梧紅酒,餐后可推薦烏龍系列菜品。
當(dāng)客人餐盤里出現(xiàn)異物,你會(huì)怎么處理?
首先(人餐盤里出)向客人致歉,問是否要退還是要換,客人如果要求換,通知后廚從新做,新菜上來(lái)后再把有異物的菜品撤出,可通知領(lǐng)班給相應(yīng)優(yōu)惠,溝通時(shí)需小聲解釋。4月暖春活動(dòng)室什么?
1:辦卡活動(dòng):1500元送200元,3500元送550元,5500元送1000元,10000送1800元。
2:菜品活動(dòng):養(yǎng)生排毒茶,車方美人,凍頂烏龍,貴妃烏龍、魅力窈窕花草茶。
你怎樣看待四欣會(huì)?
四欣會(huì)指欣賞自己、團(tuán)隊(duì)、公司、給團(tuán)隊(duì)伙伴回饋,通過(guò)欣賞自己認(rèn)識(shí)他人、團(tuán)隊(duì),看到優(yōu)勢(shì)同時(shí)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)鏈接,增進(jìn)信任,提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力,給伙伴回饋,真誠(chéng)直接,一針見血,提升他人能力加強(qiáng)感交流。辦卡活動(dòng)
1500元返200元(提成15元)3500元返600元(提成35元)5500元返800元(提成55元)10000元返1480元(提成100元)
鳳棲梧飲品8.8折,鳳棲梧紅酒一瓶提成10元,飲品每月滿30杯超出每一杯按10%的提成,飲品第一名額外獎(jiǎng)勵(lì)300元。
紅酒售價(jià):美樂158元,赤珠霞178元,蛇龍珠268元,霞多麗268元。
第五篇:鳳棲梧安寧店開業(yè)慶典方案
鳳棲梧安寧店開業(yè)慶典策劃促銷活動(dòng)方案
活動(dòng)總旨:熱烈、喜慶、節(jié)儉。
主題:開業(yè)慶典+促銷,特價(jià)大酬賓。
目的:營(yíng)造開業(yè)氣氛,為開業(yè)聚集人氣,宣傳鳳棲梧的“時(shí)尚、休閑、便民、實(shí)惠、放心”服務(wù)理念,與消費(fèi)者形成互動(dòng)溝通,在其心目創(chuàng)造良好的口碑傳播,借此提升鳳棲梧的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。內(nèi)容:剪彩、演出、促銷
時(shí)間:8月31日,一天。
一、慶典活動(dòng)策劃背景
近年來(lái),隨著休閑餐飲連鎖品牌運(yùn)營(yíng)的巨大成功,全市的餐飲業(yè)迅猛發(fā)展,大型連鎖餐飲企業(yè)百花爭(zhēng)艷般相繼涌現(xiàn),證明消費(fèi)者對(duì)餐飲的認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn)傾向于“誠(chéng)信、服務(wù)和時(shí)尚”,隨著社會(huì)的發(fā)展、人類的進(jìn)步,人們追求生活的品味熱潮日益高漲,因此高品質(zhì)的休閑生活成為一種時(shí)尚,也成為時(shí)代發(fā)展的主旋律,鳳棲梧安寧店的盛大開幕將為安寧的廣大市民帶來(lái)了時(shí)尚,提供了便利!鳳棲梧人文茶藝是休閑餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)走向成功”的典范,在業(yè)內(nèi)有一定的影響力和較大的支持群體。今天開業(yè)是鳳棲梧人文茶藝發(fā)展途中的一次跳躍,值此之際,借慶典活動(dòng)不僅能進(jìn)一步吸引消費(fèi)者注意力,還將為樹立鳳棲梧品牌形象,宣傳鳳棲梧經(jīng)營(yíng)理念奠定基礎(chǔ)。
二、慶典活動(dòng)內(nèi)容
(1)剪彩
(2)文藝演出
(3)超市優(yōu)惠酬賓
(4)聯(lián)合供貨商開展促銷活動(dòng)
三、會(huì)場(chǎng)布置
1、在廣場(chǎng)搭建10米×4米主席臺(tái)一座,背景為4米高×10米長(zhǎng),臺(tái)上鋪紅色地毯。
