第一篇：小本創(chuàng)業(yè)的好幫手

小本創(chuàng)業(yè)的好幫手

現(xiàn)在，每個(gè)人都不想為別人打工，選擇自己創(chuàng)業(yè)了。那么，都投資宏科豆制品機(jī)器吧。操作簡(jiǎn)單。

不管您是學(xué)生，工人還是下崗工人，都可以選擇。

應(yīng)用領(lǐng)域廣泛。

第二篇：小本創(chuàng)業(yè)故事啟示

騎士俱樂(lè)部http://

小本創(chuàng)業(yè)故事啟示：用個(gè)性成就你的事業(yè)

小本創(chuàng)業(yè)故事近來(lái)異常火爆，因?yàn)槿藗兌枷Ｍ米钌俚某杀鹃_(kāi)屬于自己的小店，開(kāi)始自己的創(chuàng)業(yè)之路。我們能從小本創(chuàng)業(yè)故事得到哪些啟示？我們能從小本創(chuàng)業(yè)故事中學(xué)到什么東西？今天我們一起來(lái)說(shuō)說(shuō)這些事兒。

我們都知道現(xiàn)在人們的個(gè)性化發(fā)展越來(lái)越明顯，連創(chuàng)業(yè)開(kāi)店都得整個(gè)個(gè)性化路線。的確，競(jìng)爭(zhēng)如此激烈，如果想要在蕓蕓眾生中脫穎而出，標(biāo)新立異，就得走個(gè)性路線，開(kāi)個(gè)個(gè)性小店，已經(jīng)成為時(shí)下年輕創(chuàng)業(yè)者的首選。那么到底怎么開(kāi)個(gè)性小店呢?下面我們來(lái)一起分享一段個(gè)性的小本創(chuàng)業(yè)故事。

小本創(chuàng)業(yè)故事中的個(gè)性秘密

首先，選址最好在繁華的商業(yè)區(qū)，方便新顧客在不經(jīng)意的流連間發(fā)現(xiàn)，也便于老顧客?；貋?lái)看看。其次，做個(gè)性店最重要的是靈感，最大的招牌是店主的個(gè)人品味。從選料、進(jìn)貨、加工，到推介貨品，店主審美和性情的烙印無(wú)處不在。個(gè)性店往往也是聚會(huì)點(diǎn)，店主和消費(fèi)者之間應(yīng)有老友般的良好互動(dòng)。另外，從小本創(chuàng)業(yè)故事中我們知道貨品既要保持個(gè)人品味，又要貼近市常店主熟悉商業(yè)運(yùn)作規(guī)律，照顧足夠大的消費(fèi)群體。過(guò)分堅(jiān)持自己的風(fēng)格而忽視商業(yè)規(guī)律，是一種作繭自縛。店主應(yīng)及時(shí)將最新的大眾消費(fèi)元素融入到產(chǎn)品里，并拉大消費(fèi)群體在年齡分布、職業(yè)分布、以及消費(fèi)能力上的范圍。產(chǎn)品是商店的靈魂，只有做出了好的產(chǎn)品才能讓店永遠(yuǎn)立于不敗之地。

同時(shí)小本創(chuàng)業(yè)故事也告訴我們，個(gè)性店往往是興趣相投者一拍即合的產(chǎn)物，此時(shí)合作就顯得至關(guān)重要。既然是經(jīng)商，就必須面對(duì)資金、發(fā)展思路等問(wèn)題的磨合。興趣是感性的，合作必須理性。如果你是個(gè)剛涉足個(gè)性店經(jīng)營(yíng)，不宜一步跨得太大，即便有資金保障，也可以從小規(guī)模做起，慢慢熟悉市場(chǎng)，積累經(jīng)驗(yàn)。小本創(chuàng)業(yè)故事中最值得借鑒的是：加盟是一種很保險(xiǎn)的介入個(gè)性店經(jīng)營(yíng)的方式，這樣既可以略去品牌、風(fēng)格的打磨階段，貨源、積壓、換貨等風(fēng)險(xiǎn)也可以交由總店承擔(dān)。反之，當(dāng)一家個(gè)性店已經(jīng)有了穩(wěn)固的發(fā)展，想繼續(xù)做大時(shí)，增開(kāi)分店太費(fèi)財(cái)力精力，不是太明智的選擇，若選擇建立自己的品牌、發(fā)展加盟商倒會(huì)輕松穩(wěn)健很多。

