第一篇：開航前安全檢查制度

開航前安全檢查制度

本制度對公司所屬船舶開航前的檢查作了規(guī)定，旨在確保船舶在開航前各項設(shè)施設(shè)備處于適航狀態(tài)，保證航行安全。

一、船舶在開航前，駕駛部由大副（駕駛員）組織相關(guān)人員，按《開航前檢查表》的相關(guān)要求對本部進行全面檢查，并將檢查情況向船長報告，以確定是否適航。

二、船舶在開航前，輪機部由輪機長組織相關(guān)人員，按《開航前檢查表》的相關(guān)要求對本部進行全面檢查，并將檢查情況向船長報告，以確定是否適航。

三、檢查結(jié)果必須如實填入《開航前檢查表》中，發(fā)現(xiàn)安全隱患要及時上報處理，確保船舶各項設(shè)施設(shè)備處于適航狀態(tài)。

四、船舶各項設(shè)施設(shè)備檢查結(jié)果得到船長確認，處于適航狀態(tài)，能保證航行安全，船長簽字后方可發(fā)航。

第二篇：餐前檢查制度

餐前檢查制度

1、每日上班前準備好餐廳檢查一覽表。

2、按照餐廳檢查一覽表逐條檢查：

（1）臺面擺設(shè)：餐具整齊、擺放統(tǒng)一、干凈、無缺口、席巾無洞無污漬。

（2）臺椅擺設(shè)：椅子干凈無塵，坐墊無污漬，臺椅橫豎對齊或顯圖案形。

（3）工作臺：餐柜擺設(shè)、托盤要求安放整齊劃一，餐具布置整齊無歪。

（4）地毯衛(wèi)生：要做到無什物紙碎。（5）環(huán)境：燈光、空調(diào)設(shè)備完好正常。

（6）空調(diào)開放：提前半小時開放（一般上午11時、下午5時）。

3、如發(fā)現(xiàn)問題及時更正，解決不了時應(yīng)及時向上級匯報，以便及時處理。

迎接服務(wù)操作管理制度

1、提高服務(wù)質(zhì)量，稱呼客人尊姓服務(wù)。

2、迎送員：

（1）客人進入餐廳，主動上前，熱情征問客人：“先生/小姐，您好，歡迎光臨！請問幾位？”Good morning(aftemoon、evening)welcome,sit dow please.How many?(2)客人回答后問：“請問先生/小姐，您貴姓？”Wiuld you tell me your name please?但不可強求客人把姓名告知你。（3）帶客人到座位后，拉椅請坐，雙手把菜譜遞給客人：“某先生/小姐，這是我們的菜牌?！盡r/ Mrs,Here is our menu。