2、主席臺(tái)前擺放拱門一座,立柱4個(gè)、金獅2只。
3、在門廊、外墻等顯眼處用小氣球結(jié)裝飾。
4、超市門前留有空地做燃放紅鞭炮場(chǎng)地。
5、條幅、彩旗、pop、展牌等由店里自行安排布置。
6、建議:為達(dá)到慶典活動(dòng)的預(yù)期目的,建議在店門前發(fā)放代金卷和宣傳海報(bào)以烘托慶典氣氛。
四、開業(yè)慶典儀式(議程)
2012年8月xx日
(一)慶典開始
(1)7:30前,完成現(xiàn)場(chǎng)布置,主席臺(tái)穿插播放輕音樂或歡快喜慶的歌曲。
(2)8:30之前,剪彩服務(wù)、演職人員到位,并做好準(zhǔn)備工作。
(3)9點(diǎn)(或9點(diǎn)半,或客戶選定時(shí)點(diǎn))文藝演出開始,目的是吸引人潮。> 太平鼓:24人方隊(duì)
> 歌曲必選:《好日子》、《好運(yùn)來(lái)》、《紅紅的日子》、《歡天喜地》、《恭喜發(fā)財(cái)》(男)等喜慶歌曲。
> 變臉表演:1人
(二)剪彩儀式
(4)某點(diǎn)某分(由客戶決定剪彩開始)
主持人宣布剪彩儀式正式開始。文藝演出暫停,播放迎賓典,禮儀小姐引領(lǐng)來(lái)賓走上主席臺(tái)。
(5)主持人(司儀)介紹貴賓,宣讀祝賀單位名單。(注:主持人的主持詞,提前一天根據(jù)實(shí)際安排撰寫)。
(6)主持人:首先由**企業(yè)老總致辭。
(7)主持人:請(qǐng)來(lái)賓代表致賀詞。
(8)主持人:宣布由***、****、****共同為鳳棲梧開業(yè)剪彩;禮儀小姐攜剪彩用品列隊(duì)上臺(tái),嘉賓剪彩。剪彩同時(shí)放氣球、鞭炮、禮炮、彩煙,播放進(jìn)行曲或歡快樂曲。
(9)主持人:宣布**鳳棲梧安寧店開業(yè)剪彩儀式結(jié)束,演出繼續(xù)進(jìn)行,由民歌手演唱《好日子》歌曲。
(10)至x點(diǎn)x時(shí),主持人:宣布**鳳棲梧安寧店開業(yè)儀式圓滿結(jié)束,同時(shí)上午的文藝演出也告一段落,晚場(chǎng)演出將在某點(diǎn)某分開始(考慮開始時(shí)間7:30左右)。
注:演出過(guò)程中,為活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛,可發(fā)放一些小禮品、紀(jì)念品。
(11)晚場(chǎng)文藝演出按計(jì)劃進(jìn)行。
五、備選項(xiàng)目
(1)來(lái)賓胸花、花籃等。
(2)舞臺(tái)背景布(4米高,10米長(zhǎng))、彩旗、條幅、橫幅。
(3)花籃8個(gè)、炮車6個(gè)
(5)或客戶自提要求。
策劃案說(shuō)明:
(1)本策劃案以“節(jié)儉”為原則,以效果未目標(biāo),但整場(chǎng)活動(dòng)“精簡(jiǎn)而不失大氣、節(jié)儉而不失檔次”。費(fèi)用控制在10000-12000元,在此基礎(chǔ)上可根據(jù)客戶具體要求進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。
(2)慶典活動(dòng)的主題、目的具體由客戶決定。
(3)后續(xù)活動(dòng),可考慮從開業(yè)第二天與供貨商聯(lián)合進(jìn)行促銷演出,時(shí)間以晚7點(diǎn)—9點(diǎn)為宜。我們可設(shè)計(jì)方案,亦可協(xié)助聯(lián)系相關(guān)廠家。策劃案另行擬定,從客戶成本考量,費(fèi)用可控制在每場(chǎng)1500-2000元。
(4)本策劃案為草案,得到客戶認(rèn)可后,將根據(jù)客戶具體要求另行制定詳盡可執(zhí)行方案。策劃案所有權(quán)為本公司所有,未經(jīng)允許,謝絕兄弟公司及其他單位冒用、套用。
蘭州星辰文化傳播有限公司
2012年8月8日
鳳棲梧安寧店開業(yè)慶典
及促銷活動(dòng)
策
劃
方
案
蘭州星辰文化傳播有限公司
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