小本創(chuàng)業(yè)故事的實(shí)際作戰(zhàn)

小江，剛剛畢業(yè)想開(kāi)一家自己的小店，他在上學(xué)的適合發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)苦于朋友生日的生日禮物，這給了他靈感，它遵循個(gè)性而不失經(jīng)濟(jì)；個(gè)性而不失情調(diào)的原則，打算開(kāi)一家生日?qǐng)?bào)的小店，大概的思路是通過(guò)收集30年甚至50年在朋友生日當(dāng)天發(fā)生的大事件做成個(gè)性的報(bào)紙，既是對(duì)自己朋友生日的重視，也是讓其感受生命之重要的核心元素。從小江的小本創(chuàng)業(yè)故事中我們發(fā)現(xiàn)，其實(shí)個(gè)性很簡(jiǎn)單，應(yīng)了那句靈感來(lái)自與生活也高于生活。

我們現(xiàn)在成功的很大一部分就在于不走尋常路，個(gè)性小店個(gè)性品味不可失，如何讓自己的個(gè)性小店在茫?！暗旰！敝忻摲f而出，成功生存下去，個(gè)性是你的重要選擇。

第三篇：農(nóng)村如何選擇小本創(chuàng)業(yè)

農(nóng)村如何選擇小本創(chuàng)業(yè)

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在農(nóng)村如何小本創(chuàng)業(yè)呢？我們首先需要弄清下面兩個(gè)問(wèn)題：

1、你想做的是什么？

2、你能做的是什么？

你想做的最好是你喜歡的，這樣你才會(huì)有源源不斷的動(dòng)力推動(dòng)你前進(jìn)。大部分人不成功不是因?yàn)檫x錯(cuò)行業(yè)而是因?yàn)橹型痉艞?。如果你每天都硬著頭皮去做自己不喜歡的事，恐怕結(jié)果不會(huì)太樂(lè)觀。

所謂你能做的是結(jié)合你的天賦、能力、經(jīng)驗(yàn)和資金來(lái)考慮的。不著邊際的或超出你個(gè)人能力的事最好別做，因?yàn)槲覀兪切”緞?chuàng)業(yè)，經(jīng)不起太大的風(fēng)險(xiǎn)。雖說(shuō)跌倒了可以爬起來(lái)，但更多的人是跌倒了再也爬不起來(lái)，無(wú)奈之下只得又給別人打工。無(wú)論何時(shí)都不要忘記結(jié)合市場(chǎng)需求及相應(yīng)的消費(fèi)群體，否則只能是紙上談兵，出師未捷身先死。

在我們選項(xiàng)前，下列的幾點(diǎn)是選擇行業(yè)的若干原則：

1、必須是喜歡的產(chǎn)品，能夠不斷保持激情；產(chǎn)品及所在行業(yè)有廣闊的前景，產(chǎn)品是不斷增值的2、所選行業(yè)及產(chǎn)品要有個(gè)性，只與一部分人群做生意即可；可以復(fù)制并可以做大

3、能發(fā)揮自己的天賦和特長(zhǎng)

4、現(xiàn)款交易

5、少和政府部門(mén)打交道，少接觸飯局、歌舞廳

6、穿休閑裝的時(shí)間更多

7、朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，成長(zhǎng)性高，能長(zhǎng)期發(fā)展

8、受人尊敬，有行業(yè)成就感

9、有一定區(qū)域壟斷性，我的地盤(pán)我做主，避免低層次的競(jìng)爭(zhēng).10、苦點(diǎn)累點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，但投資不能太大，滾動(dòng)發(fā)展

以上建議希望對(duì)農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)決策、創(chuàng)業(yè)道路上有所提示和幫助，也祝愿所有農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)能創(chuàng)業(yè)成功。

第四篇：小本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

企業(yè)概況：

（企業(yè)簡(jiǎn)介）我公司應(yīng)學(xué)校的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的選拔而組建而成。主要經(jīng)營(yíng)閑置物品的交換業(yè)務(wù)。

我公司現(xiàn)共有4名負(fù)責(zé)人，主要負(fù)責(zé)人李靖云，主要負(fù)責(zé)貨源，其他三名責(zé)任人分別負(fù)責(zé)賬目管理、日常營(yíng)銷、以及出納工作。

