第一篇：說茶教學設計

《說茶》教案設計 《說茶》是浙江省義務教育五年制第七冊第七單元的第三篇課文。本單元的訓練重點是學會按事物的幾個方面給課文分段的方法。課文圍繞著“茶”這一主題，介紹了我國是茶的故鄉(xiāng)，我國茶葉的種類，喝茶的好處以及中國茶具的質(zhì)地和造型。語言淺顯易懂，行文結(jié)構(gòu)相似。

學習目標：

1、正確、流利、有感情地朗讀課文。

2、在學習過程中，了解茶葉的種類、飲茶的好處、中國是茶的故鄉(xiāng)、中國茶具質(zhì)地好造型優(yōu)美，感受中國茶文化的悠久歷史。

3、能自己獨立、小組合作進行有個性地學習并解決共性的問題。

學習過程：

一、創(chuàng)設情境，導入新課。

要到我公司工作，要具備一些有關(guān)茶的知識，才能勝任。我們今天一起來學習《說茶》。那就請同學打開書，自讀課文，看看課文向我們介紹了哪些茶的知識。

二、初讀課文，整體感知。

首先讓學生自己進行充分地讀書活動，了解課文介紹了哪些茶的知識，再和同學交流，理清文章脈絡。

三、細讀課文，深入探究。

（一）研讀課文第1、2段

1、創(chuàng)設情境

首先我要招聘清風茶葉推銷員，要想當一名茶葉推銷員，你們說說應該具備哪些方面的知識？

2、自由研讀

下面請大家自由朗讀課文第二段，看看你是從哪幾個方面來讀懂“飲茶的好處真多”這句話？劃出有關(guān)的句子，出示兩個過渡句a。飲茶不但具有實用價值，還是一種高尚的精神享受。b飲茶還能增進人們的友誼，從哪些此中可以看出它們是過渡句？第一個句子中，哪個分句總結(jié)上文，哪個分句啟示下文？第二個句子去掉“還”算不算過渡句？

2、合作研讀

（1）小組合作。學習小組自由地選擇一個內(nèi)容，采用自己喜歡的學習方式，（列提綱、朗讀、演、說）看看作者如何把這三方面的好處寫具體的。

（2）交流點撥。

第三自然段，收集有代表性的提綱，點評，并有“既又”句式說說實用價值。

第四自然段，讀或者演。

課件出示句子，品茶的說話，別急于喝。先觀茶姿，清水綠葉，再聞茶香，清香飄逸；最后細細嘗味，回味甘甜。這樣細細品嘗，樂趣無窮。

生上臺演示。師生共同抓重點詞句。

先觀茶姿，——美

再聞茶香——結(jié)合理解飄逸（與花香比較）茶葉融合了大地的芬芳，山川的靈秀，雨露的潤澤。

最后嘗味，味道怎樣——甘甜同時播放茶韻的音樂。

師生共同品茶，隨著優(yōu)美的音樂進入茶的世界。杯茶在手，不僅可以聞香品味，更可以悠游在茶中的無限空間，神游茶鄉(xiāng)，心曠神怡地享受茶的獨特意境。同學們，這時候，你最想說什么？

以讀代品，把這一段美美地再度一遍。第五自然段，就是用舉了一個例子來說明。有一個長句子，我覺得挺難的誰來幫幫我？出示長句子，當年，周恩來總理曾經(jīng)5次到杭州西湖龍井產(chǎn)地梅家塢，與國際友人一邊飲茶，一邊親切交談。（周總理到什么地方干什么）4實踐招聘

剛才大家都學得挺棒的。那誰愿意到我公司應聘推銷員？有創(chuàng)新精神的優(yōu)先。其他同學擔任考官。

（二）研讀課文第3段

1、創(chuàng)設情境。

2、自由研讀

3、實踐招聘。

四、總結(jié)全文，自選拓展。

謝謝同學們加入到我公司。現(xiàn)在，我隆重宣布，我的公司現(xiàn)在開始營業(yè)。首先，我邀請各位同學到清風茶韻作業(yè)超市去選購2到3道題目，隨著輕松的音樂，去把它完成。

五、作業(yè)

設計自評：

《語文課程標準》指出：“語文是實踐性很強的課程，應著重培養(yǎng)學生的語文實踐能力，而培養(yǎng)這種能力的主要途徑也應是語文實踐。”本教案設計的最大的特點就是能夠為學生創(chuàng) 設一種樂學的語文實踐氛圍。整篇文章的教學把握學生的心理，吸引、調(diào)動其多種感官，以情境激趣，緊緊圍繞招聘營業(yè)員，講解員，然后逛超市，為學生興趣昂然地思考、理解奠定基礎(chǔ)。

《語文課程標準》又指出：“閱讀是學生個性化的行為，不應以教師的分析來代替學生的閱讀實踐?！北窘贪冈O計充分尊重學生的感受、體驗和理解，使整個過程體現(xiàn)自主、合作的學習方式，達到學科的融合，并可以留下足夠的空間讓學生張揚個性。作業(yè)的設計豐富多彩，有填空、造句，還有寫、畫、查閱等，為學生創(chuàng)造地學提供一個空間，將課文內(nèi)容延伸并展開豐富的想象，運用作業(yè)超市讓學生選用自己喜歡的方式，去表達自己的感受。作業(yè)設計面向不同層次的學生，便于形成良好的學習氛圍，利于教學活動的高效益。

一、布置作業(yè)

1、填空

品茶的時候，先__________；再__________，_________；最后__________，_________。這樣細細品嘗__________，__________。

2、把句子補充完整

____________，因而茶具就成了一件值得觀賞品。

這本書非常有趣，因而____________ ____________，因而____________

3、用所學的總分段式寫一組茶具造型。篇二：教學設計 說茶第3課

說茶

一、教學目標

1．初步學會按事物的幾個方面給課文分段的方法。2．學會本課的14個生字，理解37個詞語的意思，能依據(jù)問題理解難句與重點句的意思，會用“既??又??”寫句子。

3．了解過渡句的作用，理解用總起分述的方式記敘的段落內(nèi)容。4．知道茶葉的種類、飲茶的好處，知道中國是茶的故鄉(xiāng)，中國的茶具質(zhì)地好，造型優(yōu)美，感受茶文化的悠久歷史，培養(yǎng)熱愛祖國的思想感情。

二、教學重點與難點 教學重點：繼續(xù)學習“按事物的幾個方面給課文分段”的方法；理解用總起分述的方式記敘的段落。

教學難點：學生對我國的“茶文化”可能了解不多，因此對我國是“茶的故鄉(xiāng)”的含義，對茶的價值，品茶的樂趣等較難理解。

三、教學準備

四、教學時間：3課時

第3課時

（一）教學目標 1．學習第三段，了解中國茶具的特點。2．深化按事物的幾個方面分段的方法。3．感情朗讀課文，深切感受茶文化的悠久歷史，培養(yǎng)熱愛祖國的思想感情。

（二）教學過程 1．學習第三段。

（1）回憶第二段的學習方法。

①這段主要寫什么？怎么寫的？(轉(zhuǎn)載于:說茶教學設計)②提出不理解的詞句。

③選擇好詞佳句反復朗讀。

（2）按照上述方法，學習第三段，完成填空練習。

這段介紹（）。先總說（），然后從（）和（）兩個方面具體介紹，最后一句話點明品茶講究茶具的（）。

（3）交流填空題，了解內(nèi)容，體會寫法。

（4）結(jié)合質(zhì)疑，朗讀，理解重點詞句。

（5）感情朗讀這一段。2．總結(jié)全文。

（1）學習課文，你對我國的茶文化有什么新的認識？

（2）課文6個自然段中，哪幾個自然段寫法基本相同？，小結(jié)：這種先總起后分述的記敘方式，條理清楚，有助于我們理解層次，并按照這一順序理解段落的內(nèi)容。我們今后可以把這種表達

方法用于自己的寫作中，增強我們的表達能力。3．擴展閱讀。

（1）學生回顧總結(jié)按事物幾個方面分段的方法。

（2）默讀一、二篇課外讀物（如《選學讀本》上的《松鼠）），按事物的幾個方面給課文分段。

（3）交流。

1、作業(yè)：（1）聽寫詞語。（2）閱讀有關(guān)介紹“茶”的文章。（課

外延伸）

板書： 9 說茶

1、我國是茶的故鄉(xiāng)，茶葉種類多。

實用價值

2、喝茶好處多 精神享受：觀 聞 嘗 增進友誼

質(zhì)地

形狀 圖案篇三：泡茶教學設計

泡茶教案

教學目標：

1、指導觀察，在有序觀察的基礎(chǔ)上注意變化。

2、學習在表達過程中展開聯(lián)想和想象。

教學重難點：

1、重點：清楚寫出泡茶過程中茶葉的變化

2、難點：在表達過程中展開聯(lián)想和想象，表達出真情實感。教學過程：

一、了解茶歷史

1、謎語導入，引出茶。

2、關(guān)于茶的諺語、茶的對聯(lián)。

3、淺談自己對茶及茶歷史的了解。

4、俗話說：居家七件事——柴米油鹽醬醋茶。茶作為一種生活必需品，一直存在于我們身邊。家中都有什么茶，它們有什么不同？家人有哪些飲茶習慣？ 爺爺愛喝 奶奶愛喝 爸爸常喝 媽媽常喝

二、泡茶

⒈提示觀察要點： 沖泡過程是這次體驗活動的重點，同學們特別要注意觀察茶葉在水中的變化。我們的觀察可以從兩方面入手，一是觀察茶葉在沖泡過程中不同時段的變化，二是觀察茶葉在某個時段中不同的樣子。進行觀察時，要抓住事物形、色、姿態(tài)的特點。

⒉組織沏一杯茶。師：請同學們調(diào)動全部的感官——眼、耳、鼻、手、舌，開始我們奇妙的體驗旅程。

看，熱水倒入杯中，茶葉翻滾起來。

看到杯口凝住的那層薄霧了嗎？

（隨著茶葉的變化，教師不斷提示觀察點，并適當給一些語言、詞匯，為學生練說、練寫打基礎(chǔ)）

⒊學生合作，理清順序：

放茶葉——沖開水——變化

茶葉翻滾 茶葉起伏 茶葉沉底

（溢出香味）（水變色）?? ⒋再次回顧沏茶過程，努力回憶茶葉變化。

教師指導學生在回憶過程中，注意梳理語言，為下一環(huán)節(jié)做準備。

三、組織品茶，啟發(fā)感受：

⒈導入：古人稱飲茶為“品”，它是有講究的，簡單說就是“聞其香、觀其色、品其液”。

⒉請同學們細細體會茶水的滋味，然后與同學交流感受。

提示：茶的滋味清新、淡雅，非細致品味不可。同學們平時不飲茶，也可能找不到恰當?shù)恼Z言來形容茶的味道和飲茶時的感覺。同學們可以一邊品茶，一邊和身邊同學進行交流。

板書設計

泡茶

1、選茶、選水

2、燒水

3、清洗茶具

4、泡茶

5、分茶

6、品茶

4、泡茶（重點）

放茶葉——沖開水——變化

放茶葉：形、色、姿態(tài)

像綠色的枯葉 像卷縮的松針 像切成一條條的墨綠色瓜子殼。扁長扁長。像飛蛾的觸角。它在杯底怎么樣？ 生：

躺在杯底好像很享受。躺在杯底，好像要在那安家。

把杯子當作床，正在睡覺。茶葉們?nèi)宄扇旱靥稍谝黄穑厦娴膲褐旅娴?。茶葉像魚兒離開水一樣，動不了了。

沖開水（看）：瞬間 剎那 頓時 一下子 馬上 立刻 茶葉翻滾起來。杯口飄浮著層薄霧

漸漸得，茶葉被喚醒了??

