第一篇：幼兒園大班科學(xué)教案：認(rèn)識(shí)風(fēng)

幼兒園大班科學(xué)教案：認(rèn)識(shí)風(fēng)

活動(dòng)目的：

1、讓幼兒知道空氣流動(dòng)形成風(fēng)。

2、讓幼兒具體感知風(fēng)，并讓他們知道風(fēng)是看不見(jiàn)，摸不著的，只能感覺(jué)到。

3、培養(yǎng)幼兒的觀察力和感知能力，了解風(fēng)的好處與壞處，以及人們?cè)鯓永蔑L(fēng)和戰(zhàn)勝風(fēng)災(zāi)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、課前引導(dǎo)幼兒觀察風(fēng)給外界帶來(lái)的變化，如：紅旗、水、頭發(fā)等的變化。

2、一把扇子，每人一個(gè)氣球，碎紙屑許多，小風(fēng)車(chē)每人一個(gè)。

3、有關(guān)風(fēng)的課件。

活動(dòng)過(guò)程：

1、談話：這幾天老師讓小朋友觀察了樹(shù)枝搖動(dòng)，紅旗飄，水面起波紋，你們知道是誰(shuí)引起的嗎？

2、讓幼兒感知空氣流動(dòng)形成風(fēng)。

（1）教師引導(dǎo)幼兒玩氣球，通過(guò)玩氣球親自感受空氣流動(dòng)形成風(fēng)。

（2）幼兒自己動(dòng)手做小實(shí)驗(yàn)：讓幼兒用自己的小手扇動(dòng)空氣，使空氣流動(dòng)形成風(fēng)。

（3）小結(jié)：空氣流動(dòng)形成風(fēng)，哪里有空氣流動(dòng)，哪里就有風(fēng)。

3、了解風(fēng)的特性。

（1）讓幼兒用自己的小手當(dāng)小扇子，扇動(dòng)空氣，說(shuō)出扇的快臉上有什么感覺(jué)，扇的慢臉上又有什么感覺(jué)？（幼兒自由發(fā)言）教師小結(jié)：扇的快，空氣流動(dòng)的快，風(fēng)就大，扇的慢，空氣流動(dòng)的慢，風(fēng)就小。

（2）老師給小朋友扇扇子，請(qǐng)小朋友試一試能不能抓住風(fēng)？瞪大眼睛看一看能不能看到風(fēng)？

小結(jié)：風(fēng)看不見(jiàn)，抓不著，只能感覺(jué)到。

4、玩紙屑。

（1）分給幼兒每人一小堆紙屑，讓他們想辦法玩紙屑，看誰(shuí)最聰明，想的玩法多。

（2）討論：玩完后讓幼兒自由討論，說(shuō)一說(shuō)自己是用什么辦法產(chǎn)生風(fēng)使小紙屑動(dòng)的。

5、了解風(fēng)的好處與壞處。

幼兒討論，教師講解。

（1）（看課件）風(fēng)為人們做了許多好事。風(fēng)吹干了媽媽洗的衣服；使人涼快；讓風(fēng)箏飛上天；風(fēng)車(chē)轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)發(fā)電機(jī)發(fā)電……。

可是有的風(fēng)卻做了許多壞事。它把房子推倒了；把樹(shù)木刮斷了；打翻了魚(yú)船……這樣的風(fēng)很可恨。

（2）小結(jié)：現(xiàn)在的人們本領(lǐng)可大了，想出了許多辦法不讓風(fēng)做壞事，人們建起了防風(fēng)林，把風(fēng)擋住，還提前預(yù)報(bào)風(fēng)，這就減少了風(fēng)給人們帶來(lái)的危害。

6、玩“風(fēng)車(chē)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)”游戲。

幼兒每人一個(gè)風(fēng)車(chē)，想辦法讓風(fēng)車(chē)轉(zhuǎn)起來(lái)。請(qǐng)幾名幼兒到前面演示講解后，幼兒自由玩風(fēng)車(chē)。

