第一篇：胡思婚禮籌備及前期工作安排

胡思婚禮籌備及前期工作安排

一、婚禮時(shí)間：2014年8月26日（八月初二）

二、慶典地點(diǎn)：金牛華府廣場(chǎng)

三、婚禮人員安排

1、總 負(fù) 責(zé)：胡世剛 ***余虬蘭***

2、接待人員：胡水平***胡和平***胡世保***胡晚平***胡海洲***余曉瓊***唐青松***胡曉紅***胡海燕***胡夢(mèng)***3、胡勝灣車接送：胡世江***

村中家庭客安排：胡世江街中家庭安排：胡鋒廚師：彭師傅***婚慶：大冶婚慶公司

4、婚禮當(dāng)天人員安排：

（1）迎親車隊(duì)（8臺(tái)，大舅安排）

（2）男方人員：新郎胡思接親姑娘：胡婷 柯婷 余靜 柯萌其它人員：胡海洲柯尊順胡傲紀(jì)峰攝像師伴郎：紀(jì)峰

（3）女方人員：新娘祝夢(mèng)華伴娘：祝夢(mèng)華同學(xué)化妝師

（4）在家接待人員：胡世剛胡水平胡和平胡世保胡晚平余曉瓊唐青松胡小紅

劉小紅胡海燕吳紅英魯潤(rùn)心

（5）初二迎親禮炮：

A馬路煙花、鞭炮：胡和平胡世寶胡晚平B家門口鞭炮：胡水平

C晚上煙花鞭炮：胡海洲柯尊順唐青松

（6）煙糖水發(fā)放：胡夢(mèng)胡曉紅吳紅英

瓜子花生糖果擺放：余曉瓊胡海燕魯潤(rùn)心

（7）禮單登記：胡夢(mèng)

（8）嘉賓代表講話：大舅

家庭代表致答謝詞：胡海洲

四、婚禮前期工作安排

二十三日：

1、菜單：胡世剛彭師傅

2、煙、酒、糖、飲料、餐具：余虬蘭胡夢(mèng)

3、定場(chǎng)地，找華府物業(yè)：胡海洲

4、接賓客：胡世剛

二十四日：

1、婚慶場(chǎng)地衛(wèi)生：胡海洲胡傲胡思鄒洋胡夢(mèng)

2、聯(lián)系胡世江胡峰：胡海洲

3、聯(lián)系廚師：胡世剛

4、聯(lián)系婚慶公司：胡思

二十五日：

1、去胡勝灣、街中，接家庭客：胡世剛胡海洲

2、確認(rèn)車輛：A家庭客：胡海洲胡世江B迎新車隊(duì)：胡世剛胡思

3、買菜人員安排：余虬蘭余曉瓊胡小紅胡世剛

4、婚慶場(chǎng)地布置：A婚慶部分：胡思

B酒席部分：胡海洲

5、與婚慶司儀確定婚慶程序：胡海洲胡思

五、其它事宜，另行商定。

二零一四年八月二十二日

第二篇：婚禮籌備安排

婚禮籌備安排

一、接親路線：

車隊(duì)自環(huán)東佳苑（新郎）家――（向西）花園路――洪樓西路（向北）――花園小區(qū)一區(qū)一號(hào)樓，新娘住處接新娘及娘家人――花園路（向西）――歷山路（向南）――濼元大街（向西）――良友富臨大酒店三樓明湖中餐廳

接親人員：5人（負(fù)責(zé)花車）

車輛：8輛頭車：新郎中間：尾車：

接親人員：xx

酒店人員：xx

二、程序及人員安排：

1、負(fù)責(zé)花車、拿好新娘手捧花、宋爽帶胸花，備司機(jī)紅包發(fā)車前由xx給每位司機(jī)。xx負(fù)責(zé)順車?；ò晏崆斑\(yùn)往酒店

2、新房喜字由xx負(fù)責(zé)貼好（7點(diǎn)前）。

3、xx帶隊(duì)（在新娘家拿帶把茶碗），xx（給新娘戴胸花）、xx、前往迎親，注意帶好開門見喜紅包4－5個(gè)。時(shí)間9點(diǎn)50分準(zhǔn)時(shí)出發(fā)，從新娘家出發(fā)時(shí)間為10點(diǎn)28分，到達(dá)酒店時(shí)間為10點(diǎn)58分。路上隨時(shí)聯(lián)系。

