第一篇：江西青年職業(yè)學院微軟學院

微軟學院

微軟成立信息：

江西青年職業(yè)學院是經(jīng)江西省人民政府批準、國家教育部備案，集文、工、藝術(shù)、經(jīng)濟等學科為一體的公辦全日制普通高等職業(yè)院校，學院在江西省團?；A上組建，隸屬于共青團江西省委。為致力于為社會培養(yǎng)應用型、復合型的青年高技能人才，與微軟IT學院合作辦學，引進“技能+學歷+職業(yè)化=成功就業(yè)”的教育模式。微軟學院簡介：

微軟學院是全球第一大計算機軟件廠商微軟公司面向全球推出的全新IT教育體系，繼承了微軟公司的強大技術(shù)優(yōu)勢，擁有嚴謹?shù)慕虒W實施流程、科學的學分評定標準、權(quán)威的企業(yè)化學歷認定授予程序以及國際化認證體系。五年來，微軟IT技能課程和新型培養(yǎng)方案已在全國二十幾個省市的上百所院校取得了成功。微軟學院擁有前沿的IT課程、專業(yè)的素質(zhì)教育、科學的教學模式、雄厚的師資力量。始終以學生的未來就業(yè)為導向，培養(yǎng)即掌握高端IT技術(shù)、又具有職業(yè)化素養(yǎng)的合格人才。

師資力量： 微軟學院的所有任課教師均具有五年以上的開發(fā)經(jīng)驗及二年以上授課經(jīng)驗，優(yōu)先選拔微軟中國內(nèi)部資深工程師，所有講師通過微軟統(tǒng)一培訓考核后上崗，學院對在崗講師實行末位淘汰制度，切實保障講師的水平。

教學模式：

采用1.5+1.5的教學模式，前一年半在校學習，后一年半在企業(yè)帶薪實訓。

入學保障：

入學即簽訂帶薪實訓及就業(yè)協(xié)議，確保后一年半實訓工資在3萬至5萬元，大專畢業(yè)后年薪確保在3.6—10萬元。

軟件技術(shù)專業(yè)六大就業(yè)優(yōu)勢:

1.就業(yè)競爭小——軟件人才缺口大，并有逐年擴大的趨勢；

2.高薪?jīng)]商量——起步月薪在３０００—５０００元左右，工作２—３年月薪大約在８０００—２００００元之間；

3.就業(yè)質(zhì)量高——從事軟件行業(yè)，以后再技術(shù)＼管理＼市場甚至其它非ＩＴ領域都能得到良好的發(fā)展；

4.職業(yè)人才緊缺——軟件技術(shù)人員基本處于“雙高”地位（地位高＼待遇高），但目前高校所學知識有限，導致需求量大卻沒人才的尷尬局面；

5.職業(yè)滿意度——在眾多行業(yè)中，一直被認為工作壓力大的ＩＴ行業(yè)，僅有２１.９％的調(diào)查者表示不滿意，在薪酬水平＼發(fā)展空間兩大方面滿意度較高。

6.職業(yè)優(yōu)勢對比——根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，軟件技術(shù)人員成為ＩＴ行業(yè)重點招聘對象，越來越多的國內(nèi)ＩＴ企業(yè)逐漸加大對軟件技術(shù)人員的重視。

第二篇：2011江西青年職業(yè)學院治安綜合治理目標管理責任書

2011江西青年職業(yè)學院治安綜合治理

目標管理責任書

（一）樹立科學發(fā)展觀和正確政績觀，把抓發(fā)展與保穩(wěn)定統(tǒng)一起來，將綜治工作納入全局工作，同部署、同檢查、同落實。

（二）規(guī)范實施綜治領導責任制，領導班子成員實行一崗雙責，切實承擔起保平安、促和諧的領導責任。

（三）堅持科學、依法、民主決策，從源頭上減少不穩(wěn)定因素；排查化解矛盾糾紛，排查整治突出治安問題，杜絕發(fā)生影響穩(wěn)定的事件和重大治安問題。

（四）深入推進和諧平安建設，擴大創(chuàng)建面，提高創(chuàng)建水平，確保內(nèi)部和諧平安。

（五）筑牢國家安全人民防線，堅決防止發(fā)生危害國家安全的問題和邪教組織的非法活動。

（六）強化法制宣傳教育和綜治宣傳工作，師生員工自覺遵紀守法，預防和減少內(nèi)部人員違法犯罪。

（七）嚴密內(nèi)部治安防范管理，落實人防、物防、技防措施，提高防范科技水平，最大限度減少可防性案件的發(fā)生。

（八）加強綜治組織網(wǎng)絡建設，綜治機構(gòu)組織健全，人員到位，制度完善，保障到位。

（九）充分發(fā)揮職能作用，在維護穩(wěn)定的同時，積極主動支持、參與學院治安綜合治理工作。

（十）師生員工對單位治安狀況、和諧平安建設滿意度上升。

（十一）本責任書的執(zhí)行情況，作為年終考核的一項主要內(nèi)容，由院綜合治理委員會半年組織檢查、年終進行考評驗收，凡發(fā)生綜治事故的部門，該部門當年綜治工作實行“一票否決”，取消該部門當年學院工作評先評優(yōu)資格，學院根據(jù)綜治工作考評情況兌現(xiàn)獎懲。

中共江西青年職業(yè)學院黨委書記、院長：

綜治工作責任單位第一責任人：

二○一一年三月二日

第三篇：江西環(huán)境工程職業(yè)學院青年志愿者協(xié)會獻血策劃書

青年志愿者協(xié)會

獻血活動

策 劃

書

一、活動背景

主辦方：學工團委 承辦方：青年志愿者協(xié)會

獻血活動策劃書

我國是人口大國，醫(yī)院血液存儲量相對不足。作為當代大學生，我們有義務承擔起無償獻血的重任，幫助在醫(yī)院急需血液做手術(shù)的病人們，環(huán)院青協(xié)特與贛州血站取得聯(lián)系，舉行本次校園無償獻血活動。