變化（對比）：

眼：茶葉翻滾——茶葉起伏——茶葉沉底（水變色）?? 耳：（聽）鼻：（嗅）（溢出香味）

舌：（品茶）

場景：觀眾表情、動作、神態(tài)、心理

茶葉變化茶葉起伏（溢出香味）篇四：茶文化教案 茶文化

活動目的： 1通過了解歷史悠久的中國茶文化，激發(fā)了學生對祖國的熱愛，滲透愛國主義教育，教育學生養(yǎng)成檢樸的優(yōu)良品格。2通過實物觀看，觀看茶藝表演，動手沖泡茶葉的一系列的活動，使學生了解世外桃源的特征和茶文化方面的知識。

3培養(yǎng)學生在活動中收集信息，整理信息，處理信息和模擬表演的能力?；顒舆^程

師：課前，老師看到同學們收集了很多有關(guān)茶的精美圖片和文字資料，并且準備了茶具，根據(jù)自己所收集的資料內(nèi)容，組成了四個小組，下面就請每個小組的負責人說一說，你們小組調(diào)查研究的是茶的哪方面知識？課前每個小組都制定了小組活動計劃和方案，用了很多辦方法，以各種不同的渠道獲得了有關(guān)茶的資料。今天，我們就從茶的起

源、十大名茶、茶與健康和茶藝這四方面來研究茶。首先讓我們共同來了解茶起源，歡迎茶起源小組來告訴我們茶是如何起源？

1、茶的起源小組

生: 茶，是中國第一國飲，想了解這幾千年歷史的國飲，您來對了地方！茶葉由植物而成飲料已有幾千年歷史，中國是茶葉的故鄉(xiāng)，是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國家。世界各地的種茶、飲茶都是直接或間接從中國傳入。

茶葉已經(jīng)發(fā)展成為“柴米油鹽醬醋茶”人們生活日用品，更是我國少數(shù)民族“寧停三日飯，不停一日茶”的生活必需品。唐代陸羽著的世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》是這樣記載：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公，盛于周朝?！辈枞~作為藥用，記載最早是《神農(nóng)本草經(jīng)》：神農(nóng)品嘗百草，遇到七十二毒，用茶而解毒。

李時珍的《本草綱目》中記載：“茶的味道很苦，卻最能降火，又能解酒食的毒，使人神思清爽，不昏不睡?！薄冻圆桊B(yǎng)生記》中記載有：“茶是養(yǎng)生的仙藥，有延年的妙用?！睎|漢上層社會把茶作為飲料是從周武王以茶代酒開始。到了漢代茶已成商品，漢代王褒的《僮約》中記載了我國最早的茶葉市場。到了唐宋時期飲茶已經(jīng)普及到平民百姓，宋代王安石說：茶的作用，等于米鹽，不可一日沒有。茶葉開始作為飲料是摘鮮葉煮飲，到南北朝時開始把鮮葉加工成茶餅。后來唐代又創(chuàng)制了蒸青團茶；宋代創(chuàng)制了蒸青散茶；明代創(chuàng)制了炒青綠茶、黃茶，黑茶、紅茶、花茶等；清代創(chuàng)制了白茶、烏龍茶等茶葉由我國的云、貴、川高原向全國傳播，古有“蜀地茶稱圣，蒙頂?shù)谝患摇钡恼f法。秦統(tǒng)一中國后，茶葉順長江而下傳遍半個中國，現(xiàn)在我國有17個省，900多個縣產(chǎn)茶。又從我國沿海傳向世界50個國家和地區(qū)。師：茶起源小組詳細的介紹了茶是如何起源的，說的很棒。中國的茶葉，世界聞名，你們想認識我國的十大名茶嗎？掌聲歡迎名茶小組給我們介紹中國的十大名茶。

2、十大名茶小組

生：白毫銀針這是一種白茶，產(chǎn)于福建北部的建陽、水吉、松政和東部的福鼎等地。

白毫銀針滿坡白毫色白如銀，細長如針，因而得名。沖泡時，“滿盞浮茶乳”，銀針挺立，上下交錯，非常美觀；湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。由于制作時未經(jīng)揉捻，茶汁較難浸出，因此沖泡時間應稍延長。白茶味溫性涼，為健胃提神，祛濕退熱，常作為藥用。蘇州碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成；高級的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是國內(nèi)著名的名茶，常被作為高級禮品。祁門紅茶祁紅是祁門紅茶的簡稱。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池。

祁紅產(chǎn)區(qū)，自然條件優(yōu)越，山地林木多，溫暖濕潤，土層深厚，雨量充沛，云霧多，很適宜于茶樹生長。祁紅外形條索緊細苗秀，色澤

烏潤，沖泡后茶湯紅濃，香氣清新芬芳持久，有明顯的甜香，有時帶有玫瑰花香。祁紅茶宜于清飲，但也適于加奶加糖調(diào)和飲用。六安瓜片

產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū)，其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。

杭州龍井龍井，本是一個地名，也是一個泉名，而現(xiàn)在主要是茶名。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村，龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細觀賞，真可說是一種藝術(shù)享受。

安溪鐵觀音產(chǎn)于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復雜，制成的茶葉條索緊結(jié)，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會凝成一層白霜；沖泡后，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，后嘗味，頓覺滿口生香，回味無窮。近年來，發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后，鐵觀音更風靡日本和東南亞。黃山毛峰

產(chǎn)于安徽黃山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優(yōu)越，茶樹得云霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細。制成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。武夷大紅袍大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。大紅袍名樅茶樹，生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上，這里日照短，多反射光，晝夜溫差大，巖頂終年有細泉浸潤流滴。這種特殊的自然環(huán)境，造就了大紅袍的特異品質(zhì)，大紅袍茶樹現(xiàn)有6株，都是灌木茶叢，葉質(zhì)較厚，芽頭微微泛紅，陽光照射茶樹和巖石時，巖光反射，紅燦燦十分顯目。

云南普洱產(chǎn)于云南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。主要供藏族同胞飲用。普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)它的香氣、滋味等飲用價值上，還在于它有可貴的藥效，因此，海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養(yǎng)生妙品。

廬山云霧產(chǎn)于江西廬山。秀甲天下的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山云霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。師：名茶小組準備的可真充分，不僅搜收集了精美的圖片，而且還采集了十大名茶，介紹的很精彩，使我們進一步認識了十大名茶的特點，讓我們用熱烈的掌聲對名茶小組的同學表示感謝。我們已經(jīng)了解了茶篇五：《中國茶》教學設計

《中國茶》教學設計

1、通過交流搜集的各種茶，讓學生了解茶知識，熱愛茶文化。

2、讓學生初步掌握利用資料、文獻等進行研究的方法。

3、培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，增強學生團結(jié)合作的意識。

二、活動流程

1、激趣導入

（1）師端一杯茶，問：看著這杯熱騰騰的熱茶，你想說什么？

（2）師引導談出想知道的內(nèi)容，引出子課題：種類、產(chǎn)地、作用；起源與傳播；科學泡茶；茶具；對聯(lián)、詩歌。

（3）過渡語：這節(jié)課讓我們帶著這些疑問來探究中國茶。

2、議探究方法，選探究課題

（1）師導問：你們準備采取怎樣的方法研究呢？

大家各抒己見，確定研究方法：小組合作，整理資料。

（2）師導議：你們小組準備研究哪個子課題？

小組議后匯報。

3、合作學習，整理資料

（1）師示學法指導：a、填寫《中國茶》研究記錄表。b、分工明確，團結(jié)協(xié)作，各抒己見，資料共享。

（2）小組合作學習：資料員取舍材料

記錄員記錄整理的資料

設計員設計、制作臺卡

匯報員研究匯報形式、、、、、、（3）小組合作匯報：或展示茶葉、茶具講解茶學問；

或演示泡茶過程；

或講茶故事；

或放茶音樂欣賞。

4、總結(jié)評價

師：大家的匯報真精彩，老師真為你們的精彩表現(xiàn)而驕傲自豪，但老師更高興的是你們學會了合作，學會了整理、匯報搜集到的資料，你們是好樣的。你們認為自己優(yōu)秀嗎？請為自己的優(yōu)秀表現(xiàn)而鼓掌吧！

今天的合作協(xié)調(diào)獎該頒發(fā)給哪個小組呢？（大家評后頒發(fā)獎）

5、拓展延伸

今天的課就上到這里，謝謝大家！

教師的認識與體會：

這一教學設計，主要有以下兩點成功之處：

1、體現(xiàn)了學生是學習和發(fā)展的主體的新理念。在整堂課中，老師話語不 多，多的是微笑，是啟發(fā)，是指導，是鼓勵、、、、、、；學生則發(fā)現(xiàn)問題，自主選擇子課題，小組合作探究，歸納整理資料，以多種形式匯報。整個過程，學生其樂融融，探究興趣十分高漲，收到了良好的效果。學生不僅了解了茶知識，愛上了茶文化，更重要的是提高了發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，提高了自主探究、實踐的積極性，增強了團結(jié)合作的意識。

2、激勵性評價極大地調(diào)動了學生學習的積極性。一個鼓勵性的眼神，一個肯定的手勢，一句贊美的語言，喚起每一位學生大膽地敞開心扉談想法；自我評價，小組評價，集體評價，團體合作協(xié)調(diào)獎等，喚起了學生的成功感、自豪感，為學生養(yǎng)成自主探究、自主實踐的習慣奠定了良好的基礎(chǔ)。

活動反思 學生是實踐活動的主體。在整個活動中，學生自主選擇課題、自主探究、自主實踐、自主評價，提高了發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，搜集處理信息的能力，創(chuàng)新合作的能力，人際交往的能力，綜合表達的能力。

教師是活動的指導者、合作者、激勵者。在活動中，教師話語雖然不多，多的是鼓勵性的眼神，肯定的手勢，贊美的語言，但喚起每一位學生大膽地敞開心扉談想法，幫助學生改變許多幼稚不全面的見解。整個活動，學生其樂融融，探究興趣高漲。

尊重學生的勞動成果和情感體驗。手抄報展、標本展、成長檔案展、為社區(qū)做板報、頒獎等豐富多采的活動，不僅肯定了學生的成績，更讓學生從活動中感受到成功的快樂。

活動中我也發(fā)現(xiàn)了不少問題，例如：家長、社會人士的支持態(tài)度不夠熱情，學生“碰壁”的不少；能力較差生行動不積極；一些學生急于表達自己的見解，忽視了傾聽他人的意

