第一篇：規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物疫病防控勢(shì)在必行

規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物疫病防控勢(shì)在必行

當(dāng)前，國(guó)內(nèi)動(dòng)物疫情形勢(shì)不容樂(lè)觀，多種疫情多次發(fā)生，新病毒不斷出現(xiàn)，交替流行，疫情發(fā)生和傳播的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)一步增加。

河北省動(dòng)物疫病防控工作取得了連續(xù)6年沒(méi)有發(fā)生重大動(dòng)物疫情的好成績(jī)。但是河北省地理位置特殊，又是畜牧大省，動(dòng)物疫情發(fā)生的隱患同樣存在。在重大動(dòng)物疫病防控工作上，河北省任務(wù)艱巨，責(zé)任重大。為了確保不發(fā)生重大動(dòng)物疫情，河北省防治重大動(dòng)物疫病指揮部辦公室早在2008年年底就出臺(tái)了《河北省全面實(shí)施畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）動(dòng)物疫病科學(xué)防控與依法監(jiān)管工作實(shí)施方案》。日前，記者就這一方案的實(shí)施情況，專(zhuān)訪了河北省畜牧獸醫(yī)局獸醫(yī)處馮雪領(lǐng)處長(zhǎng)。

記者：請(qǐng)問(wèn)馮處長(zhǎng)，目前我國(guó)面臨哪些重大動(dòng)物疫情的威脅？

馮處長(zhǎng)：重大動(dòng)物疫情，是指高致病性禽流感等發(fā)病率或者死亡率高的動(dòng)物疫病突然發(fā)生，迅速傳播，給養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全造成嚴(yán)重威脅、危害，以及可能對(duì)公眾身體健康與生命安全造成危害的情形，包括特別重大動(dòng)物疫情。

從當(dāng)前動(dòng)物疫病發(fā)生流行總的情況來(lái)看，疫情形勢(shì)不容樂(lè)觀。今年以來(lái)國(guó)內(nèi)已經(jīng)發(fā)生2起禽流感疫情，6起A型口蹄疫疫情，8起亞洲Ⅰ型口蹄疫疫情和4起高致病性豬藍(lán)耳病疫情，而且涉及家畜家禽數(shù)量較大、波及范圍較廣。

從河北省省內(nèi)情況來(lái)看，盡管沒(méi)有發(fā)生疫情，但形勢(shì)不容樂(lè)觀。時(shí)刻處于高危臨界狀態(tài)，稍有疏忽，極易發(fā)生重大動(dòng)物疫情。

記者：河北省作為畜牧大省，能夠?qū)崿F(xiàn)連續(xù)6年沒(méi)有發(fā)生重大動(dòng)物疫情的好成績(jī)，殊為難得，請(qǐng)談?wù)労颖笔≡谥卮髣?dòng)物疫病防控方面有那些成功的措施？

馮處長(zhǎng)：防控重大動(dòng)物疫病關(guān)鍵在各項(xiàng)措施的落實(shí)，要繼續(xù)完善定點(diǎn)聯(lián)系制度，落實(shí)防疫責(zé)任制，切實(shí)做好免疫注射、檢疫監(jiān)督、預(yù)防消毒和無(wú)害化處理等各項(xiàng)工作，及時(shí)消除疫情隱患。

今后將著力推進(jìn)疫病追溯體系建設(shè)，進(jìn)一步明確職能任務(wù)，細(xì)化追溯體系建設(shè)工作的具體要求、責(zé)任和目標(biāo)，應(yīng)用多種方式加快數(shù)據(jù)采集、傳輸，保證追溯工作有效開(kāi)展。全力以赴抓好規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）的動(dòng)物疫病防控工作。

記者：在防控重大動(dòng)物疫病中，動(dòng)物防疫體系建設(shè)至關(guān)重要。在動(dòng)物防疫體系的建設(shè)方面，河北省做了那些系統(tǒng)的構(gòu)建？

馮處長(zhǎng)：早在2004年，河北省已全面啟動(dòng)基層動(dòng)物防疫體系建設(shè)，全省規(guī)劃建站1191個(gè)，其中省級(jí)重點(diǎn)站869個(gè)。省局要求各市要建立起以市動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)為核心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)物防疫監(jiān)督分站為主體、村級(jí)防疫員為基礎(chǔ)的市、鄉(xiāng)、村三級(jí)防控網(wǎng)絡(luò)。到2005年7月份，河北省基層動(dòng)物防疫體系建設(shè)基本達(dá)標(biāo)。

記者：河北省在防疫工作上，一直走在全國(guó)的前列，請(qǐng)問(wèn)目前檢疫免疫工作主要抓哪些工作？

馮處長(zhǎng)：在檢疫方面，第一要推行產(chǎn)地檢疫申報(bào)制、備案制和出省調(diào)運(yùn)許可制。全省在深化和完善產(chǎn)地檢疫六種模式的基礎(chǔ)上，科學(xué)合理設(shè)立報(bào)檢點(diǎn)，統(tǒng)一報(bào)檢格式，對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品提前3天申報(bào)檢疫。動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員到場(chǎng)、到戶(hù)臨欄檢疫，結(jié)合免疫檔案、免疫證明、畜禽耳標(biāo)出具檢疫證明。建立出省調(diào)運(yùn)動(dòng)物備案制，強(qiáng)化畜貨主的責(zé)任意識(shí)。第二要各級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)實(shí)行屠宰檢疫責(zé)任制，嚴(yán)格按照操作規(guī)程實(shí)施同步檢疫，嚴(yán)把“入場(chǎng)關(guān)”、“待宰關(guān)”、“同步檢疫關(guān)”“后處理關(guān)”四關(guān)，進(jìn)一步完善牛、羊、禽的屠宰檢疫標(biāo)準(zhǔn)和新城疫的快速檢測(cè)儀的科研創(chuàng)新工作，推行屠宰檢疫規(guī)范化、制度化，確保讓消費(fèi)者吃上 “安全肉”。

在加強(qiáng)免疫工作方面，以建立和完善基層獸醫(yī)業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)及村級(jí)動(dòng)物防疫員的管理機(jī)制入

手，建立以防疫骨干為主的相對(duì)穩(wěn)定的基層動(dòng)物防疫員隊(duì)伍，在不斷培訓(xùn)提高的基礎(chǔ)上，逐漸淘汰業(yè)務(wù)能力較差的人員，勞動(dòng)報(bào)酬與工作量掛鉤，實(shí)行多勞多得，少勞少得。同時(shí)以建立和完善畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))動(dòng)物防疫檔案為切入點(diǎn)，準(zhǔn)確掌握畜禽的免疫情況，做到應(yīng)免盡免，及時(shí)補(bǔ)免。

記者：目前，我國(guó)蛋雞、生豬、奶牛、肉雞等規(guī)?；潭榷嫉玫搅颂岣撸罱馁Y料我國(guó)生豬年存欄50頭以上的豬場(chǎng)已經(jīng)占了總存欄數(shù)的一半以上，并且由于資本的追捧，我國(guó)規(guī)模化養(yǎng)殖的速度正在加快。在這種狀況下，重大動(dòng)物疫病防控的重心在那兒？

