第一篇：酒店應(yīng)收員年終總結(jié)

酒店應(yīng)收員年終總結(jié)

一年一年，時(shí)間似是永不止步，在我還未來(lái)得及細(xì)數(shù)這一年我身邊的人和事都發(fā)生了什么變化時(shí)，已經(jīng)到了年尾。

2007年是個(gè)好年！這一年，我依然就職于XXXX國(guó)際飯店財(cái)務(wù)部，崗位也從前臺(tái)收銀正式調(diào)至酒店應(yīng)收員，工作內(nèi)容有了些許的變化。整體一年，我的工作分兩部分在進(jìn)行！一是在前臺(tái)任收銀員，一是擔(dān)任酒店應(yīng)收員。

一、酒店前臺(tái)收銀員

(一)收銀工作是我剛來(lái)酒店就接觸和學(xué)習(xí)的，經(jīng)過(guò)2006年一年的歷練，整體的收銀工作對(duì)我沒(méi)有太多的難度！客人入住時(shí)的禮貌用語(yǔ)我會(huì)很好的把握！客人結(jié)帳離店時(shí)的問(wèn)候我也會(huì)特別及時(shí)地送上！在工作中，我更加了解了工作流程，不僅能夠做到該有的程序一定做到，而且各方面鍛煉的更加熟練、及時(shí)和完善！在帳務(wù)上，我保留了自己在自己班次上不斷復(fù)核自己帳務(wù)的好習(xí)慣，基本做到不出任何差錯(cuò)！在中軟系統(tǒng)中，我開(kāi)始學(xué)會(huì)嘗試各種以前所不知道的功能，接觸得多了，了解得多了，我也慢慢學(xué)會(huì)了運(yùn)用，學(xué)會(huì)如何把錯(cuò)的帳務(wù)很好的在系統(tǒng)中進(jìn)行處理！并且做的每一步是什么意義，我也有所體會(huì)！比起以前老是單純的依靠別人調(diào)帳有了進(jìn)步，這點(diǎn)對(duì)我是一個(gè)特別大的提高！

(二)對(duì)待不同的客人時(shí)，我反映出了與去年所不同的心態(tài)！2006年是我從學(xué)校畢業(yè)接觸酒店行業(yè)的第一年！在心態(tài)上，有很多不成熟的地方，不了解服務(wù)行業(yè)自身的規(guī)則是一方面，另外自己作為年輕人，身上有年輕人的銳氣也是難免！2007年，我吸取了自己在酒店工作一年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，切身體會(huì)了“顧客永遠(yuǎn)都是對(duì)的”這句話(huà)。用哲學(xué)的觀(guān)點(diǎn)反復(fù)想了“作為一個(gè)客人，我需要什么樣的服務(wù)”“作為一名服務(wù)人員，我應(yīng)該提供給客人怎樣的服務(wù)”當(dāng)然，人有三六九等，不見(jiàn)得所有的客人都是懂禮儀禮貌的，我見(jiàn)過(guò)難纏的不講理的客人，在這樣的情況下，我開(kāi)始試著學(xué)會(huì)體會(huì)，體會(huì)客人，“始終用微笑迎合客人”心態(tài)慢慢也放得寬了，而且我真的發(fā)現(xiàn)，心態(tài)平和給自己的心情和工作帶來(lái)了更大的樂(lè)趣和快樂(lè)！

(三)由于前臺(tái)部分工作人員的離職，我們招聘了新的人員來(lái)填補(bǔ)崗位的空白。特別榮幸的是，由我來(lái)帶領(lǐng)新同事進(jìn)行工作，我將從收銀員工作的一點(diǎn)一滴，方方面面來(lái)對(duì)她們進(jìn)行指導(dǎo)！在指導(dǎo)她們的同時(shí)，對(duì)我也是很好的自我檢查的機(jī)會(huì)。我將從她們所提出的問(wèn)題上找出自己所存在的不足！可能這些問(wèn)題已經(jīng)被我給淹沒(méi)在日常工作中了，但不見(jiàn)得就不會(huì)發(fā)生！所以，我很感謝領(lǐng)導(dǎo)給與我這樣一個(gè)機(jī)會(huì)對(duì)自己的工作進(jìn)行自我評(píng)價(jià)！我很耐心的對(duì)她們進(jìn)行工作上的培訓(xùn)，指導(dǎo)她們?nèi)绾巫龉ぷ?，如何做好工作！人和人的理解能力和接受能力都是不相同的。我知道！在指?dǎo)她們工作的時(shí)候，我拿出了自己最大的忍性，最大的承受力！我不強(qiáng)求她們自己上手工作會(huì)多快，我只期望自己教出最好的徒弟！她們要有最基本的職業(yè)道德；她們要學(xué)會(huì)尊重客人，尊重領(lǐng)導(dǎo)；她們一定要有自己對(duì)事件的看法，而不是“人云亦云”?！皣?yán)于律己，寬以待人”這句話(huà)貫穿了我?guī)ьI(lǐng)兩個(gè)新同事走上她們工作崗位的歷程！

