欧美色欧美亚洲高清在线观看,国产特黄特色a级在线视频,国产一区视频一区欧美,亚洲成a 人在线观看中文

  1. <ul id="fwlom"></ul>

    <object id="fwlom"></object>

    <span id="fwlom"></span><dfn id="fwlom"></dfn>

      <object id="fwlom"></object>

      濃郁茶文化,悠悠碧螺香

      時(shí)間:2019-05-13 00:26:12下載本文作者:會(huì)員上傳
      簡(jiǎn)介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關(guān)的《濃郁茶文化,悠悠碧螺香》,但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《濃郁茶文化,悠悠碧螺香》。

      第一篇:濃郁茶文化,悠悠碧螺香

      “十一五”規(guī)劃課題

      《網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下小語主題閱讀“發(fā)散”與“聚攏”思維模式的案例研究》

      課題階段性成果

      —————————————————————————————

      濃郁茶文化,悠悠碧螺香

      --《碧螺春》專題學(xué)習(xí)網(wǎng)站的設(shè)計(jì)與開發(fā)

      贛榆縣歡墩鎮(zhèn)中心小學(xué) 李大市

      關(guān) 鍵 詞:電教 專題網(wǎng)站 設(shè)計(jì) 開發(fā)

      內(nèi)容摘要:專題學(xué)習(xí)網(wǎng)站設(shè)計(jì),從設(shè)計(jì)構(gòu)思、制作開發(fā)到指導(dǎo)使用,用理論指導(dǎo)實(shí)踐,以實(shí)踐反思理論。

      現(xiàn)代信息科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,21世紀(jì)的學(xué)校教育越來越走向網(wǎng)絡(luò)化、虛擬化、國際化和個(gè)性化。網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)將成為人們終身學(xué)習(xí)的主要途徑,學(xué)會(huì)運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)、生活將成為現(xiàn)代人生存的基本能力。

      新課程倡導(dǎo)的研究性學(xué)習(xí)著眼于知識(shí)的重組和動(dòng)態(tài)生成,認(rèn)為教師和學(xué)生既是課程資源的使用者,又是開發(fā)者?;诖?,李克東教授提出了“專題探索——網(wǎng)站開發(fā)”的學(xué)習(xí)模式,即專題學(xué)習(xí)網(wǎng)站。

      專題學(xué)習(xí)網(wǎng)站是圍繞某一主題的教學(xué)(學(xué)習(xí))網(wǎng)站,是基于網(wǎng)絡(luò)資源的專題研究、協(xié)作式學(xué)習(xí)系統(tǒng)。這種學(xué)習(xí)方式結(jié)合了研究性學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)方式與開發(fā)資源的技術(shù)和目標(biāo),很好地將專題知識(shí)的學(xué)習(xí)、綜合能力的培養(yǎng)、信息技能的培養(yǎng)幾個(gè)目標(biāo)結(jié)合起來,形成了一種嶄新的數(shù)字化學(xué)習(xí)方式,實(shí)現(xiàn)了信息技術(shù)與課程的有機(jī)整合,使網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)成為現(xiàn)實(shí)。

      筆者從事本班語文兼信息技術(shù)課教學(xué)已三年,鑒于孩子掌握的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力,在教學(xué)《碧螺春》一課時(shí),筆者大膽嘗試,設(shè)計(jì)制作了《濃郁茶文化、悠悠碧螺香》專題學(xué)習(xí)網(wǎng)站,取得了良好的教學(xué)效果。

      一、設(shè)計(jì)構(gòu)思

      《碧螺春》是蘇教版小學(xué)語文十二冊(cè)五單元的一篇課文,與郭沫若的《白鷺》組成一個(gè)典型的美文單元。課文從碧螺春名稱來歷說起,向讀者展現(xiàn)了三幅充滿情趣的畫面:清晨采茶圖、入夜焙茶圖、黃昏品茶圖,趣味盎然,令人神往。在作者筆下,辛勤的勞作、復(fù)雜的工藝都是一種文化,一種美的享受,字里行間流淌著江南水鄉(xiāng)特有的清新、明麗的色彩。課文淺顯生動(dòng)的語言,細(xì)致傳神的刻畫,脈動(dòng)著民族風(fēng)韻,洋溢著茶的芬芳,正所謂“濃郁茶文化、悠悠碧螺香”。

      如此,《碧螺春》早已超越了它作為一篇美文、介紹一種名茶的意義,超越了單純語文學(xué)習(xí)的意義,而擴(kuò)大延伸到茶藝、茶道所代表的茶文化以及由茶文化所折射出的民族文化心理。這也是專題學(xué)習(xí)網(wǎng)站與一般研究性學(xué)習(xí)不同的地方,她包涵了學(xué)科間遷移和拓展的主題,具有強(qiáng)大的“整合性”,為個(gè)體學(xué)習(xí)者提供了一個(gè)協(xié)作學(xué)習(xí)、深入探究的無窮大的廣闊天地。

      1、著眼于學(xué)習(xí)過程--結(jié)構(gòu)化知識(shí)庫

      “碧螺課堂”專欄,以“茶的來歷”、“茶的制作”、“品茶賞月”等欄目為學(xué)習(xí)資源,構(gòu)建結(jié)構(gòu)化知識(shí)庫,將文字、圖像、動(dòng)畫、影音有機(jī)結(jié)合,縱橫交錯(cuò),多角度展示。每欄均選材精細(xì),從細(xì)微處著手,由點(diǎn)及面,既有課文內(nèi)容的詮釋、結(jié)構(gòu)的分析,又有課本情境的再現(xiàn)、精美的賞析。從斑窺豹,知微論著,頗有“一粒沙子看世界,一壺泉水煮乾坤”的味道。

      2、著眼于探究延伸--專題資源庫

      專題資源庫的構(gòu)建,從“品茶論文”開始,下設(shè)“名茶薈萃”、“中國茶藝”“茶的傳說”、“相關(guān)美文”四欄。前三欄涵蓋茶文化之精髓,是“茶藝茶道”研究的專題數(shù)據(jù)庫;“相關(guān)美文”則精選諸名家寫茶論茶的精美散文,如溯本文之源的艾煊的《碧螺春汛》,名家周作人的《茶事》,還有冰心《我家的茶事》、汪曾祺《尋常茶話》、宗璞《風(fēng)廬茶事》、郭風(fēng)《茶小記》、于是之《茶、〈茶館〉和我》及秦牧《敝鄉(xiāng)茶事甲天下》、呂錦華《太湖畔的熏豆茶》、葉文玲《茶之醉》、陳慧瑛《茶之死》等等文章,這些茶文藝術(shù)的優(yōu)秀作品,是學(xué)生欣賞經(jīng)典、舉三反一的典范。以專題資源構(gòu)建的數(shù)據(jù)庫,為學(xué)生的開拓視野、深入探究,提供了廣闊的學(xué)習(xí)天地。