我們的資產(chǎn)結(jié)構(gòu)屬于按勞分配制，初始投資為5000元，采用30%、30%、20%、20%的投資結(jié)構(gòu)，集資開(kāi)店。由于資金需求并不是很大，資金現(xiàn)已到位。

我們本著環(huán)保節(jié)能、誠(chéng)信為本的思想為昆工師生提供安全，誠(chéng)信，實(shí)惠的交易平臺(tái)。并可提供一定數(shù)量的貧困生崗位。

（企業(yè)范圍）日常業(yè)務(wù)范圍：

1、置換范圍：二手學(xué)習(xí)用書(shū)、報(bào)刊文摘、二手家電手機(jī)等電子產(chǎn)品、電腦配件、二手日用品、二手體育用品，二手代步用品等；

2、辦事項(xiàng)目： 大學(xué)生閑置物品置換，出售，出租；快遞包裹的`收發(fā)；代購(gòu)多品牌的正品商品；代步工具的租借及出售。

3、辦事范圍：我公司面對(duì)廣大昆工在校老師及學(xué)生，為廣大昆工在校學(xué)生提供最切合實(shí)際需求的服務(wù)。

（企業(yè)寄語(yǔ)）我們致力于為昆明理工大學(xué)在校師生提供一個(gè)展示自我，宣傳自我的平臺(tái)，提倡環(huán)保型循環(huán)再利用的生活方式。而我們的階段目標(biāo)分為三個(gè)：

第一階段，讓以物換物這一新理念在昆工校園內(nèi)深入人心，打出1個(gè)品牌；

第二階段，由己及人，推廣品牌，使置換閑置物品這一思想在呈貢大學(xué)城推廣開(kāi)來(lái)；

第三階段，讓置換中心成為新一代高校新寵。

產(chǎn)品與服務(wù)：

我公司可以稱之為是一個(gè)閑置物品置換中心，為大家提供一個(gè)可以以物換物的特別場(chǎng)所，租借代步工具，代收發(fā)快遞包裹，代溝通交流，代購(gòu)多品牌正品商品等多項(xiàng)服務(wù)內(nèi)容。

作為一名在校大學(xué)生，時(shí)常感到自己和周?chē)拇蟛糠滞瑢W(xué)閑置物品太多，扔掉很可惜，自己留下很多東西都用不到了，又來(lái)不及處理，有心賣(mài)掉又沒(méi)有時(shí)間和精力。由于我校的體育課屬于自主選課制，很多同學(xué)希望學(xué)習(xí)多種體育項(xiàng)目，與此同時(shí)，以前的體育用品就會(huì)臨時(shí)閑置下來(lái)，我們采用以物換物的形式，為這些同學(xué)提供滿意的服務(wù)。

市場(chǎng)分析：

1、現(xiàn)昆明理工大學(xué)呈貢校區(qū)在校本科生共計(jì)16000人，研究生1000余人，教職工3000多人，平時(shí)的日常用品、學(xué)習(xí)用品較多，消費(fèi)市場(chǎng)和貨源非常穩(wěn)定。

2、每位同學(xué)都會(huì)有一定的閑置物品，學(xué)期期末或者臨近畢業(yè)時(shí)，很多東西都不方便帶回家，丟掉太浪費(fèi)，送人又會(huì)蒙受一定程度的經(jīng)濟(jì)損失，選擇置換的方式百利而無(wú)以害。

3、快遞包裹一般都選擇停留在怡園，并且是在一定的時(shí)間段內(nèi)，只收不寄的方式也不方便，我們可以為大家提供隨時(shí)的快遞收發(fā)業(yè)務(wù)，為很大一部分同學(xué)提供了方便。

第五篇：小本項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)賺錢(qián)

走好11步 小本項(xiàng)目賺錢(qián)更容易

一、找專業(yè)創(chuàng)業(yè)顧問(wèn)咨詢

想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)成功，事前準(zhǔn)備的工夫不可少，在創(chuàng)業(yè)之前，應(yīng)該先就教于專業(yè)的創(chuàng)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)或顧問(wèn)。當(dāng)然，坊間的創(chuàng)業(yè)企管顧問(wèn)師不少，可以花一些顧問(wèn)費(fèi)咨詢一下，但是如果不想花這個(gè)錢(qián)，也可以選擇一些免費(fèi)的咨詢機(jī)構(gòu)，如協(xié)會(huì)及政府機(jī)構(gòu)，多加利用這些免費(fèi)的咨詢資源。

