第一篇:酒店中秋、國慶營銷策劃方案
酒店中秋節(jié)和國慶節(jié)營銷策劃方案
中秋節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日,民眾有賞月、吃月餅、掛彩燈、合家團(tuán)圓等習(xí)俗,今年的中秋和國慶雙節(jié)合一,為廣大民眾提供了消費(fèi)和休息的時(shí)間,為此本酒店特此布置、推出相關(guān)活動(dòng)。
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
推廣策略
1、在門口左右兩側(cè)擺放相關(guān)的綠色植物和宣傳標(biāo)語,吸引消費(fèi)者注意力;裝扮酒店的外部環(huán)境,要求干凈、整潔,在花壇、樹木上做好裝扮,如橫幅、小彩旗等
2、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)和國慶節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3、推出與中秋節(jié)和國慶節(jié)相關(guān)的的套餐,價(jià)格不要偏高,人均消費(fèi)控制在60-80元(不含酒水)。營銷策略
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)和國慶節(jié)的套餐、特惠菜,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、推出象征團(tuán)圓、帶有祝福、反映節(jié)慶意義或有優(yōu)美典故的應(yīng)節(jié)菜品和全家團(tuán)圓宴,做好菜品推銷,宣傳菜品文化,體現(xiàn)菜品內(nèi)涵,3、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)和國慶節(jié)套餐。
4、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)和國慶節(jié)相關(guān)的小禮物,比如贈(zèng)送月餅和冬棗、如果是全家點(diǎn)團(tuán)圓宴、重要客人,每桌可以贈(zèng)送水宜生杯子一個(gè)。
5、活動(dòng)的時(shí)間定于10月1號(hào)-10月8號(hào)。
其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)和國慶節(jié)的味道。
第二篇:酒店國慶中秋營銷策劃方案
XXX酒店國慶中秋營銷策劃方案
一、外場
1、升國旗:
10月1日早上八點(diǎn)舉行升國旗儀式,全體人員參加,李總致詞。可以起到三個(gè)作用:慶祝國慶、對(duì)外宣傳,塑造良好形象、增加酒店各部門同事之的凝聚力。
2、門口燈籠四個(gè):
10月1日到10月5日貼“慶祝國慶”;
10月6日到10月10日貼“中秋快樂”
3、彩旗:
10月1日到10月10日在酒店前馬路邊上50米內(nèi)插彩旗,上面印有酒店的標(biāo)志和名稱??梢砸鹦腥俗⒁?,達(dá)到宣傳的效果。
4、橫幅:
①③9月29日到10月10日和五一期間一樣,在主要交通路口掛橫幅,內(nèi)容:準(zhǔn)四星蘇沂樂鄉(xiāng)大酒店歡迎您(附有地址電話)。主要目的吸引國慶期間游客和過路客人。②10月1日到10月10日酒店門口掛宣傳橫幅。
橫幅內(nèi)容為:慶國慶、迎中秋隆重推出中秋團(tuán)圓宴。
5、傳單:
印有適量關(guān)于中秋團(tuán)圓宴會(huì)的傳單,在國慶前和國慶節(jié)期發(fā)放,特別是國慶期的婚宴,能起到很大的作用。
二、大堂
1、大廳
10月1日到10月10日國慶期間做兩塊大堂立牌:
①普天同慶,迎四海賓客;合家團(tuán)圓,品樂鄉(xiāng)佳肴;
②團(tuán)圓宴價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)(內(nèi)容見樣本)
2、電腦顯示屏:
視頻展示酒店的大廳、客房、餐廳以及菜肴等。內(nèi)容為攝好的圖片資料,最好加入文字宣傳。
3、前臺(tái)
10月1日到10月10日,前臺(tái)放兩個(gè)果盤:一個(gè)里面放糖果另一個(gè)放瓜子(質(zhì)量要好一點(diǎn)的),如果可以的話不要放瓜子可以放一些月餅。
4、客房
①10月1日到10月10日期間,客人只要入住房間送水果和月餅各一份。
