第一篇：開展食品衛(wèi)生大檢查的活動方案

貫徹落實教育部、市教委通知精神

開展食品衛(wèi)生安全大檢查活動方案

夏季來臨，各類食源性疾病開始進(jìn)入高發(fā)期，為貫徹落實教育部辦公廳通知及學(xué)院食品衛(wèi)生安全實施意見，切實加強(qiáng)學(xué)院食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步提高學(xué)院食品安全水平，確保師生健康安全，促進(jìn)食品安全工作的發(fā)展，根據(jù)教育部辦公廳《關(guān)于2011年學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件防控工作的第二次預(yù)警通知》的要求，結(jié)合學(xué)院食品衛(wèi)生安全的實施意見，后勤處特制定本方案。

一、工作要求：

1、學(xué)工部、社管部、高職管理部、黨校工作部根據(jù)教育部辦公廳《關(guān)于2011年學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件防控工作的第二次預(yù)警通知》的要求，結(jié)合學(xué)院食品衛(wèi)生安全的實施方案及后勤處制定的工作方案，制定本部門的食品安全工作方案，分解細(xì)化任務(wù)，明確工作要求，落實到人。

2、要求社管部、高職管理部、黨校工作部深入推進(jìn)各承包實體服務(wù)從業(yè)人員、以食品安全為主要內(nèi)容的宣傳教育及培訓(xùn)。尤其是對食品安全管理人員進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)。

3、加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理，食堂、學(xué)生公寓、商業(yè)街、飲用水車間等重點部位要定期做好衛(wèi)生清理和消毒，進(jìn)一步提升衛(wèi)生水平。

4、學(xué)院保健站要做好食品安全、飲用水衛(wèi)生、預(yù)防食物中毒和腸道傳染病知識的宣傳教育活動。搞好傳染病應(yīng)急預(yù)案。

二、時間安排：

1、5月27日—31日制定方案。

學(xué)工部、社管部、高職管理部、黨校工作部結(jié)合本部門工作實際，認(rèn)真制定食品衛(wèi)生安全檢查工作方案，于5月31日下班前將方案報到后勤處。

3、6月1日——3日學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

學(xué)工部、社管部、高職管理部、黨校工作部負(fù)責(zé)對本部門相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)。

4、6月4日至15日自查自糾。

學(xué)工部、社管部、高職管理部、黨校工作部根據(jù)食品衛(wèi)生要求，對照自身情況進(jìn)行檢查整改。

檢查內(nèi)容包括：

（1）食品安全工作要求落實到人，嚴(yán)格執(zhí)行食品采購索證管理工作，建立采購臺賬、對米、面、糧、油、蛋、調(diào)料等大宗物資采購的相關(guān)渠道和票據(jù)，及采購渠道的檢查。

（2）物品擺放整齊，食品加工、食品留洋、餐具消毒、食堂整體環(huán)境衛(wèi)生。

（3）加強(qiáng)防鼠防蠅措施，原料儲藏要達(dá)標(biāo)。

（4）從業(yè)人員健康證是否齊全有效，各項管理制度是否齊全。

（5）飲用水車間要加強(qiáng)管理，加強(qiáng)安全保衛(wèi)，設(shè)置必要的防范措施，杜絕非工作人員進(jìn)入場地。

（6）學(xué)生公寓室內(nèi)環(huán)境整潔，通風(fēng)良好。

（7）夏季來臨，保證師生身體健康，如何做好傳染病防治工作及采取的措施。

6月15日前，各部門將自查自糾報告報到后勤處。

5、6月16日開始，學(xué)院食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行全面檢查，并將檢查結(jié)果在辦公網(wǎng)通報

后勤處

2011年5月27日2

第二篇：關(guān)于開展食品衛(wèi)生大檢查的通知

塔政發(fā)[2010]31號

關(guān)于開展食品衛(wèi)生安全檢查的通知

各相關(guān)部門：

為進(jìn)一步加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全和傳染病預(yù)防工作，防止食品衛(wèi)生安全事故，確保人民群眾的生命安全和身體健康，有效預(yù)防控制食物中毒事故的發(fā)生，保障人民群眾的身體健康安全，根據(jù)《中華人民共和國食品法》、《餐飲業(yè)衛(wèi)生管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)的要求，塔什店鎮(zhèn)政府決定在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查?，F(xiàn)將有關(guān)事宜安排如下：

