第一篇：小學(xué)食堂工作人員合同書

博學(xué)小學(xué)食堂工作人員合同書

博學(xué)小學(xué)(以下簡(jiǎn)稱甲方)

學(xué)校食堂工作人員(以下簡(jiǎn)稱乙方)

因食堂炊事工作需要聘請(qǐng)乙方到學(xué)校食堂從事飲食工作。經(jīng)雙方協(xié)商同意，就有關(guān)問(wèn)題簽訂如下合同，以利共同遵守執(zhí)行。

一、本合同期限為一個(gè)學(xué)期，既2011——2012學(xué)年上學(xué)期。

二、甲方必須加強(qiáng)對(duì)乙方的法制、安全等教育。乙方要有健康證明，其體檢費(fèi)由學(xué)校承擔(dān)（如果工作不滿一個(gè)學(xué)期而離崗者，由本人承擔(dān)），必須熱愛本職工作，遵紀(jì)守法，服從分工，努力工作，切實(shí)注意食堂衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，有服務(wù)意識(shí)，不斷提高自身的炊事質(zhì)量，為辦好食堂盡責(zé)盡力。

三、合同期間，根據(jù)學(xué)校食堂的特點(diǎn)，全期分月付給報(bào)酬，廚師壹千貳佰元整+績(jī)效壹佰元整，其他人員壹仟元整+績(jī)效壹百元整。學(xué)校免費(fèi)提供早餐和中餐，不享受學(xué)校的福利待遇。放假期間根據(jù)學(xué)校的需要，如要加班加點(diǎn)實(shí)行日工資，實(shí)做實(shí)算。不遵守操作規(guī)定，由于本人原因造成的傷害事故，責(zé)任自負(fù)，學(xué)校不承擔(dān)責(zé)任，所產(chǎn)生的一切醫(yī)療費(fèi)自理。

四、乙方要增強(qiáng)安全意識(shí)，嚴(yán)禁使用霉變和有異味的物品，嚴(yán)防食物中毒；及時(shí)做好食堂餐廳的衛(wèi)生打掃及關(guān)鎖；嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入餐廳。如出現(xiàn)事故，根據(jù)情節(jié)輕重，對(duì)績(jī)效部分實(shí)行扣款。

五、食堂工作人員伙食標(biāo)準(zhǔn)與教師相同，不得私自提高標(biāo)準(zhǔn)，不得將生熟事物擅自處理或帶走贈(zèng)人，如發(fā)現(xiàn)一律視為盜竊行為，除按事物的3倍罰款進(jìn)行處理外，績(jī)效部分一次扣除50元。

六、甲乙雙方在合同期間內(nèi)，原則上不得解除合同，但乙方若在工作期間不服從學(xué)校工作安排或?qū)ぷ鞑回?fù)責(zé)任、玩忽職守或?qū)掖伟l(fā)現(xiàn)盜竊行為的，經(jīng)批評(píng)教育仍不悔改，甲方有權(quán)解除合同。乙方若有特殊原因離崗，必須在一個(gè)月前提出申請(qǐng)，在征得甲方同意后方可解除合同，否則甲方將扣發(fā)一個(gè)月的工資。

七、合同期滿，乙方如愿繼續(xù)留用，征得甲方同意后，另辦合同手續(xù)。

本合同一式兩份，甲乙雙方各存一份。

甲方：博學(xué)小學(xué)（蓋章）乙方：（簽名蓋章）2012-2-27

第二篇：小學(xué)小食堂臨時(shí)工作人員聘用合同書

學(xué)校食堂臨時(shí)工作人員

聘用合同書

甲方：小學(xué)

乙方：

甲方因食堂工作需要，特聘用乙方為食堂臨時(shí)工作人員，甲乙雙方平等協(xié)商簽訂如下協(xié)議：

一、甲方職責(zé)：

1、維護(hù)乙方在校期間的合法權(quán)益。

2、配齊食堂生產(chǎn)工具，保證設(shè)施和設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。甲方為乙方提供水電、工具等等。如果水電不通或有不安全故障，乙方要及時(shí)向甲方匯報(bào)，甲方要及時(shí)排查維修。如果工具正常損壞，甲方要及時(shí)為乙方維修或更換。

