第一篇：量販?zhǔn)終TV管理策劃書

量販?zhǔn)終TV管理策劃書

一）組織建設(shè)和管理：

做為一個企業(yè)，必需對其所擁有的人力物力、財力資源進(jìn)行組織和管理，KTV做為服務(wù)性行業(yè)，其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多等，為了確保營運(yùn)工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理，主要從兩方面入手：

其一，形成KTV場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置KTV組織機(jī)構(gòu)，崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進(jìn)行合理、有效的設(shè)置，使現(xiàn)場的大小事情有人做，有人管；配備的人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不致于閑置。

其二，合理而有效的組合和調(diào)配KTV的人力、物力、財力、信息等資源，KTV的營運(yùn)不可能一塵不變的，它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況，時好時差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握KTV的營運(yùn)規(guī)律，消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素，對現(xiàn)場資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費(fèi)也不會潰乏，總之，組織的意義是確保現(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。

（二）建立完善的規(guī)章制度：

“無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證，對場所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物質(zhì)，營業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn)，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做。

另一方面著眼于細(xì)微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務(wù)活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務(wù)制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致，使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。

（三）現(xiàn)場營運(yùn)的監(jiān)督管理：

KTV企業(yè)在營運(yùn)必定涉及到現(xiàn)場事務(wù)，而現(xiàn)場事務(wù)就需要有人去管理，做為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場營運(yùn)的監(jiān)督管理工作?，F(xiàn)場工作主要分為三大部分：

第一：班前準(zhǔn)備工作主持召開班前會，對前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析，對當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)。

第二：班中的巡場工作，對現(xiàn)場進(jìn)行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料，對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估檢測，以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時注意營運(yùn)中存在的問題，及時進(jìn)行解決、糾正。第三：班后總結(jié)評估工作對當(dāng)天勞動進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出改進(jìn)方案，總之現(xiàn)場勞動管理工作是重中之重，做為管理者必須從實(shí)際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對現(xiàn)場進(jìn)行合理

有效的管理。

（四）企業(yè)文化建設(shè)：

何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則。

為什么要那么重要？成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾，如麥當(dāng)勞的QSCV原則（質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價值）、海爾的真誠到永遠(yuǎn)、樂迪的健康、安全、歡樂等?？梢娖髽I(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理的過程中做好管理團(tuán)隊的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質(zhì)等等。

總之，企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。

第二篇：量販?zhǔn)終TV管理

KTV管理

一、籌建計劃書

依以下計劃之順序及施工進(jìn)度進(jìn)行規(guī)劃：

第一階段：裝修期期間：從平面設(shè)計到基本裝修完成，約一個月。

1、工程規(guī)劃（1）裝修材質(zhì)（2）包廂格局（3）平面規(guī)劃（4）大、中、小包廂比例（5）沙發(fā)、桌面、電視柜、計算機(jī)位置（6）排氣、新風(fēng)、冷暖氣、隔音等要求

2、功能規(guī)劃（1）自助餐（2）工作站（3）接待臺、留言臺、收銀臺、總機(jī)（4）水吧、廚房（5）計算機(jī)機(jī)房（6）庫房（7）辦公室（8）教育室兼員工休息室（9）更衣室、置衣柜、梳妝臺（10）前、后臺人員編制表

3、音響規(guī)劃（1）功放、效果音、音響、話筒（2）服務(wù)鈴（3）話筒插座、掛座（4）電視機(jī)（5）音響計算機(jī)配線

第二階段：培訓(xùn)期期間：從業(yè)人員應(yīng)征、培訓(xùn)到試營業(yè)三個月

1、服務(wù)動線規(guī)劃（客人光臨：迎賓 帶客 進(jìn)包 訓(xùn)包 結(jié)賬 離場 清包 預(yù)備帶客（2）超市消費(fèi)：介紹 促銷 購物 結(jié)賬 貨送包廂（3）客人點(diǎn)餐：菜單介紹 計算機(jī)印單 送餐服務(wù) 收拾餐具 工作站

2、員工培訓(xùn)（1）招聘 培訓(xùn) 篩選 再培訓(xùn) 淘汰上崗 回訓(xùn)

3、營業(yè)用品（6）供貨廠商選擇（7）營業(yè)用品訂購（8）超市貨品種類、定價、排列4開幕準(zhǔn)備（1）包廂定價、優(yōu)惠時段劃定（2）試營業(yè) 開幕活動 促銷廣告

