第一篇：酒店管理專業(yè)餐飲實訓室申請方案

酒店管理專業(yè)實訓室申請方案

餐飲實訓室作為酒店管理課程的重要組成部分，是面向酒店管理專業(yè)的實踐教學平臺，部分模擬酒店餐廳環(huán)境，能滿足《餐飲服務與管理》、《餐飲服務技能訓練》、《餐廳經(jīng)營管理》、《中外飲食文化》等多門課程的綜合技能實訓教學要求。通過模擬的工作環(huán)境培養(yǎng)學生相關的崗位技能，完成餐廳服務的基本職業(yè)技能訓練、餐臺設計方法、餐廳銷售技巧的訓練、餐飲服務管理、顧客的溝通管理和協(xié)調(diào)管理等實訓任務，使學生初步掌握餐廳服務的基本職業(yè)技能，以便于學生在畢業(yè)時能夠更快地融入社會工作環(huán)境。

按照酒店標準配置，酒店餐飲實訓室應配備中、西餐飲服務業(yè)所必備的餐飲用具及基本設備，以完成餐飲服務的主要實訓項目，如：鋪臺布、托盤使用、餐巾折花、中西式擺臺、斟倒酒水、上菜、分菜、撤換餐具等單項訓練、餐飲服務流程的模擬練習，基本設備清單見附表。

如本學期無法應教學需求建設餐飲實訓室，申請學校聯(lián)系安排學生到校外酒店進行實訓，餐飲服務與管理實務作為酒店管理專業(yè)重要的組成部分將長期開設，此門課程本學期共80課時，每周4課時，實訓40課時。

附表

注：設備僅作為教學道具所用，故設備規(guī)格及材質(zhì)根據(jù)學校實際情況進行采購

第二篇：酒店管理專業(yè)實訓室規(guī)章制度

酒店管理專業(yè)實訓室規(guī)章制度

一、任何人未經(jīng)學?；蚶蠋熍鷾识疾坏蒙米赃M入實訓室內(nèi)。

二、學生進入實訓室后，未經(jīng)過老師允許，不的擅自動用實訓室的設備和工具。

三、學生進入實訓室后，必須遵守紀律，聽從指導老師安排和指導。

四、學生進入實訓室后，不得在室內(nèi)喧嘩和打鬧嬉戲，不得在室內(nèi)亂涂、亂丟、亂

吐，不得在實訓室內(nèi)吸煙吃東西。

五、學生進入實訓室后，應該懂得愛護實訓室內(nèi)的所有設備和工具，不應當隨意破

壞，如果發(fā)現(xiàn)破壞者，必須承擔一定的賠償責任。

六、學生在教學實訓中，要認真實訓，做好記錄，中途不得無故離開，若有特殊情

況，應向老師說明后才能離開。

七、學生或老師不能將實訓室的任何一件設備或工具外借，如有遺失，則要承擔賠

償責任，若有特殊情況要外借他人，必須向?qū)W校申請，學校批準后方可以外借。

八、實訓完畢后，學生服從指導老師的安排，打掃衛(wèi)生，整理好各設備和工具。

九、實訓結束后，學生要協(xié)助老師關好門窗，貴重設備和工具要加以保護。

十、指導老師要督促本規(guī)則的貫徹執(zhí)行。

第三篇：酒店餐飲管理方案

餐飲部營運管理方案

****酒店餐飲部營運管理方案

鑒于****酒店餐飲及各功能營運板塊格局的現(xiàn)狀，根據(jù)酒店的整體規(guī)劃，餐飲區(qū)域日后將進一步擴展到相當?shù)囊?guī)模。餐飲板塊日后的經(jīng)營要在酒店整體的資源整合中利用現(xiàn)有其他經(jīng)營模塊的消費人群資源，逐步提高餐飲經(jīng)營消費人群和業(yè)績的雙向提升和提高。從餐飲區(qū)域的營運管理中需從：滿足酒店整體的來客用餐需求，餐飲區(qū)域進一步完善并持續(xù)做好開源節(jié)流、成本控管、產(chǎn)品更新、提升服務，提升餐飲板塊的消費結構，提升餐飲產(chǎn)品的多樣化、更新化，提升對客的服務質(zhì)量水平，從而帶動整個餐飲區(qū)域營運管理工作邁向新的臺階，特擬定本方案。

對調(diào)整酒店餐飲區(qū)域營運管理的基本設想：

在貫徹優(yōu)質(zhì)優(yōu)價原則前提下，從資源配置、服務方式、質(zhì)量標準等方面在現(xiàn)有基礎上進行營運管理服務的調(diào)整升級。遵循“專項、統(tǒng)籌、一體化”的管理方針，開發(fā)資源客戶群、吸引資源客戶群、迎接資源客戶群、服務資源客戶群、留住資源客戶群的模式，并在營運管理服務中讓客戶獲得人性化的溫馨用餐環(huán)境和尊貴用餐服務感受。一：餐飲部出品管理及廚政管理。

