第一篇：中小學(xué)生外出旅游安全常識(shí)

這里所說(shuō)的食物中毒是指食用了被致病細(xì)菌污染了的食品，如夏季吃了霉變熟食等，常見(jiàn)易中毒的食品如螃蟹、蘑菇、野菜以及腐敗變質(zhì)的肉類、淀粉類食物以及罐頭類食品。(1)螃蟹等水產(chǎn)品

螃蟹及其它各種水產(chǎn)品由于味道鮮美、蛋白質(zhì)豐富而成為現(xiàn)時(shí)人們餐桌上的佳肴，但由于各種水產(chǎn)品尤其是淡水養(yǎng)殖的水產(chǎn)品，其養(yǎng)殖環(huán)境往往被飼料或其他人畜糞

便所污染而攜帶大量病菌，在水產(chǎn)品捕撈離水死亡后，又往往不能及時(shí)冰凍而致使病菌繁殖，而在人們食用這些水產(chǎn)品時(shí)如果清洗不夠或烹調(diào)時(shí)間不夠、或做成生拌食品時(shí)，便會(huì)使人中毒。至于螃蟹，由于它是以水中的腐爛物質(zhì)為食物。在其胃里往往寄生大量病菌，螃蟹一旦離水死亡，這些病菌便會(huì)迅速繁殖而污染全身。人吃了這樣的螃蟹自然會(huì)中毒致病。

(2)蘑菇

一般人工種植的蘑菇不會(huì)中毒，但采自山林的野菇要加以區(qū)別，對(duì)于辨認(rèn)不清、沒(méi)有吃過(guò)的蘑菇不要采用。有毒蘑菇在外形上可以區(qū)別開(kāi)，就是那些顏色比較鮮艷或是帶有各種班點(diǎn)的，可能就是有毒的。有些常用的蘑菇如棒蘑、松蘑、黃蘑，雖一向比較安全。但由于自然環(huán)境下被其它致病菌類污染，或吸收了土壤中的有毒物質(zhì)。人員服用后也可造成中毒，這一點(diǎn)也應(yīng)加以注意。

(3)野菜類

在采集野菜時(shí)。要注意采集過(guò)去吃過(guò)的品種。有些野菜往往外形相近，但食后容易中毒。另一些野菜雖可食用但如食用過(guò)量也可造成中毒。最重要的是不要生吃野菜，而熟食一般可破壞其中的有毒生物堿“比較安全。

(4)罐頭類

超過(guò)保質(zhì)期的罐頭食品特別是肉類罐頭都易造成中毒。劣質(zhì)罐頭從外觀上往往是商際破損、鐵盒銹蝕鼓脹，玻璃包裝可見(jiàn)罐內(nèi)食品色渾變黑、結(jié)塊，與罐壁粘連。鐵蓋松動(dòng)，或有汁液流出，并有異味?？觳湍c或火腿變質(zhì)時(shí)，手摸時(shí)發(fā)軟，包裝粘手，或有異味,均可以鑒別。

2.中小學(xué)生食物中毒的自救與救助

食物中毒必然有一個(gè)過(guò)程，兒童、學(xué)生食物中毒時(shí)各個(gè)階段的癥狀是不同的，這樣，對(duì)于食物中毒的救治就要有個(gè)階段性。

中毒初期食物剛剛進(jìn)人胃部，胃部對(duì)食物一面進(jìn)行消化，一面將食糜排入腸道吸收，這時(shí)有毒食物剛剛被吸收”中毒癥狀剛剛表現(xiàn)出來(lái)，大部分有毒元素尚停留在胃內(nèi)，這時(shí)進(jìn)行救治應(yīng)以催吐為主要手段。通過(guò)人工辦法引起中毒者嘔吐，將中毒食物吐出來(lái)，達(dá)到清除毒素的目的。

方法是用手指、羽毛、筷子等物伸入中毒者口腔，刺激咽喉部位，引起中毒者惡心而嘔吐。此方法可反復(fù)進(jìn)行。直到將胃內(nèi)食物吐盡為止。在進(jìn)行催吐時(shí)，還應(yīng)根據(jù)食入有毒食品的種類采取輔助措施，如水產(chǎn)品中毒可在催吐之前讓中毒者喝幾杯鹽水或蘇打水，以利解毒和嘔吐;如食用蘑菇中毒，可在催吐前多喝白開(kāi)水或鹽水;如野菜、馬鈴薯中毒，可喝茶水、醋水后催吐。

中毒后期即食物經(jīng)胃消化后全部進(jìn)入腸道，毒素己被腸道吸收較多，中毒癥狀較重了。這時(shí)作為自救或他人救助手段應(yīng)以導(dǎo)泄為主。即采用必要措施，加速腸內(nèi)殘留食糜及糞便的排泄減少吸收，排出毒素，減輕中毒。常用的導(dǎo)泄手段是服用硫酸鎂制劑，可以較快地造成腹泄。但一般家庭不大可能備有此制劑，還是去醫(yī)院由醫(yī)生處置為好。

食物中毒癥狀發(fā)生后，除采取吐、泄兩種解救措施外，還要及時(shí)采取治療措施。如為螃蟹、水產(chǎn)品或罐頭類食品中毒?？梢虿【诟箖?nèi)迅速繁殖而形成急性腸道感染。因此要采取抗菌消炎辦法，可口服黃連素、痢特靈等，嚴(yán)重者應(yīng)盡快入院治療，除消炎抗菌外還要補(bǔ)充體液。對(duì)于其它食物中毒除吐、瀉而外，還應(yīng)大量飲水"以沖淡毒素，減少中毒，癥狀嚴(yán)重者也應(yīng)及時(shí)赴醫(yī)院治療。

3.什么情況下易中暑

在夏、秋季節(jié)，由于氣溫偏高，空氣缺少流動(dòng)，此時(shí)中小學(xué)生若處于太陽(yáng)光線直接照射下，會(huì)大量失去水分，體內(nèi)熱量不能得到及時(shí)散發(fā)，便會(huì)發(fā)生中暑。中暑的癥狀主要表現(xiàn)在:突然感到胸悶氣短、呼吸困難，四肢無(wú)力、皮膚熱燙而無(wú)汗，頭暈頭疼、惡心嘔吐，繼而昏迷昏睡。中暑多會(huì)發(fā)生于兒童或老年人。夏秋兩季天氣炎熱，中小學(xué)生參加運(yùn)動(dòng)會(huì)、郊游、登山、游泳或在陽(yáng)光下游戲時(shí)。由于陽(yáng)光照射過(guò)久，體力及水分消耗過(guò)大。易于中暑?；蛘咴谑覂?nèi)學(xué)習(xí)或考試時(shí)，由于通風(fēng)不良，環(huán)境悶熱，心理壓力大也可能中暑，因此，對(duì)于中小學(xué)生，在酷暑季節(jié)應(yīng)注意少在陽(yáng)光下暴曬，參加室外活動(dòng)應(yīng)注意防護(hù)，戴好遮陽(yáng)帽等，并要限制活動(dòng)量，及時(shí)補(bǔ)充水分。兒童應(yīng)少吃冷飲，多喝鹽白開(kāi)涼水，注意多休息。對(duì)參加中考、高考的學(xué)生更要做好防暑降溫。減輕心理壓力，多吃一些消熱解毒食品如綠豆湯等，及時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充水分，注意休息，保證充足睡眠。

4.中小學(xué)生中暑的自救與救助

一旦有中暑癥狀時(shí)，應(yīng)趕快避開(kāi)陽(yáng)光直接照射進(jìn)人室內(nèi)，采取必要解暑措施。

首先要解開(kāi)中暑者衣扣，敞開(kāi)衣服，使身體內(nèi)的熱量盡快散發(fā)出來(lái)?？山o中暑者扇風(fēng),也可用低擋電扇吹風(fēng)。有條件可用毛巾沾溫水擦患者四肢及全身。若為少兒，也可在浴盆內(nèi)放入溫水，將兒童衣服脫光。放于溫水中降溫

第二篇：中小學(xué)生安全常識(shí)

中小學(xué)生安全常識(shí)

一、宿舍的安全防范。

1、提高自我保護(hù)意識(shí)，提高警惕性，以防壞人有機(jī)可乘。

2、晚上睡覺(jué)前要關(guān)好門(mén)窗，并檢查門(mén)窗插銷是否牢固。

3、夜晚有人來(lái)訪，不要輕易開(kāi)門(mén)接待。對(duì)陌生人絕對(duì)不能開(kāi)門(mén)。

4、夜晚到室外上廁所，一定要穿好外衣，找同伴一起去，如遇到壞人應(yīng)全力呼救，并進(jìn)行自衛(wèi)，最好不要單獨(dú)一人上廁所。

5、宿舍內(nèi)一旦遭到壞人襲擊，不要害怕，要鼓起勇氣與壞人搏斗，并大聲呼救，以獲屗來(lái)人救援。

6、放學(xué)回家，應(yīng)結(jié)伴而，遇到不壞好意的人挑逗或侵害要給予嚴(yán)歷斥責(zé)，并高聲呼救。如果四周無(wú)人，又來(lái)不及逃脫，要設(shè)法其周旋切不可魯莽與罪犯搏斗。

