第一篇：幼兒園主題教育《好吃的蔬菜》-結(jié)題感悟

《好吃的蔬菜》結(jié)題感悟

兒童的成長需要好的教育，而好的教育就要講求方法，方案教學(xué)用于教育非常適當(dāng)，而正處于這個(gè)年齡段的孩子用蔬菜這個(gè)主題，正好又與生活息息相關(guān)，相當(dāng)?shù)馁N近孩子的生活，讓孩子在吃菜的時(shí)候，認(rèn)知菜的味道，色澤等，并且同時(shí)結(jié)合圖片又可以讓孩子知道整棵的蔬菜是什么樣子。這樣學(xué)習(xí)不單調(diào)，過程是快樂的，容易讓孩子產(chǎn)生興趣。興趣是最好的“老師”，而能讓孩子產(chǎn)生濃厚興趣的教師，我認(rèn)為那就是把教學(xué)的技藝用到了極致。做為家長，我們一致認(rèn)為，不怕孩子短期內(nèi)學(xué)的東西少，只要不損傷了孩子學(xué)習(xí)的積極性，也就是最關(guān)鍵的興趣，那么終究她會自己想法設(shè)法弄明白真理，因?yàn)楹⒆拥那笾焐呛軓?qiáng)烈的，我們共同來引導(dǎo)，否則，即使現(xiàn)在學(xué)到一些能看得到的東西，而建立在損害了興趣的基礎(chǔ)上，那就得不償失，猶如撥苗助長。在這里感謝各位老師及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)給我們的孩子提供了如此好的學(xué)習(xí)氛圍及環(huán)境，希望能夠繼續(xù)堅(jiān)持，我們會鼎力配合，一起來把孩子的教育工作做好。

丫丫的爸爸媽媽

2012-03-25

第二篇：幼兒園《蔬菜好吃有營養(yǎng)》說課稿

幼兒園《蔬菜好吃有營養(yǎng)》說課稿

幼兒園《蔬菜好吃有營養(yǎng)》說課稿1

一、說教材

1、教材來源：

此活動(dòng)選材來源于生活。眾所周知，蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個(gè)季節(jié)里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說出幾種來。如：常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用部分及其營養(yǎng)對人身體的好處不是很了解。因此通過觀察。討論。猜謎。制作等一系列活動(dòng)，讓幼兒了解蔬菜特性的同時(shí)，知道蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值使幼兒對蔬菜有正確的認(rèn)識，加深對蔬菜的喜愛，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習(xí)慣。因此我覺得選擇本次教學(xué)內(nèi)容有一定的必要性。又如《綱要》中所說“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要又有利于幼兒的長遠(yuǎn)發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野?！币虼吮敬位顒?dòng)來源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。

2、目標(biāo)定位：

活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況以及布盧姆的《教育目標(biāo)分類學(xué)》為依據(jù)，確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)，其中既有xxx表達(dá)的成份，又有相互融合的一面，目標(biāo)為：

（1）、通過認(rèn)識蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

（2）、按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實(shí)類），發(fā)展幼兒的分類能力。

（3）、蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。

活動(dòng)重點(diǎn)：通過猜謎、多媒體課件、游戲體驗(yàn)及品嘗蔬菜沙拉，讓幼兒能按不同的食用部分給蔬菜分類

活動(dòng)難點(diǎn)：提高幼兒的分類能力，明確蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。

在活動(dòng)中我們主要是通過幼兒猜謎、動(dòng)手操作、分類、制作等活動(dòng)，在看一看、擺一擺、玩一玩、嘗一嘗等幼兒自主參與的過程中突破重難點(diǎn)。使活動(dòng)呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動(dòng)性，寓教育于生活情境、游戲之中。為此，我們作了如下活動(dòng)準(zhǔn)備：

3、活動(dòng)準(zhǔn)備：

《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個(gè)幼兒都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件?！币罁?jù)《綱要》我做如下三方面的準(zhǔn)備。

（1）學(xué)具準(zhǔn)備：、胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實(shí)物若干、蔬菜寶寶xxx片數(shù)量與幼兒相等

（2）經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對蔬菜有一定的經(jīng)驗(yàn)。

（3）教具準(zhǔn)備：展示各種蔬菜的多媒體課件、

二、說教法

《綱要》中指出“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者”在活動(dòng)中力求“合作式的探究學(xué)習(xí)方式”。因此在本次活動(dòng)中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、協(xié)商、交流、共同構(gòu)建的方式，并共同學(xué)習(xí)與成長。采用的教法有：

1、情景創(chuàng)設(shè)法：利用卡通飛飛這個(gè)幼兒喜歡的動(dòng)畫形象，將幼兒引入到活動(dòng)中，非常適合中班幼兒的年齡特點(diǎn)，極大地調(diào)動(dòng)起孩子探索的欲望。使幼兒主動(dòng)探究，積極思維，達(dá)到科學(xué)素質(zhì)的提高與個(gè)性發(fā)展的統(tǒng)一。

2、演示法：教師在通過講解談話，把實(shí)物或教具展示給孩子看，幫助他們獲得一定的理解。本次活動(dòng)中的演示法是通過制作多媒體動(dòng)畫“植物的生長過程”，讓幼兒對植物的生長有全新的認(rèn)識，在這一過程中，現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認(rèn)識更透徹。

3、觀察指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對幼兒在活動(dòng)過程中出現(xiàn)的情況，教師可以采取隨機(jī)指導(dǎo)的方法，它體現(xiàn)了教師對活動(dòng)的調(diào)控能力。

4、游戲法：游戲是幼兒的基本活動(dòng)，它具有教育性、娛樂性、創(chuàng)造性。本次活動(dòng)的第四環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)幼兒找朋友扮演蔬菜娃娃，共同體驗(yàn)分類的快樂。由于我利用了輕松、活潑、詼諧的音樂，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力。孩子在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進(jìn)行歸類，更是創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)可愛的蔬菜形象。教師的適時(shí)賞識，把幼兒的創(chuàng)造之花點(diǎn)燃，顯示了無窮的力量。

三、說學(xué)法

以幼兒為主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參加探究活動(dòng)，不僅提高了認(rèn)識，鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動(dòng)幼兒采用的學(xué)法有：