一、檢查時間

自查階段：2011年5月25日-2011年6月7日檢查階段：2011年6月8日開始

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

組長：鄧炳輝黨委副書記、鎮(zhèn)長

副組長：艾尼·阿吉黨委副書記、鎮(zhèn)黨委委員史磊副鎮(zhèn)長

成員：鄧?yán)蠲麈?zhèn)綜合管理辦公室副主任邊磊鎮(zhèn)安全生產(chǎn)辦公室副主任李云濤鎮(zhèn)安全生產(chǎn)辦公室干事王俊偉鎮(zhèn)綜合管理辦公室干事

郭強(qiáng)鎮(zhèn)文化社區(qū)黨支部書記

劉洪偉鎮(zhèn)礦山路社區(qū)黨支部書記

陳光明鎮(zhèn)蓮花社區(qū)黨支部書記

三、檢查的主要內(nèi)容

1.周圍無危及食品衛(wèi)生的污染源。

2.直線距離25米內(nèi)無非水沖式廁所，開放式糞池，垃圾堆（場）等。

3.功能間齊全，并有明顯標(biāo)志，有足夠數(shù)量的冷藏設(shè)備。

4.分別設(shè)置肉類，水產(chǎn)，蔬菜專用清洗池，生熟食品必

須分開存放，并有明顯標(biāo)志。

5.有充足有效消毒設(shè)施，有足夠容量的餐具保潔設(shè)施并保持通電。

6.地面易于清洗，耐磨防滑，并保持地面與飯桌每天清潔而無異味，墻面刷成干凈的白色，保持整潔。

7.從業(yè)人員必須持有健康檢查合格證明（健康證），飯店須持有衛(wèi)生許可證，營業(yè)執(zhí)照。

8.從業(yè)人員必須穿工作服，戴工作帽。

9.冷藏設(shè)備里不得存放已過期的食品。

四、工作要求

（一）以上檢查內(nèi)容是根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《新疆維吾爾自治區(qū)中型餐飲業(yè)衛(wèi)生許可量化評分表》制定的最基本的關(guān)鍵內(nèi)容，各相關(guān)部門一定要按照本通知要求，提高認(rèn)識嚴(yán)密組織，認(rèn)真自查，積極整改。

（二）相關(guān)部門要充分認(rèn)識當(dāng)前食品衛(wèi)生工作的嚴(yán)峻形勢，增強(qiáng)做好食品衛(wèi)生工作的責(zé)任感和使命感，從實踐“三個代表”重要思想的高度，以對人民群眾身體健康高度負(fù)責(zé)的精神，落實責(zé)任，深入開展食品衛(wèi)生安全大檢查，突出重點單位，落實整改措施，對未按要求落實整改或者確實無法整改等達(dá)不到衛(wèi)生要求的，一律按規(guī)定予以行政處罰或停業(yè)整頓直至吊銷食品衛(wèi)生許可證。

塔什店鎮(zhèn)人民政府 二〇一〇年五月二十五日

第三篇：學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全大檢查方案

學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全大檢查方案

為了加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全，保障廣大師生的身體健康和生命安全，切實預(yù)防季節(jié)性、群體性食物中毒的發(fā)生，增強(qiáng)食堂從業(yè)人員和全體師生對食品安全工作的參與意識，普及食品安全科學(xué)知識，結(jié)合我校實際情況，決定開展潞田中學(xué)食堂食品衛(wèi)生安全大檢查活動。

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，按照科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建和諧校園的要求，堅持正面引導(dǎo)為主，普法教育與普及科學(xué)知識教育相結(jié)合的工作方式，提高食堂從業(yè)人員及全體師生食品安全參與意識與責(zé)任意識，提高食品安全防范能力。

二、工作目標(biāo)

通過開展食堂食品衛(wèi)生安全大檢查活動，增強(qiáng)食堂從業(yè)人員及全體師生的食品安全意識，自覺抵制不合格食品，自覺搞好食堂衛(wèi)生，使學(xué)校食堂環(huán)境得到進(jìn)一步改善，確保師生身體健康。

三、組織機(jī)構(gòu)