7、學(xué)生不得在宿舍內(nèi)點(diǎn)蠟燭，不得在床上打鬧。

二、道路交通安全

①必須在人行道內(nèi)行走，沒(méi)有人行道的，須靠右邊行走。

②通過(guò)有交通信號(hào)控制的人行橫道，必須遵守信號(hào)的規(guī)定；通過(guò)沒(méi)有交通信號(hào)控制的人行橫道，須注意車(chē)輛，不準(zhǔn)追逐猛跑，沒(méi)有人行橫道的，須直行通過(guò)，不準(zhǔn)在車(chē)輛臨近時(shí)突然橫穿。

③不準(zhǔn)穿越、倚坐人行道、車(chē)行道和鐵路道口的護(hù)欄。

④不準(zhǔn)在道路上扒車(chē)、追車(chē)、強(qiáng)行攔車(chē)或拋物擊車(chē)。家庭生活安全

同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，家庭生活中仍然有許多事情需要倍加注意和小心對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。家庭生活中也有安全問(wèn)題。

如何防止?fàn)C傷？

燙傷是生活中常常遇到的事故。在家庭生活中，最常見(jiàn)的是被熱水、熱油等燙傷。如何防止?fàn)C傷呢？

1．從爐火上移動(dòng)開(kāi)水壺、熱油鍋時(shí)，應(yīng)該戴上手套用布襯墊，防止直接燙傷；端下的開(kāi)水壺、熱油鍋要放在人不易碰到的地方。

2．家長(zhǎng)在炒菜、煎炸食品時(shí)，不要在周?chē)嫠?、打擾，以防被濺出的熱油燙傷；年齡較大的同學(xué)在學(xué)習(xí)做菜時(shí)，注意力要集中，不要把水滴到熱油中，否則熱油遇水會(huì)飛濺起來(lái)，把人燙傷。

3．油是易燃的，在高溫下會(huì)燃燒，做菜時(shí)要防止油溫過(guò)高而起火。萬(wàn)一鍋中的油起火，千萬(wàn)不要驚慌失措，應(yīng)該盡快用鍋蓋蓋在鍋上，并且將油鍋迅速?gòu)臓t火上移開(kāi)或者熄滅爐火。

4．家里的電熨斗、電暖器等發(fā)熱的器具會(huì)使人燙傷，在使用中應(yīng)當(dāng)特別小心，尤其不要隨便去觸摸。

如何安全使用高壓鍋？

用高壓鍋?zhàn)鲲?，?jié)省時(shí)間和能源，許多家庭都使用它。高壓鍋在使用時(shí)，鍋里的溫度高、壓力大，所以安全問(wèn)題十分重要。

l．使用高壓鍋之前，首先要檢查鍋蓋的通氣孔是不是通暢，安全閥是不是完好無(wú)損。

2．在使用中，不要觸動(dòng)高壓鍋的壓力閥，更不要在壓力閥上加壓重物或者打開(kāi)鍋蓋。

3．飯菜做好以后，不能馬上拿下壓力閥或者打開(kāi)鍋蓋，要耐心地等待鍋里的高壓熱氣釋放出來(lái)后，才能拿下壓力閥，打開(kāi)鍋蓋。

如何安全使用刀具？

日常生活中經(jīng)常需要使用菜刀、水果刀、剪刀等刀具，這些刀具鋒利、尖銳，使用不慎，就可能造成傷害。在使用刀具時(shí)應(yīng)當(dāng)注意：

1．使用刀具時(shí)應(yīng)當(dāng)注意力集中，不用刀具比劃、打鬧，更不能拿著刀具互相開(kāi)玩笑，以免誤傷別人或自己。

2．刀具暫時(shí)不使用時(shí)，要妥善保存起來(lái)，放在安全穩(wěn)妥的地方，不要使刀具的尖和刃部突出、暴露在外，以防止刀具被碰落而傷人或者有人不慎觸碰而受傷。

如何安全使用煤氣？

人們通常把天然氣、石油液化氣、煤氣等可燃性氣體都叫做煤氣。煤氣給人們生活帶來(lái)了許多方便，但如果使用不當(dāng)，它也會(huì)造成災(zāi)難。使用煤氣要注意以下各點(diǎn)；

1．認(rèn)真閱讀燃?xì)馄骶叩鹊氖褂谜f(shuō)明書(shū)，嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)的要求操作、使用。

2．使用人工點(diǎn)火的燃?xì)庠罹?，在點(diǎn)火時(shí)，要堅(jiān)持“火等氣”的原則，即先將火源湊近灶具然后再開(kāi)啟氣閥。

3．經(jīng)常保持燃?xì)馄骶叩耐旰?，發(fā)現(xiàn)漏氣，及時(shí)檢修；使用過(guò)程中遇到漏氣的情況，應(yīng)該立

即關(guān)閉總閥門(mén)，切斷氣源。

4．燃?xì)馄骶咴诠ぷ鳡顟B(tài)中，人不能長(zhǎng)時(shí)間離開(kāi)，以防止火被風(fēng)吹滅或被鍋中溢出的水澆滅，造成煤氣大量泄漏而發(fā)生火災(zāi)。

5．使用燃?xì)馄骶撸ㄈ缑簹鉅t、燃?xì)鉄崴鞯龋?，?yīng)充分保證室內(nèi)的通風(fēng)，保持足夠的氧氣，防止煤氣中毒。

使用煤爐取暖怎樣預(yù)防煤氣中毒？

目前我國(guó)北方許多地區(qū)冬季取暖仍采用煤爐，因使用爐火不慎而造成煤氣中毒的事故常有發(fā)生，怎樣防止煤氣中毒呢？

1．用煤爐取暖，一定要安裝煙筒和風(fēng)斗。

2．定期清掃煙筒，保持煙筒通暢，如果發(fā)現(xiàn)煙筒堵塞或漏氣，必須及時(shí)清理或修補(bǔ)。

3．經(jīng)常打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣新鮮。

4．伸出室外的煙筒，還應(yīng)該加裝遮風(fēng)板或拐脖，防止大風(fēng)將煤氣吹回室內(nèi)。

如何安全用電？

隨著生活水平的不斷提高，生活中用電的地方越來(lái)越多了。因此，我們有必要掌握以下最基本的安全用電常識(shí)：

l．認(rèn)識(shí)了解電源總開(kāi)關(guān)，學(xué)會(huì)在緊急情況下關(guān)斷總電源。

2．不用手或?qū)щ娢铮ㄈ玷F絲、釘子、別針等金屬制品）去接觸、探試電源插座內(nèi)部。

3．不用濕手觸摸電器，不用濕布擦拭電器。

4．電器使用完畢后應(yīng)拔掉電源插頭；插拔電源插頭時(shí)不要用力拉拽電線，以防止電線的絕緣層受損造成觸電；電線的絕緣皮剝落，要及時(shí)更換新線或者用絕緣膠布包好。

5．發(fā)現(xiàn)有人觸電要設(shè)法及時(shí)關(guān)斷電源；或者用干燥的木棍等物將觸電者與帶電的電器分開(kāi)，不要用手去直接救人；年齡小的同學(xué)遇到這種情況，應(yīng)呼喊成年人相助，不要自己處理，以防觸電。

6．不隨意拆卸、安裝電源線路、插座、插頭等。哪怕安裝燈泡等簡(jiǎn)單的事情，也要先關(guān)斷電源，并在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下進(jìn)行。

如何安全使用電器？

如今，電視機(jī)、電冰箱、洗衣機(jī)、電熨斗、吹風(fēng)機(jī)、電風(fēng)扇等家用電器越來(lái)越多地進(jìn)人了家庭。使用家用電器，除了應(yīng)該注意安全用電問(wèn)題以外，還要注意以下幾點(diǎn)：

1．各種家用電器用途不同，使用方法也不同，有的比較復(fù)雜。一般的家用電器應(yīng)當(dāng)在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)使用，對(duì)危險(xiǎn)性較大的電器則不要自己獨(dú)自使用。

2．使用中發(fā)現(xiàn)電器有冒煙、冒火花、發(fā)出焦糊的異味等情況，應(yīng)立即關(guān)掉電源開(kāi)關(guān)，停止

使用。

3．電吹風(fēng)機(jī)、電飯鍋、電熨斗、電暖器等電器在使用中會(huì)發(fā)出高熱，應(yīng)注意將它們遠(yuǎn)離紙張、棉布等易燃物品，防止發(fā)生火災(zāi)；同時(shí)，使用時(shí)要注意避免燙傷。