3、提供合格生產(chǎn)材料，安排供餐食譜，監(jiān)督檢查食堂全面工作。

4、甲方應(yīng)建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制，一旦發(fā)生食物中毒事故，立即采取措施。

5、甲方按月及時(shí)支付乙方工資，不得隨意拖欠乙方工資。

二、乙方職責(zé)：

1、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)管理制度，遵紀(jì)守法。

2、確保每天按時(shí)到崗。

3、必須講究個(gè)人衛(wèi)生，做到儀表端莊。

4、愛護(hù)保管生產(chǎn)工具，節(jié)約用電、用水、用煤，不浪費(fèi)原材料。

5、領(lǐng)取生產(chǎn)材料，負(fù)責(zé)出庫(kù)材料的保管。

6、乙方必須按照學(xué)校要求，按時(shí)、保質(zhì)、保量、組織每天的生產(chǎn)、分發(fā)工作。并對(duì)所有進(jìn)餐用具進(jìn)行清洗消毒。保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。餐廳內(nèi)餐桌、餐凳擺放整齊，每天定時(shí)清洗打掃，確保通風(fēng)透光，空氣新鮮無(wú)異味。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

7、無(wú)條件接受食堂管理人員監(jiān)督管理。在工作時(shí)間，乙方必須服甲方食堂負(fù)責(zé)人領(lǐng)導(dǎo)，每日上班時(shí)間根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)和臨時(shí)工作需要適時(shí)約定，中途不得離開學(xué)校，有事外出需征得甲方同意，若擅自脫崗，甲方有權(quán)終止聘用合同。

8、維護(hù)學(xué)校利益，搞好內(nèi)部治安工作。

9、乙方必須保證身體健康，能勝任食堂工作。乙方出現(xiàn)各種傳染性病癥和其他有礙食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，必須主動(dòng)報(bào)告，并立即離開工作崗位。乙方應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，要經(jīng)常洗澡、理發(fā)、剪指甲，工作服、工作帽要保持清潔。

10、乙方必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，加工食品必須做到熟透，熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放，半成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開存放，防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。嚴(yán)禁

向?qū)W生提供污染、腐敗變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期和可能影響師生健康的食物。食品要24小時(shí)留樣，以便查驗(yàn)。食堂要按周制定食譜、菜譜，力求做到營(yíng)養(yǎng)搭配合理，飯菜品種齊全，確保飯菜質(zhì)優(yōu)價(jià)宜，味道鮮美可口。

11、嚴(yán)格按照相關(guān)操作規(guī)程操作食堂有關(guān)設(shè)備。

12、按照甲方要求參加上級(jí)部門安排的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

三、制約：

1、甲乙雙方要嚴(yán)格履行各職責(zé)，一旦簽約，甲方不得降低乙方各種待遇，加重乙方工作負(fù)擔(dān)，乙方不得以各種理由向甲方索取額外的福利待遇，自我裁減工作量。

2、甲乙方雙方若有一方有意終止聘用合同，必須提前一個(gè)月知會(huì)對(duì)方，否則，必須賠償對(duì)方損失。

3、確保學(xué)校財(cái)產(chǎn)、生產(chǎn)材料不外流。生產(chǎn)過(guò)程中，乙方人為浪費(fèi)原材料，要負(fù)責(zé)賠償，乙方由于工作不力，做出生、糊、爛等師生不能吃的食物，視情節(jié)輕重處以一定罰金。

4、乙方若不遵守有關(guān)制度，不講個(gè)人衛(wèi)生、公共衛(wèi)生和食堂衛(wèi)生的，酌情扣減工資。

5、乙方因領(lǐng)取原材料時(shí)把關(guān)不嚴(yán)，用變質(zhì)材料生產(chǎn)或者生產(chǎn)過(guò)程中不講衛(wèi)生等引起師生食物中毒，一切醫(yī)療費(fèi)用全部由乙方負(fù)擔(dān)，并處以一定的罰金，造成重大責(zé)任事故，交司法機(jī)關(guān)追究法律責(zé)任。