1、出品設計更新、成本控管節(jié)流。

2、原料采購利用、產(chǎn)品受眾分析。

3、票據(jù)定價發(fā)放、流通使用管理。

在出品（產(chǎn)品）結構設置上突出和強化菜品的特色化、多樣化、1季節(jié)化，依據(jù)現(xiàn)有的產(chǎn)品結構模式，并適時依據(jù)當?shù)厥袌龅脑牧瞎闆r，開發(fā)一部分成本較低而利潤可觀的產(chǎn)品，在餐飲（自助餐）的產(chǎn)品供應上做好持續(xù)的改進和改變。

在自助餐的經(jīng)營管理中要依據(jù)消費群體的口味喜好為前提，結合原材料市場的供應情況，進行定期的市場摸底和調(diào)查，訂立原材料的采購目錄品種，開發(fā)出適合消費者滿意的產(chǎn)品。

成本控管要持續(xù)不間斷的從日常營運管理中逐步得到轉變，從原材料的市場采購環(huán)節(jié)到產(chǎn)品的廚部出品加工環(huán)節(jié)到營業(yè)區(qū)售賣環(huán)節(jié)進一步完善并嚴控產(chǎn)品成本的人為浪費因素及消耗。

自助餐的票據(jù)使用管理，要嚴格遵循票據(jù)發(fā)行：價格擬定、編碼登記、財務蓋章審核、售出登記、使用審核簽批的管理要求。杜絕人為因素的漏洞，做好財務（收款臺）和營業(yè)區(qū)域管理人員的雙向控管規(guī)定：

二：從餐飲部的整體經(jīng)營管理中從內(nèi)部和外部開展營銷。

外部經(jīng)營從以下3點展開。

1、如何把客人引來？（營銷策略）

2、如何把客人留??？（質(zhì)量策略）

3、如何使客人回頭？（企業(yè)文化策略）

內(nèi)部管理從以下3點展開。

4、如何調(diào)動員工的積極性？（組織策略）

5、如何控制成本費用？（成本控制策略）

6、如何對付競爭對手和創(chuàng)新？（競爭策略）

三：餐飲部服務管理的重要性。

服務質(zhì)量管理概念：質(zhì)就是命，無質(zhì)則無命。

服務質(zhì)量就是服務行業(yè)的生命，也就是酒店的生命。服務質(zhì)量是留住客人的根本保證，沒有服務質(zhì)量就沒有生命，就會使客人流失，就會關門倒閉。質(zhì)量管理是酒店管理中最重要的管理任務，是必須天天抓、時時抓的常務管理工作，是絕對不可忽視的大事。

從硬件到軟件、從有形到無形、從前臺到后臺、從店容店貌到儀容儀表、從安全到衛(wèi)生、從設施設備到牙簽紙巾、從言談舉止到形象態(tài)度、從環(huán)境造型到家私器皿、從服務到出品都是質(zhì)量的體現(xiàn)，都要達到優(yōu)質(zhì)合格的要求和標準，不合格的服務決不能出現(xiàn)和存在，更不能讓顧客來承受不合格的服務產(chǎn)品，顧客花錢買的是我們的優(yōu)質(zhì)服務，而非劣質(zhì)的不合格的服務，買的是享受，而不是難受。服務質(zhì)量不合格就是酒店服務的管理失敗。用質(zhì)量管理保證法和全面質(zhì)量管理法來保障酒店的服務質(zhì)量：環(huán)境、出品、服務、安全、衛(wèi)生等。

四：建立餐飲部成系統(tǒng)的內(nèi)外部營銷管理機制：

奉行的基本原則：銷售有獎、銷售有功、按勞取酬、多勞多得。營銷管理措施與方案

1、凡帶客、拉客來酒店消費（包括訂房）的人員及員工都可以在顧客消費總額內(nèi)提成10%的現(xiàn)金獎勵。

2、凡是給顧客打了8折的都沒有提成獎勵。如果只打了9折的話，還有5%的提成獎勵。

3、凡是銷售部、營銷部、推廣部、營業(yè)部、前廳部、公關部的員工在沒有完成，定額銷售指標時，沒有提成獎勵，只能在完成任務指標后，才能享受提成獎勵。

4、凡是不拿工資，不享受底薪待遇的人員都可以享受提成獎勵。凡是不愿意拿銷售提成獎的客人和員工都可以領取消費總額15%的禮品劵或代金劵。代金劵只能在下次來店消費時使用，劵值多少就可抵消費額多少。

5、凡在本酒店領取的代金劵和禮品劵的有效期為一年，過期無效。如要繼續(xù)儲存和保值的，須辦理會員卡，將禮品劵和代金劵總額充到會員卡內(nèi)，會員卡長期有效，無限儲存。

6、凡是酒店的自來客，公司客、關系戶、簽約戶的客人、任何人都不得領取提成獎勵，更不能轉移和轉讓給他人。如違反的，就取消所有提成獎，并給予雙倍的罰款。情節(jié)嚴重的屢犯的一律開除處理。凡是客人在前臺、營業(yè)部訂房的或是由客人打電話到前臺、營業(yè)部訂房的，都不屬于個人銷售業(yè)績，都不能享受提成獎勵。如果是客人說明是給誰，由誰介紹訂房的，就可以享受提成獎勵。