1、多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出，（幼兒）“能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過程和結(jié)果”。因此，活動(dòng)中我引導(dǎo)幼兒看一看、比一比、分一分、嘗一嘗、玩一玩、說一說等多種感官的參與，不知不覺就對蔬菜發(fā)生了興趣。

2、嘗試法：陶行知先生說過在“做中教，做中學(xué)，做中求進(jìn)步”。在第二個(gè)環(huán)節(jié)操作活動(dòng)中我就鼓勵(lì)幼兒對蔬菜進(jìn)行分類，引導(dǎo)幼兒按蔬菜的是食用部分進(jìn)行分類。

3、體驗(yàn)法：心理學(xué)指出，“凡是人們積極參加體驗(yàn)過的活動(dòng)，人的記憶效果就會明顯提高”。為了讓幼兒對蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戲體驗(yàn)法，利用了輕松、活潑、詼諧的音樂，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力，在唱唱演演中引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)蔬菜分類的快樂。

與此同時(shí)，我還通過幼兒間的`互補(bǔ)學(xué)習(xí)，師幼合作共長的方法，表達(dá)著各自的豐富、多樣性的認(rèn)識，體現(xiàn)著“以幼兒發(fā)展為本”理念。

四、說教學(xué)程序

我采用環(huán)環(huán)相扣組織此活動(dòng)程序，活動(dòng)流程為：激發(fā)興趣——猜謎游戲——操作分類——游戲體驗(yàn)——品嘗交流——制作延伸

一、設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。（情境：小飛飛來和小朋友游戲）

“興趣是最好的教師”?；顒?dòng)一開始教師就利用幼兒最喜歡的小飛飛和蔬菜寶寶來做客，引起幼兒興趣。

1、小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客了。

2、幼兒觀看各種蔬菜xxx片或?qū)嵨铮禾釂枺耗銈冋J(rèn)識這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？

3、出示一副完整的植物生長xxx，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)、）五部分組成。

以上我為幼兒創(chuàng)設(shè)了語言情境和物質(zhì)（蔬菜）情境，引發(fā)幼兒觀察蔬菜特征的興趣。在以下的環(huán)節(jié)中，我都是以小飛飛作為情節(jié)發(fā)展主線，從形式上，內(nèi)容實(shí)質(zhì)上深深吸引孩子

二、猜謎游戲（課件演示法）：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。

1、紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上栽，切開紅漆桶，清涼可口好小菜。（胡蘿卜）說一說胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說。因?yàn)楹}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素。

提問：

（1）我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）

（2）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

2、猜謎語：瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（番茄。茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）。

3、看xxx中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、油菜）

4、提問：這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。

5、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）

三、了解蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒不要挑食

蔬菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此。平時(shí)不能挑食。

四、游戲體驗(yàn)：分類游戲：《找朋友》

給每個(gè)幼兒提供一個(gè)蔬菜寶寶，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后聽音樂去找朋友。

利用輕松、活潑、詼諧的音樂，讓孩子們在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進(jìn)行歸類，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛的蔬菜寶寶形象。

五、品嘗交流：《蔬菜沙拉》：

教師出示用番茄。黃瓜。紅蘿卜做的沙拉，請幼兒品嘗，交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識到多吃蔬菜營養(yǎng)好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營養(yǎng)，使身體長得更捧。

六、延伸活動(dòng)：

請幼兒回家和爸爸。媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的認(rèn)識?；顒?dòng)結(jié)束，關(guān)鍵是引導(dǎo)幼兒持續(xù)不斷地對蔬菜產(chǎn)生興趣。小朋友知道了蔬菜還有很多吃法，使幼兒在審美心理、創(chuàng)作欲望上得到滿足。教師通過制作蔬菜沙拉，引發(fā)幼兒創(chuàng)作欲望，使審美心理得到愉悅，進(jìn)而為孩子有意愿投入下一個(gè)非正規(guī)性的自主活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。還可以從中生成更有價(jià)值的活動(dòng)。

幼兒園《蔬菜好吃有營養(yǎng)》說課稿2

《蔬菜好吃有營養(yǎng)》是我園圍繞《新世紀(jì)主體探究活動(dòng)》開展的綜合主題教育“蔬菜營養(yǎng)好”主題活動(dòng)中的一個(gè)活動(dòng)。

一、說課文教材

1、課文教材來源：此活動(dòng)選材來源于生活。眾所周知，蔬菜是孩子經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個(gè)季節(jié)里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說出幾種來。如：常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用部分及其營養(yǎng)對人身體的好處不是很了解。因此通過觀察.討論.猜謎.制作等一系列活動(dòng),讓孩子了解蔬菜特性的同時(shí),知道蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值使孩子對蔬菜有正確的認(rèn)識，加深對蔬菜的喜愛，激發(fā)孩子愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習(xí)慣。因此我覺得選擇本次教學(xué)內(nèi)容有一定的必要性。又如《綱要》中所說“既符合孩子的現(xiàn)實(shí)需要又有利于孩子的長遠(yuǎn)發(fā)展；貼近孩子的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展孩子的經(jīng)驗(yàn)和視野?！币虼吮敬位顒?dòng)來源于孩子生活又能服務(wù)于孩子的生活。

2、目標(biāo)定位：活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班孩子年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況以及布盧姆的《教育目標(biāo)分類學(xué)》為依據(jù)，確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)，其中既有獨(dú)立表達(dá)的成份，又有相互融合的一面，目標(biāo)為：

（1）、通過認(rèn)識蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

（2）、按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實(shí)類），發(fā)展孩子的分類能力。

（3）、蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育孩子不要挑食。

活動(dòng)重點(diǎn)：通過猜謎、多媒體課件、游戲體驗(yàn)及品嘗蔬菜沙拉，讓孩子能按不同的食用部分給蔬菜分類

活動(dòng)難點(diǎn)：提高孩子的分類能力，明確蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育孩子不要挑食。

在活動(dòng)中我們主要是通過孩子猜謎、動(dòng)手操作、分類、制作等活動(dòng)，在看一看、擺一擺、玩一玩、嘗一嘗等孩子自主參與的過程中突破重難點(diǎn)。使活動(dòng)呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動(dòng)性，寓教育于生活情境、游戲之中。為此，我們作了如下活動(dòng)準(zhǔn)備：