②10月1日到10月10日期間,客房電視自辦頻道播放自辦節(jié)目,宴傳酒店以及國慶中秋期的酒店各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)。
三、餐廳1、10月5日到10月7日,酒店推出中秋團(tuán)圓宴,共分個(gè)標(biāo)準(zhǔn)檔次:288元/桌、328元/桌、358元/桌、388元/桌,每桌客人送雪花啤酒一箱(12瓶)。
2、每桌開餐前送糖果、月餅各一份。
3、餐廳走道以及各個(gè)區(qū)域用汽球點(diǎn)綴。
四、費(fèi)用預(yù)算:
第三篇:中秋營銷策劃方案
2014年中秋活動(dòng)策劃方案
品牌運(yùn)營部(20140625)
各銷售門店:
一、活動(dòng)目的:
借助中秋節(jié)來臨之即,禮品市場將進(jìn)入銷售旺季,商場,門店及各個(gè)直銷等渠道訪客量將明顯增加,通過大力度促銷吸引更多的消費(fèi)者至門店選購,有力提升門店銷售任務(wù)及完成利潤目標(biāo),提升終端銷售信心。本次促銷將結(jié)合公司所有相關(guān)部門一起協(xié)作,采用線上線下方式,以點(diǎn)帶面。網(wǎng)絡(luò)推廣打前鋒,從而帶動(dòng)終端零售門店的任務(wù)達(dá)成。目標(biāo):
1、大力主推新品“蟹”制品、瓷器類產(chǎn)品,提升產(chǎn)品銷售結(jié)構(gòu)占比40%以上。
2、順利完成公司下發(fā)的銷售目標(biāo),提升員工銷售信心及個(gè)人收入。
二、活動(dòng)主題:
濃情中秋,喜迎佳節(jié)“禮”萬家
三、活動(dòng)時(shí)間:
2014年8月3日—2014年9月8日
四、活動(dòng)范圍:
1、藝展店,世紀(jì)匯店,惠州家優(yōu)店
2、門店周圍覆蓋的社區(qū)和固定人群及外來游客購物人群
3、門店以往固定消費(fèi)群體。
五、活動(dòng)形式:
活動(dòng)
1、超值豪禮送不停,折后再送禮。
全場商品均4.5折出售,再送豪禮。
舉例:凡在本店購買滿1500元以上產(chǎn)品,即可免費(fèi)獲贈(zèng)價(jià)值480元精美車掛1個(gè)。
(成本控制在50元內(nèi))
凡在本店購買滿3000元以上產(chǎn)品,即可免費(fèi)獲贈(zèng)價(jià)值800定制水晶制品1個(gè)。(成本控制在100元內(nèi))
凡在本店購買滿5000元以上產(chǎn)品,即可免費(fèi)獲贈(zèng)價(jià)值1600元的小瓷盤1個(gè)。
(成本控制在300元內(nèi))
凡在本店購買滿10000元以上產(chǎn)品,即可免費(fèi)獲贈(zèng)價(jià)值2400元陶瓷禮品1份。
(成本控制在500元內(nèi))
活動(dòng)
2、歡迎各大企業(yè)前來團(tuán)購并接受大批量生產(chǎn)訂單,均按出廠價(jià)直供。活動(dòng)
3、微信網(wǎng)絡(luò)推廣活動(dòng)(加關(guān)注即送精美禮品)
凡在本店購買產(chǎn)品的顧客,關(guān)注企業(yè)微信即可免費(fèi)送精美禮品一份。(僅限1次/人機(jī)會(huì))活動(dòng)須知:
1、顧客持機(jī)打發(fā)票及關(guān)注企業(yè)微信領(lǐng)取禮品。(自當(dāng)日購買起,5天內(nèi)有效)
2、購買價(jià)格500元以下產(chǎn)品不參與微信網(wǎng)絡(luò)推廣活動(dòng)。
3、凡購買商品并關(guān)注企業(yè)微信,微博的用戶加入公司會(huì)員庫,按購買金額折換成積分年底前統(tǒng)一按代金卷形式反饋廣大老客戶。
4、本次活動(dòng)最終解釋權(quán)歸藝禮坊所有。
六、銷售任務(wù)及政策
備注:
1、業(yè)績提成 = 個(gè)人提成 + 店面總提成 + 達(dá)量獎(jiǎng) + 數(shù)量獎(jiǎng)
1.1、人個(gè)提成:個(gè)人提成 = 當(dāng)月個(gè)人實(shí)際完成總銷售額 * 1%
1.2、店面總提:店面總提 = 當(dāng)月門店實(shí)地完成總銷售額 * 1%(整體均分)1.3、達(dá)量獎(jiǎng):達(dá)量獎(jiǎng)(見上表)
1.4、數(shù)量獎(jiǎng):數(shù)量獎(jiǎng)(個(gè)人)=銷售數(shù)量*5元