帶幼兒到戶(hù)外玩風(fēng)車(chē)結(jié)束活動(dòng)。

第二篇：幼兒園科學(xué)教案.doc認(rèn)識(shí)風(fēng)

幼兒園科學(xué)教案模板《認(rèn)識(shí)風(fēng)》科學(xué)活動(dòng)教案

更新時(shí)間：2011-03-19 好評(píng)度：0

大班科學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)：認(rèn)識(shí)風(fēng) 活動(dòng)目的：

1、讓幼兒知道空氣流動(dòng)形成風(fēng)。

2、讓幼兒具體感知風(fēng)，并讓他們知道風(fēng)是看不見(jiàn)，摸不著的，只能感覺(jué)到。

3、培養(yǎng)幼兒的觀察力和感知能力，了解風(fēng)的好處與壞處，以及人們?cè)鯓永蔑L(fēng)和戰(zhàn)勝風(fēng)災(zāi)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：

1、課前引導(dǎo)幼兒觀察風(fēng)給外界帶來(lái)的變化，如：紅旗、水、頭發(fā)等的變化。

2、一把扇子，每人一個(gè)氣球，碎紙屑許多，小風(fēng)車(chē)每人一個(gè)。

3、有關(guān)風(fēng)的課件?；顒?dòng)過(guò)程：

1、談話：這幾天老師讓小朋友觀察了樹(shù)枝搖動(dòng)，紅旗飄，水面起波紋，你們知道是誰(shuí)引起的嗎？

2、讓幼兒感知空氣流動(dòng)形成風(fēng)。

（1）教師引導(dǎo)幼兒玩氣球，通過(guò)玩氣球親自感受空氣流動(dòng)形成風(fēng)。

（2）幼兒自己動(dòng)手做小實(shí)驗(yàn)：讓幼兒用自己的小手扇動(dòng)空氣，使空氣流動(dòng)形成風(fēng)。（3）小結(jié)：空氣流動(dòng)形成風(fēng)，哪里有空氣流動(dòng)，哪里就有風(fēng)。

3、了解風(fēng)的特性。

（1）讓幼兒用自己的小手當(dāng)小扇子，扇動(dòng)空氣，說(shuō)出扇的快臉上有什么感覺(jué)，扇的慢臉上又有什么感覺(jué)？（幼兒自由發(fā)言）教師小結(jié)：扇的快，空氣流動(dòng)的快，風(fēng)就大，扇的慢，空氣流動(dòng)的慢，風(fēng)就小。（2）老師給小朋友扇扇子，請(qǐng)小朋友試一試能不能抓住風(fēng)？瞪大眼睛看一看能不能看到風(fēng)？ 小結(jié)：風(fēng)看不見(jiàn)，抓不著，只能感覺(jué)到。

4、玩紙屑。

（1）分給幼兒每人一小堆紙屑，讓他們想辦法玩紙屑，看誰(shuí)最聰明，想的玩法多。（2）討論：玩完后讓幼兒自由討論，說(shuō)一說(shuō)自己是用什么辦法產(chǎn)生風(fēng)使小紙屑動(dòng)的。

5、了解風(fēng)的好處與壞處。幼兒討論，教師講解。（1）（看課件）風(fēng)為人們做了許多好事。風(fēng)吹干了媽媽洗的衣服；使人涼快；讓風(fēng)箏飛上天；風(fēng)車(chē)轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)發(fā)電機(jī)發(fā)電??。

可是有的風(fēng)卻做了許多壞事。它把房子推倒了；把樹(shù)木刮斷了；打翻了魚(yú)船??這樣的風(fēng)很可恨。

（2）小結(jié)：現(xiàn)在的人們本領(lǐng)可大了，想出了許多辦法不讓風(fēng)做壞事，人們建起了防風(fēng)林，把風(fēng)擋住，還提前預(yù)報(bào)風(fēng)，這就減少了風(fēng)給人們帶來(lái)的危害。

