第一篇：父親的茶閱讀答案參考

我們只有馬上投入到學習的行動中去，嘗試去背一首詩，解一道題，才能夠積累知識，發(fā)展技能;下面給大家分享一些關(guān)于父親的茶閱讀答案參考，希望對大家有所幫助。

父親的茶

(1)谷雨后，同事們紛紛喝上了新茶。大家見面多了一事：評茶。你看看我的茶杯，我看看你的茶杯，比較著形色味，打聽著各自茶葉的來頭、價格。

(2)我還在喝陳茶。我的新茶已經(jīng)到了，但我仍然喝著陳茶。

(3)這茶是父親過年時送給我的，用兩層方便袋扎著。這茶是父親一個人從山上一片一片摘下來的，又一個人摸著黑、鍋上一把鍋下一把炒出來的。

(4)父親七十好幾的人了。我告訴我自己，我一定要把它喝完，不能糟蹋掉。

(5)父親的茶叫“炒青“”，樣子不好看，沒有專業(yè)的炒茶機，全是手工做的。采下山的鮮葉，當晚就要炒，采茶炒茶是連軸轉(zhuǎn)的，格外地累人。

(6)鮮茶，先放在鍋里殺青，鍋就是做飯的大鍋;然后放在匾子里搓揉，直到揉出“汗”，匾子是平常曬糧食的匾子;最后，再放進鐵鍋里焙干，鐵鍋燒得發(fā)紅。我曾伸手進鍋里翻炒，被燙得齜牙咧嘴。父親的手是老手，不怕燙，燙也沒法子。他教我以茶翻茶，抓住就放，動作要快。

(7)茶自故鄉(xiāng)來，應知故鄉(xiāng)事。茶葉的顏色有些舊了，那是故鄉(xiāng)泥土的顏色;茶葉的形狀有些粗大，那故鄉(xiāng)茶山的形狀;茶葉的香氣有些走了，那是故鄉(xiāng)平淡的風的氣味。天天捧著它，看著它，飲著它，天天就回到了故鄉(xiāng)，回到了童年，回到了父母的身旁。茶葉是一條故鄉(xiāng)的小路，帶我回家。

(8)閉上眼睛，就能看到我家屋后壯碩的大山上，那層層的茶園。

(9)這茶園跟我的歲數(shù)相仿，最早是集體的，后來，每家分了一塊。隨著我的上學、姐姐的出嫁，我們都遷走了戶口，每走一個，就要放掉一壟至兩壟，最后只剩下父母兩人有限的幾壟了?？可巾?shù)模璧钠焚|(zhì)好，但父母都先后放了它們，留著山腰和山腳的。他們歲數(shù)大了，爬不動那么高的地方。

(10)靠山頂?shù)牡胤剑€有我家的幾棵茶，2003年4月13日下午，母親就是為采這幾棵茶而倒下的，再也沒能起來。后來，醫(yī)生告訴我，山高也是誘發(fā)腦溢血的一個原因。

(11)母親去世后，那幾棵茶，父親再也沒去采過，不知它們現(xiàn)在怎么樣了。

(12)我常常想：母親要是活到現(xiàn)在，該是個什么樣子;有了母親，我的生活又該是個什么樣子。我現(xiàn)在腦海中，還是她最后一次送雞蛋來的樣子，吃過飯匆匆回家摘茶的樣子，突發(fā)腦溢血昏倒在茶山上被七手八腳抬下來的樣子。母親走的時候，指甲縫里盡是茶綠，腳上面沾了很多新鮮的黃泥。

(13)有一年清明，我突然心血來潮，騎車回家。到家時是晌午時分。大門鎖著，門口的索上晾著幾件濕衣裳，樹陰下面，一只母雞帶著一團一團鵝黃的小雞苗。我知道，他們下田去了。再看大門上有父親的“留言”，粉筆字：“我們在畚箕洼鋤麻草，鑰匙在老地方，早飯在鍋里?！蔽艺业借€匙，開了門，放下東西。拖開鍋蓋，鍋里面熏著一碗飯，一碗熟菜，熟菜上有兩只煮雞蛋。

(14)父母怎么知道我要回來?

(15)他們是不知道我回來的，他們只是準備著我回來，他們清明前好些天都在思默這件事，他們是盼望著的。父母對于子女一生都是盼望著的，都是隨時準備著的。(選自《散文》09年第8期，有刪改)

1、第2段作者說，“我的新茶已經(jīng)到了，但我仍然喝著陳茶”，根據(jù)下文，分條概括原因。

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2、第7段文字表達有什么特點?請從表達方式、修辭手法、句式特點等方面簡析。

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3、第12段中劃線的句子是細節(jié)描寫，請賞析它的作用。

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4、結(jié)尾作者說，“父母對于子女一生都是盼望著的，都是隨時準備著的”，請你根據(jù)自己的生活感受，談談你的理解，不少于50字。

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參考答案：

1、它是父親炒好送來的，包含著父親的心血;它體現(xiàn)著父親對我的關(guān)心和思念;它寄托著我對父親的思念和感謝;它寄托著我對故鄉(xiāng)的懷念。(答對其中三點即可)

2、從表達方式上看，是抒情;從修辭上看，使用了排比和比喻(比喻：茶葉是一條通往故鄉(xiāng)的小路。排比舉例略);

從句式上看，整齊中富有變化。生動形象，情感真摯，表現(xiàn)了我對故鄉(xiāng)和父母的深切懷念。(意對即可)

3、表現(xiàn)了母親一生勤勞，一生操勞;表達了我的悲傷、痛苦和思念。(意對即可)

4、“略”。(言之有理即可。)

父親的茶閱讀答案參考

第二篇：父親與茶

父親與茶

梁曉聲

父親是從不飲茶的。

我想，他年輕時大約也在什么場合飲過幾次茶的吧。當然，那天他肯定被失眠所折磨了，結(jié)果再就畏茶如畏虎。

正如酒于父親也是如此。

1963年冬季，春節(jié)前，父親從四川輾轉(zhuǎn)數(shù)千公里回到了家。四川是他支援大三線建設(shè)的最后停駐地，他背回了一個自己縫做的特大的帆布袋，里邊剩有二十幾個凍得很硬的大米面饅頭、三雙從工地上撿的勞保鞋、十幾雙線的勞保手套、四頂兔毛帽子、幾件毛線背心、五十來斤四川大米。父親背著這些東西，首先要從山嶺間搭來往于工地的運輸卡車去到樂山；再從樂山乘長途公共汽車到成都；從成都乘列車到北京；從北京轉(zhuǎn)乘列車到哈爾濱。

當年的中國列車，最快時速也就80公里，而通常的時速是60公里。從四川到哈爾濱，父親經(jīng)歷了五個整天。一名建筑工人的探親假是不能享受臥鋪的。當年一名乘客即使買的是有座票，在長途列車上其實無座可坐也是司空見慣之事。因為當年列車超載很正常，有時超載人數(shù)甚至過半，而有些城市的列車站干脆售的就是無座票。

春節(jié)前是客運高峰時期，許多要趕回家過春節(jié)的人能買到一張無座票已覺相當幸運。正是列車經(jīng)常嚴重超載的時期，列車上往往這么廣播：“各位乘客，本次列車由于超載，決定取消座號，請乘客們發(fā)揚社會主義風格，互相謙讓，輪流而坐。男同志應該照顧女同志，成年人應該照顧老弱病殘及兒童??”

