第一篇：新昌縣七星街道紅蘋果幼兒園衛(wèi)生保健制度

新昌縣七星街道紅蘋果幼兒園衛(wèi)生保健制度

一、新生入園和新工作人員到崗均要經(jīng)體檢合格后方可入園，不招收患有先天心臟病、癲癇、高燒抽搐等有事故風(fēng)險(xiǎn)疾病的幼兒。

二、幼兒及工作人員每年全面體檢一次。每學(xué)期測量身高體重一次、測視力一次、驗(yàn)血色素一次、對(duì)幼兒身體健康發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行分析。

三、堅(jiān)持晨檢制度，發(fā)現(xiàn)疾病及時(shí)處理，并做好記錄。發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)隔離報(bào)告，采取相應(yīng)防治措施，防止疾病擴(kuò)散。

四、制定合理的一日作息時(shí)間。兩餐間隔不少于3小時(shí)，每日戶外時(shí)間不少于3小時(shí)。

五、建立體弱幼兒檔案，定期對(duì)體弱兒進(jìn)行檢查和分析，提出保健措施。

六、為幼兒提供合理膳食，每周制定帶量食譜，定期計(jì)算營養(yǎng)攝取量，每月召開膳食委員會(huì)。

七、每天保證供應(yīng)充足的溫度適中的開水，每天起床后、課間、運(yùn)動(dòng)后提醒幼兒飲水，培養(yǎng)幼兒自覺飲水的習(xí)慣。

八、培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生和生活習(xí)慣，對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，養(yǎng)成正確的坐、立、行、走姿勢，為幼兒成長奠定良好基礎(chǔ)。

九、搞好環(huán)境衛(wèi)生工作，保證空氣流通，做好日常用品清洗消毒工作。

第二篇：紅蘋果幼兒園自查報(bào)告

童樂幼兒園自查報(bào)告

根據(jù)上級(jí)通知精神，我園對(duì)照清理整頓內(nèi)容進(jìn)行了認(rèn)真自查，現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：

一、基本情況

幼兒園占地面積660m2，建筑面積440m2，戶外活動(dòng)面積220m2。由一座四層樓的建筑，一樓和操場用于教學(xué)，二三四樓為居家，園內(nèi)配有教室，活動(dòng)室，睡房和廚房。我園屬于混合班共24人，無污染、無噪音，園外無任何危險(xiǎn)建筑。園內(nèi)環(huán)境設(shè)施有：坐椅、課桌、玩具柜組、消毒柜、兒童床。教學(xué)設(shè)施有：電視機(jī)、影碟機(jī)、音響、電子琴、幼兒積木多套、跳繩、皮球及若干教具，玩具設(shè)施有：蹺蹺板、搖馬、藍(lán)球、羽毛球等。

二、辦園理念明晰，管理行為規(guī)范

多年來，本園認(rèn)真貫徹《幼兒園工作規(guī)程》、《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》、《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，堅(jiān)持保教原則，樹立正確的教育觀、兒童觀，大力推動(dòng)幼兒素質(zhì)。加強(qiáng)幼兒園的科學(xué)管理，對(duì)幼兒進(jìn)行德、智、體、美等方面的教育，使幼兒身心和諧健康地發(fā)展。我們認(rèn)真做好對(duì)幼兒的保教工作主動(dòng)接受上級(jí)教育行政部門的管理、監(jiān)督檢查。我園歷來嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)費(fèi)獨(dú)立核算，保障了幼兒園的正常發(fā)展。

三、師資隊(duì)伍建設(shè)

我園是一所面向社會(huì)，全日制的私立幼兒園，擁有素質(zhì)高、風(fēng)氣正、積極進(jìn)取，樂于奉獻(xiàn)的相對(duì)穩(wěn)定年輕教師隊(duì)伍，教師熱愛幼教事業(yè)，愛護(hù)幼兒，以園為家，自覺執(zhí)行幼兒園的各項(xiàng)規(guī)章制度。

四、食品衛(wèi)生管理情況

幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行了一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。加強(qiáng)對(duì)食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全。存放食品和原料的場所有專人管理，并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。

五、加大安全工作管理力度

安全工作常抓不懈是我們工作的一貫宗旨。安全工作是幼兒園工作的重中之重、頭等大事。為了使幼兒園安全工作規(guī)范化、制度化，真真正正使安全工作到實(shí)處，確實(shí)保證幼兒、教職工的安全。我園將在進(jìn)一步完善安全工作的各項(xiàng)制度，加大對(duì)制度的落實(shí)、執(zhí)行的檢查力度。將安全工作納入常規(guī)，列入日常生活和教育教學(xué)當(dāng)中，提高幼兒的安全防范意識(shí)和防范能力。杜絕惡性事故和責(zé)任事故的發(fā)生。嚴(yán)格遵守門衛(wèi)值班制度，做好防火、防電、防溺、防騙（拐）、防意外事故等工作確保幼兒安全。

