第一篇：連鎖超市的財(cái)務(wù)管理

連鎖超市的財(cái)務(wù)管理

連鎖超市其財(cái)務(wù)管理是建立在資產(chǎn)的所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)統(tǒng)一的基礎(chǔ)上，以總部為核心進(jìn)行統(tǒng)一核算。

每一個(gè)連鎖超市都必須建立和健全現(xiàn)代企業(yè)財(cái)務(wù)管理制度，即本著責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合的原則，簡(jiǎn)明帳目環(huán)節(jié)，規(guī)范工作流程，充分采用計(jì)算機(jī)管理，嚴(yán)格內(nèi)部考核制度，實(shí)行統(tǒng)一核算制度。通過動(dòng)用財(cái)務(wù)手段對(duì)連鎖企業(yè)的各個(gè)部門，企業(yè)經(jīng)營的全過程，商品進(jìn)、銷、存的每一個(gè)結(jié)算環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督、檢查和控制，充分動(dòng)用銷售時(shí)點(diǎn)管理系統(tǒng)和管理信息系統(tǒng)對(duì)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行分析，判斷出哪些是企業(yè)的長期效益和穩(wěn)定效益，哪些是企業(yè)的短期效益和虛假效益，哪些是降低成本、減少費(fèi)用的因素，哪些是增加利潤、提高效率和效益的手段。從而為決策層提供及時(shí)、準(zhǔn)確、務(wù)實(shí)的財(cái)務(wù)分析，達(dá)到依法自主理財(cái)、約束企業(yè)經(jīng)營行為、管理企業(yè)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的目的。不同類型的連鎖企業(yè)財(cái)務(wù)管理的內(nèi)容是不一樣的。

連鎖超市其財(cái)務(wù)管理是建立在資產(chǎn)的所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)統(tǒng)一的基礎(chǔ)上，以總部為核心進(jìn)行統(tǒng)一核算。

連鎖超市財(cái)務(wù)管理的主要內(nèi)容：

資金管理

1．資金管理的原則

（1）總部統(tǒng)一使用與授權(quán)使用相結(jié)合的原則。連鎖超市資金由總部統(tǒng)一籌措、集中管理、統(tǒng)一使用。店鋪采用地產(chǎn)品、鮮活商品和其他保管期短的商品，經(jīng)請(qǐng)示總部同意后或在總部授權(quán)的范圍內(nèi)可動(dòng)用銀行存款，否則不能動(dòng)用銀行存款；店鋪存入銀行的銷貨款，未經(jīng)總部批準(zhǔn)不得自動(dòng)動(dòng)用。

（2）總部統(tǒng)一控制費(fèi)用的原則。連鎖超市總部、店鋪及其他部門的費(fèi)用由總部統(tǒng)一核定、統(tǒng)一支付。部門、店鋪的工資等日常非用的支出，由總部統(tǒng)一開支。店長有節(jié)約費(fèi)用開支的責(zé)任，總部有審查費(fèi)用使用情況的權(quán)力。

（3）統(tǒng)一登記注冊(cè)、統(tǒng)一繳納稅款的原則。連鎖超市應(yīng)是享有獨(dú)立法人資格的企業(yè)，總部和所屬店鋪在同一區(qū)域內(nèi)的，有總部向稅務(wù)及工商部門登記注冊(cè)，統(tǒng)一繳納增殖稅、所得稅及其他各種稅賦，統(tǒng)一辦理法人執(zhí)照及營業(yè)執(zhí)照，店鋪只辦理經(jīng)營執(zhí)照，國家對(duì)企業(yè)在稅收上的優(yōu)惠政策，也由稅務(wù)部門直接對(duì)連鎖總部。特殊情況下，總部和所屬店鋪不在同一區(qū)域內(nèi)，店鋪一般處于委托法人的地位，實(shí)行屬地納稅。

統(tǒng)一銀行存款和貸款的原則。店鋪在總部指定的銀行辦理戶頭、帳號(hào)，只存款不出款，店鋪每日必須將銷售貨款全額存入指定銀行，不得作支貨款，同時(shí)，店鋪應(yīng)向總部報(bào)送銷售日?qǐng)?bào)具體體現(xiàn)，它的核心內(nèi)容是發(fā)揮企業(yè)的規(guī)模效益，以低于社會(huì)的平均成本取得社會(huì)的平均利潤。

2．資金管理辦法

（1）提高資金的運(yùn)營效率和效益，積極采取措施盤活資金存量，加快資金周轉(zhuǎn)。財(cái)務(wù)部門要同信息、配送等部門密切合作，通過銷售時(shí)點(diǎn)管理系統(tǒng)對(duì)企業(yè)的進(jìn)、銷、存實(shí)行單品管理，要從調(diào)整商品結(jié)構(gòu)入手，分析哪些是暢銷商品、平銷商品、滯銷商品，哪些是增殖庫存和不良庫存，加強(qiáng)財(cái)務(wù)對(duì)超市經(jīng)營的指導(dǎo)、監(jiān)督和制約作用。

（2）在財(cái)務(wù)管理上要積極引進(jìn)現(xiàn)代化的預(yù)算管理制度、成本核算制度和投入產(chǎn)出分析制度，要加強(qiáng)投資決策和投資項(xiàng)目的經(jīng)營管理，建立投資責(zé)任制，提高投資回報(bào)率。財(cái)務(wù)部門要同企劃開發(fā)部門緊密合作，在確定建立店鋪、配送中心、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的規(guī)模、投入

等問題上要力求取得一致意見。使投資更加合理化、制度化、科學(xué)化。

（3）由于連鎖企業(yè)在資金上采取統(tǒng)一與授權(quán)相結(jié)合的管理辦法，在內(nèi)部資金運(yùn)轉(zhuǎn)過程中要嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)結(jié)算制度，同時(shí)，完善企業(yè)內(nèi)部審計(jì)制度，形成有效的監(jiān)督機(jī)制。

（4）樹立勤儉辦企業(yè)的精神，開源節(jié)流，在店鋪的裝修、計(jì)算機(jī)設(shè)備的投入以及其他方面的投資上切忌相互攀比，華而不實(shí)，脫離實(shí)際。

資產(chǎn)管理

連鎖超市的資產(chǎn)應(yīng)實(shí)行總部與店鋪分級(jí)管理辦法。

1．流動(dòng)資產(chǎn)的管理

連鎖企業(yè)的流動(dòng)資產(chǎn)主要指存貨部分（即：由總部配送和店鋪?zhàn)圆傻纳唐罚┖偷椭狄缀钠凡糠帧?/p>

流動(dòng)資產(chǎn)的管理原則是：

（1）總部和店鋪分級(jí)負(fù)責(zé)的原則。總部配送到個(gè)店鋪的商品由總部設(shè)置總帳控制管理，在進(jìn)入店鋪以前，一切損失由總部負(fù)責(zé)；店鋪?zhàn)圆傻纳唐?，由店鋪?zhàn)孕泄芾?，商品在店?nèi)被盜、短缺由店鋪負(fù)責(zé)。

（2）合理設(shè)置庫存的原則。對(duì)進(jìn)入連鎖企業(yè)配送中心的商品加強(qiáng)管理，加快對(duì)各店鋪的配送，減少裝卸損失，降低商品損耗率；對(duì)進(jìn)入各店鋪的商品加強(qiáng)管理，一要統(tǒng)一管理店堂和后場(chǎng)的商品，二要按照“二八”比例原則對(duì)商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，對(duì)骨干商品的經(jīng)營要形成系列化保證不缺貨。

（3）分類指導(dǎo)的原則。總部對(duì)各店鋪的流動(dòng)資產(chǎn)進(jìn)行分類指導(dǎo)，如：總部要對(duì)各店鋪的訂貨數(shù)量、品種進(jìn)行監(jiān)測(cè)審核；總部要定期督促各店鋪及時(shí)根據(jù)銷售情況調(diào)整商品結(jié)構(gòu)；總部有責(zé)任督促各店鋪對(duì)超過保值期的商品進(jìn)行清理，并在規(guī)定的商品范圍和期限內(nèi)由總部負(fù)責(zé)退貨處理。

2．流動(dòng)資產(chǎn)管理的具體內(nèi)容

（1）存貨占流動(dòng)資產(chǎn)比重較大，一般約為40%~60%，而對(duì)于商業(yè)企業(yè)這個(gè)比例可高達(dá)80%，存貨利用程度的好壞，對(duì)超市財(cái)務(wù)狀況影響極大，因此加強(qiáng)存貨的規(guī)劃與控制，使存貨保持在最優(yōu)水平上，已成為財(cái)務(wù)管理的一項(xiàng)非常重要的內(nèi)容。要想保持一定量的存貨必定有一定的成本支出，而備存貨的有關(guān)成本主要包括：

采購成本：指從供應(yīng)商那里獲得商品而支出的成本。包括訂貨成本和購置成本。訂貨成本主要是信息收集，交流的成本，在先進(jìn)的連鎖企業(yè)EOS系統(tǒng)，大大降低了訂貨成本，提高了效率，當(dāng)然還有一個(gè)與供應(yīng)商談判的成本。而購置成本則是購入商品本身的價(jià)值，同時(shí)要注重商品品質(zhì)的保證。

儲(chǔ)存成本，指為對(duì)存貨保存、加工等的成本，還包括存貨占用資金所應(yīng)計(jì)的利息、倉庫費(fèi)用、保險(xiǎn)費(fèi)用、存貨破損等。

缺貨成本，指由于存貨供應(yīng)中斷而造成的損失，當(dāng)不確定的因素發(fā)生后，供應(yīng)鏈的某些環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，導(dǎo)致缺貨造成拖欠發(fā)貨商和喪失銷售機(jī)會(huì)的損失（還包括需要主觀估計(jì)的商營損失）。

