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      量販?zhǔn)終TV管理策劃書(shū)

      時(shí)間:2019-05-12 21:43:00下載本文作者:會(huì)員上傳
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      第一篇:量販?zhǔn)終TV管理策劃書(shū)

      量販?zhǔn)終TV管理策劃書(shū)

      一)組織建設(shè)和管理:

      做為一個(gè)企業(yè),必需對(duì)其所擁有的人力物力、財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理,KTV做為服務(wù)性行業(yè),其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜,物資繁多等,為了確保營(yíng)運(yùn)工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對(duì)組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理,主要從兩方面入手:

      其一,形成KTV場(chǎng)所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置KTV組織機(jī)構(gòu),崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé),各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進(jìn)行合理、有效的設(shè)置,使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人員不致于閑置。

      其二,合理而有效的組合和調(diào)配KTV的人力、物力、財(cái)力、信息等資源,KTV的營(yíng)運(yùn)不可能一塵不變的,它會(huì)隨著季節(jié)、氣候、外部競(jìng)爭(zhēng)等情況,時(shí)好時(shí)差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握KTV的營(yíng)運(yùn)規(guī)律,消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費(fèi)也不會(huì)潰乏,總之,組織的意義是確保現(xiàn)場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。

      (二)建立完善的規(guī)章制度:

      “無(wú)規(guī)矩不成方圓”做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國(guó)家要有規(guī)范完善的制度做保證,對(duì)場(chǎng)所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷(xiāo)方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求,設(shè)備設(shè)施,易耗品物質(zhì),營(yíng)業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn),使人員做事有有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做。

      另一方面著眼于細(xì)微處,就是制定具體的制度,如業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評(píng)制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤(pán)存盤(pán)庫(kù)制度、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度、人事管理制度、獎(jiǎng)懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。

      (三)現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理:

      KTV企業(yè)在營(yíng)運(yùn)必定涉及到現(xiàn)場(chǎng)事務(wù),而現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理工作?,F(xiàn)場(chǎng)工作主要分為三大部分:

      第一:班前準(zhǔn)備工作主持召開(kāi)班前會(huì),對(duì)前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析,對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)。

      第二:班中的巡場(chǎng)工作,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷(xiāo)準(zhǔn)備第一手資料,對(duì)員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估檢測(cè),以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時(shí)注意營(yíng)運(yùn)中存在的問(wèn)題,及時(shí)進(jìn)行解決、糾正。第三:班后總結(jié)評(píng)估工作對(duì)當(dāng)天勞動(dòng)進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評(píng)估,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提出改進(jìn)方案,總之現(xiàn)場(chǎng)勞動(dòng)管理工作是重中之重,做為管理者必須從實(shí)際出發(fā),發(fā)揮自己的管理才能和智慧,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合理

      有效的管理。

      (四)企業(yè)文化建設(shè):

      何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中通過(guò)培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則。

      為什么要那么重要?成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾,如麥當(dāng)勞的QSCV原則(質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價(jià)值)、海爾的真誠(chéng)到永遠(yuǎn)、樂(lè)迪的健康、安全、歡樂(lè)等。可見(jiàn)企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義,而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中做好管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè),內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng),全面提升員工的各方面素質(zhì)等等。

      總之,企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。

      第二篇:量販?zhǔn)終TV管理

      KTV管理

      一、籌建計(jì)劃書(shū)

      依以下計(jì)劃之順序及施工進(jìn)度進(jìn)行規(guī)劃:

      第一階段:裝修期期間:從平面設(shè)計(jì)到基本裝修完成,約一個(gè)月。

      1、工程規(guī)劃(1)裝修材質(zhì)(2)包廂格局(3)平面規(guī)劃(4)大、中、小包廂比例(5)沙發(fā)、桌面、電視柜、計(jì)算機(jī)位置(6)排氣、新風(fēng)、冷暖氣、隔音等要求

      2、功能規(guī)劃(1)自助餐(2)工作站(3)接待臺(tái)、留言臺(tái)、收銀臺(tái)、總機(jī)(4)水吧、廚房(5)計(jì)算機(jī)機(jī)房(6)庫(kù)房(7)辦公室(8)教育室兼員工休息室(9)更衣室、置衣柜、梳妝臺(tái)(10)前、后臺(tái)人員編制表

      3、音響規(guī)劃(1)功放、效果音、音響、話筒(2)服務(wù)鈴(3)話筒插座、掛座(4)電視機(jī)(5)音響計(jì)算機(jī)配線

      第二階段:培訓(xùn)期期間:從業(yè)人員應(yīng)征、培訓(xùn)到試營(yíng)業(yè)三個(gè)月

      1、服務(wù)動(dòng)線規(guī)劃(客人光臨:迎賓 帶客 進(jìn)包 訓(xùn)包 結(jié)賬 離場(chǎng) 清包 預(yù)備帶客(2)超市消費(fèi):介紹 促銷(xiāo) 購(gòu)物 結(jié)賬 貨送包廂(3)客人點(diǎn)餐:菜單介紹 計(jì)算機(jī)印單 送餐服務(wù) 收拾餐具 工作站

      2、員工培訓(xùn)(1)招聘 培訓(xùn) 篩選 再培訓(xùn) 淘汰上崗 回訓(xùn)

      3、營(yíng)業(yè)用品(6)供貨廠商選擇(7)營(yíng)業(yè)用品訂購(gòu)(8)超市貨品種類(lèi)、定價(jià)、排列4開(kāi)幕準(zhǔn)備(1)包廂定價(jià)、優(yōu)惠時(shí)段劃定(2)試營(yíng)業(yè) 開(kāi)幕活動(dòng) 促銷(xiāo)廣告