見。這些問題，有待于在今后的活動中引起注意。茶文化 活動目的：

愛，滲透了愛國主義的教育，教育學生養(yǎng)成儉樸的優(yōu)良品格。

茶文化方面的知識。

表演的能力 活動重點：了解茶的知識，學習泡茶和品茶的方法 活動難點：泡茶 活動準備：茶具、茶葉、開水、暖壺、課件、影片等相關(guān)器材

板書設計： 18 茶文化

活動過程： 導入：同學們，我們中國的茶文化歷史悠久，源遠流長，今天咱們來開個茶會，一起走進茶的世界?；顒樱翰栉幕催h流長，你們想了解什么呢？（起源）你們誰搜集到了這方面的知識？介紹課件中的知識：中國茶文化源遠流長,最早可追溯到傳說中的神龍氏之時?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之?！碑敃r，茶主要是作藥用，后把茶作為祭品、煮羹食用，而后煮水清飲直到泡飲。西周初期,我國就開始記載茶事，隨后茶業(yè)文獻不斷出現(xiàn).播放影片《茶的起源》。同學們平時喝過什么茶呢？可以分成哪些種類呢？（紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶和再加工茶）你們還知道什么茶？誰找到了這方面的資料？你們知道的真多。老師向你們介紹幾種比較有名的茶葉（課件）

咱們喝茶用什么呢？（茶具）誰搜集到了茶具的資料？茶具可以分為哪些種類呢？老師這里有一些精美茶具的圖片，請同學們欣賞，想看看老師做的茶杯嗎？屬于哪種呢？看看你們帶來的茶具屬于哪種？ 下面咱們就來學習如何沖泡，你們平時喝茶或者看別人喝茶是如何沖泡的呢？（放入茶葉，倒入開水）是的，有些茶葉是這樣的沖泡的，但是你們知道嗎，烏龍茶的沖泡可沒有那么簡單，品茶也有所講究，你們知道烏龍茶是如何沖泡的嗎？介紹烏龍茶的沖泡方法和品茶方法（課件展示并且當場表演如何沖泡與品嘗）同學們在沖泡的時候一定要注意安全。同學們表演泡茶，進行實踐操作。老師與同學們進行點評。你們想知道我國古代的很多文人學士對茶的感受嗎？欣賞影片古人對茶的感受。同學們品過茶之后，請也來談談感受。同學們的感受比那些文人學士還深刻，你們可真是大才子呀，今天的茶會就到這里，今后有機會，老師一定還和你們這些大才子一起品茶。組號： 組長：

品嘗茶文化

中國是茶的故鄉(xiāng)，種茶、制茶、飲茶的歷史十分悠久，茶文化源遠流長。唐代陸羽的《茶經(jīng)》、宋代蔡襄的《茶錄》等著作都是茶文化的寶貴遺產(chǎn)。

一、茶葉與制茶 中國十大名茶你知道多少？請到茶市、茶店了解情況，填寫下面表格。中國茶葉品種繁多，茶的名稱數(shù)以千計。

第二篇：《說茶》教學設計之一-教學教案

《說茶》教學設計之一 十堰大學附小 羅平

活動主體：六年級學生

活動內(nèi)容：調(diào)查、了解茶文化的知識

活動目標：

1、了解茶文化的有關(guān)知識；

2、培養(yǎng)學生的社會實踐能力及收集、整理資料的能力；

3、陶治學生的情操。

活動準備：

1、調(diào)查了解學生的興趣愛好，根據(jù)學生的興趣愛好把全班學生成五個小組，各小組帶著不同的任務分頭活動；

一組：調(diào)查了解茶的起源，種類及特點。

二組：本地有哪些品種的茶？實地考查它們的制作方法及過程，并親自參與到采茶、制茶的過程中去。

三組：我國有哪些名茶？

四組：怎樣品茶？飲茶有什么益處？中國的茶文化對其它國家有什么影響？

五組：收集文人學士贊美茶的詩詞、文章。

2、調(diào)查、收集方法提示：

從不同的渠道收集資料：書刊、網(wǎng)絡、調(diào)查走訪、實地考察等。

活動過程：

（一）活動引入：

茶是中國人的日常飲用品，也為世界人士所普遍喜愛，它與咖啡、可可被稱為世界三大飲料。上星期老師以經(jīng)布置同學們以小組為單位調(diào)查收集關(guān)于茶文化的資料，今天我們就將設調(diào)查結(jié)果向大家展示。希望同學們認真聽取其他同學的介紹，以豐富自己的知識。

（二）學生以小組為單位選派代表匯報。

第一組代表上場：

大家好！我們組調(diào)查的是茶的歷史起源、種類及特點，通過調(diào)查了解，我們知道我國是最早懂得飲茶的民族。相傳四千多年前，“神農(nóng)嘗白草以療疾，一日遇七十二毒，得荼而解之”?！安琛本褪俏覀兯f的茶，這大概就是茶的最早的歷史起源，通過調(diào)查我們知道分為綠茶、紅茶、花茶、黑茶、白茶、黃茶、烏龍茶等，每種茶按制法的不同又可以分為許多種類，不同種類的茶又有不同的特色，如綠茶的品質(zhì)特征是清湯綠葉；紅茶因沖泡后茶湯和葉底都是紅色而得名，它的品質(zhì)特征是紅湯紅葉；花茶是中國獨有的一種茶類，它是用高潔清香的鮮花制茶葉而形成的、茶引花香、相得益彰、別具見韻，所以有“茶味花香融為一體，二美兼?zhèn)湮陡选钡馁澝馈?/p>

第二組代表：

大家好！我們調(diào)查了解的是本地茶的品種及制茶的方法和過程，通過調(diào)查，我們自豪地告訴大家，我們本地的茶有許多品種，其中最為有名的是竹溪龍王埡的箭茶、龍須茶等，它為我市帶來了較好的經(jīng)濟效益，繁榮了我市的經(jīng)濟。我們還知道了制茶的方法和過程（請看錄相；錄相展求制茶的方法和過程），在當?shù)貙嵉乜疾鞎r，我們還和茶農(nóng)一起采茶、制茶，從中享受到了勞動的樂趣。同學們請看，這是我們自己制的茶！

師：二組同學真了不起，老師都被她們愛家鄉(xiāng)、愛勞動的情緒感染了。

第三組代表：

大家好！我們從網(wǎng)上知道中國的十大名茶是：色香味俱佳的西湖龍井、安徽音韻留甘的鐵觀音和祁紅茶，福建銀裝素寰的白毫銀針，四川的茶中故舊蒙茶，江蘇“嚇煞人香”的碧螺春，黃山云蒸霞蔚的毛峰茶，臺灣喉韻沉香的凍頂烏龍，洞庭湖白銀盤里的君山銀針，云南獨具風格的普洱茶等，中國的十大名茶都有自己美歷的傳說，下面我給大家講講普洱茶的傳說：

傳說，三國時代劉備的高參諸葛亮率兵西征七擒孟獲時，來到西雙版納，士兵們水土不服，患眼病的很多。諸葛亮欲為士兵覓藥治眼病，一天，來到石頭寨的山上，他拄著隨身帶的一根拐仗四下察看，可是拐仗拔不起來，不一會兒應變以成一棵樹，發(fā)出青翠的葉子。士兵們摘下葉子煮水喝，眼病就好了，拐仗變成的樹就是茶樹，從此人們始知種茶，始有茶飲，這就是普洱茶的傳說。至今，當?shù)氐纳贁?shù)民族稱茶樹為“孔明樹”，山為“孔明山”，并尊孔明為“茶祖”，每年農(nóng)歷七月十七孔明生日，舉行“茶祖會”，以茶賞月，跳民族舞，放“孔明燈”。

第四組代表：

大家好！通過調(diào)查，我們知道品賞茶的技巧重在斟酌，品的時候要觀其形、聞其香、看其色、嘗其味。反復斟酌，細細評嘗，才能享受到茶的芬芳、甘醇和情趣。同時，我們知道了飲茶的許多益處，《神農(nóng)食經(jīng)》中說：“茶葉利小便、去痰熱、止喝、令人少睡??茶茗久服，令人有力悅志”。我們還知道中國的茶文化對其他國家也有很大影響，如日本的茶道、韓國的茶禮等都受到我國茶文化的影響。

第五組代表：

大家好，剛才第四組的同學說飲茶有許多益處，對此，我們也很贊同，通過調(diào)查，我們知道茶還可以清心、提神啟思，激發(fā)靈感，因此，茶與文人學士結(jié)下解之緣，許多文人學習都對它贊賞有加，要他們因飲茶得趣激發(fā)靈感而創(chuàng)造出的詩、詞、曲有很多，歷代皆有佳品，如唐代詩人錢起的《與趙營茶宴》、盧全的《七碗茶飲》等。

師：除了剛才他們的介紹外，誰還知道茶的其它知識？

（三）小結(jié)：

這次活動同學們通過實地考察、調(diào)查走訪、網(wǎng)上調(diào)查，查閱資料等渠道收集了許多關(guān)于茶文化的資料，并把所收集的資料進行了整理，真了不起！希望同學們在以后的學習中能通過廣泛的渠道、懼更多的資料，獲取更多的知識。

（四）活動喜后：

教師把學生交流的資料匯總、完善，作出摘要，打印分發(fā)給學生。

第三篇：教案《說茶》

[教案《說茶》]

說茶（第二課時）

長興縣實驗小學 徐蘇萍

教材分析：

本課是九年義務教育第八冊第三單元第3篇課文，教案《說茶》。課文介紹了我國是茶的故鄉(xiāng)，介紹了茶葉的種類、喝茶的好處及中國茶具的質(zhì)地和造型，是一篇知識性很強的小品文。課文中有詞句看似平常，其實寫得很美。其中課文把品茶是一種精神享受寫得很吸引人。

教學目標：

1、知道茶葉的種類、飲茶的好處，知道中國是茶的故鄉(xiāng)，中國茶具質(zhì)地多、造型美。

2、激發(fā)學生對茶的研究興趣，初步感受茶文化的悠久歷史。

3、自主探究課文語言文字，培養(yǎng)學生對語言文字的感悟能力。教學重點、難點：重點：自主探究課文內(nèi)容，激發(fā)對茶的研究興趣，初步感受茶文化的悠久歷史。難點：感受品茶是一種高尚的精神享受。教學準備：教師：多媒體課件、各類茶的實物、西湖龍井茶、透明玻璃杯、課題推薦和課外閱讀推薦資料。學生：課外閱讀有關(guān)茶的書或文章。

國家教育部頒發(fā)的《語文課程標準（實驗稿）》已明確指出工具性和人文性的梳一，是語文課程的基本特點，語文課程應臻力于學生語文素養(yǎng)的形成和發(fā)展。它還指出語文課程要培育學生熱愛祖國語文的思想感情，指導學生理解和運用祖國的語言文字，豐富語言的積累，培養(yǎng)語感，發(fā)展思維，使他們具有適應實際需要的語文能力，提高他們的品德修養(yǎng)和審美情趣。基于這樣的課程理念，在鉆研教材時，我特別關(guān)注學生語文能力的發(fā)展和審美情趣的提高。本節(jié)課的教學中，教師試圖去繁就簡，返璞歸真，回歸語文教學進行語言實踐、發(fā)展語文能力的本位。讓學生充分地讀，在讀中有所感悟，培養(yǎng)語感，得到情感的熏陶，抒發(fā)美的情感。