7、凡本公司員工在本酒店消費的都沒有提成獎，自己消費不能享受提成獎，但可以領取禮品劵或代金劵。

如果是使用支票和刷卡消費的，必須等款到帳后，才能領取銷售提成獎，外來人員當場兌現(xiàn)，本公司本店員工三天兌現(xiàn)。

五：團隊建設及員工素質(zhì)培訓：

培訓的理念是：員工素質(zhì)決定酒店的服務質(zhì)量，員工素質(zhì)決定企業(yè)的成敗興亡。

培訓的原則是：培訓——考核——再培訓。

凡酒店工作人員都必須接受培訓合格上崗，不合格的堅決不能上崗。培訓時間：服務人員每周培訓兩節(jié)課，兩小時。管理人員每周培訓一節(jié)課一小時。

課程分類：公共課、基本素質(zhì)課、專業(yè)課、綜合課、心理素質(zhì)課。

1、建立服務人員的考核標準。

職業(yè)道德、規(guī)章制度、禮貌禮節(jié)、語言能力、服務意識、服務態(tài)度、服務程序、服務技能、服務質(zhì)量、服務效率、餐飲知識、應變能力。

2、建立管理人員的考核標準

職業(yè)道德、規(guī)章制度、禮貌禮節(jié)、表達能力、服務意識、管理意識、質(zhì)量意識、營銷意識、公關意識、成本意識、協(xié)調(diào)意識、領導意識、競爭意識、創(chuàng)新意識、衛(wèi)生意識、安全意識、工作態(tài)度、工作能力、工作質(zhì)量、工作效率。

3、建立管理人員的能力考核

組織能力、策劃能力、號召能力、領導能力、管理能力、控制能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力、公關能力、演講能力、寫作能力、觀察能力、想象能力、承受能力、應變能力、指揮能力。

4、定期開展員工集體活動，加強團隊意識，增加集體榮譽感，促進思想感情的交流和溝通，促進友誼，加強團結。感受大家庭的溫暖和快樂。

A、每月舉辦一次員工生日聚會活動。凡是當月生日的都發(fā)張有總經(jīng)理簽名的賀歲卡及紅包一個（服務人員100元，中層管理人員200元，高層管理人員300元）

B、每月舉辦一次學習競賽或?qū)I(yè)技能比賽，提高員工的學習積極性和專業(yè)技能。獲得優(yōu)秀的給獎勵

C、每月進行一次服務質(zhì)量比賽，比服務意識、服務態(tài)度、服務程序、服務技能、服務質(zhì)量、服務效率、投訴率、損耗率。

D、每月進行一次衛(wèi)生安全檢查評比。

E、每月進行一次銷售競賽，以此來激發(fā)員工的進取精神、提高員工們的進取精神，提高他們的文化素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)，增強企業(yè)的凝聚力、感召力、親和力、戰(zhàn)斗力。

通過以上對餐飲部個資源的有效整合，后期依據(jù)餐飲部的實際運營情況，結合整個酒店的各部經(jīng)營區(qū)域，進行整體資源的優(yōu)勢并引導帶動餐飲部經(jīng)營管理的常態(tài)化、有序化。起到資源互動并共享，發(fā)揮管理資源中“人、財、物、時間、信息”的有效性、有序性。為餐飲部的經(jīng)營管理工作上一個臺階打下堅實的基礎。

方案撰寫人：史元磊

2010年9月14日

第四篇：酒店管理專業(yè)教案--餐飲管理

正安縣中等職業(yè)學校酒店管理專業(yè)教案

課程名稱：餐飲管理 講授人：鄭軍

授課專業(yè)班級：2014春酒店管理 課程類型：專業(yè)必修課 授課方式：課堂講授，理論課 教學時數(shù)：1個課時

章節(jié)名稱：

飯店餐飲概述

教學目的及要求：使學生了解中外餐飲業(yè)發(fā)展概況，明確餐飲部在飯店中的地位和任務，掌握飯店餐飲部內(nèi)部組織機構的特征，熟悉餐飲部與飯店其他部門之間的關系。

教學內(nèi)容提要

第一節(jié)

餐飲業(yè)發(fā)展概況

一、中國餐飲業(yè)發(fā)展概況

二、外國餐飲業(yè)發(fā)展概況

三、當代人對餐飲的要求

第二節(jié) 餐飲部的地位和任務

一、餐飲部在飯店中的地位

二、餐飲部的任務

第三節(jié)、餐飲部的經(jīng)營特點

一、餐飲生產(chǎn)的特點

二、餐飲銷售的特點

三、餐飲服務的特點

第四節(jié)