6、乙方要嚴(yán)格按學(xué)校膳食委員會(huì)提供的供餐食譜組織生產(chǎn)、發(fā)放，若未經(jīng)甲方許可擅自改變當(dāng)天生產(chǎn)食譜，一切原材料損失和其它

精神損失全部由乙方負(fù)責(zé)。

7、乙方在校生產(chǎn)期間若有違法亂紀(jì)行為，一切責(zé)任由自己負(fù)擔(dān)，甲方概不負(fù)責(zé)。

8、乙方在生產(chǎn)過(guò)程中若違反操作規(guī)程，造成的責(zé)任事故一切由自己負(fù)責(zé)。

四、聘用期：

年月日至年月日

五、附則：

本合同未盡事宜，由甲乙雙方平等協(xié)商解決；如協(xié)商未果，甲乙任何一方可依法申請(qǐng)仲裁或訴訟。

本合同一式三份，甲乙雙方各執(zhí)一份，學(xué)區(qū)備案一份；未盡事宜，簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具備同等法律效力；本合同自簽訂之日起生效。

甲方（蓋章）：小學(xué)法定代表人（簽字）：

乙方（簽字）：

二〇一三年月日

第三篇：渤東小學(xué)食堂臨時(shí)工作人員聘用合同書

龍?zhí)舵?zhèn)渤東小學(xué)食堂臨時(shí)工作人員聘用合同書

聘用方（簡(jiǎn)稱甲方）：龍?zhí)舵?zhèn)渤東小學(xué)校

受聘方（簡(jiǎn)稱乙方）：受聘人員為了保證學(xué)校食堂營(yíng)養(yǎng)午餐工作的正常開展，乙方愿意受聘于甲方，經(jīng)雙方充分協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議：

一、工作地點(diǎn)：龍?zhí)舵?zhèn)渤東小學(xué)校。

二、受聘期限：2011年9月1日 至2012年7月31日止（此聘用合同為10個(gè)月，時(shí)間結(jié)束合同終止）。

三、勞動(dòng)報(bào)酬及社會(huì)保險(xiǎn)：甲方每月向乙方發(fā)勞動(dòng)報(bào)酬及社會(huì)保險(xiǎn)共計(jì)800元。（由乙方自行繳納社會(huì)保險(xiǎn)金）。

四、乙方受聘期間的工作職責(zé)。

1、接受甲方工作考核，服從學(xué)校工作安排，遵守學(xué)校的各項(xiàng)管理制度，接受上級(jí)及學(xué)校內(nèi)部對(duì)乙方工作的檢查。

2、必須堅(jiān)守崗位，認(rèn)真履行食堂工作職責(zé)。

五、乙方在聘用期內(nèi)有下列行為之一，甲方有權(quán)單方解除合同。

1、不服從學(xué)校工作安排，工作態(tài)度不端正。

2、工作中患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，經(jīng)治不愈的。

3、以欺騙的方式取得健康證明的。

4、工作前即患有生理、言語(yǔ)或精神殘疾，以及患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者）、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，沒有治愈，以隱瞞、欺騙的方式與甲方簽訂合同的。

5、有違紀(jì)違法行為。

6、違反學(xué)校管理制度，工作效果差。

7、因失職造成學(xué)校財(cái)產(chǎn)損失或發(fā)生重大安全事故。

六、本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。

甲方：龍?zhí)舵?zhèn)渤東小學(xué)校

乙方：受聘人員

第四篇：食堂工作人員聘用合同書

食堂工作人員聘用合同書

甲方單位：寧化完全小學(xué)

乙方（簽字）： 崗位：

甲方因工作需要臨時(shí)招用食堂工作人員，乙方申請(qǐng)應(yīng)聘。經(jīng)研究，甲方同意招聘乙方為臨時(shí)工，并自愿協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議：

一、協(xié)議期限

本協(xié)議自2014年9月1日至2015年 2月 29日止。共年6月，二、工作任務(wù)及要求

1、乙方同意并服從甲方的工作需求，在食堂崗位承擔(dān)工作。遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》以及學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，每天按學(xué)校后勤處營(yíng)養(yǎng)餐搭配規(guī)定進(jìn)行加工，準(zhǔn)時(shí)為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)早餐。