二、活動意義

本次活動以無償獻血為主。無償獻血是一種救死扶傷、無私奉獻的高尚行為，無償獻血的價值是無法用金錢來衡量的，是社會文明程度的標志，是一種高尚的人道主義。同時更能展現(xiàn)出環(huán)院學子無私高尚、積極向上的精神面貌。

1.通過此次無償獻血活動，展示大學生無私奉獻、幫助他人的精神。2.無償獻血拯救生命，共建和諧社會。

3.宣傳無償獻血的知識，倡導同學關(guān)愛社會，增強同學們的道德修養(yǎng)。4.幫助贛州血站充足“血的源泉”。

5.以青年志愿者為中心，號召全校師生參與到無償獻血活動中來，奉獻愛心，拯救生命。

四、主辦單位

江西環(huán)境工程職業(yè)學院學工團委

五、承辦單位

江西環(huán)境工程職業(yè)學院青年志愿者協(xié)會

六、活動地點及時間

地點：江西環(huán)境工程職業(yè)學院環(huán)境樓前 時間：2012年4月14日（星期六）早上8：00

七、活動流程

前期準備工作：

1.由外聯(lián)部提前與贛州血液中心取得聯(lián)系，申請獻血車到我校，并提前拿到獻血宣傳資料。

2.宣傳部做好關(guān)于無償獻血的海報與橫幅，并于4月12日前于第一、第二食堂宣傳欄貼好宣傳海報。

3.外聯(lián)部拿到獻血宣傳資料后將其分配到各個部門，其他各部門成員負責下宿舍、下班級宣傳。

中期開展工作：

1.活動當天組織部、紀檢部負責活動現(xiàn)場的安排布置，青協(xié)成員應在8:00前到場，在活動地點設好咨詢點、登記點、休息點各一個，并掛好橫幅，擺放好宣傳板，準備好桌椅等工作，等待血站人員的到來開展工作。2.獻血活動正式開始后，由協(xié)會成員對參與獻血的同學進行登記，并指導他們獻血的注意事項，進行獻血表格的填寫。

3.活動中由宣傳部進行青協(xié)活動的拍攝并整理好照片。4.有組織部負責解決活動過程中出現(xiàn)的意外事件。

5.活動結(jié)束后由會長等人送走血站負責人，其他人負責打掃和收拾活動現(xiàn)場。

后期總結(jié)工作：

1.協(xié)會做好此次活動的總結(jié)工作，從中發(fā)現(xiàn)不足并改正，讓以后的工作更加順利的開展進行。

2.認真聽取血站對此次活動的評價，以便于下次合作。3.將此次活動情況反饋到學工團委。

八、活動注意事項

1.青協(xié)成員必須體現(xiàn)團隊精神，不可遲到、早退、缺席，嚴格按照事先安排進行工作。

2.活動期間本協(xié)會成員要以身作則，維持好活動現(xiàn)場秩序。3.活動期間應看管好物品，活動結(jié)束后收拾場地。4.活動期間所有工作人員必須佩戴好會牌、帽子。

九、主辦單位

江西環(huán)境工程職業(yè)學院學工團委

十、承辦單位 江西環(huán)境工程職業(yè)學院青年志愿者協(xié)會

江西環(huán)境工程職業(yè)學院

青年志愿者協(xié)會 2012年4月6日

第四篇：江西旅游商貿(mào)職業(yè)學院

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2011年4月18日

酒店服務意識與技巧

（江西旅游商貿(mào)職業(yè)學院 旅游管理專業(yè)李娜20080283020210）

【內(nèi)容摘要】為了更好的了解和掌握酒店行業(yè)，適應不斷發(fā)展現(xiàn)代世界的需要，需要掌握酒店服務意識和服務技巧，才能更好的適應崗位的需要。我從酒店服務意識和酒店企業(yè)文化的創(chuàng)新技巧，培訓技巧來闡述我的觀點。來論證服務技巧是在整個酒店中非常重要的。用國學習和在學習中的不斷磨練，來增強自己的知識，充實自己，實現(xiàn)自己理想的目標。具體來講主要是服務意識的強化，客人永遠的對的，生產(chǎn)與銷售的同時性，客人對我們的期望又分為：首先要易于接觸，期望我們有禮貌，期望受重視，有同理心，有專業(yè)知識，保持一貫性，我們是團結(jié)一致的，從中讓我們深刻理解服務意識的內(nèi)涵，上升到掌握服務技巧，懂得微笑服務，客人是我們的上帝，以高質(zhì)量，個性化的服務，服務與客人開口之前，賞識客人，對客人的認知過程，我們了解客人的要求與習慣，喜好與不喜好，有針對性服務與客人開口之前，給客人喜出望外，著是我們追求的目標。通過這些技巧來展示闡述。

【關(guān)鍵詞】意識；技巧；賞識；熱情；溝通；創(chuàng)新；禮儀

目錄

一、酒店服務意識——————————————————————

1.員工進行換位思考，強化員工服務意識——————————————

2.職能部門推行標準化管理————————————————————

3.嚴格對職能部門的管理和控制——————————————————

4.發(fā)現(xiàn)問題，改進服務——————————————————————

二、語言與溝通技巧——————————————————————

1.掌握說的技巧——————————————————————————

2.身體語言的溝通—————————————————————————

3.學會傾聽————————————————————————————

三、酒店培訓技巧———————————————————————

1.禮貌、禮儀——————————————————————————

2.二靜—————————————————————————————

3.服務中的五原則————————————————————————

4.服務員的語言要求———————————————————————

5.托盤的使用方—————————————————————————

6.托盤的行走步伐————————————————————————

7.站立、行走的要領———————————————————————

8.如何進行推銷————————————————————————— 參考文獻——————————————————————————— 致謝—————————————————————————————