二、撰寫(xiě)創(chuàng)業(yè)企劃書(shū)

企劃書(shū)的撰寫(xiě)，對(duì)整個(gè)創(chuàng)業(yè)過(guò)程而言，不僅是必要的，而且是非常重要。因?yàn)?，透過(guò)企劃書(shū)的撰寫(xiě)，不僅可以讓自己更清楚的知道計(jì)劃是否完整周延，同時(shí)要找人投資入股或提供意見(jiàn)，也才比較有具體的內(nèi)容，如果要申請(qǐng)青年創(chuàng)業(yè)貸款，還必須附上企劃書(shū)。

一般來(lái)說(shuō)，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的內(nèi)容，包括行業(yè)分析、同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況、商品介紹、設(shè)店商圈分析、投資金額分析、人力規(guī)劃、每月費(fèi)用分析、獲利狀況預(yù)估、展店計(jì)劃、中長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)等，其中每一個(gè)項(xiàng)目，還都必須有細(xì)目分析，企劃書(shū)撰寫(xiě)的愈詳細(xì)愈清楚，愈容易發(fā)現(xiàn)將來(lái)創(chuàng)業(yè)的問(wèn)題點(diǎn)，及早修正好降低失敗的風(fēng)險(xiǎn)。

三、創(chuàng)業(yè)資金籌措

萬(wàn)事起頭難，資金不夠想創(chuàng)業(yè)更難。在景氣低迷，資金募集不易的此刻，想創(chuàng)業(yè)首先就要先解決資金問(wèn)題。

當(dāng)創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)資金不足時(shí)，籌錢(qián)的方式，除了可以向親友借貸，或是民間盛行的標(biāo)會(huì)等方式外，還可以設(shè)法尋求政府的相關(guān)貸款資源，以解決創(chuàng)業(yè)資金不足的問(wèn)題。這些途徑包括青年創(chuàng)業(yè)貸款、下崗貸款、微型企業(yè)創(chuàng)業(yè)貸款，以及須具備特定身分的身心障礙創(chuàng)業(yè)貸款、特殊境遇婦女創(chuàng)業(yè)貸款、農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)貸款，還有由部分銀行所推出的加盟創(chuàng)業(yè)貸款。

四、如何選定行業(yè)決定產(chǎn)品

依據(jù)自己準(zhǔn)備的資金，先初步篩選可以投入的行業(yè)，然后，再依據(jù)行業(yè)發(fā)展的前景、自己本身的興趣、專長(zhǎng)、性向、過(guò)去相關(guān)的工作資歷、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)性等因素，加以評(píng)估考量，看自己適合從事那種行業(yè)，以及從事那種行業(yè)最具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

所以，開(kāi)店做生意，千萬(wàn)不能有既要投資少，又要回收快的觀念。在選擇行業(yè)時(shí)，一定要先考量行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)狀況，有多少實(shí)力做多少事，千萬(wàn)不要以卵擊石。

五、學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)技術(shù)

選定行業(yè)之后，接下來(lái)的問(wèn)題就是經(jīng)營(yíng)技術(shù)怎么來(lái)。當(dāng)然，如果是選擇連鎖加盟店，有總部的技術(shù)移轉(zhuǎn)教育訓(xùn)練，一切就搞定。但是，如果是自行創(chuàng)業(yè)，就必須自己想辦法學(xué)習(xí)。

就學(xué)習(xí)途徑而言，當(dāng)然坊間有很多的技藝補(bǔ)習(xí)班，各類餐飲、小吃、咖啡、泡沫紅茶、插花、調(diào)酒等等，各式各樣的技藝傳授。另外，其它像勞委會(huì)職訓(xùn)局職業(yè)訓(xùn)練中心，也有開(kāi)辦各類的職業(yè)訓(xùn)練課程。此外，在開(kāi)店之前，最好自己本身要有該行業(yè)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。

因?yàn)?，如果只在補(bǔ)習(xí)班學(xué)會(huì)相關(guān)技術(shù)，但是缺乏店面臨場(chǎng)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，等到正式營(yíng)業(yè)上場(chǎng)時(shí)，很可能會(huì)手忙腳亂而頻出狀況。所以在自己開(kāi)店之前，最好先到相同的店中上班工作，一來(lái)可學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)技術(shù)及實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，二來(lái)也可以考驗(yàn)一下自己究竟適不適合這個(gè)行業(yè)。