      3、著眼于解難釋疑--專題協(xié)作學(xué)習(xí)工具

      利用專題學(xué)習(xí)網(wǎng)站,開展探究性學(xué)習(xí),它不能僅僅局限于把網(wǎng)絡(luò)作為獲得信息的工具。在探究性學(xué)習(xí)中,網(wǎng)絡(luò)的共享、交流和學(xué)生的成果的自我展示功能顯得更為重要。因此,在設(shè)計(jì)專題學(xué)習(xí)網(wǎng)站中,設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的BBS論壇,在個(gè)體性的人機(jī)對(duì)話基礎(chǔ)上,為學(xué)生提供大量群體交流合作的機(jī)會(huì),使獲取知識(shí)與交流情感合而為一,實(shí)現(xiàn)語文工具性與人文性的人文統(tǒng)一。

      本專題網(wǎng)站的BBS簡(jiǎn)單實(shí)用,僅設(shè)“知識(shí)交流”、“答疑問難”、“才藝展示”三大版塊。為簡(jiǎn)縮網(wǎng)站代碼,每一版塊結(jié)構(gòu)相同,用戶注冊(cè)后都可以發(fā)貼、回貼,每貼中均可包含文字、圖像、Flash動(dòng)畫、電影等多種媒體,創(chuàng)造了有聲有色的世界。

      5、著眼于自主學(xué)習(xí)--專題學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)

      評(píng)價(jià)機(jī)制的靈活性,更顯網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì)??梢愿鶕?jù)老師提供的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我評(píng)價(jià),可以將學(xué)習(xí)成果發(fā)在BBS上進(jìn)行同學(xué)間的相互評(píng)價(jià)。在交流、探討、評(píng)價(jià)中,不斷地進(jìn)行自我分析、比較?!叭诵?,必有我?guī)煛庇^點(diǎn)的深入人心,自我認(rèn)識(shí)、自我評(píng)價(jià)能力的不斷提高,是現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的必然結(jié)果。

      二、制作開發(fā)

      1、界面設(shè)計(jì):主題欄一泓深綠,波紋不時(shí)蕩漾,配以米色主題字“濃郁茶文化、悠悠碧螺香”;主題下左右分欄,左25%、右75%寬,左為論壇登陸、資源鏈接,右為欄目主題;兩欄下標(biāo)版權(quán)。全站表格、欄目色調(diào)以濃綠為主,字體深藍(lán)。整站設(shè)計(jì)色調(diào)正如主題所示。

      2、開發(fā)軟件:用FrontPage設(shè)計(jì)html界面,嵌入asp語言實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)庫的動(dòng)態(tài)管理。FrontPage簡(jiǎn)單易學(xué),所見即所得,而asp則功能強(qiáng)大,實(shí)現(xiàn)了頁面的動(dòng)態(tài)交互。

      3、核心asp技術(shù):數(shù)據(jù)庫連接技術(shù),數(shù)據(jù)篩選、顯示、更新、檢索、統(tǒng)計(jì)、排序技術(shù),多媒體處理技術(shù),用戶識(shí)別技術(shù),無組件上傳技術(shù)。asp技術(shù)的加入,解決了數(shù)據(jù)更新、檢索的難題,真正使教師和學(xué)生成為網(wǎng)站資源的使用者和開發(fā)者。

      專題學(xué)習(xí)網(wǎng)站的開發(fā)不可能一蹴而就,需要大量的人力、物力資源投入,一線教師往往缺乏開發(fā)能力和開發(fā)精力。而將網(wǎng)站做成動(dòng)態(tài)網(wǎng)頁的模板,增強(qiáng)網(wǎng)站的可移植性,將成為解決這一難題的主要方法。采用動(dòng)態(tài)asp技術(shù),只需更改主要頁面的主題logo及各欄標(biāo)題,然后通過后臺(tái)管理即可實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站移植,用于其它專題學(xué)習(xí)內(nèi)容。

      三、指導(dǎo)使用

      1、精心設(shè)計(jì)課堂教學(xué),構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)環(huán)境。

      專題學(xué)習(xí)網(wǎng)站不僅僅是資源型網(wǎng)站,更應(yīng)該是學(xué)習(xí)型網(wǎng)站。其重點(diǎn)工作和關(guān)鍵性的問題是“走進(jìn)課堂”所涉及的學(xué)科教學(xué),這不僅需要收集學(xué)科教學(xué)資料,更重要的是要精心設(shè)計(jì)適合網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的教學(xué)設(shè)計(jì),建立界面友好、親切,實(shí)現(xiàn)師生互動(dòng)的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境。語文課堂以《碧螺春》的教學(xué)為設(shè)計(jì)重點(diǎn),建立了“情景導(dǎo)入”——“品讀課文”——“感悟表達(dá)”——“實(shí)踐超市”等學(xué)習(xí)環(huán)節(jié),每一環(huán)節(jié)均加入了學(xué)習(xí)提示或?qū)W習(xí)建議,并通過“思維快車道”或“感悟歡樂園”鏈接到“品茶論茶”學(xué)生論壇中,使學(xué)生在自主學(xué)習(xí)過程中及時(shí)發(fā)表自己的見解,教師能及時(shí)通過網(wǎng)絡(luò)與學(xué)生進(jìn)行交流,指導(dǎo)學(xué)生探究學(xué)習(xí)。為擴(kuò)展專題學(xué)習(xí)網(wǎng)站,使其更廣泛地應(yīng)用于教學(xué)中,我們還設(shè)計(jì)了綜合課堂《茶韻》、《茶藝》,將語文學(xué)習(xí)拓展到課外,讓研究性學(xué)習(xí)深入每個(gè)學(xué)生的心。

      2、指導(dǎo)踏入BBS,師生之間平等對(duì)話

      充分利用BBS論壇的交互性,構(gòu)建平等對(duì)話交流的學(xué)習(xí)環(huán)境。無論師生,都可共享合作學(xué)習(xí)的喜悅,享受曼妙豐盈的心路歷程?!八畤L無華,相蕩乃生漣漪;石本無火,對(duì)擊始發(fā)靈光?!苯處煂?duì)學(xué)生的賞識(shí),學(xué)生對(duì)教師的親近,面對(duì)文本,抒發(fā)不同體悟的妙言妙語;面對(duì)彼此,激蕩對(duì)方心靈的極佳感觸。美文的熏陶,師生情感的融洽,賞識(shí)教育的引領(lǐng),促使學(xué)生以最佳心境投入到文本的學(xué)習(xí)交流中去。

      3、師生共建,完善專題學(xué)習(xí)網(wǎng)站。

      專題學(xué)習(xí)網(wǎng)站正式開通了,而怎樣有效地應(yīng)用,實(shí)現(xiàn)建站目標(biāo),還需要在實(shí)踐中廣泛應(yīng)用。我們采取了師生共建的措施,在應(yīng)用中建、在建中應(yīng)用,以此不斷充實(shí)、改進(jìn)網(wǎng)站內(nèi)容,達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力、提高學(xué)生信息素養(yǎng)的目的。

      師生共商建網(wǎng)站,為學(xué)生提供了發(fā)揮自己才能的機(jī)會(huì),充分激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)意識(shí)和進(jìn)取精神,也為其自主閱讀、主動(dòng)探究提供了源源不斷的動(dòng)力?!俺晒ΓM(jìn)取,再成功,再進(jìn)取??”眾人齊心匯材、共同開發(fā)學(xué)習(xí)資源;大家互相激勵(lì),合作探究深入專題。