3、告知上前拉椅問的服務(wù)員以及該區(qū)領(lǐng)班客人的尊姓。

4、餐廳服務(wù)員：

（1）站崗、開餐前半小時，按分管的崗位上等候開餐迎接客人。（2）站崗時注意姿勢，兩手自然垂下向后、肩平、挺胸而立，不叉腰、不倚墻或工作臺。

（3）入座，服務(wù)員應(yīng)協(xié)助迎送員安排客人座位，先將女性要坐的座位拉出，在她坐下時，將椅子靠近餐桌。

（4）向迎送員了解客人尊姓，并把姓氏記在菜價單上。

5、善于觀察、分清楚誰是主人。

6、服務(wù)員在整個服務(wù)過程中，有關(guān)稱呼客人的，應(yīng)以其尊姓為前提。

餐前準備操作管理制度

1、把所有的備用物品擺放到指定位置，分類、陳列整齊。

2、每個員工要注意自己的儀容儀表，備好自己的工作用具，如：打火機、筆。以及參加班前會。

3、保證良好狀態(tài)，個人私事不能帶入工作當中。

4、清理樓面和餐桌，按標準擺臺，擺位。

5、備好客用開水及芥醬。

中餐散客服務(wù)操作管理制度

1、迎賓員熱情迎賓，禮貌問候，引領(lǐng)入座。

2、呈接賓客點菜，主動向客人介紹菜式品種及酒水。

3、席間服務(wù)：

（1）上菜介紹菜式特色、名稱、分菜分湯；（2）主動遞香巾、熱茶、勤換骨碟、煙灰缸；（3）問上甜品、上水果。

4、用餐完畢，結(jié)賬。

5、歡送賓客并致以誠意道謝。

餐后檢查工作服務(wù)制度

1、客人走后，及時檢查是否有尚燃煙頭，是否存遺留物品。

2、收撤餐具：首先整理好餐椅，以保持餐廳的格調(diào)。先收餐巾、席巾，后收水杯，酒杯，餐具。

3、清理現(xiàn)場：重新布置環(huán)境，恢復樣。

儀容儀表管理制度

1、工作前要洗手，清理指甲，制服干凈，要求清潔筆挺，不能有油漬污物。

2、頭發(fā)整齊，不得零亂，女服務(wù)員發(fā)型不能披肩，男服務(wù)員不得過耳，發(fā)腳不能過衣領(lǐng)。

3、女服務(wù)員化淡妝。

4、員工上班時間不能佩戴飾物。

片刀、斬刀、前片與斬刀保養(yǎng)制度

1、用刀后必須用干凈手布揩水份，特別是咸味或帶有粘性的原料。

2、刀用后放在刀架上，刀刃不可碰在硬物上以免傷刀口。

3、雨季應(yīng)防止生銹，每天用完后最好在刀口涂上一層油。

砧板保養(yǎng)制度

1、新的豐板買進后可用鹽水涂在表面上，或涂上油，使砧板的木質(zhì)經(jīng)鹽漬起收縮作用，質(zhì)地更為結(jié)實耐用。

2、砧板應(yīng)四面轉(zhuǎn)換使用，以免發(fā)生凹凸不平。

3、如發(fā)現(xiàn)凹凸不平時，可以用怪刨輕輕刨去凸起部分，以保持砧板平滑。

4、砧板使用完畢后，應(yīng)刮清擦凈，做到板面、板底、板邊“三潔”，用潔布罩好，立放晾干水份。

鐵鑊保養(yǎng)制度

1、新買的鐵鑊須用磚石在鑊內(nèi)壁磨一磨，使其平整光滑。

2、鑊用完后必須洗凈，洗鑊的方法和要點如下：（1）干洗：用竹帚將鑊內(nèi)油污擦凈，再用抹布揩擦干凈。（2）水洗：用水沖洗擦干。水洗后鐵鑊的溫度下降且總會帶一些水份，再用時須預(yù)熱蒸干水份。

（3）若原料燒焦粘底，應(yīng)在鑊中灑在粗鹽，用竹掃洗干凈。（4）每隔一段時間，應(yīng)將鑊底放在爐口燒紅，鏟去鑊底（外側(cè)）的油污和焦灰。

財產(chǎn)管理制度

1、公司所屬部門應(yīng)設(shè)立財產(chǎn)管理員，對所屬各部門的固定資產(chǎn)及低值易耗品應(yīng)負保管職責。

2、各部門應(yīng)設(shè)立賬冊，清楚記錄固定資產(chǎn)及低值易耗品。

3、每月各部門的財產(chǎn)管理員應(yīng)對所屬部門的固定資產(chǎn)及低值易耗品，都應(yīng)將交易所收存?zhèn)洳?，擺放位置及去向要隨時記錄。

4、如資產(chǎn)需要跨部門流動使用時，一定要做好借用登記及回收記錄。

5、對人為造成財產(chǎn)損壞的行為，應(yīng)及時制止，知會部門經(jīng)理追究其責任，并將損壞的財產(chǎn)報管事部送去維修，以保證財產(chǎn)的正常使用。

6、對客人遺失或員工保管不善造成低值易耗品的損壞及遺失，都應(yīng)做好記錄，由各部門主管、經(jīng)理核準后，出具證明給管理部銷賬，每月將此情況行文呈給餐飲部經(jīng)理審閱。

7、對于各餐廳使用的貴重餐具：如銀器、不銹鋼餐具、玉器等，各部門應(yīng)定期進行盤點，每月底與管理事部財產(chǎn)組核對數(shù)量，如有損壞的銀器、不銹鋼餐具可以到管理部財產(chǎn)組更換或申請補充。

7、各部門如更換財產(chǎn)管理員，都應(yīng)做好財產(chǎn)的清點核對工作。

8、各部門的財產(chǎn)管理員應(yīng)切實按管理制度執(zhí)行，各部門主管、經(jīng)理督導落實，共同將餐飲部內(nèi)的財產(chǎn)管理工作做好。

管事部倉庫管理制度

1、倉庫內(nèi)嚴禁吸煙，嚴禁攜帶火種進入倉庫。

2、按時到達工作崗位，到崗后巡視倉庫，檢查物品、數(shù)量、檢查電器安全、消防設(shè)備，有無火患危險及可疑跡象，發(fā)現(xiàn)情況馬上向上級匯報。