4．要避免在潮濕的環(huán)境（如浴室）下使用電器，更不能使電器淋濕、受潮，這樣不僅會(huì)損

壞電器，還會(huì)發(fā)生觸電危險(xiǎn)。

5．電風(fēng)扇的扇葉、洗衣機(jī)的脫水筒等在工作時(shí)是高速旋轉(zhuǎn)的，不能用手或者其他物品去觸摸，以防止受傷。

6．遇到雷雨天氣，要停止使用電視機(jī)，并拔下室外天線插頭，防止遭受雷擊。

7．電器長(zhǎng)期擱置不用，容易受潮、受腐蝕而損壞，重新使用前需要認(rèn)真檢查。

8．購(gòu)買(mǎi)家用電器時(shí)，要選擇質(zhì)量可靠的合格產(chǎn)品。

在居室內(nèi)活動(dòng)應(yīng)怎樣注意安全？

在家中居室內(nèi)活動(dòng)，還有許多看起來(lái)細(xì)微的小事值得同學(xué)們注意，否則，同樣容易發(fā)生

危險(xiǎn)。這主要有以下幾個(gè)方面：

l．防磕碰。目前大多數(shù)家庭的居室空間比較狹小，又放置了許多家具等生活用品，所以不應(yīng)在居室中追逐、打鬧，做劇烈的運(yùn)動(dòng)和游戲，防止磕碰受傷。

2．防滑、防摔。居室地板比較光滑，要注意防止滑倒受傷；需要登高打掃衛(wèi)生、取放物品時(shí)，要請(qǐng)他人加以保護(hù)，注意防止摔傷。

3．防墜落。住樓房，特別是住在樓房高層的，不要將身體探出陽(yáng)臺(tái)或者窗外，謹(jǐn)防不慎發(fā)生墜樓的危險(xiǎn)。

4．防擠壓。居室的房門(mén)、窗戶，家具的柜門(mén)、抽屜等在開(kāi)關(guān)時(shí)容易掩手、也應(yīng)當(dāng)處處小心。

5．防火災(zāi)。居室內(nèi)的易燃品很多，例如木制家具、被褥窗簾、書(shū)籍等等，因此要注意防火。不要在居室內(nèi)隨便玩火，更不能在居室內(nèi)燃放爆竹。

6．防意外防害。改錐、刀、剪等鋒利、尖銳的工具，圖釘、大頭針等文具，用后應(yīng)妥善存放起來(lái)，不能隨意放在床上、椅子上，防止有人受到意外傷害。

燙傷了怎么辦？

生活中發(fā)生燙傷，可以采取以下幾種措施：

l．對(duì)只有輕微紅腫的輕度燙傷，可以用冷水反復(fù)沖洗，再涂些清涼油就行了。

2．燙傷部位已經(jīng)起小水泡的，不要弄破它，可以在水泡周?chē)坎辆凭?，用干凈的紗布包扎?/p>

3．燙傷比較嚴(yán)重的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)送醫(yī)院進(jìn)行診治。

4．燙傷面積較大的，應(yīng)盡快脫去衣褲、鞋襪，但不能強(qiáng)行撕脫，必要時(shí)應(yīng)將衣物剪開(kāi)；燙傷后，要特別注意燙傷部位的清潔，不能隨意涂擦外用藥品或代用品，防止受到感染，給醫(yī)院的治療增加困難。正確的方法是脫去患者的衣物后，用潔凈的毛巾或床單進(jìn)行包裹。受了外傷怎么辦？

受了外傷，比較嚴(yán)重的，需要送醫(yī)院診治。比較輕微的，可以按照下述方法來(lái)處理：

1．出現(xiàn)傷口并且出血的，需要清洗傷口并擦涂消毒、消炎的外用藥，如消炎粉、紅藥水、創(chuàng)可貼等。此外還要注意：保持傷口局部的溫暖干燥；可多吃雞蛋、瘦肉、豆類、乳類等蛋白質(zhì)含量多的食品；適當(dāng)服用維生素C或多吃些新鮮蔬菜和水果；合理?yè)Q藥，保持清潔。這樣做，有利于傷口的痊愈。

2．肌肉、關(guān)節(jié)、韌帶等扭傷的，不能立即按摩或熱敷，以免加重皮下出血，加劇腫脹。應(yīng)當(dāng)立即停止活動(dòng)，使受傷部位充分休息，并且冷敷或用冷水浸泡。待24小時(shí)至48小時(shí)以后，皮下出血停止再改用熱敷，以促進(jìn)消散瘀血，消除腫脹。

怎樣預(yù)防異物進(jìn)入氣管？

氣管是人呼吸的通道，如果誤將異物吸入氣管，就有可能引發(fā)咳嗽、呼吸困難、窒息，甚至危及生命。怎樣預(yù)防異物進(jìn)人氣管呢？

1．氣管異物一般是從口腔誤食進(jìn)入的，所以不要將鈕扣、玻璃珠、圖釘?shù)任锖谧炖?。這樣既不衛(wèi)生，又容易發(fā)生危險(xiǎn)。

2．吃東西時(shí)不要同時(shí)做別的事情，更不要相互追逐、打鬧，以免將口中的食物誤吸入氣管內(nèi)。

3．一旦有異物進(jìn)人氣管，應(yīng)立即送往醫(yī)院診治。

沙塵等異物進(jìn)入眼睛怎么辦？

如果有煤屑、沙子進(jìn)人眼睛里，千萬(wàn)不要用手去揉，而應(yīng)當(dāng)采取下列方法：

1．異物進(jìn)人眼睛便會(huì)引起流淚，這時(shí)可以用手指捏住眼皮，輕輕拉動(dòng)，使淚水進(jìn)人有異物的地方，將異物沖出來(lái)。

2．可以請(qǐng)人用食指和拇指捏住眼皮的外緣，輕輕向外推翻，找到異物，用嘴輕輕吹出異物，或者用干凈的手帕輕輕擦掉異物。翻眼皮時(shí)要注意將手洗干凈。

3．如果眼中的異物已經(jīng)嵌入角膜，或者發(fā)現(xiàn)別的異常情況，千萬(wàn)不要隨意自行處理，必須請(qǐng)醫(yī)生處置。

日常生活中怎樣注意飲食衛(wèi)生？

日常生活中要注意飲食衛(wèi)生，否則就會(huì)傳染疾病，危害健康，“病從口入”這句話講的就是這個(gè)道理，要注意：

1．養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會(huì)沾染病菌、病毒和寄生蟲(chóng)卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。

2．生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲(chóng)卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲(chóng)劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。

3．不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對(duì)人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。

4．不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會(huì)味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會(huì)造成食物中毒。

5．不隨意購(gòu)買(mǎi)、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用、飲用會(huì)危害健康。

6．不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開(kāi)水最安全。

保護(hù)視力應(yīng)當(dāng)注意什么？

中小學(xué)生的主要任務(wù)是學(xué)習(xí)，所以養(yǎng)成良好的用眼衛(wèi)生習(xí)慣，保護(hù)視力十分重要。為此，應(yīng)當(dāng)做到：

1．讀書(shū)、寫(xiě)字的姿勢(shì)要端正，眼睛與書(shū)本的距離應(yīng)保持大約30厘米。

2．連續(xù)讀書(shū)、寫(xiě)字1小時(shí)左右要休息片刻，或者向遠(yuǎn)處眺望一會(huì)兒。

3．不要在昏暗的光線下或陽(yáng)光直射的條件下看書(shū)、寫(xiě)字。

4．不要躺在床上讀書(shū)，也不要在走路或者乘坐汽車(chē)時(shí)看書(shū)。

5．不要長(zhǎng)時(shí)間看電視、操作電腦或者玩電子游戲機(jī)。

6．每天堅(jiān)持定時(shí)做眼保健操，預(yù)防近視眼。

第三篇：中小學(xué)生安全常識(shí)三字經(jīng)

中小學(xué)生安全常識(shí)三字經(jīng)

消防安全常識(shí)

一 報(bào)警

一一九，是火警。有災(zāi)情，才使用亂報(bào)警，受懲罰。報(bào)警時(shí)，講清楚，說(shuō)詳細(xì)，救援及，二 學(xué)校防火

進(jìn)校園

煙花等

燃爆物 實(shí)驗(yàn)用

化學(xué)品

有危險(xiǎn) 電器具

常檢查

用完后 紙垃圾

易燃燒

打掃后 三 家庭防火

防火事

一輩子

父母親 易燃物

家里多

小心用 烘衣物

得看管

保險(xiǎn)絲 電器具

謹(jǐn)慎用

一用完 燃?xì)饩?/p>

勤檢修

有異常 用煤氣

防泄露

保通風(fēng) 1

要切記 減損失

不攜帶

聽(tīng)指導(dǎo)

斷電源

埋深處

做表率

保平安

別代用

斷電源

別大意

防中毒

四 火災(zāi)自救

未成年

遇火災(zāi)

避為先

勿幫救 學(xué)知識(shí)

保冷靜

細(xì)觀察

安全逃 火災(zāi)時(shí)

別慌張

濕毛巾

護(hù)口鼻 衣著火

速脫離

如平房

快逃避 如高樓 想辦法 有活動(dòng) 聽(tīng)指揮 吃穿行 野生物 危險(xiǎn)地 游泳去 經(jīng)體檢 傳染病 江河湖 做游戲 游樂(lè)場(chǎng)

公路旁

拒電梯

別跳樓

求救助

邊自保 集體活動(dòng)安全常識(shí)

應(yīng)規(guī)劃

無(wú)保障

服管理 守紀(jì)律

常用藥

帶物品

勿亂食

爬山時(shí)