      第二篇:悠悠茶韻—初識(shí)茶文化[推薦]

      語文“校本課程”探究課悠悠茶韻 —初識(shí)茶文化 教學(xué)設(shè)計(jì)

      (2004.3-2004.7學(xué)期)課題:悠悠茶韻 —初識(shí)茶文化

      目標(biāo):通過自主、合作、探究式學(xué)習(xí)與實(shí)踐活動(dòng),使學(xué)生對(duì)祖國的茶文化有一些初步的認(rèn)識(shí),激發(fā)他們了解祖國傳統(tǒng)文化的愿望并持有探索的興趣,陶情怡性,豐富審美體驗(yàn)。授課時(shí)間:2004年4月2日 授課人:肖敏

      授課班級(jí):初一(3)班

      授課地點(diǎn):綜合樓生物實(shí)驗(yàn)室 課時(shí):一課時(shí) 師生課前準(zhǔn)備:

      1、列出題目,指導(dǎo)學(xué)生圍繞題目去搜集、選擇、歸納、整理資料。

      2、部分學(xué)生帶茶杯,茶具。

      3、教師上網(wǎng)搜集資料,并篩選、整理出有價(jià)值的部分。

      4、制作演示課件(音樂、圖片、影片、板書設(shè)計(jì)等)

      5、制作配樂散文朗誦《茶韻悠悠》 授課程序設(shè)計(jì):

      一、檢查學(xué)生搜集整理資料的情況,請(qǐng)學(xué)生簡(jiǎn)述“茶在中國”等相關(guān)知識(shí)。

      二、對(duì)話交流:茶名茶茶具茶館茶文化

      三、品味、欣賞茶詩、茶聯(lián)、茶諺、茶的傳說??。

      四、臺(tái)灣烏龍茶的茶藝演示

      五、營造氛圍,學(xué)生茶藝操作,奉茶,師生品茶。

      六、同時(shí)播放配樂散文《悠悠茶韻》 導(dǎo)語: 茶的別名?

      看了這節(jié)課的課題,同學(xué)們一定會(huì)想,不就是茶嗎,一種飲料而已,怎么搬到語文課上研究起來了?我相信同學(xué)們?cè)趶V泛搜集資料的同時(shí)會(huì)體會(huì)到,這茶可是大有講究的一門學(xué)問,經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的積累,人們對(duì)茶的認(rèn)識(shí)了解已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出飲用的范圍,它已經(jīng)是一種文化,一門博大精深的文化。

      不難發(fā)現(xiàn),茶在我國有著悠久的歷史。

      一、茶知識(shí)(主要由學(xué)生介紹)◎茶的起源、歷史—中國是茶的故鄉(xiāng)

      從野生茶樹的發(fā)現(xiàn)種茶制茶飲茶茶文化(約3000年)

      中國是茶樹的原產(chǎn)地,中國的西南地區(qū),包括云南、貴州、四川是茶樹原產(chǎn)地的中心。中國是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家,被稱為茶的祖國、茶的故鄉(xiāng),當(dāng)之無愧。有文字記載表明,我們祖先在3000多年前已經(jīng)開始栽培和利用茶樹。經(jīng)過多年,才逐漸見諸文字記載。唐宋時(shí)期是我國歷史上茶文化的全盛時(shí)期,社會(huì)上飲茶成為時(shí)尚,以茶為雅事,精心操作,還懂得用茶具之美來烘托茶味之佳.人們對(duì)茶的經(jīng)驗(yàn),經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)期的積累,代代相傳,從局部地區(qū)慢慢擴(kuò)大開來,茶藝開始由此普及全國,并逐漸傳播至世界各地。世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣都是從中國傳過去的 ◎中國十大名茶

      1、杭州龍井

      7、白毫銀針

      2、蘇州碧螺春

      8、武夷巖茶

      3、黃山毛峰

      9、安溪鐵觀音

      4、廬山云霧

      10、普洱茶

      5、六安瓜片

      6、恩施玉露

      ◎福建名茶—鐵觀音: 烏龍茶(青茶)中之極品,被評(píng)為全國名茶和世界名茶.鐵觀音既是茶樹品種名,也是茶葉商品名.香高韻長(zhǎng),醇厚甘鮮,品格超凡,馳名中外,從民國5年(1916)以來多次在國內(nèi)外獲獎(jiǎng).被譽(yù)為“長(zhǎng)壽茶”.“青春健美茶”.“茶類中之香檳酒”.“最優(yōu)美而誘人的天然果香” 最耐人尋味的茶.既有綠茶鮮濃風(fēng)味,又有紅茶甜醇特色.飲后唇齒留香,韻味無窮.它出現(xiàn)于19世紀(jì)中期,為福建閩南首創(chuàng),后傳播到閩北、廣東、臺(tái)灣等地。閩南烏龍茶主要產(chǎn)于安溪及毗鄰地區(qū),如漳州、永春、詔安等。著名品種有黃金桂、奇蘭、本山、梅占、等珍品,最著名的屬鐵觀音與黃金桂。

      飲茶,傳播的是人與自然的交融,給人以美的享受,啟發(fā)人們走向更文明高雅的生活境界..◎安徽名茶:

      名山出名茶。黃山歷史上就盛產(chǎn)名茶,現(xiàn)今黃山茶葉很多,知名度也很高。享有盛譽(yù)的茶葉主要有黃山毛峰、太平猴魁、松蘿茶、祁門紅茶、頂谷大方等多個(gè)品種。黃山毛峰

      名列中國十大名茶之列,曾名“黃山云霧茶”,創(chuàng)制于清光緒年間,主要產(chǎn)于安徽黃山及歙縣地區(qū)。黃山地區(qū)乃云霧之鄉(xiāng),長(zhǎng)年云霧彌漫,“奇松、怪石、溫泉、云?!蹦它S山四絕。水氣凝重,山風(fēng)穿流,云霧奔、涌、升、降、飄、逸、明、滅,毛峰茶即在如此環(huán)境中誕生。

      開湯后霧氣結(jié)頂,清香四溢,若惠蘭之香,且沖泡后芽葉直豎懸浮,繼而徐徐下沉。毛峰茶在茶涼之后,仍有余香,人稱“幸有冷香”。有“輕如蟬翼,嫩似蓮須”之說。入口爽,進(jìn)嗓潤,味甘為貽,余味深長(zhǎng),能振奮精神,消除疲勞。黃山毛峰以清明時(shí)節(jié)采制的最為香鮮。太平猴魁

      名列中國十大綠茶之列。屬綠茶類尖茶,為我國“尖茶之冠”。尖茶特點(diǎn)是葉芽挺直肥實(shí),兩頭尖而不翹,不弓彎、不松散。太平猴魁產(chǎn)于安徽省太平縣猴坑、鳳凰山、獅彤山、雞公山、雞公尖一帶,其中以猴坑所產(chǎn)質(zhì)量最為上乘。太平猴魁為尖茶之極品。

      “頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”的意境。高香醇味,回味鮮甘,湯色清澈,葉底黃嫩。猴魁茶共分猴魁、魁尖、尖茶一至五級(jí)共七級(jí),以猴魁為首。曾在1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>