到現(xiàn)在，我所指導(dǎo)的兩個(gè)同事已經(jīng)能夠獨(dú)立上崗工作了，她們?cè)谝徊讲降爻墒焖齻兊乃枷?，一步步地完善她們的工作。每?dāng)她們講出對(duì)工作上的事情獨(dú)特的看法時(shí)，我就特別榮幸她們能對(duì)服務(wù)行業(yè)有自己的體會(huì)。希望她們?cè)诜?wù)行業(yè)上通過(guò)自己的努力有更大的提高和進(jìn)步！

二、酒店應(yīng)收員

(一)酒店應(yīng)收員不同于前臺(tái)收銀員，工作內(nèi)容有相似的地方，但更多的是不

相同。應(yīng)收員主要負(fù)責(zé)酒店的協(xié)議單位往來(lái)款項(xiàng)和白金卡用戶(hù)的管理！有了在前臺(tái)工作的基礎(chǔ)，我對(duì)協(xié)議單位和白金卡客戶(hù)有基本的了解，但是如何對(duì)他們的帳務(wù)進(jìn)行有效的處理，尤其是還要登記帳本，無(wú)疑對(duì)我是一個(gè)極大的挑戰(zhàn)！在這樣的情況下，我的領(lǐng)導(dǎo)們和同事們給以我最大的鼓勵(lì)和支持。在和客戶(hù)核對(duì)帳務(wù)的過(guò)程中，營(yíng)銷(xiāo)部的各位營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理一直陪同我和他們的客戶(hù)接觸，在帳務(wù)的處理和人際關(guān)系的處理方面給以我最貼心的陪伴，讓我提高，讓我進(jìn)步！在登記帳簿的過(guò)程中，我的領(lǐng)導(dǎo)從財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)——科目開(kāi)始一點(diǎn)一滴的教我，以及后來(lái)教我如何立帳本，如何登記帳本等，我在他們的指導(dǎo)下一點(diǎn)點(diǎn)試著嘗試自己做帳，自己處理帳務(wù)。到現(xiàn)在，我已經(jīng)能夠獨(dú)立完成白金卡帳本的登記及應(yīng)收帳款帳本的登記工作。我深深感謝領(lǐng)導(dǎo)給與我提高和進(jìn)步的機(jī)會(huì)，更加感謝他們總是不厭其煩的教導(dǎo)我進(jìn)步！當(dāng)然，我也很感謝我親愛(ài)的各位營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理們，他們一直在我身旁，讓我學(xué)會(huì)了如何更好的與不同的客戶(hù)打交道，如何更有效的處理和完成酒店的應(yīng)收帳款。

(二)出去核對(duì)帳目的次數(shù)多了，我也養(yǎng)成了一種好的習(xí)慣！對(duì)一些常打交道的客戶(hù)，我開(kāi)始盡量學(xué)會(huì)記住他們工作的地點(diǎn)，熟悉他們每個(gè)人所擔(dān)任不同的職務(wù)！就像在前臺(tái)工作要記憶長(zhǎng)住客一樣，對(duì)他們不同性格的人，核對(duì)帳目就要使用不同的藝術(shù)性的言語(yǔ)！盡量將自己的應(yīng)收工作做到更好！而對(duì)待新簽的應(yīng)收單位，單位名稱(chēng)，有效簽單人的姓名以及是哪個(gè)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理?yè)?dān)保的我也會(huì)很好的記憶，等到前臺(tái)問(wèn)至能否簽單掛帳時(shí)，我能夠及時(shí)準(zhǔn)確的告知她們?nèi)绾胃玫奶幚韱?wèn)題！從各個(gè)方面最大限度地做好自己的本質(zhì)工作！