父親不但是成年人，而且是穿工作服的受人尊敬的工人階級之一員，他一路上當然會自覺發(fā)揚社會主義風格。換一種說法那就是，五個整天里他肯定經(jīng)常是站在列車里的。

父親回到家里時，雙腿浮腫得一按一個坑，卻那么高興。二十幾個凍得很硬的饅頭中，有半個上邊留下了父親的牙印。三雙勞保鞋是翻毛水牛皮的，每一只都有磨破處，也都被父親用皮片兒補好了，那是他從工地上撿的，帶回來給我、哥哥和三弟穿。三雙由父親補過的勞保鞋，對于我們兄弟三人的腳都未免太大了。線手套也是父親從工地上撿的，也都由父親補過了。而毛線背心，則是父親將撿到的但破得沒法補的手套拆成了線，再用染料染了，一針針織成的。有母親一件，還有妹妹一件。四頂兔毛帽子卻是新的，是列車經(jīng)過西北某站時父親在站臺上買的，我們兄弟四人一人一頂。父親最后從大帆布袋里取出的是一個牛皮紙包，有包一斤蛋糕的紙包那么大。

他將紙包遞給母親，叮囑說：“這是茶，在咱們東北是稀罕東西，哪天要分給鄰居，放好，千萬別沾水。”

1963年我已經(jīng)14歲了，還沒見過茶。但從讀過的小說里知道，茶是南方有身份人家待客的飲料。

第二天，父親和母親一塊兒將茶分成十多份，一一用紅紙包好。紅紙是我替母親買的，5分錢一張，母親讓我買了兩張。母親本是要用紅紙親手做拉花的，而父親堅決主張用紅紙包茶，說那才顯得心誠。我在一旁裁紅紙時，母親一味絮叨些舍不得的話。母親陪著父親，挨家挨戶將茶送給鄰居，回家時都滿臉高興，我想那足以證明，收到茶的鄰居們也是都很高興的。初一上午，全院孩子們大串門兒。在我們那個大院兒，拜年首先是由小字輩開始的。

一戶鄰居家的大嬸問我：“除了茶，你爸還帶回了什么好東西呀？”隨口一問的話。

我說：“還帶回了50多斤大米呢！”也是隨口一答的話。就見大嬸和大叔交換了一次意味深長的眼神。那是一戶和我家關(guān)系最好的鄰居。

我當時覺得大叔大嬸的眼神很奇怪。

初二晚上，和我家關(guān)系最好的鄰居家的女孩來到了我家，將用紅紙包著的茶原封不動退送給我家了。女孩代她爹媽說，她家沒人喜歡飲茶，好東西別白瞎了。

在我看來，那是一件挺正常的事。幾年也見不著一次茶的哈爾濱人，對待并不留下吃飯的客人的禮節(jié)分為三個等級——白開水、白糖水、紅糖水。至于茶，其實并不比紅糖水的規(guī)格更高。所以既然不喜歡飲，再給我家送回來挺自然的。女孩走后，父親和母親滿臉困惑了。

父親說：“別是因為有什么事使人家不高興了吧？”

母親說：“一向處得很好啊！”想了想，問我初一去拜年時說了什么不得體的話沒有。我就將我在鄰居家說過的話又說了一遍，因母親之問感到冤枉。

父親一拍腦門說：“錯！錯！怎么沒想到也送些大米給人家？” 1963年中國許多省份發(fā)生旱情，水稻嚴重減產(chǎn)。全哈爾濱市的居民，由每人每月二斤大米減少到了一斤。那女孩的姥姥姥爺都是南方人，他家的大米從來不曾為過春節(jié)攢下過。

母親此時也想到了這一點，后悔極了，而父親已搬出米袋子往一只盆里倒米了。

母親說“行了”，父親嫌太少，但母親接著說出一句話，使父親猶豫不決了。

母親說：“只送給一家，其他幾家不送，鄰里間還不分出遠近來了？再者，是人家把茶送回來了在先，咱們又送米過去在后，不是反而鬧得雙方都不尷不尬的？”

如果給每戶鄰居都送些米，哪怕一戶二三斤，那父親千里迢迢背回的米也就只剩一小半了。別說母親多么舍不得了，連父親也覺得像割肉，而我們幾個兒女更舍不得。盡管，大米只不過是四川糙米！

米最終沒送。

那包茶，母親后來送給了別人家。

我們兩家鄰居的關(guān)系，并沒因而出現(xiàn)裂痕，但兩家的大人孩子，心里都留下了隱隱的不悅，只不過都盡量掩飾。

父親臨走時還埋怨我：“你說那么一句干什么?。?！” 從此，我與父親天各一方，每隔多年才能同時與家人團圓，僅兩個星期，并且通信也少，因為父親只不過在“掃盲”運動中識過不多的字，我的信他若不請人讀，自己是看不明了的。而父親又必親筆回信，僅一頁紙而已，字體大且歪歪扭扭，夾雜著錯別字。這使我每次給父親寫信，總是難免猶豫不決。

1971年，也是春節(jié)前，我從兵團回哈爾濱探家。那個冬季多雪而寒冷，父親原本是準備與我同時探家的，卻沒成行——他在家信中寫的原因是：“建設(shè)任務緊張，請不下假來?！?/p>

自從1963年我與父親一別，我們父子二人已8年沒見過面了。而母親在8年中，已蒼老成一個老太婆了。

母親告訴我，父親從四川寄回了一斤茶葉，信上說是花8元錢買的頭季芽茶，要我在春節(jié)前按地址送給某人。那一年我已22歲，還沒飲過一口茶水呢！父親每月最多才能往家里寄40元，自己又節(jié)儉得要命，都舍不得花幾分錢買食堂的菜吃，一塊腐乳下三天的飯，卻居然用8元錢買一斤茶，千里迢迢地寄回來送人，我想父親一定是欠了對方極大的人情。

那天，哥哥瘋著，母親關(guān)節(jié)炎很重，三弟也下鄉(xiāng)了，四弟小妹沒辦過重要之事，那一斤珍貴的茶只有我去送了。在當年的哈爾濱，整整一斤四川的好茶，確乎算得上珍貴了。

“動力之鄉(xiāng)”在郊區(qū)，我家離那兒有30多里，且交通不便。當年是沒有什么出租車的。我先乘公共汽車到了郊區(qū)某站，下車后開始步行。由于那一段公路來往車輛少，一尺多深的積雪尚未被壓平。我一腳一個雪坑走了20來里，才終于到達“動力之鄉(xiāng)”。在那一帶，樣式一律的平房和樓群左一片右一片，此片彼片相距挺遠。父親寄給家中的地址上僅寫了第幾工人宿舍區(qū)第幾排第幾號，而那是根本不能將茶送到的。因為當年的“動力之鄉(xiāng)”，是由三個大廠組成的。每個廠又分干部宿舍區(qū)和工人宿舍區(qū)；多數(shù)干部住樓房，多數(shù)工人住平房。這些父親都沒寫清楚，我忽東忽西奔走了一個多小時，也沒打聽出個結(jié)果，最后只有氣喘吁吁地站立在冰天雪地之中，望著一棟棟高樓、一排排平房，沮喪極了。

到家時，天已黑了。而我將一斤好茶丟在公共汽車上了。當母親聽我說非但沒將茶送到，還將茶丟了，眼神呆呆地望著我，整個人被定身法定住了似的。

許久，母親才緩過神來，惴惴不安地說：“這可咋辦？這可咋辦？我猜你爸肯定是遭遇到了特別為難的事，急著求人幫忙化解，不然會舍得花8元錢買一斤茶送人？你知道的，你爸他可是萬事不求人的性格?。∵@可咋辦？兒子這可咋辦?。坑烧l寫信告訴你爸實情呢？咱們總不該撒謊騙他吧？”

父親的性格我當然清楚，母親的猜想也正是我的猜想，當然告訴父親實情才是唯一正確的做法。

我對母親內(nèi)疚地說：“媽，別急成這樣。急也沒用，由我寫信告訴我爸?！?/p>

因為那一斤茶的丟失，1971年的春節(jié)，我們?nèi)艺l都過得高興不起來。8元錢一斤的四川好茶也只不過是茶，我們和母親高興不起來的主要原因是一種大的擔憂——父親他究竟遭遇到了什么事，使他這個從不求人的人非求人不可？ 回到連隊，我才給父親寫信。我在信中實話實說，承認那包茶被我丟失了，接著用一大段文字細寫我尋找地址上的人家多么多么不容易，我認為那種客觀原因也是必須讓父親了解的。再接著，批評父親粗心大意，自己應該將地址搞詳細了嘛。最后，詢問父親究竟遇到了什么為難的事，是否超出了自己克服不了，非求人相助不可的程度？如果并沒超出，那么還不如自己迎難而上克服過去為好。那些話，反倒有一種兒子教訓父親的意味。