6、玩“風(fēng)車(chē)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)”游戲。幼兒每人一個(gè)風(fēng)車(chē)，想辦法讓風(fēng)車(chē)轉(zhuǎn)起來(lái)。請(qǐng)幾名幼兒到前面演示講解后，幼兒自由玩風(fēng)車(chē)。帶幼兒到戶(hù)外玩風(fēng)車(chē)結(jié)束活動(dòng)。

來(lái)源：大考吧

作者：大考吧

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第三篇：幼兒園大班科學(xué)教案《認(rèn)識(shí)風(fēng)》及教學(xué)反思

大班科學(xué)教案《認(rèn)識(shí)風(fēng)》含反思適用于大班的科學(xué)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒具體感知風(fēng)，并讓他們知道風(fēng)是看不見(jiàn)，摸不著的，只能感覺(jué)到，讓幼兒知道空氣流動(dòng)形成風(fēng)，培養(yǎng)幼兒的觀察力和感知能力，了解風(fēng)的好處與壞處，以及人們?cè)鯓永蔑L(fēng)和戰(zhàn)勝風(fēng)災(zāi)，快來(lái)看看幼兒園大班科學(xué)《認(rèn)識(shí)風(fēng)》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、讓幼兒知道空氣流動(dòng)形成風(fēng)。

2、讓幼兒具體感知風(fēng)，并讓他們知道風(fēng)是看不見(jiàn)，摸不著的，只能感覺(jué)到。

3、培養(yǎng)幼兒的觀察力和感知能力，了解風(fēng)的好處與壞處，以及人們?cè)鯓永蔑L(fēng)和戰(zhàn)勝風(fēng)災(zāi)。

4、學(xué)習(xí)用語(yǔ)言、符號(hào)等多種形式記錄自己的發(fā)現(xiàn)。

5、主動(dòng)參與實(shí)驗(yàn)探索。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、課前引導(dǎo)幼兒觀察風(fēng)給外界帶來(lái)的變化，如：紅旗、水、頭發(fā)等的變化。

2、一把扇子，每人一個(gè)氣球，碎紙屑許多，小風(fēng)車(chē)每人一個(gè)。

3、PPT課件。

活動(dòng)過(guò)程：

1、談話：這幾天老師讓小朋友觀察了樹(shù)枝搖動(dòng)，紅旗飄，水面起波紋，你們知道是誰(shuí)引起的嗎?

2、讓幼兒感知空氣流動(dòng)形成風(fēng)。

(1)教師引導(dǎo)幼兒玩氣球，通過(guò)玩氣球親自感受空氣流動(dòng)形成風(fēng)。

(2)幼兒自己動(dòng)手做小實(shí)驗(yàn)：讓幼兒用自己的小手扇動(dòng)空氣，使空氣流動(dòng)形成風(fēng)。

(3)小結(jié)：空氣流動(dòng)形成風(fēng)，哪里有空氣流動(dòng)，哪里就有風(fēng)。

3、了解風(fēng)的特性。

(1)讓幼兒用自己的小手當(dāng)小扇子，扇動(dòng)空氣，說(shuō)出扇的快臉上有什么感覺(jué)，扇的慢臉上又有什么感覺(jué)?(幼兒自由發(fā)言)

教師小結(jié)：扇的快，空氣流動(dòng)的快，風(fēng)就大，扇的慢，空氣流動(dòng)的慢，風(fēng)就小。

(2)老師給小朋友扇扇子，請(qǐng)小朋友試一試能不能抓住風(fēng)? 瞪大眼睛看一看能不能看到風(fēng)?

