第一篇：我家鄉(xiāng)的美味小吃

我家鄉(xiāng)的美味小吃

楊安妮Annie Ieong

我從小在上海長大，上海是我的故鄉(xiāng)。上海浦西有一個(gè)著名的景點(diǎn)——城隍廟，那里有上海的特產(chǎn)——小籠包。城隍廟里的南翔小籠包是在上海能買到的最好吃的小籠包之一。店里每天都有成群的人來吃小籠包，要是不先定位再去吃的話，就要排在那一條龍似的隊(duì)伍里等待兩個(gè)小時(shí)甚至更多的時(shí)間。特別是中午的時(shí)候，城隍廟原本就人流如潮，店里店外更是人山人海。為什么呢？游客來到上海，都想品嘗一下上海這最富盛名的特色小吃；而本地人呢，吃了還想吃，就像我一樣，去了一次又一次。

走進(jìn)店里，廚房和外面只隔了一層玻璃，好讓人們看見廚師是怎樣做出小籠包的。首先，他拿出面粉、水、肉和一些廚具。接著，他熟練地將面粉搓長，切下一段再壓平。然后，他用機(jī)器把肉加工成肉醬，包進(jìn)皮子里。最后，他在皮子的周圍一圈涂上水，捏起來。這樣，一個(gè)小籠包就完成了！看廚師的制作過程，簡直就像變魔術(shù)似的。

小籠包做好了，現(xiàn)在就來嘗一下這美味吧！15分鐘過后，小籠包就蒸好了。用筷子輕輕夾起一個(gè)，先在幾近透明的包子底部咬出一個(gè)小洞，吸出鮮美的湯汁。然后一口一口地慢慢品嘗這小籠包的美味，吃完后滿嘴留香，回味無窮。

小籠包有不同的口味，人們通常吃的是鮮肉小籠和蟹粉小籠。鮮肉小籠物美價(jià)廉，屬于大眾點(diǎn)心，其本上都是人見人愛。而蟹粉小籠，因?yàn)樵险滟F而稀少，所以貴了好多。

小籠包做工精巧，營養(yǎng)豐富，美味無比，讓人百吃不厭，真不愧為上海的特色美味小吃的代表！

第二篇：美味的家鄉(xiāng)小吃

美味的家鄉(xiāng)小吃

小平田明德小學(xué)六年級擺連青

我的家鄉(xiāng)潞江壩是一個(gè)依山傍水、風(fēng)景秀麗的小鎮(zhèn)，這里居住著勤勞善良、樸實(shí)好客的傣家人民，他們不僅能歌善舞，而且還有豐富的飲食文化。

我們傣家有許許多多的小吃，其中我最喜歡的要數(shù)香茅草烤魚了。每次去飯館吃飯我都要點(diǎn)烤魚。烤魚不僅味道好，而且看相也很好。香噴噴的魚再加上豐富的調(diào)料，從魚身上散發(fā)出來的香味令人垂涎三尺。

香茅草烤魚的制作方法很簡單：我們選擇一斤左右的羅非魚來燒烤。先將魚清理干凈放好。然后準(zhǔn)備烤魚用作料，我們先把韭菜、香柳、小米辣等切碎攪拌在一起，然后把這些切好的作料全部放進(jìn)魚肚子里，接著用刀子在魚身子上劃上幾刀，再用香茅草把魚身子纏繞起來拴緊，用刷子往魚身上刷油，把魚放到烤架上，之后就可以開始烤了?？镜臅r(shí)候還要注意時(shí)不時(shí)地翻一翻，一邊翻還要一邊往魚身上刷油、醬油、鹽和味精。等到魚身變成黃色時(shí)，撒上辣椒粉，把烤好的魚裝到盤子上就可以享用了。烤好的魚顏色是黃黑色的，但只要聞一聞便迫不及待的想嘗一口。吃起來就更不用說了，魚肉鮮嫩可口，吃了第一口還想吃第二口。吃的時(shí)候如果把魚肚子里德調(diào)料加在一起嘗上一口，更是令人回味無窮。