3、打掃倉庫周圍環(huán)境衛(wèi)生，保持消防通道暢順，保持環(huán)境衛(wèi)生。

4、檢查倉庫所有存放的物品是否整齊，數(shù)量是否充足，保證滿足餐廳的需要。

5、物資必須按類別、固定位置堆放，填寫貨物卡，把貨卡掛在顯眼處。

6、認真、詳細填寫“工作日報表”、“請購單”和“補給單”。

7、當天賬目當天清理，不得隨便涂改賬目，賬面與實物須保持平衡。

8、收貨要按質(zhì)按量驗收，發(fā)貨手續(xù)要清楚。

9、嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度，熟悉貨物，明確所負責保管物資的范圍。

10、檢查當天工作，整理好當天的單據(jù)，及進交記賬員。

11、每月定期進行物品盤查，核對所有數(shù)目。

12、下班前關(guān)好門窗，檢查倉庫一遍，保證沒有燃燒火種，關(guān)閉所有電器設(shè)備及照明電源等，鎖好倉庫門。物料領(lǐng)用管理制度

1、倉管人員對進倉物料必須嚴格驗查物料的規(guī)格、質(zhì)量和數(shù)量，發(fā)現(xiàn)與發(fā)票數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格不符合的，應(yīng)拒絕進倉，并向部門經(jīng)理遞交驗收質(zhì)量報告進行處理。

2、經(jīng)辦理驗收手續(xù)進倉的物料，必須填制物料進倉驗收單。倉庫據(jù)以記帳，并送財務(wù)部門一份用以辦理付款手續(xù)。

3、領(lǐng)用倉庫物料，須填寫“倉庫領(lǐng)料單”，經(jīng)部門經(jīng)理簽字后交倉管員，方能領(lǐng)料。

4、物料出倉，必須輸出倉手續(xù)，填制倉庫領(lǐng)料單，并驗明物料的規(guī)格、數(shù)量、經(jīng)倉管員、領(lǐng)料人簽署，方能發(fā)貨，倉庫應(yīng)及時記帳，并送財務(wù)部一份。

5、倉管員要嚴格按手續(xù)辦理貨品進出倉，嚴禁發(fā)出貨后南補手續(xù)的做法，嚴禁白條發(fā)貨。

6、倉管員應(yīng)定期盤點庫存物資，發(fā)現(xiàn)升溢、損缺，應(yīng)輸物資盤盈、盤虧報告手續(xù)。填制“商品、物料盤盈、盤虧報告表”，經(jīng)部門經(jīng)理批準，據(jù)以列賬，并報財務(wù)部一份。

7、倉管員有責任對出倉物品數(shù)量進行核實，對多領(lǐng)的物品有責任予以控制。

8、搞好倉庫的擺放和衛(wèi)生。

采購、驗收管理制度

1、采購員憑餐廳開出的經(jīng)部門經(jīng)理批準的采購單進行采購。

2、采購員采購物品須在規(guī)定時間內(nèi)憑請購單上注明的需要數(shù)量、規(guī)格購買。

3、采購員采購用品，持請購單發(fā)票交驗收員，驗收員驗看物品與請購單、發(fā)標上數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格。驗明后，開出驗收單，驗收單要求小類開列，不可混合，驗明后，開出驗收單，驗收單要求小類開列，不可混合，驗收單一式三份，財務(wù)、倉管存底和會計入賬。

4、采購員采購用品，持請購單發(fā)票交驗收員，驗收員驗看物品與請購單要求小類開列，不可混合，驗收單一式三份，財務(wù)、倉管存底和會計入賬。

5、采購員憑發(fā)票、驗收單，填寫費用報銷表，經(jīng)會計審核、部門經(jīng)理簽字，到財務(wù)部由財務(wù)部審核同意報銷，報總經(jīng)理批準。

6、每月驗收員將驗收單與會計報賬，要求數(shù)目清楚，如有錯賬、漏數(shù)由驗收員負責。

7、每月、每季會同財務(wù)部與采購員核定執(zhí)行新價，要求貨比三家，做到價廉物美。

8、發(fā)現(xiàn)驗收、采購員弄虛作假、假公濟私，一經(jīng)查實，從嚴懲處罰。財務(wù)部、部門經(jīng)理要經(jīng)常檢查驗收采購和倉管工作。

