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      本科生旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)調(diào)查表

      時(shí)間:2019-05-12 06:21:37下載本文作者:會(huì)員上傳
      簡(jiǎn)介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關(guān)的《本科生旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)調(diào)查表》,但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《本科生旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)調(diào)查表》。

      第一篇:本科生旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)調(diào)查表

      本科生旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)調(diào)查表

      親愛的各位同學(xué),你好!

      我是在校的大四的學(xué)生,我正在寫關(guān)于本科旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)的論文,需收集相關(guān)信息,現(xiàn)組織了這次的調(diào)查問卷。本問卷不記名,請(qǐng)?jiān)谀闼x的答案上打勾,感謝你抽出時(shí)間參與本次調(diào)查,非常感謝你的配合!

      1、你的性別?()

      A男B女

      2、你所在的部門 ?()

      A餐飲部B客房部C前廳部D銷售部E _俱樂部______

      3、酒店對(duì)你的重視程度?()

      A十分重視B 重視C 一般D 不重視

      4、酒店待遇如何?()

      A很好B好C一般D不好E差

      5、你認(rèn)為你的工作技術(shù)含量高嗎?(d)

      A很高B高C一般D不高

      6、酒店有專門的培訓(xùn)嗎?()

      A有B偶爾C沒有

      7、酒店采取了相關(guān)措施留你在酒店工作嗎?()

      A有B沒有

      8、你的工作發(fā)揮出你的水平程度?()

      A全部B部分C幾乎沒有

      9、實(shí)習(xí)前的實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)對(duì)你實(shí)習(xí)幫助大嗎?()

      A很大幫助B有幫助C沒什么幫助

      10、實(shí)習(xí)中指導(dǎo)老師對(duì)你的指導(dǎo)如何?()

      A及時(shí)有效的指導(dǎo)B出現(xiàn)問題時(shí)指導(dǎo)C幾乎沒有指導(dǎo)

      11、你認(rèn)為老師的指導(dǎo)重要嗎?(b)

      A很重要B重要C一般D不重要

      12、你在實(shí)習(xí)前期的心態(tài)是?()

      A積極,希望得到認(rèn)可B消極,混日子C逆反心理D ____________

      13、你在實(shí)習(xí)中期的心態(tài)是?()

      A積極,希望得到認(rèn)可B消極,混日子C逆反心理D ___________

      14、你在實(shí)習(xí)后期的心態(tài)是?()

      A積極,希望得到認(rèn)可B消極,混日子C逆反心理D ____________

      15、你在酒店的人際關(guān)系如何?()

      A好B一般C不好

      16、你今后會(huì)從事酒店行業(yè)嗎?()

      A會(huì)B不會(huì)C不確定

      17、實(shí)習(xí)對(duì)你擇業(yè)影響大嗎?()

      A很大B大C有影響D沒有影響

      18、你認(rèn)為本科生有優(yōu)勢(shì)嗎?有的話,是什么?

      第二篇:旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)之我見

      旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)之我見

      2010年8月至2011年2月,我們旅游管理專業(yè)的學(xué)生在學(xué)校的安排下,像歷屆旅游管理專業(yè)的學(xué)生一樣在大三上學(xué)期開始我們半年的酒店實(shí)習(xí)生涯。我們通行的有21人在紹興開元名都大酒店實(shí)習(xí)。清晰的記得2010年8月15號(hào)那天,我們專業(yè)的所有人都聚集在學(xué)校門口,每個(gè)人都是大包小包的拎著或者拖著,臉上的都是很開心的表情,期待著即將到來的實(shí)習(xí)。八點(diǎn)鐘左右?guī)纵v大巴把我們送往不同的酒店。當(dāng)然,這些酒店都是4顆星以上的。當(dāng)天下午兩點(diǎn)鐘的樣子我們就到達(dá)了目的地。大巴直接把我們拉到了酒店的正大門,映入眼簾的是一棟30層的金碧輝煌的大樓,我們無不驚嘆于酒店的豪華。然后就送我們?nèi)チ司频甑膯T工宿舍,二者的巨大差距令我們很失望。住宿條件很簡(jiǎn)陋,幾張床加一臺(tái)電視機(jī)、一兩個(gè)衣柜,衛(wèi)生間基本上都是擺設(shè),馬桶不能用。整層宿舍只有一個(gè)公用的衛(wèi)生間,只有一個(gè)開水器,夏天還好,冬天熱水壓根就供應(yīng)不足。酒店給我們發(fā)了被子和水瓶,安排好之后我們的實(shí)習(xí)生活就正式拉開了帷幕。

