第一篇：《預(yù)防火災(zāi)》教學(xué)設(shè)計(jì)

冀教版《品德與社會》三年級下冊

第三單元主題二

第三課時(shí)

《 災(zāi)中 的 自 救 與 互救 》 教

學(xué) 設(shè)

計(jì)

熱愛自然 珍愛生命

《防止火災(zāi)》第三課時(shí)《火災(zāi)中的自救與互救》教學(xué)設(shè)計(jì) 教材分析：

本冊教材注重與上冊教材相銜接，以兒童的社會生活為主線，設(shè)計(jì)了“讓校園更美麗，”“溫馨的社區(qū)生活”和“熱愛自然，珍愛生命”三個(gè)單元。我選取的設(shè)計(jì)內(nèi)容為第三單元主題三第三課時(shí)《火災(zāi)中的自救與互救》。本節(jié)內(nèi)容包括家庭中火災(zāi)的處理火災(zāi)中怎樣逃生和消防應(yīng)急演練幾個(gè)環(huán)節(jié)。教學(xué)內(nèi)容貼近學(xué)生的生活，從逐年上升的的火災(zāi)和一些案例入手，使學(xué)生切實(shí)感受到火災(zāi)的危害，在火災(zāi)中自救與互救。整個(gè)內(nèi)容關(guān)注學(xué)生的生命安全，旨在培養(yǎng)學(xué)生珍愛生命，養(yǎng)成對自己生命負(fù)責(zé)的態(tài)度，養(yǎng)成自我保護(hù)意識。

學(xué)情分析：

三年級的學(xué)生經(jīng)過兩年的《品德與生活》的學(xué)習(xí)以及年齡的增長，對社會，對生活已經(jīng)有了一定的認(rèn)知水平，也形成了自己的評價(jià)觀念，他們在積極地認(rèn)識世界，用自己的眼光觀察周圍的環(huán)境。生活中，他們課堂上愛思考，很活躍，但是，由于還處于兒童期，對問題的深入思考方面還很欠缺。他們已經(jīng)了解了火災(zāi)有危害，但還不夠深刻；他們在火災(zāi)發(fā)生時(shí)還不會自我保護(hù)與逃生。

課前準(zhǔn)備

學(xué)生準(zhǔn)備：課前了解一些火災(zāi)中的逃生方法。教師準(zhǔn)備：關(guān)于火災(zāi)媒體錄像資料設(shè)計(jì)理念：

《品德與生活課程標(biāo)準(zhǔn)》指出讓學(xué)生“從自己的世界出發(fā)，用自

己的眼睛觀察社會，用自己的心靈感受社會，用自己的方式探究社會”。同時(shí)提出學(xué)生要“了解有關(guān)安全的常識，有初步的安全意識和自救自護(hù)的能力，愛護(hù)自己的身體和生命”。三年級的學(xué)生已經(jīng)對火災(zāi)有了一定的認(rèn)識和了解，本課教學(xué)注重以我們身邊的事例為基礎(chǔ)，充分調(diào)動和利用學(xué)生已有的知識積累，結(jié)合實(shí)際調(diào)查活動中發(fā)現(xiàn)的問題和由此產(chǎn)生的真實(shí)感受，讓他們從自己的生活體驗(yàn)出發(fā)，用眼睛去觀察，用心靈去感受，不斷豐富和發(fā)展學(xué)生的認(rèn)知水平，內(nèi)容和活動設(shè)計(jì)力求貼近兒童的生活實(shí)際，符合兒童的身心發(fā)展需要和感知水平。

教學(xué)目標(biāo)： 知識與技能：

1、在日常生活中要具備防火意識，杜絕引起火災(zāi)的行為，能夠消除火災(zāi)隱患。

2、了解家庭發(fā)生火災(zāi)時(shí)該怎樣撲救。過程與方法：

通過收集資料和討論，學(xué)會防火知識，感悟火災(zāi)的危害之大，在本節(jié)課的演練中學(xué)會當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)及時(shí)逃生

情感態(tài)度與價(jià)值觀：

認(rèn)識火災(zāi)的危害，能夠在火災(zāi)中學(xué)會自救與互救。教學(xué)重難點(diǎn)

