第一篇：畜牧獸醫(yī)專業(yè)09頂崗實習(xí)安排——教研室

草原生態(tài)與畜牧獸醫(yī)系

2009級畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)頂崗實習(xí)安排

一、頂崗實習(xí)目的根據(jù)我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)三年制實施性教學(xué)計劃和大綱的要求，為強(qiáng)化本專業(yè)學(xué)生技能訓(xùn)練，實施頂崗實習(xí)，使學(xué)生能夠盡快將所學(xué)專業(yè)知識、專業(yè)技能與生產(chǎn)實際相結(jié)合，實現(xiàn)與企業(yè)、與崗位的零距離接觸，掌握過硬的職業(yè)技能；同時，使學(xué)生更早的接觸社會、了解社會，不僅掌握實踐經(jīng)驗，而且積累社會經(jīng)驗和崗位經(jīng)驗，縮短學(xué)生畢業(yè)后的適應(yīng)期，增強(qiáng)學(xué)生適應(yīng)性；此外，頂崗實習(xí)對學(xué)生的擇業(yè)、創(chuàng)業(yè)和自我人生規(guī)劃也是非常有好處的，并且使學(xué)生更加了解自我技能體系的缺陷，找到差距，從根本上提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，培養(yǎng)實際工作綜合能力，為今后從事相關(guān)崗位工作打好基礎(chǔ)。

二、頂崗實習(xí)時間

1、實習(xí)動員大會：2011年7月3日。

2、實習(xí)時間：2011年7月10日—2012年6月6日，返校時間：2012年6月 7—9日。

3、論文答辯：2012年6月10日至20日

三、實習(xí)方式和地點：

1、集中實習(xí)：94人，其中：內(nèi)蒙古圣牧高科牧業(yè)有限責(zé)任公司51人；內(nèi)蒙古正大飼料公司19人；張家口塞北現(xiàn)代牧場9人；內(nèi)蒙古大北農(nóng)飼料公司8人；黃旗獸醫(yī)局疫控中心4人；伊利公司3人。

2、分散實習(xí)：20人。

3、學(xué)校上課24人。

系領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)教師送去學(xué)生，實習(xí)指導(dǎo)教師巡回指導(dǎo)。

第二篇：畜牧獸醫(yī)專業(yè)頂崗實習(xí)管理職責(zé)

四川省宣漢職業(yè)中專學(xué)校

畜牧獸醫(yī)專業(yè)頂崗實習(xí)管理職責(zé)

頂崗實習(xí)是學(xué)生職業(yè)能力形成的關(guān)鍵教學(xué)環(huán)節(jié)，也是深化“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式改革，強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)教育的良好途經(jīng)，通過頂崗實習(xí)，使學(xué)生能夠盡快將所學(xué)專業(yè)知識與能力和生產(chǎn)實際相結(jié)合，實現(xiàn)在校期間與企業(yè)、與崗位的零距離接觸，使學(xué)生快速樹立起職業(yè)理想，養(yǎng)成良好的職業(yè)道德，練就過硬的職業(yè)技能，從根本上提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。結(jié)合我校實際，制定本管理規(guī)定。

一、學(xué)校指導(dǎo)教師職責(zé)

1.指導(dǎo)教師應(yīng)在實習(xí)前熟悉專業(yè)頂崗實習(xí)方案和專業(yè)頂崗實習(xí)計劃，按要求參加頂崗實習(xí)動員大會，及時與學(xué)生取得聯(lián)系，做好實習(xí)前的各項準(zhǔn)備工作。

2.指導(dǎo)教師在帶隊期間，同時參加專業(yè)實踐，提高自身專業(yè)技能。

3.加強(qiáng)與實習(xí)單位聯(lián)系，積極配合實習(xí)單位工作，及時解決實習(xí)中的問題，爭取實習(xí)單位的支持和幫助，注意搞好實習(xí)單位與學(xué)校的關(guān)系。

4.及時了解、掌握及檢查學(xué)生完成實習(xí)的情況，指導(dǎo)學(xué)生撰寫頂崗實習(xí)總結(jié)等各項工作。對在實習(xí)中違反紀(jì)律且情節(jié)嚴(yán)重的學(xué)生，指導(dǎo)教師要對其進(jìn)行批評教育，并及時向頂崗實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組匯報。

5.檢查批閱學(xué)生實習(xí)記錄，督促學(xué)生全面完成實習(xí)任務(wù)。

6.參與學(xué)生頂崗實習(xí)成績的評定工作。

二、企業(yè)兼職指導(dǎo)教師職責(zé)

1.負(fù)責(zé)學(xué)生頂崗實習(xí)期間的崗位技能訓(xùn)練指導(dǎo)工作。每位指導(dǎo)教師指導(dǎo)學(xué)生數(shù)最多不超過20人。

2.指導(dǎo)教師要根據(jù)學(xué)校和企業(yè)共同制定的頂崗實習(xí)計劃，具體落實頂崗實習(xí)任務(wù)，指導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)職業(yè)技能、職業(yè)素質(zhì)、行業(yè)規(guī)范的訓(xùn)練。在業(yè)務(wù)指導(dǎo)中應(yīng)注意培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實的工作作風(fēng)和創(chuàng)新精神，并詳細(xì)作好指導(dǎo)記錄。

3.指導(dǎo)教師在學(xué)生實習(xí)結(jié)束前要指導(dǎo)學(xué)生撰寫頂崗實習(xí)總結(jié)，保證學(xué)生的實習(xí)質(zhì)量和水平。

4.在學(xué)生頂崗實習(xí)即將結(jié)束時，代表實習(xí)單位做好實習(xí)生的鑒定與成績評定工作。

三、頂崗實習(xí)學(xué)生職責(zé)