3、活動(dòng)準(zhǔn)備：《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個(gè)孩子都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件。”依據(jù)《綱要》我做如下三方面的準(zhǔn)備。

（1）學(xué)具準(zhǔn)備： 、胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實(shí)物若干、蔬菜寶寶圖片數(shù)量與孩子相等

（2）經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：孩子對蔬菜有一定的經(jīng)驗(yàn)。

（3）教具準(zhǔn)備：展示各種蔬菜的多媒體課件、

二、說教法

《綱要》中指出“教師應(yīng)成為孩子學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者”在活動(dòng)中力求“合作式的探究學(xué)習(xí)方式”。因此在本次活動(dòng)中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、協(xié)商、交流、共同構(gòu)建的方式，并共同學(xué)習(xí)與成長。采用的教法有：

1、情景創(chuàng)設(shè)法：利用卡通飛飛這個(gè)孩子喜歡的動(dòng)畫形象，將孩子引入到活動(dòng)中，非常適合中班孩子的年齡特點(diǎn)，極大地調(diào)動(dòng)起孩子探索的欲望。使孩子主動(dòng)探究，積極思維，達(dá)到科學(xué)素質(zhì)的提高與個(gè)性發(fā)展的統(tǒng)一。

2、演示法:教師在通過講解談話，把實(shí)物或教具展示給孩子看，幫助他們獲得一定的理解。本次活動(dòng)中的演示法是通過制作多媒體動(dòng)畫“植物的生長過程”，讓孩子對植物的生長有全新的認(rèn)識，在這一過程中，現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認(rèn)識更透徹。

3、觀察指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對孩子在活動(dòng)過程中出現(xiàn)的情況，教師可以采取隨機(jī)指導(dǎo)的方法，它體現(xiàn)了教師對活動(dòng)的調(diào)控能力。

4、游戲法：游戲是孩子的基本活動(dòng)，它具有教育性、娛樂性、創(chuàng)造性。本次活動(dòng)的第四環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)孩子找朋友扮演蔬菜娃娃，共同體驗(yàn)分類的快樂。由于我利用了輕松、活潑、詼諧的音樂，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力。孩子在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進(jìn)行歸類，更是創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)可愛的蔬菜形象。教師的適時(shí)賞識，把孩子的創(chuàng)造之花點(diǎn)燃，顯示了無窮的力量。

三、說學(xué)法

以孩子為主體，創(chuàng)造條件讓孩子參加探究活動(dòng)，不僅提高了認(rèn)識，鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動(dòng)孩子采用的學(xué)法有：

1、多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出，（孩子）“能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過程和結(jié)果”。因此，活動(dòng)中我引導(dǎo)孩子看一看、比一比、分一分、嘗一嘗、玩一玩、說一說等多種感官的參與，不知不覺就對蔬菜發(fā)生了興趣。

2、嘗試法：陶行知先生說過在“做中教，做中學(xué)，做中求進(jìn)步”。在第二個(gè)環(huán)節(jié)操作活動(dòng)中我就鼓勵(lì)孩子對蔬菜進(jìn)行分類，引導(dǎo)孩子按蔬菜的是食用部分進(jìn)行分類。

3、體驗(yàn)法：心理學(xué)指出，“凡是人們積極參加體驗(yàn)過的活動(dòng)，人的記憶效果就會明顯提高”。為了讓孩子對蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戲體驗(yàn)法，利用了輕松、活潑、詼諧的音樂，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力，在唱唱演演中引導(dǎo)孩子體驗(yàn)蔬菜分類的快樂。

與此同時(shí)，我還通過孩子間的互補(bǔ)學(xué)習(xí)，師幼合作共長的方法，表達(dá)著各自的豐富、多樣性的認(rèn)識，體現(xiàn)著“以孩子發(fā)展為本”理念。

四、說教學(xué)程序

我采用環(huán)環(huán)相扣組織此活動(dòng)程序，活動(dòng)流程為：激發(fā)興趣——猜謎游戲——操作分類——游戲體驗(yàn)——品嘗交流——制作延伸

（一）設(shè)置情景，激發(fā)孩子探究興趣。（情境：小飛飛來和小朋友游戲）

“興趣是最好的教師”?；顒?dòng)一開始教師就利用孩子最喜歡的小飛飛和蔬菜寶寶來做客，引起孩子興趣。

1.小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客了。

2、孩子觀看各種蔬菜圖片或?qū)嵨铮禾釂枺耗銈冋J(rèn)識這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？

3、出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)、）五部分組成。

以上我為孩子創(chuàng)設(shè)了語言情境和物質(zhì)（蔬菜）情境，引發(fā)孩子觀察蔬菜特征的興趣。在以下的環(huán)節(jié)中，我都是以小飛飛作為情節(jié)發(fā)展主線，從形式上，內(nèi)容實(shí)質(zhì)上深深吸引孩子

（二）猜謎游戲（課件演示法）：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。

1、紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,清涼可口好小菜.（胡蘿卜）說一說胡蘿卜的`樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說。因?yàn)楹}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素。

提問：（1）我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）

（2）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

2、猜謎語：瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）。

3、看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、油菜）

4、提問：這是什么 ？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。

5、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）

三、了解蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，教育孩子不要挑食

蔬菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此。平時(shí)不能挑食。

四、游戲體驗(yàn)：分類游戲：《找朋友》

給每個(gè)孩子提供一個(gè)蔬菜寶寶，讓孩子根據(jù)蔬菜的特征找朋友?？纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值?，然后聽音樂去找朋友。

利用輕松、活潑、詼諧的音樂，讓孩子們在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進(jìn)行歸類，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛的蔬菜寶寶形象。

五、品嘗交流：《蔬菜沙拉》：

教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請孩子品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓孩子吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識到多吃蔬菜營養(yǎng)好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營養(yǎng)，使身體長得更捧。