      第三階段:經(jīng)營(yíng)期期間:從試營(yíng)業(yè)開(kāi)始

      1、經(jīng)營(yíng)管理(日常營(yíng)運(yùn)管理:進(jìn)行嚴(yán)格及有效率的管理

      (2)促銷(xiāo)活動(dòng)規(guī)劃:依照不同時(shí)期規(guī)劃合乎時(shí)宜之促銷(xiāo)活動(dòng)(3)建立企業(yè)文化:企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)、管理模式、運(yùn)行軌道,均需統(tǒng)一步調(diào),養(yǎng)成習(xí)慣(4)建立成本觀念:增加經(jīng)營(yíng)績(jī)效同事也要降低經(jīng)營(yíng)成本,減少物品浪費(fèi)提升人員效率(5)每周主管會(huì)議:本周也五件套并改善管理,下周工作重點(diǎn)(6)每月經(jīng)營(yíng)者會(huì)議:業(yè)績(jī)報(bào)告及檢討(7)每月員工大會(huì):精神講話、鼓舞士氣、政令宣達(dá)、優(yōu)良員工表?yè)P(yáng)

      2、制度規(guī)章(1)公司編制(2)出勤規(guī)定(3)考核辦法(4)服裝儀容規(guī)定(5)員工訓(xùn)練教材

      (6)財(cái)務(wù)、采購(gòu)、庫(kù)房制度(7)音響調(diào)音及檢查規(guī)定(8)開(kāi)場(chǎng)、關(guān)場(chǎng)檢查規(guī)定……等等

      二、量販?zhǔn)終TV經(jīng)營(yíng)之道

      要經(jīng)營(yíng)一家成功的量販?zhǔn)終TV,就必須要注意一下幾項(xiàng)重點(diǎn),否則在競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)中,不是沒(méi)有盈利,就是很快的被對(duì)手超越,辛苦打下市場(chǎng)拱手送人:

      1.點(diǎn)歌系統(tǒng):目前最流行的是VOD點(diǎn)歌系統(tǒng),選擇時(shí)要注意:(1)系統(tǒng)要穩(wěn)定:要有容錯(cuò)設(shè)計(jì),確保營(yíng)運(yùn)當(dāng)中不死機(jī)。(2)新歌要多:不但歌曲多更重要的是新歌要多,常唱歌曲要滿足顧客需要。(3)畫(huà)質(zhì)要清晰:DVD版本越多越好,模糊不清的盡快更換。(4)音量要一致:這首歌與下首歌音量不能差距太大,會(huì)嚇到客人,同事進(jìn)歌不能有音爆。(5)原版要求:演唱者原影原聲最理想。

      2.音響設(shè)計(jì):顧客最注意的就是音響,直接影響他選擇店家(1)好唱:唱歌不吃力,混響要專

      業(yè)級(jí),調(diào)音功能齊全。(2)專業(yè)廠商:KTV音響與家用音響不同,KTV音響考慮的是歌唱人聲,注重中音表現(xiàn),故要慎選廠商,免得花冤枉錢(qián)。(3)匹配性:功放、效果器、音箱、麥克風(fēng),都要考慮性能匹配性,盲目購(gòu)買(mǎi)達(dá)不到預(yù)期效果。(4)調(diào)整維修:音響設(shè)備每天使用,如何調(diào)音?麥克風(fēng)音頭衰減檢查,設(shè)備損壞維修,如何維持最佳音效非常重要。

      3.管理效率:KTV是人服務(wù)人的行業(yè),好的管理可以降低成本,增加收益。(1)以人性為出發(fā)點(diǎn)的服務(wù):讓客人有兵至如歸的感覺(jué),客人從進(jìn)大門(mén)到離開(kāi)都要感受到我們的服務(wù)。(2)后臺(tái)支持前臺(tái):所有制度以運(yùn)營(yíng)為本,盡量減少非生產(chǎn)人員數(shù)目,降低成本。(3)提高效率:采用店長(zhǎng)制一元化管理,分層負(fù)責(zé),人員培訓(xùn)、回訓(xùn)、在職訓(xùn)練、末位淘汰制都是必要地手段。

      (4)建立正確觀念:思想錯(cuò)誤,所有決策都會(huì)有偏差,量販?zhǔn)終TV正確觀念一定要建立,否則該賺的錢(qián)沒(méi)賺到,顧客倒趕跑了,畢竟隔行如隔山,最好有專業(yè)人士輔導(dǎo)步入正軌。(5)凝聚員工向心力:最了解顧客需要,最能直接滿足顧客,要以員工以公司為榮,盡心盡力服務(wù)顧客。

      4.行銷(xiāo)策劃:沒(méi)有行銷(xiāo)就沒(méi)有市場(chǎng)(1)成立企劃部:目前懂KTV的企劃人才太少,最好自己培

      養(yǎng);店內(nèi)布置、店外宣傳、促銷(xiāo)活動(dòng),不可間斷,永遠(yuǎn)有活動(dòng)。(2)建立CIS系統(tǒng):缺少企業(yè)識(shí)別系統(tǒng),就沒(méi)有文化,無(wú)法讓顧客產(chǎn)生認(rèn)同感,培養(yǎng)出忠誠(chéng)度高的客人。(3)搭橋供貨商:與酒水供貨商長(zhǎng)期緊密合作,多做促銷(xiāo)活動(dòng),帶動(dòng)銷(xiāo)售,更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。