整個(gè)2007年，在各種各樣外因和內(nèi)因的綜合作用下，我收獲了專(zhuān)業(yè)的財(cái)務(wù)知識(shí)的提高，在人際關(guān)系處理方面有了改善，在心態(tài)的成熟方面也能看到比較明顯的變化！時(shí)光飛逝，在年尾這樣一個(gè)特殊的時(shí)刻，我要努力保留自己的良好習(xí)慣，將自己手邊的工作做好，以更多的熱情來(lái)和XXXX國(guó)際的所有同仁一起迎接2008奧運(yùn)年！

財(cái)務(wù)應(yīng)收員：xxx

2008年元月14日

第二篇：酒店應(yīng)收賬款管理辦法

酒店應(yīng)收賬款管理辦法

第一條為進(jìn)一步規(guī)范我公司應(yīng)收帳款管理，保證資金周轉(zhuǎn)順暢，避免呆帳、死帳的出現(xiàn)，并結(jié)合公司實(shí)際情況，特制定本辦法：

第二條簽字掛賬規(guī)定。

〔一）各單位若簽字掛賬，必須有簽字協(xié)議。協(xié)議簽訂前，首先由各實(shí)體財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)調(diào)查單位資信情況。若可行經(jīng)實(shí)體負(fù)責(zé)同人簽字并上報(bào)公司總經(jīng)理審批后；方可簽訂消費(fèi)掛賬協(xié)議。若私自?huà)鞄ぴ斐傻慕?jīng)濟(jì)損失由該經(jīng)辦人全額賠償，同時(shí)給于違紀(jì)處理。

（二）簽字掛賬協(xié)議必須明確簽字人員，并預(yù)留簽字人的簽字字樣，雙方單位蓋章，法定代表人簽字，明確各自權(quán)利義務(wù)。

（三）小型企業(yè)、新辦企業(yè)原則上不允許簽字；如簽字除執(zhí)行第(一)條規(guī)定外；必須每月一結(jié)算，如果到期不結(jié)賬，即要停止簽字。實(shí)體財(cái)務(wù)要以書(shū)面的形式將擬停止掛帳的單位當(dāng)天內(nèi)上報(bào)公司財(cái)務(wù)部。經(jīng)審批后由公司財(cái)務(wù)部及時(shí)通知到各實(shí)體，各實(shí)體接到通知后以書(shū)面形式即時(shí)通知各消費(fèi)吧臺(tái)，對(duì)未按規(guī)定執(zhí)行造成經(jīng)濟(jì)損失由經(jīng)辦人全額賠償，同時(shí)按違紀(jì)處理。若屬信息傳達(dá)不到位造成的經(jīng)濟(jì)損失由各實(shí)體財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人全額賠償，并做違紀(jì)處理。

（四）小型機(jī)關(guān)、行政、事業(yè)單位，資金不能保證的，原則上不允許簽字，確要簽字，實(shí)體要按以上程序上報(bào)審批后方可以簽字掛賬。若違反規(guī)定處罰措施同第（一）條。

（五）個(gè)人一律不允許簽字掛賬。原則上不允許擔(dān)保簽字，有特殊情況，關(guān)系單位或關(guān)系人需臨時(shí)掛帳（無(wú)掛帳合同）的；遇有這種情況，必須由餐廳經(jīng)理（營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理）以上管理人員同意并簽字擔(dān)保才能掛帳，掛帳總額不得超過(guò)5000元，并由擔(dān)保人負(fù)責(zé)回收，其他人無(wú)權(quán)擔(dān)保掛帳。

第三條應(yīng)收賬款的催收

（一）應(yīng)收賬款由各實(shí)體負(fù)責(zé)催收，實(shí)體負(fù)責(zé)人本實(shí)體應(yīng)收賬款負(fù)總的責(zé)任，實(shí)體財(cái)務(wù)部安排催收人員。