總之只要我們用心，就一定會(huì)獲得認(rèn)可，對(duì)我們工作中存在的不完善的地方，我們一定不斷的努力，在今后的工作中不斷自找問題并進(jìn)行完善。

第三篇：幼兒園衛(wèi)生保健制度（本站推薦）

幼兒園衛(wèi)生保健制度

1、新生入園和新工作人員到崗均要經(jīng)體檢合格后方可入園。不招收患有先天心臟病、癲癇、高燒抽搐等有事故風(fēng)險(xiǎn)疾病的幼兒。

2、幼兒及工作人員每年全面體檢一次。每學(xué)期測量身高體重一次、測視力一次、驗(yàn)血色素一次、對(duì)幼兒身體健康發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行分析。

3、堅(jiān)持晨檢制度，發(fā)現(xiàn)疾病及時(shí)處理，并做好記錄。發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)隔離報(bào)告，采取相應(yīng)防治措施，防止疾病擴(kuò)散。

4、制定合理的一日作息時(shí)間。

5、建立體弱幼兒檔案，定期對(duì)體弱兒進(jìn)行檢查和分析，提出保健措施。

6、每天保證供應(yīng)充足的溫度適中的開水。

7、培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生和生活習(xí)慣，對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，養(yǎng)成正確的坐、立、行、走姿勢，為幼兒成長奠定良好基礎(chǔ)。

8、搞好環(huán)境衛(wèi)生工作，保證空氣流通，做好日常用品清洗消毒工作。

幼兒園兒童健康檢查制度

一、新入園幼兒的健康檢查：

1、幼兒在入園前必須到婦幼保健醫(yī)院進(jìn)行全身體格檢查，經(jīng)檢查合格后才能入園。

2、幼兒入園時(shí)應(yīng)將健康檢查表和預(yù)防接種證交幼兒園。

3、對(duì)有傳染病接觸史的幼兒，必須經(jīng)過醫(yī)學(xué)觀察，觀察期滿且無癥狀再做檢查，正常者可入園。

4、幼兒轉(zhuǎn)園，應(yīng)憑原在園的健康檢查表無傳染病接觸史的轉(zhuǎn)園證明。幼兒離開園三個(gè)月以上，需要新體檢后方可再入園。

5、有嚴(yán)重先天性心臟病、癲癇、中度以上智力低下（不適應(yīng)集體生活不能接受教育）等疾患的兒童未矯治前不宜入園。

6、入園體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)疾病應(yīng)及時(shí)治療，患營養(yǎng)不良、貧血等可以入園后矯治，患傳染病應(yīng)隔離治療，痊愈后憑醫(yī)療單位的證明方可入園。

二、幼兒定期體格檢查

1、幼兒入園后應(yīng)定期體檢，每年一次，每次均按常規(guī)進(jìn)行全面體檢。

2、幼兒每半年測身高體重一次，每學(xué)期查視力一次，所有在園的幼兒每年查血紅蛋白一次。

3、定期體檢后要進(jìn)行幼兒健康狀況分析評(píng)價(jià)和疾病統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)疾病或缺點(diǎn)及時(shí)矯治。

傳染病管理制度

1、加強(qiáng)幼兒晨檢午檢及全日觀察，根據(jù)當(dāng)?shù)貍魅静×餍星闆r對(duì)易感幼兒進(jìn)行重點(diǎn)檢查，以便早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療的“三早”措施。

2、幼兒園已發(fā)現(xiàn)某一種傳染病時(shí)，應(yīng)停止對(duì)外進(jìn)出幼兒，即不收新幼兒入園，也不能讓幼兒轉(zhuǎn)園，對(duì)內(nèi)不讓幼兒升班或合并班，至檢疫期滿為止。

3、控制傳染源：很多傳染病早期傳染性最強(qiáng)，愈早管理傳染源就愈能防止傳染病蔓延。

4、切斷傳染途徑，防止病原體傳染給健康幼兒，必須采取措施對(duì)病人接觸處進(jìn)行消毒。

5、管理易感兒，對(duì)曾經(jīng)與傳染病有密切接觸史者進(jìn)行觀察檢疫，根據(jù)具體情況考慮被動(dòng)免疫進(jìn)行預(yù)防措施。