六、延伸活動(dòng)：

請孩子回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的認(rèn)識?；顒?dòng)結(jié)束，關(guān)鍵是引導(dǎo)孩子持續(xù)不斷地對蔬菜產(chǎn)生興趣。小朋友知道了蔬菜還有很多吃法，使孩子在審美心理、創(chuàng)作欲望上得到滿足。教師通過制作蔬菜沙拉，引發(fā)孩子創(chuàng)作欲望，使審美心理得到愉悅，進(jìn)而為孩子有意愿投入下一個(gè)非正規(guī)性的自主活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。還可以從中生成更有價(jià)值的活動(dòng)。

第三篇：幼兒園中班健康教育活動(dòng)案例《好吃的蔬菜》

好吃的蔬菜

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過認(rèn)識蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

2、按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實(shí)類），發(fā)展幼兒的分類能力。

3、蔬菜好吃有營養(yǎng)，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣?；顒?dòng)準(zhǔn)備：

青菜、胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等蔬菜，蔬菜寶寶圖片若干?；顒?dòng)過程：

1、設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。

（1）小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客。

（2）幼兒觀看各種蔬菜圖片或?qū)嵨铩?/p>

——你們認(rèn)識這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？

（3）出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)）五部分組成。

2、逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。

(1)紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,清涼可口好小菜.（胡蘿卜）說一說胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說。因?yàn)楹}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素。我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

（2）猜謎語：瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）。

（3）看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說說白菜的樣子。我們 該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、油菜）（4）這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。（5）考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（看課件）3．了解蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒不要挑食

蔬菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明。因此，平時(shí)不能挑食。

4、分類游戲：《找朋友》

教師給每個(gè)幼兒提供一個(gè)蔬菜寶寶，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友?？纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值?，然后聽音樂去找也是吃同樣部分的蔬菜娃娃做朋友。

5、品嘗交流：《蔬菜沙拉》：

教師出示用番茄、黃瓜、紅蘿卜做的沙拉,請幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。

第四篇：好吃的蔬菜 系列主題活動(dòng) 教案

好吃的蔬菜

系列主題活動(dòng)

主題名稱：好吃的蔬菜

主題的由來：

蔬菜家族以其色彩斑斕、形態(tài)各異、味道鮮美、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)深受人們的青睞。對于幼兒來說更是他們健康成長的物質(zhì)來源。

蔬菜是幼兒每天都直接接觸的事物，然而，這種接觸大多是一種自然的接觸，一種模糊的混沌的知覺。主動(dòng)建構(gòu)的學(xué)習(xí)需要我們引導(dǎo)幼兒進(jìn)行有意義的學(xué)習(xí)，引導(dǎo)幼兒從無組織、未分化的知覺轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺重組。蔬菜一旦作為貫穿整個(gè)主題活動(dòng)的情境脈絡(luò)，當(dāng)幼兒以一種知覺重組的方式對待蔬菜時(shí)，他們會十分興奮地頓然發(fā)現(xiàn)蔬菜原來是如此豐富多彩，如此令人入迷，與自己的生活有如此密切的關(guān)系。讓我們同幼兒一起在“香香的蔬菜”這一主題活動(dòng)中去看一看、聞一聞、做一做、嘗一嘗，一起進(jìn)行建構(gòu)式的發(fā)展——由模糊的、混沌的知覺轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺重組，一起去經(jīng)歷一個(gè)令人興奮、愉悅的主動(dòng)學(xué)習(xí)的歷程。

環(huán)境創(chuàng)設(shè)：

1.請幼兒收集蔬菜圖片，在活動(dòng)室布置“香香的蔬菜”主題墻飾。

2.將幼兒制作的蔬菜造型放入自然角展覽。

3.與幼兒一起將收集的蔬菜實(shí)物布置成蔬菜展，相互介紹、認(rèn)識。

4.展出幼兒制作的蔬菜切片造型和調(diào)查統(tǒng)計(jì)表，以及各種關(guān)于蔬菜寶寶營養(yǎng)說明的掛圖。

家園共育

1.經(jīng)常帶孩子到菜場去買菜，幫助孩子認(rèn)識和了解蔬菜。

2.在家中多讓孩子幫忙摘菜、洗菜，做一些簡單的涼拌菜和蔬菜沙拉，激發(fā)孩子對蔬菜的興趣，喜歡吃蔬菜。

3.與孩子共同進(jìn)餐，告訴孩子蔬菜的名稱和對人體的益處，注意培養(yǎng)孩子 葷素搭配的良好飲食習(xí)慣。

活動(dòng)目標(biāo)：

1．喜歡參加各種制作活動(dòng)，通過觀察、品嘗，分辨蔬菜的色香味，知道各

種蔬菜都有營養(yǎng)，逐漸喜歡吃各種蔬菜。

2．培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣與態(tài)度。

系列活動(dòng)方案：

活動(dòng)一：蔬菜一家子

活動(dòng)名稱：蔬菜一家子

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。

2、感受蔬菜的多種多樣。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

擬人化的蔬菜；幼兒收集各種蔬菜；剪好的五官、四肢。

三、活動(dòng)過程：

1、情景表演：青菜奶奶的生日

（1）出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特別高興，因?yàn)榻裉焓俏业纳眨业萌?zhǔn)備準(zhǔn)備，等會兒我的孩子都要為我慶祝生日?！?/p>

（2）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家嗎？”“誰呀？”“青菜奶奶，我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒?！崩苯穻寢專骸拔沂蔷G綠、長長的辣椒。”辣椒娃娃：“我是紅紅的、光光的小辣椒寶寶?！鼻嗖四棠蹋骸皻g迎，歡迎！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身體健康，生日快樂！”青菜奶奶：“謝謝，請坐請坐?！?/p>

2、說說我知道的蔬菜。

（1）猜猜還會有哪些蔬菜會來給青菜奶奶慶祝生日呢？

（2）幼兒用一句話來介紹自己帶來的蔬菜。如：細(xì)細(xì)長長的黃瓜，紅紅的番茄，穿著紫外衣的茄子，帶著小紅帽的菠菜。

3、打扮蔬菜。

（1）幼兒 自選相應(yīng)的五官、四肢粘貼在蔬菜上。

（2）說說自己打扮的是誰。

4、給“青菜奶奶“慶祝生日。

（1）教師將位置安排成圓形，教師扮演“青菜奶奶”。

（2）幼兒扮演蔬菜娃娃。

（3）在“生日歌”的樂曲聲中，幼兒唱唱、說說、互相交流。

活動(dòng)二：送菜忙

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1、在情境化的游戲中，體會蔬菜與人們生活的關(guān)系。