第三階段：經(jīng)營期期間：從試營業(yè)開始

1、經(jīng)營管理（日常營運(yùn)管理：進(jìn)行嚴(yán)格及有效率的管理

（2）促銷活動規(guī)劃：依照不同時期規(guī)劃合乎時宜之促銷活動（3）建立企業(yè)文化：企業(yè)識別系統(tǒng)、管理模式、運(yùn)行軌道，均需統(tǒng)一步調(diào)，養(yǎng)成習(xí)慣（4）建立成本觀念：增加經(jīng)營績效同事也要降低經(jīng)營成本，減少物品浪費(fèi)提升人員效率（5）每周主管會議：本周也五件套并改善管理，下周工作重點(diǎn)（6）每月經(jīng)營者會議：業(yè)績報告及檢討（7）每月員工大會：精神講話、鼓舞士氣、政令宣達(dá)、優(yōu)良員工表揚(yáng)

2、制度規(guī)章（1）公司編制（2）出勤規(guī)定（3）考核辦法（4）服裝儀容規(guī)定（5）員工訓(xùn)練教材

（6）財務(wù)、采購、庫房制度（7）音響調(diào)音及檢查規(guī)定（8）開場、關(guān)場檢查規(guī)定……等等

二、量販?zhǔn)終TV經(jīng)營之道

要經(jīng)營一家成功的量販?zhǔn)終TV，就必須要注意一下幾項(xiàng)重點(diǎn)，否則在競爭市場中，不是沒有盈利，就是很快的被對手超越，辛苦打下市場拱手送人：

1.點(diǎn)歌系統(tǒng)：目前最流行的是VOD點(diǎn)歌系統(tǒng)，選擇時要注意：（1）系統(tǒng)要穩(wěn)定：要有容錯設(shè)計，確保營運(yùn)當(dāng)中不死機(jī)。（2）新歌要多：不但歌曲多更重要的是新歌要多，常唱歌曲要滿足顧客需要。（3）畫質(zhì)要清晰：DVD版本越多越好，模糊不清的盡快更換。（4）音量要一致：這首歌與下首歌音量不能差距太大，會嚇到客人，同事進(jìn)歌不能有音爆。（5）原版要求：演唱者原影原聲最理想。

2.音響設(shè)計：顧客最注意的就是音響，直接影響他選擇店家（1）好唱：唱歌不吃力，混響要專

業(yè)級，調(diào)音功能齊全。（2）專業(yè)廠商：KTV音響與家用音響不同，KTV音響考慮的是歌唱人聲，注重中音表現(xiàn)，故要慎選廠商，免得花冤枉錢。（3）匹配性：功放、效果器、音箱、麥克風(fēng)，都要考慮性能匹配性，盲目購買達(dá)不到預(yù)期效果。（4）調(diào)整維修：音響設(shè)備每天使用，如何調(diào)音？麥克風(fēng)音頭衰減檢查，設(shè)備損壞維修，如何維持最佳音效非常重要。

3.管理效率：KTV是人服務(wù)人的行業(yè)，好的管理可以降低成本，增加收益。（1）以人性為出發(fā)點(diǎn)的服務(wù)：讓客人有兵至如歸的感覺，客人從進(jìn)大門到離開都要感受到我們的服務(wù)。（2）后臺支持前臺：所有制度以運(yùn)營為本，盡量減少非生產(chǎn)人員數(shù)目，降低成本。（3）提高效率：采用店長制一元化管理，分層負(fù)責(zé)，人員培訓(xùn)、回訓(xùn)、在職訓(xùn)練、末位淘汰制都是必要地手段。

（4）建立正確觀念：思想錯誤，所有決策都會有偏差，量販?zhǔn)終TV正確觀念一定要建立，否則該賺的錢沒賺到，顧客倒趕跑了，畢竟隔行如隔山，最好有專業(yè)人士輔導(dǎo)步入正軌。（5）凝聚員工向心力：最了解顧客需要，最能直接滿足顧客，要以員工以公司為榮，盡心盡力服務(wù)顧客。

4.行銷策劃：沒有行銷就沒有市場（1）成立企劃部：目前懂KTV的企劃人才太少，最好自己培

養(yǎng)；店內(nèi)布置、店外宣傳、促銷活動，不可間斷，永遠(yuǎn)有活動。（2）建立CIS系統(tǒng)：缺少企業(yè)識別系統(tǒng)，就沒有文化，無法讓顧客產(chǎn)生認(rèn)同感，培養(yǎng)出忠誠度高的客人。（3）搭橋供貨商：與酒水供貨商長期緊密合作，多做促銷活動，帶動銷售，更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。

第三篇：量販?zhǔn)終TV開業(yè)策劃書

開業(yè)策劃規(guī)劃書

ktv發(fā)展到目前為止。已到達(dá)頂峰造極的境地。它的發(fā)展肯定是向前的。但情勢還會有百花齊放的局面，可以肯定的是其情勢向健康情勢發(fā)展的居多，將來它在文娛市場將會占更大的部份，假如業(yè)主想發(fā)展一家這樣的企業(yè)那應(yīng)當(dāng)留意的有以下幾個方面：