6、幼兒外出或在家中接觸某種傳染病時(shí)，必須待檢疫期滿方可回園。

消毒隔離制度

1、兒童及工作人員患傳染病立即隔離治療，所在班徹底消毒?；颊叽綦x期滿痊愈后，經(jīng)醫(yī)生證明方可回園或班。

2、對(duì)患兒要專人護(hù)理，仔細(xì)觀察，按時(shí)服藥和喂飯。

3、對(duì)患傳染病的嬰幼兒所在班和與傳染病者接觸過的嬰幼兒進(jìn)行檢疫、隔離、觀察，檢疫期滿后無癥狀者方可解除隔離。

4、幼兒離園一個(gè)月以上或外出返回時(shí)，應(yīng)向家長詢問有無傳染病接觸史，并要經(jīng)過醫(yī)務(wù)人員重新檢查。未接觸傳染病的要觀察兩周。有傳染病接觸史的待檢疫期滿后方可回班。

工作人員家中及幼兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人應(yīng)報(bào)告園長，采取必要措施及時(shí)處理。

晨檢制度

為保證學(xué)生的身心健康，及時(shí)發(fā)現(xiàn)情況，及時(shí)處理，預(yù)防學(xué)校傳染性疾病的發(fā)生，特制定此制度：

1、班主任教師負(fù)責(zé)每天早晨對(duì)本班學(xué)生進(jìn)行晨檢。

2、晨檢時(shí)應(yīng)認(rèn)真、細(xì)心，通過觀察、詢問等方式了解掌握學(xué)生的情況；對(duì)未到學(xué)校的學(xué)生要及時(shí)想辦法了解缺勤的原因。

3、每日晨檢情況要做好記載，特別對(duì)異常情況更要做好詳細(xì)的記錄：內(nèi)容包括為學(xué)生姓名、性別、年齡、家庭住址、聯(lián)系電話，異常情況紀(jì)要等。

4、對(duì)晨檢中發(fā)現(xiàn)的異常情況，特別是出現(xiàn)發(fā)燒、頭疼、咳嗽以及不能確定的癥狀、現(xiàn)象，要及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生室，較嚴(yán)重的立即報(bào)告園長。衛(wèi)生老師接報(bào)后要及時(shí)初步診斷和處理，需要送醫(yī)院治療的由班主任及時(shí)與家長聯(lián)系。

5、班主任教師對(duì)患病學(xué)生在治療期間的情況要跟蹤，多了解、多關(guān)注，做好記載。

6、晨檢工作在學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)的主持下，由教務(wù)處的專管領(lǐng)導(dǎo)構(gòu)建起的年級(jí)組長、班主任、衛(wèi)生教師組成的管理網(wǎng)絡(luò)和運(yùn)行機(jī)制。負(fù)責(zé)工作布置、檢查或抽查、現(xiàn)場處置、考核、材料收集和整理。

第四篇：幼兒園衛(wèi)生保健制度

幼兒園衛(wèi)生保健制度

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹《幼兒園衛(wèi)生工作條件》和上級(jí)關(guān)于九級(jí)幼兒園衛(wèi)生工作的指示，貫徹“預(yù)防為主”的衛(wèi)生方針，參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高政治思想、衛(wèi)生保健管理水平。

二、計(jì)劃并實(shí)施九級(jí)幼兒園衛(wèi)生保健工作計(jì)劃，建立健全各種衛(wèi)生保健制度，做到九級(jí)幼兒園衛(wèi)生工作經(jīng)?；?、制度化。定期向九級(jí)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)衛(wèi)生保健工作情況，提出改進(jìn)意見和措施。

三、結(jié)合九級(jí)幼兒園工作規(guī)律和季節(jié)特點(diǎn)，積極開展衛(wèi)生知識(shí)宣傳教育工作，指導(dǎo)和培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。定期舉辦衛(wèi)生講座和學(xué)生健康咨詢活動(dòng)，每學(xué)年組織觀看兩次衛(wèi)生教育錄像片，普及衛(wèi)生知識(shí)，提高學(xué)生自我保健能力。

四、積極配合衛(wèi)生部門和班主任做好學(xué)生和健康檢查和傳染病的預(yù)防工作。.建立傳染病上報(bào)制度，發(fā)現(xiàn)疫情，立即上報(bào)防疫站，及時(shí)做好消毒、隔離和轉(zhuǎn)診工作，嚴(yán)防擴(kuò)散傳染。

五、協(xié)助班主任及時(shí)做好幼兒和視力檢查工作和近視眼的防治矯正工作，嚴(yán)格控制病率。

六、對(duì)各種教學(xué)實(shí)施衛(wèi)生監(jiān)督，配合體育教師對(duì)體育衛(wèi)生定期檢查測定，檢查和督促班主任做好有關(guān)衛(wèi)生保健工作。

七、堅(jiān)持預(yù)防為主，定期檢查環(huán)境、飲水、食物和幼兒個(gè)人衛(wèi)生，搞好培訓(xùn)和指導(dǎo)幼兒衛(wèi)生的工作。做好衛(wèi)生宣傳工作，每學(xué)期出4—5期黑板報(bào)式常規(guī)衛(wèi)生教育。