1、認(rèn)識火災(zāi)的危害，在日常生活中具有防火意識。

2、能在火災(zāi)發(fā)生時(shí)及時(shí)逃生。

教學(xué)方法：討論法，模擬演練法。教學(xué)準(zhǔn)備：媒體錄像資料，PPT課件。教學(xué)流程

一、導(dǎo)入

1、謎語導(dǎo)入。

2、觀看視頻認(rèn)識火對人類的益處與危害。板書課題：熱愛自然 珍愛生命 防止火災(zāi)

二、討論

當(dāng)遇到以下情況該怎么處理？分組討論。

1、煤氣罐著火

2、家用電器或線路著火

3、家具物品著火

4、油鍋著火

三、火災(zāi)中的逃生

1、遭遇火災(zāi)，該怎么辦？

情景一：如果突遇火災(zāi)必須穿過煙霧逃生。

情景二：如果衣服著火，怎樣逃生。

情景三：如果被煙火困在樓房內(nèi)，你住在低樓層，怎樣逃生；

情景四：如果居住的樓層較高，怎樣逃生。

2、通過視頻小結(jié)火災(zāi)中自主自救方法。

3、滲透《中華人民共和國消防法》、《中華人民共和國未成年人保護(hù)法》。

四、消防應(yīng)急演練

模擬演練，讓學(xué)生有序逃生。

五、總結(jié)

《拍手歌》總結(jié)

六、板書設(shè)計(jì)

熱愛自然 珍愛生命

火災(zāi)中的自救與互救方法：、用濕毛巾捂住口鼻，低身逃生。

2、辨清安全出口。

3、撥打火警電話。

4、向窗外求救。

第二篇：《預(yù)防火災(zāi)，從點(diǎn)滴做起》教學(xué)設(shè)計(jì)

一、教學(xué)目的：

1、宣傳學(xué)習(xí)教育活動主題“預(yù)防火災(zāi)，從身邊的細(xì)節(jié)做起”。

2、了解引發(fā)火災(zāi)的原因。

3、認(rèn)識防火設(shè)施，了解防火設(shè)施的作用。

4、掌握滅火方法，學(xué)會正確的自救和逃生方法。

二、教學(xué)活動重點(diǎn)：自救常識

三、活動準(zhǔn)備：收集一些：消防安全事故、實(shí)例。

四、教學(xué)過程：

（一）故事導(dǎo)入

同學(xué)們：生活中很多地方用到火，火方便了我們的生活，但有很多時(shí)候火也給我們帶來了災(zāi)難。下面請看這則事例：

（幻燈片展示）20xx年4月5日上午，山西省某煤礦第二小學(xué)四年級共195名學(xué)生，在10名教師帶領(lǐng)下，到七八里外的山上春游，因?qū)W生私自玩火引發(fā)大火，當(dāng)場燒死學(xué)生29名，重傷1名，輕傷3名的惡性事故。

一場大火，29名學(xué)生離開了這個(gè)世界，離開了深深愛著他們的父母、老師和同學(xué)，預(yù)防火災(zāi)刻不容緩，今天，我們就來學(xué)習(xí)《預(yù)防火災(zāi)，從我做起》，教師板書課題。

二、自主學(xué)習(xí)，交流展示（幻燈片出示提綱）

1、引發(fā)火災(zāi)的原因

（1）除了這則火災(zāi)事例，同學(xué)們還知道別的火災(zāi)事例嗎？請同學(xué)們小組交流展示自己搜集到的火災(zāi)事例，討論說出引起火災(zāi)的原因。

（2）選出小組代表說出本組的火災(zāi)事例。

（3）得出結(jié)論：引發(fā)火災(zāi)的原因。

板書：引發(fā)火災(zāi)的原因

自然原因：火山爆發(fā)、雷電、干旱

人為因素：用火不慎、電器使用、吸煙、放煙火等

2、發(fā)生火災(zāi)后正確的逃生方法是什么？

學(xué)生討論得出結(jié)論

（幻燈片展示結(jié)果）

3、怎樣預(yù)防火災(zāi)