（二）一個(gè)單位同時(shí)在幾個(gè)實(shí)體掛賬的，由掛賬金額大的實(shí)體催收。

（三）催收時(shí)間遵循兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)為每?jī)蓚€(gè)月催收一次，金額標(biāo)準(zhǔn)為每個(gè)單位掛賬超過(guò)5000元時(shí)，本次即要催收。

（四）催收人員應(yīng)做好詳細(xì)的催收情況記錄，收回的款項(xiàng)做好標(biāo)記，并在回單位后與出納員辦好款項(xiàng)交接手續(xù)，未能收回的款項(xiàng)要詳細(xì)注明原因，經(jīng)三次催收未能收回并預(yù)計(jì)今后無(wú)法收回的款項(xiàng)，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，及時(shí)做出相應(yīng)的賬務(wù)處理。

（五）催收記錄應(yīng)妥善保存，作為評(píng)價(jià)顧客資信的重要依據(jù)之一。

（六）如果結(jié)算方式使用的是支票，發(fā)現(xiàn)空頭后，將退回原經(jīng)辦人員自行催要，時(shí)間定為10天，10天后重新轉(zhuǎn)作外欠帳管理。

第四條應(yīng)收帳款賬單及傳遞的管理

（一）各吧臺(tái)核算員對(duì)簽字賬單的合規(guī)性負(fù)責(zé)，審核內(nèi)容包括：簽字單位是否與本公司協(xié)議掛賬，簽字人是否協(xié)議規(guī)定的人員，字跡是否屬實(shí)、清楚，金額是否正確。若簽字賬單存在上述問(wèn)題，款項(xiàng)由該核算員負(fù)責(zé)收回，無(wú)法收回的，負(fù)賠償責(zé)任。

（二）各實(shí)體往來(lái)帳款會(huì)計(jì)，應(yīng)對(duì)賬單的合規(guī)性、真實(shí)性負(fù)審核責(zé)任，若經(jīng)往來(lái)賬款會(huì)計(jì)審核過(guò)的賬單存在（一）中所述瑕疵且出呆賬、死賬的，該往來(lái)賬款會(huì)計(jì)負(fù)連帶責(zé)任，按過(guò)失處理。

（三）各實(shí)體往來(lái)帳款會(huì)計(jì)于每月29日上午10點(diǎn)前把當(dāng)月的應(yīng)收帳款明細(xì)表（與當(dāng)月資產(chǎn)負(fù)債表應(yīng)收帳款余額核對(duì)無(wú)誤后，以表格形式打印一式兩份）報(bào)公司往來(lái)帳款會(huì)計(jì)處；待匯總后上報(bào)總經(jīng)理。

（四）吧臺(tái)之間帳單傳遞：當(dāng)班收銀員必須做好帳單的傳遞工作，不得延誤。若出現(xiàn)因傳遞不及時(shí)造成漏結(jié)賬現(xiàn)象，由該收銀員全部賠償并作違紀(jì)處理。

（五）往來(lái)財(cái)款會(huì)計(jì)審核后退回吧臺(tái)的賬單，即因收銀員工作責(zé)任心不強(qiáng)造成的簽字不清、不實(shí)而形成的欠款，由該經(jīng)辦收銀員補(bǔ)辦手續(xù)，若出現(xiàn)呆賬、死賬，由該收銀員全部賠償。

（六）公司財(cái)務(wù)部要每?jī)蓚€(gè)月對(duì)各實(shí)體簽字掛賬的單位消費(fèi)、結(jié)算進(jìn)行一次評(píng)估，并將評(píng)估情況匯總到每月的經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告中，作為經(jīng)營(yíng)分析會(huì)的一個(gè)重要問(wèn)題進(jìn)行集體討論，從而決定是否允許以后繼續(xù)簽字掛賬消費(fèi)。

第三篇：酒店應(yīng)收賬款管理制度

酒店應(yīng)收賬款管理辦法

為進(jìn)一步規(guī)范我店應(yīng)收帳款管理，保證資金周轉(zhuǎn)順暢，避免呆帳、死帳的出現(xiàn)，并結(jié)合公司的有關(guān)規(guī)定，特制定本辦法：

一、掛賬程序：

1、掛賬客戶(hù)的確定：由營(yíng)銷(xiāo)部對(duì)信譽(yù)較好且符合酒店規(guī)定的單位或個(gè)人在酒店管理系統(tǒng)上建立掛賬客戶(hù)名錄，并根據(jù)簽定的掛賬協(xié)議將協(xié)議價(jià)與有效簽單人及時(shí)通知前廳和財(cái)務(wù)部稽核。