八、建立幼兒病假登記制度，由班主任負(fù)責(zé)記載。

九、保管和使用好衛(wèi)生工具，添置必要的常用藥品并嚴(yán)加管理，以防變質(zhì)。

十、新生入學(xué)應(yīng)當(dāng)提交體檢證明，托幼機(jī)構(gòu)與小學(xué)在入托、入學(xué)時(shí)應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)預(yù)防接種證，按時(shí)匯總填入《九級(jí)幼兒園衛(wèi)生檔案》，保管好學(xué)生健康卡和其他衛(wèi)生保健工作資料，建立九級(jí)幼兒園衛(wèi)生檔案。

第五篇：幼兒園衛(wèi)生保健制度

幼兒園衛(wèi)生保健制度

一、生活作息制度

1、有合理的生活制度和作息時(shí)間表，并認(rèn)真執(zhí)行。

（1）根據(jù)園（所）內(nèi)兒童的年齡生理特點(diǎn)，結(jié)合實(shí)際情況和季節(jié)變換的特點(diǎn)，本著動(dòng)靜結(jié)合的原則，制定出本園（所）的兒童一日生活制度。

（2）管理人員每周應(yīng)對(duì)各班兒童執(zhí)行一日生活制度的情況進(jìn)行有目的檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并予以糾正。

2、正常情況下兒童戶外活動(dòng)每天不少于2小時(shí)（冬季不少于半小時(shí)），其中1小時(shí)體育活動(dòng)，午睡時(shí)間不少于2小時(shí)。

3、培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣和正確的盥洗習(xí)慣，促進(jìn)幼兒的身心健康。

4、保證幼兒足夠的飲水量。除固定飲水時(shí)間外，做到隨渴隨喝。

5、睡眠注意室內(nèi)空氣的溫度，睡眠姿勢要正確，睡前脫外衣，外褲。

6、按時(shí)開飯，兩餐間隔 3小時(shí)，培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣；飯菜符合幼兒消化機(jī)能，保證各種營養(yǎng)素的供給，滿足幼兒生長發(fā)育的需要。

二、兒童健康檢查制度

1、兒童入托入園體檢：兒童入托入園前必須到指定的婦幼保健機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查，經(jīng)檢查合格后方能入園。健康檢查表上的項(xiàng)目應(yīng)填寫完整正確，體檢一個(gè)月內(nèi)有效。兒童入園時(shí)應(yīng)將健康檢查表和預(yù)防接種卡交給幼兒園。兒童離開托幼園所兩個(gè)月以上，再入園必須重新體檢，入托入園前體檢率應(yīng)達(dá)到100%。

2、兒童入園（所）后應(yīng)按年齡定期體檢： 3歲以上兒童每一年檢查一次，每半年測量身高，體重一次，定期體檢后要進(jìn)行兒童健康狀況分析評(píng)價(jià)和疾病統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)疾病或缺點(diǎn)及時(shí)矯治。

3、身高、體重、視力檢查：身高、體重檢查每季度一次。視力檢查

每半年一次。

4、嚴(yán)格執(zhí)行晨間的檢查及全日制觀察制度，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。（1）根據(jù)本園實(shí)際情況，采取班上教師檢查，由保健醫(yī)生負(fù)責(zé)確診，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

（2）檢查步驟包括：一摸二看三問四查，觀察兒童精神、臉色、體溫，詢問在家的健康狀況，根據(jù)兒童的年齡、健康狀況、傳染病發(fā)病季節(jié)作有重點(diǎn)的檢查，如咽喉是否紅腫、腮部有無腫大、皮膚有無皮疹、是否攜帶不安全物品等。

（3）發(fā)現(xiàn)異常情況要及時(shí)處理并記錄，對(duì)有傳染病或其他疾病可疑者，由家長帶兒童去醫(yī)院就診。

（4）兒童帶來的藥品，要核對(duì)姓名、藥名、劑量、用藥時(shí)間和方法，作好登記，按時(shí)給兒童用藥。

（5）班內(nèi)的保教人員應(yīng)全日注意觀察嬰幼兒的精神、飲食、睡眠、大小便等情況，對(duì)有病和體弱的兒童加強(qiáng)生活護(hù)理，發(fā)現(xiàn)異常情況立即與保健人員聯(lián)系并作好觀察記錄。

三、工作人員健康檢查制度

1、托幼機(jī)構(gòu)工作人員上崗前必須 進(jìn)行健康檢查，同時(shí)要接受每年一次的定期檢查。

2、患有國家法定傳染病、性病、性傳播疾病、化膿性皮膚病、精神病等有礙兒童身體健康的保教人員、炊事員，患病期間不得從事保教工作、炊事員工作，要及時(shí)隔離、治療。單純乙肝表面抗原陽性的人員不得從事直接接觸兒童的保教工作。