4、頭天晚上吹好小氣球，家具、電器上擺好喜字；酒水、煙、糖、點(diǎn)心（4種）、紅紙（酒店服務(wù)員裁剪）提前一天運(yùn)抵酒店。

5、當(dāng)日9點(diǎn)半前xx以及青島的幾位同學(xué)負(fù)責(zé)將花瓣、吹好的氣球、大小喜字（酒店）、紅紙（酒店服務(wù)員裁剪）、手執(zhí)炮（8個(gè)，4個(gè)人，3次放，由司儀分派）、彩帶（4個(gè)）、雙面膠帶、簽到簿、較粗的簽字筆1-2支、紅包、司儀要求準(zhǔn)備的其他物品帶到良友富臨，會(huì)同xx安排裝盤，xx給廚師喜禮（兩條煙、兩瓶喜酒、一包糖）。

6、xx安排女同學(xué)、李尚軍安排女同事負(fù)責(zé)撒花瓣，彩紙等

7、擺盤完畢都到禮堂門口迎賓，xx負(fù)責(zé)簽到，宴后發(fā)糖，xx負(fù)責(zé)收紅包，xx負(fù)責(zé)照像，xx負(fù)責(zé)酒水，齊正綱、李慶亮、李尚軍負(fù)責(zé)安排就座。

8、酒席安排：大廳11桌備2桌，4單間。

9、xx帶衣服，xx去還婚紗

三、單間4，大廳11備二

1、女貴賓席（大小飛龍廳）：14人

xx2、男貴賓席（大小飛龍廳）：13人

xx3、男女貴賓席：10人

xx4、領(lǐng)導(dǎo)席（飛泉廳）：8人

xx。

5、其他親屬親友席：

xx6、男方同學(xué)席：1桌男方同事席：4桌

女方同學(xué)席：1桌女方同事席：3桌

幫忙人員：1桌

7、喜臺(tái)安排：新郎父母、新郎領(lǐng)導(dǎo)；新娘父母、新娘領(lǐng)導(dǎo)。

8、11點(diǎn)18分，婚禮開始，司儀主持婚禮儀式?；槎Y開始后安排女同志撒花瓣。

9、儀式結(jié)束，安排就座，婚宴開始。四大件上齊后新郎、新娘在司儀、伴郎的帶領(lǐng)下開始敬酒。

10、宴后由xx負(fù)責(zé)結(jié)帳，其他人員負(fù)責(zé)酒店收拾剩余物品回新郎家。

第三篇：婚禮籌備安排流程

婚禮事宜籌備流程

經(jīng)過婚禮籌委會(huì)第一次預(yù)備會(huì)議集體討論通過，確定婚禮事宜安排如下：

一、結(jié)婚時(shí)間

公歷年月日農(nóng)歷月日星期

二、組織機(jī)構(gòu)

