第一篇：綜合實(shí)踐《早餐與健康》教學(xué)反思

綜合實(shí)踐《早餐與健康》教學(xué)反思

這堂課也存在著一些不足： 一如何對(duì)待學(xué)生提出的問(wèn)題：

對(duì)學(xué)生提出的問(wèn)題，教師整理得較好，整理成了三大類(lèi)別，但這三大類(lèi)別，或者說(shuō)三個(gè)問(wèn)題都是比較大的，其實(shí)，下面還可以有一些小問(wèn)題，老師應(yīng)該把學(xué)生提出的一些問(wèn)題歸納到大問(wèn)題之下，而不應(yīng)該把這些小問(wèn)題刪掉，學(xué)生可以從大問(wèn)題中選擇感興趣的小問(wèn)題進(jìn)行研究，因?yàn)?，往往?wèn)題越小，越容易操作。

二如何進(jìn)行小組合作

綜合實(shí)踐活動(dòng)倡導(dǎo)團(tuán)體學(xué)習(xí)與協(xié)同學(xué)習(xí)。為了提高本堂課的學(xué)習(xí)效率，老師可以分成幾個(gè)大組，每個(gè)大組又可以分成幾個(gè)小組，分別研究不同的問(wèn)題。相同的問(wèn)題可以在一起研究，充分發(fā)揮集體的智慧，這樣效果更好。

三如何更有效地交流。

應(yīng)該說(shuō)，這堂課，教師對(duì)學(xué)生的自主探究很重視，但學(xué)生的交流方式比較單一，特別是研究之后的結(jié)果，因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系，很多學(xué)生沒(méi)來(lái)得及上傳，集體交流基本沒(méi)有。整合以后，交流形式應(yīng)該更豐富：生生交流、生機(jī)交流、師生交流等等，應(yīng)該是一種立體化的交流模式，這一點(diǎn)，老師做得不夠。

四如何進(jìn)行評(píng)價(jià)

評(píng)價(jià)不應(yīng)該是形式，不應(yīng)該簡(jiǎn)單為：你收獲了什么？還應(yīng)該對(duì)學(xué)習(xí)過(guò)程中自己的各方面表現(xiàn)進(jìn)行反思，不僅僅對(duì)個(gè)人進(jìn)行反思，對(duì)小組、集體的活動(dòng)進(jìn)行反思。這一點(diǎn)，在本堂課上是做得不夠的。

這是一堂較為成功的綜合實(shí)踐課，我覺(jué)得她主要的成功之處在于：

一、堅(jiān)持活動(dòng)從生活中來(lái)，回到生活中去

綜合實(shí)踐活動(dòng)課程強(qiáng)調(diào)：學(xué)生要善于從日常生活中發(fā)現(xiàn)自己感興趣的問(wèn)題。這位老師面向?qū)W生的生活實(shí)際（你每天的早餐是什么？）引出研究課題，早餐與健康的關(guān)系，應(yīng)該說(shuō)，這對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是非常感興趣的，有了興趣，學(xué)生才有了研究動(dòng)因。同時(shí)，在課堂的最后，在學(xué)生經(jīng)過(guò)初步的研究活動(dòng)后，又回到學(xué)生生活實(shí)際，解決學(xué)生的實(shí)際生活問(wèn)題：如何設(shè)計(jì)更有營(yíng)養(yǎng)的早餐。

二、堅(jiān)持學(xué)生的自主選擇和主動(dòng)探究，為學(xué)生個(gè)體充分發(fā)展創(chuàng)造空間

1、教師充分地尊重學(xué)生，讓學(xué)生提出自己感興趣的問(wèn)題，并且有自己的選擇權(quán)，可以研究自己最感興趣的問(wèn)題。

2、注重培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)，對(duì)學(xué)生提出的問(wèn)題進(jìn)行分類(lèi)歸納，有些問(wèn)題不一定能很好地開(kāi)展活動(dòng)，教師在活動(dòng)中應(yīng)該注重問(wèn)題的整理和刪選，這對(duì)學(xué)生以后自己學(xué)會(huì)選擇問(wèn)題，整理問(wèn)題是非常有好處的。

3、信息技術(shù)為學(xué)生的自主研究提供了支撐。

信息社會(huì)中，信息素養(yǎng)已經(jīng)成為社會(huì)文化的四大支柱。如何利用信息技術(shù)為我們的教學(xué)服務(wù)，學(xué)生如何利用信息技術(shù)為自己的學(xué)習(xí)服務(wù)？信息技術(shù)與課程整合，就是讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)與認(rèn)知的有效工具。

綜合實(shí)踐課堂強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主探究活動(dòng)，而在這堂課里，網(wǎng)絡(luò)為學(xué)生自主研究提供了 可能，學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)：獲取和貯存信息（選擇自己最感興趣的資料進(jìn)行瀏覽，突破了時(shí)空的局限，信息量大，且可供選擇），整理信息（學(xué)生在WORD里修改，整理等），交流信息（學(xué)生利用BBS發(fā)表自己的見(jiàn)解，和同伴、老師交流）。這些都是非常可取的。