一、開設(shè)KTV的基本條件

1、理念和選址上分析

量販?zhǔn)終TV的經(jīng)營理念就是以比較低的消費(fèi)價格和優(yōu)秀的服務(wù)和硬件裝備來吸引并刺激顧客的消費(fèi)能力，而使消費(fèi)者能充分的占有營業(yè)時間。以謀取利潤。另外開設(shè)量販?zhǔn)終TV對店面的選址和定位消費(fèi)人群方面也是非常重要的，將直接影響到開業(yè)后的經(jīng)營。

2、前期培訓(xùn)和平常管理上分析

一個優(yōu)秀的量販?zhǔn)終TV成功不單單在選址上的正確更要加上要有一個非常專業(yè)和有敬業(yè)心的管理團(tuán)隊。本行業(yè)的管理不如酒店管理那末復(fù)雜，煩瑣。反爾重視于實(shí)效性。故有一個優(yōu)秀的培訓(xùn)團(tuán)隊也是非常要斟酌的。由于培訓(xùn)是營建現(xiàn)場管理氣氛的基礎(chǔ)，所以對培訓(xùn)職員的要求相當(dāng)?shù)母咭哂邢喈?dāng)?shù)膶I(yè)水平。

3、店內(nèi)的基本配置分析

首先不用說固然是KTV包廂了。其裝修的格調(diào)不需要過分的富麗堂皇，最好是用簡單的裝潢來表現(xiàn)出比較突現(xiàn)的個性。但音箱及VOD系統(tǒng)等方面的裝備要求就比較高了。說要求比較高是由于這些是吸引客人的源泉。

然后是量販?zhǔn)讲豢扇鄙俚拇笮妥赃x超市。其特點(diǎn)是食品品種多，飲料及酒水，品種齊全，但要留意購進(jìn)商品的種類和售后的標(biāo)價定位由于這些可以直接影響到超市以后的銷售。附帶要提示就是一天三盤，月底盤存，月初清的原則。

還有就是服務(wù)鈴系統(tǒng)，在每間包廂內(nèi)安裝服務(wù)鈴，當(dāng)客人在包廂按動服務(wù)鈴時，服務(wù)職員會很快的進(jìn)包廂為客人服務(wù)。這樣可以大大進(jìn)步職員的使用效力以便更大的下降職員本錢方面的投進(jìn)。

其他還有幾個附屬部分，包括吧臺（含水果吧），音箱電腦技術(shù)部分（機(jī)房），工程維修部分，員工培訓(xùn)部，清潔部分。保安部分。行政部分和研究企劃部，其中研究企劃部是最重要的一個部分，將在以后的經(jīng)營道路上起到相當(dāng)關(guān)鍵的作用。

4、包廂散布，功能和情勢的分析

KTV的包廂散布應(yīng)簡單明了，不要過于復(fù)雜，如包廂較多可再按區(qū)域進(jìn)行劃分（A區(qū)，B區(qū)等等）每一個區(qū)域的包廂最好能夠一目了然，這樣有益于在經(jīng)營時職員對區(qū)域的掌控和管理。亦可勤儉職員本錢，關(guān)于包廂的類型可根據(jù)現(xiàn)場情況分為大，中，小三種類型，也可根據(jù)經(jīng)營的情況加設(shè)迷你包和VIP包廂等，來滿足各種不同層次的消費(fèi)群體。

5、包廂價格定位的分析

包廂情勢價格的定位和超市價格的定位一樣，就象先前所說的需要對整個市場進(jìn)行相當(dāng)深進(jìn)的調(diào)研，萬萬不可草率行事。由于過量的改動消費(fèi)價格會賜與后的經(jīng)營帶來非常大的影響。所以在定位價格的時候一定要想清楚自己的經(jīng)營場所針對的是哪一個消費(fèi)群體，這是以后是不是影響經(jīng)營的關(guān)鍵所在。

6、其它要求

（1）音箱裝備的引進(jìn)是相當(dāng)關(guān)鍵，由于KTV對這行的要求是非常高的，而且有些裝備還需要專業(yè)職員進(jìn)行改良，才能更好的體現(xiàn)其最好效果，所以對技術(shù)職員的培訓(xùn)也是非常重要的（2）培訓(xùn)教官的教學(xué)水平是非常重要的，由于培訓(xùn)的優(yōu)與差，將直接影響現(xiàn)場的管理質(zhì)量。