餐飲部的組織機構與部際關系

一、不同規(guī)模飯店的餐飲部組織機構

二、按功能劃分的餐飲部組織機構

三、飯店中餐廳的表現(xiàn)形式

四、飯店中餐廳的表現(xiàn)形式

學習重點難點：餐飲部的地位任務及組織結構

討論、練習、作業(yè)：

1、現(xiàn)代人對當今餐飲發(fā)展的要求主要表現(xiàn)在哪些方面

2、談談我國沿海發(fā)達地區(qū)飯店餐飲的發(fā)展趨勢。

教學手段：利用口述、板書及其多媒體進行教學

第五篇：酒店餐飲管理專業(yè)的求職信

酒店餐飲管理專業(yè)的求職信

酒店餐飲管理專業(yè)的求職信1

尊敬的領導們：

您好！請恕打擾。我就是一名剛剛從湖北經(jīng)濟學院畢業(yè)的本科生。我很榮幸有機會向您呈上我的個人資料。在投身社會之際，為了找到符合自己專業(yè)和興趣的工作，實現(xiàn)自己的人生價值，謹向各位領導們作一自我推薦。

現(xiàn)將自己的情況簡要介紹如下：

我就是一名學習酒店管理專業(yè)的大學生，我熱愛我的專業(yè)并為其投入了巨大的熱情和精力。在四年的學習生活中，我所學習的內(nèi)容包括了從理論知識到專業(yè)技能知識的學習。通過對這些知識的學習，我對這一領域的相關知識有了一定程度的理解和掌握，具有了一定的實際操作能力和技術。

在學校的學習，不論就是基礎理論知識，還就是實際操作技能，我都取的了優(yōu)異的成績。在學校學習之余，我還積極參加社會實踐活動。曾在20xx年參加了學校的“三下鄉(xiāng)”社會實踐活動。被評為“優(yōu)秀積極份子”在20xx年5月至10月曾赴法國學習西方餐飲文化和法國高星際酒店的實習，使我能夠掌握更為標準和系統(tǒng)的西餐服務。能夠流利的運用法語和客人交流。

我真誠的希望能夠到貴酒店實現(xiàn)我的夢想，能夠為貴酒店奉獻我的一份力量。同時也希望能夠和貴酒店的精英團結合作。相信能夠使酒店以后的事業(yè)蒸蒸日上。假如我有幸加入歸酒店，我一定會努力的做好我的工作。

希望各位領導們能夠?qū)ξ矣枰钥紤]，我熱切期盼你們的回音，謝謝！

此致

敬禮！

求職人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店餐飲管理專業(yè)的求職信2

尊敬的領導：

您好！

請恕打擾。我是一名剛剛從XX學院畢業(yè)的本科生。我很榮幸有機會向您呈上我的求職信。在投身社會之際，為了找到符合自己專業(yè)和興趣的工作，實現(xiàn)自己的人生價值，謹向各位領導遞交我的求職信。

現(xiàn)將自己的情況簡要介紹如下：

我是一名學習酒店管理專業(yè)的大學生，我熱愛我的專業(yè)并為其投入了巨大的熱情和精力。在四年的學習生活中，我所學習的內(nèi)容包括了從理論知識到專業(yè)技能知識的學習。通過對這些知識的學習，我對這一領域的相關知識有了一定程度的理解和掌握，具有了一定的實際操作能力和技術。在學校的學習，不論是基礎理論知識，還是實際操作技能，我都取得了優(yōu)異的成績。

在學校學習之余，我還積極參加社會實踐活動。曾參加了學校的社會實踐活動。被評為“優(yōu)秀積極份子”，曾赴XX國學習西方餐飲文化，使我能夠掌握更為標準和系統(tǒng)的西餐服務。能夠流利的運用法語和客人交流。

我真誠的希望能夠到貴酒店實現(xiàn)我的夢想，能夠為貴酒店奉獻我的一份力量。同時也希望能夠和貴酒店的精英團結合作。相信能夠使酒店以后的事業(yè)蒸蒸日上。如果我有幸加入貴酒店，我一定會努力的做好我的工作。

希望各位領導能夠?qū)ξ医o予考慮，我熱切期盼你們的回音。謝謝！

此致

敬禮！

求職人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店餐飲管理專業(yè)的求職信3

尊敬的公司領導：

您好！

我叫，現(xiàn)年20歲，來自廣西玉林，是廣西語言文化職業(yè)學院酒店管理專業(yè)XX屆畢業(yè)生。借此擇業(yè)之際，我借著一顆赤誠的心和對事業(yè)的執(zhí)著追求，真誠的推薦自己。

在校期間，我認真學x，在學校和班級的各種活動中積累了一定的經(jīng)驗，使自己具有良好的身體和心理素質(zhì)，且有很好的溝通和適應能力。努力掌握基本技能技巧，在學好專業(yè)知識的基礎上，通過考試取得普通話二級乙等、計算機一級，酒店管理師證書。

除了系統(tǒng)學xxx知識外，還把理論知識運用到實踐中去，故在XX年4月到十月經(jīng)過學校的安排，在小欖皇冠假日酒店頂崗實x七個月，并獲得“實x之星”的稱號，XX年寒假期間在餐廳兼職一個月，通過培訓還做過促銷員，在這些實際操作中，不僅更加鞏固了所學知識，也學到了學校里所學不到的人情世故。

我相信，天道酬勤，也相信路是自己走出來的，只有腳踏實地努力工作，才能做出更好成績，無愧于己！我相信自己能很快適應工作環(huán)境，并在實際工作中不斷學x和完善自我，做好本職工作。