2、店長有權(quán)利將任務(wù)分至店面每位員工并制定獎(jiǎng)懲制度.3、運(yùn)營部有義務(wù)配合店面銷售,合理調(diào)整店內(nèi)的主推,滯銷產(chǎn)品并確保各店任務(wù)的達(dá)成.4、大客戶團(tuán)單不納入此次中秋獎(jiǎng)罰的業(yè)績考核,只納入月度銷售額計(jì)算提成。
六、活動(dòng)推廣及預(yù)算
活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算表
七.現(xiàn)場布置:
1.易拉寶放置門口。
2.主推產(chǎn)品放爆炸牌。
3.冷門柜,滯銷產(chǎn)品區(qū)放跳跳卡,增加產(chǎn)品活力。4.門口專人負(fù)責(zé)迎賓及發(fā)放DM單。5.門口做活動(dòng)裝飾,增強(qiáng)店面氛圍。
八.前期宣傳物料準(zhǔn)備:
1.宣傳物料的版面設(shè)計(jì),制作由楊高玉負(fù)責(zé)。于活動(dòng)方案審批通過后,7個(gè)工作日內(nèi)完成。2.宣傳物料制作完成,由運(yùn)營部送至門店并協(xié)助現(xiàn)場做好陳列工作。
品牌運(yùn)營部:鄧華
2014.6.24日
第四篇:酒店中秋國慶活動(dòng)策劃方案
國慶節(jié)小長假,是家人朋友難得的相聚機(jī)會(huì),吃吃喝喝在所難免,酒店國慶節(jié)促銷活動(dòng)方案就是個(gè)酒店?duì)帄Z客戶的一個(gè)必備秘笈。xiexiebang.com范文大全特意為大家整理了關(guān)于酒店中秋國慶活動(dòng)策劃方案范文的相關(guān)材料,希望對(duì)您的工作和生活有幫助。
一、活動(dòng)目的
中秋節(jié)是我們民族僅次于春年的歡度盛會(huì),而今年的中秋節(jié)的農(nóng)歷日期恰好與國慶節(jié)相連。中秋結(jié)束后馬上迎來國慶小長假。對(duì)于酒店來說更是一次難得的促銷機(jī)會(huì)。將中秋節(jié)與國慶節(jié)結(jié)合成一個(gè)活動(dòng)周期,這樣是兩個(gè)活動(dòng)可以互相造勢,另外也可以節(jié)省媒體投入資源。降低宣傳預(yù)算成本。更重要的利用活動(dòng)連續(xù)性,在做好酒店促銷的同時(shí)帶動(dòng)旅游市場。進(jìn)一步擴(kuò)大景區(qū)的市場影響力。
二、活動(dòng)對(duì)象
本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒樓在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。另外注意周邊城市的旅行團(tuán)隊(duì)。和有能力消費(fèi)的自駕游團(tuán)體。
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三、活動(dòng)主題
與國同慶,共譜天倫
四、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折的方式。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐的價(jià)格不要偏高,人均消費(fèi)控制在20-30元。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)。
五、營銷策略
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日或者10月1日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受7折(根據(jù)酒樓的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐(套餐不打折扣)。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815或101(壽縣、鳳臺(tái)、六安、合肥地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受7折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐(套餐不打折扣)。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
六、活動(dòng)方式
1、客房