1971年整整一年內(nèi)，父親沒回信。我明白，我傷了父親的自尊心，他生我氣了。

轉(zhuǎn)眼到了1973年夏季，我又一次探家。而父親，也終于與我同時探了一次家。那一年是我下鄉(xiāng)的第五個年頭，屈指算來，我與父親整整十年沒相見了。

父親已禿頂。我印象中那個身體強健的父親，變成了形銷骨立的老父親，兩眼卻還是那么炯炯有神。也唯有此點，仍能顯出他倔犟又正直的老工人的性格。

父親又帶回了一斤好茶。

他要親自將茶送給據(jù)他所說的“一個好人”。但他出示的地址，還是兩年前使我白辛苦了一次的地址。

我說按照那個地址他肯定也會白辛苦一次，他卻一意孤行，沒法子，我只得相陪而往。

一路上，我和父親都矢口不提兩年前被我丟失了的那一斤好茶。我也沒因兩年前寫給父親那封信而向父親認錯，因那么一來，就會提到那一斤被我丟失的好茶。而父親也沒解釋什么，更沒訓我，仿佛兩年前我們父子之間根本沒發(fā)生過什么不愉快的事。

我和父親用了更長的時間尋找“一個好人”的家，卻沒找到。那天很熱，我和父親心里同樣著急，我們父子倆的衣服都被汗?jié)裢噶恕；丶业穆飞?，我忍不住埋怨了父親幾句，惹得父親光火起來，站在路旁沖我吼：“我是你父親！我做什么事自有我的道理！你不埋怨我不行啊？”

我也冒火了，大聲頂撞：“我哥哥生病了，我已經(jīng)是家里實際上的長子，你究竟遇到了什么事不必也不應該瞞我！我有權(quán)知道！”父親氣得舉起了巴掌，幾乎就要扇我一耳光。

團圓的日子里，父親一直生我的氣。到他回四川的前一天，他的氣才終于消了些。我往列車站送他時，他沒頭沒腦地說了一句：“到該告訴你知道的時候，當然就會告訴你。但也許，一輩子都不告訴你，也不告訴你媽，更不告訴你弟弟妹妹！”

父親將他帶回的一斤茶又帶回了四川，怕留在家里，母親收藏得不好，糟蹋了。

他的話，使我心懷不安地離開了家。

1977年春節(jié)前，我從北京回到了哈爾濱。當時，我已經(jīng)是北京電影制片廠的一名編輯，而父親已經(jīng)退休了。父親是63歲才退休的，因為家中生活困難，單位照顧他晚退休3年。

雪后的一天，父親命我陪他將他再次從四川帶回的那斤茶給他所言的“一個好人”送去。那斤茶，第一次帶回哈爾濱時是綠的，再次被父親帶回時，已是褐色的了。父親舍不得一次次花錢買，請四川茶廠里的茶工將那斤茶焙成了干茶，那樣就容易保存了。我提醒父親：“如果還是原先那地址，不去也罷。明明找不到卻非去，何必呢？”

父親表情深沉地說：“有新地址了?，F(xiàn)在的地址確切無誤，今天咱們一定會找到他?！?/p>

路上，父親告訴我，“文革”開始不久，他這名獲得過許多獎狀的老建設(shè)工人，竟被不知何人寫的一封信揭發(fā)成了“偽滿時期”的“漢奸特務”。因為父親會說幾句日本話，檔案里又有在日本藥店當過小伙計的記載，所以造反派們對揭發(fā)深信不疑。

“他們將我兩條胳膊反吊起來拷打我，像當年的日本人拷打咱們抗日的中國人一樣，不但逼我承認是漢奸特務，還逼我揭發(fā)別的漢奸特務。我橫下一條心，誣陷我的事，打死我也不承認??”父親講得很平靜，我卻聽得驚心動魄——那是我這個“紅五類”的兒子根本想不到的事。

我心疼地低聲說：“爸，其實你當時承認了也沒什么。好漢不吃眼前虧?。　?/p>

父親說：“那不行。我如果承認了，你1974年還能上大學嗎？我如果承認了，咱們家不就一下子變成‘黑五類’家庭了？你們能一下子承受得住日后的種種歧視嗎？我如果承認了，繼續(xù)逼我揭發(fā)別人，那我又該怎么辦？所以當年我只能橫下一條心，誣陷在我頭上的事，打死也不承認?！?/p>

父親的話使我的眼淚頓時奪眶而出。我和父親并沒再去“動力之鄉(xiāng)”，父親引領(lǐng)我來到了近郊的一處公墓。在一塊木碑上，刻著“一個好人”的姓名。父親說：“就是他，咱們山東的一個人。也是我17歲那年到東北以后，給過我許多愛護的人。當年是他介紹我到一家挺大的日本藥店去做小伙計的，而我經(jīng)常向他匯報日本人尤其日本軍人到藥店去開藥的情況。當年我就猜到了他是抗聯(lián)的人，解放后他當上了一個縣的武裝部部長。‘文革’中，四川的造反派來到哈爾濱向他搞外調(diào)，巴不得由他證明我千真萬確曾是‘漢奸特務’。那時他自己也進了‘牛棚’，但他將那些造反派頂?shù)靡汇兑汇兜?。他說，你們想要從我這兒得到證言的事，完全是胡說八道！所以，造反派們才不得不結(jié)束對我的隔離審查，你才能夠順利地上了大學，咱們家才沒成為‘黑五類’家庭。其實，我也不知道他有沒有喝茶的習慣，但我總得表達一種心意吧！除了茶，我也再沒什么更好的東西值得從四川帶回來送給他??！”

父親將那包從四川帶回來又帶回去退休后再帶回來的茶和一瓶白酒，恭恭敬敬地放在墳前。

我說：“爸，這么放這兒不行，會被看到的人拿走的?！?不由自主地，我跪下了。

我將白酒澆在茶包上，用打火機將茶包點燃了。我和父親一樣，既是一個不喜歡喝酒的人，也是一個不喜歡飲茶的人。

父親已于十幾年前去世了。

如今，茶已成了中國人之間普遍送來送去的見面禮，而且包裝越來越考究，甚至到了不必要的極其奢華的程度。而今天，我時?；貞浧鸶赣H與茶、我們?nèi)遗c茶的那一段往事??

第三篇：《父親》現(xiàn)代文閱讀及答案

父親是什么

父親是3天前的一個下午來的，當時無人在家，他擱下背兜蹲在門口抽葉子煙。傍晚，樓上的張婆告訴我，她下樓撞見父親，以為是盲流，呵斥他走開，父親惶惶不安：“這是我兒的家呢！”我向父親求證此事時，父親正在廚房擇菜。他像犯了錯的孩子，局促地站起來，搓著雙手，目光游移，囁嚅著說：“下次，我一定穿周正一點。”我本是怕父親心靈受到創(chuàng)傷，欲安慰他一番的，豈料他不但沒有半點委屈和憤慨，反而以為自己丟了我的丑而深感慚愧。我心里有種說不出的痛。

家里不寬敞，我們把父親和兒子安排在一間屋里。父親進屋不久，我就聽見巴掌落在臉上的聲音，開門一看，見兒子正大吵大鬧：“你臟，你臟，不準你親我，滾出去！”

父親不知所措地捂著臉。“他是你爺爺，你爸爸的爸爸，我是他一手一腳養(yǎng)大的，你知道嗎？小子！”我對兒子動了武。聽到兒子的哭聲，妻子一把把他抱過去，對我怒目而視。父親垂著手，呆呆地站在一旁，又像犯錯一般。夜已很深，隔壁的我還聽見父親輾轉(zhuǎn)反側(cè)的聲音。

