第一篇:?jiǎn)T工食堂就餐規(guī)定
《員工食堂就餐規(guī)定》
一、目的為加強(qiáng)食堂管理,保證就餐秩序,為公司員工提供良好的后勤保障服務(wù),營(yíng)造良好的就餐環(huán)境,結(jié)合公司實(shí)際情況制定本辦法。
二、適用范圍
xxx所有部門(mén)
三、就餐規(guī)定
1、定時(shí)定點(diǎn)就餐
1.1就餐時(shí)間如下(特殊情況除外)
中餐 12:10準(zhǔn)時(shí)開(kāi)始就餐
晚餐 17:40(冬季)18:10(夏季)
1.2就餐的員工必須按規(guī)定時(shí)間就餐,非就餐時(shí)間不得進(jìn)入食堂,更不得提前就餐。
1.3 因會(huì)議或其他事情影響正常開(kāi)餐時(shí)間的綜合管理部要提前通知食堂,做好提前或推遲開(kāi)餐時(shí)間(超過(guò)公司就餐員工總數(shù)的50%方可提前或推遲開(kāi)餐時(shí)間,其他情況一律按正常時(shí)間開(kāi)餐),如果公司放假(調(diào)休)要提前通知食堂,做好其他各項(xiàng)準(zhǔn)備。
2、就餐時(shí)需自備勺子、碗和筷子。
四、就餐管理
1、員工就餐時(shí)須填寫(xiě)《員工就餐登記表》,對(duì)于沒(méi)有按規(guī)定填寫(xiě)《員工就餐登記表》者,公司將按相關(guān)規(guī)定給予處罰。
2、員工因工外出,必須在就餐前1小時(shí)內(nèi)電話通知食堂炊事員,未提前通知者給予口頭警告一次。
3、外來(lái)人員就餐須由綜合管理提前電話或口頭通知食堂炊事員,否則食堂炊事員有權(quán)拒絕外來(lái)人員在食堂就餐。
五、就餐人員范圍
1、家在外地且住宿在公司宿舍的員工;
2、銷(xiāo)售部白班值班工作人員;
3、保安組白班工作人員;
4、在公司臨時(shí)加班的工作人員,須提前電話通知食堂炊事員,否則不允許就餐。
六、食堂炊事員管理規(guī)定
1、食堂炊事員要在規(guī)定的開(kāi)餐時(shí)間內(nèi)保證員工就餐,員工不得提前去食堂就餐。
2、食堂炊事員必須努力工作,嚴(yán)格各項(xiàng)衛(wèi)生制度,節(jié)約水、電,節(jié)約成本。不斷提高烹飪技術(shù)水平,做到飯菜熟、香、營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生,保證員工吃飽、吃好,身體健康。
七、講究衛(wèi)生、保持清潔、文明就餐
1、自覺(jué)維持食堂的清潔衛(wèi)生,用餐時(shí)不得把菜渣、魚(yú)刺、骨頭亂丟亂倒,應(yīng)先放在桌面上,飯后放在本人的餐具
并倒入垃圾桶內(nèi);飯后將自己的餐具放置在指定的位置。
2、不得在廚房或餐廳亂丟煙灰、果皮、紙屑,更不得在廚房或餐廳隨地吐啖。
3、愛(ài)護(hù)食物,珍惜糧食,堅(jiān)決反對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象,對(duì)浪費(fèi)糧食的一次記書(shū)面警告一次。
4、文明就餐,不允許在員工食堂內(nèi)吸煙或大聲喧嘩。本規(guī)定自公布之日起生效。
綜合管理部
2013.3.22
第二篇:?jiǎn)T工食堂就餐管理規(guī)定
員工食堂就餐管理規(guī)定(試行)
為了共同維護(hù)良好的就餐環(huán)境,塑造文明和諧的生活環(huán)境,特制定本規(guī)定。
1.員工餐廳由總裁辦后勤部統(tǒng)一管理。
2.員工應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的用餐時(shí)間、根據(jù)公司工作安排等實(shí)際用餐。