小結(jié)：風(fēng)看不見(jiàn)，抓不著，只能感覺(jué)到。

4、玩紙屑。

(1)分給幼兒每人一小堆紙屑，讓他們想辦法玩紙屑，看誰(shuí)最聰明，想的玩法多。

(2)討論：玩完后讓幼兒自由討論，說(shuō)一說(shuō)自己是用什么辦法產(chǎn)生風(fēng)使小紙屑動(dòng)的。

大班科學(xué)教案《認(rèn)識(shí)風(fēng)》含PPT課件

6、玩“風(fēng)車(chē)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)”游戲。

幼兒每人一個(gè)風(fēng)車(chē)，想辦法讓風(fēng)車(chē)轉(zhuǎn)起來(lái)。請(qǐng)幾名幼兒到前面演示講解后，幼兒自由玩風(fēng)車(chē)。

帶幼兒到戶(hù)外玩風(fēng)車(chē)結(jié)束活動(dòng)。

教學(xué)反思：

這節(jié)課中，我覺(jué)得我的活動(dòng)提問(wèn)較之前有了很大的提高，提問(wèn)的效果也很好。可以說(shuō)在大家的討論下，提問(wèn)的有效性有了很大的提高。幼兒不僅會(huì)說(shuō)了，而且還更會(huì)問(wèn)了。這樣的自由探索活動(dòng)吸引了孩子們的注意力，也激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)熱情。孩子們?cè)谳p松、愉快地氛圍中，發(fā)揮了他們?cè)诨顒?dòng)中的主動(dòng)性，能力也得到了一定的發(fā)展。

本文擴(kuò)展閱讀：風(fēng)是由空氣流動(dòng)引起的一種自然現(xiàn)象，它是由太陽(yáng)輻射熱引起的。太陽(yáng)光照射在地球表面上，使地表溫度升高，地表的空氣受熱膨脹變輕而往上升。熱空氣上升后，低溫的冷空氣橫向流入，上升的空氣因逐漸冷卻變重而降落，由于地表溫度較高又會(huì)加熱空氣使之上升，這種空氣的流動(dòng)就產(chǎn)生了風(fēng)。

第四篇：幼兒園大班《風(fēng)》科學(xué)教案

活動(dòng)目標(biāo)：

1、萌發(fā)對(duì)自然現(xiàn)象的興趣和探究欲望。

2、知道風(fēng)的形成原理，探索產(chǎn)生風(fēng)的各種方法。

3、初步了解風(fēng)與人類(lèi)的關(guān)系。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、已經(jīng)有過(guò)玩風(fēng)車(chē)的經(jīng)驗(yàn)。

2、每組一筐能產(chǎn)生風(fēng)的物品。

活動(dòng)過(guò)程：

1、幼兒回憶自己玩風(fēng)車(chē)的感受。

“今天早上我們一起玩了風(fēng)車(chē)，你們的風(fēng)車(chē)是不是都轉(zhuǎn)起來(lái)了？你是怎樣讓風(fēng)車(chē)轉(zhuǎn)起來(lái)的呢？”“那為什么你跑或者用嘴吹時(shí)風(fēng)車(chē)就會(huì)轉(zhuǎn)了呢？”（小結(jié)：是風(fēng)讓小風(fēng)車(chē)們轉(zhuǎn)起來(lái)的。）

2、用筐內(nèi)物品探索產(chǎn)生風(fēng)的方法。

（1）幼兒自由探索，教師巡回指導(dǎo)。

“那現(xiàn)在教室里有沒(méi)有風(fēng)呢？我們小朋友能不能想辦法變出風(fēng)來(lái)？老師為你們準(zhǔn)備了很多東西，你們也可以用這些東西去試一試，看能不能變出風(fēng)來(lái)?！?/p>

（自評(píng)：注重觀察和傾聽(tīng)，把握教學(xué)契機(jī)蘇聯(lián)教育家蘇霍姆林斯基曾指出：教師要練就一雙像鷹一樣的眼睛，而這雙眼睛不應(yīng)該只盯著看“我教的孩子們會(huì)了沒(méi)有？”“孩子們是不是按老師的規(guī)定在活動(dòng)？