三、擺正了教師的地位和角色。

在綜合實(shí)踐活動(dòng)中，教師不是單一的知識(shí)傳授者，而是學(xué)生活動(dòng)的引導(dǎo)者、組織者、參與者、領(lǐng)導(dǎo)者和評(píng)價(jià)者。在這堂課上，教師注重了研究方法的指導(dǎo)，注重了活動(dòng)過(guò)程中的巡回指導(dǎo)，對(duì)學(xué)生提出一些方法上的建議，這樣就可以幫助學(xué)生有序高效地開(kāi)展綜合實(shí)踐活動(dòng)。老師的親和力也非常強(qiáng)

第二篇：《關(guān)注早餐》綜合實(shí)踐教學(xué)反思

綜合實(shí)踐《關(guān)注早餐》的教學(xué)反思

一、成功之處

1、選題貼近學(xué)生生活

在選題時(shí)，充分為學(xué)生“自主、合作、探究”創(chuàng)造一個(gè)有力的機(jī)會(huì)。選擇貼近學(xué)生生活的內(nèi)容供他們研究，然后根據(jù)自己的興趣愛(ài)好與特長(zhǎng)自主選題。此次活動(dòng)從學(xué)生天天必須面對(duì)的早餐話(huà)題入手，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注早餐，學(xué)生就會(huì)覺(jué)得有話(huà)可說(shuō)，很好的調(diào)動(dòng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和探究的積極性。

2、確定恰當(dāng)?shù)哪繕?biāo)

針對(duì)不同的課題內(nèi)容，確定不同的課題目標(biāo)。在研究《關(guān)注早餐》的課題時(shí)，采取的是讓學(xué)生到學(xué)生中間調(diào)查、問(wèn)卷，到家長(zhǎng)中間了解情況，到營(yíng)養(yǎng)師那去咨詢(xún)。上網(wǎng)查找資料等手段方式。在活動(dòng)中學(xué)生口語(yǔ)表達(dá)能力得到提高，以及查找資料能力、團(tuán)結(jié)合作能力都都得提高。

3、適當(dāng)指導(dǎo)活動(dòng)方法

提倡發(fā)揮學(xué)生活動(dòng)的自主性，老師不能不過(guò)問(wèn)，應(yīng)該適當(dāng)指導(dǎo)，尤其在方法上應(yīng)該事先規(guī)劃好。如：采訪(fǎng)。為了便于順利采訪(fǎng)，我和學(xué)生利用課余時(shí)間設(shè)計(jì)采訪(fǎng)提綱，三年級(jí)學(xué)生第一次接觸綜合實(shí)踐活動(dòng)課，我?guī)ьI(lǐng)他們一起走向社會(huì)，走近生活，去調(diào)查、采訪(fǎng)。在采訪(fǎng)過(guò)程中初步學(xué)會(huì)與人溝通。在確定調(diào)查問(wèn)卷時(shí)，學(xué)生設(shè)計(jì)的調(diào)查問(wèn)題，我也提出意見(jiàn)。

4、精心整理資料

匯集資料很關(guān)鍵，學(xué)生收集好資料后，我及時(shí)回收資料，每組的資料都要篩選，把重復(fù)地方刪除，把不足之處指出，以便學(xué)生修改，這個(gè)過(guò)程充分體現(xiàn)共同研究、自主學(xué)習(xí)、師生互動(dòng)、生生互動(dòng)。如：學(xué)生排練的小品《瞧這一家子》學(xué)生自己設(shè)計(jì)的臺(tái)詞，出乎我的意料，幾乎不用改動(dòng)，我只在道具的安排上，幫著出點(diǎn)子。

二、不足之處：

綜合實(shí)踐活動(dòng)課涉及方方面面的知識(shí)和能力，尤其是口語(yǔ)表達(dá)，有的學(xué)生膽小懦弱，想表達(dá)的內(nèi)容說(shuō)不清楚，這點(diǎn)在以后的教學(xué)中還要注意培養(yǎng)，日常要多加訓(xùn)練。另外，要重視實(shí)踐的過(guò)程，關(guān)注學(xué)生的獨(dú)特體驗(yàn)。

第三篇：《早餐與健康》教學(xué)設(shè)計(jì)

小學(xué)綜合實(shí)踐《早餐與健康》教學(xué)設(shè)計(jì)

鄖陽(yáng)區(qū)大柳鄉(xiāng)金葉希望小學(xué)

胡興安

一、分析教材

《早餐與健康》是小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)三年級(jí)教材中的內(nèi)容。編排這一內(nèi)容是讓學(xué)生明白吃早餐對(duì)人體的重要性，讓每一個(gè)孩子都能夠試圖通過(guò)這堂課對(duì)早餐與健康的關(guān)系有所了解，并且通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)能學(xué)會(huì)初步的早餐搭配，樹(shù)立吃放心早餐，營(yíng)養(yǎng)早餐的意識(shí)，從而使明白早餐與健康的重要意義，形成科學(xué)用好早餐的習(xí)慣。