馮處長(zhǎng)：在2009年河北省春季動(dòng)物防疫防控工作動(dòng)員會(huì)上，省畜牧獸醫(yī)局提出：“我們防控工作的突破口、安全工作的落腳點(diǎn)必須在規(guī)模場(chǎng)（區(qū)），這一點(diǎn)要堅(jiān)定不移，不能動(dòng)搖，這是大局”。目前各市局都在積極推動(dòng)河北省全面實(shí)施畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）動(dòng)物疫病科學(xué)防控與依法監(jiān)管工程。從今年7月份召開(kāi)的上半年全省獸醫(yī)工作座談上反饋的情況看，獸醫(yī)工作取得了階段性成果，實(shí)現(xiàn)了全省無(wú)重大動(dòng)物疫情發(fā)生的目標(biāo)。

記者：在2008年10月，河北省防治重大動(dòng)物疫病指揮部辦公室出臺(tái)了《河北省全面實(shí)施畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）動(dòng)物疫病科學(xué)防控與依法監(jiān)管工作實(shí)施方案》，請(qǐng)馮處長(zhǎng)談?wù)勀壳胺桨笇?shí)施進(jìn)行到什么程度，下一步工作的重點(diǎn)是什么？

馮處長(zhǎng)：畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))動(dòng)物疫病科學(xué)防控與依法監(jiān)管工作分四個(gè)階段實(shí)施。

第一是動(dòng)員部署階段，時(shí)間為2008年10月～2008年12月底。主要任務(wù)是進(jìn)行動(dòng)員部署，建立工作機(jī)構(gòu)，制定實(shí)施方案，對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))基本情況進(jìn)行調(diào)查摸底等，為全面實(shí)施打下基礎(chǔ)。這一工作已經(jīng)完成。

第二是典型推進(jìn)階段，時(shí)間是2009年1月～1 2月，要求每個(gè)市選擇3～5個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)作為試點(diǎn)單位，對(duì)建設(shè)達(dá)標(biāo)工作進(jìn)行全面監(jiān)督指導(dǎo)。省局對(duì)各市試點(diǎn)的工作及時(shí)進(jìn)行總結(jié)，并適時(shí)召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)推廣。這是我們今年在防疫工作上的重點(diǎn)，從2009年上半年全省獸醫(yī)工作座談會(huì)上反映得情況看，部分市做得比較好，一些市還需要加快進(jìn)度。

第三是全面開(kāi)展階段，時(shí)間是2009年～2011年，各地根據(jù)實(shí)際情況，在試點(diǎn)的基礎(chǔ)上，采取多種形式，加快規(guī)范建設(shè)工作。力爭(zhēng)全省畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))科學(xué)防控與依法監(jiān)管工作全部達(dá)標(biāo)。

第四是考核驗(yàn)收階段，時(shí)間為2012年全年，市級(jí)要對(duì)轄區(qū)建設(shè)情況進(jìn)行自查驗(yàn)收，省局根據(jù)各市上報(bào)情況，進(jìn)行考核驗(yàn)收，并及時(shí)將建設(shè)情況在全省進(jìn)行通報(bào)。同時(shí)，從2013年起，將把畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))‘科學(xué)防控與依法監(jiān)管工作’作為年度防控重大動(dòng)物疫病考核工作的內(nèi)容之一，進(jìn)行年度抽查考核。

記者：河北省針對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）實(shí)施動(dòng)物疫病科學(xué)防控要達(dá)到什么樣的總體目標(biāo)？馮處長(zhǎng)：我們力爭(zhēng)通過(guò)三年的時(shí)間，使河北省畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）重大動(dòng)物疫病得到有效控制，其他動(dòng)物疫病得到基本控制，力爭(zhēng)重大動(dòng)物疫情不發(fā)生，有疫不擴(kuò)散，這也就是我局提出的“力爭(zhēng)不發(fā)生，確保不擴(kuò)散”的防控目標(biāo)。全省不能因?yàn)橹卮髣?dòng)物疫情出現(xiàn)重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故和社會(huì)公共衛(wèi)生安全事件。

記者：目前，河北省確定了那些動(dòng)物疫病必須實(shí)施強(qiáng)制免疫，哪些動(dòng)物疫病實(shí)施計(jì)劃免疫？

馮處長(zhǎng)：根據(jù)國(guó)家要求和河北省實(shí)際，我們對(duì)高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病、豬瘟、布病實(shí)施強(qiáng)制免疫；對(duì)雞新城疫實(shí)施計(jì)劃免疫；對(duì)在近三年來(lái)發(fā)生過(guò)炭疽疫情的地區(qū)對(duì)炭疽易感畜實(shí)施免疫；我們要求有條件的地區(qū)可根據(jù)本地實(shí)際，增加強(qiáng)制免疫和計(jì)劃免疫病種。

記者：在實(shí)際生產(chǎn)中，畜牧系統(tǒng)采取什么樣的措施確保強(qiáng)制免疫的實(shí)施？

馮處長(zhǎng)：我們要求縣級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)，適時(shí)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)供應(yīng)免疫物資，實(shí)行苗、標(biāo)、證聯(lián)供，必須根據(jù)每個(gè)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)或小區(qū)應(yīng)免畜禽數(shù)量，計(jì)算出所需強(qiáng)制免疫

疫苗、畜禽標(biāo)識(shí)、免疫證數(shù)量，及時(shí)配套供應(yīng)。

在強(qiáng)制免疫疫苗供應(yīng)上，我們實(shí)施捆綁供應(yīng)。也就是對(duì)牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)，捆綁供應(yīng)口蹄疫疫苗、布病疫苗；對(duì)豬養(yǎng)殖場(chǎng)，捆綁供應(yīng)口蹄疫疫苗、高致病性豬藍(lán)耳病疫苗、豬瘟疫苗；對(duì)雞養(yǎng)殖場(chǎng)，捆綁供應(yīng)高致病性禽流感疫苗、新城疫疫苗。

這這一系列工作中，我們要求建立免疫物資申領(lǐng)發(fā)放制度，建立完善的可追溯的管理機(jī)制。

同時(shí)，按照農(nóng)業(yè)部的監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范，我們要求畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)要主動(dòng)接受和配合采樣、送樣，開(kāi)展動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)工作。適時(shí)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)(區(qū))免疫畜禽進(jìn)行高致病性禽流感、口蹄疫、豬瘟、雞新城疫免疫檢測(cè)，達(dá)不到要求的，通知養(yǎng)殖單位并監(jiān)督重免。

記者：重大動(dòng)物疫病隨時(shí)可能發(fā)生，目前有那些措施去保障日常的動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)？

馮處長(zhǎng)：各級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)要每月定期對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))開(kāi)展一次動(dòng)物疫病發(fā)生情況調(diào)查，掌握疫情動(dòng)態(tài)；一旦發(fā)生疫情時(shí)，必須調(diào)查流行規(guī)律與特點(diǎn)，填寫(xiě)《緊急流行病學(xué)調(diào)查表》，并及時(shí)按規(guī)定逐級(jí)上報(bào)。

同時(shí)要求動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)每半年定期對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))開(kāi)展一次高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病、豬瘟、雞新城疫病原學(xué)監(jiān)測(cè)，掌握畜禽帶毒情況，及早發(fā)現(xiàn)疫情隱患；對(duì)檢出的陽(yáng)性畜禽，要按照國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門(mén)的規(guī)定予以處理。

記者：在“力爭(zhēng)不發(fā)生”中，作為動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門(mén)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的動(dòng)物防疫行為需要做哪些日常的監(jiān)管？

馮處長(zhǎng)：為確保規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的衛(wèi)生安全，保障養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，市、縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)：

