第一篇:1017中瑞日語社舉辦壽司制作大賽
中瑞日語社舉辦壽司制作大賽
2011年10月12日,日語社在學(xué)校餐飲服務(wù)中心舉行了壽司制作大賽。參賽選手充分展現(xiàn)了廚藝和創(chuàng)意,參賽作品主題豐富,色、香、味俱全,參加此次活動的學(xué)生在體會日本文化的同時也享受了一場視覺和味覺的饕餮盛宴。
當(dāng)天到場的評委有日語社指導(dǎo)老師王君祺、音樂社社長楊翰彬、青年志愿者協(xié)會副會長楊昀煦,以及日語社特邀的美食評委趙夏玲、張曉姝、姚天洋老師等。
參賽選手們準(zhǔn)備了各式各樣的食材,如鰻魚、生魚片、生姜片魚子醬以及抹茶粉等,有的選手甚至從自己的家鄉(xiāng)帶來了紫菜和鴨脯肉。選手們不僅是在食材上下足了功夫,更是在壽司的造型上做足了文章。人們常見的壽司大多為壽司卷造型,此次大賽中學(xué)生們充分發(fā)揮想象,有的做成了手握卷、卡通飯團等造型,還有選手極富創(chuàng)意地把飯團做成了兔子、小熊、桃心等形狀。
美食評委品嘗作品并評分
此外,選手們還奇思妙想,給自己的作品設(shè)定了主題。譬如:第三組選手將自己的作品命名為櫻花海之戀,既唯美浪漫又營養(yǎng)美味。還有一組選手將作品命名為苦盡甘來,用抹茶粉混合著米飯做成的壽司,米香中卻有抹茶淡淡的苦味,這一大膽的結(jié)合,贏得了評委和在場觀眾的一直認(rèn)可。
豐富的食材、美觀的設(shè)計、創(chuàng)意的搭配使得此次壽司大賽成為一場味覺和視覺的饕餮盛宴。
指導(dǎo)教師為獲獎學(xué)生頒獎
此次壽司制作大賽的舉辦,不但讓學(xué)生們展示了自己的廚藝,實踐了動手能力,培養(yǎng)了合作精神,體會了日本文化,而且豐富了大家的課余活動,也展示了中瑞學(xué)生創(chuàng)新務(wù)實的精神面貌。
壽司(すし)是日本人最喜愛的傳統(tǒng)食物之一,日本人常說“有魚的地方就有壽司”。其實,早在公元200年即后漢時期,中國就已開始流傳“壽司”這種食品。公元8世紀(jì)時傳到日本。直到公元1700年,即江戶年間,壽司在日本廣泛流傳,成為一種普通的食品。以簡單為美味,以自然為美味,這是日本料理的最大特征,壽司則是這種美食簡約哲學(xué)的極致表現(xiàn)。
附:壽司制作大賽獲獎名單:
一等獎: 劉姜然倪靜 李海妮蘇夢臻
二等獎:范云衣
三等獎:高斯晨張雪妮李西貝
最佳養(yǎng)眼獎:王正奇劉思思
最佳創(chuàng)意獎:趙達(dá)陳冰倩 劉暢 郭依唯
2011年10月12日
中瑞日語社
第二篇:中-圖-12-4壽司制作流程圖
把煮好的飯打松,將壽司醋均勻地淋在飯上,拌勻。不要壓飯粒,盡量保持飯粒的完整,松軟。
把一張紫菜放在壽司席上,如圖所示由左至右將飯鋪好。
將飯由上至下均勻的鋪開,用力要輕。飯要鋪的松,不要壓扁飯粒,這樣吃起來口感才會好!
可以在中間放入任何自己喜歡的餡,好吃就行。這次放的是蟹肉,色拉醬,鮮貝和蘋果。三文魚也可以
之后順勢用竹簾將紫菜卷起。
還要用竹簾將其卷起保持形狀1分鐘
切壽司的時候,在刀上沾些水,防粘的。一刀落下,可以使切口平整。根據(jù)個人喜好和需求,一條壽司可以切成4~8片。
第三篇:關(guān)于舉辦第三屆手工藝品制作大賽的策劃
關(guān)于舉辦我院第三屆手工藝品大賽的策劃
為了豐富同學(xué)們的課余文化生活,提高學(xué)生的動手能力及創(chuàng)造思維,給廣大學(xué)生提供一個展現(xiàn)自己的舞臺,經(jīng)院團委研究,決定舉辦我院第三屆手工藝品大賽?;顒泳唧w事項通知如下:
一、活動對象
九州職業(yè)技術(shù)學(xué)院全院在校學(xué)生
二、活動主題
手隨心動,織出新穎
三、活動時間安排
11月15日—12月20日
四、參賽要求
1、作品內(nèi)容健康向上、構(gòu)思巧妙、富有創(chuàng)造性。
2、參賽作品可以是模型設(shè)計制作,手工藝制作,針織品制作,剪紙,刺繡,布衣手制品等。
3、作品必須體現(xiàn)原創(chuàng)精神,不得從市場上購買成品參賽,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),取消比賽資格。
4、參賽作品請隨附作品介紹,并注明作者姓名、班級及聯(lián)系方式。
五、交作品時間及地點
時間:12月1日~12月15日;中午12:30—13:00,晚上18:30—20:30
地點:院學(xué)生會辦公室(主樓1306室)
六、大賽流程
11月8日晚上去各系各班級發(fā)通知
11月9日~11月31日選手準(zhǔn)備作品期
12月1日~12月15日收作品,時間:中午12:30~13:00晚上18:30~20:30
地點:院學(xué)生會辦公室
12月16日第一次作品展出。
七、評選方法及獎勵方式
邀請專業(yè)人員組成評審委員會,對參賽作品進(jìn)行評選審定。對獲獎選手頒發(fā)榮譽證書及獎品。本次活動共設(shè):一等獎1名,二等獎3名,三等獎3名,優(yōu)秀獎5名。