為確保大檢查活動的有效開展，我校成立食品衛(wèi)生大檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：蔣理福

副組長：王萬宜 匡載宇

成員： 唐愛平張衛(wèi)國劉淑華 康雄飛 溫和訓(xùn) 胡紅光 肖家理

四、檢查重點

（一）學(xué)校食堂能否留樣或留樣是否齊全。

（二）學(xué)校食堂購買糧、油、菜、副食品索證是否齊全。

（三）學(xué)校食堂從業(yè)人員有、無證上崗，是否按要求著裝。

（四）學(xué)校食堂內(nèi)環(huán)境是否臟、亂、差，主副食是否存放混亂。

（五）學(xué)校食堂垃圾是否及時處理。

（六）學(xué)校食堂周邊環(huán)境是否臟、亂、差。

（七）學(xué)校食堂炊具、餐具是否清洗干凈。

（八）學(xué)校食堂有沒有建立食堂食品安全知識宣傳制度。

五、主要措施

（一）加強(qiáng)教師食堂內(nèi)部管理，建立健全各項規(guī)章制度。

（二）嚴(yán)把進(jìn)貨渠道和索證關(guān)，保證教師生命安全。

（三）開好一次食堂從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全知識講座。

（四）建立食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案及責(zé)任追究制度。

潞田中學(xué)總務(wù)處

2010-4-28

學(xué)校食品安全的重要性：一是介紹了當(dāng)前全球、全國食品衛(wèi)生形勢。全球每年大約有15萬例中毒事件，其中有10余萬例是食品中毒，我國每年發(fā)生150—200例嚴(yán)重的食品中毒事件，大約8000—10000人嚴(yán)重中毒，主要集中在集體食堂和各級學(xué)校食堂。二是介紹了國家食品衛(wèi)生法規(guī)和濟(jì)南市相關(guān)規(guī)定，特別是食品衛(wèi)生分級管理制度。趙主任對我校在創(chuàng)建B級食堂中領(lǐng)導(dǎo)重視、規(guī)范運作、加大投入、強(qiáng)化監(jiān)管所取得的成績給予了充分肯定，也指出了下一步努力的方向和方面。三是介紹了食物中毒的分類和表現(xiàn)特征。食物中毒主要分為（1）細(xì)菌性中毒，主要是致病菌感染和病菌釋放出的毒素所致；（2）霉菌毒素與霉變食品中毒；（3）化學(xué)性中毒。有毒化學(xué)物污染或食物腐敗所產(chǎn)生有毒化學(xué)物所致，特別是亞硝酸鹽中毒最為常見；（4）有毒動植物所致。主要是毒蘑菇、河豚魚、豬甲狀腺、四季豆、青魚膽、黃花菜、未煮熟的豆汁和發(fā)芽土豆等所致。四是學(xué)校食堂管理。

三防（防蠅、防鼠、防蟑螂）、原材料采購索證、粗加工、加工銷售環(huán)節(jié)，以及售飯場所、人員持證上崗個人衛(wèi)生、定位管理等環(huán)節(jié)進(jìn)行了闡述和列舉了大量事故案例進(jìn)行分析說明。趙主任的報告深入淺出、案例豐富、易于理解、便于運用，受到了與會人員的歡迎，并為下一步規(guī)范食品衛(wèi)生工作，提升師生健康水平，在年底創(chuàng)建成為A級食堂和明年實現(xiàn)國家級綠色學(xué)校的突破奠定了堅實的基礎(chǔ)。

食品加工、銷售、飲食業(yè)衛(wèi)生五、四制

1、由原料到成品實行“四不制度”。采購員不買腐爛變質(zhì)的原料；保管驗收員不收腐爛變質(zhì)的原料；加工人員（廚師）不用腐爛變質(zhì)的原料；營業(yè)員（服務(wù)員）不賣腐爛變質(zhì)的食品。（零售單位，不收腐爛變質(zhì)的食品；不出售腐爛變質(zhì)的食品；不用手拿食品；不用廢紙、污物包裝食品）

2、成品（食物）存放實行“四陋離”。生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品隔離；食品與天然冰隔離。

