第一篇：公寓管理規(guī)章制度

公寓管理規(guī)章制度 學(xué)生公寓是學(xué)生在校期間生活和休息的主要場所，為了保持學(xué)生宿舍安全、整潔、舒適的居住環(huán)境，必須有嚴(yán)格的紀(jì)律和規(guī)范的管理制度。學(xué)生公寓由學(xué)校學(xué)生處統(tǒng)一管理。為此，宿管部特制定學(xué)生公寓管理規(guī)章制度。凡住宿在本公寓的學(xué)生必須遵守和執(zhí)行。

一、組織管理

1、宿管部主要是協(xié)助老師管理好學(xué)生公寓的日常工作，學(xué)生處及所有班主任必須密切配合。宿管部的基本任務(wù)是加強(qiáng)公寓全面管理，確保宿舍安全。給學(xué)生提供一個清潔、安靜、舒適、安全的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境，使同學(xué)們養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，把學(xué)生公寓的管理建設(shè)納入學(xué)校精神文明建設(shè)范疇。

2、成立學(xué)生會宿管部，設(shè)部長一人，副部長、干事組長若干，各樓層設(shè)樓層長一名，副樓層長兩名；以上人員由高

一、高二的學(xué)生自愿申請并經(jīng)宿管老師批準(zhǔn)報學(xué)生處后選舉產(chǎn)生。各寢室設(shè)室長一人。宿管部受管理員老師和學(xué)生處的雙重領(lǐng)導(dǎo)，主要職責(zé)是協(xié)助學(xué)校和宿管老師執(zhí)行宿舍管理規(guī)章制度，維護(hù)宿舍正常的生活秩序，協(xié)助搞好寢室的衛(wèi)生和紀(jì)律安全工作，組織學(xué)生開展文明寢室創(chuàng)建活動，評比文明寢室、優(yōu)秀寢室長的活動及其他寢室文化建設(shè)活動。

二、學(xué)生住宿管理

1、新生入校后必須持（報到注冊繳費清單）到管理辦公室辦理住宿手續(xù)后，方能按分配的寢室住宿，不得隨意調(diào)換轉(zhuǎn)讓。如有特殊情況確要調(diào)換寢室，經(jīng)宿管老師同意后，統(tǒng)一安排調(diào)整。

2、非本校寄宿生，未經(jīng)宿管部值班人員同意及登記，不得擅自進(jìn)入，否則后果自負(fù)。

3、男生不準(zhǔn)進(jìn)入女生宿舍；女生不準(zhǔn)進(jìn)入男生宿舍。（特殊情況除外。）

4、攜物(貴重物品)外出，須持學(xué)生處有關(guān)證明或班主任簽字證明，并經(jīng)宿管部值班人員檢查確認(rèn)無疑后方能外出。學(xué)生應(yīng)當(dāng)積極配合宿管部值班人員的工作，不準(zhǔn)無理取鬧。

5、學(xué)生一律不準(zhǔn)私自留客住宿。不得在學(xué)生公寓留宿其他校外人員，如遇特殊情況確需留宿者，應(yīng)報學(xué)校學(xué)生處、保衛(wèi)處批準(zhǔn)，并在宿管部進(jìn)行留宿登記。否則，一經(jīng)查實將給予嚴(yán)肅處理。

6、不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)抽煙、酗酒、賭博、起哄、打架斗毆，不準(zhǔn)推銷物品。違者，將視情節(jié)和態(tài)度予以批評教育并處以10—20分的德育罰分，直至開除學(xué)籍。

7、提高警惕，防火防盜。嚴(yán)禁在公寓內(nèi)燃燒紙屑、雜物及其他易燃易爆物品，不準(zhǔn)使用電爐、電熱器、水煮器、煤油爐等，嚴(yán)禁私自亂接電源線，違者將視情節(jié)按學(xué)校的規(guī)定處以紀(jì)律處分，造成重大損失的除照價賠償外還將交與保衛(wèi)處嚴(yán)肅處理。

8、愛護(hù)室內(nèi)公物。室內(nèi)的一切設(shè)施均由該室的全體同學(xué)使用、管

理，不得隨意搬動、損壞、丟失。床、棕墊、鎖、門窗、玻璃、燈具、開關(guān)等公物應(yīng)當(dāng)愛護(hù)，如有人為損壞、丟失都必須由該室的學(xué)生負(fù)責(zé)賠償，故意損壞的加倍賠償。

9、愛清潔、講衛(wèi)生，堅持每日輪流值班制度。起床后按室內(nèi)同一方向疊好被子，整理好床鋪和其它用具，7:00之前將垃圾清掃出寢室(其它時間一律不得往過道上堆放垃圾)。不得往洗手間、樓道、公寓大門口亂倒剩菜剩飯（禁止將飯菜端進(jìn)公寓，違者扣德育分10分，態(tài)度惡劣者將送保衛(wèi)處進(jìn)行處理。），亂潑污水，亂砸酒瓶，亂丟鞋襪、紙屑等一切雜物。

10、遵守公寓管理規(guī)章制度，按時就寢。晚上熄燈后，禁止高聲喧嘩、打鬧、歌唱、放音樂、洗衣物、打電話等，不得影響他人休息。嚴(yán)禁晚上熄燈后在寢室點蠟燭。

11、月假期間學(xué)生原則上必須回家休息，因特殊原因未回家在校住宿的同學(xué)必須服從宿管老師的統(tǒng)一安排，不得隨意搬動。留校學(xué)生必須按規(guī)定自覺遵守作息時間。

12、宿舍大門夜間按時關(guān)閉。如有特殊情況，應(yīng)事先向宿管老師或宿管部值班人員說明情況。熄燈后進(jìn)出宿舍者應(yīng)作嚴(yán)格登記，宿管部定期將名單報送宿管老師或?qū)W生處。

13、如有學(xué)生違反公寓管理規(guī)章制度，視情節(jié)由管理員老師、宿管部處理或報學(xué)生處、保衛(wèi)處處理。

宿舍開關(guān)門時間

開門時間：早上5∶30

關(guān)門時間：晚上22∶00(假日為23∶00)

三、衛(wèi)生管理

1、宿舍的公共區(qū)域由宿管部安排的寢室負(fù)責(zé)打掃；寢室由本室學(xué)生負(fù)責(zé)打掃。

2、宿管部堅持公共區(qū)域、過道、樓梯每晚打掃一次的制度。并隨時保持做到地面無垃圾、無堆積物，墻面無蜘蛛網(wǎng)。

3、學(xué)生寢室堅持每日輪流值日清掃衛(wèi)生的制度。做到室內(nèi)地面干凈，墻壁、屋頂無蜘蛛網(wǎng)，床面整潔、東西擺放整齊。

4、宿管部每天定期例行檢查，每周進(jìn)行一次評比，檢查、評比結(jié)果將納入“文明寢室”的評比活動中，并專欄公布，頒發(fā)流動紅旗。

全體同學(xué)都必須自覺遵守校規(guī)校紀(jì)，尊敬師長，團(tuán)結(jié)同學(xué)服從管理與教育；積極遵守公寓的紀(jì)律，保障公寓的安全、保持公寓的衛(wèi)生清潔?！八薰懿俊痹趯W(xué)生處和宿管老師的指導(dǎo)下起好模范帶頭作用，協(xié)助管理老師開展宿舍管理工作，共同營造文明、清潔、有序的寢室環(huán)境，為校園文化建設(shè)作貢獻(xiàn)。學(xué)生公寓管理規(guī)章制度從2012年9月1日開始執(zhí)行。

起草人：譚逢磊

2012年6月1日

第二篇：公寓酒店管理規(guī)章制度

公寓酒店管理規(guī)章制度

員工守則

一、工作態(tài)度：

1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時地完成各項工作。

2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。

3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。

4、工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。

5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。

6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一 班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。

7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不 予接通，緊急事情可向直屬上司申請。

8、上班時嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的 事。

9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。

10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。

二、制服及工作牌：

1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。

2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。

3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。

三、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生：

1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。

2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。

3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。

4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。

5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。

6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。

7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。

8、工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。

9、工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。

四、拾遺：

1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。

2、如物品保管三個月無人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。

3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。

五、酒店財產(chǎn)： 酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人 都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公 安部門處理。

六、出勤。

1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。

2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。

3、員工上班下班忘記簽卡，但確實能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當(dāng)天50%工資。

4、嚴(yán)禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。

5、員工如有急事不能按時上班，應(yīng)電話通知征得部門主管認(rèn)可，補(bǔ)請假手續(xù)，否則，按曠工處理。

6、工卡遺失，立即報告人事部，經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。

7、員工在工作時間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。

七、員工衣柜：

1、員工衣柜的配給由主管部門負(fù)責(zé)，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。

員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀(jì)律處分。

2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險品。

3、主管部門配給衣柜時，免費發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。

4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀(jì)律處分。

5、不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查衣柜，檢查時兩個以上人員在場。

6、不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。

7、員工離店時，必須清理衣柜，不及時清理衣柜，酒店有權(quán)清理。

八、員工通道：

1、員工上下班從指定的員工通道入店。

2、后臺員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場所、餐廳，使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。

