第一篇：營養(yǎng)餐工作匯報(bào)材料

龍山學(xué)區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作

匯 報(bào) 材 料

各位領(lǐng)導(dǎo)：

下午好！歡迎大家在百忙之中蒞臨我學(xué)區(qū)檢查指導(dǎo)工作?，F(xiàn)就我學(xué)區(qū)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況向大家做一簡要匯報(bào)。

一 基本情況

我學(xué)區(qū)現(xiàn)有學(xué)生2795名，分布于18所小學(xué)和教學(xué)點(diǎn)，98個(gè)教學(xué)班。是全縣營養(yǎng)餐供餐量較大的單位。

我學(xué)區(qū)執(zhí)行的是“牛奶+雞蛋+附加食品”的營養(yǎng)餐供餐模式，至今已向?qū)W生供餐99天。

二 主要工作 1．及時(shí)收發(fā)供餐食品

營養(yǎng)餐工作從5月25日開始供餐，截止目前99個(gè)供餐日，總計(jì)接收并發(fā)放營養(yǎng)餐 份。做到了學(xué)生在校日供一份，穩(wěn)妥完成了預(yù)期發(fā)放任務(wù)，學(xué)生食用異常現(xiàn)象從未發(fā)生，圓滿地完成了安全責(zé)任目標(biāo)，學(xué)生用餐效果及社會(huì)反響也呈現(xiàn)良好態(tài)勢，達(dá)到了營養(yǎng)改善計(jì)劃的強(qiáng)身健體育人的社會(huì)功能。

2.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

為加強(qiáng)對(duì)學(xué)生營養(yǎng)餐組織實(shí)施的領(lǐng)導(dǎo)，全面完成各項(xiàng)工作任務(wù)，學(xué)區(qū)

改變了二級(jí)配送各校自主負(fù)責(zé)的現(xiàn)狀，雇傭有資質(zhì)的業(yè)主承擔(dān)營養(yǎng)餐食品的二級(jí)配送任務(wù)，大大減輕了基層教師的工作負(fù)擔(dān)，化解了安全隱患。同時(shí)，通過整合17所小學(xué)的運(yùn)送線路，使二級(jí)配送更加安全快捷，配送方式得到了優(yōu)化。

6.加強(qiáng)宣傳，輿論先行

及時(shí)傳達(dá)了上級(jí)營養(yǎng)餐工作精神及學(xué)區(qū)內(nèi)營養(yǎng)餐工作指導(dǎo)意見。自5月中旬縣上營養(yǎng)餐緊急啟動(dòng)會(huì)議以來，學(xué)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)班子在第一時(shí)間研究并安排部署了學(xué)區(qū)營養(yǎng)餐工作啟動(dòng)議程，及時(shí)召開各校校長會(huì)議和營養(yǎng)餐專兼職工作人員會(huì)議，使?fàn)I養(yǎng)餐工作精神傳達(dá)到各校師生心中，為開展?fàn)I養(yǎng)餐工作做了最準(zhǔn)確，最及時(shí)，最有效的宣傳，因而工作實(shí)施中無偏差、輿論正、評(píng)價(jià)好。

在具體日常事務(wù)上，營養(yǎng)辦工作人員隨時(shí)與縣教育局營養(yǎng)辦和一級(jí)配送機(jī)構(gòu)聯(lián)系，每次配送不到位的情況，都及時(shí)通過學(xué)區(qū)辦公群發(fā)布消息，或電話通知；每次補(bǔ)配食品下發(fā)的同時(shí)，都隨車或者在群上發(fā)布配送說明。正確引導(dǎo)了輿論，化解了有可能出現(xiàn)的誤解與矛盾，防止了流言的產(chǎn)生，使政府的這一惠民舉措在最基層得到了認(rèn)可與共識(shí)。

為使?fàn)I養(yǎng)餐工作順暢安全地開展，營養(yǎng)辦成立以來，先后整理并印發(fā)了有關(guān)食品食用常識(shí)、衛(wèi)生保健等方面的資料，在班主任、少隊(duì)部的配合下組織學(xué)生進(jìn)行了多次學(xué)習(xí)。這些資料有《營養(yǎng)餐工作告學(xué)生書》、《兒童吃早餐的重要性》、《學(xué)生實(shí)用蛋奶注意事項(xiàng)》、《牛奶的營養(yǎng)知識(shí)》、《喝牛奶的益處》、《哪些人不宜喝牛奶》、《常見食物相克一覽》等，使學(xué)生正確地認(rèn)識(shí)了營養(yǎng)餐工程的社會(huì)意義，科學(xué)地認(rèn)識(shí)了早餐，掌握了正確的飲用