2、培養(yǎng)幼兒動(dòng)作 的敏捷性，以及手腳協(xié)調(diào)一致的能力。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

蔬菜玩具；樂曲“我是小司機(jī)”；紅綠燈標(biāo)記各一。

三、活動(dòng)過程：

1、我是小司機(jī)。

（1）幼兒隨著樂曲，跟著教師小跑步進(jìn)場。

（2）幼兒模仿司機(jī)開車的動(dòng)作，在場地四周小跑。教師扮演交通警察，出示紅燈，要求幼兒停；出示綠燈，幼兒可以隨意小跑。

2、送菜忙。

（1）聽到教師的口令，小司機(jī)集中。

（2）今天，我接到電話，小動(dòng)物們要請我們幫它們送些蔬菜，你們可要看清楚，它們需要些什么蔬菜，可別送錯(cuò)了。

（3）小司機(jī)根據(jù)小筐上的提示，從大筐中取蔬菜，送到貼有相應(yīng)標(biāo)記的小筐中。

3、游戲：蘿卜回來了。

（1）玩法：幼兒圍成圈（臉朝圈內(nèi)），由一名幼兒拿著蘿卜在圈外跑，然后，將蘿卜隨意放置在一名幼兒背后。該幼兒發(fā)現(xiàn)后，立即撿起蘿卜再跑龍?zhí)?，悄悄地將蘿卜放置在其他幼兒背后。

（2）游戲反復(fù)進(jìn)行。

活動(dòng)三：彩色牛奶

活動(dòng)名稱：彩色牛奶

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1．借助故事片中神奇人想像，引導(dǎo)幼兒關(guān)注蔬菜的顏色特征和作用。

2．能根據(jù)故事的情節(jié)線索進(jìn)行大膽的仿編，自主表達(dá)。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1．故事磁帶，掛圖第15號。

2．教師自制奶牛圖片每組一張。

3．各種蔬菜若干。

三、活動(dòng)過程

1．產(chǎn)生興趣。

（1）出示“神奇的?！?。這是誰？奶牛有什么特殊的本領(lǐng)？（擠出牛奶）

（2）它可不是普通的奶年，是頭神奇的奶牛。

2．欣賞故事。

（1）出示掛圖。牛大叔帶來的奶牛有什么神奇的地方？

（2）小動(dòng)物喝了顏色的牛奶，發(fā)生了什么奇怪的現(xiàn)象？

（3）小動(dòng)物能變回原來的顏色嗎？怎么變？

（4）小動(dòng)物有了這頭奶牛心里感到怎么樣？為什么？

3．游戲：我喂奶牛吃蔬菜。

（1）幼兒分成四組，每組一頭奶牛圖片及一些蔬菜。

（2）幼兒自由扮演一種小動(dòng)物，選擇一種蔬菜喂奶牛，并講講給奶牛吃什么顏色的蔬菜，擠出什么顏色的牛奶，自己變成了什么顏色。

（3）教師巡回觀察，對幼兒叫不出名稱的蔬菜給予提示。

活動(dòng)四：買菜

一活動(dòng)目標(biāo)：

1、在生動(dòng)活潑的表演性活動(dòng)中，了解菜的特點(diǎn)。

2、在多聲部的朗誦中學(xué)習(xí)聲部的配合，初步感受聲部之間的和聲美。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、雞蛋、母雞、青菜、魚等作品中有關(guān)的菜的圖片。

2、音樂磁帶。

三、活動(dòng)過程：

1、欣賞歌曲。

（1）你們?nèi)ミ^菜場嗎？去干什么？你最喜歡吃什么菜？有一個(gè)孩子今天要去買菜了，你們聽！

（2）學(xué)習(xí)有節(jié)奏地朗誦歌詞。

2、聲部朗誦。

（1）第一段、第三段一起表演。

（2）第二段分聲部：第一聲部念第一、第三句，第二聲部念第二、第四句。

（3）菜場里可熱鬧啦，大家都在熱情地介紹自己的蔬菜。有時(shí)候一種一種介紹，有時(shí)候一口氣介紹幾種。

（4）嘗試兩個(gè)聲部輪流表演，要求一個(gè)聲部表演完了，另一個(gè)聲部馬上接上。

（5）嘗試兩個(gè)聲部同時(shí)表演，要求每一個(gè)聲部既要介紹自己的菜，又要注意兩個(gè)聲部節(jié)奏統(tǒng)一，否則聲音就打架了。

（6）引導(dǎo)幼兒邊表演，邊傾聽聲音的效果。

活動(dòng)五：玉米香噴噴

一 活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過觀察、勞動(dòng)、品嘗，讓幼兒認(rèn)識玉米及玉米食品。

2、學(xué)著剝玉米，培養(yǎng)幼兒做一些力所能及的家務(wù)勞動(dòng)。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

各類玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。

三、活動(dòng)過程：

1、好吃的玉米。

（1）出示裝著玉米粒的盒子并搖晃，我這里有一樣有趣的東西，聽一嘩嚓嘩嚓的聲音，里面會是什么呢？

（2）教師倒出玉米粒，并介紹：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的寶貝，（3）出示玉米棒：你們吃過玉米嗎？爸爸媽媽是怎么燒的？從玉米粒馬上就能做成爆米花嗎？玉米有很多做法，你們知道嗎？

（4）嫩玉米可以煮著吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒還可以磨成玉米粉，可以做玉米飯、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。

（5）制作爆米花需要什么佐料？可以根據(jù)每個(gè)人不同的口味放佐料。

2、剝玉米

（1）想不想試試把玉米粒剝下來？怎么剝呢？

（2）嘗試用各種方法剝玉米。

（3）交流不同剝法。

活動(dòng)六：給蔬菜畫圈

活動(dòng)名稱：給蔬菜畫圈

一、活動(dòng)目標(biāo)：

能感知5以內(nèi)的數(shù)量，認(rèn)識數(shù)字5。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