期待您的反饋！

此致

敬禮！

求職人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店餐飲管理專業(yè)的求職信4

敬愛的領導：

你好！

首先衷心感謝您在百忙之中閱讀我的求職材料！

我叫涂琴，是江西經(jīng)濟管理干部學院財貿(mào)旅游系20xx級酒店管理專業(yè)的?？萍磳厴I(yè)的學生。

我誠實穩(wěn)重，樂觀大方，積極向上且愛好廣泛。自大學兩年多來，我不僅學好了酒店管理專業(yè)的全部課程，在實踐方面也有一定的了解，與其他同學不同的是，我在讀大學之前就有一年的從事于酒店餐飲行業(yè)的工作經(jīng)驗。此外還曾利用節(jié)假休息期間實習，在學校積極參加社會實踐活動。因為我十分注重專業(yè)理論與實踐相結合。我堅信，也堅定的認為：“天生我才必用”。

另外據(jù)我的了解，貴酒店是榮譽酒店集團投資興建的第十一家連鎖店，是按五星級標準設計、裝修的豪華國際酒店。毗鄰晉江風景秀麗的江濱公園，處于晉江市南北大動脈世紀大道與北環(huán)路交匯處的標志性建筑移動大廈，位置優(yōu)越、交通便捷。在民營經(jīng)濟發(fā)達的晉江，高檔酒店相對缺少，高端群體的多樣化需求難以得到滿足。

不過，因為貴酒店落戶于晉江，這種局面得到了進一步的改善。具有傳奇色彩的胡連榮董事長說的，“企業(yè)文化很重要，以人為本，我就是要讓我的酒店成為一所學校，讓員工能在這里快速成長，學到東西。沒有經(jīng)驗怕什么，我會培訓他們，讓他們成長起來?！薄皹s譽的客戶首先是自己的員工。如果連自己的員工都服務不好，怎么服務好客人？”等親切話語，不僅溫暖了我，并能讓我發(fā)覺榮譽酒店集團有著以人為本的管理理念。

尊敬的領導，我相信您現(xiàn)在急需有一定工作經(jīng)驗，有較強的服務意識，適應性強的員工。請您相信我的實力，我真誠的期望能投足你的麾下，適應性強、有團隊精神、做事能吃苦耐勞，追求創(chuàng)新精神的女孩，牽手事業(yè)路，風雨同舟，共同構筑美好的未來！

“給我一個舞臺，送你一臺好戲”這是我的承諾，也是我的決心。

此致

敬禮！

求職人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店餐飲管理專業(yè)的求職信5

尊敬的領導：

您好！

請恕打擾。我是一名剛剛從湖北經(jīng)濟學院畢業(yè)的本科生。我很榮幸有機會向您呈上我的個人資料。在投身社會之際，為了找到符合自己專業(yè)和興趣的工作，實現(xiàn)自己的人生價值，謹向各位領導作一自我推薦。

現(xiàn)將自己的情況簡要介紹如下：

我是一名學習酒店餐飲管理專業(yè)的大學生，我熱愛我的專業(yè)并為其投入了巨大的熱情和精力。在四年的學習生活中，我所學習的內(nèi)容包括了從理論知識到專業(yè)技能知識的學習。通過對這些知識的學習，我對這一領域的相關知識有了一定程度的理解和掌握，具有了一定的實際操作能力和技術。

在學校的學習，不論是基礎理論知識，還是實際操作技能，我都取的了優(yōu)異的成績。在學校學習之余，我還積極參加社會實踐活動。曾在20xx年參加了學校的“三下鄉(xiāng)”社會實踐活動。被評為“優(yōu)秀積極份子”在20xx年5月至10月曾赴法國學習西方餐飲文化和法國高星際酒店的實習，使我能夠掌握更為標準和系統(tǒng)的西餐服務。能夠流利的運用法語和客人交流。

我真誠的希望能夠到貴酒店實現(xiàn)我的夢想，能夠為貴酒店奉獻我的一份力量。同時也希望能夠和貴酒店的精英團結合作。相信能夠使酒店以后的事業(yè)蒸蒸日上。如果我有幸加入歸酒店，我一定會努力的做好我的工作。

希望各位領導能夠?qū)ξ矣枰钥紤]，我熱切期盼你們的回音。謝謝！

此致

敬禮！

求職人：

XXXX年XX月XX日

酒店餐飲管理專業(yè)的求職信6

尊敬的領導：

您好！十分感謝您能在百忙中翻開我的求職信。

我叫xxx，是一名即將畢業(yè)的酒店管理專業(yè)的中專學生，我性格隨和有很強的親和力、合作意識和積極向上的生活態(tài)度。我將懷著童年的夢青年的理想離開我的母校走上工作崗位，此刻我以滿腹的熱情準備投入到現(xiàn)實社會這個大熔爐中，我忠心地希望貴酒店能給我提供這么一個平臺。

