第一篇：員工餐廳就餐管理制度

員工餐廳就餐管理制度

為營造良好的員工就餐環(huán)境，規(guī)范員工餐廳就餐秩序，特制定本制度。

一、員工餐廳實行就餐刷卡制度，刷卡后方可就餐，餐廳不得收取現(xiàn)

金；

二．就餐時間：按公示時間就餐；

三、員工就餐管理制度：

1、員工憑餐卡到餐廳就餐，新員工憑人力資源部通知單辦理餐卡，收取押金20元。員工餐卡丟失后應(yīng)及時到行政部掛失并辦理新卡，補辦新卡收取10元補卡費。

2、員工不得將餐卡借給外單位人員使用，發(fā)現(xiàn)一次，處罰50元。

3、員工進入餐廳后，必須遵守就餐秩序，按排隊順序刷卡就餐，不得擁擠、嚴禁打鬧和大聲喧嘩。

4、就餐員工不得將餐具、食品外帶，如因工作需要或特殊情況，經(jīng)行政部領(lǐng)導(dǎo)同意后方可帶餐。

5、員工應(yīng)注意按本人飯量取拿食物，不得浪費。發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象每人次給予50元處罰。

6、員工就餐時，要注意保持餐廳內(nèi)衛(wèi)生，不得隨地吐痰、不得亂扔雜物、嚴禁在餐廳內(nèi)吸煙、做到文明就餐。

7、員工應(yīng)愛護餐廳內(nèi)公共物品，不得損壞餐桌、餐椅和餐具，若有損壞照價賠償。

8、除經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)特別許可外，員工一律不得在餐廳內(nèi)飲酒。

9、為保障食品安全，除餐廳工作人員外，所有無關(guān)人員不得隨意進入廚房操作間。

10、以上規(guī)定自發(fā)布之日起執(zhí)行。

第二篇：員工餐廳就餐管理制度

一、職工食堂每日供應(yīng)三餐，根據(jù)公司實際情況，制定用餐時間。

二、公司員工進入食堂就餐一律要掛工號牌，憑餐卡打飯菜。

三、就餐人員進入食堂后，必須排隊打飯，不許插隊，不許替他人打飯。

四、就餐人員必須按自己吃飯的能量盛飯打湯，不許故意造成浪費。

五、員工用餐后的餐具放到食堂指定地點。

六、食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。

七、在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，愛護公物、餐具，講究道德。

八、就餐人員不準(zhǔn)把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有。

九、如有違反以上規(guī)定者，事務(wù)部有權(quán)報人事部給予罰款處理，從當(dāng)月浮動工資中扣除。情節(jié)嚴重者，屢教不改者，給予行政處分或除名。

第三篇：員工餐廳就餐管理制度

員工餐廳就餐管理制度

一、職工食堂每日供應(yīng)三餐，根據(jù)公司實際情況，制定用餐時間。

二、公司員工進入食堂就餐一律要掛工號牌，憑餐卡打飯菜。

三、就餐人員進入食堂后，必須排隊打飯，不許插隊，不許替他人打飯。

四、就餐人員必須按自己吃飯的能量盛飯打湯，不許故意造成浪費。

五、員工用餐后的餐具放到食堂指定地點。

六、食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。

七、在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，愛護公物、餐具，講究道德。

八、就餐人員不準(zhǔn)把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有。

九、如有違反以上規(guī)定者，事務(wù)部有權(quán)報人事部給予罰款處理，從當(dāng)月浮動工資中扣除。情節(jié)嚴重者，屢教不改者，給予行政處分或除名。

