第一篇：關(guān)于宴會(huì)操作的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

關(guān)于宴會(huì)操作

用最簡(jiǎn)單的語(yǔ)言跟你簡(jiǎn)單地講講關(guān)于宴會(huì)吧，這里很多東西只能代表我個(gè)人的思想，是我眼中的東西，不一定完全對(duì)，但是因?yàn)橐郧拔宜鶎W(xué)到的、接觸到的東西告訴我這樣子的操作是專業(yè)的，所以希望對(duì)你有所幫助。

宴會(huì)要分很多種，西式中式，婚宴，壽宴，商務(wù)宴等等，在一個(gè)宴會(huì)的發(fā)起階段，也就是有客人有意愿組織一場(chǎng)宴會(huì)了，那么用盡一切辦法盡量留住這個(gè)客戶，酒店管理者需要引導(dǎo)客戶不斷的參觀和確認(rèn)場(chǎng)地、我們能夠提供的設(shè)施設(shè)備、確認(rèn)宴會(huì)菜單，所以這個(gè)時(shí)候管理者手中一定要擁有一份有關(guān)我們宴會(huì)廳的全部詳細(xì)資料，細(xì)到包括墻面的尺寸長(zhǎng)度，因?yàn)榇蟛糠盅鐣?huì)都是有主題的，都需要搭臺(tái)裝飾，在與客戶充分的溝通后，最好是及時(shí)跟公司取得溝通，然后向客戶報(bào)價(jià)，報(bào)價(jià)中包括餐費(fèi)，設(shè)施設(shè)備使用費(fèi)用，能耗費(fèi)用，服務(wù)費(fèi)用，場(chǎng)地租借費(fèi)用等等，例如還需確認(rèn)客人是否自帶酒水等，就要討論開瓶費(fèi)的事宜了，并確認(rèn)付款方式，之后才著手宴會(huì)的籌備，但是記住需要客戶必須預(yù)付一定的押金，我們都知道這個(gè)社會(huì)假的東西太多了，變數(shù)也太多了，所以押金的環(huán)節(jié)一定是必要的，按照行規(guī)，一半是提前支付全部費(fèi)用的30%，宴會(huì)結(jié)束后立即結(jié)清全部款項(xiàng)，在宴會(huì)籌備階段一定要跟客戶反復(fù)確認(rèn)和商量此次宴會(huì)有關(guān)事宜，因?yàn)槲覀冏鼍频陿I(yè)的就是要讓客人滿意，對(duì)于宴會(huì)客人也許會(huì)有千奇百怪的想法，并且會(huì)經(jīng)常突發(fā)性地改變，以我以前宴會(huì)工作的經(jīng)歷來(lái)看，在宴會(huì)開始前5分鐘，有很多東西都有可能發(fā)生改變，就跟客房部臨時(shí)換房態(tài)是一個(gè)道理，所以避免做無(wú)用功且浪費(fèi)成本，這段期間充分與客人溝通是絕對(duì)有必要的。接下來(lái)是宴會(huì)的籌備階段，請(qǐng)看清楚另一個(gè)EXCEL文件里面的表格，那個(gè)表格就是我跟你說(shuō)的EO單，是我做了多年宴會(huì)覺得學(xué)到最有用的東西，當(dāng)然也是現(xiàn)在岸上大型國(guó)際酒店集團(tuán)都在采用的宴會(huì)操作模式中最重要的環(huán)節(jié)，每次宴會(huì)都需要按照這樣的任務(wù)單在召開大部門管理層會(huì)議時(shí)發(fā)給每個(gè)部門長(zhǎng)，要他們知曉信息并且明白自己部門在此次宴會(huì)中所擔(dān)負(fù)的任務(wù)，然后簽字確認(rèn)，接下來(lái)各部門就需要按照EO單上所規(guī)定的任務(wù)共同為此次宴會(huì)做準(zhǔn)備工作，規(guī)定好每個(gè)部門任務(wù)的完成時(shí)間，到時(shí)間要進(jìn)行檢查和跟進(jìn)，一般情況下，所有宴會(huì)的準(zhǔn)備務(wù)必要求在客人入場(chǎng)前一小時(shí)全部準(zhǔn)備到位，然后管理者需要拿著夾板和筆逐一進(jìn)行核對(duì)檢查，確保所有工作都是按計(jì)劃到位了，宴會(huì)首先是臺(tái)型，也就是擺桌型，根據(jù)先前與客人商談的內(nèi)容準(zhǔn)備，然后是口布、餐具、杯具、鮮花等等的擺臺(tái)，在船上沒有管事部，一般都是餐廳和廚房自己管理餐具，在岸上的酒店里面還要提前通知管事部準(zhǔn)備好宴會(huì)所需的餐具，擺臺(tái)這個(gè)，這種標(biāo)準(zhǔn)的東西在我看來(lái)也就是最簡(jiǎn)單的東西，且每個(gè)酒店都不一樣，都是根據(jù)菜單的內(nèi)容和客人的要求來(lái)擺，例如客人自帶紅葡萄酒又帶了白葡萄酒，那么桌面上就要擺兩套杯具，太多了，實(shí)際意義不大，只是有些細(xì)節(jié)，例如餐具杯具之間的角度和距離等需要檢查，寫字范圍有限我就不給你多說(shuō)了，以后有機(jī)會(huì)向你介紹幾種吧！然后準(zhǔn)備邊臺(tái)，就是side station, 上面準(zhǔn)備好上菜時(shí)要分菜的餐具和服務(wù)中要用到的東西，邊臺(tái)需要整齊堆放，而且各區(qū)域所備的餐具等物品要充足，不要等到宴會(huì)進(jìn)行過程中東跑西跑的找東西，嚴(yán)重影響工作效率。廚房的準(zhǔn)備是非常重要的，在之前與客戶商談時(shí)有必要將廚師長(zhǎng)帶上，因?yàn)橐獪?zhǔn)備好幾套不同菜式、不同價(jià)格的菜單供客人選擇，廚房的出菜大部分都是選擇提前將半成品準(zhǔn)備到備餐間進(jìn)行簡(jiǎn)便的再加工，然后裝飾器皿再將菜裝盤就出菜，按照衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)和需保持菜肴口感的前提下，涼菜一般在宴會(huì)開始前十五分鐘全部按標(biāo)準(zhǔn)上到桌上，中式宴會(huì)里，服務(wù)員上菜是有講究的，什么頭朝向客

