第一篇：主題辦公空間室內(nèi)設(shè)計(jì)指導(dǎo)任務(wù)

辦公空間建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)指導(dǎo)任務(wù)書(shū)

一、教學(xué)目的與要求

1．了解辦公建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)的基本特點(diǎn)及內(nèi)部空間組成要求。

2．學(xué)習(xí)并掌握辦公平面空間組合的方法，有機(jī)處理建筑內(nèi)部的功能流線和交通流線，合理布局內(nèi)部空間與空間的銜接過(guò)渡關(guān)系。

3．學(xué)習(xí)并掌握辦公建筑內(nèi)環(huán)境的功能要求、裝飾要求、消防要求等；熟悉并掌握較大面積室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)中的平面規(guī)劃、功能設(shè)計(jì)、三維空間設(shè)計(jì)。4．整體的空間內(nèi)部環(huán)境設(shè)計(jì)要求符合建筑形式美的規(guī)律，創(chuàng)造有個(gè)性的吻合辦公建筑特性的室內(nèi)形象。

二、工程概況

該建筑結(jié)構(gòu)形式為框架結(jié)構(gòu)，總建筑面積為2875.63平方米，詳細(xì)的工程概況參見(jiàn)圖紙（任務(wù)書(shū)后三頁(yè)）

三、設(shè)計(jì)內(nèi)容

1．設(shè)計(jì)任務(wù)

本設(shè)計(jì)的對(duì)象是主題類辦公空間室內(nèi)設(shè)計(jì)。2．室內(nèi)空間組成及要求

根據(jù)自己所選題目，進(jìn)行調(diào)研，最終確定所需的空間。

注：

1、根據(jù)所設(shè)計(jì)會(huì)所的經(jīng)營(yíng)定位以及風(fēng)格的不同，對(duì)各項(xiàng)功能的面積分配可進(jìn)行合理化調(diào)整。

2、建筑原始條件中的柱子位置和尺寸（見(jiàn)附圖）不可拆除或改動(dòng)，門(mén)窗位置、大小在結(jié)構(gòu)合理的情況下可變動(dòng)。

四、設(shè)計(jì)要求

總體要求：

空間布局合理、功能分區(qū)明確、交通動(dòng)線流暢。基本定位：風(fēng)格、品位針對(duì)性強(qiáng)，概念明確。圖紙表現(xiàn)生動(dòng)，制圖規(guī)范，表達(dá)充分。

圖面版式新穎，表達(dá)準(zhǔn)確、充分、完整；效果圖充分體現(xiàn)真實(shí)性。設(shè)計(jì)圖紙必須按國(guó)標(biāo)規(guī)范嚴(yán)格制作。

具體要求：

1、確定“建議書(shū)” 方案提出的原因定義與宗旨 方案設(shè)計(jì)范圍

市場(chǎng)調(diào)查、資料分析 地點(diǎn)分析 顧客分析

建筑物與環(huán)境分析

經(jīng)營(yíng)方式（為顧客提供的驚訝方式）企業(yè)形象 設(shè)計(jì)概念

要求：學(xué)生寫(xiě)作建議書(shū)與教師輔導(dǎo)相結(jié)合進(jìn)行。

2、空間分析

特定功能分析、列出所需要的空間 使用功能分析 各空間人流量分析 設(shè)備家具分析

各空間之間的關(guān)系分析 各空間的人流路線

計(jì)算出空間的最小平米數(shù)

要求：以圖表文字分析加圖形分析進(jìn)行設(shè)計(jì)，教師對(duì)普遍存在的問(wèn)題要集中講授 采用一對(duì)一式的輔導(dǎo)。

3、區(qū)段圖

要求：以圖表或泡泡圖的方式標(biāo)出各空間聯(lián)系的科學(xué)性，必要性。

4、制作平面規(guī)劃圖

要求：嚴(yán)格按照建筑制圖規(guī)范制圖。

5、三維設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)概念在三維空間的應(yīng)用。功能設(shè)計(jì)與三維空間的結(jié)合。

設(shè)計(jì)概念、建筑的構(gòu)件與三維空間結(jié)合。三維空間設(shè)計(jì)與造型、色彩設(shè)計(jì)的結(jié)合。

6、方案表達(dá)

效果圖（手繪、電腦）。

平面圖、立面圖、剖面圖、施工圖、頂棚燈位圖。三維動(dòng)畫(huà)設(shè)計(jì)。模型制作。版面設(shè)計(jì)。

7、講評(píng)

五、進(jìn)度計(jì)劃

第七學(xué)期，3周。

1.市場(chǎng)調(diào)查與資料分析階段；

在這一階段中的教學(xué)重點(diǎn)是市場(chǎng)調(diào)查與資料的收集與分析。教師講述清楚市場(chǎng)調(diào)查與資 料分析的重要性市場(chǎng)調(diào)查的方法，并出若干調(diào)查選題供學(xué)生選用。市場(chǎng)調(diào)查的方法可依選題而定，即可以個(gè)人為單位，也可以小組為單位，采用分工負(fù)責(zé)的方法，針對(duì)不同調(diào)查問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查，并將調(diào)查結(jié)果在全班進(jìn)行交流，以求得對(duì)調(diào)查對(duì)象有全面的認(rèn)識(shí)。對(duì)于市場(chǎng)調(diào)查的資料進(jìn)行分析是其中的重要階段，是鍛煉學(xué)生綜合能力的重要方面。將采用文字歸納與圖表歸納并重的方式完成對(duì)資料的分析。第八學(xué)期，2周

3.設(shè)計(jì)策劃階段；

在資料分析的基礎(chǔ)上，即開(kāi)始設(shè)計(jì)策劃，提出自己的設(shè)計(jì)概念、功能分析、空間規(guī)劃，并提出設(shè)計(jì)建議書(shū)。教師針對(duì)學(xué)生所提出的方案與學(xué)生進(jìn)行討論，論證其合理性。學(xué)生根據(jù)教師建議調(diào)整和肯定設(shè)計(jì)方案。第八學(xué)期，2周

在上一階段的基礎(chǔ)上，開(kāi)始設(shè)計(jì)策劃，根據(jù)自己的設(shè)計(jì)概念進(jìn)一步深化挖掘。并結(jié)合設(shè)計(jì)概念對(duì)室內(nèi)空間進(jìn)行空間排序，進(jìn)入平面規(guī)劃。這一階段要求設(shè)計(jì)概念深刻生動(dòng)，表達(dá)準(zhǔn)確，深化內(nèi)涵。設(shè)計(jì)概念與空間設(shè)計(jì)結(jié)合的切入點(diǎn)要巧妙。反映設(shè)計(jì)概念的形象提煉要典型、生動(dòng)、形象感強(qiáng)。要充分考慮到材料和施工難度。要注意空間的氣氛特質(zhì)。第八學(xué)期，2周

在此階段學(xué)生方案中的空間規(guī)劃、功能分析已經(jīng)確定，在教師的指導(dǎo)下，掌握空間設(shè)計(jì)規(guī)律，結(jié)合前一階段的分析，以及平面的確定。開(kāi)始進(jìn)入頂棚燈位圖和立面圖的跟進(jìn)。第八學(xué)期，2周

在此階段學(xué)生方案中平、立剖面圖經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的推敲和分析均已確定。設(shè)計(jì)由二維進(jìn)入三維，即軸測(cè)圖、效果圖的草圖階段。第八學(xué)期，2周

草圖過(guò)完兩輪后，敲定正稿，進(jìn)入效果圖和軸測(cè)圖的制作階段，可以手繪也可以電腦制圖，其間要將前期的設(shè)計(jì)概念完善和實(shí)現(xiàn)在三維效果中，其實(shí)現(xiàn)也就是材料，色彩，采光，照明，設(shè)施，家具等細(xì)節(jié)的綜合表現(xiàn)。第八學(xué)期，2周

效果圖基本制作完畢，開(kāi)始進(jìn)入版面設(shè)計(jì)，進(jìn)行最后表現(xiàn)、打印出圖、裝裱、完成設(shè)計(jì)。第八學(xué)期，1周 4.設(shè)計(jì)講評(píng)及展覽階段。