2、乙方確保身體健康以后方可上崗。工作期間著統(tǒng)一制式工作衣帽，并保持整潔干凈，每周換洗1次。要講究衛(wèi)生，勤剪指甲，操作前必須洗手?；加辛餍小魅拘约膊r(shí)應(yīng)立即報(bào)告，暫停工作，直到疾病痊愈為止。

3、乙方必須保持餐具、廚具和操作間衛(wèi)生。餐具廚具必須洗涮干凈，流水沖刷，定期消毒；生、熟菜板（刀）要分開，不能混用；操作間每周徹底清理擦洗1次；餐具廚具不得外借；嚴(yán)防食物中毒等，達(dá)到規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

4、乙方必須保證供餐服務(wù)時(shí)間。

三、勞動(dòng)紀(jì)律

甲方應(yīng)根據(jù)國(guó)家和省的有關(guān)規(guī)定制定各項(xiàng)管理規(guī)章制度，乙方在甲方工作期間內(nèi)，應(yīng)自覺遵守國(guó)家和省規(guī)定各項(xiàng)勞動(dòng)紀(jì)律、法規(guī)和甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從管理，積極完成工作。

四、勞動(dòng)的時(shí)間與勞動(dòng)報(bào)酬

1、甲方保證乙方在工作期間實(shí)行每周五個(gè)半天工作制。

2、勞動(dòng)報(bào)酬

勞動(dòng)報(bào)酬采取月包干工資形式。每月包干工資800元。說(shuō)明：學(xué)校開給應(yīng)聘食堂工作人員的“勞動(dòng)報(bào)酬”，已包含國(guó)家法律法規(guī)中規(guī)定的用人單位必須為勞動(dòng)者繳納的社會(huì)保險(xiǎn)等一切費(fèi)用，也包含用人單位應(yīng)該為勞動(dòng)者支付的一切補(bǔ)償。

3、甲方每月向乙方支付的勞動(dòng)報(bào)酬，聘期滿結(jié)算并一次性支付。

五、合同的解除和終止

1、因無(wú)法抗拒的非人為因素等特殊情況致使本合同無(wú)法履行，經(jīng)雙方協(xié)商同意可以解除或終止本合同。

2、乙方有下列情況之一者，甲方可以解除、終止本合同。(1)在聘用期間考核不合格或有違法違紀(jì)行為的。

(2)不能履行工作職責(zé)，品行不端正、品德修養(yǎng)差，經(jīng)甲方教育仍不改正，在甲方師生中造成惡劣影響者。

(3)嚴(yán)重違反甲方規(guī)章制度和工作紀(jì)律，不服從甲方工作安排的。(4)嚴(yán)重失職，給甲方利益造成重大損害的。

(5)患病或者因公、非因公負(fù)傷、致殘，醫(yī)療期間或期滿后不能從事原工作的。

(6)聘用合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原合同無(wú)法履行，經(jīng)當(dāng)事人協(xié)商不能就變更聘用合同達(dá)成協(xié)議的。

(7)連續(xù)曠工達(dá)3天以上或聘任一年內(nèi)累計(jì)達(dá)7天以上的。

六、安全責(zé)任

1、甲方負(fù)責(zé)為乙方提供安全工作場(chǎng)所，監(jiān)督乙方安全操作。

2、乙方必須嚴(yán)格遵守《學(xué)校食堂安全管理制度》，接受學(xué)校的安全檢查與監(jiān)督。

3、乙方在上下班路途中出現(xiàn)的安全事故與甲方無(wú)關(guān)，乙方無(wú)任何理由找甲方負(fù)任何責(zé)任。

七、合同解除和終止后的處理

1、如果甲、乙雙方一方要解除、終止本合同，需提前5日書面通知對(duì)方。

2、甲乙雙雙合同解除后，乙方必須在甲方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)歸還在受聘期間由甲方提供給的設(shè)備和財(cái)產(chǎn)，交割手續(xù)清楚后方可離校，否則甲方有權(quán)依法追究己方相關(guān)責(zé)任。