餐具清潔操作管理制度

1、餐廳所用餐具，均需遵守一沖二刷三洗四消毒的制度進行。

2、沖：將臟的餐具在水龍頭下沖去污物。

3、刷：使用洗潔液將餐具送入洗碟機，按程序操作，要求洗凈。

4、消毒：在配好的消毒液中（20克藥液沖10斤水）泡定15分鐘。最后將餐具沖一遍抹干存放好待用。

5、清洗餐具后，送回指定點存放，注意分類并擺放整齊。

6、破損餐具要及時回收，沙煲要分類排放在指定的層架上，菜蓋要反倒放到指定的不銹鋼柜內(nèi)，關(guān)好不銹鋼門及將多出的“下欄盆”等物收回。

停電停水時餐具洗滌處理制度

1、按《飲食部衛(wèi)生規(guī)范》關(guān)于手工清潔的程序清潔餐具，標準為：餐具表面潔凈、無污跡、油漬、清潔劑殘跡。

2、當值主管應(yīng)立即從其他班組抽調(diào)適量人員協(xié)助清潔，以保證清潔速度及質(zhì)量。

3、當值主管或領(lǐng)班應(yīng)及時準備干凈毛巾、工作帽及足量清涼飲料供潔務(wù)員使用。

4、當值主管應(yīng)著重檢查清潔質(zhì)量，并通知店內(nèi)領(lǐng)班主管清潔后餐具并非干爽。

餐具保管、發(fā)放管理制度

1、所有餐具要發(fā)類按指定位置存放。

2、瓷器、餐具要存放于消毒柜內(nèi)，供應(yīng)各餐廳所需。

3、金器、銀器、不銹鋼餐具應(yīng)即時清潔消毒交由所使用部門存放。

4、除瓷器、銀器以外的餐具要按各部門要求統(tǒng)一存放。

5、飲食各部門所有的領(lǐng)貨單統(tǒng)一交于管事倉。

6、由本部專人負責做好“領(lǐng)貨申領(lǐng)單”報表，送餐飲部辦化驗室批準。

7、待餐飲辦審批后，再交財務(wù)審批核算價錢，審核無誤發(fā)貨。

8、取回“領(lǐng)貨申領(lǐng)單”存根單據(jù)，以便復查。

食物衛(wèi)生管理制度

1、采購把關(guān)，以各類食品的衛(wèi)生要求非常熟悉，把好質(zhì)量關(guān)。

2、驗收時也要把好質(zhì)量關(guān)，做好食物的檢查工作，然后入庫。

3、廚房出品時，保證各類食品的衛(wèi)生、色、味等。

4、傳菜部要檢查熟食品的質(zhì)量，確保熟食品的衛(wèi)生。

5、樓面服務(wù)員也要做好，菜肴、酒類、水果、冷飲的衛(wèi)生檢查工作。

6、所有工作人員身體健康，服務(wù)整潔，手指、頭發(fā)清潔，并有良好的衛(wèi)生習慣。

環(huán)境衛(wèi)生管理制度

1、不儲藏食物于角落、衣箱及櫥柜內(nèi)。

2、不丟棄余渣于暗處、水溝及門縫。

3、凡已腐蝕的食物，不留置或丟在地上。

4、廚師盡量避免使用手拿食物，餐廳人員亦切勿用手拿食物。

5、在地上撿拾東西，搬運桌椅后，得先洗手后再服務(wù)客人。

6、不隨地吐痰。

7、隨時保持工作區(qū)域內(nèi)的整潔。

8、感冒、生產(chǎn)時立即請醫(yī)生醫(yī)治。

9、餐廳內(nèi)須經(jīng)常保持清潔整齊。

10、各類客人使用的餐具務(wù)必清潔。

11、服務(wù)人員除有自己的衛(wèi)生觀念外，對于客人的衛(wèi)生講求，更應(yīng)特別注意。

12、上菜前，務(wù)必先行檢視菜肴的分類，熱菜者得以熱盤服務(wù)，冷類都則以冷盤服務(wù)。

13、客人用后的殘渣，立即收拾并收進廚房洗碗間處理。

14、餐廳工作臺，隨時保持清潔，不得留置任何食品，以防止細菌傳入。

15、發(fā)現(xiàn)有蒼蠅或其他昆蟲的出現(xiàn)，立即報告，并做徹底的撲滅消毒。

餐飲衛(wèi)生服務(wù)操作管理制度

1、新進人員健康檢查要發(fā)為兩大類：招聘時的體檢、定期檢查。