為了降低存貨成本，必須根據(jù)超市實(shí)際作出最優(yōu)的存貨決策，存貨的決策涉及四項(xiàng)內(nèi)容：決定進(jìn)貨的項(xiàng)目、選擇供應(yīng)商、決定進(jìn)貨時(shí)間和進(jìn)貨批量，前二項(xiàng)內(nèi)容是產(chǎn)品部的職責(zé)，而財(cái)務(wù)部門要作出決定進(jìn)貨時(shí)間和進(jìn)貨批量，按照存貨管理的目的需要通過合理的進(jìn)貨批量和進(jìn)貨時(shí)間，使存貨的總成本最低，這個(gè)批量叫做經(jīng)濟(jì)訂貨量。有了經(jīng)濟(jì)訂貨量，就可以很容易找出最適宜的進(jìn)貨時(shí)間。對(duì)保管期長、銷售量大且長期穩(wěn)定的商品由總部統(tǒng)一采購，統(tǒng)一配送到各店鋪；對(duì)一部分保管期較短、鮮活商品

和一部分產(chǎn)品由總部配送不經(jīng)濟(jì)時(shí)，可委托社會(huì)化配送中心或其他供應(yīng)商供應(yīng)，本企業(yè)的配送中心直接向各店鋪配送并由總部統(tǒng)一進(jìn)行結(jié)算。店鋪也可以在總部授權(quán)的商品品種及數(shù)量金額范圍內(nèi)自采。無論是總部和店鋪在結(jié)算是應(yīng)嚴(yán)格根據(jù)結(jié)算規(guī)定，將購銷合同、采購單、倉庫驗(yàn)收單進(jìn)行核對(duì)，相符合后結(jié)算付款。

各店鋪要根據(jù)商品銷售情況及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，對(duì)接近保質(zhì)期的商品要積極開展促銷，對(duì)超過保質(zhì)期的商品要及時(shí)進(jìn)行清理。

（2）加強(qiáng)商品銷售管理。總部對(duì)配送中心及店鋪的全部商品要設(shè)置商品管理臺(tái)帳，對(duì)店鋪?zhàn)圆傻纳唐芬话銓?shí)行按商品大類管理，有條件的要逐步過渡到實(shí)行單品管理，并建立實(shí)物負(fù)責(zé)制，以保證帳實(shí)相符。各店鋪要定期對(duì)商品進(jìn)行盤店，由總部核定商品損耗率，超過部分由總部從店鋪的工資總額中作相應(yīng)扣除。

3．固定資產(chǎn)管理

固定資產(chǎn)由總部統(tǒng)一核算，折舊由總部統(tǒng)一提取，分店不分?jǐn)?。分店設(shè)置固定資產(chǎn)實(shí)物卡，并承擔(dān)固定資產(chǎn)的修理費(fèi)用。固定資產(chǎn)的采購、添置、調(diào)撥、報(bào)廢均由總部掌管，分店無權(quán)處置。分店在發(fā)生添置、調(diào)撥、報(bào)廢等事項(xiàng)時(shí)須辦手續(xù)，首先向總部提出申請(qǐng)，由總部批準(zhǔn)后交職能部門。另外，各連鎖分店對(duì)所擁有的固定資產(chǎn)須列名細(xì)實(shí)物卡。由專人登記，定期盤店，分店要保證物卡相符。在使用過程中發(fā)生的固定資產(chǎn)損壞及保養(yǎng)，其費(fèi)用則由各使用分店承擔(dān)。

成本管理

連鎖超市的成本管理主要是通過商品毛利率、費(fèi)用開支標(biāo)準(zhǔn)及范圍、銷售費(fèi)用率三大指標(biāo)進(jìn)行控制。由總部統(tǒng)一進(jìn)行成本核算、統(tǒng)一管理。

成本管理的具體內(nèi)容：

1、總部要嚴(yán)格控制自身的費(fèi)用開支，（如宣傳廣告費(fèi)、人工費(fèi)以及其他費(fèi)用開支等）。

2、總部統(tǒng)一整個(gè)企業(yè)的資產(chǎn)折舊，統(tǒng)一支付貸款利息。

3、總部對(duì)各個(gè)店鋪基本上采用先進(jìn)先出法按商品大類計(jì)算毛利率。

4、總部要建立毛利率預(yù)算計(jì)劃管理，對(duì)店鋪實(shí)行計(jì)劃控制。總部對(duì)各個(gè)店鋪的綜合毛利率進(jìn)行定期考核，對(duì)影響效益的骨干商品的毛利率進(jìn)行重點(diǎn)考核。

5、總部規(guī)定各個(gè)店鋪的費(fèi)用細(xì)目范圍及開支標(biāo)準(zhǔn)，原則上不允許隨意擴(kuò)大和超標(biāo)。

6、總部對(duì)一些費(fèi)用（如水電費(fèi)、包裝費(fèi)等）要進(jìn)行分解，盡量劃細(xì)到各個(gè)店鋪和商品大類。能直接認(rèn)定到各個(gè)店鋪和商品大類的，要直接認(rèn)定；不能直接認(rèn)定的，要參考各店鋪占企業(yè)工資總額的比例、資產(chǎn)的比例或按各店鋪的人數(shù)、經(jīng)營面積分?jǐn)偟降赇伜蜕唐反箢悺?/p>

7、總部對(duì)各個(gè)店鋪的費(fèi)用通過下達(dá)銷售費(fèi)用率進(jìn)行總體控制，要建立費(fèi)用率預(yù)算計(jì)劃管理。各店鋪的直接費(fèi)用（如業(yè)務(wù)招待費(fèi)、人工費(fèi)等）要通店長的利益直接掛鉤。對(duì)達(dá)不到預(yù)算計(jì)劃的店鋪，總部通過督導(dǎo)制度，幫助其分析造成奮勇增長，費(fèi)用率上升的原因，并提出調(diào)整改進(jìn)措施。

一般情況下，每個(gè)店鋪在開張初期的銷售費(fèi)用率可能會(huì)高一些，應(yīng)盡快通過加強(qiáng)管理使之降到企業(yè)平均、合理的水平。

利潤管理

分店對(duì)外雖然不是核算單位，但其內(nèi)部核算制度卻是健全的。各分店對(duì)自身實(shí)現(xiàn)的銷售，購進(jìn)的商品成本都由核算機(jī)構(gòu)按核算程式進(jìn)行核算?？偛縿t統(tǒng)一規(guī)定分店的有關(guān)費(fèi)用細(xì)目、每月月末由各分店結(jié)算內(nèi)部利潤、每月上旬將結(jié)算的利潤上交總部?？偛繉⒎值甑睦麧檯R總扣除總部本身的費(fèi)用及不需分?jǐn)偟膶俜值暧嘘P(guān)費(fèi)用后，即為真正的利潤總額。

稅金的核算及管理

連鎖店稅金的核算及管理全部由總部統(tǒng)一核算、統(tǒng)一交納。各分店仍實(shí)行售價(jià)核算辦法。對(duì)消費(fèi)者來說仍然是價(jià)內(nèi)稅?？偛扛鶕?jù)各分店的報(bào)表匯總出銷售總額，計(jì)算銷售稅金。又根據(jù)各業(yè)務(wù)部及分店的采購發(fā)票的抵扣聯(lián)進(jìn)行匯總，計(jì)算出進(jìn)項(xiàng)稅金，然后根據(jù)銷項(xiàng)稅進(jìn)項(xiàng)稅再計(jì)算出應(yīng)交增值稅?？偛吭O(shè)置應(yīng)交稅金總帳、明細(xì)帳，根據(jù)總帳、明細(xì)帳編制有關(guān)報(bào)表向財(cái)政申報(bào)交納、清算。

商品的折價(jià)折讓管理。

（三）建立財(cái)務(wù)資金電子審核系統(tǒng)。由于連鎖超市門店地域的分散性和總部資金集中管理的特性，往往給門店用款的審核和支付造成不便，利用電子審核系統(tǒng)則可以避免以上矛盾。審批人無論在何時(shí)何地均可以登上系統(tǒng)進(jìn)行審批，電子簽名、審批通過后的“單證”流向財(cái)務(wù)部，財(cái)務(wù)部在根據(jù)“單證”上的期望付款日安排資金統(tǒng)一支付，這就增強(qiáng)了用款的時(shí)效性，便于財(cái)務(wù)的資金安排和資金的預(yù)算管理。

（四）及時(shí)進(jìn)行數(shù)據(jù)的分析。要做好數(shù)據(jù)分析，應(yīng)建立計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)分析模塊，分析模塊必須講究科學(xué)實(shí)用，能滿足企業(yè)管理的需要，能解決管理中可能碰到的問題。對(duì)商品進(jìn)行分析時(shí)，不但要有大類分析數(shù)據(jù)，更要注重單品的分析，分析指標(biāo)可以根據(jù)管理需要設(shè)定。分析指標(biāo)主要有；商品周轉(zhuǎn)率、毛利率、保本點(diǎn)、相關(guān)指標(biāo)對(duì)總體指標(biāo)的影響程度等。通過指標(biāo)分析，可以完善庫存結(jié)構(gòu)，加快商品周轉(zhuǎn)，進(jìn)一步提高企業(yè)獲利能力。

建立健全適合連鎖超市發(fā)展的財(cái)務(wù)控制系統(tǒng)

（一）實(shí)行全面預(yù)算管理。

“全面預(yù)算”就是對(duì)企業(yè)的一切經(jīng)營活動(dòng)全部納入預(yù)算管理范圍。具體的做法是在每年的粘末對(duì)當(dāng)年的財(cái)務(wù)預(yù)算執(zhí)行情況作全面地分析，在此基礎(chǔ)上，超市總總部會(huì)同有關(guān)部門和門店對(duì)下一年的企業(yè)目標(biāo)進(jìn)行研究，然后根據(jù)上報(bào)的業(yè)務(wù)預(yù)算和專門決策預(yù)算進(jìn)行修正補(bǔ)充，便財(cái)務(wù)預(yù)算初稿，最后由經(jīng)理室通過后下達(dá)。財(cái)務(wù)預(yù)算在執(zhí)行過程中，要突出預(yù)算的剛性，管理的重點(diǎn)要落實(shí)過程控制。財(cái)務(wù)部門要及時(shí)掌握經(jīng)濟(jì)運(yùn)行動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)情況，及時(shí)查找原因，提出解決問題的方法。對(duì)由于預(yù)算原因造成的偏差，要修正預(yù)算指標(biāo)，使預(yù)算真正起到指導(dǎo)經(jīng)濟(jì)的作用。

（二）積極參與投資決策

參與投資項(xiàng)目的可行性研究分析，完善投資項(xiàng)目管理。投資項(xiàng)目決策的前提是可行性分析。由于業(yè)務(wù)和財(cái)務(wù)考慮問題的角度不同，財(cái)務(wù)從投資項(xiàng)目初期參與，共同進(jìn)行研究分析，可以使投資方案更趨完善。