3、合同解除和終止后，乙方與甲方不再存在任何勞務(wù)關(guān)系。

八、違約責(zé)任

合同一經(jīng)簽訂，甲、乙雙方必須嚴(yán)格履行。任何一方無(wú)故擅自解除、終止本合同的，要支付違約金；違約金按未履行合同的時(shí)間計(jì)算，每少一天，違約金按30元支付。給對(duì)方造成經(jīng)濟(jì)損失的，還應(yīng)賠償對(duì)方經(jīng)濟(jì)損失。

九、爭(zhēng)議的解決方式

甲乙雙方因履行本合同發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成的，當(dāng)事人可向人民法院依法起訴。

十、合同效力

1、本合同自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。

2、合同執(zhí)行中如有未盡事宜，須經(jīng)雙方協(xié)商，作為補(bǔ)充規(guī)定。補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等效力。

3、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

單 位（蓋章）：寧化完全小學(xué) 乙 方（簽字）：

校 長(zhǎng)（簽字）：

簽訂日期： 年 月 日

第五篇：小學(xué)食堂工作人員崗位職責(zé)

小學(xué)食堂工作人員崗位職責(zé)

1、準(zhǔn)時(shí)上下班、不遲到、不早退，有病有事按規(guī)定履行請(qǐng)假手續(xù)，工作時(shí)間不隨便離開食堂，穿工作服不能在校園內(nèi)走動(dòng)。

2、要樹立全心全意為師生員工服務(wù)的思想，認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提

高飯菜質(zhì)量，很好地完成本職工作。

3、嚴(yán)格執(zhí)行食堂各項(xiàng)規(guī)章制度，各人職責(zé)明確，職責(zé)范圍內(nèi)的事認(rèn)

真做好并把好衛(wèi)生關(guān)。

4、檢查學(xué)生用餐情況，及時(shí)反饋，提出改進(jìn)措施，保證用餐的質(zhì)量。

5、同志間相互關(guān)心，互相愛護(hù)，工作中相互幫助，勇挑重?fù)?dān)分工不

明確時(shí)要聽從安排主動(dòng)去做。

6、食堂工作人員人人有責(zé)，搞好食堂衛(wèi)生工作，確保食堂內(nèi)環(huán)境，餐具衛(wèi)生、安全。

7、完成學(xué)校及食堂管理人員布置的其他工作。

8、食堂后門除進(jìn)原材料和倒垃圾時(shí)開，其余時(shí)間一律上鎖。9、制止非工作人員進(jìn)入食堂。

10、節(jié)約用水用電。

廚師崗位責(zé)任

1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，遵守衛(wèi)生管理制度。

2、按照規(guī)范的操作程序進(jìn)行操作。

3、炒菜前檢查食品原料的新鮮程度，不使用腐爛變質(zhì)，污穢不潔，生蟲及《食品衛(wèi)生法》中規(guī)定禁止使用的食品。

4、烹調(diào)時(shí)應(yīng)根據(jù)菜品情況，將菜品燒熟煮透。

5、由于工作失誤發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事件，進(jìn)行責(zé)任追究。

食堂工作人員崗位職責(zé)

1、認(rèn)真辦好食堂、加強(qiáng)伙食管理，改進(jìn)食堂和伙食衛(wèi)生，健全財(cái)務(wù)管理制度，搞好倉(cāng)庫(kù)保管，定期公布賬目，杜絕貪污浪費(fèi)。

2、采購(gòu)要嚴(yán)格遵循市商委推薦的，有有效許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品及原料，實(shí)施“證質(zhì)一致”“集約競(jìng)標(biāo)”，采購(gòu)要有計(jì)劃，精打細(xì)算，增加花色品種，食品必須新鮮，建立驗(yàn)收制度。

3、工作人員須持有“健康證”后方可上崗。努力做到大鍋菜小鍋燒，適合群眾口味，爭(zhēng)取做到色香味俱全，花色品種豐富，價(jià)廉物美。

4、燒菜前必須先鑒別食品質(zhì)量，對(duì)隔夜菜要妥善處理，并回鍋燒熟，燒透。

5、主食品份量要基本準(zhǔn)確，要定期測(cè)算，付食品價(jià)格要核算基本正確，碰到特殊情況要向師生事先說(shuō)明。

6、準(zhǔn)時(shí)開飯對(duì)用膳的師生要一視同仁，耐心，和氣，熱情，先來(lái)先買不看人頭，盡可能個(gè)人方便，反對(duì)特殊化，做到大公無(wú)私，先人后已、不多吃多占、不開后門。