火災(zāi)給我們帶來很大的災(zāi)難，我們應(yīng)該防患于未然，那么怎樣可以有效地預(yù)防火災(zāi)呢？（幻燈片出示提示）

（1）校園防火應(yīng)注意什么？

（2）家庭防火應(yīng)注意什么

（3）野外用火應(yīng)注意什么？

（4）發(fā)生火災(zāi)時(shí)應(yīng)如何報(bào)警？

學(xué)生討論得出

（1）校園防火

禁止學(xué)生攜帶煙花、爆竹等易然、易爆物品進(jìn)入學(xué)校；

不動電源開關(guān)；

不挪用消防器材，不占用消防通道。

（2）家庭防火

安全使用液化石油氣

安全用電及家電器

安全使用爐火

（3）野外防火

要杜絕人為火種（吸煙、野炊、舉行火晚會）

要采取一定的'保障措施，如防止汽車漏氣，扔煙頭引起火災(zāi)。

（4）火災(zāi)報(bào)警

發(fā)生火災(zāi)，如果不能控制應(yīng)該立即報(bào)警。

（1）報(bào)警電話和注意事項(xiàng)

記住火警電話：“119”，同時(shí)說明失火地點(diǎn)，由什么引起火災(zāi)，火災(zāi)情況等，并說明報(bào)警人的姓名，電話號碼等。

（2）119報(bào)警電話的原由

三、實(shí)踐活動：分組演示滅器的使用

四、課堂小結(jié)：

通過今天的學(xué)習(xí)，我們知道了火災(zāi)引發(fā)的原因，火災(zāi)的逃生方法，火警電話，預(yù)防火災(zāi)的方法，以及使用滅火器的方法等，生命是可貴的，我們要從小增強(qiáng)防火意識，提高火災(zāi)自救能力。

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第三篇：火災(zāi)的預(yù)防與自救教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)內(nèi)容：火災(zāi)的預(yù)防與自救

教學(xué)目標(biāo)：1，通過火災(zāi)事件了解火災(zāi)的危害性，提高學(xué)生的防火意識。

2，知道火災(zāi)產(chǎn)生的原因，掌握滅火方法，了解消防標(biāo)識。

3，掌握校園滅火及自救常識。

4，通過學(xué)習(xí)增強(qiáng)學(xué)生火場逃生自救能力。

教學(xué)重點(diǎn)：通過對火災(zāi)事件的了解，提高學(xué)生的防火意識，充分了解火災(zāi)中各種逃生自救的辦法。

教學(xué)難點(diǎn)：掌握校園滅火逃生自救的常識。教學(xué)準(zhǔn)備：課件 教學(xué)過程：

一、談話導(dǎo)入

師：親愛的同學(xué)們，自從人類發(fā)現(xiàn)了火，火給人類帶來了光明，給生活帶來很多積極的方面，推動了人類社會走向文明?？墒?，在火的另一面也給人類帶來了很多災(zāi)難，我們?nèi)绾稳チ私饣馂?zāi)、預(yù)防火災(zāi)、如何救火、火場逃生呢？這節(jié)課我們就一起來討論一下吧。

二、交流、討論關(guān)于火災(zāi)的感想。1，出示火災(zāi)案例，教師講解案例發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、原因、后果。2，3，學(xué)生展開交流、討論。

教師板書：火災(zāi)太可怕了，平時(shí)要預(yù)防火災(zāi)，火災(zāi)來時(shí)迅速離開火場，出現(xiàn)火災(zāi)要及時(shí)滅掉初火。師：要想做到這些，我們需要知道那些常識呢？

三、多媒體出示火災(zāi)的危害。

四、講解滅火方法。

五、認(rèn)識消防安全標(biāo)識。多媒體出示安全消防標(biāo)識。

六、介紹校園火災(zāi)隱患和消防須知，教學(xué)火場逃生和自救方法。出示課件，學(xué)生瀏覽預(yù)防校園各室火災(zāi)以及火場逃生和自救方法。

七、練習(xí)1，選擇題 2，判斷

第四篇：預(yù)防火災(zāi)班會

“預(yù)防火災(zāi)事故”主題班會教案2011-12-06 21:23

“預(yù)防火災(zāi)事故”主題班會教案 活動主題：怎樣預(yù)防火災(zāi) 活動地點(diǎn)：五（1）班教室 活動時(shí)間：2016年11月 3日 活動對象 ：五年級（1）班全體學(xué)生 活動目的

學(xué)情分析:小學(xué)生因?yàn)槿狈ψ銐虻慕?jīng)驗(yàn)，在遇到火災(zāi)時(shí)可能會驚慌失措，不會采取恰當(dāng)?shù)姆椒ā⑹侄蝸響?yīng)付危險(xiǎn)情境。因此，對學(xué)生進(jìn)行防火安全教育，不僅僅讓他們知道一些災(zāi)難中的自救、互救知識，更要給他們創(chuàng)設(shè)一些災(zāi)難來臨時(shí)的模擬情境，讓他們在領(lǐng)悟如何采取正確、恰當(dāng)?shù)姆椒ㄟM(jìn)行自救、互救，并在體驗(yàn)中提高自我生存能力。