      第一個(gè)星期,酒店主要給我們進(jìn)行理論方面的培訓(xùn),其實(shí)主要的內(nèi)容在學(xué)校的時(shí)候老師都已經(jīng)講解過了,其次就要學(xué)習(xí)酒店內(nèi)部的規(guī)章制度了,這些東西在課堂上是接觸不到的。這讓我們對(duì)酒店內(nèi)部的管理及運(yùn)行有了初步的印象。一個(gè)星期之后,酒店培訓(xùn)部門以理論考試的方式檢測(cè)了我們前一個(gè)星期的理論學(xué)習(xí)成果,大家都通過了這個(gè)考試。接著,酒店對(duì)我們21個(gè)人分了部門,不是在餐飲部就是在管家部,對(duì)于這種分法,我們沒有選擇的余地。分好部門后我們就開始實(shí)戰(zhàn)練習(xí)了。我們四個(gè)同學(xué)被分在了管家部,酒店安排我們跟在老員工后面,以“師傅帶徒弟”的方式對(duì)我們進(jìn)行培訓(xùn),讓我們跟著師傅學(xué)習(xí),兩三天的時(shí)間我們就掌握了主要的工作流程,酒店就開始安排我們單獨(dú)上崗,每天給我們布置一定的工作量。剛開始的時(shí)候每天只用整理四間客房,后來與日漸增,每天至少要整理十間客房,其實(shí)那時(shí)候我們?cè)缇蛯W(xué)會(huì)了所有的工作內(nèi)容。而酒店只是讓我們每天重復(fù)同樣的工作,為他們創(chuàng)造效益。餐飲部的同學(xué)也是如此,我們最多只要花費(fèi)兩個(gè)月的時(shí)間就完全掌握了酒店的工作內(nèi)容。所以我認(rèn)為,酒店實(shí)習(xí)是完全有必要的,但這個(gè)時(shí)間跨度可以縮短,我們實(shí)習(xí)的目的是去學(xué)習(xí)書本上學(xué)習(xí)不到的東西,過長的翻譯結(jié)果(中 > 英)復(fù)制結(jié)果 Tourism management hotel internship I see

      2010 August to 2011 February, we are professional tourism management students in the school 's arrangement, like the previous professional tourism management students in the three semester we half of the hotel internship career.We accepted 21 of people in Shaoxing Kaiyuan Mingdu Le Grand Large Hotel practice.Remember that day in August 15, 2010, we specialized in all the people gathered in front of the school, everyone is carrying or dragging bags, face is very happy, look forward to the upcoming internship.About eight o'clock few bus took us to a different hotel.Of course, the hotel is 4 star above.On the afternoon of the same day at two o'clock.We arrived at our destination.The bus took us into the hotel's front door, of greet is a 30 layer of beautiful decoration.Building, we are all amazed at the hotel luxury.Then send us to the hotel staff quarters, two person of great disparity is a disappointment to us.Accommodation is very simple, beds and a television, one or two closets, bathrooms are basically furnishings, the toilet can not be used.The dormitories have a public toilet,only a boiling water heater, summer fortunately, winter hot water pressure is insufficient supply.The hotel sent us a quilt and bottle, well arranged our life officially kicked off.The first week, the main hotel to give us the theoretical aspects of the training, in fact the main content in the school when the teacher had

      explained, in addition to learning hotel internal regulations, these things in the classroom is not contact the.This allows us to the hotel internal

      management and operation have a preliminary impression.A week later, the hotel training departments to theoretical examination way of detecting us one week prior to the theory of learning outcomes, everyone passed the exam.Then, the hotel to us 21 individual department, not in the food and beverage department is in the housekeeping department, for this method, we have no choice.Good sector after we began to practice.We four

      students were divided in the housekeeping department, hotel arrangements we're in the old staff behind, to“ master brings apprentice” way to our

      training, let us follow the master study, two or three days we will grasp the key processes, the hotel began to arrange our separate induction, every day for us layout certain workload.At the beginning of the day with only four rooms, later with increasing, every day at least ten rooms, but at that time we had learned all the work content.The hotel is just let us every day to repeat the same work, for they create benefit.The food and beverage department students too, our most spend as long as two months to fully grasp the hotel job content.So I think, the hotel practice is absolutely necessary, but this time span can be shortened, we practice the purpose is to learn the book learning thing, too long in outside practice waste of time at school.在外實(shí)習(xí)浪費(fèi)了在校學(xué)習(xí)的時(shí)間。

      第三篇:旅游管理酒店專業(yè) 實(shí)習(xí)報(bào)告2011

      2011年暑假社會(huì)實(shí)踐論文

      題目在實(shí)踐中成長

      學(xué)生姓名??琢謱W(xué)號(hào)20091201396專業(yè)班級(jí)09級(jí)旅游管理系一班指導(dǎo)教師程金虎

      2011年9月18日

      對(duì)于一個(gè)大學(xué)生而言,敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質(zhì)。雖天氣炎熱,烈日當(dāng)頭,我毅然踏上了社會(huì)實(shí)踐的道路。親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長見識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,想通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。

      自從走進(jìn)了大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì),招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì),能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題。實(shí)踐,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。

      在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,又加入了世貿(mào)組織后,國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),在擁有了越來越多的機(jī)會(huì)的同時(shí),也有了更多的挑戰(zhàn),前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,對(duì)于人才的要求就會(huì)越來越高,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),不斷地從各方面武裝自已,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,表現(xiàn)自已。

      在我的打工生活中,我也明白了許多:在日常的工作中上級(jí)欺壓、責(zé)備下級(jí)是不可避免的。雖然事實(shí)如此,但這也給我上了寶貴的一課。它讓我明白到別人批評(píng)你或是你聽取他人的意見時(shí),一定要心平氣和,只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評(píng)是很難受的,而且要明確表示你是真心在接受他們的批評(píng)。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會(huì)從那里跌倒就從哪里爬起來,這才是我所應(yīng)該做的。