掌握服務技巧，懂得微笑服務，客人是我們的上帝，以高質(zhì)量，個性化的服務，服務與客人開口之前，賞識客人，對客人的認知過程，我們了解客人的要求與習慣，喜好與不喜好，有針對性服務與客人開口之前，給客人喜出望外，著是我們追求的目標。

一、酒店服務意識

在去年的七月份，我來到了我們實習的工作單位寧波喜來登酒店，開始了我正式踏入工作崗位的生活。在進入集團以后，我們首先開始了培訓間斷的學習。喜達屋關(guān)愛明星服務標準，酒店的產(chǎn)品知識。在學習間斷，我主要闡述了我的經(jīng)歷與學到的知識，首先從酒店服務意識開始才能更深刻讓大家掌握酒店服務的技巧。

服務意識是指飯店全體員工在與一切飯店利益相關(guān)的人或組織的交往中所體現(xiàn)的為其提供熱情、周到、主動的服務的欲望和意識。在一家飯店用餐，享受到了美味餐食和熱情周到的服務。由于飯菜有剩余，我只好打包回家，誰知剛出店門，腳下打滑，餐盒落地。菜汁濺到了皮鞋和褲腿上，正在我懊惱不已，希望有人幫助之際，卻看到飯店門口的服務人員非但毫無出手相幫的意向，反倒一片嬉笑，分明是在取笑我。我憤而質(zhì)問他們，誰知他們卻說：“你出了酒店，就不再是我們的客人，我們并無幫助您的義務?！蔽乙粫r語塞。一位在飯店工作的朋友曾經(jīng)講過這樣一件事：在上班的公交車上，他因為瑣事與一位乘客發(fā)生了爭執(zhí)，兩人爭的面紅耳赤很不愉快。下午，他在班上工作時，卻恰巧遇到這位乘客前來為朋友預定客房。那天，他真正體會了什么叫做尷尬，并且?guī)缀跻驗樽约涸诠卉嚿系乃魉鶠槭チ艘粯渡狻Ｍㄟ^上面兩件事，我們不得不思考，我們通常對飯店服務意識的認識是正確的嗎？談到服務意識，大多數(shù)人會想到這樣一個概念：“飯店從業(yè)人員在與賓客交往中內(nèi)心存在的一種為賓客提供的欲望。”

這里的飯店員工，一般被理解為飯店當中直接為客人服務的員工，即通常所說的一線部門的員工。而賓客則指以貨幣為代價上手飯店服務的人，即消費者。由于上面的兩件事，對這樣一個一直被廣泛認可和接受的概念，卻不得不產(chǎn)生一些不同的看法，只要有以下幾點：一是賓客所指，廣泛僅限與購買飯店服務的現(xiàn)實消費者，而應泛指與飯店員工直接或間接交往的一切與飯店利益相關(guān)的人或組織：二是飯店服務意識，不僅是前臺、客房、餐廳、商場等傳統(tǒng)的一線員工理所當然因該具備的基本素質(zhì)，也因該是財務、采購、人力資源、工程維修、安全等只能部門甚至高層管理者必備的。換句話說，飯店的全部員工都應具有強烈的服務意識，而這恰恰是大多數(shù)時候被大多數(shù)員工所忽視的，其中包括為數(shù)不少的飯店管理人員，甚至決策者；三是飯店服務意識的時間范圍因該延長，它不僅是工作時間必須嚴守的準則，也因該是飯店員工8小時以外理應牢記的。

因此，綜合以上幾點，對飯店服務意識的概念，不妨做這樣的概括：服務意識是指飯店全體員工在與一切飯店利益相關(guān)的人或組織的交往中所體現(xiàn)的為其提供熱情、周到、主動的服務的欲望和意識。它不僅表現(xiàn)在酒店內(nèi)，也表現(xiàn)在酒店外；不僅表現(xiàn)在工作時間內(nèi)，也表現(xiàn)在工作時間外。以下分而述之。賓客是個大概念，我們不因該僅重視那學為我們送來鈔票的人，他們當然有理由讓我們?yōu)槠涮峁┓?。但是，我們的眼光應該更成員，更廣大。因此，所謂賓客，不僅是那些你正在為之服務的人，還應該包括因同時缺位熱需要服務的客人，甚至還有所有與飯店有業(yè)務關(guān)系的供貨商，代理商，對飯店依法行使管理權(quán)的行政機關(guān)，有接觸的過往性人。對待上述個人和組織一樣要有服務意識的原因在與：他們雖然不是顯示的消費者，卻是飯店潛在的“財神爺”：所有與飯店有接觸的人，都是飯店的判斷者和宣傳者，如果要他們對飯店有正面的評價和宣傳，就必須讓他們感受到我們的熱情，周到和主動；而對與我們的供貨商等而言，對我們的優(yōu)質(zhì)服務的切身體驗，一定會轉(zhuǎn)變更好，更長遠的合作的意愿。服務意識對職能部門同樣重要，要使職能部門樹立服務意識，關(guān)鍵在與從思想上改變“職能部門是二線，要求可以低一點”，以及“職能部門面對的不是客人”等錯誤觀念，樹立整個飯店都是一