學(xué)情分析

早餐對(duì)人一天的工作學(xué)習(xí)都很重要。我通過(guò)了解本班學(xué)生吃早餐的情況，發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)吃早餐有一定的認(rèn)識(shí)，但因?yàn)榉N種原因，有不能堅(jiān)持吃早餐的，更有早餐吃的不合理的。所以，提出研究早餐的學(xué)問(wèn)，來(lái)探討早餐營(yíng)養(yǎng)的搭配問(wèn)題，具有現(xiàn)實(shí)意義。

二、活動(dòng)目標(biāo)：

根據(jù)教材和學(xué)生的情況，我把這課的目標(biāo)制定如下：

（一）、知識(shí)技能目標(biāo)：

1、認(rèn)識(shí)各種各樣的早餐食物，知道它的營(yíng)養(yǎng)成分與作用。

2、了解早餐與健康相關(guān)知識(shí)。

3、培養(yǎng)學(xué)生的探究能力，調(diào)查能力，分析調(diào)查中所獲材料的能力。

（二）、過(guò)程與方法目標(biāo)： 通過(guò)比較、實(shí)踐，使學(xué)生在探討早餐的營(yíng)養(yǎng)搭配問(wèn)題過(guò)程中，明白早餐的重要性。

（三）、情感態(tài)度價(jià)值觀：

體驗(yàn)設(shè)計(jì)、合作的快樂(lè)，培養(yǎng)學(xué)生吃早餐的良好習(xí)慣。教學(xué)重、難點(diǎn)：通過(guò)探究性學(xué)習(xí)了解早餐與健康的關(guān)系，掌握合理的早餐搭配的方法。

三、教學(xué)準(zhǔn)備

綜合實(shí)踐活動(dòng)不同與其他課程，具有極強(qiáng)的實(shí)踐性，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的親身經(jīng)歷。體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，所以有針對(duì)性的做好活動(dòng)前的準(zhǔn)備，可能會(huì)達(dá)到事半功倍的效果。

活動(dòng)前準(zhǔn)備： 教師：多媒體課件 學(xué)生：

1、帶來(lái)自己喜歡的各種早餐食品。

2、調(diào)查早餐中常吃的食物的營(yíng)養(yǎng)成分。

3、填寫(xiě)教材中的調(diào)查表 四.教法學(xué)法(一)、模擬實(shí)踐法

綜合實(shí)踐活動(dòng)以活動(dòng)為主要開(kāi)展形式，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的親身經(jīng)歷，要求學(xué)生積極參與到各項(xiàng)活動(dòng)中，在學(xué)習(xí)本課時(shí)，學(xué)生“結(jié)合自己的早餐、當(dāng)營(yíng)養(yǎng)師親自搭配早餐、設(shè)計(jì)一周的早餐食譜”等實(shí)踐環(huán)節(jié)，讓學(xué)生親身體驗(yàn)如何合理搭配早餐。在實(shí)踐的活動(dòng)中使發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題、體驗(yàn)和感受生活，發(fā)展學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神。

(二)、自主學(xué)習(xí)法

把問(wèn)題交給學(xué)生：怎樣吃早餐對(duì)健康有利無(wú)害你？（出示3組圖片）

綜合實(shí)踐活動(dòng)的實(shí)施要以學(xué)生的直接經(jīng)驗(yàn)或體驗(yàn)為基礎(chǔ)，將學(xué)生的需要和興趣放在核心地位，充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和積極性。教師創(chuàng)設(shè)情境，學(xué)生親自搭配早餐，大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)了學(xué)生的積極性和主動(dòng)性。

(三)、合作學(xué)生法

學(xué)生通過(guò)小組合作，探討出合理搭配早餐的方法。在合作探究活動(dòng)中，學(xué)生與學(xué)習(xí)伙伴交流分享自己的體驗(yàn)和想法，既有成功的喜悅，又激發(fā)了思維活動(dòng)，培養(yǎng)了探索精神和合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

五、情感互動(dòng)、說(shuō)流程(一)、激趣導(dǎo)入、親切自然

1、從簡(jiǎn)單的問(wèn)題入手，讓孩子們猜測(cè)、討論：說(shuō)一說(shuō)今天的早餐吃了什么?(從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，更容易點(diǎn)燃他們的研究熱情。)(二)了解學(xué)生食用早餐的現(xiàn)狀

請(qǐng)小組同學(xué)交流調(diào)查到的同學(xué)們吃早餐的情況：通過(guò)調(diào)查表中的三個(gè)內(nèi)容：

早餐的地點(diǎn)、每天經(jīng)常吃的食物、不吃早餐的原因 早餐存在的普遍現(xiàn)象：

1)有些同學(xué)就餐的環(huán)境不衛(wèi)生，雖然食品種類(lèi)很多但是營(yíng)養(yǎng)不均衡。

2)人們對(duì)吃早餐的意識(shí)不夠，也有因各種原因不吃早餐的。A、據(jù)觀察了解：學(xué)生在上學(xué)路上隨便買(mǎi)早點(diǎn)吃，既不衛(wèi)生、也沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。

B、有的學(xué)生不吃早餐。

(三)為了健康、為了美好明天、探究危害

從有關(guān)資料和同學(xué)們的現(xiàn)身說(shuō)法中，把不吃早餐所帶來(lái)的危害進(jìn)行梳理，讓同學(xué)們?cè)陬^腦中比較深刻的認(rèn)識(shí)到不吃早餐的危害多，再次激發(fā)學(xué)生合理搭配早餐的欲望。分三個(gè)步驟：