人呀，需要葷素搭配著上呀，上菜時(shí)留出上第一道熱菜的空間呀然后是熱菜、....然后湯、甜湯、水果、甜點(diǎn)等等，這些所謂的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)我說(shuō)了都不重要，以后有機(jī)會(huì)再給你講，記住宴會(huì)廚房做的菜全部需要留樣24小時(shí)，以備化驗(yàn)，這是一定要做的，不然如果發(fā)生了食物中毒這類事件，就很難扯得清楚了。服務(wù)的安排上抓住重點(diǎn)，安排宴會(huì)資深服務(wù)員工服務(wù)主桌，因?yàn)橹髯酪话愣际荲IP客人，服務(wù)好了主桌等于在服務(wù)上完成了了70%，根據(jù)備餐間與餐廳的距離合理安排傳菜的人員，按照船上的距離和員工的勞動(dòng)強(qiáng)度，平均每人傳上個(gè)6-7桌的菜是正常的滿負(fù)荷工作，宴會(huì)開餐后管理者最最重要的是合理地控制廚房出菜的速度和服務(wù)員上菜及收菜盤的速度，其實(shí)要根據(jù)季節(jié)或室內(nèi)溫度來(lái)，只要確保每道菜上到客人桌上時(shí)都是在規(guī)定的適合入口的溫度就行，這時(shí)需要敏銳地觀察客人用餐的速度，廚房出菜不要太快，往往像廚房這類部門，就是那種喜歡轉(zhuǎn)嫁責(zé)任的部門，幾下子把菜一出完就了事，然后下班了。這絕對(duì)會(huì)讓服務(wù)員手忙腳亂的，沒有過多的精力來(lái)位客人提供更細(xì)致的服務(wù)，也讓客人覺得上菜是在敷衍，只要是菜向桌上一扔了事，轉(zhuǎn)玻又有限，服務(wù)員又不得不為了上新的菜而把前幾道菜撤換下來(lái)，客人往往一道菜沒有嘗到幾口就沒看見了。所以控制好廚房，整個(gè)宴會(huì)用餐成功了一半。另外一半還需要現(xiàn)場(chǎng)對(duì)于服務(wù)的督促，宴會(huì)開始前組織一個(gè)短時(shí)間的班前會(huì)是絕對(duì)有必要的，檢查儀容儀表，然后明確分工，傳菜的傳菜，執(zhí)臺(tái)看服務(wù)的執(zhí)臺(tái)，并讓他們明確的知曉并牢記自己的工作范圍和工作內(nèi)容，另外需要告訴員工們關(guān)于此次宴會(huì)上的重要信息，例如在某個(gè)時(shí)間段一定要讓所有賓客的杯子里面是有酒的，因?yàn)榭蛻粼谥耙笤谀莻€(gè)時(shí)刻有個(gè)全場(chǎng)舉杯儀式。之后所有服務(wù)員工再次回到宴會(huì)場(chǎng)地反復(fù)檢查臺(tái)面的清潔程度，餐具杯具和布草的清潔度，然后在客人入場(chǎng)前5-6分鐘全部stand by, 客人入場(chǎng)后，如果服務(wù)員有服務(wù)意識(shí)，經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)，那么什么拉椅、掛衣、落口布等等服務(wù)動(dòng)作就要跟上，酒水服務(wù)的程序隨之而來(lái)，然后就是等待廚房出菜了，宴會(huì)開始后服務(wù)員忙起來(lái)了往往顧不上對(duì)客人細(xì)節(jié)的照顧，其實(shí)不是他們不想，是真的沒有時(shí)間和精力去做，我從基層做起就明白這些，所以要管理者去提醒他們，督促他們，記住在整場(chǎng)宴會(huì)直到結(jié)束沒有一個(gè)服務(wù)員可以是站在邊臺(tái)旁邊休息的，如果有那么他一定沒有服務(wù)好他的客人，因?yàn)闆]有菜上的時(shí)候就要去看客人的酒水是否需要增添，是否骨碟需要更換，是否邊臺(tái)上有臟餐具需要傳到洗碗間里面去，反正我認(rèn)為總有他們要跟進(jìn)的服務(wù)和做的事情，沒有人是可以閑著的。（切記在宴會(huì)時(shí)不要過多地把臟餐具堆放在邊臺(tái)上，看起來(lái)很惡心，客人不喜歡，我也不喜歡，其實(shí)也為服務(wù)員造成了工作上的不便，對(duì)于這種事情原本有套處理程序的，但是我沒有看到有希爾頓宴會(huì)部那種專業(yè)的金屬托盤架，所以沒辦法的，以后條件允許了再說(shuō)吧）。我們要?jiǎng)?chuàng)造優(yōu)質(zhì)的服務(wù)就必然要是主動(dòng)的服務(wù)，主動(dòng)熱情地詢問客人，用眼睛及時(shí)捕捉和觀察到客人的所需。所以呢我的觀念中管理者在宴會(huì)進(jìn)行時(shí)最最重要的就是控制和讀出好兩大關(guān)鍵點(diǎn)，廚房的出菜和前廳的服務(wù)。在宴會(huì)結(jié)束后餐廳這邊就是收餐了，提醒他們注意，不要鄰桌的客人還在用餐這邊就細(xì)細(xì)夸夸地發(fā)出很大聲響地在收餐，重要是在運(yùn)送餐具時(shí)不要造成餐具的破損，這就足夠了。建議你這個(gè)時(shí)候如果有時(shí)間可以到備餐間呀這類后臺(tái)去看一下，很有可能就有員工在躲著偷吃東西，o(∩_∩)o…我們當(dāng)年也是這樣過來(lái)的，所以清楚……宴會(huì)進(jìn)行時(shí)，工程部（我們這里是輪駕部）、安全部（保安）的配合工作是非常重要的。其實(shí)一個(gè)宴會(huì)光靠餐飲部是完不成的，一場(chǎng)成功的宴會(huì)是全酒店各部門共同努力的成果。

重點(diǎn)在宴會(huì)結(jié)束后是看結(jié)賬方式，拉起財(cái)務(wù)去找宴會(huì)組織者結(jié)余款，一定是

雙贏的局面哈，可乎也滿意我們也滿意。最后有銷售去聯(lián)系客戶，制作詳細(xì)的客戶檔案存檔，如果有銷售意識(shí)，在宴會(huì)結(jié)束后一周時(shí)間內(nèi)帶上公司的宣傳資料作為禮物回訪客戶，讓客戶留下好的印象，爭(zhēng)取把每個(gè)客人都變成為我們忠實(shí)的客戶，因?yàn)榭腿硕加杏H戚朋友，留下好的口碑，讓客人去為我們做宣傳，做廣告，廣告費(fèi)我都省了好多，從古到今，從中國(guó)到外國(guó)每天對(duì)宴會(huì)有需求的人大有人在，等打造出了良好的品牌，還怕明年沒有生意么？？要去跑客戶開發(fā)新的客戶所花的成本至少是留住老客戶的5倍以上，不劃算撒！

第二篇：CAD doctor 操作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

CAD DOCTOR 教程(經(jīng)驗(yàn)總結(jié)）

一.軟件介紹

CADdoctor本身并非一個(gè)CAD系統(tǒng)軟件，而是為用戶提供一個(gè)數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換環(huán)境，使其在轉(zhuǎn)換和修復(fù)過程中享有最大限度的控制權(quán)。CADdoctor專注于以下功能，可以在最短的時(shí)間內(nèi)被用戶迅速掌握，從而使數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換變得簡(jiǎn)單而高效。下面介紹一些轉(zhuǎn)換和修復(fù)的經(jīng)驗(yàn)之談。

二.經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

1.在導(dǎo)入模型之后，可以選擇視圖的操作，點(diǎn)擊 file-system preference—view operation.選擇在CAD Doctor中的鼠標(biāo)操作方式即可。

2.倒的圓角不一定是一，原則是提高網(wǎng)格匹配率的同時(shí)又不能讓產(chǎn)品爛掉。

3.步驟可是先Translation一下，然后simplification ,最后又Translation,可以判斷產(chǎn)品在去圓角后有沒有爛掉。也可以用來(lái)判斷一下，再在UG里修產(chǎn)品。

4.在導(dǎo)入產(chǎn)品進(jìn)來(lái)的第一步，就用自動(dòng)縫合邊的命令來(lái)縫合，把公差改為0.0254就行。

5.還可以在文件上進(jìn)行輸入輸出的設(shè)置，顯示設(shè)置。6.采用線框模式就可以把問題很好的顯示出來(lái)了。7.，像修復(fù)MISSING FACE的話有這么多的命令。第一個(gè)是縫合（區(qū)域），第二個(gè)是填充孔，第三個(gè)是填充自由邊，第四個(gè)是連接兩個(gè)開模區(qū)域，第五個(gè)是合并表格，第六個(gè)是改變面的外形。還是通過 create –face/surface里的FILL HOLE來(lái)處理。

8.用刪除的命令的時(shí)候，有兩個(gè)選項(xiàng)，第一個(gè)是規(guī)定目標(biāo)單元和規(guī)定目標(biāo)屬性。刪面時(shí)最好勾選規(guī)定目標(biāo)單元，這樣只會(huì)刪除選中的東西，刪線時(shí)可以勾選規(guī)定目標(biāo)屬性。9.填充孔的時(shí)候可以有三種方式，第一種是自動(dòng)，第二種是通過選取三條邊或者四條邊來(lái)選取。

10.字符類似于ABC123的可以通過LOGO來(lái)搜索并消除。11.在刪除圓角的時(shí)候可以通過單獨(dú)選擇一個(gè)兩個(gè)圓角來(lái)進(jìn)行單獨(dú)刪除。選擇第二個(gè)有手圖標(biāo)的選項(xiàng)。

12.在創(chuàng)建填充孔的時(shí)候，可以點(diǎn)擊NEXT來(lái)選擇自動(dòng)孔的是哪一個(gè)。

13.還可以創(chuàng)建線，再來(lái)創(chuàng)建填充孔。刪掉一個(gè)面，并用規(guī)定目標(biāo)的曲線刪掉曲線，再來(lái)創(chuàng)建填充孔。14.點(diǎn)擊