以上各項(xiàng)是開設(shè)KTV的基本條件。但是有了基本條件還是不夠。還需要根據(jù)以上的計劃之順序及施工進(jìn)度進(jìn)行規(guī)劃，那基本內(nèi)容以下：

二、開店進(jìn)度規(guī)劃（大致分為四個階段）第一階段：選址基本的分析 自選址起如不出意外到試營業(yè)約四個月

場地選擇的好與壞，是發(fā)展本企業(yè)的關(guān)鍵所在。

行業(yè)群體相對集中處。便于上風(fēng)互補(bǔ)，不要怕扎堆。比較才會有機(jī)會。

假如想避開集中區(qū)那在選址上請留意以下幾點(diǎn)基本的事項(xiàng)：

沒關(guān)系鄰居民區(qū)。特別是有中心空調(diào)和其它風(fēng)道的居民樓層中。否則隔音一定要好，場地租金不能太高。要適中，停車一定要便利。要鄰近交通便利處。晚上回家好打車等。第二階段：從平面設(shè)計到基本裝修完成，1、工程規(guī)劃（必須含有效果彩圖，平面設(shè)計圖，工程總進(jìn)度表等）

（1）裝修材質(zhì)

（2）包廂格式

（3）平面規(guī)劃

（4）大、中、小包廂比例

（5）沙發(fā)、桌面、電視柜、計算機(jī)位置

（6）排氣、新風(fēng)、冷熱氣、隔音等要求

2、功能區(qū)規(guī)劃

（1）超市

（2）工作站

（3）接待臺、收銀臺、總機(jī)

（4）水吧、留言臺

（5）計算機(jī)機(jī)房

（6）庫房

（7）辦公室

（8）教育室兼員工休息室

（9）***室、置衣柜、打扮臺

（10）前、后臺職員編制

（11）酒吧等等

3、音響規(guī)劃

（1）功放、效果器、音箱、麥克風(fēng)

（2）服務(wù)鈴

（3）麥克風(fēng)插座、卡座等

（4）電視機(jī)

（5）音箱電腦配線等

第三階段：培訓(xùn)期期間：從職員應(yīng)征、培訓(xùn)到試營業(yè)

1、服務(wù)動線規(guī)劃

（1）客人光臨：迎賓 待客 進(jìn)包 巡包 結(jié)帳 離場 清包 預(yù)備待客

（2）超市消費(fèi)；先容 促銷 購物 結(jié)帳 貨送包廂

（3）客人點(diǎn)餐；菜單先容 計算機(jī)印單 送餐服務(wù) 整理餐具 工作站

2、員工培訓(xùn)：

(1)招聘 培訓(xùn) 篩選 再培訓(xùn) 淘汰 上崗 回訓(xùn)

3、營業(yè)用品

（1）供貨廠商選擇

（2）營業(yè)用品訂購

（3）超市貨品種類、定價、排列

4、開幕預(yù)備

（1）包廂定價、優(yōu)惠時段規(guī)劃

（2）試營業(yè)開幕活動，促銷廣告等等

第四階段：經(jīng)營期（燒機(jī)子）期間：從試營業(yè)開始

1、經(jīng)營管理、（1）平常營運(yùn)管理，進(jìn)行嚴(yán)格及有效的管理

（2）促銷活動的規(guī)劃，依照不同時期規(guī)劃合乎時宜的促銷活動

（3）鞏固職員在培訓(xùn)中已建立的企業(yè)文化，企業(yè)辨認(rèn)系統(tǒng)，管理模式。運(yùn)行軌道。均需同一步調(diào)。養(yǎng)成習(xí)慣

（4）鞏固職員在培訓(xùn)中已建立的本錢觀念，增加經(jīng)營績效同時也要下降經(jīng)營本錢，減少物品浪費(fèi)提升職員效力

（5）每周主管會議，本周業(yè)務(wù)檢討并改善管理。下周工作重點(diǎn)

（6）每個月經(jīng)營者會議，業(yè)績報告及檢討

（7）每個月員工大會。精神講話，鼓舞士氣。政令宣達(dá)。良好員工表揚(yáng)，慶生會

2、制度規(guī)章

（1）公司編制

（2）出勤規(guī)定

（3）考核方法

（4）服裝儀容規(guī)定

（5）員工練習(xí)教材備檔

（6）財務(wù)，采購，庫房制度

（7）音箱調(diào)音及檢查規(guī)定

（8）開場。關(guān)場檢查規(guī)定等等

假如作為業(yè)主的您都全部照實(shí)的做到了以上的全部內(nèi)容或斟酌的更加周全與完善。

第四篇：量販?zhǔn)終TV管理

量販?zhǔn)終TV管理

最近單體量販?zhǔn)終TV經(jīng)營者頻現(xiàn)經(jīng)營困難，KTV消防安全問題，KTV有線話筒電死人事件、還有KTV強(qiáng)制消費(fèi)事件，KTV裝修材料不合格等等問題，KTV單體經(jīng)營者面臨越來越多的困難，很多單體量販?zhǔn)終TV經(jīng)營者在經(jīng)營到2-3年便關(guān)門、倒閉、轉(zhuǎn)行。