1、讓學(xué)生根據(jù)活動(dòng)前自己收集的資料和信息談?wù)勎：Α?/p>

2、請(qǐng)有過(guò)不吃早餐就上學(xué)的同學(xué)談?wù)勛约旱母惺?/p>

3、共同總結(jié)：不吃早餐、吃不好早餐的危害：短期危害和長(zhǎng)期危害。

(四)趕走危害、合理搭配早餐

這是教學(xué)中的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，分三個(gè)步驟來(lái)完成：

1、了解早餐常吃食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(1)讓孩子們說(shuō)說(shuō)自己了解的早餐食品。

(2)收集豆類(lèi)、肉類(lèi)、水果類(lèi)、奶制品、蛋類(lèi)等食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。（3）課件展示營(yíng)養(yǎng)食品圖片：蔬菜、水果類(lèi) 魚(yú)、肉、蛋類(lèi) 脂肪等。老師做簡(jiǎn)單介紹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓學(xué)生明白早餐占全天營(yíng)養(yǎng)攝入量的三分之一。每天的早餐應(yīng)該把這些食品合理搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，才能保證身體正常的發(fā)育，保證身體健康。

此環(huán)節(jié)，學(xué)生交流各自學(xué)習(xí)收獲，在交流中，師生、生生之間互相合作，互相碰撞，不斷產(chǎn)生出創(chuàng)新的火花。

(五)動(dòng)起手來(lái)，爭(zhēng)當(dāng)小小營(yíng)養(yǎng)師。

讓孩子們?cè)谧灾?、合作的學(xué)習(xí)氣氛中探究合理膳食的方法。(1)利用桌上大家?guī)?lái)的早餐，四人小組合作把早餐進(jìn)行重新搭配，看哪些小組的早餐搭配的最營(yíng)養(yǎng)?(2)請(qǐng)小組代表介紹個(gè)小組搭配的早餐，說(shuō)出這樣搭配的原因。學(xué)習(xí)科學(xué)飲食、合理用餐的方法。合理搭配早餐、確保營(yíng)養(yǎng)均衡。

早餐對(duì)于三年級(jí)的學(xué)生來(lái)說(shuō)并不陌生，但是要真正食物的營(yíng)養(yǎng)成分，科學(xué)合理地用好早餐還是有一點(diǎn)難度，學(xué)生在游戲的過(guò)程中，不管是經(jīng)歷成功還是失敗，都將進(jìn)一步激發(fā)起他們更深入研究早餐和健康的熱情。

(3養(yǎng)成良好的早餐習(xí)慣。

利用掌握的關(guān)于營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)。建議爸爸媽媽怎么安排你的早餐，填寫(xiě)表格。

在學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，合作探究，交流匯報(bào)之后，結(jié)合學(xué)生的生活實(shí)際，早餐以自我為中心，愿意吃什么，家長(zhǎng)買(mǎi)什么，所以安排一個(gè)開(kāi)放度比較大的練習(xí)，讓學(xué)生對(duì)所學(xué)的早餐知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)進(jìn)行鞏固和梳理。進(jìn)而形成良好的吃早餐的習(xí)慣。

課外延伸：

回家向家人、鄰居介紹吃好早餐的重要性，以及合理搭配營(yíng)養(yǎng)早餐的方法。

六、板書(shū)設(shè)計(jì)

板書(shū)講究簡(jiǎn)潔、明了，同時(shí)起到強(qiáng)化重點(diǎn)的作用，本節(jié)課我只板書(shū)“合理膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)”八個(gè)字，這些板書(shū)有利于對(duì)知識(shí)進(jìn)行梳理，有利于學(xué)生研究的成果總結(jié)展示，也有利于學(xué)生的記憶，告訴學(xué)生早餐與健康的重要性。

早餐與健康 合理膳食 均衡營(yíng)養(yǎng)

第四篇：《關(guān)注早餐》綜合實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)

《關(guān)注早餐》綜合實(shí)踐案例

一、活動(dòng)背景

課余我曾調(diào)查過(guò)一些學(xué)生早上吃早餐的情況，一半的孩子說(shuō)是在家里吃的，其他的孩子說(shuō)因?yàn)樵缟咸o張，只能在外面的小攤上吃，還有些孩子有時(shí)候竟不吃早餐直接進(jìn)入教室。問(wèn)起早餐的營(yíng)養(yǎng)，了解甚少。小學(xué)生正處于長(zhǎng)身體的關(guān)鍵時(shí)期，每天又要到學(xué)校學(xué)習(xí)知識(shí)，從事大量的腦力勞動(dòng)，這就更需要我們有一頓營(yíng)養(yǎng)合理的早餐，保證我們活力充沛。為了能讓孩子了解早餐，吃好早餐，我決定和孩子們一起展開(kāi)調(diào)查，把關(guān)注早餐作為9月份綜合實(shí)踐活動(dòng)課的研究課題。

二、活動(dòng)目標(biāo)