? 活動(dòng)期間 單標(biāo)間可享受158元/間/天,含早餐優(yōu)惠
? 活動(dòng)期間入住賓客每間房可獲贈(zèng)餐飲代金券50元
? 活動(dòng)期間入住賓客免費(fèi)贈(zèng)送果盤一份
? 活動(dòng)期間入住行政套房,商務(wù)套房免費(fèi)贈(zèng)送豪華月餅禮盒/水果拼盤一份
? 如果賓客生日是八月十五或十月一日的,憑有效證件,客房可享受房間原價(jià)的4.5折,含早餐優(yōu)惠。
? 每間客房配發(fā)由酒店總經(jīng)理簽名的節(jié)日賀卡一張
2、餐飲
活動(dòng)期間推出黃金套餐:
合家團(tuán)圓套餐:388元
財(cái)富團(tuán)圓套餐:688元
良朋相聚套餐:588元
? 活動(dòng)期間在餐飲提前訂餐或消費(fèi)500元以上的免費(fèi)贈(zèng)送節(jié)日特別菜
? 活動(dòng)期間內(nèi)在餐飲享受節(jié)日套餐免費(fèi)贈(zèng)送月餅、果盤一份
? 如果一家人中有一個(gè)人生日是八月十五的,憑有效證件,在本酒店聚餐可享受7折優(yōu)惠(不含贈(zèng)券、特價(jià)菜)。
? 活動(dòng)期間凡在本店婚宴達(dá)3萬元以上的贈(zèng)送酒店豪華套房(商務(wù)套)一間一晚和價(jià)值達(dá)千元的精美蜜月禮品一份。
建議:餐廳推出具有本酒店特色的關(guān)于中秋節(jié)菜品,月餅等。
3、①推銷貴賓卡充值;②推銷折扣卡辦理;
七、活動(dòng)時(shí)間
八、廣告配合方式
1、背景音樂:以國慶、中秋為主題。曲目高雅
2、門廳裝飾:酒店用氣球做彩門裝飾,營造熱鬧氣氛。
3、酒店大廳及餐飲大堂懸掛八角燈籠各兩個(gè)。(節(jié)日結(jié)束后可以用于元旦、春節(jié)等節(jié)日)
4、酒店大廳及餐飲大堂布置寫真展架各一副。用于突出節(jié)日氣氛,宣傳酒店促銷節(jié)目。
5、LED顯示屏循環(huán)滾動(dòng)播出節(jié)日活動(dòng)主題
6、媒體宣傳:壽縣電視臺(tái)、網(wǎng)站、宣傳單頁、毛集電視臺(tái)、鳳臺(tái)電視臺(tái)、百度網(wǎng)頁、新浪網(wǎng)頁、萬景旅游網(wǎng);
7、提前一周開始宣傳,主要以條幅、寫真展架、彩色單頁、網(wǎng)絡(luò)宣傳、口碑宣傳、向新老顧客介紹等多種形式推廣,以達(dá)到最佳的效果。
九、前期準(zhǔn)備(9月1日活動(dòng)全部準(zhǔn)備齊全)
1、促銷活動(dòng)以通知的形式下發(fā)到各部門,要求所有工作人員必須了解促銷內(nèi)容及內(nèi)容
2、加強(qiáng)服務(wù)人員的服務(wù)意識(shí)及操作規(guī)范培訓(xùn)。
3、各部門加強(qiáng)節(jié)日之前的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作。
十、中期操作
營銷部:負(fù)責(zé)活動(dòng)的宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。
采購部:負(fù)責(zé)活動(dòng)所需要商品的組織、到位。
財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)活動(dòng)所需預(yù)算資金的到位。
前廳部:對(duì)部門人員的通知、培訓(xùn)。并提前向酒店顧客宣傳、咨詢、解釋促銷活動(dòng)內(nèi)容。
餐飲部:對(duì)部門人員的通知、培訓(xùn)。并提前向酒店顧客宣傳活動(dòng)內(nèi)容和套餐優(yōu)惠政策。
辦公室:負(fù)責(zé)活動(dòng)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào),酒店LED字幕的播出和突發(fā)情況的應(yīng)急指揮。由營銷部對(duì)節(jié)日禮品的發(fā)放。
酒店領(lǐng)導(dǎo):活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
十一、費(fèi)用預(yù)算
1、寫真展架:60*2=120元(3個(gè))
2、八角燈籠:
3、彩色氣球:(2個(gè))
4、宣傳單頁:(100份)
總計(jì):
十二、意外防范
十三、效果評(píng)估