7、搞好清潔衛(wèi)生、生熟菜用具必須分清，初加工要有“333”制。餐具做到洗清、過(guò)清、消毒。

8、飲事員在工作時(shí)要穿工作服，帶工作帽，帶口罩，食堂每天要打掃，每周一次大掃除。

9、建立“從業(yè)人員健康晨檢制度”及“學(xué)校食堂日檢制度”“學(xué)校食堂長(zhǎng)假后清掃消毒驗(yàn)收制度”并做好記錄。

10、每學(xué)期定期對(duì)食堂從業(yè)人員食堂衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)及考核。

炊事員崗位責(zé)任制

1．炊事員必須嚴(yán)格遵守公司的一切規(guī)章制度。做到按時(shí)上下班，堅(jiān)守工作崗位，服從組織安排，遇事需請(qǐng)假，未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位。

2．炊事員要樹立全心全意為員工服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德,文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動(dòng)熱情，禮貌待人，熱愛本職，認(rèn)真負(fù)責(zé)。做到飯熟菜香，味美可口，飯菜定量，平等待人。

3．炊事員必須持健康證上崗，且每年必須檢查身體一次，符合規(guī)定方可上崗工作。

4.炊事員必須講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗手、洗頭、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時(shí)必須穿戴工作衣帽。

5．炊事員應(yīng)具有一定工作經(jīng)驗(yàn)，并熱衷于炊事工作，飯菜要科學(xué)搭配，粗菜精做，保證飯菜營(yíng)養(yǎng)，口味純正。

6.炊事員要及時(shí)打掃食堂衛(wèi)生，及時(shí)清潔炊具，食堂配餐設(shè)備應(yīng)定期消毒，餐具消毒柜要定時(shí)開啟，物品擺放整齊有序，保證食堂有良好的通風(fēng)。

7.炊事員應(yīng)妥善保管干、鮮食品，杜絕霉?fàn)€變質(zhì)的食品下鍋，每餐所做的飯菜都要妥善保管。確保就餐員工飲食安全，防止食物中毒事故的發(fā)生。

8.生熟食品要分開存放并要用網(wǎng)罩遮蓋，制作生熟食品的工具要區(qū)分開，特別注意涼菜的制作和存放管理。杜絕食品混放、混存，防止交叉感染。9．廚房應(yīng)備有廚余桶、污物桶，廚余、污物應(yīng)當(dāng)天清理，如需隔夜清除應(yīng)加蓋隔離。

10．清潔用具要集中存放，清潔劑與殺蟲劑應(yīng)分開放置，防止中毒事故的發(fā)生。

11．炊事員在使用電、氣、水時(shí)必須依據(jù)安全規(guī)范進(jìn)行操作，防止安全事故的發(fā)生。

12．炊事員要保證按時(shí)開膳，在勻飯菜時(shí)要一視同仁，決不能優(yōu)親厚友，更要杜絕食堂食品及物資的外流，一旦發(fā)現(xiàn)作內(nèi)盜論處。13．炊事員在下班前應(yīng)做到“三關(guān)”，即關(guān)氣源、關(guān)電源、關(guān)水源。且必須把窗戶關(guān)好，門鎖好后方可下班。上班后應(yīng)及時(shí)打開門窗進(jìn)行通風(fēng)，防止液化氣泄漏造成安全事故。

14．食堂工作重地杜絕閑雜人員進(jìn)入，炊事員對(duì)進(jìn)入食堂的閑雜人員要及時(shí)清退。

15．負(fù)責(zé)制訂一周的食譜并提供預(yù)購(gòu)食品的明細(xì)，食譜確定后原則上不得變更，確需要變更時(shí)要爭(zhēng)得膳食管理委員會(huì)的同意。16．炊事員應(yīng)不斷提高烹調(diào)技術(shù)，逐步提高技能，以滿足就餐員工生活的需求。

17．工作要有計(jì)劃性，要隨時(shí)掌握就餐人員的變化，防止盲目的投入造成不必要的浪費(fèi)。

食堂管理員人員崗位職責(zé)