”……應(yīng)該以發(fā)展的眼光去看待幼兒，關(guān)注他們活動(dòng)的過(guò)程，在孩子們的活動(dòng)中去看、聽(tīng)、交流和思考，只有注意觀察兒童的言行舉止了，注意傾聽(tīng)兒童的言語(yǔ)、交淡了，注意思考孩子的實(shí)際水平和發(fā)展進(jìn)程了，才能把握幼兒的情緒表現(xiàn)、心理需要、能力水平，然后“針對(duì)兒童去做”，開(kāi)出“調(diào)理配方”，充分體現(xiàn)引導(dǎo)者、幫助者、教育者的作用，以滿足幼兒發(fā)展的需求。這樣真正收到“實(shí)施素質(zhì)教育，為幼兒一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)……”“促進(jìn)每個(gè)幼兒富有個(gè)性的發(fā)展”的育人目標(biāo)。在方面我深有體會(huì)，因?yàn)樵谠嚱踢@堂課時(shí)，我只注意了讓幼兒自由探索和討論，而沒(méi)有能認(rèn)真地去傾聽(tīng)和指導(dǎo)，于是到頭來(lái)，還是白忙一場(chǎng)，沒(méi)能針對(duì)幼兒出現(xiàn)的問(wèn)題來(lái)進(jìn)行下面的教學(xué)，從而使整個(gè)教育教學(xué)活動(dòng)陷入了教師無(wú)法把握的境地。在后來(lái)經(jīng)過(guò)了反思，我注意了這一問(wèn)題，在這個(gè)環(huán)節(jié)中注意仔細(xì)傾聽(tīng)和指導(dǎo)幼兒，從而使得下一環(huán)節(jié)中有了可抓住的教育方向，更使我的教學(xué)具有了針對(duì)性和目的性。）

（2）幼兒講述?！罢l(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)剛才你玩了什么？怎么變出風(fēng)的？”（小結(jié)：小朋友用捏一捏、扇一扇、壓一壓、吹一吹、抖一抖的方法都變出了風(fēng)。）

（3）師生共同小結(jié)風(fēng)的形成原理。

①“我們剛才用紙扇、用嘴吹就讓周?chē)目諝鈩?dòng)起來(lái)，空氣一動(dòng)起來(lái)就有了風(fēng)?！?/p>

②“那你們想一想我們?cè)鯓硬拍茏岋L(fēng)大一點(diǎn)？怎樣讓風(fēng)小一點(diǎn)？”（小結(jié)：當(dāng)我們用很大的力氣去扇、壓、捏的時(shí)候風(fēng)就會(huì)很大；當(dāng)我們用很小的力氣去扇、壓、捏的時(shí)候風(fēng)就會(huì)很小。）

（自評(píng)：給機(jī)會(huì)讓幼兒自由探究，主動(dòng)學(xué)習(xí)對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，外面的世界就是一個(gè)神秘的未知世界，有許多讓他們感到新奇的事物和現(xiàn)象，都能激發(fā)他們的好奇心，讓他們想去自己試一試。在過(guò)去我們會(huì)用一種簡(jiǎn)單化的教育方式——老師的直接告知來(lái)讓幼兒獲取知識(shí)，而忽視了兒童在教育過(guò)程中的主動(dòng)探究?！毒V要》指出要強(qiáng)調(diào)幼兒的主動(dòng)學(xué)習(xí)，還指出：“科學(xué)教育要盡量讓幼兒實(shí)際參加探究活動(dòng)，使他們感受科學(xué)探究的過(guò)程和方法，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣”、“應(yīng)密切聯(lián)系幼兒的實(shí)際生活進(jìn)行，利用身邊的事物與現(xiàn)象作為科學(xué)探索的對(duì)象”、“應(yīng)提供豐富的可操作的材料，為每個(gè)幼兒都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件”。所以，在這堂課的設(shè)計(jì)中我就選用了幼兒生活中常見(jiàn)的物品，專(zhuān)門(mén)拿出了時(shí)間，給幼兒以自由探究的空間。課中，我沒(méi)有直接告訴幼兒怎樣才能產(chǎn)生風(fēng)，而是用了一定的時(shí)間讓幼兒用我為他們準(zhǔn)備好的材料來(lái)自己探索、發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生風(fēng)的方法，在之后提出的怎樣讓風(fēng)能變大、變小的問(wèn)題時(shí)，我又讓幼兒自由的探索、發(fā)現(xiàn)，加之一個(gè)游戲，大家在輕松愉快的氛圍中總結(jié)、驗(yàn)證了難以用語(yǔ)言表達(dá)出來(lái)的科學(xué)現(xiàn)象。這正如皮亞杰所說(shuō)的，兒童獨(dú)立摸索，看起來(lái)是“浪費(fèi)”了時(shí)間，實(shí)際上恰恰是贏得了時(shí)間。）

