第一篇：2旱災(zāi)對(duì)山核桃影響的調(diào)研

2013年高溫干旱災(zāi)害對(duì)寧國(guó)山核桃的影響調(diào)查與思考

余益勝吳志輝

（寧國(guó)市林業(yè)局，安徽寧國(guó)，242300）

摘要：本文在調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，客觀分析了2013年高溫干旱對(duì)寧國(guó)山核桃的影響。此次災(zāi)害天氣對(duì)山核桃影響是多方面的，短期內(nèi)林木生長(zhǎng)勢(shì)、結(jié)實(shí)量受到抑制、植被修復(fù)進(jìn)程和土壤質(zhì)量受影響、有害生物總體加重；以加強(qiáng)天然林保護(hù)、提高生物多樣性和提升土壤質(zhì)量為重點(diǎn)的生態(tài)修復(fù)是最為基礎(chǔ)性的工作，仍需長(zhǎng)期堅(jiān)持，繼續(xù)重視林業(yè)科技研究、示范與推廣是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支撐，加快有機(jī)山核桃生產(chǎn)基地建設(shè)是今后一段時(shí)間山核桃產(chǎn)業(yè)的工作重點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：高溫干旱；寧國(guó)山核桃；分析與思考

2013年7-8月，寧國(guó)市遭遇一場(chǎng)突如其來(lái)的高溫干旱，給林業(yè)生產(chǎn)，特別是山核桃產(chǎn)業(yè)帶來(lái)嚴(yán)重影響。本文在對(duì)寧國(guó)市受災(zāi)情況進(jìn)行調(diào)查的基礎(chǔ)上，分析了旱災(zāi)對(duì)山核桃造成的影響并客觀評(píng)估造成的后果，明晰了今后山核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路，同時(shí)對(duì)山核桃生態(tài)修復(fù)等相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了分析和思考，對(duì)于促進(jìn)該產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展有一定借鑒意義。

1災(zāi)害基本情況及影響分析

1.1罕見(jiàn)高溫干旱對(duì)我市山核桃產(chǎn)業(yè)造成重創(chuàng)

2013年9月統(tǒng)計(jì)，寧國(guó)市山核桃受災(zāi)面積33.5萬(wàn)畝，受災(zāi)率99.5%，整株枯黃林木近18萬(wàn)株、9000畝左右，新造林平均死亡率超過(guò)30%，當(dāng)年空子率增加15%，我市減產(chǎn)20%。

1.2高溫干旱對(duì)山核桃林分的影響

1.2.1林木生長(zhǎng)勢(shì)受到抑制。此次高溫干旱造成極少數(shù)整株林木死亡，枝條枯黃、枯死林木較普遍，2014年春季調(diào)查，絕大部分林木均已抽發(fā)嫩枝新葉，受旱嚴(yán)重的林分2014年結(jié)實(shí)良很低。林木恢復(fù)時(shí)間的長(zhǎng)短主要看肥料是否能夠科學(xué)補(bǔ)充以及立地條件的優(yōu)劣，一般2-3年不等，而未結(jié)果的中幼林的恢復(fù)速度相對(duì)較快。

1.2.2林下植被修復(fù)進(jìn)程和土壤質(zhì)量受到影響。林間植被的生長(zhǎng)也受到抑制或死亡，林間植被的恢復(fù)進(jìn)程將減緩；近期一項(xiàng)研究表明，高溫干旱造成土壤中酶的活性降低，土壤中微生物，尤其是淺土中根系密集分布區(qū)的三大類群(細(xì)菌、真菌和放線菌)數(shù)量大大降低，土壤養(yǎng)分轉(zhuǎn)化能力會(huì)因此變?nèi)酢?/p>

1.2.3高溫干旱總體有利于林業(yè)有害生物的發(fā)生。干旱過(guò)后，林木和林分的健康水平整體下降，會(huì)加重一些有害生物的發(fā)生程度。一是弱寄生真菌，如常見(jiàn)的山核桃潰瘍病、枝枯

1病，這些病害和寄主的健康水平密切相關(guān)，而其防治十分困難；二是次生蟲(chóng)害，如咖啡木蠹蛾、天牛類、紅蜘蛛等，受干旱影響較小，尤其是咖啡木蠹蛾和紅蜘蛛，為害程度會(huì)逐年加重；三是其他蟲(chóng)害，特別是桑盾蚧等會(huì)加重危害。當(dāng)然也有一些有害生物因?yàn)楦邷馗珊禃?huì)減輕，如山核桃花蕾蛆，在表土中越夏的卵的大量死亡而使危害程度暫時(shí)減輕。

1.3影響原因簡(jiǎn)析

通過(guò)對(duì)南極、萬(wàn)家、甲路、胡樂(lè)、云梯、霞西等地多點(diǎn)受災(zāi)基本情況的初步調(diào)查，發(fā)現(xiàn)對(duì)林木帶來(lái)影響的各項(xiàng)因子中，影響程度從大到?。焊邷睾透珊担玖⒌貤l件質(zhì)量＞小區(qū)域內(nèi)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量（天然林或天然次生林所占比例及質(zhì)量、樹(shù)種組成合理）＞林間植被情況；立地條件各項(xiàng)因子中，影響程度從大到?。和翆由疃龋ㄍ翆訙\薄影響大）＞土壤種類（沙土影響最大）＞坡向（陽(yáng)坡影響大）＞坡位（山脊、上坡影響大，山洼、下坡影響?。?/p>

1.3.1高溫干旱是最重要的影響因子（7-8月份部分氣候因子見(jiàn)下表）。一般來(lái)說(shuō)，秋旱對(duì)于林木的影響大于伏旱，但是7-8月極端高溫干旱卻另當(dāng)別論，此時(shí)正值果實(shí)旺盛生長(zhǎng)期的山核桃，對(duì)林木正常生長(zhǎng)影響很大。不僅會(huì)因?yàn)樵斐扇~片蒸發(fā)量大，引起葉片失水，高溫還致使土壤蒸發(fā)量增大，直接灼傷葉片和枝條，引起葉片不可逆的萎蔫或整株死亡，同時(shí)，土壤溫度提高，也使淺土中根系加速死亡。