總指揮

總管

執(zhí)行總管

詳細(xì)名單見后

三、職責(zé)分工及相關(guān)要求

結(jié)婚地點(diǎn)：

（一）接親人員：

男（人）

女（人）

（二）接親車輛：

（三）攝像車輛及人員由婚慶公司安排，婚慶公司由聯(lián)系、確定。

（四）跟車放炮人員：

（五）接親路線

分從男方出發(fā)，（負(fù)責(zé)帶男方提前確定、熟悉線路）

（六）結(jié)婚典禮時(shí)間

上午9點(diǎn)前

證婚人：

（七）早飯：由負(fù)責(zé)，安排家中及幫忙人員吃飯。

（八）新親喜安排

1.地點(diǎn)：

2.時(shí)間：

3.桌數(shù)：兩桌（男賓、女賓各一桌）

4.陪同新親人員：

男（人）

女（人）

（九）喜宴安排

1.地點(diǎn)：

2.時(shí)間：

3.桌數(shù)：

4.迎賓人員：

5.禮帳人員：

6.喜宴物品（煙酒糖等）保管

7.喜宴物品供給人員（煙酒糖發(fā)放及剩余物品回收）

8.陪同新人父母敬酒人員

9.引領(lǐng)新人敬酒人員

10.攝像、照相人員

由婚慶公司安排。

11.放炮人員：

12.服務(wù)車輛：由負(fù)責(zé)安排調(diào)度。

時(shí)間要求：早晨有任務(wù)的人員06：30分前到男方家，早晨無任務(wù)的所有人員10：30分前到達(dá)喜宴舉辦酒店。

四、需采購(gòu)物品

1.鞭炮

8箱禮炮，6掛一萬響大地紅鞭炮，1掛兩萬響大地紅鞭炮，50掛用于過路口時(shí)燃放的小鞭炮。

2.胸花：。

3.紅紙張，雙面膠適量。

4.新娘捧花及新郎、新娘及雙方父母用的鮮花。

5.喜字。

6.易拉罐啤酒，糖斤，煙若干條，花生豆（糖豆）袋。

婚禮籌委會(huì) 二○年月日

第四篇：酒店籌備前期工作（推薦）

酒店籌備前期工作
酒店籌備前期可分為： 酒店工程籌建和酒店?duì)I運(yùn)籌備，在籌建一個(gè)新的酒店時(shí)必須首先成立工程籌建小組，該小組主要 對(duì)酒店土建與裝修質(zhì)量、設(shè)備的選型、用量、技術(shù)指標(biāo)、功能使用效果, 今后酒店節(jié)能和后期維 護(hù)成本進(jìn)行技術(shù)上于質(zhì)量上的有效把關(guān)和監(jiān)控等等！其次在工程籌備小組土建工程完成時(shí)成立酒店?duì)I運(yùn)小組(今后的酒店管理團(tuán)隊(duì))，其工作主要 對(duì)酒店的市場(chǎng)定位，客源定位，管理定位，價(jià)格定位，員工招聘，員工管理，員工培訓(xùn)，酒店?duì)I 運(yùn)設(shè)備、物品、印刷品、低耗品、經(jīng)營(yíng)商品、床上用品、棉織品、清潔用品、服裝等等的選購(gòu)、定質(zhì)、定量、定標(biāo)把關(guān)和監(jiān)控！這里的土建工程是指：主體工程封頂時(shí)。今天我們大家主要是一起來探討籌備期的工作要點(diǎn)，所以籌建階段的事項(xiàng)不多講述。酒店籌備可分為：

1、人力資源籌備；

2、物資配備；

3、供應(yīng)商聯(lián)絡(luò)；

4、行政籌備；

5、廣告類籌備；

6、開業(yè)策劃與設(shè)計(jì)

1、人力資源籌備 在裝修的時(shí)候，就該考慮今后的客源，首先要知道自己想做什么，市場(chǎng)是否允許，市場(chǎng)的前景怎 么樣！等等！因?yàn)槟愕耐顿Y、面積準(zhǔn)確的說在規(guī)劃酒店的時(shí)候這項(xiàng)工作就應(yīng)該有個(gè)總的調(diào)研和分 析的！在籌備期間對(duì)于這項(xiàng)工作就是開始執(zhí)行和落實(shí)的事情了。a、原則： 由酒店規(guī)模和預(yù)設(shè)檔次設(shè)置人員編制。其根本配比原則： 餐廳 1 個(gè)領(lǐng)班級(jí)管理員工不超過 10 人，且不超過 20 個(gè)臺(tái)位／每領(lǐng)班，客房 1 個(gè)領(lǐng)班直接管理不超過 8 人，且管理房間不超過 30 間／ 每領(lǐng)班，餐廳 1 個(gè)主管直接管理領(lǐng)班不超過 3 人，且不超過 50 個(gè)臺(tái)位／每主管，客房 1 個(gè)主 管直接管理領(lǐng)班不超過 3 人，且管理房間不超過 50 間／每主管，經(jīng)理級(jí)以上人員直接管理下屬 不超過 4 人。這是人力資源配比的一個(gè)框架原則 b、招聘： 在工程籌備之初，董事會(huì)聘：總經(jīng)理 1 名，由總經(jīng)理確認(rèn)基本管理人員編制，在開業(yè)前 120 天，聘用人力資源部經(jīng)理和工程部經(jīng)理到位。必要時(shí)可在此期間聘請(qǐng)財(cái)務(wù)部經(jīng)理和庫管，辦公文員 1 －2 名，在開業(yè)前 100 天，聘用前廳經(jīng)理 1 名，銷售部經(jīng)理 1 名，客房部經(jīng)理 1 名，行政總廚 1 名，娛樂部經(jīng)理 1 名，餐飲部經(jīng)理 1 名，采購(gòu)部經(jīng)理 1 名，保安部經(jīng)理 1 名，總經(jīng)辦秘書 1 名、洗衣房主管 1 名，以上人員必須在開業(yè)前 70 天前到位，c、如此時(shí)開業(yè)期距時(shí)為 3 個(gè)月，由各部門經(jīng)理擬定各部門組織結(jié)構(gòu)及崗位圖報(bào)人力資源部，再 由人力資源部組織擬定招聘事項(xiàng)并報(bào)總經(jīng)理審核后開始招聘下述人員：（1）行政、后勤、銷售、財(cái)務(wù)人員：文秘、各部門主管、營(yíng)銷代表、美工、審計(jì)、會(huì)計(jì)、出納
、采購(gòu)、收銀、庫管、工程人員、保安員工種。（2）前廳部人員：大堂副理、禮賓組人員、總臺(tái)接待員、商務(wù)中心文員、大堂吧服務(wù)員、商場(chǎng) 部服務(wù)員工種。（3）客房部人員：房務(wù)中心人員及樓層服務(wù)員、公區(qū) PA 及保養(yǎng)組人員、洗衣房主管及干洗、濕洗、熨燙等工種。（4）餐飲部人員：經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、服務(wù)員、傳菜員、茶樓主管、茶藝師、吧員工種。（5）廚房部人員：可采用承包制廚房。或點(diǎn)將式需招聘：紅案、白案、涼菜、上籠、水臺(tái)、打 荷、配菜、燒烤以及西餐廚師工種。（6）娛樂部人員：經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、服務(wù)員、吧員、技師等工種。d、員工培訓(xùn)（酒店開業(yè)前 60 天）