3、初步了解風(fēng)的用途和危害。

①“風(fēng)在我們生活中有哪些用呢？”

②“風(fēng)有這么多好的地方，那它有沒(méi)有不好的時(shí)候呢？”

③“剛才我們小朋友說(shuō)了風(fēng)在很多時(shí)候都對(duì)我們有很多好處，但它也有不聽(tīng)話的時(shí)候，會(huì)給人類(lèi)帶來(lái)很多災(zāi)難。那我們平時(shí)應(yīng)該怎樣做才能減少風(fēng)的危害呢？”

（自評(píng)：培養(yǎng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)和行為大自然以其無(wú)比寬廣和慈愛(ài)的胸懷，在每個(gè)季節(jié)都向孩子們獻(xiàn)出妙趣橫生的禮物——雪、雨、風(fēng)、霧等等，還有光、熱、水、土、動(dòng)植物等，孩子們用它們做游戲，感受、體驗(yàn)和發(fā)現(xiàn)著自然界的變化和奇妙。而這些自然要素在與人類(lèi)長(zhǎng)期共處中也產(chǎn)生了各種依存關(guān)系。《綱要》中指出：“在幼兒生活經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，幫助幼兒了解自然、環(huán)境與人類(lèi)生活的關(guān)系。從身邊的小事入手，培養(yǎng)初步的環(huán)保意識(shí)和行為”。因此，我們就應(yīng)該從孩子們?cè)谏钪薪?jīng)歷過(guò)、有經(jīng)驗(yàn)的事開(kāi)始，幫助幼兒了解自然、環(huán)境與人類(lèi)生活的關(guān)系，培養(yǎng)他們對(duì)環(huán)境的關(guān)愛(ài)之情。）

第五篇：幼兒園大班科學(xué)教案：認(rèn)識(shí)調(diào)料

活動(dòng)設(shè)計(jì)初衷： 生活體驗(yàn)是豐富幼兒知識(shí)，提高生活技能的生動(dòng)的課堂。通過(guò)這種學(xué)習(xí)，可以培養(yǎng)幼兒愛(ài)勞動(dòng)的好習(xí)慣。隨著活動(dòng)的展開(kāi)，在做好家園配合的基礎(chǔ)上，還可以做一些其他生活習(xí)慣的培養(yǎng)。活動(dòng)目標(biāo)：

1、讓幼兒認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)調(diào)料的名稱(chēng)和其味道的特點(diǎn)。鍛煉幼兒用嗅覺(jué)、味覺(jué)、視覺(jué)等感官對(duì)事物進(jìn)行辨別的功能。

2、通過(guò)對(duì)調(diào)料的認(rèn)識(shí)，使幼兒學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單的使用方法。豐富幼兒的生活知識(shí)和提高生活技能。