中間的zoom currrent target放大中間的目標(biāo)來(lái)查看缺陷。點(diǎn)擊上一個(gè)和下一個(gè)來(lái)一次修復(fù)缺陷。

15.導(dǎo)入的產(chǎn)品的公差雖然是從Ug中導(dǎo)入的，單身最原始的來(lái)源是PROE。兩種公差交互輸入，看結(jié)果。

16.自動(dòng)修復(fù)之后是手動(dòng)修復(fù)，手動(dòng)修復(fù)的順序最好建議為先從上到下，從嚴(yán)重到不嚴(yán)重修復(fù)。CADdoctor將會(huì)推薦合適的工具解決當(dāng)前錯(cuò)誤（圖標(biāo)的第2行/最底行）。應(yīng)該像閱讀一本書一樣從左到右逐個(gè)試用這些工具。假如第一個(gè)工具無(wú)法解決錯(cuò)誤或者產(chǎn)生了另外的錯(cuò)誤，選用下一個(gè)工具，以此類推。確保修復(fù)操作完成之后肉眼觀察一下發(fā)生的變化。

17.,第一個(gè)圖標(biāo)類似于UG里面的重新生成的功能，使顯示的精確度增加。

18.gap :edge and base surface ,邊和基準(zhǔn)面的間隙，19.問題顯示為，問題曲面顯示為白色，邊顯示為紅色。

20.gap :edge and base surface（邊和基準(zhǔn)面的間隙，面線不符）的修復(fù)工具：第一個(gè)是fit face to loops(面到環(huán)路的匹配）。第二個(gè)是Recalculate surface(重新計(jì)算曲面）第三個(gè)是Extand surface(延伸曲面）第四個(gè)是 boundaries surface-surface 第五個(gè)是boundaries--surface(邊界，曲面-曲面，邊界-曲面）第六個(gè) project edge on surface(將邊投影到曲面上）最后一個(gè) re-intersect(再次相交）。在修復(fù)這個(gè)問題時(shí)，最好用第二個(gè)重新計(jì)算曲面的命令。舊的基準(zhǔn)曲面被新的曲面替代。（這個(gè)命令的意思是指曲面有點(diǎn)短，不能覆蓋邊。延伸曲面的話，可以使邊被基準(zhǔn)面包圍起來(lái)。將面擬合到環(huán)路）21.假如曲面面對(duì)曲面法線朝外的方向，該曲面將顯示為藍(lán)色。請(qǐng)選擇，修復(fù)> 修復(fù)實(shí)體 >翻轉(zhuǎn)曲面?，F(xiàn)在選擇模型中的任何一個(gè)面。

22.點(diǎn)擊紅色圈圈內(nèi)的圖標(biāo)搜索完畢后，會(huì)顯示需要?jiǎng)h除的圓角。如果有單獨(dú)不用刪除的圓角的話，可以點(diǎn)擊藍(lán)色圈圈內(nèi)圖標(biāo)，反向取消，而黃色圈圈內(nèi)的則是修復(fù)圖標(biāo)，是一個(gè)一個(gè)的刪除圓角，而第一個(gè)是全部刪除圓角。

23.修復(fù)Gap :Edge and base surface的時(shí)候，第一個(gè)命令是將面擬合到回路。邊（紅色部分）與曲面（白色部分）有距離。曲面需要重新定義才會(huì)包括這條邊，從而解決錯(cuò)誤。點(diǎn)擊將面擬合到回路的命令可以出現(xiàn)一個(gè)顯示邊和曲線之間最大距離的對(duì)話框，顯示新的定義曲面。24.將面擬合到環(huán)路通過重新計(jì)算公差范圍之內(nèi)的原始曲面的控制點(diǎn)來(lái)重新定義曲面。因此這是反映原始圖表的最佳方式。然而這個(gè)功能可能無(wú)法修復(fù)所有的錯(cuò)誤。此外，假如原始曲面被變形，便要求從邊界邊重新計(jì)算新的真曲面。在這種情況下，推薦使用邊界, 曲面 > 曲面 或者 邊界 > 曲面。如果要想通過修改曲面修復(fù)“罩蓋：邊和基準(zhǔn)曲面”，請(qǐng)遵守下列指南：

(1)曲面太短，無(wú)法覆蓋邊界邊。-> 使用 延伸曲面。(2)邊界邊漂浮在曲面上面。-> 使用 將面擬合到環(huán)路。(3)假如利用將面擬合到環(huán)路修復(fù)失敗。->使用 邊界, 曲面 > 曲面 或者 邊界> 曲面。

(4)假如曲面無(wú)意中發(fā)生變形，或者模型有任何的流形形狀，比如震動(dòng)、波浪或者相交環(huán)。-> 使用 邊界 > 曲面。(5)其中邊界>曲面和邊界, 曲面 > 曲面的具體區(qū)別如下：邊界 > 曲面只試圖從邊界邊重新定義一個(gè)新的曲面（淺藍(lán)色部分）。因此，新的曲面完全沒有參考原始曲面（白色部分）。邊界, 曲面 > 曲面不但從邊界邊（紅色部分）而且也從原始曲面（白色部分）重新定義曲面。因此，新的曲面在形狀上比用邊界> 曲面創(chuàng)建的曲面要更接近于原始曲面。

25.像類似于surface with singular point(帶單個(gè)點(diǎn)的曲面）和Acute edge connection(銳邊連接）可以不用修復(fù)，這是設(shè)計(jì)問題導(dǎo)致的，應(yīng)該在原CAD系統(tǒng)里進(jìn)行糾正。

26.uplicate faces(重復(fù)面）：可以在Check items 中調(diào)出來(lái)。surface with intersection 自相交曲面 27.surfaces with small pitchs 表面小塊。第一個(gè)修復(fù)工具是 remove narrow patch 移除狹長(zhǎng)曲面。第二個(gè)Approximate curve近似曲線 第三個(gè)是 recalculate surface 重新計(jì)算曲面。

28.當(dāng)執(zhí)行自動(dòng)修復(fù)之后，會(huì)顯示目標(biāo)系統(tǒng)將被修復(fù)，修復(fù)之后，不能進(jìn)行撤銷，即產(chǎn)品的屬性已經(jīng)被更好，點(diǎn)擊OK之后，下面顯示執(zhí)行數(shù)據(jù)交換內(nèi)核。

三.實(shí)例結(jié)論

1.像環(huán)路中的間隙：利用線框顯示可以更清楚看出顯示的錯(cuò)誤，環(huán)路中的間隙就是這種一條曲線偏離另一條曲線的間隙。

修復(fù)的方法有兩種，第一種是merge edge terminals合并邊終端，第二種是選擇合并頂點(diǎn)。先用第一種方法 合并邊終端

（修復(fù)前）

（修復(fù)后）

第一種方法是自動(dòng)修復(fù)。第二種叫選擇合并頂點(diǎn)，要手動(dòng)選擇一個(gè)點(diǎn)才能修復(fù)。就是把間隙通過一頂點(diǎn)來(lái)和合并，使之間隙消除。

（修復(fù)前，選擇那個(gè)紅色的點(diǎn)，點(diǎn)擊勾圖片）（修復(fù)后，有間隙的兩條線在選擇的點(diǎn)出合并，來(lái)消除缺陷。）2.,這是CAD DOCTOR默認(rèn)的檢查選項(xiàng).2.curve with short segments 曲線短段

有兩個(gè)修復(fù)選項(xiàng)一個(gè)選項(xiàng)是Remove short segments 移除短邊。第二個(gè)

。第Approximate curve近似曲線。

4.loop with self-intersection 環(huán)路自相交，環(huán)路自相交的同一回路的兩邊或多邊相交。該錯(cuò)誤可通過在相交點(diǎn)劃分面解決。劃分面后移除多余的面，在重合點(diǎn)互相接觸的邊將視為錯(cuò)誤。很多情況是這種直線和曲線相交時(shí)會(huì)產(chǎn)生環(huán)路自相交。

回路中幾條邊重合于一點(diǎn)。它的邊顯示為錯(cuò)誤的。

自相交清洗（clean self-intersection)根據(jù)邊與面的形狀自動(dòng)選擇適當(dāng)方法：“在相交處劃分面”或“刪除多余的邊界”。