次日早晨，妻用不友善的腔調(diào)對父親交待：“茶幾上有好煙，有煙缸，別抽葉子煙，別亂抖煙灰。別動音響，別動氣灶，別動冰箱，別動電視……”父親謙恭地說：“叫我動，我也動不來的?！敝形缥液推拮踊貋?，看見滿地的水，父親正蹲在地上，拿著帕子，手忙腳亂地擦地板。妻子一甩手進了臥室，“砰”地一下關(guān)了門。父親便立即又像做錯事一般，不知所措起來。我按按他肩：“爸爸，您想幫我們拖地板是吧？”父親點頭。我便拿出拖把，給他示范了一番，然后交給他：您試試。父親拖凈了剩下的半間客廳。他看了一遍又一遍，然后望著我，一臉感激。

下午下了一場小雨，下班回來不見父親，妻子頓時火冒三丈，對我大發(fā)脾氣。我和她唇槍舌劍，互不相讓。正斗至酣處，門鈴響了，父親站在門口——濕漉漉的頭發(fā)搭在皺紋堆砌的額頭，松樹皮一樣的手提著一個塑料袋。他鞋也沒脫就進了屋。妻子“哼”了一聲，又進了臥室。我說：“爸爸，吃飯吧！”父親說：“吃吧，吃吧，我孫兒呢？” 孩子被妻子送到岳母家去了，若父親知道內(nèi)情一定會傷心，我只得對他撒了一個謊。父親盯著我看了一陣兒，若有所悟，默默地離開飯桌，打開身邊的袋子，拿出兩袋核桃粉、兩瓶蜂糖、一袋健脾糕。父親說：“我去買東西了，不會買，也不知你們?nèi)鄙?，就琢磨著買了這些。”父親頓了頓又說：“蜂糖治胃病，你記著，一早一晚都要喝一勺；她是用腦的人，核桃粉補腦； 孫兒胃口不好，瘦，就給他買了健脾糕，吃了開胃?！?父親最后從貼身衣兜里拿出一個塑料袋，說：“這5000塊錢是我賣雞賣豬攢的，都攢3年了。我用處不大，你拖家?guī)Э诘挠玫弥?，拿著。我明天要回去了，你有空就回來，看看墳、你爺?shù)膲?。沒空回來，爸也不怪你，你們忙，單位紀律嚴呢！”說完父親笑了一笑，摸出葉子煙，正要點，可能想起了妻的交待，又揣了回去，但舌頭舔嘴唇的細節(jié)將他此時的欲望暴露無遺。我給父親卷了枝煙，也給自己卷了一枝。我倆中間隔著張飯桌面對面坐著，煙霧繚繞，我們都不說話。

父親執(zhí)意要走，他說他惦念屋邊的塘，惦念塘邊的田，惦念那條跟他一起串東家串西家的大黑狗。怎么留也不行，我決定叫輛出租車送他回去。富康車開到父親身邊，但一生都沒有坐過小車的父親卻不知怎么打開車門。他的手在車門上東摸西摸，一臉尷尬。我上前一步，彎下腰來，打開車門，服侍父親坐進車，再為他關(guān)上車門。父親伸出頭來，一臉的幸福，他在為兒子的舉止而激動啊。他說 ： “兒啊，爸算是村里最有福氣的人了?！闭f完，抬手抹著眼圈，憨憨地笑著。我頓時百感交集。活在世上，活在城里，活在官場，我在許多人面前彎過腰，為許多人開過車門，但從沒有為父親彎腰開過車門。我為別人開車門的時候，從沒有像今天這樣畢恭畢敬，表里如一過。父親是農(nóng)民，我是干部，父親是莊稼人，我是城里人，父親這輩子已無法超越我的高度，但我有今天全仰仗父親的奠基。父親為我彎了一輩子腰，吃了一輩子苦，操了一輩子心，而我呢？僅僅為他開了一次車門，就叫他心滿意足感動異常……

車越開越快，望著父親離這個人情味淡薄的城市越來越遠，突然間有一種沖動讓我心頭一顫，禁不住淚水潸然而下……

1、根據(jù)語境和拼音寫漢字，給標紅字注音。（2分）

gān gà___________ 攢__________

2、第①段中“張婆以為是盲流，喝斥他走開”表明父親____________________________（1分）

3、第②段中“這一夜很晚還聽見父親輾轉(zhuǎn)反側(cè)的聲音”表明父親___________________________

___________________(1分）

4、第③段“妻”的“交待”運用了句式簡短的排比句，表現(xiàn)了“妻”當時什么樣的心理狀態(tài)？（1分）

答：

5、第④段中劃線部分運用了什么描寫手法？在內(nèi)容的表達上有什么作用？（2分）

答：

6、將“父親最后從貼身衣兜里拿出一個塑料袋”中的“貼身”兩個字刪去，與原句的表達效果有什么差別？（1分）

答：

7、聯(lián)系上下文說明第⑦段中“父親笑了一笑”的具體含義。（1分）

答：

8、第⑩段運用了__________的語言表達方式和_______的寫作表現(xiàn)方法，起到了____________的作用。（3分）

9、本文通過“妻”__________________的思想性格特點，反襯出父親___________________的思想性格。（2分）

1尷尬 zǎn

2衣著的破舊，生活的困苦

2因為自己對城里生活陌生而給兒子一家?guī)砺闊└械讲话埠驮诓辉趦鹤舆@里住下去的反復思考。

4對父親的鄙棄和厭惡

5肖像描寫

表達了父親勤勞樸實的性格，更為父親要離開兒子的家這一情節(jié)做了鋪墊。

6貼身表示和身體接觸的地方，如果刪去，父親從衣兜里拿出錢，就不能表現(xiàn)父親對錢的愛護以及錢對父親的意義，而原句恰恰表現(xiàn)出父親的錢來之不易，是通過他的辛勤勞動積攢下來的。

7父親把錢給了兒子以后，完成了他的“使命”，通過辛勤勞動把愛又給了兒子，心里的愉悅和滿足便匯成了父親的笑。

8議論、抒情 對比 深化主題，點明中心

9對父親的鄙棄和厭惡對兒女深沉的愛和樸實、勤勞、節(jié)儉

第四篇：深圳大學茶與生活答案

一、單選題(共 50.00 分)1.臺灣烏龍茶沖泡時公道杯用來（）茶湯。A.冷卻 B.保溫 C.開竅 D.中和 正確答案：D

2.通常泡茶用水的總硬度不超過（）。A.15℃ B.20℃ C.25℃

D.30℃ 正確答案：C

3.在茶藝服務時要取低處物品，下列()姿勢是錯誤的。A.下蹲時右腳在前，左腳在后，右小腿垂直于地面，全腳著地 B.蹲下、彎背、低頭

C.交叉式蹲勢時兩腳前后靠緊，合力支撐身體 D.臀部向下，上身稍前傾 正確答案：B 4.茶葉保存應注意水分的控制，當茶葉水分含量超過（）時，就會加速茶葉的變質(zhì)。A.5% B.6% C.7% D.4% 正確答案：A

5.宋徽宗趙佶寫有一部茶書，名為()。A.《北苑別錄》 B.《大觀茶論》 C.《茶錄》 D.《茶疏》 正確答案：B

二、判斷題(共 30.00 分)1.水中的溶解物越多，pH值越大。A.正確 B.錯誤 正確答案：B

2.普洱茶散茶的品質(zhì)特點是散茶條索粗壯肥大、色澤褐紅 A.正確 B.錯誤 正確答案： A

3.花茶沖泡的器具有蓋碗、茶葉罐、茶則、燒水爐具等。A.正確 B.錯誤 正確答案：A

三、填空題(共 20.00 分)1.____________指郊外露天的茶聚。其特色是走進大自然，以茶為媒介實現(xiàn)人與自然的和諧相處。正確答案：云席

2.紅茶屬于全發(fā)酵茶，性溫；而黑茶屬于________，茶性溫和，滋味醇厚回甘，刺激性不強。正確答案：后發(fā)酵茶

1.烏龍茶屬青茶類，為半發(fā)酵茶，其茶葉呈深綠或()色，茶湯呈蜜綠或蜜黃色。A.褐色 B.紅褐色 C.青褐色 D.黃褐色 正確答案：C 2.在茶藝服務時要取低處物品，下列()姿勢是錯誤的。A.下蹲時右腳在前，左腳在后，右小腿垂直于地面，全腳著地 B.蹲下、彎背、低頭