1.頂崗實習(xí)是學(xué)校教學(xué)計劃的重要組成部分，所有學(xué)生都必須按專業(yè)教學(xué)計劃的要求按時參加頂崗實習(xí)。頂崗實習(xí)期間，學(xué)生應(yīng)至少完成一套完整的崗位技能訓(xùn)練項目。

2.實習(xí)學(xué)生應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守學(xué)校和實習(xí)單位的規(guī)章制度，服從管理；未經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)，不準(zhǔn)擅自離開實習(xí)單位；不得自行在外聯(lián)系住宿；違反實習(xí)紀(jì)律的學(xué)生，應(yīng)接受指導(dǎo)教師、學(xué)校和實習(xí)單位的批評教育，情節(jié)嚴(yán)重的，學(xué)?？韶?zé)令其暫停實習(xí)，限期改正。

3.學(xué)生實習(xí)期未滿，不得擅離或調(diào)換實習(xí)單位。個別學(xué)生確因特殊情況，中途調(diào)換實習(xí)單位的，須本人提出書面申請，報學(xué)校頂崗實習(xí)管理領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)。學(xué)生未經(jīng)批準(zhǔn)擅離、調(diào)換實習(xí)單位的，實習(xí)成績?yōu)榱惴?，期間發(fā)生的一切問題由學(xué)生本人負(fù)責(zé)。

4.學(xué)生要嚴(yán)格遵守所在崗位的操作規(guī)程、勞動紀(jì)律，愛護(hù)勞動工具、儀器、設(shè)備，并注意自身安全，防止意外事故發(fā)生。學(xué)生因違反實習(xí)紀(jì)律和安全規(guī)則造成自身傷害的由學(xué)生本人負(fù)責(zé)；造成他人傷害和經(jīng)濟(jì)損失，由學(xué)生本人及家長承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。

5.實習(xí)生在實習(xí)單位應(yīng)尊重帶教老師，要服從分配，認(rèn)真工作，并遵守單位的保密制度。若遇到問題，應(yīng)及時與指導(dǎo)老師聯(lián)系，由學(xué)校與實習(xí)單位協(xié)商解決，學(xué)生不得與實習(xí)單位直接發(fā)生沖突。若因?qū)W

生原因給學(xué)校聲譽造成不良影響，學(xué)校將根據(jù)有關(guān)規(guī)定給予相應(yīng)處分。

6.學(xué)生頂崗實習(xí)期間，應(yīng)當(dāng)積極主動與學(xué)校、專業(yè)老師、實習(xí)單位指導(dǎo)老師及家長保持緊密聯(lián)系，完成頂崗實習(xí)總結(jié)。

四、頂崗實習(xí)單位職責(zé)

1.負(fù)責(zé)提供頂崗實習(xí)崗位，與學(xué)校共同制定頂崗實習(xí)大綱與計劃。

2.實習(xí)單位要指定專門人員負(fù)責(zé)學(xué)生實習(xí)工作，根據(jù)需要推薦安排有經(jīng)驗的技術(shù)或管理人員擔(dān)任實習(xí)兼職指導(dǎo)教師。

3.實習(xí)單位應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對頂崗實習(xí)學(xué)生的勞動安全教育，增強(qiáng)學(xué)生安全意識，提高其自我防護(hù)能力；要為頂崗實習(xí)學(xué)生購買意外傷害保險等相關(guān)保險。頂崗實習(xí)期間學(xué)生人身傷害事故的賠償，依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)處理。

4.頂崗實習(xí)期滿，實習(xí)單位應(yīng)當(dāng)對實習(xí)生簽署書面鑒定意見，作為評定學(xué)生實習(xí)成績的依據(jù)，由學(xué)校存入學(xué)生檔案。

第三篇：畜牧獸醫(yī)專業(yè)頂崗實習(xí)技能操作方案

《畜牧獸醫(yī)專業(yè)頂崗實習(xí)技能操作方案》

1、畢業(yè)頂崗實習(xí)目的

畢業(yè)頂崗實習(xí)是教學(xué)計劃的重要組成部分,學(xué)生參與生產(chǎn)實踐工作，可鞏固已學(xué)的理論知識和專業(yè)技能,培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的職業(yè)能力，使學(xué)生在實踐中了解畜牧業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢,掌握畜牧獸醫(yī)專業(yè)的新知識,新技術(shù)。

2、畢業(yè)頂崗實習(xí)方式與時間安排

?、實習(xí)時間: 略

?、實習(xí)方式: 原則上學(xué)院安排

3、畢業(yè)頂崗實習(xí)的要求

?、學(xué)生必須參加畢業(yè)頂崗實習(xí)，并取得及格以上成績，方準(zhǔn)予畢業(yè)。

?、學(xué)生必須嚴(yán)格遵守實習(xí)紀(jì)律，做好安全工作，學(xué)生必須服從畢業(yè)頂崗實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組和實習(xí)單位的安排；實習(xí)期間,學(xué)生必須服從實習(xí)單位的工作安排,遵守實習(xí)單位規(guī)定的各項規(guī)章制度,有事離開必須向?qū)嵙?xí)單位領(lǐng)導(dǎo)請假，3天以內(nèi)由實習(xí)單位批準(zhǔn)，超過3天必須報請班主任老師批準(zhǔn)(由實習(xí)單位安排的業(yè)務(wù)出差例外)，并在實習(xí)單位辦理書面請假手續(xù)；尊重實習(xí)單位的領(lǐng)導(dǎo)和職工，虛心學(xué)習(xí)；學(xué)生不得擅自變換實習(xí)單位，特殊情況需經(jīng)學(xué)校和原實習(xí)單位同意，否則畢業(yè)頂崗實習(xí)成績?yōu)椴患案?并追究其違紀(jì)責(zé)任，實習(xí)單位負(fù)責(zé)安排學(xué)生的實習(xí)及日常學(xué)習(xí)生活，并對學(xué)生進(jìn)行安全教育。