表1：2013年7-8月寧國(guó)市部分氣候因子表

2013年7月

7月多年平

2013年8月1-21日

8月多年平69.4 200.5 59.3 170.5 30.1 27.9 30.5 27.1 23 12.6 17 8.1 0 0.1 9 0.1 1.3.2立地質(zhì)量影響超過(guò)小區(qū)域內(nèi)的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量的影響。如南極鄉(xiāng)馬頭嶺、胡樂(lè)鎮(zhèn)龍池村陽(yáng)日山，雖然同為大面積人工純林，但屬于最適合山核桃生長(zhǎng)的區(qū)域，土壤質(zhì)量普遍較高，海拔較高，一般450米以上，所以仍未出現(xiàn)大面積枯黃現(xiàn)象。

1.3.3小區(qū)域內(nèi)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量較好的地方受明顯影響較小。例如南極鄉(xiāng)楊獅村、霞西鎮(zhèn)石河村、石柱村1-2隊(duì)，天然次生林占總面積分別為43.2%、56.7%、39.4%，整株枯黃比例不到5%，整株枯黃林木出現(xiàn)在土層淺薄、沙土、強(qiáng)陽(yáng)坡等林地，但比例明顯低于天然次生林所占比重較小的區(qū)域（一般10-15%）。

災(zāi)情最為嚴(yán)重的南極鄉(xiāng)梅村村五一和高山兩個(gè)村民組，很多林分也為混交林，天然次生林比例占到35%，但整株枯黃仍達(dá)到60%，這是因?yàn)檫@個(gè)區(qū)域土壤為沙土，保水能力極差，而近50天幾乎無(wú)降雨，出現(xiàn)枯黃的林分土層均十分淺薄，在一些山洼、陰坡、土層深厚的林地，盡管沒(méi)有進(jìn)行人工澆灌，葉片生長(zhǎng)仍正常。

1.3.4同等立地條件下、同等周邊環(huán)境下，林下植被保護(hù)好、土壤質(zhì)量高的林分受災(zāi)相對(duì)較輕。土層深厚、壤土、石礫含量少、土壤有機(jī)質(zhì)含量高則土壤截蓄、保水能力強(qiáng)，根系分布深、廣，植物耐旱能力增強(qiáng)；林下植被保護(hù)較好的林分，一方面截留雨水，滯留、阻延了徑流的發(fā)生，促進(jìn)了水分的下滲，同時(shí)林下植被對(duì)于減少土壤蒸發(fā)量、降低土溫，從而對(duì)于緩解旱情有正面影響。

2山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題

2.1山核桃生態(tài)系統(tǒng)比較脆弱。不僅高溫干旱，幾乎每次自然災(zāi)害，都對(duì)山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)不同的影響。12年“?？痹斐纱髽?shù)倒伏1.4萬(wàn)株；09年“莫拉克”造成大樹(shù)倒伏0.9萬(wàn)株；08年7月份持續(xù)陰雨，造成籽?？傮w偏小等。自然災(zāi)害和人為生態(tài)破壞造成山核桃林健康水平下降，抗逆性很弱。自實(shí)施山核桃生態(tài)修復(fù)與重建工程以來(lái)，經(jīng)過(guò)4年時(shí)間禁用除草劑，大部分林間山核桃植被種類和數(shù)量增多，但土壤結(jié)構(gòu)、土壤質(zhì)量短期內(nèi)還不可能根本改善，尤其是極少數(shù)林間目前即便不施用除草劑，已經(jīng)很難生長(zhǎng)雜草，需要采取人工引種水土保持草種等措施進(jìn)行干預(yù)。

2.2林農(nóng)經(jīng)營(yíng)水平有待提高。近10年，通過(guò)政策引導(dǎo)和林業(yè)部門的努力，我市山核桃過(guò)度經(jīng)營(yíng)的勢(shì)頭已經(jīng)得到有效遏制。單戶經(jīng)營(yíng)的格局在短期內(nèi)仍難根本改變，目前從事相關(guān)科研和林業(yè)科技推廣的專業(yè)技術(shù)人員還很少、相關(guān)公共服務(wù)體系不健全、科技示范戶數(shù)量有限、生物農(nóng)藥和有機(jī)肥的普及率不高、紫穗槐等生物措施普及程度還不夠、與提高植物抗旱能力相關(guān)的土壤保水劑、抗蒸騰劑等新技術(shù)還未真正應(yīng)用到生產(chǎn)中，仍有極少數(shù)林農(nóng)堅(jiān)持使用除草劑和高毒化學(xué)農(nóng)藥。

2.3天然林和天然次生林保護(hù)難度大。天然林林木結(jié)構(gòu)復(fù)雜，立體性好，截蓄能力高，對(duì)降水的調(diào)節(jié)作用較好。目前，對(duì)于已納入生態(tài)公益林保護(hù)范圍的一部分天然林，國(guó)家森林生態(tài)補(bǔ)償金很低，和發(fā)展經(jīng)濟(jì)林相比，效益差距顯而易見(jiàn)，山核桃栽培區(qū)一些重要的天然次生林尚未納入生態(tài)公益林，由于利益驅(qū)使，正逐步被蠶食。

3山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體評(píng)價(jià)

3.1山核桃是一種耐旱力中等的樹(shù)種

山核桃耐旱能力超過(guò)香榧、油茶等，低于楓香、化香、櫟類等闊葉林以及毛竹等竹類。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，此次高溫干旱中，一部分山核桃受災(zāi)嚴(yán)重區(qū)域是一些極不適宜栽植山核桃的林地。從某種意義上說(shuō)，也是一次自然選擇和淘汰的過(guò)程。