      我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中,我能看到自身的價(jià)值。人往往是很執(zhí)著的??墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@,那么你一定會(huì)交得到很多朋友。對(duì)待朋友,切不可斤斤計(jì)較,不可強(qiáng)求對(duì)方付出與你對(duì)等的真情,要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情,都必須有主動(dòng)性和積極性,對(duì)成功要有信心,要學(xué)會(huì)和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。打工的日子,有喜有憂,有歡樂,也有苦累,也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺,但總的來說,這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步,是值得回憶的。現(xiàn)在想來,二十四天的打工生活,我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會(huì)的,這也算是我的一分財(cái)富吧?,F(xiàn)今人才市場(chǎng)上大學(xué)生已不是什么“搶手貨”,而在每個(gè)用人單位的招聘條件中,幾乎都有工作經(jīng)驗(yàn)。

      在實(shí)踐的這段時(shí)間內(nèi),我?guī)兔与娫?,接待客人等,感受著工作的氛圍,這些都是在學(xué)校里無法感受到的,而且很多時(shí)候,我不時(shí)要

      做一些工作以外的事情,有時(shí)要做一些清潔的工作,在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會(huì)告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。而且要得到被人的認(rèn)可,你要去主動(dòng)去做些事情。在家里,依靠著父母的我們從來不會(huì)為生活發(fā)愁,有父母悉心的照顧,每天只要用功讀書,其它在生活方面的事情從不會(huì)動(dòng)手。在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競(jìng)爭(zhēng),在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力!

      以前總是認(rèn)為做學(xué)生只要做好學(xué)生就好了,學(xué)生也就是以學(xué)習(xí)為本分,可是隨著社會(huì)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力的加大,學(xué)習(xí)固然重要,可是個(gè)人的能力卻更為重要。以后畢業(yè)了,總不能帶著書本進(jìn)入社會(huì),那樣總會(huì)被社會(huì)所淘汰的。

      記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個(gè)小社會(huì),但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學(xué)高校,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過的一切。同事,上司之間的關(guān)系都要搞好,而且要有能力拉攬客戶,要在其中證明你有能力做這個(gè)案子。記得在校舉行的招聘會(huì)上所反映出來的其中一個(gè)問題是,學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中,這一點(diǎn)我感

      受很深。在學(xué)校,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中,可能會(huì)遇到書本上沒學(xué)到的,又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況?;蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問題,只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨,實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單,但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì),但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分,這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化,有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充,我有了更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問題,作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往,處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐,社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟,2年之后,我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,是社會(huì)中的一分子,要與社會(huì)交流,為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才,我要在社會(huì)實(shí)踐中多多學(xué)習(xí),總結(jié)學(xué)到的經(jīng)驗(yàn),真正的消化為自己所用。

      回想這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),我學(xué)到了很多,從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn),自己的能力也得到了提高,而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。

      在社會(huì)上要善于與別人溝通是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機(jī)會(huì),使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。

      知識(shí)的積累也是非常重要的。知識(shí)猶如人的血液。人缺少了血液,身體就會(huì)衰弱,人缺少了知識(shí),頭腦就要枯竭。這次接觸的釀造業(yè),對(duì)我來說很陌生,要想把工作做好,就必須了解這方面的知識(shí),對(duì)其各方面都有深入的了解,才能更好地應(yīng)用于工作中。

      這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸,這不僅是一次實(shí)踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財(cái)富。

      第四篇:旅游管理系專業(yè)酒店實(shí)習(xí)報(bào)告

      旅游管理系專業(yè)東莞松山湖凱悅酒店實(shí)習(xí)報(bào)告

      將盡半年的實(shí)習(xí)結(jié)束了!從對(duì)酒店操作的一無所知到現(xiàn)在能熟練的掌握酒店技能;從實(shí)習(xí)前的沖動(dòng)魯莽到實(shí)習(xí)后的耐心細(xì)致這一切的改變都是我再在酒店實(shí)習(xí)期間所學(xué)到所感受到的.在凱悅我學(xué)到了許多東西,無論是專業(yè)知識(shí)還是人際關(guān)系.接下來我就詳細(xì)介紹一下我實(shí)習(xí)的情況以及我的個(gè)人感受.懷著期待的心情我踏上了趕赴東莞的汽車.三月六日我們六位實(shí)習(xí)生在酒店人事部的陪同下來到了松山湖凱悅酒店.第一次與凱悅酒店接觸是酒店開車接我們?cè)谲嚴(yán)锟吹降?那時(shí)的松山湖凱悅酒店還在全面施工,這和我們想象中的完全不同.本以為來到酒店就可以試營業(yè)了沒想到還是一片工地一片黃泥地!那時(shí)侯我們心里都有些不高興,一路上都沒什么話一直到酒店員工宿舍我們才感覺好些!因?yàn)樗奚岷芷猎O(shè)施也很好這才讓我們感覺到了些凱悅的不同!接下來就是入職培訓(xùn)了,這才是我們正式接觸凱悅接觸凱悅的文化.一周的入職培訓(xùn)讓我對(duì)凱悅有了初步了解.接下來我就介紹一下凱悅酒店.東莞松山湖凱悅酒店是一家涉外五星級(jí)酒店,由世界著名的凱悅國際酒店管理集團(tuán)進(jìn)行管理。與著名的上海金茂君悅大酒店、北京東方君悅大酒店及香港君悅大酒店屬同一管理集團(tuán)。酒店坐落于松山湖畔,四周荔園飄香,環(huán)境秀美。酒店占地總面積300畝,主要設(shè)施有:300間豪華客房,雄偉大堂、中西特色餐廳、多功能宴會(huì)廳、一座國際化多功能會(huì)議展覽中心、扒房、酒吧、健身中心、會(huì)議室、桑拿水療中心及卡拉ok娛樂中心。