別停留

保安全

日常生活安全常識(shí)戶外活動(dòng)

益健康

危險(xiǎn)性

大人帶

選好點(diǎn)

空腹時(shí)

感冒等

坑水洼

有警示

有意思

求安全 得正規(guī)

家長(zhǎng)帶

要避離

險(xiǎn)動(dòng)作

電線下

放風(fēng)箏

太危險(xiǎn) 等救援

拒參加 別掉隊(duì) 要備齊 不追擠 開(kāi)心玩

要認(rèn)清

勿超時(shí)

不游泳

不能去

是第一

守規(guī)矩 不模仿 不允許

危險(xiǎn)地

家庭生活

家信息

要熟記

一般人

別告知 外出玩 叫伙伴 陌生人 別搭理 遇壞人 要鎮(zhèn)定 哪人多 往哪避 在家中 要注意 有敲門(mén) 不亂開(kāi) 遇小偷 先躲避 遇醉漢 別取笑 危急時(shí) 雷電時(shí) 別停留 廚房里 刀剪釘 電風(fēng)扇 做衛(wèi)生 打火機(jī) 手有水 陽(yáng)臺(tái)上 乘電梯 遇故障

好身體 各運(yùn)動(dòng) 運(yùn)動(dòng)前 金屬品 戴眼鏡 賽跑時(shí) 投擲項(xiàng) 單雙杠 籃足球 運(yùn)動(dòng)會(huì)

快報(bào)警 一一零 要注意 空曠地 關(guān)門(mén)窗

呆室里 不玩耍

熱油湯 非玩具

亂比劃 高速轉(zhuǎn)

手觸摸

不登高 防滑倒 指甲油 危險(xiǎn)品 離開(kāi)關(guān) 電線破 有護(hù)欄

勿攀爬 聽(tīng)指揮

進(jìn)出時(shí) 別著急

快求助

體育活動(dòng)安全常識(shí)

勤鍛煉

體育課 有要領(lǐng) 多了解

少喝水

比賽后

鑰匙扣 硬東西

得小心 重安全 別串道

專心智

重或尖

規(guī)范做

配護(hù)墊

多注意 對(duì)抗強(qiáng)

為人己 不亂竄

影響人 3

會(huì)幫你 旗桿底 停電器

會(huì)燙傷

刮傷皮

劃痛死 避摔傷 不亂動(dòng) 家長(zhǎng)換

防墜落

先停穩(wěn) 叫人幫須注意 少受傷 多放松 放一邊 更健康 免絆倒 別誤傷

不摔下

別莽撞 避傷害

飲食衛(wèi)生安全常識(shí)

講衛(wèi)生

成習(xí)慣

好身體

一生棒 吃飯前

先洗手

冰箱食

煮熟吃 凡瓜果

必洗凈

喝生水

不可以 勿挑吃

均營(yíng)養(yǎng)

不偏食

促發(fā)育 勤刷牙

家中藥

上課時(shí) 煙酒等

上網(wǎng)去 有壓力

心胸闊

生活中

掌握點(diǎn) 燙傷了

小傷口 吃東西

中暑時(shí)

狗咬傷

吃壞了

腳抽筋 游泳時(shí)

防齲齒

好視力 別亂吃

不舒服

正姿勢(shì)

滿身汗

壞東西

拒毒品

偶為之

如成癮 正確理 勿小氣

人自信

有志氣

自救自護(hù)常識(shí)

偶受傷

難免事

小知識(shí)

遇到時(shí)

速?zèng)_水

嚴(yán)重時(shí)

創(chuàng)口貼

勿沾水 別打鬧

骨扭傷 正氣水

快散熱

別包扎

時(shí)限里

得催吐

多喝水

伸直腿

快揉捏 遇雷雨

或頭暈

靠保護(hù) 快告知 別沖水 一生記

身心失 別猜疑成大事別著急 好處理 醫(yī)院去

快愈合醫(yī)生治 降體溫 注疫苗

去毒素

可緩釋 快停止

用電安全三字經(jīng)

電老虎 不講情 用家電 要小心。沒(méi)知識(shí) 最危險(xiǎn) 不私拆 勿亂動(dòng)。雙手濕 莫亂碰 電不通 找電工。前車(chē)覆 出事情 電桿下 深水潭 去玩水 大雨淋 發(fā)大水 遇水阻 野外跑 騎單車(chē) 馬路上 靠右行 雨雪天 視線差過(guò)路口 后車(chē)鑒 變壓器 莫接近?；谝淹?遇雷雨 遠(yuǎn)離線。有危險(xiǎn) 講安全 免后患。

大水庫(kù) 水位深 莫去逛。有危險(xiǎn) 雷雨天 莫外跑。易患病 遇雷擊 命難保。站高處 洪水退 才安全。找救援 刮大風(fēng) 不外出。意外多 父母帶 最安全。

騎車(chē)安全三字經(jīng)

有規(guī)定 滿十二 方可騎。禁學(xué)騎 騎車(chē)時(shí) 講規(guī)則。不逆向 不狂蹬 不帶人。慎騎車(chē) 路面滑 難剎車(chē)。隱患多 拐彎時(shí) 先減速。推車(chē)走 靠邊行 莫搶道。

防溺水安全三字經(jīng) 預(yù)防傳染病時(shí)的三字經(jīng)

傳染病 病種多 艾滋病 太厲害 毀屏障 易死亡 隨可怕 但可防 性傳播 血傳播 及母嬰 途徑明 講道德 當(dāng)自愛(ài) 血制品 來(lái)源明 不吸毒 遠(yuǎn)毒品 甲肝病 傳染強(qiáng) 流行廣打疫苗喝開(kāi)水呼吸道過(guò)疲勞強(qiáng)營(yíng)養(yǎng) 用藥足手足口腦膜炎 洗手巾勤洗手曬衣被麻疹病早發(fā)現(xiàn) 人一生為親人小朋友平安出病率高 糞口徑 防疾病 勤洗手 是關(guān)鍵 肺結(jié)核 把病傳 咳嗽痰 當(dāng)休息 過(guò)憂慮 防傳染 早治療 種類多 需規(guī)律 莫輕視 心肌炎 常并發(fā) 口飛沫刷牙杯 眾玩具 吃熟食 喝開(kāi)水 可預(yù)防 紅眼病 腮腺炎 都傳染 在診斷 早隔離 早報(bào)告 防傳播

小結(jié)

大小事

有得失

為朋友

求安全

未成年 父母心

健康歸

都快樂(lè) 6

易傳播 吃熟食 莫忽視 莫亂吐 調(diào)心態(tài) 全療程 防耐藥 肺水腫 皰疹液 傳播道 多通風(fēng) 血吸蟲(chóng) 莫輕視 在治療

正常地

第一事

多體念

更幸福

第四篇：中小學(xué)生安全常識(shí)

中小學(xué)生安全常識(shí)

為了保證孩子的身心健康，能夠在干凈舒適的環(huán)境下快樂(lè)健康成長(zhǎng)，安全知識(shí)是孩子成長(zhǎng)中不得不學(xué)習(xí)的部分之一，下面和小編一起來(lái)看中小學(xué)生安全常識(shí)，希望有所幫助！

一、交通安全常識(shí)

1、行人須在人行道內(nèi)行走，沒(méi)有人行道靠右邊行走；穿越馬路須走人行橫道。

2、通過(guò)有交通信號(hào)控制的人行道，應(yīng)做到紅燈停，綠燈行；通過(guò)沒(méi)有交通信號(hào)控制的人行道，要左顧右盼，注意來(lái)往車(chē)輛，不準(zhǔn)追逐、奔跑。

3、沒(méi)有行人橫道的，須直行通過(guò)，不準(zhǔn)在車(chē)輛臨近時(shí)突然橫穿，有人行過(guò)街天橋或地道的，須走人行過(guò)街天橋或地道。

4、不準(zhǔn)爬越馬路邊和路中的護(hù)欄、隔離欄，不準(zhǔn)在道路上扒車(chē)、追車(chē)、強(qiáng)行攔車(chē)或拋物擊車(chē)。

5、不要在道路上玩耍、坐臥或進(jìn)行其他妨礙交通的行為。

6、不要進(jìn)入高速公路、高架道路或者有人行隔離設(shè)施的機(jī)動(dòng)車(chē)專用道。

7、不滿12周歲的孩子不能在道路上騎車(chē)，不滿16周歲不能在道路上騎電動(dòng)車(chē)。

8、騎車(chē)時(shí)要集中精神，謹(jǐn)慎騎車(chē)。

9、不打傘騎車(chē)，不脫手騎車(chē)，不騎車(chē)帶人，不騎“病”車(chē)，不騎快車(chē)，不與機(jī)動(dòng)車(chē)搶道，不平行騎車(chē)，不在惡劣天氣騎車(chē)。

10、騎車(chē)轉(zhuǎn)彎要減速慢行，向后瞭望，伸手示意。

11、掌握不同天氣的騎車(chē)特點(diǎn)，做到：“順風(fēng)不騎快車(chē)，逆風(fēng)不低頭猛踏，霧天控制車(chē)速，冰雪天把穩(wěn)龍頭，雨天防止行人亂穿。