幼兒園衛(wèi)生與消毒管理制度（修訂）

一、個(gè)人衛(wèi)生與消毒

1、保證兒童認(rèn)真做到飯前便后用肥皂和流水洗手

2、兒童每人一巾，每天清洗并消毒一次，毛巾應(yīng)放置在陽光通風(fēng)處晾曬，毛巾掛放有間距，以互相間無重疊為適宜。

3、被褥個(gè)人專用，被褥保持清潔、干燥，每月?lián)Q洗被褥被套一次。

4、保護(hù)兒童視力，注意室內(nèi)采光，照明要符合要求?？措娨晻r(shí)兒童與電視機(jī)的距離應(yīng)為電視機(jī)對(duì)角線的5—7倍，一次時(shí)間不超過三十分鐘。

5、培養(yǎng)兒童良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如不隨地大小便和吐痰，不亂丟棄廢物等。午睡時(shí)要脫外衣、脫鞋，糾正蒙頭、吮手、咬被角等不良睡眠習(xí)慣。

6、工作人員要儀表整潔，不留長指甲，飯前便后和給兒童開飯前應(yīng)用肥皂、流水洗手。

二、環(huán)境衛(wèi)生消毒

1、室內(nèi)外環(huán)境整潔、安全、無污染。建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度，每天一小掃、每周一大掃，應(yīng)作濕性清掃。垃圾污物要及時(shí)清除。

2、室內(nèi)空氣流通新鮮。夏季空調(diào)房間每半日至少通風(fēng)一次，每次10—15分鐘。臥室每天紫外線消毒一次。

3、夏季要有防蚊、蠅設(shè)備，及時(shí)消滅蚊、蠅、鼠、蟑螂等病媒昆蟲動(dòng)物。

4、玩具每周至少清潔一次。

5、床圍欄、小桌椅等兒童接觸密切的物品，每日清潔一次。

6、各班清潔用具（如掃帚、托布、抹布等）要專用，拖布、抹布每次用后要及時(shí)清潔干凈，干燥保存。

7、廁所要兒童專用，兒童入廁后要及時(shí)沖刷，做到清潔、無異味。每天至少消毒一次。

幼兒園疾病防控管理制度

一、預(yù)防接種管理

1、按兒童年齡及季節(jié)協(xié)助衛(wèi)生防疫部門做好計(jì)劃免疫。

2、在有季節(jié)流行性疾病時(shí)，與當(dāng)?shù)胤酪卟块T的聯(lián)系，及時(shí)了解疫情動(dòng)態(tài)。按年齡、季節(jié)、適時(shí)、全程、足量、規(guī)范化地為幼兒實(shí)施預(yù)防接種，以提高整體人群的免疫水平。

3、接種疫苗后如發(fā)現(xiàn)兒童有嚴(yán)重的反應(yīng)，應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院處理。

二、傳染病管理

1、采取早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療等綜合措施。制訂出本園傳染病發(fā)生、食物中毒、重大安全事故等突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)預(yù)案。

2、控制傳染源：（1）發(fā)現(xiàn)病人及時(shí)采取有效隔離措施，及時(shí)登記上報(bào)。病源攜帶者亦應(yīng)及時(shí)隔離并治療。（2）對(duì)接觸者進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察及適當(dāng)管理，在觀察期內(nèi)不并班、不升班、不收新生、不轉(zhuǎn)托幼園所。切斷傳播途徑，保護(hù)易感人群三方面做好傳染病的管理。

3、切斷傳播途徑

（1）配合防疫部門對(duì)托幼機(jī)構(gòu)的環(huán)境及各種物品進(jìn)行終末消毒或隨時(shí)消毒。

（2）針對(duì)傳染病的傳播途徑，采取有效措施，如加強(qiáng)飲食衛(wèi)生以預(yù)防消化道傳染病、保持室內(nèi)空氣流通或進(jìn)行消毒以預(yù)防呼吸道傳染病等。

4、保護(hù)易感兒童

（1）掌握易感兒童名單，傳染病季節(jié)加強(qiáng)晨檢及全日觀察，并采取

必要的預(yù)防措施，如被動(dòng)免疫或藥物預(yù)防。

（2）合理安排兒童生活，提供平衡膳食，加強(qiáng)戶外鍛煉，提高兒童對(duì)疾病的抵抗能力。

三、兒童常見病管理

1、兒童常見的呼吸道、消化道疾病及佝僂病、營養(yǎng)不良、營養(yǎng)性貧血、肥胖癥等，應(yīng)列為多發(fā)病防治內(nèi)容。建立專門檔案、加強(qiáng)管理。