分割面(divide face)在選中的位置劃分面。通過選擇自交點(diǎn)作為劃分位置，每一個(gè)新的面將免于自交。該命令對(duì)于不能執(zhí)行“清理自交”的錯(cuò)誤來(lái)說(shuō)很有效。（不能自交時(shí)才用）再計(jì)算曲線（recalculate curve),當(dāng)自交環(huán)路中存在嚴(yán)重變形的邊時(shí)，可以選取這個(gè)邊來(lái)重新計(jì)算，把變形嚴(yán)重的邊變成沒有相交變形不嚴(yán)重的邊。

改變面的外形（change face boundary)當(dāng)自交環(huán)路中存在嚴(yán)重變形時(shí)，不過選取的是輪廓面，把變形嚴(yán)重的面變成不自相交變形不嚴(yán)重的面。

5.通過 修復(fù)> 選項(xiàng) > 為大量相似錯(cuò)誤設(shè)置自動(dòng)修復(fù)選項(xiàng)(將曲面擬合到間隙延伸曲面)。設(shè)置更改之后必須運(yùn)行修復(fù)。

（默認(rèn)的自動(dòng)修復(fù)選項(xiàng)1）

（默認(rèn)的自動(dòng)修復(fù)選項(xiàng)2）

6.下面測(cè)試勾選自動(dòng)修復(fù)選項(xiàng)的作用。

(1).（全部都沒勾選時(shí)的自動(dòng)修復(fù)結(jié)果），(2)(全部勾選的時(shí)候，自動(dòng)修復(fù)的結(jié)果如上）。3.(勾選與MOLDEX3D類似的自動(dòng)修復(fù)的選項(xiàng)時(shí)，全部顯示為0），由此可見當(dāng)設(shè)置為與MOLDEX 3D一樣的自動(dòng)修復(fù)設(shè)置時(shí)，效果很好。

7.實(shí)踐證明，用類似于MOLDEX 3D后，除了修復(fù)的速度快一點(diǎn)之外，對(duì)網(wǎng)格的劃分也有很大的好處，對(duì)厚度也有很大的好處。

四.CAD Ｄｏｃｔｏｒ 中英文對(duì)照

translation 轉(zhuǎn)化 category

類別

short curve

短曲線 sliver face

淬面 edge direction

曲線配向 free edge

自由曲線 edge used more than twice

重復(fù)曲線

gap:in loop

未閉合的環(huán)

gap:edge and base surface

面線不符

intersecting loops

交叉循環(huán)

loop with self-intersection

環(huán)自相交

surface with self-intersect

自相交面 surface with small patches

表面小塊 curve with short segments

曲線短段 edge interference

曲線干涉

simplification

簡(jiǎn)化

free edge

自由邊

over-used edge

重復(fù)邊

inconsistent face in shell

和框架不一致的面

tiny curve or segment

小曲線或小片 narrow face

窄面

aspect ratio,surface

長(zhǎng)寬比表面 self-intersecting curve

自相交曲線 large curve gap

未閉合曲線 sharp edge angle

銳利邊緣角 intersecting loops

外相交 self-intersecting loop

自相交

fellet

圓角

chamfer

倒斜角 hole

破洞

boss/rib

大面上的小特征 sheet hole

表孔 step

臺(tái)階 mergeable faces

混合面

unbendable curves 不光順曲線 shell connection

框架連接點(diǎn)

auto

自動(dòng)

1，mark change forbidden face

指定固定面 2，auto stitch

自動(dòng)縫和 3，auto heal

自動(dòng)修正

small elements 微小元素

1，remove short edge

清除微小曲線 2，remove short segment

清除微小片段 3，remove small surface

清除微小表面 4，remove small padch

清除微小片體 5，remove narrow surface

清除狹窄表面 6，remove narrow patch

清除狹窄片體 7，remove small face

清除微小曲面 8，remove small shell

清除微小框架 9，make surface-side degenerate 表面退化

tangency

相切

1, break cusp curve

打斷尖瑞曲線

2，divide crease surface

分解尖瑞曲面 3，smooth edge connection

曲線相切 4 smooth face connection

曲面相切

curvature

曲率

1，break curvature-disontinuous curve

打斷非曲率連接曲線 2，break curvature-disontinuous surface

打斷非曲率連接曲面 3，smooth edge connectons（curvature）

曲線曲率連接 4，smooth face connectons（curvature）

曲面曲率連接

irregular

相交

1，merge edge terminals

和并曲線端點(diǎn) 2，selective merge vertex

選擇性和并頂點(diǎn) 3，clean self-intersection

修正自相交 4，clean intersecting-loops

修正外相交

duplication

重復(fù)

1，remove duplicate surface

清除重復(fù)表面 2，remove duplicate face

清除重復(fù)曲面 3，remove duplicate shell

清除重復(fù)框架

gap ed-surf

線面不符

1, fit face to loops

曲面修正 2，re-intersect

交線再計(jì)算 3，project edge on surface

投影

replace curve

曲線替換

1，approximate curve

曲線近似 2，fair curve

擬合曲線 3，recalculate curve

曲線再計(jì)算

replace surface

替換表面

1，approximate surface

近似曲面 2，fair surface

光順曲面 3，recalcuate surface

曲面再計(jì)算 4，boundaries--surface

邊界—曲面

5，boundaries,surface--sur

邊界，面——曲面 6，make bass-surface smaller

簡(jiǎn)化面 7，improve surface aspect ratio

改善縱橫比

divide.extend

分割.延長(zhǎng)

1，break curve

分割曲線 2，break intersecting curves

打斷相交曲線 3，trim intersecting curves

修剪相加線 4，joint tangent curves

連接曲線 5，extend curves

延長(zhǎng)曲線 6，add extend curves

追加延長(zhǎng) 7，fit end points

補(bǔ)正端點(diǎn) 8，divide face

分割曲面 9，extend surface

延長(zhǎng)曲面

repair solid

修復(fù)實(shí)體

1，stitch

縫合

2，unstitch

取消縫合 3，duplicate vertex

清除重復(fù)頂點(diǎn) 4，trim face

修正面

5，re-trim face

重新修正面 6，untrim face

取消修正面 7，make holes

開洞口 8，remove internal cavity

修補(bǔ)洞口 9，separate shells

分離框架 10，flip face

反轉(zhuǎn)法向

point

點(diǎn)

1，coordinate

座標(biāo)點(diǎn)

2，parameter

階次參數(shù)點(diǎn) 3，nearest

垂點(diǎn) 4，Intersection

交點(diǎn) 5，divison

分割點(diǎn)

6，on element

要素上的點(diǎn) 7，projection

投影面上的點(diǎn)

curve

曲線

1，line

直線 2，circle

圓弧線 3，fillet curve

圓角曲線 4，interpolation

添加曲線 5，connectiong curve

橋接曲線 6，perpendicular line

垂線

7，projection

投影曲線 8，on surface

表面曲線 9，boundary curve

邊界曲線 10，sur-sur intresection

表面交線 11，face-f intresection

曲面交線

face/surface

曲面

1, fill hole

補(bǔ)洞 2，plan

平面 3，skinning

鋪皮 4，ruled face

直紋面 5，mesh

網(wǎng)格曲面 6，cylinder/cone

柱面/錐面 7，revolution

回轉(zhuǎn)面 8，pipe

管道 9，boundary face

邊界面 10，sphere

球面

五.結(jié)論

CAD Doctor只是一個(gè)轉(zhuǎn)換與修復(fù)軟件，沒必要進(jìn)行深究。懂得基本操作就行。關(guān)鍵是結(jié)合自己的工作巧妙運(yùn)用

第三篇：個(gè)人經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

個(gè)人經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

時(shí)間的腳步匆匆，在課改的春風(fēng)下作為新課程實(shí)施的具體操作者，面對(duì)新課程賦予我們的更寬泛更具有彈性的選擇空間。開展課程改革的目的在于讓幼兒更快樂，健康的成長(zhǎng)，以下是我在一個(gè)學(xué)期實(shí)踐中的幾點(diǎn)總結(jié)：