2、前廳結(jié)賬：有掛賬權(quán)的協(xié)議客戶(hù)消費(fèi)后必須在結(jié)賬單上簽名確認(rèn)，前廳收銀根據(jù)結(jié)賬單與顧客簽名做相應(yīng)掛賬處理。

3、核對(duì)分單：每月3號(hào)前由財(cái)務(wù)部稽核員統(tǒng)計(jì)出掛賬客戶(hù)上月的累計(jì)掛賬金額，于每月5號(hào)前將月掛賬單與營(yíng)銷(xiāo)部人員核對(duì)，將相關(guān)掛賬單據(jù)分派到各相關(guān)收賬員。

4、與客戶(hù)對(duì)賬：營(yíng)銷(xiāo)部各收賬員于每月15日前將掛賬單送至客戶(hù)核對(duì)，確認(rèn)無(wú)誤后，根據(jù)掛賬金額開(kāi)好發(fā)票準(zhǔn)備收賬。有異議的掛賬單由營(yíng)銷(xiāo)部帶回與財(cái)務(wù)和前廳、餐飲等營(yíng)業(yè)部門(mén)核對(duì)，核對(duì)無(wú)誤后再與客戶(hù)確認(rèn)。

5、結(jié)賬收款：營(yíng)銷(xiāo)部收賬員原則上應(yīng)保證在每月月底將上月掛賬款收回，并通知財(cái)務(wù)部進(jìn)行稽核與銷(xiāo)賬。收賬過(guò)程中如遇到客戶(hù)要求部分減免或打折等特殊情況，營(yíng)銷(xiāo)人員應(yīng)請(qǐng)示總辦領(lǐng)導(dǎo)，同意后方可調(diào)整。

二、發(fā)票開(kāi)具規(guī)定；

1、掛賬客戶(hù)的發(fā)票，原則上應(yīng)由財(cái)務(wù)部出納員開(kāi)具，所開(kāi)收款人名稱(chēng)應(yīng)與掛賬客戶(hù)名稱(chēng)一致，所開(kāi)金額應(yīng)與所核對(duì)確認(rèn)的掛賬金額一致。

2、特殊單位客戶(hù)，需要收賬員攜帶空白發(fā)票的，則由財(cái)務(wù)部出納員登記好發(fā)票相關(guān)資料后，由收賬員簽字領(lǐng)用，收賬員返回酒店后應(yīng)立即交回發(fā)票。

三、收賬責(zé)任：

所有應(yīng)收賬款原則上由營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)予以收回，營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理為總責(zé)任人，但營(yíng)銷(xiāo)部應(yīng)根據(jù)業(yè)務(wù)劃分情況將責(zé)任具體到人，掛賬回收的情況將直接與營(yíng)銷(xiāo)人員的個(gè)人效益考核相掛鉤。

四、壞賬處理：

1、原則上當(dāng)月應(yīng)收回上月的掛賬，營(yíng)銷(xiāo)部對(duì)第二個(gè)月還未收回的掛賬應(yīng)評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)，第三個(gè)月還未收回的掛賬則應(yīng)考慮取消該客戶(hù)的掛賬資格，并及時(shí)通知相關(guān)部門(mén)。

2、酒店壞賬率應(yīng)盡量控制在5‰以?xún)?nèi)。

五、公司簽免單處理方法：

公司有效簽免人每月限量簽免，且結(jié)賬單上必須注明招待的單位名稱(chēng)或個(gè)人姓名及招待原因。

某某大酒店

二○○九年二月十八日

第四篇：酒店應(yīng)收賬款管理制度范本

店應(yīng)收賬款管理制度

為進(jìn)一步規(guī)范本酒店應(yīng)收帳款管理，保證資金周轉(zhuǎn)順暢，避免呆帳、死帳的出現(xiàn)，并結(jié)合公司實(shí)際情況，應(yīng)建立系統(tǒng)、全面、嚴(yán)密的規(guī)章制度。

這些規(guī)章制度應(yīng)包含如下內(nèi)容：

一、明確責(zé)任主體，嚴(yán)密責(zé)任劃分。應(yīng)將財(cái)務(wù)人員、營(yíng)銷(xiāo)人員、收銀員納入責(zé)任主體范疇。