（三）加強(qiáng)結(jié)算資金管理

加強(qiáng)資金管理是財(cái)務(wù)管理的中心環(huán)節(jié)。大型連鎖超市具有貨幣資金流量大、閑置時(shí)間短、流量沉淀多的特點(diǎn)。因此，財(cái)務(wù)應(yīng)根據(jù)這些特點(diǎn)，科學(xué)合理調(diào)度和運(yùn)用資金，為企業(yè)創(chuàng)造效益。

（四）加強(qiáng)存貨控制。

加強(qiáng)庫存管理有利于企業(yè)進(jìn)一步降低運(yùn)行成本。連鎖超市商品具有周轉(zhuǎn)快、流量大、品種多和規(guī)格齊的特點(diǎn)；在銷售形式上，以敞開貨架陳列和顧客自選為主。鑒于這些特點(diǎn)，企業(yè)要在進(jìn)貨環(huán)節(jié)、儲(chǔ)存環(huán)節(jié)、退貨環(huán)節(jié)加強(qiáng)對(duì)商品的管理。

（五）健全內(nèi)部控制制度

主要在兩個(gè)方面：一是崗位責(zé)任，即明確規(guī)定各個(gè)崗位的工作內(nèi)容，職責(zé)范圍、要求，以及部門與部門、人員與人員間的銜接關(guān)系。二是規(guī)范操作流程，無論是大的項(xiàng)目，還是小的費(fèi)用開支，都要規(guī)定操作流程程序，明確審批權(quán)限。

建立計(jì)算機(jī)分析和管理系統(tǒng)

（一）實(shí)行會(huì)計(jì)電算化連網(wǎng)管理。目前的超市不再是孤立的、單一的賣場(chǎng)，而是一種以集約、連續(xù)、跨地域經(jīng)營為特色的賣場(chǎng)?？偛繉?duì)各門店聯(lián)網(wǎng)后，可以通過遠(yuǎn)程查詢功能進(jìn)行即時(shí)監(jiān)控。

（二）建立財(cái)務(wù)信息互換中心（財(cái)務(wù)MIS系統(tǒng)）。對(duì)財(cái)務(wù)內(nèi)部而言，由于連鎖超市店多、面散，總部經(jīng)常有很多信息需要即時(shí)通知門店；反之，門店也有許多信息需要反饋總部，因此建立一個(gè)高速、便捷的雙向信息交流平臺(tái)即財(cái)務(wù)MIS系統(tǒng)，很必要。

（三）建立財(cái)務(wù)資金電子審核系統(tǒng)。由于連鎖超市門店地域的分散性和總部資金集中管理的特性，往往給門店用款的審核和支付造成不便，利用電子審核系統(tǒng)則可以避免以上矛盾。審批人無論在何時(shí)何地均可以登上系統(tǒng)進(jìn)行審批，電子簽名、審批通過后的“單證”流向財(cái)務(wù)部，財(cái)務(wù)部在根據(jù)“單證”上的期望付款日安排資金統(tǒng)一支付，這就增強(qiáng)了用款的時(shí)效性，便于財(cái)務(wù)的資金安排和資金的預(yù)算管理。

（四）及時(shí)進(jìn)行數(shù)據(jù)的分析。要做好數(shù)據(jù)分析，應(yīng)建立計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)分析模塊，分析模塊必須講究科學(xué)實(shí)用，能滿足企業(yè)管理的需要，能解決管理中可能碰到的問題。對(duì)商品進(jìn)行分析時(shí)，不但要有大類分析數(shù)據(jù)，更要注重單品的分析，分析指標(biāo)可以根據(jù)管理需要設(shè)定。分析指標(biāo)主要有；商品周轉(zhuǎn)率、毛利率、保本點(diǎn)、相關(guān)指標(biāo)對(duì)總體指標(biāo)的影響程度等。通過指標(biāo)分析，可以完善庫存結(jié)構(gòu)，加快商品周轉(zhuǎn)，進(jìn)一步提高企業(yè)獲利能力。加速資金周轉(zhuǎn)

加速資金的周轉(zhuǎn)，不單是資金籌還要扎實(shí)地管理日常資金收支，按照實(shí)際正確預(yù)測(cè)什么時(shí)候需要多少資金。有計(jì)劃的籌措使用資金，是維護(hù)連鎖店信用和形象的保證。為使資金有計(jì)劃地周轉(zhuǎn)，必須做好以下工作：

1．確實(shí)管理好現(xiàn)金和銀行存款，連鎖店就編制每一期間現(xiàn)金剩余與不足的情況，編制現(xiàn)金預(yù)算，規(guī)劃未來的現(xiàn)金流入量和流出量。

2．協(xié)調(diào)好信貸關(guān)系，保證商品流轉(zhuǎn)資金的取得。

3．控制合理庫存，擴(kuò)大銷售，增加資金周轉(zhuǎn)次數(shù)。

4．保持收支平衡，研究籌措資金、延長支票和賒購支付物期限的對(duì)策。

第二篇：連鎖超市財(cái)務(wù)管理

資金管理

1，資金管理原則

（1）總部統(tǒng)一使用與授權(quán)使用相結(jié)合的原則。連鎖超市資金由總部統(tǒng)一籌措。集中管理。

統(tǒng)一合用

（2）總部統(tǒng)一控制費(fèi)用的原則，連鎖超市總部。店鋪及其他部門的費(fèi)用由總部統(tǒng)一核定，統(tǒng)一支付。店長有節(jié)約費(fèi)用開支的責(zé)任，總部有審查費(fèi)用使用情況的權(quán)力。

（3）統(tǒng)一登記注冊(cè)，統(tǒng)一繳納稅款的原則。

（4）統(tǒng)一銀行存款和貸款的原則，收支兩條線。

2，資金管理辦法

（1），提高資金的運(yùn)營效率和效益，積極采取措施盤活資金存量，加快資金周轉(zhuǎn)。財(cái)務(wù)部門要同信息，配送等部門密切合作，通過銷售時(shí)點(diǎn)管理系統(tǒng)對(duì)企業(yè)的進(jìn)銷存實(shí)行單品管理，要從調(diào)整商品結(jié)構(gòu)入手，分析哪些是暢銷商品，平銷商品，滯銷商品，哪些是增殖庫存和不良庫存，加強(qiáng)財(cái)務(wù)對(duì)超市經(jīng)營的指導(dǎo)，監(jiān)督和制約作用。

（2）在財(cái)務(wù)管理上要積極引進(jìn)現(xiàn)代化的預(yù)算管理制度，成本核算制度和投入產(chǎn)出分析制度，要加強(qiáng)投資決策和投資項(xiàng)目的經(jīng)營管理，建立投資 責(zé)任制，提高投資回報(bào)率。

（3）由于連鎖企業(yè)在資金上采取統(tǒng)一與授權(quán)相結(jié)合的管理辦法，完善修企業(yè)內(nèi)部審計(jì)制度，形成有交的監(jiān)督機(jī)制。

（4）樹立勤劍辦企業(yè)的精神，開源節(jié)流。

資產(chǎn)管理

連鎖超市的資產(chǎn)應(yīng)實(shí)行總部與店鋪分級(jí)管理辦法

1，流動(dòng)資產(chǎn)的管理

連鎖企業(yè)的流動(dòng)資產(chǎn)主要指存貨部分（即：郵總部配送和店鋪?zhàn)圆傻纳唐罚┖偷椭狄缀目诓糠帧?/p>

流動(dòng)資產(chǎn)的管理原則是：

（1）總部和店鋪分級(jí)負(fù)責(zé)的原則。

（2）合理設(shè)置庫存的原則，對(duì)進(jìn)入連鎖企業(yè)配送中心的商品加強(qiáng)管理，加快對(duì)各店

鋪的配送。

減少裝卸損失，降低商品損耗率：

（3）分類指導(dǎo)原則。庫存控制指導(dǎo)小組

2，流動(dòng)資產(chǎn)管理的具本內(nèi)容。

（1）存貨占流動(dòng)資產(chǎn)比重較大，一般約為40%-60%.而對(duì)于商為企業(yè)這個(gè)比例可高達(dá)

80%存貨利用程度的好壞。對(duì)超市財(cái)務(wù)狀況影響極大，因此加強(qiáng)存貨的規(guī)劃與

控制，使存貨保持在最優(yōu)水平上，已成為財(cái)務(wù)琮得的一項(xiàng)非常重要的內(nèi)容。要

想保持一定量的存貨必定有一定的成本支出，而備存貨的有關(guān)成本主要包括：

采購成本。儲(chǔ)存成本，缺貨成本。

（2）加強(qiáng)商品銷售管理，有條件的要逐步過渡到實(shí)行單品管理，并建立實(shí)物負(fù)責(zé)制，以保證賬實(shí)相符。各店鋪要定期對(duì)商品進(jìn)行盤點(diǎn)，同總部核定商品損耗率，超

過部分由總部從店鋪的工資總額中作相應(yīng)扣除。

3，固定資產(chǎn)管理

成本管理

連鎖超市的成本管理主要是通過商品毛利率，費(fèi)用開支標(biāo)準(zhǔn)及范圍。銷售費(fèi)用率三在指

標(biāo)進(jìn)行控制，郵總部統(tǒng)一進(jìn)行成本核算，統(tǒng)一管理。

成本管理的具體內(nèi)容。

1、總部要嚴(yán)格控制自身的費(fèi)用開支，（如宣傳廣告費(fèi)，人工費(fèi)以及其他費(fèi)用開支

等

2、總部對(duì)各個(gè)店鋪基本上采用先進(jìn)先出法按商品大類計(jì)算毛利率。

3、總部要建立毛利率預(yù)算計(jì)劃管理，對(duì)店鋪實(shí)行度劃控制，總部對(duì)各個(gè)店鋪的綜

合毛利率進(jìn)行定期考核，對(duì)影響效益的骨干商品的毛利率進(jìn)行重點(diǎn)考核

4、總部規(guī)定各個(gè)店鋪的費(fèi)用細(xì)目范圍及開支標(biāo)準(zhǔn)，原則上不允許隨意擴(kuò)大和超

標(biāo)。

5、總部對(duì)一些費(fèi)用，如水電費(fèi)，包裝費(fèi)等要進(jìn)行分解，盡量劃細(xì)到各個(gè)店鋪和商

品大類，能直接認(rèn)定到各個(gè)店鋪和商品大類的，要直接認(rèn)定，不能直接認(rèn)定的，要參考各店鋪店企業(yè)工資總額比例，資產(chǎn)的比例或按各店鋪的人數(shù)，經(jīng)營面分