在此階段里，學(xué)生要用流暢的語(yǔ)言表達(dá)自己的設(shè)計(jì)概念和設(shè)計(jì)方法。學(xué)生應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間里，把自己整套的設(shè)計(jì)用語(yǔ)言講述清楚并使在場(chǎng)的學(xué)生和教師有認(rèn)同感，并要求學(xué)生服裝整潔，語(yǔ)言流暢。同時(shí)強(qiáng)調(diào)自我形象的塑，為以后進(jìn)入市場(chǎng)從事設(shè)計(jì)工作做準(zhǔn)備。

六、成果要求

1、彩色噴繪不少于6張1號(hào)復(fù)合形式的圖紙（用黑色KT板背板）。

2、設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)不少于2000字，中英文摘要對(duì)照300-500字，關(guān)鍵詞3-5個(gè)。A4打印紙制作畢業(yè)設(shè)計(jì)報(bào)告書(shū)（論文），包括封皮、封底、文本。注：設(shè)計(jì)報(bào)告書(shū)（論文）要求： 方案提出的原因定義與宗旨

方案設(shè)計(jì)范圍 市場(chǎng)調(diào)查、資料分析 地點(diǎn)分析 顧客分析 建筑物與環(huán)境分析 經(jīng)營(yíng)方式 企業(yè)形象 設(shè)計(jì)概念 空間分析 區(qū)段圖平面圖 立面圖 剖立面圖 頂棚燈位圖 軸側(cè)圖 效果圖 材料分析 工程預(yù)算書(shū) 其他有關(guān)材料

3、收集、整理畢業(yè)設(shè)計(jì)工作進(jìn)展冊(cè)，A3尺寸，要體現(xiàn)出設(shè)計(jì)的連續(xù)性。

4、圖紙內(nèi)容要求

平面布置圖（含地面鋪裝、設(shè)施、陳設(shè)設(shè)計(jì)等）； 天花平面圖（含頂面裝修、照明設(shè)計(jì)）

主要立面圖（每各功能空間至少2個(gè)立面），需表示空間界面裝修、設(shè)施和相應(yīng)的陳設(shè)設(shè)計(jì)等；其他功能空間的立面圖數(shù)量自定。透視效果圖(至少8張效果圖)主要節(jié)點(diǎn)大樣（至少兩個(gè)）

5、英文文獻(xiàn)翻譯，英文原著不少于3000字節(jié)，中文譯文不少于2000字。

七、考核內(nèi)容與方式

第一階段評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：

講評(píng)：點(diǎn)評(píng)平面規(guī)劃圖（電腦完成稿）

1、設(shè)計(jì)概念10分。

2、功能分析10分。

3、平面表現(xiàn)圖10分。

4、講評(píng)5分。

5、建議書(shū)5分。

6、資料收集5分。

7、出勤5分。第二階段評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：

1、空間效果圖25分

2、報(bào)告書(shū)5分

3、進(jìn)展冊(cè)5分

4、制圖10分

5、動(dòng)畫(huà)設(shè)計(jì)5分（加分）

6、模型制作5分（加分）

7、出勤5分

八、參考書(shū)目

1、《材料與構(gòu)造.上.(室內(nèi)部分)》，張小江、陳小曼，中國(guó)建筑工業(yè)出版社，2006 第一版

2、《材料與構(gòu)造.下.(景觀部分)》，詹旭軍、吳玨，中國(guó)建筑工業(yè)出版社，2006 第一版

3、《環(huán)境系統(tǒng)與設(shè)施.上.(室內(nèi)部分)》，周長(zhǎng)積，中國(guó)建筑工業(yè)出版社，2007第一版

4、《環(huán)境系統(tǒng)與設(shè)施.下.(景觀部分)》，黃磊昌，中國(guó)建筑工業(yè)出版社，2007，第一版

5、《建筑空間組合論》，彭一剛，中國(guó)建筑工業(yè)出版社，1998，第二版

6、《室內(nèi)設(shè)計(jì)師手冊(cè)》，高祥生，中國(guó)建筑工業(yè)出版社，2001，第一版

7、《室內(nèi)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)圖集》，（美）S·C列茲尼科夫編著，中國(guó)建筑工業(yè)出版社，1997

8、《室內(nèi)設(shè)計(jì)資料集1》，張綺曼、鄭曙旸，中國(guó)建筑工業(yè)出版社，1990，第一版

9、《室內(nèi)設(shè)計(jì)資料集2》，張綺曼、潘吾華，中國(guó)建筑工業(yè)出版社，1998，第一版

10、《室內(nèi)設(shè)計(jì)程序》，鄭曙旸，1999，第一版

11、《建筑的藝術(shù)觀》，（英）史坦利·亞伯克隆比，天津大學(xué)出版社，2001，第一版

九、參觀調(diào)研提要

1．結(jié)合實(shí)例分析辦公類建筑平面規(guī)劃有什么特點(diǎn)，采取什么方式？ 2．室內(nèi)風(fēng)格如何體現(xiàn)主題辦公空間的特性？

3．如何合理解決個(gè)人客戶，商業(yè)客戶與自身辦公需求等幾種不同的功能流線？ 4．如何處理原有建筑內(nèi)環(huán)境形式與主題的關(guān)系？如何創(chuàng)造優(yōu)美獨(dú)特的室內(nèi)環(huán)境？

5．其公共休息空間是否體現(xiàn)對(duì)人的關(guān)懷？人流引導(dǎo)、空間環(huán)境、服務(wù)設(shè)施等是如何進(jìn)行處理的？ 6．各個(gè)功能空間如何進(jìn)行組合才能更加合理？人流是否順暢？辦公與商業(yè)是否有交叉？ 7．服務(wù)大廳各個(gè)功能之間怎樣布置？是否方便為客戶服務(wù)？

8．室內(nèi)空間環(huán)境怎樣？采光如何處理？如何避免發(fā)生眩光現(xiàn)象？室內(nèi)陳設(shè)應(yīng)注意些什么？

十、設(shè)計(jì)指導(dǎo)要點(diǎn)

1、公共區(qū)域

以現(xiàn)代、簡(jiǎn)潔的手法，布局嚴(yán)謹(jǐn)、線條簡(jiǎn)練、色彩明快.其裝飾風(fēng)格是整個(gè)大樓室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格的主調(diào)，整體空間的天、地、墻應(yīng)該相得益彰，注重點(diǎn)、線、面有機(jī)結(jié)合，相互穿插，在視覺(jué)上即能保持整體裝飾風(fēng)格,又體現(xiàn)作為銀行的高效的節(jié)奏、周到的服務(wù)水準(zhǔn)。

電梯間和走道，在功能與格調(diào)上均以體現(xiàn)輕松舒適,交通流暢為設(shè)計(jì)前提.建議運(yùn)用筒燈及條形的燈帶照亮公共空間的手法。材料及顏色選用潔凈、明快、簡(jiǎn)單、空間感強(qiáng)的更能增加現(xiàn)代的氣氛

2、領(lǐng)導(dǎo)辦公室

領(lǐng)導(dǎo)辦公室均采用了現(xiàn)代設(shè)計(jì)的風(fēng)格,造型簡(jiǎn)潔大方，細(xì)部精美，在材料上主要運(yùn)用木材，地毯、地板等相互搭配，天花設(shè)有吊頂,功能齊全的辦公家具配以電腦，創(chuàng)造出全新的工作環(huán)境，舒適而安靜.3、員工辦公區(qū)

員工辦公區(qū)采用大方、簡(jiǎn)潔、明快的設(shè)計(jì)手法，在辦公桌椅的規(guī)劃上,空間的劃分上，色彩的運(yùn)用,燈光的安排上，做到格調(diào)新穎，布局靈活多變，墻面不應(yīng)有過(guò)多的裝飾，天花設(shè)有吊頂，主要使用新型的環(huán)保材料.開(kāi)敞式的工作空間減少了個(gè)體的私密性,激發(fā)了同事之間的交流和交往，明亮細(xì)膩的燈光運(yùn)用，合理的空間分配，營(yíng)造出舒適,實(shí)用,品味高尚的辦公空間，4.會(huì)議室