知識(shí)目標(biāo)：

1、有目的的、具體的了解早餐提供給人體的能量和其它營(yíng)養(yǎng)，知道小學(xué)生早餐與健康的重要性。

2、了解早餐的營(yíng)養(yǎng)搭配方法，提高學(xué)生愛(ài)護(hù)身體健康的意識(shí)。能力目標(biāo)：

1、學(xué)習(xí)早餐的制作方法，提高學(xué)生的觀察能力和生活自理能力。

2、通過(guò)活動(dòng)，提供學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。研究問(wèn)題。解決問(wèn)題的綜合能力，并以此了解到吃早餐對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)和健康的重要性。

3、指導(dǎo)學(xué)生關(guān)注新生成的主題以及對(duì)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)反思能力。情感目標(biāo)：

1、引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立愛(ài)勞動(dòng)、愛(ài)生活、愛(ài)護(hù)自己、尊重他人勞動(dòng)成果的良好品質(zhì)。

2、在活動(dòng)中感受合作和交流的樂(lè)趣，使學(xué)生學(xué)會(huì)溝通、學(xué)會(huì)分享。

三、活動(dòng)的準(zhǔn)備工作

1、宣布課題后師生共同完成活動(dòng)方案，討論相關(guān)的途徑和方法，如問(wèn)卷、調(diào)查。采訪(fǎng)、報(bào)紙、雜志和上網(wǎng)等。

2、根據(jù)學(xué)生的愛(ài)好及老師的適當(dāng)調(diào)整，全班工分4個(gè)大組，早餐現(xiàn)狀調(diào)查組、營(yíng)養(yǎng)早餐分析組、早餐宣傳組，并推薦組長(zhǎng)。

3、布置每個(gè)小組的任務(wù)，組長(zhǎng)負(fù)責(zé)，老師指導(dǎo)。

4、制作活動(dòng)的作品、成果等。

5、輔導(dǎo)活動(dòng)的組長(zhǎng)。

四、具體措施 第1周到第2周：

1、確定活動(dòng)主題，因第一次開(kāi)展這樣的活動(dòng)，因此本次主題是學(xué)生在老師的指導(dǎo)下，商量而定的。

2、再與學(xué)生商量，確定活動(dòng)方案。

3、布置學(xué)生調(diào)查、采訪(fǎng)、問(wèn)卷、搜集有關(guān)資料和實(shí)踐活動(dòng)。第3周到第4周：

老師組織學(xué)生進(jìn)行調(diào)查、采訪(fǎng)、問(wèn)卷、錄像，撰寫(xiě)倡議書(shū)、手抄報(bào)等活動(dòng)。第5周：老師和學(xué)生制作活動(dòng)作品、成果。第6周：

1、組織學(xué)生交流作品和活動(dòng)情況。

2、組織學(xué)生對(duì)活動(dòng)進(jìn)行評(píng)價(jià)。

3、展示資料和成果。

4、對(duì)學(xué)生進(jìn)行總體評(píng)價(jià)和活動(dòng)總結(jié)。

五、談話(huà)導(dǎo)入

同學(xué)們，九月份我們開(kāi)展了《關(guān)注早餐》的聯(lián)合實(shí)踐活動(dòng)，同學(xué)們根據(jù)提出的問(wèn)題不同，組成了4個(gè)活動(dòng)小組，經(jīng)過(guò)近一個(gè)月的實(shí)踐，問(wèn)題解決的怎么樣呢？今天這節(jié)課我們就交流一下，共同分享各組的活動(dòng)成果，在交流之前，老師提一個(gè)要求，要用心傾聽(tīng)他人匯報(bào)，也可以提出自己的問(wèn)題。

六、匯報(bào)

首先請(qǐng)第一組的同學(xué)上來(lái)匯報(bào)。

組長(zhǎng)：大家好，我們是第一小組的，我們小組研究的問(wèn)題是早餐現(xiàn)狀的調(diào)查，圍繞這個(gè)題目，我們從以下幾個(gè)方面進(jìn)行調(diào)查，（1）、每周吃早餐的次數(shù)。（2）、不吃早餐的原因。（3）主要用餐地點(diǎn)。（4）早餐的食物（5）不吃早餐餓的時(shí)間。

我們采用問(wèn)卷調(diào)查，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)等方式完成這個(gè)題目，本次發(fā)放“小學(xué)生早餐調(diào)查表”200份，回收200份，其中男生108份，女生92份，二年級(jí)有61份，三年級(jí)65份四年級(jí)74份下面請(qǐng)王玉同學(xué)給大家介紹具體情況：略 請(qǐng)安家盛同學(xué)給大家介紹：略 從我們的調(diào)查中你能發(fā)現(xiàn)什么？ 生1：略 生2：略

師：這組的同學(xué)調(diào)查的很全面，呂一文的建議也很好，大家就該這樣，充分發(fā)表自己的想法，下面接著聽(tīng)第二組的介紹：

李?lèi)偅捍蠹液茫覀兪堑诙〗M，我們小組研究的問(wèn)題是吃早餐的重要性。在介紹之前，我先提一個(gè)問(wèn)題，你知道吃早餐有什么用嗎？其余學(xué)生回答，圍繞這個(gè)話(huà)題我們提出一下幾個(gè)問(wèn)題：

