第一篇：海政青年食堂文明座談會(huì)策劃書

海政青年食堂文明座談會(huì)策劃書

1．活動(dòng)背景

本學(xué)期我院學(xué)生在食堂就餐中出現(xiàn)眾多不文明現(xiàn)象，插隊(duì)、占對(duì)、不收餐具、浪費(fèi)糧食等行為屢禁不止，為維護(hù)食堂良好秩序方便同學(xué)就餐，改善食堂就餐環(huán)境，海政青年策劃召開(kāi)食堂文明座談會(huì)，共同商討解決辦法，提高文明意識(shí)，養(yǎng)成文明習(xí)慣。

2、活動(dòng)意義

提高對(duì)食堂問(wèn)題的關(guān)注，間接宣傳文明就餐，在老生、新生中樹(shù)立文明風(fēng)尚。同時(shí)有利于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)院形象建設(shè)，提高學(xué)員素質(zhì)。

3、活動(dòng)目標(biāo)

在近期內(nèi)有效提高就餐環(huán)境，減少不文明現(xiàn)象，并逐漸培養(yǎng)為一種習(xí)慣。

4、資源需要

人力支援、調(diào)動(dòng)協(xié)助、物力保障

5、活動(dòng)開(kāi)展

會(huì)場(chǎng)布置

邀請(qǐng)嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)（團(tuán)委、學(xué)生處。。）

參會(huì)人員（膳食科、團(tuán)學(xué)干部代表、全院各系學(xué)生代表）共40人

宣傳方式:團(tuán)委通知，膳管、海政青年專項(xiàng)負(fù)責(zé)人執(zhí)行，各班按比例派出代表

會(huì)議進(jìn)行時(shí):主持人引導(dǎo)流程、秩序維持、現(xiàn)場(chǎng)氣氛調(diào)節(jié)：開(kāi)幕詞——負(fù)責(zé)人講話(談問(wèn)題)——座談?dòng)懻摗l(fā)言，交流意見(jiàn)——相關(guān)人解答問(wèn)題——記錄，總結(jié)陳詞

6、確定主要負(fù)責(zé)人

第二篇：文明食堂活動(dòng)策劃書

“文明食堂活動(dòng)策劃書”

主辦方：湖南軟件職業(yè)學(xué)院大學(xué)生志愿服務(wù)團(tuán)

策 劃 書

2011年 月

日

目 錄

一、活動(dòng)背景???????????????? 3

二、活動(dòng)目的???????????????? 3

三、活動(dòng)主題????????????????

四、活動(dòng)時(shí)間????????????????

五、活動(dòng)地點(diǎn)????????????????

六、活動(dòng)對(duì)象????????????????

七、主辦單位????????????????

八、活動(dòng)流程????????????????

九、活動(dòng)注意事項(xiàng)??????????????

十、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算????????????? 5

3 3 3 3 4 4

一、活動(dòng)背景: 民以食為天，營(yíng)造一個(gè)文明、潔凈、溫馨的就餐環(huán)境，不僅關(guān)系到每個(gè)師生的切身利益，而且直接折射出一個(gè)學(xué)院的文明風(fēng)尚和整體素質(zhì)，文明就餐，從你我做起，從身邊小事做起，自己的舉手之勞，能給他人帶來(lái)無(wú)限方便與溫暖我們大家一起努力，力求在學(xué)校形成高雅的飲食文化，營(yíng)造一個(gè)溫馨、祥和的文明校園。

二、活動(dòng)目的：

1、為廣大師生創(chuàng)造文明、舒適的生活環(huán)境和條件

2、為廣大師生和自己創(chuàng)建一個(gè)和諧、衛(wèi)生、文明的用餐環(huán)境

3、提高大家用餐質(zhì)量和縮短用餐時(shí)間

三、活動(dòng)主題: “文明就餐，從我做起”

四、活動(dòng)時(shí)間： 2010年 月 日

五、活動(dòng)地點(diǎn)：

湖南軟件學(xué)院食堂

六、活動(dòng)對(duì)象：

湖南軟件學(xué)院全員師生

七、主辦單位：

湖南軟件學(xué)院大學(xué)生志愿者服務(wù)團(tuán)