12、不要在禁行道路、路段或機(jī)動(dòng)車(chē)道內(nèi)騎車(chē)。

13、騎車(chē)時(shí)不要牽引車(chē)輛或被其他車(chē)輛牽引。

14、維護(hù)乘車(chē)秩序，不爭(zhēng)先恐后。

15、乘公共汽車(chē)要停穩(wěn)后上下車(chē)，在車(chē)上要抓好扶手。

16、頭、手等身體部位不能伸出窗外，管好身邊物品，防止扒竊。

17、乘坐二輪摩托車(chē)必須頭戴安全頭盔，不準(zhǔn)倒坐和側(cè)坐。

18、乘高速汽車(chē)要系安全帶，不乘超載車(chē)。

19、過(guò)鐵路要做到一停二看三通過(guò)，不穿越封閉的鐵路道口。

20、遇到交通事故，及時(shí)報(bào)警，求助“122”。

二、游泳安全常識(shí)

1、下水前要做好準(zhǔn)備活動(dòng)。

2、遠(yuǎn)離河道，嚴(yán)禁去水庫(kù)游泳，單身一人不外出在江河湖泊游泳。

3、身心情況欠佳時(shí)，如疲倦、飽食、饑餓、生病、情緒不好時(shí)不宜游泳。

4、身體患病不游泳，強(qiáng)體力勞動(dòng)或劇烈運(yùn)動(dòng)后，不立即游泳。

5、水況不明的江河湖泊不游泳，惡劣天氣不外出游泳。

6、設(shè)有“禁止游泳或水深危險(xiǎn)”等警告標(biāo)語(yǔ)的水域，嚴(yán)禁游泳、戲水。

7、游泳池邊不要奔跑或追逐，以免滑倒受傷。

8、游泳池邊不可任意推人下水，以免撞到他人或撞到池邊受傷。

9、游泳戲水時(shí)，不可將他人壓入水中不放，以免因嗆水而窒息。

10、水中活動(dòng)，感到有寒意時(shí)，或?qū)⒂谐榻瞵F(xiàn)象時(shí)，應(yīng)登岸休息。

11、若在水中發(fā)現(xiàn)自己體力不支，無(wú)法游回岸邊，應(yīng)立即舉手求救，或大聲喊叫，等待救援。

12、發(fā)現(xiàn)有人溺水時(shí)，即刻發(fā)出“有人溺水”呼救或撥打“110”請(qǐng)求支持，兒童少年不可貿(mào)然下水施救。

13、發(fā)生溺水事件時(shí)，必須鎮(zhèn)定冷靜，了解自己所處環(huán)境，并利用本身浮力或身邊物來(lái)自救求生。

14、發(fā)生溺水事件時(shí)，不太熟悉水性者應(yīng)采取仰臥位，頭部向下，使鼻部露出水面呼吸，呼氣要淺，吸氣要深。切忌慌張，將手臂上舉亂撲動(dòng)，加速身體下沉。

15、發(fā)生溺水事件時(shí)，會(huì)游泳者，如發(fā)生小腿抽筋，要保持鎮(zhèn)靜，采取仰泳位，用手將抽筋的腿的腳趾向背側(cè)彎曲，可使痙攣松解，然后慢慢游向岸邊。

16、溺水者救起后，要清除口鼻喉內(nèi)異物，排出溺水者胃肺部水，必要時(shí)進(jìn)行人工呼吸。同時(shí)，迅速撥打急救電話“120”。

三、飲食衛(wèi)生安全常識(shí)

1、不買(mǎi)不吃不新鮮和腐爛變質(zhì)的食品。

2、不吃被衛(wèi)生部門(mén)禁止上市的海產(chǎn)品。

3、不生吃海鮮、河鮮、肉類等。

4、不買(mǎi)無(wú)證攤販處食品。

5、不買(mǎi)無(wú)商標(biāo)或無(wú)出廠日期、無(wú)生產(chǎn)單位、無(wú)保質(zhì)期等標(biāo)簽不完整的食品。

6、不吃有毒食品(如河豚魚(yú)、野生蘑菇、生的四季豆、發(fā)芽土豆等)。

7、不食昆蟲(chóng)類動(dòng)物污染過(guò)的食品。

8、不喝未經(jīng)消毒、煮沸的水，不喝存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的、過(guò)時(shí)的純凈水。

9、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，飲食前做到勤洗手。

四、傳染病防治常識(shí)

1、經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮。

2、搞好環(huán)境衛(wèi)生，保持室內(nèi)和周?chē)h(huán)境清潔。

3、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不要隨地吐痰，勤洗手。

4、保持良好的生活習(xí)慣，多喝水、不吸煙、不酗酒。

5、經(jīng)常鍛煉身體，保持均衡飲食，注意勞逸結(jié)合，提高自身抗病能力。

6、要根據(jù)天氣變化適時(shí)增減衣服，避免著涼。

7、如果有發(fā)熱、咳嗽等癥狀，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院檢查治療。

8、當(dāng)發(fā)生傳染病時(shí)，應(yīng)主動(dòng)與健康人隔離，盡量不要去公共場(chǎng)所，防止傳染他人。

9、要進(jìn)行免疫預(yù)防，流行季節(jié)前進(jìn)行相應(yīng)的預(yù)防接種，如流感、肺炎、麻疹、流腦等疫苗。

10、在傳染病發(fā)病期間，不要到人多擁擠的公共場(chǎng)所去。

五、日?；顒?dòng)安全常識(shí)

1、要注意選擇安全的場(chǎng)所。要遠(yuǎn)離公路、避開(kāi)變壓器、高壓電線；不要攀爬電桿、屋頂、高墻；這些地方非常容易發(fā)生危險(xiǎn)，稍有不慎，就會(huì)造成傷亡事故。

2、要選擇安全的游戲來(lái)做。不要做危險(xiǎn)性強(qiáng)的游戲，不要模仿電影、電視中的危險(xiǎn)鏡頭，攀爬高的建筑物、用刀棍等互相打斗、用磚石等互相投擲、點(diǎn)燃樹(shù)枝廢紙等。這樣做的危險(xiǎn)性很大，容易造成預(yù)料不到的惡果。

3、游戲時(shí)要選擇合適的時(shí)間。游戲的時(shí)間不能太久。這樣容易過(guò)度疲勞，發(fā)生事故的可能性就會(huì)大大增加。最好不要在夜晚游戲，天黑視線不好，人的反應(yīng)能力也降低了。

4、學(xué)生在任何時(shí)候都不能私自或協(xié)同伙伴到野外不明水域游泳，游泳要在家長(zhǎng)或大人的帶領(lǐng)下進(jìn)行如遇上意外事故，要保持鎮(zhèn)靜、沉著地加以自救，看到同伴落水要立即呼喚大人相救。

六、校園活動(dòng)安全常識(shí)

1.教室空間比較狹小，又置放了許多桌椅，所以不應(yīng)在教室中追逐、打鬧，做劇烈的運(yùn)動(dòng)和游戲，防止磕碰受傷。

2、在校園里不追打嬉鬧，注意防止摔倒受傷；需要登高打掃衛(wèi)生、取放物品時(shí)，要請(qǐng)他人加以保護(hù)，注意防止摔傷。

3、不要將身體探出陽(yáng)臺(tái)或者窗外，謹(jǐn)防不慎發(fā)生墜樓的危險(xiǎn)。

4、教室的門(mén)、窗戶在開(kāi)關(guān)時(shí)容易壓到手，也應(yīng)當(dāng)處處小心，要輕輕地開(kāi)關(guān)門(mén)窗，還要先留意會(huì)不會(huì)夾到他人的手。

5、不帶打火機(jī)、火柴、煙花爆竹、小鞭炮等危險(xiǎn)物品進(jìn)校園，杜絕玩火、燃放煙花爆竹等行為。

6、不帶錐、刀、剪等鋒利、尖銳的工具，圖釘、大頭針等文具，使用時(shí)必須有老師指導(dǎo)，用后應(yīng)妥善存放起來(lái)，不能隨意放在桌子上、椅子上，防止有人受到意外傷害。

7、課間活動(dòng)應(yīng)當(dāng)盡量在室外，但不要遠(yuǎn)離教室，以免耽誤下面的課程。

8、活動(dòng)的強(qiáng)度要適當(dāng)，不能做劇烈的活動(dòng)，以保證繼續(xù)上課時(shí)不疲勞、精神集中、精神飽滿。

9、活動(dòng)的方式要簡(jiǎn)便易行。

10、活動(dòng)要注意安全，要避免發(fā)生扭傷、碰傷等危險(xiǎn)。

七、體育課活動(dòng)安全常識(shí)

1、準(zhǔn)備：換膠底鞋，防滑并增加彈性。女生要摘掉發(fā)卡，或者把發(fā)卡換成皮筋、頭繩等軟的飾物。衣服兜里不要裝堅(jiān)硬物品，以免摔倒時(shí)被扎傷。同時(shí)要根據(jù)老師的要求做好準(zhǔn)備活動(dòng)，避免肌肉拉傷、扭傷。