3.2山核桃栽培區(qū)域整體生態(tài)質(zhì)量較高

我市全市林業(yè)用地面積286.7萬(wàn)畝，其中有林地278.7萬(wàn)畝，森林覆蓋率75.85%，林業(yè)生產(chǎn)具有特色鮮明、布局合理、效益明顯的特點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)林（含竹林）與用材林（含天然林）的比例為2︰3，林種、林種結(jié)構(gòu)較為合理。我市山核桃林區(qū)大量使用化肥、農(nóng)藥、除草劑的時(shí)間的不超過(guò)20年，目前只有極少數(shù)山核桃種植區(qū)域生態(tài)出現(xiàn)了不可逆的改變，整體生態(tài)破壞程度并不是十分嚴(yán)重，實(shí)施生態(tài)修復(fù)完全可行。特別是近年來(lái)割灌機(jī)的推廣使用以及其他工程技術(shù)的實(shí)施，使得山核桃林生態(tài)質(zhì)量下行趨勢(shì)得到有效遏制并逐步恢復(fù)和提高。

3.3生態(tài)修復(fù)工作成效初顯。

整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的修復(fù)與重建是應(yīng)對(duì)極端天氣變化最根本的方法。生態(tài)修復(fù)的重點(diǎn)是加強(qiáng)天然林保護(hù)、提高生物多樣性和提升土壤質(zhì)量，其核心是利用大自然本身的自我修復(fù)能力，輔以適當(dāng)?shù)娜斯ご胧?，使生態(tài)系統(tǒng)自我恢復(fù)向良性化方向發(fā)展。2010年寧國(guó)市全面實(shí)施山核桃生態(tài)修復(fù)與重建工程以來(lái)，設(shè)立了8個(gè)有機(jī)山核桃生產(chǎn)示范基地和110戶山核桃科技示范戶，出臺(tái)了國(guó)內(nèi)首個(gè)生態(tài)修復(fù)相關(guān)的省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，先后推廣了10項(xiàng)技術(shù)措施，重點(diǎn)推廣的兩項(xiàng)措施是：禁用除草劑和使用割灌機(jī)撫育和林間掛設(shè)頻振殺蟲(chóng)燈。2010年的輕度干旱中已經(jīng)可以明顯看到禁用除草劑山場(chǎng)與使用除草劑山場(chǎng)之間的差異；今年高溫干旱的中期以前，兩者之間差異也還是比較明顯，一些區(qū)域由于植被保護(hù)較好、林間長(zhǎng)期使用果蒲還山的林分，受災(zāi)較輕。

4下一步工作建議 4.1進(jìn)一步完善經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

適地適樹(shù)、適度規(guī)模、科學(xué)管理是發(fā)展經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)最重要的三點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。山核桃、竹林仍然是我市經(jīng)濟(jì)林主導(dǎo)品種，要充分利用中西部地區(qū)良好的自然條件，把生態(tài)保護(hù)放在首位，科學(xué)、適度規(guī)模發(fā)展香榧，逐步形成東部竹筍、南部山核桃、中西部香榧的產(chǎn)業(yè)格局。按照更嚴(yán)格的適地適樹(shù)原則，對(duì)天然林和天然次生林進(jìn)行更嚴(yán)格的保護(hù)。

4.2建立相關(guān)的配套政策體系

出臺(tái)相關(guān)扶持政策，引導(dǎo)鼓勵(lì)特定區(qū)域發(fā)展樹(shù)種調(diào)整；扶持林下經(jīng)濟(jì)；設(shè)立產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金支持生態(tài)修復(fù)工程、科技推廣和基礎(chǔ)科研等；建立完善、扶持的公益性的公共服務(wù)體系，包括農(nóng)資、技術(shù)、市場(chǎng)等各方面；加大天然林保護(hù)力度，尤其在重點(diǎn)山核桃產(chǎn)區(qū)，根據(jù)生態(tài)區(qū)位重要性設(shè)立不同補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)；引導(dǎo)支持林農(nóng)以聯(lián)戶、專業(yè)化合作組織、林權(quán)入股、林權(quán)流轉(zhuǎn)等多種形式實(shí)現(xiàn)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)；尤其要加大對(duì)已流轉(zhuǎn)和即將流轉(zhuǎn)的規(guī)模化造林的生態(tài)修復(fù)與保護(hù)力度。

4.3加大成熟技術(shù)和新技術(shù)推廣力度

加強(qiáng)基礎(chǔ)研究，盡快解決突出問(wèn)題，用科技來(lái)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。今后幾年，在基礎(chǔ)研究的基礎(chǔ)上，以建全和完善有機(jī)山核桃生產(chǎn)技術(shù)體系為重點(diǎn)，加大科技示范與推廣力度。集中財(cái)力、每年重點(diǎn)推廣1-2項(xiàng)技術(shù)措施。加大土壤保水劑、抗蒸騰劑、滴灌設(shè)施等與提高抗旱性能有關(guān)的新技術(shù)示范推廣力度；重點(diǎn)推廣生物農(nóng)藥、種植綠肥，果蒲還山、有機(jī)肥；林下、林緣重點(diǎn)推廣種植紫穗槐、百喜草、白三葉等。

第一作者簡(jiǎn)介： 余益勝，男(漢族)，（1968--），安徽寧國(guó)人，長(zhǎng)期從事林業(yè)科研和技術(shù)推廣工作。

聯(lián)系地址安徽省寧國(guó)林業(yè)局 *** 聯(lián)系人 吳志輝wzh0563@163.com

第二篇：旱災(zāi)調(diào)研思路

二O一一年旱災(zāi)調(diào)研提綱

一、調(diào)研方法：

走訪幾個(gè)重災(zāi)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，通過(guò)查災(zāi)、核災(zāi)，采取召開(kāi)座談會(huì)和個(gè)別入戶的方式，掌握基本情況（旱災(zāi)基本情況：受災(zāi)戶人，和災(zāi)情損失情況。）