八、活動(dòng)流程： 1.活動(dòng)宣傳：

（1）聯(lián)系學(xué)院廣播站，對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行廣播宣傳（2）在各寢室前及食堂前張貼活動(dòng)海報(bào)

（3）活動(dòng)人員頭戴志愿者的紅帽和本次活動(dòng)的臂章 2.人員安排：

（1）以部門為單位，每名部長(zhǎng)帶一個(gè)部門，以及一個(gè)系分團(tuán)的會(huì)員。輪流進(jìn)行文明執(zhí)勤。

（2）每樓派三名人員于食堂打飯窗口維持秩序；其余會(huì)員穿梭于學(xué)生之間，提醒和建議同學(xué)們就餐后將餐具送到回收處。

3.活動(dòng)內(nèi)容：

（1）在此次活動(dòng)中主要與是負(fù)責(zé)維持就餐秩序，引導(dǎo)廣大就餐者文明就餐。

（2）活動(dòng)過(guò)程中需要以禮貌地提醒就餐者用餐完畢后自覺(jué)將餐具放到指定的回收處。

（3）在活動(dòng)中，負(fù)責(zé)人要帶好記錄本，對(duì)參與活動(dòng)人員進(jìn)行簽到，并記錄好活動(dòng)中存在的不足，以便改進(jìn)，將總結(jié)的一些意見(jiàn)反應(yīng)給食堂。

九、注意事項(xiàng)：

（1）活動(dòng)中工作人員需樹(shù)立良好形象，服從工作安排。不得出現(xiàn)人員堆扎等現(xiàn)象。

（2）志愿服務(wù)活動(dòng)中應(yīng)熱情主動(dòng)、用語(yǔ)文明。（2）遇到難以勸阻的情況，及時(shí)與負(fù)責(zé)人聯(lián)系。（3）當(dāng)天活動(dòng)結(jié)束后，各負(fù)責(zé)人收好活動(dòng)臂章。

十、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：

大學(xué)生志愿服務(wù)團(tuán)

二零一一年十一月九日

第三篇：食堂文明就餐策劃書

食堂文明就餐策劃書

一、活動(dòng)背景

作為一所真正文明的大學(xué)，她的文明包括諸多方面，其中，餐飲文化就是一個(gè)很重要的內(nèi)容。因此，文明就餐，從你我做起，從身邊的點(diǎn)滴小事做起，自己的舉手之勞能給他人帶來(lái)無(wú)限的方便與溫暖，我們大家應(yīng)該一起努力，力求在全校范圍內(nèi)形成高雅的高校餐飲文化，營(yíng)造一個(gè)溫馨、祥和的文明校園。

二、活動(dòng)主題：文明就餐，從我做起！

三.活動(dòng)時(shí)間:2011年10月10日——10月14日

四、活動(dòng)地點(diǎn):安徽電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂

五、參與人員:電子信息系青年志愿者

六、活動(dòng)具體安排：

（一）宣傳：

1.我們將以海報(bào)的形式進(jìn)行主要的宣傳

2.我們的會(huì)員在進(jìn)行活動(dòng)當(dāng)中都將頭戴青志協(xié)的帽子和披上本次活動(dòng)的綢帶

3.我們都會(huì)在食堂的桌子上貼上一條小紙條，以此來(lái)提醒同學(xué)們文明就餐

（二）人員安排：

初擬每個(gè)食堂需成員20名，每天共計(jì)40名。

1.派兩名會(huì)員于食堂打飯窗口維持秩序

2.派一名會(huì)員于盤子存放初，建議和提醒同學(xué)們用盤子

3.在食堂的餐具回收處各派一名會(huì)員協(xié)助食堂職員回收，主要是對(duì)同學(xué)們進(jìn)行引導(dǎo)

4.其余會(huì)員穿梭于學(xué)生之間，提醒和建議同學(xué)們不要用書等物品占位、餐后將餐具送到回收處。

5.食堂需要安排多一些工作人員在餐具回收處來(lái)回收餐具，相關(guān)人員也可提醒師生們?cè)趺次拿骶筒?，暫時(shí)不要減少食堂原本人手，視具體情況再考慮是否減少人手，有避免出現(xiàn)不必要的麻煩！

（三）活動(dòng)方式：

1.會(huì)員們?cè)诖舜位顒?dòng)中主要與用餐的同學(xué)面對(duì)面溝通，負(fù)責(zé)維持就餐秩序，引導(dǎo)廣大就餐者文明就餐。