情感、態(tài)度、價(jià)值觀：認(rèn)識火災(zāi)的危害，能夠意識到火災(zāi)發(fā)生時(shí)每個(gè)人的責(zé)任。提高安全防范意識和自我保護(hù)意識

知識與能力：在日常生活中要掌握防火知識，能夠消除火災(zāi)隱患，知道怎樣報(bào)警，提高學(xué)生的自護(hù)自救能力，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。

過程與方法：通過課堂演練，知道報(bào)火警的方法以及火災(zāi)來臨時(shí)簡單的自救方法?；顒又攸c(diǎn):知道報(bào)火警的方法，并牢記火災(zāi)中的自救和互救知識?；顒与y點(diǎn):體會災(zāi)害來臨時(shí)自護(hù)自救和互救的重要性，提高自我保護(hù)意識?；顒訙?zhǔn)備:師生共同搜集火災(zāi)來臨時(shí)自救、互救知識?；顒臃椒?導(dǎo)、議、演、評相結(jié)合.活動步驟:

一、談話導(dǎo)入

親愛的同學(xué)們，火是人類的朋友，它帶給我們光明，推動著人類社會走向文明。但是，火一旦失去控制就會造成災(zāi)難，古往今來，多少無情的火災(zāi)不勝枚舉。就拿我們身邊的例子來說：2008年8月5日凌晨3時(shí)左右，惠州市惠城區(qū)江北三新北路12號惠州綜合福利院兒童部一樓2103房（面積約18平方米）發(fā)生一起8名殘障兒童因受煙熏時(shí)間過長而窒息死亡事故。經(jīng)調(diào)查了解，由于近期天氣較冷,福利院在晚上將房間門窗緊閉,小孩睡著后被褥掉落到點(diǎn)燃的蚊香上面,造成被褥陰燃（被褥陰燃面積不足一平方米）,產(chǎn)生大量濃煙,從而導(dǎo)致8名兒童窒息死亡。同學(xué)們，血淋淋的幼小生命又一次地給我們敲響警鐘：防火安全，重于泰山?；诖?，為了增強(qiáng)同學(xué)們的安全防范意識，提高學(xué)生的自護(hù)自救能力，我們準(zhǔn)備了這次《預(yù)防火災(zāi)事故》的主題班會。在這次班會上，我們將通過各種形式來掌握防火安全知識，從而避免火災(zāi)事故的發(fā)生，確保同學(xué)們擁有一個(gè)安全的校園環(huán)境。

1、聽了這些，你們想說些什么？（生答）

2、大家說的很有道理，所以我們在日常生活中一定要注意《防止火災(zāi)》。

二、學(xué)生看小品（學(xué)生演），議一議： 如果著火了，怎么辦？

發(fā)生火情，同學(xué)們一定要保持鎮(zhèn)靜?；馂?zāi)初起階段，一般是很小的一個(gè)小點(diǎn)，燃燒面積不大，產(chǎn)生的熱量不多。這時(shí)只要隨手用沙土、干土、浸濕的毛巾、棉被、麻袋等去覆蓋，就能使初起的火熄滅。如果火勢十分猛烈，正在或可能蔓延，切勿試圖撲救，應(yīng)該立刻逃離火場，打119火警電話，通知消防隊(duì)救火。、當(dāng)你遇到火災(zāi)時(shí)如何逃生？（1）火災(zāi)襲來時(shí)要迅速疏散逃生，不可蜂擁而出或留戀財(cái)物，要當(dāng)機(jī)立斷，披上浸濕的衣服或裹上濕毛毯、濕被褥勇敢地沖出去，但千萬不要披塑料雨衣。