九州職業(yè)技術(shù)學(xué)院團委學(xué)生會
2009年11月10日
第四篇:關(guān)于舉辦“食品制作技能大賽”活動的通知
關(guān)于舉辦“食品制作技能大賽”活動的通
知
各二級學(xué)院團總支:
為了豐富大學(xué)生的校園生活,展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生風(fēng)采,充分發(fā)揮同學(xué)們的創(chuàng)造力,動手能力。讓全校學(xué)生有機會走進(jìn)實驗室,體驗化學(xué)反應(yīng)給我們生活帶來的樂趣與便捷。促進(jìn)當(dāng)代大學(xué)生的全面發(fā)展,增加自我文化素養(yǎng)和科學(xué)意識。希望能通過這樣一次實踐活動,讓同學(xué)們更加了解生活,熱愛生活。
一、活動主題
技能大賽點亮人生,專業(yè)技能改變命運
二、活動時間
2014年4月23日
三、活動地點
東區(qū)實驗樓食品實驗室
四、活動對象
宿州學(xué)院全日制在校大學(xué)生
五、活動安排
(一)活動宣傳
1.向各二級學(xué)院下發(fā)文件,通過學(xué)院學(xué)生會向每位同學(xué)傳達(dá)本次活動內(nèi)容; 2.在全校范圍內(nèi),以海報、展板、條幅、校園廣播、騰訊微博、貼吧為載體的對本次活動的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行立體式宣傳,明晰活動流程,提高同學(xué)們參與的積極性;
(二)活動準(zhǔn)備
1、邀請生化學(xué)院老師進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)以及當(dāng)評委。
2、對各學(xué)院進(jìn)行本次活動的宣傳。
3、詢問老師制作中所需要的工具,進(jìn)行準(zhǔn)備和布置。
4、準(zhǔn)備好足夠的食材和化學(xué)試劑,并提前讓面粉發(fā)酵。
5、各二級學(xué)院提前把名單交上來,組織培訓(xùn)。
(三)活動實施
1、選手到場簽到,以小組為單位領(lǐng)取制作果醬、面包和冰淇淋的工具和材料。
2、由主持人開場以及介紹老師和評委,并宣讀比賽規(guī)則。
3、老師現(xiàn)場教學(xué),讓選手充分了解制作過程。
3、各小組在老師統(tǒng)一安排下先開始烘培面包,在烘培過程空閑中,由老師指導(dǎo)各小組開始制作冰淇淋和果醬。
4、待全部小組制作完成后老師和評委開始打分,評分標(biāo)準(zhǔn)分為制作過程,美觀程度及口感。
六、獎項設(shè)置
一等獎一名
二等獎兩名
三等獎三名
七、團隊參賽須知及要求
1、每組成員不超過兩人。
2、制造過程中不得浪費。
3、保持實驗室的整潔衛(wèi)生。
八、安全防范措施
1、保證現(xiàn)場的用火用電安全,作好防范措施;
2、學(xué)生會成員負(fù)責(zé)維護現(xiàn)場秩序,保障活動順利開展;
九、舉辦單位 主辦單位:
承辦單位:
共青團宿州學(xué)院委員會 生物與化學(xué)工程學(xué)院
共青團宿州學(xué)院委員會
二〇一四年四月十五日
第五篇:富中教工PPT制作大賽
富東鄉(xiāng)村中學(xué)首屆教職工“PPT制作大賽”
活動策劃及實施方案
一、活動背景:
為豐富學(xué)校文化生活,營造一個健康、向上、競爭的教學(xué)氛圍;增進(jìn)我校教師的PPT制作能力,開展這次PPT制作大賽。
二、比賽時間:(45分鐘,早上1、2、3節(jié)課,任選其中一節(jié)課的時間進(jìn)行比賽)
第一次:4月24日
第二次:待定
三、比賽地點:
富東鄉(xiāng)中學(xué)電子教室
四、比賽內(nèi)容:
PPT制作,為公平起見,不可自帶素材,比賽期間不可上網(wǎng),活動負(fù)責(zé)人備好主題和材料,參賽者把材料提煉與組織并制作出PPT作品。
五、參賽對象:
全體專任教師
評委:全體參賽教師(比賽結(jié)束后把所有PPT上傳,每個老師都可以評、看、學(xué)習(xí)他人的作品)
六、平臺
WindousXP操作系統(tǒng),Mcrosoft PowerPoint200
3七、作品要求及上交
參賽作品幻燈片張數(shù)控制在10-2
5作品完成或比賽結(jié)束以后,把PPT命名為自己的名字并存到指定點。
八、獎項設(shè)置:(取兩次比賽總分,其中第一次權(quán)重30%,第二次權(quán)重70%)
一等獎1名
獎金120元
二等獎2名獎金80元
三等獎3名獎金60元
十、活動注意事項:
1.活動負(fù)責(zé)人應(yīng)確保比賽用資料的保密性,確保比賽的公平性。
2.比賽規(guī)則可在活動準(zhǔn)備階段對不合理的地方進(jìn)行商議修改完善。
附:評分細(xì)則