3、員工在工作時間要離開酒店時，應(yīng)向主管部門申請，經(jīng)部門主管同意后方能離店。

九、酒店安全。

1、員工進(jìn)出酒店，主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權(quán)利。

2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。

十、電路故障：

當(dāng)電路出故障時，應(yīng)采取下列措施：

（1）通知維修人員，立即采取應(yīng)急措施，不要擅自處理。（2）和正在用餐客人談話，表示歉意。

消防安全

酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防設(shè)備。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設(shè)備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。

一、火災(zāi)預(yù)防：

*遵守有關(guān)場所禁止吸煙的規(guī)定。*嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在樓梯內(nèi)、包廂、過道或字紙簍里。

*酒店內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。*不準(zhǔn)在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。*盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內(nèi)。

*任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。

*如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應(yīng)立即報告維修部門，以便及時修復(fù)。

*廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏，應(yīng)該關(guān)閉閥門，報告維修部門。

*廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備，關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。

獎懲條例

一、優(yōu)秀員工：

酒店每月按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核，年終進(jìn)行評比，被評為優(yōu)秀員工者，將受到酒店的榮譽(yù)及物質(zhì)獎勵。

二、嘉獎、晉升：

酒店對改進(jìn)管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn)，或者在酒店日常的工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進(jìn)行嘉獎或晉升。

三、紀(jì)律處分/失職的種類：

1、紀(jì)律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停薪、辭退、解除合同或開除。紀(jì)律處分由部門經(jīng)理發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送主管部門負(fù)責(zé)歸檔。

2、失職行為分為甲、乙、類，犯有其中任何一條都要填寫職工失職表，并據(jù)此扣發(fā)浮動工資。

3、凡第四次發(fā)生甲類失職時將扣除一天基本工資的處分，每次失職將扣除10%的浮動工資。

4、凡第三次發(fā)生乙類失職時將扣除二天基本工資的處分，情節(jié)特別嚴(yán)重者將會被辭退。

甲類失職

1、上班遲到；

2、不使用指定的職工通道；

3、儀表不整潔；

A 留長發(fā)； B 手臟；

C 站立姿勢不正； D 手插口袋；

E 衣袖、褲腳卷起；

F 不符合儀表儀容規(guī)定；

4、擅離工作崗位或到其它部門閑蕩；

5、不遵守打電話的規(guī)定；

6、損壞工作服或把工作服穿出酒店之外；

7、培訓(xùn)課曠課；

8、違反員工餐廳規(guī)定；

9、工作時聽收音機(jī)、錄音機(jī)或看電視（休息或工作需要例外）；

10、上班做私事，看書報和雜志；

11、不經(jīng)許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進(jìn)入酒店；

13、上班時使用客用坐椅休息和廁所；

14、穿工作服進(jìn)入商店（為客人買東西例外）；

15、將酒店文具用于私人之事；

16、在公共場所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽到的地方作不雅的習(xí)慣動作；

17、在公共場所和酒店其它地方聚眾討論個人事情；

18、違反更衣室規(guī)定。

乙類失職

1、上下班不簽卡或唆使別人為自己簽卡和替別人簽卡；

2、對客人和同事不禮貌；

3、因粗心大意損壞酒店財產(chǎn)；

4、隱瞞事故；

5、拒絕安全檢查包裹、手提包或員工身份證；

6、拒絕執(zhí)行管理員/部門主管的指示；

7、上班時打瞌睡；

8、涂改工卡；

9、違反安全規(guī)定；

10、在酒店內(nèi)喝酒；

11、進(jìn)入客房（工作例外）；

12、說辱罵性和無禮的話；

13、未經(jīng)同意改換班次、休息天或休息時間；

14、超過工作范圍與客人過分親近；

15、在除了指定位置以外的其它場所吸煙；

16、不報告財產(chǎn)短缺；

17、在酒店內(nèi)亂丟東西；

18、不遵守消防規(guī)定；

19、損壞公物；

20、工作表現(xiàn)并差或工作效能差；

21、不服從主管或上司的合理合法命令；

22、擅自配置酒店范圍內(nèi)任何鑰匙；

23、發(fā)表虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工的聲譽(yù)。

24、在酒店內(nèi)危害任何人員；毆打他人或互相打架；

25、向顧客索取小費或其它報酬；作不道理交易；

26、泄露酒店機(jī)密情況； 調(diào)戲或欺侮他人；

27、偷竊酒店、客人或其他人的財物或拿用酒店、客人的食物、飲料；

28、違犯店規(guī)，造成重大影響或損失；

29、在酒店內(nèi)賭博或觀看賭博； 30、故意損壞消防設(shè)備；

31、觸犯國家任何刑事罪案；

32、遺失、復(fù)制、未經(jīng)許可使用總鑰匙；

33、曠工。

酒店規(guī)章制度(1)員工守則

一、工作態(tài)度：

1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時地完成各項工作。

2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。

3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。

4、工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。

5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。

6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。

7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請。

8、上班時嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。

9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。

10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。

二、制服及工作牌：

1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。

2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。

3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。

三、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生：

1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。

2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。

3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。

4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。

5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。

6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。

7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。

8、工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。

9、工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。

四、拾遺：

1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。

2、如物品保管三個月無人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。

3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。

五、酒店財產(chǎn)：

酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。

六、出勤。

1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。

2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。

3、員工上班下班忘記簽卡，但確實能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當(dāng)天50%工資。

4、嚴(yán)禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。

5、員工如有急事不能按時上班，應(yīng)電話通知征得部門主管認(rèn)可，補(bǔ)請假手續(xù)，否則，按曠工處理。

6、工卡遺失，立即報告人事部，經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。

7、員工在工作時間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。

七、員工衣柜：

1、員工衣柜的配給由主管部門負(fù)責(zé)，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。

員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀(jì)律處分。

2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險品。

3、主管部門配給衣柜時，免費發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。

4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀(jì)律處分。

5、不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查衣柜，檢查時兩個以上人員在場。

6、不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。

7、員工離店時，必須清理衣柜，不及時清理衣柜，酒店有權(quán)清理。

八、員工通道：

1、員工上下班從指定的員工通道入店。

2、后臺員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場所、餐廳，使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。

3、員工在工作時間要離開酒店時，應(yīng)向主管部門申請，經(jīng)部門主管同意后方能離店。

九、酒店安全。

1、員工進(jìn)出酒店，主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權(quán)利。

2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。

十、電路故障：

當(dāng)電路出故障時，應(yīng)采取下列措施：

（1）通知維修人員，立即采取應(yīng)急措施，不要擅自處理。

（2）和正在用餐客人談話，表示歉意。

消防安全

酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防設(shè)備。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設(shè)備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。

一、火災(zāi)預(yù)防：

*遵守有關(guān)場所“禁止吸煙”的規(guī)定。

*嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在樓梯內(nèi)、包廂、過道或字紙簍里。

*酒店內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。*不準(zhǔn)在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。

*盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內(nèi)。

*任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。

*如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應(yīng)立即報告維修部門，以便及時修復(fù)。

*廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏，應(yīng)該關(guān)閉閥門，報告維修部門。

*廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備，關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。

獎懲條例

一、優(yōu)秀員工：

酒店每月按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核，年終進(jìn)行評比，被評為優(yōu)秀員工者，將受到酒店的榮譽(yù)及物質(zhì)獎勵。

二、嘉獎、晉升：

酒店對改進(jìn)管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn)，或者在酒店日常的工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進(jìn)行嘉獎或晉升。

三、紀(jì)律處分/失職的種類：

1、紀(jì)律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停薪、辭退、解除合同或開除。紀(jì)律處分由部門經(jīng)理發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送主管部門負(fù)責(zé)歸檔。