      傳說太平猴魁的來歷有個(gè)故事:清未,南京太平春,江南春等茶莊,紛紛在太平產(chǎn)區(qū)設(shè)茶號(hào)收購茶葉加工尖茶,運(yùn)銷南京等地。江南春茶莊從尖茶中揀出幼嫩芽葉作為優(yōu)質(zhì)尖茶供應(yīng)市場(chǎng),獲得成功。猴坑茶農(nóng)王老二〈王魁成〉在鳳凰尖茶園,選肥壯幼嫩的芽葉,精工細(xì)制成王老二魁尖。由于猴坑所產(chǎn)魁尖風(fēng)格獨(dú)特,質(zhì)量超群,使其他產(chǎn)地魁尖望塵莫及,特冠以猴坑地名,叫“猴魁”。

      ◎中國的茶具:自古以來就講究其完備、精巧、以“茶具”之美,烘托茶葉之佳。

      明清之后茶具講究精工細(xì)作,裝飾精美,世界聞名的有景德鎮(zhèn)陶瓷和宜興紫砂陶器系列。中國茶具在歷史長(zhǎng)河中不斷發(fā)展創(chuàng)新,藝術(shù)性增強(qiáng),給人們帶來了溫馨愉悅的審美感受.◎中國的茶室:由于每個(gè)地區(qū)的文化背景不同,早年都有代表各地區(qū)文化特征的茶館,如四川以綜合效用見長(zhǎng),蘇杭以幽雅著稱;廣東主要與食結(jié)合;北京有京城氣派,集各地之大成,文化內(nèi)涵豐富。歷史上有大茶館、清茶館、書茶館、棋茶館、茶攤、茶棚等,當(dāng)代又有音樂茶室、茶吧、茶軒、茶亭小站等。

      ?廈門的茶館—很講究?jī)?nèi)外的裝潢古樸、典雅,木線條格子窗,傳統(tǒng)的宮燈、字畫、瓷瓶、古玩、顯得端莊、儒雅,服務(wù)員身著唐裝,富有濃郁民族特色,很“中國”。

      國內(nèi)有許多茶館本身就是傳播民族文化的地方,如北京的“老舍茶館”演出京劇、雜技、相聲等。

      二、品味茶文化(師生對(duì)話交流)對(duì)茶藝的理解:

      茶藝之本:茶性純正,茶主純心,化茶友之凈純.茶藝之韻:沏茶之細(xì)致,動(dòng)作之優(yōu)美,茶局之典雅,:

      茶藝之道:人與人之和睦,人與茶與自然之和諧,系心靈之摯愛.傳達(dá)的是純雅禮和的茶道精神理念.?茶諺:

      1、早晨開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。

      2、好茶一杯,不用請(qǐng)醫(yī)家。

      3、客從遠(yuǎn)方來,多以茶相待。

      4、清茶一杯,親密無間。

      5、無茶不成儀。

      6、早茶晚酒。

      7、神農(nóng)遇毒,得茶而解。

      8、苦茶久飲,明目清心。

      9、壺中日月,養(yǎng)性延年。

      10、好茶一杯,精神百倍。

      欣賞:從這些廣為流傳的民間諺語中可以看出來,茶與人們生活關(guān)系十分密切,生活中離不開它,它有益健康又增進(jìn)友誼,陶冶情操。?茶聯(lián):

      1、松風(fēng)煮茗,竹雨談詩。

      欣賞:在幽雅的環(huán)境中煮茶論詩,是一件多么愜意的雅事。

      2、茶亦醉人何必酒,書能香我無須花。

      欣賞:茶與書同樣令人陶醉,可見它不僅是滿足人們一種生活需要,它實(shí)在也是一種精神享受。

      1、振興古國茶文化,扶植民族藝術(shù)花。

      欣賞:北京名茶館的名聯(lián),道出茶文化的歷史悠久與我文明古國相稱。中國才是茶的故鄉(xiāng)。?詠茶詩?? 野泉煙火白云間,坐飲香茶愛此山。巖下維舟不忍去,青溪流水暮潺潺唐?靈一(和尚)

      欣賞:詩歌中人貪戀山野自然之景,一杯香茗在手不忍離去,可見自然與茶的魅力。??中國茶道:

      是一種以茶為媒的生活禮儀,也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式。它通過沏茶、賞茶、飲茶、增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法。討論:

      “喝茶”與“品茗”僅僅是說法不同嗎?

      明確:俗—前者是滿足人的渴的需求,是一種生理上的物質(zhì)需求。雅—后者著重于精神,品味識(shí)香,增進(jìn)友誼,愉悅身心,陶冶情操。品茗:需要?jiǎng)?chuàng)設(shè)一種氛圍(幽雅環(huán)境)、一份好心情(平和心境)、泡茶的茶具、泡茶的過程、進(jìn)入一種境界,舉手投足處處透著文化氣息。

      三、茶藝表演

      ◎請(qǐng)兩位學(xué)生操作:茶藝表演(泡茶方法、禮節(jié))同時(shí)播放—臺(tái)灣茶藝表演(鐵觀音)

      結(jié)束語:我們的祖國,是泱泱大國,禮儀之邦,我們中華民族是一個(gè)古老的民族,也是一個(gè)有著高雅情操的民族,自古以來,人們種茶、采茶、制茶、飲茶,方寸之間見精神。一杯清茶,傳達(dá)的是友好、真誠、尊重等美好情感,希望同學(xué)們今后在禮貌待客的同時(shí),再說上幾句恰當(dāng)?shù)脑捳Z,表達(dá)我們真摯美好的感情,使我們這種以誠相待、講文明禮貌的優(yōu)秀民族傳統(tǒng)得到發(fā)揚(yáng)光大,使我們中華民族更有凝聚力。作業(yè):語文活動(dòng)—有一雙發(fā)現(xiàn)美的眼睛 孟子說:充實(shí)之謂美.列夫.托爾斯泰:樸素是美的必要條件.羅丹:美是到處都有的.對(duì)于我們的眼睛,不是缺少美,而是缺少發(fā)現(xiàn)。建議從下列活動(dòng)中選擇一項(xiàng):

      1、收集20則名人談美的言論,附上自己的點(diǎn)評(píng)。

      2、回憶心靈深處美的瞬間的記憶,描述其中的一個(gè)瞬間。

      3、拍一組照片展示你發(fā)現(xiàn)的美之一景.附相關(guān)資料:

      一、課前布置學(xué)生搜集資料的題目

      1、主題走進(jìn)茶文化

      搜集你能知道的茶館的招牌名、地址、門臉布置、室內(nèi)裝潢、點(diǎn)評(píng)、欣賞(至少一處)。

      2、關(guān)于我國種茶、飲茶的歷史、我國的名茶、分類、特色、茶具、茶藝.3、與茶有關(guān)的詩歌、對(duì)聯(lián)、俗語、諺語、歇后語、傳說、故事(至少三則、能理解)

      4、熟知家庭中泡茶程序、會(huì)禮貌待客,熟練操作。

      以上內(nèi)容須全部形成文字說明資料、可附圖片資料,希望同學(xué)們主動(dòng)參與,鼓勵(lì)獨(dú)創(chuàng)性,堅(jiān)持練習(xí),并能與同學(xué)交流。