      這些都是酒店的硬件最重要的是凱悅集團(tuán)的理念他的管理模式才是我們最想知道最想了解的.經(jīng)過短暫的入職培訓(xùn)對(duì)凱悅集團(tuán)也有了初步了解---凱悅集團(tuán)總部在芝家哥,亞太區(qū)的總部在香港.全球一共有200多家凱悅酒店.集團(tuán)下設(shè)三個(gè)品牌;包括凱悅,君悅和柏悅.其中柏悅是凱悅集團(tuán)中的最高品牌.凱悅集團(tuán)下設(shè)的酒店都一五星級(jí)為標(biāo)準(zhǔn)其客源多為商務(wù)渡假客人.集團(tuán)以為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為宗旨,通過豪華完善的設(shè)施,一流的服務(wù)來吸引和留住客人.集團(tuán)采用四級(jí)管理模式即---服務(wù)員,領(lǐng)班,副理,經(jīng)理!這樣的管理模式將權(quán)利下放給員工,更有利于員工自身的成長.凱悅把員工當(dāng)成自得客人.我們?cè)僮鋈肼毰嘤?xùn)的時(shí)候說過在凱悅有四個(gè)客人即----客人,業(yè)主,集團(tuán),員工,其中最重要的客人就是我們的員工!在凱悅他給你的不僅僅是一份工而是一份職業(yè)。集團(tuán)會(huì)給你制定你的發(fā)展計(jì)劃會(huì)給你做最系統(tǒng)的培訓(xùn)。

      我們旅專的六個(gè)實(shí)習(xí)生有四個(gè)被分到餐飲部有兩個(gè)被分到客房部,我被分到宴會(huì)服務(wù)部實(shí)習(xí)!因?yàn)榫频赀€在建設(shè)當(dāng)中所以酒店給我們作系統(tǒng)培訓(xùn)。內(nèi)容設(shè)計(jì)餐飲的各個(gè)方面包括中餐西餐酒水等。我們的培訓(xùn)員都是各個(gè)餐廳的進(jìn)理副理他們都有豐富的經(jīng)驗(yàn)還有先進(jìn)得理念!下面我就介紹一下我們餐飲部的組織架構(gòu):

      送山湖凱悅酒店餐飲部下設(shè)八個(gè)經(jīng)營部門,包括:咖啡廳、送餐部、扒房、荔枝吧、沁園、大堂吧、松山茶居、宴會(huì)廳這八個(gè)經(jīng)營部門。每個(gè)餐廳都各有特色!

      咖啡廳以意式烹飪及新鮮的海鮮而著名?!艾F(xiàn)燒現(xiàn)賣”能最好的描述這個(gè)餐廳的特色。全開方式的廚房能讓每個(gè)客人都能欣賞到廚師精湛的技藝。

      送餐部是全年無休的為酒店內(nèi)的客人提供高質(zhì)量的服務(wù)和美食。

      扒房:被設(shè)置在一個(gè)陽剛的氛圍內(nèi),一傳統(tǒng)為特色。餐廳為顧客提供來自世界各地的優(yōu)質(zhì)肉類及海鮮。顧客可從餐廳的開放式廚房觀賞到肉類制作的全過程,從而給客人帶來全心的餐飲體驗(yàn)。

      荔枝吧:是一個(gè)高雅的,具有現(xiàn)代氣息的雞尾酒吧。專業(yè)的的調(diào)酒師會(huì)調(diào)制出具有創(chuàng)意的雞尾酒。荔枝吧以其出色的,品種豐富的高質(zhì)量的飲品而聞名,還配以個(gè)性化的服務(wù)和爵式背景音樂。

      沁圓:采用全新的用餐理念,整個(gè)餐廳全部有私人包廂組成。私人包廂的用餐理念再亞洲十分流行,并成為中餐里比不可少的元素。沁園以提供頂級(jí)粵菜為理念配以豪華的包廂設(shè)施吸引本地高端市場(chǎng)!

      大堂吧:是一個(gè)休閑場(chǎng)所,設(shè)在酒店的大堂。再這里顧客將享受有更多的空間去休息或閱讀。

      松山茶居:其設(shè)計(jì)靈感來自與時(shí)至今日仍十分受歡迎的傳統(tǒng)“大排擋”。他的設(shè)計(jì)風(fēng)格具有現(xiàn)代的風(fēng)格,同時(shí)又結(jié)合了地方茶室的特色。即與所有酒店的建筑風(fēng)格融為一體,但又快樂為客人提供隨意,友善和沒有壓抑感的舒適環(huán)境。茶居還可被描述成一個(gè)整日飲茶的餐廳。

      宴會(huì)廳:被優(yōu)美的松山湖所環(huán)繞,建筑設(shè)計(jì)注重現(xiàn)代氣憤和實(shí)際結(jié)合。先進(jìn)的視聽技術(shù),高雅的桌面裝飾品,精致的食品和漂亮的鮮花相結(jié)合,構(gòu)成了這里最大的特色!