教學過程：

一、激趣導入。

1、趣解“茶”字。（課件出示“茶”）分析“茶”字。“茶”字由什么組成？“人”在草字頭之下，木字底之上，意思是人在草木間，誰能不喝茶？今天，就讓我們一起回歸大自然，做一回草木間的茶人，一起來說一說茶。（課件出示茶園圖，板書課題）

2、在上節(jié)課中，我們已經(jīng)知道了課文是從哪些方面說茶的？指名說：（板書：種類、好處、茶具）

二、自主探究，重點感悟。

1、選擇你最感興趣的1-2個方面，大聲地讀讀課文，讀完了想一想你讀懂了什么？

2、學生選擇學習，教師巡視點撥。

3、交流：（1）了解選擇情況。（2）找?guī)讉€和你選擇同一內(nèi)容的同學交流一下你讀懂了什么。（3）大組交流。種類：○1出示句子：從制作方法來看，茶可分為綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶和緊壓茶6大類，小學四年級語文教案《教案《說茶》》出示茶的的實物、簡單介紹。指導讀：（指導讀好頓號）○2出示句子：著名的“西湖龍井”、“太湖碧螺春”、“廬山云霧”等綠茶中的珍品。理解：珍品。指導讀：小結(jié)：我國茶葉的種類那么多，無愧于真“茶的故鄉(xiāng)”的盛譽，所以課文第２自然段一開始就說——（引讀第２自然段）課始，從趣解“茶”字激起學生讀課文的興趣，以綠色茶園的畫面，營造一種回歸大自然的氣氛，投入到做一回草木間茶人的角色中來。復習上節(jié)課所學的茶的三方面內(nèi)容，利于引導進入下個導學生環(huán)節(jié)的自主探究。這一環(huán)節(jié)中，采用選擇性學習，讓學生重點研讀自己感興趣的一個方面內(nèi)容。接著又安排了找小伙伴交流的環(huán)節(jié)，旨在加強學生與學生之間的交流。學生在交流時，不僅可以盡情發(fā)表自己的意見，還能從小伙伴那里獲得更多的自己所沒有讀出的信息。為了避免選擇性學習中學生只讀了自己感興趣的那部分內(nèi)容，在大組交流過程中，讓學生充分地讀、人人參與讀，讓每個學生充分感受品茶的悠閑自得。

好處：○1實用價值。出示句子：盛廈，喝上一杯涼茶，解渴消暑；吃了飯以后，喝杯熱茶可以幫助消化；看書倦了，呷幾口清茶，既清醒頭腦，又保護視力。理解“消暑”：炎炎夏日，你喝上一杯冰可樂是什么感受？喝杯涼茶也是這種感覺。理解“呷”：接線員名表演，評議。指導朗讀：○2精神享受飲茶的精神享受來自于什么地方？A、品茶講究茶葉的色、香、味。B、品茶的過程。出示句子：要是你想品嘗“西湖龍井”，請在一只透明的下班杯或白色瓷杯里，放入少許茶葉，然后用杭州虎跑泉水沖泡。品茶的時候，別急于喝。先觀茶姿，清水綠葉；再聞茶香，清香漂逸；最后嘗味，回味甘甜。這樣細細品嘗，樂趣無究。教師配樂表演品嘗“西湖龍井”的情景。（邊表演邊用這段話敘述）指導讀這段話?！?增進友誼。A、客人來了，敬上一杯茶是我們中華民族的傳統(tǒng)禮儀。聯(lián)系課文第1段：因為早在4千多年前，我們祖先就已經(jīng)把茶作為日常飲料了。B、課件出示周總理在梅家塢與國際友人邊品茶，邊交談的照片用導語聯(lián)系這是中華民族的傳統(tǒng)禮儀。茶具：○1質(zhì)地多?！?造型美。出示句子：茶具的造型十分優(yōu)美，有方形的、圓形的和扁平形的，有南瓜形、梅竹形和各種運動形的。能工巧匠給茶具刻上精美的花鳥山水、飛禽走獸，因而茶具就成了一件值得觀賞的藝術(shù)品。（課件出示各種造型的茶具圖片，具有典型代表的）學生自由議論?？戳诉@么多琳瑯滿目、多姿多彩、造型優(yōu)美的茶具，在讀的指導中，根據(jù)每片段傳遞的不同情感，采用不同的方法?；蚩匆豢磳嵨?；或從不懂之處入手；或觀看老師表演，創(chuàng)設品茶的情景；或看看多姿多彩圖片。在直觀的圖片前，學生有了情感的積累，讀時就特別投入。這樣以讀促學，以情導學，效果比較好。教學中，教師考慮到教材之間的內(nèi)在的聯(lián)系。比如，課文第1自然段中寫到；我國是茶的故鄉(xiāng)。課文后面的幾個自然段中寫到茶的幾個方面人內(nèi)容都是圍繞“我國是茶的故鄉(xiāng)”寫的。

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你想說什么？指導讀：導語：是啊，飲茶用這樣的茶具，不是很有趣味么！看課文最后一句話，輕輕地讀讀你的問題嗎？比讀“？”和“！”的不同語氣。自由發(fā)表意見。齊讀該句。小結(jié)：想象你飲茶時，茶具內(nèi)是清香漂逸的茶葉，茶具上或青山綠水，或飛禽走獸，或呈各種開頭這不像是回到了大自然嗎？真是一種高尚的精神享受。

三、總結(jié)延伸。

1、這一切，都來自于我國悠久的茶文化。所以文章第1自然段這樣寫道——（引讀）板書：茶的故鄉(xiāng)導語：（配樂）有人說，茶是上天對我們中華民族的恩賜。幾千年前，神農(nóng)氏就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)

第四篇：《說茶》說課稿

《說茶》說課稿

作為一位杰出的老師，時常需要編寫說課稿，借助說課稿可以更好地組織教學活動。我們應該怎么寫說課稿呢？以下是小編為大家整理的《說茶》說課稿，希望對大家有所幫助。

《說茶》說課稿1

一、說教材

《說茶》是省編義務教材第七冊的第二十四課。本課的閱讀重點仍然是“按事物的幾個方面給課文分段?！闭n文介紹了我國是茶的故鄉(xiāng)，還介紹了茶葉的種類，喝茶的好處及中國茶具的質(zhì)地和造型。全文共有6個自然段，按三方面內(nèi)容可以把課文分為三段。第一段（1、2自然段），寫我國是茶的故鄉(xiāng)，茶葉的種類很多。第二段（3、4、5自然段），寫飲茶的作用與好處。第三段（第6自然段）寫中國茶具質(zhì)地好，造型優(yōu)美。

本文文質(zhì)兼美，各自然段的行文結(jié)構(gòu)相似，每個自然段開頭的句子僅領(lǐng)本段內(nèi)容，而且在表達方式上與上一自然段密切地聯(lián)系起來，是對學生進行朗讀訓練和習作訓練的好教材。因此，我制定了以下教學目標：

（1）初步學會按事物的幾個方面給課文分段的方法。

（2）學會本課14個生字；理解39個新詞語的意思；了解過渡句的作用；理解用總說分述的方式說敘的段落內(nèi)容。

（3）知道中國是茶的故鄉(xiāng)，中國的茶具質(zhì)地好造型優(yōu)美，感受茶文化的悠久歷史，培養(yǎng)熱愛祖國的情感。

這樣確定教學目標，使傳授知識，發(fā)展能力和進行思想教育緊密結(jié)合，在同一教學教程中，互相滲透，共同完成。

由于本文按事物的幾個方面安排材料，脈絡清晰，又根據(jù)閱讀教學的定義即閱讀教學是在教師指導下，培養(yǎng)學生閱讀能力和閱讀習慣的過程，所以，我的教學重點是“初步學會按事物的幾個方面給課文分段的方法”。

文章是由許多句子組成的，要讀懂一篇文章，必須讀懂文章中的句子。《說茶》一課中，有許多長句子，這對于學生來說，理解上有一定的困難，因此，我的教學難點是“能根據(jù)問題的提示，理解長句和重點句的意思”。

在教學過程中，我著意將多媒體教學引進閱讀教學課堂，促進學生的形象思維與抽象思維協(xié)調(diào)發(fā)展，所以我準備的教具是“課文錄音、投影片、小黑板?！蔽覝蕚浒才湃n時的教學時間。

二、說教法、學法

這篇文章語言形象，銜接自然，根據(jù)教材特點，我準備先引導學生直接抓住過渡句，由過渡句向上下文探索文章語言表達的過程，激發(fā)兒童的求知欲。因此，我擬定了以下教法：

（1）直觀教學。教學2、3段時，運用多媒體創(chuàng)設情境，拉近學生與課文的距離，理解重點詞句。

（2）啟發(fā)式講讀法。抓住文中的重點詞句引導學生讀讀、劃劃、比比、議議，理解語言文字的內(nèi)涵。

（3）讀寫結(jié)合法。抓住課文的寫作特點，進行仿寫，使讀與寫的訓練有機地結(jié)合起來。

重視學生的個體參與，尊重學生的學習意愿，我為本課確定的學法是：

（1）運用“讀、想、劃、找、議”的方法自學課文，培養(yǎng)學生的自學能力。

（2）選擇法。通過詞義的選擇練習，幫助學生提高準確運用祖國語言文字的能力。

（3）遷移法。運用知識遷移的規(guī)律，讓學生進一步掌握用總分關(guān)系構(gòu)段的習作方法。

三、說教學程序

（一）揭示課題，理解題意。

同學們，中國是茶的故鄉(xiāng)，是第一個栽種茶樹，飲用茶水的國家，茶文化可以追溯到幾千年前……

上課一開始，教師用充滿激情的語言把學生引入課文的意境，使學生積極參與課堂學習。

“說茶”中的“說”又是什么意思呢？

題目是文章的眼睛，是探清文章脈絡，透視文章中心的窗口，要培養(yǎng)學生讀文先讀題，看題學文的好習慣。

（二）自學課文，整體感知。

（1）按下列要求輕聲讀課文：注拼音的生字多讀幾遍；查字典，結(jié)合課文，理解詞義；看課文練習2，思考課文“說”了茶的哪幾個方面？

（2）檢查自學情況。分小組朗讀課文，正音；討論課后習題2，你認為課文介紹了茶的哪幾方面內(nèi)容？啟發(fā)學生了解課文的第1、2自然段寫了“茶的歷史悠久，茶葉種類很多”，即第一方面內(nèi)容。課文3、4、5自然段寫了第二方面內(nèi)容，即“飲茶的好處很多”。課文第6自然段“說”了茶的第三方面內(nèi)容“中國茶具質(zhì)地好，造型優(yōu)美?！?/p>