二、存在問(wèn)題

1、糧食普遍減產(chǎn)。調(diào)查鄉(xiāng)鎮(zhèn)的基本情況、減產(chǎn)情況（占種植戶%，減產(chǎn)農(nóng)作物主要是：）造成糧食減產(chǎn)數(shù)（%）。

2、群眾生活困難。受災(zāi)戶數(shù)人（了解家中庫(kù)存糧：有斤，可以維持月）

需政府救助戶人。其中：2011.10至2012.3需救助對(duì)象戶人，2011年4月至2012.9，需救助對(duì)象戶人。

3、飲水困難。調(diào)查鄉(xiāng)鎮(zhèn)飲水困難涉及村組戶人。取水的方法：

三、災(zāi)后采取的應(yīng)對(duì)措施

1、政府撥款：

2、民政部門： 已經(jīng)下?lián)苜Y金情況；金沙縣慈善會(huì)向社會(huì)各界發(fā)出倡議；及時(shí)查災(zāi)、核災(zāi)、報(bào)災(zāi)，積極向上級(jí)民政部門爭(zhēng)取資金。

3、水利部門：投入資金、安排項(xiàng)目。

四、建議

一、縣、鄉(xiāng)要采取相關(guān)措施，積極抗災(zāi)救災(zāi)。

1、針對(duì)我縣旱情，經(jīng)過(guò)對(duì)幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的調(diào)研后，建議相關(guān)部門積極爭(zhēng)取資金，幫助災(zāi)區(qū)群眾解決生產(chǎn)生活問(wèn)題。

2、引導(dǎo)農(nóng)戶，適當(dāng)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，可多種植抗旱節(jié)水的糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物，以避免伏旱的襲擊，減少損失。

3、加大農(nóng)業(yè)、水利基礎(chǔ)配套設(shè)施建設(shè)力度

4、協(xié)調(diào)農(nóng)村信用合作聯(lián)社，加大對(duì)重災(zāi)農(nóng)戶在生產(chǎn)生活方面的扶貧資金投入；

5、建立縣級(jí)救災(zāi)貯備金并列入財(cái)政預(yù)算，災(zāi)情發(fā)生后，有利于快速、有效地實(shí)施救災(zāi)行動(dòng)，將損失降到最低。

6、縣、鄉(xiāng)部門要組織對(duì)老弱病殘、飲水特別困難對(duì)象送水，同時(shí)積極向水利部門爭(zhēng)取項(xiàng)目，尋找應(yīng)急水源和后備水源。

二、農(nóng)戶要以自救為主，通過(guò)自身努力，戰(zhàn)勝災(zāi)害困難。

1、大季損失小季補(bǔ)，通過(guò)種植蔬菜等增加經(jīng)濟(jì)收入

2、發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，通過(guò)養(yǎng)殖家禽等增加收入

3、勞務(wù)輸出，增加收入

第三篇：【旱災(zāi)對(duì)國(guó)內(nèi)糧油生產(chǎn)的影響分析】

旱災(zāi)對(duì)國(guó)內(nèi)糧油生產(chǎn)的影響分析

2009-02-16

【摘 要】自2008年10月份以來(lái)，一場(chǎng)歷史罕見(jiàn)的特大旱災(zāi)正在威脅著河南、安徽等我國(guó)的糧食主產(chǎn)省份。在國(guó)際上，巴西、阿根廷等南美地區(qū)也出現(xiàn)了特大干旱。本文通過(guò)對(duì)旱情呈現(xiàn)的幾大特征的分析，總結(jié)了目前的旱情對(duì)糧油生產(chǎn)的影響，以及對(duì)近期糧油市場(chǎng)行情的影響，并深刻闡述了后期市場(chǎng)走勢(shì)。

自2008年10月份以來(lái)，一場(chǎng)歷史罕見(jiàn)的特大旱災(zāi)正在威脅著河南、安徽等我國(guó)的糧食主產(chǎn)省份。在國(guó)際上，巴西、阿根廷等南美地區(qū)也出現(xiàn)了特大干旱。目前旱情仍在持續(xù)發(fā)展，我國(guó)的旱情已波及12個(gè)省份，我國(guó)的夏糧生產(chǎn)面臨著多年少有的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，為了應(yīng)對(duì)當(dāng)時(shí)的旱災(zāi)，河南、安徽省氣象局已分別于1月29日、2月1日發(fā)布了干旱紅色預(yù)警信號(hào)，國(guó)家防總2月5日宣布啟動(dòng)Ⅰ級(jí)抗旱應(yīng)急響應(yīng)，這是我國(guó)歷史上首次啟動(dòng)Ⅰ級(jí)抗旱應(yīng)急響應(yīng)。國(guó)務(wù)院為此召開(kāi)專題會(huì)議，研究農(nóng)業(yè)抗旱保苗工作。本文就此次旱災(zāi)對(duì)我國(guó)糧食生產(chǎn)及市場(chǎng)走勢(shì)有何影響作一分析。

一、旱情呈現(xiàn)四大特征

國(guó)內(nèi)方面：據(jù)氣象局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次氣象干旱有四大主要特征：一是降水異常少，無(wú)雨日數(shù)多。據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年11月1日至今年1月31日，京冀晉豫魯蘇皖陜甘9省市平均降水量11.6毫米，為1951年以來(lái)歷史同期第四小值。冬麥區(qū)降水量之少為30年一遇，特旱區(qū)達(dá)50年一遇；河北降水量為1951年以來(lái)最少。目前，部分地區(qū)的氣象干旱已持續(xù)3個(gè)多月，出現(xiàn)了秋冬連旱。二是平均氣溫高，土壤失墑快。據(jù)了解，旱區(qū)大部平均氣溫較常年同期偏高1至2攝氏度，加上無(wú)積雪覆蓋，加速了土壤失墑，麥區(qū)出現(xiàn)不同厚度干土層，部分地區(qū)干土層達(dá)5厘米以上，嚴(yán)重地區(qū)出現(xiàn)土地干裂。三是氣溫起伏大，旱凍相疊加。入冬以來(lái)我國(guó)先后遭受了3次大范圍寒潮影響，降溫幅度大，部分地區(qū)24小時(shí)降溫幅度超過(guò)20攝氏度，旱凍相疊加，對(duì)冬小麥安全越冬產(chǎn)生了極為不利的影響。四是干旱范圍廣，災(zāi)害影響大。我國(guó)的干旱波及北京、天津、河北、山西、山東、河南、安徽、江蘇、湖北、陜西、甘肅和寧夏等地，其中，河北南部、山西東南部、河南西南部等地一度達(dá)到特旱，對(duì)冬小麥造成較大影響，這場(chǎng)罕見(jiàn)干旱已經(jīng)造成全國(guó)近43%的小麥產(chǎn)區(qū)受旱，370萬(wàn)人、185萬(wàn)頭大牲畜飲水吃緊，水庫(kù)蓄水受到影響，干旱還造成森林火險(xiǎn)等級(jí)偏高。