分 5 步進(jìn)行培訓(xùn)：型體培訓(xùn)→理論培訓(xùn)→技能培訓(xùn)→綜合培訓(xùn)→考核評(píng)估。1）制定培訓(xùn)計(jì)劃：按酒店預(yù)設(shè)檔次，在提高一個(gè)檔次制定培訓(xùn)計(jì)劃，同時(shí)必須具有可行性。2）由人力資源部組織各部門制定培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)總經(jīng)理審核。3）理論培訓(xùn)：根本培訓(xùn)計(jì)劃選定專用培訓(xùn)場(chǎng)地，分部門進(jìn)行理論培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)可請(qǐng)專業(yè)培訓(xùn)老 師或較高水平的部門經(jīng)理進(jìn)行講解，定期對(duì)受訓(xùn)人進(jìn)行評(píng)估，理論培訓(xùn)時(shí)間最多不超過 30 天。4）技能培訓(xùn)： 由專業(yè)技能培訓(xùn)老師按培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行技能規(guī)范訓(xùn)練，訓(xùn)練時(shí)可采用講解、示范（強(qiáng) 調(diào)重點(diǎn)）、演練、評(píng)估的培訓(xùn)步驟，強(qiáng)調(diào)規(guī)范數(shù)據(jù)、步驟和特殊處理。此部分培訓(xùn)期控制在 30 天內(nèi)。5）綜合訓(xùn)練：由各部門經(jīng)理根據(jù)理論和技能的評(píng)估結(jié)果，對(duì)符合基本要求的受訓(xùn)人安排到 已開業(yè)的酒店或業(yè)務(wù)單位進(jìn)行實(shí)習(xí)，并委派管理人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)跟進(jìn)，隨時(shí)抽查訓(xùn)練效果，對(duì)不適 合本崗位的受訓(xùn)人進(jìn)行解聘或調(diào)換工作崗位。此訓(xùn)練期在試營(yíng)業(yè)前后 1 個(gè)月內(nèi)。

2、物資配備：（入店時(shí)間到開業(yè)前 30 天全部到位）（1）物配計(jì)劃：各部門制定，交總經(jīng)理審批，申采購(gòu)，按計(jì)劃品種、規(guī)格、數(shù)量進(jìn)行購(gòu)買，或聯(lián)系供貨商如：廚房設(shè)備廠家，餐具用品、床上用品、客房家具、潔具等廠家為我們供貨。（2）物配原則：足量、適用、質(zhì)優(yōu)、快速準(zhǔn)確，價(jià)格合理（在開業(yè)前 5 個(gè)月前調(diào)查市場(chǎng)，120 天前必須訂簽供貨合同）。（3）主要物配： 1）辦公室：辦公桌、椅、電話、文件夾、日歷、便簽、筆、工作記事、全配置電腦、名片、計(jì)算器、水具、煙缸、會(huì)客椅、桌、復(fù)寫紙、曲別針、考勤（表）機(jī)、訂書器、直尺、透明膠、雙面膠等。2）財(cái)務(wù)部及收銀組：發(fā)票、收據(jù)、各類印章（公章、收銀章、財(cái)務(wù)章等）、鋼夾、簽字筆、印泥、曲別針、訂書器、驗(yàn)鈔機(jī)；各類營(yíng)運(yùn)單據(jù)（點(diǎn)菜單、多用單、酒水單、海鮮單、菜譜、總 臺(tái)收銀報(bào)表、住房押