?、學(xué)生必須做好實習(xí)日志和實習(xí)小結(jié)

實習(xí)期間，學(xué)生須認(rèn)真做好實習(xí)記錄,實習(xí)結(jié)束時，必須做好實習(xí)小結(jié)，如實地反映自己在實習(xí)過程中的思想動態(tài)，紀(jì)律性及業(yè)務(wù)能力等方面的表現(xiàn)，并由實習(xí)單位簽署意見（加蓋公章）后帶回，作為評定畢業(yè)頂崗實習(xí)成績的重要依據(jù)。

?、實習(xí)結(jié)束必須撰寫畢業(yè)論文，并參加論文答辯和交流

實習(xí)期間，根據(jù)實習(xí)具體情況，經(jīng)指導(dǎo)老師協(xié)商確定論文題目和寫作提綱,在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下撰寫論文，論文內(nèi)容可包括實驗報告，調(diào)查報告，總結(jié)綜述等。原則上須個人獨立完成，內(nèi)容范圍較廣的，可2至3人合作完成，實習(xí)結(jié)束,畢業(yè)論文須由系成立論文答辯管理小組組織，答辯,評審,經(jīng)評定取得及格以上成績，方準(zhǔn)予畢業(yè)。

4、畢業(yè)頂崗實習(xí)內(nèi)容

根據(jù)上級指示和教學(xué)要求安排，畜牧獸醫(yī)專業(yè)從第三年起進(jìn)行為期一年的生產(chǎn)實習(xí)。為使學(xué)生更好地完成這次實踐實習(xí)，要求學(xué)生根據(jù)生產(chǎn)實際并結(jié)合本實習(xí)計劃認(rèn)真實踐，不斷提高動手能力以及觀察問題和解決生產(chǎn)實際問題的能力，如期完成并上交實習(xí)報告。

?豬生產(chǎn)學(xué)內(nèi)容

實習(xí)一：豬的經(jīng)濟(jì)類型與品種識別

目的要求：

①、正確判斷豬的經(jīng)濟(jì)類型.②、準(zhǔn)確認(rèn)別豬的主要品種。

內(nèi)容方法：

品種六個以上。其中應(yīng)有長白、約克夏、杜洛克、榮昌豬、內(nèi)江豬、本地豬種(根據(jù)各地實際)

實習(xí)報告：

①、不同經(jīng)濟(jì)類型豬(瘦肉型，兼用型，脂肪型)體形特征，共同特點，利用情況；報告3份。

②、長白、約克夏、杜洛克、榮昌豬、內(nèi)江豬、本地豬種外貌特征，主要生產(chǎn)性能，適應(yīng)性，當(dāng)?shù)乩习傩赵u價(主要優(yōu)缺點)報告6 份。

實習(xí)二：豬的體尺測量和體重估計

目的要求：

①、熟悉豬體尺測量的主要部位，掌握測量方法。

②、測量數(shù)據(jù)進(jìn)行估重

內(nèi)容方法：

測量100頭，估重50頭并據(jù)實記錄。

實習(xí)報告：整理好有代表性測估結(jié)果分析并報告不得少于10份。

實習(xí)三：豬的發(fā)情鑒定與適時配種

目的要求：掌握母豬的發(fā)情鑒定、適時配種和配種技術(shù)。

內(nèi)容方法：母豬發(fā)情表現(xiàn)，配種方式方法(指人工受精或自然交配)

實習(xí)報告：根據(jù)該場記錄及長期實踐工作經(jīng)驗總結(jié)1份，內(nèi)容包括成功經(jīng)驗，存在的問題，解決的方法。

實習(xí)四：仔豬的開食和補料

目的要求：通過現(xiàn)場實踐操作掌握仔豬開禽補料的具體作法和經(jīng)驗。

內(nèi)容方法：仔豬的開食和補料時間，誘食方法；補料種類及數(shù)量，補飼效果，影響補料效果的因素。

實習(xí)報告：整理場內(nèi)仔豬開食補料方法及經(jīng)驗，并提出對仔豬補料的改進(jìn)意見總結(jié)1份。

實習(xí)五：豬的屠宰測定

目的要求：熟悉豬的肥育性能指標(biāo)及測定方法。

內(nèi)容方法：宰前準(zhǔn)備，屠宰工藝流程，胴體分級現(xiàn)評定。

實習(xí)報告：測定20頭豬的各項指標(biāo)數(shù)據(jù)；骨、肉、脂、皮分離稱重結(jié)果以及所占胴體比例并對該屠宰豬的經(jīng)濟(jì)類型作一評價。

實習(xí)六：應(yīng)用育種記錄選擇豬種

目的的求：掌握用育種記錄選擇豬種的方法。

內(nèi)容方法：根據(jù)實習(xí)場內(nèi)原始育種資料結(jié)合單項指標(biāo)選留法，生產(chǎn)力高低選留法和生產(chǎn)性能選留指數(shù)列表比較選擇。

實習(xí)報告：用三種方法進(jìn)行選擇和比較并得出結(jié)果，如實報告5份。

實習(xí)七：實踐經(jīng)驗總結(jié)

目的要求：根據(jù)實習(xí)場內(nèi)多年生產(chǎn)實踐總結(jié)并學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)經(jīng)驗，提高實踐能力。