國(guó)際方面：亞洲地區(qū)，包括東南亞地區(qū)、中南半島的越南、緬甸等地，從11月、12月開(kāi)始降水都比較少，都屬于比較干旱的地區(qū)。南美地區(qū)的全球第三大農(nóng)業(yè)國(guó)阿根廷和巴西也正經(jīng)歷著嚴(yán)重干旱天氣威脅，其降水量為近50年來(lái)同期最低水平。目前，該地區(qū)的干旱天氣已持續(xù)數(shù)月，二、目前的旱情對(duì)糧油生產(chǎn)的影響

國(guó)內(nèi)方面：監(jiān)測(cè)顯示，我國(guó)北方地區(qū)的旱情對(duì)冬小麥生長(zhǎng)影響較大，小麥?zhǔn)芎得娣e之大為歷史罕見(jiàn)，對(duì)西北和淮河流域部分冬油菜生長(zhǎng)也造成較大影響，主要集中于陜西、甘肅、河南和安徽中北部。農(nóng)業(yè)部農(nóng)情調(diào)度顯示，截至2月9日，全國(guó)耕地受旱面積達(dá)到2.76億畝，其中作物受旱面積為1.36億畝，重旱面積3981萬(wàn)畝，干枯面積394萬(wàn)畝。冀魯豫蘇皖晉陜甘等8省冬麥區(qū)受旱面積總計(jì)1.30億畝，其中重旱3898萬(wàn)畝。受此次旱災(zāi)影響的七個(gè)小麥主產(chǎn)省份中，河南省的小麥種植面積最大，產(chǎn)量占到全國(guó)的四分之一。它今年的災(zāi)情也最為嚴(yán)

重。最近110多天以來(lái)，河南全省有效降水不超過(guò)十五毫米，小麥?zhǔn)芎得娣e達(dá)4150多萬(wàn)畝，其中嚴(yán)重受旱700萬(wàn)畝，有50萬(wàn)畝出現(xiàn)麥苗枯死現(xiàn)象。在安徽，全省受旱面積達(dá)到2591萬(wàn)畝，其中嚴(yán)重干旱面積1074萬(wàn)畝。在山東，全省六成麥田受旱，面積已達(dá)3328萬(wàn)畝。在山西，遭受了新中國(guó)成立以來(lái)第三個(gè)嚴(yán)重冬旱，全省受旱面積 3274萬(wàn)畝，冬小麥?zhǔn)芎得娣e818萬(wàn)畝，占冬小麥面積的78%，嚴(yán)重受旱230萬(wàn)畝。連續(xù)干旱除了會(huì)影響產(chǎn)量，更會(huì)降低小麥品質(zhì)，尤其是蛋白質(zhì)含量會(huì)受到較大影響。

從地處江淮流域的安徽和江蘇兩省在田油菜生產(chǎn)情況來(lái)看，安徽受旱面積大于江蘇，不少田間水分蒸發(fā)量較大，部分田塊油菜生長(zhǎng)緩慢，有的地塊黃苗、枯苗較多，甚至有的地塊還出現(xiàn)死苗，對(duì)油菜后期生長(zhǎng)帶來(lái)不利，但是春節(jié)后連續(xù)幾場(chǎng)雨水，大大緩解了旱情，使油菜生長(zhǎng)恢復(fù)較快，后期如無(wú)大的自然災(zāi)害影響，不會(huì)對(duì)菜籽產(chǎn)量造成大的影響。2月3日農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)孫政才表示，我國(guó)一些地區(qū)可能會(huì)出現(xiàn)冬春連旱。冬春連旱影響更為嚴(yán)重，不僅將造成更大范圍的枯苗死苗現(xiàn)象，而且直接影響小麥的返青和起身拔節(jié)，進(jìn)而對(duì)夏糧產(chǎn)量造成損失。據(jù)中央氣象臺(tái)預(yù)測(cè)，比較大的降水現(xiàn)在還沒(méi)有出現(xiàn)的跡象。2月中旬，黃淮、江淮、漢水流域降水將對(duì)緩和河南、山東、安徽北部、湖北等干旱區(qū)旱情有一定作用，但是降水量都比較小，很難根本性的緩解旱情。2月下旬，甘肅南部、陜西、河北、山西、山東、河南、湖北等氣象干旱區(qū)的降水量較常年同期偏少，旱情持續(xù)。3月份，華北、黃淮等地冬麥區(qū)降水偏少，旱情將進(jìn)一步發(fā)展。國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究部副部長(zhǎng)徐小青近日表示，這次旱災(zāi)到底會(huì)對(duì)我國(guó)今年糧食生產(chǎn)構(gòu)成多大的影響，目前尚很難估算出精確數(shù)值。3月份小麥才會(huì)返青，很多因旱災(zāi)受到影響的莊稼，在澆水后是可以恢復(fù)過(guò)來(lái)的。因此，災(zāi)害的影響是動(dòng)態(tài)的，具體會(huì)造成多大幅度的減產(chǎn)，目前還很難給出一個(gè)數(shù)字。