2.繼續(xù)規(guī)范營養(yǎng)餐工作，做好精細(xì)化管理。

3.繼續(xù)爭取食堂建設(shè)項(xiàng)目的早日實(shí)施。為高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃提供基礎(chǔ)條件。

4.繼續(xù)完善營養(yǎng)餐附加食品的采購發(fā)放制度。

以上匯報(bào)，既是回顧，又是展望，希望通過它能全面地反思我們的營養(yǎng)餐工作，總結(jié)取得的點(diǎn)滴經(jīng)驗(yàn)，更能為今后落實(shí)大政，服務(wù)學(xué)生，做充分的準(zhǔn)備。

謝謝大家

龍 山 學(xué) 區(qū) 2012．7．11

第二篇：營養(yǎng)餐工作匯報(bào)

2013/104年廟爾溝鎮(zhèn)寄宿制學(xué)校學(xué)生營

養(yǎng)餐工作匯報(bào)

自國家實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃，我縣全面實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐啟動(dòng)后，我校積極組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)托里縣發(fā)放的營養(yǎng)餐文件精神，成立了由校長任組長，主管副校長任副組長的《廟爾溝鎮(zhèn)寄宿制學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組》，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，精心組建了營養(yǎng)餐工作從業(yè)人員工作小組，完成了對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)，體檢，辦證等工作，與各供貨商簽訂了安全責(zé)任書，確保了學(xué)生營養(yǎng)餐前期工作的順利實(shí)施。

廟爾溝鎮(zhèn)寄宿制學(xué)校今年學(xué)生總?cè)藬?shù)490名學(xué)生，小學(xué)共有362名，初中共有128名學(xué)生，今年我校學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)放形式有原先從托里縣寶麗來商店運(yùn)到我校發(fā)放給學(xué)生變?yōu)橛行陆鞚櫳锟萍脊煞萦邢薰炯巴欣锟h冷飲批發(fā)商店和廟爾溝鎮(zhèn)紅梅菜店買來成品，由學(xué)校安排營養(yǎng)餐工人在學(xué)校食堂親自做發(fā)放給學(xué)生。

我校營養(yǎng)餐從業(yè)人員有4名，在這4名從業(yè)人員里有2名從業(yè)人員負(fù)責(zé)購買營養(yǎng)餐所需物品及從庫房運(yùn)到食堂，而其他2名從業(yè)人員負(fù)責(zé)加工及發(fā)放工作。這4名營養(yǎng)餐從業(yè)人員證件齊全，具備加工能力，而學(xué)校每月對(duì)4名營養(yǎng)餐從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容：食品安全法，食品衛(wèi)生法，食品安全管理制度，食品衛(wèi)生制度，營養(yǎng)餐制度，營養(yǎng)餐注意事項(xiàng)等等。

1． 學(xué)生營養(yǎng)餐酸奶，牛奶供貨商：新疆天潤生物科技有限公司托里縣冷飲批發(fā)分公司

2． 雞蛋，水果供貨商：廟爾溝鎮(zhèn)紅梅菜店

3． 面粉供貨商：托里縣大康面粉廠

目前，我校的營養(yǎng)餐供餐過程中還存在下列問題：一 是學(xué)生營養(yǎng)餐食譜單一；二是供餐設(shè)備還不完善，缺少學(xué)生 食堂；三是所供食品與部分學(xué)生口味不一；四是學(xué)校營養(yǎng)餐 管理的組織協(xié)調(diào)性、科學(xué)合理性有待進(jìn)一步提高。我們將進(jìn) 一步總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，借鑒兄弟學(xué)校好的做法，克服自身困難，盡 快解決以上問題。

學(xué)校今后的打算：一是克服困難，盡早解決學(xué)生食堂，使學(xué)生營養(yǎng)餐食品品種較多、實(shí)惠可口；二是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，組 織協(xié)調(diào)，形成學(xué)生營養(yǎng)餐工作良性運(yùn)行的長效機(jī)制。