公司員工伙食管理規(guī)定

一、在就餐者中推選或指定伙食委員5-7人，公推其中1人為召集人。

二、伙食委員應(yīng)隨時掌握實際情況，監(jiān)督改進伙食。

三、伙食承辦衽個包方式，外包招標(biāo)事宜由總務(wù)處主持進行。

四、伙食承包人應(yīng)隨時接受伙食委員們的改進意見和監(jiān)督。

五、用餐時一律憑餐券入席。

六、每位員工固定用餐位置，6人為一桌，施行對號入座。

七、為外單位來賓臨時安排客飯的單位，應(yīng)于距開飯至少一個半小時前到總務(wù)處登記并購買餐券。

八、用餐時間：

午餐：12：00－12：30

晚餐：17：00－17：30

九、因臨時加班而需用晚餐者，應(yīng)于下午4時前登記。

十、搭伙人員如?；?，須于前1天向伙食承包人辦理停火手續(xù)。

十一、用餐時應(yīng)保持良好秩序，不可大聲喧嘩。

員工餐廳管理制度

為搞好公司員工伙食，提高員工生活質(zhì)量，經(jīng)行政部研究，特制定以下制度：

1、除公司司機記帳外，其他員工憑飯票就餐，一律不準(zhǔn)欠帳。

2、未經(jīng)行政副總或經(jīng)營副總批準(zhǔn)，客人、租車司機不準(zhǔn)就餐。

3、不準(zhǔn)提前開飯，到下班時間后方可開飯。

4、打飯必須自覺排隊，任何人不允許插空或讓人替打。

5、員工應(yīng)自覺保持食堂衛(wèi)生，不準(zhǔn)隨意在桌上或地上潑水、倒飯、亂扔贓物等。

6、伙房里屋內(nèi)，閑人不準(zhǔn)進入。

7、餐廳座上，一律不站人。

8、餐廳電視機由專人負責(zé)，其他人不準(zhǔn)亂動。

9、餐廳大桶開水，只許飲用，不準(zhǔn)刷碗。

10、食堂炊具必須保持清潔，應(yīng)經(jīng)常刷洗。

11、炊事員必須保證員工的開水供應(yīng)。

12、炊事員需每日飯后打掃衛(wèi)生，應(yīng)做到地面、桌上無饃皮、飯菜等。

13、嚴禁出售變質(zhì)飯菜，必須保證飯菜的質(zhì)量、數(shù)量及價格。

14、炊事員必須保持個人衛(wèi)生，開飯前需系圍裙并洗手。

15、食堂剩余飯菜若不變質(zhì)，可以出售，但價格必須減少，且需向員工說明。

16、炊事員應(yīng)每月向員工公布本月盈虧情況。

17、炊事員必須提前向員工公布下一餐菜譜。

18、就餐時必須按號入座，錯號錯位罰款5元。

19、員工剩余飯菜應(yīng)倒入餐廳外大缸內(nèi)，不準(zhǔn)亂潑。

20、餐廳衛(wèi)生從有責(zé)，以上十九條規(guī)定，若有違反視其嚴重性予以5——100元罰款。

員工食堂膳食管理辦法

一.總則

為確保員工身體健康、營養(yǎng)豐富、提供優(yōu)質(zhì)后勤服務(wù)，特制定本辦法。

二.膳食體制

公司設(shè)立職工食堂，專門為職工提供膳食服務(wù)；或公司沒有職工食堂，從公司外訂購盒飯，通常免費供應(yīng)午餐。

三.食堂管理

食堂財產(chǎn)歸公司所有，食堂為非盈利性福利機構(gòu)，每月基本做到收支平衡。

食堂收支帳目要求清晰、準(zhǔn)確，做到日清月結(jié)，每月編制收支明細帳表對外公布。

財務(wù)核定一定數(shù)額備用金為食堂周轉(zhuǎn)金。食堂采購根據(jù)就餐人數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)采購，經(jīng)驗收后簽字入帳。

公司可設(shè)立各方員工組成的自主動脈性食堂管理委員會，監(jiān)督、管理食堂工作。

四.就餐管理

公司每天提前通知或訂購就餐數(shù)量。因出差或其他原因不能就餐，須及時通告行政主管。

凡申請客餐及業(yè)務(wù)招待餐，須提前填寫招待申請單，經(jīng)批準(zhǔn)后通知行政主管其人數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、時間、用餐畢，簽字驗證，按月由財務(wù)部核算費用。