國(guó)際方面：近期，無(wú)論是官方機(jī)構(gòu)還是私人分析機(jī)構(gòu)紛紛持續(xù)下調(diào)阿根廷大豆、玉米產(chǎn)量。阿根廷布宜諾斯艾利斯谷物交易所2月6日稱，阿根廷2008/09的大豆產(chǎn)量預(yù)計(jì)將減少至4000萬(wàn)噸，遠(yuǎn)低于上的4800萬(wàn)噸。玉米方面，私人分析機(jī)構(gòu)英富曼日前則將阿根廷的玉米產(chǎn)量預(yù)估下調(diào)100萬(wàn)噸至 1600萬(wàn)噸。美國(guó)農(nóng)業(yè)部近日發(fā)布的參贊報(bào)告將2008/09阿根廷大豆產(chǎn)量下調(diào)至4250萬(wàn)噸。巴西農(nóng)業(yè)部下屬的國(guó)家商品供應(yīng)公司將該國(guó)2008 /09的大豆產(chǎn)量預(yù)估由上月的5780萬(wàn)噸下調(diào)至5720萬(wàn)噸，玉米產(chǎn)量預(yù)估由上月的5220萬(wàn)噸下調(diào)至5030萬(wàn)噸，較前一也有較大幅度下降。南美局部地區(qū)盡管近日出現(xiàn)降雨，但難以緩解干旱格局，天氣預(yù)報(bào)顯示，本周阿根廷將重歸炎熱干燥天氣。另一方面拉尼娜現(xiàn)象所造成的美國(guó)中西部天氣寒冷的狀況，可能要持續(xù)到春播前后，是否會(huì)對(duì)美豆播種造成不利值得關(guān)注。

三、旱災(zāi)對(duì)近期糧油市場(chǎng)行情的影響

(一)期貨市場(chǎng)：罕見(jiàn)的旱情很快引起了期貨市場(chǎng)的變化，春節(jié)后我國(guó)期貨市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格全面上漲，鄭州商品交易所小麥主力0905合約在年后的交易中，價(jià)格不斷扶搖直上，屢創(chuàng)新高。2月4日?qǐng)?bào)收于2069元/噸，比節(jié)前上漲107元/噸，漲幅高達(dá)5.45%，收盤(pán)價(jià)和成交量創(chuàng)下年后開(kāi)市以來(lái)的新高。三大食用油價(jià)格漲幅較大，特別是菜籽油期貨價(jià)格漲幅最大，與上周同期比，漲幅高達(dá)11.53%。

(二)現(xiàn)貨市場(chǎng)：2月8日，部分地區(qū)糧食價(jià)格比前一日上漲，成品糧價(jià)格持平。山東淄博、遼寧鐵嶺、江蘇連云港、甘肅蘭州和吉林長(zhǎng)春的粳米，遼寧鐵嶺、江蘇連云港、河南平頂山和廣東汕頭的富強(qiáng)粉，江蘇連云港、吉林長(zhǎng)春和山西臨

汾標(biāo)準(zhǔn)粉價(jià)格均上漲，漲幅在 3.0%-21.0%之間。據(jù)各地采集員反映，進(jìn)價(jià)上漲是此次糧食價(jià)格出現(xiàn)上漲的原因。據(jù)監(jiān)測(cè)，2月9日，國(guó)內(nèi)部分地區(qū)小麥出庫(kù)價(jià)、食用油出廠價(jià)比上周末有所上漲，特別是三大食用油現(xiàn)貨價(jià)格上漲幅度較大。

(三)國(guó)際市場(chǎng)：由于南美地區(qū)可能再度出現(xiàn)高溫干燥天氣，鄰池大豆走強(qiáng)，能源價(jià)格趨于穩(wěn)定，馬來(lái)西亞棕櫚主要種植區(qū)持續(xù)的降雨影響了產(chǎn)量，國(guó)際食用油市場(chǎng)價(jià)格也出現(xiàn)上漲。截止2月9日，美國(guó)芝加哥期貨交易所大豆各期合約報(bào)收于 1002-1014.5美分/蒲式爾，比上周同期上漲41.5-42.5美分/蒲式爾，漲幅4.27-4.43%；豆油各期合約報(bào)收于 34.25-34.93美分/磅，比上周同期上漲

2.4-2.49美分/磅，漲幅7.37-7.84%；加拿大溫尼伯商品交易所菜籽各期合約報(bào)收于 434.2-449.8加元/噸(1加元約合人民幣5.6元)，比上周同期上漲14.9-16加元/噸，漲幅3.55-3.69%。截止2月6日，馬來(lái)西亞衍生品交易所毛棕櫚油4月合約收盤(pán)價(jià)1880令吉/噸，比上周同期上漲101令吉/噸，漲幅5.68%