由于今年國慶和中秋只有一天之隔。作為一個(gè)黃金小長假,除了中秋的合家團(tuán)圓是個(gè)賣點(diǎn)之外,還有周邊城市的旅行團(tuán)隊(duì)可以帶來一定的消費(fèi)。另外,婚慶也是此次活動(dòng)的賣點(diǎn)之一。如果宣傳和服務(wù)到位,此次活動(dòng)收益將會(huì)是平時(shí)2倍以上。通過此次活動(dòng),也可以提高酒店的知名度和當(dāng)?shù)氐挠绊懥?。提高顧客回頭率。保證相對(duì)穩(wěn)定和較高的開房率。為達(dá)到此目的。必須加強(qiáng)酒店的軟硬件配套服務(wù)。
第五篇:酒店?duì)I銷策劃方案
酒店?duì)I銷策劃方案
通過此營銷策劃,努力使酒店以獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢、和長期培養(yǎng)起來的品牌優(yōu)勢,在新一輪本市高星級(jí)酒店洗牌過程當(dāng)中鞏固和提升酒店市場份額。其與中心城市的若接若離的地理位置,可以讓賓客暫離城市的喧囂,有其特有的幽靜和私密性;同時(shí),聯(lián)合當(dāng)?shù)芈糜尉?、景點(diǎn)和游樂場。在本地市場以高檔度假的國際化酒店形象占領(lǐng)新的制高點(diǎn),在外地市場則通過各類歷史文化賣點(diǎn),吸引外地商務(wù)客、旅游客、休閑度假客、會(huì)議會(huì)務(wù)客來此逗留消費(fèi)。我們將把餐飲做得更有特色、把客房做得更細(xì)致、把旅游項(xiàng)目開發(fā)得更透徹,也可以使酒店存在相應(yīng)的不足的劣勢轉(zhuǎn)化為競爭的強(qiáng)勢。
一、市場客源結(jié)構(gòu)細(xì)分
根據(jù)酒店獨(dú)特的地理位置及本地區(qū)市場及周邊市場的客源結(jié)構(gòu)分析,加上充分發(fā)揮酒店優(yōu)勢:高檔的客房設(shè)施、特色的餐飲,優(yōu)良的會(huì)議設(shè)施,豐富的娛樂休閑設(shè)施,可以把我們酒店定位為華東地區(qū)精品會(huì)務(wù)度假型酒店,休閑度假會(huì)所。
客源結(jié)構(gòu)可分為:
1)華東地區(qū)中小型高端會(huì)務(wù)團(tuán);
2)全國高檔旅游度假團(tuán);
3)來本市的商務(wù)散客;
4)本地區(qū)企業(yè)高層會(huì)議;
5)區(qū)政府機(jī)關(guān)的高層次會(huì)議,及高規(guī)格的接待安排。
二、促銷方式
1、網(wǎng)絡(luò)促效
1)酒店預(yù)定網(wǎng):
攜程、藝龍、芒果等訂房網(wǎng)都是抽取傭金方式,酒店目前已經(jīng)簽定了一批優(yōu)質(zhì)訂房公司,按效果付費(fèi),今后酒店還會(huì)陸續(xù)在網(wǎng)路推銷旅游路線和優(yōu)惠活動(dòng)來進(jìn)一步提升網(wǎng)絡(luò)市場。
2)旅游中介網(wǎng):同程網(wǎng),此網(wǎng)站是中國最大的旅游中介網(wǎng),平臺(tái)上主要是全國各地旅游中介商,酒店可以通過此平臺(tái)讓全國的旅游中介商方便快捷的了解到我們酒店。
2、人員促銷
1)設(shè)計(jì)、印制酒店新裝修的宣傳單冊(cè),組織營銷部等人員到企業(yè)機(jī)關(guān)上門拜訪和郵寄。
2)由營銷部人員以電話傳真、上門拜訪的方式與目標(biāo)客戶簽定裝修后新的優(yōu)惠消費(fèi)協(xié)議及推銷我們酒店的會(huì)員卡。
3)制作有酒店標(biāo)志的小紀(jì)念品,由營銷人員在上門拜訪時(shí)贈(zèng)送給大客戶,在以后的營銷活動(dòng)中也可使用。
三、具體針對(duì)性策劃方案
(一)高端會(huì)務(wù)客源促銷
1)本市政府各職能部門
2)本市中、大型企業(yè)及金融、能源、通信行業(yè)等
3)在本市投資的各大外商企業(yè)
4)本地商務(wù)中介公司以及各大商會(huì)、行業(yè)協(xié)會(huì)
2、建全代理制
組織市內(nèi)外會(huì)務(wù)客源,定期策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類、學(xué)術(shù)研討、培訓(xùn)會(huì)議和事業(yè)單位的會(huì)議。計(jì)劃完備的會(huì)議服務(wù)設(shè)施、提供優(yōu)質(zhì)的會(huì)議全程服務(wù)。
(二)散客客源