2、保健人員及保教人員對(duì)體弱兒的生活、保健、營養(yǎng)、護(hù)理及治療等要全面關(guān)心負(fù)責(zé)。如適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行營養(yǎng)上的干預(yù)，按體弱兒管理要求認(rèn)真做好個(gè)案記錄，按病種做好小結(jié)。

3、向家長宣傳體弱兒護(hù)理保健知識(shí)，要求家長積極配合。必要時(shí)及時(shí)就醫(yī)。

四、體格鍛煉

1、開展活動(dòng)量適宜的各種體育鍛煉，隨季節(jié)變化安排好戶內(nèi)外活動(dòng)。體格鍛煉應(yīng)堅(jiān)持不懈、循序漸進(jìn)、由易到難、時(shí)間從短到長，逐漸提高鍛煉強(qiáng)度。

2、結(jié)合年齡、季節(jié)變化，安排內(nèi)容多樣化的體格鍛煉，開展各年齡組的體操鍛煉。

3、正常氣候條件下，應(yīng)保證兒童充足的戶外活動(dòng)時(shí)間。

4、按兒童的年齡特點(diǎn)和體質(zhì)安排鍛煉內(nèi)容，掌握適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)量，不強(qiáng)求一律。鍛煉前應(yīng)做好活動(dòng)場地、器械、兒童穿著等準(zhǔn)備工作。鍛煉過程中注意保護(hù)兒童的安全、做好保育工作、觀察兒童的反應(yīng)，出現(xiàn)異常情況立即停止鍛煉及時(shí)處理。鍛煉結(jié)束后應(yīng)觀察幼兒的精神、食欲、睡眠等

情況，保證水的供給。

5、注意鍛煉與保健、營養(yǎng)、護(hù)理的結(jié)合。對(duì)體弱的兒童要給予特殊的照顧，兒童有病時(shí)暫停鍛煉。

五、傳染病報(bào)告制度

1、貫徹“預(yù)防為主”的衛(wèi)生工作方針，在上級(jí)衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下，做好集體兒童的疾病的防治和預(yù)防保健工作。

2、加強(qiáng)傳染病的防治。當(dāng)發(fā)現(xiàn)傳染病要及時(shí)填寫報(bào)告，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早診斷、早治療、早隔離。

3、實(shí)行及時(shí)正確的檢疫措施，對(duì)患兒所在班級(jí)進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。對(duì)接觸傳染病的幼兒立即采取必要的預(yù)防措施。

幼兒園食堂管理工作制度

一、食堂工作制度

1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作人員每年參加一次身體檢查，每人都要持有效的健康證方可上崗，凡有傳染病者，不得在食堂工作。

2、購入的各種原料必須經(jīng)過食堂主管領(lǐng)導(dǎo)檢查合格，確保食品質(zhì)量方可投入使用。

3、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，保證各項(xiàng)制度的落實(shí)，嚴(yán)禁閑雜、生人及無關(guān)人員進(jìn)入食堂。

4、做好食堂的衛(wèi)生管理工作，經(jīng)常保持食堂的地面、墻壁、天花板、灶臺(tái)、案板、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，保證食堂內(nèi)外無雜物、無垃圾，無污染。

5、做好消毒工作，防止交叉污染；餐具做到一刷二洗三沖毒四消毒五保潔，食品及物品要做到主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，不得混放；生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用，并有明顯標(biāo)志。

6、食堂工作人員要保持個(gè)人衛(wèi)生、要勤洗工作服，工作前要把手洗干凈，出入衛(wèi)生間不得穿工作服。

7、按幼兒園的要求準(zhǔn)時(shí)開飯，沒有特殊情況，不準(zhǔn)提前或推遲開飯。

8、食堂工作人員要經(jīng)常進(jìn)行營養(yǎng)、衛(wèi)生、職業(yè)道德學(xué)習(xí)努力提高食堂工作人員的政治、業(yè)務(wù)水平，樹立愛崗敬業(yè)精神。

二、食品原料采購索證制度

1、采購員要熟悉并掌握食品原料采購索證要求。

2、采購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備)，要按照國家有關(guān)規(guī)定向供方索取產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證和化驗(yàn)單，同時(shí)注意檢查核對(duì)。合格證明中記載的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日

期、批號(hào)等必須與產(chǎn)品相符，不得涂改、偽造。

3、所索取的檢驗(yàn)合格證明由采購部門妥善保存，以備查驗(yàn)。

4、不得采購腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質(zhì)量不新鮮的食品及原料，以及無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標(biāo)識(shí)不清以及超過保質(zhì)期限的食品。

5、不得采購無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供給的食品。

6、采購乳制品、肉制品、水產(chǎn)制品、食物油、調(diào)味品、酒類飲料、冷食制品、食品添加劑以及衛(wèi)生行政主管部門規(guī)定應(yīng)當(dāng)索取的其他食品等，均應(yīng)嚴(yán)格索證。