押金單等），借款憑、默水盒、收銀（電腦）系統(tǒng)等。各類報(bào)表（總臺(tái)營(yíng)業(yè)報(bào)表、營(yíng)業(yè)報(bào)表、吧臺(tái)銷售日?qǐng)?bào)表、財(cái)務(wù)月報(bào)表、利潤(rùn)分析表、營(yíng)業(yè)線 圖、倉(cāng)儲(chǔ)統(tǒng)計(jì)表等）各類票據(jù)（出庫記錄卡、入庫單、領(lǐng)料單、收貨記錄、費(fèi)用報(bào)銷單、請(qǐng)購(gòu)單等）、辦公文具 與辦公室類同。收支明細(xì)帳冊(cè)、分類明細(xì)帳冊(cè) 3）工程部（維修組）：電鉆、線材、電工膠布、多規(guī)格鋼釘、電工工具一套、易損用具（如： 電燈、熒光燈、啟輝器、插座、活動(dòng)插線板等）、梯子、膨脹螺釘、萬用表、鋼鋸、錘子、維修 單、卷尺、地漏輸通器等。4）前廳部、營(yíng)銷部：打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、掃描儀、刻字機(jī)、廣告筆、廣告顏料、白 色或廣告專用紙、展示牌、起飛直尺、辦公文具與辦公室類同、酒店簡(jiǎn)介、酒店宣傳單、酒店價(jià) 目表、時(shí)鐘、各種單據(jù)、雨傘架、內(nèi)外線電話、擦鞋器、酒店功能布局部等。5）餐飲部：桌、椅、落臺(tái)柜、圓托盤、清潔用具（與 PA 類同）；餐具（骨碟、茶碟、茶杯、口湯碗、小湯勺、不銹鋼湯漏勺、筷子、筷套、牙簽盅、牙簽、紙巾杯、調(diào)味盅、茶壺、醬、醋 壺?zé)煾祝┳灾蜖t、每人每鍋、爐灶、空調(diào)設(shè)備或空調(diào)系統(tǒng)、排風(fēng)系統(tǒng)、衣架、裝飾畫、打包盒、刀、叉、點(diǎn)緊夾、泡子盅、紅酒杯、白酒杯、啤酒杯、扎壺、冰夾、毛巾夾、紅酒籃、紅酒開瓶 器、啤酒開瓶器、冰桶、清潔小水桶 25cm、圓珠筆、歡迎光臨地毯、暖水瓶、口布、小毛巾、紙巾、筆記本等。吧臺(tái)：鮮榨機(jī)、水果刀、菜板、果盤、花籃等。傳菜部：方托盤、傳菜車、文件夾、筆、毛巾車、毛巾籃、香水、周轉(zhuǎn)箱、攪拌機(jī)、工作臺(tái)（不小于 2平方米）、回收筆、記事薄、菜單夾、餐具回收車等。迎賓：咨賓臺(tái)、訂餐本、訂座名片、筆、文件夾、電話等。6）客房部：布草車、床架、床墊、床頭電控柜、梳裝寫字臺(tái)、小方凳、圈椅、圓茶幾、行李架、

衣櫥、衣架、褲架、洗臉盆、浴缸、浴簾、浴架、墻面境、墻面燈、落地?zé)簟⒋差^燈、廊燈、衣 櫥燈、迷你吧燈、電視機(jī)、小冰柜、熱水器、吹風(fēng)機(jī)、開水壺、漱口杯、茶杯、煙缸、酒店服務(wù) 指南、消防安全指示圖、浴巾、毛巾、小方巾、一次性用品等。7）公區(qū) PA：拖布榨水車、清潔車、地毯清潔機(jī)、地毯烘干機(jī)、地毯清洗液、玻璃清洗液、擦玻璃機(jī)、高空作業(yè)工作架、大理石地面拋光機(jī)、抹布、拖布、鋼絲球、洗滌劑、除廁靈、清潔 球、香皂（盒）、地毯刷、手套、衛(wèi)生紙、百潔布、清潔桶、垃圾桶、垃圾袋、廁刷、紙巾架等。8）娛樂部：音控各種設(shè)備、燈控各種設(shè)備、沙發(fā)、茶幾、調(diào)酒器械、電腦點(diǎn)歌器
、點(diǎn)歌單、各 種器皿杯具、足療床、按摩床、木泡腳盆、木水桶、干蒸房、濕蒸房、浴池區(qū)、沐浴區(qū)、休息大 廳、更衣室、娛樂部各種單據(jù)、娛樂部一次性使用布草及一次性用品。9）公用設(shè)備及用品：空調(diào)系統(tǒng)、排風(fēng)系統(tǒng)、酒水展示柜、海鮮供養(yǎng)設(shè)備（恒溫設(shè)備）、冰 箱、音響設(shè)備、傳送梯、打卡（考勤）機(jī)、滅蠅機(jī)、烘手機(jī)、消毒柜、毛巾蒸車、果皮機(jī)、羊肉 機(jī)、儲(chǔ)壓冰柜、壓面機(jī)、攪拌機(jī)、絞肉機(jī)、定做打包袋、火機(jī)、工作服（廚師、吧臺(tái)、收銀、服 務(wù)員、領(lǐng)班、主管、經(jīng)理、迎賓、保潔）、防滑地毯、管道疏通機(jī)、開水器。