（2）如遇到身上著火，可就地打滾，或用厚重衣物覆蓋壓滅火苗；如遇到在濃煙中避難逃生，要盡量放低身體，并用濕毛巾捂住嘴鼻。

（3）大火封門無路逃生時(shí)，可用浸濕的被褥衣物等堵塞門縫，潑水降溫，呼救求援；火災(zāi)襲來時(shí)，身處樓上的人員應(yīng)判清火情，保持鎮(zhèn)靜，不可盲目跳樓，可用繩子或把床單撕成條狀連起來，緊拴在門窗框和重物上，順勢滑下。（4）當(dāng)被大火圍困又沒有其他辦法可自救時(shí)，可用手電筒、醒目物品不停地發(fā)出呼救信號，以便消防隊(duì)及時(shí)發(fā)現(xiàn)，組織營救。

三、發(fā)展思維，合作交流

1、不在容易著火的地方玩火.2、那些東西容易著火呢？

3、這些東西容易著火，別人不知道怎么辦？

4、出示防火標(biāo)志，讓學(xué)生說出防火標(biāo)志的意思。

討論：你是怎樣預(yù)防火災(zāi)的？引導(dǎo)學(xué)生說出自己的做法：比如春節(jié)時(shí)不隨便放爆竹，禮花炮，不攜帶火柴、打火機(jī)等危險(xiǎn)品。

四、創(chuàng)設(shè)情境，模擬現(xiàn)場

我們不能做有關(guān)火災(zāi)隱患的事，但是火災(zāi)常常是在人們猝不及防的時(shí)候發(fā)生的。發(fā)生火災(zāi)后應(yīng)該做什么呢？我想考考你們。

我這里有兩個(gè)場景，（出示）咱們進(jìn)行一次模擬演練，把四個(gè)小組合并成兩個(gè)大組，每一個(gè)組選擇其中一個(gè)場景進(jìn)行模擬。模擬演練后，另一個(gè)組可以對他們的表現(xiàn)進(jìn)行評價(jià)?，F(xiàn)在你們可以利用課下搜集到的自救與互救的常識，討論一下你們組所用的方法。

1、我們正在上課的時(shí)候發(fā)生了火災(zāi)。（逃生的方法）（1）第一小組進(jìn)行模擬演練。（評價(jià)）（2）教師引導(dǎo)學(xué)生看圖和實(shí)物學(xué)用干粉滅火器。

師：孩子們?nèi)绻@時(shí)你的身邊有滅火器，你會使用嗎？（生：不會）

介紹：滅火器有很多種，有泡沫滅火器、干粉滅火器、二氧化碳滅火器等等，我們常用的是——（出示實(shí)物）干粉滅火器。教師演示滅火器的使用方法。

2.下午你正在寫作業(yè)，發(fā)現(xiàn)鄰居家著火了,你的鄰居住在新民小區(qū)四棟1單元4樓401室（報(bào)警的方法）

（1）第二小組進(jìn)行模擬演練。（評價(jià)）（2）撥打119的時(shí)候，注意事項(xiàng)：

a.說明失火地點(diǎn)，說清單位和街、巷名稱，不要使用簡稱。b.要說清是什么物質(zhì)著火和火勢大小。c.說明報(bào)警人的姓名和所用電話。

d.任何人都不能假報(bào)火警，發(fā)現(xiàn)有人假報(bào)火警，應(yīng)及時(shí)制止。附：《報(bào)警歌謠》

報(bào)警早，損失小，“119”電話要記牢。社會主義制度好，救火分文都不要。報(bào)清門牌和號碼，說明火勢大和小。跑到路口等車來，救火時(shí)間能提早。

五、總結(jié)升華，學(xué)以致用

同學(xué)們，通過剛才的小品表演和模擬演練，能看出大家已經(jīng)掌握了一些自救與互救的知識，課下我們還要積累一些有關(guān)這方面的常識。其實(shí)火災(zāi)情況是非常復(fù)雜的，希望大家在真正遇到火災(zāi)的時(shí)候一定要鎮(zhèn)靜，爭分奪秒，想出巧妙的辦法，安全脫險(xiǎn)。

六、活動延伸

把自己想到的辦法回去告訴家里人。

搶答題

1、生活中哪些因素會引起火災(zāi)？ 2一旦發(fā)生火災(zāi)，要迅速撥打什么號碼？

3、撲救時(shí)是先救人還是救物？先斷電還是先救火？

4、電話報(bào)警時(shí)要注意報(bào)清、報(bào)全哪些信息？

5、列舉幾種逃生的方法？（關(guān)門求生、從窗戶逃生、安全出口逃生）

判斷題

1、禁止學(xué)生攜帶煙花、爆竹、砸炮、火柴等易燃易爆物品。（）

2、有一天。某小學(xué)五年級學(xué)生到某山林去野炊。（）

3、報(bào)警時(shí)，報(bào)警人的姓名和電話號碼可以不說。（）

4、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，不要盲目開窗開門，用濕毛巾、衣服等衣物包住頭腦，尤其是口鼻部。（）