      第三篇:量販?zhǔn)終TV開(kāi)業(yè)策劃書(shū)

      開(kāi)業(yè)策劃規(guī)劃書(shū)

      ktv發(fā)展到目前為止。已到達(dá)頂峰造極的境地。它的發(fā)展肯定是向前的。但情勢(shì)還會(huì)有百花齊放的局面,可以肯定的是其情勢(shì)向健康情勢(shì)發(fā)展的居多,將來(lái)它在文娛市場(chǎng)將會(huì)占更大的部份,假如業(yè)主想發(fā)展一家這樣的企業(yè)那應(yīng)當(dāng)留意的有以下幾個(gè)方面:

      一、開(kāi)設(shè)KTV的基本條件

      1、理念和選址上分析

      量販?zhǔn)終TV的經(jīng)營(yíng)理念就是以比較低的消費(fèi)價(jià)格和優(yōu)秀的服務(wù)和硬件裝備來(lái)吸引并刺激顧客的消費(fèi)能力,而使消費(fèi)者能充分的占有營(yíng)業(yè)時(shí)間。以謀取利潤(rùn)。另外開(kāi)設(shè)量販?zhǔn)終TV對(duì)店面的選址和定位消費(fèi)人群方面也是非常重要的,將直接影響到開(kāi)業(yè)后的經(jīng)營(yíng)。

      2、前期培訓(xùn)和平常管理上分析

      一個(gè)優(yōu)秀的量販?zhǔn)終TV成功不單單在選址上的正確更要加上要有一個(gè)非常專業(yè)和有敬業(yè)心的管理團(tuán)隊(duì)。本行業(yè)的管理不如酒店管理那末復(fù)雜,煩瑣。反爾重視于實(shí)效性。故有一個(gè)優(yōu)秀的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)也是非常要斟酌的。由于培訓(xùn)是營(yíng)建現(xiàn)場(chǎng)管理氣氛的基礎(chǔ),所以對(duì)培訓(xùn)職員的要求相當(dāng)?shù)母咭哂邢喈?dāng)?shù)膶I(yè)水平。

      3、店內(nèi)的基本配置分析

      首先不用說(shuō)固然是KTV包廂了。其裝修的格調(diào)不需要過(guò)分的富麗堂皇,最好是用簡(jiǎn)單的裝潢來(lái)表現(xiàn)出比較突現(xiàn)的個(gè)性。但音箱及VOD系統(tǒng)等方面的裝備要求就比較高了。說(shuō)要求比較高是由于這些是吸引客人的源泉。

      然后是量販?zhǔn)讲豢扇鄙俚拇笮妥赃x超市。其特點(diǎn)是食品品種多,飲料及酒水,品種齊全,但要留意購(gòu)進(jìn)商品的種類(lèi)和售后的標(biāo)價(jià)定位由于這些可以直接影響到超市以后的銷(xiāo)售。附帶要提示就是一天三盤(pán),月底盤(pán)存,月初清的原則。

      還有就是服務(wù)鈴系統(tǒng),在每間包廂內(nèi)安裝服務(wù)鈴,當(dāng)客人在包廂按動(dòng)服務(wù)鈴時(shí),服務(wù)職員會(huì)很快的進(jìn)包廂為客人服務(wù)。這樣可以大大進(jìn)步職員的使用效力以便更大的下降職員本錢(qián)方面的投進(jìn)。

      其他還有幾個(gè)附屬部分,包括吧臺(tái)(含水果吧),音箱電腦技術(shù)部分(機(jī)房),工程維修部分,員工培訓(xùn)部,清潔部分。保安部分。行政部分和研究企劃部,其中研究企劃部是最重要的一個(gè)部分,將在以后的經(jīng)營(yíng)道路上起到相當(dāng)關(guān)鍵的作用。

      4、包廂散布,功能和情勢(shì)的分析

      KTV的包廂散布應(yīng)簡(jiǎn)單明了,不要過(guò)于復(fù)雜,如包廂較多可再按區(qū)域進(jìn)行劃分(A區(qū),B區(qū)等等)每一個(gè)區(qū)域的包廂最好能夠一目了然,這樣有益于在經(jīng)營(yíng)時(shí)職員對(duì)區(qū)域的掌控和管理。亦可勤儉職員本錢(qián),關(guān)于包廂的類(lèi)型可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況分為大,中,小三種類(lèi)型,也可根據(jù)經(jīng)營(yíng)的情況加設(shè)迷你包和VIP包廂等,來(lái)滿足各種不同層次的消費(fèi)群體。

      5、包廂價(jià)格定位的分析

      包廂情勢(shì)價(jià)格的定位和超市價(jià)格的定位一樣,就象先前所說(shuō)的需要對(duì)整個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行相當(dāng)深進(jìn)的調(diào)研,萬(wàn)萬(wàn)不可草率行事。由于過(guò)量的改動(dòng)消費(fèi)價(jià)格會(huì)賜與后的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)非常大的影響。所以在定位價(jià)格的時(shí)候一定要想清楚自己的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所針對(duì)的是哪一個(gè)消費(fèi)群體,這是以后是不是影響經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵所在。

      6、其它要求

      (1)音箱裝備的引進(jìn)是相當(dāng)關(guān)鍵,由于KTV對(duì)這行的要求是非常高的,而且有些裝備還需要專業(yè)職員進(jìn)行改良,才能更好的體現(xiàn)其最好效果,所以對(duì)技術(shù)職員的培訓(xùn)也是非常重要的(2)培訓(xùn)教官的教學(xué)水平是非常重要的,由于培訓(xùn)的優(yōu)與差,將直接影響現(xiàn)場(chǎng)的管理質(zhì)量。