一、政治思想方面：

本人熱愛祖國(guó)、熱愛中國(guó)共產(chǎn)黨。做為幼兒教師能時(shí)刻關(guān)注國(guó)際形式的變化，以三個(gè)代表的思想引領(lǐng)自我，愛崗敬業(yè)，遵守幼兒園的各種規(guī)章制度。能認(rèn)真的參加政治學(xué)習(xí)，做好筆記，本學(xué)期主要學(xué)習(xí)了：十六屆三中全會(huì)的精神；兩會(huì)精神和《中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議章程修正案》等內(nèi)容。平時(shí)能嚴(yán)格的要求自己，以師德建設(shè)年的要求時(shí)刻提醒自己，認(rèn)真的學(xué)習(xí)《中小學(xué)教師師德規(guī)范》，結(jié)合臺(tái)江區(qū)優(yōu)秀青年教師：鄭婕老師的先進(jìn)事跡鞭策自己的工作。時(shí)刻以“愛生敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信、服務(wù)家長(zhǎng)、奉獻(xiàn)社會(huì)”的口號(hào)嚴(yán)格要求自己。樹立高度的責(zé)任心對(duì)待幼兒園中的新的教育形式，關(guān)注每一個(gè)幼兒和幼兒的每一個(gè)細(xì)節(jié)，以積極的情感態(tài)度和幼兒應(yīng)對(duì)。積極參加團(tuán)組織的活動(dòng)，在活動(dòng)中能積極發(fā)表自己的意見和建議，時(shí)時(shí)以一個(gè)優(yōu)秀團(tuán)員的標(biāo)準(zhǔn)要求自己。

二、業(yè)務(wù)工作方面

1、加強(qiáng)班級(jí)的管理工作，創(chuàng)設(shè)與幼兒互動(dòng)的環(huán)境：

結(jié)合大班幼兒的特點(diǎn)構(gòu)建一個(gè)安全、愉快、寬松的外部環(huán)境，讓幼兒在教師，集體面前想表現(xiàn)、敢表現(xiàn)、喜歡表現(xiàn)并能得到教師與同伴的積極應(yīng)對(duì)。在環(huán)境的創(chuàng)設(shè)上不再只是老師單方面的努力或者簡(jiǎn)單意義上幼兒的參與，而是讓幼兒出主意、參與設(shè)計(jì)、參與材料收集、布置、參與環(huán)境的管理，體現(xiàn)幼兒的思維、幼兒的發(fā)現(xiàn)、幼兒的操作、幼兒的記錄。物質(zhì)環(huán)境上，讓幼兒有豐富的操作材料進(jìn)行動(dòng)手探索，在實(shí)踐的過程中對(duì)已有的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行整合并獲得新經(jīng)驗(yàn)。本學(xué)年主要?jiǎng)?chuàng)設(shè)了：數(shù)學(xué)區(qū)、特色角、科學(xué)區(qū)、語(yǔ)言區(qū)等。在數(shù)學(xué)區(qū)中投放更多的操作材料，并提供記錄本，鼓勵(lì)幼兒將自己發(fā)現(xiàn)的記錄下來(lái)，培養(yǎng)記錄的好習(xí)慣；科學(xué)區(qū)中投放：磁性、浮沉、輕重等方面的操作材料，讓幼兒通過活動(dòng)發(fā)現(xiàn)身邊的秘密；在語(yǔ)言區(qū)重點(diǎn)提供拼音方面的內(nèi)容，制作了有趣的拼音樹，拼音小列車等，以游戲的形式鞏固幼兒對(duì)拼音的認(rèn)識(shí)；特色區(qū)的創(chuàng)設(shè)能時(shí)刻進(jìn)行改動(dòng)，根據(jù)幼兒最近繪畫的狀況，請(qǐng)幼兒自己發(fā)表怎樣布置的意見，教師再和幼兒一起動(dòng)手布置。結(jié)合安全教育創(chuàng)設(shè)安全墻飾，將幼兒的談話、繪畫內(nèi)容和教師的壁畫結(jié)合，設(shè)計(jì)更生動(dòng)的墻飾，讓環(huán)境更好的與幼兒互動(dòng)。

最為班主任能做好班級(jí)財(cái)產(chǎn)的管理工作，按時(shí)領(lǐng)借材料，及時(shí)的歸還保管室。隨時(shí)根據(jù)主題和幼兒園要求調(diào)整班級(jí)環(huán)境和墻飾。本學(xué)期還能結(jié)合大班幼兒自尊心強(qiáng)的特點(diǎn)設(shè)計(jì)了名為“奪寶奇兵”的競(jìng)賽墻飾，改變以往單純點(diǎn)紅點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)行表?yè)P(yáng)的形式，采用幼兒自評(píng)，一月一總評(píng)的形式。新的形式不僅調(diào)動(dòng)大班幼兒競(jìng)爭(zhēng)的積極性，也使幼兒在每月的總評(píng)后有新的開始，讓他們不會(huì)有一開始落后他人就泄氣的想法，更加努力的表現(xiàn)自己爭(zhēng)取進(jìn)步。并將每月總評(píng)的結(jié)果和幼兒成長(zhǎng)檔案上及家園聯(lián)系單上的星級(jí)寶寶評(píng)選掛鉤，使幼兒更積極的參與到其中，取得更好的效果，使家長(zhǎng)也投入到幼兒的進(jìn)中。

2、教育教學(xué)方面

根據(jù)開放教育理念，及幼兒全面平衡發(fā)展的理論基礎(chǔ)，以挖掘幼兒潛能為教育模式的基本框架，以幼兒的經(jīng)驗(yàn)、能力、興趣、需要為出發(fā)點(diǎn)，在課程統(tǒng)整化、教材生活化、教學(xué)活動(dòng)化的理念指導(dǎo)下，用主題的形式，將各領(lǐng)域的學(xué)習(xí)關(guān)聯(lián)起來(lái)，園內(nèi)園外活動(dòng)并重，使幼兒在生活中學(xué)習(xí)，在與環(huán)境中人、事、物產(chǎn)生交互作用中獲取各種經(jīng)驗(yàn)而成長(zhǎng)。本學(xué)期主要開展了：一切都在變、有趣的橋、綠色家園、各式各樣的服裝、運(yùn)動(dòng)和我等活動(dòng)。我能根據(jù)主題目標(biāo)、幼兒的發(fā)展需求選擇適合的活動(dòng)，在開學(xué)初制訂周計(jì)劃并每周及時(shí)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，嚴(yán)格按照周計(jì)劃開展活動(dòng)，完成教育教學(xué)任務(wù)。在活動(dòng)中讓孩子自主地學(xué)習(xí)，并對(duì)孩子的自主學(xué)習(xí)進(jìn)行了研究和實(shí)踐，努力探索孩子自主學(xué)習(xí)的所需要的條件和因素，總結(jié)教師在實(shí)踐中，促進(jìn)孩子自主學(xué)習(xí)所應(yīng)具備的教育理念和教育策略，從而切切實(shí)實(shí)地促進(jìn)孩子的自主學(xué)習(xí)能力的發(fā)展。小組教學(xué)和個(gè)別教育相結(jié)合，讓教師和幼兒、幼兒與同伴之間有更多的交流和對(duì)話。和社區(qū)對(duì)話，利用社區(qū)的環(huán)境開展活動(dòng)，在本學(xué)期中利用白馬河公園開展了“我和小樹交朋友”“學(xué)習(xí)雷鋒好叔叔”的主題活動(dòng)；在“綠色家園”的活動(dòng)中，我能和孩子一起動(dòng)手制作環(huán)保小標(biāo)志，并一起張貼到社區(qū)的宣傳欄中，獲得較好的反響。

結(jié)合幼小銜接的特點(diǎn)開展數(shù)學(xué)和拼音的教育教學(xué)活動(dòng)。采用一周一競(jìng)賽了解幼兒的學(xué)習(xí)情況；一周兩教學(xué)是幼兒得到進(jìn)步。對(duì)個(gè)別能力較弱的幼兒在平時(shí)的區(qū)角活動(dòng)中進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)，并與個(gè)別家長(zhǎng)進(jìn)行交流，使每個(gè)孩子都得到進(jìn)步。本學(xué)期我主要負(fù)責(zé)數(shù)學(xué)方面的教育教學(xué)，本班的孩子能熟練的掌握10以內(nèi)數(shù)的加減法、區(qū)分左右、認(rèn)識(shí)時(shí)鐘、根據(jù)算式編應(yīng)用題、以及10 以內(nèi)數(shù)的連加連減。在學(xué)期末我們還開展了“我要上小學(xué)”的系列主題活動(dòng)，在活動(dòng)中讓幼兒了解小學(xué)、了解小學(xué)生、了解小學(xué)生的學(xué)習(xí)情況；在平時(shí)的教育教學(xué)中模仿小學(xué)上課的形式，激發(fā)幼兒做一個(gè)優(yōu)秀小學(xué)生的自豪感，樣成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