六、店面商圈評(píng)估

地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大，所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面，只是在找店面的過(guò)程中，往往無(wú)法一時(shí)找到理想的店面，此時(shí)一定要有耐心持續(xù)尋找，千萬(wàn)不要半途而廢。

一般而言，做商圈評(píng)估時(shí)，評(píng)估之指針應(yīng)包括商圈屬性、店面坪數(shù)大孝樓層、周遭設(shè)施、附近的競(jìng)爭(zhēng)店及互補(bǔ)店、租金多寡、合法證照取得難易度、附近是否有大型賣(mài)嘗捷運(yùn)、車(chē)站，營(yíng)業(yè)時(shí)間、人口（流動(dòng)、固定）、客源及比例，消費(fèi)力及消費(fèi)動(dòng)機(jī)、馬路寬度、發(fā)展前景（商圈變化）等因素。

但在沖動(dòng)的原動(dòng)力下，創(chuàng)業(yè)要成功，還是要按部就班，按照一定的步驟穩(wěn)扎穩(wěn)打，才能提高創(chuàng)業(yè)成功的機(jī)率。

七、與房東簽約

另外，簽約時(shí)通常還必須支付房東押金，押金的行情通常為租金的二至三個(gè)月。所以在簽約時(shí)，必須支付房東店面押金及第一個(gè)月租金，只是店面承租下來(lái)，需要一段裝潢期，最好能向房東情商，租金起算的日期能夠扣掉裝潢期，以降低租金支出。

八、營(yíng)業(yè)證照申請(qǐng)

在開(kāi)店?duì)I業(yè)之前，必須先辦理相關(guān)證照申請(qǐng)，否則就是無(wú)照營(yíng)業(yè)。證照的申請(qǐng)分為二種，一種是申請(qǐng)公司執(zhí)照，由工商局核發(fā)；另一種是資本較小的，只須辦理營(yíng)利事業(yè)登記，由當(dāng)?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大，都只有辦理商行的營(yíng)利事業(yè)登記。除此之外，還要向稅務(wù)機(jī)關(guān)請(qǐng)領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票，除非是獲準(zhǔn)免用統(tǒng)一發(fā)票，否則，都一律要辦理。

除了營(yíng)業(yè)證照的申請(qǐng)辦理外，如果想要自己店家所掛的招牌，不致被別人所濫用，想要能為自己所專用，就還必須向工商局申請(qǐng)服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)。店門(mén)口所掛的招牌名稱，除了名稱文字或圖樣，可能有自己特殊的設(shè)計(jì)，這種屬于非商品類的文字及圖像，稱之為服務(wù)標(biāo)章。與自己所申請(qǐng)的公司或商號(hào)是兩碼事，二者名稱也可能不同。

所以，不想自己將來(lái)的金字招牌遭人盜用，就必須先申請(qǐng)服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)，不論是申請(qǐng)公司、行號(hào)，或注冊(cè)服務(wù)標(biāo)章，皆可委托代辦公司辦理。

九、店面如何裝潢

店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如，開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商，開(kāi)兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn)?，裝潢廠商如果沒(méi)有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面，在實(shí)務(wù)操作上，就未必能完全符合需求。屆時(shí)，如果再打掉重做，當(dāng)然就費(fèi)錢(qián)費(fèi)時(shí)。

所以，在裝潢前要請(qǐng)廠商先畫(huà)圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué)，這樣裝潢出來(lái)的店面，才會(huì)比較貼近自己的想法。

十、開(kāi)幕促銷

當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開(kāi)幕。

開(kāi)幕當(dāng)天為招徠顧客，辦一些促銷活動(dòng)勢(shì)不可免，促銷活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類型，再加以做一些更創(chuàng)新的變化，只是在正式開(kāi)幕之前，一定要先進(jìn)行一段試賣(mài)期。