3、用（食）具實行“四過關(guān)”。一洗、二刷、三沖、四消毒（蒸氣或開水）。

4、環(huán)境衛(wèi)生采取“四定“辦法。定人、定物、定時間、定質(zhì)量。劃片分工，包干負(fù)責(zé)。

5、個人衛(wèi)生做到“四勤“。勤洗手剪指甲；勤洗澡理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。

學(xué)校食物中毒常見的有：

1、細(xì)菌性中毒；

2、化學(xué)性中毒；

3、動植物性食物中毒；

4、人為投毒。

引起細(xì)菌性食物中毒的主要有：沙門氏菌、葡萄球菌腸毒素、致病性大腸桿菌、蠟樣芽孢桿菌等。

引起化學(xué)性中毒主要有：有機(jī)磷、甲胺磷、毒強(qiáng)、殺蟲霜、油脂酸敗、亞哨酸性鹽、砷化物、吊白塊等。

引起動物植物性食物中毒主要有：河魚、毒蘑菇、未煮熟的四季豆、未熟豆?jié){、馬桑果、桐油果、野檳榔、蓖麻子、有毒草藥以及被有毒物質(zhì)污染的動物植物等。

導(dǎo)致食物中毒的因素主要為：在進(jìn)食以前很久就制作了食品；制作的食品保管不當(dāng)；制作食品加熱不徹底；交叉污染；感染者接觸食品。

食物中毒預(yù)防十條黃金原則

1、選擇經(jīng)過安全處理的食品。許多食品如蔬菜和水果，其自然狀態(tài)是最佳狀態(tài)。生吃的食品，則需要清洗干凈。其他食品如牛奶、肉類等，未經(jīng)加工處理則安全不安全，加工處理后才能進(jìn)食。購買牛奶要買消毒的牛奶而不買生牛奶。

2、徹底烹調(diào)食品。許多食品常被病菌原體污染，徹底加熱能殺滅各種病原體。要記住食品的所有部分的溫度都必須達(dá)到70攝氏度以上。

煮雞如近骨部分還生的話，請回鍋直至完全煮熟。凍肉、凍魚等烹調(diào)前必須徹底解凍。

3、立即食用做熟的食品。做熟的食品冷卻至食溫時，微生物開始繁殖。時間越長危險性越大。為了安全起見，請趁熱進(jìn)食剛做熟的食品。

4、精心儲存熟食。提前制作熟食或保留吃剩的食品，如果存放4小時以上時，必須牢記把這些食品放在60攝氏度以上或10攝氏度以下的地放，以免微生物在適宜的溫度下孳生，并迅速繁殖到致病水平。

5、徹底再加熱熟食。適窒的熟食儲存僅能減慢生物生長，但不以殺滅。再次徹底加熱為抗微生物的最好辦法。注意食品的所有部分都必須至少達(dá)到70攝氏度。

6、避免生食與熟食接觸。熟食與生食稍有接觸出能被污染。這種交叉污染可能是熟食與生的家禽肉魚直接接觸時發(fā)生，也可是接觸未清洗干凈的案板、刀具、容器等，交叉污染可能引起微生物繁殖和患言病的潛在危險。

7、反復(fù)洗手。手常常能攜帶危險的病原體并帶到食品上。因此，在做飯前或每次間歇之后都必須將手洗干凈，尤其是給孩子換尿布或你上廁所以后。在處理魚、肉、家禽等生食后，必須再次手，才能處理其他食品。

8、必須精心保持廚房所有表而后清潔。食品極易于污染。任何食品的殘渣、碎屑都可能是微生物的孳生地。因此，制作食品的任何用具與食具的表面都必須保持絕對干凈。接觸食具的廚房用具的抹布應(yīng)該每天更換，并在重用之前煮沸消毒。清潔地面的拖把也應(yīng)經(jīng)常清洗。