5種不同蔬菜的卡片，數(shù)量分別為1——5。

提供不同的小動(dòng)物卡片，標(biāo)有數(shù)字。幼兒活動(dòng)材料第9頁。

三、活動(dòng)過程：

1、給小動(dòng)物送菜。

——提供小動(dòng)物卡片，分別置于教室不同的地方，要求幼兒根據(jù)卡片上的數(shù)字送相應(yīng)數(shù)量的蔬菜。

——復(fù)習(xí)數(shù)字1、2、3、4，說說我給誰送的菜，有多少。

2、認(rèn)識數(shù)字5。

——翻到5的動(dòng)物的卡片，說說5像什么，可以代表什么。

——給小動(dòng)物送菜。要求在原來的基礎(chǔ)上添畫，使之變成5樣蔬菜。

學(xué)說幾添上幾就是5。

找找自己的身上或活動(dòng)室里有那些東西可以用5來表示。

——做幼兒活動(dòng)材料上的練習(xí)。

活動(dòng)七：大蒜哥哥、蔥弟弟和韭菜妹妹

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1、在揀菜的過程在進(jìn)行分類比較，了解韭菜、大蒜、蔥的不同特征。

2、在種植過程中，發(fā)現(xiàn)根能吸收營養(yǎng)，幫助植物生長。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、韭菜、大蔥、蔥

2、筐若干個(gè)

3、小花盆

三、活動(dòng)過程：

1、揀菜。

——（出示一筐菜）菜場一早送來許多菜，可是粗心的送菜人把好幾種菜混在了一起，給廚房的廚師帶來了許多麻煩。請小朋友幫忙，把這些菜分開放在各自的籮筐里。

——幼兒一邊揀菜一邊分別放入不同的筐子。

——討論：為什么要這樣分開擺放？

——引導(dǎo)幼兒說出三種蔬菜的不同特征。說說誰象哥哥，誰象弟弟，誰象妹妹。

——韭菜妹妹的葉子從上到下都是一樣粗的，葉子是扁的、窄的；大蒜哥哥的葉子上小下大，又寬又扁；蔥弟弟的葉子中間是空的，圓柱形的。

2、種植韭菜、大蒜、蔥。

——取部分韭菜、大蒜、蔥，切下其下半段。

——把它種在同一花盆中，比比誰長得高。

活動(dòng)名稱：好吃的芹菜

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。

2、體驗(yàn)自己動(dòng)手包餃子的樂趣。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成的芹菜寶寶。

2、麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、刀。

3、幼兒活動(dòng)材料13-14頁。

三、活動(dòng)過程：

1、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。

（1）出示芹菜寶寶。這是誰呀？它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分？

（2）幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識芹菜的根、莖、葉。

2、了解吃芹菜的好處。

（1）你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分？

（2）芹菜吃在嘴里是什么樣感覺？

（3）看圖片，了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

（4）請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道對人體的好處。

3、了解芹菜的多種吃法。

（1）這么好的芹菜，你們平時(shí)是怎么吃的？

（2）教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉——洗凈——用開水燙一下——切碎——放少許鹽、糖、蔥、姜——與肉末一起拌勻——包餃子。

（3）幼兒自己動(dòng)手包芹菜餃子。

活動(dòng)八：切片花盤

活動(dòng)目標(biāo):

1、能用幾種蔬菜的切片擺放出造型美麗的圖案。

2、感受有規(guī)則圖案所表現(xiàn)出的美。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、將胡蘿卜、藕、黃瓜等切成小片，將芹菜等切成小段，分類擺放在盤中。

每人一只白底盤子。

2、廚藝書或廚藝盤菜的掛圖。

活動(dòng)過程：

欣賞廚藝盤菜。

——這些菜好看嗎？廚師為什么要這樣擺呢？

——感受蔬菜擺放的美可以給大家?guī)砻赖母惺?，引起食欲?/p>

——欣賞、討論廚藝盤菜的制作方法。蔬菜擺放的特點(diǎn)也不一樣，等等。

廚藝大比拼。

——介紹活動(dòng)材料，看一看各種蔬菜的切面，猜猜是什么蔬菜。

——幼兒選擇一個(gè)自己喜愛的盤子，擺放“切片花盤”。提醒幼兒注意蔬菜顏色形狀的搭配。

——相互欣賞、介紹自己的“切片花盤”。

活動(dòng)九：扮家家

活動(dòng)目標(biāo)：

1、感受歌曲中的說唱情趣，能根據(jù)角色較準(zhǔn)確地唱出歌曲中的接唱與齊唱部分。

2、能根據(jù)歌詞創(chuàng)編動(dòng)作，并會替換歌詞。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

音樂磁帶。

活動(dòng)過程：

1、討論玩扮家家的游戲。

——你們愛玩扮家家的游戲嗎？怎么玩的？

——與配班老師邊唱邊進(jìn)行情景表演，幫助幼兒了解歌曲內(nèi)容。

2、學(xué)唱歌曲。

——幼兒有節(jié)奏地隨音樂念歌詞。

——幼兒學(xué)唱歌。

——請男孩子當(dāng)爸爸，女孩子當(dāng)媽媽，啟發(fā)幼兒想想，什么地方男孩子唱？什么地方女孩子唱？什么地方大家一起唱？

3、創(chuàng)編歌表演。

——引導(dǎo)幼兒邊唱邊表演。

——啟發(fā)幼兒會用自己愛吃的蔬菜替換歌詞。

活動(dòng)十：小鬼當(dāng)家

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1、參觀農(nóng)貿(mào)市場，了解農(nóng)貿(mào)市場里有品種繁多的蔬菜和其他食品。

2、能大膽地與人交往，參與買菜的過程。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、在日常生活中玩過“小菜場”的游戲。

2、各種蔬菜卡片。

3、每位幼兒準(zhǔn)備一元錢。

三、活動(dòng)過程：

1、小鬼當(dāng)家。

（1）明確任務(wù)：每人帶一元錢去農(nóng)貿(mào)市場買菜。

（2）幼兒每人摸一張卡片，要求幼兒根據(jù)卡片上提示的蔬菜品種和數(shù)量去購買。

（3）幼兒交流自己買菜的經(jīng)驗(yàn)?？梢允菑陌职謰寢屘幜私獾降囊恍┣闆r，也可以是角色游戲中玩菜場游戲時(shí)的體會，2、我們?nèi)ベI菜。

