第一篇:烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)在名師收徒儀式上的致辭
祝 賀 辭 同志們:
大家好!今天是趙福增同志的收徒儀式,在此我謹(jǐn)代表菏澤市烹飪協(xié)會(huì)全體會(huì)員向趙福增同志表示熱烈的祝賀!烹飪事業(yè)是一項(xiàng)發(fā)展趨勢(shì)良好的事業(yè),伴隨著人民群眾生活水平的提高、生活節(jié)奏的加快、生活方式的創(chuàng)新,餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)收入一路走高,持續(xù)增長(zhǎng),這都離不開(kāi)烹飪水平的提高及其快速發(fā)展,所以對(duì)從事烹飪事業(yè)的人來(lái)說(shuō),確實(shí)有一個(gè)不錯(cuò)的發(fā)展前景。
烹飪事業(yè)的快速發(fā)展是廣大從業(yè)人員共同努力的結(jié)果,這其中就有趙福增同志的一份汗水。趙福增同志在菏澤烹飪界可謂是人人皆知的廚藝大師,他從事烹飪事業(yè)十多年來(lái),進(jìn)步非??欤貏e是他近年來(lái)所取得的成就令人矚目,這一切都源于他腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)和忠厚誠(chéng)懇的做人原則。俗話(huà)說(shuō)“名師出高徒”,相信他帶出來(lái)的徒弟將來(lái)一定會(huì)有一番大作為,成為菏澤烹飪界出類(lèi)拔萃的新秀。
第二篇:烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)在名師收徒儀式上的致辭
祝賀辭
同志們:
大家好!
今天是趙福增同志的收徒儀式,在此我謹(jǐn)代表菏澤市烹飪協(xié)會(huì)全體會(huì)員向趙福增同志表示熱烈的祝賀!
烹飪事業(yè)是一項(xiàng)發(fā)展趨勢(shì)良好的事業(yè),伴隨著人民群眾生活水平的提高、生活節(jié)奏的加快、生活方式的創(chuàng)新,餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)收入一路走高,持續(xù)增長(zhǎng),這都離不開(kāi)烹飪水平的提高及其快速發(fā)展,所以對(duì)從事烹飪事業(yè)的人來(lái)說(shuō),確實(shí)有一個(gè)不錯(cuò)的發(fā)展前景。
烹飪事業(yè)的快速發(fā)展是廣大從業(yè)人員共同努力的結(jié)果,這其中就有趙福增同志的一份汗水。趙福增同志在菏澤烹飪界可謂是人人皆知的廚藝大師,他從事烹飪事業(yè)十多年來(lái),進(jìn)步非??欤貏e是他近年來(lái)所取得的成就令人矚目,這一切都源于他腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)和忠厚誠(chéng)懇的做人原則。俗話(huà)說(shuō)“名師出高徒”,相信他帶出來(lái)的徒弟將來(lái)一定會(huì)有一番大作為,成為菏澤烹飪界出類(lèi)拔萃的新秀。
烹飪業(yè)新人的加入為烹飪事業(yè)注入了新鮮血液,將會(huì)使烹飪事業(yè)后繼有人,不斷發(fā)展壯大,為使從事烹飪事業(yè)的人員健康發(fā)展,迅速成長(zhǎng),在此我希望趙福增同志的徒弟恪守師訓(xùn),謹(jǐn)遵師傅的教導(dǎo),認(rèn)真學(xué)藝,磊落做人,爭(zhēng)取做到德藝雙馨,為趙福增老師增光,為菏澤烹飪業(yè)增光,為整個(gè)烹飪事業(yè)再添輝煌!
謝謝大家!
第三篇:收徒儀式
亞洲廚王孔祥道大師
收徒儀式
一、主持司儀致開(kāi)場(chǎng)白:
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓、女士們、先生們,_______好!在這個(gè)______的季節(jié),相聚在人杰地靈的______。亞洲廚王、中國(guó)烹飪大師、孔子七十五代傳人、孔祥道先生收徒儀式隆重開(kāi)幕。
二、掌聲有請(qǐng)孔祥道先生致開(kāi)幕詞。
三、掌聲有請(qǐng)______致歡迎詞。
(可以是地方領(lǐng)導(dǎo)、酒店老總、社會(huì)名人等,也可臨時(shí)變更為幾個(gè)人的講話(huà),主持司儀臨時(shí)安排)
四、收徒儀式(按中國(guó)傳統(tǒng)禮儀)
(1)請(qǐng)孔大師上坐。
(2)請(qǐng)______入門(mén)新弟子入場(chǎng)
(主持司儀念弟子名單)