內(nèi)容方法：怎樣提高母豬的年生產(chǎn)力；怎樣提高仔豬的成活率；怎樣提高仔豬的斷奶重；怎樣提高肉豬的出欄率和瘦肉率。根據(jù)實習(xí)場內(nèi)實際操作情況并結(jié)合與職工座談、討論方式進(jìn)行。

實習(xí)報告：根據(jù)實踐結(jié)合座談、討論的收獲整理提綱上交報告4份。

?禽生產(chǎn)學(xué)內(nèi)容

實習(xí)八：家禽品種識別

目的要求：認(rèn)識實習(xí)地主要家禽品種的外貌特征表現(xiàn)，能正確判斷其經(jīng)濟(jì)用途、生產(chǎn)方向和大致的生產(chǎn)性能。

內(nèi)容方法：標(biāo)準(zhǔn)品種的外貌特征；當(dāng)?shù)仉u種的外貌特征；現(xiàn)代雞種的外貌特征；鴨的品種特征；其它家禽品特征。

實習(xí)報告：

比較標(biāo)準(zhǔn)品種蛋用型，肉用型，兼用型的外貌特點雞、鴨各1份；

比較現(xiàn)代雞種的白殼蛋用品種、褐殼蛋雞和肉雞外貌特點雞鴨各1份；

比較當(dāng)?shù)仉u種、鴨種與標(biāo)準(zhǔn)品種、現(xiàn)代品種的外貌特征差異及生產(chǎn)性能優(yōu)劣各1份。

標(biāo)準(zhǔn)品種、現(xiàn)代雞(鴨)品種以及其它家禽品種在當(dāng)?shù)乩?、發(fā)展情況報告1份

實習(xí)九：雞的外貌選擇法

目的要求：掌握根據(jù)雞的一般外貌和生理特征選擇或淘汰雞的方法

內(nèi)容方法：利用實習(xí)場對產(chǎn)蛋雞與停產(chǎn)雞外貌特征進(jìn)行區(qū)別；高產(chǎn)雞與低產(chǎn)雞外貌特征進(jìn)行區(qū)別；種公雞的選擇方法。

實習(xí)報告：(按實習(xí)指導(dǎo)教材)列鑒定表20份，填寫數(shù)據(jù)，寫出鑒定結(jié)果并報告。

實習(xí)十：種蛋的選擇與消毒

目的要求：通過現(xiàn)場實踐掌握種蛋選擇的要求和種蛋消毒方法

內(nèi)容方法：參加孵化車間實踐，對孵化前的種蛋進(jìn)行選擇和消毒，掌據(jù)注意事項。

實習(xí)報告：選擇種蛋的要求標(biāo)準(zhǔn)；消毒方法的種類，使用消毒劑的種類及用量；熏蒸消毒使用消毒劑的種類及用量，操作注意事項報告1份。

實習(xí)十一：初生雛雞的雌雄鑒別

目的要求：掌握初生雛雞的雌雄鑒別

內(nèi)容方法：在孵化車間實際參加初生雛雞的雌雄鑒別工作。

實習(xí)報告：肛門鑒定方法操作要領(lǐng)、注意事項、準(zhǔn)確程度及其體會報告1份。

實習(xí)十二：養(yǎng)禽場生產(chǎn)計劃的擬定

目的要求：掌握擬定養(yǎng)禽場生產(chǎn)計劃的方法

內(nèi)容方法：雞群(成雞與雛雞)的周轉(zhuǎn)計劃的擬定；產(chǎn)品生產(chǎn)計劃的擬定；飼料供應(yīng)計劃的擬定；各相應(yīng)表格的格式制訂及填寫。

實習(xí)報告：以該實習(xí)場實際養(yǎng)殖規(guī)模為基礎(chǔ)，擴(kuò)大再生產(chǎn)2倍的生產(chǎn)計劃擬定報告1份。

實習(xí)十三：生產(chǎn)經(jīng)驗總結(jié)

目的要求：根據(jù)養(yǎng)禽實習(xí)場多年生產(chǎn)實踐經(jīng)驗小結(jié)的學(xué)習(xí)進(jìn)一步提高實踐能力。

內(nèi)容方法：根據(jù)實習(xí)所見所聞并與場內(nèi)技術(shù)員工座談、討論方式進(jìn)行。內(nèi)容包括：種雞(禽)群、肉用仔雞(鴨)群、蛋雞(鴨)群；場內(nèi)建筑及布局、設(shè)備優(yōu)缺點及利用情況的經(jīng)驗與教訓(xùn)。

實習(xí)報告：總結(jié)肉雞生產(chǎn)、蛋雞生產(chǎn)經(jīng)驗，指出存在的問題，提出改進(jìn)意見1份。

養(yǎng)禽場建筑及布局的優(yōu)缺點，設(shè)備利用的建議報告1份。

?牛、羊生產(chǎn)學(xué)內(nèi)容

實習(xí)十四：牛的體尺測量和體重測定

目的要求：掌握牛體尺測量部位和測量方法熟悉用所測體尺指數(shù)計算牛體重和評價牛的經(jīng)濟(jì)類型。

內(nèi)容方法：實習(xí)所在地有的黃牛、奶牛、肉牛30頭以上測量。

實習(xí)報告：將測量的體尺數(shù)據(jù)列表填寫；根據(jù)數(shù)據(jù)分析結(jié)果，報告所測牛只應(yīng)屬經(jīng)濟(jì)類型，生產(chǎn)性能水平，主要優(yōu)缺點，改進(jìn)意見10份。