攤到店鋪和商品大類。

6、總部對(duì)各個(gè)店鋪的費(fèi)用通過下達(dá)銷售費(fèi)用率進(jìn)行總體控制，要建立費(fèi)用率預(yù)算

計(jì)劃管理。各店鋪的直按費(fèi)用如業(yè)務(wù)招待費(fèi)，人工費(fèi)等。要同店長的利益直接

掛鉤。對(duì)達(dá)不到預(yù)算計(jì)劃的店鋪?？偛客ㄟ^督導(dǎo)制度，幫助分析造成奮通增長，費(fèi)用率上升的原因，并提出調(diào)整改進(jìn)措拖。

7、利潤管理

稅金的核算及管理

連鎖店稅金的核 算及管理全部由總部統(tǒng)一核 算，統(tǒng)一交納。

商品的折價(jià)折讓管理

商品的折價(jià)折讓是捉銷手段之一?？偛繉?duì)折價(jià)折讓商品品種。范圍。折價(jià)的時(shí)限和幅度，都有嚴(yán)格的規(guī)定。由總部統(tǒng)一策劃，在各分店同期推行，凡經(jīng)總部批準(zhǔn)折價(jià)折讓的部分，總部對(duì)其考核時(shí)，視同銷售額完成。

加強(qiáng)連鎖超市財(cái)務(wù)管理的措施

建立健全適合連鎖超市發(fā)展的財(cái)務(wù)控制系統(tǒng)

（一）實(shí)行全面預(yù)算管理

“全面預(yù)算”就是對(duì)企業(yè)的一切經(jīng)營活動(dòng)全部納入預(yù)算管理范圍。具體的做法是在每年年未對(duì)當(dāng)年的財(cái)務(wù)預(yù)算執(zhí)行情作全面地分析。在此基礎(chǔ)上，超市 總部會(huì)同有關(guān)部門和門店對(duì)下一年的企業(yè)目標(biāo)進(jìn)行研究，然后根據(jù)上報(bào)的業(yè)務(wù)預(yù)算和專門決策預(yù)算進(jìn)行修正補(bǔ)充。便財(cái)務(wù)預(yù)算初稿，最后郵經(jīng)理室通過后下達(dá)

（二）積極與投資決策加強(qiáng)結(jié)算資金管理

（三）加強(qiáng)結(jié)算資管理

（四）加強(qiáng)存貨控制

加強(qiáng)庫存管理有利于企業(yè)進(jìn)一步降低運(yùn)行成本，連鎖超市商品具有周轉(zhuǎn)快，流量大，品種多和規(guī)格齊的特點(diǎn)。有銷售形式止，以敞開貨架陳列和顧客自選為主，鑒于這些特點(diǎn)，企業(yè)要在進(jìn)貨環(huán)節(jié)，儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，退貨環(huán)節(jié)加強(qiáng)對(duì)商品管理

（五）健全內(nèi)部控制制度

主要有兩個(gè)方面：一是崗位責(zé)任，（一）計(jì)電算化連網(wǎng)管理。

（二）建立財(cái)務(wù)信息互換中心，財(cái)務(wù)MIS 系統(tǒng)。對(duì)財(cái)務(wù)內(nèi)部而言。由于連鎖超市店多，面

散，總部經(jīng)常有很多信息需要即時(shí)通知門店。反之，門店也有許多信息需要反饋總部。

（三）建立財(cái)務(wù)資金電子審核系統(tǒng)

（四）及時(shí)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，要做好數(shù)據(jù)分析，應(yīng)建立計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)分析模塊，分析莫塊必須講究科學(xué)實(shí)用，能滿足企業(yè)管理的需要，能解決管理中可能碰到的問題。對(duì)商品進(jìn)行分析時(shí)，不但要有大類分折數(shù)據(jù)，更要注重單品的分析，分析指標(biāo)可以根據(jù)管理需要設(shè)定。加速資金周轉(zhuǎn)

加速資金的周轉(zhuǎn)，不單是資金籌措使用資金，是維護(hù)連鎖店信用和形象的保證。為使資金有計(jì)劃地周轉(zhuǎn)，必須做好以下工作“

1，確實(shí)管理好現(xiàn)金和銀行存款，連鎖店就編制每一期間現(xiàn)金剩余與不足的情況，編制現(xiàn)金

取長補(bǔ)短算，規(guī)劃未來的現(xiàn)金入量和流出量。

2，協(xié)調(diào)好信貸關(guān)系，保證商品流轉(zhuǎn)資金的取得。

3，控制合理庫存，擴(kuò)大銷量，增加資金周轉(zhuǎn)次數(shù)

4，保持收支平衡，研究籌措資金，延長支票和賒購支付物期限的對(duì)策。

第三篇：連鎖超市財(cái)務(wù)管理

連鎖超市財(cái)務(wù)管理

連鎖超市統(tǒng)一核算的主要內(nèi)容包括:貨款的支付結(jié)算、費(fèi)用及資本的支出控制、商品進(jìn)銷調(diào)存單據(jù)的稽核、資金的籌集與調(diào)度、報(bào)表的出具等。連鎖超市在建立時(shí)就應(yīng)實(shí)行統(tǒng)一核算,有特殊情況的企業(yè)在實(shí)行連鎖初期,可以分階段、分步驟地逐步進(jìn)行核算上的統(tǒng)一。

一般情況下,區(qū)域性的連鎖超市,由總部實(shí)行統(tǒng)一核算;跨區(qū)域且規(guī)模較大的連鎖超市,可根據(jù)“總部—分總部—門店”的管理模式建立區(qū)域性的分總部,負(fù)責(zé)對(duì)本區(qū)域內(nèi)的門店進(jìn)行統(tǒng)一核算,再由總部對(duì)分總部進(jìn)行核算。分總部應(yīng)定期向總部匯報(bào)該區(qū)域各門店的經(jīng)營情況、財(cái)務(wù)狀況及各項(xiàng)制度執(zhí)行情況等。為發(fā)揮連鎖超市的區(qū)域優(yōu)勢(shì),在稅收籌劃的基礎(chǔ)上,連鎖超市可在總部領(lǐng)導(dǎo)下,采取微機(jī)聯(lián)網(wǎng),實(shí)行統(tǒng)一采購配送商品,統(tǒng)一核算,統(tǒng)一規(guī)范化管理和經(jīng)營,可對(duì)總店和分店實(shí)行由總店向其所在地主管稅務(wù)機(jī)關(guān)統(tǒng)一申報(bào)繳納增值稅。企業(yè)所得稅、營業(yè)稅等也可以根據(jù)批準(zhǔn)進(jìn)行匯總繳納。

二、全面預(yù)算管理

“全面預(yù)算管理”就是按照企業(yè)制定的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo),層層分解,下達(dá)于企業(yè)內(nèi)部各個(gè)經(jīng)濟(jì)單位,以一系列的預(yù)算、控制、協(xié)調(diào)、考核為內(nèi)容,建立一套完整的、科學(xué)的數(shù)據(jù)處理系統(tǒng),將各個(gè)經(jīng)濟(jì)單位經(jīng)營目標(biāo)同企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)聯(lián)系起來,對(duì)其分工負(fù)責(zé)的經(jīng)營活動(dòng)全過程進(jìn)行控制和管理,并對(duì)實(shí)現(xiàn)的業(yè)績進(jìn)行考核與評(píng)價(jià)的內(nèi)部控制會(huì)計(jì)管理系統(tǒng)。具體的做法是:

1.預(yù)算的編制

每年某月份公司各部門提出下一年的發(fā)展計(jì)劃,根據(jù)工作計(jì)劃,公司下達(dá)下一企業(yè)財(cái)務(wù)預(yù)算目標(biāo),包括營業(yè)額、毛利率、利潤、費(fèi)用額、現(xiàn)金流量等。該年下月中旬預(yù)算主導(dǎo)單位召開預(yù)算編制說明會(huì),要求各預(yù)算執(zhí)行單位按照各單位的工作計(jì)劃以及公司，提出的財(cái)務(wù)預(yù)算目標(biāo),分科目、分項(xiàng)目、分月份編列詳細(xì)的預(yù)算,并于十月下旬上報(bào)主導(dǎo)單位。主導(dǎo)單位將各單位上報(bào)的預(yù)算進(jìn)行審核、匯總后,于十一月上旬召開預(yù)算協(xié)調(diào)會(huì)。每年十二月中旬,預(yù)算主導(dǎo)單位與各單位預(yù)算目標(biāo)共同確認(rèn)后,由財(cái)務(wù)編列“預(yù)估損益表”和“現(xiàn)金流量表”,并正式編制企業(yè)財(cái)務(wù)預(yù)算草案,提交公司領(lǐng)導(dǎo)層或董事會(huì)批準(zhǔn)。每年十二月下旬,企業(yè)財(cái)務(wù)部門根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)層或董事會(huì)批準(zhǔn)的財(cái)務(wù)預(yù)算方案,下達(dá)至各預(yù)算單位執(zhí)行。

2.預(yù)算的執(zhí)行、控制與調(diào)整預(yù)算控制是激勵(lì)和約束機(jī)制的關(guān)鍵。目標(biāo)明確后,要確保目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),必須嚴(yán)格按目標(biāo)組織實(shí)施。在實(shí)施過程中,為了防止各單位弄虛作假,必須進(jìn)行嚴(yán)格的檢查監(jiān)督,不得超預(yù)算范圍,事后進(jìn)行審計(jì),檢查是否達(dá)到預(yù)算目標(biāo),確保其真實(shí)性,為獎(jiǎng)懲作準(zhǔn)備。財(cái)務(wù)預(yù)算在執(zhí)行過程中,要突出預(yù)算的剛性,不能隨意進(jìn)行調(diào)整。但由于編制預(yù)算時(shí)掌握的情況不可能全面、完整,或由于國家宏觀政策等