      二、配樂散文《悠悠茶韻》作者:肖敏朗誦:葉青

      北方人愛酒,辛辣、烈性,那直嗆嗓子眼的老白干一喝下去,兩朵紅云飄上了臉,人就變得俊美,豪放。南方人喜茶,大街上隨便走走,五步一閣,十步一軒,售茶、泡茶、品茶,隨處可見。我曾留心過廈門的茶室,裝修多古色古香,名人手書的招牌鑲嵌在門臉上,風(fēng)格獨(dú)具。木格門,小軒窗,各式瓷瓶、書畫點(diǎn)綴其間,自是端莊典雅,別有洞天。有茶室處便芳香四溢,有茶室處便風(fēng)韻別致古風(fēng)猶存。初來廈門串門兒,看到主人盛情燙杯泡茶,總有些受寵若驚。殊不知這是閩南最常見的禮節(jié),尋常巷陌,婦孺皆會(huì)??吹饺藗冇媚切∪缑琅〈降牟璞⒉?,心中常不免暗暗叫苦,那么一點(diǎn)點(diǎn),哪兒夠喝呀。其實(shí)這“喝”字理解得極不準(zhǔn)確。閩南人泡茶不是為“喝”,而是為“品”。小心翼翼地捧起一盅茶,緩緩送到唇邊只那么輕輕一啜,悠閑灑脫,幽雅之至。品茶者的感覺大約也賽過神仙了。在廈門,泡茶不單單是為了解渴,倒是一種習(xí)俗,一種禮節(jié),一種文化,一道風(fēng)景。

      無論盛夏的傍晚還是秋風(fēng)蕭瑟的黃昏,都能看到店前樹下,朋友三五圍坐,泡茶聊天,一邊是主人盡心盡力地添茶續(xù)水,一邊是客人的頻頻品茶,此起彼落,唇齒留香伴著神采飛揚(yáng)地“神聊”,天南地北,喜樂悲歡,就統(tǒng)統(tǒng)都涌上這小小茶桌,茶香縷縷驅(qū)散了人們的辛苦疲勞,憂愁煩惱。品茶品到路靜人稀,萬籟俱寂時(shí)分也是司空見慣的場(chǎng)景。

      北方人泡茶,可沒那么講究??腿诉M(jìn)得門來,主人抓一撮茶葉放在杯子里,開水一沖,大功告成。全沒有燙杯,續(xù)茶的繁瑣。僅從這一個(gè)生活細(xì)節(jié)也可以看出南方人活得細(xì)致,透著精致,那養(yǎng)成的性情自然也就比北方人細(xì)膩委婉得多了。

      說到茶道我是一竅不通的。但自從觀看了茶道表演,就頗感儒雅優(yōu)美,不愧是一種國粹。記得那天的表演者都身著唐裝,三男品茶,三女續(xù)茶,詳細(xì)環(huán)節(jié)已記不太清楚了,但泡茶女子那份從容嫻雅的神情,一雙纖細(xì)靈巧、技藝純熟的手給我留下深刻印象。那身著藍(lán)底素花襖的女孩兒,那精美絕倫的茶具,那舒緩輕松的古樂,把人帶到了遙遠(yuǎn)的古代,讓人如夢(mèng)如幻,難以忘懷。

      在廈門似乎哪條街道都有茶室,但我一般不去那兒品茶,總覺著自己是個(gè)門外漢,去那樣專業(yè)的地方,未免太正式也太奢侈了,不如去海邊泡茶,來得輕松自在。同家人在黃厝海灘上泡茶,那真是一種享受呀。撐起一頂太陽傘,面對(duì)著茫茫的大海,一盅香茶在手,可以細(xì)細(xì)品味.同起伏的大海一道呼吸,望飛鳥上下盤旋,名山大川,影片歌舞,家常兒女,自是無話不談,妙不可言,幸福須分享,千真萬確呀。親友難得相聚,轉(zhuǎn)眼又各奔東西。眼前香茶熱氣繚繞,讓人感到生之美好,生之可貴。

      于是,在南國海島,我愛上了茶。香茶在手,可以忘憂,這來自天然,連接親朋的茶喲,讓人品嘗到了生活的味道。但愿生活里總有茶葉飄香,茶韻悠悠??。課堂教學(xué)后記:

      學(xué)生們歡天喜地,好像參與一個(gè)盛大的節(jié)日?? 本次公開課,多數(shù)學(xué)生參與積極性空前高漲,離上課還有好幾天,他們就跑來打聽哪一天上,需要帶什么東西。多數(shù)同學(xué)材料準(zhǔn)備充分,發(fā)言踴躍,而且還練習(xí)了動(dòng)手能力—沏茶、奉茶,對(duì)茶的有關(guān)知識(shí)掌握一些,對(duì)我國的茶文化有了一些初步認(rèn)識(shí),實(shí)現(xiàn)了預(yù)期學(xué)習(xí)目標(biāo)。教學(xué)反思:

      本次公開課的設(shè)計(jì)意圖是讓學(xué)生在生活中學(xué)習(xí)語文,讓語文更貼近生活?!吧钣卸嗝磸V闊,語文世界就有多么廣闊”?!Z文教科書序

      1、學(xué)生還沒有全部參與進(jìn)來,尚存在很大差異。

      走進(jìn)新課程以來,我們經(jīng)常出一些專題,讓學(xué)生搜集資料并學(xué)會(huì)整理資料,這樣做,是為了培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣、能力,把終身學(xué)習(xí)的理念貫徹到中學(xué)語文教學(xué)中去。在學(xué)生完成課前作業(yè)的過程中,學(xué)生的三種狀態(tài):

      A、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)比較好的學(xué)生積極、熱心,搜集的方式主要是到網(wǎng)上,然后將下載資料歸類整理。完成本次公開課作業(yè),許多學(xué)生的積極性讓我感動(dòng),他們有的拍來實(shí)物照片,有的拿來實(shí)物;有的把搜集的材料直接郵寄到我的郵箱里,熱情高漲,令人鼓舞。

      B、處于一般狀態(tài)的學(xué)生,也知道到網(wǎng)上去搜集資料,但他們不愿意發(fā)表自己的見解,還有種種顧慮,或者還不習(xí)慣于表達(dá)自己的見解。有的懶于整理資料,只是打印或抄錄出來完成作業(yè)。

      C、還有一少部分學(xué)習(xí)基礎(chǔ)差的學(xué)生不知道如何去搜集,或者家里不具備條件,沒有電腦,沒有圖書資料,也懶于去圖書館,這種學(xué)生還在等待,等別人找來材料,等待老師在課堂教學(xué)中講解,其中好的學(xué)生抄錄一點(diǎn),還有較差的只是聽聽而已。

      經(jīng)驗(yàn)積累:

      1、課前學(xué)生的發(fā)動(dòng)充分,調(diào)動(dòng)全體學(xué)生參與的積極性。無論學(xué)生從哪個(gè)角度去搜集,搜集多少,都給予鼓勵(lì)、支持、贊揚(yáng),重過程。