2、守規(guī)則：運(yùn)動(dòng)時(shí)要聽(tīng)老師的安排，尤其是在進(jìn)行器械運(yùn)動(dòng)時(shí)，要仔細(xì)聽(tīng)老師的'講解，掌握好要領(lǐng)再開(kāi)始運(yùn)動(dòng)，不要自以為是地去做。投擲運(yùn)動(dòng)要聽(tīng)口令，不能亂扔亂投。

3、嚴(yán)肅：墊上運(yùn)動(dòng)要嚴(yán)肅一些，不能嘻嘻哈哈，動(dòng)作不認(rèn)真很有可能導(dǎo)致?lián)p傷，扭傷頸部、傷害脊柱或者大腦。

4、處理：一旦受傷，不要急著起來(lái)，也不要亂搬亂**揉，否則會(huì)加重傷勢(shì)，等傷情好了以后再運(yùn)動(dòng)。傷勢(shì)嚴(yán)重應(yīng)及時(shí)前往醫(yī)院進(jìn)行處理。

八、意外安全自救

A、消防安全自救

1、首先是要關(guān)掉家中的電閘、煤氣總開(kāi)關(guān)，將最近的門(mén)打開(kāi)，設(shè)法不讓門(mén)再關(guān)閉，同時(shí)找出洗衣機(jī)上的塑料水管，開(kāi)大水籠頭，將尚未形成大火的火源及時(shí)撲滅。

2、如果火情來(lái)自油鍋，應(yīng)迅速用鍋蓋將油鍋蓋嚴(yán)，然后關(guān)閉煤氣罐、天然氣的閥門(mén)，再找出濕布一類的東西扔進(jìn)油鍋滅火。

3、若是由其他原因引起的火災(zāi)，并已無(wú)法控制時(shí)，則應(yīng)立即撥打119火警電話，求得救援。

4、在火勢(shì)未起來(lái)時(shí)，可用水大量潑向地面，自己也應(yīng)及時(shí)跑到門(mén)前或窗前，做好逃離的準(zhǔn)備。

5、如果來(lái)得及的話，可立即用厚棉被壓住火苗，再由四周至中央潑水，以緩解火勢(shì)蔓延其他易燃物品上。

6、應(yīng)在報(bào)警之后，派人或自己站在路口等候接應(yīng)消防車(chē)輛，少走彎路避免浪費(fèi)寶貴的時(shí)間。

B、交通安全自救

1、如果你受傷較重時(shí)，只要頭腦還清醒，就要記住肇事者的相貌特征、車(chē)子的型號(hào)、顏色、車(chē)牌號(hào)碼等，然后等待救援。如果肇事司機(jī)逃逸可將上述特征報(bào)告給交通治安管理部門(mén)，協(xié)助破案。

2、要是一般性傷害，比如擦破點(diǎn)皮，流點(diǎn)血，只需到附近藥店買(mǎi)來(lái)“創(chuàng)可貼”（最好隨身攜帶）貼上即可。至于青紫淤血處，即使不理睬它，過(guò)幾日也會(huì)自行消退。對(duì)肇事者可要留下通訊方式，采取比較寬裕的態(tài)度。

3、如果是身體某處被撞、被壓、切不可亂動(dòng)、應(yīng)求助圍觀者抓住肇事者并撥打122電話報(bào)警，撥打120急救中心電話求助救護(hù)。

4、如果是隨同家人或同學(xué)外出時(shí)發(fā)生交通事故，要試具體情況依上述辦法互救互助，并向當(dāng)?shù)亟煌ㄖ伟补芾聿块T(mén)求助。

5、要是因自己不小心違反交通法規(guī)致使他人傷亡時(shí)，要勇于承擔(dān)責(zé)任，主動(dòng)將對(duì)方及時(shí)送到附近醫(yī)院救治，或到有關(guān)部門(mén)主動(dòng)報(bào)案，并告知家長(zhǎng)承擔(dān)必要的賠償責(zé)任。

第五篇：中小學(xué)生飲食安全常識(shí)

中小學(xué)生飲食安全常識(shí) 一、十條食品安全提示

世界衛(wèi)生組織指出．盡管各國(guó)在食品種類、方便性和安全性方面有進(jìn)步，但由微生物污染引發(fā)的疾病案例不論是在發(fā)達(dá)國(guó)家還是在發(fā)展中國(guó)家都在上升。據(jù)估計(jì)，發(fā)展中國(guó)家每年約有210萬(wàn)人死于與食品和水相關(guān)的疾病造成的腹瀉。為了保護(hù)人們免受食品相關(guān)疾病的影響，亞洲營(yíng)養(yǎng)信息中心日前發(fā)出了10條食品安全提示：

l．認(rèn)真對(duì)待“有效期”和“保質(zhì)期”，不購(gòu)買(mǎi)過(guò)期產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)過(guò)期產(chǎn)品應(yīng)向商店經(jīng)營(yíng)者報(bào)告。如果包裝食品在包裝上標(biāo)明的有效期內(nèi)“變壞”或回家后發(fā)現(xiàn)包裝破損，應(yīng)退貨并向零售商或食品加工商報(bào)告。

2．假冒偽劣食品涉及到使用劣質(zhì)、廉價(jià)原料來(lái)欺騙消費(fèi)者并降低競(jìng)爭(zhēng)成本。如發(fā)現(xiàn)銷售假冒品牌、假冒標(biāo)簽的食品及被污染過(guò)的食品等應(yīng)向有關(guān)機(jī)構(gòu)檢舉揭發(fā)。檢舉揭發(fā)這些事件可以幫助當(dāng)局查處不法商販，防止此類事件重現(xiàn)。

3．生鮮食品特別是肉類、魚(yú)類和其他海鮮應(yīng)存放在冰箱底層，加工過(guò)的食品放在頂層。食品應(yīng)包裝或妥善蓋好后儲(chǔ)存。

4．不要將熱食物放人冰箱，因?yàn)檫@樣會(huì)使冰箱內(nèi)溫度升高。

5．將罐、瓶和包儲(chǔ)存在干燥涼爽的地方并防范昆蟲(chóng)或鼠類等。

6．記住在準(zhǔn)備食物和吃飯前一定洗手。

7．處理生鮮食物的用具使用后，處理已烹調(diào)過(guò)的食品前或處理打算生吃的食品前，用具必須徹底清洗。

8．認(rèn)真選擇食品采購(gòu)和就餐的地點(diǎn)。確保其人員、餐具和其他設(shè)施都干凈整潔。這是反映餐館包括“幕后”設(shè)施、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的重要指標(biāo)。

9．熱食物應(yīng)該很熱，冷食物應(yīng)該冰涼。避免食用任何在室溫下保存2小時(shí)以上的食物。在會(huì)議、大型社交活動(dòng)、室外活動(dòng)等需要預(yù)先、大量準(zhǔn)備食物或外部條件較差的情況下尤其需要特別注意。

10．如果對(duì)水果和蔬菜等生鮮食品有懷疑，金科玉律是“煮食、烹調(diào)、削 皮或扔掉”。

二、飲食安全三大注意 細(xì)菌是無(wú)處不在的，很多細(xì)菌都具有其特殊的功能，但是有一部分細(xì)菌稱 為病源菌，在進(jìn)入人體后會(huì)導(dǎo)致疾病。細(xì)菌在室溫(5℃一60℃)下可在含蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素的畜肉、禽肉、海產(chǎn)、蛋制品和乳制品中生存，病源菌是看不見(jiàn)、聞不到且吃不出的。

食物中毒的潛在危機(jī)可由適當(dāng)?shù)氖澄锾幚?、保存和烹調(diào)步驟來(lái)消除。注意飲食安全應(yīng)從以下幾方面來(lái)防范：

1．安全保存守則

在低溫下保持低溫食物，適當(dāng)?shù)谋４婵山档图?xì)菌的生長(zhǎng)和交叉污染的危機(jī)。適當(dāng)?shù)匕b和儲(chǔ)存肉品在冰箱的底部，以避免肉汁液滴在其他食物上，將生鮮肉、禽肉和海鮮分別包裝。確定冰箱的溫度在4℃以下，維持冷凍庫(kù)的溫度在-18℃以下。已打開(kāi)包裝的食品應(yīng)在2—3天內(nèi)食用完畢或是將產(chǎn)品冷凍。請(qǐng)于冰箱或微波爐中將冷凍肉解凍，解凍后請(qǐng)立即烹調(diào)。

2．食物處理安全守則

細(xì)菌可以經(jīng)人、調(diào)理柜表面、動(dòng)物、生食和已烹調(diào)的食物來(lái)傳播。這些交叉污染是家庭里食物中毒常見(jiàn)的來(lái)源。遵守以下基本原則可減少交叉污染：

使用不同的刀子、盤(pán)子、砧板或器具來(lái)處理生食和熟食；如果使用相同的器具．則應(yīng)在使用前用肥皂水和熱水清洗；絕對(duì)不要將煮好的肉放在盛裝生肉的盤(pán)子：腌漬畜肉、海鮮和禽肉時(shí)，應(yīng)使用有蓋的非金屬容器，并將其放在冰箱中；處理食物前，一定要用溫和肥皂水洗手；并清洗所有的食物接觸表面；當(dāng)您生病或覺(jué)得不舒服時(shí)，請(qǐng)讓別人處理食物。