外部因素發(fā)生了變化,導(dǎo)致編制預(yù)算的基礎(chǔ)發(fā)生了變化,如仍按原預(yù)算執(zhí)行顯然不合理。因此,公司要根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)修正預(yù)算指標(biāo),使預(yù)算真正起到指導(dǎo)經(jīng)濟(jì)的作用。

3.預(yù)算的分析及考核.財(cái)務(wù)在整個(gè)預(yù)算控制中的主要工作重點(diǎn)是分析預(yù)算與實(shí)績的差異因素,不論是有利的還是不利的,均找出差異的主要環(huán)節(jié),將信息及時(shí)反饋到有關(guān)部門,督促有關(guān)部門制定解決辦法。通過分析出現(xiàn)差異的原因,找出管理中的強(qiáng)項(xiàng)和弱項(xiàng),總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn),加強(qiáng)管理。嚴(yán)格考核不僅是為了將預(yù)算指標(biāo)值與預(yù)算的實(shí)際執(zhí)行結(jié)果進(jìn)行比較,肯定成績,找出問題,分析原因,改進(jìn)以后的工作,也是為了對(duì)員工實(shí)施公正的獎(jiǎng)懲,以便獎(jiǎng)勤罰懶,調(diào)動(dòng)員工的積極性,確保企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的最終實(shí)現(xiàn)。

三、資金管理

加強(qiáng)資金管理是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)。連鎖超市具有貨幣資金流量大、閑置時(shí)間短、流量沉淀多的特點(diǎn)。因此,財(cái)務(wù)應(yīng)科學(xué)合理地調(diào)度和運(yùn)用資金,為企業(yè)創(chuàng)造最大效益。

1.集中收款

各門店應(yīng)在總部指定的銀行賬戶上存款,嚴(yán)格實(shí)行收支兩條線。門店每日必須將銷貨款全額存入指定銀行,除總部規(guī)定的費(fèi)用項(xiàng)目外,不得坐支銷貨款。同時(shí),門店應(yīng)將每日的現(xiàn)金日?qǐng)?bào)表定期上報(bào)總部,以便總部及時(shí)掌控門店的現(xiàn)金狀況。

2.統(tǒng)一結(jié)算

在總部建立結(jié)算中心,對(duì)門店的貨款實(shí)行統(tǒng)一結(jié)算。優(yōu)點(diǎn)是能夠做到及時(shí)付款,提高信譽(yù)度,以保證充足的商品貨源供應(yīng)。同時(shí),為方便供應(yīng)商,結(jié)算中心可設(shè)立統(tǒng)一網(wǎng)站,可以向供應(yīng)商提供各個(gè)門店的結(jié)算單,收到供應(yīng)商發(fā)票后再統(tǒng)一支付,既方便供應(yīng)商查詢核對(duì),又減少了供應(yīng)商跑多家門店的繁瑣結(jié)算手續(xù),提高了工作效率,也有效地控制了資金,有利于資金的統(tǒng)一預(yù)算安排。對(duì)于各門店當(dāng)?shù)夭少彽漠a(chǎn)品、鮮活商品等,必須請(qǐng)示總部同意后或在總部授權(quán)范圍內(nèi),門店才能支付。

3.控制支出

除總部同意的可坐支銷貨款的費(fèi)用項(xiàng)目外,總部及各門店的其他費(fèi)用必須由總部統(tǒng)一支付。對(duì)于坐支銷貨款的費(fèi)用項(xiàng)目,總部也要做到嚴(yán)格審查,避免出現(xiàn)濫用現(xiàn)象。同時(shí),對(duì)于費(fèi)用預(yù)算的執(zhí)行和控制,也要納入各門店店長的績效考核指標(biāo),以加強(qiáng)其工作責(zé)任心。

4.統(tǒng)一調(diào)度管理

資金必須由總部統(tǒng)一籌措,集中管理。同時(shí),總部要做到合理及時(shí)調(diào)度,以發(fā)揮資金的最大效益。對(duì)于短期閑置的資金,可采用協(xié)議定期存款、委托貸款、短期證券投資和資金托管等方法進(jìn)行資金運(yùn)作,以提高利息收入,同時(shí)不影響資金的使用。

5.做好計(jì)劃預(yù)算

現(xiàn)金流量預(yù)算包含在全面預(yù)算當(dāng)中。企業(yè)必須根據(jù)確認(rèn)的收入預(yù)算、費(fèi)用預(yù)算、資本支出預(yù)算等編制現(xiàn)金流量預(yù)算。通過預(yù)算,預(yù)測(cè)下一的現(xiàn)金收入支出、資金借貸等情況,以便提前做好理財(cái)或貸款工作計(jì)劃。

四、資產(chǎn)管理

1.庫存商品管理

加強(qiáng)庫存管理有利于企業(yè)進(jìn)一步降低運(yùn)行成本。連鎖超市商品具有周轉(zhuǎn)快、流量大、品種多和規(guī)格齊的特點(diǎn)。在銷售形式上,以敞開貨架陳列和顧客自選為主。鑒于這些特點(diǎn),企業(yè)要在以下幾個(gè)環(huán)節(jié)加強(qiáng)對(duì)商品的管理。

(1)進(jìn)貨:連鎖超市首先應(yīng)建立和完善計(jì)算機(jī)信息管理系統(tǒng),設(shè)置商品管理臺(tái)賬,除生鮮商品等實(shí)行大類管理外,絕大部分商品實(shí)行單品管理。通過計(jì)算機(jī)對(duì)每種商品的單品進(jìn)行系統(tǒng)的進(jìn)銷存分析,形成計(jì)算機(jī)決策為主、人工修正為輔的訂貨決策系統(tǒng);其次,在系統(tǒng)內(nèi)總部要建立統(tǒng)一的商品目錄,對(duì)商品的質(zhì)量和價(jià)格進(jìn)行統(tǒng)一管理。總部對(duì)商品目錄不定期進(jìn)行完善,堅(jiān)持優(yōu)勝劣汰,凡進(jìn)入目錄的必須是有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、有價(jià)格優(yōu)勢(shì)和質(zhì)量有保證的商品。另外,連鎖超市必須建立物流配送中心,集中批量進(jìn)貨,各門店商品由物流統(tǒng)一配送,以降低進(jìn)貨成本,擴(kuò)大商業(yè)輻射范圍。

(2)銷售:連鎖超市必須建立

銷售數(shù)據(jù)管理系統(tǒng),實(shí)時(shí)監(jiān)控商品銷售及庫存情況,同時(shí)還可以統(tǒng)計(jì)客流量、客單價(jià)、銷售尖峰時(shí)段等數(shù)據(jù),為商品銷售分析提供依據(jù)。

(3)保存:財(cái)務(wù)可以對(duì)商品的保本點(diǎn)、周轉(zhuǎn)率等指標(biāo)進(jìn)行分析,并將結(jié)果反饋給進(jìn)貨部門,修正計(jì)算機(jī)訂貨決策系統(tǒng)的參數(shù),不斷完善庫存結(jié)構(gòu)。由于超市銷售形式是開架自選,應(yīng)加強(qiáng)商品的盤點(diǎn)工作。規(guī)模較大的連鎖超市應(yīng)設(shè)置專門的商品盤點(diǎn)組,獨(dú)立于門店之外,每月或每季對(duì)門店盤點(diǎn)一次。同時(shí),總部應(yīng)設(shè)定合理的商品損耗率,合理損耗之內(nèi)的由企業(yè)承擔(dān),超過合理損耗的部分由店長及店職員承擔(dān)。通過盤點(diǎn)促進(jìn)庫存管理和有效防止商品丟失,降低商品損耗率。

(4)退貨:企業(yè)退貨涉及進(jìn)貨

退出和銷貨退回兩個(gè)方面。進(jìn)貨退出的管理是退貨款的結(jié)算,特別是買斷經(jīng)營商品,業(yè)務(wù)與財(cái)務(wù)信息傳遞必須及時(shí)正確,防止發(fā)生壞賬。于銷貨退回的管理重點(diǎn)是把好商品質(zhì)量關(guān),防止已

損、變質(zhì)商品回流入庫。

2.固定資產(chǎn)及低值易耗品管理連鎖超市的空調(diào)、貨架、冷柜等商業(yè)設(shè)施數(shù)量較大,是資產(chǎn)管理的重點(diǎn)。資產(chǎn)的購置、調(diào)撥、報(bào)廢均由總部掌控,門店無權(quán)處置。門店

在購置、調(diào)撥、報(bào)廢資產(chǎn)時(shí),須向總部提出申請(qǐng),批準(zhǔn)后交職能部門辦理,財(cái)務(wù)進(jìn)行賬務(wù)處理?？偛繎?yīng)建立統(tǒng)一的資產(chǎn)卡片,貼上資產(chǎn)標(biāo)簽,資產(chǎn)管理責(zé)任落實(shí)到各門店、各部門?？偛抠Y產(chǎn)管理員應(yīng)每半年或每年組織一次資產(chǎn)盤點(diǎn),及時(shí)列出盤盈盤虧數(shù),做到責(zé)任分明,賬實(shí)相符。

五、信息化系統(tǒng)

1.建立商品管理信息系統(tǒng)連鎖超市商品品種繁多,數(shù)量較大,必須通過商品管理信息系統(tǒng)進(jìn)行集中管理。通過系統(tǒng)開展科學(xué)的商品管理,注意收集時(shí)點(diǎn)銷售數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)的信息和利

用a b c 分析法,篩選出暢銷商品。靈活運(yùn)用訂貨、補(bǔ)貨,擴(kuò)大暢銷商品陳列空間,定期檢查暢銷商品的庫存和貨架卡,以確保暢銷商品不斷檔。

2.實(shí)行集團(tuán)版財(cái)務(wù)軟件

安裝集團(tuán)版財(cái)務(wù)軟件,是實(shí)行會(huì)計(jì)統(tǒng)一核算的基礎(chǔ)。連鎖超市門店眾多,核算繁瑣,通過財(cái)務(wù)軟件能夠及時(shí)將各門店的會(huì)計(jì)資料進(jìn)行處理,出具分門店報(bào)表及各級(jí)匯總報(bào)表,避免了財(cái)務(wù)多賬套的操作復(fù)雜性。并且,能夠隨時(shí)查詢各分店的資金、銷售、利潤等會(huì)計(jì)基礎(chǔ)資料。