首先要監(jiān)督規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))建立養(yǎng)殖檔案、落實(shí)強(qiáng)制免疫、檢疫申報(bào)、隔離、消毒、無(wú)害化處理等制度，對(duì)違反動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督行為的，要立即下發(fā)告知書(shū)進(jìn)行整改。

其次必須進(jìn)一步加強(qiáng)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，對(duì)經(jīng)營(yíng)無(wú)檢疫證明動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的，嚴(yán)格依法進(jìn)行處理。

最后對(duì)染疫動(dòng)物及其排泄物、染疫動(dòng)物產(chǎn)品、病死或者死因不明的動(dòng)物尸體以及檢疫不合格的動(dòng)物，要嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理，對(duì)于查處的大案要案要利用新聞媒體進(jìn)行曝光，震懾不法分子。

記者：河北作為奶牛養(yǎng)殖大省，在奶?！皟刹　狈揽厣希枰瞿切┕ぷ?？

馮處長(zhǎng)：各級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)、奶牛場(chǎng)(區(qū))要按照農(nóng)業(yè)部《布魯氏菌病防治技術(shù)規(guī)范》、《牛結(jié)核病防治技術(shù)規(guī)范》和《河北省2007～2011年畜間布病防治方案》，做好以下工作。

1.對(duì)布病按照方案的要求進(jìn)行強(qiáng)制免疫。

2.奶牛場(chǎng)(區(qū))法人每半年應(yīng)當(dāng)申請(qǐng)奶?！皟刹　睓z測(cè)。

3.對(duì)發(fā)生或檢出“兩病”陽(yáng)性畜的污染牛群每隔3個(gè)月檢測(cè)一次，連續(xù)兩次以上“兩病”檢測(cè)結(jié)果均為陰性者，認(rèn)定為健康牛群，并轉(zhuǎn)入常態(tài)檢測(cè)。

4.牛場(chǎng)(區(qū))應(yīng)建有隔離牛舍，對(duì)臨床出現(xiàn)可疑癥狀或檢出可疑陽(yáng)性的“兩病”奶牛實(shí)行隔離飼養(yǎng)。

5.對(duì)“兩病”病牛、檢出的陽(yáng)性牛應(yīng)及時(shí)撲殺，尸體及其流產(chǎn)胎兒、胎衣、排泄物、乳、乳制品等按照《病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》(GB 16548-2006)進(jìn)行無(wú)害化處理。

6.引進(jìn)的奶牛必須來(lái)自于非疫區(qū)，具有動(dòng)物檢疫合格證明，并隔離觀察飼養(yǎng)30天，健康合格的方可入欄飼養(yǎng)。

記者：中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所王濟(jì)民研究員認(rèn)為加強(qiáng)以防疫體系建設(shè)為重點(diǎn)的畜牧業(yè)科技支撐體系刻不容緩。河北省畜牧系統(tǒng)對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）科技支持行動(dòng)方案

有那些？

馮處長(zhǎng)：河北省將重點(diǎn)加強(qiáng)以下課題的研究和推廣應(yīng)用。

1.用禽卵黃檢測(cè)高致病性禽流感抗體技術(shù)的推廣應(yīng)用。

2.規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)病死動(dòng)物及糞便無(wú)害化處理技術(shù)。

3.牛場(chǎng)人畜共患病監(jiān)測(cè)技術(shù)與綜合凈化技術(shù)。

4.規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)科學(xué)免疫程序的建立。

5.模養(yǎng)殖場(chǎng)科學(xué)消毒程序的建立。

6.強(qiáng)制免疫疫苗的一次性應(yīng)用技術(shù)，也就是高致病性豬藍(lán)耳病、口蹄疫、豬瘟同時(shí)免疫與分別免疫比較，免疫反應(yīng)、群體免疫合格率、免疫抗體滴度等有無(wú)差異。確定高致病性豬藍(lán)耳病、口蹄疫、豬瘟同時(shí)免疫的安全和免疫效果。

7.藥物的檢測(cè)包括養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽產(chǎn)品的獸藥殘留的檢測(cè)方法增項(xiàng)認(rèn)證、牛奶中總抗生素酶聯(lián)免疫試劑盒的檢測(cè)方法、調(diào)查獸藥使用環(huán)節(jié)的用藥安全情況、調(diào)查養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽產(chǎn)品獸藥殘留超標(biāo)情況等。

8.新形勢(shì)下檢疫技術(shù)的總結(jié)、推廣和創(chuàng)新。

9.加強(qiáng)管理工作的科技創(chuàng)新。

記者：河北省突發(fā)重大動(dòng)物疫病應(yīng)急演練取得了圓滿(mǎn)的成功，但是，這次應(yīng)急演練，能夠來(lái)現(xiàn)場(chǎng)的人員有限。請(qǐng)問(wèn)，下一步，省畜牧局將采取什么措施進(jìn)一步強(qiáng)化疫情處理的相關(guān)人員的認(rèn)識(shí)、技能以及物質(zhì)保障工作？

馮處長(zhǎng)：張鈺副廳長(zhǎng)要求，全省各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門(mén)要圍繞重大動(dòng)物疫病防控工作目標(biāo)，借鑒這次演練，進(jìn)一步修訂完善應(yīng)急預(yù)案，健全應(yīng)急響應(yīng)體系和工作機(jī)制；要充實(shí)加強(qiáng)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，組建精干的應(yīng)急處置隊(duì)伍，有針對(duì)性地開(kāi)展應(yīng)急演練，確保發(fā)生疫情拉得出、用得上、滅得了；要主動(dòng)為當(dāng)?shù)卣?、重大?dòng)物疫病指揮部當(dāng)好參謀，積極爭(zhēng)取和落實(shí)經(jīng)費(fèi)投入，堅(jiān)持儲(chǔ)錢(qián)、儲(chǔ)物、預(yù)定相結(jié)合，及時(shí)更新儲(chǔ)存物資，滿(mǎn)足應(yīng)急工作需要。要主動(dòng)與重大動(dòng)物疫病指揮部成員單位搞好協(xié)調(diào)配合，在督促其履行職責(zé)的同時(shí)，爭(zhēng)取其對(duì)重大動(dòng)物疫病防控工作的支持。

第二篇：動(dòng)物疫病防控

生豬 “高熱病”防控明白書(shū)

豬“高熱病”是以豬繁殖與呼吸綜合癥(藍(lán)耳病)、豬圓環(huán)病毒病、豬瘟、豬弓形蟲(chóng)病、豬附紅細(xì)胞體病、豬傳染性胸膜肺炎等單獨(dú)發(fā)生或混合感染的綜合癥。具有較高的發(fā)病率和死亡率，生豬養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)當(dāng)高度重視該病的防控。

1、實(shí)施有效免疫。生豬養(yǎng)殖戶(hù)必須依法做好生豬的免疫工作。要按規(guī)定的免疫程序進(jìn)行豬繁殖與呼吸綜合癥（藍(lán)耳?。?、口蹄疫、豬瘟等疫病的免疫。豬繁殖與呼吸綜合癥疫苗的免疫方法為肉豬21日齡或苗豬購(gòu)回后注射，種豬在配種前注射，種公豬每隔6個(gè)月注射一次。在飼料中添加左旋咪唑（0.3-0.5mg/kg體重，每周用兩次）或飲水中添加黃芪多糖等提高免疫機(jī)能類(lèi)藥物。及時(shí)測(cè)定免疫后的抗體水平，接受檢疫監(jiān)督。