3．食物烹調(diào)安全守則

烹調(diào)是避免食物中毒很重要的步驟，細(xì)菌可很快地被高溫殺死。請(qǐng)遵守以 下事項(xiàng)：

牛絞肉、香腸、卷烤肉、豬肉和雞肉應(yīng)烹調(diào)至最少75℃，產(chǎn)品中心不再是粉紅色、流出的肉汁為透明的；牛排和整塊烤肉可以煮三分鐘，因?yàn)榧?xì)菌只存在整塊肉的表面；一般并不建議食用非常生的肉類；熟肉應(yīng)在食用后立即冷藏，或在烹調(diào)2小時(shí)內(nèi)冷藏；剩熟肉應(yīng)加熱到75℃以上。

三、生活中飲食衛(wèi)生注意事項(xiàng)

生話中保持身體健康的首要問(wèn)題就是時(shí)刻注意飲食衛(wèi)生，防止“病從口入”。生活中的飲食衛(wèi)生，主要有以下幾個(gè)方面：

l．注意飲水衛(wèi)生

一般來(lái)說(shuō)，生水是不能飲用的．飲用水必須經(jīng)煮沸消毒過(guò)濾。

2．瓜果一定要洗凈或去皮吃

吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受農(nóng)藥污染外，在采摘與銷售過(guò)程中也會(huì)受到病菌或寄生蟲(chóng)的污染。

3．慎重對(duì)待每一餐，不要饑不擇食．不要暴飲暴食

對(duì)于外賣(mài)的食品。要確保其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的安全可信度。自己烹調(diào)食物，要注意合理搭配，避免發(fā)生食物相克中毒事故。

四、怎樣預(yù)防食物中毒

食物中毒是指由于食用了被細(xì)菌污染后腐敗變質(zhì)的食物，或食用了被有毒化學(xué)物質(zhì)污染和本身有毒的食品后而發(fā)生的以急性過(guò)程為主的疾病。食物中毒一般具有潛伏期短、發(fā)病快、短時(shí)間內(nèi)有大量食用過(guò)相同食物的人同時(shí)發(fā)病，所有病人都有相似的以消化道癥狀為主的臨床特征。

預(yù)防食物中毒要做到以下幾點(diǎn)：

(1)不吃變質(zhì)、腐爛的食品。

(2)不吃被有害化學(xué)物質(zhì)或放射性物質(zhì)污染的食品。

(3)不生吃海鮮、河鮮、肉類等。

(4)生、熟食品應(yīng)分開(kāi)放置。

(5)切過(guò)生食的菜刀、菜板不能用來(lái)切熟食。

(6)不食用病死的禽畜肉。

(7)不吃毒磨菇、河豚魚(yú)、生的四季豆、發(fā)芽土豆、霉變甘蔗等。

五、為什么不能喝生水爰變質(zhì)飲料

生水中可能含有一些致病微生物如細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)或蟲(chóng)卵等，此外還可能含有一些對(duì)人體有害的化學(xué)成份。當(dāng)飲用了這些不衛(wèi)生的生水后，就容易患病。而經(jīng)過(guò)加熱煮開(kāi)后的水，致病微生物已被殺死，某些有害化學(xué)成份經(jīng)加熱后分解，對(duì)人體致病的可能性大大降低或消除了。

變質(zhì)飲料中有大量的細(xì)菌繁殖，這些細(xì)菌產(chǎn)生的有毒、有害產(chǎn)物會(huì)致人體中毒，出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、高熱、抽搐等癥狀，甚至危及 生命，所以變質(zhì)飲料不能喝。

六、蔬菜中的毒物有哪些

蔬菜富含人體所必需的礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維，是每天必須攝人的食物，對(duì)于人體健康具有非常重要的作用，多吃蔬菜對(duì)防治很多慢性疾病也很有好處。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的《中國(guó)居民膳食指南》建議，每天要吃500克左右的蔬菜。雖然蔬菜中的尼古丁并不存在什么真正的危害，但有些蔬菜確實(shí)是含有一些天然有害物質(zhì)的，會(huì)影響人體辭康。

生物堿：未成熟的青番茄含生物堿，食用后可導(dǎo)致中毒，引起惡心、嘔吐等中毒癥狀。

龍葵素：土豆貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)易發(fā)芽，發(fā)芽的土豆會(huì)產(chǎn)生大量的龍葵素，人食用后會(huì)中毒。一般來(lái)說(shuō)最好不要食用發(fā)芽的土豆，如果要食用也必須先將芽和芽根及土豆表皮變綠的部分挖去，放于清水中浸泡2小時(shí)以上。

皂素：未炒熟的豆莢類食物(刀豆、扁豆、油豆角)中含有皂素，食用后會(huì)中毒。防止方法主要是烹調(diào)時(shí)不要貪圖脆嫩或色澤，要充分加熱破壞其所含毒素．最好采用燒煮等方法，使其由綠變黃燒熟后再食用。

光敏性物質(zhì)：芹菜、莧菜、萵苣、菠菜、胡蘿卜、茴香、油菜、馬齒莧、紫云英、馬蘭頭等蔬菜，在人體內(nèi)可分解出一種光敏性物質(zhì)，導(dǎo)致過(guò)敏體質(zhì)者產(chǎn)生蔬菜日光性皮炎，出現(xiàn)局部皮膚瘙癢、灼熱感、水腫、瘀斑或水泡等癥狀。

秋水仙堿：鮮黃花菜(又名金針萊)中含有毒物質(zhì)秋水仙堿。這種物質(zhì)進(jìn)入人體后，會(huì)使人嗓子發(fā)干、口渴，胃有燒灼感，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。食用鮮黃花菜時(shí)，一定要放入水中浸泡2小時(shí)以上，待秋水仙堿溶解后再食用。

酵米面黃桿菌：腐爛變質(zhì)的白木耳會(huì)產(chǎn)生大量的酵米面黃桿菌，食用后胃部會(huì)感到不適，嚴(yán)重者可出現(xiàn)中毒性休克。

黃樟素：腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種叫黃樟素的致癌物質(zhì)，可誘發(fā)肝癌、食道癌。

霉變毒素：山芋儲(chǔ)藏不當(dāng)，特別是在碰傷裂口的地方，因黑斑病菌作用而引起霉變。若食用可中毒，輕者惡心嘔吐、腹痛腹瀉，重者則有體溫升高、呼吸困難、肌肉震顫、瞳孔放大等癥狀，甚至危及生命。

亞硝酸鹽：有些蔬菜如菠菜、萵苣、蘿卜等含有硝酸鹽物質(zhì)，儲(chǔ)藏過(guò)久，會(huì) 發(fā)生腐爛變質(zhì)，將硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，從而引起頭痛、腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。腌制不透的泡菜、醬菜和酸菜中，有害的亞硝酸鹽大多在腌制后約一星期達(dá)到高峰，如果此時(shí)食用，可能發(fā)生急性亞硝酸鹽中毒。

七、純凈水飲用中存在的問(wèn)題

現(xiàn)在許多單位和家庭都在使用飲水機(jī)飲用純凈水，喝桶裝純凈水正在逐漸成為現(xiàn)代都市人生括的一種新時(shí)尚，但是人們往往忽略的是：對(duì)于純凈水而言，比純凈更重要的是干凈、衛(wèi)生。

有關(guān)監(jiān)督單位做過(guò)抽查，發(fā)現(xiàn)市面上存在著一些不合格的桶裝純凈水。主要是因?yàn)樯a(chǎn)廠商在未得到有關(guān)部門(mén)的衛(wèi)生許可下，就擅自灌裝純凈水并且對(duì)外銷售，這些假冒偽劣的水，衛(wèi)生狀況必然存在嚴(yán)重問(wèn)題，并且對(duì)人體也會(huì)構(gòu)成很大危害。因此，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)純凈水時(shí)一定要選擇正規(guī)的供應(yīng)點(diǎn)和廠家，不能夠?yàn)榱耸讐K錢(qián)，置自己和家人的健康于不顧。

除了水的質(zhì)量外，水桶的衛(wèi)生問(wèn)題也是細(xì)菌超標(biāo)的一個(gè)主要原因。正規(guī)廠家的優(yōu)質(zhì)水桶不僅質(zhì)量輕，而且堅(jiān)固，無(wú)接縫，透明度也較好。而許多小型水站的雜牌水桶就制作租糙，里面也不干凈。因此消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)水的時(shí)候，也應(yīng)該注意一下水桶的質(zhì)量。

除了上面提到的兩點(diǎn)外，飲水機(jī)的衛(wèi)生也不容忽視。據(jù)了解．飲水機(jī)如果長(zhǎng)時(shí)間不清洗或消毒。機(jī)內(nèi)的儲(chǔ)水膽就會(huì)滋生和寄生大量的細(xì)菌，對(duì)人體構(gòu)成危害。