3、供貨商聯(lián)系：（1）籌備聯(lián)系時(shí)間：從開業(yè)到計(jì)時(shí)的前 6 個(gè)月聯(lián)絡(luò)（發(fā)部消息）。（2）籌備方式：a、登報(bào)招幕；b、上門洽談；c、原有業(yè)務(wù)關(guān)系。（3）負(fù)責(zé)人：酒店總經(jīng)理 執(zhí)行人員：財(cái)務(wù)、采購(gòu)部經(jīng)理。（4）物資分項(xiàng)：（除上述（3）點(diǎn)大項(xiàng)外）a、酒水類；b、蔬菜類；c、葷菜類；d、油料、糧米類；e、垃圾回收類；f、定期維護(hù)類（植 物花草、設(shè)備等）；g、低值易耗類（紙巾、牙簽、一次性用品等）；h、辦公用品，財(cái)務(wù)用品 類 i、客房家具和餐桌、椅、凳類；g、廚房廚具類；k、布草類用品；l、清潔設(shè)備類；m、電器 電腦類；n、潔具用品類；o、員工服裝類； o、其它雜項(xiàng)類（5）籌備計(jì)劃： a、分項(xiàng)由負(fù)責(zé)人分等落實(shí)； b、按即定計(jì)劃準(zhǔn)確，準(zhǔn)時(shí)到位； c、分項(xiàng)建立供貨商聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)； d、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，對(duì)供貨商供的物資調(diào)研對(duì)比評(píng)析； e、簽定供貨協(xié)議和價(jià)格相對(duì)市場(chǎng)穩(wěn)定制度。

4、行政籌備（1）負(fù)責(zé)人：辦公室主任 執(zhí)行人：辦公室行政人員。（2）籌備時(shí)間：從現(xiàn)在到開業(yè)前 10 天完成。（3）手續(xù)類型及辦理部門。a、電業(yè)供應(yīng)證 b、水源供應(yīng)證 c、天然氣供應(yīng)證 d、衛(wèi)生許可證 e、治安消防許可證 f、稅務(wù)許可證 g、營(yíng)業(yè)執(zhí)照 h、排污許可證 i、煙草專賣證 電業(yè)局 自來水公司 天然氣公司 衛(wèi)生防疫站 公安消防科 稅務(wù)局 工商局 環(huán)保局 煙草專賣局

j、其它行政手續(xù)（4）建立并制定行政關(guān)系網(wǎng)絡(luò)表格。

5、廣告類籌備：（1）負(fù)責(zé)人：營(yíng)銷部經(jīng)理 執(zhí)行人：銷售代表及美工（2）籌備時(shí)間：開業(yè)前 3 個(gè)月起至開業(yè)前 5 天（3）事項(xiàng) a、收集企業(yè)固有資料，整理成冊(cè)； b、對(duì)酒店周邊企業(yè)，同行，人流量，消費(fèi)層，消費(fèi)群體作調(diào)研，并必須于開業(yè) 20 天前擬出可 行性營(yíng)銷計(jì)劃及開業(yè)營(yíng)銷方案； c、對(duì)本地區(qū)各報(bào)社、電臺(tái)、電視臺(tái)、電腦網(wǎng)絡(luò)等進(jìn)行聯(lián)系，選擇最佳媒體，對(duì)比廣告費(fèi)用 和廣宣效果。擬出開業(yè)前期廣告宣傳計(jì)劃。同時(shí)分類列出業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)資料，以備后用； d、按酒店需要制定開業(yè)慶典策劃案，

購(gòu)買慶典所需物料（包括相關(guān)促銷，開業(yè)贈(zèng)送小禮品 等）； e、設(shè)計(jì)、訂做貴賓卡； f、建立客戶檔案，制定定期客戶拜訪制度； g、組織員工進(jìn)行開業(yè)彩排和講授銷售技巧。

6、開業(yè)策劃與設(shè)計(jì)：

（一）策劃與設(shè)計(jì)可以由專業(yè)禮儀公司做；

（二）如自己設(shè)計(jì)內(nèi)容，必須按以下方案辦理：

1、開業(yè)籌備： a、開業(yè)籌備時(shí)間：開業(yè)前 30 天開始； b、籌備小組： 組長(zhǎng)：酒店總經(jīng)理 組員：各部門經(jīng)理及相關(guān)人員

2、開業(yè)籌劃倒計(jì)時(shí) a、各崗位人員到位情況 b、各部門物資、設(shè)備、用品到位情況：桌、椅、餐具、床上用品、電視機(jī)、收銀系統(tǒng)、空 調(diào)、用具、宣傳資料等 c、設(shè)備調(diào)試 d、行政手續(xù)完善：工商、稅務(wù)、消防、治安、環(huán)保、旅游 e、請(qǐng)柬填寫及發(fā)放 f、綜合運(yùn)營(yíng)水平（模式訓(xùn)練）g、技術(shù)調(diào)試（調(diào)味、切配）h、客房布置、娛樂接待 i、開業(yè)經(jīng)費(fèi)預(yù)算 j、營(yíng)運(yùn)票據(jù)：菜譜、菜單、發(fā)票、報(bào)表 k、禮儀聯(lián)系：禮儀公司、樂隊(duì)、氣球門等 2）開業(yè)前 15 天列宴請(qǐng)工作時(shí)間表（如：餐飲部）時(shí)間 工作內(nèi)容 負(fù)責(zé)人 備注 8：30－8：45 集體例會(huì) 8：45－8：55 部門工作會(huì) 8：55－9：30 傳菜部清潔衛(wèi)生 9：30－10：00 備餐工作（開單、備調(diào)料、發(fā)布草）