7、驗(yàn)收員在驗(yàn)收食品時(shí)，要檢查所收購食品有無檢驗(yàn)合格證明，并做好記錄。

三、庫房管理制度

1、主食、副食分庫房存放，食品與非食品不能混放，食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物品，不得存放個(gè)人物品和雜物。

2、倉庫內(nèi)要定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生，經(jīng)常開窗或機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)，保持干燥。

3、做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗(yàn)收工作。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品，未索證的食品不得驗(yàn)收入庫。

4、做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫登記，做好先進(jìn)先出，易壞先用。

5、食品按類別、品種分架，隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲(chǔ)存容器加蓋密封，同時(shí)經(jīng)常檢查，防止霉變。

6、肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷藏儲(chǔ)存。用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有明顯標(biāo)識(shí)并有溫度顯示裝置。肉類、水產(chǎn)品分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜絕生熟混放。

7、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。

8、做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板，不得在倉庫內(nèi)抽煙。

四、粗加工管理制度

1、分設(shè)肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、原料加工洗滌區(qū)或池，并要有明顯標(biāo)志。食品原料的加工和存放要在相應(yīng)場所進(jìn)行，不得混放和交叉使用。

2、加工肉類、水產(chǎn)類、蔬菜的操作臺(tái)、用具和容器、要分開使用，并要有明顯標(biāo)志。

3、各種食品原料不得就地堆放。清洗加工食品原料必須先檢查質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)、有毒有害或其他感官性狀異常，不得加工。

4、蔬菜類食品原料要按“一擇二洗三切”的順序操作，徹底地清洗干凈，做到無泥沙、無雜草、無爛葉。

5、肉類、水產(chǎn)品類食品原料的加工要在專用加工區(qū)或池進(jìn)行。肉類清洗后無血、毛、污，魚類清洗后無鱗、鰓、內(nèi)臟，活禽宰殺放血完全，去凈羽毛。

6、做到刀不銹、板不霉、整齊有序，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。加工結(jié)束及時(shí)拖清地面，水池、加工臺(tái)工具、用具容器清洗干凈，定位存放，切菜機(jī)、絞肉機(jī)等機(jī)械設(shè)備用后拆開清洗干凈。

7、及時(shí)清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持內(nèi)外清潔衛(wèi)生。

8、不得在加工、清洗食品原料的水池內(nèi)清洗拖布。

五、烹調(diào)加工管理制度

1、加工前檢查食品原料質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。

2、熟制加工的食品要燒熟煮透，其中溫度不低于70攝氏度。油炸食品要防止外焦內(nèi)生，加工后的直接入口熟食品要盛放在已經(jīng)過消毒的容器或餐具內(nèi)，不得使用未經(jīng)消毒的餐具或容器。

3、隔餐隔夜熟制品必須經(jīng)充分再熱后方可食用。

4、灶臺(tái)、抹布要隨時(shí)清洗，保持清潔。不用抹布揩碗盤，滴在盤邊 的湯汁用消毒布揩擦。

5、剩余食品及原料按照熟食、半成品、生食的衛(wèi)生要求存放，不可混放和交叉疊放。

6、工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，工具、用具洗刷干凈，定位存放；灶上、灶下地面清洗沖刷干凈，不留殘?jiān)?、油污，不留衛(wèi)生死角，及時(shí)清除垃圾。

六、食堂食品留樣制度

1、每餐必須將所有進(jìn)口食品留樣。

2、食品留樣必須放置于清洗消毒后的專用器具內(nèi)，每個(gè)品種留樣不少于100克。

3、留樣食品必須存放在專用冷藏箱內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上。

七、食堂衛(wèi)生制度

1、每天打掃兩次以上，做好下腳料的處理，并保持桌、凳、盛放容器用具等清潔衛(wèi)生、食堂管理人員有權(quán)檢查、指導(dǎo)和批語。

2、原料要新鮮，加工前要揀好、洗凈，嚴(yán)禁用腐敗變質(zhì)、生蟲原料加工，加工的各類食品要燒熟煮透，隔餐食品用前要回鍋煮透，定型包裝食品、調(diào)味品等要有產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明，標(biāo)識(shí)要齊全。

3、倉庫要清潔、干燥、通風(fēng)，保持“四防”，食品要分類存放，并要有容器加蓋。定期盤點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)過期霉變、生蟲要及時(shí)銷毀。