會(huì)議室主要包括大會(huì)議室、小會(huì)議室和培訓(xùn)室,在設(shè)計(jì)上注重對(duì)隔音、吸音、多層次燈光等材料及技術(shù)的運(yùn)用,通過(guò)色彩、光線簡(jiǎn)潔的手法運(yùn)用,突出會(huì)議室的莊重,親切，大方的整體效果，在材料上采用鋁板等吸音材料,給人一種明亮寬敞的視覺(jué)效果.設(shè)有投影屏幕，充分體現(xiàn)出會(huì)議空間的功能性及核心部分的著重性，大會(huì)議室有多媒體系統(tǒng)，內(nèi)設(shè)有成套的會(huì)議設(shè)備.設(shè)置同聲傳溢，電視會(huì)議設(shè)備和等離子電視,專業(yè)燈光系統(tǒng)等設(shè)備.設(shè)計(jì)上，主要的筆墨落在靈活多變的可調(diào)節(jié)性規(guī)劃組織上，用以滿足不同的使用要求。故此，在選材上以耐磨的高檔飾面材料為主材。內(nèi)襯進(jìn)口吸音材料，可以滿足各種活動(dòng)對(duì)于聲音級(jí)別的要求.小型會(huì)議室依然因循了整個(gè)設(shè)計(jì)的簡(jiǎn)潔、通暢的特性，保持了設(shè)計(jì)語(yǔ)言的連續(xù)性，精致的細(xì)節(jié)，反射金融機(jī)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)、進(jìn)取的工作態(tài)度。

5、貴賓接待室、貴賓接待室的設(shè)計(jì)使得整個(gè)空間看來(lái)更與眾不同，通過(guò)線條簡(jiǎn)潔，充滿明快感的色調(diào)與飾品搭 6 配，而使用充分穩(wěn)重感的黑色石才地面，更是創(chuàng)造了一個(gè)舒適的空間.所有這些都營(yíng)造了一種令人愉快溫馨的氣氛.追求明亮而溫暖的氣氛.7、衛(wèi)生間

衛(wèi)生間整體造型簡(jiǎn)潔,色調(diào)清新,采用新時(shí)代的環(huán)保材料,細(xì)部設(shè)計(jì)精致.明亮的鏡子，高檔現(xiàn)代的潔具。令整個(gè)空間顯的高雅而時(shí)尚。

環(huán)藝專業(yè)： B：畢業(yè)設(shè)計(jì) 上交項(xiàng)：

全部展覽部分刻錄成光盤(pán)上交；

規(guī)格：圖片文件為JPG格式，分辨率：300dpi，圖紙文件為CAD格式；

展板為A1尺寸至少6張，報(bào)告書(shū)A3尺寸1冊(cè)； C:報(bào)告書(shū)：

要求有封面、目錄、封底，設(shè)計(jì)說(shuō)明不少于200字； 內(nèi)容：（紅色字體的部分是我第四周要檢查的部分）（1）方案提出的原因定義與宗旨（2）方案設(shè)計(jì)范圍

（3）市場(chǎng)調(diào)查、資料分析（4）地點(diǎn)分析（5）顧客分析

（6）建筑物與環(huán)境分析（7）經(jīng)營(yíng)方式（8）企業(yè)形象（9）設(shè)計(jì)概念分析（10）空間分析

（11）主題類辦公空間設(shè)計(jì)要點(diǎn)分析（12）功能分析

（13）設(shè)計(jì)功能分區(qū)

（14）設(shè)計(jì)空間序列關(guān)系及交通流線分析（15）區(qū)段圖（16）平面圖（17）立面圖（18）剖立面圖（19）頂棚燈位圖（20）效果圖

注：內(nèi)容可根據(jù)設(shè)計(jì)選題作增減調(diào)整 最終圖紙要求

一、設(shè)計(jì)規(guī)劃圖

1、平面圖（2張）

2、地面鋪裝圖（2張）

3、頂棚燈位圖（2張）

4、立面圖（≧8張）/剖面圖

5、節(jié)點(diǎn)大樣圖（≧2張）

二、設(shè)計(jì)效果圖（≧12張）

1、大堂（≧2張）

2、走廊、過(guò)道（≧2張）

3、辦公室（≧2張）

4、經(jīng)理室（≧2張）

5、會(huì)議室（≧2張）

6、特色空間（≧1張）

7、VIP理財(cái)室（≧2張）

8、接待室（≧2張）

9、版面（≧6張）

第二篇：室內(nèi)設(shè)計(jì)空間序列

室內(nèi)設(shè)計(jì)空間序列

空間最基本的概念(1）對(duì)空間最早的闡述可追溯到兩千年前老子道德經(jīng)：“有之以為利，無(wú)之以為用”即：實(shí)體是具體的物，空虛處起作用。實(shí)體之所以有數(shù)量，正因?yàn)榭仗撎帪橹鹱饔茫柚凇坝小瘎?chuàng)造空間的“無(wú)”(2）空間的類型：一維空間：即“無(wú)（3）“空”二維空問(wèn)：平面、平而形與“空虛部分’構(gòu)成，突出“輪廓’的形。三維空間：立體，突出“量’的感覺(jué)，空間量、雕塑是三維空間。

四維空間：體量木身運(yùn)動(dòng)部分的空間、被挪動(dòng)時(shí)的空間。觀賞或使用者的空問(wèn)，作用于周?chē)目臻g即“勢(shì)空

空間造型限定的基本形式：中心限定空間：?jiǎn)我坏木€、面、體在空間中分割作用不強(qiáng)，常以視覺(jué)中心出現(xiàn)，通常為雕塑或立體的裝置，起到吸引人的注意力的作用。中心限定的具體形式是設(shè)立設(shè)立與地面結(jié)合，具有凝聚、挺拔、突出的特點(diǎn)，如雕塑、紀(jì)念碑等設(shè)立與項(xiàng)、墻的結(jié)合，產(chǎn)生吸引、收攏的作用。如屋項(xiàng)內(nèi)吊掛的飾物、吊燈或墻面的壁畫(huà)、浮雕、電視墻等，成為空間中的重點(diǎn)部位，起到吸引視覺(jué)的作用。

分隔限定空間：天覆、地載、豎斷、夾持、合抱、圍合。

天覆：具有庇護(hù)、遮掩、飄浮、壓抑的勢(shì)態(tài)．可與地載、設(shè)立、圍閉分別結(jié)合構(gòu)成?？臻g，城市街道的候車(chē)亭、貨亭、華蓋、遮陽(yáng)傘、演示空間的舞臺(tái)、商業(yè)展示空間的中心臺(tái)結(jié)構(gòu)均屬此類。

地載：既具平緩、寧?kù)o之勢(shì)、又有起伏、波動(dòng)之力，其構(gòu)成形式包括：(1）界定區(qū)域 ― 通過(guò)構(gòu)件的材料、肌理、裝飾等界定劃分明確的區(qū)域范圍，使其產(chǎn)生領(lǐng)域性、秩序性和誘導(dǎo)性，幣道、地毯等均屬于此。

(2）凸起 ― 有突現(xiàn)、隆起、具備令人興奮、具備誘導(dǎo)視線的態(tài)勢(shì)，北京大壇的圈丘、人民英雄紀(jì)念碑的基座等均屬于此。(3）凹陷 ― 有塌落、隱逸的態(tài)勢(shì)、圍臺(tái)限定性強(qiáng)，池塘、下沉式廣場(chǎng)均屬于此。

(4）架空 ― 若 于“設(shè)立”相結(jié)合，可構(gòu)成橫斷的探海之勢(shì)，并能產(chǎn)生“天覆’的界定效果，挑臺(tái)建筑即屬于此。豎斷：若在人空間中應(yīng)用豎斷，則與面的應(yīng)用相似，若在小則具有閘閥般的阻截功效，若與“地載’結(jié)合又可產(chǎn)生波動(dòng)、遷回的勢(shì)態(tài)，其構(gòu)成形式分為三種： , “I”“T”,“L”。豎斷具有阻截的作用，產(chǎn)生遷回之勢(shì)，使空間產(chǎn)生流動(dòng)，給人的心理產(chǎn)生變幻莫測(cè)的感覺(jué) 夾持：具有分流和誘導(dǎo)的態(tài)勢(shì)、其構(gòu)成方式包括：(l）平行式（2）非平行式

合時(shí)，合抱：限定性強(qiáng)，具有環(huán)抱、駐留之感城市廣場(chǎng)空間、客廳沙發(fā)布局，會(huì)議室等空間的組合形式：兩個(gè)空間進(jìn)行組合時(shí)，應(yīng)考慮空間之間的聯(lián)系與差別，兩個(gè)單體空間進(jìn)行組有點(diǎn)接觸、線接觸、面接觸、體接觸幾種方式。點(diǎn)接觸：是空間上卜的接觸方式，上面的空間易成為重點(diǎn)。