討論以上內(nèi)容后，讓學生分段并依照分好的段落朗讀課文，強化“按事物的幾個方面給課文分段”的這一重點訓練項目。

（三）讀寫結(jié)合，理解課文。

1．學習課文第一段。

（1）指名讀第1自然段，其余同學邊聽邊思考：為什么說我國是茶的故鄉(xiāng)？首先讓學生理解“故鄉(xiāng)”在課文中的意思。接著讓學生自由讀課文，說說課文是從哪些方面來具體說明的。最后讓學生齊讀課文，了解第1自然段兩句都是圍繞“我國是茶的故鄉(xiāng)”寫的。

心理學表明，強烈的目標意識是導讀成功的關(guān)鍵，閱讀之前目標明確與否效果大不一樣。閱讀之前必須使學生明確為什么而讀，要思考什么問題，完成什么任務。這就是設計這個問題的意圖所在。

（2）指名讀第2自然段，其余同學邊聽邊劃劃想

想：①茶的種類有哪些？②第1句是什么句式？它的作用是什么？③讓學生在這一句中加上“不但……而且……”的關(guān)聯(lián)詞，以強化過渡句的認識。

以上步驟的教學，充分體現(xiàn)語言的訓練不光是理解內(nèi)容，而且還包括學習語言的表達形式。

（3）第2自然段共有幾句話？第1句與下面3句在寫法上是什么關(guān)系？強化對“先總說后分述”段落的認識，為學習下文作輔墊。

2．學習課文第二段。

自由讀課文第二部分，找出文中的兩句過渡句，說說課文是從哪幾方面寫“飲茶的好處真多”的。投影出示過渡句：“飲茶不但具有實用價值，還是一種高尚的精神享受”?！帮嫴柽€能增進人們的友誼”。引導學生剖析以上兩個過渡句：從哪些詞中可以看出它們是過渡句？第一個句子中，哪個分句總結(jié)上文，哪個分句啟示下文？第二個句子去掉“還”算不算過渡句？告訴學生第二個過渡句省略了總結(jié)上文的分句。

這個訓練比較深刻地滲透了方法指導，指導學生抓住過渡句能提綱挈領(lǐng)，比較容易地理理上下文的內(nèi)容。同時，這個訓練既能理解作者的思路又能理解過渡句承上啟下作用。

（1）學習第3小節(jié)。

“飲茶到底有哪些實際價值呢？”請學生齊讀第三小節(jié)，并劃出這段的中心句。投影出示第三小節(jié)。圍繞中心句，學生討論學習：飲茶的實用價值是能解渴消暑，幫助消化，清醒頭腦，保護視力。

出示“消暑”的“消”的詞義選擇。用“·”圈出一對聯(lián)系“清醒頭腦，保護視力”的關(guān)聯(lián)詞（既……又……）。用上這個關(guān)聯(lián)詞說說“解渴消暑，幫助消化”這兩方面實用價值。再用上這個關(guān)聯(lián)詞，自己說一句話。

強化語言文字訓練，就必須優(yōu)化語言文字訓練的方法。在這里，我沒有直接讓學生用“既……又……”說話，而是由淺到深，由易到難，循序漸進，注重語言文字訓練的連貫性、層次性，符合心理學的'“最近發(fā)展區(qū)”理論。

（2）學習第4小節(jié)。

自由讀讀課文第四小節(jié)，劃出一個能充分體現(xiàn)飲茶帶給人們高尚的精神享受的詞。（樂趣無窮）出示“樂趣無窮”的“窮”的詞義選擇。再讀課文，用“～～”線劃出描寫品茶順序的句子。出示投影：“先觀茶姿，清水綠葉；再聞茶香，清香飄逸；最后嘗味，回味甘甜?！弊寣W生用“△”標出描寫順序的詞，用“·”圈出描寫動作的詞。

這樣扣詞析句，詞句落實，語言訓練扎實、樸實，對提高學生理解和運用祖國語言文字的能力有著明顯的效果。而且，這一過程使學生智慧的火花不時閃現(xiàn)，課堂氣氛相當活躍。

這段話對仗工整、用詞貼切，是一段難得的佳句，學生讀到一定程度后，我采用“引背法”引導學生背誦課文。例如“師：先觀茶姿——生：清水綠葉。”如何指導學生背誦，已引起眾多教師的重視。我在教學中，讓背誦訓練引進課堂取得了較好的教學效果。

接著讓學生說一段話，用上“先……再……最后”。知識的遷移在這里得到體現(xiàn)。

（3）學習第5小節(jié)。

首先總結(jié)3、4小節(jié)的學法：劃、找、想、讀。請學生根據(jù)3、4兩小節(jié)的學法，自學第5小節(jié)。教師點撥反饋。

這一步驟的設計說明語文教學要強化個體學習，講究實效，最大程度地激發(fā)學生的主體參與意識。

（4）片斷練習：模仿第三小節(jié)的寫法，以總分關(guān)系構(gòu)段，寫一段話。

讀寫結(jié)合的心理機制是學習遷移。葉圣陶先生說過：“語文教材無非是個例子，憑這個例子要使學習能夠舉一反三，練成閱讀和作文的熟練技巧。”

3．學習課文第三段。

指名讀第6自然段，思考：課文從哪兩個方面描述了中國的茶具？討論后，讓學生朗讀頭尾兩句，了解它們之間的因果關(guān)系：因為茶具很講究，所以品茶更有趣味。除了頭尾兩句外，其余部分寫了什么呢？引導步驟如下：先讓學生讀第2句，提問這句用什么方法描述的？接著讓學生讀3、4兩句，讀后提問3、4兩句主要寫什么？用什么方法描述的？最后，結(jié)合課后練習4題中的第（2）小題，引導學生從造型和雕刻理解“中國茶具造型優(yōu)美”這一內(nèi)容。

至此，學生與作者產(chǎn)生了思想上的共鳴，文道結(jié)合自然水到渠成了。

（四）總體回顧，總結(jié)全文。

1．理一理結(jié)構(gòu)相近的段落有哪些共同要素。概括學習這種段式的步驟、方法。提示學生，把幾個記敘同一方面內(nèi)容的幾個自然段歸并為一段。

2．指導朗讀全文。

在正確理解全文的基礎(chǔ)上，把握朗讀基調(diào)：對中國茶文化的悠久歷史的贊嘆。在反復朗讀的基礎(chǔ)上，潛移默化地對學生進行思想教育。

3．課堂作業(yè)：有選擇地完成練習冊中部分習題。

整篇文章的教學，我采用了以語言文字為主軸，以傳授語文知識和培養(yǎng)語文能力為兩翼的體系。尊重學生的個體學習，讓語言文字的訓練真正落到實處。

四、說板書設計

說茶

歷史悠久種類很多

實用價值

“說”─飲茶的好處真多精神享受

增進友誼

茶具造型優(yōu)美

好的板書是文章結(jié)構(gòu)的簡縮，能體現(xiàn)作者的寫作思路和課文重點，我的板書力求顯示這些。這個板書便于學生根據(jù)它進行分段，有助于訓練目標的達成。學習課文時，師生共同完成板書，強化激勵機制，提高課堂效益。

《說茶》說課稿2

一、說教材

《說茶》是省編義務教材第七冊的第二十四課。本課的閱讀重點仍然是“按事物的幾個方面給課文分段?！闭n文介紹了我國是茶的故鄉(xiāng)，還介紹了茶葉的種類，喝茶的好處及中國茶具的質(zhì)地和造型。全文共有5個自然段，按三方面內(nèi)容可以把課文分為三段。第一段(1、2自然段)，寫我國是茶的故鄉(xiāng)，茶時的種類很多。第二段(3、4、5自然段)，寫飲茶的作用與好處。第三段(第6自然段)寫中國茶具質(zhì)地好，造型優(yōu)美。

本文文質(zhì)兼美，各自然段的行文結(jié)構(gòu)相似，每個自然段開頭的句子僅領(lǐng)本段內(nèi)容，而且在表達方式上與上一自然段密切地聯(lián)系起來，是對學生進行朗讀訓練和習作訓練的好教村。因此，我制定了以下教學目標：

(1)初步學會按事物的幾個方面給課文分段的方法。

(2)學會本課14個生字；理解39個新詞語的意思；了解過渡句的作用；理解用總說分述的方式說敘的段落內(nèi)容。

(3)知道中國是茶的故鄉(xiāng)、中國的茶具質(zhì)地好造型優(yōu)美，感受茶文化的悠久歷史，培養(yǎng)熱愛祖國的情感。

這樣確定教學目標，使傳授知識，發(fā)展能力和進行思想教育緊密結(jié)合，在同一教學教程中，互相滲透，共同完成。

由于本文按事物的幾個方面安排材料，脈絡清晰，又根據(jù)閱讀教學的定義即閱讀教學是在教師指導下，培養(yǎng)學生閱讀能力和閱讀習饋的過程，所以，我的教學重點是“初步學會按事物的幾個方面給課文分段的方法”。

文章是由許多句子組成的，要讀懂一篇文章，必須讀懂文章中的句子?！墩f茶》一課中，有許多長句子，這對于學生來說，理解上有一定的困難，因此，我的教學難點是“能根據(jù)問題的提示，理解長句和重點句的意思”。

在教學過程中，我著意將多媒體教學引進閱讀教學課堂，促進學生的形象思維與抽象思維協(xié)調(diào)發(fā)展，所以我準備的教具是課文錄音、投影片、小黑板。我準備安排三課時的教學

時間。

二、說教法、學法

這篇文章語言形象，銜接自然，根據(jù)教材特點，我準備先引導學生直接抓住過渡句，由過渡句向上下文探索文章語言表達的過程，激發(fā)兒童的求知欲。因此，我擬定了以下教法：(1)直觀教學。教學2、3段時，運用多媒體創(chuàng)設情境，拉近學生與課文的距離，理解重點詞句。

(2)啟發(fā)式講讀法。抓住文中的重點詞句引導學生讀讀、劃劃、比比、議議，理解語言文字的內(nèi)涵。

(3)讀寫結(jié)合法。抓住課文的寫作特點，進行仿寫，使讀與寫的訓練有機地結(jié)合起來。

重視學生的個體參與，尊重學生的學習意愿，我為本課確定的學法是：

(1)運用“讀、想、劃、找、議”的方法自學課文，培養(yǎng)學生的自學能力。

(2)選擇法。通過詞義的選擇練習，幫助學生提高準確運用祖國語言文字的能力。

(3)遷移法。運用知識遷移的規(guī)律，讓學生進一步掌握用總分關(guān)系構(gòu)段的習作方法。

三、說教學程序

(一)揭示課題，理解題意。

同學們，中國是茶的故鄉(xiāng)，是第一個栽種茶樹，飲用茶水的國家，茶文化可以追溯到幾千年前……

上課一開始，教師用充滿激情的語言把學生引入課文的意境，使學生積極參與課堂學習。

“說茶”中的“說”又是什么意思呢?