2、失職行為分為甲、乙、類，犯有其中任何一條都要填寫職工失職表，并據(jù)此扣發(fā)浮動工資。

3、凡第四次發(fā)生甲類失職時將扣除一天基本工資的處分，每次失職將扣除10%的浮動工資。

4、凡第三次發(fā)生乙類失職時將扣除二天基本工資的處分，情節(jié)特別嚴(yán)重者將會被辭退。

甲類失職

1、上班遲到；

2、不使用指定的職工通道；

3、儀表不整潔；

A 留長發(fā)；

B 手臟；

C 站立姿勢不正；

D 手插口袋；

E 衣袖、褲腳卷起；

F 不符合儀表儀容規(guī)定；

4、擅離工作崗位或到其它部門閑蕩；

5、不遵守打電話的規(guī)定；

6、損壞工作服或把工作服穿出酒店之外；

7、培訓(xùn)課曠課；

8、違反員工餐廳規(guī)定；

9、工作時聽收音機(jī)、錄音機(jī)或看電視（休息或工作需要例外）；

10、上班做私事，看書報和雜志；

11、不經(jīng)許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進(jìn)入酒店；

13、上班時使用客用坐椅休息和廁所；

14、穿工作服進(jìn)入商店（為客人買東西例外）；

15、將酒店文具用于私人之事；

16、在公共場所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽到的地方作不雅的習(xí)慣動作；

17、在公共場所和酒店其它地方聚眾討論個人事情；

18、違反更衣室規(guī)定。

乙類失職

1、上下班不簽卡或唆使別人為自己簽卡和替別人簽卡；

2、對客人和同事不禮貌；

3、因粗心大意損壞酒店財產(chǎn)；

4、隱瞞事故；

5、拒絕安全檢查包裹、手提包或員工身份證；

6、拒絕執(zhí)行管理員/部門主管的指示；

7、上班時打瞌睡；

8、涂改工卡；

9、違反安全規(guī)定；

10、在酒店內(nèi)喝酒；

11、進(jìn)入客房（工作例外）；

12、說辱罵性和無禮的話；

13、未經(jīng)同意改換班次、休息天或休息時間；

14、超過工作范圍與客人過分親近；

15、在除了指定位置以外的其它場所吸煙；

16、不報告財產(chǎn)短缺；

17、在酒店內(nèi)亂丟東西；

18、不遵守消防規(guī)定；

19、損壞公物；

20、工作表現(xiàn)并差或工作效能差；

21、不服從主管或上司的合理合法命令；

22、擅自配置酒店范圍內(nèi)任何鑰匙；

23、發(fā)表虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工的聲譽(yù)。

24、在酒店內(nèi)危害任何人員；毆打他人或互相打架；

25、向顧客索取小費或其它報酬；作不道理交易；

26、泄露酒店機(jī)密情況； 調(diào)戲或欺侮他人；

27、偷竊酒店、客人或其他人的財物或拿用酒店、客人的食物、飲料；

28、違犯店規(guī)，造成重大影響或損失；

29、在酒店內(nèi)賭博或觀看賭博；

30、故意損壞消防設(shè)備；

31、觸犯國家任何刑事罪案；

32、遺失、復(fù)制、未經(jīng)許可使用總鑰匙；

33、曠工。

酒店規(guī)章制度（某酒店）★員工日常管理制度：

1、上下班走員工通道，并接受保安員的檢查。

2、上下班及用餐時需要打卡，不得漏打或替人代打，如出現(xiàn)漏打要及時告之部門主管。

3、確因某種原因不能上班的員工，應(yīng)事先請假，如有特殊情況，應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門主管，并得到許可，否則視為曠工。

4、工作時間不能穿著制服外出購物，不準(zhǔn)吃東西、喝酒，不準(zhǔn)聽收錄機(jī)，不準(zhǔn)看電視，不準(zhǔn)唱歌、大聲喧嘩或閑聊。

5、除指定人員外，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。

6、未經(jīng)允許不可在酒店內(nèi)攝影及攝像。

7、凡進(jìn)入酒店的單車和摩托車必須停放指定的位置。

8、凡不是本市戶口籍的員工，要求辦理暫住證，費用將從員工的工資中扣除。

★員工證件丟失賠償規(guī)定

1、每位員工進(jìn)入酒店范圍內(nèi)應(yīng)佩戴胸牌、員工證。

2、部門主管及保安人員有權(quán)隨時抽查有關(guān)證件。

3、因使用時間長而損壞的，可以到人力資源部免費換領(lǐng)。

4、如有遺失被竊，應(yīng)立即向所在部門和人力資源部報告，并按規(guī)定補(bǔ)辦。

5、證件補(bǔ)價：考勤卡30元，員工證20元，胸牌20元，餐卡20元，住宿證20元。

★員工餐廳就餐規(guī)定

為給員工提供一個清潔、衛(wèi)生、營養(yǎng)舒適的就餐環(huán)境，特制定本店員工餐廳管理條例，希望大家共同遵守：

1、開餐時間為早餐：6：30-8：00 中餐：11：00-13：00 晚餐： 16：30-18：30

夜宵：23：30-24：30

2、用餐時需自備勺子、碗和筷子。

3、員工就餐時須佩帶個人員工證，憑酒店發(fā)放的員工就餐卡取飯菜，否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)飯菜，對于沒有按規(guī)定強(qiáng)行就餐者，酒店將按相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格處理。

4、員工就餐卡僅供員工本人使用，不得轉(zhuǎn)讓，若有發(fā)現(xiàn)，書面警告一次。

5、外來人員在員工餐廳就餐必須經(jīng)過酒店批準(zhǔn)，否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)放飯菜。

6、自覺保持員工餐廳的秩序，領(lǐng)取飯菜須依次排隊，不可爭先恐后。

7、自覺維持員工餐廳清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)亂倒亂吐飯菜殘渣，用餐須保持桌面的清潔，將殘渣自行清理倒到餐廳的垃圾桶內(nèi)，對故意亂倒亂扔者給予書面警告一次。

8、愛護(hù)食物，珍惜糧食，堅決反對浪費現(xiàn)象，對浪費糧食的一次記書面警告一次。

9、員工餐廳員工必須努力工作，不斷提高烹飪技術(shù)水平，做到飯菜熟、香、營養(yǎng)和衛(wèi)生，保證員工吃飽、吃好，身體健康。

10、外來的食品不準(zhǔn)帶入員工餐廳食用，員工餐廳的食品也不可帶出餐廳食用。否則罰款20元—50元。

11、文明就餐，不允許在員工餐廳內(nèi)吸煙或大聲喧嘩。

12、本守則自公布之日起生效。

★宿舍管理制度

為了搞好員工宿舍的管理，使大家有一個清潔舒適、安全有秩序的住宿環(huán)境，現(xiàn)規(guī)定如下宿舍管理條例，希望全體員工共同遵守：

1、自覺養(yǎng)成良好的社會公德和衛(wèi)生習(xí)慣，保持宿舍的良好秩序與衛(wèi)生環(huán)境。

2、保持室內(nèi)物品擺放的整潔與美觀，不得亂擺亂放。

3、每周必須安排一位員工打掃衛(wèi)生，以保持宿舍的清潔。

4、愛護(hù)公物，損壞者須照價賠償，并按情節(jié)給予行政處罰。

5、養(yǎng)成良好的消防意識，做到安全用電、用火，不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)亂拉電線與插座，不準(zhǔn)使用高壓電器等，同時節(jié)約用水、用電，做到人走燈熄，斷電源，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患須及時向宿舍管理處或保安部報告。

6、不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)會客，不準(zhǔn)帶外來人員在宿舍住宿，外來人員必須到宿舍管理員處做好登記，否則宿舍管理員有權(quán)拒絕外來人員進(jìn)入本酒店員工宿舍，同時外來人員必須要晚上23點之前離開宿舍。

7、出入宿舍須及時關(guān)門，注意提防盜賊，做好財產(chǎn)安全防范工作。

8、宿舍內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。在房內(nèi)吸煙而燒壞物品或引起火災(zāi)，將追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任，觸犯刑律的，追究其刑事責(zé)任。

9、宿舍內(nèi)嚴(yán)禁賭博及從事其他非法活動，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將立即交公安機(jī)關(guān)處理。

10、不服從宿舍管理員及本宿舍舍長的管理，不得私自換房、換床，不準(zhǔn)與管理人員發(fā)生頂撞和爭執(zhí)。

11、每位員工都必須保持宿舍的安靜，不得大聲喧嘩，同事之間注意團(tuán)結(jié)，不得以任何借口爭吵和打鬧。

12、員工遇到問題和困難，可向人力資源部投訴，人力資源部盡量給予幫助。

13、有如下行為者將受到處罰：

口頭警告：

1）隨地吐痰，亂扔煙頭、果皮、雜物、紙屑，將鼻涕涂到墻上、地板或床上，或?qū)⑹趾邸⑿E印到墻上。

2）用力關(guān)門，產(chǎn)生較大的聲音，影到到其它同事的休息。3）在房內(nèi)堆積大量的臟衣物，不及時清洗，發(fā)出異味。4）在宿舍內(nèi)存放有刺激性氣味的物品。

5）在宿舍內(nèi)大聲聊天，放較大音量的收錄音機(jī)，影響到其它同事的作息。6）私人物品擺放混亂，影響宿舍整體美觀。

書面警告：

1）服從宿舍管理員工或本宿舍舍長的安排，不做好值班衛(wèi)生工作。2）拒絕管理，與宿舍管理員或本宿舍舍長發(fā)生爭執(zhí)。3）未經(jīng)許可，私自調(diào)換房或床位。