線接觸：是兩空間的棱線接觸，或棱線與面的接觸，能產(chǎn)生曲折多變的空間。地載的構(gòu)成形式有哪些？

“地載”具有平緩、寧?kù)o之勢(shì)，又有起伏、波動(dòng)之力。其構(gòu)成形式包括： 1 ．界定區(qū)域一通過(guò)構(gòu)件的材料、肌理、裝飾等界定劃分明確的區(qū)域范圍，使其產(chǎn)生領(lǐng)域性、秩序性和誘導(dǎo)性。．凸起一有突現(xiàn)、隆起、具備令人興奮、誘導(dǎo)視線的態(tài)勢(shì)。3 ．凹陷一有塌落、隱逸的態(tài)勢(shì)，圍合限定性強(qiáng)。

．架空一若與“設(shè)立”相結(jié)合，可構(gòu)成橫斷的探海之勢(shì)，并能產(chǎn)生“天覆”的界定效果圖。．豎斷一若在大空間中應(yīng)用豎斷，則與面的應(yīng)用相似。若在小空間范圍，則具有閘閥般的阻截功效。其構(gòu)成形式分為三種 a.“ l ”字形，其分隔攔截力感取決于高度，矮者具有波動(dòng)感，高者具有遷回、庇護(hù)感。映壁墻即屬于此。b.” T ”字形，其庇護(hù)、滯留性強(qiáng)，屬靜謐、安全的空間。亭類即屬于此。C.“ L ”字形，隅內(nèi)拐角庇護(hù)感強(qiáng)，隅外側(cè)誘導(dǎo)性強(qiáng)。．夾持一具有分流和誘導(dǎo)的態(tài)勢(shì)其構(gòu)成包括： a ．平行式，端口具有較強(qiáng)的方向感和誘導(dǎo)性。b ．非平行式，能產(chǎn)生戲劇性的透視效果 7 ．合抱一限定性強(qiáng)，具有環(huán)抱、駐留之感。

簡(jiǎn)述基本空間變化的力象特征 1 ．限定面空間狀態(tài)的變化，a ．地載，是一切人類活動(dòng)的空間基礎(chǔ)，承載著所有空間構(gòu)成的要素，因此所有空間限定均需與地載相結(jié)合。

b ．天覆，平頂具有明確的領(lǐng)域性；斜頂具有強(qiáng)烈的方向感；彎頂具有向心、內(nèi)聚、收斂、流動(dòng)之感；下凹頂有離心、擴(kuò)散、將人的視線引向外部之感：錯(cuò)落頂類似下凹與彎形頂視感，此外區(qū)域界限更為明確；折線形頂，縱向具有誘導(dǎo)之力象，橫向則具有起伏不定的節(jié)奏感與擴(kuò)展力。

C ．圍閉，若以曲面構(gòu)成，猶如 L 形豎斷與合抱，產(chǎn)生形態(tài)內(nèi)外的視覺(jué)力象，所界定的空間既柔和、活潑、富于動(dòng)感，又具有其導(dǎo)向性和流動(dòng)感，若以斜面構(gòu)成，即立面與地載非直角相交，仰斜能產(chǎn)生崇高、敬慕視感，俯斜則有慈祥、和藹而親切之情。2 ．限定性要素形態(tài)與比例的變化。除方位因素對(duì)中心限定效果的影響外，形態(tài)與比例因素也是重要的構(gòu)成成分，它們的變化會(huì)使空間產(chǎn)生不同的力象特征和視覺(jué)感受。3 ．限定空間的尺度和數(shù)量的變化。限定空間的尺度也決定著空間的力象感受，其一，表現(xiàn)為人體自身尺度為標(biāo)準(zhǔn)比例的絕對(duì)空間值的大?。黄涠?，則體現(xiàn)為空間界面與人的視距之間的比例關(guān)系的相對(duì)大小

“天覆構(gòu)成”，具有庇護(hù)，遮掩、飄浮、壓抑的勢(shì)態(tài)，可與地載、設(shè)立、圍閉分別構(gòu)成空間?！暗剌d構(gòu)成” , “地載”具有平緩、寧?kù)o之勢(shì)，又有起伏、波動(dòng)之力。其構(gòu)成形式包括： 1 ．界定區(qū)域一通過(guò)構(gòu)件的材料、肌理、裝飾等界定劃分明確的區(qū)域范圍，使其產(chǎn)生領(lǐng)域性、秩序性和誘導(dǎo)性。2 ．凸起一有突現(xiàn)、隆起、具備令人興奮、誘導(dǎo)視線的態(tài)勢(shì)。3 ．凹陷一有塌落、隱逸的態(tài)勢(shì)，圍合限定性強(qiáng)。4 ．架空一若與“設(shè)立”相結(jié)合，可構(gòu)成橫斷的探海之勢(shì)，并能產(chǎn)生“天覆”的界定效果圖。5 ．豎斷一若在大空間中應(yīng)用豎斷，則與面的應(yīng)用相似。若在小空間范圍，則具有閘閥般的阻截功效。其構(gòu)成形式分為三種 a.” I ”字形，其分隔攔截力感取決于高度，矮者具有波動(dòng)感，高者具有迂回、庇護(hù)感。映壁墻即屬于此。b.“ T ”字形，其庇護(hù)、滯留性強(qiáng)，屬靜謐、安全的空間。亭類即屬于此。C.” L ”字形，隅內(nèi)拐角庇護(hù)感強(qiáng)，隅外側(cè)誘導(dǎo)性強(qiáng)。6 ．夾持一具有分流和誘導(dǎo)的態(tài)勢(shì)其構(gòu)成包括： a ．平行式，端口具有較強(qiáng)的方向感和誘導(dǎo)性。b ．非平行式，能產(chǎn)生戲劇性的透視效果 7 ．合抱一限定性強(qiáng)，具有環(huán)抱、駐留之感?！皣]”構(gòu)成，“圍閉”屬空間構(gòu)成的主要形式之一，具有凝聚、界定、私密性強(qiáng)等特點(diǎn)。

序列空間形態(tài)：

(l）實(shí)用性表現(xiàn)在空間的人小尺度、空間的前后順序與使用的關(guān)系，以及使用功能的合理性等。精神性表現(xiàn)在發(fā)揮空間藝術(shù)對(duì)人心理上、精神上的影響，就像樂(lè)曲一樣，有起、有伏、有揚(yáng)、有一般、有重點(diǎn)，使人自然地和空間序列產(chǎn)生情感共鳴。(2）序列空間的展開(kāi)過(guò)程序列空間的展開(kāi)過(guò)程一般經(jīng)歷起始、過(guò)渡、高潮、終結(jié)四個(gè)階段。起始：是空間序列的開(kāi)端，目的是引起人們的注意力；過(guò)渡：是高潮階段的前奏，為高潮的到來(lái)所作

高潮：是整個(gè)空間序列的重點(diǎn)，通過(guò)主要空間的崛起，使人的情感達(dá)到最高峰；終結(jié)：是空間的收尾，此目的是人們的情感得到緩沖，讓人回味。

分類：序列的類型可分為規(guī)則式和自由式，還可分為對(duì)稱式和不對(duì)稱式等，空間序列線路也有直線形、曲線形、遷回形、循環(huán)形和立體交叉形等。