實習(xí)十五：牛的外貌與年齡鑒定

目的要求：掌握牛外貌鑒定的基本方法和要領(lǐng)以及年齡鑒定。

內(nèi)容方法：牛的外貌鑒定個體毛色標(biāo)記；奶牛（中國荷斯坦）個體外貌鑒定；年齡鑒定。

實習(xí)報告：不同經(jīng)濟(jì)類型、不同品種的牛毛色標(biāo)記外貌特征性描術(shù)5份。奶牛外貌鑒定5份。牛的年齡鑒定15份。

實習(xí)十六：奶牛泌乳曲線的繪制與分析

目的要求：通過累計各泌乳月份的產(chǎn)乳量及繪制曲線掌握乳牛生產(chǎn)力水平的分析方法。

內(nèi)容方法：實習(xí)場地內(nèi)若干頭牛各自一個泌乳期的產(chǎn)奶原始統(tǒng)計記錄為依據(jù)，進(jìn)行實際泌乳天數(shù)、產(chǎn)乳量、全期平均日產(chǎn)乳量，最高日產(chǎn)乳量、各月份的產(chǎn)奶量，計算各泌乳月份的日平均產(chǎn)奶量；用曲線法繪制成圖，填寫乳牛泌乳性能分析表，最后根據(jù)其泌乳曲線和有關(guān)各項數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，確定其生產(chǎn)力水平高低次序。

實習(xí)報告：如實填寫各泌乳性能分析表，上交至少5份。

實習(xí)十七：肉牛（羊）屠宰測定

目的要求：熟悉肉牛（羊）屠宰測定方法、操作技術(shù)以及肉用性能統(tǒng)計方法。

內(nèi)容方法：當(dāng)?shù)貙嵙?xí)場或聯(lián)系屠宰場按實習(xí)指導(dǎo)方法進(jìn)行。

實習(xí)報告：填定屠宰記錄進(jìn)行肉用性能統(tǒng)計并上交4份。

實習(xí)十八：牛乳理化特性

目的要求：熟悉牛乳的感官鑒定，比重、密度測定方法以及牛乳摻雜摻假檢驗。

內(nèi)容方法：實習(xí)場地采樣后在實驗室進(jìn)行感觀檢查、牛乳脂肪球檢查、比重測定、酸度測定，摻雜摻假（摻水、淀粉）檢查。

實習(xí)報告：將實際測定情況結(jié)果填入檢驗表格并將摻雜摻假（摻水、淀粉）檢查經(jīng)驗、體會報告，至少5份。

實習(xí)十九：牛羊品種識別

目的要求：熟悉當(dāng)?shù)嘏Ｑ蚱贩N，生產(chǎn)性能，主要優(yōu)缺點以及利用現(xiàn)狀。

內(nèi)容方法：對實習(xí)場地飼養(yǎng)牛羊品種現(xiàn)狀調(diào)查。

實習(xí)報告：將實際情況調(diào)查并提出意見報告1份。

?綜合實踐

實習(xí)二十：飼料生產(chǎn)與加工貯存

目的要求：熟悉生產(chǎn)實習(xí)地對畜禽全年飼料保證供給的主要措施和經(jīng)驗。

內(nèi)容方法：對所實習(xí)場地實際全年飼料計劃和實際執(zhí)行情況作一祥細(xì)調(diào)查（結(jié)合與場內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員和職工座談）。包括場內(nèi)生產(chǎn)基地有無、規(guī)模，生產(chǎn)飼料的種類，生產(chǎn)水平、全年產(chǎn)量，生產(chǎn)成本，滿足全場程度；貯存情況，貯存方法、效果，利用季節(jié)；對飼料的加工程度、加工水平；對外購飼料依賴程度，需要量、支出費用，所占全場成本比例；成功經(jīng)驗與存在的問題；今后計劃或打算；你本人的評價。

實習(xí)報告：整理好調(diào)查結(jié)果并報告。

實習(xí)二十一：母畜的發(fā)情鑒定與適時配種

目的要求：熟悉種豬、奶牛發(fā)情鑒定方法以及適時配種技術(shù)

內(nèi)容方法：對實習(xí)當(dāng)?shù)匾延械母饕M(jìn)品種種母豬，奶牛發(fā)情觀察、判斷；參與實際配種工作，對輸精時間的確定，母豬、奶牛輸精特點，輸精注意事項進(jìn)行小結(jié)，在此基礎(chǔ)上與具有生產(chǎn)實際技術(shù)人員座談后總結(jié)引進(jìn)品種、奶牛發(fā)情表現(xiàn)鑒定方法以及適時配種的經(jīng)驗，方法。

實習(xí)報告：參加實踐豬只、奶牛數(shù)量，觀察小結(jié)和經(jīng)驗總結(jié)報告。

實習(xí)二十二：公畜采精及精液品質(zhì)檢查

目的要求：熟悉家畜的采精步驟和操作方法；熟悉精液品質(zhì)檢查的項目和檢查方法。

內(nèi)容方法：在實習(xí)場地對實際進(jìn)行人工授精的種公畜（豬、牛、羊、雞均可）進(jìn)行生產(chǎn)實踐。包括器械的準(zhǔn)備與安裝，豬牛的采精異同，評價精液品質(zhì)的指標(biāo)，精子密度的計算，評定品質(zhì)的注意事項。