線的思想。飯店管理層首先要完成這一轉(zhuǎn)變，使職能部門認識到樹立服務意思的重要性。有一定飯店在員工中開展“假如我是？”的主題演講活動，讓員工進行換位思考，對加強不同部門和崗位之間的溝通，強化員工特別是職能部門的服務意識起到了很好的作用。其次，象在一線部門那樣在職能部門中推行標準化管理。對一個部門和崗位的工作都做出明確的，量化的要求。在一家飯店就做了著項工作，比如交通班車司機就被要求做到車內(nèi)衛(wèi)生、行車準點、定點侯客、門前迎候、統(tǒng)一工裝。而且來有迎聲，去有送語。真正讓乘車的員工感受到了賓客一般的享受。第三，嚴格對職能部門的現(xiàn)成管理和控制。飯店高層領導巡視一線營業(yè)部門司空見慣，但巡視職能部門的卻不多見，即使巡視也要求不高。另外，還應該開展對職能部門工程的評價活動，就象鼓勵消費者陪嫁餐廳，可放等一線員工那樣，讓一線員工，有業(yè)務關(guān)系的單位對職能部門工作開展評議，發(fā)現(xiàn)問題，改進服務?？偨?jīng)理同樣需要服務意識，總經(jīng)理也要具有服務意識，這是一個過分的要求嗎？回答是，一點也不過分，而且恰如其分。試想，一個行為粗俗，不拘小節(jié)的總經(jīng)理，怎么能帶出優(yōu)秀的員工呢？一個對待屬下粗魯，蠻橫的總經(jīng)理，怎么讓飯店員工們在工作生活中心情舒暢，充滿熱情呢？一個趾高氣揚，目中無“客”的總經(jīng)理，又會使客人對飯店留下怎樣的印象呢？其實，具備良好服務意識的領導本身是員工們學習與消防的最好榜樣。如果全體員工都能做到象上面所說的那樣。我們面對他人的微笑也不再是“職業(yè)性”的，而是發(fā)自內(nèi)心的，是與人為善，為他人服務的真情流露。我們飯店的形象會受到社會公眾的極高稱譽。我們的員工將不僅僅是優(yōu)秀的飯店從業(yè)者，也是社會主義精神文明的倡導者和傳播者。

二、語言與溝通技巧

一、掌握說的技巧：語言是人們進行溝通的最主要的工具。在工作崗位上運用良好的有聲語言和客人及組織成員保持良好的有效溝通。在說話時注意做到

1、言之有物；即說話力求有內(nèi)容，有價值。有句話說：“與君一席談，勝讀十年書?！辈灰趴陂_河，東拉西扯，胡吹亂侃。給別人以華而不實之感。飯店實習人員在為客人服務時應以熱情得體的言談為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。導游人員注意導游詞的文化含量，總之，要讓別人通過與你的交談感覺到你是一個有文化，有品位的人。

2、言之有情；即說話要真誠，坦蕩，但只有你的真誠待客，同樣會贏得客人的喜歡。注意在和客人溝通時傳遞你熱情友好的情感。以你的真誠感動客人。

3、言之有禮；即言談舉止要有禮貌。中國是一個文明古國。歷史上就有“禮儀之邦”的美稱。旅游服務行業(yè)尤其講究“禮”字當先。所以，在和客人溝通時，一定要注意彬彬有禮。即使客人怎么無禮，你都必須始終保持良好的禮貌修養(yǎng)。

4、言之有度：即說話要有分寸感。什么時候說，什么時候不該說，話應說到什么程度，這都是很有講究的。要注意溝通場合，溝通對象的變化?？傊?，恰如其分的傳情達意才能有利與我們的工作。

二、身體語言的溝通：酒店服務人員必須用良好的身體語言為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。

（一）身體姿勢：

1、站姿：站立時要端正。挺胸收腹。眼睛平視。嘴微閉面帶微笑。雙臂自然下垂或在體前交叉，右手放在左手上，以保持隨時想客人提供服務的狀態(tài)。女子站立時腳呈V字型，雙膝與腳后跟要靠緊。男子站立時雙腳與肩同寬。切忌東倒西歪，聳肩駝背。雙手叉腰，插口袋，抱胸。要讓客人感覺到你挺，直，高。真正的站如松。

2、坐姿：就坐時姿態(tài)要端正。入坐輕緩，上身要直，腰部挺起，脊柱向上。雙臂放松平放。雙膝并攏，坐時不要把椅

子坐滿（三分之二為最宜）就坐時切忌下列幾種姿勢：坐在椅子上前俯后仰，搖腿翹腳；將腿跨在沙發(fā)扶手或桌子上，或架在茶幾上；在上級或客人面前雙手抱在胸前，翹二郎腿或半躺半坐，趴在工作臺上。

3、走姿：行走應輕而穩(wěn)，注意昂首挺胸收腹。肩要平，身要直，女子走一字步（雙腳走一條線，不邁大步）要輕，巧，靈；男子行走時雙腳跟走兩條線。步履可稍大，表現(xiàn)穩(wěn)定。男子走路時不扭腰；女子不要搖臀。切忌行走時搖頭晃腦，吹口哨，吃零食，左顧右盼，與他人拉手，勾肩搭前，奔跑，跳躍。當工作需要必須超過客人時，要禮貌道歉，同時：（1）、盡量靠右性，不走中間。（2）與上級賓客相遇時應點頭問好。

（3）與上級賓客同行至門前時，應主動開門，讓他們先性。（4）與上級賓客上下電梯時，應主動開門，讓他們先上或先下。（5）引導客人時，讓上級客人走在自己的右側(cè)。（6）上樓時客人在前，下樓時客人在后，在人行道上讓女士走在內(nèi)側(cè)。（7）客人迎面走來或上電梯時要主動為客人讓路。

（二）手姿：一般來說，掌語有兩種，手掌向上表示坦蕩，虛心，誠懇；手掌向下則表示壓制，傲慢和強制。所以，酒店服務人員在和客人說話時，一切指示動作都必須是手臂伸直，手指自然并攏，手掌向上，以肘關(guān)節(jié)為軸，指向目標。切忌指指點點。和客人交談時手勢不宜過大。在給客人遞東西時，應用雙手恭敬的奉上。決不可漫不經(jīng)心地一扔。