4）不經(jīng)宿舍管理員同意，帶外來人員在宿舍住宿。最后警告：

1）偷竊公私財物。

2）在宿舍內(nèi)聚眾賭博、打架等。

3）不按設(shè)備程序操作，嚴(yán)重?fù)p壞公共設(shè)施的。

4）受到嚴(yán)重書面警告和最后警告的員工將被取消住宿資格。

酒店組織結(jié)構(gòu)圖

企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的形式

1、直線制

2、職能制

3、直線－職能制

4、事業(yè)部制

5、模擬分權(quán)制

6、矩陣制

補(bǔ)充：

酒店財務(wù)工作流程

一、餐廳收銀工作程序

（一）班前準(zhǔn)備工作

1、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到，由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行，并編排報表。

2、收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點周轉(zhuǎn)金，無誤后在登記簿上簽收，班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù)，并在餐廳收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字。

3、領(lǐng)取該班次所需使用的帳單及收據(jù)，檢查帳單及收據(jù)是否順號，如有缺號、短聯(lián)應(yīng)立即退回，下班時將未使用的帳單及收據(jù)辦理退回手續(xù)，并在帳單領(lǐng)用登記簿上簽字，餐廳帳單由主管管理，并由主管監(jiān)督執(zhí)行。

4、檢查電腦系統(tǒng)的日期、時間是否正確，如有日期不對或時間不準(zhǔn)時，應(yīng)及時通知領(lǐng)班進(jìn)行調(diào)整，并檢查色帶、紙帶是否足夠。

5、查閱餐廳收銀員交接記事本，了解上班遺留問題，以便及時處理。

（二）正常操作工作程序

1、當(dāng)服務(wù)員把點菜單交到收銀臺時，收銀員應(yīng)首先檢查點菜單上人數(shù)、臺號是否記錄齊全，如記錄不全則退回服務(wù)員。

2、當(dāng)點菜單人數(shù)、臺號記錄齊全后，開始正式輸入菜單，首先將客帳單號碼輸入電腦內(nèi)，收銀機(jī)將自動編制該帳單號，待客人結(jié)帳時使用；然后將客人人數(shù)、臺號以及客人所點的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入。輸入完畢后即可等待客人結(jié)帳。

（三）結(jié)帳工作流程

1、餐廳結(jié)帳單一式二聯(lián)：第一聯(lián)為財務(wù)聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。

2、客人要求結(jié)帳時，收銀員根據(jù)廳面人員報結(jié)的臺號打印出暫結(jié)單，廳面人員應(yīng)先將帳單核對后簽上姓名，然后憑帳單與客人結(jié)帳。如果廳面人員沒簽名，收銀員應(yīng)提醒其簽名。

3、客人結(jié)帳現(xiàn)付的，廳面人員應(yīng)將兩聯(lián)帳單拿回交收銀員總結(jié)后，將第二聯(lián)結(jié)帳單交回客人，第一聯(lián)結(jié)帳單則留存收銀員。

4、客人結(jié)帳是掛帳的，則由廳面人員將客人掛帳憑據(jù)交收銀員辦理掛帳手續(xù)后，兩聯(lián)帳單都交收銀員處理。

5、結(jié)帳時客人出示優(yōu)惠卡（或者廳面管理人員給予客人打折）要求打折時，廳面人員應(yīng)將優(yōu)惠卡（或者管理人員簽名）和兩聯(lián)帳單交收銀員按程序辦理打折，如果廳面人員只將一聯(lián)帳單交收銀員，收銀員可以不給予辦理。

6、作廢或修改帳單時應(yīng)由相關(guān)人員說明作廢或調(diào)整原因，并簽上姓名，在由廳面管理人員證實后，將修改單和作廢單（兩聯(lián)）交收銀員送財務(wù)部審計審核。

7、由于種種原因，客人需要滯后結(jié)帳的，須先請廳面管理人員認(rèn)可擔(dān)保，然后將其轉(zhuǎn)入財務(wù)部應(yīng)收帳款。

8、賓館總經(jīng)理、副總經(jīng)理招待客人或銷售部人員，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)招待客戶時須使用內(nèi)部帳單，帳單請領(lǐng)導(dǎo)簽字后轉(zhuǎn)入財務(wù)部審計審核。

9、收銀員在本班次營業(yè)結(jié)束，后應(yīng)做單班結(jié)帳；在本日營業(yè)工作結(jié)束后，應(yīng)做總班結(jié)帳。仔細(xì)核對當(dāng)日的用餐情況及收入情況，并填寫“東（西）園餐廳核對表”。

（四）單、總班結(jié)帳

在每班結(jié)束后，要做單班總結(jié)；在當(dāng)日業(yè)務(wù)結(jié)束后，要做總班結(jié)帳。直接點擊“單?？偘嘟Y(jié)帳”按鈕，電腦會自動總結(jié)營業(yè)收入并產(chǎn)生若干報表，根據(jù)所需，打印出報表。

（五）當(dāng)日、歷史帳目查詢

（六）發(fā)票管理

1、每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷，不得由他人代領(lǐng)和代核銷，核銷時作廢的頁號折開，其作廢號碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內(nèi)。

2、填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費單金額填制（經(jīng)辦人在發(fā)票的有關(guān)項目中要簽上姓名的全稱），其客人消費單要貼附發(fā)票存根聯(lián)的后面。

3、核銷發(fā)票時發(fā)現(xiàn)存根聯(lián)沒附上客人聯(lián)的消費單或發(fā)票不連號的，經(jīng)管人除要寫上書面說明書附貼上，還要承擔(dān)由此而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失。

4、丟失發(fā)票要及時以書面報告上報財務(wù)部，丟失發(fā)票聲明作廢的登報費要由經(jīng)管人負(fù)責(zé)。

（七）作廢帳單的管理

（八）現(xiàn)金、支票、信用卡的收款程序

（九）下班時現(xiàn)金及帳單交接程序

酒店管理八大資源

酒店人力資源管理是根據(jù)國家人事勞動政策和企業(yè)制定的管理方針與政策，對酒店的人力資源進(jìn)行有效的整合和管理，在人事政策和制度的制定，員工的招聘、考核、激勵、紀(jì)律管理等系列日常管理業(yè)務(wù)中，調(diào)動員工工作積極性，提高員工勞動素質(zhì)，增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部凝聚力，塑造一支充滿活力和戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊，為企業(yè)實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)濟(jì)效益提供強(qiáng)有力的人事保障。

酒店是以人為中心的行業(yè)，酒店的管理說到底就是對人的管理，運(yùn)用科學(xué)的方法對酒店的人力資源進(jìn)行有效的利用和開發(fā)，以提高全體員工的素質(zhì)，使其得到最優(yōu)化的組合，發(fā)揮最大的積極性,從而提高全體員工的素質(zhì)不斷提高勞動效率。因此，加強(qiáng)人力資源管理對酒店具有極重要的意義。

一、組織結(jié)構(gòu)與崗位描述

要想做好人力資源管理工作，首先要熟悉酒店內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)。一般酒店的組織結(jié)構(gòu)圖如下：

人事培訓(xùn)部必須對酒店的各個工作崗位進(jìn)行分析，根據(jù)崗位特征確定具體要求，包括技術(shù)種類、工作范圍、權(quán)利、義務(wù)等編寫崗位說明書，這種崗位描述不僅是招聘工作的依據(jù)，也是對員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行評價的標(biāo)準(zhǔn)。

例：人事培訓(xùn)部的崗位描述

1、協(xié)助總經(jīng)理制定酒店人力資源發(fā)展計劃。

2、根據(jù)經(jīng)營管理需要，設(shè)計酒店的機(jī)構(gòu)設(shè)置和各部門的人員編制。

3、負(fù)責(zé)起草人事管理的有關(guān)制度，如員工手冊，勞動管理制度、培訓(xùn)制度獎懲制度等。

4、負(fù)責(zé)計劃與實施員工的招聘與培訓(xùn)工作。

5、定期對員工工作表現(xiàn)進(jìn)行考核。

6、負(fù)責(zé)員工紀(jì)律管理、獎懲管理、處理員工投訴。

7、管理員工檔案，處理員工離職安排，做好人事統(tǒng)計。

8、做好職工工資、福利及勞動保險工作。

9、全面負(fù)責(zé)酒店各級各類員工的培訓(xùn)管理工作。

10、負(fù)責(zé)酒店人事、勞動和培訓(xùn)的日常管理工作，并發(fā)揮協(xié)調(diào)控制的功能。

二、人力資源的招聘與甄選

根據(jù)酒店內(nèi)的崗位設(shè)置及工作崗位描述，利用各種方法和手段招聘人員。當(dāng)然所招聘的崗位不同對人員的要求也不同，那么所采取的招聘方法也不一樣。

（一）一般的招聘、甄選流程：

（二）人力資源選拔方法

1、心理測驗法

2、面試

3、知識考核

4、情景模擬練習(xí)