實習(xí)報告：小結(jié)其技術(shù)要點與經(jīng)驗上交。

實習(xí)二十三：家畜妊娠早期診斷

目的要求：掌握母豬、奶牛的妊娠檢早期診斷方法。

內(nèi)容方法：對奶牛、母豬通過外部觀察，直腸檢查，激素檢查以及超聲波多種手段進(jìn)行早期妊娠診斷。

實習(xí)報告：小結(jié)其早期妊娠診斷技術(shù)要點。

實習(xí)二十四：雜種優(yōu)勢率計算與分析

目的要求：掌握雜交試驗結(jié)果數(shù)據(jù)分析及雜種優(yōu)勢率計算的方法。

內(nèi)容方法：根據(jù)實習(xí)場地原始資料進(jìn)行。兩品種雜交優(yōu)勢率計算；多個品種雜交優(yōu)勢率計算。

實習(xí)報告：不同雜交組合試驗結(jié)果5份。

實習(xí)二十五：經(jīng)濟(jì)合同的擬定

目的要求：熟悉合同的格式和擬定方法。

內(nèi)容方法：根據(jù)實習(xí)場地過去資料（該場歷史上簽定的合同）擬定一份經(jīng)濟(jì)合同。

實習(xí)報告：交擬定符合規(guī)范的合同文本一份。

實習(xí)二十六：其它報告

目的要求：熟悉市場預(yù)測內(nèi)容、方法；市場調(diào)查內(nèi)容、方法以及報告擬寫。

內(nèi)容方法：

①、國內(nèi)豬肉銷售價格市場預(yù)測（1―――3年）；

②、市場牛奶銷售（液態(tài)奶；國產(chǎn)與外國品牌奶粉）及市場占有情況調(diào)查報告一份，實習(xí)報告：擬定市場預(yù)測和市場調(diào)查報告各一份上交。

?獸醫(yī)方面

①、對某縣或某養(yǎng)殖場進(jìn)行疫情情況的調(diào)查。

②、動物常見病的診斷治療，熟悉一般檢查，系統(tǒng)檢查，實驗室檢查的主要方法。

③、認(rèn)識癥狀，記載病歷，分析診斷，擬定治療措施，開寫處方，掌握給藥方法等。

④、畜禽常見傳染病的免疫程序和接種方法。

⑤、牧場防疫計劃。

⑥、傳染病的撲滅措施。

⑦、慢性傳染病(如雞白痢，結(jié)核病，布氏桿菌病等)的檢疫。

⑧、常見豬、禽、牛傳染病的診斷和治療。

⑨、“兩瘟一病”撲滅的經(jīng)驗總結(jié)與調(diào)查。

⑩、常見寵物疾病的診斷和治療。

獸醫(yī)方面實習(xí)的作業(yè)要求：

①、根據(jù)疫情調(diào)查寫出疫病的預(yù)防計劃；

②、動物疫病病歷記錄（20-30份）

③、凝難病病例分析一份

5、畢業(yè)頂崗實習(xí)的組織領(lǐng)導(dǎo)

①、頂崗實習(xí)指導(dǎo)小組（聯(lián)系電話08102309285、08102309310）

組長： 李平

何博

②、實習(xí)指導(dǎo)教師： 鄧希海 楊磊 李平何博 周家炳

畜牧獸醫(yī)教研室

第四篇：畜牧獸醫(yī)專業(yè)實習(xí)計劃

畜牧獸醫(yī)專業(yè)（三年級）生產(chǎn)實習(xí)計劃

：

一、實習(xí)時間：

2012.6---2012.7

二、實習(xí)地點：養(yǎng)殖（雞）場

三、實習(xí)目的

熟悉養(yǎng)殖生產(chǎn)全過程，根據(jù)職業(yè)崗位的工作要求掌握相關(guān)技術(shù)；培養(yǎng)實際工作綜合能力，進(jìn)一步提高學(xué)生的專業(yè)實踐能力和社會適應(yīng)能力，為今后從事相關(guān)崗位工作打好基礎(chǔ)。

四、實習(xí)內(nèi)容

（一）雞的飼養(yǎng)管理及疾病防治方面

1、雞場的規(guī)劃布局及設(shè)備的規(guī)格尺寸；

2、雞的品種特征識別；

3、雛雞的雌雄鑒別、培育和飼養(yǎng)管理技術(shù)；

4、種雞的選種技術(shù)；

5、育成雞限制飼養(yǎng)管理技術(shù)；

6、種雞的培育和飼養(yǎng)管理技術(shù)；

7、雞的人工授精技術(shù)；

8、雞的防疫規(guī)程和衛(wèi)生防疫措施；

9、雞的常見病防治措施和診斷技術(shù)；

10、雞場的經(jīng)營管理和成本核算。

（二）種蛋孵化方面

1、孵化機(jī)的工作原理；

2、種蛋的選擇技術(shù)；

3、種蛋的消毒技術(shù)；

4、種蛋孵化的管理（溫度、濕度、通風(fēng)等的控制，翻蛋技術(shù)）；

5、照蛋技術(shù)，有精蛋、無精蛋、死精蛋的鑒別；

6、出雛的管理；

7、種蛋受精率和孵化率的計算與分析。

（三）飼料生產(chǎn)方面

1、了解飼料加工設(shè)備和生產(chǎn)能力；

3、掌握原料和飼料成品的品質(zhì)鑒定；

4、學(xué)會擬定飼料配方，了解所配制飼料的飼養(yǎng)效果；

5、了解飼料生產(chǎn)的經(jīng)營管理、成本核算及經(jīng)濟(jì)效益。

以上實習(xí)內(nèi)容具體按《畜牧獸醫(yī)綜合技能》要求進(jìn)行。

五、實習(xí)要求

1、實習(xí)期間，每位同學(xué)要遵紀(jì)守法、遵守實習(xí)單位的各項規(guī)章制度，服從實習(xí)單位的領(lǐng)導(dǎo)和安排。

2、實習(xí)期間，按實習(xí)單位的作息時間上班和休息，沒有特殊原因，不準(zhǔn)請假，不得擅自離開實習(xí)場地。請假必須首先本人打報告→實習(xí)單位批準(zhǔn)→實習(xí)指導(dǎo)老師批準(zhǔn)→通報學(xué)校并批準(zhǔn)。