（1）早餐對(duì)人體健康的作用（2）不吃早餐的危害。

我們采用的方法是：上網(wǎng)、看書(shū)、查資料表演小品、收集圖片等。

生（李?lèi)偅涸绮褪侨艘惶熳钪匾囊徊停挥性绮蛿z取足夠的能量，人才能在一整天保持一個(gè)較好的狀態(tài)，尤其是碳水化物的攝取，它能最快地轉(zhuǎn)化為能量被人體吸收，尤其是學(xué)生，快速轉(zhuǎn)化為ATP后被大腦利用。

生（陳常達(dá)）：經(jīng)歷充沛+愉快心情+釋放壓力：研究表明，健康的早餐不禁能夠提供足夠的營(yíng)養(yǎng)，還那個(gè)給人一個(gè)愉快的心情，減少身心的壓力。

生（鄭嘉?。簩?zhuān)注度+記憶力+適應(yīng)性：美國(guó)飲食協(xié)會(huì)發(fā)現(xiàn)，吃早餐的人可以輕松地集中注意力，使上午的工作富有效率，吃早餐能有效改善和提供記憶力與謝謝能力；早餐提供的能量可以供人參加更多的身體活動(dòng)。

生（姜信章）：健康習(xí)慣+控制體重+遠(yuǎn)離病痛：吃早餐的人會(huì)吸收更多的維生素、礦物質(zhì)，而較少地吸收脂肪與膽固醇，良好的早餐習(xí)慣能保持體重，不會(huì)使體重增加。

生（李?lèi)偅和ㄟ^(guò)我們的講解，你知道了什么？ 生：略

生（李?lèi)偅涸绮瓦@么重要，可就有這么一家子，不重視孩子的早餐，請(qǐng)看小品“瞧這一家子”。生（李?lèi)偅嚎戳怂麄兊男∑罚阌惺裁磫l(fā)？ 生：（1）早睡早起，吃好早餐，才能保證上午的學(xué)習(xí)。（2）少吃油炸食品。

（3）我父母也常這樣，不能按時(shí)給我做早餐，我覺(jué)得也得讓他們知道吃早餐的重要性。師：世界衛(wèi)生組織指出，健康生活的四大基石：（1）合理膳食 生（李?lèi)偅喝舨怀栽绮?，?huì)帶來(lái)什么后果？請(qǐng)聽(tīng)我們接著介紹： 生（張馨藝）：長(zhǎng)期不吃早餐，患膽結(jié)石的可能性大，因?yàn)榭崭箷r(shí)膽汁分泌減少了，濃度加大，容易沉積成石。不吃早餐的學(xué)生還容易患胃炎和十二指腸潰瘍?？磮D片。

生（李藝馳）：不吃早餐的兒童，全天能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物和某些礦物質(zhì)的攝入都低于吃早餐的兒童，長(zhǎng)期下去，影響青少年的生長(zhǎng)發(fā)育。

生（陳思可）：不吃早餐影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育和學(xué)習(xí)能力。學(xué)習(xí)是一項(xiàng)繁重的腦力勞動(dòng)，大腦唯一能夠利用的能源是血中的葡萄糖，即血糖，不吃早餐或早餐質(zhì)量差，血糖水平相對(duì)就低，不能及時(shí)為神經(jīng)系統(tǒng)正常工作輸送充足的能源物質(zhì)，從而影響學(xué)習(xí)能力。

生（侯佳汝）：不吃早餐還會(huì)使人在午飯時(shí)出現(xiàn)強(qiáng)烈的空腹感和饑餓感，不知不覺(jué)吃下更多的食物，多余的能量就會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)換為脂肪，時(shí)間長(zhǎng)了脂肪在皮下堆積反而導(dǎo)致肥胖。請(qǐng)看圖片。

主持人：聽(tīng)了我們的介紹，你有什么要說(shuō)的？

生 ：不吃早餐，對(duì)人體有這么多的影響，以后要吃好早餐。師：早餐這么重要，怎樣才算是營(yíng)養(yǎng)早餐呢？請(qǐng)聽(tīng)第三小組的匯報(bào)。

生（孫荻）：我們小組研究的話(huà)題是營(yíng)養(yǎng)早餐的組成，我們采用的方法是采訪(fǎng)，動(dòng)手搭配，請(qǐng)看我們的匯報(bào)：

播放錄像同時(shí)播放營(yíng)養(yǎng)早餐的搭配圖片?？戳宋覀兊牟稍L(fǎng)錄像誰(shuí)有問(wèn)題要問(wèn)？

生（呂更）： 我家常吃的早餐是牛奶加雞蛋，豆?jié){加油條，我姥姥總愛(ài)把前一天的剩飯剩菜當(dāng)早餐，請(qǐng)問(wèn)這樣做好嗎？

生（孫荻）：請(qǐng)我組的幾名成員給你解答。

生（王名宇）：牛加雞這組早餐缺少糧食類(lèi)，經(jīng)過(guò)一夜10多個(gè)小時(shí)的能量消耗，人體急需含有豐富的碳水化物的早餐來(lái)補(bǔ)充能量，而牛加雞不能提供足夠的能量。若吃點(diǎn)主食如饅頭米飯等就合理了。