廟爾溝鎮(zhèn)寄宿制學(xué)校

2013年9月1日

第三篇：營養(yǎng)餐工作匯報(bào)材料

各位領(lǐng)導(dǎo)：

自國家實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃，全面實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐工作后，積極組織工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)下發(fā)的文件精神，針對(duì)營養(yǎng)餐安全方面，我校精心組織了營養(yǎng)餐工作人員，觀看了關(guān)于餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范的教學(xué)片，進(jìn)一步明確職責(zé)、采取有力措施、加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn)、提升全體后勤人員的服務(wù)水平，向參訓(xùn)人員講解了“食品衛(wèi)生安全法”等相關(guān)的法律法規(guī)及操作規(guī)程。及其他食品衛(wèi)生安全方面的學(xué)習(xí)，完成了對(duì)從業(yè)人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作，確保了學(xué)生營養(yǎng)餐工作的順利實(shí)施。

建立完善了四旗學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐各項(xiàng)管理制度，食品安全相關(guān)資料，學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)名制簽名等各項(xiàng)軟件資料，及時(shí)與各供貨商協(xié)調(diào)，要求他們保質(zhì)保量的及時(shí)供貨。我們廣泛征求供餐過程中各方面的意見，及時(shí)改進(jìn)工作中存在的問題和不足，注重食品衛(wèi)生安全、食品留樣、食品驗(yàn)收工作，收到了較好的效果。

目前，我校的營養(yǎng)餐供餐情況良好，我們將進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，借鑒其他學(xué)校好的做法，克服自身困難，以保證營養(yǎng)餐工作的順利實(shí)施，形成學(xué)生營養(yǎng)餐工作良性運(yùn)行的長效機(jī)制。

2013年4月16日

四旗學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐工作

匯

報(bào)

材

料

2013年4月

日

第四篇：河西中學(xué)營養(yǎng)餐工作匯報(bào)材料

河西中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐工作匯報(bào)材料

各位領(lǐng)導(dǎo)：

自國家實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃，我縣全面實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐工作啟動(dòng)會(huì)后，我校積極組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)臨夏縣教育局下發(fā)的臨縣教發(fā)【2012】64號(hào)、80號(hào)、95號(hào)等文件精神，成立了由校長任組長，主管副校長任副組長的《河西中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組》、領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，精心組建了營養(yǎng)餐工作從業(yè)人員工作小組，完成了對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)、體檢、辦證等工作，與各供貨商簽訂了安全責(zé)任書，確保了學(xué)生營養(yǎng)餐前期工作的順利實(shí)施。

自2月28日學(xué)校開始對(duì)學(xué)生供餐后，我們精心安排，設(shè)計(jì)合理食譜，建立完善了河西中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐各項(xiàng)管理制度，河西中學(xué)營養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案，河西中學(xué)食品安全相關(guān)資料、綜合臺(tái)賬，提前完成了學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)名制錄入工作，學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)名制簽名等各項(xiàng)軟件資料，及時(shí)與各供貨商協(xié)調(diào)，要求他們保質(zhì)保量的及時(shí)供貨。我們廣泛征求供餐過程中各方面的意見，及時(shí)改進(jìn)工作中存在的問題和不足，狠抓了食品衛(wèi)生安全、食品留樣、食品查、驗(yàn)收工作，收到了較好的效果。

目前，我校的營養(yǎng)餐供餐過程中還存在下列問題：一是學(xué)生營養(yǎng)餐食譜單一；二是供餐設(shè)備還不完善，缺少學(xué)生食堂；三是所供食品與部分學(xué)生口味不一；四是學(xué)校營養(yǎng)餐管理的組織協(xié)調(diào)性、科學(xué)合理性有待進(jìn)一步提高。我們將進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，借鑒兄弟學(xué)校好的做法，克服自身困難，盡快解決以上問題。

學(xué)校今后的打算：一是克服困難，盡早修建學(xué)生食堂，使學(xué)生營養(yǎng)餐食品品種較多、實(shí)惠可口；二是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，組織協(xié)調(diào)，形成學(xué)生營養(yǎng)餐工作良性運(yùn)行的長效機(jī)制。

2012年5月15日

河西中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐工作

匯

報(bào)

材

料

2012年5月

日

第五篇：營養(yǎng)餐工作匯報(bào)

張莊小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作匯報(bào)