      在我們培訓(xùn)階段我們系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了餐飲的各方面知識(shí)。知道了許多以前從不知道的東西見到了許多以前沒見過的的東西。培訓(xùn)的內(nèi)容很細(xì)致,從怎樣收盤子怎樣擦杯子開始都一一講到??膳嘤?xùn)的最終目的是為了作用于實(shí)踐讓我們有統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。但在培訓(xùn)階段我們接受的實(shí)踐幾乎就是沒有,只能憑空去想象怎么服務(wù)。雖然有時(shí)回搞一些模擬實(shí)操可還是不怎么真實(shí),沒有哪個(gè)人能進(jìn)入狀態(tài)。這一點(diǎn)是我在培訓(xùn)階段最郁悶的事!培訓(xùn)的前一階段很有新鮮感所以聽的也格外認(rèn)真??呻S著對(duì)知識(shí)掌握程度的加深對(duì)培訓(xùn)的內(nèi)容有些厭煩了??刹还茉鯓游业氖斋@很的!餐飲的專業(yè)知識(shí)也了解的差不多了!我們的培訓(xùn)也不是只是講,有的時(shí)候回有一些實(shí)際的東西讓我們?nèi)L試!比如說再講到咖啡的時(shí)候他們就搬來了咖啡機(jī)拿來了咖啡豆現(xiàn)做咖啡給我們品嘗,這樣我們對(duì)知識(shí)的掌握就更深入了!

      培訓(xùn)階段給我最大的感受就是自己的英語欠缺太多!沒有英語幾乎不能交流。尤其在這種國際管理集團(tuán)可人大部分是外國人,你不會(huì)英語就等于是啞巴!不過每天的英文培訓(xùn)也使我的英語水平慢慢的提升起來。

      結(jié)束了長達(dá)三個(gè)月的培訓(xùn)終于等到了酒店試業(yè)。酒店的運(yùn)營也慢慢開始。我們也都進(jìn)入自己的部門!剛進(jìn)酒店的一段時(shí)間我們很閑。因?yàn)榫忘c(diǎn)的一些小工程還沒有完工還不能正式對(duì)外營業(yè)所以我們都去到自己的部門進(jìn)行小部門培訓(xùn)!我到宴會(huì)廳接受的第一個(gè)培訓(xùn)----其實(shí)與其說是培訓(xùn)還不如說是自學(xué)。就是認(rèn)識(shí)各種杯子。當(dāng)時(shí)剛到我們宴會(huì)廳的員工就被調(diào)去驗(yàn)收那些杯子!那些作過酒店的老員工都清楚杯子的名稱和用途而我卻不知道,所以我就邊做事邊問他們!這是我進(jìn)入酒店學(xué)到的第一樣?xùn)|西!

      隨著時(shí)間的推移,酒店的設(shè)施也漸漸完善。雖然還不能對(duì)外營業(yè)可已經(jīng)可以內(nèi)部試營業(yè)了。就是把內(nèi)部客人當(dāng)成真正的客人去對(duì)待!那一段時(shí)間我們的員工沒天都再不同的餐廳用餐。測(cè)試每個(gè)餐廳的服務(wù)。有什么不足有什么需要改進(jìn)的都和會(huì)回饋給這個(gè)餐廳讓他們改進(jìn)!那一段時(shí)間對(duì)員工都是一個(gè)提升。作服務(wù)的員工提高了自己的服務(wù)技能,用餐的同事看到別的同事的不足也自己也會(huì)加以改進(jìn)的。

      我們宴會(huì)廳真正的試業(yè)只在七月中旬。那時(shí)正好來了一批新員工酒店為了測(cè)試我們宴會(huì)廳把就把新員工的入職培訓(xùn)設(shè)在我們宴會(huì)廳搞。中午還在我們宴會(huì)廳吃自助餐。那個(gè)時(shí)候心理特別緊張,雖然一直想去做真正的服務(wù)可是真的到了服務(wù)的時(shí)候還真的緊張。該做什么都不知道了。幸好有領(lǐng)班指導(dǎo)才勉強(qiáng)作好!那幾天總是被老大罵!因?yàn)樽约簺]有經(jīng)驗(yàn)所以有的時(shí)候回不知道該作什么,做一些無用功。那幾天的我意志特別消沉,不過在領(lǐng)班和同事的幫助下很多問題都得到了解決心態(tài)也慢慢轉(zhuǎn)變過來。不在那么急噪做事也不在那么魯莽,那幾天覺得自己長大了好多。

      宴會(huì)廳是個(gè)蠻鍛煉人的地方,在這里你要考慮的東西要特別全面做事要非常細(xì)心。其實(shí)做宴會(huì)就是你親手把它建造起來有要親手把它毀掉的過程。從空蕩蕩的宴會(huì)廳到客人來時(shí)是富麗堂皇其中的一點(diǎn)一滴只有宴會(huì)廳的員工才能體會(huì)的到。當(dāng)宴會(huì)圓滿結(jié)束的時(shí)候你會(huì)覺得特別有成就感。為自己而感到自豪有的時(shí)候真的有寫不相信這是我們搞出來得。做宴會(huì)講求的的是效率,沒有效率就等于沒有一切。初到宴會(huì)廳動(dòng)作不怎么快總是被老大說,隨著工作的熟悉我的動(dòng)作也快了起來做事也不在盲目。領(lǐng)班經(jīng)理對(duì)我的表現(xiàn)都很滿意。