為解決KTV經(jīng)營中的困難，KTV個體經(jīng)營者開始尋求KTV管理公司的幫助，想借用KTV管理公司的力量幫助自己度過難關(guān)。然而，有些所謂的KTV管理公司，僅僅是憑借著自己經(jīng)營單體KTV3-4年的經(jīng)驗(yàn)，在生存不下去的時候轉(zhuǎn)行來做KTV管理公司的，所以，在選擇KTV管理公司時必須得慎重選擇。

現(xiàn)在的KTV管理公司一般是從KTV管理團(tuán)隊、KTV管理規(guī)模等方面進(jìn)行考慮，按優(yōu)勢進(jìn)行排名。

（一）青島寶樂迪量販管理有限公司

青島尚客優(yōu)城際酒店管理有限公司與青島寶樂迪量販管理有限公司均屬于香港尚客優(yōu)酒店連鎖管理集團(tuán)旗下的全資子公司，尚客優(yōu)集團(tuán)旗下?lián)碛猩锌蛢?yōu)快捷酒店、駿怡城際酒店、寶樂迪量販?zhǔn)終TV和尚客優(yōu)品中式快餐四大品牌。尚客優(yōu)集團(tuán)于2012年獲得新加坡ACA投資集團(tuán)和法國TWC投資集團(tuán)億元海外融資，并正式啟動海外上市計劃。

寶樂迪量販?zhǔn)終TV是中國量販?zhǔn)終TV行業(yè)全國大規(guī)模連鎖經(jīng)營的先行者。2010年寶樂迪量販?zhǔn)終TV率先在中國提出了全國性量販?zhǔn)終TV連鎖加盟概念，打破了以往中國量販?zhǔn)終TV連鎖品牌僅僅具有區(qū)域性連鎖或純直營連鎖的做法。寶樂迪量販?zhǔn)終TV利用特許加盟來為量販?zhǔn)終TV投資者提供工程、管理和品牌的支持，幫助中國一大批投資者在全國各地區(qū)建立了標(biāo)準(zhǔn)的量販?zhǔn)終TV管理和經(jīng)營體系。打破了中國多個地區(qū)量販?zhǔn)終TV發(fā)展和經(jīng)營模式不健全、服務(wù)不標(biāo)準(zhǔn)、裝修風(fēng)格落后的局面，形成了行業(yè)內(nèi)首個全國通用的量販?zhǔn)終TV管理制度，為中國量販?zhǔn)終TV管理的標(biāo)準(zhǔn)化、正規(guī)化、信息化和健康化做出了巨大的貢獻(xiàn)。

（二）江西盛德隆集團(tuán)

江西盛德隆集團(tuán)從成立到現(xiàn)在已經(jīng)經(jīng)歷十幾年的風(fēng)雨歷程，集團(tuán)著“ 立大事，成大業(yè)，為社會作貢獻(xiàn) ”的工作信念，崇尚“ 無為而治 ”的管理理念，帶著“ 超越客戶期望值 ”的經(jīng)營理念，通過戰(zhàn)略性的布局、細(xì)節(jié)性的操作，在多種領(lǐng)域中

開花結(jié)果，并在各自的行業(yè)內(nèi)取得較高的知名度.盛德隆集團(tuán)投資額近5億元人民幣,設(shè)立企業(yè)三十多家，遍及天津、浙江、廣東、福建、江西、安徽、山西、貴州等省市。員工人數(shù)超過2500人，年營業(yè)額超過12億元人民幣。經(jīng)過十多年的發(fā)展，企業(yè)形成了以房地產(chǎn)開發(fā)、量販?zhǔn)終TV、婚紗影樓、工廠、餐飲、茶樓、咖啡廳等共同發(fā)展的企業(yè)格局，是多元化整合經(jīng)營模式與各領(lǐng)域內(nèi)專業(yè)運(yùn)作模式之完美結(jié)合。江西盛德隆集團(tuán)正著力打造中國著名綠色娛樂品牌，與每個城市共同協(xié)作，攜手共創(chuàng)美好未來。