悉貴酒店在激烈的競爭中始終保持著追求精彩追求勝利的精神并以最高素質(zhì)的人力資源合成熟的企業(yè)文化理念，擁有很強的吸引力，因此我十分期盼能有機會加入到這樣的集體。我可以保證以我很強的適應能力以及七個月的實習經(jīng)驗，我可以而且完全有能力勝任餐飲部主管一職。

如果我有幸得到酒店的賞識我定會以飽滿的熱情和堅韌的性格勤奮工作，我會與同事精誠合作，盡最大的努力為貴酒店的發(fā)展盡自己綿薄之力。

最后祝酒店蒸蒸日上！

此致

敬禮！

求職人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店餐飲管理專業(yè)的求職信7

尊敬的領導：

您好！

請恕打擾。我是一名剛剛從xx經(jīng)濟學院畢業(yè)的本科生。

我很榮幸有機會向您呈上我的個人資料。在投身社會之際，為了找到符合自己專業(yè)和興趣的工作，實現(xiàn)自己的人生價值，謹向各位領導作一自我推薦。

我是一名進修酒店管理專業(yè)的大學生，我熱愛我的專業(yè)并為其投入了巨大的熱情和精力。在四年的進修生活中，我所進修的內(nèi)容包括了從理論知識到專業(yè)技能知識的進修。通過對這些知識的進修，我對這一領域的相關知識有了一定程度的理解和掌握，具有了一定的實際操作能力和技術。

在學校的進修，不論是基礎理論知識，還是實際操作技能，我都取的了優(yōu)異的成績。在學校進修之余，我還積極參加社會實踐活動。曾在20xx年參加了學校的三下鄉(xiāng)社會實踐活動。被評為優(yōu)秀積極份子。

在20xx年5月至10月曾赴法國進修西方餐飲文化和法國高星際酒店的實習，使我能夠掌握更為標準和系統(tǒng)的西餐服務。能夠流利的運用法語和客人交流。

我真誠的希望能夠到貴酒店實現(xiàn)我的夢想，能夠為貴酒店奉獻我的一份力量。同時也希望能夠和貴酒店的精英團結合作。相信能夠使酒店以后的事業(yè)蒸蒸日上。如果我有幸加入歸酒店，我一定會努力的做好我的工作。

此致

敬禮！

求職人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店餐飲管理專業(yè)的求職信8

尊敬的招聘主管：

您好！

我是XX大學經(jīng)濟管理學院酒店管理專業(yè)的學生，愿意將二十余年所積累的學識和鍛煉的能力貢獻給貴單位，并盡自己最大的所能為貴公司的進步與發(fā)展貢獻自己的全部力量。

我深知，“機遇只垂青于有準備的頭腦”。在校期間，我抓住一切機會學習各方面知識，鍛煉自己各方面的能力，使自己朝著現(xiàn)代社會所需要的具有創(chuàng)新精神的復合型人才發(fā)展。我的英語達到六級，計算機通過國家二級、省二級（優(yōu)秀），并連年獲得獎學金。在努力學習專業(yè)知識的同時，我還廣泛涉獵了哲學、法律、文學、經(jīng)濟學等領域，修完了專業(yè)以外其它經(jīng)濟領域的多門課程，并輔修了經(jīng)貿(mào)英語，自學了第二外語————德語。

“在工作中學會工作，在學習中學會學習”。作為一名學生干部，我更注重自己能力的培養(yǎng)。樂觀、執(zhí)著、拼搏是我的航標，在險灘處扯起希望的風帆，在激流中凸現(xiàn)勇敢的性格，是我人生的信條。由我創(chuàng)意并組織的多次大型活動得到了老師的認可，同學的贊許，使我以更飽滿的熱情投入到新的挑戰(zhàn)之中，向著更高的目標沖擊。

為了更全面的鍛煉自己的能力，我利用假期先后在政府機關、企事業(yè)單位進行了社會實踐，我的實習論文被評為“優(yōu)秀實習論文”，這些經(jīng)驗為我走入社會，參與商業(yè)經(jīng)營運作奠定了良好的基礎，而且從中學到了如何與人為善、袒露真誠。

在即將走上社會崗位的時候，我毛遂自薦，企盼著以滿腔的真誠和熱情加入貴公司，領略您公司文化之魅力，一傾文思韜略，才賦稟質(zhì)為您效力。

此致

敬禮！

求職人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店餐飲管理專業(yè)的求職信9

尊敬的xx：

您好！請恕打擾。我是一名剛剛從湖北經(jīng)濟學院畢業(yè)的大學生。我很榮幸有機會向您呈上我的個人資料。在投身社會之際，為了找到符合自己專業(yè)和興趣的工作，實現(xiàn)自己的人生價值，謹向各位領導作一自我推薦。

下面是關于本人的自我介紹：

我是一名學習酒店管理專業(yè)的大學生，我熱愛我的專業(yè)并為其投入了巨大的熱情和精力。在四年的學習生活中，我所學習的內(nèi)容包括了從理論知識到專業(yè)技能知識的學習。通過對這些知識的學習，我對這一領域的相關知識有了一定程度的理解和掌握，具有了一定的實際操作能力和技術。