究竟采取何種序列形式，主要取決于建筑的使用性質(zhì)、功能特點(diǎn)、規(guī)模大小、基地情況等因素。一般政治性、紀(jì)念性的建筑采取規(guī)則和對(duì)稱形式的空間序列者居多，而一些娛樂(lè)性、觀賞性以及居住建筑等大多采用自由的非對(duì)稱式空間序列，現(xiàn)代建筑空間序列的類型更加繁多，常以循環(huán)往復(fù)式和立體交叉式的序列線路居多，空間層次異常豐富，不僅方便了功能聯(lián)系，而且創(chuàng)造了豐富的建筑空間景觀效果。賴特設(shè)計(jì)的古根哈姆博物館，它以盤(pán)旋式的空間序列產(chǎn)生獨(dú)特的內(nèi)外空間而聞名于世?？臻g序列的長(zhǎng)短同樣取決于空間的功能性與藝術(shù)性的雙重制約，因?yàn)樾蛄械拈L(zhǎng)短直接涉及空間高潮的出現(xiàn)時(shí)機(jī)，高潮一經(jīng)出現(xiàn)，接下來(lái)便是尾聲了，因此，一般來(lái)說(shuō)高潮不應(yīng)過(guò)早出現(xiàn)，高潮出現(xiàn)愈晚，空間的層次則必須增多，正所謂“千呼萬(wàn)喚始出來(lái)”，其空間效果對(duì)人心理的影響也必然更加深刻。在一些需要強(qiáng)調(diào)高潮部分重要性的建筑空間中往往運(yùn)用長(zhǎng)的空間序列，而且可能一再設(shè)置高潮，不斷加強(qiáng)人們的空間感受，如中國(guó)傳統(tǒng)寺廟布置。對(duì)于觀賞游覽性的建筑空間，為滿足人們盡興而歸的心理愿望，將空間序列適當(dāng)拉長(zhǎng)也是恰當(dāng)?shù)?。而?duì)于某些類型的建筑來(lái)說(shuō)，采取長(zhǎng)序列手法可能并不合適，例如 以快捷、方便為前提的各種交通樞紐建筑，它的空間布局應(yīng)該十分簡(jiǎn)潔、一目了然，層次愈少愈好，通過(guò)的時(shí)間愈短愈好。如果在這里不恰當(dāng)?shù)刈非罂臻g序列的全過(guò)程，使旅客很難即刻找到自己的目的空間，將對(duì)其心理造成很大影響，這樣的建筑空間設(shè)計(jì)也是不成功的。

第三篇：室內(nèi)設(shè)計(jì)辦公畢業(yè)論文

高峰機(jī)械設(shè)備有限責(zé)任公司辦公空間室內(nèi)設(shè)計(jì)

Gao Feng Mechanical equipment Limited liability company Office space interior design

學(xué)生姓名：

學(xué)生學(xué)號(hào)：

專業(yè)名稱：

指導(dǎo)教師： 王學(xué)剛（講師）

天津城建大學(xué)城市藝術(shù)學(xué)院 年 月 日

獨(dú)創(chuàng)性聲明

本人聲明所呈交的畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）是本人在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作和取得的研究成果，除了文中特別加以引用標(biāo)注之處外，論文中不包含其他人已經(jīng)發(fā)表或撰寫(xiě)過(guò)的研究成果，沒(méi)有偽造數(shù)據(jù)的行為。

畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）作者簽名：

簽字日期：

****年**月**日

畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）版權(quán)使用授權(quán)書(shū)

本畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）作者完全了解學(xué)校有關(guān)保留、使用論文的規(guī)定。同意學(xué)校保留并向有關(guān)管理部門(mén)或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版，允許論文被查閱和借閱。本人授權(quán)天津城建大學(xué)可以將本論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行檢索，可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存和匯編本論文。

（保密的畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）在解密后適用本授權(quán)說(shuō)明）

畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）作者簽名：

指導(dǎo)教師簽名：

簽字日期：

****年**月**日

簽字日期：

****年**月**日

摘要

隨著商業(yè)環(huán)境的不斷變化，人們不再拘泥于固定的辦公時(shí)間、地點(diǎn)，辦公方式有了革命性轉(zhuǎn)變，人們的工作觀念也發(fā)生了根本變化，人們要求在隨意休閑、輕松愉悅的氛圍中開(kāi)展工作。針對(duì)這一人性化需求，現(xiàn)代辦公空間著重體現(xiàn)工作與生活的有機(jī)融合。

考慮周?chē)h(huán)境因素的作用，充分利用有利條件，積極發(fā)揮創(chuàng)作思維，創(chuàng)造一個(gè)既符合生產(chǎn)和生活物質(zhì)功能要求，又符合人們生理、心理要求的室內(nèi)環(huán)境。簡(jiǎn)單的說(shuō)就是為工作人員創(chuàng)造一個(gè)舒適、方便、衛(wèi)生、安全、高效的工作環(huán)境，以便更大限度地提高員工的工作效率。

另外，在企業(yè)整體形象上，其獨(dú)特的個(gè)性直接影響著每一個(gè)員工的行為舉止,個(gè)性化辦公空間非常重要的一點(diǎn)就是展現(xiàn)企業(yè)形象,滿足企業(yè)精神和發(fā)展理念。

關(guān)鍵詞：室內(nèi)設(shè)計(jì)；辦公空間；機(jī)械制造；辦公樓；

ABSTRACT

With the constant changes in the business environment, people are no longer confined to a fixed office time, place, office has a revolutionary change, people's working concept has also undergone a fundamental change, people work in casual, relaxed atmosphere.According to the needs of humanity, the organic integration of modern office space is mainly reflected in work and life.Consider the role of environmental factors around, make full use of favorable conditions, and actively play a creative thinking, to create a life of material production and meet the functional requirements, but also with people's physical, psychological requirements of the indoor environment.That is simple to create a comfortable, convenient, health, safety, efficient working environment for the staff, to a greater extent in order to improve the efficiency of the staff.In addition, in the image of the enterprise, its unique character directly influences every employee behavior, personalized office space is very important point is to show enterprise image, to meet the spiritual and the concept of enterprise development.Key words：Interior design；Office space；Machinery manufacturing；Office Building

目 錄

第一章 引言

1.1 研究意義????????????????????????????第1頁(yè) 第二章 方案背景簡(jiǎn)述及設(shè)計(jì)理念

2.1 方案背景簡(jiǎn)介??????????????????????????第2頁(yè) 2.2 設(shè)計(jì)理念????????????????????????????第2頁(yè) 第三章 方案概述

3.1 方案布局概述??????????????????????????第4頁(yè) 3.2 總經(jīng)理辦公室方案????????????????????????第4頁(yè) 3.3 會(huì)議室方案???????????????????????????第4頁(yè) 3.4 普通辦公室方案?????????????????????????第5頁(yè) 3.5 總經(jīng)理臥室及起居室方案?????????????????????第5頁(yè) 致 謝???????????????????????????????第6頁(yè) 參考文獻(xiàn)???????????????????????????????第7頁(yè) 附 錄???????????????????????????????第8頁(yè)

第一章 引 言

第一章 引言

1.1研究意義及內(nèi)容

“辦公”這種活動(dòng)自古就有，可追溯到古埃及時(shí)期。辦公建筑迅速發(fā)展來(lái)源于深刻的社會(huì)變化，21世紀(jì)以來(lái)，人類社會(huì)逐漸呈現(xiàn)出嶄新的特質(zhì)與形態(tài)。全球化和信息技術(shù)相互結(jié)合，帶來(lái)了全球化的加速，用“網(wǎng)絡(luò)社會(huì)”無(wú)疑是最恰當(dāng)?shù)拿枋觥1] 目前，辦公建筑扮演著社會(huì)中越來(lái)越不可或缺的角色。所以深入研究企業(yè)結(jié)構(gòu)、辦公模式以及相應(yīng)的辦公空間之間的關(guān)系，重新對(duì)現(xiàn)代化辦公空間的性質(zhì)和特征做出判斷，這對(duì)于適應(yīng)信息時(shí)代發(fā)展要求、設(shè)計(jì)科學(xué)的人性辦公空間具有重要意義。

近年來(lái)，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，人們對(duì)各類辦公空間受到了前所未有的一些高要求。不斷推進(jìn)的全球信息化，經(jīng)濟(jì)全球化的趨勢(shì)，城市化辦公的步伐公共建筑還提出了一個(gè)新的設(shè)計(jì)要求。如今的上班族不得不擺脫以往形象，提高舒適性的工作環(huán)境將使其經(jīng)濟(jì)，有效的社會(huì)功能。辦公空間與我們的日常工作息息相關(guān)，辦公空間設(shè)計(jì)的好壞直接影響我們的工作舒適程度。在新的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展形勢(shì)下，辦公空間的研究需要突破傳統(tǒng)的空間形式和界面本身研究，[2]深入到各種辦公空間影響因素之間關(guān)系層次結(jié)構(gòu)中，只有在了解辦公弓箭“背后”的相關(guān)因素，才能對(duì)辦公空間設(shè)計(jì)做出正確判斷。