（三）沈陽快樂迪餐飲娛樂有限公司

沈陽快樂迪餐飲娛樂有限公司自2001年成立以來，以后自己安置以量販?zhǔn)竭B鎖經(jīng)營為投資主體，先后又在遼寧，肩頸，山西，浙江開設(shè)了門店，以客戶需求為服務(wù)導(dǎo)向，以娛樂文化為經(jīng)營理念平臺的經(jīng)營模式。并通過差異化的試產(chǎn)競爭戰(zhàn)略形成了強(qiáng)大的品牌勢力。建立了自身全國量版式KTV 知名品牌的低位。

（四）香港嘉樂迪[國際]娛樂集團(tuán)有限公司

香港嘉樂迪[國際]娛樂集團(tuán)有限公司大陸(華東)事業(yè)總部成立于2004年1月，是溫州娛樂業(yè)首家港資品牌并實(shí)行國外KTV模式的企業(yè)。香港嘉樂迪量販?zhǔn)終TV以全新的經(jīng)營理念，引領(lǐng)了溫州娛樂界的新潮流。公司一直堅持“誠信服務(wù)、連鎖經(jīng)營”的企業(yè)理念，以“透明化、自助化、人性化”的消費(fèi)模式，以“安全、時尚、綠色、健康、歡樂”為經(jīng)營宗旨, 樹立了良好的KTV連鎖企業(yè)品牌形象，香港嘉樂迪將全力打造華人健康娛樂新時尚。

（五）麥樂迪KTV

麥樂迪KTV是集視、聽、唱、餐飲為一體的休閑娛樂場所，它徹底改變娛樂場所在大眾心中的印象，為大眾提供了一個“安全、健康、歡樂、時尚”的消費(fèi)空間，使大眾隨時都可以享受到優(yōu)美的旋律。在這里消費(fèi)，人們不僅可以緩解自身的壓力，還可以在享受優(yōu)美旋律的同時，品嘗美味的餐品。在中國，麥樂迪由開創(chuàng)量販?zhǔn)終TV的先鋒者。成長為獨(dú)具特色的主題概念式KTV。2000年6月22日在北京成立了第一家旗艦店，通過短短九年的發(fā)展，在全國范圍開設(shè)了8家直營店，并且規(guī)模一次比一次大，媒體爭相報導(dǎo)，為娛樂市場帶來一股不小的震撼。2004年麥樂迪被文化部授予“文化產(chǎn)業(yè)基地”的稱號。

目前，總營業(yè)面積已達(dá)到5萬平米，現(xiàn)有員工總數(shù)已達(dá)到2000余人，總接

待消費(fèi)者已達(dá)千萬余人次，大小包房1000余間。9年里麥樂迪KTV不斷對音響及功放設(shè)備進(jìn)行升級改造，目前設(shè)備投入資金已超過5000萬元。如今的麥樂迪已形成了完善的運(yùn)作體系，建立了獨(dú)有的核心競爭力形成了以KTV餐飲和精品超市為主的三大經(jīng)營主體，下設(shè)9個職能部門，并成為具有相當(dāng)品牌影響、連鎖化規(guī)模化的現(xiàn)代大型娛樂企業(yè)。未來，麥樂迪將秉承不斷創(chuàng)新、永續(xù)經(jīng)營的經(jīng)營理念，服務(wù)大眾，并在服務(wù)中發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀的企業(yè)文化，展示給大家一個不一樣的娛樂新天地。

第五篇：量販?zhǔn)終TV管理方案

管理方案

（一）管理方案

管理系統(tǒng)分為運(yùn)營系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)（質(zhì)檢）和保障系統(tǒng)。

其中運(yùn)營系統(tǒng)又包括資訊系統(tǒng)，管理采取垂直管理，垂直管理下設(shè)x統(tǒng)籌規(guī)劃（工作任務(wù)、工作達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)、崗位職責(zé)及服務(wù)流程），人人都要遵守按照統(tǒng)籌規(guī)則去開展工作，檢查規(guī)則標(biāo)尺就是公司的員工守則，往往一些企業(yè)存在著人與人之間的矛盾及斗爭，也就是所謂的中國老的傳統(tǒng)管理機(jī)制人管人，為了擺脫傳統(tǒng)的管理模式，采取科學(xué)的管理方法，就是統(tǒng)籌規(guī)劃，管人、約束人，統(tǒng)籌規(guī)則是衡量一個部門一個管理者及員工是否遵循執(zhí)行達(dá)到公司工作標(biāo)準(zhǔn)，完成公司所交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。

管理辦法是：每個部門設(shè)定工作標(biāo)準(zhǔn)和工作要求，把工作流程表格化、數(shù)據(jù)化，設(shè)定考核標(biāo)準(zhǔn)，大家按照這個標(biāo)準(zhǔn)去監(jiān)督檢查，然后評估。管理模式是圍繞：計劃、實(shí)施、監(jiān)督、檢查、評估員工守則去開展工作。