因?yàn)椋瑢?duì)初創(chuàng)業(yè)的生手而言，往往只是剛剛學(xué)會(huì)店面的操作技術(shù)而已，還是生手的階段，各項(xiàng)技術(shù)都還不夠熟練。如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)一段試賣(mài)期，磨練一下自己的技術(shù)，讓整個(gè)店務(wù)的運(yùn)作更熟悉，在開(kāi)張的第一天，就大肆宣傳促銷，人潮固然是吸引了一大票，但是自己的技術(shù)不夠熟練，突然面對(duì)龐大人潮的陣仗，必然是手忙腳亂。一旦顧客覺(jué)得服務(wù)不好引起抱怨，想要顧客下次再來(lái)光顧，可就難上加難了。

所以，為什么常見(jiàn)一些餐飲店，開(kāi)幕當(dāng)天門(mén)庭若市大排長(zhǎng)龍，但往往好景不長(zhǎng)，一、二個(gè)月之后就門(mén)可羅雀，原因即在此。所以，正式開(kāi)幕之前，一定要記得先試賣(mài)個(gè)幾天。

十一、準(zhǔn)備生財(cái)器具及設(shè)備

店面開(kāi)始裝潢之后，接下來(lái)就要準(zhǔn)備購(gòu)買(mǎi)店內(nèi)的各種設(shè)備及生財(cái)器具，由于一家店需要準(zhǔn)備的東西多而且繁雜，為免遺漏，必須要做一張開(kāi)店器材設(shè)備一覽表。從大的設(shè)備如冷氣、計(jì)算機(jī)、冷凍柜、冷藏柜、收款機(jī)，到音響、保全、刷

卡機(jī)，乃至原子筆、名片、店章等小東西，還有第一次的物料進(jìn)貨等，各項(xiàng)大大小小的明細(xì)全部列出來(lái)，注明每樣器具的品名、數(shù)量及單價(jià)，再將各項(xiàng)設(shè)備器具的金額加總起來(lái)，就知道需要多少金額。

拌菜王”的發(fā)家秘史

在沈陽(yáng)市鐵西區(qū)馬壯市場(chǎng)，有一個(gè)坐東向西的門(mén)市房，房?jī)?nèi)專門(mén)經(jīng)營(yíng)各類涼拌菜，每天顧客盈門(mén)，生意火爆。它的老板是一個(gè)操著山東口音的中年人，人稱“拌菜王”。

賣(mài)炸雞賠了錢(qián)

1994年，小剛從山東老家投奔到沈陽(yáng)的親戚家，他的親戚在沈陽(yáng)開(kāi)了一家“炸雞”店急需人手幫忙，小剛就是來(lái)幫忙賣(mài)炸雞的。

他在這個(gè)炸雞店里每天要工作12個(gè)小時(shí)，但親戚只給他每月300元工資。后來(lái)，小剛和親戚家發(fā)生了矛盾，無(wú)奈之下他決定獨(dú)挑門(mén)戶自己干。

其實(shí)，炸雞這個(gè)活挺簡(jiǎn)單的。當(dāng)時(shí)沈陽(yáng)流行吃炸雞，小剛借了3萬(wàn)元錢(qián)，買(mǎi)了一個(gè)炸雞設(shè)備，又在市內(nèi)繁華地段租了一個(gè)流動(dòng)攤床，賣(mài)起了炸雞。盡管每日起早貪黑，但生意總不如想象的那樣好。主要是炸雞的味道，做出來(lái)總不如親戚家的好吃，但自己又找不出原因。生意不好，小剛只好把炸雞店關(guān)門(mén)，他賠得連本金都沒(méi)收回來(lái)。后來(lái)，他才知道炸雞之所以不好吃，是因?yàn)樽约嘿I(mǎi)雞的那家商戶賣(mài)的都是注水雞，但自己知道時(shí)，為時(shí)已晚。

再次為別人打工

炸雞店關(guān)門(mén)之后，為了生存，小剛只好又到另一家小餐館打工。這家小餐館是專門(mén)以經(jīng)營(yíng)饅頭和各種炒菜，再加拌菜為主的小店，最初小剛主要負(fù)責(zé)做饅頭。小剛的饅頭蒸得很好，老板很滿意，不久他的工資也由最初的400元漲到了600元。后來(lái)，負(fù)責(zé)拌菜的師傅辭職了，老板又加了小剛200元工資，讓他把拌菜的活也承包下來(lái)，這樣小剛的工資就漲到了800元。