2、規(guī)范免疫行為。必須使用貼有東臺(tái)專(zhuān)供防偽標(biāo)志的疫苗，疫苗購(gòu)買(mǎi)后要及時(shí)使用，切忌在家中存放。疫苗注射器及針尖煮沸消毒，注射時(shí)，必須堅(jiān)持每頭豬更換一次針尖。

3、強(qiáng)化飼養(yǎng)管理。生豬養(yǎng)殖戶(hù)（場(chǎng)）須加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，改善衛(wèi)生條件，做好防暑、驅(qū)蚊、滅蠅、通風(fēng)、飼料防霉等工作，多給予青綠飼料，并保證豬有接觸土壤的機(jī)會(huì)。

4、嚴(yán)格消毒滅源。做好豬場(chǎng)的消毒工作，控制病原的傳入和傳播，飼料專(zhuān)庫(kù)存放，防止病原污染，豬的排泄物和糞便要進(jìn)行無(wú)害化處理，切勿任意排放到河流中，豬舍及其周?chē)h(huán)境定期消毒，減少病原微生物的存在。

5、實(shí)行封閉飼養(yǎng)。堅(jiān)持自繁自養(yǎng)的原則，不到疫區(qū)購(gòu)買(mǎi)生豬，對(duì)新引進(jìn)的豬群進(jìn)行隔離觀察，加強(qiáng)人員進(jìn)出管理。

6、及時(shí)報(bào)告疫情。對(duì)病豬及時(shí)發(fā)現(xiàn)、診斷，治療。一旦發(fā)生疫情，要迅速隔離病豬，做到對(duì)病死豬不宰殺、不食用、不出售、不轉(zhuǎn)運(yùn)、及時(shí)無(wú)害化處理，防止疫情擴(kuò)散蔓延。發(fā)現(xiàn)批量發(fā)病或死亡，應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫站報(bào)告。

7、實(shí)行舉報(bào)制度。養(yǎng)殖戶(hù)或其他知情者，有權(quán)對(duì)拒絕防疫、亂拋亂扔或出售病死豬、隱瞞疫情、銷(xiāo)售或提供疫苗及獸藥不出具憑證等不法行為，向當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫站或縣獸醫(yī)站舉報(bào)。

8、相關(guān)法律責(zé)任。對(duì)拒絕防疫、亂拋亂扔或加工出售死豬、隱瞞疫情的，將按照《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、《重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例》等有關(guān)條款，追究法律責(zé)任。

第三篇：動(dòng)物疫病防控培訓(xùn)班

獸醫(yī)導(dǎo)刊雜志社

2012年關(guān)于舉辦動(dòng)物疫病防控及動(dòng)物衛(wèi)生

監(jiān)督執(zhí)法培訓(xùn)的通知

各有關(guān)單位：

為了有效防控重大動(dòng)物疫病的發(fā)生，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，進(jìn)一步提高動(dòng)物防疫防控能力和動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法水平。獸醫(yī)導(dǎo)刊雜志社決定于近期舉辦“動(dòng)物疫病防控及動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法培訓(xùn)”，請(qǐng)各單位接此通知后，積極組織本地區(qū)、本系統(tǒng)相關(guān)單位報(bào)名參加學(xué)習(xí)，現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：

一、培訓(xùn)內(nèi)容

1、口蹄疫、禽流感、藍(lán)耳病、豬瘟防控技術(shù)與最新研究進(jìn)展。

2、布病、結(jié)核病、狂犬病、包蟲(chóng)病等人畜共患病的流行特點(diǎn)和防控新技術(shù)。

3、重大動(dòng)物疫病防控、診斷、監(jiān)測(cè)新技術(shù)與最新研究進(jìn)展。

4、《動(dòng)物檢疫管理辦法》、《動(dòng)物防疫條件審查辦法》等法律法規(guī)的解讀及執(zhí)法要點(diǎn)。

5、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督典型執(zhí)法案例分析及執(zhí)法程序、文書(shū)制作、卷宗的歸檔和管理。

6、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督信息化建設(shè)與管理。

7、病死動(dòng)物無(wú)害化處理。

二、培訓(xùn)方式

培訓(xùn)班將邀請(qǐng)我國(guó)獸醫(yī)防疫與動(dòng)物衛(wèi)生執(zhí)法方面的專(zhuān)家、教授授課；培訓(xùn)以講座、研討、座談相結(jié)合的方式進(jìn)行。

三、參加對(duì)象

各?。ㄗ灾螀^(qū)、市、縣）畜牧獸醫(yī)局、動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、基層畜牧獸醫(yī)站、動(dòng)物防疫工作的負(fù)責(zé)人和防疫技術(shù)骨干、各檢疫執(zhí)法人員和動(dòng)物檢疫技術(shù)人員。

四、時(shí)間和地點(diǎn)

廣東省●深圳市2012年5月12日-5月17日

五、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

培訓(xùn)費(fèi)3180元/人（含培訓(xùn)期間餐飲、住宿、研討、資料、實(shí)地學(xué)習(xí)考察四天）統(tǒng)一開(kāi)具報(bào)銷(xiāo)票據(jù)。

六、報(bào)名聯(lián)系方法

獸醫(yī)導(dǎo)刊雜志社

地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)麥子店街20號(hào)樓農(nóng)業(yè)部北辦公區(qū)001室 郵編：10012

5聯(lián)系人：馬先生*** 電話(huà)：010-59194345 傳真：010-59194345

二O一二年三月二日

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動(dòng)物疫病防控及動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法報(bào)名回執(zhí)表 注：此表不夠可自行復(fù)制，請(qǐng)將報(bào)名回執(zhí)填好后傳真至010-59194345

會(huì)務(wù)組收到報(bào)名回執(zhí)后，將在開(kāi)班前8日內(nèi)寄發(fā)《報(bào)名通知書(shū)》，告知具體酒店、港澳四日游路線安排事項(xiàng)等。

第四篇：動(dòng)物疫病防控知識(shí)

動(dòng)物疫病防制知識(shí)

1、如何做好動(dòng)物疫病防制工作？

答：預(yù)防動(dòng)物重大疫病必須從提倡科學(xué)養(yǎng)殖入手，改善飼養(yǎng)環(huán)境，加強(qiáng)綜合防控，采用合理的免疫程序。主要應(yīng)做好如下幾點(diǎn)：一是加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。實(shí)行“全進(jìn)全出”的養(yǎng)殖模式，保持合理的飼養(yǎng)密度，在高溫季節(jié)，做好豬舍的通風(fēng)和防暑降溫，冬天注意豬舍的保暖和通風(fēng)。保證充足的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)豬群抗病能力。二是科學(xué)免疫。嚴(yán)格按照《國(guó)家動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫計(jì)劃》，做好豬瘟、高致病性豬藍(lán)耳病、口蹄疫、禽流感和新城疫等疫苗的免疫。三是藥物預(yù)防。在專(zhuān)業(yè)人員的指導(dǎo)下，選擇適當(dāng)?shù)念A(yù)防用抗菌類(lèi)藥物和電解多維、黃芪多糖等，并制定合理的用藥方案，預(yù)防豬群的細(xì)菌性感染，提高健康水平。四是嚴(yán)格消毒。搞好環(huán)境衛(wèi)生，及時(shí)清除豬舍糞便及排泄物，對(duì)各種污染物品進(jìn)行無(wú)害化處理。對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)、豬舍內(nèi)及周邊環(huán)境增加消毒次數(shù)。五是規(guī)范補(bǔ)欄。要選擇從沒(méi)有疫情的地方購(gòu)進(jìn)仔豬，同時(shí)，購(gòu)買(mǎi)前要查看檢疫證明，購(gòu)買(mǎi)后一定要隔離飼養(yǎng)兩周以上，體況正常再混群飼養(yǎng)。六是報(bào)告疫情。發(fā)現(xiàn)病豬后，要立即對(duì)病豬進(jìn)行隔離，并立即報(bào)告當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門(mén)，要在當(dāng)?shù)孬F醫(yī)的指導(dǎo)下按有關(guān)規(guī)定處理。七是“四不準(zhǔn)一處理”。按照《動(dòng)物防疫法》和國(guó)家有關(guān)規(guī)定，對(duì)病(死)豬不準(zhǔn)宰殺、不準(zhǔn)食用、不準(zhǔn)出售、不準(zhǔn)轉(zhuǎn)運(yùn)，嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理。