在學校的學習，不論是基礎理論知識，還是實際操作技能，我都取的了優(yōu)異的成績。在學校學習之余，我還積極參加社會實踐活動。曾在20xx年參加了學校的“三下鄉(xiāng)”社會實踐活動。被評為“優(yōu)秀積極份子”在20xx年5月至10月曾赴法國學習西方餐飲文化和法國高星際酒店的實習，使我能夠掌握更為標準和系統(tǒng)的西餐服務。能夠流利的運用法語和客人交流。

我真誠的希望能夠到貴酒店實現(xiàn)我的夢想，能夠為貴酒店奉獻我的一份力量。同時也希望能夠和貴酒店的精英團結合作。相信能夠使酒店以后的事業(yè)蒸蒸日上。如果我有幸加入歸酒店，我一定會努力的做好我的工作。

希望各位領導能夠?qū)ξ矣枰钥紤]，我熱切期盼你們的回音。祝您生活愉快！

此致

敬禮！

求職人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店餐飲管理專業(yè)的求職信10

敬愛的領導：

你好！

首先衷心感謝您在百忙之中閱讀我的自薦材料！

我叫xx，是xx學院xx旅游與酒店管理專業(yè)的?？飘厴I(yè)生。

雖然我很平凡，但我不甘平庸，我誠實穩(wěn)重，樂觀大方，積極向上且愛好廣泛。大學兩年，我不僅學好了旅游與酒店管理專業(yè)的全部課程，在實踐方面也有一定的了解，曾利用節(jié)假休息期間實習。短短的兩年里，我始終以“天道酬勤”自勵，積極進取，立足扎實的`基礎，對專業(yè)求廣度求深度，在學好每門功課的同時，更注重專業(yè)理論與實踐相結合，以優(yōu)異成績完成了學業(yè)。同時，除了認真學習課堂知識，還積極參與文體活動與社會實踐。通過不斷的學習，我一變得誠實穩(wěn)重，具備了良好的分析處理問題的能力，也鑄就了我堅毅的性格和強烈責任心。

一滴滴汗水是面對昨日舒心的微笑，也是走向未來豐沛的信心。站在世紀的曙光中，面對新的考驗和抉擇，我無法退縮，也無法沉默，我要用我那雙冷靜善于思考的眼睛，那顆真誠而熱愛事業(yè)的心，用那雙善于操作而有力的手，用那雙發(fā)誓踏平坎坷的腳一如繼行的發(fā)揚對工作求真務實，銳意進取。

開拓創(chuàng)新的工作作風和對事業(yè)執(zhí)著追求的精神，磨礪前行！為你，為我，為我們的共同事業(yè)創(chuàng)造新的輝煌。

此致

敬禮！

求職人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店餐飲管理專業(yè)的求職信11

尊敬的領導：

您好！請恕打擾。我是一名剛剛從湖北經(jīng)濟學院畢業(yè)的本科生。我很榮幸有機會向您呈上我的個人資料。在投身社會之際，為了找到符合自己專業(yè)和興趣的工作，實現(xiàn)自己的人生價值，謹向各位領導作一自我推薦。

現(xiàn)將自己的情況簡要介紹如下：

我是一名學習酒店管理專業(yè)的大學生，我熱愛我的專業(yè)并為其投入了巨大的熱情和精力。在四年的學習生活中，我所學習的內(nèi)容包括了從理論知識到專業(yè)技能知識的學習。通過對這些知識的學習，我對這一領域的相關知識有了一定程度的理解和掌握， ，具有了一定的實際操作能力和技術。

在學校的學習，不論是基礎理論知識，還是實際操作技能，我都取的了優(yōu)異的成績。在學校學習之余，我還積極參加社會實踐活動。曾在參加了學校的“三下鄉(xiāng)”社會實踐活動。被評為“優(yōu)秀積極份子”在20xx年5月至10月曾赴法國學習西方餐飲文化和法國高星際酒店的實習，使我能夠掌握更為標準和系統(tǒng)的西餐服務。能夠流利的運用法語和客人交流。

我真誠的希望能夠到貴酒店實現(xiàn)我的夢想，能夠為貴酒店奉獻我的一份力量。同時也希望能夠和貴酒店的精英團結合作。相信能夠使酒店以后的事業(yè)蒸蒸日上。如果我有幸加入歸酒店，我一定會努力的做好我的工作。

希望各位領導能夠?qū)ξ矣枰钥紤]，我熱切期盼你們的回音。謝謝！

此致

敬禮！

求職人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店餐飲管理專業(yè)的求職信12

尊敬的公司領導：

您好！

我叫xx，現(xiàn)年20歲，來自廣西玉林，是廣西語言文化職業(yè)學院酒店管理專業(yè)XX屆畢業(yè)生。借此擇業(yè)之際，我借著一顆赤誠的心和對事業(yè)的執(zhí)著追求，真誠的推薦自己。

在校期間，我認真進修，在學校和班級的各種活動中積累了一定的經(jīng)驗，使自己具有良好的身體和心理素質(zhì)，且有很好的溝通和適應能力。努力掌握基本技能技巧，在學好專業(yè)知識的基礎上，通過考試取得普通話二級乙等、計算機一級，酒店管理師證書。