四、后期市場(chǎng)走勢(shì)分析

有關(guān)糧食專家認(rèn)為，此次干旱雖然會(huì)導(dǎo)致今年我國(guó)糧食產(chǎn)量下降，但不會(huì)對(duì)我國(guó)的糧食安全構(gòu)成根本影響。其原因：一是我國(guó)糧食作物連續(xù)五年豐收，我國(guó)目前擁有充足的糧食儲(chǔ)備。一方面，據(jù)國(guó)家糧油信息中心預(yù)計(jì)，2008/09小麥新增供給量預(yù)計(jì)達(dá)到1.126億噸，同比增加約330萬(wàn)噸，增幅約3.02%，2008/09我國(guó)小麥消費(fèi)量預(yù)計(jì)在1.0268億噸，結(jié)余992萬(wàn)噸，比上年增加806.2萬(wàn)噸，全年供需形勢(shì)較為寬松。另一方面，2008年我國(guó)11個(gè)小麥主產(chǎn)省各類糧食企業(yè)累計(jì)收購(gòu)2008年新產(chǎn)小麥5866.6萬(wàn)噸，比上年同期增加1624.2萬(wàn)噸。其中：國(guó)有糧食企業(yè)收購(gòu)5087.8萬(wàn)噸，占收購(gòu)總量的87%，比上年同期增加1472.9萬(wàn)噸，河北、江蘇、安徽、山東、河南、湖北6省中儲(chǔ)糧委托收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)按最低收購(gòu)價(jià)累計(jì)收購(gòu)4202.7萬(wàn)噸，占國(guó)有糧食企業(yè)收購(gòu)總量的 83%，比上年同期增加1307.8萬(wàn)噸。國(guó)家掌握了充足的糧源，對(duì)市場(chǎng)的調(diào)控能力也愈來(lái)愈強(qiáng)，有能力確保市場(chǎng)供給的有序性，因此，小麥上漲空間有限。國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究部副部長(zhǎng)徐小青認(rèn)為，按照目前我國(guó)的糧食儲(chǔ)備水平，假設(shè)未來(lái)出現(xiàn)極端事件導(dǎo)致糧食產(chǎn)量下降一半，即減產(chǎn)近6000億斤，我國(guó)依然能夠應(yīng)對(duì)。二是夏糧在中國(guó)糧食總產(chǎn)中所占比重相對(duì)較低。三是通過(guò)抗旱會(huì)把對(duì)糧食產(chǎn)量的影響降到最低程度。目前，全國(guó)上下各級(jí)政府已經(jīng)采取一定措施來(lái)消除不利影響，盡最大的可能保證冬小麥的正常生長(zhǎng)。中央財(cái)政在緊急撥付1億元特大抗旱補(bǔ)助資金的基礎(chǔ)上，又增加了3億元特大抗旱補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)救災(zāi)資金，以重點(diǎn)支持河南、河北、山西、安徽、陜西等15 個(gè)災(zāi)情嚴(yán)重的省市。由于近日旱區(qū)澆灌面積穩(wěn)步增加，以及部分地區(qū)出現(xiàn)降雨，2月9日，我國(guó)耕地受旱面積較7日高峰時(shí)減少2500萬(wàn)畝，作物受旱面積減少 2437萬(wàn)畝，重旱面積減少1500多萬(wàn)畝。

預(yù)計(jì)目前的旱災(zāi)對(duì)小麥后期市場(chǎng)的走勢(shì)影響較大。一方面，當(dāng)前受旱災(zāi)影響嚴(yán)重的在田小麥如不及時(shí)澆灌，枯萎麥苗得不到復(fù)蘇，必然會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量下降，農(nóng)戶包括儲(chǔ)糧企業(yè)將會(huì)產(chǎn)生較強(qiáng)惜售心理，市場(chǎng)供給將減少，必將支撐價(jià)格上漲。同時(shí)，也有不少市場(chǎng)人士分析認(rèn)為，目前產(chǎn)區(qū)小麥生長(zhǎng)情況雖然不容樂(lè)觀，但冬小麥生成最為關(guān)鍵，對(duì)降水最為需要的時(shí)期是在5月初到5月中旬的抽穗一揚(yáng)花階段，影響小麥單產(chǎn)最重要的時(shí)期還沒(méi)有到來(lái)，后期不確定因素較多。另一方面，干旱在降低小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的同時(shí)，抗旱則進(jìn)一步增加了小麥的種植成本，據(jù)測(cè)算，每畝土地抽地下水灌溉一次，需要增加柴油、機(jī)器損耗等成本約20元，而在小麥生長(zhǎng)期需要灌溉4-5次，這樣，每畝地將增加成本近百元。因此，盡管

當(dāng)前旱災(zāi)對(duì)小麥產(chǎn)量的影響還無(wú)法準(zhǔn)確預(yù)計(jì)，但減產(chǎn)、種植成本增加和國(guó)家三次提高小麥最低收購(gòu)價(jià)必將推動(dòng)小麥價(jià)格走高。但是國(guó)家對(duì)麥價(jià)的調(diào)控力度較強(qiáng)，預(yù)計(jì)麥價(jià)上漲空間暫時(shí)還有限。如果旱災(zāi)持續(xù)，乃至小麥進(jìn)入返青——拔節(jié)—抽穗期之后還不能緩解，則麥價(jià)上漲空間會(huì)被打開(kāi)。

預(yù)計(jì)旱災(zāi)對(duì)油菜籽市場(chǎng)的后期走勢(shì)影響不大。從目前旱情來(lái)看，除河南、安徽等部分地區(qū)的一小部分油菜生長(zhǎng)受干旱較大影響外，其他主產(chǎn)區(qū)均未出現(xiàn)較大的影響，市場(chǎng)預(yù)計(jì)最終影響要小于2008年冬季的冰凍雪災(zāi)的影響，而且2008年冬播油菜籽種植面積比上年增加，因此，如果今后旱情不進(jìn)一步擴(kuò)展曼延，今年的冬播油菜籽產(chǎn)量不會(huì)出現(xiàn)下降。

綜上所述，近期市場(chǎng)主要圍繞著南美地區(qū)、我國(guó)北方地區(qū)出現(xiàn)的旱情以及馬來(lái)西亞降雨導(dǎo)致減產(chǎn)的因素進(jìn)行炒作，同時(shí)中央一號(hào)文件也繼續(xù)激發(fā)了市場(chǎng)的看多熱情。今后的糧油市場(chǎng)走向依然主要取決于天氣因素以及國(guó)家宏觀政策的引導(dǎo)。

來(lái)源：中國(guó)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)網(wǎng)

第四篇：合江縣旱災(zāi)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活影響情況簡(jiǎn)析

合江縣旱災(zāi)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活影響情況簡(jiǎn)析

今年，我們?cè)庥鰩资瓴挥龅母邷亍⒏珊堤鞖?，旱?zāi)對(duì)我縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民生活影響較重。針對(duì)市局抽中我縣農(nóng)村住戶的7點(diǎn)-二里鄉(xiāng)小沙坎 6社和12點(diǎn)-佛蔭鎮(zhèn)上房村5社，我隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，組織專門人員親自到二里鄉(xiāng)和佛蔭鎮(zhèn)實(shí)地考察旱情對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民生活的影響?，F(xiàn)對(duì)了解的情況作如下說(shuō)明：