10：00－10：50 運(yùn)送調(diào)料、酒水、涼菜到桌位 10：50－11：20 出菜

4、注意事項(xiàng)： a、開業(yè)當(dāng)天所有員工提前 1 小時(shí)上班； b、工作細(xì)分到人，準(zhǔn)確到分，責(zé)任明確； c、預(yù)測(cè)開業(yè)當(dāng)天可能出現(xiàn)的問題，列出應(yīng)急處理辦法。d、確立餐標(biāo)及用餐備份。3）開業(yè)當(dāng)天宴請(qǐng)餐飲部工作流程設(shè)計(jì)： a、慶典前 1 小時(shí)重新核對(duì)領(lǐng)導(dǎo)及工作人員到位情況 b、慶典活動(dòng)前 1 小時(shí)檢查各部門籌備情況 c、在指定時(shí)間進(jìn)行來賓接待 d、食品出廚、上桌、酒水備量 e、慶典活動(dòng)開始 f、嘉賓用餐接待 g、相關(guān)禮儀、零雜費(fèi)用結(jié)算 h、留店嘉賓的食宿安排、返程安排 i、全店總結(jié)會(huì)（各部門總結(jié)會(huì)、總經(jīng)理鼓勵(lì)會(huì)）

一、酒店工程籌建可分為： ,土建（包括平基、地基、主體框架、內(nèi)外砌體、外立面貼面、給排水管路等工作）、機(jī)電（包 括高壓、低壓控制的各種設(shè)備等）、電控（包括高壓控制、低壓控制、安防控制、消防控制、音 響控制、機(jī)電控制、開關(guān)與線板和插板控制、電腦管理系統(tǒng)控制、暖通控制、內(nèi)外景照明控制、電梯控制、電話與網(wǎng)絡(luò)控制、衛(wèi)星電視接收控制、景觀照明控制、廚房電控系統(tǒng)等）、裝修（包 括墻體隔音、孔洞隔音、幕墻隔音、補(bǔ)砌墻、打線槽、埋線管、穿線、補(bǔ)灰、墻體底灰、地面屋 頂衛(wèi)生間等的防水、墻體防水面漆貼磚或墻紙、門窗柜、上下提交線、吊頂裝飾、燈具與家具選 樣安裝調(diào)試、潔具衛(wèi)生用具選型安裝調(diào)

試、墻面地面石材選樣安裝、電控開關(guān)線板的安裝與定位、與網(wǎng)絡(luò)機(jī)電暖通安防消防的工程配合與銜接等等）。

二、酒店工程籌備需要的機(jī)電、設(shè)施設(shè)備與功能

1、中央空調(diào) 功能要求：滿足酒店夏季冷風(fēng)、冬季采暖并節(jié)能環(huán)保！

2、發(fā)電機(jī) 功能要求： 再酒店停電時(shí)滿足酒店?duì)I運(yùn)基本用電量（不包括大型機(jī)電設(shè)備用電如空調(diào)、洗衣房等）！

3、洗衣房帶辦公室 功能要求：在滿足酒店所有客房布草、棉品、員工洗衣餐飲棉品洗滌下可以承接酒店一半洗滌量 的外接洗滌！

4、高低壓配電室 功能要求：在滿足酒店正常用電量時(shí)，留有足夠遇留電！

5、樓層布草間 功能要求：每個(gè)樓層房間大于 30 間以上，必須有一個(gè) 15平方以上的布草間！

6、樓層消毒間 功能要求：每個(gè)樓層房間大于 30 間以上，必須有一個(gè) 6平方以上的消毒間！

7、樓層房務(wù)中心帶客房辦公室與二極庫房 功能要求：在酒店樓層必須有一個(gè)賓客服務(wù)中心 15—20 個(gè)平方，內(nèi)部必須有一個(gè) 10 個(gè)平方以 上的房間小食品庫，共計(jì) 30-40平方！

8、樓層員工衛(wèi)生間 功能要求：在樓層較為中間的層段設(shè)立一個(gè)兩個(gè)蹲便衛(wèi)生間！

9、總機(jī)接線室 功能要求：在前廳或樓層要有 10 個(gè)平方以上的總機(jī)房！

10、酒店監(jiān)控室 功能要求：在前廳或樓層要有 10 個(gè)平方以上的安監(jiān)室室！

11、酒店客用貴重物品保管室： 功能要求：在酒店前廳最好是總臺(tái)后面有一個(gè)不小于 6 個(gè)平方的貴重物品保管室

12、酒店一級(jí)庫房?jī)砷g 功能要求：一間用于存放酒店各種物品、雜品、機(jī)械等 20平方以上（須有四層貨架數(shù)個(gè)在房?jī)?nèi) 按順序擺放），一間用于存放棉品、低耗品等 30平方以上（須有四層貨架數(shù)個(gè)在房?jī)?nèi)按順序擺 放）！