香茅草烤魚是我們傣家人民最俱特色的風(fēng)味小吃，遠(yuǎn)方的親朋好友來了，我們又會(huì)用烤魚來熱情款待。朋友請到我的家鄉(xiāng)來做客吧，我會(huì)用美味可口的香茅草烤魚熱情的招待你。

第三篇：我家鄉(xiāng)的小吃

我家鄉(xiāng)的小吃

去年暑假，媽媽終于帶我回了一趟家鄉(xiāng)――陜西袁家村。提起“袁家村”這個(gè)名字，外省人可能感到陌生，但一提到那里的小吃，在我們陜西可是家喻戶曉的。

我們一進(jìn)入村口，首先映入眼簾的是一條古色古香的街道。街道兩邊是兩排對稱的房子，青磚灰瓦，坡形的屋頂。前來迎接我們的姨夫告訴我：“這就是陜西八大怪之一――房頂坡坡蓋。也就是‘人’字房半邊蓋，肥水不外流的意思。”每一戶的大門都是深紅色的，門前都有一道高高的門檻，大門兩邊是一排木質(zhì)的小格子窗戶。房前有一條淙淙流淌的小渠，小渠的水清澈見底。我把手伸進(jìn)水里，呀，好涼?。喩淼臒釟忸D消，不愧為避暑的絕佳勝地，滿眼皆是外來人。

沿著街道往里走，兩邊是一家家小吃店。每一家的屋檐下，都擺著兩三張桌子，幾條長凳。雖沒有城里飯店的豪華，但看起來倒也樸實(shí)而整潔。突然，我被一個(gè)很怪異的招牌吸引了，連忙喊道：“姨夫，姨夫！我要吃那個(gè)面?！币谭蛲Ｏ履_步，看了看說：“這叫‘biangbiang’面！好，咱們就從這里開吃吧！”我趕緊走到桌邊坐下，不一會(huì)兒，店里的阿姨就給我們端上了一碗熱氣騰騰的面。啊，這面條可真寬??！每根面條足有一寸寬。我看姨夫拿起筷子，先把面攪拌一下，頓時(shí)那雪白的面條被辣椒和調(diào)料染成了紅色。姨夫邊拌面邊說：“這也是陜西的八大怪之一――面條像褲帶。”我趕緊用筷子夾了一根面條放進(jìn)嘴里。啊，好軟！又筋道又光滑。仔細(xì)品嘗，酸辣味十足，好吃極了。我吃了一口又一口，不知不覺頭上冒出了層層細(xì)汗。姨夫看我吃得滿頭冒汗，就給我拿來了一塊鍋盔饃，讓我就著吃。

我還是第一次看到這么厚這么大的餅，足有我一個(gè)手掌那么寬大。我驚異地看著姨夫，姨夫笑著說：“怎么，你不敢吃了？這也是陜西的一大怪――大餅像鍋蓋！”我猶豫了一下，咬了一口。咦！看起來硬硬的大餅，一入口就變得松軟，跟蛋糕一樣好吃，真是出人意料。接下來我們品嘗了這里的豆花。豆花其實(shí)是還沒有加工好的豆腐，一朵朵的宛如棉花一樣白，澆上一層紅紅的辣椒油，紅白相間，好看極了。

在家鄉(xiāng)的日子里，媽媽常帶我穿行在游人如織的村落里。在那里我們品嘗了各種色香味俱全的小吃：烙面、、涼皮和肉夾饃……啊，真是太多了，數(shù)也數(shù)不完。

時(shí)間過得飛快，不知不覺已到了返京的日子，我戀戀不舍地離開了家鄉(xiāng)袁家村。雖然回到了北京，但家鄉(xiāng)那名目繁多、異常美味的小吃卻時(shí)常讓我回味，催我再返！

100102北京市朝陽區(qū)花家地實(shí)驗(yàn)小學(xué)四（3）班

指導(dǎo)老師 魏娟娟

第四篇：美味的家鄉(xiāng)小吃小班區(qū)域活動(dòng)教案

活動(dòng)目標(biāo)：

1、能用簡單的語言描述小吃的味道。

2、培養(yǎng)幼兒熱愛家鄉(xiāng)的情感?；顒?dòng)重點(diǎn)：培養(yǎng)幼兒熱愛家鄉(xiāng)的情感?；顒?dòng)難點(diǎn)：用語言描述小吃的味道。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