2.活動(dòng)過(guò)程中會(huì)員們需要以禮貌地提醒就餐者用餐完畢后自覺(jué)將餐具放到指定的回收處

3.與此同時(shí)，在活動(dòng)中，會(huì)員們還隨身攜帶意見(jiàn)本，穿梭在用餐師生中間，收集師生們的意見(jiàn)，心聲，并將作個(gè)總結(jié)后向食堂反映大家的建議，充當(dāng)溝通的方式

七、注意事項(xiàng)

1.也許會(huì)有些同學(xué)不愿聽(tīng)從我們的建議，但我們?nèi)孕枰远Y貌的態(tài)度來(lái)面對(duì)，萬(wàn)不可與同學(xué)們發(fā)生口角

2.有的同學(xué)在會(huì)員們?cè)诘拿媲熬蜁?huì)聽(tīng)從，但一走后就不當(dāng)一回事

3.同學(xué)們一下課后就往食堂趕，書本和包地方放，打飯時(shí)還是會(huì)用書來(lái)占位，恐怕難以勸阻

4.在吃飯高峰時(shí)，怕人手不夠難以維持得住

八、應(yīng)對(duì)方式

會(huì)員仍需以禮貌的方式進(jìn)行提醒和建議，實(shí)在無(wú)法勸阻的只能放過(guò)。

九、活動(dòng)預(yù)期效果

1.活動(dòng)的舉行相信會(huì)使學(xué)校食堂的就餐秩序有很大的改觀，以此次活動(dòng)為契機(jī)，帶動(dòng)同學(xué)們參與文明就餐中來(lái)，逐步全校范圍內(nèi)形成高雅的高校餐飲文化，營(yíng)造一個(gè)溫馨、祥和的文明校園。

2.但是由于我們學(xué)校原本就沒(méi)有用餐完后主動(dòng)送餐具的風(fēng)氣，我們又只是進(jìn)行為期一周的活動(dòng)，想要經(jīng)過(guò)這次簡(jiǎn)單的活動(dòng)就完全轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)有一定的難度。

電子信息系團(tuán)總支青協(xié)

2011年10月1日

第四篇：食堂文明就餐策劃書

食堂文明用餐宣傳活動(dòng)策劃書

一、活動(dòng)目的：為了讓同學(xué)們養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣，減輕食堂工

作人員的負(fù)擔(dān)，提高學(xué)校就餐環(huán)境，培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生的文明素養(yǎng)。

二、活動(dòng)主題：“文明用餐，從我做起”

三、活動(dòng)時(shí)間：2011年9月3日至2011年9月9日

四、活動(dòng)地點(diǎn)：學(xué)校食堂

五、活動(dòng)執(zhí)行：環(huán)保協(xié)會(huì)、畫吧協(xié)會(huì)

六、活動(dòng)流程：

1、在食堂各個(gè)角落張貼文明用餐等宣傳海報(bào)。

2、組織人員在食堂進(jìn)行文明用餐宣傳。

七、活動(dòng)安排：

（一）活動(dòng)前準(zhǔn)備：海報(bào)10張、kt板宣傳工具四個(gè)、宣傳服裝8套

（二）人員安排：

海報(bào)準(zhǔn)備1人

Kt板宣傳用具準(zhǔn)備1人

服裝準(zhǔn)備3人

張貼海報(bào)4人

宣傳人員8人

（三）活動(dòng)方式：、1、2、食堂一、二樓各兩人將已準(zhǔn)備好的海報(bào)張貼在顯眼的墻上。組織成員在購(gòu)飯窗口維持秩序。

3、4、組織成員在就餐同學(xué)中呼吁文明就餐?；顒?dòng)中成員以禮貌的言語(yǔ)提醒同學(xué)們自清殘余的飯菜。

八、資金預(yù)算：海報(bào)：90元

Kt板：50元

合計(jì)：140元

第五篇：食堂座談會(huì)會(huì)議紀(jì)要

座談會(huì)會(huì)議紀(jì)要

會(huì)議名稱：東區(qū)二樓食堂“食堂開(kāi)放日”座談會(huì) 會(huì)議時(shí)間：2016年4月13日16:00 會(huì)議地點(diǎn)：東區(qū)二樓食堂餐廳