9、避免蟑螂、鼠類，其它動物接觸食物。各種昆蟲、動物常常攜帶食源性疾病的微生物。最好的的保護(hù)方法是將食品貯藏于密閉容器中。

10、使用凈水。制作食品和飲水使用凈水十分重要。對加入食品或制作冷飲用的水，要事先煮沸。對用來準(zhǔn)備嬰幼兒食品的水要給予特別注意。

第四篇：2016年襄城高中開展食品衛(wèi)生活動方案

2016年襄城高中 關(guān)于開展食品衛(wèi)生活動方案

食品衛(wèi)生安全是學(xué)校安全工作的重要組成部分，事關(guān)廣大師生員工的生命安全，是維護(hù)學(xué)校和社會穩(wěn)定的大事。為認(rèn)真貫徹落實《食品安全法》和《省政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故，切實加強(qiáng)食品安全工作，努力營造學(xué)校食品放心消費的環(huán)境為目標(biāo)，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責(zé)任制，圍繞“學(xué)校為學(xué)生著想,教育為人民服務(wù)”的宗旨,牢固樹立“師生生命健康第一,責(zé)任重于泰山”的意識,普遍建立和健全食品安全長效管理機(jī)制，從根本上增強(qiáng)教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學(xué)創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本方案。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎(chǔ)性工作。學(xué)校要切實加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高師生對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識，從保障師生身體健康和生命安全、保證學(xué)校正常教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會穩(wěn)定大局的高度，充分認(rèn)識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。學(xué)校制訂了食品衛(wèi)生安全 工作實施方案，明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé)，切實加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理；成立了由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò)。

二、明確職責(zé)

（一）學(xué)校分管副校長應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：

1.加強(qiáng)對學(xué)校的食品衛(wèi)生工作的行政管理。學(xué)校分管副校長與學(xué)校食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會同校委會組織一至兩次學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學(xué)生就餐、飲用水及其他方面的學(xué)校食品衛(wèi)生的管理和督查。

2.學(xué)校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。3.加強(qiáng)學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使其達(dá)到衛(wèi)生要求，并與學(xué)校招生規(guī)模相適應(yīng)。學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求的，要責(zé)令其限期整改。

4.督促落實食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。

5.開展健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

（二）學(xué)校應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：

1.學(xué)校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每周檢查學(xué)校食堂、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改，達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關(guān)閉。同時要做好四個“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案備案。

2.學(xué)校食堂應(yīng)堅持“服務(wù)師生，保本微利”的原則，實行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。

3.學(xué)校要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。學(xué)校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖。

4.食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品安全法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。5.學(xué)校食堂物資實行準(zhǔn)入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。

6.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

7.加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。

8.學(xué)校發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。

三、具體措施

1.建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學(xué)要指定專人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作；報告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制。4 學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學(xué)校應(yīng)采取下列措施：（1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告；（2）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人；（3）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場；（4）配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品；（5）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的責(zé)任人追究責(zé)任。

2.檢查學(xué)校食品衛(wèi)生安全進(jìn)銷臺帳，對每的食品安全工作進(jìn)行總結(jié)，對要整改的單位督促完成。

3.繼續(xù)開展專項整治工作，確保所有學(xué)校食堂、從業(yè)人員健康證持證率達(dá)100%。

4.定期開展培訓(xùn)。定期開展對學(xué)校衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

河南省襄城高中 2016年3月

第五篇：開展汛前安全生產(chǎn)大檢查活動方案

2014汛前安全生產(chǎn)大檢查活動方案

為進(jìn)一步貫徹落實全國安全生產(chǎn)電視電話會議及《國務(wù)院辦公廳關(guān)于繼續(xù)深入扎實開展“安全生產(chǎn)年”活動的通知》精神，切實加強(qiáng)水務(wù)安全生產(chǎn)工作，確保水務(wù)安全穩(wěn)定，經(jīng)研究，決定于2014年4月至5月開展汛前水務(wù)安全生產(chǎn)大檢查活動。現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

一、檢查目的

通過開展汛前水務(wù)安全生產(chǎn)檢查，牢固樹立科學(xué)發(fā)展安全發(fā)展的理念，堅持預(yù)防為主、落實責(zé)任、依法治理,強(qiáng)化科技支撐、應(yīng)急處置、基礎(chǔ)建設(shè)，促進(jìn)“安全生產(chǎn)年”各項工作部署的落實，全面排查治理各類事故隱患，嚴(yán)厲打擊非法違法生產(chǎn)建設(shè)經(jīng)營行為，落實各項安全責(zé)任和度汛措施,確保安全度汛,堅決杜絕重特大生產(chǎn)安全事故,最大限度減少較大和一般生產(chǎn)安全事故，促進(jìn)水務(wù)安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。