注重幼兒品德教育，無(wú)論在教育活動(dòng)或生活活動(dòng)中，我都從細(xì)節(jié)做起，從一點(diǎn)一滴培養(yǎng)孩子的好習(xí)慣。在本學(xué)年中開展了“我是大班小朋友”“向雷峰叔叔學(xué)習(xí)”“從小愛勞動(dòng)”等主題活動(dòng)。同時(shí)還結(jié)合各種不同類型的活動(dòng)對(duì)幼兒盡心愛父母，愛家鄉(xiāng)的教育。結(jié)合安全教育活動(dòng)和季節(jié)的變化對(duì)幼兒進(jìn)行健康教育，還更加重視“關(guān)心他人”情感的培養(yǎng)，培養(yǎng)幼兒從小愛他人、關(guān)心他人、關(guān)心社會(huì)的良好情感。

3、愛的承諾方面

（1）平時(shí)能作到熱愛學(xué)生，衣著整潔得體，語(yǔ)言規(guī)范健康，舉止文明禮貌，注重自身的語(yǔ)言和談吐，以優(yōu)美大方的形象帶給幼兒美好的體驗(yàn)。輕聲細(xì)語(yǔ)的和孩子交流。結(jié)合主題活動(dòng)，采取討論的方式，和孩子共同制定班級(jí)常規(guī)。督促、提醒幼兒按討論過的常規(guī)活動(dòng)，提高幼兒的自省能力，建立以幼兒為中心的自律班級(jí)常規(guī)。培養(yǎng)良好的傾聽和舉手回答問題的好習(xí)慣。

（2）及時(shí)的撰寫每月愛的承諾，根據(jù)家長(zhǎng)的意見提出新的希望和要求。

（3）認(rèn)真制定幼兒成長(zhǎng)檔案、社區(qū)成長(zhǎng)檔案和個(gè)人成長(zhǎng)檔案，能每月按時(shí)的增添新開展的內(nèi)容，及時(shí)拍照記錄，給幼兒的成長(zhǎng)、自身的成長(zhǎng)留下痕跡。豐富幼兒成長(zhǎng)檔案的內(nèi)容，改變以往單純以幼兒繪畫作品為主的形式，收集幼兒繪畫、手工、數(shù)學(xué)、拼音、談話、記錄等多種活動(dòng)痕跡，并結(jié)合幼兒每月一評(píng)分發(fā)“小紅花”豐富幼兒成長(zhǎng)檔案內(nèi)容。還能利用問卷調(diào)查、小表格等形式讓家長(zhǎng)也參與到幼兒檔案的制作中。在社區(qū)成長(zhǎng)檔案中制作班級(jí)主頁(yè)，除了能介紹最近開展的活動(dòng)外，還能根據(jù)家長(zhǎng)的疑難給予解答，根據(jù)季節(jié)和實(shí)際情況的需要增添家教文章，如《幼兒心理健康的調(diào)查》《幼兒入小學(xué)注意》等；還能請(qǐng)個(gè)別家長(zhǎng)撰寫家教文章，向其余家長(zhǎng)介紹自己的家教經(jīng)驗(yàn)。認(rèn)真的對(duì)待教師個(gè)人成長(zhǎng)檔案，每月及時(shí)反思，增添自己的學(xué)習(xí)心得和體會(huì)，制作個(gè)人主頁(yè)，使成長(zhǎng)檔案更豐富。

（4）注意培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣，如正確的睡姿、坐姿、站姿等，引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)解決同伴間的小糾紛。教幼兒了解自我保護(hù)的常識(shí)和行為，如用眼衛(wèi)生和換牙的注意事項(xiàng)等。根據(jù)天氣的變化，提醒幼兒及時(shí)的穿脫衣物，多飲水。對(duì)個(gè)別體弱的孩子格外關(guān)心。

4、特色教學(xué)方面

認(rèn)真的開展特色教育，在開學(xué)初制定好教學(xué)進(jìn)度，畫好所有范圖，每周五按時(shí)開展活動(dòng)。在活動(dòng)中更加重視用筆和用墨的講解和示范，使每個(gè)孩子都能較好的發(fā)展。注意個(gè)別幼兒的指導(dǎo)，糾正其不正確的用筆姿勢(shì)。注意對(duì)幼兒作品的講評(píng)，請(qǐng)幼兒自己觀察發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀的作品，對(duì)有進(jìn)步的孩子及時(shí)的表?yè)P(yáng)。將每次的幼兒作品進(jìn)行展示，并請(qǐng)家長(zhǎng)提出自己的意見和建議，及時(shí)的修改我們的教學(xué)。在期末布置幼兒特色展示區(qū)，將幼兒一學(xué)期以來(lái)的作品分別展示，讓家長(zhǎng)縱向比較了解孩子的進(jìn)步。在期末撰寫特色教育心得《教水墨畫有感》。制作特色教育袋，整理特色教育的教材、范圖、文章等內(nèi)容，為今后開展活動(dòng)做好準(zhǔn)備。

5、其他方面

（1）能認(rèn)真的開展年段長(zhǎng)工作，帶領(lǐng)年段教師開展教研和教育教學(xué)工作。在每次的教研活動(dòng)中帶頭發(fā)表意見，總結(jié)年段教師的意見并進(jìn)行交流。本學(xué)期與年段教師配合開展了年段班級(jí)家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)開放日、六一海報(bào)的設(shè)計(jì)、六一游園活動(dòng)、安全教育活動(dòng)、畢業(yè)典禮等活動(dòng)。

（2）本學(xué)期繼續(xù)擔(dān)任林張艷老師的指導(dǎo)教師，本學(xué)期主要對(duì)藝術(shù)教育教學(xué)方面的進(jìn)行指導(dǎo)幫助。本學(xué)期在業(yè)務(wù)園長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，開示范課：《歌曲——勤快人和懶惰人》、《繪畫——我喜歡的橋》《繪畫——海底的故事》，效果良好。年輕教師林張艷的匯報(bào)課也有很大的進(jìn)步。

（3）本學(xué)期能認(rèn)真對(duì)待幼兒園里的各項(xiàng)任務(wù)，在教師技能技巧比賽中獲演講二等獎(jiǎng)、繪畫三等獎(jiǎng)、歌唱?dú)g樂獎(jiǎng)的好成績(jī)。指導(dǎo)幼兒鄭婧儀獲市科協(xié)科幻畫比賽一等獎(jiǎng)，薛鑫儀獲二等獎(jiǎng)。薛鑫怡、張鈺、詹妍、吳心悅、周仲卿分獲幼兒園“愛媽媽”繪畫比賽一二三等獎(jiǎng)；薛鑫怡、林君藝、謝軒武獲幼兒園“元宵花燈制作比賽”一二三等獎(jiǎng)。

（4）本學(xué)期還能根據(jù)幼兒的發(fā)展選擇科研的課題，從幼兒和教師的互動(dòng)關(guān)系入手進(jìn)行調(diào)查研究，撰寫了論文《教師在教育過程中與幼兒互動(dòng)關(guān)系的研究》。

三、做好家長(zhǎng)工作——家園合作、同向同步

1、利用家園聯(lián)系單向家長(zhǎng)介紹幼兒每月的情況，及時(shí)的了解幼兒在家在園的情況，家園同步的開展教育教學(xué)工作。

2、本學(xué)期我們能認(rèn)真的制作幼兒成長(zhǎng)檔案和社區(qū)成長(zhǎng)檔案，家長(zhǎng)一起參與到制作的過程中，讓他們更深刻的體驗(yàn)幼兒園教育的特殊性和趣味性，更家了解自己的孩子的發(fā)展?fàn)顩r。