13、酒店各部門辦公室（不含上述以帶辦公室）功能要求：總經(jīng)理辦公室、工程部（帶工程庫房）辦公室、行政人事辦公室、前廳銷售辦公室等！

14、生活用水、消防用水 功能要求：滿足酒店所有客房、洗衣房、KTV、工區(qū)衛(wèi)生間、餐廳廚房等經(jīng)營(yíng)性用水量！滿足酒 店基本消防用水量！

15、鍋爐房 功能要求：一臺(tái)滿足空調(diào)，一臺(tái)滿足生活，兩臺(tái)為水暖鍋爐必須可以互為備用。還有一臺(tái)是蒸汽 鍋爐，必須滿足洗衣房所有設(shè)備用量！

16、酒店各樓層背景音樂 功能要求：在總機(jī)室控制，可于安防報(bào)警系統(tǒng)聯(lián)并！

17、會(huì)議室投影音響系統(tǒng) 功能要求：為滿足會(huì)議用客人需求！

18、安防監(jiān)控 功能要求：為滿足酒店賓客與財(cái)產(chǎn)安全和國(guó)家公共安全所須！

19、電腦管理系統(tǒng)、門鎖管理系統(tǒng)、電話管理系統(tǒng) 功能要求：電腦收銀、電腦財(cái)務(wù)、電腦行政人事管理系統(tǒng)。門鎖管理智能系統(tǒng)、電話管理智能系

第五篇：婚禮籌備組織安排[最終版]

婚禮籌備組織安排

總負(fù)責(zé)人：赫子悅

婚禮總體組織安排，督導(dǎo)協(xié)調(diào)各組工作。

1、來賓接待組負(fù)責(zé)人：李博

負(fù)責(zé)來賓接待及坐席安排

設(shè)計(jì)坐席平面圖，賓客位置安排表

桌簽、指示牌擺放，人員安排

2、接親督導(dǎo)組工作負(fù)責(zé)人：李偉

負(fù)責(zé)接親路線的設(shè)計(jì)安排組織實(shí)施

倒推行程：新人到達(dá)酒店時(shí)間（10：10）

新郎家出發(fā)時(shí)間（7：20）

新娘家出發(fā)時(shí)間（8：30）

新房出發(fā)時(shí)間（9：40）

負(fù)責(zé)花車裝飾，負(fù)責(zé)婚禮車隊(duì)的行進(jìn)組織協(xié)調(diào)、車位停放調(diào)度及司機(jī)就餐安排

接親人員：李偉、晏詢、周琪

3、后勤供應(yīng)組負(fù)責(zé)人：王偉

負(fù)責(zé)煙、酒、糖、瓜子、花生食品的運(yùn)送、擺放

每桌煙、糖、瓜子、花生食品小盤散放，酒水每桌一白、一紅、兩大飲料

專人負(fù)責(zé)煙、糖、酒水飲料及食品的發(fā)放

負(fù)責(zé)開席后酒水飲料的調(diào)整補(bǔ)充

4、婚慶道具物品籌備組負(fù)責(zé)人：劉仁

負(fù)責(zé)與主持人聯(lián)系溝通、送交婚禮用品及道具

5、酒店服務(wù)組負(fù)責(zé)人：趙崢、王旭

負(fù)責(zé)與總領(lǐng)班、櫥師長(zhǎng)聯(lián)系溝通

負(fù)責(zé)桌位布置、物品擺放監(jiān)督落實(shí)

負(fù)責(zé)禮儀、服務(wù)，上菜時(shí)間、菜肴要求檢查落實(shí)

6、鞭炮燃放組負(fù)責(zé)人：趙騰飛

負(fù)責(zé)鞭炮、禮花運(yùn)送、保管、擺放、燃放

負(fù)責(zé)燃放地點(diǎn)人員安全、防火安全

7、新人服務(wù)組

化妝師：負(fù)責(zé)新人形象設(shè)計(jì)，跟妝服務(wù)。

到位時(shí)間：

伴郎：負(fù)責(zé)為郎隨身服務(wù)，引路、開門（車門）、典禮服務(wù)、敬酒服務(wù)等

伴娘：負(fù)責(zé)為新郎隨身服務(wù)，攜帶服裝、飾品物品、典禮服務(wù)、敬酒服務(wù)務(wù)、代存禮金等