二、檢查主要內(nèi)容

各科室安全生產(chǎn)責(zé)任制建立和落實情況；各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度制定和執(zhí)行情況；繼續(xù)深入打擊非法違法生產(chǎn)經(jīng)營建設(shè)行為情況；施工、生產(chǎn)作業(yè)場所安全防護(hù)情況；安全隱患排查和整改情況；事故應(yīng)急預(yù)案制定和救援演練情況；落實水務(wù)工程各項安全度汛措施，防范由自然災(zāi)害引發(fā)事故災(zāi)難情況；職工安全教育培訓(xùn)和特種作業(yè)、重要崗位操作人員持證上崗以及勞動保護(hù)用品配備使用情況；按照“四不放過”原則調(diào)查處理事故和對有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任追究情況等。

三、時間安排

本次汛前安全生產(chǎn)大檢查活動分三階段進(jìn)行。

（一）自查整改階段（4月1日-4月10日）

結(jié)合實際制訂安全生產(chǎn)檢查實施方案，明確檢查內(nèi)容、范圍和要求，落實工作責(zé)任，積極組織開展自查自糾和整改工作，全面治理安全隱患。對排查出的安全隱患，要列入整改計劃，落實責(zé)任和資金，限期整改；對不能及時完成整改的，要制訂應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)監(jiān)控。要對自查整改情況進(jìn)行總結(jié)，形成自查整改報告。

（二）抽查階段（4月11日-4月30日）

此次安全生產(chǎn)大檢查，安全生產(chǎn)小組將適時派出檢查組對各科室安全生產(chǎn)檢查情況進(jìn)行抽查，具體時間安排另行通知。

四、工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。各科室要充分認(rèn)識開展此次安全生產(chǎn)檢查活動的重要意義，切實加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，狠抓措施落實，堅決防止自查、抽查工作走過場。各科室負(fù)責(zé)人要切實履行職責(zé)，親自深入一線開展督導(dǎo)檢查，確保檢查工作落到實處，隱患排查治理不留死角。單位主要負(fù)責(zé)人要切實負(fù)起安全生產(chǎn)主體責(zé)任，認(rèn)真組織開展本單位和建設(shè)項目自查，狠抓整改落實工作。

（二）周密部署，務(wù)求實效。各科室要將此次安全生產(chǎn)檢查與防汛等檢查緊密結(jié)合，針對本科室實際，制訂詳細(xì)的檢查方案，明確檢查內(nèi)容、要求和責(zé)任，周密部署，精心組織，加強(qiáng)對重點地區(qū)、重點工程、重點單位和薄弱環(huán)節(jié)的督促、檢查和指導(dǎo)，建立完整的檢查檔案記錄,督促檢查中發(fā)現(xiàn)問題和隱患的整改工作,通過加大事故多發(fā)領(lǐng)域安全生產(chǎn)整治和安全隱患排查治理工作力度，增強(qiáng)事故防范能力，全面強(qiáng)化安全生產(chǎn)基礎(chǔ)。

（三）完善機(jī)制，標(biāo)本兼治。各科室要以這次安全生產(chǎn)檢查活動為契機(jī)，繼續(xù)深入開展“安全生產(chǎn)年”活動，既要切實消除當(dāng)前嚴(yán)重威脅水務(wù)安全生產(chǎn)的突出隱患，又要落實治本之策，加快安全生產(chǎn)規(guī)章制度建設(shè)，加大安全投入，加強(qiáng)水務(wù)安全生產(chǎn)保障能力建設(shè)，建立健全安全生產(chǎn)突發(fā)事件應(yīng)急機(jī)制，形成安全生產(chǎn)長效機(jī)制。

（四）廣泛宣傳，群防群治。單位要加大宣傳力度，對自查整改和督促檢查走過場、安全管理混亂、安全隱患嚴(yán)重、安全事故多發(fā)的科室要予以曝光。要調(diào)動廣大干部職工的積極性，發(fā)揮他們對安全生產(chǎn)的知情權(quán)、參與權(quán)和監(jiān)督權(quán)，緊緊依靠技術(shù)管理人員和崗位員工參與安全檢查和隱患排查治理工作，對群眾舉報的安全隱患要認(rèn)真進(jìn)行核查，督促落實整改，促進(jìn)水務(wù)安全生產(chǎn)工作，杜絕生產(chǎn)安全事故的發(fā)生。