5、家用電器起火，應(yīng)馬上關(guān)掉電源開關(guān)，千萬不要往電器上潑水。（）

第五篇：酒店火災(zāi)預(yù)防

賓館、飯店的火災(zāi)預(yù)防

賓館和飯店是供旅客住宿、就餐、娛樂和舉行各種會議、宴會的場所?，F(xiàn)代化的賓館、飯店一般都具有多功能、綜合性的特點(diǎn)，集餐廳、咖啡廳、歌舞廳、展覽廳、會堂、客房、商場、辦公室和庫房、洗衣房、鍋爐房、停車場等輔助用房為一體。使用功能復(fù)雜，裝修豪華，人員集中，加之思想麻痹，消防安全意識淡薄，致使近幾年來重特大火災(zāi)頻頻光顧這些場所。

第一節(jié) 賓館、飯店的火災(zāi)危險(xiǎn)性

一、室內(nèi)裝飾裝修標(biāo)準(zhǔn)高，使用可燃物多

賓館、飯店雖然大多采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)或鋼結(jié)構(gòu)，但大量的裝飾、裝修材料和家具、陳設(shè)都采用木材、塑料和棉、麻、絲、毛以及其他可燃材料，增加了建筑內(nèi)的火災(zāi)荷載。一旦發(fā)生火災(zāi)，大量的可燃 材料將導(dǎo)致燃燒猛烈、火災(zāi)蔓延迅速；大多數(shù)可燃材料在燃燒時(shí)還會產(chǎn)生有毒煙氣，給疏散和撲救 帶來困難，危及人身安全。

二、建筑結(jié)構(gòu)易產(chǎn)生煙囪效應(yīng)

現(xiàn)代的賓館和飯店，很多都是高層建筑，樓梯間、電梯井、電纜井、垃圾道等豎井林立，如同一座座大煙囪；還有通風(fēng)管道縱橫交錯(cuò)，延伸到建筑的各個(gè)角落，一旦發(fā)生火災(zāi)，極易產(chǎn)生煙囪效應(yīng)，使火焰沿著豎井和通風(fēng)管道迅速蔓延、擴(kuò)大，進(jìn)而危及全樓。

三、疏散困難，易造成重大傷亡

賓館、飯店是人員比較集中的地 方，且大多數(shù)是暫住的旅客，流動性很大。他們對建筑內(nèi)的環(huán)境情況、疏散設(shè)施不熟悉，加之發(fā)生火災(zāi)時(shí)，煙霧迷漫，心情緊張，極易迷失方向，擁塞在通道上，造成秩序混亂，給疏散和施救工作帶來困難，因此往往造成重大傷亡。

四、導(dǎo)致火災(zāi)的因素多

賓館、飯店用火、用電、用氣設(shè)備點(diǎn)多量大，如果疏于管理或員工 違章作業(yè)極易引發(fā)火災(zāi)；加之住店客人消防安全意識不強(qiáng)，亂拉電線，隨意用火，臥床吸煙等也是造成火災(zāi)的常見現(xiàn)象，因此賓館、飯店的消防管理十分重要，預(yù)防火災(zāi)的任務(wù)相當(dāng)繁重。

賓館、飯店發(fā)生火災(zāi)的原因主要是：旅客酒后躺在床上吸煙，亂丟煙蒂和火柴梗；廚房用火不慎和油鍋過熱起火；維修管道設(shè)備和進(jìn)行可燃裝修施工等動火違章；電器線路接觸不良，電熱器具使用不當(dāng)，照明燈具溫度過高烤著可燃物等四個(gè)方面。賓館、飯店最易發(fā)生火災(zāi)的部位是：客房、廚房、餐廳以及各種機(jī)房。