第二章 方案背景簡(jiǎn)述及設(shè)計(jì)理念

六、室內(nèi)家具、地毯、窗簾等，均為生活必需品，其造型往往具有陳設(shè)特征，大多數(shù)起著裝飾作用。實(shí)用和裝飾二者相互相協(xié)調(diào)，求的功能和形式統(tǒng)一而有變化，使室內(nèi)空間舒適得體，富有個(gè)性。

第三章 方案概述

兩側(cè)配以筒燈,頂面中間造型采用雙臺(tái)階的造型，兩側(cè)向下突起,中間形成一個(gè)燈箱 ,燈箱采用鈦金條進(jìn)行分割,與墻面和兩邊頂?shù)匿X塑板形成風(fēng)格統(tǒng)一,使整個(gè)會(huì)議室明亮,簡(jiǎn)潔，而又富有變化性，仿佛露天天窗。

3.4 普通辦公室方案

公司產(chǎn)品設(shè)計(jì)部設(shè)在二樓總經(jīng)理辦公室旁，因?yàn)榭偨?jīng)理帶領(lǐng)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)。使用清淡的顏色辦公環(huán)境的風(fēng)格取向、舒適與否對(duì)于提升員工的工作效率和體現(xiàn)企業(yè)的文化起到至關(guān)重要的作用。辦公室整體色調(diào)采用白灰銀調(diào)，使員工辦公的心情能夠沉靜下來(lái)，工作效率自然可以得到提高。

其他辦公室在設(shè)計(jì)上采用了統(tǒng)一的設(shè)計(jì)手法[7]，地面采用強(qiáng)化地板，頂面用600*600礦棉板，墻面用白色乳膠漆，在部分辦公空間分割的割斷上采用條紋磨砂玻璃，既能體現(xiàn)現(xiàn)在感，又使空間分割上形成了層次感，豐富了空間。在員工的辦公家具上采用干凈的白色，快捷明了。簡(jiǎn)潔的裝飾語(yǔ)言，對(duì)稱的空間布局，規(guī)范方整、功能健全，與環(huán)境形成交流，最終達(dá)成默契，突出了現(xiàn)代辦公環(huán)境嚴(yán)謹(jǐn)、博學(xué)、務(wù)實(shí)、高效的人文特征。

3.5總經(jīng)理臥室及起居室方案

該方案是提供給總經(jīng)理臨時(shí)休息及辦公用，該方案力求設(shè)計(jì)緊湊，容易打理，還有溫馨的感覺(jué)，屬于簡(jiǎn)約大方型設(shè)計(jì)。主要是采用了簡(jiǎn)潔明快的裝飾手法，雖然各區(qū)域布局有大有小，但是總體的色調(diào)和設(shè)計(jì)風(fēng)格是統(tǒng)一的?？蛷d地板采用米白人造大理石，既大氣又容易清洗。

主臥地板采用實(shí)木木地板。冬暖夏涼，也有隔音性能。主臥的飄窗可以擺設(shè)一些布藝制品或者抱枕等飾品，是臥室更加精致溫馨。

廚房是公用廚房，采用L型整體櫥柜，方便又節(jié)省空間。在另一面墻擺放冰箱和一些日常用品。廚房墻面采用100*100瓷磚。櫥柜等表面采用防火板。

吊頂為一級(jí)直線吊頂。這種吊頂?shù)暮锰幨窃龃罂臻g感，內(nèi)置多個(gè)筒燈滿足不同光線的需要。中間設(shè)計(jì)一個(gè)水晶的實(shí)用大吊燈，給人一種高貴溫馨的感覺(jué)。

此居室整體采用中性色調(diào)，穩(wěn)重，大氣，卻又不失品位，有令人眼前一亮的感覺(jué)。最重要的是強(qiáng)調(diào)功能性設(shè)計(jì)，線條簡(jiǎn)約流暢，色彩對(duì)比強(qiáng)烈。

參考文獻(xiàn)

參考文獻(xiàn)

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附

錄

附 錄

第四篇：主題餐飲空間室內(nèi)設(shè)計(jì)解析論文

【摘要】主體餐飲的出現(xiàn)在日益蓬勃的餐飲行業(yè)的發(fā)展角度來(lái)說(shuō)，幾乎是市場(chǎng)主體和消費(fèi)者的一種必然選擇。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)餐飲行業(yè)的要求層次也越來(lái)越高，餐飲空間室內(nèi)的設(shè)計(jì)是吸引消費(fèi)者的一種重要營(yíng)銷(xiāo)手段。本文就我國(guó)主體餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行分析，探討其中存在的一些問(wèn)題，從客觀角度探討主題餐飲空間設(shè)計(jì)的理念和原則，從多個(gè)角度對(duì)主題餐飲空間室內(nèi)的設(shè)計(jì)進(jìn)行了研究。

【關(guān)鍵詞】主題餐飲；室內(nèi)空間設(shè)計(jì)；分析

我國(guó)餐飲業(yè)的迅速發(fā)展也推動(dòng)了餐飲空間室內(nèi)設(shè)計(jì)的多元化發(fā)展，餐飲空間除了為消費(fèi)者提供一個(gè)用餐環(huán)境之外，更是通過(guò)設(shè)計(jì)來(lái)突出某種主題信息，烘托用餐環(huán)境，優(yōu)化用餐氛圍，在滿足人們生理需求的同時(shí)還要豐富人們的精神文化需求。文中分析了主題餐廳空間室內(nèi)設(shè)計(jì)的理念和原則，并進(jìn)一步探討了主題餐廳空間營(yíng)造與形態(tài)符號(hào)的表現(xiàn)手法。

1主題餐飲空間的現(xiàn)狀分析

1.1主題餐飲空間的現(xiàn)狀和存在的問(wèn)題

主題餐廳與傳統(tǒng)餐廳相比，顧名思義就是有特定主題性質(zhì)的餐廳，無(wú)論從消費(fèi)群體還是室內(nèi)空間的設(shè)計(jì)上來(lái)說(shuō)，都有別于傳統(tǒng)只專注于提供飲食服務(wù)的餐廳。主題餐廳的出現(xiàn)，講究的是整體環(huán)境氛圍的裝飾裝修，從更專業(yè)的角度上來(lái)說(shuō)，主題餐廳的食物、裝修、理念、文化和服務(wù)，都具備較強(qiáng)的整體性和新穎性，往往能營(yíng)造出一種特殊的氣氛，讓廣大消費(fèi)者在眾多琳瑯滿目的餐廳中找到煥然一新的感覺(jué)。在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家和我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較繁榮的港澳臺(tái)地區(qū)，主題餐廳是一種早已流行的餐廳經(jīng)營(yíng)模式。大陸主題餐廳的起源，時(shí)間上則要追溯到20世紀(jì)末，一般來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟(jì)越是發(fā)達(dá)的地區(qū)，餐飲行業(yè)的服務(wù)意識(shí)也越強(qiáng)，競(jìng)爭(zhēng)也越大，從宏觀角度上來(lái)說(shuō)自然促進(jìn)了餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的多元化發(fā)展。但隨之而來(lái)出現(xiàn)的問(wèn)題是，面對(duì)主題餐廳概念的普及，有的主題餐廳空間設(shè)計(jì)者不能夠正確了解主題餐廳設(shè)計(jì)的內(nèi)涵，例如有的在設(shè)計(jì)上虛張聲勢(shì)、盲目博人眼球；不了解排隊(duì)叫號(hào)制的真正用意就設(shè)計(jì)排隊(duì)叫號(hào)制；一味追求獨(dú)特和另類的設(shè)計(jì)而脫離了實(shí)際等問(wèn)題。種種偏頗的誤解使得設(shè)計(jì)者在設(shè)計(jì)主題餐飲空間時(shí)，無(wú)論是通過(guò)何種裝飾手法、藝術(shù)主題，都無(wú)法營(yíng)造出恰當(dāng)有內(nèi)涵的文化氛圍。

1.2主題餐飲空間的營(yíng)造與表現(xiàn)意念

社會(huì)風(fēng)俗、傳統(tǒng)文化、地域風(fēng)情、自然宇宙等等意念都可以用作主題餐飲空間營(yíng)造的素材，無(wú)處不在的靈感源泉都成為設(shè)計(jì)師進(jìn)行餐廳主題空間設(shè)計(jì)的素材。只有掌握這些表現(xiàn)意念的靈魂，真正了解想要表達(dá)的主題的內(nèi)涵，才能將文化和空間設(shè)計(jì)完美糅合。主題餐廳空間設(shè)計(jì)的表達(dá)離不開(kāi)人們的文化觀念，所謂藝術(shù)就是來(lái)源于生活又高于生活，在營(yíng)造某種表現(xiàn)意念的過(guò)程中，既要遵循人們的觀念基礎(chǔ)，更要在設(shè)計(jì)過(guò)程中推陳出新，給人新穎、出類拔萃的感受。