C.交叉式蹲勢時兩腳前后靠緊，合力支撐身體 D.臀部向下，上身稍前傾 正確答案：B

3.判斷好茶的客觀標準主要從茶葉外形的勻整、色澤、（）、凈度來看。A.滋味 B.湯色 C.香氣 D.季節(jié) 正確答案：C

4.茶藝師著長裙在服務或茶藝表演時，下列()姿勢是錯誤的。A.在行走中可以步幅稍大些

B.在轉(zhuǎn)動時，注意調(diào)整頭、胸、髖三軸的角度 C.在營業(yè)場所輕快小跑 D.站立時兩手合握于腰部 正確答案：C

5.紅茶的呈味物質(zhì)，茶褐素是使（），它的含量增多對品質(zhì)不利。A.茶湯發(fā)紅，葉底暗褐 B.茶湯紅亮，葉底暗褐 C.茶湯發(fā)暗，葉底暗褐 D.茶湯發(fā)紅，葉底紅亮 正確答案：C

二、判斷題(共 30.00 分)1.茶藝師著旗袍在服務中行走時，要求兩手臂在身體兩側(cè)自然擺動，幅度不宜過大 A.正確 B.錯誤 正確答案：A

2.花茶沖泡的器具有蓋碗、茶葉罐、茶則、燒水爐具等。A.正確 B.錯誤 正確答案：A

3.沖泡潮汕工夫茶，斟茶時，在一字排開的品杯中來回輪轉(zhuǎn)，通常反復二三次才將茶杯斟滿。A.正確 B.錯誤 正確答案：A

三、填空題(共 20.00 分)1.茶葉中的主要藥用成分有_________、茶多酚、維生素類、礦物質(zhì)、氨基酸等。正確答案：咖啡堿

2.茶席的特征包括實用性、藝術(shù)性、綜合性、________。正確答案：獨立性

一、單選題(共 50.00 分)1.白茶沖泡的全部器具包括（）A.無刻花直筒形透明玻璃杯、茶葉缸、茶匙 B.無刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶匙、賞茶盤

C.無刻花直筒形透明玻璃杯、茶匙、茶葉罐、賞茶盤、燒水爐具 D.無刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶 正確答案：C

2.在茶藝演示沖泡茶葉過程中的基本程序是：備器、煮水、備茶、溫壺（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。A.高沖水 B.分茶 C.沖泡 D.淋壺 正確答案：C

3.陸羽《茶經(jīng)》指出：“其水，用山水上，（）中，井水下，其山水，揀乳泉石池漫流者上”。A.河水 B.溪水 C.泉水 D.江水 正確答案：D

4.在沖泡黃茶和（）時，通常在沖泡50-75s后才開始品茶。A.白茶 B.紅茶 C.綠茶 D.青茶 正確答案：A

5.夏暑宜飲白茶，因白茶是在（）制成 A.春天 B.夏天 C.寒天 D.熱天 正確答案：C

二、判斷題(共 30.00 分)1.潮汕工夫茶第一次沖水后，20s內(nèi)要將茶湯倒出,也稱洗塵泡。A.正確 B.錯誤 正確答案：B

2.煮茶分成三個階段，即“三沸”。當水煮到出現(xiàn)魚眼大的氣泡，并微有聲時，是第一沸。A.正確 B.錯誤 正確答案：A

3.紅、綠、烏三大茶類的香氣主要特點是紅茶清香，綠茶花香，烏龍茶甜香。A.正確 B.錯誤 正確答案：B

三、填空題(共 20.00 分)1.黃茶屬于輕發(fā)酵茶，制作工藝似綠茶，在發(fā)酵過程中加以悶黃。

一、單選題(共 50.00 分)1.臺灣烏龍茶沖泡過程中，濾茶時，將濾網(wǎng)置于（）上，將壺中浸泡約1 min的茶湯通過濾網(wǎng)倒入公道杯中 A.品茗杯 B.公道杯 C.蓋杯 D.玻璃杯 正確答案：B 2.泡茶和飲茶是（）的主要內(nèi)容。A.茶道 B.茶儀 C.茶藝 D.茶宴 正確答案：C

3.下列哪個不屬于茶席的類型（________）A.參賽席 B.觀賞席 C.實用席 D.文人席 正確答案：D

4.“茶醉”時可以通過（），水果等方法來緩解 A.飲酒 B.抽煙 C.吃點心 D.喝咖啡 正確答案：C

5.茶席始于我國(_________)，由一群出世山林的詩僧與遁世山水間的雅士，開始了對中國茶文化的悟道與升華，從而形成了以茶禮、茶境、茶藝為特色的中國茶道獨有的文化符號。A.宋朝 B.明朝 C.唐朝 D.元朝 正確答案：C

二、判斷題(共 30.00 分)1.茶席首先是一種物質(zhì)形態(tài)，其實用性是它的第一要素。A.正確 B.錯誤 正確答案：A

2.泡茶前，我們需要整理好我們的儀容儀表，以示對賓客的尊重，也有助于茶席氛圍的營造。作為茶道主，一般女性可以化淡妝，以恬靜素雅為基調(diào)。A.正確 B.錯誤 正確答案：A

3.茶席設(shè)計的文案不具有主觀性。A.正確 B.錯誤 正確答案：B

三、填空題(共 20.00 分)1.在宋代，茶席不僅置于自然之中，還把一些取型捉意于自然的藝術(shù)品設(shè)在茶席上，而、焚香、掛畫與茶一起更被合稱為“四藝”。正確答案：插花

一、單選題(共 50.00 分)1.（）瓷器素有“薄如紙，白如玉，明如鏡，聲如磬”的美譽。A.福建德化 B.湖南長沙 C.浙江龍泉 D.江西景德鎮(zhèn) 正確答案：D 2清代茶葉已齊全（）A.三大茶類 B.四大茶類 C.五大茶類 D.六大茶類 正確答案：D 3.我國舊時有以（）作為提醒客人，應當告辭了的做法，因此提醒大家在招待老年人或海外華人時要注意，不要一而再、再而三地勸其飲茶。A.眉飛色舞 B.眺望遠方 C.擊節(jié)拍案 D.再三請茶 正確答案：D 4.陸羽《茶經(jīng)》指出：“其水，用山水上，（）中，井水下，其山水，揀乳泉石池漫流者上”。A.河水 B.溪水 C.泉水 D.江水 正確答案：D 5.茶道服飾應以名族特色為基礎(chǔ)。著裝整潔大方為好要體現(xiàn)一種風雅的內(nèi)涵，和歷史淵源，宜穿（）A.西裝 B.棉麻服裝 C.牛仔服 D.運動衣 正確答案：B

二、判斷題(共 30.00 分)1.擂茶在宋代時的名稱叫米粥 A.正確 B.錯誤 正確答案：B 2.歷史上第一個留下名字的壺藝家供春的代表作品是樹瘤壺。A.正確 B.錯誤 正確答案：A 3.時大彬現(xiàn)代最著名的紫砂壺大師，被尊稱為“壺藝泰斗” A.正確 B.錯誤 正確答案：B

三、填空題(共 20.00 分)1.宋徽宗趙估寫有一部茶書，名為

。正確答案：《大觀茶論》

2.“水為茶之母”，用什么水泡茶，對茶的沖泡及效果起著十分重要的作用，因此好茶必須配以好水，擇泡茶用水時，一般使用

。按其來源可分為泉水（山水）、溪水、江水（河水）、湖水、井水、雪水等，自來水也是通過凈化后的。正確答案： 第1空：天然水 第2空：天然水

1.舌底鳴泉是生津的最高境界，重點在“（）”字，有接連不斷之意。A.舌 B.底 C.鳴 D.泉 正確答案：C 2.基本茶類分為不發(fā)酵的（）、全發(fā)酵的紅茶類、半發(fā)酵的青茶類、部分發(fā)酵的白茶類、部分發(fā)酵的黃茶類及后發(fā)酵的黑茶類，共六大類。A.綠茶類 B.花茶類 C.普洱茶 D.苦丁茶 正確答案：A

