第一篇：安全生產(chǎn)與個人衛(wèi)生的培訓(xùn)

安全生產(chǎn)與個人衛(wèi)生的培訓(xùn) 部門：公司各部門

目的：使每個員工知道安全生產(chǎn)與個人衛(wèi)生同產(chǎn)品質(zhì)量的必然關(guān)聯(lián) 內(nèi)容：

1)員工上班時必須穿清潔的服裝。（衣扣必須無脫落并全部扣好。）

2)員工進入生產(chǎn)車間必須戴好防護帽子，帽子必須戴端正，并將頭發(fā)盡可能地完全包在帽子內(nèi)，包括頭發(fā)的后面、側(cè)面和額發(fā)。

3)不允許佩戴發(fā)飾。可以使用彈性發(fā)帶或橡皮筋或發(fā)夾，但它們必須能夠被可靠地固定，并藏在帽子下。

4)所有的飲水水杯（飲用容器）必須擺放在指定的位置上，不能隨便擺放在非指定區(qū)域。5)所有生產(chǎn)工人禁止佩戴首飾，包括手表、戒指、項鏈、掛墜、耳環(huán)、耳墜等進入生產(chǎn)區(qū)域。

6)所有生產(chǎn)工人禁止帶私人物品進入生產(chǎn)區(qū)域（如：小刀，玻璃水杯及陶瓷杯，飲料、零食等）

7)員工在上班時間嚴禁撤離崗位，有需要離開崗位時需佩戴離崗證。

第二篇：生產(chǎn)人員個人衛(wèi)生制度

生產(chǎn)人員個人衛(wèi)生制度

本公司為規(guī)范員工個人衛(wèi)生，維護員工健康，減少污染，保障產(chǎn)品質(zhì)量，特制訂此制度，凡進入生產(chǎn)區(qū)的工作人員必須遵守此制度，車間質(zhì)管員對本制度的實施負責(zé)監(jiān)督。

1、上崗前必須穿戴清潔的工作衣、帽（并把頭發(fā)置于帽內(nèi)）、口罩。佩戴好工號牌。

2、保持個人清潔衛(wèi)生，做到“四勤”，勤剪指甲，勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗衣帽。

3、不準(zhǔn)把私人物品、有害物品帶入操作間

4、操作前根據(jù)產(chǎn)品衛(wèi)生要求，清潔，消毒雙手。不涂化妝品，上崗時不佩戴飾物、手表等。

5、在一般生產(chǎn)區(qū)內(nèi)不準(zhǔn)吃東西，不準(zhǔn)抽煙。飲水間要干凈整齊，不對生產(chǎn)造成污染。

6、離開工作場地（包括吃飯、上廁所）必須脫掉工作服裝。

7、維修人員進入本區(qū)時，所攜帶工具應(yīng)當(dāng)潔凈，并裝入潔凈帶蓋容器內(nèi)或塑料袋內(nèi)。維修作業(yè)時應(yīng)當(dāng)保持環(huán)境衛(wèi)生。

8、直接從事消毒產(chǎn)品生產(chǎn)的操作人員，上崗前及每年進行一次健康

體檢，取得預(yù)防性健康體檢合格證明后方可上崗。

9、生產(chǎn)人員上崗前進行消毒衛(wèi)生知識及有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，并取得衛(wèi)生培訓(xùn)合格證后，方可上崗。

凡違反以上各項規(guī)定，先提出批評教育，仍不改者除按規(guī)定予以處罰，并調(diào)離生產(chǎn)區(qū)。

第三篇：生產(chǎn)車間衛(wèi)生及個人衛(wèi)生管理制度

生產(chǎn)車間衛(wèi)生及個人衛(wèi)生管理制度

1.操作人員不得化妝、留長發(fā)（留長發(fā)要戴工作帽）、涂指甲油、帶飾物、手表，并經(jīng)常洗澡、更換內(nèi)衣、剪指甲、保持個人清潔衛(wèi)生。