3、培養(yǎng)幼兒努力合作的良好行為習(xí)慣?；顒?dòng)準(zhǔn)備：

1、白糖、味精、鹽、醬油、醋、辣椒油、香油、蒜泥等調(diào)料分類(lèi)放好。

2、黃瓜、西紅柿、豆腐皮、蔥、胡蘿卜、火腿、白蘿卜等切好分盤(pán)。

3、筷子、透明口杯若干。

4、環(huán)境布置“寶貝廚房”一處?；顒?dòng)過(guò)程：

一、布置活動(dòng)室，將調(diào)料分盤(pán)放好。導(dǎo)入主題： 教師：“今天，歡迎大家到寶貝廚房來(lái)做客，先請(qǐng)小朋友參觀一下寶貝廚房的調(diào)料大世界。”音樂(lè)起，幼兒直接進(jìn)入寶貝廚房參觀已準(zhǔn)備的各種調(diào)料，提醒幼兒用各種方法感知各種調(diào)料的名稱(chēng)和味道，注意參觀時(shí)的秩序和衛(wèi)生。

二、幼兒參觀探究各種調(diào)料的名稱(chēng)和特點(diǎn)，并利用調(diào)料制作簡(jiǎn)單的涼菜。

1、教師提問(wèn)：“剛才小朋友們看到的是哪些調(diào)料？”幼兒回答：“白糖、ji精、鹽、醬油、醋、辣椒油、香油?！痹僬?qǐng)幼兒說(shuō)出是如何知道這些調(diào)料的，引導(dǎo)幼兒分別從嗅覺(jué)和味覺(jué)、視覺(jué)的感受說(shuō)出各種調(diào)料的名稱(chēng)和其味道的特點(diǎn)，例如糖甜、鹽和醬油咸、味精鮮美、醋酸、油香等。

2、出示一盤(pán)調(diào)好的菜，請(qǐng)幼兒品嘗并說(shuō)出菜中用到的調(diào)料。教師總結(jié)各種調(diào)料的味道和作用：人們使用調(diào)料是為了做菜時(shí)使菜的味道更好吃。簡(jiǎn)單說(shuō)明調(diào)料的其他用途：醋可以用來(lái)殺菌消毒；鹽可以加水稀釋用于傷口或皮膚消毒；如果有燒傷和燙傷可以用醬油涂抹，減輕傷痛；涂抹香油可以減輕嬰幼兒口瘡等痛苦。

3、出示各種切好的菜類(lèi)，先請(qǐng)幼兒討論說(shuō)出日常生活中見(jiàn)過(guò)的這些菜的吃法，調(diào)制涼菜。教師：“今天，我們用這些調(diào)料和蔬菜自己來(lái)做涼拌菜好嗎？”請(qǐng)幼兒分四組進(jìn)行活動(dòng)。每組幼兒根據(jù)自己的意愿挑選調(diào)料和蔬菜到桌子旁，在注意衛(wèi)生方法和安全使用的前提下，將各種菜加入調(diào)料用筷子進(jìn)行攪拌，教師進(jìn)行指導(dǎo)，提醒幼兒味道搭配合理，甜和辣的沖突，每一個(gè)菜有其突出的特點(diǎn)，四組小朋友的菜盡量不重復(fù)。攪拌完畢之后幼兒試嘗，然后根據(jù)不足進(jìn)行補(bǔ)充加料。如淡的加鹽，咸的加點(diǎn)ji精或醋等。教師提醒幼兒不要將調(diào)料撒到外邊，如果有用抹布隨時(shí)清理。

4、請(qǐng)幼兒將調(diào)好的菜裝盤(pán)，為菜起名并做簡(jiǎn)單介紹。介紹的語(yǔ)言形式為：我們的菜名是***，用的主料是***，調(diào)料是***。希望大家喜歡。菜品名稱(chēng)參考：西紅柿拌白糖（火燒冰山）、涼拌豆腐皮（可加入黃瓜絲、胡蘿卜絲等，又名三彩絲。）、黃瓜火腿（紅點(diǎn)點(diǎn)、綠點(diǎn)點(diǎn)）、糖醋蘿卜絲等。

三、請(qǐng)其他班級(jí)的老師和同學(xué)品嘗，教師表?yè)P(yáng)幼兒愛(ài)勞動(dòng)，友好合作。提議幼兒在家?guī)桶职趾蛬寢屪隽λ芗暗募覄?wù)事。