（三）面部表情語言：在與客人溝通時，良好的面部表情語言有助與你和客人的交流。酒店服務人員注意：

1、要面帶微笑，和顏悅色，客人以親切感，不能面孔冷漠，表情呆板，給客人以不受歡迎感。

2、當客人向你的崗位走過來時，無論你在干什么，都應暫時停下來，主動和客人打招呼。當客人與你說話時，要聚精會神，注意傾聽。給人以受尊重感；不要沒精打采或漫不經(jīng)心，給客人以不受重視感。

3、要坦誠待客，不卑不亢，給人以真誠感，不要誠惶誠恐，唯唯諾諾，給人以虛偽感。

4、要沉著穩(wěn)重，給人以鎮(zhèn)定感，不要慌手慌腳，給人以毛躁感。

5、要神色坦然，輕松，自信，給人以寬慰感，不要雙眉緊鎖，滿面愁云，給客人以負重感。

6、不要帶有厭煩，僵硬，憤怒的表情，也不要扭捏作態(tài)，做鬼臉，吐舌，眨眼，給客人以不受敬重感。

三、學會傾聽：人們喜歡善聽者甚至善說者。傾聽是一種非常重要的溝通技能。作為旅游服務人員，學會傾聽，將極大地有助與你與客人及組織成員之間保持良好的溝通效果。那么，如何更好的傾聽呢？

1、創(chuàng)造一個良好的傾聽環(huán)境：傾聽環(huán)境對傾聽質(zhì)量會造成相當大的影響。在吵雜的地方，人們說的欲望與聽的欲望都會下降。所以，當你需要與客人或與組者成員溝通時，記住創(chuàng)造一個平等，安全，不被干擾的傾聽環(huán)境。

2、學會察言觀色：傾聽是通過聽覺，視覺媒介，接受和理解對方思想，情感的過程。所以，首先要學會聽，有時同樣的一句話，因不用的音量，語調(diào)，重音等會產(chǎn)生不同的效果。中國老話說的好“聽話要聽音”。同時，還要會看，因為有時，僅僅聽對方的話，你難以判斷對方的真實想法。

3、使用良好的身體遺言，使用良好的身體評議有助于提高傾聽效果。在傾聽時，要杜絕使用封閉式的身體語言：如傾聽時身體微微前傾，表示對講話人的重視與尊重，要面帶微笑，和顏悅色，集中精力，保持與說話者亮光好的目光接觸。認真，有誠意，很投入。用你的面目表情告訴對方，你在傾聽，他是一個值得你傾聽的人。

4、注意回應對方：在交談時，如果聽的一方面無表情，一聲不吭，毫無反應，會令說的一方自信心受挫，說話的欲望就會下降。有人說：“和一個毫無反應的人說話，跟和一堵墻說話有什么區(qū)別？”所以，在和人溝通時，你必須注意

用頭點，微笑等無聲語言，或用提問等有聲語言回應對方，參與說話。只有這樣，溝通才能暢通，才會愉快。

三、酒店培訓技巧

一、禮貌、禮儀：是向他人敬意的一種儀式，也是表示敬意的統(tǒng)稱，待人恭敬的態(tài)度。禮是由風俗習慣形成的禮節(jié)。貌是，面容儀表，禮貌是處理人與人直接道德規(guī)范。禮儀是向他人敬意的一種儀式。儀表是職業(yè)人員的外表，它包括著裝打扮，容貌梳理，姿態(tài)，風度，舉止行為。

二、二靜，工做場合保持安靜，隆重場合保持肅靜。

3、三輕一快，操作輕，說話輕，走路輕，服務快。

4、三了解，了解賓客的風俗習慣，了解生活，了解特殊要求。

5、三聲，客人開時有迎聲，客人問時有應聲，客人走時有送聲。

6、自尊，尊重老人，尊重婦女兒童，殘疾人。

7、五勤，眼，口，腳，手，耳勤。

三、服務中的5先原則：

1、先女賓后男賓。

2、先客人后主人。

3、先首長后一般。

4、先長輩后晚輩。

5、先兒童后成人。

四、服務員的語言要求：（基本用語）謙恭、語調(diào)親切、音量適度、言辭簡潔清晰、充分體現(xiàn)主動、熱情禮貌、周到、謙虛的態(tài)度，根據(jù)不同的對象使用語言要恰當，對內(nèi)賓使用普通話，對外賓要使用日常外語，做到客到有請，客問必答，客走告別。

五、托盤的使用方法：

1、理托：將托盤擦洗干凈，在托盤上疊上潔凈的花墊和專用的盤面這樣美觀而且防滑。

2、裝托：根據(jù)物品的形狀，重量，體積和使用的先后順序合理裝盤，一般是重，高的后用的放在里面（側(cè)），輕的，先用的放在外側(cè)。

3、起托：托盤起托時你的左或右腳向前邁一步，上身前傾于桌面30度至40度左右，手貼于桌面，右手的大拇指，食指，中指協(xié)助左右將托盤拉于左手上，左手拖與托盤的重心，站好，此時注意托盤的平衡及重心的掌握。

4、托送：托盤行走時要走到肩平，上身直，兩眼平，前方托盤不貼腹手臂，不撐腰隨著行走步行的桀紂托盤可在腹前自由的擺，但幅度不易過大應保持酒水，湯汁不外溢，使托盤的姿勢大方美觀，輕檢自如。

5、托盤的操作：左手臂自然彎曲，大臂與小臂成90度掌心向上五指分開成6個支撐點（5個指頭和一個余際）手心是空的平托與小腹前（臍部為準）手指隨時根據(jù)盤中個側(cè)重量變化而作相應的調(diào)整保持托盤平穩(wěn)。