八、旅行中飲食衛(wèi)生注意事項(xiàng)

旅行中的飲食衛(wèi)生，主要有以下幾個(gè)方面：

1．注意飲水衛(wèi)生

一般來(lái)說(shuō)，旅途飲水以開(kāi)水和消毒凈化過(guò)的自來(lái)水為量理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千萬(wàn)不能生飲。無(wú)合格水可飲時(shí)，可用瓜果代替水。

2．瓜果一定要洗凈或去皮吃

吃瓜果一定要去皮，瓜果除了受農(nóng)藥污染外，在采摘與銷售過(guò)程中也會(huì)受到病菌或寄生蟲(chóng)的污染。

3．慎重對(duì)待每一餐，饑不擇食要不得

高中檔的飲食店一般可放心去吃，大排檔的可有選擇地吃，攤位或沿街?jǐn)[賣(mài)(推車(chē)賣(mài))的不要去吃。旅行中雖然饑腸轆轆的情況不少，但小攤小販的食物不能 去碰。

4．學(xué)會(huì)鑒別飲食店衛(wèi)生是否合格。合格的一般標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是：有衛(wèi)生許可證，有清潔的水源，有消毒設(shè)備，食品原料新鮮，無(wú)蚊蠅，有防塵設(shè)備，周?chē)h(huán)境干凈，收款人員不接觸食品且錢(qián)票與食品保持相當(dāng)距離。

5．在車(chē)船或飛機(jī)上要節(jié)制飲食

乘行時(shí)，由于沒(méi)有運(yùn)動(dòng)條件，食物的消化過(guò)程延長(zhǎng)、速度減慢，如果不節(jié)制飲食，必然增加胃腸的負(fù)擔(dān)，引起腸胃不適。

九、春節(jié)要注意飲食衛(wèi)生

春節(jié)是中國(guó)人最大的團(tuán)聚假日，互相宴請(qǐng)是傳統(tǒng)的禮節(jié)。但是，如今宴請(qǐng)的菜肴都以雞、鴨、魚(yú)、肉、蝦、蟹等高蛋白、高脂肪、高熱量的食品為主，而吃的糧食、蔬菜較少，加上頻頻舉杯飲酒，或不注意食品衛(wèi)生，常常會(huì)吃出令人不愉快的結(jié)果。因此．了解有關(guān)疾病預(yù)防知識(shí)是很有必要的。

過(guò)節(jié)時(shí)，每家都會(huì)多買(mǎi)些食品，餐桌上冷拼熱炒、各色點(diǎn)心品種繁多，如果在操作時(shí)生熟交叉污染或未燒熟煮透，或是當(dāng)天吃不完，隔天又未再?gòu)氐准訜幔涂赡芤鹨試I吐、腹痛、腹瀉為主要癥狀的食物中毒。

春節(jié)正值感冒、病毒性肝炎易發(fā)季節(jié)，而現(xiàn)今大多數(shù)家庭都沒(méi)有使用公用筷的習(xí)慣，餐具也不能做到頓頓消毒，在頻繁的交叉接觸中，通過(guò)食品、食具以及吐沫常使這些傳染病得以傳播。

在多吃雞、鴨、魚(yú)、肉等富含麩酸鈉的食品后，在體內(nèi)會(huì)被分解成谷氨酸和酪氨酸，它們?cè)谀c道細(xì)菌作用下又會(huì)轉(zhuǎn)化成能干擾大腦神經(jīng)細(xì)胞功能的有毒物質(zhì)，通常會(huì)在餐后0.5至l小時(shí)間突然出現(xiàn)頭暈、心慌、脈搏加快、血壓上升、氣喘、下頜顫抖、上肢麻木的所謂“美味綜合癥”。

人體在高蛋白、高脂肪和酒精的刺激下會(huì)激活胰腺分泌胰蛋白酶，當(dāng)胰蛋白酶分泌量過(guò)多時(shí)，就會(huì)消化胰腺本身而出現(xiàn)持續(xù)而劇烈的腹痛，并伴有發(fā)熱、惡心、嘔吐的急性胰腺炎癥狀。

高脂肪飲食是膽囊炎、結(jié)石癥急性發(fā)作的主要誘因，其發(fā)病特點(diǎn)是右上腹疼痛，伴陣發(fā)性絞痛，并向左肩、右背放射痛，還可有發(fā)熱、惡心、嘔吐、黃疸等癥狀。

過(guò)飽食，過(guò)咸食，酗酒及吸煙，或過(guò)度興奮都可引起血壓升高、心前區(qū)疼 痛、一時(shí)性失語(yǔ)或偏癱，甚至出現(xiàn)急性心肌梗塞及中風(fēng)。

酒精實(shí)際上是一種毒物．飲少量低度酒一般不會(huì)產(chǎn)生明顯的健康損害．但飲酒過(guò)量或酗酒則會(huì)出現(xiàn)語(yǔ)無(wú)倫次、行動(dòng)不穩(wěn)、意志失控等酒精中毒癥狀以及其他一些“樂(lè)極生悲”的不良后果。

有嘌呤代謝紊亂的人，若多吃了魚(yú)、肉等富含核酸、嘌呤及高脂肪的食品后，尤其是再喝酒或是過(guò)度疲勞極易誘發(fā)跖趾、拇趾或其他關(guān)節(jié)劇烈疼痛、紅腫、疼痛等為特征的痛風(fēng)病癥。

因此建議在飲食時(shí)要注意飲食衛(wèi)生、要細(xì)嚼慢咽、不要暴飲暴食，不要只吃葷菜，要少吃油膩的食品，少飲酒，不要忘了應(yīng)同時(shí)多吃些蔬菜和適量的糧食，讓吃進(jìn)去的營(yíng)養(yǎng)達(dá)到相對(duì)平衡，其代謝產(chǎn)物達(dá)到酸堿平衡，防止出現(xiàn)高血脂、體重驟增及其他不良后果。

十、洋快餐的不衛(wèi)生隱患

你肯定吃過(guò)洋快餐，那薯?xiàng)l容易散落、沒(méi)有餐具可用、吸管誰(shuí)都能抓，這 些安全隱患應(yīng)當(dāng)引起人們的重視。

首先是薯?xiàng)l。熱騰騰的薯?xiàng)l被服務(wù)員迅速盛入紙袋后，無(wú)法立足的薯?xiàng)l袋便立即躺倒在托盤(pán)上，蓬松的薯?xiàng)l迅速散落出來(lái)，托盤(pán)上是一張色彩繽紛的廣告單，這張紙不是由可食用的油墨印制的而且也未經(jīng)過(guò)消毒。

接著是吃薯?xiàng)l的問(wèn)題。店方?jīng)]有提供可用的餐具，如牙簽或小塑料叉之類，于是顧客只能用手直接抓著薯?xiàng)l吃。洋餐廳確實(shí)有洗手間，但并不寬敞，而且直接用手抓著吃不是大多數(shù)中國(guó)人的就餐習(xí)慣。有些人將用手抓過(guò)的薯?xiàng)l頭剩下，還有極少數(shù)人小心翼翼地借著餐巾紙抓取薯?xiàng)l，而大多數(shù)人，特別是孩子都是直接拿著薯?xiàng)l大吃大嚼。

吸管的取用也是個(gè)問(wèn)題。在較著名的洋快餐店里，吸管或放在店堂的某一固定處，或放在交款臺(tái)前。如吸管一旦被污染的手摸過(guò)，無(wú)論觸及何處，總逃不過(guò)插進(jìn)飲料或人口的命運(yùn)。而在交款臺(tái)取吸管更為危險(xiǎn)，它意味著顧客一手交完錢(qián)，一手就要去接觸吸管。這時(shí)的衛(wèi)生條件實(shí)在是難以保證的。

四.衛(wèi)生防病飲食安全

主要是腸道、呼吸道。

（一）預(yù)防傳染病 1.常見(jiàn)傳染病的傳播途徑與預(yù)防知識(shí)。傳染病傳染的三個(gè)基本環(huán)節(jié)： ① 傳染源：病人、病畜、老鼠等

② 傳播途徑：空氣、食物、土壤、昆蟲(chóng) ③ 易感人群：少年兒童是易感人群 2.預(yù)防腸道傳染病

① 注意傳染源，發(fā)現(xiàn)病人及時(shí)治療，與病人密切接觸的要檢查。② 切斷傳染途徑：加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生、保護(hù)水源、廁所清潔。消滅蒼蠅、老鼠。飯前便后要洗手。③ 預(yù)防接種疾苗 3.預(yù)防呼吸道傳染病

發(fā)病因素：氣溫低、室內(nèi)活動(dòng)人群聚集。人受涼，抵抗力低，易感染。

預(yù)防方法： 病人隔離 不隨地吐痰 教室開(kāi)窗通風(fēng)換氣 4.預(yù)防蟲(chóng)媒傳染病

狂犬病 乙型腦炎 由動(dòng)物傳播 蟲(chóng)子傳播 5.預(yù)防非典

早報(bào)告 早隔離

早治療 勤通風(fēng) 勤打掃 勤洗手 勤鍛煉 勤消毒