除了系統(tǒng)進修理論知識外，還把理論知識運用到實踐中去，故在XX年4月到十月經(jīng)過學校的安排，在小欖皇冠假日酒店頂崗實習七個月，并獲得“實習之星”的稱號，XX年寒假期間在餐廳兼職一個月，通過培訓還做過促銷員，在這些實際操作中，不僅更加鞏固了所學知識，也學到了學校里所學不到的人情世故。

我相信，天道酬勤，也相信路是自己走出來的，只有腳踏實地努力工作，才能做出更好成績，無愧于己！我相信自己能很快適應工作環(huán)境，并在實際工作中不斷進修和完善自我，做好本職工作。

期待您的反饋！

此致

敬禮！

求職人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店餐飲管理專業(yè)的求職信13

尊敬的領導：

您好！首先感謝您在百忙之中閱讀我的求職自薦書。

我叫xxx，是在馬來西亞泰萊大學讀酒店管理的學生。作為一名即將步入社會大門的大學生，我的愿望是學有所長，才盡其用。您也許正在為單位挑選酒店管理者、行政管理、餐飲負責人、人力資源？

世有伯樂而后有千里馬，我不敢自詡懷瑾握瑜博學學多才，但我擁有膽識，俗話說膽在先，識在后。我敢于向?qū)嵙π酆竦木频晏岢鎏魬?zhàn)。我覺得酒店本來就是一個與實際生活貼切的崗位，能讓女人“出得廳堂入得廚房”，我覺得這行業(yè)適合我，我對酒店業(yè)完全可以投入熱忱。

我相信我有能力去為貴公司創(chuàng)造最大的效益，在生意上我懂得如何高調(diào)做事低調(diào)做人。因為曾經(jīng)我已經(jīng)在北京讀過建筑專業(yè)的大專，在北京道路橋梁單位擔任預算員職位一年半，宏觀上每個專業(yè)上關系不大，微觀上每個專業(yè)其實密切相關。舉個例子做人方面相似，不同之處就在于專于某項職業(yè)。

隨信附上個人求職簡歷，盼面談！我相信作為伯樂的您能給我機會。我會耐心地等候佳音。

此致

敬禮！

求職人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店餐飲管理專業(yè)的求職信14

尊敬的公司領導：

您好！

我叫謝彩蘭，現(xiàn)年20歲，來自廣西玉林，是廣西語言文化職業(yè)學院酒店管理專業(yè)20xx屆畢業(yè)生。借此擇業(yè)之際，我借著一顆赤誠的心和對事業(yè)的執(zhí)著追求，真誠的推薦自己。

在校期間，我認真學習，在學校和班級的各種活動中積累了一定的經(jīng)驗，使自己具有良好的身體和心理素質(zhì)，且有很好的溝通和適應能力。努力掌握基本技能技巧，在學好專業(yè)知識的基礎上，通過考試取得普通話二級乙等、計算機一級，酒店管理師證書。

除了系統(tǒng)學習理論知識外，還把理論知識運用到實踐中去，故在20xx年4月到十月經(jīng)過學校的安排，在小欖皇冠假日酒店頂崗實習七個月，并獲得“實習之星”的稱號，20xx年寒假期間在餐廳兼職一個月，通過培訓還做過促銷員，在這些實際操作中，不僅更加鞏固了所學知識，也學到了學校里所學不到的人情世故。

我相信，天道酬勤，也相信路是自己走出來的，只有腳踏實地努力工作，才能做出更好成績，無愧于己！我相信自己能很快適應工作環(huán)境，并在實際工作中不斷學習和完善自我，做好本職工作。

期待您的反饋！

此致

敬禮！

求職人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店餐飲管理專業(yè)的求職信15

尊敬的經(jīng)理：

我從《XX日報》上的招聘廣告中獲悉貴酒店欲招聘一名經(jīng)理秘書，特冒昧寫信應聘。

兩個月后，我將從北京XX工商學院酒店物業(yè)管理系畢業(yè)。身高1米65，相貌端莊，氣質(zhì)頗佳。在校期間，我系統(tǒng)地學習了現(xiàn)代管理概論、社會心理學、酒店管理概論、酒店財務會計、酒店客房管理、酒店餐飲管理、酒店前廳管理、酒店營銷、酒店物業(yè)管理、物業(yè)管理學、住宅小區(qū)物業(yè)管理、應用寫作、禮儀學、專業(yè)英語等課程。成績優(yōu)秀，曾發(fā)表論文多篇。熟悉電腦操作，英語通過國家四級，英語口語流利，略懂日語、粵語、普通話運用自如。

去年下半學期，我曾在XXX五星級酒店客房辦化驗室實習半個月，積累了一些實際工作經(jīng)驗。我熱愛酒店管理工作，希望能成為貴酒店的一員，和大家一起為促進酒店發(fā)展竭盡全力，做好工作。

我的個人簡歷及相關材料一并附上，如能給我面談的機會，我將不勝榮幸。

聯(lián)系地址：

聯(lián)系電話：

此致

敬禮！

求職人：xxx

20xx年xx月xx日