第二節(jié) 賓館、飯店重點(diǎn)部位及主要防火要求

一、客房、公寓、寫字間

客房、公寓、寫字間是現(xiàn)代賓館、飯店的主要部分，它包括臥室、衛(wèi)生間、辦公室、小型廚房、客房、樓層服務(wù)間、小型庫房等。

1.客房、公寓發(fā)生火災(zāi)的主要原因是煙頭、火柴梗引燃可燃物或電熱器具烤著可燃物。發(fā)生火災(zāi)的時(shí)間一般在夜間和節(jié)假日，尤以旅客酒后臥床吸煙，引燃被褥及其他棉織品等發(fā)生的事故最為常見。所以，客房內(nèi)所有裝飾、裝修材料均應(yīng)符合《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的規(guī)定，采用不燃材料或難燃材料，窗簾一類的絲、毛、麻、棉織品應(yīng)經(jīng)過防火處理，客房內(nèi)除了固有電器和允許旅客使用的電吹風(fēng)、電動剃須刀等日常生活的小型電器外，禁止使用其他電器設(shè)備，尤其是電熱設(shè)備。

2.對旅客及來訪人員應(yīng)明文規(guī)定：禁止將易燃易爆物品帶入賓館，凡攜帶進(jìn)入賓館者，要立即交服務(wù)員專門儲存，妥善保管。

3.客房內(nèi)應(yīng)配有禁止臥床吸煙的標(biāo)志、應(yīng)急疏散指示圖、賓館客人須知及賓館、飯店內(nèi)的消防安全指南。服務(wù)員在整理房間時(shí)要仔細(xì)檢查，對煙灰缸內(nèi)未熄滅的煙蒂不得倒入垃圾袋；

平時(shí)應(yīng)不斷巡邏查看，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)及時(shí)采取措施。

二、餐廳、廚房

餐廳是賓館、飯店人員最集中的場所，包括大小宴會廳、中西餐廳、咖啡廳、酒吧等。這些場所內(nèi)部可燃裝修多，可燃物數(shù)量很大，并連通失火率較高的廚房。有的餐廳，為了增加地方風(fēng)味，臨時(shí)使用明火較多，如點(diǎn)蠟燭增加氣氛，菜肴加熱使用爐火等，這方面已多次發(fā)生事故。

廚房內(nèi)設(shè)有冷凍機(jī)、廚房設(shè)備、烤箱等，由于霧氣、水氣較大，油煙積存較多，電器設(shè)備容易受潮和導(dǎo)致絕緣層老化，造成漏電或短路起火；廚房用火較多，油鍋起火是十分常見的。因此，餐廳和廚房應(yīng)采取的消防安全措施主要是：

（一）留出足夠的安全通道，保證人員安全疏散

餐廳應(yīng)根據(jù)設(shè)計(jì)用餐的人數(shù)擺放餐桌，留出足夠的通道。通道及出入口必須保持暢通，不得堵塞。

（二）加強(qiáng)用火、用電、用氣管理

建立健全用火、用電、用氣管理制度和操作規(guī)程，落實(shí)到每個(gè)員工 的工作崗位。如餐廳內(nèi)需要點(diǎn)蠟燭增加氣氛時(shí)，必須把蠟燭固定在不燃材料制作的基座內(nèi)，并不得靠近可燃物。供應(yīng)火鍋、燒烤風(fēng)味餐廳，必須加強(qiáng)對爐火的看管，使用酒精爐 時(shí)，嚴(yán)禁在火焰未熄滅前添加酒精，酒精 爐應(yīng)使用固體酒精燃料。餐廳內(nèi)應(yīng)在多處放置煙缸、痰盂，以方便賓客扔放煙頭和火柴梗。

對廚房內(nèi)燃?xì)馊加凸艿馈⒎ㄌm接頭、儀表、閥門必須定期檢查，防止泄漏；發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤?，首先要關(guān)閉閥門，及時(shí)通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。燃?xì)鈳旆坎坏么娣呕蚨逊挪途叩绕渌锲?。樓層廚房不應(yīng)使用瓶裝液化石油氣，煤氣、天然氣管道應(yīng)從室外單獨(dú)引入，不得穿過客房或其他公共區(qū)域。

廚房內(nèi)使用廚房機(jī)械設(shè)備，不得超負(fù)荷用電，并防止電器設(shè)備和線路受潮。油炸食品時(shí)，要采取措施，防止食油溢出著火。工作結(jié)束后，操作人員應(yīng)及時(shí)關(guān)閉廚房的所有燃?xì)馊加烷y門，切斷氣源、火源和電源后方能離開。廚房內(nèi)抽煙罩應(yīng)及時(shí)擦洗，煙道每半年應(yīng)清洗一次。廚房內(nèi)除配置常用的滅火器外，還應(yīng)配置石棉毯，以便撲滅油鍋起火的火災(zāi)。