      以上各項(xiàng)是開(kāi)設(shè)KTV的基本條件。但是有了基本條件還是不夠。還需要根據(jù)以上的計(jì)劃之順序及施工進(jìn)度進(jìn)行規(guī)劃,那基本內(nèi)容以下:

      二、開(kāi)店進(jìn)度規(guī)劃(大致分為四個(gè)階段)第一階段:選址基本的分析 自選址起如不出意外到試營(yíng)業(yè)約四個(gè)月

      場(chǎng)地選擇的好與壞,是發(fā)展本企業(yè)的關(guān)鍵所在。

      行業(yè)群體相對(duì)集中處。便于上風(fēng)互補(bǔ),不要怕扎堆。比較才會(huì)有機(jī)會(huì)。

      假如想避開(kāi)集中區(qū)那在選址上請(qǐng)留意以下幾點(diǎn)基本的事項(xiàng):

      沒(méi)關(guān)系鄰居民區(qū)。特別是有中心空調(diào)和其它風(fēng)道的居民樓層中。否則隔音一定要好,場(chǎng)地租金不能太高。要適中,停車(chē)一定要便利。要鄰近交通便利處。晚上回家好打車(chē)等。第二階段:從平面設(shè)計(jì)到基本裝修完成,1、工程規(guī)劃(必須含有效果彩圖,平面設(shè)計(jì)圖,工程總進(jìn)度表等)

      (1)裝修材質(zhì)

      (2)包廂格式

      (3)平面規(guī)劃

      (4)大、中、小包廂比例

      (5)沙發(fā)、桌面、電視柜、計(jì)算機(jī)位置

      (6)排氣、新風(fēng)、冷熱氣、隔音等要求

      2、功能區(qū)規(guī)劃

      (1)超市

      (2)工作站

      (3)接待臺(tái)、收銀臺(tái)、總機(jī)

      (4)水吧、留言臺(tái)

      (5)計(jì)算機(jī)機(jī)房

      (6)庫(kù)房

      (7)辦公室

      (8)教育室兼員工休息室

      (9)***室、置衣柜、打扮臺(tái)

      (10)前、后臺(tái)職員編制

      (11)酒吧等等

      3、音響規(guī)劃

      (1)功放、效果器、音箱、麥克風(fēng)

      (2)服務(wù)鈴

      (3)麥克風(fēng)插座、卡座等

      (4)電視機(jī)

      (5)音箱電腦配線等

      第三階段:培訓(xùn)期期間:從職員應(yīng)征、培訓(xùn)到試營(yíng)業(yè)

      1、服務(wù)動(dòng)線規(guī)劃

      (1)客人光臨:迎賓 待客 進(jìn)包 巡包 結(jié)帳 離場(chǎng) 清包 預(yù)備待客

      (2)超市消費(fèi);先容 促銷(xiāo) 購(gòu)物 結(jié)帳 貨送包廂

      (3)客人點(diǎn)餐;菜單先容 計(jì)算機(jī)印單 送餐服務(wù) 整理餐具 工作站

      2、員工培訓(xùn):

      (1)招聘 培訓(xùn) 篩選 再培訓(xùn) 淘汰 上崗 回訓(xùn)

      3、營(yíng)業(yè)用品

      (1)供貨廠商選擇

      (2)營(yíng)業(yè)用品訂購(gòu)

      (3)超市貨品種類(lèi)、定價(jià)、排列

      4、開(kāi)幕預(yù)備

      (1)包廂定價(jià)、優(yōu)惠時(shí)段規(guī)劃

      (2)試營(yíng)業(yè)開(kāi)幕活動(dòng),促銷(xiāo)廣告等等

      第四階段:經(jīng)營(yíng)期(燒機(jī)子)期間:從試營(yíng)業(yè)開(kāi)始

      1、經(jīng)營(yíng)管理、(1)平常營(yíng)運(yùn)管理,進(jìn)行嚴(yán)格及有效的管理

      (2)促銷(xiāo)活動(dòng)的規(guī)劃,依照不同時(shí)期規(guī)劃合乎時(shí)宜的促銷(xiāo)活動(dòng)

      (3)鞏固職員在培訓(xùn)中已建立的企業(yè)文化,企業(yè)辨認(rèn)系統(tǒng),管理模式。運(yùn)行軌道。均需同一步調(diào)。養(yǎng)成習(xí)慣

      (4)鞏固職員在培訓(xùn)中已建立的本錢(qián)觀念,增加經(jīng)營(yíng)績(jī)效同時(shí)也要下降經(jīng)營(yíng)本錢(qián),減少物品浪費(fèi)提升職員效力

      (5)每周主管會(huì)議,本周業(yè)務(wù)檢討并改善管理。下周工作重點(diǎn)

      (6)每個(gè)月經(jīng)營(yíng)者會(huì)議,業(yè)績(jī)報(bào)告及檢討

      (7)每個(gè)月員工大會(huì)。精神講話,鼓舞士氣。政令宣達(dá)。良好員工表?yè)P(yáng),慶生會(huì)