5、分析應(yīng)聘人員申請材料

三、酒店培訓(xùn)管理

（一）酒店培訓(xùn)的考慮要點

1、有針對性

要求培訓(xùn)內(nèi)容與現(xiàn)崗位職責(zé)專業(yè)對口，理論講述和操作示范相結(jié)合，使每一個經(jīng)過培訓(xùn)的員工以較快地適應(yīng)自己所從事的工作。

2、時間控制

酒店經(jīng)營有淡旺季之分，酒店培訓(xùn)工作也應(yīng)有明顯的季節(jié)性，“忙時少學(xué)，閑時多學(xué)”應(yīng)是安排培訓(xùn)時間的要點。

3、培訓(xùn)應(yīng)多樣性

由于酒店培訓(xùn)工作的內(nèi)容廣泛復(fù)雜，針對性強(qiáng)，而酒店晝夜?fàn)I業(yè)員工輪班工作，實施培訓(xùn)工作難度很大。因此，培訓(xùn)方案也要多樣化，要因時、因地、因人制宜，可采用專題培訓(xùn)與管理培訓(xùn)，內(nèi)部培訓(xùn)與外部培訓(xùn)，基礎(chǔ)培訓(xùn)與系統(tǒng)培訓(xùn)，短期培訓(xùn)與長期培訓(xùn)相結(jié)合的方式。培訓(xùn)內(nèi)容也應(yīng)因人而異，因材施教，學(xué)以致用，學(xué)用結(jié)合。

（二）酒店培訓(xùn)的種類

酒店培訓(xùn)方式可根據(jù)培訓(xùn)對象的不同層次，在不同時間、地點提供不同的內(nèi)容，形成一個立體的培訓(xùn)模式。

a)決策管理層培訓(xùn)（總經(jīng)理、副總、總監(jiān)及各部門經(jīng)理）

對高級管理人員培訓(xùn)的主要內(nèi)容是戰(zhàn)略管理、市場與競爭觀念、營銷策略制定、企業(yè)文化的建立、預(yù)算管理、成本控制、經(jīng)營決策和管理能力提升等課題。

b)督導(dǎo)管理層（各部門副職、主任和領(lǐng)班）

培訓(xùn)重點在于管理理念與能力的訓(xùn)練，酒店專業(yè)知識的深化培訓(xùn)及如何處理人際關(guān)系、處理客戶異議等實務(wù)技巧。

c)服務(wù)員及操作人員層

培訓(xùn)重點是提高他們的整體素質(zhì)，服務(wù)意識，即從專業(yè)知識，業(yè)務(wù)技能與工作態(tài)度三個方面進(jìn)行。

（三）、培訓(xùn)流程

四、績效考核

酒店的績效考核是對照工作崗位描述和工作任務(wù)書，對員工的業(yè)務(wù)能力，工作表現(xiàn)和工作態(tài)度等進(jìn)行評價，并給予量化，考核結(jié)果直接影響員工晉升、獎懲、工資、培訓(xùn)機(jī)會等，它有利于調(diào)動員工的積極性和創(chuàng)造性。

（一）績效考核的內(nèi)容：

1、考評員工的素質(zhì)。主要是檢驗員工的人格品質(zhì)與道德水準(zhǔn)，包括員工是否有上進(jìn)心，是否忠于本職工作，員工組織性、紀(jì)律性、職業(yè)道德、個人衛(wèi)生及儀容儀表。

2、員工的能力。對不同職務(wù)員工的業(yè)務(wù)能力，要作分類考評。

3、考評員工的態(tài)度。主要指員工的事業(yè)心與工作態(tài)度，包括出勤情況、工作的主動性與積極性等內(nèi)容。

4、考評員工的績效。

（二）員工考評的主要方法

1、綜合表現(xiàn)考評法。是指對員工在考評期限內(nèi)的各方面表現(xiàn)作全面的綜合評價。

2、業(yè)務(wù)績效考評。側(cè)重從員工對專業(yè)業(yè)務(wù)的勝任情況及對本職工作的完成績效進(jìn)行評估。此考評方法更適合銷售部門。

五、員工生涯規(guī)劃

人事培訓(xùn)部有責(zé)任鼓勵和幫助員工制定個人發(fā)展計劃，并及時進(jìn)行監(jiān)督和考察，這樣有利于促進(jìn)酒店發(fā)展，使員工有歸屬感，提高員工忠誠度。

通過績效考評，員工可知個人能力的強(qiáng)項和弱項，然后再結(jié)合自己的興趣及公司的經(jīng)營發(fā)展規(guī)劃和實際情況，與上級主管共同來制訂自己的生涯路線，并在公司的大力支持下逐步來實現(xiàn)。

六、酒店人事管理

酒店人事管理的內(nèi)容大致包括以下幾個方面：

1、員工獎勵與晉升

2、員工紀(jì)律管理

3、紀(jì)律處分

4、員工投訴處理

5、員工檔案管理

6、酒店人事統(tǒng)計

七、薪酬設(shè)計

酒店薪酬設(shè)計應(yīng)遵循如下基本原則：

1、定崗定編，才職想稱，按勞分配。

2、個人收入要與酒店效益掛鉤，特別是銷售部門。

3、兼顧不同部門的利益，針對不同職務(wù)不同工種的具體勞動差別和貢獻(xiàn)大小給予合理的薪酬。

4、正確運(yùn)用精神鼓勵和物質(zhì)獎勵相結(jié)合的工作方法。

第三篇：公寓規(guī)章制度

公寓管理規(guī)章制度

1、員工須按總務(wù)安排入住指定房間、指定床位，不得擅自調(diào)整。

2、因公司建設(shè)發(fā)展需要進(jìn)行員工宿舍調(diào)整或改變住宿標(biāo)準(zhǔn)時，員工須服從公司的安排。

3、愛護(hù)公共財物，維護(hù)公共區(qū)域衛(wèi)生，損壞公物和公共設(shè)施者要照價賠償。

4、貴重物品妥善存放、相互愛惜：最后離寢，檢查關(guān)閉門窗，貴重物品存放儲物柜或者隨身攜帶。愛護(hù)他人財產(chǎn)，對損壞他人財產(chǎn)者，要按價賠償。

5、講究衛(wèi)生嚴(yán)格自律：養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，個人及床上用品干凈、整潔，不隨意亂倒污水、隨地吐痰，亂扔果皮、紙屑等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰做值日一周。

6、故障及時報告：公寓內(nèi)水、電、暖、寬帶網(wǎng)絡(luò)等故障，請務(wù)必馬上報告及時處理。

7、安靜就寢：熄燈后關(guān)閉所有燈具，禁止使用明火照明或手電等發(fā)光設(shè)備，停止一切有聲活動，例如：外放聽歌、打電話、手機(jī)響鈴等等。

8、宿舍鑰匙要妥善保管，鑰匙不準(zhǔn)外借他人，不準(zhǔn)私配鑰匙，不準(zhǔn)私自更換門鎖，以上情況一經(jīng)發(fā)現(xiàn)總務(wù)立即更換房間鎖，費用由相應(yīng)責(zé)任人承擔(dān)。職工退鋪時必須將房間所有的鑰匙交給樓管員，私自帶走由總務(wù)更換鎖并從工資中扣除費用。

9、樓管員留備用鑰匙一把（以備應(yīng)急使用）。

10、住宿員工會客

①不需進(jìn)入房間：由樓管員聯(lián)系并登記，會客在一層大廳值班室內(nèi)。

②需進(jìn)入房間會客（病號、生日、外來探親、因工作需要）。探病號由樓管員親自送到房間，其它情況由住宿員工親自到值班室?guī)ьI(lǐng)并詳細(xì)登記。

③訪客必須在23點前離開，不得留宿！

11、寢室下水管道因人為原因造成堵塞，及時跟樓管員聯(lián)系由總務(wù)備案安排人員疏通，疏通費用由住宿人承擔(dān)。

12、嚴(yán)禁在宿舍和公寓樓內(nèi)亂寫、亂畫、亂張貼，房間內(nèi)墻面要貼、掛裝飾品、照片、字畫等，必須由樓管員聯(lián)系總務(wù)安排人員安裝，產(chǎn)生費用由員工負(fù)責(zé)。

13、嚴(yán)禁在公寓內(nèi)飲酒、酗酒。對在公寓內(nèi)飲酒、酗酒的員工，將視其情節(jié)進(jìn)行通報批評。

14、嚴(yán)禁在公寓內(nèi)打麻將或宿舍內(nèi)賭博，違者沒收賭資并罰款100元。

15、做好飯后自覺將灶臺周圍衛(wèi)生清理徹底，垃圾丟到紙簍內(nèi)，否則每次罰款20元。

16、嚴(yán)禁任何人將寵物帶入公寓。

17、自行車應(yīng)存在到指定區(qū)域，不準(zhǔn)停放在公寓樓內(nèi)，以免妨礙通行。

18、保持樓內(nèi)安靜，不準(zhǔn)在公寓內(nèi)大聲喧嘩，大聲播發(fā)（收音機(jī)、錄音機(jī)等）音響、打鬧、玩球、踢毽子、溜冰或進(jìn)行其它影響他人休息的活動。