1、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理負(fù)責(zé)顧客信息調(diào)查與掌握、合同簽訂與履行、顧客管理與溝通、掛賬協(xié)議管理、簽單管理、債務(wù)追討、信息反饋與提供。

2、財(cái)務(wù)人員負(fù)責(zé)登記賬務(wù)、管理簽單、核對(duì)賬務(wù)、分析賬務(wù)和信息反饋與提供。

3、收銀員負(fù)責(zé)結(jié)賬時(shí)顧客的簽單核對(duì)等。

二、嚴(yán)格的辦事程序規(guī)定。應(yīng)嚴(yán)密規(guī)定顧客信息調(diào)查與報(bào)告、合同談判與簽訂、合同履行、登記賬務(wù)、核對(duì)賬務(wù)、管理簽單、分析賬務(wù)和信息反饋與提供、欠款催收等工作的程序。

1、簽字掛賬規(guī)定。

〔1）顧客若簽字掛賬，必須有簽字協(xié)議。協(xié)議簽訂前，首先由營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理負(fù)責(zé)調(diào)查單位資信情況。若可行營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理必須填制顧客掛賬申請(qǐng)表并上報(bào)總經(jīng)理審批后；方可簽訂消費(fèi)掛賬協(xié)議。若私自?huà)鞄ぴ斐傻慕?jīng)濟(jì)損失由該經(jīng)辦人全額賠償，同時(shí)給于違紀(jì)處理。

（2）簽字掛賬協(xié)議必須明確簽字人姓名、單位名稱(chēng)、單位地址、聯(lián)系電話(huà)、結(jié)賬方式、結(jié)賬日期、違約處理等，并預(yù)留簽字人的簽字字樣，明確各自權(quán)利義務(wù)。

（3）小型企業(yè)、新辦企業(yè)原則上不允許簽字；如有特殊情況，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可掛賬。

（4）小型機(jī)關(guān)、行政、事業(yè)單位，資金不能保證的，原則上不允許簽字，如有特殊情況，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可掛賬。

（五）個(gè)人一律不允許簽字掛賬。原則上不允許擔(dān)保簽字，如有特殊情況，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可掛賬。

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2、應(yīng)收賬款的催收

（1）應(yīng)收賬款由營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理負(fù)責(zé)催收，財(cái)務(wù)人員負(fù)責(zé)提供應(yīng)收款數(shù)據(jù)、應(yīng)收款簽單等。

（2）財(cái)務(wù)人員分析賬務(wù)后，督促營(yíng)銷(xiāo)人員對(duì)欠款單位或個(gè)人的欠款實(shí)施催收。

（3）營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理到財(cái)務(wù)領(lǐng)取飯費(fèi)簽單，并做好相應(yīng)登記。

（4）營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理收回欠款后，必須及時(shí)到財(cái)務(wù)報(bào)賬并上交錢(qián)款，由往來(lái)賬會(huì)計(jì)開(kāi)據(jù)收據(jù)、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理在經(jīng)辦人一欄中簽字、出納員在出納一欄中簽字確認(rèn)；若沒(méi)有收回欠款時(shí)，營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理要及時(shí)將飯費(fèi)簽單交回財(cái)務(wù)。經(jīng)數(shù)次催收未能收回并預(yù)計(jì)今后無(wú)法收回的款項(xiàng)，必須及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理。

（5）飯費(fèi)簽單若有丟失，所造成的經(jīng)濟(jì)損失由該責(zé)任人全額賠償，同時(shí)給予通報(bào)批評(píng)。

（6）營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理在外出催款過(guò)程中，要做好詳細(xì)的催收情況記錄，并將催收記錄妥善保存，作為評(píng)價(jià)顧客資信的重要依據(jù)之一。

（六）如果結(jié)算方式使用的是支票，要注意是否為空頭支票、支票有效期為10天等事項(xiàng)。

3、飯費(fèi)簽單及傳遞的管理

（1）吧臺(tái)收銀員對(duì)簽字賬單的合法性負(fù)責(zé)，審核內(nèi)容包括：簽單人是否有簽字權(quán)、，是否注明簽字人的單位名稱(chēng)、字跡是否屬實(shí)、清楚、簽單金額和消費(fèi)金額是否相符等，若簽字賬單存在上述問(wèn)題，款項(xiàng)由該收銀員負(fù)責(zé)收回，無(wú)法收回的，負(fù)賠償責(zé)任。