3、實習(xí)時間不準(zhǔn)看小說、雜志、下棋、打牌及做其他與實習(xí)內(nèi)容無關(guān)的事情。

4、每位同學(xué)要嚴(yán)格要求自己，不準(zhǔn)談戀愛、酗酒、賭博、偷盜等；不準(zhǔn)下江河游泳。

5、嚴(yán)格按照生產(chǎn)操作規(guī)程進(jìn)行實習(xí)，注意生產(chǎn)安全。

6、愛護(hù)生產(chǎn)實習(xí)單位物品，故意損壞公物的要照價賠償。

7、要尊敬領(lǐng)導(dǎo)和職工，禮貌待人，同學(xué)之間要團(tuán)結(jié)友愛、互相關(guān)心和幫助。

8、勤學(xué)好問，主動參加各種生產(chǎn)勞動和公益勞動，宿舍及周圍場地每天一小掃，每周一大掃，保證清潔衛(wèi)生。

9、實習(xí)期間，遇到特殊情況班團(tuán)干或?qū)嵙?xí)小組長要及時報告指導(dǎo)老師。小組經(jīng)常開會總結(jié)、交流、解決問題，如遇難題可向?qū)嵙?xí)指導(dǎo)老師和場內(nèi)技術(shù)員請教。

10、在本次實習(xí)過程中，同學(xué)們要根據(jù)實習(xí)內(nèi)容，分析和研究在生產(chǎn)中遇到的的問題，收集相關(guān)資料，并撰寫成3000字左右的實習(xí)報告或總結(jié)。

六、實習(xí)指導(dǎo)老師：校辦公室電話：5017272 李亞英 *** 李金鐲 *** 周新銳 ***

肅寧職教中心 2012.2.8

第五篇：畜牧獸醫(yī)專業(yè)實習(xí)總結(jié)

大三實習(xí)總結(jié)報告

從七月份到xx縣xx鎮(zhèn)畜牧站實習(xí)以來，本人在畜牧站各位領(lǐng)導(dǎo)，前輩的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在指導(dǎo)老師的正確指導(dǎo)下，堅持邊學(xué)習(xí)邊實踐，有問題及時問，實際操作不過關(guān)，及時請教師傅和前輩，努力學(xué)習(xí)，知難而進(jìn)，在實習(xí)期間加強(qiáng)自己的創(chuàng)新意識，不斷加強(qiáng)自身的專業(yè)技術(shù)。認(rèn)真學(xué)習(xí)本職工作所必須的各項業(yè)務(wù)知識，力求做到干一行、專一行、精一行。認(rèn)真學(xué)習(xí)和執(zhí)行《中華人民共和國動物防疫法》、《xx縣動物防疫條例》以及有關(guān)畜牧獸醫(yī)法規(guī)，同時加強(qiáng)基礎(chǔ)理論知識學(xué)習(xí)，堅持看《中獸醫(yī)》、《動物藥理和毒理》等書籍，通過不斷學(xué)習(xí)，思想理論素養(yǎng)得到進(jìn)一步完善，及時掌握畜牧獸醫(yī)科技的新進(jìn)展，新動向，積極探索新理論，研究新方法，使本人工作業(yè)務(wù)有了很大進(jìn)展，積累了較多的工作經(jīng)驗，大大提高了自己的工作水平。而且還立足本職，切實做好了職責(zé)范圍內(nèi)的畜牧獸醫(yī)工作，并取得了顯著的成績，得到了領(lǐng)導(dǎo)和師傅們的充分肯定。現(xiàn)將實習(xí)以來的工作情況總結(jié)如下：

一、動物防疫工作

自今年7月到站實習(xí)以來，本人一直在xx鎮(zhèn)畜牧站從事畜牧獸醫(yī)實習(xí)工作。堅持按照上級春秋兩季突擊免疫、常年補針的工作要求。幾個月來隨同師傅做其所分片包干的鳳凰村、白果、付

家壩社區(qū)三個村的動物防疫工作，在跟隨尹師傅實習(xí)的這段時間實現(xiàn)了這三個村社區(qū)的“免疫密度100%，免疫抗體保護(hù)率達(dá)85%以上”的防控目標(biāo)，通過努力，本轄區(qū)內(nèi)的動物防疫工作這個季度處于全鎮(zhèn)前列。今年入秋時，我已能掌握各季節(jié)打什么預(yù)防針，和準(zhǔn)確找到預(yù)防動物的針刺部位，能很好的做到家畜和家禽的預(yù)防工作。通過這段時間的實習(xí)，我知道了，實踐大于理論，起初我由針刺時找不準(zhǔn)部位、不敢下針到能準(zhǔn)確找到預(yù)防動物的針刺部位，又快又準(zhǔn)的注射預(yù)防藥物，雖然我的專業(yè)技能有進(jìn)步了，但是這只是一小部分，還有很多不足的地方，因此我要在以后的工作中更加努力的去學(xué)習(xí)去掌握、和強(qiáng)化技能，面對困難時要知難而上。

二、檢疫工作

每個月屠宰場都會定期屠宰，我每次隨站上的前輩前往屠宰場進(jìn)行豬肉的衛(wèi)生檢疫，期間嚴(yán)格按照國家有關(guān)《動物檢疫法》規(guī)定的操作規(guī)程進(jìn)行在對豬的檢疫。在第一次去檢疫時我有很多地方不知道，而且檢疫合格的標(biāo)準(zhǔn)是什么我也不清楚、需要檢疫的部位有哪些，也不是很清楚，但是，我卻不灰心，我仔細(xì)聽前輩們在檢疫過程中說的檢疫重點，并記錄他們檢疫的部位和檢疫要求，回到站上，我趕忙查閱書籍，記錄不懂之處，然后求教師傅，將不清楚的地方和自己理解的說與師傅，請師傅幫我指出我不足的地方，和理解錯誤的地方，每次檢疫回來都將自己的心得寫下