3.如果來賓甚多，且其彼此之間差別不大時，下列哪種上茶順序是不正確的()A.以上茶者為起點，由遠而近依次上茶

B.以進入客廳之門為起點，按順時針方向依次上茶 C.在上茶時以客人的先來后到為先后順序 D.上茶時不講順序，或是由飲用者自己取用 正確答案：A

5.紅茶的呈味物質(zhì)，茶褐素是使()，它的含量增多對品質(zhì)不利。A.茶湯發(fā)紅，葉底暗褐 B.茶湯紅亮，葉底暗褐 C.茶湯發(fā)暗，葉底暗褐 D.茶湯發(fā)紅，葉底紅亮 正確答案：C 6.現(xiàn)代最著名的紫砂壺大師，被尊稱為“壺藝泰斗”的是（）。A.許世海 B.陳鳴遠 C.顧景洲 D.邵大亨 正確答案：C

7.洞庭碧螺春的外形特征是()A.光滑如針 B.緊結(jié)如珠 C.卷曲如螺 D.曲卷多毫 正確答案：C

8.茶樹性喜溫暖、()，通常氣溫在18～25℃之間最適宜生長。A.干燥的環(huán)境 B.濕潤的環(huán)境 C.避光的環(huán)境 D.陰冷的環(huán)境 正確答案：B

9.陸羽《茶經(jīng)》指出：“其水，用（）上，江水中，井水下，其山水，揀乳泉石池漫流者上”。A.河水 B.溪水 C.泉水 D.山水 正確答案：D 10.干看春紅茶的品質(zhì)特點是色澤烏潤，茶葉肥壯重，或有（）。A.密披茸毛 B.稍帶白毫 C.較多白毫 D.略顯茸毛 正確答案：C 11.我國舊時有以（）作為提醒客人，應當告辭了的做法，因此提醒大家在招待老年人或海外華人時要注意，不要一而再、再而三地勸其飲茶。A.眉飛色舞 B.眺望遠方 C.擊節(jié)拍案 D.再三請茶 正確答案：D 12.在各種茶葉的沖泡程序中，茶葉的用量、()和茶葉的浸泡時間是沖泡技巧中的三個基本要素。A.水溫 B.水質(zhì) C.壺溫 D.水量 正確答案：A 13.由于（）制作時選用的是較成熟的芽葉做原料，屬半發(fā)酵茶，沖泡時需用95°的沸水。A.龍井茶 B.碧螺春 C.烏龍茶 D.毛尖 正確答案：C 14.下列行為不合乎茶禮的是（）A.先為主人上茶，后為客人上茶 B.先為主賓上茶，后為次賓上茶 C.先為女士上茶，后為男士上茶 D.先為長輩上茶，后為晚輩上茶 正確答案：A 15.茶湯入喉，嘴里留的不是茶味，而是水氣，這種現(xiàn)象稱為（A.入口即化 B.茶水分離 C.香氣內(nèi)斂 D.舌底鳴泉 正確答案：B）16.茶道服飾應以名族特色為基礎(chǔ)。著裝整潔大方為好要體現(xiàn)一種風雅的內(nèi)涵，和歷史淵源，宜穿（）A.西裝 B.棉麻服裝 C.牛仔服 D.運動衣 正確答案：B

二、判斷題(共 28.00 分)1.普洱茶散茶的品質(zhì)特點是散茶條索粗壯肥大、色澤褐紅。A.正確 B.錯誤 正確答案：A 2.回甘是指澀感在口中轉(zhuǎn)化消失過程中產(chǎn)生的甜 A.正確 B.錯誤 正確答案：B 3.判斷好茶的客觀標準從茶葉的條索外形來看，最好要具備大小勻整、香氣濃郁。A.正確 B.錯誤 正確答案：B 4.紅茶根據(jù)制作方法不同，分為：小種紅茶、功夫紅茶和紅碎茶。A.正確 B.錯誤 正確答案：A 5.由于上好的綠茶大多茶芽細嫩，易被高溫燜黃，而玻璃杯具有散熱快，透明，易于觀賞茶葉在水中舞動的特點，恰恰成為綠茶的最佳伴侶 A.正確 B.錯誤 正確答案：A 6.喝茶的客人收到奉茶，也要以禮還禮，雙手接過，點頭致謝。品茶時，講究小口品飲，一苦二甘三回味，切忌喝完后皺眉。A.正確 B.錯誤 正確答案：A 7.泡茶用水量應因茶類而異，一般來說，紅茶、綠茶、花茶類1g茶葉的沖泡50-60 ml沸水為好。A.正確 B.錯誤 正確答案：A 8.泡茶前，我們需要整理好我們的儀容儀表，以示對賓客的尊重，也有助于茶席氛圍的營造。作為茶道主，一般女性可以化淡妝，以恬靜素雅為基調(diào)。A.正確 B.錯誤 正確答案：A 9.均分茶湯即用茶壺來回分茶，使每個杯中的茶湯濃淡均勻，以體現(xiàn)茶人間的友好平等。A.正確 B.錯誤 正確答案：A 10.層次感：層指重疊之象，次指先后順序。指茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺。A.正確 B.錯誤 正確答案：A 11.用蓋碗沖泡綠茶時，沖入開水后，應迅速將碗蓋橫蓋在碗上，使蓋沿與碗間不留空隙。A.正確 B.錯誤 正確答案：B 12.葉底是沖泡后剩下的茶渣．評定方法是以芽與嫩葉含量的比例和葉質(zhì)的老嫩度來衡量。A.正確 B.錯誤 正確答案：A 13.壺的清洗：沖泡茶后的茶壺，首先去茶渣，再用熱水清洗一次壺底；清洗后蓋好壺蓋，由壺外澆水，趕走壺內(nèi)水汽，可兼收養(yǎng)壺和清潔的雙重效果。A.正確 B.錯誤 正確答案：A 14.紅、綠、烏三大茶類的香氣主要特點是紅茶清香，綠茶花香，烏龍茶甜香。A.正確 B.錯誤 正確答案：B

三、填空題(共 20.00 分)1.洗茶又稱

：用沸水高沖入蓋碗茶壺,水滿略溢出、刮去蓋碗茶壺表面的泡沫、在茶葉未張開的時候?qū)⑦@第一道茶水導入茶海,漱杯。正確答案：醒茶

2.苦是一種味道，澀是一種

。苦是由茶葉內(nèi)含物中的茶堿產(chǎn)生，澀是口腔中細嫩組織收斂的表現(xiàn)。正確答案：感覺

3.白茶按照鮮葉采摘嫩度的不同，分為芽茶和葉茶兩類，如福建的白毫銀針是，貢眉是。

正確答案：第1空：芽茶 第2空：葉茶

4.，即先在玻璃杯中注七分滿的水，然后向杯中投放茶葉。這種方法適用于茶芽細嫩，緊細重實的茶葉，其還有另外一個名字：落英繽紛 正確答案：上投法

5.根據(jù)綠茶的殺青和干燥方法不同，可將綠茶分為炒青綠茶、、蒸青綠茶、和曬青綠茶

正確答案：烘青綠茶

7.湯色是茶葉形成的各種色素，溶解于沸水中而反應出來的色澤。湯色在審評過程中變化較快，為了避免色澤的變化，審評中要先看湯色或者嗅香氣與看湯色結(jié)合進行。湯色審評主要抓住

