第一篇：1017中瑞日語社舉辦壽司制作大賽

中瑞日語社舉辦壽司制作大賽

2011年10月12日，日語社在學(xué)校餐飲服務(wù)中心舉行了壽司制作大賽。參賽選手充分展現(xiàn)了廚藝和創(chuàng)意，參賽作品主題豐富，色、香、味俱全，參加此次活動的學(xué)生在體會日本文化的同時也享受了一場視覺和味覺的饕餮盛宴。

當(dāng)天到場的評委有日語社指導(dǎo)老師王君祺、音樂社社長楊翰彬、青年志愿者協(xié)會副會長楊昀煦，以及日語社特邀的美食評委趙夏玲、張曉姝、姚天洋老師等。

參賽選手們準(zhǔn)備了各式各樣的食材，如鰻魚、生魚片、生姜片魚子醬以及抹茶粉等，有的選手甚至從自己的家鄉(xiāng)帶來了紫菜和鴨脯肉。選手們不僅是在食材上下足了功夫，更是在壽司的造型上做足了文章。人們常見的壽司大多為壽司卷造型，此次大賽中學(xué)生們充分發(fā)揮想象，有的做成了手握卷、卡通飯團等造型，還有選手極富創(chuàng)意地把飯團做成了兔子、小熊、桃心等形狀。

美食評委品嘗作品并評分

此外，選手們還奇思妙想，給自己的作品設(shè)定了主題。譬如：第三組選手將自己的作品命名為櫻花海之戀，既唯美浪漫又營養(yǎng)美味。還有一組選手將作品命名為苦盡甘來，用抹茶粉混合著米飯做成的壽司，米香中卻有抹茶淡淡的苦味，這一大膽的結(jié)合，贏得了評委和在場觀眾的一直認(rèn)可。

豐富的食材、美觀的設(shè)計、創(chuàng)意的搭配使得此次壽司大賽成為一場味覺和視覺的饕餮盛宴。

指導(dǎo)教師為獲獎學(xué)生頒獎

此次壽司制作大賽的舉辦，不但讓學(xué)生們展示了自己的廚藝，實踐了動手能力，培養(yǎng)了合作精神，體會了日本文化，而且豐富了大家的課余活動，也展示了中瑞學(xué)生創(chuàng)新務(wù)實的精神面貌。

壽司(すし)是日本人最喜愛的傳統(tǒng)食物之一，日本人常說“有魚的地方就有壽司”。其實，早在公元200年即后漢時期，中國就已開始流傳“壽司”這種食品。公元8世紀(jì)時傳到日本。直到公元1700年，即江戶年間，壽司在日本廣泛流傳，成為一種普通的食品。以簡單為美味，以自然為美味，這是日本料理的最大特征，壽司則是這種美食簡約哲學(xué)的極致表現(xiàn)。

附：壽司制作大賽獲獎名單：

一等獎: 劉姜然倪靜 李海妮蘇夢臻

二等獎：范云衣

三等獎：高斯晨張雪妮李西貝

最佳養(yǎng)眼獎：王正奇劉思思

最佳創(chuàng)意獎：趙達(dá)陳冰倩 劉暢 郭依唯

2011年10月12日

中瑞日語社

第二篇：中-圖-12-4壽司制作流程圖

把煮好的飯打松，將壽司醋均勻地淋在飯上，拌勻。不要壓飯粒，盡量保持飯粒的完整，松軟。

把一張紫菜放在壽司席上，如圖所示由左至右將飯鋪好。

將飯由上至下均勻的鋪開，用力要輕。飯要鋪的松，不要壓扁飯粒，這樣吃起來口感才會好！

可以在中間放入任何自己喜歡的餡，好吃就行。這次放的是蟹肉，色拉醬，鮮貝和蘋果。三文魚也可以

之后順勢用竹簾將紫菜卷起。

還要用竹簾將其卷起保持形狀1分鐘

切壽司的時候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根據(jù)個人喜好和需求，一條壽司可以切成4～8片。

第三篇：關(guān)于舉辦第三屆手工藝品制作大賽的策劃

關(guān)于舉辦我院第三屆手工藝品大賽的策劃

為了豐富同學(xué)們的課余文化生活，提高學(xué)生的動手能力及創(chuàng)造思維，給廣大學(xué)生提供一個展現(xiàn)自己的舞臺，經(jīng)院團委研究，決定舉辦我院第三屆手工藝品大賽?；顒泳唧w事項通知如下：

一、活動對象

九州職業(yè)技術(shù)學(xué)院全院在校學(xué)生

二、活動主題

手隨心動，織出新穎

三、活動時間安排

11月15日—12月20日

四、參賽要求

1、作品內(nèi)容健康向上、構(gòu)思巧妙、富有創(chuàng)造性。

2、參賽作品可以是模型設(shè)計制作，手工藝制作，針織品制作，剪紙，刺繡，布衣手制品等。

3、作品必須體現(xiàn)原創(chuàng)精神，不得從市場上購買成品參賽，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，取消比賽資格。

4、參賽作品請隨附作品介紹，并注明作者姓名、班級及聯(lián)系方式。

五、交作品時間及地點

時間：12月1日～12月15日；中午12：30—13：00，晚上18：30—20：30

地點：院學(xué)生會辦公室（主樓1306室）

六、大賽流程

11月8日晚上去各系各班級發(fā)通知

11月9日~11月31日選手準(zhǔn)備作品期

12月1日~12月15日收作品，時間：中午12：30~13：00晚上18：30~20：30

地點：院學(xué)生會辦公室

12月16日第一次作品展出。

七、評選方法及獎勵方式

邀請專業(yè)人員組成評審委員會，對參賽作品進(jìn)行評選審定。對獲獎選手頒發(fā)榮譽證書及獎品。本次活動共設(shè)：一等獎1名，二等獎3名，三等獎3名，優(yōu)秀獎5名。