19、嚴(yán)禁私自轉(zhuǎn)借、轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓床位。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，公司通報處理，對冒名住宿者按30元/天收取住宿費。

20、宿舍家具應(yīng)按規(guī)定位置放置，不得人為破壞，不得拆卸，不得隨意挪動，更不得挪出室外；宿舍家具如有破壞，應(yīng)及時報修；如有人為損壞或丟失，應(yīng)分清責(zé)任予以賠償。

公寓樓管員崗位職責(zé)

在總務(wù)后勤管理專員的直接領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)公寓的全面工作

1、遵守工作時間。上午7:30時進(jìn)行工作交接，要認(rèn)真填寫值班工作記錄。

2、負(fù)責(zé)公寓的安全工作。對所轄公寓用電、防火、防盜及外來人員等方面的安全工作進(jìn)行檢查，每天進(jìn)行兩次夜間安全工作檢查。

3、負(fù)責(zé)接待來訪人員。要文明、熱情，按章辦事，并作好登記。

4、負(fù)責(zé)對攜帶大件物品出入樓人員的詢問、檢查。貴重物品（如電視、電腦等）出入樓必須做好登記；禁止將公寓樓內(nèi)桌子、椅子、方凳等家具帶出樓外。

5、負(fù)責(zé)公用設(shè)施、家具的管理和報修工作。每天至少進(jìn)行兩遍巡視檢查，保證公共設(shè)施處于完好狀態(tài)。

6、負(fù)責(zé)公寓的衛(wèi)生管理。督促檢查保潔員的清掃和保潔工作；督促職工清掃寢室衛(wèi)生，每天進(jìn)行一次職工寢室衛(wèi)生檢查，并及時公布、上報寢室衛(wèi)生成績。

7、對員工進(jìn)行安全、守紀(jì)等教育。利用談心、板報、表揚(yáng)、服務(wù)等形式對員工進(jìn)行思想教育，經(jīng)常找員工談心，積極為員工排憂解難，做員工的知心朋友，不能處理的報公司。

8、負(fù)責(zé)公寓內(nèi)違紀(jì)違規(guī)情況的及時處理和信息上報工作。

9、負(fù)責(zé)員工的住宿管理工作。要隨時掌握住宿人員的基本情況。、負(fù)責(zé)公寓的夜間值班工作。每晚熄燈后，要檢查公共門窗、水閥是否關(guān)好，檢查公共設(shè)施是否正常，并負(fù)責(zé)報修登記或報告。

11、負(fù)責(zé)公共秩序管理，及時處理或報告本樓發(fā)生的緊急情況，確保員工利益和公司財產(chǎn)不受侵害。

12、負(fù)責(zé)寢室清掃用具的統(tǒng)計發(fā)放工作。

13、協(xié)助總務(wù)管理專員做好員工入住、調(diào)寢管理工作。

14、負(fù)責(zé)公寓物品的驗收、保管、發(fā)放工作

15、負(fù)責(zé)值班室的衛(wèi)生清掃工作。室內(nèi)物品擺放要整齊，衛(wèi)生清潔。

16、每月定期為員工清洗床單、被套、枕頭套等床上用品，并做好登記及發(fā)放工作。

17、負(fù)責(zé)公寓公共部分和寢室鑰匙的保管工作。員工借用時要認(rèn)真核實身份、做好登記、及時追回鑰匙保證安全。

18、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

公寓保潔員崗位職責(zé)

在總務(wù)后勤管理專員的直接領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)公寓公共場所和房間衛(wèi)生清掃和保潔。

1、全面負(fù)責(zé)公寓公共場所的衛(wèi)生清掃工作。每天上午、下午各清掃一次樓外分擔(dān)區(qū)衛(wèi)生、樓內(nèi)走廊、樓梯、衛(wèi)生間。

3、全面負(fù)責(zé)公寓公共設(shè)施的清掃工作。每天擦洗一遍公共場所的窗臺、樓梯欄桿、消防器材等公共設(shè)施；每天擦洗一遍公共場所的門、窗及玻璃；隨時保證公共場所及設(shè)施的清潔衛(wèi)生。

4、每天負(fù)責(zé)將清掃的垃圾運(yùn)送到室外垃圾存放處。

5、堅持經(jīng)常保潔。每天下午要進(jìn)行兩次以上衛(wèi)生巡視保潔，保證公共場所清潔。

6、遵守工作紀(jì)律。工作時間不準(zhǔn)從事洗衣服、織毛衣等與工作無關(guān)的事情，不準(zhǔn)大聲喧嘩，不準(zhǔn)直接用水管沖刷走廊地面，清掃廚房時不準(zhǔn)影響使用者；下班時不準(zhǔn)外帶各種物品（個人物品除外）。

7、要按規(guī)定擺放清掃用具和清潔用品。

8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時性工作。

公寓電器設(shè)備安全使用規(guī)定

1、用電安全：嚴(yán)禁隨意改動電力設(shè)備，亂拉電線，私接100瓦以上的電器；嚴(yán)禁在無廚房設(shè)備的公寓生火做飯，違者罰款100元。

2、電腦：個人電腦在不影響他人休息的情況下可適當(dāng)使用。

3、電視機(jī)：聲音，要調(diào)到相鄰房間聽不到為準(zhǔn)，精彩處，禁止大聲喧嘩，助威吶喊等。離開房間切斷電源。電視機(jī)出現(xiàn)故障，因質(zhì)量問題由廠家進(jìn)行維修，因人為使用不當(dāng)造成電視機(jī)損壞的由責(zé)任人承擔(dān)維修費用。

4、其它電器：宿舍內(nèi)要做到人走燈滅，人走門鎖，人走扇停，人走關(guān)閉電視機(jī)，嚴(yán)禁使用電爐子、電飯鍋、熱的快、電褥子等高耗能電器，嚴(yán)禁私自亂拉電線現(xiàn)象，違者罰款20元/次。

公寓管理安全工作職責(zé)

1、總務(wù)管理專員負(fù)責(zé)公寓安全的基礎(chǔ)建設(shè)、制訂安全工作計劃和安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)、檢查考核。并負(fù)責(zé)公寓安全工作的具體實施。組織安全工作檢查，抓各項安全制度、措施的落實。

2、樓管員負(fù)責(zé)公寓安全管理的具體工作。組織安全教育，進(jìn)行安全工作檢查；抓各項安全制度、措施的落實。對進(jìn)出的來訪人員驗證登記，禁止無證來訪者及推銷商品者進(jìn)入公寓；電腦、行李、包、箱、公寓家具等大件物品出入時要核實登記；出現(xiàn)火情等需要疏散時，要在五分鐘內(nèi)打開大門，并根據(jù)具體情況采取相應(yīng)措施。

3、員工負(fù)責(zé)本寢室的安全工作及自己的人身、物品安全。嚴(yán)格遵守公寓的各項安全要求，保管好個人的物品，及時發(fā)現(xiàn)和報告不安全的問題。

公寓安全管理“十一不準(zhǔn)”

1、不準(zhǔn)在公寓內(nèi)使用或存放電加熱器、電熱杯、電熨斗、電爐子、電褥子等易發(fā)生安全問題的電器。

2、不準(zhǔn)在公寓內(nèi)亂拉、私拉電源線、電話線、電腦網(wǎng)線。

3、不準(zhǔn)在公寓內(nèi)（廚房除外）私自使用各種爐具。

4、不準(zhǔn)在寢室內(nèi)吸煙、點蠟燭，不準(zhǔn)在公寓內(nèi)焚燒垃圾、廢紙和信件等。

5、不準(zhǔn)亂動消防器材和設(shè)施。

6、不準(zhǔn)在公寓內(nèi)飲酒、賭博。

7、不準(zhǔn)男士進(jìn)入女士公寓、不準(zhǔn)女士進(jìn)入男士公寓（節(jié)日等特殊情況下需要樓管員批準(zhǔn)）。

8、不準(zhǔn)推銷商品人員進(jìn)入。

9、不準(zhǔn)留宿外來人員。

10、不準(zhǔn)向窗外和走廊扔各種物品。

11、嚴(yán)禁攜帶危險品入公寓，尤其國家管制物品、毒品、槍支彈藥、其他尖銳易傷人的武器，不聽勸告者，勸離或者上報集團(tuán)公司保衛(wèi)處處理！

第四篇：公寓規(guī)章制度

公寓管理規(guī)章制度

1、員工須按總務(wù)安排入住指定房間、指定床位，不得擅自調(diào)整。

2、因公司建設(shè)發(fā)展需要進(jìn)行員工宿舍調(diào)整或改變住宿標(biāo)準(zhǔn)時，員工須服從公司的安排。

3、愛護(hù)公共財物，維護(hù)公共區(qū)域衛(wèi)生，損壞公物和公共設(shè)施者要照價賠償。

4、貴重物品妥善存放、相互愛惜：最后離寢，檢查關(guān)閉門窗，貴重物品存放儲物柜或者隨身攜帶。愛護(hù)他人財產(chǎn)，對損壞他人財產(chǎn)者，要按價賠償。