六、托盤的行走步伐：

1、常步：即使用平常行走的步伐，步距均勻快慢適度。

2、快步：步伐稍快，但不能跑。

3、碎步：即使用較小的步幅較快步速行進，主要用于湯類和較滑的地面。

4、墊步：即使用一只腳前進，令一只腳根上一步的行進步伐，主要用于穿行窄的地方或接近餐桌減速使用。

七、站立、行走的要領：

1、站立：抬頭、挺胸、收腹、提臀、雙肩平衡兩手臂自然下垂、眼睛目視前方，嘴微閉面帶微笑，提前保持保持隨時能面客服務的姿態(tài)。

2、行走：身體重心可以稍前傾，上體正直抬頭目視前方，面帶微笑切忌搖肩、晃動雙臂、自然前后擺動肩部放松腳步、輕快步伐不宜過大更不能跑。

八、如何進行推銷：首先作為服務員應了解自己公司所經(jīng)營的商品和有關(guān)商品的一些知識，根絕服務對象的不同進行推銷要把語言運用得當。

參考文獻

1.《經(jīng)濟型酒店管理理論》 魏玉祺高等教育出版社2005

2.《營銷管理論壇》陳齊東北出版社2005

3.《實習溝通技巧理論》朱水根科學出版社2003

4.《飯店服務》馮園西北大學出版社200

2致謝：

感謝一直以來培養(yǎng)和教育我們的班主任——魏斌老師。感謝您為我們的社會實踐和未來的工作指明了道路和方向。

感謝我們實習小組的指導老師——曲龍老師，感謝老師對我們循循善誘的教導。

感謝我們旅游管理系的所有老師，感謝老師的教學為我們的專業(yè)學習打下良好的基礎，感謝老師們?yōu)槲覀兘榻B經(jīng)驗，給我們進行心理輔導，為我們提供良好的學習環(huán)境和氛圍。

感謝寧波喜來登酒店給了我這次實習的機會，提供了我學習之余提高自己能力和實踐經(jīng)驗的機會。感謝寧波喜來登酒店財務部總監(jiān)夏總的培養(yǎng)，感謝收銀領班Lucy的教導。感謝財務部所有領導和同事給我的幫助，感謝在寧波喜來登酒店照顧和幫助過我的所有人，感謝他們讓我實踐的同時還獲得良好的人緣，讓我學會做人做事。

還要感謝在背后默默支持和關(guān)心我的親人，有了他們的支持，讓我有了更大的動力去奮斗，今后我一定會更加努力，一定會在自己的工作崗位上做出成績，讓他們?yōu)槲叶湴痢?/p>

還有其他可敬的師長、同學、朋友給了我無言的幫助，在這里請接受我誠摯的謝意！同時祝愿江西旅游商貿(mào)職業(yè)學院旅游系培養(yǎng)更多更優(yōu)秀的人才！

第五篇：江西水利職業(yè)學院

全國水利職教名師 候選人個人業(yè)績材料

（劉道南）

1、個人簡歷；

2、名師心得；

3、名師寄語；

4、名師名言；

5、名師先進事跡；

6、所屬專業(yè)領域、學校學科發(fā)展綜述；

1、個人簡歷

劉道南，男，1953年出生，共產(chǎn)黨員。河海大學農(nóng)田水利本科畢業(yè)。高級講師，江西省灌溉排水發(fā)展中心高級工程師，測量技師（二級）職業(yè)資格。

任教期間，擔任過建筑材料、工程制圖、土力學、水利工程施工、水工建筑物、水利工程預算、水利工程監(jiān)測、水利工程維修與管理、水庫運行與調(diào)度、閘門運行、渠道維修、鋼筋工、模板工、混凝土工、材料檢測工、工業(yè)與民用建筑、房地產(chǎn)估價、建設工程合同管理、建筑裝飾、給水工程、室內(nèi)給排水、節(jié)水灌溉技術(shù)、農(nóng)田水利等課程的中專、大專、本科函授、高級工、技師、水利職工繼續(xù)教育層次的教學。

水利部專家?guī)臁⒔魇≈攸c辦專家?guī)?、江西省水利廳專家?guī)?、江西省國土資源廳專家?guī)鞂＜摇?/p>

河北、浙江等地大型灌區(qū)項目評估工作（評估組成員），多次水利項目評標（評標組長），多次主持江西省水利廳灌區(qū)、農(nóng)田水利項目設計評審與竣工驗收（專家組長），多次主持江西省國土資源廳項目設計評審與竣工驗收（專家組長）。

江西省水利廳《江西省十一五節(jié)水灌溉規(guī)劃》主編，江西省農(nóng)業(yè)廳《江西省農(nóng)業(yè)節(jié)水規(guī)劃》參編。

江西省十七座大型泵站安全鑒定技術(shù)負責人。

余干縣寨里水庫等多座水庫除險加固安全鑒定與初步設計技術(shù)負責人。定南縣土地規(guī)劃，新建、安義等縣土地開發(fā)與整理設計技術(shù)負責人。發(fā)表《昌北經(jīng)濟開發(fā)區(qū)開發(fā)的重要條件——有效的防洪治澇措施》，《江西省大型排澇泵站安全鑒定的做法與思考》，《應用雨水集蓄利用技術(shù)，解決邊遠山區(qū)飲水困難》等二十多篇論文。

國家出版社出版《混凝土工藝》(主編)，《建筑材料》(主編)，《建筑材料實訓》(主編)，《農(nóng)村飲水工程設計》(主編)，《雨水集蓄利用》(主編)等九本著作。

科研課題：《面向21世紀水利職工教育發(fā)展方向與模式》、《GIS支持下的吉泰盆地灌溉模型和信息系統(tǒng)研究》、《提升建筑工程類中專生技能職業(yè)素質(zhì)的研究》等九項課題研究。