      再凱悅酒店實(shí)習(xí)挺幸運(yùn)的,既接受了凱悅系統(tǒng)的培訓(xùn)又被分到宴會(huì)廳實(shí)習(xí)。從凱悅的培訓(xùn)中讓我的軟件得到了充實(shí)再宴會(huì)廳實(shí)習(xí)讓我的實(shí)踐技能和思維方式得到了提高。我的經(jīng)理告訴我很多東西,他和我的經(jīng)歷有些相似----他也是從實(shí)習(xí)生做起在他成為上海君悅正式員工的三個(gè)月后他被升為領(lǐng)班一年后被升為副理?,F(xiàn)在是他進(jìn)入酒店業(yè)的第五個(gè)年頭現(xiàn)在已經(jīng)做到經(jīng)理,真的很佩服他!他對(duì)我說只要你想把事情做好就一定可以,再他的人生信條里只有第一,要做就做最好!

      其實(shí)我們實(shí)習(xí)生最大的問題就是心態(tài)沒有調(diào)整好,總是眼高手低??此坪?jiǎn)單的事不去做遇到難事又作不了。我們半只腳才踏入社會(huì)無論從經(jīng)驗(yàn)上還是資力上都不高。而我們要成功要作好怎么辦?只有從最基層做起而且態(tài)度要端正!我發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)生總是覺得自己不如老員工,其實(shí)這樣想就錯(cuò)了。我們經(jīng)驗(yàn)可能不如他們可我們不比他們笨只要我們肯學(xué)我們會(huì)和他們一樣甚至比他們作的還要好!

      當(dāng)五個(gè)月的實(shí)習(xí)即將到期的時(shí)候。我們幾個(gè)同學(xué)作出了一個(gè)很多人難以理解的事情。就是延長實(shí)習(xí)期二十天(不是學(xué)校開學(xué)我們會(huì)多延長一些時(shí)間實(shí)習(xí))當(dāng)時(shí)正式酒店用人之際再者我們是第一批經(jīng)受最系統(tǒng)培訓(xùn)的員工所以酒店非常歡迎我們留下來!同事和我說你們傻了啊放著暑假的機(jī)會(huì)不玩在這里累死累活的?我對(duì)他們說現(xiàn)在是苦點(diǎn)可是我現(xiàn)在吃些苦一會(huì)讓我以后少吃些苦而且我也不想放棄這個(gè)能多學(xué)東西的機(jī)會(huì)!事實(shí)證明我的做法是對(duì)的。我放棄了暑假回家的機(jī)會(huì)卻換來了更多的經(jīng)驗(yàn)我覺得很值!

      再酒店里讓我感觸最深的一句話就是“把簡(jiǎn)單的問題復(fù)雜化,把復(fù)雜的問題簡(jiǎn)單化”我們不要把自己當(dāng)實(shí)習(xí)生看待,要把實(shí)習(xí)看成是一份真正的工作去做。不要給自己留有后路沒有前進(jìn)就會(huì)掉入懸崖!你要是總想我是實(shí)習(xí)生我不會(huì)應(yīng)該的,我作不好應(yīng)該的這樣你就錯(cuò)了!你不可能當(dāng)一輩子實(shí)習(xí)生吧??傆幸惶炷銜?huì)踏入社會(huì)!所以我想告戒還沒有去實(shí)習(xí)的同學(xué)端正自己的態(tài)度!還有就是凡事要忍,即使遇到不開心的是也不要沖動(dòng)要學(xué)會(huì)忍受你才會(huì)成熟起來!

      在凱悅讓我知道了人際的重要性,其實(shí)不僅僅是在凱悅在任何地方人際都很重要。還有英語更重要!現(xiàn)在有些慶幸自己是大二實(shí)習(xí)了因?yàn)檫@樣的話我們大三回來還有查漏補(bǔ)缺的機(jī)會(huì),知道自己的欠缺所在在未來的一年中改進(jìn)它我們會(huì)變的更出色!總之凱悅讓我的眼界開闊了思維寬廣了,知道自己欠缺什么再大三的一年里我會(huì)彌補(bǔ)我的不足讓自己變的更強(qiáng)的!

      第五篇:旅游管理專業(yè)本科生求職信

      旅游管理專業(yè)本科生求職信(精選多

      篇)

      尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo):

      您好!請(qǐng)恕打擾.感謝您在百忙之中打開我的求職信,讓一個(gè)畢業(yè)生打開了成功的希望之門,讓我有機(jī)會(huì)能夠進(jìn)入貴酒店工作。

      現(xiàn)在我馬上就要大學(xué)畢業(yè)了,今年的大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)十分嚴(yán)峻,這也是困擾整個(gè)社會(huì)的頭等大事。于是在我看到貴公司要招聘應(yīng)屆畢業(yè)大學(xué)生的時(shí)候,我很欣喜,畢竟還有有好公司能夠在金融危機(jī)的情況下獨(dú)善其身,實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)增長,招收新鮮血液的。