      2、制度規(guī)章

      (1)公司編制

      (2)出勤規(guī)定

      (3)考核方法

      (4)服裝儀容規(guī)定

      (5)員工練習(xí)教材備檔

      (6)財(cái)務(wù),采購(gòu),庫(kù)房制度

      (7)音箱調(diào)音及檢查規(guī)定

      (8)開(kāi)場(chǎng)。關(guān)場(chǎng)檢查規(guī)定等等

      假如作為業(yè)主的您都全部照實(shí)的做到了以上的全部?jī)?nèi)容或斟酌的更加周全與完善。

      第四篇:量販?zhǔn)終TV管理

      量販?zhǔn)終TV管理

      最近單體量販?zhǔn)終TV經(jīng)營(yíng)者頻現(xiàn)經(jīng)營(yíng)困難,KTV消防安全問(wèn)題,KTV有線話筒電死人事件、還有KTV強(qiáng)制消費(fèi)事件,KTV裝修材料不合格等等問(wèn)題,KTV單體經(jīng)營(yíng)者面臨越來(lái)越多的困難,很多單體量販?zhǔn)終TV經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)到2-3年便關(guān)門(mén)、倒閉、轉(zhuǎn)行。

      為解決KTV經(jīng)營(yíng)中的困難,KTV個(gè)體經(jīng)營(yíng)者開(kāi)始尋求KTV管理公司的幫助,想借用KTV管理公司的力量幫助自己度過(guò)難關(guān)。然而,有些所謂的KTV管理公司,僅僅是憑借著自己經(jīng)營(yíng)單體KTV3-4年的經(jīng)驗(yàn),在生存不下去的時(shí)候轉(zhuǎn)行來(lái)做KTV管理公司的,所以,在選擇KTV管理公司時(shí)必須得慎重選擇。

      現(xiàn)在的KTV管理公司一般是從KTV管理團(tuán)隊(duì)、KTV管理規(guī)模等方面進(jìn)行考慮,按優(yōu)勢(shì)進(jìn)行排名。

      (一)青島寶樂(lè)迪量販管理有限公司

      青島尚客優(yōu)城際酒店管理有限公司與青島寶樂(lè)迪量販管理有限公司均屬于香港尚客優(yōu)酒店連鎖管理集團(tuán)旗下的全資子公司,尚客優(yōu)集團(tuán)旗下?lián)碛猩锌蛢?yōu)快捷酒店、駿怡城際酒店、寶樂(lè)迪量販?zhǔn)終TV和尚客優(yōu)品中式快餐四大品牌。尚客優(yōu)集團(tuán)于2012年獲得新加坡ACA投資集團(tuán)和法國(guó)TWC投資集團(tuán)億元海外融資,并正式啟動(dòng)海外上市計(jì)劃。

      寶樂(lè)迪量販?zhǔn)終TV是中國(guó)量販?zhǔn)終TV行業(yè)全國(guó)大規(guī)模連鎖經(jīng)營(yíng)的先行者。2010年寶樂(lè)迪量販?zhǔn)終TV率先在中國(guó)提出了全國(guó)性量販?zhǔn)終TV連鎖加盟概念,打破了以往中國(guó)量販?zhǔn)終TV連鎖品牌僅僅具有區(qū)域性連鎖或純直營(yíng)連鎖的做法。寶樂(lè)迪量販?zhǔn)終TV利用特許加盟來(lái)為量販?zhǔn)終TV投資者提供工程、管理和品牌的支持,幫助中國(guó)一大批投資者在全國(guó)各地區(qū)建立了標(biāo)準(zhǔn)的量販?zhǔn)終TV管理和經(jīng)營(yíng)體系。打破了中國(guó)多個(gè)地區(qū)量販?zhǔn)終TV發(fā)展和經(jīng)營(yíng)模式不健全、服務(wù)不標(biāo)準(zhǔn)、裝修風(fēng)格落后的局面,形成了行業(yè)內(nèi)首個(gè)全國(guó)通用的量販?zhǔn)終TV管理制度,為中國(guó)量販?zhǔn)終TV管理的標(biāo)準(zhǔn)化、正規(guī)化、信息化和健康化做出了巨大的貢獻(xiàn)。

      (二)江西盛德隆集團(tuán)

      江西盛德隆集團(tuán)從成立到現(xiàn)在已經(jīng)經(jīng)歷十幾年的風(fēng)雨歷程,集團(tuán)著“ 立大事,成大業(yè),為社會(huì)作貢獻(xiàn) ”的工作信念,崇尚“ 無(wú)為而治 ”的管理理念,帶著“ 超越客戶期望值 ”的經(jīng)營(yíng)理念,通過(guò)戰(zhàn)略性的布局、細(xì)節(jié)性的操作,在多種領(lǐng)域中

      開(kāi)花結(jié)果,并在各自的行業(yè)內(nèi)取得較高的知名度.盛德隆集團(tuán)投資額近5億元人民幣,設(shè)立企業(yè)三十多家,遍及天津、浙江、廣東、福建、江西、安徽、山西、貴州等省市。員工人數(shù)超過(guò)2500人,年?duì)I業(yè)額超過(guò)12億元人民幣。經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展,企業(yè)形成了以房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、量販?zhǔn)終TV、婚紗影樓、工廠、餐飲、茶樓、咖啡廳等共同發(fā)展的企業(yè)格局,是多元化整合經(jīng)營(yíng)模式與各領(lǐng)域內(nèi)專業(yè)運(yùn)作模式之完美結(jié)合。江西盛德隆集團(tuán)正著力打造中國(guó)著名綠色娛樂(lè)品牌,與每個(gè)城市共同協(xié)作,攜手共創(chuàng)美好未來(lái)。