三、公共娛樂場所

賓館飯店中的公共娛樂場所應(yīng)當(dāng)遵守《公共娛樂場所消防安全管理規(guī)定》，符合有關(guān)的防火要求。（參看本篇第一章）

四、電氣設(shè)備

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，賓館、飯店設(shè)備的電氣化、自動化日益普及，因電氣設(shè)備管理使用不當(dāng)引起的火災(zāi)時(shí)有發(fā)生。賓館、飯店的電氣線路，一般都敷設(shè)在吊頂和墻內(nèi)，如發(fā)生漏電短路等電氣故障，往往先在吊頂內(nèi)起火，而后蔓延，并不易及時(shí)發(fā)覺，待發(fā)現(xiàn)時(shí)火已燒大，造成無可挽回的損失。因此，電器設(shè)備的安裝、使用、維護(hù)必須做到：

1.客房里的臺燈、壁燈、落地?zé)艉蛷N房機(jī)電設(shè)備的金屬外殼，應(yīng)有可靠的接地保護(hù)。床頭柜內(nèi)設(shè)有音響、燈光、電視等控制設(shè)備的，應(yīng)做好防火隔熱處理。

2.照明燈具表面高溫部位應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離可燃物；碘鎢燈、熒光燈、高壓汞燈（包括日光燈鎮(zhèn)流器），不應(yīng)直接安裝在可燃構(gòu)件上；深罩燈、吸頂燈等如靠近可燃 物安裝時(shí)，應(yīng)加墊不燃材料制作的隔熱層；碘鎢燈及功率大的白熾燈的燈頭線應(yīng)采用耐高溫線穿套管保護(hù)；廚房等潮濕地方應(yīng)采用防潮燈具。

3.空調(diào)、制冷和加熱設(shè)備等要加強(qiáng)維護(hù)檢查，防止發(fā)生火災(zāi)。

五、安全疏散

賓館、飯店建筑內(nèi)應(yīng)按照有關(guān)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范設(shè)置防煙樓梯間或封閉樓梯間，保證在發(fā)生火災(zāi)時(shí)疏散人員、物資和撲救火災(zāi)。安全出口的數(shù)量，疏散走道的長度、寬度及疏散樓梯等

疏散設(shè)施的設(shè)置，必須符合《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》或《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》等的規(guī)定。嚴(yán)禁占用、阻塞疏散走道和疏散樓梯間；為確保防火分隔，樓梯間、前室的門應(yīng)為乙級防火門，并應(yīng)向疏散方向開啟；樓梯間及疏散走道應(yīng)設(shè)置應(yīng)急照明燈具和疏散指示標(biāo)志；應(yīng)急照明燈宜設(shè)在墻面上或頂棚上，安全出口標(biāo)志宜設(shè)在出口的頂部；疏散走道的指示標(biāo)志宜設(shè)在疏散走道及其轉(zhuǎn)角處距地面1m以下的墻面上，且間距不應(yīng)大于20m；疏散用應(yīng)急照明燈，其地面最低照度不應(yīng)低于0.5LX，且連續(xù)供電時(shí)間不應(yīng)少于20min。

六、定期維修保養(yǎng)建筑消防設(shè)施，保證正常運(yùn)行

國家有關(guān)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對賓館飯店的消防設(shè)施要求嚴(yán)格，通常應(yīng)當(dāng)設(shè)置火災(zāi)自動報(bào)警系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)、防煙排煙系統(tǒng)等各類消防設(shè)施。這些設(shè)施在建筑工程竣工驗(yàn)收合格后，要設(shè)專人操作維護(hù)，定期進(jìn)行維修保養(yǎng)，在發(fā)生火災(zāi)時(shí)，保證發(fā)揮應(yīng)有的作用。

七、實(shí)行消防安全責(zé)任制

賓館飯店必須落實(shí)消防安全責(zé)任制，既要加強(qiáng)硬件設(shè)施的管理，也要加強(qiáng)軟件管理，建立健全各項(xiàng)消防安全管理制度，依法履行自身消防安全管理職責(zé)，定期組織防火檢查，消除火災(zāi)隱患，加強(qiáng)員工消防教育培訓(xùn)，制定并經(jīng)常演練滅火、疏散預(yù)案。