      我是一名即將從大學(xué)畢業(yè)的本科生.我很榮幸有機(jī)會(huì)向您呈上我的個(gè)人資

      料.在投身社會(huì)之際,為了找到符合自己專業(yè)和興趣的工作,實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值,謹(jǐn)向各位領(lǐng)導(dǎo)作一自我推薦.現(xiàn)將自己的情況簡(jiǎn)要介紹如下:

      在學(xué)校的學(xué)習(xí),不論是基礎(chǔ)理論知識(shí),還是實(shí)際操作技能,我都取的了優(yōu)異的成績(jī)。在學(xué)校學(xué)習(xí)之余,我還積極參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。曾參加了學(xué)校的三下鄉(xiāng)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。被評(píng)為優(yōu)秀積極份子。在赴法國學(xué)習(xí)西方餐飲文化和法國高星際酒店的實(shí)習(xí),使我能夠掌握更為標(biāo)準(zhǔn)和系統(tǒng)的西餐服務(wù)。能夠流利的運(yùn)用法語和客人交流。

      我是一名學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的大學(xué)生,我熱愛我的專業(yè)并為其投入了巨大的熱情和精力.在四年的學(xué)習(xí)生活中,我所學(xué)習(xí)的內(nèi)容包括了從理論知識(shí)到專業(yè)技能知識(shí)的學(xué)習(xí)。.通過對(duì)這些知識(shí)的學(xué)習(xí),我對(duì)這一領(lǐng)域的相關(guān)知識(shí)有了一定程度的理解和掌握,具有了一定的實(shí)際操作能力和技術(shù).我真誠的希望能夠到貴酒店實(shí)現(xiàn)

      我的夢(mèng)想,能夠?yàn)橘F酒店奉獻(xiàn)我的一份力量。同時(shí)也希望能夠和貴酒店的精英團(tuán)結(jié)合作。相信能夠使酒店以后的事業(yè)蒸蒸日上。如果我有幸加入歸酒店,我一定會(huì)努力的做好我的工作。

      貴酒店的名氣我一直是敬仰的,因?yàn)槲覀儗W(xué)校多次在貴酒店舉行畢業(yè)設(shè)計(jì)展,每一次我來貴酒店的時(shí)候,我都會(huì)為貴酒店真誠的服務(wù)和良好的設(shè)施打動(dòng),我相信只要貴酒店的管理層能夠做到工作的話,貴酒店的盈利簡(jiǎn)直輕而易舉。

      希望各位領(lǐng)導(dǎo)能夠?qū)ξ矣枰钥紤],我熱切期盼你們的回音.謝謝!

      此致

      敬禮!

      尊敬的hr:

      我叫xiexiebang,來自廣東xxx,是廣東工業(yè)大學(xué)2014屆工商管理本科畢業(yè)生,主要課程:國際貿(mào)易、經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、管理溝通、管理工程、生產(chǎn)運(yùn)作管理、大學(xué)英語、財(cái)務(wù)管理、統(tǒng)計(jì)學(xué)

      等,成績(jī)?nèi)嗟诹?/p>

      我從小養(yǎng)成了勤勞務(wù)實(shí),不怕吃苦的習(xí)慣,在大學(xué)的四年中,我掌握了扎實(shí)的理論知識(shí),并培養(yǎng)了較強(qiáng)的實(shí)踐能力,我的大部分學(xué)習(xí)時(shí)間都是在圖書館和自修室中度過的,養(yǎng)成了自學(xué)的好習(xí)慣,多次獲得獎(jiǎng)學(xué)金、征文比賽獎(jiǎng)項(xiàng)和優(yōu)秀團(tuán)員稱號(hào),在課外實(shí)踐中,我先后參加了羽毛球俱樂部、工作營、節(jié)假日促銷活動(dòng)等,在幾次活動(dòng)中使我得到鍛煉,并利用課余時(shí)間參加英語角口語交流,使自己英語能力得到提高。

      如果用一句話來形容我自己,踏實(shí)、認(rèn)真、服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作力強(qiáng),并且注意在做事的過程中不斷認(rèn)清自我,不斷改進(jìn)缺點(diǎn),這就是我。

      此致

      敬禮!

      求職者:xiexiebang

      以下是一篇本科畢業(yè)生求職信模板,提供給本科畢業(yè)生參考。希望本科畢業(yè)生可以從中學(xué)到如何寫求職信,大

      放自己求職的光彩。為自己找到一份理想的工作。

      尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

      您好!請(qǐng)恕打擾.我是一名剛剛從湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院畢業(yè)的本科生.我很榮幸有機(jī)會(huì)向您呈上我的個(gè)人資料.在投身社會(huì)之際,為了找到符合自己專業(yè)和興趣的工作,實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值,謹(jǐn)向各位領(lǐng)導(dǎo)作一自我推薦.現(xiàn)將自己的情況簡(jiǎn)要介紹如下:

      我是一名學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的大學(xué)生,我熱愛我的專業(yè)并為其投入了巨大的熱情和精力.在四年的學(xué)習(xí)生活中,我所學(xué)習(xí)的內(nèi)容包括了從理論知識(shí)到專業(yè)技能知識(shí)的學(xué)習(xí)。.通過對(duì)這些知識(shí)的學(xué)習(xí),我對(duì)這一領(lǐng)域的相關(guān)知識(shí)有了一定程度的理解和掌握,具有了一定的實(shí)際操作能力和技術(shù).在學(xué)校的學(xué)習(xí),不論是基礎(chǔ)理論知識(shí),還是實(shí)際操作技能,我都取的了優(yōu)異的成績(jī)。在學(xué)校學(xué)習(xí)之余,我還積極參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。曾在2014年參加了