2.生產(chǎn)車間必須保持清潔衛(wèi)生，門窗嚴密，防蚊蠅、防蟲、防塵。

3.更衣室內(nèi)設(shè)有更衣、流水洗手和消毒的衛(wèi)生設(shè)施，配備洗手消毒用的洗滌消毒劑。

4.進入生產(chǎn)車間前必須更換工作服，消毒洗手后方可進入。

5.灌裝間設(shè)有嚴密的防蠅、防鼠、防塵等衛(wèi)生設(shè)施和空氣消毒的紫外燈。

6.生產(chǎn)用工具、管道、機械設(shè)備、成品包裝物、桶、蓋等要符合衛(wèi)生要求，清洗消毒后使用。

7.生產(chǎn)用的主要設(shè)備、設(shè)施、管道、容器具定期清洗、殺菌、消毒，確保生產(chǎn)的正常運行和質(zhì)量安全。

8.生產(chǎn)車間工作臺面，每天清洗擦拭一次，保持日常清潔衛(wèi)生，無污垢，定期殺菌、消毒。

9.生產(chǎn)車間內(nèi)嚴禁吸煙、飲食，嚴禁無關(guān)人員進入。

10.生產(chǎn)環(huán)境定期清潔整理，保持現(xiàn)場衛(wèi)生，生產(chǎn)設(shè)備定期維護，擺放整齊。

11.消毒用的紫外燈定期更換，工作服定期消毒，保持清潔衛(wèi)生。

第四篇：生產(chǎn)部員工個人衛(wèi)生管理制度

生產(chǎn)部員工個人衛(wèi)生管理制度

為促進員工樹立正確的食品衛(wèi)生安全觀念，培養(yǎng)生產(chǎn)員工良好的衛(wèi)生習(xí)慣，增強其保證食品衛(wèi)生的自覺性和積極主動性，特制定本制度。

一、適用范圍：公司生產(chǎn)部全體工作人員及進入生產(chǎn)區(qū)域的任何人員

二、管理內(nèi)容：

1、公司生產(chǎn)從業(yè)人員（包括臨時工）在上崗前必須經(jīng)過身體健康檢查并取得健康證，方可參加食品生產(chǎn)、管理及相關(guān)工作。

2、應(yīng)保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡更衣，定期修剪指甲、頭發(fā)，不得留長指甲、蓄胡須，男生不得留長發(fā)。工作前不得涂指甲油或噴香水。

3、進入生產(chǎn)區(qū)域前，必須按要求做好更衣、洗手消毒工作。穿戴好干凈、整潔的工作服、帽、鞋，工作服應(yīng)蓋住便服，頭發(fā)不得露出帽外，手洗凈后消毒時間必須達到20~30秒。

4、生產(chǎn)操作人員不得佩戴項鏈、耳環(huán)、戒指、手鐲、手表或其它首飾進入生產(chǎn)車間，也不能將個人生活用品，如衣物、食品、藥品、化妝品、煙酒等帶入生產(chǎn)區(qū)域。

5、上班前兩小時內(nèi)不得喝酒。工作中不得吸煙、喝酒、吃檳榔、吃口香糖或其它零食。

6、嚴禁隨地吐痰、捏鼻涕，嚴禁穿工作服上廁所或從事與工作無關(guān)的活動。嚴禁對著食品原輔材料、包裝材料、半成品及成品打噴嚏、咳嗽或打哈欠。

7、接觸直接入口食品的操作人員在下列情況下應(yīng)洗手消毒：

①開始工作前；②處理食物前；③處理生食物后；④上廁所后；⑤咳嗽、打噴嚏或捏鼻子后；⑥觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)或身體其他部位后；⑦從事任何可能會污染雙手的活動后。

8、操作人員手部受外傷后，應(yīng)立即停止手頭工作，并進行包扎治療戴上防護手套后，方可從事不直接接觸食品的工作。

9、進入食品處理區(qū)的非加工操作人員，應(yīng)符合現(xiàn)場操作人員的衛(wèi)生要求。

三、本制度自公布之日起開始實施。如有違者，依情節(jié)輕重予以扣款5~20元的懲處，累犯著予以嚴懲。

第五篇：個人衛(wèi)生與健康要求

個人衛(wèi)生與健康要求目的保證企業(yè)內(nèi)員工的健康狀況符合衛(wèi)生要求，對發(fā)現(xiàn)有不適合食品生產(chǎn)崗位的員工及時調(diào)離。范圍

使用于企業(yè)內(nèi)與食品生產(chǎn)相關(guān)的所有人員。職責(zé)