3.員工應(yīng)自覺(jué)按順序排隊(duì)就餐,做到注意禮讓、有序,應(yīng)自覺(jué)服從餐廳管理人員管理,文明用餐,餐廳內(nèi)不準(zhǔn)隨地吐痰、向地面倒水、傾灑雜物,不得大聲喧嘩。
4.自覺(jué)遵守用餐秩序,按先后順序排隊(duì)領(lǐng)取食物,不得擁擠、插號(hào)。
5.注意請(qǐng)外單位人員或客戶(hù)優(yōu)先就餐。
6.就餐人員根據(jù)自身情況盛飯打湯,不得浪費(fèi)糧食,如造成浪費(fèi),需按照食堂相關(guān)規(guī)定交納罰款或接受處罰。
7.用餐期間,不準(zhǔn)往餐桌上或地上亂倒、亂扔飯菜。用餐完畢,嚴(yán)禁將飯菜倒入洗碗池中,應(yīng)統(tǒng)一倒入指定的泔水桶里,做到人走桌、地兩凈,餐具應(yīng)放在指定處。
8.用餐人員不得將飯菜及餐具帶出餐廳。
9.用餐完畢迅速離開(kāi)餐廳,以便餐位的循環(huán)使用。
10.員工對(duì)餐廳工作人員如有意見(jiàn)或建議,不得與其發(fā)生沖突,直接向部門(mén)經(jīng)理或后勤部經(jīng)理匯報(bào)。
11.以上規(guī)定如有違反者,餐廳有權(quán)報(bào)后勤部或人力資源部給予罰款處理,從當(dāng)月工資中扣除,并視情節(jié)扣除2-10積分。
12.本規(guī)定由總裁辦后勤部負(fù)責(zé)解釋?zhuān)瑥募慈掌鹫綀?zhí)行。
總裁辦
2014-6-22
第三篇:?jiǎn)T工食堂就餐管理規(guī)定
蕪湖盛大塑業(yè)有限公司
員工食堂用餐管理規(guī)定
為規(guī)范食堂管理,保證就餐秩序,為公司員工提供良好的后勤保障服務(wù),營(yíng)造良好的就餐環(huán)境,結(jié)合公司實(shí)際情況制定本規(guī)定。
1、適用范圍
蕪湖盛大塑業(yè)有限公司所有員工。
2、就餐規(guī)定
就餐時(shí)間及地點(diǎn):
2.1、就餐時(shí)間如下(特殊情況除外)
中餐12:00——12:30
晚餐17:00——17:30
2.2、就餐的員工必須按規(guī)定時(shí)間就餐,不允許提前進(jìn)入食堂等候就餐。
2.3、因會(huì)議或其他事情影響正常開(kāi)餐時(shí)間的辦公室要提前通知食堂,做好提前或推遲開(kāi)餐時(shí)間(超過(guò)公司上班員工總數(shù)的50%方可提前或推遲開(kāi)餐時(shí)間,其他情況一律按照正常時(shí)間開(kāi)餐),如果公司放假(休班),有部分部門(mén)值班或加班情況要提前通知食堂,做好其他各項(xiàng)準(zhǔn)備。
2.4、公司指定就餐地點(diǎn)為食堂,其他地方(車(chē)間、辦公室、宿舍等)禁止就餐。
2.5、本地及未住宿公司員工,公司只提供中餐。
3、文明就餐
3.1、所有員工必須按照先后順序排隊(duì)打飯,不得插隊(duì)。否則后勤人員
有權(quán)拒絕打菜,并通知人力資源部處理。
3.2、就餐員工每人每餐打菜一份,米飯按需自取,按需定量,吃多少取多少,不得出現(xiàn)少食多取產(chǎn)生浪費(fèi)。
3.3、講究衛(wèi)生,尊重食堂人員勞動(dòng)。
3.4、就餐時(shí)不得把菜渣、骨頭、魚(yú)刺等隨地亂丟亂倒,應(yīng)先放在桌面上,飯后放在本人的餐具并倒入指定水桶內(nèi)。
3.5、午餐期間不得飲酒,若晚餐后需要加班者,也不得飲酒。
3.6、不得在餐廳亂丟煙灰、果皮、紙屑,更不得隨地吐痰。
3.7、對(duì)餐飲質(zhì)量或服務(wù)態(tài)度有意見(jiàn)時(shí),可以向食堂主管部門(mén)申訴。但不得出口不遜,引發(fā)爭(zhēng)吵。
4、服務(wù)約定