計劃：年計劃、月計劃、周計劃、日計劃、營業(yè)計劃、銷售計劃、等。管理計劃實(shí)行辦法：每天領(lǐng)班向主管遞交工作計劃，經(jīng)主管審批后按計劃實(shí)施完成，主管向經(jīng)理遞交每天工作計劃，經(jīng)審批后貫徹實(shí)施。其中存在監(jiān)督、檢查、評估過程，認(rèn)真完成此監(jiān)控過程，從而對工作完成情況有了明確的了解，根據(jù)評估的過程，做出評論，找出計劃實(shí)施過程中存在的問題，并加以改正，加強(qiáng)管理，因此建立良好的管理網(wǎng)絡(luò)。公司的會議可分為兩大類：管理會議和營銷會議，管理會議可分：每月員工大會，管理人員月底總結(jié)會，每周一經(jīng)理會，每日總結(jié)會，員工例會（注：會議要有主持人，開會地點(diǎn)參加會議人員、會議內(nèi)容、記錄人等）。

日常管理會議：參加的人員有店長、經(jīng)理、主管、領(lǐng)班。主持人：經(jīng)理開會地點(diǎn)：經(jīng)理辦公室 開會時間：自定 會議具體事項(xiàng)：由經(jīng)理向店長匯報一周內(nèi)的經(jīng)營管理工作，并針對經(jīng)營管理現(xiàn)狀提出經(jīng)營管理方案，店長裁決后，把企業(yè)精神及工作任務(wù)布置下去。每月總結(jié)會：參加人員：店長、經(jīng)理、主管、領(lǐng)班，開會地點(diǎn)在經(jīng)理辦公室，開會時間為每月，主持人：店長，具體事項(xiàng)：全面總結(jié)當(dāng)月的經(jīng)營管理工作、營收情況、工作表現(xiàn)，批評管理工作存在的不足，討論擬定下個月的工作任務(wù)，并裁決。

每月員工大會：參加人員：全體員工，開會地點(diǎn)：各休息廳或餐飲、舞臺，具體事項(xiàng)：表彰激勵員工灌輸企業(yè)的經(jīng)營理念及經(jīng)營思想并把每月的經(jīng)營管理情況公布于員工，望員工再接再厲。

召開會議的目的：主要討論管理工作出現(xiàn)的問題，我們的經(jīng)營管理目標(biāo)是否達(dá)成，工作任務(wù)是否完成，如沒完成拿出什么方法來解決此類問題。

各項(xiàng)會議召開效果;使各項(xiàng)工作任務(wù)、工作計劃得到落實(shí)，責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合，分工更明確，人與人之間相互溝通、相互協(xié)作、互相配合，使各項(xiàng)規(guī)章制度逐步走向完善，所有員工互相打氣、不斷充電，員工得到提升，企業(yè)經(jīng)營管理得到提升，企業(yè)品牌得到提升，管理工作逐漸走向正規(guī)化，員工思想得到了統(tǒng)一，工作標(biāo)準(zhǔn)得到了統(tǒng)一，增加了員工的工作責(zé)任感，崗位規(guī)范化、服務(wù)工作程序化、服務(wù)程序系列化，達(dá)到企業(yè)的管理目標(biāo)。

（二）管理模式及管理原則、管理辦法

1、管理模式：

公司每一級管理人員都對其直接下級負(fù)有培訓(xùn)、督導(dǎo)的責(zé)任，并自覺應(yīng)用PDCA管理模式。

（1）plan（計劃）各級管理人均有責(zé)任使下級了解任務(wù)或目標(biāo)，掌握工作流程、操作程序及標(biāo)準(zhǔn)。

（2）Do（執(zhí)行）各級管理人員須將任務(wù)或目標(biāo)分解落實(shí)到具體個人，講明任務(wù)性質(zhì)及意義、時間要求、操作過程和最終的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等，并帶領(lǐng)員工認(rèn)真實(shí)施。

（3）Check（檢查）各級管理人員均有責(zé)任檢查直接下級的工作進(jìn)展和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)情況。負(fù)責(zé)對進(jìn)行中的工作進(jìn)行培訓(xùn)、指導(dǎo)，以確保最終質(zhì)量，公司設(shè)有全優(yōu)服務(wù)出品督查專員，依表格化檢查所有部門及人員的工作情況。

（4）Action（評估）各級管理人員必須制止不合理或錯誤的操作，對造成后果者給予相應(yīng)處理，公正評價員工工作結(jié)果，對優(yōu)秀者給予表彰或獎勵。

2、管理原則及管理辦法（1）管理原則

A、堅持計劃管理與靈活管理相結(jié)合的原則； B、堅持以人為中心的管理原則； C、加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)核算的管理原則； D、責(zé)權(quán)相結(jié)合的原則。