3、通過及時(shí)更換家教之窗的家教知識(shí)，向家長(zhǎng)宣傳科學(xué)的育兒知識(shí)。本學(xué)期還承擔(dān)了園社區(qū)宣傳欄5月份設(shè)計(jì)工作，能根據(jù)幼兒園的動(dòng)向和家長(zhǎng)的需要制作有效的宣傳欄，為家長(zhǎng)提供幫助，得到家長(zhǎng)的好評(píng)。

4、按時(shí)召開班級(jí)家長(zhǎng)會(huì)和家委會(huì)，做好記錄，能根據(jù)家長(zhǎng)的意見和建議調(diào)整具體工作。在家委會(huì)的支持下開展好各種家長(zhǎng)開放活動(dòng)，如：家長(zhǎng)開放日、六一游園活動(dòng)等。

總之在這一年里我的工作取得了一定的成績(jī)，但仍然存在許多的不足，如性格比較急，個(gè)別的家長(zhǎng)也對(duì)我提出了意見和建議，在今后的工作中我會(huì)在反思中不斷的改進(jìn)自己提高自己。

胡天慧

2013年7月6日

第四篇：個(gè)人經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

一學(xué)期很快地過去了，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和家長(zhǎng)的支持下，幼兒各方面都取得了一定的成績(jī)。為了將我的工作做得更好，特總結(jié)如下：

一、現(xiàn)狀分析：

我班幼兒二十五人，其中男孩十二人，女孩有十三人，年齡在兩歲半到三歲。其中十人是本期新插入的。本班大部分幼兒身體發(fā)育正常，他們喜歡問，求知欲強(qiáng)，對(duì)唱歌、跳舞有一定的興趣，能用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言表達(dá)愿望。經(jīng)過一學(xué)期的學(xué)習(xí)，幼兒各方面進(jìn)步很大。在本期以新《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，堅(jiān)持“孩子第一”的原則，積極地將教育觀念轉(zhuǎn)變?yōu)榻逃袨?，在一日保教各環(huán)節(jié)中認(rèn)真落實(shí)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》；從而保證幼兒一日生活的愉快進(jìn)行，促進(jìn)孩子們?nèi)姘l(fā)展。

二、政治思想方面：

本期在園領(lǐng)導(dǎo)組織下，觀看學(xué)習(xí)了師德啟示錄和教師職業(yè)道德規(guī)范。在實(shí)際工作中把這種精神踏實(shí)奉獻(xiàn)精神一直牢牢地記在心里，從而把孩子放在第一位，在工作中不分上下班，不計(jì)報(bào)酬，真正體現(xiàn)主人翁精神。

積極參加政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，做到認(rèn)真做好筆記，會(huì)后寫出自己的心得體會(huì)，不斷提高自己的思想政治覺悟，不信、不傳“法輪功”的歪理邪說(shuō)，使自己的思想與黨中央保持一致。

加強(qiáng)自身的文化修養(yǎng)，多讀多看報(bào)刊雜志，努力提高自己的業(yè)務(wù)能力，用新的知識(shí)不斷充實(shí)自己的頭腦，盡快適應(yīng)新形式的要求。

做到了團(tuán)結(jié)同志，熱愛集體，遵守幼兒園一切規(guī)章制度，保質(zhì)保量的完成了本職工作。

工作中做到了服從領(lǐng)導(dǎo)安排，協(xié)調(diào)好本班教師的關(guān)系，共同配合，促進(jìn)了幼兒全面發(fā)展。

三、業(yè)務(wù)工作內(nèi)容

（1）教研工作

積極參加小班組的課題研究，仔細(xì)為新教師周碧上匯報(bào)課和教研課出力出策。認(rèn)真聽新教師的匯報(bào)課，并記錄下來(lái)討論，幫助了別人，也豐富了自己的已有經(jīng)驗(yàn)。

認(rèn)真完成教研組長(zhǎng)交給的任務(wù)，主講小班教師如何開展游戲。

（2）教學(xué)工作

細(xì)致耐心的做好個(gè)別幼兒工作。按照一日活動(dòng)常規(guī)的要求，進(jìn)行教養(yǎng)活動(dòng)，著重教育幼兒愛護(hù)玩具，會(huì)收拾整理玩具，學(xué)會(huì)自己洗手，學(xué)會(huì)自己愉快進(jìn)餐，愉快睡眠，自己上廁所等，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣。促進(jìn)了幼兒健康發(fā)展。根據(jù)季節(jié)變化，幼兒體質(zhì)差異以及戶外活動(dòng)時(shí)活動(dòng)量大小等及時(shí)給幼兒增減衣物，避免幼兒受熱或著涼。開展符合本班實(shí)際的體育游戲，訓(xùn)練幼兒基本動(dòng)作，鍛煉幼兒身體動(dòng)作的協(xié)調(diào)性，充分利用日光、空氣、水等自然因素，對(duì)幼兒進(jìn)行體格鍛煉。培養(yǎng)幼兒活潑開朗的性格，增強(qiáng)了幼兒的自信心，敢于在陌生人面前展示自己，從而使自己的交往能力得到了提高。

環(huán)境創(chuàng)設(shè)：根據(jù)本班幼兒的實(shí)際特點(diǎn)和我班開展的親子活動(dòng)進(jìn)行了環(huán)境的創(chuàng)設(shè)。比如：帶孩子到公園進(jìn)行戶外親子活動(dòng)的照片以及六一慶?；顒?dòng)的照片資料等。我們還布置了一些孩子喜歡的動(dòng)物掛飾，以及節(jié)日彩帶，氣球等。

常規(guī)教育：托班幼兒自控力差，一日生活的自理能力還很差，因此，在常規(guī)教育中我們與幼兒家長(zhǎng)保持了一定的聯(lián)系，讓自控能力差的孩子在家中也進(jìn)行一定的常規(guī)教育，如：這學(xué)期新插入的幼兒，常有打人的情況，我們通過與家長(zhǎng)共同教育，使孩子改掉了這一壞習(xí)慣。劉諾言、婁潤(rùn)秋和簡(jiǎn)靖逸開學(xué)時(shí)，愛搶別人的玩具，現(xiàn)在也有了很大的進(jìn)步。

認(rèn)真開展主題活動(dòng)“家園共育”。結(jié)合《綱要》精神和我班幼兒的年齡特點(diǎn)，我班開展了主題活動(dòng)“家園共育”，并制作了網(wǎng)絡(luò)圖，采取了家長(zhǎng)助教，幼兒生日會(huì)，戶外親子活動(dòng)，家園欄，每月一次家長(zhǎng)開放日等多種形式，并隨時(shí)記錄幼兒的表現(xiàn)和張貼幼兒活動(dòng)照片。讓家長(zhǎng)真正了解幼兒園，了解教師的工作，了解孩子的在園生活，更好地促進(jìn)孩子的發(fā)展。

（三）保育工作。保育工作是幼兒園的永久之重，特別是我班幼兒年齡小，體制差，天氣變化很容易生病，對(duì)此，我們幾位老師非常重視保育工作。

記住家長(zhǎng)的叮囑，對(duì)每個(gè)幼兒的情況牢記在心，并落實(shí)。

對(duì)特殊幼兒細(xì)心照顧。如劉諾言,孫若馨等體質(zhì)差的幼兒在游戲之后要及時(shí)隔背，馮唯恒小朋友有疝氣，不能運(yùn)動(dòng)量太，如果肚痛就必須平著抱一會(huì)，婷婷小朋友上廁所時(shí)常常容易打濕褲腳，要時(shí)時(shí)注意，發(fā)現(xiàn)濕了立即換好??.協(xié)助保健醫(yī)生做好了衛(wèi)生保健工作和預(yù)防工作，保證幼兒身體健康。為幼兒創(chuàng)設(shè)了豐富的物質(zhì)環(huán)境，清潔衛(wèi)生和生活環(huán)境。還為幼兒創(chuàng)設(shè)輕松愉快的精神環(huán)境，保證幼兒身心健康成長(zhǎng)。

（四）家長(zhǎng)工作

孩子年齡小，本期新生又多。家長(zhǎng)工作是非常重要的。因此，從一開學(xué)，我們就向家長(zhǎng)宣傳先進(jìn)的育兒經(jīng)驗(yàn)，如：孩子入園的適應(yīng)期，幼兒習(xí)慣養(yǎng)成，幼兒用藥的正確性等。通過家園聯(lián)系欄，家長(zhǎng)借閱，電話聯(lián)系，便條聯(lián)系等多種形式，讓家長(zhǎng)了解幼兒在園的情況，也讓我們了解了家長(zhǎng)的想法，使教師我家長(zhǎng)增進(jìn)了理解和友誼。