圖書區(qū)：家鄉(xiāng)小吃圖片。娃娃家：用小吃招待客人。手工區(qū)：廣告紙、卡紙、橡皮泥、美工用具。

活動(dòng)過程：

一、介紹活動(dòng)材料。

1、我們是哪里人呢?我們的家鄉(xiāng)有哪些特色小吃?你吃過這些小吃嗎?它們是什么形狀的?是什么味道的?圖書區(qū)里有這些小吃的圖片，請你和好朋友一起去看一看，說一說。

2、這些小吃也可以用來招待客人，請你用這些小吃到娃娃家里去招待你的客人們吧!

3、家鄉(xiāng)的小吃，我們也要以把它們做出來，老師準(zhǔn)備了橡皮泥，請你把吃過的小吃做出來吧!

4、你看過哪些小吃的包裝，這里也有一些小吃的包裝袋，你會(huì)用自己喜歡的方式打扮它們嗎?

二、幼兒選擇區(qū)角。

1、請幼兒自選進(jìn)入?yún)^(qū)角進(jìn)行活動(dòng)。

三、指導(dǎo)幼兒進(jìn)行游戲。

1、幫助圖書區(qū)的孩子進(jìn)行介紹、講述。

2、觀察裝飾包裝袋孩子活動(dòng)情況給予相應(yīng)幫助。

3、組織娃娃家的孩子進(jìn)行表演、對話。

四、幼兒整理操作材料.五、評價(jià)本次區(qū)域活動(dòng)的情況。

第五篇：家鄉(xiāng)小吃

家鄉(xiāng)小吃

俗話說：“民以食為天?！泵總€(gè)地方都有自己的特色小吃，我家鄉(xiāng)的特色小吃就是餃子。做餃子說難也不難，說不難也不是很簡單。

首先，從集市上買來新鮮的肉，把它切碎，剁成肉餡兒，然后將早已準(zhǔn)備好的面粉放進(jìn)一個(gè)盆子里，再加入適當(dāng)?shù)乃?，就可以和面了，三下五除二，面就和好了，接著把和好的面團(tuán)放到蒸板上，拿起搟面杖，將面團(tuán)搟一會(huì)兒，餃子皮就好了。但是你一定要注意，餃子皮不能太薄，因?yàn)樘×?，餃子皮里的肉餡兒會(huì)不聽話，從餃子皮的縫隙當(dāng)中鉆出來；餃子皮不能太厚，因?yàn)樘窳耍溩臃诺剿镏缶筒荒敲慈菀资?。所以，餃子皮一定要厚薄適中，恰到好處。餃子做好了，就要把它放到沸騰的開水里煮，煮餃子一定要有耐心。過了兩三分鐘，餃子在水里自由自在地東躲西藏。又過了一會(huì)兒，餃子如一尾尾小銀魚，在水里活蹦亂跳，嬉戲著。藍(lán)色的火苗舔著鍋底，鍋里熱氣騰騰，鍋?zhàn)永锩娴娘溩右惨恢痹诜序v。過了不久，我見時(shí)間已到，便連忙拿來一個(gè)碗，盛了幾個(gè)餃子，我用筷子夾起一個(gè)餃子，送到了嘴里。哇！真好吃，一股淡淡的汁水從我的嘴角里流了出來，真是只羨餃子不羨仙??！我細(xì)細(xì)地品味著那個(gè)味道，就連天上的神仙也難得幾回聞。我輕輕地咬了一口，頓時(shí)，我的心里產(chǎn)生了一種無法形容、說不出的感覺，似乎沒有比這更好吃的東西了。

俗話說：“民以食為天?！蔽艺f：“我以餃子為天！”家鄉(xiāng)的餃子有著家鄉(xiāng)那獨(dú)特的味道。

我愛家鄉(xiāng)的小吃——餃子！

張家港市暨陽實(shí)驗(yàn)小學(xué)6年級 徐萬里