      2、探究主題確定后,學(xué)生會(huì)產(chǎn)生許多疑問,如與主題相關(guān)的系列“子”問題,究竟要研究哪一個(gè)?如何操作?有些學(xué)生會(huì)感到困惑、茫然,他們已經(jīng)習(xí)慣于教師“教”,還不太善于自己“做”。因此,教師要適當(dāng)啟發(fā)引導(dǎo),與學(xué)生討論、商量著進(jìn)行,在時(shí)間的要求上不強(qiáng)求一致。

      3、教師表達(dá)要與同學(xué)們一塊學(xué)習(xí),共同探討的愿望,渴望學(xué)生的幫助和支持,這種平等的師生關(guān)系,更能調(diào)動(dòng)他們主動(dòng)參與的熱情。事實(shí)上到真正開課時(shí),學(xué)生已經(jīng)基本上完成了學(xué)習(xí)任務(wù),課堂教學(xué)只是為學(xué)生的釋放、交流,提供了一個(gè)展示平臺(tái)。◎ 說課要點(diǎn):

      1、教學(xué)目標(biāo)的確立—談“初識(shí)” 在教學(xué)的設(shè)計(jì)上,我重點(diǎn)考慮了兩個(gè)方面,校本課程的開發(fā),是一種新的嘗試,從來沒做過。而我選擇的茶文化,又是博大精深、浩如煙海,不是一兩節(jié)課堂教學(xué)能說清楚的。因此我把學(xué)習(xí)目標(biāo)定的低一點(diǎn),叫做“初識(shí)”,更符合初一年學(xué)生知識(shí)積累的實(shí)際情形,讓他們通過參與這一課,對(duì)茶文化產(chǎn)生興趣,了解茶的一些基本知識(shí)。

      2、強(qiáng)調(diào)“本土”—知識(shí)介紹側(cè)重點(diǎn)

      在師生交流有關(guān)茶知識(shí)的時(shí)候,重點(diǎn)介紹福建是重要產(chǎn)茶區(qū),及安溪烏龍茶的名牌產(chǎn)品—鐵觀音,這樣在學(xué)生心目中突出了本土意識(shí),吸引他們關(guān)注家鄉(xiāng),熱愛家鄉(xiāng)。

      3、“文化”不能忘—本課重點(diǎn)

      另外我們?cè)谟懻摻涣饔嘘P(guān)茶的知識(shí)時(shí),不能離開“文化”二字,這樣才有我們語文課的特點(diǎn),我們不能把重點(diǎn)放在茶的產(chǎn)地或好茶的鑒別方法之類問題上。而是重點(diǎn)品味與茶相關(guān)的“茶詩歌、茶對(duì)聯(lián)、茶諺語、茶傳說上”這樣看起來才更像語文課,而不是漫無邊際的茶知識(shí)介紹。

      4、創(chuàng)新之處—學(xué)生的茶藝表演

      關(guān)于茶藝表演教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì),主要是培養(yǎng)學(xué)生對(duì)茶藝的興趣及欣賞,在操作中品味,在品茶中感悟,師生共同創(chuàng)設(shè)一種氛圍,`幽雅、寧靜、香氣襲人、古音悅耳,讓人整體感受到茶韻之美,讓學(xué)生明白飲茶不僅僅是滿足人們的生活需要,更重要的是在優(yōu)美的品茶環(huán)境中感悟那種崇尚自然,待客之道,文明禮儀等。

      5、本課的不足之處:沖茶、奉茶的環(huán)節(jié),由于學(xué)生動(dòng)作不夠熟練,加之熱水有些供不應(yīng)求,這一環(huán)節(jié)顯得零亂些。

      第三篇:《愛情悠悠藥草香》觀后感

      《愛情悠悠藥草香》觀后感

      最近看了《愛情悠悠藥草香》這部電視劇,本來只是無聊時(shí)候的消遣,看著看著竟然被其中的劇情吸引了。

      故事講的是:白家的大兒子乾楓五年前外出經(jīng)商遇難,留下善良的未婚妻采薇,采薇被大少奶奶馬馥芳陷害,被迫嫁給白家二少爺乾笙,白乾笙對(duì)采薇的愛戀和呵護(hù)引來正室馬馥芳和妾室秋琳的妒忌。馬馥芳多年不孕,產(chǎn)生諸多矛盾,采薇通過自己的智慧和善良一一化解,也在與乾笙的相處中漸漸產(chǎn)生了感情。此時(shí),死里逃生的白乾楓回到了白家,并被馬馥芳利用,使采薇陷入困境……

      故事還在繼續(xù),我還在等待,我希望看到采薇的絕地反擊。古代的女人地位低下,才會(huì)耍盡手段只為了丈夫的歡心,這是古代女人的悲哀,我想看到采薇自強(qiáng)自立起來,不要被困難所打倒。

      第四篇:碧螺塔酒吧公園演講辭

      碧螺塔酒吧公園

      咱們北戴河夜晚沒有什么可玩的,不像北京、深圳這些大城市夜生活十分豐富。在北戴河晚上10點(diǎn)街上就沒有行人了,畢竟這是國家領(lǐng)導(dǎo)人的暑期辦公地,怕影響不好。但是,咱們北戴河也有一個(gè)以夜生活為主的地方---碧螺塔酒吧公園。誒,提到酒吧,可能年紀(jì)較大的朋友會(huì)說,酒吧啊不適合我們,那都是年輕人去的地方。您要是有這樣的想法就錯(cuò)啦,咱們碧螺塔酒吧公園是集休閑文化、海洋文化、美食文化、演藝文化、酒吧文化為一體的休閑型就把主題公園。這里是老少皆宜,所以,您可以打消您的顧慮了。

      咱們碧螺塔酒吧公園位于北戴河最東側(cè),又名叫小東山,當(dāng)?shù)厝怂追Q蟹島,碧螺塔酒吧公園,北臨游船碼頭和鴿子窩公園,南臨金山嘴和老虎石公園,東臨大海。地理位置優(yōu)越,交通十分便利。

      碧螺塔碧螺塔,沒有塔它能叫碧螺塔嘛。所以咱們這個(gè)碧螺塔酒吧公園,就是因?yàn)檫@個(gè)塔而得名,而且這個(gè)塔還是咱們北戴河的標(biāo)志性建筑,也是世界上沿海唯一大型仿生海螺型螺旋型觀光塔,塔高21米,共分7層,當(dāng)您登塔遠(yuǎn)眺時(shí),“秦皇島外打魚船”的海上風(fēng)光盡收眼底。同時(shí),您還可以將您的心愿卡留在塔內(nèi)的心愿墻上,寶塔和大海將會(huì)保佑您實(shí)現(xiàn)祝福與心愿。