2、如何預(yù)防高致病性禽流感？

答：對(duì)禽流感的預(yù)防必須采用綜合性預(yù)防措施。一是養(yǎng)殖場(chǎng)要遠(yuǎn)離居民區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)。二是不從疫區(qū)引進(jìn)種蛋和種禽。三是做好環(huán)境、雞舍、用具的消毒。四是采取全進(jìn)全出的飼養(yǎng)模式，杜絕鳥(niǎo)類(lèi)與家禽的接觸。五是一切外來(lái)人員進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)必須嚴(yán)格消毒。六是定期進(jìn)行疫苗的免疫接種。

3、如何預(yù)防口蹄疫？

答：一是對(duì)易感動(dòng)物(豬、牛、羊等偶蹄動(dòng)物)每年接種兩次疫苗。二是不從疫區(qū)購(gòu)入動(dòng)物及其產(chǎn)品。三是當(dāng)疫情發(fā)生時(shí)，必須立即上報(bào)，確切診斷，劃定疫點(diǎn)、疫區(qū)和受威脅區(qū)，并分別進(jìn)行封鎖和監(jiān)管，禁止人、動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品流動(dòng)并在獸醫(yī)指導(dǎo)下按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

4、如何預(yù)防高致病性豬藍(lán)耳病？

答：高致病性藍(lán)耳病是一種免疫抑制性疾病，可防難治，重在科學(xué)免疫。每年春、秋防要集中進(jìn)行一次免疫和抗體監(jiān)測(cè)，平時(shí)注意補(bǔ)針。一般情況下，商品豬在23-25日齡時(shí)，免疫一次高致病性豬藍(lán)耳病疫苗。種母豬除在23-25日齡免疫外，配種前應(yīng)加強(qiáng)

免疫一次。種公豬除在23-25日齡免疫外，每隔6個(gè)月用高致病性豬藍(lán)耳病疫苗免疫一次。在免疫過(guò)程中獸醫(yī)要注意，一是將疫苗置于冷藏箱中并加冰保存；二是規(guī)范免疫操作；三是做好各項(xiàng)消毒工作。

5、如何防制豬瘟？

答：堅(jiān)持騸豬打雙針（對(duì)仔豬和母豬免疫豬瘟和口蹄疫疫苗），做好春秋兩季普免，日常補(bǔ)免。其他辦法參考口蹄疫和高致病性藍(lán)耳病的防制措施。

6、疫苗免疫副反應(yīng)如何處理？

答：若輕微反應(yīng)，注射部位腫脹，出現(xiàn)經(jīng)、腫、熱、痛癥狀，一過(guò)性體溫升高，減食或停食1-2日，這屬正常情況，一般不必做任何處理，1-2日后自行恢復(fù)。也可使用電解多維拌水飼喂即可。

有時(shí)因個(gè)體差異，個(gè)別家畜接種后會(huì)出現(xiàn)急性過(guò)敏反應(yīng)，表現(xiàn)出呼吸加快、體溫升高、肌肉震顫、口吐白沫、站立不穩(wěn)等癥狀，應(yīng)及時(shí)皮下注射鹽酸腎上腺素。

7、病死豬只如何處理？

答：為防止病死豬只的疫病傳播，根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》規(guī)定，按照國(guó)家《病害動(dòng)物及病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》（GB16548-2006）進(jìn)行無(wú)害化處理：一是選擇遠(yuǎn)離居民、建筑、易燃物品，上不能有電話(huà)線和電線，下不能有天然氣和自來(lái)水管道，周?chē)凶銐蚍阑饚?，位于主?dǎo)風(fēng)下風(fēng)口，避開(kāi)公眾視野的地方。二是挖一條高0.7米的坑，將取出的土堆在坑沿兩側(cè)?？觾?nèi)用木材架滿(mǎn)，坑沿架數(shù)條粗濕木棍，將尸體放在架上在尸體周?chē)吧厦娣判┠静?，然后在木材上倒上柴油（也可使用修?chē)廠廢棄機(jī)油）。三是用柴油（注意燃油不能用汽油）澆透木材和尸體，在保證人員安全情況下點(diǎn)燃，焚燒后掩埋并撒布石灰或消毒劑。

8、如何做好衛(wèi)生消毒？

答：消毒就是利用消毒藥劑殺滅或清除傳染源排到外界環(huán)境中的病原微生物。其目的是切斷傳播途徑，阻止動(dòng)物傳染病的傳播和蔓延。加強(qiáng)飼料、飲水、地面、飼槽、飼養(yǎng)工具、進(jìn)出車(chē)輛等的消毒，在預(yù)防傳染病上具有重要意義。消毒藥劑應(yīng)選擇無(wú)毒或低毒且高效的，并且選擇二種以上不同類(lèi)消毒藥輪換使用，以免產(chǎn)生耐藥性。在污水溝、水塘可投放生石灰或漂白粉。

第五篇：規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)疫病綜合防控技術(shù)

規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)疫病綜合防控技術(shù)

什么是“規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)”？

規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)是指經(jīng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)、工商等行政主管部門(mén)批準(zhǔn)，具有法人資格的養(yǎng)豬、奶牛、蛋雞、肉雞的養(yǎng)殖場(chǎng)。具有一定的規(guī)模，指標(biāo)是豬出欄大于或等于500口；奶牛存欄大于或等于100頭；肉牛出欄大于或等于200頭；胥雞存欄大于或等于20000羽；肉雞出欄大于或等于50000羽。規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，規(guī)?；臉?biāo)準(zhǔn)是什么?