通過開展家長(zhǎng)會(huì)，家長(zhǎng)開放日，“親子”活動(dòng)等，促進(jìn)了家園之間的相互理解、支持。在教學(xué)活動(dòng)、慶?；顒?dòng)等都少不了家長(zhǎng)的支持和理解，有的家長(zhǎng)可以為孩子提供參觀的場(chǎng)所；有的家長(zhǎng)可以提供幼兒操作的材料??不論是以哪種形式的幫助都是對(duì)幼兒教育的支持和理解

（五）安全工作 在一日保教活動(dòng)中，我班教師始終以“安全第一”為原則。因?yàn)楹⒆佑辛税踩庞薪】蛋l(fā)展。從晨間入園到離園，老師都要隨時(shí)注意幼兒的安全，并檢查幼兒活動(dòng)場(chǎng)所的安全隱患。托班幼兒有流尿現(xiàn)象，我們也同樣做到勤檢查，勤換洗，像對(duì)待自己的孩子一樣。

三、反思和今后改進(jìn)方向

這一學(xué)期來(lái)，我的工作中還存在著很多不足，我班幼兒的常規(guī)還不夠好，玩玩具時(shí)，不夠愛惜，在收拾玩具和學(xué)具時(shí)，不能主動(dòng)將其放回原處，并有隨地亂扔的現(xiàn)象。同時(shí)，今后我要認(rèn)真學(xué)習(xí)新的幼兒園指導(dǎo)《綱要》將綱要的精神落實(shí)到教育教學(xué)工作中?？炭嚆@研新教材.加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，不斷提高自己的理論水平。

第五篇：樓面宴會(huì)操作流程

樓面接待宴會(huì)的準(zhǔn)備工作和注意事項(xiàng)操作流程

接待宴會(huì)做到八知：

1、知主人身份。

2、知宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn)。

3、知開餐時(shí)間。

4、知菜式品種。

5、知主辦單位。

6、知宴會(huì)目的。

7、知宴會(huì)性質(zhì)。

8、知煙、酒。

三了解：

1、了解客人的生活忌諱。

2、了解客人的特殊要求。

3、了解進(jìn)餐方式。如：有外賓，了解國(guó)籍，禁忌和口味特點(diǎn)。

一、準(zhǔn)備工作：

1、根據(jù)宴會(huì)的要求：a、畫好宴會(huì)草圖，分發(fā)至傳菜部、樓面部。B、根據(jù)客人要求，做好宴會(huì)性質(zhì)的裝飾。

2、根據(jù)臺(tái)形圖安排好員工的崗位，并協(xié)調(diào)傳菜部拉檔。

3、根據(jù)宴會(huì)的人數(shù)，準(zhǔn)備好用具、家俬、玻璃器皿、臺(tái)面、臺(tái)布、口布、轉(zhuǎn)盤等，根據(jù)宴會(huì)菜單備好上菜的備用物品。

4、根據(jù)宴會(huì)的桌數(shù)，設(shè)立上菜打荷臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)為四張桌設(shè)一個(gè)打荷臺(tái)，設(shè)立分菜車，標(biāo)準(zhǔn)為兩張臺(tái)一個(gè)分菜車。

5、如果已確認(rèn)客人喝的酒水品種，在工作臺(tái)上多備客人已確認(rèn)的酒水，如果客人未點(diǎn)酒水，當(dāng)值服務(wù)員可備礦泉水、新南洋式啤酒和白酒系列。

6、打荷臺(tái)上擺放服務(wù)用品：杯碟、白手套、碎菜梗、打火機(jī)、一次性打荷巾。（大型宴會(huì)，打荷臺(tái)下擺設(shè)下欄盆回收傢俬）。

7、傳菜部傳送至廳房的明爐、提前用打荷巾把酒精燈芯的水份吸干，方便餐中易點(diǎn)燃。

二、人員分工：

1、安排指定的人員分區(qū)劃單、上菜，并控制上菜速度。

2、安排專人斟酒水，巡臺(tái)。

3、安排專人上菜，并至所指定的打荷臺(tái)取菜，要求上主桌。

4、嚴(yán)格執(zhí)行分工合作，并調(diào)整服務(wù)技能熟練的服務(wù)員值臺(tái)。

5、如果客人有特殊要求、要給領(lǐng)導(dǎo)做假酒，必須安排指定的服務(wù)員為客人斟，并從頭跟到尾，避免出現(xiàn)服務(wù)脫節(jié)現(xiàn)像。

6、如果有客人要發(fā)表講話或開會(huì)、表演節(jié)目時(shí)，這時(shí)需要服務(wù)員的配合，嚴(yán)禁在宴會(huì)的桌邊走動(dòng)或提供服務(wù)。

三、餐前檢查：

1、餐具、用具是否整齊，要求無(wú)油跡、無(wú)水跡、無(wú)破損、數(shù)量充足配套。

2、所有杯具要有百分三十的盈余。

3、服務(wù)員的個(gè)人衛(wèi)生、儀容儀表。

4、設(shè)施設(shè)備檢查：空調(diào)、音響、電視機(jī)、卡拉ＯＫ設(shè)備。

5、協(xié)調(diào)酒吧備足餐中所用的酒水、餐前水果。

6、根據(jù)客人的要求，可提前上涼菜至臺(tái)上，并備用餐前水果。

四、餐中工作：

1、在每一個(gè)分菜車上準(zhǔn)備一個(gè)托盤、白酒壺1—2個(gè)。

2、征詢客人意見，是否開啟酒水，提前斟入白酒壺。

3、當(dāng)客人喝酒的速度很快時(shí)，可提前多開幾瓶酒備用，并安排一名員工斟酒。

4、當(dāng)客人到齊時(shí)，由主管級(jí)人員打熱菜可上，并控制好上菜速度。

5、當(dāng)客人入座后，安排主管協(xié)助斟酒水、飲料，以提高服務(wù)的效率，客人相互敬酒時(shí)，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)斟酒。

6、臨時(shí)需要加酒水、菜品之類，必須征得點(diǎn)菜人同意，要求每位員工知道用統(tǒng)一的一個(gè)臺(tái)號(hào)。

7、上菜時(shí)注意菜品的擺放，當(dāng)轉(zhuǎn)盤上已擺不下任何一道菜時(shí)，應(yīng)及時(shí)采取分菜服務(wù)，或者合拼，大盤換小盤，上菜前需征得客人同意，撤走空盤。

8、餐中斟酒時(shí)需勤換煙盅、骨碟，勤巡臺(tái)。高檔宴會(huì)在以下情況下更換毛巾：a、吃完涼菜后。B、吃完骨頭或芡汁多的食物后。C、上魚、蝦、蟹后。D、上甜品前后。E、上水果前后。

9、當(dāng)有老總敬酒時(shí)：應(yīng)提前備好酒杯和酒，準(zhǔn)備好涼白開水以備用，可安排專人負(fù)責(zé)。（可視情況做一些假酒，靈活掌握。）

10、視情況安排歌手為客人獻(xiàn)歌，樓面部人員準(zhǔn)備鮮花、蠟燭以備用。

11、熱菜上齊后，及時(shí)點(diǎn)好主食或及時(shí)打主食可上。

12、由主管通知酒吧上水果時(shí)間。

13、提前備好骨碟、果叉放在備用打荷臺(tái)上。

14、餐中主管及時(shí)協(xié)調(diào)傳菜部及時(shí)撤下欄盆，回收家俬等。

五、餐后工作：

1、上菜完畢后，根據(jù)客人的用餐情況，征詢客人意見是否需要打包，清理臺(tái)面、上水果、上餐后熱菜。

2、征求客人意見退回備用多余的酒水，仔細(xì)核對(duì)菜單、帳單；將酒水整理后還至酒吧，做好結(jié)帳的準(zhǔn)備。

3、送客：因客人較多，提醒客人帶好隨身物品、衣物等。

4、協(xié)調(diào)傳菜部拉檔以恢復(fù)臺(tái)形。