食堂管理員接受總務(wù)處領(lǐng)導(dǎo)必須帶領(lǐng)全體炊事員共同辦好食堂，努力開辟伙食貨源，安排好師生就餐和客飯供應(yīng)工作，搞好食堂衛(wèi)生，這是食堂管理員職責(zé)。

1、組織全體炊事員認(rèn)真學(xué)習(xí)政治和業(yè)務(wù)，樹立食堂為教育服務(wù)的思想，提高炊事員政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。

2、做好食堂考勤工作，負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督各崗位工作執(zhí)行情況，并經(jīng)產(chǎn)做好晨檢及日?？己斯ぷ?，提高食堂服務(wù)質(zhì)量和伙食質(zhì)量。

3、合理安排和使用勞動(dòng)力，充分發(fā)揮每一個(gè)人勞動(dòng)技術(shù)，不斷完善食堂崗位責(zé)任制。

4、搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生，以防食物中毒。

5、加強(qiáng)食堂炊事、設(shè)備管理，做到合理使用、保管和日常保養(yǎng)工作，注意安全操作，提高炊事設(shè)備利用率。

6、對(duì)食堂整個(gè)加工過(guò)程，要合理安排生產(chǎn)和了解食品加工情況。防止盲目下料和食品浪費(fèi)，堵塞漏洞，合理定價(jià)，掌握當(dāng)月成本核算和盈虧情況。

7、協(xié)調(diào)人際關(guān)系，搞好團(tuán)結(jié)，關(guān)心食堂工作人員，多做一些有利于調(diào)動(dòng)大家積極性工作，創(chuàng)造良好食堂工作環(huán)境。

8、切實(shí)了解食堂情況，掌握食堂工作規(guī)律，在實(shí)際工作中要善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，做到及時(shí)正確處理，以保證食堂工作順利進(jìn)行，有關(guān)重大問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)向總務(wù)處匯報(bào)。

9、掌握各種信息，不斷引進(jìn)先進(jìn)科學(xué)管理方法和聽取意見，不斷改進(jìn)食堂工作，從而提高食堂管理水平。

10、認(rèn)真做好年終食堂工作總結(jié)，并提出今后食堂工作改進(jìn)意見和措施。

鍋爐工崗位職責(zé)

1、嚴(yán)格執(zhí)行《鍋爐安全技術(shù)規(guī)章規(guī)程》的有關(guān)規(guī)定，遵守操作規(guī)程，保證鍋爐安全、經(jīng)濟(jì)地運(yùn)行。

2、工作時(shí)間不得擅自離開崗位和做本崗無(wú)關(guān)的事，認(rèn)真監(jiān)視水位氣壓。

3、堅(jiān)持文明生產(chǎn)，保證按時(shí)供氣，按時(shí)開放開水、熱水。

4、鍋爐在運(yùn)行時(shí)發(fā)生異常應(yīng)采取緊急措施，并立即報(bào)告主管負(fù)責(zé)人。

5、認(rèn)真做好設(shè)備維修保養(yǎng)，對(duì)管道跑氣、漏水應(yīng)及時(shí)修理，保證設(shè)備完好。

6、經(jīng)常保持場(chǎng)地、機(jī)具整潔，做到鍋爐房?jī)?nèi)無(wú)煤渣，無(wú)雜物。

7、按時(shí)上班，上班時(shí)間不得隨便離開工作崗位，做好交接班工作認(rèn)真填好值班登記簿并要交待好上班和下班的工作注意點(diǎn)。

8、虛心學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，保證蒸汽用量。

9、嚴(yán)格按照規(guī)程操作確保安全。節(jié)約用煤（油）、用電，降低消耗。

10、保持鍋爐房?jī)?nèi)外的清潔衛(wèi)生，鍋爐污水堅(jiān)持天天清換。

11、上班時(shí)不得酗酒。

學(xué)生宿舍管理員職責(zé)

為規(guī)范學(xué)生在校期間的各種行為，加強(qiáng)宿舍管理人員的責(zé)任意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。特制定本宿舍管理員崗位職責(zé)：