三方面。正確答案：色度、亮度、清濁度

8.泡茶時手是全場的焦點，泡茶時一定要保持手的干凈，不要殘存化妝品的氣味，不要留長指甲，涂指甲油，不要佩戴飾物。另外泡茶前切忌

，這會影響品茶人對茶香的感受。正確答案：噴香水,灑香水

9.素有茶七酒八之說。茶倒七分滿，沖水時，杯中水以七分滿為宜，留下三分空間，其意為“七分茶，” 正確答案：三分情

10.茶是禮儀的使者，可融洽人際關(guān)系，茶禮包括了泡茶前、泡茶時、敬茶時和

的禮儀。

正確答案：品茶時

1.藏族最常飲用的是（B）A.甜茶 B.酥油茶 C.烤茶 D.奶茶

2.科學飲茶的基本要求中，正確選擇茶葉包括根據(jù)(B)等方面進行選擇。A.季節(jié)、氣候和包裝 B.季節(jié)、氣候和體質(zhì) C.季節(jié)、氣候和價格 D.季節(jié)、氣候和器具

3.茶性是指茶葉表現(xiàn)出的性味及其特性，包含有涼（寒）性、中性和溫性。茶葉經(jīng)過不同的制作工藝有茶性之分，其發(fā)酵程度決定了茶葉性味的不同。下列哪種茶屬于溫性茶（D）。A.碧螺春 B.大紅袍 C.君山銀針 D.安化黑茶

4.茶的起源傳說是神農(nóng)嘗百草，發(fā)現(xiàn)（D）而得之。A.茶甘甜爽口 B.茶清香撲鼻 C.茶葉綠油潤 D.茶可以解毒

5.唐代的茶葉有粗茶、散茶、末茶、餅茶四種，煎茶法的用茶是（D）。A.粗茶 B.散茶 C.末茶 D.餅茶

6.茶葉中哪種成分帶來鮮爽的口感(A)。A.氨基酸 B.咖啡堿 C.茶多酚 D.礦物質(zhì)

8.煎制餅茶前須經(jīng)炙、碾、羅工序的是唐代的(B)。A.點茶的技藝 B.煎茶的技藝 C.煮茶的技藝 D.炙茶的技藝

9.洞庭碧螺春的外形特征是（C）A.光滑如針 B.緊結(jié)如珠 C.卷曲如螺 D.曲卷多毫

10.下列哪個不屬于茶席的類型（D）A.參賽席 B觀賞席 C.實用席 D.文人席 11.下列哪個不屬于茶席的設(shè)計要點（A）A.內(nèi)涵全包 B.擺設(shè)得當 C.主體明顯 D.畫面完整 12.防止茶葉陳化變質(zhì)，應避免存放時間太長，避免(B)，避免高溫高濕和陽光直射。A.水分含量不足 B.水分含量過高 C.水分含量適中 D.過分干燥

13.茶點大致可以分為干果類、鮮果類、(B)、西點類、中式點心類五大類。A.甜點類 B.糖果類 C.水果類 D.小吃類

14.茶文化的三個主要社會功能是(C)。A.修身、齊家、入仕 B.寡欲、清心、廉儉 C.雅志、敬客、行道 D.益思、明目、健身 滿分：2.00 分 得分：2.00 分

15.宋徽宗趙佶寫有一部茶書，名為(B)。A.《北苑別錄》 B.《大觀茶論》 C.《茶錄》 D.《茶疏》 16.宋代(D)的主要內(nèi)容是看湯色、湯花。A.泡茶 B.鑒茶 C.分茶 D.斗茶

17.要泡好一壺茶，需要掌握茶藝的（B）要素。A.7 B.6 C.5 D.4

18.廣義茶文化的含義是(A)。A.茶葉的物質(zhì)與精神財富的總和 B.茶的物質(zhì)及經(jīng)濟價值關(guān)系 C.茶葉藝術(shù) D.茶葉經(jīng)銷

19.茶葉中的(D)具有降血脂、降血糖、降血壓的藥理作用。A.氨基酸 B.氟化物 C.葉綠素 D.茶多酚

20.茶席始于我國(C)，由一群出世山林的詩僧與遁世山水間的雅士，開始了對中國茶文化的悟道與升華，從而形成了以茶禮、茶境、茶藝為特色的中國茶道獨有的文化符號。A.宋朝 B.明朝 C.唐朝 D.元朝

二、判斷題(共 44.00 分)1.在茶葉不同類型的滋味中，平和型的代表茶是武夷巖茶、南安石亭綠等。A.正確 B.錯誤 正確答案：B 2.綠茶品飲時，品嘗頭開茶，重在品嘗名優(yōu)綠茶的甘醇和清香 A.正確 B.錯誤 正確答案：B 3.社會鼎盛是唐代斗茶盛行的主要原因。A.正確 B.錯誤 正確答案：B 4電腦工作者、腦力工作者應該多喝綠茶，可以抗輻射，保持精力充沛。A.正確 B.錯誤 正確答案：A 5.茶席首先是一種物質(zhì)形態(tài)，其實用性是它的第一要素。A.正確 B.錯誤 正確答案：A 6.茶具是茶席設(shè)計的首要選擇。A.正確 B.錯誤 正確答案：B 7.根據(jù)季節(jié)喝茶的原則時：春飲花茶理郁氣，夏飲紅茶驅(qū)暑濕，秋品綠茶解燥熱，冬日烏龍暖脾胃。A.正確 B.錯誤 正確答案：B 8.煮茶分成三個階段，即“三沸”。當水煮到出現(xiàn)魚眼大的氣泡，并微有聲時，是第一沸。A.正確 B.錯誤 正確答案：A 9.茶葉中的維生素A，維生素E，維生素K屬于脂溶性維生素 A.正確 B.錯誤 正確答案：A 10.蒙頂甘露的品質(zhì)特點：外形緊卷多毫，香氣馥郁芬芳，滋味鮮爽回甘 A.正確 B.錯誤 正確答案：A 11.江河湖水泡茶，在遠離人煙的地方取水，污染物少，仍不是沏茶的好水。A.正確 B.錯誤 正確答案：B 12.時興烏龍茶藝的地點是滬蘇和京津 A.正確 B.錯誤 正確答案：B 13.在茶藝插花中，應選擇花小而不艷，香清淡雅的花材，最好式含苞待放或花蕾初綻。A.正確 B.錯誤 正確答案：A 14.沖泡綠茶演示中的潔具，將玻璃杯一字擺開，依次傾入1/5杯的開水,從右到左依次凈杯。A.正確 B.錯誤 正確答案：B 15.世界上第一部茶書的書名是《茶譜》 A.正確 B.錯誤 正確答案：B 16.白茶微發(fā)酵茶，性涼（白茶溫涼平緩），但“綠茶的陳茶是草，白茶的陳茶是寶”，陳放的白茶有去邪扶正的功效 A.正確 B.錯誤 正確答案：A 17.用蓋碗沖泡綠茶時，沖入開水后，應迅速將碗蓋斜蓋在碗上，使蓋沿與碗間留一空隙A.正確 B.錯誤 正確答案：A 18.“茶醉”時可以通過喝糖水，吃水果等方法來緩解 A.正確 B.錯誤 正確答案：B 19.陸羽認為二沸的水適宜泡茶。A.正確 B.錯誤 正確答案：B 20.烏龍工夫茶的品飲藝術(shù)起源于宋代 A.正確 B.錯誤 正確答案：B 21.茶席設(shè)計的文案不具有主觀性。A.正確 B.錯誤 正確答案：B 22.最早記載茶為藥用的書籍是《茶譜》。A.正確 B.錯誤 正確答案：B

三、填空題(共 16.00 分)2.明代飲用茶葉主要是

。正確答案：散茶

3.人的體質(zhì)類型分九種：______、氣虛質(zhì)、陽虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、血瘀質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、氣郁質(zhì)、特稟質(zhì)。正確答案：平和質(zhì)