5、講究衛(wèi)生嚴(yán)格自律：養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，個人及床上用品干凈、整潔，不隨意亂倒污水、隨地吐痰，亂扔果皮、紙屑等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰做值日一周。

6、故障及時報告：公寓內(nèi)水、電、暖、寬帶網(wǎng)絡(luò)等故障，請務(wù)必馬上報告及時處理。

7、安靜就寢：熄燈后關(guān)閉所有燈具，禁止使用明火照明或手電等發(fā)光設(shè)備，停止一切有聲活動，例如：外放聽歌、打電話、手機(jī)響鈴等等。

8、宿舍鑰匙要妥善保管，鑰匙不準(zhǔn)外借他人，不準(zhǔn)私配鑰匙，不準(zhǔn)私自更換門鎖，以上情況一經(jīng)發(fā)現(xiàn)總務(wù)立即更換房間鎖，費用由相應(yīng)責(zé)任人承擔(dān)。職工退鋪時必須將房間所有的鑰匙交給樓管員，私自帶走由總務(wù)更換鎖并從工資中扣除費用。

9、樓管員留備用鑰匙一把（以備應(yīng)急使用）。

10、住宿員工會客

①不需進(jìn)入房間：由樓管員聯(lián)系并登記，會客在一層大廳值班室內(nèi)。

②需進(jìn)入房間會客（病號、生日、外來探親、因工作需要）。探病號由樓管員親自送到房間，其它情況由住宿員工親自到值班室?guī)ьI(lǐng)并詳細(xì)登記。

③訪客必須在23點前離開，不得留宿！

11、寢室下水管道因人為原因造成堵塞，及時跟樓管員聯(lián)系由總務(wù)備案安排人員疏通，疏通費用由住宿人承擔(dān)。

12、嚴(yán)禁在宿舍和公寓樓內(nèi)亂寫、亂畫、亂張貼，房間內(nèi)墻面要貼、掛裝飾品、照片、字畫等，必須由樓管員聯(lián)系總務(wù)安排人員安裝，產(chǎn)生費用由員工負(fù)責(zé)。

13、嚴(yán)禁在公寓內(nèi)飲酒、酗酒。對在公寓內(nèi)飲酒、酗酒的員工，將視其情節(jié)進(jìn)行通報批評。

14、嚴(yán)禁在公寓內(nèi)打麻將或宿舍內(nèi)賭博，違者沒收賭資并罰款100元。

15、做好飯后自覺將灶臺周圍衛(wèi)生清理徹底，垃圾丟到紙簍內(nèi)，否則每次罰款20元。

16、嚴(yán)禁任何人將寵物帶入公寓。

17、自行車應(yīng)存在到指定區(qū)域，不準(zhǔn)停放在公寓樓內(nèi)，以免妨礙通行。

18、保持樓內(nèi)安靜，不準(zhǔn)在公寓內(nèi)大聲喧嘩，大聲播發(fā)（收音機(jī)、錄音機(jī)等）音響、打鬧、玩球、踢毽子、溜冰或進(jìn)行其它影響他人休息的活動。

19、嚴(yán)禁私自轉(zhuǎn)借、轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓床位。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，公司通報處理，對冒名住宿者按30元/天收取住宿費。

20、宿舍家具應(yīng)按規(guī)定位置放置，不得人為破壞，不得拆卸，不得隨意挪動，更不得挪出室外；宿舍家具如有破壞，應(yīng)及時報修；如有人為損壞或丟失，應(yīng)分清責(zé)任予以賠償。

公寓樓管員崗位職責(zé)

在總務(wù)后勤管理專員的直接領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)公寓的全面工作

1、遵守工作時間。上午7:30時進(jìn)行工作交接，要認(rèn)真填寫值班工作記錄。

2、負(fù)責(zé)公寓的安全工作。對所轄公寓用電、防火、防盜及外來人員等方面的安全工作進(jìn)行檢查，每天進(jìn)行兩次夜間安全工作檢查。

3、負(fù)責(zé)接待來訪人員。要文明、熱情，按章辦事，并作好登記。

4、負(fù)責(zé)對攜帶大件物品出入樓人員的詢問、檢查。貴重物品（如電視、電腦等）出入樓必須做好登記；禁止將公寓樓內(nèi)桌子、椅子、方凳等家具帶出樓外。

5、負(fù)責(zé)公用設(shè)施、家具的管理和報修工作。每天至少進(jìn)行兩遍巡視檢查，保證公共設(shè)施處于完好狀態(tài)。

6、負(fù)責(zé)公寓的衛(wèi)生管理。督促檢查保潔員的清掃和保潔工作；督促職工清掃寢室衛(wèi)生，每天進(jìn)行一次職工寢室衛(wèi)生檢查，并及時公布、上報寢室衛(wèi)生成績。

7、對員工進(jìn)行安全、守紀(jì)等教育。利用談心、板報、表揚(yáng)、服務(wù)等形式對員工進(jìn)行思想教育，經(jīng)常找員工談心，積極為員工排憂解難，做員工的知心朋友，不能處理的報公司。

8、負(fù)責(zé)公寓內(nèi)違紀(jì)違規(guī)情況的及時處理和信息上報工作。

9、負(fù)責(zé)員工的住宿管理工作。要隨時掌握住宿人員的基本情況。、負(fù)責(zé)公寓的夜間值班工作。每晚熄燈后，要檢查公共門窗、水閥是否關(guān)好，檢查公共設(shè)施是否正常，并負(fù)責(zé)報修登記或報告。

11、負(fù)責(zé)公共秩序管理，及時處理或報告本樓發(fā)生的緊急情況，確保員工利益和公司財產(chǎn)不受侵害。

12、負(fù)責(zé)寢室清掃用具的統(tǒng)計發(fā)放工作。

13、協(xié)助總務(wù)管理專員做好員工入住、調(diào)寢管理工作。

14、負(fù)責(zé)公寓物品的驗收、保管、發(fā)放工作

15、負(fù)責(zé)值班室的衛(wèi)生清掃工作。室內(nèi)物品擺放要整齊，衛(wèi)生清潔。

16、每月定期為員工清洗床單、被套、枕頭套等床上用品，并做好登記及發(fā)放工作。

17、負(fù)責(zé)公寓公共部分和寢室鑰匙的保管工作。員工借用時要認(rèn)真核實身份、做好登記、及時追回鑰匙保證安全。

18、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

公寓保潔員崗位職責(zé)

在總務(wù)后勤管理專員的直接領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)公寓公共場所和房間衛(wèi)生清掃和保潔。

1、全面負(fù)責(zé)公寓公共場所的衛(wèi)生清掃工作。每天上午、下午各清掃一次樓外分擔(dān)區(qū)衛(wèi)生、樓內(nèi)走廊、樓梯、衛(wèi)生間。

3、全面負(fù)責(zé)公寓公共設(shè)施的清掃工作。每天擦洗一遍公共場所的窗臺、樓梯欄桿、消防器材等公共設(shè)施；每天擦洗一遍公共場所的門、窗及玻璃；隨時保證公共場所及設(shè)施的清潔衛(wèi)生。

4、每天負(fù)責(zé)將清掃的垃圾運(yùn)送到室外垃圾存放處。

5、堅持經(jīng)常保潔。每天下午要進(jìn)行兩次以上衛(wèi)生巡視保潔，保證公共場所清潔。

6、遵守工作紀(jì)律。工作時間不準(zhǔn)從事洗衣服、織毛衣等與工作無關(guān)的事情，不準(zhǔn)大聲喧嘩，不準(zhǔn)直接用水管沖刷走廊地面，清掃廚房時不準(zhǔn)影響使用者；下班時不準(zhǔn)外帶各種物品（個人物品除外）。

7、要按規(guī)定擺放清掃用具和清潔用品。

8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時性工作。

公寓電器設(shè)備安全使用規(guī)定

1、用電安全：嚴(yán)禁隨意改動電力設(shè)備，亂拉電線，私接100瓦以上的電器；嚴(yán)禁在無廚房

設(shè)備的公寓生火做飯，違者罰款100元。

2、電腦：個人電腦在不影響他人休息的情況下可適當(dāng)使用。

3、電視機(jī)：聲音，要調(diào)到相鄰房間聽不到為準(zhǔn)，精彩處，禁止大聲喧嘩，助威吶喊等。離

開房間切斷電源。電視機(jī)出現(xiàn)故障，因質(zhì)量問題由廠家進(jìn)行維修，因人為使用不當(dāng)造成電視機(jī)損壞的由責(zé)任人承擔(dān)維修費用。