2、服務(wù)員應(yīng)講究個人清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

3、在服務(wù)工作中不要用手接觸、抓取食物。餐具不得用手直接接觸客人入口的部位，注意衛(wèi)生。

4、器皿、器具如曾掉落地上，應(yīng)先清潔后再使用，公共場合不準吸煙、飲食，非必要時不可交談。

5、定期舉辦員工衛(wèi)生培訓會，做好衛(wèi)生教育工作。

設(shè)備、餐具衛(wèi)生管理制度

1、所有設(shè)備、餐具都應(yīng)洗滌之后再經(jīng)消毒處理。

2、加工食物原料用的設(shè)備、廚具，由于它們與生料直接接觸，消毒應(yīng)更加仔細。

3、烹調(diào)設(shè)備和工具，如不注意清理沒垢和殘渣，往往影響烹調(diào)效果并會縮短設(shè)備的壽命。

4、餐廳內(nèi)冷藏設(shè)備的清潔衛(wèi)生工作，應(yīng)派專人負責。

5、清潔消毒設(shè)備保證清潔衛(wèi)生，才能確保被洗滌食具的清潔衛(wèi)生。

6、儲藏和輸送設(shè)備要經(jīng)常進行消毒，清理。

7、制定設(shè)備衛(wèi)生計劃和各種設(shè)備洗滌操作規(guī)程，并教育訓練職工。

8、所有工作人員，身體健康，講究個人清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。

菜單、飲料單定價、制作設(shè)計管理制度

1、請專家、行家?guī)椭O(shè)計、編稿和印刷。

2、由經(jīng)理根據(jù)檔次和經(jīng)營思路制定毛利率。

3、由出品部主管開具一份清單，和經(jīng)理篩選后制定一份簡單的菜譜。

3、折算成本定價后決定排列順序。

4、設(shè)計樣版，改樣后審核，符合要求付印刷房印刷。

5、發(fā)放給使用的相關(guān)部門。

6、菜單一定要反映餐廳經(jīng)營特點、經(jīng)營范圍、價格或地方風味。

樓面服務(wù)人員工作管理制度

1、準時打卡上下班，不準代為他人打卡。

2、上班時必須穿著規(guī)定制服，制服不可攜出作私人服裝。

3、下班后立即離去，勿在公司內(nèi)逗留。

4、不可在店內(nèi)喝酒，亦不可在工作場所內(nèi)吸煙。

5、在工作時間內(nèi)不可接會私人訪客或電話及撥打外線電話。

6、工作人員應(yīng)勿在餐飲營業(yè)場所用餐可觀看節(jié)目及參加舞會。

7、除經(jīng)批準或上級規(guī)定，不得在店內(nèi)住宿過夜。

8、除因公務(wù)，不可在非本身工作場所徘徊、逗留。

9、公物財產(chǎn)不可擅自贈予，更不可私自外攜。

10、不要接受客人贈予，更不應(yīng)有么相約晤。

11、同事間應(yīng)互相敬重，不要背后批評、造謠生事。

12、公款私款要絕對分明，不可混淆不清。

餐飲服務(wù)管理制度

1、在餐廳中不準提高嗓音，不準用手觸摸頭臉或置于口袋中。

2、不準斜靠墻或服務(wù)臺，在服務(wù)中不準背對客人，不準跑步或行動遲緩，不準突然轉(zhuǎn)身或停頓。

3、要預(yù)先了解客人的需要，除非客人有需求，避免聆聽客人的閑聊，在不影響服務(wù)的狀況下才能與客人聊天、聯(lián)絡(luò)感情，爭取客源。

4、確定服務(wù)處所的清潔，避免在客人面前做清潔動作。勿將制服當抹布，經(jīng)常保持制服的整潔。勿置任何東西在干凈的桌布上，以避免造成破損，溢潑出來的食物、飲料應(yīng)馬上清理。上熱餐用熱盤，上冷餐用冷盤。不可用手接觸任何食物。餐廳中有餐具，需要用盤子盛裝拿走，盤上需加餐巾，避免餐具碰撞發(fā)出聲響。