九州職業(yè)技術(shù)學(xué)院團委學(xué)生會

2009年11月10日

第四篇：關(guān)于舉辦“食品制作技能大賽”活動的通知

關(guān)于舉辦“食品制作技能大賽”活動的通

知

各二級學(xué)院團總支：

為了豐富大學(xué)生的校園生活，展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生風(fēng)采，充分發(fā)揮同學(xué)們的創(chuàng)造力，動手能力。讓全校學(xué)生有機會走進(jìn)實驗室，體驗化學(xué)反應(yīng)給我們生活帶來的樂趣與便捷。促進(jìn)當(dāng)代大學(xué)生的全面發(fā)展，增加自我文化素養(yǎng)和科學(xué)意識。希望能通過這樣一次實踐活動，讓同學(xué)們更加了解生活，熱愛生活。

一、活動主題

技能大賽點亮人生，專業(yè)技能改變命運

二、活動時間

2014年4月23日

三、活動地點

東區(qū)實驗樓食品實驗室

四、活動對象

宿州學(xué)院全日制在校大學(xué)生

五、活動安排

（一）活動宣傳

1.向各二級學(xué)院下發(fā)文件，通過學(xué)院學(xué)生會向每位同學(xué)傳達(dá)本次活動內(nèi)容； 2.在全校范圍內(nèi)，以海報、展板、條幅、校園廣播、騰訊微博、貼吧為載體的對本次活動的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行立體式宣傳，明晰活動流程，提高同學(xué)們參與的積極性；

（二）活動準(zhǔn)備

1、邀請生化學(xué)院老師進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)以及當(dāng)評委。

2、對各學(xué)院進(jìn)行本次活動的宣傳。

3、詢問老師制作中所需要的工具，進(jìn)行準(zhǔn)備和布置。

4、準(zhǔn)備好足夠的食材和化學(xué)試劑，并提前讓面粉發(fā)酵。

5、各二級學(xué)院提前把名單交上來，組織培訓(xùn)。

（三）活動實施

1、選手到場簽到，以小組為單位領(lǐng)取制作果醬、面包和冰淇淋的工具和材料。

2、由主持人開場以及介紹老師和評委，并宣讀比賽規(guī)則。

3、老師現(xiàn)場教學(xué)，讓選手充分了解制作過程。

3、各小組在老師統(tǒng)一安排下先開始烘培面包，在烘培過程空閑中，由老師指導(dǎo)各小組開始制作冰淇淋和果醬。

4、待全部小組制作完成后老師和評委開始打分，評分標(biāo)準(zhǔn)分為制作過程，美觀程度及口感。

六、獎項設(shè)置

一等獎一名

二等獎兩名

三等獎三名

七、團隊參賽須知及要求

1、每組成員不超過兩人。

2、制造過程中不得浪費。

3、保持實驗室的整潔衛(wèi)生。

八、安全防范措施

1、保證現(xiàn)場的用火用電安全，作好防范措施；

2、學(xué)生會成員負(fù)責(zé)維護現(xiàn)場秩序，保障活動順利開展；

九、舉辦單位 主辦單位：

承辦單位：

共青團宿州學(xué)院委員會 生物與化學(xué)工程學(xué)院

共青團宿州學(xué)院委員會

二〇一四年四月十五日

第五篇：富中教工PPT制作大賽

富東鄉(xiāng)村中學(xué)首屆教職工“PPT制作大賽”

活動策劃及實施方案

一、活動背景：

為豐富學(xué)校文化生活，營造一個健康、向上、競爭的教學(xué)氛圍；增進(jìn)我校教師的PPT制作能力，開展這次PPT制作大賽。

二、比賽時間：（45分鐘，早上1、2、3節(jié)課，任選其中一節(jié)課的時間進(jìn)行比賽）

第一次：4月24日

第二次：待定

三、比賽地點：

富東鄉(xiāng)中學(xué)電子教室

四、比賽內(nèi)容：

PPT制作，為公平起見，不可自帶素材，比賽期間不可上網(wǎng)，活動負(fù)責(zé)人備好主題和材料，參賽者把材料提煉與組織并制作出PPT作品。

五、參賽對象：

全體專任教師

評委：全體參賽教師（比賽結(jié)束后把所有PPT上傳，每個老師都可以評、看、學(xué)習(xí)他人的作品）

六、平臺

WindousXP操作系統(tǒng)，Mcrosoft PowerPoint200

3七、作品要求及上交

參賽作品幻燈片張數(shù)控制在10-2

5作品完成或比賽結(jié)束以后，把PPT命名為自己的名字并存到指定點。

八、獎項設(shè)置：（取兩次比賽總分，其中第一次權(quán)重30%，第二次權(quán)重70%）

一等獎1名

獎金120元

二等獎2名獎金80元

三等獎3名獎金60元

十、活動注意事項：

1.活動負(fù)責(zé)人應(yīng)確保比賽用資料的保密性，確保比賽的公平性。

2.比賽規(guī)則可在活動準(zhǔn)備階段對不合理的地方進(jìn)行商議修改完善。

附：評分細(xì)則