4.世界上第一部茶書是

所寫的《茶經(jīng)》。正確答案：陸羽

5.____________指郊外露天的茶聚。其特色是走進大自然，以茶為媒介實現(xiàn)人與自然的和諧相處。正確答案：云席

6.宋徽宗趙估寫有一部茶書，名為

。正確答案：《大觀茶論》

第五篇：松子茶閱讀答案

《松子茶》這個作品的作者是林清玄，下面是小編為大家整理的關(guān)于松子茶的閱讀答案，歡迎大家的閱讀。

朋友從韓國來，送我一大包生松子，我還是第一次看到生的松子，晶瑩細白，頗能想起“空山松子落，幽人應未眠”那樣的情懷。

松子給人的聯(lián)想自然有一種高遠的境界，但是經(jīng)過人工采擷、制造過的松子是用來吃的，怎么樣來吃這些松子呢？我想起飯館里面有一道炒松子，便征詢朋友的意見，要把那包松子下油鍋了。

朋友一聽，大驚失色：“松子怎么能用油炒呢？”

“在臺灣，我們都是這樣吃松子的?！蔽艺f。

“罪過，罪過，這包松子看起來雖然不多，你想它是多少棵松樹經(jīng)過冬雪的鍛煉才能長出來的呢？用油一炒，不但松子味盡失，而且也損傷了我們吃這種天地精華的原意了。何況，松子雖然淡雅，仍然是油性的，必須用淡雅的吃法才能品出它的真味?！薄澳敲?，松子應該怎么吃呢？”我疑惑地問。“即使在生產(chǎn)松子的韓國，松子仍然被看作珍貴的食品，松子最好的吃法是泡茶?！?/p>

“泡茶？”“你烹茶的時候，加幾粒松子在里面，松子會浮出淡淡的油脂，并生松香，使一壺茶頓時津香潤滑，有高山流水之氣?！?/p>

當夜，我們便就著月光，在屋內(nèi)喝松子茶，果如朋友所說的，極平凡的茶加了一些松子就不凡起來了。那種感覺就像是在遍地的綠草中突然開起優(yōu)雅的小花，并且聞到那花的香氣，我覺得，以松子烹茶，是最不辜負這些生長在高山上歷經(jīng)冰雪的松子了。

“松子是小得不能再小的東西，但是有時候，極微小的東西也可以做情緒的大主宰。詩人在月夜的空山聽到微不可辨的松子落聲，會想起遠方未眠的朋友，我們對月喝松子茶也可以說是獨嘗異味，塵俗為之解脫。我們一向在快樂的時候覺得日子太短，在憂煩的時候又覺得日子過得太長，完全是因為我們不能把握像松子一樣存在我們生活四周的小東西。”朋友說。

朋友的話十分有理，使我想起人自命是世界的主宰，但是人并非這個世界唯一的主人。就以經(jīng)常遍照的日月來說，太陽給萬物以生機和力量，并不單給人們照耀；而在月光溫柔的懷抱里，蟲鳥鳴唱，不讓人在月下獨享。即使是一粒小小松子，也是吸取了日月精華而生，我們雖然能將它烹茶，下鍋，但不表示我們比松子高貴。

佛眼和尚在禪宗的公案里，留下兩句名言：

水自竹邊流出冷，風從花里過來香。

水和竹原是不相干的，可是因為水從竹子邊流出來就顯得格外清冷；花是香的，但花的香如果沒有風從中穿過，就永遠不能為人體知?？梢?，縱是簡單的萬物也要通過配合才生出不同的意義，何況是人和松子？

我覺得，人一切的心靈活動都是抽象的，這種抽象宜于聯(lián)想；得到人世一切物質(zhì)的富人如果不能聯(lián)想，他還是覺得不足；倘若是一個貧苦的人有了抽象聯(lián)想，也可以過得幸福。這完全是境界的差別，禪宗五祖曾經(jīng)問過：“風吹幡動，是風動？還是幡動？”六祖慧能的答案可以作為一個例證：“不是風動，不是幡動，是仁者心動?！?/p>

仁者，人也。在人心所動的一刻，看見的萬物都是動的，人若呆滯，風動幡動都會視而不能見。怪不得有人在荒原里行走時會想起生活的悲境，大嘆：“只道那情愛之深無邊無際，未料這離別之苦苦比天高?！倍闹杏猩胶哟蟮氐娜藚s能說出“長亭涼夜月，多為客鋪舒”，感懷出“睡時用明霞作被，醒來以月兒點燈”等引人遐思的境界。

一些小小的泡在茶里的松子，一聲在夏夜里傳來的微弱蟲聲，一點斜在遙遠天際的星光……它們?nèi)菬o言的，但隨著靈思的流轉(zhuǎn)，就有了炫目的光彩。記得沈從文這樣說過：“凡是美的都沒有家，流星，落花，螢火，最會鳴叫的藍頭紅嘴綠翅膀的王母鳥，也都沒有家的。誰見過人蓄養(yǎng)鳳凰呢？誰能束縛著月光呢？一顆流星自有它來去的方向，我有我的去處?！?/p>

靈魂是一面隨風招展的旗子，人永遠不要忽視身邊事物，因為它也許正可以飄動你心中的那面旗，即使是小如松子。

14．按要求摘取文中的語句，回答問題。

①文中說，看到松子“頗能想起‘空山松子落，幽人應未眠’那樣的情懷”，結(jié)合下文，指出“情懷”的含義。

答：

②作者引用佛眼和尚的兩句名言“水自竹邊流出冷，風從花里過來香”，目的是想闡明一個什么道理？

答：

15.文中說，“我們雖然能將它烹茶、下鍋，但不表示我們比松子高貴?！迸袛嘞旅鎸@句話的理解，正確的打“√”，錯誤的打“×”。（4分）

A．極平凡的茶加了一些松子就不平凡起來了。（）

B．松子雖小，但和“我們”一樣，吸取了日月精華。（）

C．小松子有時也可以做“我們”情緒的大主宰。（）

D．在人心所動的那一刻，看見萬物都是動的。（）

16.作者在最后一段中說“靈魂是一面隨風招展的旗子，人永遠不要忽視身邊事物，因為它也許正可以飄動你心中的那面旗，即使是小如松子”。請問“那面旗”的具體含義是什么？請按字數(shù)限制填入方框中。（4分）

坦然地□□□□，不要在快樂的時候覺得日子太短，在憂煩的時候又覺得日子過得太長，而要像把握小松子一樣把握存在我們生活四周的□□□。

17.本文通過如何吃松子這件小事闡發(fā)了一個深刻的人生道理。作者闡發(fā)的這個人生道理是：。

18．仿照下列句子的形式，另寫一個句子。（2分）

例句：一些小小的泡在茶里的松子，一聲在夏夜里傳來的微弱蟲聲，一點斜在遙遠天際的星光……它們?nèi)菬o言的，但隨著靈思的流轉(zhuǎn)，就有了炫目的光彩。

仿句：

19．下列對這篇散文的賞析，不正確的兩項是［ ］［ ］（6分）

A．本文語言華麗，詞藻豐富，且大量地運用了一些修辭手法，使文章呈現(xiàn)出一種典雅高貴的富態(tài)美。

B．本文行文曲折有致，從對松子食用的錯誤認識到領(lǐng)略人生的真諦，作者的思想經(jīng)歷了一個復雜的變化過程。

C．從作者的思路和文章的主旨來看，文章倒數(shù)第二段至倒數(shù)第三段似乎是多余的，刪去并無大礙，反而更加精煉。

D．“因為它也許正可以飄動你心中的那面旗”句中的“它”指的是“身邊的事物”。

E．作者運用了比喻的修辭手法，把一個深奧的深奧人生哲理闡述得通俗易懂，很好地揭示了本文的主旨，讓人備受啟迪。

參考答案：

14、①“獨嘗異味，塵俗為之解脫”②“縱是簡單的萬物也要通過配合才能勝出不同的意義?！?/p>

15、.A.×B.√C.√D×。4分一項1分.16、.面對生活 小東西（小事物）一空2分超出1字扣1分.17、.人永遠不要忽視身邊的事物。2分之答出“不要忽視”給1分。

18、.略，意思正確，句式相同，修辭手法一樣即可得分。2分，不打0.519、.A、C正確一點得3分。全選不得分。