（2）往來(lái)帳款會(huì)計(jì)，應(yīng)對(duì)賬單的合法性、真實(shí)性、準(zhǔn)確性負(fù)審核責(zé)任，若經(jīng)往來(lái)賬款會(huì)計(jì)審核過(guò)的賬單不符合規(guī)定且出呆賬、死賬的，該往來(lái)賬款會(huì)計(jì)負(fù)連帶責(zé)任，按過(guò)失處理。

（3）往來(lái)帳款會(huì)計(jì)于每月1日把上月的應(yīng)收帳款明細(xì)表報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理處，財(cái)務(wù)經(jīng)理對(duì)上月的應(yīng)收賬款進(jìn)行匯總、分析后，將應(yīng)收賬款匯總表和分析結(jié)果上報(bào)總經(jīng)理。

（4）往來(lái)賬會(huì)計(jì)審核后退回吧臺(tái)的賬單，即因收銀員工作責(zé)任心不強(qiáng)造成的簽字不清、不實(shí)而形成的欠款，由該經(jīng)辦收銀員補(bǔ)辦手續(xù)，若出現(xiàn)呆賬、死賬，由該收銀員全部賠償。

4、健全的檔案資料管理規(guī)定。

1、營(yíng)銷(xiāo)部：客戶(hù)信息調(diào)查與報(bào)告、掛賬協(xié)議、欠款催收情況記錄等。

2、財(cái)務(wù)部：應(yīng)收款憑證、收據(jù)、賬簿、報(bào)表、顧客簽單等。

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第五篇：酒店應(yīng)收賬款管理制度--2017.08(實(shí)用)

酒店應(yīng)收賬款管理制度

為進(jìn)一步規(guī)范本酒店應(yīng)收帳款管理，保證資金周轉(zhuǎn)順暢，避免呆帳、死帳的出現(xiàn)，并結(jié)合公司實(shí)際情況，應(yīng)建立系統(tǒng)、全面、嚴(yán)密的規(guī)章制度。

一、明確責(zé)任主體，嚴(yán)密責(zé)任劃分。應(yīng)將財(cái)務(wù)人員、營(yíng)銷(xiāo)人員、收銀員納入責(zé)任主體范疇。

1、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理負(fù)責(zé)顧客信息調(diào)查與掌握、合同簽訂與履行、顧客管理與溝通、掛賬協(xié)議管理、簽單管理、債務(wù)追討、信息反饋與提供。

2、財(cái)務(wù)人員負(fù)責(zé)登記賬務(wù)、管理簽單、核對(duì)賬務(wù)、分析賬務(wù)和信息反饋與提供。

3、收銀員負(fù)責(zé)結(jié)賬時(shí)顧客的簽單核對(duì)等。

二、嚴(yán)格的辦事程序規(guī)定。應(yīng)嚴(yán)密規(guī)定顧客信息調(diào)查與報(bào)告、合同談判與簽訂、合同履行、登記賬務(wù)、核對(duì)賬務(wù)、管理簽單、分析賬務(wù)和信息反饋與提供、欠款催收等工作的程序。

1、簽字掛賬規(guī)定，顧客若簽字掛賬，必須有簽字協(xié)議。協(xié)議簽訂前，首先由營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理負(fù)責(zé)調(diào)查單位資信情況。若可行營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理必須填制顧客掛賬申請(qǐng)表并上報(bào)總經(jīng)理審批后；方可簽訂消費(fèi)掛賬協(xié)議。若私自?huà)鞄ぴ斐傻慕?jīng)濟(jì)損失由該經(jīng)辦人全額賠償，同時(shí)給于違紀(jì)處理。

2、簽字掛賬協(xié)議必須明確簽字人姓名、單位名稱(chēng)、單位地址、聯(lián)系電話(huà)、結(jié)賬方式、結(jié)賬日期、違約處理等，并預(yù)留簽字人的簽字字樣，明確各自權(quán)利義務(wù)。