5、不準堆積過多的盤在服務(wù)臺上，不準空手離開餐廳到到廚房，注意不準拿超負荷的盤碟數(shù)。

6、當客人進入餐廳時，以親切的微笑迎接客人，根據(jù)年齡及階層先服務(wù)女士，但主人或女主人留在最后才服務(wù)。在服務(wù)時避免靠在客人身上。

7、在服務(wù)時盡量避免與客人談話，如果不得不如此，則將臉轉(zhuǎn)移，避免正對食物。除非是不可避免，否則不可碰觸客人。

8、在最后一位客人用完餐后，不要馬上清理杯盤，除非是他要求才處理。不可讓客人有種印象：你對別的客人的服務(wù)比對他的好?？腿俗吆蟛徘謇矸?wù)臺或桌子。

9、所有掉在地上的均需更換，但需先送上清潔的餐具，然后再拿走弄臟的刀叉。

10、在一般除了面包、奶油、沙拉醬和一些特殊的菜式，所有的食物、飲料均需由右邊上。勿將叉子叉在肉類上。

11、客人要入座時，一定要上前協(xié)助拉開椅子。用過的煙灰缸一定要換掉。在餐廳中避免與同事說笑打鬧。

12、在上菜時，先將菜式呈現(xiàn)給客人過目，然后詢問客人要何種配菜。確定每道菜需要用的調(diào)味醬及佐料沒有弄錯。需要用手拿的食物，洗手碗必須馬上送上。

13、保持良好的儀容及機敏。有禮貌地接待客人，如果可能的話直呼客人的姓氏。盡量記住?？偷牧晳T與喜好的菜式。

14、仔細研究并熟悉菜單?？诖须S時攜帶開罐器、打火機及原子筆。清除所有不必要的器皿，但如有需要則需補齊。確定所有的玻璃器皿與陶瓷器皿沒有缺口。

15、將配菜的調(diào)味料備妥。倒?jié)M酒杯（紅酒半滿，白酒3/4滿）。充分供應(yīng)面包與奶油。詢問客人是否滿意。在沒經(jīng)客人同意之前，不可送上賬單。

16、不可在工作區(qū)域內(nèi)抽煙。不得吃東西，嚼口香糖、檳榔。不得照鏡子，或梳頭發(fā)，或化妝

17、在工作場所中不得有不雅舉動。不得雙手交叉抱胸或搔癢。不得在客人面前打呵欠。忍不住打噴嚏或咳嗽時要作用手帕或面紙，并事后馬上洗手。不得在客人面前算小費或看手表。

18、客人有時想從你那兒學習餐飲知識，但并不希望被你糾正。不得與客人爭吵，或批評客人，或強迫推銷。對待兒童必須有耐心。不得抱怨或不理睬他們。如果兒童影響到別桌的客人，通知主管讓他去請兒童的父母加以勸導。

第三篇：開業(yè)前安全檢查

黔東南州公安消防支隊業(yè)務(wù)受理窗口一次性告知單

開業(yè)前消防安全檢查應(yīng)提供的資料1、2、3、4、5、該場所或單位營業(yè)前書面申請書（注：如沒有營業(yè)前申請書一律不得受理）該場所或單位平面圖，（注：藍圖折A4紙大?。?； 消防安全檢查申報表；

該場所或單位法人身份證復印件；

如委托他人辦理的單位或法人出具委托書，受委托人身份證復印件；（注：委托人并加蓋公章、法人簽字，如沒有加蓋公章，法人未簽字的一律不得受理）

建設(shè)工程消防驗收合格或備案及審核法律文書；（注：出示原件提交復印件。如沒有驗收意見書的，是98年前的請到轄區(qū)居委會出具證明并出具房產(chǎn)證）

營業(yè)執(zhí)照復印件或工商行政管理機關(guān)出具的企業(yè)名稱預(yù)先核準通知書，并加蓋公章。

消防安全管理制度文件；（注：必須負責人簽字并加蓋公章）滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案文件；（注：必須負責人簽字并加蓋公章）6、7、8、9、10、員工消防安全教育培訓記錄；（注：必須負責人簽字并加蓋公章）

11、自動消防系統(tǒng)操作人員的消防行業(yè)特有工種職業(yè)資格證書復印件；

12、對依法進行建設(shè)工程消防竣工驗收備案且沒有進行備案抽查的公眾聚集場所，還方興未艾當提交場所室內(nèi)裝修消防設(shè)計施工圖、消防產(chǎn)品質(zhì)量合格證明文件，以及裝修裝飾材料防火性能符合消防技術(shù)標準的證明文件、出廠合格證。申請網(wǎng)吧營業(yè)，還應(yīng)當提交文化部門核發(fā)同意籌建的批準文件；（注：出示原件，提交復印件）。