      (三)沈陽(yáng)快樂(lè)迪餐飲娛樂(lè)有限公司

      沈陽(yáng)快樂(lè)迪餐飲娛樂(lè)有限公司自2001年成立以來(lái),以后自己安置以量販?zhǔn)竭B鎖經(jīng)營(yíng)為投資主體,先后又在遼寧,肩頸,山西,浙江開(kāi)設(shè)了門(mén)店,以客戶需求為服務(wù)導(dǎo)向,以?shī)蕵?lè)文化為經(jīng)營(yíng)理念平臺(tái)的經(jīng)營(yíng)模式。并通過(guò)差異化的試產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略形成了強(qiáng)大的品牌勢(shì)力。建立了自身全國(guó)量版式KTV 知名品牌的低位。

      (四)香港嘉樂(lè)迪[國(guó)際]娛樂(lè)集團(tuán)有限公司

      香港嘉樂(lè)迪[國(guó)際]娛樂(lè)集團(tuán)有限公司大陸(華東)事業(yè)總部成立于2004年1月,是溫州娛樂(lè)業(yè)首家港資品牌并實(shí)行國(guó)外KTV模式的企業(yè)。香港嘉樂(lè)迪量販?zhǔn)終TV以全新的經(jīng)營(yíng)理念,引領(lǐng)了溫州娛樂(lè)界的新潮流。公司一直堅(jiān)持“誠(chéng)信服務(wù)、連鎖經(jīng)營(yíng)”的企業(yè)理念,以“透明化、自助化、人性化”的消費(fèi)模式,以“安全、時(shí)尚、綠色、健康、歡樂(lè)”為經(jīng)營(yíng)宗旨, 樹(shù)立了良好的KTV連鎖企業(yè)品牌形象,香港嘉樂(lè)迪將全力打造華人健康娛樂(lè)新時(shí)尚。

      (五)麥樂(lè)迪KTV

      麥樂(lè)迪KTV是集視、聽(tīng)、唱、餐飲為一體的休閑娛樂(lè)場(chǎng)所,它徹底改變娛樂(lè)場(chǎng)所在大眾心中的印象,為大眾提供了一個(gè)“安全、健康、歡樂(lè)、時(shí)尚”的消費(fèi)空間,使大眾隨時(shí)都可以享受到優(yōu)美的旋律。在這里消費(fèi),人們不僅可以緩解自身的壓力,還可以在享受優(yōu)美旋律的同時(shí),品嘗美味的餐品。在中國(guó),麥樂(lè)迪由開(kāi)創(chuàng)量販?zhǔn)終TV的先鋒者。成長(zhǎng)為獨(dú)具特色的主題概念式KTV。2000年6月22日在北京成立了第一家旗艦店,通過(guò)短短九年的發(fā)展,在全國(guó)范圍開(kāi)設(shè)了8家直營(yíng)店,并且規(guī)模一次比一次大,媒體爭(zhēng)相報(bào)導(dǎo),為娛樂(lè)市場(chǎng)帶來(lái)一股不小的震撼。2004年麥樂(lè)迪被文化部授予“文化產(chǎn)業(yè)基地”的稱號(hào)。

      目前,總營(yíng)業(yè)面積已達(dá)到5萬(wàn)平米,現(xiàn)有員工總數(shù)已達(dá)到2000余人,總接

      待消費(fèi)者已達(dá)千萬(wàn)余人次,大小包房1000余間。9年里麥樂(lè)迪KTV不斷對(duì)音響及功放設(shè)備進(jìn)行升級(jí)改造,目前設(shè)備投入資金已超過(guò)5000萬(wàn)元。如今的麥樂(lè)迪已形成了完善的運(yùn)作體系,建立了獨(dú)有的核心競(jìng)爭(zhēng)力形成了以KTV餐飲和精品超市為主的三大經(jīng)營(yíng)主體,下設(shè)9個(gè)職能部門(mén),并成為具有相當(dāng)品牌影響、連鎖化規(guī)?;默F(xiàn)代大型娛樂(lè)企業(yè)。未來(lái),麥樂(lè)迪將秉承不斷創(chuàng)新、永續(xù)經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)理念,服務(wù)大眾,并在服務(wù)中發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀的企業(yè)文化,展示給大家一個(gè)不一樣的娛樂(lè)新天地。

      第五篇:量販?zhǔn)終TV管理方案

      管理方案

      (一)管理方案

      管理系統(tǒng)分為運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)(質(zhì)檢)和保障系統(tǒng)。

      其中運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)又包括資訊系統(tǒng),管理采取垂直管理,垂直管理下設(shè)x統(tǒng)籌規(guī)劃(工作任務(wù)、工作達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)、崗位職責(zé)及服務(wù)流程),人人都要遵守按照統(tǒng)籌規(guī)則去開(kāi)展工作,檢查規(guī)則標(biāo)尺就是公司的員工守則,往往一些企業(yè)存在著人與人之間的矛盾及斗爭(zhēng),也就是所謂的中國(guó)老的傳統(tǒng)管理機(jī)制人管人,為了擺脫傳統(tǒng)的管理模式,采取科學(xué)的管理方法,就是統(tǒng)籌規(guī)劃,管人、約束人,統(tǒng)籌規(guī)則是衡量一個(gè)部門(mén)一個(gè)管理者及員工是否遵循執(zhí)行達(dá)到公司工作標(biāo)準(zhǔn),完成公司所交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。

      管理辦法是:每個(gè)部門(mén)設(shè)定工作標(biāo)準(zhǔn)和工作要求,把工作流程表格化、數(shù)據(jù)化,設(shè)定考核標(biāo)準(zhǔn),大家按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)去監(jiān)督檢查,然后評(píng)估。管理模式是圍繞:計(jì)劃、實(shí)施、監(jiān)督、檢查、評(píng)估員工守則去開(kāi)展工作。