1、學(xué)生宿舍管理員應(yīng)以身作則，熱情、主動(dòng)、負(fù)責(zé)地開展工作，遵守國(guó)家和學(xué)校的有關(guān)規(guī)章制度，積極完成各項(xiàng)任務(wù)。

2、關(guān)愛每一位住宿學(xué)生，主動(dòng)與學(xué)生進(jìn)行溝通，不與學(xué)生發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)或粗言相向，及時(shí)了解、掌握學(xué)生思想動(dòng)態(tài)，及時(shí)聽取學(xué)生對(duì)宿舍管理的意見和要求，態(tài)度和藹的做好解釋工作，努力提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

3、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校各種制度，嚴(yán)格住宿學(xué)生紀(jì)律、安全的管理。各學(xué)生宿舍紀(jì)律由班主任負(fù)責(zé)管理，宿管員負(fù)責(zé)對(duì)各宿舍紀(jì)律進(jìn)行監(jiān)管和考核。宿管員在午睡鈴聲后立即關(guān)鎖大門。午睡和晚睡鈴后，由各寢室室長(zhǎng)代班主任同宿管員清查人數(shù)后簽字，如學(xué)生未到齊，室長(zhǎng)通知班主任負(fù)責(zé)查找或書寫情況說(shuō)明交宿管員。簽字后的各宿舍紀(jì)律由宿管員監(jiān)督和考核，如有違紀(jì)者，宿管員作好紀(jì)律檢查扣分記錄，每周交值周領(lǐng)導(dǎo)公示，期末將期納入班級(jí)評(píng)分考核。如有重大事故（學(xué)生生病、突發(fā)意外事故等），宿管員聯(lián)系班主任共同處理。

4、監(jiān)督住宿生做好各宿舍責(zé)任區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生。各宿舍室內(nèi)清潔由各班自行安排和執(zhí)行，宿舍樓內(nèi)公共區(qū)域（如廁所、過(guò)道、樓梯等）由宿管員安排到班，各班根據(jù)情況安排到人進(jìn)行打掃。

5、每天早、中、晚（周日晚自習(xí)前）分別對(duì)宿舍樓全面進(jìn)行清潔檢查，詳細(xì)記錄各宿舍的清潔扣分情況，每周交值周領(lǐng)導(dǎo)公示，期末將其納入班級(jí)評(píng)分考核。

6、嚴(yán)格學(xué)生請(qǐng)假制度。上課期間，保證各宿舍內(nèi)無(wú)學(xué)生滯留，無(wú)學(xué)生隨意出入學(xué)生必須憑班主任簽發(fā)的請(qǐng)假條才能進(jìn)入宿舍，管理員必須作好登記，并保存請(qǐng)假條。

7、做好事故的預(yù)防工作，查禁違規(guī)用電、用火和危禁物品，經(jīng)常開展消防和防盜等安全檢查，沉著冷靜地處理宿舍內(nèi)發(fā)生的違紀(jì)和突發(fā)事件。

8、每天上午、下午、晚上各全面巡查宿舍一次以上，重點(diǎn)檢查門鎖、水電和滯留學(xué)生，并將異常情況（如學(xué)生未上課、寢室門未上鎖、門窗破損、其他設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)故障等）如實(shí)登記。發(fā)現(xiàn)未鎖門的要鎖上，未關(guān)燈的要關(guān)上；發(fā)現(xiàn)滯留學(xué)生要當(dāng)面問(wèn)清滯留原因，如果學(xué)生發(fā)生疾病，要及時(shí)與班主任聯(lián)系。發(fā)現(xiàn)其他異常情況，要及時(shí)報(bào)告校長(zhǎng)、安全辦。

9、及時(shí)制止學(xué)生的各種違紀(jì)行為。

10、保證無(wú)外來(lái)人員隨意進(jìn)入宿舍，學(xué)生家長(zhǎng)或親屬須經(jīng)核實(shí)、批準(zhǔn)后才能進(jìn)入，并作好登記。

11、做好學(xué)生宿舍財(cái)產(chǎn)保管和管理工作。

12、對(duì)好人好事或嚴(yán)重違紀(jì)事件做好詳細(xì)記錄，并及時(shí)反饋給安全辦。

13、完成好學(xué)校臨時(shí)安排的其他事務(wù)。