13、依照法律、法規(guī)規(guī)定需要提交的其他材料。

14、如有問題請撥打電話（0855-8579743辦事窗口）

（注：所提供單位資質(zhì)證明復印件都必須加蓋原單位公章。）

第四篇：國慶前安全檢查文檔

西溝小學國慶前安全大檢查工作匯報

學校安全問題一直是我校最為關(guān)注和重視的工作之一,也是各項工作的首要任務(wù)。在上級主管部門的指導下,結(jié)合我校安全工作的實際情況,按照永教字【2012】364號文件精神,堅持以“隱患險于明火,防范重于泰山”為指針,認真貫徹落實上級各有關(guān)要求,全面加強學校安全教育,通過齊抓共管,營造氣氛,切實保障師生安全,維護正常的教育教學秩序。我校認真學習了文件精神,對自查工作進行了部署,按通知要求逐項進行了自查,現(xiàn)將自查情況匯報如下:

一、組織學習，提高認識

我校及時召開了行政安全工作專題會議，明確了任務(wù)、責任，進行了細致的分工，籌劃了學校下一步安全工作的打算。學校結(jié)合周一升國旗等會議，對師生進行了各類安全教育，提出了“沒有安全就沒有一切”的工作口號，要求大家充分認識“安全高于一切”，“孩子的生命比一切更重要”的思想，指出了安全工作要深入人心，到崗盡責，安全工作不能有絲毫放松，學校要形成校園安全人人有責，大家時時想安全，處處抓安全的良好工作局面。

二、加強領(lǐng)導，規(guī)范管理

我校十分重視“平安校園”創(chuàng)建工作，形成了校長總攬全局、統(tǒng)一協(xié)調(diào)，教導處、總務(wù)處密切配合的工作格局，形成了群防群治、齊抓共管的工作合力。按照永教字【2012】364號文件對學校安全工作的要求，結(jié)合我校實際，教師、學生、職工簽訂了《安全工作責任書》，制定了校園安全責任區(qū)，明確了各責任人的職責，加大了對功能室及全體教師的安全工作的檢查力度，不斷規(guī)范教育教學管理、后勤管理、教師隊伍管理及各項活動管理，并實行了安全事故責任追究制。在本次安全大檢查工作中，各組織成員各負其責，各司其職。

三、認真檢查，督促整改

行政安全工作專題會議結(jié)束后，學校及時組織相關(guān)人員，對學校涉及安全的各個方面進行排查，具體工作如下：

1、檢查了教學樓內(nèi)及各班教室門窗、電路及照明情況，各班照明燈和走廊燈都能正常使用，各班教室門窗完好。

2、檢查了教師宿舍、學生宿舍、各功能室的用電、防火、防盜情況，督促師生注意安全用電和防火安全，防盜安全。

3、檢查了學校廁所、圍墻、標志物、旗桿、教學樓外飾、門窗等處。經(jīng)檢查都完好無損，不存在安全隱患。

4、檢查了校園內(nèi)消防設(shè)施等，發(fā)現(xiàn)滅火器完好，壓力正常，滅火器數(shù)量符合要求，放置正確。

5、會同體育教師對校園的體育器械進行了檢查；所有體育器械沒有破損，不存在安全隱患。

6、食堂工作人員嚴格按照上級的要求進行體檢，持證上崗。餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境保持清潔衛(wèi)生，水溝通暢，無臭味，無衛(wèi)生死角。食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設(shè)施都正常使用。

四、常規(guī)教育，常抓不懈

1、安全教育：利用黑板報、手抄報、宣傳畫、班隊會等形式，對學生進行安全教育活動。除了常規(guī)教育外，還有安全教育周活動，活動前有方案，結(jié)束后有記錄。

2、交通安全：走讀學生有家長接送，能經(jīng)常對學生及家長進行交通安全知識的教育。

3、飲食安全：學校食堂建立了規(guī)章制度，做飯人員持健康證上崗 ；食堂配有消毒碗柜，定期對灶具進行消毒。

4、環(huán)境安全：學校不存在危房；活動器具、欄桿、教室、照明等符合安全要求；沒有發(fā)現(xiàn)教師存在體罰和變相體罰學生的行為；學校安全保衛(wèi)措施得到落實。

五、存在的問題

1、交通安全始終是我校安全工作重點，放學之后，教師無法跟蹤管理學生，盡管教師反復教育學生遵守交通安全要求，但仍然有部分學生在公路上跑、穿等情況，極易造成安全事故。