國(guó)家支持農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織、農(nóng)民和畜牧業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織建立畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)，發(fā)展規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）土地利用總體規(guī)劃應(yīng)當(dāng)根據(jù)本地實(shí)際情況安排畜禽養(yǎng)殖用地。農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織、農(nóng)民、畜牧業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織按照鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）土地利用總體規(guī)劃建立的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)用地按農(nóng)業(yè)用地管理。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)用地使用權(quán)期限屆滿(mǎn)，需要恢復(fù)為原用途的，由畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)土地使用權(quán)人負(fù)責(zé)恢復(fù)。在畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)用地范圍內(nèi)需要興建永久性建（構(gòu)）筑物，涉及農(nóng)用地轉(zhuǎn)用的，依照《中華人民共和國(guó)土地管理法》的規(guī)定辦理。如何對(duì)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行環(huán)境控制？

近20多年來(lái)，我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，取得了可喜的業(yè)績(jī)，肉、蛋、禽總產(chǎn)量連續(xù)保持世界第一，對(duì)改善人民生活水平，調(diào)整人們膳食結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)民收入做出了巨大的貢獻(xiàn)。但不可避免地產(chǎn)生了大量的“畜產(chǎn)公害”，畜禽糞便、養(yǎng)殖污水任意堆棄、排放現(xiàn)象普遍存在，養(yǎng)殖場(chǎng)集中地區(qū)環(huán)境惡化，間接地對(duì)水源、土壤空氣等產(chǎn)生污染。按糞便排泄量計(jì)算，1頭豬的排糞量相當(dāng)于2個(gè)人的排糞量，而按BOD5（生化需氧量）的排泄量計(jì)，則1頭豬相當(dāng)于13個(gè)人。按我國(guó)1999年養(yǎng)豬5.2億頭計(jì)，其糞便排泄量和BOD5 排泄量分別相當(dāng)于10.4億人和67.6億人；1只雞的糞便排泄量和BOD5排泄量分別相當(dāng)于0.1人和0.68人的排糞量，按我國(guó)1999年養(yǎng)雞30億只計(jì)算，其糞便排泄量和BOD5排泄量分別相當(dāng)于3億人和20.4億人的排糞量。再加上鴨、鵝、牛等其它家畜家禽的排泄物，其數(shù)量之巨可想而知。如今對(duì)畜禽排泄物的處理已成為集約化養(yǎng)殖業(yè)的負(fù)擔(dān)，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境的控制到了迫在眉睫的地步。

１、養(yǎng)殖場(chǎng)的區(qū)域集中化，加大了對(duì)地區(qū)環(huán)境的壓力

由于“菜藍(lán)子”工程的實(shí)施和養(yǎng)殖業(yè)的逐步集約化、工業(yè)化，再加上目前的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和“畜牧致富工程”的實(shí)施，畜禽養(yǎng)殖逐步在城郊及工礦地區(qū)集中。統(tǒng)計(jì)表明，2004年云南省共有大中型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（即百頭牛、千頭豬、萬(wàn)羽雞以上規(guī)模）700多家，其中奶牛飼養(yǎng)量4.56萬(wàn)頭，生豬年末存欄168.6萬(wàn)頭，全年上市435萬(wàn)頭；家禽年末存欄8793萬(wàn)羽，全年上市10651萬(wàn)羽。

據(jù)估算，全省畜禽廢棄物（養(yǎng)殖污物）年排泄量相當(dāng)于1600萬(wàn)人之多，若按BOD5估算，全省畜禽的BOD5排泄量相當(dāng)于1800萬(wàn)人的排泄量規(guī)模。再加上畜禽糞便作為農(nóng)業(yè)肥料的比例大幅下降，大量的糞污產(chǎn)生及未經(jīng)無(wú)害化處理就隨時(shí)隨地排放、堆棄，畜禽糞污對(duì)環(huán)境的污染逐年加大，對(duì)城鎮(zhèn)、工礦及其自身的環(huán)境造成了很大的壓力。未處理的畜禽糞污中大量的氮、磷、礦物元素及其產(chǎn)生的氨、硫化氫等惡臭氣體，嚴(yán)重地惡化了空氣、水體及土壤的質(zhì)量，破壞了生態(tài)平衡，對(duì)其中生存的生物體造成了極大的危害，有的甚至是毀滅性的。環(huán)保部門(mén)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，由于相應(yīng)的環(huán)保設(shè)施不完備，養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的污染已成為一項(xiàng)重要的環(huán)境污染源。加之大部分養(yǎng)殖從業(yè)人員環(huán)保意識(shí)薄弱，國(guó)家依法治理力度不夠，養(yǎng)殖污染有大行其道，無(wú)人問(wèn)津之勢(shì)，雖然近期相關(guān)部門(mén)已制定了一些法律、法規(guī)及治理養(yǎng)殖污染的措施，但落實(shí)不到位，執(zhí)行力度不夠，效果依然不明顯，養(yǎng)殖場(chǎng)及其周?chē)貐^(qū)的環(huán)境形勢(shì)依然嚴(yán)峻。

２、養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)環(huán)境的危害性

養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境控制主要包括兩方面內(nèi)容：一是控制養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境免受外界的影響和污染；二是防止養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)自身及周?chē)h(huán)境造成不良影響和污染。本文針對(duì)后者作一淺析。養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)環(huán)境的污染包括養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的有毒有害氣體、粉塵、病原微生物、噪聲、未被動(dòng)物消化吸收的有機(jī)物、礦物質(zhì)等，究其原因主要是養(yǎng)殖糞污

處理不當(dāng)，對(duì)大氣、水體、土壤造成的污染。養(yǎng)殖糞污包括畜禽糞便、廢棄的墊草墊料、生產(chǎn)及生活污水等。

２.１養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)大氣的污染

養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的有毒有害氣體、粉塵、病原微生物等排入大氣后，可隨大氣擴(kuò)散和傳播。當(dāng)這些物質(zhì)的排出量超過(guò)大氣環(huán)境的承受力（自?xún)裟芰Γr(shí)，將對(duì)人和動(dòng)物造成危害。據(jù)測(cè)，一個(gè)年出欄10萬(wàn)頭的豬場(chǎng)，每小時(shí)可向大氣排出近148千克氨氣（NH3）、13.5千克硫化氫（H2S）、24千克粉塵和14億個(gè)菌體，這些物質(zhì)的污染半徑可達(dá)5公里，而塵埃和病微生物可隨風(fēng)傳播30公里以上。

２.２養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)水體的污染

養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)水體的污染主要為有機(jī)物污染、微生物污染、有毒有害物污染。有機(jī)物污染主要是養(yǎng)殖場(chǎng)糞污中含有的碳?xì)浠衔铩⒑?、含磷有機(jī)物和未被消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)排放進(jìn)入自然水體后，可使水體固體懸浮物（SS）、化學(xué)耗氧量（CODcr）、生化需氧量（BOD5）升高。當(dāng)超量的有機(jī)物進(jìn)入水體后，超過(guò)其通過(guò)稀釋、沉淀、吸附、分解、降解等作用的自?xún)裟芰r(shí)，水質(zhì)便會(huì)惡化。有機(jī)物被水中的微生物降解，為水生生物提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)，水生生物（主要是藻類(lèi)）大量孳生，產(chǎn)生一些毒素并消耗水中大量的溶氧（DO），最后溶氧耗盡，水中生物大量死亡。此時(shí)因缺氧，水中的有機(jī)物（包括水生生物尸體）降解轉(zhuǎn)為厭氧腐解，使水變黑變臭，水體“富營(yíng)養(yǎng)化”，這種水體很難再凈化和恢復(fù)生機(jī)。

微生物污染主要是養(yǎng)殖場(chǎng)糞污中含有大量的病原微生物，它們隨糞進(jìn)入水體后，以水為媒介進(jìn)行傳播和擴(kuò)散，造成某些疫病的傳播和擴(kuò)散，危害人和動(dòng)物的健康并帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失。據(jù)報(bào)，南方某市三個(gè)村的豬場(chǎng)附近河水分析表明，每升水中細(xì)菌總數(shù)高達(dá)11.5～70萬(wàn)。有毒有害物污染主要是指飼料中的抗生素、違禁藥物、礦物質(zhì)及豬場(chǎng)用的消毒劑等隨糞污排入水體后對(duì)其造成的污染。