2、名師心得

1979年，我首次站在講臺上，課本上的文字變成一幅幅畫卷呈現(xiàn)在學生們的眼前，他們似乎看見清澈的水庫、高聳的大壩、雄偉的電站、潺潺流水的渠道、翠綠的植被、金黃的稻田，還有父老鄉(xiāng)親慶豐收的喜悅場面。臺下一片寂靜，學生們徜徉在農(nóng)田水利知識的海洋中。當我吐出授課的最后一個字，鈴聲響起，學生們起立長時間地鼓掌。

之后的我，并不滿足第一堂課的成功，我通讀學校圖書館所有的水利工程、建筑工程、給排水、建筑裝飾等專業(yè)與專業(yè)基礎書籍，并閱讀相關(guān)專業(yè)的書籍。我一次次帶學生下工地實習、實驗、實訓，實踐能力得到很大地提高。經(jīng)過水利工程、建筑工程、給排水工程的設計、施工、監(jiān)理、材料檢驗、質(zhì)量評定、項目審查、項目驗收等工程實踐體驗，進一步豐富了我理論聯(lián)系實際的講課水平。從而向著“傳道，授業(yè)，解惑”方向努力探索。

有了扎實的專業(yè)理論知識與豐富的實踐能力，才能做好一名教師，才能講課如演講，才能吸引聽課者，才能使教學互動成為享受。授課與實踐指導能力提高后，本人在國內(nèi)外刊物發(fā)表的多篇文章是一種教學心得，本人主編的多本全國發(fā)行教材是一種教學歸納，本人主持的多項課題研究是一種教學提升。

3、名師寄語

我國是農(nóng)業(yè)大國，水是農(nóng)業(yè)的命脈，我國的糧食安全與農(nóng)業(yè)水利息息相關(guān)，農(nóng)田水利工作責任重大。希望同學們掌握水利水電專業(yè)知識，培養(yǎng)積極開拓創(chuàng)新性思維，增強社會交往能力，提高解決實際問題的水平，為將來報效祖國而貢獻聰明才智。

4、名師名言

師者，應為學者，要成為汲取知識的海綿。師者，應為仁者，要不計名利地言傳身教。

師者，應為智者，要因材施教，使所有學子掌握專業(yè)技能。師者，應為愛者，要把開啟知識寶庫的鑰匙傳授給學子。

5、名師先進事跡

⑴思想政治方面

一直在各方面都嚴格要求自己，學習實踐科學發(fā)展觀，為水利系的教學質(zhì)量提高和江西省灌溉排水發(fā)展中心的快速發(fā)展獻計獻策，為實現(xiàn)中國夢而努力奮斗。

⑵教育教學方面

講授的《水利工程施工》、《農(nóng)田水利》、《節(jié)水灌溉技術(shù)》課程，屬專業(yè)課，采用工程實際與書本理論結(jié)合的教學方法，讓學生能夠深刻理解《水利工程施工》、《農(nóng)田水利》、《節(jié)水灌溉技術(shù)》的相關(guān)知識，提高學生綜合應用能力。

任教期間，擔任過建筑材料、工程制圖、土力學、水利工程施工、水工建筑物、水利工程預算、水利工程監(jiān)測、水利工程維修與管理、水庫運行與調(diào)度、閘門運行、渠道維修、鋼筋工、模板工、混凝土工、材料檢測工、工業(yè)與民用建筑、房地產(chǎn)估價、建設工程合同管理、建筑裝飾、給水工程、室內(nèi)給排水、節(jié)水灌溉技術(shù)、農(nóng)田水利等課程的中專、大專、本科函授、高級工、技師、水利職工繼續(xù)教育層次的教學。

⑶文章發(fā)表

《用加權(quán)最小二乘方回歸計算流域偏態(tài)》、《遙感(RS)和地理住處系統(tǒng)(GIS)簡介》、《鄱陽湖地區(qū)洪澇災情及其遙感分析》、《建筑材料課程教學方法的探討》、《編寫《混凝土工藝》教材的探討》、《吉泰盆地灌溉信息系統(tǒng)的建設與應用》、《昌北經(jīng)濟開發(fā)的重要條件—有效的防洪治澇措施》、《鄱陽湖區(qū)水利工程與血防措施淺議》、《Research on the Multi-Relational Association Rule Mining Algorithm Based on User Guidance》、《新農(nóng)村建設飲水方案嘗試》、《雨水集蓄飲水工程設計初探》、《江西土地開發(fā)整理中的灌排工程建設探討》、《應用雨水集蓄利用技術(shù)，解決邊遠山區(qū)飲水困難》、《江西省大型排澇泵站安全鑒定工作與思考》、《混凝土配合比設計的教學模塊探討》、《江西省雨水集蓄飲水工程設計探討》、《鉆孔擴底灌注樁在報業(yè)大廈工程中的應用》、《德興市農(nóng)村飲用水水源地污染源的成因分析及對策》、《Effect of land use change to water quality of Poyang Lake region》、《Satal and temporal change of land use and its impact on water quality of Poyang lake region》、《The status of Nonylphenol Pollution in Lotic Ecosys-tem》。

⑷著作出版

《建筑材料》、《建筑材料實驗實訓》、《水工混凝土施工》、《流域管理科學化的探索與實踐》、《混凝土工藝》、《建筑材料》、《建筑材料(第二版)》、《鄉(xiāng)鎮(zhèn)水利管理員基礎教程》、《江西省水利管理員實用手冊(上冊)》。