制定就餐時間：

午餐：11：30~12：30

晚餐：18：00~18：30

保持就餐環(huán)境整潔衛(wèi)生，做到無臟物、無異味、無污跡，餐具清潔干凈、勤擦洗、勤消毒，做到無毒無菌。

對飲食加工器皿，注意使用安全，消除事故急患。注意飲食衛(wèi)生，防止中毒

主動、積極地聽取員工對用餐要求、意見，積極改進食堂或外訂工作。

公司對每月用餐情況進行統(tǒng)計，填寫月度用餐統(tǒng)計表。

五.附則

本辦法由行政部解釋、補充，由公司總經(jīng)理頒發(fā)生效。

第四篇：員工餐廳就餐管理辦法

員工餐廳就餐管理辦法

為規(guī)范就餐秩序，營造一個干凈、整潔、雅靜的用餐環(huán)境，保障員工的身心健康，特制訂本辦法。

一、請按餐廳指示標(biāo)牌進出餐廳。

二、進入餐廳時，請自覺遵守餐廳的規(guī)章制度，服從餐廳工作人員的管理。

三、講究文明、注重形象、禮貌待人。就餐時請自覺排隊，不在餐廳大聲喧嘩、嘻笑打鬧、擁擠插隊。

四、打飯時，要尊重餐廳人員的辛勤勞動，珍惜糧食，吃多少打多少，杜絕浪費。

五、就餐期間，請不要往餐桌上或地上亂倒、亂扔飯菜、饃塊、餐巾紙、果皮等。

六、餐廳負責(zé)為每位員工提供餐具，用餐完畢請將餐具送到指定收餐具處，并擺放整齊，由餐廳人員統(tǒng)一收回、清洗、消毒。

七、愛護餐廳公共設(shè)施，餐廳內(nèi)桌、椅不隨便搬移或挪作它用，對無故損壞者要照價賠償。

八、就餐完畢，為不影響他人就餐，請不要在餐廳逗留。

九、如您對餐廳服務(wù)或飯菜有合理化建議，可填寫《商務(wù)餐廳意見調(diào)查表》，并將此表放入意見箱內(nèi)或填寫到意見簿上。

歡迎您對餐廳管理提出寶貴意見。

讓我們一起營造一個溫馨的就餐環(huán)境！

祝您就餐愉快，謝謝！

第五篇：員工就餐管理制度

員工就餐管理制度

1.目的為了加強就餐管理，保證就餐秩序，營造一個溫馨、衛(wèi)生、整潔的就餐環(huán)境，特制定本制度。

2.適用范圍

適用于在公司餐廳就餐的所有員工。

3.職責(zé)

3.1行政人事部負責(zé)制度的制定和檢查工作；

3.2就餐人員應(yīng)積極配合,遵守餐廳的各項管理制度,保持就餐的良好秩序。

4.就餐規(guī)定

4.1定時定點就餐

4.1.1公司實行為員工免費提供每日三餐制,即:早、中、晚餐。

就餐時間如下：

夏季：早飯7：00-7:50午飯12：00-12：50晚飯18：00-19：00

冬季：早飯7：00-7:50午飯12：00-12：50晚飯17：00-17：50

三班員工上夜班的加夜餐23:20-23:50

4.1.2就餐的員工必須按規(guī)定時間就餐，不得提前就餐。

4.1.3因會議或其他事情影響正常就餐的各部門提前告知餐廳，做好留餐準(zhǔn)備，如果公司放假（休班）行政人事部要提前通知餐廳，做好其他各項準(zhǔn)備。

4.1.4因工作需要外出不在餐廳就餐，需提前1小時通知餐廳。

4.1.4公司指定就餐地點為餐廳。

4.1.5臨時外來事務(wù)接待,經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后,由行政人事部統(tǒng)一安排。

4.1.6招待用餐時間不限定。

4.2排隊就餐制

4.2.1所有員工須按照先后順序排隊打飯，不得插隊。否則，餐廳人員有權(quán)拒絕盛飯，通知行政人事部進行處理。

4.2.2排隊時就餐員工一次只能打一份菜，杜絕捎帶。

4.3就餐刷卡制

公司實行刷卡就餐制，員工一律刷卡就餐。刷卡時請告知餐廳工作人員，如遇特殊情況立即告知行政人事部及時解決，不能及時解決的飯后解決，不得與餐廳工作人員爭吵，甚至辱罵。

4.4提倡節(jié)約，反對浪費

4.4.1員工就餐以吃飽為原則，不允許剩飯、剩菜，避免浪費。

4.4.2打飯時如不喜歡某種菜品可向餐廳人員提出少打或者不打，嚴禁亂倒糧食之行為。

4.4.3要節(jié)約用水、用電，不得洗手后不關(guān)水龍頭或出現(xiàn)長流水現(xiàn)象，就餐完畢后自覺關(guān)閉空調(diào)。

4.5講究衛(wèi)生，保持清潔

4.5.1就餐時不得把菜渣、骨頭、魚刺等亂丟亂倒，應(yīng)先放在桌面上，飯后放在本人的餐具并倒在指定的垃圾桶內(nèi)。

4.5.2非餐廳工作人員未經(jīng)允許禁止進入餐廳。

4.5.3禁止在餐廳吸煙，不得在廚房或餐廳亂丟果皮、紙屑、其它雜物，更不得在廚房或

餐廳隨地吐痰。

4.6愛護公物，文明就餐

4.6.1愛護餐廳公物，不得隨意移動餐廳設(shè)施，不得在餐廳桌椅、廚具上亂涂亂畫。非正常損耗的物品損壞由當(dāng)事人照價賠償；

4.6.2文明就餐，不得在餐廳爭執(zhí)哄鬧。

4.6.3就餐時必須穿戴整齊，不得穿短褲、背心、拖鞋，夏天男士不得光著膀子，女士不得穿戴暴露進入餐廳。

4.6.4餐廳門窗開關(guān)要輕，不得用力開關(guān)門窗。

5、違規(guī)處罰

5.1 違反本制度中任意一條者,第一次給予通報口頭警告,第二次樂捐 50 元，在餐廳吵架打架人員根據(jù)情節(jié)嚴重程度，樂捐500元或開除。