會(huì)議主持：劉暢（院學(xué)管會(huì)生活部委員）

會(huì)議記錄：李強(qiáng)（營(yíng)銷分部學(xué)管會(huì)生活衛(wèi)生部委員）參加人員：

1、劉暢（院學(xué)管會(huì)生活部委員）

2、呂詩(shī)寧、董振華、李強(qiáng)（營(yíng)銷分部學(xué)管會(huì)生活衛(wèi)生部委員)

3、營(yíng)銷分部各班生活委員

會(huì)議內(nèi)容：

一、會(huì)議主持人介紹此次會(huì)議主要目的及流程。

二、食堂廚師長(zhǎng)裴啟軍（以下稱廚師長(zhǎng)）介紹食堂各項(xiàng)情況。

三、參會(huì)人員就食堂管理及餐飲問(wèn)題向廚師長(zhǎng)提意見(jiàn)及建議：

（一）主食方面：

1、問(wèn)：廚師長(zhǎng)你好，有學(xué)員認(rèn)為米飯過(guò)硬，能否采購(gòu)容易煮軟的大米？

答：謝謝提問(wèn)，我們食堂采購(gòu)是嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)來(lái)的，關(guān)于米飯過(guò)硬，可能是部分加熱不均勻，以后米飯出爐我們會(huì)再多一道檢驗(yàn)工序，確認(rèn)不讓一粒不合格的米飯出爐，在采購(gòu)上，我們也會(huì)向領(lǐng)導(dǎo)反映，采購(gòu)更符合學(xué)員口味的優(yōu)質(zhì)大米。

2、問(wèn)：廚師長(zhǎng)你好，食堂主食區(qū)太少，學(xué)員打主食都集中在一起，導(dǎo)致拿取困難，能否加些主食區(qū)？

答：謝謝提問(wèn)，因?yàn)槲覀兪程妹娣e比較小，其次考慮到成本原因，所以主食區(qū)是集中的，如果在吃飯的高峰區(qū)，我們會(huì)考慮多分幾個(gè)主食窗口。

3、問(wèn)：廚師長(zhǎng)你好，食堂漢堡供應(yīng)有點(diǎn)少，是不是要多供應(yīng)點(diǎn)漢堡？

答：謝謝提問(wèn)，看的出來(lái)，漢堡確實(shí)比較搶手，我們提供的漢堡成本大概是5元，所以基于成本考慮，量不能太大，我們后期也會(huì)考慮在采購(gòu)漢堡原材料上選用性價(jià)比最高的原材料，增大供應(yīng)量，讓學(xué)員吃的開(kāi)心。

（二）主菜方面：

4、問(wèn):廚師長(zhǎng)你好，我們普遍認(rèn)為裝菜的盆子太深，打菜時(shí)根本看不到里面的菜，能否換淺一點(diǎn)的盆子裝菜？

答：這個(gè)問(wèn)題以前的學(xué)員也提過(guò)，大家都知道北方的天氣尤其是冬天比較寒冷，如果裝菜的盆子太淺容易涼，為了讓學(xué)員吃到熱乎的菜，我們才考慮到用深盆子，以后我們也會(huì)汲取學(xué)員們的建議，盡量增大資金投入，購(gòu)入淺盆子，在不同的季節(jié)采用不同深度的盆子，讓學(xué)員們吃到“看的見(jiàn)得菜”。

5、問(wèn)：廚師長(zhǎng)你好，有學(xué)員認(rèn)為主菜的品種太少，能否增加一些特色菜，比如辣子雞丁，泡椒鯽魚？

答：可能每個(gè)地方的菜系不一樣，我們山東也許做魯菜的廚師會(huì)多一點(diǎn)，以后，我們會(huì)增加廚師的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，讓廚師多學(xué)不同菜系的做法，滿足全國(guó)各地學(xué)員的口味。