（1）觀察農(nóng)貿(mào)市場的大門。

（2）引導(dǎo)幼兒觀察農(nóng)貿(mào)市場的熟菜分類擺放的特點(diǎn)，知道人們到這里能買到各種各樣的菜。

（3）幼兒根據(jù)自己的卡片，去尋找相應(yīng)的蔬菜。

3、回園交流。

（1）請個(gè)別幼兒講述自己在買菜中遇到的事情，讓幼兒了解一些與人交往的基本方法。、（2）創(chuàng)編歌曲《買菜》，請幼兒將自己買的菜編進(jìn)歌曲中。如：今天的天氣真呀真正好，我和××去呀去買菜，青菜綠油油呀，冬瓜胖乎乎呀，蘿卜、黃瓜、西紅柿、芹菜、蘑菇、卷心菜，哎呀呀，哎呀呀，拿也拿不動(dòng)。

活動(dòng)十一：蔬菜品嘗會

活動(dòng)目標(biāo)：

1、進(jìn)一步感知蔬菜的不同味道和多種吃法。

2、能簡單介紹自己家制作的菜肴。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、幼兒在家與父母商量共同做一種菜。

2、每人一套餐具，公用的勺子若干。

活動(dòng)過程：

1、相互介紹自己準(zhǔn)備的菜肴。

——引導(dǎo)幼兒從制作的材料、方法和過程等方面進(jìn)行介紹。

——幼兒將自己帶來的菜肴擺放在自助餐的餐桌上。

2、參加蔬菜品嘗會。

——討論自助餐的進(jìn)餐禮儀，用公用的勺子盛菜等。

——幼兒自選菜肴品嘗，在快樂的氣氛中進(jìn)一步激發(fā)幼兒喜歡蔬菜的情感。

——引導(dǎo)幼兒品嘗更多的蔬菜。

——引導(dǎo)幼兒有重點(diǎn)地品嘗同種蔬菜的不同做法。

活動(dòng)十二：我的朋友在哪里

活動(dòng)目標(biāo)：

1、體驗(yàn)5以內(nèi)相鄰數(shù)之間多1或少1的關(guān)系。

2、培養(yǎng)思維的敏捷性。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1——5數(shù)卡各一張。

1——5胸卡人手一份。

活動(dòng)過程：

1、數(shù)一數(shù)

——教師畫蘑菇，讓幼兒猜猜畫的是什么。

——請幼兒使數(shù)一數(shù)每一步里有幾個(gè)圖形。

——用數(shù)卡來代表相應(yīng)的圖形數(shù)。

2、找一找。

——誰和誰是好鄰居？

——讓幼兒說說2 有1 和3兩個(gè)好鄰居，1比2 少1，3比2多1。

3、玩找朋友的游戲。

——教師逐一出示2——4的數(shù)卡，請幼兒舉起它們的朋友的數(shù)卡。

——重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒理解4的好鄰居是3 和5。本次主題活動(dòng)在對蔬菜的品嘗會中結(jié)束了，孩子們經(jīng)過了一個(gè)階段的學(xué)習(xí)，積累了很多蔬菜方面的經(jīng)驗(yàn)，從對蔬菜的認(rèn)識到對蔬菜種植的了解；從對蔬菜的表達(dá)到喜愛對蔬菜藝術(shù)地展現(xiàn)；從對蔬菜好吃到對蔬菜營養(yǎng)豐富的了解，幼兒通過對蔬菜的物理認(rèn)知，了解了蔬菜，從對蔬菜的內(nèi)質(zhì)認(rèn)知，知道了不能挑食。

在二期課改學(xué)習(xí)中，讓我有一種深刻的感悟，就是教師角色的逐漸轉(zhuǎn)換，讓我以“觀察者、支持者、幫助者、合作者、引導(dǎo)者”的角色參與幼兒的活動(dòng)，把他們感興趣的需要化成一個(gè)活動(dòng)的整體過程，去展現(xiàn)，梳理，提升他們在活動(dòng)中的各種經(jīng)驗(yàn)。在這個(gè)主題活動(dòng)里，我體現(xiàn)的更多的是作為幼兒的“支持者、引導(dǎo)者”，文檔僅供參考

放手大膽的讓幼兒表現(xiàn)，而他們的創(chuàng)意讓我深感欣慰，是啊，我們的孩子擁有多大的才能啊。

當(dāng)然，中班幼兒的探索型主題活動(dòng)的開展，在考慮幼兒的表現(xiàn)放在首位的同時(shí)，也需要教師適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)與幫助。因?yàn)橹邪嘤變寒吘贡炔簧洗蟀嘤變旱哪芰?。因此，在主題開展中，需要教師更多的支持，在教師引導(dǎo)的前提下，再讓幼兒的主動(dòng)性，積極性充分的調(diào)動(dòng)起來。同時(shí)，教師要更好的發(fā)揮每位家長的作用，讓每位幼兒的探索活動(dòng)都在家園共同配合下開展，那對孩子的發(fā)展才是更好的。

[元宵節(jié)主題活動(dòng)方案]：歡樂元宵節(jié)

［活動(dòng)目的］

1、激發(fā)幼兒參與制作元宵活動(dòng)的興趣，體驗(yàn)大家一起慶祝節(jié)日、分享勞動(dòng)成果的快樂。

2、指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)用團(tuán)、捏、滾等技能制作元宵；在做元宵、煮元宵的過程中感知滾動(dòng)、沉浮等生活、科學(xué)常識。

3、引導(dǎo)幼兒了解元宵節(jié)的意義、民族習(xí)俗及元宵的來歷、品種等。

［活動(dòng)準(zhǔn)備］

1、做元宵需要的材料：糯米粉、各種餡、水、電爐、鍋等。

2、教師、幼兒提前收集關(guān)于元宵節(jié)民間習(xí)俗的資料。

3、音樂《喜洋洋》等。

4、布置好活動(dòng)場地。

［活動(dòng)過程］

一、開場白（以喜洋洋音樂為背景音樂）

（教師和幼兒站立在前面）尊敬的各位小朋友們：大家好！今天我們大三班教室里喜氣洋洋，熱鬧非凡，因?yàn)槲覀凂R上就迎來我們的元宵節(jié)，孩子們，你們高興嗎？為了迎接我們元宵節(jié)的到來，我們一起給他們表演一個(gè)節(jié)目，好不好？