一、缺水是此次旱災(zāi)對(duì)農(nóng)民最大的考驗(yàn)

今年以來(lái)，本來(lái)雨水較少，再加上這次高溫天氣連續(xù)了接近一個(gè)月，許多農(nóng)戶家魚(yú)塘、田、水井的水幾乎都干涸了，甚至無(wú)法供應(yīng)自家的生活用水。二里鄉(xiāng)小沙坎和佛蔭鎮(zhèn)上房村缺水情況也較嚴(yán)重，自家打的水井都干了，打不出水來(lái)，偶爾有兩家的水井能打出水，但是水也不多，勉強(qiáng)能夠一天的生活用水，牲畜用水也短缺。

二、干旱對(duì)水稻影響稍小

值得欣慰的一點(diǎn)是由于每天的高溫，農(nóng)戶的水稻都差不多順利地收起來(lái)了，雖然說(shuō)跟往年相比有一點(diǎn)減產(chǎn)，但總體來(lái)看還比較可觀。從兩個(gè)點(diǎn)的總體來(lái)看，今年水稻種植面積92.1畝，產(chǎn)量39424公斤，平均畝產(chǎn)428公斤；去年水稻種植面積87.8畝，產(chǎn)量41995公斤，平均畝產(chǎn)478公斤，畝產(chǎn)相對(duì)來(lái)說(shuō)有所減少。

三、紅薯幾乎絕收，蔬菜無(wú)法下種

這次干旱對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響最大就是紅薯，農(nóng)戶剛栽紅苕藤不久，就遭遇了這次連續(xù)高溫，他們的紅苕藤幾乎全部曬死，導(dǎo)致今年有可能絕收，他們飼養(yǎng)的生豬、家禽沒(méi)有青飼料，大受影響。還有就是蔬

菜，之前的絲瓜、南瓜等蔬菜也都曬死了，再加上高溫，無(wú)法種新的蔬菜，往年的話這會(huì)正是農(nóng)戶栽白菜，點(diǎn)蘿卜的季節(jié)，可現(xiàn)在都無(wú)法下種，以前農(nóng)戶現(xiàn)在有吃不完的蔬菜，可現(xiàn)在蔬菜短缺。

合江調(diào)查隊(duì)2011年9月6日

第五篇：關(guān)于山核桃營(yíng)養(yǎng)成分的分析和對(duì)人體的好處

山核桃作為一種高級(jí)綠色保健食品，長(zhǎng)久以來(lái)備受推崇。山核桃對(duì)各種年齡段的人都有滋補(bǔ)養(yǎng)生的功能，山核桃都適合哪類人群食用呢？

山核桃是真正純天然的有機(jī)食品和高營(yíng)養(yǎng)的智力型保健食品。

現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證明：1kg山核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值約等于3kg精肉、5kg雞蛋、9.5kg牛奶。醫(yī)學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》說(shuō)山核桃是“食之令人肥健、填腦髓”。山核桃作為一種高級(jí)綠色保健食品，長(zhǎng)久以來(lái)備受推崇。在《本草綱目》、《神農(nóng)本草經(jīng)》中都記有山核桃“健腦、潤(rùn)肌、黑發(fā)、補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫肺潤(rùn)腸”等功能，是傳統(tǒng)的食療佳品。古時(shí)進(jìn)京趕考，盛行的腦補(bǔ)品就是山核桃仁。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，山核桃中的磷脂對(duì)腦神經(jīng)有良好的保健作用，山核桃仁中還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。因此，近年來(lái)山核桃油在國(guó)際市場(chǎng)上備受青睞。美國(guó)宇航局還將其指定為宇航員食品，獲得了歐美國(guó)家的廣泛認(rèn)可。

山核桃果肉中有7.8%-9.6%的蛋白質(zhì)，氨基酸含量高達(dá)25%，其中人體必須的氨基酸占7種；山核桃果肉中含有22種礦物元素，其中對(duì)人體有重要作用的鈣，鎂，鋅及磷，鐵含量十分豐富，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并有潤(rùn)肺強(qiáng)腎，降低血脂，預(yù)防冠心病之功效。長(zhǎng)期食用，還對(duì)癌癥具有一定的預(yù)防效果。

山核桃對(duì)各種年齡段的人都有滋補(bǔ)養(yǎng)生的功能，孕婦多吃有利胎兒的骨骼發(fā)育；兒童常吃有利于生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)記憶、保護(hù)視力；青年人常吃可使身體健美、肌膚光潤(rùn)；中老年人常吃，可保心養(yǎng)肺、益智延壽。

研究證實(shí)，山核桃中含有亞油酸、亞麻酸及多種微量元素。人們?nèi)裟芙?jīng)常攝入核桃食品，便可起到降低血液中膽固醇的作用。同時(shí)，核桃還富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鋅、錳等礦物質(zhì)及多種維生素，常食不僅有健腦的作用，同時(shí)還有預(yù)防高血壓、心腦血管等疾病的功效。同時(shí)，核桃中富含的維生素E，常食可以提高人體皮膚的生理活性，有助于美容。

常食山核桃、仁、油產(chǎn)品，具有健脾開(kāi)胃、潤(rùn)沛強(qiáng)腎、滋補(bǔ)康復(fù)、預(yù)防冠心病、降低血脂之功效。是一種健康味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的天然綠色營(yíng)養(yǎng)食品。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與鰻魚(yú)媲美。一般人一天只需吃200—300克山核桃仁，就能維持人體一天生命活動(dòng)的基本需要。因此，山核桃仁是飛行員，野外作業(yè)者，長(zhǎng)途旅行者的理想食品。備注：如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處：中華山珍網(wǎng)http://