２.３養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)土壤的污染

養(yǎng)殖場(chǎng)糞污不經(jīng)無(wú)害化處理直接進(jìn)（施）入土壤，糞污中的有機(jī)物被土壤中的微生物分解，一部分被植物利用；一部分被微生物降解為二氧化碳（CO2）和水（H2O），使土壤得到凈化或改良。如糞污進(jìn)（施）入量超過(guò)了土壤的承受力（土壤自?xún)裟芰Γ?，便?huì)出現(xiàn)不完全降解或厭氧腐解，產(chǎn)生惡臭物質(zhì)和亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，引起土壤成分和性狀發(fā)生改變，破壞了土壤的基本功能。另外，糞污中的一些高濃度物質(zhì)（如：銅、鋅、鐵、微生物等）會(huì)隨同糞污一同進(jìn)入土壤，引起土壤中相應(yīng)的物質(zhì)含量異常之高（營(yíng)養(yǎng)富集），不僅對(duì)土壤本身結(jié)構(gòu)造成破壞或改變，而且還會(huì)影響生活于其上的人和動(dòng)物的健康。

３、養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境控制措施

養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)環(huán)境的污染主要是因?yàn)轲B(yǎng)殖糞污大量的無(wú)序排放和處理利用不當(dāng)造成的。運(yùn)用開(kāi)源節(jié)流之思想，一方面盡量減少養(yǎng)殖糞污的排出（產(chǎn)生）量，另一方面積極負(fù)責(zé)地對(duì)養(yǎng)殖糞污進(jìn)行

無(wú)害化處理利用，是有效控制養(yǎng)殖污染的主要途徑?，F(xiàn)今，有許多學(xué)者、專(zhuān)家、養(yǎng)殖廠家從動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、生產(chǎn)工藝等方面進(jìn)行了深入的研究，已取得了階段性成果。

３.１降低或減少養(yǎng)殖污物排出量的措施

降低或減少養(yǎng)殖污物排出量主要是采用有效的營(yíng)養(yǎng)措施，在不影響動(dòng)物生長(zhǎng)和養(yǎng)殖效益的前提下，一方面通過(guò)添加高效添加劑或飼喂消化利用率高的原料，合理降低畜禽飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量，通過(guò)減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的排泄量，來(lái)減少養(yǎng)殖污物的排出量；另一方面通過(guò)添加促進(jìn)畜禽消化吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的添加劑，提高畜禽對(duì)飼料（糧）中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化利用率（沉積率），來(lái)減少養(yǎng)殖污物的排出量。降低或減少養(yǎng)殖污物排出量是解決養(yǎng)殖污染的根本出路。

３.１.１平衡氨基酸法

通過(guò)平衡日糧中的氨基酸可減少畜禽排泄物中氮等的含量，氮是排泄物中造成環(huán)境污染的主要元素之一。排泄物中氮一般占干物質(zhì)的2.0％～6.0％（其中33％在糞便中，67％在尿中）。畜禽主要通過(guò)日糧攝入蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)平均含氮16％）態(tài)等氮元素，經(jīng)過(guò)消化吸收，被動(dòng)物機(jī)體沉積利用約35％，其余約65％排出體外。豬在不同生長(zhǎng)階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率、排泄率和沉積率不同。

豬攝入的氮平均約65％排出了體外。蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的，蛋白質(zhì)的吸收利用率與其氨基酸組成有關(guān)，普遍認(rèn)為蛋白質(zhì)

營(yíng)養(yǎng)就是氨基酸營(yíng)養(yǎng)，要提高飼料中蛋白質(zhì)的吸收利用率，就必須改善飼料的氨基酸組成。研究表明，通過(guò)在畜禽飼料中添加某些氨基酸，在不影響動(dòng)物生長(zhǎng)和養(yǎng)殖效益的前提下，可適當(dāng)降低飼料中蛋白質(zhì)含量，進(jìn)而減少排泄物中氮的含量。chung等（1991）研究表明，應(yīng)用理想蛋白（氨基酸）概念配制的豬日糧，氮的排泄量可減少30％，同時(shí)也能減輕養(yǎng)殖場(chǎng)空氣中氨的濃度和臭味。han等（1995）通過(guò)試驗(yàn)總結(jié)，仔豬飼料加0.1％～0.2％賴(lài)氨酸，可降低飼料蛋白2個(gè)百分點(diǎn)，減少氮和磷的排泄量為20.90％和17.71％。他在總結(jié)了雞、豬飼料中加賴(lài)氨酸的結(jié)果，一般情況下，添加賴(lài)氨酸能促進(jìn)肉雞生長(zhǎng)，也能降低氮排泄量。肉雞（3～6周）16％粗蛋白飼料中添加0.2％賴(lài)氨酸與18％蛋白質(zhì)飼料其日增重和飼料轉(zhuǎn)化率相似，但降低氮和干物質(zhì)排泄量分別為15.40％和7.92％。cho等（1995）報(bào)道，蛋白質(zhì)20％的肉雞料中各添加賴(lài)氨酸和蛋氨酸0.1％，結(jié)果與23％蛋白質(zhì)對(duì)照組生長(zhǎng)效果相似，但減少干物質(zhì)、氮、磷排泄量分別為9.69％、22.09％和12.46％。lenis和jongbioed（1991）報(bào)道，豬日糧蛋白質(zhì)水平若降低1％，排尿量減少11％。orock等（1997）試驗(yàn)中，降低日糧4％的蛋白質(zhì)，補(bǔ)足四種必需氨基酸，可降低豬舍69％的氨氣。類(lèi)似研究較多這里不再一一敘述?？傊?，通過(guò)平衡氨基酸，降低日糧蛋白質(zhì)含量，可不同程度地減少排泄物中氮及其它物質(zhì)含量，降低后續(xù)處理畜禽排泄物（養(yǎng)殖污物）的費(fèi)用和難度，減輕排泄物對(duì)環(huán)境的污染。

３.１.２添加酶制劑法

酶制劑是一種高效生物催化劑，是動(dòng)物機(jī)體消化吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)必不可少的專(zhuān)用的催化劑。在飼料中添加某些酶制劑不僅能促進(jìn)動(dòng)物消化吸收相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)也能幫助其消化吸收飼料中平時(shí)不能（或不易）被動(dòng)物消化吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)而提高動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化利用率，減少排泄物中某些元素或營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（有機(jī)物）的含量，降低排泄物的環(huán)境污染性。komegay（1996）報(bào)道，添加200～100ou的植酸酶，可使排泄的磷減少25％～50％。他認(rèn)為，在一頭生長(zhǎng)育肥豬（體重18～100千克，消耗317千克飼料）飼料中添加植酸酶后，磷排泄量由15千克降為0.11千克。cho等（1995）向肉雞飼料中添加0.1％八寶威復(fù)合酶，結(jié)果干物質(zhì)、氮、磷的排泄量分別降低17％～18％、24％～28％和12％～27％。simons等（1990）報(bào)道，由于添加植酸酶使玉米—豆餅為主的肉雞配合飼料中約33％不能利用的磷變?yōu)榭衫昧祝虼丝山档土着判沽?7％～42％。盡管普遍推廣應(yīng)用酶制劑還有一定難度，但其在提高飼料轉(zhuǎn)化率、減少排泄物方面有其獨(dú)特的功效，不失為養(yǎng)殖場(chǎng)（尤其是大型養(yǎng)殖場(chǎng)）控制養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境和降本增效的有效途徑。

３.１.３添加其它添加劑

為了降低畜禽對(duì)攝入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的排泄量，許多學(xué)者進(jìn)行了廣泛的研究，市場(chǎng)上也相繼出現(xiàn)了一些高效的添加劑。用有機(jī)螯合態(tài)微量元素添加劑代替無(wú)機(jī)微量元素添加劑，能有效降低排泄物