開邊鎮(zhèn)學(xué)區(qū)：

根據(jù)最近有群眾反應(yīng)我校學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)放即將過期牛奶和蛋黃派問題一事，上級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和部門十分重視，充分體現(xiàn)了黨和人民對(duì)下一代的關(guān)心和照顧。現(xiàn)就此事將張莊小學(xué)3013年學(xué)生營養(yǎng)餐管理與發(fā)放工作匯報(bào)如下，請(qǐng)上級(jí)部門審查。

1、學(xué)?；厩闆r：

張莊小學(xué)2013年全校共有學(xué)生102名，專任教師8人。分設(shè)1-6年級(jí)和學(xué)前共六個(gè)教學(xué)班。本學(xué)生營養(yǎng)餐供應(yīng)（1-6年級(jí)）86人。按照上級(jí)有關(guān)規(guī)定，學(xué)校于8月25日開始發(fā)放營養(yǎng)餐。

2、營養(yǎng)餐管理

按照學(xué)生營養(yǎng)餐管理的有關(guān)規(guī)定，學(xué)校在開學(xué)初重新修訂了學(xué)生營養(yǎng)餐管理制度，成立了營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組。形成以營養(yǎng)餐管理員、班主任、班干部一條線管理發(fā)放模式，做到“開箱檢查”“記錄留樣”“簽收領(lǐng)取”“檢查分發(fā)”。并及時(shí)妥善保存未發(fā)放的營養(yǎng)餐食品。

3、營養(yǎng)餐接收及存放管理

本自8月25日開始，共接收營養(yǎng)餐供貨4次。其中8月27日9月26日兩次接收“盼盼小面包”“達(dá)利園派”食品。9月3日10月8日兩次接收蒙牛學(xué)生奶。每次均按規(guī)定查驗(yàn)產(chǎn)品批次以及質(zhì)檢手續(xù)逐箱驗(yàn)收。依照存放場所基本做到“一墊五不靠”“通風(fēng)、干燥、等原則”。

4、營養(yǎng)餐的發(fā)放與飲用

本學(xué)年學(xué)生營養(yǎng)餐我們實(shí)行“定時(shí)、定點(diǎn)、集中” 的飲用原則，每天早晨第二節(jié)課后發(fā)放，各班在班主任的指導(dǎo)和監(jiān)督下集中飲用。飲用時(shí)要求學(xué)生做到“三必須”先洗手、查包裝、小口嘗;“四不要”不空腹、不交叉、不分次、不過量。飲用完后指導(dǎo)學(xué)生吸凈奶包，迭起四角，壓扁后統(tǒng)一進(jìn)行回收。做到收發(fā)同數(shù)，確保學(xué)生全部喝完。

5、關(guān)于群眾反映的問題

近期有群眾反映我校發(fā)放即將過期學(xué)生營養(yǎng)餐之事。因?yàn)楸九鸂I養(yǎng)餐供貨時(shí)間食品是9月16日、學(xué)生奶是10月8日。我們收貨時(shí)就保質(zhì)期提出異議。在供貨商確保質(zhì)量沒問題的情況下我們才予以接收的。本次食品的批次：達(dá)利園派是20130820F412，法式小面包是20130909C02，蒙牛學(xué)生奶（調(diào)制乳）哈密瓜味1A20130830C2L，蒙牛學(xué)生奶（純奶型）20130530D2001，以上四種食品均在保質(zhì)期內(nèi)。至于群眾反映食物保質(zhì)即將過期和常溫（2—6度）儲(chǔ)存的情況，我們經(jīng)過認(rèn)真反思，一致認(rèn)為除對(duì)常溫一詞理解有異議外我們的工作還存在一定的問題。在校園食品安全工作中存在重大隱患。我們感謝家長的支持與監(jiān)督。

6、今后整改措施

（1）與上級(jí)主管部門緊密配合，加強(qiáng)營養(yǎng)餐管理工作。（2）嚴(yán)把營養(yǎng)餐食品質(zhì)量關(guān)，拒收超過生產(chǎn)日期一個(gè)月的所有營養(yǎng)餐食品。

（3）加強(qiáng)學(xué)校營養(yǎng)餐儲(chǔ)存硬件建設(shè)，以保證營養(yǎng)餐食品安全。

（4）進(jìn)一步加強(qiáng)營養(yǎng)餐工作監(jiān)督監(jiān)管力度，讓學(xué)生吃的舒心，家長放心。

（5）繼續(xù)加強(qiáng)營養(yǎng)餐工作宣傳力度，2013年10月25日

張莊小學(xué)

學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作匯報(bào)

2013年10月25日