生（王名宇）：剩飯剩菜隔夜后，很容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽含致癌物質(zhì)，吃下去對(duì)人體的健康會(huì)產(chǎn)生危害。

生（宋豐義）：豆?jié){加油條這組早餐碳水化物和蛋白質(zhì)都有了，但油條屬油炸食品，食用后飽腹感比較明顯，熱量比較高，較胖的人不宜食用。同時(shí)豆?jié){中小分子蛋白質(zhì)含量低，如果加幾個(gè)雞蛋或把豆?jié){改成豆腐腦蛋白質(zhì)含量就夠了。

生（孫荻）：還有問(wèn)題嗎

生（王熙贏）：我愛(ài)吃大米粥小咸菜

生（孫于琪）：我給她解答，粥加小咸菜少蛋白質(zhì)，如果加個(gè)雞蛋就好了。生（張琦）：我早餐吃面包、牛奶、火腿腸、青菜。

生（孫于琪）：你這組早餐比較合理，食物含量有4種，各方面營(yíng)養(yǎng)都有。生（孫荻）：其實(shí)好的營(yíng)養(yǎng)早餐并不復(fù)雜，請(qǐng)聽(tīng)董向軍的介紹（國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人早餐）： 放錄像

生（劉宇舒）：看了錄像，聽(tīng)了我們的分析，你會(huì)搭配營(yíng)養(yǎng)早餐嗎？我來(lái)考考大家，這些是我們組同學(xué)帶來(lái)的早餐食材，你想把他們搭配成營(yíng)養(yǎng)早餐嗎？

擺食材

選5名同學(xué)上前搭配早餐。

生（劉宇舒）：請(qǐng)大家評(píng)一評(píng)，誰(shuí)的早餐符合營(yíng)養(yǎng)早餐？ 找?guī)酌瑢W(xué)上前評(píng)價(jià)每個(gè)同學(xué)早餐的搭配。

師：我們班同學(xué)都知道早餐的重要性，會(huì)搭配早餐了，我們也有義務(wù)告訴其他班同學(xué)，你們說(shuō)對(duì)嗎？下面請(qǐng)第四組匯報(bào)。

生（孫萌）：大家好，我們是第四小組，我們小組的話(huà)題是宣傳吃早餐的重要，我們采用板報(bào)編兒歌、發(fā)倡議書(shū)等方式想同學(xué)們介紹吃早餐的重要性。

展示手抄報(bào)： 略

表演兒歌：早餐健康歌。略 發(fā)倡議書(shū)： 略

師：這節(jié)課已經(jīng)接近尾聲，課堂上我聽(tīng)了同學(xué)們的匯報(bào)知道你們收獲了不少的課外知識(shí)，更讓我難忘的是你們以不同的方式研究問(wèn)題和解決問(wèn)題，希望你們?cè)谄渌频膶W(xué)習(xí)中也把這些方法用上，獲取更多的有用的知識(shí)。

下課。

第五篇：綜合實(shí)踐活動(dòng)課程《飲食與健康》教學(xué)反思

綜合實(shí)踐活動(dòng)課程《飲食與健康》教學(xué)反思

綜合實(shí)踐活動(dòng)課程《飲食與健康》教學(xué)反思

綜合實(shí)踐活動(dòng)課程是學(xué)生自主選擇、直接體驗(yàn)、研究探索的一門(mén)多學(xué)科多資源整合的課程。課程實(shí)踐氛圍寬松，思維活躍，個(gè)性張揚(yáng)，使活動(dòng)過(guò)程呈現(xiàn)開(kāi)放性、豐富性、多樣性、創(chuàng)造性。學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中積淀知識(shí)、體驗(yàn)阻力、品嘗失敗、享受快樂(lè)、學(xué)會(huì)合作、觸動(dòng)心靈，從而催生堅(jiān)強(qiáng)的意志品格，實(shí)現(xiàn)師生在課程開(kāi)發(fā)與實(shí)踐過(guò)程中的教學(xué)相長(zhǎng)。

本節(jié)課是階段性成果匯報(bào)調(diào)查方法的指導(dǎo)課，在學(xué)生匯報(bào)的同時(shí)，教師指導(dǎo)調(diào)查方法。如何利用好活動(dòng)前的指導(dǎo)，提高學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)的有效性。一直是我綜合實(shí)踐活動(dòng)課教學(xué)設(shè)計(jì)所追求的目標(biāo)。三四年級(jí)的時(shí)候，在活動(dòng)前講解過(guò)調(diào)查方法，學(xué)生很快就接受并使用了，但在實(shí)踐活動(dòng)中，還會(huì)遇到很多問(wèn)題，帶著問(wèn)題回到課堂上，老師再給予調(diào)查方法技巧上的指導(dǎo)效果會(huì)更好，便于下一步實(shí)踐活動(dòng)順利進(jìn)行。

孩子們的能力是無(wú)限大的，每次他們帶給我的驚喜與震撼都是無(wú)以言表的。這些都來(lái)自我們開(kāi)設(shè)綜合實(shí)踐活動(dòng)以來(lái)學(xué)生“段性成長(zhǎng)'螺旋上升式'發(fā)展”。