      計(jì)劃:年計(jì)劃、月計(jì)劃、周計(jì)劃、日計(jì)劃、營(yíng)業(yè)計(jì)劃、銷(xiāo)售計(jì)劃、等。管理計(jì)劃實(shí)行辦法:每天領(lǐng)班向主管遞交工作計(jì)劃,經(jīng)主管審批后按計(jì)劃實(shí)施完成,主管向經(jīng)理遞交每天工作計(jì)劃,經(jīng)審批后貫徹實(shí)施。其中存在監(jiān)督、檢查、評(píng)估過(guò)程,認(rèn)真完成此監(jiān)控過(guò)程,從而對(duì)工作完成情況有了明確的了解,根據(jù)評(píng)估的過(guò)程,做出評(píng)論,找出計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中存在的問(wèn)題,并加以改正,加強(qiáng)管理,因此建立良好的管理網(wǎng)絡(luò)。公司的會(huì)議可分為兩大類(lèi):管理會(huì)議和營(yíng)銷(xiāo)會(huì)議,管理會(huì)議可分:每月員工大會(huì),管理人員月底總結(jié)會(huì),每周一經(jīng)理會(huì),每日總結(jié)會(huì),員工例會(huì)(注:會(huì)議要有主持人,開(kāi)會(huì)地點(diǎn)參加會(huì)議人員、會(huì)議內(nèi)容、記錄人等)。

      日常管理會(huì)議:參加的人員有店長(zhǎng)、經(jīng)理、主管、領(lǐng)班。主持人:經(jīng)理開(kāi)會(huì)地點(diǎn):經(jīng)理辦公室 開(kāi)會(huì)時(shí)間:自定 會(huì)議具體事項(xiàng):由經(jīng)理向店長(zhǎng)匯報(bào)一周內(nèi)的經(jīng)營(yíng)管理工作,并針對(duì)經(jīng)營(yíng)管理現(xiàn)狀提出經(jīng)營(yíng)管理方案,店長(zhǎng)裁決后,把企業(yè)精神及工作任務(wù)布置下去。每月總結(jié)會(huì):參加人員:店長(zhǎng)、經(jīng)理、主管、領(lǐng)班,開(kāi)會(huì)地點(diǎn)在經(jīng)理辦公室,開(kāi)會(huì)時(shí)間為每月,主持人:店長(zhǎng),具體事項(xiàng):全面總結(jié)當(dāng)月的經(jīng)營(yíng)管理工作、營(yíng)收情況、工作表現(xiàn),批評(píng)管理工作存在的不足,討論擬定下個(gè)月的工作任務(wù),并裁決。

      每月員工大會(huì):參加人員:全體員工,開(kāi)會(huì)地點(diǎn):各休息廳或餐飲、舞臺(tái),具體事項(xiàng):表彰激勵(lì)員工灌輸企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念及經(jīng)營(yíng)思想并把每月的經(jīng)營(yíng)管理情況公布于員工,望員工再接再厲。

      召開(kāi)會(huì)議的目的:主要討論管理工作出現(xiàn)的問(wèn)題,我們的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)是否達(dá)成,工作任務(wù)是否完成,如沒(méi)完成拿出什么方法來(lái)解決此類(lèi)問(wèn)題。

      各項(xiàng)會(huì)議召開(kāi)效果;使各項(xiàng)工作任務(wù)、工作計(jì)劃得到落實(shí),責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合,分工更明確,人與人之間相互溝通、相互協(xié)作、互相配合,使各項(xiàng)規(guī)章制度逐步走向完善,所有員工互相打氣、不斷充電,員工得到提升,企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理得到提升,企業(yè)品牌得到提升,管理工作逐漸走向正規(guī)化,員工思想得到了統(tǒng)一,工作標(biāo)準(zhǔn)得到了統(tǒng)一,增加了員工的工作責(zé)任感,崗位規(guī)范化、服務(wù)工作程序化、服務(wù)程序系列化,達(dá)到企業(yè)的管理目標(biāo)。

      (二)管理模式及管理原則、管理辦法

      1、管理模式:

      公司每一級(jí)管理人員都對(duì)其直接下級(jí)負(fù)有培訓(xùn)、督導(dǎo)的責(zé)任,并自覺(jué)應(yīng)用PDCA管理模式。

      (1)plan(計(jì)劃)各級(jí)管理人均有責(zé)任使下級(jí)了解任務(wù)或目標(biāo),掌握工作流程、操作程序及標(biāo)準(zhǔn)。

      (2)Do(執(zhí)行)各級(jí)管理人員須將任務(wù)或目標(biāo)分解落實(shí)到具體個(gè)人,講明任務(wù)性質(zhì)及意義、時(shí)間要求、操作過(guò)程和最終的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等,并帶領(lǐng)員工認(rèn)真實(shí)施。

      (3)Check(檢查)各級(jí)管理人員均有責(zé)任檢查直接下級(jí)的工作進(jìn)展和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)情況。負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)行中的工作進(jìn)行培訓(xùn)、指導(dǎo),以確保最終質(zhì)量,公司設(shè)有全優(yōu)服務(wù)出品督查專員,依表格化檢查所有部門(mén)及人員的工作情況。

      (4)Action(評(píng)估)各級(jí)管理人員必須制止不合理或錯(cuò)誤的操作,對(duì)造成后果者給予相應(yīng)處理,公正評(píng)價(jià)員工工作結(jié)果,對(duì)優(yōu)秀者給予表彰或獎(jiǎng)勵(lì)。