中礦物元素含量。研究表明，青年豬料中加100ppm水平的賴(lài)氨酸銅（一種有機(jī)銅）與加250ppm硫酸銅形式的銅的飼喂效果相似，但前者排泄物中銅含量顯著下降。kim等人（1995）在肉雞飼料中添加400ug／kg甲基吡啶鉻，能降低干物質(zhì)和氮排泄量分別為5.39％和1.57％。在產(chǎn)蛋雞飼料中添加400ug／kg甲基吡啶鉻，減少干物質(zhì)和氮排泄量分別為15％和32％。

當(dāng)然，通過(guò)合理降低日糧營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度、選用高效易消化吸收的飼料或原料、減少或禁止使用有害添加物、采用合理的清糞工藝、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、采用多階段式飼養(yǎng)、減少飼料浪費(fèi)等都能有效降低營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的排泄或糞污中有毒有害物的含量，減輕養(yǎng)殖污物對(duì)環(huán)境的壓力，同時(shí)也能帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

３.２養(yǎng)殖污物合理處理利用措施

本著“減量化、無(wú)害化、資源化”的原則，對(duì)畜禽污物進(jìn)行合理處理利用，是將畜禽污物變廢為寶和減輕養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)環(huán)境污染的重要措施。養(yǎng)殖糞污中含有大量的有機(jī)物、礦物元素、腐殖物質(zhì)、水及其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)無(wú)害化處理殺滅其中的病原微生物、寄生蟲(chóng)及其卵等后，施入農(nóng)田可改善土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高土壤的保水、保肥能力；用以飼喂畜禽可節(jié)約飼料，降低養(yǎng)殖開(kāi)支，提高養(yǎng)殖效益。分離出的污水凈化后可再用于沖洗畜舍，節(jié)約養(yǎng)殖用水?？傊?，對(duì)養(yǎng)殖污物進(jìn)行合理處理利用，使其化害為利、變廢為寶，對(duì)促進(jìn)農(nóng)牧結(jié)合、維持生態(tài)平衡、實(shí)現(xiàn)物質(zhì)良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展有著重要而深遠(yuǎn)的意義。

３.２.１堆肥法：是一種好氧發(fā)酵處理糞便的方法。微生物分解糞便中的有機(jī)物并產(chǎn)生高溫，殺死其中的病原微生物、寄生蟲(chóng)及其卵等，腐熟的糞便中大分子有機(jī)物被降解為易被植物吸收的小分子物質(zhì)，變成高效有機(jī)肥料，主要包括自然堆肥法和現(xiàn)代堆積法。

３.２.２殺菌處理后飼喂

禽糞中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)測(cè)，干糞中含粗蛋白質(zhì)15％～30％粗纖維10％～16％，總氨基酸8％～10％，其中賴(lài)氨酸達(dá)0.9％、蛋氨酸0.23％、胱氨酸0.2％，磷3.0％、鉀1.7％，還有鐵、銅、鋅、鎂等微量元素及維生素B2、維生素B12、膽堿等多種維生素。因此對(duì)禽糞進(jìn)行去雜、殺菌、干燥等處理后，可作質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的飼料加工處理方法大致有干燥處理、化學(xué)處理、發(fā)酵處理、青貯、熱噴處理、膨化處理等，當(dāng)然畜禽糞便的處理還有其它一些經(jīng)濟(jì)方便的方法。如適量的用作農(nóng)田底肥，一來(lái)可提高田地肥力，二來(lái)也能解除其對(duì)環(huán)境的污染和處理之勞。

３.２.３養(yǎng)殖污水處理和利用

前面主要講述了對(duì)固態(tài)養(yǎng)殖污物的處理和利用，本節(jié)主要講述對(duì)養(yǎng)殖污水（液態(tài)）的處理和利用。雖然對(duì)養(yǎng)殖污物的處理都很必要，但相對(duì)于前者來(lái)講對(duì)養(yǎng)殖污水的處理具有更為現(xiàn)實(shí)、更為迫切的意義。一來(lái)是因?yàn)轲B(yǎng)殖污水排放量大，二是因?yàn)槿藗儗?duì)養(yǎng)殖污水的污染危害認(rèn)識(shí)更為不足、重視不夠。污水處理可分為物理、化學(xué)、生物處理方法三大類(lèi)，其中化學(xué)處理法因需要化學(xué)

藥劑，費(fèi)用較高，存在二次污染問(wèn)題，需有專(zhuān)門(mén)的處理技術(shù)人員，小型養(yǎng)殖場(chǎng)一般不適合采用。

３.２.３.１物理處理法

物理處理法一般為養(yǎng)殖污物處理的第一道工序。包括過(guò)濾、沉淀、固液分離等，主要去除養(yǎng)殖污物中的不溶性或機(jī)械雜質(zhì)。

３.２.３.２生物處理法

生物處理法是利用微生物將污水中的有機(jī)物分解，使不穩(wěn)定的復(fù)雜有機(jī)物降解為簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物或合成微生物體，達(dá)到處理污水、保護(hù)環(huán)境的目的。按照微生物類(lèi)型生物處理法可分為好氧生物處理和厭氧生物處理。前者是使一部分有機(jī)物轉(zhuǎn)變?yōu)槲⑸矬w，另一部分被分解為CO2、H2o、NO3－、SO42-、PO43-等的鹽；后者除生成細(xì)胞體外，還生成CO2、CH4、H2S等（即沼氣）。由于BOD5反映了污水中可被微生物分解的有機(jī)質(zhì)量。故可以用BOD5與CODcr的比值（％）來(lái)判定污水生物處理的可行性。該值＞45％時(shí)可行性好；＞30％時(shí)尚可；＜30％時(shí)較差；＜25％時(shí)不宜進(jìn)行生物處理。一般情況下，豬場(chǎng)污水該比值均在45％左右，為生物處理可行性好的污水。根據(jù)處理工藝及條件，污水生物處理法分為自然生物處理法和工廠化生物處理法二種。

３.２.３.３化學(xué)處理法

化學(xué)處理法是在污水中加入化學(xué)藥劑，將污水中的溶解物質(zhì)、膠體物體和懸浮物質(zhì)沉淀除去，實(shí)現(xiàn)污水凈化的方法。因本方法的不足所限，一般不用作污水處理的預(yù)處理。

４、養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境控制的建議

４.１大力推廣高效環(huán)保型添加劑，如有機(jī)微量元素的應(yīng)用。

４.２提升畜牧業(yè)的科技含量，采取更為科學(xué)的飼料配制技術(shù)和飼養(yǎng)管理技術(shù)。

４.３不斷健全環(huán)保法律、法規(guī)，加強(qiáng)環(huán)保法律、法規(guī)的貫徹和執(zhí)行力度。

４.４提高畜牧從業(yè)人員的環(huán)保意識(shí)，增強(qiáng)環(huán)保的緊迫感和責(zé)任心。

４.５加強(qiáng)宏觀調(diào)控，防止盲目上馬、重復(fù)建設(shè)。

４.６加強(qiáng)行業(yè)自律性和行業(yè)法規(guī)建設(shè)，對(duì)只顧（能）養(yǎng)殖賺錢(qián)而不（沒(méi)能力）采取措施保護(hù)環(huán)境的單位應(yīng)堅(jiān)決予以治理。