題目是文章的眼睛，是探清文商脈絡，透視文章中心的窗口，要培養(yǎng)學生讀文先讀題，看題學文的好習慣。

(二)自學課文，整體感知。

(1)按下列要求輕聲讀課文：注拼音的生字多讀幾遍；查字典，結(jié)合課文，理解詞義；看課文練習2，思考課文“說”了茶的哪幾個方面？

(2)檢查自學情況。分小組朗讀課文，正音；討論課后習題2，你認為課文介紹了茶的哪幾方面內(nèi)容？啟發(fā)學生了解課文的第1、2自然段寫了“茶的歷史悠久，茶葉種類很多”，即第一方面內(nèi)容。課文3、4、5自然段寫了第二方面內(nèi)容，即“飲茶的好處很多”。課文第6自然段“說”了茶的第三方面內(nèi)容“中國茶具質(zhì)地好，造型優(yōu)美”。

討論以上內(nèi)容后，讓學生分段并依照分好的段落朗讀課文，強化“按事物的幾個方面給課文分段”的這一重點訓練項目。

(三)讀與結(jié)合，理解課文。

1．學習課文第—段。

(1)指名讀第1自然段，其余同學邊聽邊思考：為什么說我國是茶的故鄉(xiāng)？首先讓學生理解“故鄉(xiāng)”在課文中的意思。按著讓學生自由讀課文，說說課文是從哪些方面來具體說明的。最后讓學生齊讀課文，了解第1自然段兩句都是圍繞“我國是茶的故鄉(xiāng)”寫的。

心理學表明，強烈的目標意識是導讀成功的關(guān)鍵，閱讀之前目標明確與否效果大不一樣。閱讀之前必須使學生明確為什么而讀，要思考什么問題，完成什么任務。這就是設計這個問

題的意圖所在。

(2)指名讀第2自然段，其余同學邊聽邊劃劃想想：a.茶的種類有哪些？b.第l句是什么句式？它的作用是什么？c.讓學生在這一句中加上“不但……而且……”的關(guān)聯(lián)詞，以強化過渡句的認識。以上步驟的教學，充分體現(xiàn)語言的訓練不光是理解內(nèi)容，而且還包括學習語言的表達形式。

(3)第2自然段共有幾句話？第l句與下面3句在寫法上是什么關(guān)系？強化對“先總說后分述”段落的認識，為學習下文作輔墊。

2．學習課文第置段。

自由讀課文第二部分；找出文中的兩句過渡句，說說課文是從哪幾方面寫“飲茶的好處真多”的。投影出示過渡句：“飲茶不但具有實用價值，還是一種高尚的精神享受”?！帮嫴柽€能增進人們的友誼”。引導學生剖析以上兩個過渡句：從哪些詞中可以看出它們是過渡句？第一個句子中，哪個分句總結(jié)上文，哪個分句啟示下文?第二個句子去掉“還”算不算過渡句？告訴學生第二個過渡句省略了總結(jié)上文的分句。

這個訓練比較深刻地滲透了方法指導，指導學生抓住過渡句能提綱摯領(lǐng)，比較容易地理理上下文的內(nèi)容。同時，這個訓練既能理解作者的思路又能理解過渡句承上啟下作用。

(1)學習第3小節(jié)。

“飲茶到底有哪些實際價值呢？”請學生齊讀第三小節(jié)，并劃出這段的中心句。投影出示第三小節(jié)。圍繞中心句，學生討論學習：飲茶的實用價值是能解渴消暑，幫助消化，清醒頭腦，保護視力。

出示“消暑”的“消”的詞義選擇。用“．”圈出—對聯(lián)系“清醒頭腦，保護視力”的關(guān)聯(lián)詞(既……又……)。用上這個關(guān)聯(lián)詞說說“解渴消暑，幫助消化”這兩方面實用價值。再用上這個關(guān)聯(lián)詞，自己說一句話。

強化語言文字訓練，就必須優(yōu)化語言文字訓練的方法。在這里，我沒有直接讓學生用“既……又……”說話，而是由淺到深，由易到難，循序漸進，注重語言文字訓練的連貫性、層次性，符合心理學的“最近發(fā)展區(qū)”理論。

(2)學習第4小節(jié)。

自由讀讀課文第四小節(jié)，劃出一個能充分體現(xiàn)飲茶帶給人們高尚的精神享受的詞。(樂趣無窮)出示“樂趣無窮”的“窮”的詞義選擇。再讀課文，用“～～”線劃出描寫品茶順序的句子。出示投影：“先觀茶姿，清水綠葉；再聞茶香，清香飄逸；最后嘗味，回昧甘甜；”讓學生用“.”標出描寫順序的詞，用“——”圈出描寫動作的詞。這樣扣詞析句，詞句落實，語言訓練扎實、樸實，對提高學生理解和運用祖國語言文字的能力有著明顯的效果。而且，這一過程使學生智慧的火花不時閃現(xiàn)，課堂氣氛相當活躍。

這段話對仗工整、用詞貼切，是一段難得的佳句，學生讀到一定程度后，我采用“引背法”引導學生背誦課文。例如“師：先觀茶姿——生：清水綠葉?！比绾沃笇W生背誦，已引起眾多教師的重視。我在教學中。讓背誦訓練引進課堂取得了較好的教學效果。

接著讓學生說一段話，用上“先……再……最后”。知識的遷移在這里得到體現(xiàn)。

(3)學習第5小節(jié)。

首先總結(jié)3、4小節(jié)的學法：劃、找、想、讀。請學生根據(jù)3、4兩小節(jié)的學法，自學第5小節(jié)。教師點撥反饋。這一步驟的設計說明語文教學要強化個體學習，講究實效最大程度地激發(fā)學生的主體參與意識。

(4)片斷練習：模仿第三小節(jié)的寫法，以總分關(guān)系構(gòu)段，寫一段話。

讀寫結(jié)合的心理機制是學習遷移。葉圣陶先生說過：“語文教材無非是個例子，憑這個例子要使學習能夠舉一反三，練成閱讀和作文的熟練技巧。”

3．學習課文第三段。

指名讀第6自然段，思考：課文從哪兩個方面描述了中國的茶具?討論后，讓學生朗讀頭尾兩句，了解它們之間的因果關(guān)系：因為茶具很講究，所以品茶更有趣味。除了頭尾兩句外，其余部分寫了什么呢?引導步驟如下：先讓學生讀第2句，提問這句用什么方法描述的?接著讓學生讀3、4兩句，讀后提問3、4兩句主要寫什么?用什么方法描述的?最后，結(jié)合課

后練習4題中的第(2)小題，引導學生從造型和雕刻理解“中國茶具造型優(yōu)美”這一內(nèi)容。

至此，學生與作者產(chǎn)生了思想上的共鳴，文道結(jié)合自然水到渠成了。

(四)總體回顧，總結(jié)全文。

1．理一理結(jié)構(gòu)相近的段落有哪些共同要素。概括學習這種段式的步驟、方法。提示學生，把幾個記敘同一方面內(nèi)容的幾個自然段歸并為一段。

2．指導朗讀全文。

在正確理解全文的基礎(chǔ)上，把握朗讀基調(diào)：對中國條文化的悠久歷史的贊嘆。在反復朗讀的基礎(chǔ)上，潛移默化地對學生進行思想教育。

3．課堂作業(yè)：有選擇地完成練習冊中部分習題。

整篇文章的教學，我采用了以語言文字為主軸，以傳授語文知識和培養(yǎng)語文能力為兩翼的體系。尊重學生的個體學習，讓語言文字的訓練真正落到實處。

四、說板書設計

說茶

歷史悠久種類很多

實用價值

“說”——飲茶的好處真多精神享受增進友誼

茶具造型優(yōu)美

好的板書是文章結(jié)構(gòu)的簡縮，能體現(xiàn)作者的寫作思路和課文重點，我的板書力求顯示這些。這個板書便于學生根據(jù)它進行分段，有助于訓練目標的達成。學習課文時，師生共同完成板書，強化激勵機制，提高課堂效益。

第五篇：如何說教學設計

如何說教學設計專題講座

一、說課的概念

1、什么是說課？

說課是指說課教師運用口頭語言向其他教師或教研人員述說在課堂教學中如何以教育教學理論為指導，依據(jù)教課程標準和教材，根據(jù)學生的實際情況，進行教學設計的一種教研活動形式。是教師在制定教學方案后向聽課的教師講述教什么，怎樣教，為什么這樣教，然后由說者和聽者共同討論和評議達到相互交流、共同提高的目的。

2、說課的主要目的

說課的主要目的是提高教師的課堂教學素質(zhì)，理清教學思路，把握教學目標，用好教學手段。說課活動一般有三個步驟。一是上課的教師通過語言表述呈現(xiàn)教師對具體課題的教學設計，呈現(xiàn)教學設計的依據(jù)。二是參加說課活動的專家和同行進行評議和討論，提出修改和指導性意見。三是由任課教師改進和完善教學設計。

3、說課的重點

說課的重點是“為什么這樣教”。要把教學設想、預設的教學效果及其理論依據(jù)說清楚。說課前，一般都要事先寫說課教案。寫說課教案的過程也是備課的一種形式。說課教案的主要內(nèi)容不但要寫出教什么，怎么教，更重要的是還必須寫出為什么要這樣教，理論依據(jù)是什么。這就是說課教案與課堂教學教案的根本區(qū)別，寫說課教案和說課能有效地提高教師的教學能力、教研能力，是全面提高教師素質(zhì)的關(guān)鍵所在。

二、說課的內(nèi)容

說課要說講授的內(nèi)容所處的知識地位、思想地位、教學要求是什么、重點、難點；實施教學的主要方法、途徑、練習的形式；如何啟發(fā)，如何指導自學，時間怎樣安排、布置哪能些作業(yè)等。

說課應該著重體現(xiàn)：（1）如何樹立課程意識。課程意識，即所教的課程、具體的章節(jié)、內(nèi)容和培養(yǎng)目標的關(guān)系。要說說如何研究學生、研究教材、研究教法、確定教學的基本思路的。要說清教什么？為什么教？怎樣教？（2）如何體現(xiàn)育人意識。不管哪一門功課，都有育 人的任務。思想教育的內(nèi)容涉及到許多方面，既寓于課文之中，也寓于知識傳授和能力培養(yǎng)之中。有機地結(jié)合課文，滲透思想教育。（3）如何開頭和結(jié)尾。上課象寫文章一樣，講究開頭、結(jié)尾。開頭，要象“風頭”；結(jié)尾，要象“豹尾”。意思是：頭，要開得漂亮，吸引學生；尾，要收得有力，讓學生回味無窮。要做到這樣，就必須精心設計。語言要簡潔、生動，緊扣講課中心，抓住學生。結(jié)尾要總結(jié)所教的內(nèi)容，概括要點，給學生以深省，不平庸，也不節(jié)外生枝。好的結(jié)尾，還應承前啟后，為后面所教的內(nèi)容過渡、蓄勢。（4）如何分類推進。說課應體現(xiàn)“特殊性”，是說你這個班“這樣講”，充分體現(xiàn)班級特點。班上的同學又是分層次的。如何“分類推進”，包括設計不同程度的要求，不同臺階難度的練習，使各層次的學生“都有飯吃”，吃得飽，吃得香，都有向更高程度奮斗的希望。除此以外，還可說如何解決重點、突破難點的。如何堅持綜合性，典型引路。實施精講教法的，特別是引進現(xiàn)代化教學手段的，如何在平行班級中，要全面和重點相結(jié)合，有側(cè)重點，有學法指導。