散客市場客源的開發(fā),是我們酒店客房追求高利潤,比較穩(wěn)定的客源市場,在開拓散客市場時(shí),因本酒店地理位置的原因,所以,重點(diǎn)是本市場,其次是外地來本市的商務(wù)、度假、休閑散客。
1、加強(qiáng)與本市本地企事業(yè)單位的聯(lián)系,穩(wěn)定大客戶,大力開發(fā)新客戶;
2、針對(duì)散客,客房、餐飲捆綁銷售,客戶在酒店住房,可同時(shí)在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優(yōu)惠;
3、根據(jù)不同客人的需要,設(shè)計(jì)多種套餐(包價(jià)),含客房、餐飲、娛樂為一體。
(三)餐飲市場推廣
1、以高檔餐飲為主,做自己的特色菜,打造自己的王牌菜,以高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量建立本地區(qū)的最響亮的服務(wù)口碑,最終打造成本地區(qū)最具特色的餐飲品牌。
2、定期推出不同的特色菜,以保持老客戶的忠誠度。
3、根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴、長壽宴、婚慶宴、相關(guān)節(jié)日宴等,特別是加大年底的企業(yè)年夜飯促銷。
4、開展有獎(jiǎng)銷售活動(dòng),如福壽宴、良緣宴,贈(zèng)送客房,或免費(fèi)接送及小禮品、鮮花贈(zèng)送和在報(bào)刊祝賀廣告、電視臺(tái)、電臺(tái)送歌活動(dòng)。
5、餐飲價(jià)格制定應(yīng)該使用平和的心態(tài)對(duì)待,特別是高檔酒水、海鮮等,不能以宰客為手段,應(yīng)采取“放長線”手段,具有價(jià)格競爭優(yōu)勢特別是性價(jià)比比較明顯的菜肴品種,定價(jià)不能太昂貴,基本與“**酒店”和其它競爭對(duì)手保持一致或略微下降,才能夠贏得顧客的良好口碑。
(四)休閑娛樂的推廣
1、集中宣傳酒店的休閑娛樂服務(wù)設(shè)施和項(xiàng)目,客人在酒店多逗留一天,就可以使我們產(chǎn)生額外的經(jīng)濟(jì)效益,這個(gè)中心思路不可以動(dòng)搖。
2、努力推廣戶外騎馬、賽車、高爾夫等旅游項(xiàng)目的發(fā)展和推廣。
3、努力把推廣花園婚宴、PATTY、雞尾酒會(huì)等活動(dòng)統(tǒng)籌組織起來,增加酒店在娛樂項(xiàng)目的趣味性。
(五)消費(fèi)鏈建立
1、外部宣傳和促銷
1)與本地新聞媒體的全面合作,除正常的廣告播放和欄目的合作,同時(shí)更要抓住時(shí)機(jī)策劃和炒作一些臨時(shí)性、公益性的新聞報(bào)道宣傳,提高酒店的知名度和美譽(yù)度。
2)人員促銷、交易會(huì)促銷、信函促銷,通過旅行社宣傳,電子郵件,其它媒體等。通過以上方法和其它方法建立宣傳網(wǎng),把客人吸引進(jìn)來。
2、內(nèi)部宣傳網(wǎng)的建立
建立酒店互聯(lián)網(wǎng)。目前酒店已經(jīng)申請(qǐng)國際域名,網(wǎng)站訂房系統(tǒng)已經(jīng)全面完善。客人游覽酒店的服務(wù)介紹、預(yù)訂酒店、了解酒店最新動(dòng)態(tài)和促銷活動(dòng)等等,都可以通過我們的網(wǎng)站進(jìn)行,同時(shí),內(nèi)容豐富、形式新穎、生動(dòng)活潑的網(wǎng)頁資料,給可以良好的心理感受,將促成客人進(jìn)一步關(guān)注和了解酒店詳情的心理,促成消費(fèi)業(yè)務(wù)的完成。
(六)提高回頭率
通過促銷,把客人引進(jìn)來,留住客人,提高回頭率是最關(guān)鍵所在,只有留住客人,讓客人滿意才能提高回頭率(當(dāng)然指在準(zhǔn)確的價(jià)格定位的前提下)才能提高存量,只有積累,才會(huì)有存量的增加,才能保證相對(duì)穩(wěn)定和較高的開房率。留住客人的手段除了硬件配套外,還有軟件(包括服務(wù)、餐飲出品質(zhì)量、其它營業(yè)部門高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)),同時(shí)還可以采用一些贈(zèng)送和讓利——推行“消費(fèi)積分卡”:消費(fèi)達(dá)到一定的金額,享受贈(zèng)送房,或憑此卡享受優(yōu)惠折扣,住房一定數(shù)量后,憑卡可申請(qǐng)VIP金、銀卡,贈(zèng)送娛樂消費(fèi)等。