6、問(wèn)：廚師長(zhǎng)你好，食堂比較少見(jiàn)綠葉蔬菜，能否采購(gòu)一些綠葉蔬菜？

答：我們食堂的菜品都是經(jīng)過(guò)了營(yíng)養(yǎng)師的專業(yè)搭配的，在營(yíng)養(yǎng)均衡上沒(méi)有任何問(wèn)題，綠葉蔬菜少的原因是綠葉蔬菜在制作中容易造成蔬菜變色，影響美觀，從而影響學(xué)員食欲，針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，我會(huì)向領(lǐng)導(dǎo)反映，一方面增加綠葉蔬菜的供應(yīng)，另外一方面讓廚師提高廚藝，保證讓學(xué)員吃“綠葉美觀蔬菜”。

（三）配菜方面：

7、問(wèn)：廚師長(zhǎng)你好，有的學(xué)員比較喜歡加佐料，能否增加佐料品種，比如“老干媽”？

答：滿足學(xué)員的不同口味確實(shí)是我們?cè)撟龅?，以后我們?huì)多采購(gòu)比如“老干媽”等佐料，如果學(xué)員還有其他品種建議，還可以說(shuō)。

（四）湯水方面：

8、問(wèn)：廚師長(zhǎng)你好，有學(xué)員建議早餐中能否增加牛奶？中餐能否增加品種，比如海帶湯，排骨湯？

答：牛奶確實(shí)有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，之后我們會(huì)考慮采購(gòu)牛奶作為早餐飲料，排骨湯可能很多學(xué)員也喜歡喝，之后我們會(huì)聽(tīng)取學(xué)員們的建議，喜歡喝牛奶和海帶湯的學(xué)員有口福了。（眾人哈哈大笑）

（五）餐后水果方面：

9、問(wèn)：廚師長(zhǎng)你好，餐后的水果目前只有柚子、蘋果、香蕉三種，能否增加一些種類，比如哈密瓜、草莓等。滿足不同喜好學(xué)員的要求？

答：這方面我們考慮的仍然是營(yíng)養(yǎng)元素的原因，確實(shí)品種有點(diǎn)少，我們就此問(wèn)題也在和領(lǐng)導(dǎo)溝通中，接下來(lái)我們繼續(xù)和領(lǐng)導(dǎo)溝通，采購(gòu)不同種類水果，滿足學(xué)員的要求。

（六）服務(wù)態(tài)度方面：

10、問(wèn)：廚師長(zhǎng)你好，有時(shí)候12點(diǎn)下課的學(xué)員吃飯時(shí)菜已經(jīng)沒(méi)了，能不能多烹飪一些菜，均勻分配給不同時(shí)段下課的學(xué)員？ 答:我們烹飪的總量是根據(jù)學(xué)員人數(shù)來(lái)定的，每打到的學(xué)員可能是因?yàn)榇虿巳藛T分配不均，以后我們會(huì)和培訓(xùn)部溝通，了解好具體時(shí)段下課的學(xué)員人數(shù)，再進(jìn)行菜品的分配，同時(shí)相對(duì)多烹飪一些菜，不讓晚下課的學(xué)員餓肚子。

（七）服務(wù)設(shè)施方面：

11、問(wèn)：廚師長(zhǎng)你好，下課集中時(shí)，明顯感覺(jué)刷卡機(jī)不夠，能否多購(gòu)置一些刷卡機(jī)？

答:讓同學(xué)們排太長(zhǎng)時(shí)間隊(duì)進(jìn)食堂，確實(shí)不好意思，這個(gè)問(wèn)題我會(huì)向領(lǐng)導(dǎo)反映，具體購(gòu)置情況我們會(huì)根據(jù)具體的排隊(duì)情況作出適當(dāng)?shù)臎Q定。

（八）其他：

12、問(wèn)：廚師長(zhǎng)你好，有時(shí)候?qū)W員忘帶卡，工作人員不讓進(jìn)食堂，對(duì)忘帶卡的學(xué)員，能否放行？

答：憑卡進(jìn)食堂，是為了不讓外來(lái)人員混進(jìn)食堂，擾亂學(xué)員正常就餐。對(duì)于沒(méi)帶卡的同志，我們以后會(huì)改進(jìn)辦法，在能夠確認(rèn)沒(méi)帶卡者確屬學(xué)員的情況下，我們會(huì)給與放行，當(dāng)然具體的辦法，比如是采取簽名方式，還是要其他學(xué)員作證的方式，還要和領(lǐng)導(dǎo)商量。

四、主持人帶領(lǐng)大家致謝廚師長(zhǎng)。