3、小型企業(yè)、新辦企業(yè)原則上不允許簽字；如有特殊情況，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可掛賬。

4、小型機(jī)關(guān)、行政、事業(yè)單位，資金不能保證的，原則上不允許簽字，如有特殊情況，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可掛賬。個(gè)人一律不允許簽字掛賬。原則上不允許擔(dān)保簽字，如有特殊情況，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可掛賬。

三、賬款催收規(guī)定。

1、應(yīng)收賬款的催收，應(yīng)收賬款由營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理負(fù)責(zé)催收，財(cái)務(wù)人員負(fù)責(zé)提供應(yīng)收款數(shù)據(jù)、應(yīng)收款簽單等。

2、財(cái)務(wù)人員分析賬務(wù)后，督促營(yíng)銷(xiāo)人員對(duì)欠款單位或個(gè)人的欠款實(shí)施催收。

3、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理到財(cái)務(wù)領(lǐng)取消費(fèi)費(fèi)簽單，并做好相應(yīng)登記。

4、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理收回欠款后，必須及時(shí)到財(cái)務(wù)報(bào)賬并上交錢(qián)款，由出納開(kāi)據(jù)收據(jù)、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理在經(jīng)辦人一欄中簽字、出納員在出納一欄中簽字確認(rèn)，完畢后出納交一聯(lián)給應(yīng)收會(huì)計(jì)進(jìn)行應(yīng)收款項(xiàng)的核銷(xiāo)；若沒(méi)有收回欠款時(shí)，營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理要及時(shí)將消費(fèi)簽單交回財(cái)務(wù)。經(jīng)數(shù)次催收未能收回并預(yù)計(jì)今后無(wú)法收回的款項(xiàng)，必須及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理。

5、消費(fèi)簽單若有丟失，所造成的經(jīng)濟(jì)損失由該責(zé)任人全額賠償，同時(shí)給予通報(bào)批評(píng)。

6、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理在外出催款過(guò)程中，要做好詳細(xì)的催收情況記錄，并將催收記錄妥善保存，作為評(píng)價(jià)顧客資信的重要依據(jù)之一。如果結(jié)算方式使用的是支票，要注意是否為空頭支票、支票有效期為10天等事項(xiàng)。

四、消費(fèi)簽單及傳遞的管理

1、吧臺(tái)收銀員對(duì)簽字賬單的合法性負(fù)責(zé)，審核內(nèi)容包括：簽單人是否有簽字權(quán)、，是否注明簽字人的單位名稱(chēng)、字跡是否屬實(shí)、清楚、簽單金額和消費(fèi)金額是否相符等，若簽字賬單存在上述問(wèn)題，款項(xiàng)由該收銀員負(fù)責(zé)收回，無(wú)法收回的，負(fù)賠償責(zé)任。

2、應(yīng)收帳款會(huì)計(jì)，應(yīng)對(duì)賬單的合法性、真實(shí)性、準(zhǔn)確性負(fù)審核責(zé)任，若經(jīng)往來(lái)應(yīng)收賬款會(huì)計(jì)審核過(guò)的賬單不符合規(guī)定且出呆賬、死賬的，該應(yīng)收賬款會(huì)計(jì)負(fù)連帶責(zé)任，按過(guò)失處理。

3、應(yīng)收帳款會(huì)計(jì)于每月5日前把上月的應(yīng)收帳款明細(xì)表報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理處，財(cái)務(wù)經(jīng)理對(duì)上月的應(yīng)收賬款進(jìn)行匯總、分析后，將應(yīng)收賬款匯總表和分析結(jié)果上報(bào)總經(jīng)理。

4、應(yīng)收會(huì)計(jì)審核后退回吧臺(tái)的賬單，即因收銀員工作責(zé)任心不強(qiáng)造成的簽字不清、不實(shí)而形成的欠款，由該經(jīng)辦收銀員補(bǔ)辦手續(xù)，若出現(xiàn)呆賬、死賬，由該收銀員全部賠償。

五、檔案資料存檔。

1、銷(xiāo)售部：客戶(hù)信息調(diào)查與報(bào)告、掛賬協(xié)議、欠款催收情況記錄等。

2、財(cái)務(wù)部：應(yīng)收款憑證、收據(jù)、賬簿、報(bào)表、顧客簽單等。