2主題餐廳空間室內(nèi)設(shè)計(jì)的理念和原則

2.1主題餐飲空間的創(chuàng)建

鮮明獨(dú)特的主題是主題餐飲空間的核心，創(chuàng)建主題餐飲空間不僅是對(duì)主題文化的一種確定，更是對(duì)其市場(chǎng)需求和對(duì)外服務(wù)的一種定位，看似整體合一的氛圍中實(shí)際蘊(yùn)含著一個(gè)企業(yè)想要表達(dá)的理念、價(jià)值觀和使命。主題餐飲空間創(chuàng)建的素材要從餐廳所在的地區(qū)、地域文化、生態(tài)環(huán)境、情感需求和藝術(shù)氛圍等多方面選取，例如在一些少數(shù)民族多的地區(qū)，通常就選擇民族特色鮮明的主題；歷史文化底蘊(yùn)深厚的地區(qū)，就選取歷史文化相關(guān)的主題；對(duì)藝術(shù)格調(diào)比較有追求的地區(qū)，在空間設(shè)計(jì)上就充分體現(xiàn)其藝術(shù)性等。主題餐飲空間的創(chuàng)建就是要在眾多餐廳中，將其包裝成一種文化產(chǎn)品，增加其辨識(shí)度，在琳瑯滿目的競(jìng)爭(zhēng)者中形成一種特殊標(biāo)志，從而促進(jìn)餐廳文化的發(fā)展和刺激消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。

2.2主題餐飲空間的設(shè)計(jì)原則

主題餐飲空間的設(shè)計(jì)一般來(lái)說(shuō)有以下幾種原則：①市場(chǎng)導(dǎo)向原則；②適應(yīng)性原則；③突出服務(wù)獨(dú)特性、主題鮮明性、文化性和靈活性原則；④平面、空間、立體、意境等的設(shè)計(jì)多維化原則。

3主題餐廳空間營(yíng)造與形態(tài)符號(hào)的表現(xiàn)手法

在遵循主題餐飲空間的設(shè)計(jì)原則的基礎(chǔ)上，主題餐廳空間的營(yíng)造實(shí)際上也是一種帶有靈活性的整合行為，即用不同的表現(xiàn)手法、利用不用的形態(tài)符號(hào)，來(lái)表達(dá)某種主題訴求。

3.1突出地域及民族特色

中國(guó)有56個(gè)民族，而全世界更是約有2000個(gè)大小不同的民族，每一個(gè)民族都有自己獨(dú)特的文化內(nèi)涵、宗教信仰、道德觀念，因此民族特色和地域習(xí)慣無(wú)疑就成為了創(chuàng)建主題餐廳靈感的源泉。在漫長(zhǎng)的歷史文化發(fā)展中，各民族的文化逐漸成為一種地域象征，因此民俗主題餐廳不僅是一種空間形態(tài)的區(qū)別，更是立足于滿足民族和地區(qū)飲食活動(dòng)的一種需求。突出民俗文化特色的餐廳，通常是利用地方特有的風(fēng)俗習(xí)慣、建筑特色、景點(diǎn)景觀等元素，來(lái)完善餐廳別具一格的風(fēng)味。民俗主題餐廳不僅是推廣宣傳了某個(gè)民族和地區(qū)的特色美食，還能一定程度代表了某個(gè)地方的形象，而不同民族的集成，也是餐飲行業(yè)多元化的一種體現(xiàn)。

3.2強(qiáng)調(diào)所營(yíng)造空間的文化內(nèi)涵

強(qiáng)調(diào)所營(yíng)造空間的文化內(nèi)涵，就是要將空間設(shè)計(jì)和飲食文化完美結(jié)合，使其形成一種整體性。隨著社會(huì)的發(fā)展，主題餐廳已經(jīng)成為一種時(shí)尚，消費(fèi)者選擇某個(gè)主題餐廳不僅是對(duì)口味的選擇，同時(shí)也是對(duì)氛圍、就餐感覺(jué)和文化的一種選擇。一個(gè)主題餐廳可以從多個(gè)角度來(lái)完善其要營(yíng)造的文化內(nèi)涵，大到裝潢裝飾、小到餐具擺放，除卻一系列硬件設(shè)施的匹配之外，服務(wù)人員的用語(yǔ)、基本禮儀，企業(yè)對(duì)人員的文化培訓(xùn)深入程度等，也是十分需要注意的。主題餐廳中的每一個(gè)細(xì)節(jié)都能潛移默化地影響著進(jìn)餐的消費(fèi)者，所有置身其中的過(guò)程實(shí)際上就是一個(gè)接受文化熏陶的過(guò)程。由此可見(jiàn)，主題餐廳強(qiáng)調(diào)所營(yíng)造空間的文化內(nèi)涵是十分重要且有必要的。

3.3追求個(gè)性、獨(dú)特和創(chuàng)新

現(xiàn)階段是一個(gè)追求個(gè)性、張揚(yáng)個(gè)性的時(shí)代，人們追求個(gè)性體現(xiàn)在各個(gè)方面，其中必然也囊括了餐飲業(yè)。獨(dú)特、有個(gè)性的餐廳環(huán)境不僅能給人留下深刻的印象，還能給消費(fèi)者帶來(lái)特殊的體驗(yàn)感?？v容主題餐廳提倡追求個(gè)性和獨(dú)特，但其基礎(chǔ)仍舊離不開(kāi)以市場(chǎng)和消費(fèi)者需求為導(dǎo)向的原則。在滿足人們精神需求的基礎(chǔ)上，講述某個(gè)有深刻寓意的故事、突出某種情感的表達(dá)，實(shí)現(xiàn)美食與情景的結(jié)合，同時(shí)通過(guò)這種體驗(yàn)感染消費(fèi)者。主題餐廳空間設(shè)計(jì)的主題營(yíng)銷(xiāo)手法通常有以下幾種：①利用裝飾形態(tài)符號(hào)；②利用情景形態(tài)符號(hào)；③利用燈光形態(tài)；④利用色彩搭配形態(tài)；⑤利用創(chuàng)新科技手段。裝飾形態(tài)符號(hào)的合理運(yùn)用可以使餐廳的整個(gè)氛圍在相似的場(chǎng)景中體現(xiàn)出與眾不同的效果，在主題的表達(dá)上，裝飾形態(tài)的應(yīng)用其中至關(guān)重要的作用，它突出的往往是某種風(fēng)格特征，直接反映了某種餐飲環(huán)境的特色；情景符號(hào)的主要作用則是讓人產(chǎn)生聯(lián)想，增加了主題餐廳的趣味性和設(shè)計(jì)感；燈光照明和色彩搭配能夠通過(guò)利用色調(diào)、層次、造型、照射范圍等巧妙地形成光影圖案，從而給人豐富的情感體驗(yàn)；創(chuàng)新科技手段就是利用先進(jìn)的材料和施工技藝，糅合現(xiàn)代科技中聲音、光影、電燈技術(shù)，使整個(gè)餐廳氛圍變得新奇刺激，充分滿足人們的好奇心。

4結(jié)束語(yǔ)

從以上的論述中我們不難看出，主題餐廳空間環(huán)境的營(yíng)造是由不同的文化訴求以及多種多樣的外界因素決定的。在空間設(shè)計(jì)的表達(dá)上，可以從外形、燈光、色調(diào)、裝飾以及構(gòu)造材料等多個(gè)方面進(jìn)行搭配和變換，進(jìn)而由點(diǎn)及面地表達(dá)某種意念，創(chuàng)造一個(gè)相對(duì)和諧、整體的藝術(shù)氛圍。創(chuàng)造一個(gè)有內(nèi)涵、有文化主題餐廳空間，需要從視覺(jué)、觸覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)等多個(gè)方面來(lái)進(jìn)行烘托糅合，使人們?cè)谟貌瓦^(guò)程中感受到一種精神的升華。

參考文獻(xiàn)

[1]黃媛媛，吳章康.主題性餐飲空間的設(shè)計(jì).現(xiàn)代裝飾，2017（04）：20~22.[2]趙彤.淺談主題餐飲空間室內(nèi)設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢(shì).文藝生活中旬刊，2017（4）.[3]孔祥駿.從營(yíng)銷(xiāo)角度探析主題性餐飲文化空間室內(nèi)設(shè)計(jì).山東工藝美術(shù)學(xué)院，2012.[4]汪政.主題餐廳的室內(nèi)設(shè)計(jì)探討.科教導(dǎo)刊：電子版，2015（9）：86.