二、（小朋友們表演的真棒，請大家送給他們一點(diǎn)掌聲，好嗎？）孩子們請坐，老師知道你們不僅節(jié)目表演的好，而且都是愛動(dòng)腦筋的小朋友，下面老師就來考考你們，哪位小朋友知道元宵節(jié)在什么時(shí)候？（正月十五）元宵節(jié)人們有什么習(xí)俗？（吃元宵、打燈籠等）小朋友們真聰明！老師補(bǔ)充材料：元宵的來歷

三、小朋友們看，今天高老師給你們帶來了幾樣禮物，(教師展示幾種元宵)問：這是什么？ 你知道它是用什么材料做成的嗎？（糯米粉、各種餡、水、電爐、鍋等）孩子們，元宵這么漂亮，課前我們準(zhǔn)備好了這些材料（展示做元宵需要的材料）你想用這些材料來做元宵嗎？

四、大家先不要著急做，誰知道元宵分幾部分？元宵是什么形狀的？我們怎樣把元宵做成圓的呢？（把它捏圓了、用滾的方法、把元宵包好后放在手里團(tuán)）小朋友們真聰明，我們現(xiàn)在就開始做元宵。

五、小朋友們，我們這里有做元宵的材料，大家把做好的元宵放進(jìn)自己面前的小盤子里。呆會兒把你自己做的元宵煮給你吃，誰做得多，誰吃的多。

幼兒開始制作，教師給以適當(dāng)?shù)妮o導(dǎo)和幫助。（放背景音樂喜洋洋）

六、幼兒展示自己的作品。

現(xiàn)在，小朋友們都已經(jīng)做完了，我們看看誰做的又快又好。接下來就是我們的“快樂恰恰恰“時(shí)間。請各位小朋友吃自己的元宵。老師統(tǒng)計(jì)好個(gè)數(shù)，給小朋友煮元宵。（老師動(dòng)員做的多的小朋友讓給做的少的小朋友。）

七、煮元宵、吃元宵。

小朋友們仔細(xì)觀察，看元宵在煮熟前后有什么變化？（元宵煮前沉在鍋底，煮熟后浮起來了。元宵煮熟后比煮前大一些）小朋友們越來越聰明，也越來越善于觀察了。好，現(xiàn)在我們就來享受我們自己的勞動(dòng)成果。

八、教師總結(jié)

今天，小朋友們在一起渡過了一段快樂的時(shí)光，我們不但知道了元宵節(jié)吃元宵，還知道了怎樣去做元宵。小朋友們不僅學(xué)到了知識，還學(xué)會了觀察。只要我們平時(shí)稍加留心，在我們的身邊，有許多地方非常的奇妙，值得我們我們?nèi)タ础?/p>

本次活動(dòng)到此結(jié)束。祝大家元宵節(jié)快樂

第五篇：幼兒園中班主題教案《好吃的蔬菜》及教學(xué)反思

中班主題教案《好吃的蔬菜》含反思適用于中班的主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒了解吃蔬菜對身體的好處，認(rèn)識白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜，引導(dǎo)幼兒不偏食、挑食，快來看看幼兒園中班主題《好吃的蔬菜》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)

1、認(rèn)識白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。

2、了解吃蔬菜對身體的好處。

3、引導(dǎo)幼兒不偏食、挑食。

4、幼兒能積極的回答問題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。

5、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn) ：知道吃蔬菜對身體健康

教學(xué)難點(diǎn) :培養(yǎng)幼兒吃蔬菜的興趣

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。(未加工的和做熟的兩種。)

2、幼兒人手一套碗筷。

活動(dòng)過程

一、激發(fā)幼兒興趣，引入主題。

通過讓幼兒品嘗各種蔬菜來引出活動(dòng)主題。(1)、今天老師為大家準(zhǔn)備了許多種菜，想請你們品嘗一下，再猜猜看，他們都是什么菜。小結(jié)：你們剛剛吃到的是白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等，他們都是蔬菜。

二、引入新課。

1、觀察、認(rèn)識白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等蔬菜。(1)、今天老師從地里摘了很多的菜來，小朋友認(rèn)不認(rèn)識這些菜呢?你們都吃過嗎?

2、你們知道吃蔬菜有什么好處嗎?小結(jié)：蔬菜里含有豐富的維生素，如果長期不吃蔬菜，就會得上“壞血病”，導(dǎo)致牙齦出血，還有如果長期不吃蔬菜，小朋友上廁所拉屎就會有困難，小朋友還知道不吃蔬菜有什么壞處嗎?幼兒討論，小結(jié)：所以小朋友一定要多吃蔬菜。

3、給幼兒講解挑食、偏食的壞處。

三、幼兒活動(dòng)。

1、今天你們的家人為大家準(zhǔn)備了許多的蔬菜，想請你們品嘗一下，我來看看那個(gè)小朋友想長的 棒棒的、壯壯的、高高的。

2、請小朋友互相說一說你喜歡吃哪種蔬菜，為什么?

四、活動(dòng)延伸。

蔬菜的種類多，不同的蔬菜有不同的營養(yǎng)，樣樣蔬菜都要吃，長身體需要這些營養(yǎng)。請小朋友回去收集更多的關(guān)于蔬菜的知識。

教學(xué)反思

這是一節(jié)健康活動(dòng)，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。幼兒不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發(fā)育完全，覺得蔬菜不好吃。在這節(jié)活動(dòng)中，我首先讓幼兒觀察實(shí)物，以此來吸引幼兒對蔬菜的觀察及討論，讓幼兒知道從地里拔出來的菜我們都叫它們蔬菜;其次，我以一些事例來吸引幼兒對吃蔬菜有什么好處進(jìn)行討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營養(yǎng)的東西，能幫助我們長高、長漂亮。并幫助我們消化;最后，我請幼兒品嘗家長帶來的蔬菜，鼓勵(lì)幼兒要多吃蔬菜有益健康。

本文擴(kuò)展閱讀：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。