4、其它電器：宿舍內(nèi)要做到人走燈滅，人走門鎖，人走扇停，人走關(guān)閉電視機(jī)，嚴(yán)禁使

用電爐子、電飯鍋、熱的快、電褥子等高耗能電器，嚴(yán)禁私自亂拉電線現(xiàn)象，違者罰款20元/次。

公寓管理安全工作職責(zé)

1、總務(wù)管理專員負(fù)責(zé)公寓安全的基礎(chǔ)建設(shè)、制訂安全工作計劃和安全工作的組織領(lǐng)

導(dǎo)、檢查考核。并負(fù)責(zé)公寓安全工作的具體實施。組織安全工作檢查，抓各項安全制度、措施的落實。

2、樓管員負(fù)責(zé)公寓安全管理的具體工作。組織安全教育，進(jìn)行安全工作檢查；抓各項安

全制度、措施的落實。對進(jìn)出的來訪人員驗證登記，禁止無證來訪者及推銷商品者進(jìn)入公寓；電腦、行李、包、箱、公寓家具等大件物品出入時要核實登記；出現(xiàn)火情等需要疏散時，要在五分鐘內(nèi)打開大門，并根據(jù)具體情況采取相應(yīng)措施。

3、員工負(fù)責(zé)本寢室的安全工作及自己的人身、物品安全。嚴(yán)格遵守公寓的各項安全要求，保管好個人的物品，及時發(fā)現(xiàn)和報告不安全的問題。

公寓安全管理“十一不準(zhǔn)”

1、不準(zhǔn)在公寓內(nèi)使用或存放電加熱器、電熱杯、電熨斗、電爐子、電褥子等易發(fā)生安全問題的電器。

2、不準(zhǔn)在公寓內(nèi)亂拉、私拉電源線、電話線、電腦網(wǎng)線。

3、不準(zhǔn)在公寓內(nèi)（廚房除外）私自使用各種爐具。

4、不準(zhǔn)在寢室內(nèi)吸煙、點蠟燭，不準(zhǔn)在公寓內(nèi)焚燒垃圾、廢紙和信件等。

5、不準(zhǔn)亂動消防器材和設(shè)施。

6、不準(zhǔn)在公寓內(nèi)飲酒、賭博。

7、不準(zhǔn)男士進(jìn)入女士公寓、不準(zhǔn)女士進(jìn)入男士公寓（節(jié)日等特殊情況下需要樓管員批準(zhǔn)）。

8、不準(zhǔn)推銷商品人員進(jìn)入。

9、不準(zhǔn)留宿外來人員。

10、不準(zhǔn)向窗外和走廊扔各種物品。

11、嚴(yán)禁攜帶危險品入公寓，尤其國家管制物品、毒品、槍支彈藥、其他尖銳易傷人的武器，不聽勸告者，勸離或者上報集團(tuán)公司保衛(wèi)處處理！

第五篇：公寓管理

學(xué)生公寓安全管理制度

一、為管理人員應(yīng)熟知各種有關(guān)的安全基礎(chǔ)知識，如防火、防盜、防疾病等。

二、學(xué)生按照規(guī)定時間持學(xué)生證進(jìn)入公寓，中途回公寓必須持班主任假條方可，學(xué)生不得帶陌生人進(jìn)入公寓

三、管理人員認(rèn)真查證并及時檢查宿舍長的簽到情況，非本公寓住宿的學(xué)生不得入內(nèi)。

四、午休、晚休管理員逐個宿舍清點人數(shù)，檢查學(xué)生的休息情況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決并通知班主任和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

五、值班人員不斷巡查，不準(zhǔn)脫崗、睡崗，發(fā)現(xiàn)安全隱患立即采取相應(yīng)的措施并及時上報。

六、學(xué)生不得將拉力器、木棒、刀具、鞭炮等危險品帶入公寓。

七、學(xué)生不得在宿舍內(nèi)私自使用電器，不許吸煙、喝酒。

八、學(xué)生進(jìn)入公寓不許追逐打鬧、擁擠，不得探身向樓下張望。

九、管理員做好檢查記錄。

十、教育學(xué)生愛護(hù)安全消防設(shè)施。

公寓管理人員崗位職責(zé)

為確保公寓管理的管理制度化、規(guī)范化，為住校的學(xué)生創(chuàng)造一個安靜的就寢環(huán)境，特制定以下細(xì)則

1、公寓管理員要全面貫徹執(zhí)行學(xué)校的各項規(guī)章制度，服從學(xué)校有關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)。

2、熟悉本職工作，對學(xué)生要關(guān)心和愛護(hù)，要深入宿舍，了解學(xué)生情況，力所能及幫助有困難的學(xué)生，發(fā)現(xiàn)生病學(xué)生要及時告知班主任老師或撥打急救中心電話，以便及時進(jìn)行救治。

3、做好安全工作，要教育學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，熄燈后不要點蠟燭、蚊香，不私拉電線，防止火災(zāi)發(fā)生，白天在上課時間要鎖門，夜間要關(guān)好房門，防止錢、物失盜。

4、抓好用電、用水管理，每天按時送電和停電，特別是在熄燈后要及時檢查電源、水源的開關(guān)情況，對突發(fā)斷電、斷水情況要及時上報維修組。

5、對學(xué)生不良行為要及時制止，宿舍內(nèi)不準(zhǔn)打架、打牌，發(fā)現(xiàn)打架斗毆事件要及時制止，并上報德育處。

6、每天及時了解學(xué)生住宿情況，對夜不歸宿者要登記，并及時通知班主任。

7、遵守作息制度，堅守工作崗位，不擅自離崗。

8、實行夜間值勤制度，堅持夜間不停止巡邏。

學(xué)生公寓宿舍長簽名登記制度

為確保學(xué)生住宿安全，方便管理員清點人數(shù)，特制定宿舍長簽名登記制度。

一、晚休學(xué)生進(jìn)入公寓后，各宿舍長根據(jù)宿舍情況進(jìn)行簽名，簽完名后到管理室簽到。

二、宿舍長應(yīng)認(rèn)真簽到，不許多簽、少簽、漏簽、錯簽或不簽。否則扣班級量化分。

三、本宿舍同學(xué)未在宿舍，宿舍長應(yīng)了解他們的去向，并告知值班教師。

四、請假的同學(xué)必須有班主任簽字的請假條，不準(zhǔn)口頭請假。

五、宿舍長不在時，由宿舍的其他成員簽字。

學(xué)生公寓滅火及疏散行動程序

一、公寓管理員在發(fā)現(xiàn)或接到著火報告后，必須第一時間打開所有安全出口。然后到達(dá)著火現(xiàn)場，如火勢不大,容易撲滅，可用就近滅火器、濕衣物等將火撲滅。

二、如短時間內(nèi)無法撲滅，在確保安全的前提下由公寓管理員組織學(xué)生滅火，控制火勢蔓延。值班教師按照“先著火層、后著火層以上、最后著火層以下樓層”疏散優(yōu)先順序，采取吹口哨、大聲呼喊、敲門等方式逐層通知學(xué)生疏散，同時注意自身安全，隨時撤離。

三、在火勢大難以控制，隨時可能危及滅火人員人身安全時，嚴(yán)禁滅火組實施滅火行動。此時滅火行動組應(yīng)迅速協(xié)助疏散引導(dǎo)組引導(dǎo)疏散，在不擁擠時隨即撤離。

四、疏散引導(dǎo)組帶領(lǐng)學(xué)生在聽到著火信號后，迅速按照預(yù)案分工進(jìn)行引導(dǎo)疏散。

疏散引導(dǎo)組在引導(dǎo)疏散過程中要維持好現(xiàn)場秩序，優(yōu)先疏散著火層及以上樓層學(xué)生，控制人流，避免擁擠。疏散時指導(dǎo)大家要保持前后距離、盡量不要穿越著火部位和濃煙區(qū)、做好煙氣防護(hù)（可用手帕、衣角等捂住口鼻，低姿前進(jìn)）。疏散引導(dǎo)組人員在不擁擠時隨即撤離。

五、各宿舍舍長在聽到緊急疏散信號后，關(guān)好門窗，迅速帶領(lǐng)本宿舍同學(xué)沿正確路線疏散。

六、在學(xué)生疏散至安全場地后，各年級值班主任及班主任負(fù)責(zé)迅速組織清點人數(shù)，確認(rèn)人員是否全部疏散，并向通信聯(lián)絡(luò)組報告。同時要維護(hù)好現(xiàn)場秩序。