      咱們碧螺塔酒吧公園的自然資源非常獨(dú)特,公園三面環(huán)海,碧海金沙、礁石各異、綠樹成蔭、環(huán)境優(yōu)美,是咱們北戴河唯一集沙灘、礁石、綠樹為一體的自然景觀。據(jù)有關(guān)部門測(cè)定,咱們北戴河空氣中的負(fù)氧離子含量為每立方米8000多個(gè)。而咱們碧螺塔酒吧公園海域礁石眾多,海浪拍打礁石后產(chǎn)生大量的負(fù)氧離子,空氣中的負(fù)氧離子含量更高,所以這的空氣更新鮮,因此咱們碧螺塔酒吧公園又被稱為天然的氧吧。所以,您可以站在礁石上,向著大海高聲吶喊、吐污納新,那可是益壽延年吶。要是光腳踩在礁石上,還能起到足底按摩的作用。但是,大家一定要小心啊,以免腳被礁石劃傷。因此啊,咱們年紀(jì)大的朋友比較適合這里。同時(shí),咱們碧螺塔酒吧公園還是北戴河旅游局指定的唯一的篝火晚會(huì)基地,每天晚上篝火8點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)燃。咱們還可以在這里聽著濤聲,看著大海,賞著美景,一群人圍著篝火唱啊、跳啊,讓自己充分放松在這歡樂的海洋中。年紀(jì)大的朋友也可以參與其中,而篝火旁邊就是咱們碧螺塔酒吧公園的小吃街,您也可以一邊吃著各種特色小吃,一邊賞著美景,那也是一種不錯(cuò)的享受哦。

      除了這個(gè),咱們碧螺塔酒吧公園充分利用得天獨(dú)厚的旅游資源,以現(xiàn)代文化視角推出大型海上實(shí)景演出《海上生明月》,為咱們提供了一個(gè)基于秦皇島地域文化和北戴河旅游風(fēng)情的饕餮盛宴。《海上生明月》是一部與《印象劉三姐》、《禪宗少林》和《大唐芙蓉》齊名的大型海上實(shí)景演出,整場(chǎng)演出以自然為依托,以大海礁石為元素,運(yùn)用聲、光、電燈等高科技手段,以浪漫唯美的表現(xiàn)形式,以現(xiàn)代時(shí)尚的表現(xiàn)手法,體現(xiàn)人與自然的和諧相處,創(chuàng)作天人合一的境界,從而給人留下氣勢(shì)宏大,場(chǎng)面震撼的藝術(shù)享受和唯美的視覺沖擊。而且,咱們碧螺塔酒吧公園還有人妖表演,不知道大家有沒看過人妖表演,異域風(fēng)情的音樂加上異域的服飾和舞蹈,讓大家感覺不一樣。

      總之,到了咱們碧螺塔酒吧公園,肯定會(huì)讓大家不虛此行的。

      第五篇:悠悠醋香,濃濃鄉(xiāng)情散文

      我的故鄉(xiāng)陜西省武功縣古稱有邰國,這里是炎帝后裔姜姓封地、農(nóng)業(yè)始祖后稷故里,這里有一個(gè)歷史悠久的陳醋之鄉(xiāng)——長(zhǎng)寧古鎮(zhèn),千百年來陳醋以它的純真味道伴著有邰兒女度過了漫長(zhǎng)歲月。悠悠醋香,也伴隨著我度過了艱苦的童年、酸澀的中年和甜蜜的老年。

      我的幼年時(shí)代適值祖國剛剛解放,百廢待興,加之自然災(zāi)害不斷,正處于一窮二白貧窮落后的時(shí)期。在我幼年的記憶中,好像從來就沒有吃過一頓飽飯。一年四季總以粗糧玉米瓜菜充饑,上頓下頓都是包谷珍子和玉米攪團(tuán),很難吃上幾天面食。那時(shí)候,我們姊妹8人,每天都像嗷嗷待哺的小鳥,向母親尋覓吃食。在那個(gè)非常困難的時(shí)期,精明能干的母親總是粗糧細(xì)作精心烹調(diào),想方設(shè)法做好每一餐粗茶淡飯,盡可能讓一家人填飽肚子,吃出一個(gè)好味道來。

      為了增強(qiáng)食欲,母親常常自己釀造食醋。她在坑頭放上一個(gè)瓦甕,里邊裝了多半甕煮熟了的玉米、高梁、大麥、麩皮等雜糧,中間挖成一個(gè)空心放上麯子,再捂上二十一天后,等打開甕蓋后,一股酸溜溜、甜滋滋的香味便撲鼻而來,土法釀成的食醋像一條醬紅色的細(xì)線,淋了個(gè)鉢滿盆滿,整間屋子芳香四溢。讓我記憶猶新的是,每當(dāng)端起白潔如玉的玉米攪團(tuán)時(shí),一股清香甘咧的醋香味就會(huì)迎面撲來,讓我頓時(shí)食欲大振,我會(huì)狼吞虎咽,把一大碗攪團(tuán)一掃而光。

      母親做的酸醋,味道純正,香味濃郁,時(shí)常會(huì)給東家分一點(diǎn),西家送一碗,街坊鄰居贊不絕口。當(dāng)人問起時(shí),母親就會(huì)告訴大家,這釀醋的手藝是從長(zhǎng)寧鎮(zhèn)的小姨家那里學(xué)來的。

      提起長(zhǎng)寧醋,那可真是歷史悠久、遠(yuǎn)近聞名。秦統(tǒng)一六國,在咸陽以西百十里的地方駐軍設(shè)城,以拱衛(wèi)京都長(zhǎng)久安寧,此地遂取名長(zhǎng)寧,就是現(xiàn)在的長(zhǎng)寧公社駐地。長(zhǎng)寧作為兵家必爭(zhēng)重鎮(zhèn),將士殺敵靠的是酒量、豪氣與膽略,官家便在這里“辦燒坊,釀燒酒,資軍需”。釀酒后的酒渣,被附近的老百姓收集起來存進(jìn)缸里,十天半月后竟然香味撲鼻,酸香液體滴入飯食中,竟然讓人胃口大開、飯量陡增。隨后這里的百姓就用釀酒的工藝在自己家里釀成了調(diào)味的佐料,這就是2000多年前長(zhǎng)寧人釀制的土醋。據(jù)說,在長(zhǎng)寧公社鎮(zhèn)南村一座古墓室里墻上還有依稀可辨的釀醋畫面,畫上一個(gè)人扶缸,一人用盆接醋,這可能就是唐代人做醋的場(chǎng)景。那時(shí),長(zhǎng)寧不論窮家小富都掌握了釀醋手藝,家庭作坊比比皆是,長(zhǎng)寧醋已經(jīng)遠(yuǎn)近聞名,并被送入宮中御用。長(zhǎng)寧食醋不但能增加食欲,還有止瀉治感冒的作用。相傳,女皇武則天龍?bào)w欠安,常常腹脹氣滯,不思飲食,御醫(yī)們想盡辦法也未能奏效,后來,有一道士進(jìn)獻(xiàn)了長(zhǎng)寧陳醋,女皇吃后胃口大開龍?bào)w轉(zhuǎn)安,從此,御膳時(shí)總要放上一壺醋,以開胃解酒。