六、內(nèi)控制度系統(tǒng)

連鎖超市各門店業(yè)態(tài)相同,操作流程統(tǒng)一,管理要求一致,這就便于實(shí)施企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理。實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理,首先是建立和健全企業(yè)規(guī)章制度,重點(diǎn)側(cè)重兩個(gè)方面:一是崗位責(zé)任,即明確規(guī)定各個(gè)崗位的工作內(nèi)容,職責(zé)范圍、要求,以及部門與部門、人員與人員間的銜接關(guān)系。二是規(guī)范操作流程,無論是大的項(xiàng)目,還是小的費(fèi)用開支,都要規(guī)定操作流程程序,明確審批權(quán)限。在制定崗位職責(zé)和操作流程時(shí),必須充分考慮內(nèi)控是否完善。其次是加強(qiáng)和完善企業(yè)監(jiān)督機(jī)制,對(duì)企業(yè)各部門、人員執(zhí)行規(guī)章制度的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,要制定相應(yīng)的考核辦法,獎(jiǎng)懲要與個(gè)人工作業(yè)績、服務(wù)質(zhì)量和遵章守紀(jì)掛鉤,保證經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)正常安全運(yùn)行。

第四篇：連鎖超市財(cái)務(wù)管理

連鎖超市統(tǒng)一核算的主要內(nèi)容包括:貨款的支付結(jié)算、費(fèi)用及資本的支出控制、商品進(jìn)銷調(diào)存單據(jù)的稽核、資金的籌集與調(diào)度、報(bào)表的出具等，連鎖超市財(cái)務(wù)管理。連鎖超市在建立時(shí)就應(yīng)實(shí)行統(tǒng)一核算,有特殊情況的企業(yè)在實(shí)行連鎖初期,可以分階段、分步驟地逐步進(jìn)行核算上的統(tǒng)一。

一般情況下,區(qū)域性的連鎖超市,由總部實(shí)行統(tǒng)一核算;跨區(qū)域且規(guī)模較大的連鎖超市,可根據(jù)“總部—分總部—門店”的管理模式建立區(qū)域性的分總部,負(fù)責(zé)對(duì)本區(qū)域內(nèi)的門店進(jìn)行統(tǒng)一核算,再由總部對(duì)分總部進(jìn)行核算。分總部應(yīng)定期向總部匯報(bào)該區(qū)域各門店的經(jīng)營情況、財(cái)務(wù)狀況及各項(xiàng)制度執(zhí)行情況等。為發(fā)揮連鎖超市的區(qū)域優(yōu)勢(shì),在稅收籌劃的基礎(chǔ)上,連鎖超市可在總部領(lǐng)導(dǎo)下,采取微機(jī)聯(lián)網(wǎng),實(shí)行統(tǒng)一采購配送商品,統(tǒng)一核算,統(tǒng)一規(guī)范化管理和經(jīng)營,可對(duì)總店和分店實(shí)行由總店向其所在地主管稅務(wù)機(jī)關(guān)統(tǒng)一申報(bào)繳納增值稅。企業(yè)所得稅、營業(yè)稅等也可以根據(jù)批準(zhǔn)進(jìn)行匯總繳納。

二、全面預(yù)算管理

“全面預(yù)算管理”就是按照企業(yè)制定的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo),層層分解,下達(dá)于企業(yè)內(nèi)部各個(gè)經(jīng)濟(jì)單位,以一系列的預(yù)算、控制、協(xié)調(diào)、考核為內(nèi)容,建立一套完整的、科學(xué)的數(shù)據(jù)處理系統(tǒng),將各個(gè)經(jīng)濟(jì)單位經(jīng)營目標(biāo)同企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)聯(lián)系起來,對(duì)其分工負(fù)責(zé)的經(jīng)營活動(dòng)全過程進(jìn)行控制和管理,并對(duì)實(shí)現(xiàn)的業(yè)績進(jìn)行考核與評(píng)價(jià)的內(nèi)部控制會(huì)計(jì)管理系統(tǒng)。具體的做法是:

1.預(yù)算的編制

每年某月份公司各部門提出下一年的發(fā)展計(jì)劃,根據(jù)工作計(jì)劃,公司下達(dá)下一企業(yè)財(cái)務(wù)預(yù)算目標(biāo),包括營業(yè)額、毛利率、利潤、費(fèi)用額、現(xiàn)金流量等。該年下月中旬預(yù)算主導(dǎo)單位召開預(yù)算編制說明會(huì),要求各預(yù)算執(zhí)行單位按照各單位的工作計(jì)劃以及公司，提出的財(cái)務(wù)預(yù)算目標(biāo),分科目、分項(xiàng)目、分月份編列詳細(xì)的預(yù)算,并于十月下旬上報(bào)主導(dǎo)單位。主導(dǎo)單位將各單位上報(bào)的預(yù)算進(jìn)行審核、匯總后,于十一月上旬召開預(yù)算協(xié)調(diào)會(huì)。每年十二月中旬,預(yù)算主導(dǎo)單位與各單位預(yù)算目標(biāo)共同確認(rèn)后,由財(cái)務(wù)編列“預(yù)估損益表”和“現(xiàn)金流量表”,并正式編制企業(yè)財(cái)務(wù)預(yù)算草案,提交公司領(lǐng)導(dǎo)層或董事會(huì)批準(zhǔn)。每年十二月下旬,企業(yè)財(cái)務(wù)部門根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)層或董事會(huì)批準(zhǔn)的財(cái)務(wù)預(yù)算方案，下達(dá)至各預(yù)算單位執(zhí)行。

2.預(yù)算的執(zhí)行、控制與調(diào)整預(yù)算控制是激勵(lì)和約束機(jī)制的關(guān)鍵。目標(biāo)明確后,要確保目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),必須嚴(yán)格按目標(biāo)組織實(shí)施。在實(shí)施過程中,為了防止各單位弄虛作假,必須進(jìn)行嚴(yán)格的檢查監(jiān)督,不得超預(yù)算范圍,事后進(jìn)行審計(jì),檢查是否達(dá)到預(yù)算目標(biāo),確保其真實(shí)性,為獎(jiǎng)懲作準(zhǔn)備。財(cái)務(wù)預(yù)算在執(zhí)行過程中,要突出預(yù)算的剛性,不能隨意進(jìn)行調(diào)整。但由于編制預(yù)算時(shí)掌握的情況不可能全面、完整,或由于國家宏觀政策等外部因素發(fā)生了變化,導(dǎo)致編制預(yù)算的基礎(chǔ)發(fā)生了變化,如仍按原預(yù)算執(zhí)行顯然不合理。因此,公司要根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)修正預(yù)算指標(biāo),使預(yù)算真正起到指導(dǎo)經(jīng)濟(jì)的作用。

3.預(yù)算的分析及考核.財(cái)務(wù)在整個(gè)預(yù)算控制中的主要工作重點(diǎn)是分析預(yù)算與實(shí)績的差異因素,不論是有利的還是不利的,均找出差異的主要環(huán)節(jié),將信息及時(shí)反饋到有關(guān)部門,督促有關(guān)部門制定解決辦法。通過分析出現(xiàn)差異的原因,找出管理中的強(qiáng)項(xiàng)和弱項(xiàng),總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn),加強(qiáng)管理。嚴(yán)格考核不僅是為了將預(yù)算指標(biāo)值與預(yù)算的實(shí)際執(zhí)行結(jié)果進(jìn)行比較,肯定成績,找出問題,分析原因,改進(jìn)以后的工作,也是為了對(duì)員工實(shí)施公正的獎(jiǎng)懲,以便獎(jiǎng)勤罰懶,調(diào)動(dòng)員工的積極性,確保企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的最終實(shí)現(xiàn)。

三、資金管理

加強(qiáng)資金管理是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)。連鎖超市具有貨幣資金流量大、閑置時(shí)間短、流量沉淀多的特點(diǎn)。因此,財(cái)務(wù)應(yīng)科學(xué)合理地調(diào)度和運(yùn)用資金,為企業(yè)創(chuàng)造最大效益。

1.集中收款

各門店應(yīng)在總部指定的銀行賬戶上存款,嚴(yán)格實(shí)行收支兩條線。門店每日必須將銷貨款全額存入指定銀行,除總部規(guī)定的費(fèi)用項(xiàng)目外,不得坐支銷貨款。同時(shí),門店應(yīng)將每日的現(xiàn)金日?qǐng)?bào)表定期上報(bào)總部,以便總部及時(shí)掌控門店的現(xiàn)金狀況。

2.統(tǒng)一結(jié)算

建立結(jié)算中心,對(duì)門店的貨款實(shí)行統(tǒng)一結(jié)算，管理制度《連鎖超市財(cái)務(wù)管理》。優(yōu)點(diǎn)是能夠做到及時(shí)付款,提高信譽(yù)度,以保證充足的商品貨源供應(yīng)。同時(shí),為方便供應(yīng)商,結(jié)算中心可設(shè)立統(tǒng)一網(wǎng)站,可以向供應(yīng)商提供各個(gè)門店的結(jié)算單,收到供應(yīng)商發(fā)票后再統(tǒng)一支付,既方便供應(yīng)商查詢核對(duì),又減少了供應(yīng)商跑多家門店的繁瑣結(jié)算手續(xù),提高了工作效率,也有效地控制了資金,有利于資金的統(tǒng)一預(yù)算安排。對(duì)于各門店當(dāng)?shù)夭少彽漠a(chǎn)品、鮮活商品等,必須請(qǐng)示總部同意后或在總部授權(quán)范圍內(nèi),門店才能支付。

3.控制支出

除總部同意的可坐支銷貨款的費(fèi)用項(xiàng)目外,總部及各門店的其他費(fèi)用必須由總部統(tǒng)一支付。對(duì)于坐支銷貨款的費(fèi)用項(xiàng)目,總部也要做到嚴(yán)格審查,避免出現(xiàn)濫用現(xiàn)象。同時(shí),對(duì)于費(fèi)用預(yù)算的執(zhí)行和控制,也要納入各門店店長的績效考核指標(biāo),以加強(qiáng)其工作責(zé)任心。