接受拌菜活之后，小店的拌菜生意突然火起來(lái)了，有時(shí)候竟有排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)的火爆場(chǎng)面。顧客說(shuō)，小剛拌出來(lái)的涼拌菜咸淡適中、味道特別好吃。老板知道，小剛已經(jīng)成了這個(gè)小餐館的頂梁柱了，于是除了每個(gè)月的800元工資外，偶爾還會(huì)塞給他一些小費(fèi)。小剛在這個(gè)小餐館干了5年，在完成了最初的原始積累之后，他婉言謝絕了老板的再三留用，辭職不干了。

專心經(jīng)營(yíng)涼拌店

經(jīng)歷了生意場(chǎng)上近6年的沉浮，小剛靜下心來(lái)分析了一下自己，也分析了周?chē)氖袌?chǎng)。他認(rèn)為賣(mài)炸雞、賣(mài)饅頭、開(kāi)酒店自己都能干，但是和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比，自己并沒(méi)有什么優(yōu)勢(shì)可言，況且酒店項(xiàng)目需要不斷變化，隔一段時(shí)間還要跟潮流裝修一把，這樣即使一時(shí)賺了錢(qián)，也沒(méi)有多大的發(fā)展前途。自己經(jīng)過(guò)多年的摸索能拌一手美味的拌菜，這是自己經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)，何不發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，專門(mén)經(jīng)營(yíng)涼拌菜呢？

心動(dòng)不如行動(dòng)，經(jīng)過(guò)一番市場(chǎng)考察和調(diào)研，小剛發(fā)現(xiàn)目前專門(mén)經(jīng)營(yíng)拌菜的專賣(mài)店，市內(nèi)還沒(méi)有一家。小剛決定做第一個(gè)吃“螃蟹”的人，他把這個(gè)拌菜店設(shè)在一個(gè)市場(chǎng)旁，之所以選在那里，是因?yàn)闆霾耸且环N廉價(jià)的、適合大眾口味的食

品，一家人花個(gè)三五元錢(qián)會(huì)吃得很好。由于附近的下崗工人眾多、住宅密度大，銷售這一食品，一定會(huì)很火。事實(shí)也是這樣，小店開(kāi)業(yè)后，由于拌菜的質(zhì)量、味道、衛(wèi)生條件俱佳，生意火爆，利潤(rùn)可觀，立即引起了一些商家的注意。有一個(gè)商販，看小剛的店生意火爆，竟在小剛店的隔壁，開(kāi)了一家相同的拌菜店，但顧客不買(mǎi)賬，他自己也覺(jué)得沒(méi)趣，不久就關(guān)門(mén)了。

為了滿足不同客戶的需要，2002年小剛又投資10萬(wàn)元，在原店的基礎(chǔ)上擴(kuò)大了經(jīng)營(yíng)面積，并增添了新的經(jīng)營(yíng)品種涼拌肉類熟食。

他還把自己的父母、弟妹從家鄉(xiāng)接到了沈陽(yáng)幫忙打理小店。小剛的成功引起了社會(huì)的關(guān)注，他被授予沈陽(yáng)市創(chuàng)業(yè)明星的稱號(hào)。前來(lái)向他取經(jīng)，經(jīng)營(yíng)涼拌菜店的投資者很多，他毫不保留地向人家傳授經(jīng)驗(yàn)。在他的幫助下，很多下崗人員，陸續(xù)走上創(chuàng)富之路。

下一步進(jìn)軍連鎖店

涼拌菜很多人都會(huì)做，小剛說(shuō)自己能夠從一個(gè)打工仔變?yōu)橐粋€(gè)小老板，是因?yàn)樽约河行挠?jì)和講誠(chéng)信。他有了自己的店子，一直堅(jiān)持自己親手操作，所以拌出的菜，口味是一致的。別看拌菜簡(jiǎn)單，但也不是那么容易做的，一個(gè)人拌一個(gè)味兒。另外，買(mǎi)菜要挑最好的。正因?yàn)檫@樣，小剛的拌菜店回頭客才會(huì)很多。小剛認(rèn)為隨著社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步，人們?cè)诩易鲲埖拇螖?shù)會(huì)越來(lái)越少，像拌菜這樣的食品會(huì)越來(lái)越受歡迎，因?yàn)樗瓤梢跃惋埑?，又可以作為下酒的好菜。小剛憧憬著，希望自己的拌菜在做出品牌之后，下一步能開(kāi)幾家經(jīng)營(yíng)連鎖店，進(jìn)一步做大做強(qiáng)