      “吃飯調(diào)上長(zhǎng)寧醋,味道就是不一樣?!痹谟啄陼r(shí)代,是家鄉(xiāng)的食醋伴隨我度過了那一段令人難以忘懷的艱苦年月。

      后來,我參軍到了部隊(duì)。在巴蜀軍營中摸爬滾打苦苦錘煉,嚴(yán)酷的軍事訓(xùn)練對(duì)我們這些農(nóng)村兵來說倒也罷了,但是南方地域的飲食生活,實(shí)在讓我們這些北方人有點(diǎn)吃不消。長(zhǎng)年累月的糙米飯常令北方士兵望而生畏,實(shí)在嘴饞了,偶爾泡個(gè)病號(hào)混上一頓面條,也是鹽咸醋寡的,讓人不敢恭維,要想吃上一碗酸香可口的面條,那簡(jiǎn)直就成了一種奢望。好不容易捱過了三年南方軍旅生涯,當(dāng)探親回到故里時(shí),我一口氣美美地咥了兩大碗寬如褲帶的酸湯面,隨后,探親訪友走東家過西家,鄉(xiāng)親們總會(huì)以獨(dú)具武功特色的旗花面來熱情招待,其中長(zhǎng)寧醋那特有的芳香酸味,讓我回味無窮。探親歸隊(duì)時(shí),我特意捎上一壺長(zhǎng)寧醋,用它烹制的面食酸味柔和、回味綿長(zhǎng),讓全連戰(zhàn)友們嘖嘖稱道,所剩不多的長(zhǎng)寧陳醋還被廚師送給了團(tuán)部機(jī)關(guān)灶,大廚做出的面條與往大不相同了,風(fēng)味獨(dú)具一格,也讓機(jī)關(guān)的參謀干事們贊不絕口。

      這個(gè)時(shí)期,長(zhǎng)寧供銷社已經(jīng)開始釀醋了。至此,每當(dāng)探親歸隊(duì)時(shí),雖然經(jīng)濟(jì)并不寬裕,我總會(huì)帶上用玉米換來的家鄉(xiāng)長(zhǎng)寧醋,作為土特產(chǎn)與戰(zhàn)友們分享。在軍營中,我為故鄉(xiāng)的食醋文化而驕傲。長(zhǎng)寧醋與我如影相隨,走過了艱澀的青年時(shí)代。

      后來,我轉(zhuǎn)業(yè)回到了故鄉(xiāng),首站就分到了長(zhǎng)寧派出所工作,零距離接觸了長(zhǎng)寧古鎮(zhèn)的食醋文化。這里的父老鄉(xiāng)親們對(duì)長(zhǎng)寧陳年老醋十分鐘情引以為豪,下鄉(xiāng)用餐時(shí),鄉(xiāng)親們總會(huì)告訴我:“咱長(zhǎng)寧醋酸甜可口,多吃一點(diǎn)醋是有好處的,你可甭小看這酸醋,它酸中有柔、清香沁人,是上好的調(diào)味品,富含多種氨基酸,勝過價(jià)值很高的營養(yǎng)品呢!”

      我自幼胃就不好,十幾年的軍旅生涯,饑一餐飽一頓,使我的慢性胃炎愈加嚴(yán)重,一度稍有潰瘍,甚至影響了工作。長(zhǎng)寧鎮(zhèn)南村的姨夫是個(gè)鄉(xiāng)醫(yī),他就開導(dǎo)我:“你要適當(dāng)多吃一點(diǎn)醋,陳醋性溫味酸苦,具有開胃養(yǎng)肝、散瘀止血、鎮(zhèn)痛解毒、殺菌強(qiáng)身等功效。醋能增進(jìn)食欲、開脾健胃,還具有減肥保健作用,用好了就是一劑良方妙藥!”遵照姨夫的教導(dǎo),我就有意識(shí)地增加長(zhǎng)寧陳醋的食用量,并注意改善生活習(xí)慣和加強(qiáng)體格鍛煉,后來多年的慢性胃炎竟然奇跡般治愈了,我真的對(duì)長(zhǎng)寧醋刮目相看了。家中食用的陳醋,我一直都在長(zhǎng)寧采購,幾十年來樂此不疲。

      近30年來,乘著改革開放的強(qiáng)勁東風(fēng),長(zhǎng)寧這個(gè)古老的醋鄉(xiāng)相繼辦起了幾十家釀醋作坊。隨著群眾生活水平不斷提高,對(duì)食用陳醋的質(zhì)量要求也越來越高,長(zhǎng)寧陳醋以它純真的本色,默默地滋潤著有邰故國的父老鄉(xiāng)親們,成為每家每戶日常生活必需品。

      去年4月,當(dāng)我陪同西鄉(xiāng)文聯(lián)的朋友們來到長(zhǎng)寧醋鄉(xiāng)宏森醋業(yè)公司采風(fēng)時(shí),望著那一幢幢拔地而起的現(xiàn)代化釀醋廠房,聆聽了宏森醋業(yè)法人代表選護(hù)先生一番慷慨激昂的演講,親口喝上一口宏森醋業(yè)的酸醋飲品,我對(duì)長(zhǎng)寧陳醋的前景和未來就充滿了無限的希望!

      宏森醋業(yè)繼承了具有幾千年歷史的長(zhǎng)寧醋這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn),釀醋工藝進(jìn)行了史無前例的重大革命,突破了陳舊的固態(tài)釀醋發(fā)酵技術(shù),采用封缸液態(tài)發(fā)酵,把“零”添加的純糧通過現(xiàn)代化技術(shù)手段轉(zhuǎn)化成糖,隨即由糖轉(zhuǎn)化成酒,最后再轉(zhuǎn)化成為香醋,整個(gè)工期長(zhǎng)達(dá)130多天。這種全自動(dòng)釀造的封缸陳醋,色澤光亮,香味四溢,口感純正,口味醇厚,酸香濃郁,沁人心脾,逾夏不腐,愈放愈醇,愈醇愈香,實(shí)為中華香醋中之極品!

      這幾年,經(jīng)過宏森醋業(yè)人的不懈努力,武功縣的長(zhǎng)寧醋以它“色亮味鮮,酸澀冽香”的良好品質(zhì),打進(jìn)西安,走出三秦,名揚(yáng)天下,遠(yuǎn)銷海外。

      悠悠陳醋更香,濃濃鄉(xiāng)情更深。在我即將步入老年之際,想到推陳出新再生后的長(zhǎng)寧陳醋能夠?yàn)槭廊嗽龈L韷?,我不由得心潮澎湃、感慨萬千,我為故鄉(xiāng)經(jīng)久不衰的長(zhǎng)寧陳醋而倍感自豪和驕傲!

      下載濃郁茶文化,悠悠碧螺香word格式文檔
      下載濃郁茶文化,悠悠碧螺香.doc
      將本文檔下載到自己電腦,方便修改和收藏,請(qǐng)勿使用迅雷等下載。
      點(diǎn)此處下載文檔

      文檔為doc格式


      聲明:本文內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)用戶自發(fā)貢獻(xiàn)自行上傳,本網(wǎng)站不擁有所有權(quán),未作人工編輯處理,也不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。如果您發(fā)現(xiàn)有涉嫌版權(quán)的內(nèi)容,歡迎發(fā)送郵件至:645879355@qq.com 進(jìn)行舉報(bào),并提供相關(guān)證據(jù),工作人員會(huì)在5個(gè)工作日內(nèi)聯(lián)系你,一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除涉嫌侵權(quán)內(nèi)容。

      相關(guān)范文推薦