本程序由人力資源部歸口管理，并定時檢查，作有記錄。工作內(nèi)容

4.1與產(chǎn)品生產(chǎn)有接觸的人員必須持有經(jīng)上海市規(guī)定的醫(yī)院體檢合格的有效證件方可上崗。生產(chǎn)、品檢等接觸生產(chǎn)的人員每年必須進行一次健康檢查，必要時做臨時健康檢查，并建立健康檔案。

4.2 生產(chǎn)加工人員上崗前，要先經(jīng)過衛(wèi)生教育培訓(xùn)后才能上崗工作。

4.3上崗前，生產(chǎn)人員必須做好個人衛(wèi)生，防止污染食品。

4.4 凡從業(yè)期間確認患有：(1)肝炎(病毒性肝炎和帶毒者)；(2)活動性肺結(jié)核；(3)腸傷寒和腸傷寒帶菌者；(4)細菌性痢疾和痢疾帶菌者；(5)化膿性或滲出性脫水性皮膚?。?6)任何腹瀉、嘔吐或腸炎病人不能在特定區(qū)域工作；(7)所有的肌體受傷、損壞在任何情況下都應(yīng)貼膏藥或上繃帶；(8)其他有礙食品衛(wèi)生的疾病或疾患的人員，應(yīng)及時向辦公室反映，一律由辦公室調(diào)離，不得從事食品生產(chǎn)工作，且在返回工作崗位之前有身體恢復(fù)證明；

(9)無急救人員的書面批準(zhǔn)生產(chǎn)區(qū)不允許有藥物。

4.5一線工人上崗：(1)必須穿戴工作服、帽，工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，安全眼鏡必須用安全帶系好，聽力保護器必須系在安全帽或襯衫上。(2)工作服應(yīng)經(jīng)常清洗，在任何時候工作服必須清潔干凈。如果工作服臟應(yīng)更換，工作服應(yīng)便于工作，工作服不用期間應(yīng)掛在更衣室。臟衣服不能存放在帶鎖柜內(nèi)。(3)成品區(qū)工作時口袋必須是空的，所有員工在成品區(qū)上方或成品罐上方操作必須保證口袋無物品，沒有可能隨時掉下的東西，為工作而帶的必要工具除外。

4.6 進入生產(chǎn)區(qū)域的人員不準(zhǔn)戴耳環(huán)、戒指、手鐲、項鏈、手表、不允許粘假眼毛。成品區(qū)操作工必須戴適當(dāng)?shù)念^套及胡須套,不允許戴手飾,包括耳環(huán)、手表、項鏈等，長期佩戴的手飾必須戴適當(dāng)?shù)谋Ｗo套，如果不戴手套不允許戴戒指。指甲需保持清潔并修剪整齊，如果不戴手套不允許指甲拋光及戴假指甲。

4.7 與成品接觸，禁止用手直接接觸產(chǎn)品。只有經(jīng)過符合標(biāo)準(zhǔn)清洗的手套可能接觸產(chǎn)品，任何從物料中流出于檢查分析的樣品不能返回物料流。

4.8 手接觸臟物、進衛(wèi)生間、吸煙、用餐、飲水后，必須用抗菌皂仔細洗手后才能繼續(xù)進行工作。在所有的衛(wèi)生間、休息室、及餐飲廳都有洗手提示。

4.9 上班前不許酗酒，工作時不準(zhǔn)飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的活動。只能在指定區(qū)域吸煙。煙草物都應(yīng)與食品及飲料以同樣的方式處理。不允許在工作區(qū)吐痰。不允許在帶鎖柜內(nèi)過夜存放食品。

4.10 不準(zhǔn)穿工作服進廁所或離開生產(chǎn)加工場所。

4.11 進入投粉、罐裝間時必須洗手、消毒。

4.12 食品和飲料：在任何的生產(chǎn)區(qū)不允許吃東西、飲水及嚼口香糖，但可以在指定的屋子內(nèi)吃東西或存放容器裝好的食品，可以直接由外部通道到這些指定房間。

4.13 物品丟失，在指定區(qū)域有任何物品丟失都必須報告主管。

4.14 所有個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)都適用于在生產(chǎn)區(qū)域的參觀者、維修工、管理人員、主管領(lǐng)導(dǎo)及實驗室人員。質(zhì)量保證部對人員衛(wèi)生的符合性進行監(jiān)督檢查，并保留記錄。