4.1食堂人員要在規(guī)定的開(kāi)餐時(shí)間內(nèi)保證員工就餐。
4.2食堂工作人員要以熱情、禮貌接待員工就餐,嚴(yán)格遵守各項(xiàng)衛(wèi)生制度,保證餐飲衛(wèi)生、安全。
4.3、廚房操作間,要做好防鼠、防蚊蠅、防灰塵、防止食物腐敗、防止食物被污染。生冷、熱熟要分開(kāi)。保證食物衛(wèi)生安全。
4.4食堂工作間除食堂工作人員外,其他人員一律不允許進(jìn)入(衛(wèi)生及安全檢查、檢修需要進(jìn)入的除外)。
5、來(lái)訪客人就餐管理(詳見(jiàn)公司外來(lái)及來(lái)訪客人就餐管理規(guī)定)
6、愛(ài)護(hù)餐廳設(shè)施,不得隨意移動(dòng)餐廳設(shè)施,不得在餐廳桌椅、廚具上
及墻壁上亂涂亂畫(huà)。
7、違規(guī)處分:
7.1、不按規(guī)定時(shí)間,提前進(jìn)入食堂等候就餐者,通報(bào)批評(píng)并處罰金5元/次。
7.2、將飯菜帶到餐廳以外就餐的,通報(bào)批評(píng)并處罰金5元/次。
7.3、不按次序排隊(duì),插隊(duì)的,通報(bào)批評(píng)并處罰金5元/次。
7.4、少食多取,產(chǎn)生浪費(fèi)的,通報(bào)批評(píng)并處罰金20元/次。
7.5、違反禁酒規(guī)定的,通報(bào)批評(píng),且酒后不得上崗,按事假處理。并扣發(fā)當(dāng)日工資同時(shí)處罰金50元/次。
7.6、在餐廳內(nèi)發(fā)生出口不遜,侮辱人格的,通報(bào)批評(píng)并處罰金50元/次。
7.7、炊事人員不按衛(wèi)生制度操作,導(dǎo)致食物污染、腐敗的,通報(bào)批評(píng)并處罰金100元/人.次。若引起食物中毒現(xiàn)象,將承擔(dān)法律責(zé)任。
7.8、無(wú)正當(dāng)原因,延遲開(kāi)飯時(shí)間超過(guò)10分鐘的,通報(bào)批評(píng)并處罰金20元/人.次。
7.9、損壞食堂設(shè)施的,通報(bào)批評(píng)并按價(jià)賠償、同時(shí)處罰金100元/次。
8、本規(guī)定自公布之日起生效,本規(guī)定解釋權(quán)及檢查監(jiān)督部門(mén)為人力資源部。
審批/日期:會(huì)簽/日期:編制/日期:
第四篇:?jiǎn)T工食堂就餐管理規(guī)定
員工食堂就餐管理規(guī)定
為提倡節(jié)儉,杜絕浪費(fèi),規(guī)范用餐行為,營(yíng)造清潔、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境,特制定本規(guī)定。
一、用餐時(shí)間
1、員工餐廳開(kāi)放時(shí)間
早餐:07:00— —09:00午餐:10:30— —13:00
晚餐:16:30— —19:00夜宵:23:00— —24:302、除按行政班時(shí)間上班的員工外,其他崗位的員工須實(shí)行輪崗就餐制,確保不空崗。
二、就餐卡
1、就餐卡由人事行政部統(tǒng)一辦理發(fā)放。員工如遺失就餐卡須及時(shí)向人事行政部報(bào)失補(bǔ)辦,補(bǔ)辦前的損失由員工本人承擔(dān),員工須承擔(dān)工本費(fèi)30元/張。
2、員工須憑員工就餐卡就餐,如有無(wú)卡強(qiáng)行就餐者,記較嚴(yán)重違紀(jì)。
3、員工就餐卡僅供員工本人使用,如有轉(zhuǎn)借他人使用者,記較嚴(yán)重違紀(jì)。
三、就餐管理
1、員工須自覺(jué)愛(ài)護(hù)食堂內(nèi)的餐具及公共設(shè)施,如有損壞,須照價(jià)賠償。
2、員工用餐后須將餐具放到食堂指定地點(diǎn),不得把餐具帶出食堂。