⑸科研課題

《面向21世紀水利事業(yè)發(fā)展，建設高素質(zhì)隊伍的研究(1—4子課題)》、《地理信息系統(tǒng)技術(shù)在吉泰盆地信息系統(tǒng)和灌溉需水模型中的應用》、《提升建筑工程類中專生技能職業(yè)素質(zhì)的研究》、《農(nóng)村安全飲水工程設計研究》、《鄱陽湖生態(tài)區(qū)土地利用對水環(huán)境污染影響研究》、《鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)重點圩堤加固整治的實踐與研究》、《農(nóng)村飲水安全消毒集成技術(shù)的推廣應用》、《江西農(nóng)飲工程安全度評價關(guān)鍵技術(shù)及應用研究》|《江西農(nóng)村飲用水水源地保護技術(shù)應用研究》。

⑹規(guī)劃設計審查檢查評估驗收

主編《江西省十一五節(jié)水灌溉規(guī)劃》、參編《江西省十一五節(jié)水農(nóng)業(yè)規(guī)劃》、參與審查《江西省雨水集蓄利用工程規(guī)劃》。鑼鼓山、紅旗泵站安全鑒定。李梅、寨里水庫安全鑒定。寨里水庫、玨塘水庫水庫除險加固設計。安義縣黃洲土地整理項目設計。南昌縣武陽微噴可研、高安重點縣噴灌實施方案設計。湖口重點縣建設方案設計。

樂平蔬菜基地審查。南豐縣蜜桔等節(jié)水灌溉實施方案審查。2005年至2013年重點縣小農(nóng)小項目審核。江西省九江市柘林灌區(qū)續(xù)建配套與節(jié)水改造工程等項目實施方案審查。峽江縣等土地開發(fā)項目審查。

水利部全國大型灌區(qū)續(xù)建配套項目檢查評估：2005年河北省石津灌區(qū)、漳滏河灌區(qū)、大躍峰灌區(qū)、冶河灌區(qū)中期評估，2008年浙江省銅山源灌區(qū)、錢塘江灌區(qū)竣工評估。武寧縣黃沙嶺果木場等節(jié)水灌溉示范項目驗收。寧都市走馬陂灌區(qū)骨干項目驗收、贛撫平原渠系配套改造項目驗收、贛撫平原灌區(qū)末級渠道工程改造項目驗收等項目竣工驗收。

⑺審稿

為《江西水利科技》GIS支持下的江西省農(nóng)田節(jié)水灌溉系統(tǒng)研究(任盛明)等五十余論文審稿。為《江西科技》鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)水資源與分布格局（林聯(lián)盛）等論文審稿。

⑻成果獎勵

《地理信息系統(tǒng)技術(shù)在吉泰盆地信息系統(tǒng)和灌溉需水模型中的應用》課題，江西省科委2000年4月評定為“國際先進水平科研成果”。

獲部級教育教學成果獎勵：《新農(nóng)村建設飲水方案嘗試》，中國水利學會2000年11月評為“2006年學術(shù)優(yōu)秀論文”。

⑼雙師素質(zhì)

具備雙師素質(zhì)（通過廳級雙師資格，取得水利部國家專家聘書，江西省水利廳專家，江西省國土廳專家，水利高級工程師證書、建筑管理高級工程師證書、水利施工員證書、水利安全員證書、水土保持編制員證書、測量技師證書、高級工考評員聘書、江西水利科技審稿專家，江西科技審稿專家）。

6、所屬專業(yè)領域、學校學科發(fā)展綜述

水是生命之源，水利是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和工業(yè)的命脈，水資源問題是一個社會的生存和經(jīng)濟發(fā)展的前提保障。隨著社會的不斷進步，可持續(xù)發(fā)展問題越來越被人們所重視，“人口、資源、環(huán)境”將成為21世紀社會發(fā)展的首要課題。水資源和水環(huán)境問題，已是目前世界各國的科學家、社會各界人士和政府領導人廣泛關(guān)注的熱點。研究水資源、國民經(jīng)濟、生態(tài)環(huán)境之間的相互關(guān)系，是水電進一步發(fā)展的前提。我國水電發(fā)展的第一步是溫室氣體減排的壓力。第二步是國家發(fā)展的水資源需求。第三步是由于能源資源的枯竭威脅，認識到水電的可持續(xù)發(fā)展的基石作用。水電這種大自然賦予我們?nèi)祟惖膶氋F資源，必須在人類文明的進程中充分發(fā)揮出它的作用。水利水電工程是中國重要的基礎設施和基礎產(chǎn)業(yè)。要基本建成防洪抗旱減災體系、水資源合理配置和高效利用體系、水資源保護和河湖健康保障體系、有利于水利科學發(fā)展的體制機制和制度體系。

學校水利水電工程施工專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，是根據(jù)農(nóng)水利水電工程施工的典型工作崗位(群)設置課程，并根據(jù)水利水電工程施工各個崗位的需求及時調(diào)整課程，實行理論與實踐互融的項目式教學。學生通過文化基礎知識、專業(yè)基礎知識、專業(yè)理論知識等方面的模塊學習和專業(yè)技能的訓練，培養(yǎng)適應水利生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線需要的，德智體美等方面全面發(fā)展的高素質(zhì)專門人才。學生應具有良好的職業(yè)道德、熟練的職業(yè)技能、精益求精的工作態(tài)度、可持續(xù)發(fā)展的基礎能力，具有水利水電工程施工技術(shù)應用及組織管理能力、施工質(zhì)量監(jiān)控及管理能力、工程概預算和招投標能力和適應職業(yè)變化的能力。學校要主動適應江西省及周邊地區(qū)水利工程建設對技能型人才的需要。充分體現(xiàn)學校的辦學理念，準確定位專業(yè)培養(yǎng)目標；深化校企合作，創(chuàng)新校企合作的人才培養(yǎng)模式；以課程建設與改革為人才培養(yǎng)、提高教學質(zhì)量核心；以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，探索和實踐基于工作過程的課程體系，進行全面推進職業(yè)素質(zhì)教育。