來，作為以后的工作參考。經(jīng)過兩個月的檢疫實習(xí)我已能按照國家有關(guān)《動物檢疫法》規(guī)定的操作規(guī)程對豬進(jìn)行檢疫，從宰前檢疫到宰后檢疫的每一個步驟都非常細(xì)致，確保群眾吃上放心肉，2個月來，經(jīng)本人檢疫檢出有問題的生豬4頭，有問題豬肉100斤，并對這些問題豬及其產(chǎn)品的屠主做了耐心細(xì)致的思想工作，且按有關(guān)規(guī)定做好無害化處理，減少和避免了病死豬肉的上市銷售，保證了群眾吃上放心肉，從而保護(hù)了人民群眾的生命健康。

三、養(yǎng)豬技術(shù)

隨著畜牧獸醫(yī)事業(yè)的迅速發(fā)展，不斷吸收應(yīng)用國內(nèi)新理論、新知識、新技術(shù)、新方法，新型養(yǎng)殖業(yè)的崛起，收到廣大養(yǎng)殖大戶的青睞，在xx鎮(zhèn)的“城市之鄉(xiāng)”農(nóng)業(yè)發(fā)展園內(nèi)就有一個小型豬場，園區(qū)環(huán)境衛(wèi)生一流，豬場的衛(wèi)生符合環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，我在場內(nèi)負(fù)責(zé)幾頭商品豬和兩頭野豬的喂養(yǎng)的，起初對商品豬的喂養(yǎng)不是很了解，在尹師傅的指導(dǎo)下，我一步一步的對養(yǎng)豬開始進(jìn)行實踐，養(yǎng)殖其實有很多的學(xué)問，我在喂養(yǎng)豬期間遇到太多太多的問題，例如：豬在遇到各種病時，治療期間喂養(yǎng)的食量是多少，每天分幾次喂等等等等。同時在喂養(yǎng)新進(jìn)的野豬時，我起初也是摸不著頭腦，于是我請教養(yǎng)殖場的專職養(yǎng)殖員，每天觀察投食時間，野豬的活動規(guī)律和習(xí)性，慢慢的掌握了一些。通過實習(xí)期間所學(xué)到的養(yǎng)殖技術(shù)，我發(fā)現(xiàn)自身專業(yè)方面還有很多的不足，因此在以

后的工作中，我將更加努力的學(xué)習(xí)和探索，不斷提升自己的專業(yè)技能。

四、人工繁殖技術(shù)

輸精技術(shù)是項非?？简炞陨砉Φ缀筒僮鞯募寄?，在養(yǎng)殖戶眼里，一個獸醫(yī)是否稱職，他的繁殖技術(shù)就能看出來，如果人工受精技術(shù)把握的好，母豬在發(fā)情期間受孕幾率高，懷胎數(shù)量多，這對養(yǎng)殖戶來說是件好事，因為產(chǎn)仔數(shù)量多，能多賺錢，反之如果人工受精技術(shù)掌握的不好，時間把握的不準(zhǔn)確就會降低母豬受孕率，懷胎數(shù)量也少，從而影響?zhàn)B殖戶的生產(chǎn)效益，同時也耽誤了這個季度豬的繁殖。所以在起初，我隨尹師傅實習(xí)期間，我認(rèn)真觀察師傅人工繁殖技術(shù)時的操作順序，記錄要領(lǐng)，掌握豬發(fā)情期間的繁殖時間和在什么時間段人工受精對豬的受孕最好，同時有的母豬在發(fā)情期間并不是都溫順，要輕拍它的后背，在進(jìn)行人工受精，通過這4個月的實習(xí)，我已掌握了人工繁殖的技術(shù)，能再最合適發(fā)情期間對母畜進(jìn)行人工受精。通過這段時間實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)我的繁殖技術(shù)還是很粗糙，確實有待提高，在以后的工作工作中，要不斷強(qiáng)化自己的專業(yè)技能。

五、學(xué)習(xí)和提高

畜牧獸醫(yī)工作是一項技術(shù)性很強(qiáng)的工作，要做好該項工作必須掌握大量的理論知識和豐富的實踐經(jīng)驗，在這4個月工作中我一

直抓緊空余時間進(jìn)行學(xué)習(xí)，通讀和熟悉有關(guān)專業(yè)知識，并利用所學(xué)理論知識在工作中實踐，積累了一定的工作經(jīng)驗，業(yè)務(wù)水平不斷提高。目前正參加xx縣農(nóng)發(fā)局組織的畜牧獸醫(yī)學(xué)習(xí)，積極參加畜牧站安排的學(xué)習(xí)。多4個月來我一直在基層從事畜牧獸醫(yī)工作，在工作的各個方面因為有尹師傅的帶領(lǐng)和指導(dǎo)都得到了鍛煉和提高，加上長期的專業(yè)知識學(xué)習(xí)，我已具備了較系統(tǒng)的理論知識和專業(yè)技術(shù)水平，熟練掌握了各項操作技能，積累了豐富的工作經(jīng)驗，在技術(shù)水平、以及應(yīng)變能力等各方面都已達(dá)到了一定的高度。在今后的工作中，我將更加刻苦學(xué)習(xí)，力爭把專業(yè)技術(shù)水平提得更高，并創(chuàng)新開展工作，更好地全心全意為廣大人民群眾服務(wù)。

xxx

2011-11-21