第五篇：餐飲空間室內(nèi)設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)

考試說(shuō)明（大作業(yè)）

課程名稱：餐飲空間室內(nèi)設(shè)計(jì) 班級(jí)：11環(huán)藝

教師：丁燦彧

一、設(shè)計(jì)要求

1、自定餐廳經(jīng)營(yíng)類別，選定某一主題，要力求方案主題鮮明，具有豐富內(nèi)涵和文化底蘊(yùn)，風(fēng)格不限，造價(jià)不限。

2、掌握餐飲建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)的基本原理，以滿足功能問(wèn)題為基礎(chǔ)。

3、針對(duì)餐廳內(nèi)服務(wù)的需要，充分考慮各功能分區(qū)，組織合理的流線。

4、要求合理把握對(duì)色彩、光環(huán)境、陳設(shè)、綠化以及室內(nèi)景觀的塑造，創(chuàng)造合理、舒適宜人的餐飲環(huán)境。

5、要以人體工學(xué)的要求為基礎(chǔ)，滿足顧客的行為、心理尺度及服務(wù)人員的服務(wù)尺度。

6、盡可能合理地安排餐位、人性化地進(jìn)行人流、出餐、物料運(yùn)輸儲(chǔ)存等動(dòng)線組織。

7、廚房設(shè)計(jì)部分不設(shè)計(jì)。只留空。

8、門(mén)頭設(shè)計(jì)以及大門(mén)設(shè)計(jì)是亮點(diǎn)，突出餐廳主題，店招等夜晚效果要突出。

9、墻 面以點(diǎn)餐牌作為裝飾主體，設(shè)計(jì)形式不限（方便客戶抬頭就可以有選擇，不需要擁擠到吧臺(tái)）

10、樓梯間細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)符合主題（扶手、墻面裝飾燈）

二、設(shè)計(jì)成果

（1）圖紙要求（上課帶草圖交流，最終作業(yè)要求平面圖與立面圖交cad格式文件，效果圖可用手繪掃描，交jpg格式圖片。）

1、總平面布置圖：

要求：注明各功能區(qū)名稱；有高差變化時(shí)須注明標(biāo)高；應(yīng)布置家具、地面鋪磚及設(shè)備。

2、頂棚布置圖：

要求：注明頂棚標(biāo)高、尺寸及材料；布置燈具及設(shè)備。

3、餐廳主要立面圖：

要求：不少于六張；要體現(xiàn)主題、裝飾藝術(shù)；注明尺寸及材料。

4、入口門(mén)廳立面圖：

要求：一張；表現(xiàn)餐廳主題；應(yīng)注明材料及尺寸。

5、入口門(mén)廳透視效果圖：

要求：一張；手繪，表現(xiàn)主要設(shè)計(jì)風(fēng)格。

6、頂棚或立面設(shè)計(jì)的構(gòu)造節(jié)點(diǎn)圖。

要求：不少于四個(gè)，注明尺寸及材料

7、設(shè)計(jì)說(shuō)明：

要求：不少于500字；說(shuō)明設(shè)計(jì)構(gòu)思、分析材料的選擇。

8、功能分析圖（功能泡泡圖）和交通流線分析圖。注：每張cad圖紙須有統(tǒng)一格式的圖名和圖標(biāo)，要求有詳細(xì)的尺寸、材料、標(biāo)注

（2）模型：要求比例為1:30/ 室內(nèi)室外兼顧，包括室外景觀，室內(nèi)環(huán)境。餐廳門(mén)頭等?？臻g和家具均要體現(xiàn)，色彩與設(shè)計(jì)圖紙一致、材質(zhì)盡量追求逼真。所有元素需按比例制作。

四、參考書(shū)目

1、《室內(nèi)設(shè)計(jì)資料集》

張綺曼 鄭曙旸 主編

建工出版社

2、《室內(nèi)外設(shè)計(jì)資料集》

薛健 主編

建工出版社

3、《室內(nèi)設(shè)計(jì)原理》 上下冊(cè)

來(lái)増祥 陸震緯 編著

建工出版社

4、《中國(guó)一流飯店》

蔡波

建工出版社

5、《餐飲建筑設(shè)計(jì)》

鄧雪嫻

建工出版社

6、《餐館賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)》

張世琪 編著

遼寧科技出版社

八、設(shè)計(jì)進(jìn)度安排

設(shè)計(jì)時(shí)間4周

第一周：分組，確定并分析主題，數(shù)據(jù)準(zhǔn)備。進(jìn)入第一次草圖階段：

這一階段主要工作有兩項(xiàng)，即：正確理解餐飲建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)要求，；進(jìn)行方案構(gòu)思，結(jié)合主題的選定，做出初步設(shè)計(jì)方案。

1、了解餐飲空間應(yīng)滿足的功能需要，并分析各功能空間的特點(diǎn)。

2、分析室內(nèi)原型空間及已有的自然條件，確定出入口、主要功能區(qū)的大體位置，并進(jìn)行功能分區(qū)。

3、針對(duì)顧客及服務(wù)流程，合理安排各功能區(qū)流線，合理組織人流。

4、分析各功能空間應(yīng)滿足的功能需要，對(duì)各功能區(qū)進(jìn)行內(nèi)部規(guī)劃。按已劃分的功能區(qū)安排合適的家具。

5、考慮室內(nèi)藝術(shù)功能需要，合理安排裝飾陳設(shè)、綠化等。

該階段應(yīng)集中精力先作整體方案性分析，畫(huà)平面功能分析圖，安排功能分區(qū)，可做兩、三個(gè)小比例方案，比較分析后選出優(yōu)良者再做家具布置設(shè)計(jì)。在家具布置設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮人體尺寸要求、心理要求等。草圖應(yīng)畫(huà)出總平面圖及初步立面，比例可比正式圖小。

6、外出調(diào)查餐飲建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)；

第二周 第二次草圖階段：

這一階段的主要工作是修改并確定方案，進(jìn)行方案深入完善。修改一般在原方案的基礎(chǔ)上進(jìn)行，不作重大改變。

方案確定后，將比例放大進(jìn)行細(xì)部設(shè)計(jì)，使方案日趨完善。要求如下；

1、進(jìn)行總平面圖深入完善，考慮設(shè)計(jì)風(fēng)格及規(guī)范要求。

2、根據(jù)總平面圖進(jìn)行地面鋪貼設(shè)計(jì)和頂棚設(shè)計(jì)，要求與總平面圖相協(xié)調(diào)。

3、研究立面造型，推敲立面細(xì)部，要求滿足功能和裝飾藝術(shù)需要、體現(xiàn)設(shè)計(jì)風(fēng)格，并與頂棚和平面要相協(xié)調(diào)。4同時(shí)開(kāi)始準(zhǔn)備模型制作

第3-4周正圖階段模型制作階段，這一階段的主要工作是彌補(bǔ)二草的缺漏，將方案進(jìn)一步細(xì)化推敲。調(diào)整平面、頂棚和立面三者的關(guān)系，在色彩、風(fēng)格及材質(zhì)的表現(xiàn)上要相協(xié)調(diào)。正草的圖紙要求、比例大小與正圖相同，通過(guò)工具或電腦繪圖，使圖面布置更趨均衡、完美。

對(duì)正草作少許修改后出正式圖紙，要示圖面美觀，表達(dá)準(zhǔn)確、完整，完成所有設(shè)計(jì)成果。同時(shí)進(jìn)行模型制作。

重要的注意事項(xiàng)：

1、餐廚比

座位數(shù)

相關(guān)尺度（座位尺寸、通道尺寸、桌間尺寸。。。）衛(wèi)生間及衛(wèi)生器具設(shè)置數(shù)量、2、交通流線

空間組織

餐廳主題設(shè)定

行為心理