      學(xué)校的“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。被評(píng)為“優(yōu)秀積極份子”在2014年5月至10月曾赴法國學(xué)習(xí)西方餐飲文化和法國高星際酒店的實(shí)習(xí),使我能夠掌握更為標(biāo)準(zhǔn)和系統(tǒng)的西餐服務(wù)。能夠流利的運(yùn)用法語和客人交流。

      我真誠的希望能夠到貴酒店實(shí)現(xiàn)我的夢(mèng)想,能夠?yàn)橘F酒店奉獻(xiàn)我的一份力量。同時(shí)也希望能夠和貴酒店的精英團(tuán)結(jié)合作。相信能夠使酒店以后的事業(yè)蒸蒸日上。如果我有幸加入歸酒店,我一定會(huì)努力的做好我的工作。

      希望各位領(lǐng)導(dǎo)能夠?qū)ξ矣枰钥紤],我熱切期盼你們的回音.謝謝!

      此致

      敬禮!

      求職人:畢業(yè)生

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      尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

      您好!請(qǐng)恕打擾.我是一名剛剛從湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院畢業(yè)的本科生.我很榮幸有機(jī)會(huì)向您呈上我的個(gè)人資料.在投身社會(huì)之際,為了找到符合自己專業(yè)和興趣的工作,實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值,謹(jǐn)向各位領(lǐng)導(dǎo)作一自我推薦.現(xiàn)將自己的情況簡(jiǎn)要介紹如下:

      我是一名學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的大學(xué)生,我熱愛我的專業(yè)并為其投入了巨大的熱情和精力.在四年的學(xué)習(xí)生活中,我所學(xué)習(xí)的內(nèi)容包括了從理論知識(shí)到專業(yè)技能知識(shí)的學(xué)習(xí)。.通過對(duì)這些知識(shí)的學(xué)習(xí),我對(duì)這一領(lǐng)域的相關(guān)知識(shí)有了一定程度的理解和掌握,具有了一定的實(shí)際操作能力和技術(shù).在學(xué)校的學(xué)習(xí),不論是基礎(chǔ)理論知

      識(shí),還是實(shí)際操作技能,我都取的了優(yōu)異的成績(jī)。在學(xué)校學(xué)習(xí)之余,我還積極參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。曾在2014年參加了學(xué)校的“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。被評(píng)為“優(yōu)秀積極份子”在2014年5月至10月曾赴法國學(xué)習(xí)西方餐飲文化和法國高星際酒店的實(shí)習(xí),使我能夠掌握更為標(biāo)準(zhǔn)和系統(tǒng)的西餐服務(wù)。能夠流利的運(yùn)用法語和客人交流。

      我真誠的希望能夠到貴酒店實(shí)現(xiàn)我的夢(mèng)想,能夠?yàn)橘F酒店奉獻(xiàn)我的一份力量。同時(shí)也希望能夠和貴酒店的精英團(tuán)結(jié)合作。相信能夠使酒店以后的事業(yè)蒸蒸日上。如果我有幸加入歸酒店,我一定會(huì)努力的做好我的工作。

      希望各位領(lǐng)導(dǎo)能夠?qū)ξ矣枰钥紤],我熱切期盼你們的回音.謝謝!

      此致

      敬禮!

      尊敬的xxx公司領(lǐng)導(dǎo):

      您好!

      我是市政管理專業(yè)應(yīng)屆本科生畢

      業(yè),通過四年的學(xué)習(xí)尤其是兩年的業(yè)專課學(xué)習(xí),我基本掌握了市政建設(shè)與管理的一些基本知識(shí),通過在工作崗位上的一段時(shí)間實(shí)踐后我能勝任單位安排的工作。

      通過三年多的學(xué)習(xí),我的成績(jī)排在班里第三名的位置。各門功課尤其是業(yè)專課成績(jī)一般都很優(yōu)秀,這是三年來己自勤奮、好學(xué)并刻苦努力的結(jié)果。這種敬業(yè)精神在今后的作工中對(duì)于盡好本職仍能起到很好的作用。

      本人具有計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)和使用fortran77、c語言等高級(jí)計(jì)算機(jī)程序設(shè)計(jì)語言編制程序、上機(jī)調(diào)試及運(yùn)用的能力,于1999年通過全國高等學(xué)校計(jì)算機(jī)考試并獲得“優(yōu)秀”證書,同年順利通過國家二級(jí)考試。

      社會(huì)實(shí)踐方面本業(yè)專安排的測(cè)量實(shí)習(xí)、道路勘測(cè)設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)以及橋梁工程等各種實(shí)習(xí),我都以認(rèn)真嚴(yán)肅的態(tài)度對(duì)待,取得了很好的成績(jī),并為今后的實(shí)際作工奠定了實(shí)踐性基礎(chǔ)。

      請(qǐng)給我一個(gè)機(jī)會(huì)運(yùn)用我的所學(xué)為貴單位服務(wù),將十六年積累的知識(shí)回報(bào)于社會(huì)。

      此致

      敬禮!

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