2、學校周邊環(huán)境治理難度大，離校門口100米內(nèi)仍存在無證經(jīng)營的食品等流動小販。

六、整改措施：

1、我們將繼續(xù)加強以交通、食堂管理為重點的安全教育與管理。堅持邊檢查邊整改，以檢查促整改，徹底消除事故隱患。加強學校與家長的聯(lián)系，形成教育合力，提高交通安全教育實效性。

2、繼續(xù)加強校門外流動商販的整治工作，嚴禁學生課間出校門，加強食品衛(wèi)生安全的教育與管理，教育學生不要購買“三無”食品。

總之，學校始終把安全工作作為首要大事高度重視，確保了師生及學校財產(chǎn)的安全。在今后的工作中，在健全制度加強管理的同時做到人性化管理，創(chuàng)造和諧、寬松的工作環(huán)境，加強學習，落實學習時間及內(nèi)容，以提高自身的業(yè)務(wù)水平，重點是服務(wù)意識、服務(wù)態(tài)度及如何提高服務(wù)質(zhì)量；健全各種制度，加強管理、分工明確、責任落實到每個人，工作中有布置、有督導、有檢查，在人員少、工作量大、臨時性工作多的情況下，協(xié)調(diào)調(diào)度、團結(jié)協(xié)作，圓滿完成各項工作任務(wù)。

二0一二年九月

西溝小學

開校初安全檢查工作匯報

二0一二年八月

西溝小學開校初工作整改報告

八月三十日教育局領(lǐng)導來我校檢查指導開校工作，就我校在推行養(yǎng)成教育，增強德育功能；強化隊伍建設(shè)，提高師資水平；加強教學過程管理，嚴格執(zhí)行課程標準；檢查學生食堂管理，落實營養(yǎng)餐計劃；查看校園設(shè)施，杜絕安全隱患；改善辦學條件，提升辦學品位等方面進行了全面檢查指導。教育局、中心小學領(lǐng)導對我校開校初的常規(guī)工作有序進行給予肯定，但對存在的問題提出了很好的指導整改意見?，F(xiàn)就存在的問題列舉如下：

1、教師辦公室文化氛圍不濃，表冊張貼不夠規(guī)范。

2、學校周邊環(huán)境治理難度大，離校門口100米內(nèi)存在無證經(jīng)營的食品等流動小販。

3、學生灶消毒柜高溫消毒不夠徹底。整改措施：

1、本周內(nèi)張貼、布置教師辦公室，增強校園文化氛圍。

2、我們將繼續(xù)加強以交通安全為重點的安全教育與管理，協(xié)調(diào)水源鎮(zhèn)綜治辦、派出所加大校門外流動商販的整治工作，嚴禁學生課間出校門，加強食品衛(wèi)生安全的教育與管理，教育學生不要購買“三無”食品。

3、加大學生灶的管理力度，本周內(nèi)徹底堅決管理不規(guī)范的問題。

二0一二年九月四日

第五篇：輸血前檢查核對制度

輸血前檢查核對制度、一、輸血前的檢查核對，是對患者生命安全的一項保障措施，科室全體人員要認真負責，確保血液輸用前的最后關(guān)口。

二、接到輸血申請后，必須對患者進行輸血前的各項檢查，包括 血型鑒定和抗體篩檢，確保患者輸血安全。

三、配血前，必須對供血者血型進行復檢，確保袋內(nèi)血液血型準確無誤。

四、血漿融化過程中，必須嚴格對號，嚴防血漿標簽貼錯，造成錯輸異型血漿。

五、交叉配血過程中，必須嚴格按照操作規(guī)程進行，不得隨意改動操作過程，確保配血過程準確無誤。

六、輸血前必須檢測血清學指標，包括乙肝各項指標、丙肝抗體、HIV抗體、梅毒等，確保在發(fā)生輸血感染疾病時查找原因。

七、血液發(fā)出前，必須再次核對患者信息資料和血液信息資料，并與取血人員共同進行核對。

八、血液發(fā)出前，再次對血液質(zhì)量進行核對，確保質(zhì)量合格后方可發(fā)出。

九、出現(xiàn)異常情況的血液，不準輸血到臨床。

十、對于特殊情況下的血液，如出現(xiàn)冷凝集等，要對取血人員交代清楚，或直接通知臨床注意輸血溫度、速度，確保臨床輸血安全。