      2、管理原則及管理辦法(1)管理原則

      A、堅(jiān)持計(jì)劃管理與靈活管理相結(jié)合的原則; B、堅(jiān)持以人為中心的管理原則; C、加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)核算的管理原則; D、責(zé)權(quán)相結(jié)合的原則。

      管理人員必須以身作則、嚴(yán)于律已、公正待人、努力完成管理責(zé)任,保證公司正常運(yùn)行,同時(shí)切實(shí)遵循以下原則:

      一、垂直管理

      二、分工負(fù)責(zé):每位員工按照分工,對(duì)自己分擔(dān)的業(yè)務(wù)負(fù)全面責(zé)任。

      三、責(zé)權(quán)利相結(jié)合:每位員工的責(zé)、權(quán)、利三方面連帶生效。

      四、服從命令:每一位員工必須執(zhí)行上級(jí)的命令。

      五、全員督導(dǎo):每一位員工對(duì)發(fā)生在公司任何人身上的過(guò)失均有責(zé)任和全力制止,糾正或向上級(jí)反映。

      六、全員參與:每一位員工均有權(quán)就本部門(mén)或公司的經(jīng)營(yíng)與管理完善提出口頭或書(shū)面建議。

      七、友好協(xié)作:在不影響本部門(mén)部正常運(yùn)行的前提下,公司各部門(mén)有責(zé)任為其他部門(mén)提供所需的協(xié)作。

      八、特殊授權(quán):每一們員工均有無(wú)條件接受公司授權(quán)人員指揮。

      九、獎(jiǎng)優(yōu)罰劣:每一位員工的功績(jī)都將受到表彰或獎(jiǎng)勵(lì),過(guò)失者也要受到相應(yīng)的處罰。

      十、強(qiáng)化管理:管理人員必須以身作則,權(quán)責(zé)結(jié)合,違規(guī)違紀(jì)加重處罰。

      (2)垂直管理原則

      A、公司實(shí)行董事會(huì)授權(quán)的店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,各級(jí)管理人員只對(duì)本崗位的直接上級(jí)負(fù)責(zé),不可隨意越級(jí),自上而下共分為如下等級(jí):(01)店長(zhǎng)(02)經(jīng)理(03)主管(04)部門(mén)領(lǐng)班(05)員工/服務(wù)員

      B、經(jīng)理或主管、部門(mén)領(lǐng)班在人事管理及營(yíng)業(yè)管理方面的分工界限。(01)人事管理:主管/部門(mén)領(lǐng)班只對(duì)所授權(quán)管轄區(qū)域的人員擁有培訓(xùn)、管理及獎(jiǎng)懲權(quán),并負(fù)責(zé)接連帶責(zé)任。

      (2)營(yíng)業(yè)管理:當(dāng)由于輪休或值班只按排一名主管/領(lǐng)班在崗時(shí),由該主管/領(lǐng)班負(fù)責(zé)包括自己區(qū)域內(nèi)及所有區(qū)域的管理工作,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)人員的表現(xiàn)有及時(shí)訓(xùn)導(dǎo)權(quán),但該人員的獎(jiǎng)懲仍歸該人員的直接主管/領(lǐng)班處理(可提交該人員的隔級(jí)上級(jí)責(zé)成該人員的直接主管/領(lǐng)班處理)(2)管理辦法

      一、目標(biāo)管理辦法

      二、標(biāo)準(zhǔn)管理辦法

      三、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)管理辦法

      四、重視人才和智力投資的管理辦法

      五、通過(guò)監(jiān)督和評(píng)價(jià)企業(yè)服務(wù)質(zhì)量的管理辦法

      六、全員參加管理辦法

      七、通過(guò)良好的溝通方法激勵(lì)員工

      所謂的垂直管理就是工作計(jì)劃涉及協(xié)作分工,分工明確,責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合,層層落實(shí),層層把關(guān),負(fù)連帶負(fù)任,統(tǒng)一考核標(biāo)準(zhǔn),采用流動(dòng)式、人性化的管理就是垂直化管理。

      垂直管理干部所具備的素質(zhì):德才兼?zhèn)?、廉潔奉公、?yán)于律已、業(yè)務(wù)精通、追求效益、比學(xué)趕邦、做事執(zhí)著認(rèn)真、追求高效。

      垂直管理的效果,服務(wù)無(wú)盲點(diǎn)、全程化、不斷檔、不脫節(jié)做好交接,溝通人性化,從工作中找到榜樣,作為自己的學(xué)習(xí)榜樣及標(biāo)準(zhǔn),服務(wù)得到了提升,各部門(mén)的服務(wù)出品才能達(dá)到最高境界。對(duì)員工采取流動(dòng)性管理,加強(qiáng)督導(dǎo),工作標(biāo)準(zhǔn)化,員工不斷獲得新的知識(shí),精神不斷提升,使員工感到有家的感覺(jué)和溫暖。

      管理對(duì)人、財(cái)、物、時(shí)間、信息的管理,包括固定備品及消耗品(其中:固定備品注重保養(yǎng)及維修,消耗品的開(kāi)源節(jié)流),所有人員在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)做好本職工作,為公司創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。信息也稱為資訊,包括內(nèi)部經(jīng)營(yíng)反饋信息和外部企業(yè)經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)信息,要對(duì)所有的信息進(jìn)行加工處理,擺在重要的位置,對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理改革方案作參與依據(jù)。

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