肉蛋海鮮小組搜集和處理信息的能力比較突出。他們小組的資料可真是夠豐富的，值得稱(chēng)贊是的他們搜集資料都是針對(duì)自己小組提出的問(wèn)題找到的，并且都經(jīng)過(guò)了小組內(nèi)的學(xué)習(xí)，每頁(yè)都都有很多勾畫(huà)的痕跡，還添加了頁(yè)碼。當(dāng)組員們?yōu)榇_定研究什么問(wèn)題時(shí)大家爭(zhēng)論不休時(shí)，他們想出了好辦法，每個(gè)組員把自己想要研究的問(wèn)題寫(xiě)在小紙條上，課上一起討論，留下了大家共同關(guān)注的內(nèi)容，去掉了一些不適合于小學(xué)生研究的問(wèn)題。學(xué)生搜集和處理信息的能力是在三年的綜合實(shí)踐活動(dòng)學(xué)習(xí)過(guò)程中逐漸形成的。針對(duì)他們小組的資料比較豐富，我進(jìn)行了文獻(xiàn)法的講解，向?qū)W生推薦了一張內(nèi)容摘要卡。這種方法學(xué)生掌握起來(lái)并不是特別容易，因?yàn)橛行┵Y料本來(lái)就沒(méi)標(biāo)題，同學(xué)們需要自己總結(jié)歸納標(biāo)題。

水果小組匯報(bào)的兩名同學(xué)聲音洪亮，合作的非常完美。語(yǔ)言表達(dá)能力比上學(xué)期進(jìn)步很多。匯報(bào)中還展示了他們小組制作的手抄報(bào)和采訪(fǎng)記錄。

營(yíng)養(yǎng)小組的同學(xué)做了很多調(diào)查問(wèn)卷，還進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析。

食品安全小組匯報(bào)時(shí)制作了幻燈片，他們?cè)谧鰡?wèn)卷的時(shí)候還進(jìn)行了小范圍的測(cè)試，發(fā)現(xiàn)了問(wèn)卷的存在問(wèn)題，又對(duì)問(wèn)卷進(jìn)行了修改。

小食品飲料組同學(xué)的資料大大出乎了我的意料，他們是從小食品飲料的好處入手的，這樣學(xué)生們研究起來(lái)的積極性很高。

學(xué)生匯報(bào)的進(jìn)步，是與我的鼓勵(lì)分不開(kāi)的。階段性匯報(bào)課對(duì)學(xué)生的鼓勵(lì)性評(píng)價(jià)很重要，是綜合實(shí)踐活動(dòng)課程中不可缺少的過(guò)程性評(píng)價(jià)。不要用一種標(biāo)準(zhǔn)去衡量學(xué)生，要多看學(xué)生們的進(jìn)步和與自身相比能力的提高。能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情的評(píng)價(jià)體系才具有評(píng)價(jià)的真正意義。

訪(fǎng)問(wèn)法中提問(wèn)技巧的講解，加了一個(gè)討論的環(huán)節(jié)，效果很好。討論讓同學(xué)們迅速擴(kuò)充了信息量，在回答問(wèn)題時(shí)舉手的同學(xué)明顯增多了。如果不討論，則需要老師創(chuàng)設(shè)環(huán)境，讓同學(xué)們?nèi)ハ?，效果遠(yuǎn)沒(méi)有討論后的理想。動(dòng)態(tài)的協(xié)同合作，使得我的訪(fǎng)問(wèn)法的指導(dǎo)很成功。

問(wèn)卷法的指導(dǎo)中，設(shè)計(jì)問(wèn)卷的注意事項(xiàng)主要是由我歸納總結(jié)的，如能結(jié)合同學(xué)的一份問(wèn)卷進(jìn)行一下評(píng)價(jià)，再總結(jié)效果會(huì)更好，但在時(shí)間上不太充足。設(shè)計(jì)中的注意事項(xiàng)不便于一次課講的太細(xì)太多，針對(duì)學(xué)生出現(xiàn)的問(wèn)題再深入講解會(huì)更好。

通過(guò)一段時(shí)間的綜合實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)與課題研究，使我在教師指導(dǎo)層面逐漸形成了有自身特色的指導(dǎo)行為模式——縱向銜接與橫向溝通的立體實(shí)施指導(dǎo)模式。

本節(jié)課的最后一個(gè)環(huán)節(jié)填寫(xiě)活動(dòng)記錄表，教師通過(guò)設(shè)計(jì)好的一張小小的表格使學(xué)生逐漸養(yǎng)成了及時(shí)總結(jié)、計(jì)劃下一步工作的習(xí)慣，并在小組評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)體現(xiàn)了小組內(nèi)的互評(píng)和組長(zhǎng)評(píng)組員等評(píng)價(jià)。

總體感覺(jué)，本節(jié)課比上學(xué)期的階段性交流調(diào)查方法指導(dǎo)課講解更深入，更具有實(shí)效性，更注重縱向銜接與橫向溝通的立體模式實(shí)施，更注重激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情的學(xué)生評(píng)價(jià)體系的完善。