說課的基本內(nèi)容主要有以下幾個方面：

1、說教材

說教材，說出本節(jié)課的教學目標、難點、編者意圖及本內(nèi)容與其他章節(jié)相關(guān)內(nèi)容的聯(lián)系和地位。教材是實施課堂教學的最基本依據(jù)，也是說課的基本依據(jù)。對教材的整體了解和局部把握是上好課也是說好課的一個重要方面，說課質(zhì)量的高低，取決于對教材分析的深廣程度。對教材的分析，重在挖掘教材的知識價值、能力價值和思想價值，即“三維目標”：知識與技能；過程與方法；情感、態(tài)度與價值觀。知識與技能是教學目標的核心，它通過過程與方法，情感、態(tài)度與價值觀目標的實現(xiàn)過程而最終實現(xiàn)的。說教材，即說明所授課內(nèi)容在全冊教材或某章節(jié)中所處的地位及依據(jù)。只有確立了該課內(nèi)容的地位，才能確定教學目標，包括基礎(chǔ)知識目標、思想教育目標和能力培養(yǎng)目標，確定該課內(nèi)容的重點難點，才能為教師在備課中，對教學方案的設計、教學方法的合理選擇、對學生各種能力達到的層次預設等奠定基礎(chǔ)。

2、說教法與學法

說教法和學法，結(jié)合具體的教學內(nèi)容和學生實際，說出本節(jié)課要選出怎樣的教學方法才能達到課堂教學的最優(yōu)化；說出本節(jié)課教給學生哪些學習方法，培養(yǎng)學生哪些能力，如何調(diào)動優(yōu)秀學生積極思維和激發(fā)較差學生的學習興趣。

教學，是教師和學生的雙邊關(guān)系。教師為主導，學生為主體的說法，確切地道出了教學系統(tǒng)中這兩個要素之間的關(guān)系。學生在教學中的主體作用的發(fā)揮，表現(xiàn)在教學活動的探索中是否具有主動性和創(chuàng)造性。主體作用體現(xiàn)的主要表現(xiàn)在學生是否獨立思考。教師其主導作用主要表現(xiàn)在最優(yōu)化地使學生從現(xiàn)有的水平向更高的一級水平發(fā)展，有效地對學生探索嘗試活動進行誘導和評價。為此，教學設計、教學方法的選擇，首先應著眼于學生怎樣學。不應以教為中心，而應以學為主體進行設計。既把學為主體作為實施教學的基本點，又使教為主導成為學生主體的根本保證。

說教法，就是根據(jù)本節(jié)課內(nèi)容的特點和教學目標要求，說出選用的教學方法和教學手段，教學方法多種多樣，但沒有哪一種是普遍適用的。這就是所謂的“教學有法、教無定法”，為了達到教學方法的優(yōu)化，常常在現(xiàn)代教學理論的指導下，選擇最基本的一種或幾種教學方法綜合使用，達到優(yōu)化課堂教學過程的目的。教學方法的制定與選擇受教材內(nèi)容、學生特點、教學媒體、教師特長以及授課時間的制約。如講授、討論、自學的方法，培養(yǎng)學生推理能力、演繹能力、抽象思維能力和利用舊知識獲取新知識的能力。

說教法，即說明該課在教學過程中，將采用的教學方法及依據(jù)。教學方法多種多樣，但教學中方法的使用并不是教師隨心所欲、信手拈來的。它需要教師根據(jù)教學內(nèi)容和師生的主客觀條件決定取舍。恰當?shù)慕虒W方法，利于教學內(nèi)容的傳授，利于學生對知識內(nèi)容的理解和掌握，可以引起學生積極思維，提高分析問題和解決問題的能力，比較好地完成教學任務。反之，就不能達到預期的效果。因此，在說課中，教師應將采用的教學方法以及采用這些方法的依據(jù)及所能達到的教學效果說出來。

說學法，即說明在教學過程中，針對所授課內(nèi)容的難易程度結(jié)合學生的實際情況，告訴學生掌握知識的方法或技巧，亦即學法指導。因此，教師在制定教給學生知識的方案時，更要考慮教會學生學習的方法和觀察和思考問題，所謂“授之以魚”不如“授之以漁”就是這個道理。恰當?shù)膶W法指導，有助于學生對基本知識、基本概念及結(jié)論的理解，有利于學生掌握和運用這些知識、概念和培養(yǎng)的能力，給學生學習帶來事半功倍的效果。

3、說教學程序

說教學程序，即說出自己教學思路及理論依據(jù)，課堂結(jié)構(gòu)、教學媒體的合理運用實驗設計及板書設計等。

說教學程序，對于新授課教學要說明課堂教學過程和步驟安排以及這樣安排的理論依據(jù)，這是說課中更為具體的內(nèi)容，要說出教學過程中教學各環(huán)節(jié)的銜接和過渡，一般來說，一節(jié)課的教學環(huán)節(jié)包括新課的引入，課題的提出，新課教學的展開，鞏固練習，課堂小結(jié)，作業(yè)布置等，還要說出課堂教學的板書設計，現(xiàn)代教學媒體的應用等內(nèi)容。

說教學程序，它是說課重要的一個環(huán)節(jié)，要求說課教師在規(guī)定的時間內(nèi)說明組織實施這一課的方案，如應如何導入新課、傳授新知識，如何進行能力培養(yǎng)和思想教育等等。說課的過程，最能體現(xiàn)教師的教學基本功和素質(zhì)，所以，說課教師要緊緊把握教材的重點、難點，圍繞教學目標，切實處理好各教學環(huán)節(jié)的關(guān)系，進行精練、簡捷的概述。

4、說教學手段和目標測試題

教學手段是多種多樣的，教師可結(jié)合不同的教學內(nèi)容將多種教學媒體如掛圖、幻燈、錄像帶、錄音帶、電影片段、新聞圖片等引進課堂?，F(xiàn)代信息技術(shù)與學科教學整合，是新課程教學的客觀要求。多樣化教學手段的運用，直觀性強，實用性強，可以增強學生的感性認識和學習興趣，給學生留下的印象深，效果好。因此，教師的說課應說明在教學過程中，根據(jù)教學內(nèi)容的具體需要，準備采用哪些教學手段以及采用這些手段的好處。當然，切勿為手段而手段，一定要從教學內(nèi)容和效果出發(fā)，同時，教學手段的選擇也應從學校的實際情況出發(fā)。

目標測試題一般是教師根據(jù)該課內(nèi)容的教學目標，有目的地編制的練習題，讓學生進行練習，使學生達到鞏固已學知識和運用已學知識的目的。因此，它也應該是說課活動中的一個重要環(huán)節(jié)。但教師編制的題目一定要依據(jù)教學內(nèi)容、體現(xiàn)課程標準或《考試說明》的要求。說目標測試題，就是說明教師想編制哪些題目和想要達到的“目標”等，不過，教師在說題目時，應簡明扼要，毋須面面俱到，應選擇主要的講述。

說課的內(nèi)容通常包括說教材、說教法、說學法、說教學程序、說板書設計等，說課的模式通?？刹捎茫赫f教材，包括教材簡析（簡要說明本說課的內(nèi)容來自哪一學科、哪一冊書、哪一章節(jié)）：本說課內(nèi)容在學科知識體系中所處地位和作用：教學目標：教學重點和難點。說教法，包括教學方法、教學手段、教學媒體的運用。說學法，包括學習方法、能力培養(yǎng)（根教學內(nèi)容和采取的教學方法及手段，教給學生一些學習方法，做到授之以漁）。說教學程序，包括新課導入、新知識的學習、檢測訓練、總結(jié)鞏固。說板書設計，包括程序性、概括性、指導性、藝術(shù)性（板書設計時要體現(xiàn)出程序性、概括性、指導性、藝術(shù)性）。

說課要堅持從實際出發(fā)，不能搞一刀切，即不能模式化。應因材、因時、因地、因人（學生、教師）的不同采取不同的說課方式和方法，提高說課的科學性和可行性。

設計說課內(nèi)容要全面、嚴謹，重點突出，具有一定科學性。說教材要說出本節(jié)課的教學目標及在整個教材中的地位和作用；說出知識技能的要求；說出情感、態(tài)度和價值觀教育的要求。說教法要說出所選教法及其理論根據(jù)；說明突出重點、突破難點所采取的方法。說學法要說出教給學生的學習方法，如何調(diào)動學生積極思維。說教學程序要說出各環(huán)節(jié)教學程序的安排和教態(tài)、語言、板書設計以及教具的使用。說課要結(jié)合實際，以實用為原則。

三、說課的好處

1、說課給教研活動注入了活力。為了說好課，教師加強教學理論、專業(yè)知識的研究，主動翻資料、查依據(jù)、尋教法、制教具，與同 行商討，向老教師學習。這樣，由被動的教到主動的教。

2、說與評相結(jié)合，共同提高。它是說課者與聽課者的雙邊活動。說課者要用清晰、準確的語言，有條理地述說課堂教學的材料處理,教法選擇和教學理論,努力說出高水平。聽課者一方面目睹了述說者的現(xiàn)身說法，從中受到啟發(fā)，另一方面又要給說者做出恰當?shù)脑u價。

3、說課豐富了備課內(nèi)容，促進了課堂教學。教師備課時憑借自己巳有的經(jīng)驗或直覺去思考，這種思考是隱性的。上課是傳授知識、培養(yǎng)學生能力的教學基本形式。而說課則要求教師必須用簡潔、清晰的語言把備課中的隱性思維過程及其理論根據(jù)述說出來,使這些隱性的東西外現(xiàn)出來。同時，也暴露出備課中不易發(fā)現(xiàn)的問題。經(jīng)過同行補充、修改、加工,說課源于備課，服務于課堂教學。

4、說課有利于提高教學質(zhì)量。由于熟練掌握教材的教師增多，教師的教學水平提高,教學質(zhì)量也穩(wěn)中有升。

四、說課與教法和學法的改革

一般來說，教法和學法是不能分割的，教法中包含著學法，學法里體現(xiàn)著教法，二者共處于教學過程之中。但是教法與學法又是兩個不同的教學主體進行的不同活動，所以它們彼此又具有相對獨立性，不可相互代替，教育學告訴我們：教學永遠是教與學互相作用的統(tǒng)一活動，其任務在于：通過教和學這種相互作用的統(tǒng)一活動，開發(fā)學生的潛能，發(fā)展學生的身心素質(zhì)。因此，新課程改革的核心是教法與學法的改革。作為教學改革新創(chuàng)舉的說課活動，其課堂教學的設計因素中就包含著教師教法的選擇和運用、學生學法的指導和訓練。說課教師依據(jù)教學方法的理論說教法，依據(jù)學習論說學法，不但說出怎樣教，而且要說出這樣教的道理，因而，說課具有了教學研究或教育科研的性質(zhì)。教師以科學的教育理論為指導，鉆研教材，研究學生，設計教學程序，選擇教學方法，運用教育學、心理學以及有關(guān)理論進行教學設計，從理性上認識教學過程的規(guī)律和特點，使人既能聽懂又能學會，從而使教法、學法信息得到廣泛而有效的傳播。因此，說課能促進教法與學法的改革。