4.統(tǒng)一調(diào)度管理

資金必須由總部統(tǒng)一籌措,集中管理。同時(shí),總部要做到合理及時(shí)調(diào)度,以發(fā)揮資金的最大效益。對(duì)于短期閑置的資金,可采用協(xié)議定期存款、委托貸款、短期證券投資和資金托管等方法進(jìn)行資金運(yùn)作,以提高利息收入,同時(shí)不影響資金的使用。

5.做好計(jì)劃預(yù)算

現(xiàn)金流量預(yù)算包含在全面預(yù)算當(dāng)中。企業(yè)必須根據(jù)確認(rèn)的收入預(yù)算、費(fèi)用預(yù)算、資本支出預(yù)算等編制現(xiàn)金流量預(yù)算。通過預(yù)算,預(yù)測(cè)下一的現(xiàn)金收入支出、資金借貸等情況,以便提前做好理財(cái)或貸款工作計(jì)劃。

四、資產(chǎn)管理

1.庫存商品管理

加強(qiáng)庫存管理有利于企業(yè)進(jìn)一步降低運(yùn)行成本。連鎖超市商品具有周轉(zhuǎn)快、流量大、品種多和規(guī)格齊的特點(diǎn)。在銷售形式上,以敞開貨架陳列和顧客自選為主。鑒于這些特點(diǎn),企業(yè)要在以下幾個(gè)環(huán)節(jié)加強(qiáng)對(duì)商品的管理。

(1)進(jìn)貨:連鎖超市首先應(yīng)建立和完善計(jì)算機(jī)信息管理系統(tǒng),設(shè)置商品管理臺(tái)賬,除生鮮商品等實(shí)行大類管理外,絕大部分商品實(shí)行單品管理。通過計(jì)算機(jī)對(duì)每種商品的單品進(jìn)行系統(tǒng)的進(jìn)銷存分析,形成計(jì)算機(jī)決策為主、人工修正為輔的訂貨決策系統(tǒng);其次,在系統(tǒng)內(nèi)總部要建立統(tǒng)一的商品目錄,對(duì)商品的質(zhì)量和價(jià)格進(jìn)行統(tǒng)一管理。總部對(duì)商品目錄不定期進(jìn)行完善,堅(jiān)持優(yōu)勝劣汰,凡進(jìn)入目錄的必須是有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、有價(jià)格優(yōu)勢(shì)和質(zhì)量有保證的商品。另外,連鎖超市必須建立物流配送中心,集中批量進(jìn)貨,各門店商品由物流統(tǒng)一配送,以降低進(jìn)貨成本,擴(kuò)大商業(yè)輻射范圍。

(2)銷售:連鎖超市必須建立

銷售數(shù)據(jù)管理系統(tǒng),實(shí)時(shí)監(jiān)控商品銷售及庫存情況,同時(shí)還可以統(tǒng)計(jì)客流量、客單價(jià)、銷售尖峰時(shí)段等數(shù)據(jù),為商品銷售分析提供依據(jù)。

(3)保存:財(cái)務(wù)可以對(duì)商品的保本點(diǎn)、周轉(zhuǎn)率等指標(biāo)進(jìn)行分析,并將結(jié)果反饋給進(jìn)貨部門,修正計(jì)算機(jī)訂貨決策系統(tǒng)的參數(shù),不斷完善庫存結(jié)構(gòu)。由于超市銷售形式是開架自選,應(yīng)加強(qiáng)商品的盤點(diǎn)工作。規(guī)模較大的連鎖超市應(yīng)設(shè)置專門的商品盤點(diǎn)組,獨(dú)立于門店之外,每月或每季對(duì)門店盤點(diǎn)一次。同時(shí),總部應(yīng)設(shè)定合理的商品損耗率,合理損耗之內(nèi)的由企業(yè)承擔(dān),超過合理損耗的部分由店長及店職員承擔(dān)。通過盤點(diǎn)促進(jìn)庫存管理和有效防止商品丟失,降低商品損耗率。

(4)退貨:企業(yè)退貨涉及進(jìn)貨

退出和銷貨退回兩個(gè)方面。進(jìn)貨退出的管理是退貨款的結(jié)算,特別是買斷經(jīng)營商品,業(yè)務(wù)與財(cái)務(wù)信息傳遞必須及時(shí)正確,防止發(fā)生壞賬。于銷貨退回的管理重點(diǎn)是把好商品質(zhì)量關(guān),防止已

損、變質(zhì)商品回流入庫。

2.固定資產(chǎn)及低值易耗品管理連鎖超市的空調(diào)、貨架、冷柜等商業(yè)設(shè)施數(shù)量較大,是資產(chǎn)管理的重點(diǎn)。資產(chǎn)的購置、調(diào)撥、報(bào)廢均由總部掌控,門店無權(quán)處置。門店在購置、調(diào)撥、報(bào)廢資產(chǎn)時(shí),須向總部提出申請(qǐng),批準(zhǔn)后交職能部門辦理,財(cái)務(wù)進(jìn)行賬務(wù)處理。總部應(yīng)建立統(tǒng)一的資產(chǎn)卡片,貼上資產(chǎn)標(biāo)簽,資產(chǎn)管理責(zé)任落實(shí)到各門店、各部門?？偛抠Y產(chǎn)管理員應(yīng)每半年或每年組織一次資產(chǎn)盤點(diǎn),及時(shí)列出盤盈盤虧數(shù),做到責(zé)任分明,賬實(shí)相符。

五、信息化系統(tǒng)

1.建立商品管理信息系統(tǒng)連鎖超市商品品種繁多,數(shù)量較大,必須通過商品管理信息系統(tǒng)進(jìn)行集中管理。通過系統(tǒng)開展科學(xué)的商品管理,注意收集時(shí)點(diǎn)銷售數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)的信息和利

用A B C 分析法,篩選出暢銷商品。靈活運(yùn)用訂貨、補(bǔ)貨,擴(kuò)大暢銷商品陳列空間,定期檢查暢銷商品的庫存和貨架卡,以確保暢銷商品不斷檔。

2.實(shí)行集團(tuán)版財(cái)務(wù)軟件

安裝集團(tuán)版財(cái)務(wù)軟件,是實(shí)行會(huì)計(jì)統(tǒng)一核算的基礎(chǔ)。連鎖超市門店眾多,核算繁瑣,通過財(cái)務(wù)軟件能夠及時(shí)將各門店的會(huì)計(jì)資料進(jìn)行處理,出具分門店報(bào)表及各級(jí)匯總報(bào)表,避免了財(cái)務(wù)多賬套的操作復(fù)雜性。并且,能夠隨時(shí)查詢各分店的資金、銷售、利潤等會(huì)計(jì)基礎(chǔ)資料。

六、內(nèi)控制度系統(tǒng)

連鎖超市各門店業(yè)態(tài)相同,操作流程統(tǒng)一,管理要求一致,這就便于實(shí)施企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理。實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理,首先是建立和健全企業(yè)規(guī)章制度,重點(diǎn)側(cè)重兩個(gè)方面:一是崗位責(zé)任,即明確規(guī)定各個(gè)崗位的工作內(nèi)容,職責(zé)范圍、要求,以及部門與部門、人員與人員間的銜接關(guān)系。二是規(guī)范操作流程,無論是大的項(xiàng)目,還是小的費(fèi)用開支,都要規(guī)定操作流程程序,明確審批權(quán)限。在制定崗位職責(zé)和操作流程時(shí),必須充分考慮內(nèi)控是否完善。其次是加強(qiáng)和完善企業(yè)監(jiān)督機(jī)制,對(duì)企業(yè)各部門、人員執(zhí)行規(guī)章制度的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,要制定相應(yīng)的考核辦法,獎(jiǎng)懲要與個(gè)人工作業(yè)績、服務(wù)質(zhì)量和遵章守紀(jì)掛鉤,保證經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)正常安全運(yùn)行。

第五篇：連鎖超市財(cái)務(wù)管理

連鎖超市統(tǒng)一核算的主要內(nèi)容包括:貨款的支付結(jié)算、費(fèi)用及資本的支出控制、商品進(jìn)銷調(diào)存單據(jù)的稽核、資金的籌集與調(diào)度、報(bào)表的出具等。連鎖超市在建立時(shí)就應(yīng)實(shí)行統(tǒng)一核算,有特殊情況的企業(yè)在實(shí)行連鎖初期,可以分階段、分步驟地逐步進(jìn)行核算上的統(tǒng)一。

一般情況下,區(qū)域性的連鎖超市,由總部實(shí)行統(tǒng)一核算;跨區(qū)域且規(guī)模較大的連鎖超市,可根據(jù)“總部—分總部—門店”的管理模式建立區(qū)域性的分總部,負(fù)責(zé)對(duì)本區(qū)域內(nèi)的門店進(jìn)行統(tǒng)一核算,再由總部對(duì)分總部進(jìn)行核算。分總部應(yīng)定期向總部匯報(bào)該區(qū)域各門店的經(jīng)營情況、財(cái)務(wù)狀況及各項(xiàng)制度執(zhí)行情況等。為發(fā)揮連鎖超市的區(qū)域優(yōu)勢(shì),在稅收籌劃的基礎(chǔ)上,連鎖超市可在總部領(lǐng)導(dǎo)下,采取微機(jī)聯(lián)網(wǎng),實(shí)行統(tǒng)一采購配送商品,統(tǒng)一核算,統(tǒng)一規(guī)范化管理和經(jīng)營,可對(duì)總店和分店實(shí)行由總店向其所在地主管稅務(wù)機(jī)關(guān)統(tǒng)一申報(bào)繳納增值稅。企業(yè)所得稅、營業(yè)稅等也可以根據(jù)批準(zhǔn)進(jìn)行匯總繳納。

二、全面預(yù)算管理

“全面預(yù)算管理”就是按照企業(yè)制定的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo),層層分解,下達(dá)于企業(yè)內(nèi)部各個(gè)經(jīng)濟(jì)單位,以一系列的預(yù)算、控制、協(xié)調(diào)、考核為內(nèi)容,建立一套完整的、科學(xué)的數(shù)據(jù)處理系統(tǒng),將各個(gè)經(jīng)濟(jì)單位經(jīng)營目標(biāo)同企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)聯(lián)系起來,對(duì)其分工負(fù)責(zé)的經(jīng)營活動(dòng)全過程進(jìn)行控制和管理,并對(duì)實(shí)現(xiàn)的業(yè)績進(jìn)行考核與評(píng)價(jià)的內(nèi)部控制會(huì)計(jì)管理系統(tǒng)。具體的做法是:

1.預(yù)算的編制

每年某月份公司各部門提出下一年的發(fā)展計(jì)劃,根據(jù)工作計(jì)劃,公司下達(dá)下一企業(yè)財(cái)務(wù)預(yù)算目標(biāo),包括營業(yè)額、毛利率、利潤、費(fèi)用額、現(xiàn)金流量等。該年下月中旬預(yù)算主導(dǎo)單位召開預(yù)算編制說明會(huì),要求各預(yù)算執(zhí)行單位按照各單位的工作計(jì)劃以及公司，提出的財(cái)務(wù)預(yù)算目標(biāo),分科目、分項(xiàng)目、分月份編列詳細(xì)的預(yù)算,并于十月下旬上報(bào)主導(dǎo)單位。主導(dǎo)單位將各單位上報(bào)的預(yù)算進(jìn)行審核、匯總后,于十一月上旬召開預(yù)算協(xié)調(diào)會(huì)。每年十二月中旬,預(yù)算主導(dǎo)單位與各單位預(yù)算目標(biāo)共同確認(rèn)后,由財(cái)務(wù)編列“預(yù)估損益表”和“現(xiàn)金流量表”,并正式編制企業(yè)財(cái)務(wù)預(yù)算草案,提交公司領(lǐng)導(dǎo)層或董事會(huì)批準(zhǔn)。每年十二月下旬,企業(yè)財(cái)務(wù)部門根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)層或董事會(huì)批準(zhǔn)的財(cái)務(wù)預(yù)算方案，下達(dá)至各預(yù)算單位執(zhí)行。

2.預(yù)算的執(zhí)行、控制與調(diào)整預(yù)算控制是激勵(lì)和約束機(jī)制的關(guān)鍵。目標(biāo)明確后,要確保目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),必須嚴(yán)格按目標(biāo)組織實(shí)施。在實(shí)施過程中,為了防止各單位弄虛作假,必須進(jìn)行嚴(yán)格的檢查監(jiān)督,不得超預(yù)算范圍,事后進(jìn)行審計(jì),檢查是否達(dá)到預(yù)算目標(biāo),確保其真實(shí)性,為獎(jiǎng)懲作準(zhǔn)備。財(cái)務(wù)預(yù)算在執(zhí)行過程中,要突出預(yù)算的剛性,不能隨意進(jìn)行調(diào)整。但由于編制預(yù)算時(shí)掌握的情況不可能全面、完整,或由于國家宏觀政策等外部因素發(fā)生了變化,導(dǎo)致編制預(yù)算的基礎(chǔ)發(fā)生了變化,如仍按原預(yù)算執(zhí)行顯然不合理。因此,公司要根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)修正預(yù)算指標(biāo),使預(yù)算真正起到指導(dǎo)經(jīng)濟(jì)的作用。

3.預(yù)算的分析及考核.財(cái)務(wù)在整個(gè)預(yù)算控制中的主要工作重點(diǎn)是分析預(yù)算與實(shí)績的差異因素,不論是有利的還是不利的,均找出差異的主要環(huán)節(jié),將信息及時(shí)反饋到有關(guān)部門,督促有關(guān)部門制定解決辦法。通過分析出現(xiàn)差異的原因,找出管理中的強(qiáng)項(xiàng)和弱項(xiàng),總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn),加強(qiáng)管理。嚴(yán)格考核不僅是為了將預(yù)算指標(biāo)值與預(yù)算的實(shí)際執(zhí)行結(jié)果進(jìn)行比較,肯定成績,找出問題,分析原因,改進(jìn)以后的工作,也是為了對(duì)員工實(shí)施公正的獎(jiǎng)懲,以便獎(jiǎng)勤罰懶,調(diào)動(dòng)員工的積極性,確保企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的最終實(shí)現(xiàn)。

三、資金管理

加強(qiáng)資金管理是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)。連鎖超市具有貨幣資金流量大、閑置時(shí)間短、流量沉淀多的特點(diǎn)。因此,財(cái)務(wù)應(yīng)科學(xué)合理地調(diào)度和運(yùn)用資金,為企業(yè)創(chuàng)造最大效益。

各門店應(yīng)在總部指定的銀行賬戶上存款,嚴(yán)格實(shí)行收支兩條線。門店每日必須將銷貨款全額存入指定銀行,除總部規(guī)定的費(fèi)用項(xiàng)目外,不得坐支銷貨款。同時(shí),門店應(yīng)將每日的現(xiàn)金日?qǐng)?bào)表定期上報(bào)總部,以便總部及時(shí)掌控門店的現(xiàn)金狀況。

2.統(tǒng)一結(jié)算

在總部建立結(jié)算中心,對(duì)門店的貨款實(shí)行統(tǒng)一結(jié)算。優(yōu)點(diǎn)是能夠做到及時(shí)付款,提高信譽(yù)度,以保證充足的商品貨源供應(yīng)。同時(shí),為方便供應(yīng)商,結(jié)算中心可設(shè)立統(tǒng)一網(wǎng)站,可以向供應(yīng)商提供各個(gè)門店的結(jié)算單,收到供應(yīng)商發(fā)票后再統(tǒng)一支付,既方便供應(yīng)商查詢核對(duì),又減少了供應(yīng)商跑多家門店的繁瑣結(jié)算手續(xù),提高了工作效率,也有效地控制了資金,有利于資金的統(tǒng)一預(yù)算安排。對(duì)于各門店當(dāng)?shù)夭少彽漠a(chǎn)品、鮮活商品等,必須請(qǐng)示總部同意后或在總部授權(quán)范圍內(nèi),門店才能支付。

3.控制支出

除總部同意的可坐支銷貨款的費(fèi)用項(xiàng)目外,總部及各門店的其他費(fèi)用必須由總部統(tǒng)一支付。對(duì)于坐支銷貨款的費(fèi)用項(xiàng)目,總部也要做到嚴(yán)格審查,避免出現(xiàn)濫用現(xiàn)象。同時(shí),對(duì)于費(fèi)用預(yù)算的執(zhí)行和控制,也要納入各門店店長的績效考核指標(biāo),以加強(qiáng)其工作責(zé)任心。

4.統(tǒng)一調(diào)度管理

資金必須由總部統(tǒng)一籌措,集中管理。同時(shí),總部要做到合理及時(shí)調(diào)度,以發(fā)揮資金的最大效益。對(duì)于短期閑置的資金,可采用協(xié)議定期存款、委托貸款、短期證券投資和資金托管等方法進(jìn)行資金運(yùn)作,以提高利息收入,同時(shí)不影響資金的使用。

5.做好計(jì)劃預(yù)算

現(xiàn)金流量預(yù)算包含在全面預(yù)算當(dāng)中。企業(yè)必須根據(jù)確認(rèn)的收入預(yù)算、費(fèi)用預(yù)算、資本支出預(yù)算等編制現(xiàn)金流量預(yù)算。通過預(yù)算,預(yù)測(cè)下一的現(xiàn)金收入支出、資金借貸等情況,以便提前做好理財(cái)或貸款工作計(jì)劃。

四、資產(chǎn)管理

1.庫存商品管理

加強(qiáng)庫存管理有利于企業(yè)進(jìn)一步降低運(yùn)行成本。連鎖超市商品具有周轉(zhuǎn)快、流量大、品種多和規(guī)格齊的特點(diǎn)。在銷售形式上,以敞開貨架陳列和顧客自選為主。鑒于這些特點(diǎn),企業(yè)要在以下幾個(gè)環(huán)節(jié)加強(qiáng)對(duì)商品的管理。

(1)進(jìn)貨:連鎖超市首先應(yīng)建立和完善計(jì)算機(jī)信息管理系統(tǒng),設(shè)置商品管理臺(tái)賬,除生鮮商品等實(shí)行大類管理外,絕大部分商品實(shí)行單品管理。通過計(jì)算機(jī)對(duì)每種商品的單品進(jìn)行系統(tǒng)的進(jìn)銷存分析,形成計(jì)算機(jī)決策為主、人工修正為輔的訂貨決策系統(tǒng);其次,在系統(tǒng)內(nèi)總部要建立統(tǒng)一的商品目錄,對(duì)商品的質(zhì)量和價(jià)格進(jìn)行統(tǒng)一管理。總部對(duì)商品目錄不定期進(jìn)行完善,堅(jiān)持優(yōu)勝劣汰,凡進(jìn)入目錄的必須是有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、有價(jià)格優(yōu)勢(shì)和質(zhì)量有保證的商品。另外,連鎖超市必須建立物流配送中心,集中批量進(jìn)貨,各門店商品由物流統(tǒng)一配送,以降低進(jìn)貨成本,擴(kuò)大商業(yè)輻射范圍。

(2)銷售:連鎖超市必須建立

銷售數(shù)據(jù)管理系統(tǒng),實(shí)時(shí)監(jiān)控商品銷售及庫存情況,同時(shí)還可以統(tǒng)計(jì)客流量、客單價(jià)、銷售尖峰時(shí)段等數(shù)據(jù),為商品銷售分析提供依據(jù)。

(3)保存:財(cái)務(wù)可以對(duì)商品的保本點(diǎn)、周轉(zhuǎn)率等指標(biāo)進(jìn)行分析,并將結(jié)果反饋給進(jìn)貨部門,修正計(jì)算機(jī)訂貨決策系統(tǒng)的參數(shù),不斷完善庫存結(jié)構(gòu)。由于超市銷售形式是開架自選,應(yīng)加強(qiáng)商品的盤點(diǎn)工作。規(guī)模較大的連鎖超市應(yīng)設(shè)置專門的商品盤點(diǎn)組,獨(dú)立于門店之外,每月或每季對(duì)門店盤點(diǎn)一次。同時(shí),總部應(yīng)設(shè)定合理的商品損耗率,合理損耗之內(nèi)的由企業(yè)承擔(dān),超過合理損耗的部分由店長及店職員承擔(dān)。通過盤點(diǎn)促進(jìn)庫存管理和有效防止商品丟失,降低商品損耗率。