管理人員必須以身作則、嚴(yán)于律已、公正待人、努力完成管理責(zé)任，保證公司正常運(yùn)行，同時切實(shí)遵循以下原則：

一、垂直管理

二、分工負(fù)責(zé)：每位員工按照分工，對自己分擔(dān)的業(yè)務(wù)負(fù)全面責(zé)任。

三、責(zé)權(quán)利相結(jié)合：每位員工的責(zé)、權(quán)、利三方面連帶生效。

四、服從命令：每一位員工必須執(zhí)行上級的命令。

五、全員督導(dǎo)：每一位員工對發(fā)生在公司任何人身上的過失均有責(zé)任和全力制止，糾正或向上級反映。

六、全員參與：每一位員工均有權(quán)就本部門或公司的經(jīng)營與管理完善提出口頭或書面建議。

七、友好協(xié)作：在不影響本部門部正常運(yùn)行的前提下，公司各部門有責(zé)任為其他部門提供所需的協(xié)作。

八、特殊授權(quán)：每一們員工均有無條件接受公司授權(quán)人員指揮。

九、獎優(yōu)罰劣：每一位員工的功績都將受到表彰或獎勵，過失者也要受到相應(yīng)的處罰。

十、強(qiáng)化管理：管理人員必須以身作則，權(quán)責(zé)結(jié)合，違規(guī)違紀(jì)加重處罰。

（2）垂直管理原則

A、公司實(shí)行董事會授權(quán)的店長負(fù)責(zé)制，各級管理人員只對本崗位的直接上級負(fù)責(zé)，不可隨意越級，自上而下共分為如下等級：（01）店長（02）經(jīng)理（03）主管（04）部門領(lǐng)班（05）員工/服務(wù)員

B、經(jīng)理或主管、部門領(lǐng)班在人事管理及營業(yè)管理方面的分工界限。（01）人事管理：主管/部門領(lǐng)班只對所授權(quán)管轄區(qū)域的人員擁有培訓(xùn)、管理及獎懲權(quán)，并負(fù)責(zé)接連帶責(zé)任。

（2）營業(yè)管理：當(dāng)由于輪休或值班只按排一名主管/領(lǐng)班在崗時，由該主管/領(lǐng)班負(fù)責(zé)包括自己區(qū)域內(nèi)及所有區(qū)域的管理工作，對現(xiàn)場人員的表現(xiàn)有及時訓(xùn)導(dǎo)權(quán)，但該人員的獎懲仍歸該人員的直接主管/領(lǐng)班處理（可提交該人員的隔級上級責(zé)成該人員的直接主管/領(lǐng)班處理）（2）管理辦法

一、目標(biāo)管理辦法

二、標(biāo)準(zhǔn)管理辦法

三、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)管理辦法

四、重視人才和智力投資的管理辦法

五、通過監(jiān)督和評價企業(yè)服務(wù)質(zhì)量的管理辦法

六、全員參加管理辦法

七、通過良好的溝通方法激勵員工

所謂的垂直管理就是工作計劃涉及協(xié)作分工，分工明確，責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合，層層落實(shí)，層層把關(guān)，負(fù)連帶負(fù)任，統(tǒng)一考核標(biāo)準(zhǔn)，采用流動式、人性化的管理就是垂直化管理。

垂直管理干部所具備的素質(zhì)：德才兼?zhèn)?、廉潔奉公、?yán)于律已、業(yè)務(wù)精通、追求效益、比學(xué)趕邦、做事執(zhí)著認(rèn)真、追求高效。

垂直管理的效果，服務(wù)無盲點(diǎn)、全程化、不斷檔、不脫節(jié)做好交接，溝通人性化，從工作中找到榜樣，作為自己的學(xué)習(xí)榜樣及標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)得到了提升，各部門的服務(wù)出品才能達(dá)到最高境界。對員工采取流動性管理，加強(qiáng)督導(dǎo)，工作標(biāo)準(zhǔn)化，員工不斷獲得新的知識，精神不斷提升，使員工感到有家的感覺和溫暖。

管理對人、財、物、時間、信息的管理，包括固定備品及消耗品（其中：固定備品注重保養(yǎng)及維修，消耗品的開源節(jié)流），所有人員在營業(yè)時間內(nèi)做好本職工作，為公司創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。信息也稱為資訊，包括內(nèi)部經(jīng)營反饋信息和外部企業(yè)經(jīng)營競爭信息，要對所有的信息進(jìn)行加工處理，擺在重要的位置，對企業(yè)的經(jīng)營管理改革方案作參與依據(jù)。