4、操作間保持無蚊、蠅，配有各類刀、板、盤，堅(jiān)持生、熟分開，防止交叉污染。

5、根據(jù)不同的消毒方法配備餐具洗刷消毒設(shè)施，并指定專人負(fù)責(zé)洗刷、消毒，做到一洗、二淘、三消毒、四保潔。

6、冷藏設(shè)備保持清潔衛(wèi)生、生熟分開、定期清洗。

7、保持個(gè)人衛(wèi)生，正常穿戴清潔的工作衣帽，加工銷售直接入口的飯菜，操作前要洗手，每年要定期健康檢查，發(fā)現(xiàn)有傳染病者（痢疾、傷

寒、病毒性肝炎、肺結(jié)核、傳染性皮膚?。┘皶r(shí)隔離治療。

八、食堂消毒制度

1、每日工作前對(duì)食堂進(jìn)行全面通風(fēng)，保持空氣清新。

2、烹飪前，工作人員穿戴好工作服（外衣、帽子、手套、口罩等）保持個(gè)人衛(wèi)生，并將食堂內(nèi)的烹飪工具進(jìn)行搽、洗、刷，保持物品清潔。

3、烹飪過程中，食（用）具生、熟分開，每次用餐后徹底清洗，嚴(yán)格消毒確保萬無一失。

4、嚴(yán)格執(zhí)行“五四制”，按時(shí)按要求做好各類物品消毒，消毒后食（用）具分類存放在消毒儲(chǔ)藏櫥內(nèi)。

5、做好食堂內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一清洗，每天一消毒。

6、及時(shí)處理各種垃圾，設(shè)立防鼠板、紙，防蠅燈、紙等，搞好“三防”工作。

7、離園前將所有物品排放整齊，并用84消毒液對(duì)墻壁、地面進(jìn)行徹底噴灑、搽拖。

8、每日用紫外線消毒燈，對(duì)室內(nèi)物品進(jìn)行紫外線消毒。

幼兒園膳食營養(yǎng)、衛(wèi)生管理制度

一、營養(yǎng)膳食管理

1、兒童飲食實(shí)行民主管理：每月召開會(huì)議，研究兒童伙食中存在的問題并隨時(shí)征求家長意見，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，以求不斷提高伙食質(zhì)量。

2、兒童與工作人員（包括炊事員）伙食帳目與食物儲(chǔ)存和制做要嚴(yán)格分開，兒童伙食帳目清楚，伙食費(fèi)要?？顚Ｓ?，每月結(jié)算。

3、制定四季帶量食譜，每周制定適合兒童年齡特點(diǎn)的食譜，盡量自制點(diǎn)心，做到品種多樣，搭配合理，按量供給，烹調(diào)色香味好。

4、每天各班統(tǒng)計(jì)出勤、報(bào)告廚房，炊事員應(yīng)根據(jù)各班當(dāng)天報(bào)來的實(shí)有人數(shù)按量按食譜做飯。做到少剩飯不浪費(fèi)。

二、飲食衛(wèi)生管理

1、管理

（1）飲食衛(wèi)生符合《食品衛(wèi)生法》。

（2）制定采購驗(yàn)收制度、建立出入庫賬目，有原始單據(jù)可查。（3）每餐留樣24小時(shí)。

2、飲食衛(wèi)生

（1）兒童飲水杯個(gè)人專用，每天清洗并消毒二次。（2）桌面餐前要清潔擦拭并消毒，餐后要擦拭干凈（3）循環(huán)使用的餐具每次使用后，分班級(jí)進(jìn)行消毒（4）生吃瓜果要洗凈或削皮，并防止食用的污染。

（5）接觸兒童飲食的工作人員工作前要用肥皂和流動(dòng)水洗手。

幼兒園晨間檢查制度

1、保教人員必須堅(jiān)持每日晨檢，防止患病兒童或健康帶菌（毒）者進(jìn)入幼兒園，保證集體兒童身體健康。晨檢時(shí)間為早晨7:40-8:10的兒童入園時(shí)間，地點(diǎn)在活動(dòng)室門口或幼兒園主入口處。

要認(rèn)真按照晨檢要求，做好一摸（有否發(fā)燒）；二看（觀精神、五官、皮膚等）；三問（在家飲食、睡眠、大小便、有無咳嗽、腹瀉等癥狀）；四查（根據(jù)傳染病流行情況對(duì)易感兒進(jìn)行檢查，同時(shí)檢查有無可能造成外傷的物品、器械攜帶入園）。

2、晨檢中發(fā)現(xiàn)傳染病患兒或可疑者，應(yīng)拒絕其入園，由家長帶到醫(yī)院去確診。對(duì)一般小傷病，可不予限制兒童活動(dòng)，帶藥回班，由保育員給予服藥、護(hù)理。對(duì)確診為傳染病患兒的所在班級(jí)，應(yīng)進(jìn)行消毒處理。

3、晨檢后詳細(xì)填寫晨檢記錄。耐心熱情地解答家長的保健咨詢，并介紹幼兒園衛(wèi)生保健工作情況。