（一）說課和教法改革

說課時，教師要說好一節(jié)課，必須很好地解決教學的途徑和手段問題，即教法。教師說教法，不僅要說選擇哪些教法，還要說清為什么，就是說不僅要知其然，還要知其所以然。教師要說好課，就要研究教法，研究教法的選擇和運用，探索教法的改革和創(chuàng)新。教法具體規(guī)定的標準是：⑴選擇恰當、多樣、有啟發(fā)性的教學方法；⑵準備合適、多樣的教具、學具；⑶結(jié)合教學目的、教材特點和學生年齡特征貼切具體地說出所選教法的理論依據(jù)。

教師說教法時應注意以下幾方面：

１、說課要明確各種教學方法的特點和作用，做到教法合理優(yōu)選，有機結(jié)合。

教法多種多樣，且各有其優(yōu)勢特點以及適用的范圍和條件。明確各種教法的特點和作用，有的放矢合理優(yōu)選是成功說課的必要環(huán)節(jié)。不同的教學階段具有不同的教學任務，也需采用不同的教學方法。所以，要根據(jù)各階段教學活動的目的，對各種教法進行優(yōu)化組合，使用不同的教法交替進行教學，以達到課堂教學富有生氣、不單調(diào)、不枯燥，使學生自始自終處于積極、興奮的狀態(tài)。

２、說教法時，教法的選擇和運用要以啟發(fā)式教學為指導思想。

啟發(fā)式教學的指導思想就是教師在教學過程中，引導學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，從而發(fā)展學生的智力，培養(yǎng)學生的能力，使學生掌握規(guī)律性的知識，由此及彼，舉一反三，觸類旁通；啟發(fā)式教學的指導思想就是教師在教學過程中要充分調(diào)動學生學習的自覺性和主動性，讓學生學會學習，學會創(chuàng)造。教師對任何教學方法的選擇和運用都要以啟發(fā)式的觀點為指導，否則即使同一種教學方法也會出現(xiàn)不同的效果。

３、說教法時，選擇教法的理論依據(jù)要準確、具體、針對性強。

說明選擇教法的理論依據(jù)，也就是說課者要從教育學、心理學的角度去闡述選擇教法的理由。

（二）說課和學法改革

對學生學法的指導是教學的根本。教師在向?qū)W生傳授知識、發(fā)展學生能力的同時，應該使學生掌握一定的學習方法，并獲得在具體的 學習情境中選擇和運用恰當?shù)膶W習方法進行有效學習的能力。學法指導作為說課內(nèi)容的一項，旨在突出學法指導的地位，引起每一位教師的重視，促使他們深入研究學法指導，并在教學中實施學法指導。

學法改革的核心是充分發(fā)揮學生的主體性，主體性發(fā)揮得愈充分，學法愈主動、愈靈活，創(chuàng)造性就愈強，學習效果也就愈佳。而學生掌握學法必須具備以下能力：掌握獨立探求新知的方法，獲得不斷深造的能力；具有與集體合作的品質(zhì)，學會認真聽取別人的意見，與他人合作解決問題的能力；具備自如表達思想的能力。這些正是說課時教師所反映出來的學法指導水平，因此，說課有助于學法改革。

（三）說課和正確認識教法與學法之間的關(guān)系

說課時，不僅要說出采用什么教法，還要講出準備引導學生運用或教給學生什么學法。教法的應用、學法的指導都以科學的理論為依據(jù)，因而能幫助我們正確認識和處理教法與學法之間的關(guān)系。

現(xiàn)代教育思想重視學生“學”的方面，但教學方法決不是教法加學法的機械之和，而是二者相互影響、相互作用的協(xié)調(diào)活動的統(tǒng)一體。教法和學法既是對立的又是統(tǒng)一的，是矛盾的統(tǒng)一體。一般來說，教師的教法處于矛盾的主要方面起主導作用，但教學過程中教師教法的基礎(chǔ)是學生的學法，因而學法對教法有制約作用。只有當教師采取一種教法，學生采取相應的學法積極配合時，才能保證教學任務順利完成。這就是教法與學法的相互轉(zhuǎn)化，即矛盾的主要和次要方面互相轉(zhuǎn)化，在轉(zhuǎn)化過程中實現(xiàn)了從“教”到“學”的教學過程。

五、如何說好課

要說好課，要精心構(gòu)思，不可信口開河。說課，是說給同行聽的，說給領(lǐng)導聽的；是說如何上課，不是簡單介紹上課的內(nèi)容，明確這一點很重要?？磳ο螅撝v的講，不該講的不講。

總的原則，要說透如何貫徹幫助學生“獲取知識，提高素質(zhì)，發(fā)展智力，培養(yǎng)能力”這一教育教學原則。

說課也要抓重點，抓關(guān)鍵，講究“省略”、過渡、照應。說課要說出自己的特色，不人云亦云。我就是我，我的教學方法不和人家撞車，不做“教參”的俘虜。要說清如何指導、引導、輔導學生質(zhì)疑的。教學有法，教無定法，貴在得法。說課中的引例，要體現(xiàn)舉一反三的特點。韓信用兵多多益善，孫子用兵以一當十。胸中有書，目中有人，同行切磋。說課難，難說課，只要努力，課還是可以說得好的。

說課與上課。說好課是上好課的重要條件。課說得好，還不等于課上得好。忠實而靈活地執(zhí)行教案，用巧妙的方法應付課上各種復雜的局面，變通教學設計，充分發(fā)揮“主導”性，使學生順乎教者的意志而動，里面又有很多的學問。通過說課，明確了教學目標、訓練內(nèi)容、訓練方法、激勵導向，有利于將教師、學生、教材三者自然地融為一體。課說得好，有可能把課上得好，但不等于能上得好，說課不等于上課。

六、說課中應注意的問題

1、處理好課程標準與教材的關(guān)系

課程標準是國家教委頒發(fā)的指導性文件，是教學的依據(jù)，具有法定的指導作用。它的制訂是經(jīng)過教委領(lǐng)導、專家學者和有豐富經(jīng)驗的教師共同努力的結(jié)果，真是字斟句酌、反復推敲。說課教師在說課前應認真學習課程標準中的指導思想、教學原則和要求等，把它作為確定教學目標、重點難點、教學結(jié)構(gòu)以及教法、學法的理論依據(jù)。教材是根據(jù)課程標準編寫的，也是學生學習的主要依據(jù)。教師說課應“以本為本”，但不能“照本宣科”，要能駕馭教材，發(fā)揮教師的創(chuàng)造性。因此，說課教師應在熟練地掌握教材內(nèi)容的前提下，牢牢把握課程標準和教材的關(guān)系，要把課程標準和教材結(jié)合起來認真鉆研，反復揣摩編者的意圖，只有這樣才能正確地有分寸地發(fā)揮創(chuàng)造性。

2、處理好說課和備課的區(qū)別

備課是教師在吃透教材、掌握課程標準的基礎(chǔ)上精心寫出的教案。它有明確的教學目標，具體的教學內(nèi)容，有連貫而清晰的教學步驟，有啟發(fā)學生積極思維的教學方法，有板書設計和目標測試題等。而說課，則是教師在總體把握教材內(nèi)容的基礎(chǔ)上，說出在教學過程中，教師對各個環(huán)節(jié)具體操作的想法和步驟，以及這些想法和采用這些步驟的理論依據(jù)。簡單地說，說課主要是回答了自己為什么這樣備課的問題。也就是說，說課重在談教學策略；教案重在體現(xiàn)教學過程。因 此，說課教師不能只按照自己寫好的教案把上課的環(huán)節(jié)作簡單概述。

3、說課詳略得當

說課教師對所說課內(nèi)容應作詳略取舍，切不可平均使用力量、面面俱到，對重點難點、教學步驟及理論依據(jù)等一定要詳講，對一般問題要“略”講，若不分“詳略”，不分主次，必然會使聽者感到茫然或厭煩。

4、處理好說課與上課的區(qū)別

上課是教師依據(jù)自己編制的教案,實現(xiàn)教學目的、完成教學任務的過程。上課有具體的教學對象，有具體的師生配合過程，有一定的教學程序和具體的操作方法，是具體的教學實踐活動。說課則不同，這是由說課教師給特殊聽眾（教師）唱“獨角戲”，是教師唱給教師聽的，它側(cè)重于理論闡述。因為它帶有相互學習、共同探討教學方法、提高教學質(zhì)量的性質(zhì)，也可以說，它是集體備課的一種特殊形式。因此，說課與上課的性質(zhì)是根本不同的，在某種程度上說，說課回答了自己怎樣上好這堂課的問題。

5、說課中多問幾個“為什么”？

說課教師在說課時應不斷設問“為什么”，而且自己應該做出令人滿意的解釋。切忌說課時使用“可能”、“大概”、“或許”等詞語，以免聽者不知所措。當然，說課質(zhì)量高低取決于教師的教學理論水平和實踐經(jīng)驗以及對教材把握的程度。說課有一般環(huán)節(jié)的要求，但無固定的模式。

6、說課時，必須脫稿。

只有這樣，才能把課說的靈活、生動。

7、說課的時間限制

說課的時間一般來說在10—12分鐘左右。因此，說課是對教師概括能力、寫作能力、表達能力、應變能力等的檢驗，是教師綜合素質(zhì)的具體體現(xiàn)。

8、要注意說課類別的區(qū)分

說課包括課前說課和課后說課兩種，如果是課前說課，不能用“了”這個時態(tài)助詞，因為它是課前的教學設計，課堂教學效果尚未 發(fā)生。

9、說課的輔助手段

一般情況下，說課是對一節(jié)課作出分析，可以利用精要的課件等教學手段，作說課的輔助工具。

七、說課考核等級標準

說課考核等級標準包括：優(yōu)秀、良好、一般三個等級。

1、優(yōu)秀：熟悉課程標準,能駕馭教材分析、說理透徹，重點難點把握準確，處理得當。能對所教學科的課程標準、教材進行創(chuàng)造性地使用。能把握住重點、難點。不過于程序化和模式化，具有批判性思維，有創(chuàng)新。

2、良好：語言表述中心突出，邏輯性強，條理清晰，層次分明，語言準確、形象、生動富有啟發(fā)性和感染力。中心突出，語言符合邏輯，條理清楚，主次發(fā)明，語言準確。中心較突出，語言無邏輯錯語，有條理，敘述清楚。

3、一般：對所述材料有較強的取舍、處理能力。對所述問題比較清晰，儀表端莊大方，儀表親切、自然。僅熟悉本學科的理論及知識，對所述問題開掘不深，無自己獨立的見解。說課過于程序化、模式化，生硬、枯燥、呆板。