3、員工須自覺(jué)珍惜糧食和食物,按需取餐,杜絕浪費(fèi)。如有浪費(fèi)食物者,按以下規(guī)定處罰:
3.1每浪費(fèi)一次食物,罰款50元,年終考評(píng)分?jǐn)?shù)扣一分。同時(shí):
3.2浪費(fèi)一次食物的,一年內(nèi)工資不得晉級(jí)、職位不得晉升;
3.3一年內(nèi)累計(jì)浪費(fèi)食物兩次者,兩年內(nèi)工資不得晉級(jí)、職位不得晉升;
3.4一年內(nèi)累計(jì)浪費(fèi)食物三次以上者(含三次),《勞動(dòng)合同》期內(nèi)工資不得晉級(jí)、職位不得晉升,直至解除《勞動(dòng)合同》。
4、原則上,食物不得帶出食堂食用,如有特殊情況,經(jīng)食堂管理人員同意后,方可帶出。如有違反者,記一般違紀(jì)。
5、員工應(yīng)自覺(jué)遵守食堂就餐秩序,取用飯菜須依次排隊(duì),不得爭(zhēng)先恐后,不得插隊(duì)。
員工食堂就餐管理規(guī)定
6、員工應(yīng)自覺(jué)維護(hù)餐廳的清潔衛(wèi)生,須保持桌面清潔,不得亂倒亂吐飯菜殘?jiān)?。員工用餐后須將殘?jiān)沟讲蛷d的垃圾桶內(nèi),如有亂倒亂扔者,記一般違紀(jì)。
7、員工就餐完畢應(yīng)及時(shí)離開(kāi)食堂,方便其他員工使用餐位。
8、員工食堂內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,員工不得隨地吐痰,不得大聲起哄、吵鬧,要做到文明用餐。
9、員工在食堂就餐須文明著裝,不得赤膊或穿著沙灘短褲、拖鞋、短背心等不雅服飾。
四、檢查職責(zé)
1、各部門(mén)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)抽查,每月輪值一次,輪值順序?yàn)椋喝耸滦姓?、?cái)務(wù)部、客服部、工程部、安全部。
2、對(duì)違反本規(guī)定員工,由各部門(mén)負(fù)責(zé)人當(dāng)場(chǎng)簽發(fā)《違紀(jì)過(guò)失單》,報(bào)公司審批處理。
五、本規(guī)定由公司人事行政部負(fù)責(zé)解釋?zhuān)?010年6月1日起生效。此前相關(guān)規(guī)定內(nèi)容與本規(guī)定不同的,以本規(guī)定為準(zhǔn)。
第五篇:食堂就餐規(guī)定
員工就餐管理制度
為了加強(qiáng)就餐管理,保證就餐秩序,營(yíng)造一個(gè)溫馨、衛(wèi)生、整潔的就餐環(huán)境,特制定做好公司伙食及用餐后勤保障工作。特制定此管理辦法。
第一條、公司為員工定時(shí)供應(yīng)午餐,就餐時(shí)間統(tǒng)一規(guī)定為:午餐時(shí)間:12:00—13:00 第二條、嚴(yán)格遵守就餐時(shí)間,不得提前或滯后用餐,保證在規(guī)定時(shí)間段就餐完畢,超過(guò)規(guī)定
時(shí)間,食堂不再提供用餐,避免提早用餐或占用辦公時(shí)間用餐等不遵守時(shí)間秩序的情況出現(xiàn)。
第三條、每日菜品根據(jù)就餐人員標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用結(jié)合市場(chǎng)蔬菜價(jià)格合理調(diào)整,保證每日熱菜一品涼菜一品,湯一例。
第四條、用餐提倡節(jié)約,支持光盤(pán)行動(dòng),反對(duì)浪費(fèi)。就餐時(shí)所有員工,視自身情況而定,吃多少飯菜打多少量。
第五條、對(duì)食堂的飯菜質(zhì)量有意見(jiàn)者,可向辦公室協(xié)商解決和完善。辦公室整理后及時(shí)對(duì)好建議進(jìn)行采納、改進(jìn)。促進(jìn)食堂的健康運(yùn)營(yíng),切實(shí)為員工做好后勤保障。
第六條、就餐規(guī)定:1.公司各部門(mén)每天上午10點(diǎn)前,當(dāng)日就餐人員在就餐登記表上簽字,食堂將根據(jù)每日簽字人數(shù)進(jìn)行午餐準(zhǔn)備。未簽字者視為不在園區(qū)就餐。
2.食堂物品采購(gòu)由食堂負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng),辦公室安排人員進(jìn)行 定期不定期市場(chǎng)詢(xún)價(jià),安排采購(gòu)人員進(jìn)行采購(gòu),食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行質(zhì)量和數(shù)量的驗(yàn)收,做到相互配合,相互監(jiān)督。
第七條、園區(qū)員工午餐標(biāo)準(zhǔn)按照3元/人執(zhí)行。對(duì)于公司及總經(jīng)理、副總經(jīng)理等重要客人,根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)安排,食材需提前購(gòu)買(mǎi)并告知廚師。根據(jù)人數(shù)多少制定相應(yīng)的菜品(做到葷素搭配),按照10元/人標(biāo)準(zhǔn)。
其工作流程如下:工作餐和接待餐要提前向綜合辦公室告知,并說(shuō)明用餐人數(shù)、用餐標(biāo)準(zhǔn),由綜合辦公室統(tǒng)一通知食堂安排就餐。購(gòu)買(mǎi)臨時(shí)增加菜品費(fèi)用由廚師、綜合辦負(fù)責(zé)人共同填寫(xiě)《冀康園區(qū)工作請(qǐng)示單》,帶領(lǐng)導(dǎo)簽字同意后執(zhí)行,待購(gòu)買(mǎi)之后拿工作請(qǐng)示單和購(gòu)買(mǎi)物資小票到財(cái)務(wù)部門(mén)報(bào)銷(xiāo)費(fèi)用。
第八條、食堂購(gòu)買(mǎi)食材費(fèi)用審批流程:廚師向財(cái)務(wù)預(yù)借費(fèi)用作為購(gòu)買(mǎi)食材備用金,每日購(gòu)買(mǎi)食材后需告知財(cái)務(wù)庫(kù)管,財(cái)務(wù)庫(kù)管根據(jù)購(gòu)買(mǎi)票據(jù)核對(duì)食材,無(wú)誤后收回票據(jù)開(kāi)具入庫(kù)單據(jù),由財(cái)務(wù)出納進(jìn)行報(bào)銷(xiāo)。
第九條、本規(guī)定自2016年11月23日-2016年11月30日試運(yùn)行,自2016年12月1日正式運(yùn)行。
驗(yàn)收?qǐng)?bào)告單
二期辦公區(qū)域,室內(nèi)安裝百葉窗簾共計(jì)9個(gè)(含稅價(jià)格60元/平米),安裝9個(gè)窗戶(hù)共計(jì)35.1平米。百葉窗簾于2016年12月8日安裝完畢且達(dá)到可使用狀態(tài)。經(jīng)安裝方、農(nóng)業(yè)后勤部門(mén)、農(nóng)業(yè)行政部門(mén)、農(nóng)業(yè)財(cái)務(wù)部門(mén)共同驗(yàn)收,未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題。
安裝方保修時(shí)間為終身保修(使用時(shí)出現(xiàn)問(wèn)題可聯(lián)系安裝方)。
安裝方代表:
農(nóng)業(yè)后勤部門(mén):
農(nóng)業(yè)行政部門(mén):
財(cái)務(wù)部門(mén):