(3)入門(mén)弟子入場(chǎng)已畢,現(xiàn)在正是向恩師行跪拜大禮。請(qǐng)眾弟子目視恩師,屈膝安跪,聽(tīng)口令行禮。
一叩首、日月北斗,天長(zhǎng)地久
再叩首、師徒聯(lián)手,名揚(yáng)九州
三叩首、永記師恩,功德千秋
禮畢,請(qǐng)眾弟子起立。
五、有請(qǐng)_____入門(mén)弟子______代表眾弟子向恩師行獻(xiàn)茶禮儀:獻(xiàn)茶是中國(guó)古老的傳統(tǒng)禮儀,以示對(duì)師傅及長(zhǎng)輩的尊敬和厚愛(ài)。(注:獻(xiàn)茶弟子須單膝跪地,雙手接過(guò)斟好的清茶,雙手舉過(guò)頭頂,獻(xiàn)于師傅,茶水應(yīng)在茶杯的三分之二處,不可滾燙,不可滿(mǎn)溢,茶杯不可太大,獻(xiàn)茶共三杯。)敬獻(xiàn)恩師一杯茶:孔門(mén)師徒是一家 敬獻(xiàn)恩師二杯茶:技藝超群振華夏 敬獻(xiàn)恩師三杯茶:廚藝人生展才華
獻(xiàn)茶禮畢,請(qǐng)獻(xiàn)茶弟子代表退身回隊(duì)列,眾弟子三擊掌。
(注:獻(xiàn)茶弟子起身后應(yīng)面視恩師退步歸隊(duì),不可轉(zhuǎn)身給師傅一個(gè)后備,以示尊重。另,三擊掌應(yīng)干凈利落,司儀事先應(yīng)有所交代,最好演練幾次)
六、掌聲有請(qǐng)孔祥道大師弟子代表老師宣讀師訓(xùn):
(師訓(xùn)附在后面,司儀應(yīng)在事先備好,交于孔大師弟子代表手里)
七、請(qǐng)_____入門(mén)弟子代表,XXX領(lǐng)讀弟子宣誓。
(注:入門(mén)弟子誓詞附在后面,司儀應(yīng)事先復(fù)印數(shù)份,交于領(lǐng)誓弟子,熟悉詞句,明白意思。領(lǐng)誓用普通話(huà),四字一句,領(lǐng)讀一句,眾人跟讀一句)
(再注:我所起草弟子宣誓詞四字為一句,自左至右年期,四句為一個(gè)章節(jié),口齒應(yīng)清楚,吐字應(yīng)明晰)
八、請(qǐng)入門(mén)弟子代表_______先生講話(huà)。(講話(huà)稿自備)
九、孔大師____市第______批收徒儀式圓滿(mǎn)禮成。
十、自由交流(合影留念、學(xué)術(shù)討論)或文藝表演。
說(shuō)明:此儀式參考傳統(tǒng)禮儀,并結(jié)合當(dāng)代食物革擬而成?!稁熡?xùn)》《弟子誓詞》《叩首念白》《獻(xiàn)茶念白》均為孔氏弟子00932胡明瑞專(zhuān)為孔老師而原創(chuàng),專(zhuān)為老師收徒專(zhuān)用,其他任何人未經(jīng)孔大師授權(quán),均不可使用以及模仿。由于筆者才疏學(xué)淺,不妥之處,請(qǐng)老師及眾師兄弟商榷斧正。
009322011.1.1
師訓(xùn)
中華美饌 精髓深遠(yuǎn) 商相伊尹 治廚典范 追思故人 愛(ài)國(guó)愛(ài)黨 愛(ài)崗愛(ài)店 禮儀仁孝 尊師愛(ài)徒 正直坦蕩 烹飪理念拼搏奉獻(xiàn)虛心鉆研永記心間德藝垂范眼界高遠(yuǎn)博采眾長(zhǎng) 遵紀(jì)守法 物盡其用 戒驕戒躁 對(duì)己必嚴(yán) 精誠(chéng)團(tuán)結(jié)
博學(xué)苦練 抑惡揚(yáng)善 節(jié)約能源 心態(tài)平凡 待人要寬 輝煌發(fā)展
孔祥道大師入門(mén)弟子誓詞
中華廚藝 博大精深 誠(chéng)信為本 勤學(xué)苦練 才藝超群 道德至上 孝敬長(zhǎng)輩 扶攜同門(mén) 互幫互助 遵紀(jì)守法 奉獻(xiàn)愛(ài)心 報(bào)答社會(huì)
我們自愿拜孔祥道為師,永記師傅恩德,永不背叛師門(mén)
務(wù)實(shí)為根 本份做人 傳承創(chuàng)新 永記師恩
第四篇:在拜師收徒儀式上的講話(huà)
在建立名師帶徒制度開(kāi)展拜師學(xué)藝活動(dòng)
動(dòng)員大會(huì)上的講話(huà)
工人師傅們,大家好!
今天我們公司在這里隆重舉行拜師儀式,有 對(duì)師徒簽訂了教學(xué)協(xié)議,這是我們昌盛公司發(fā)展史上具有深遠(yuǎn)意義的大喜事,在此,我代表公司董事會(huì)向 對(duì)師徒表示熱烈的祝賀!
今天舉行的這個(gè)拜師收徒儀式,標(biāo)志著我們公司一項(xiàng)新的制度已經(jīng)建立起來(lái)并將長(zhǎng)期堅(jiān)持下去,這個(gè)制度就是“名師傅帶徒弟制度”。今天會(huì)議的主題就是建立名師帶徒制度,開(kāi)展拜師學(xué)藝活動(dòng)。那么,怎樣認(rèn)識(shí)名師傅帶徒弟制度?師傅怎樣帶徒弟?徒弟怎樣跟師傅?學(xué)成什么樣才能出師?為統(tǒng)一大家的思想,明確師徒雙方各自的職責(zé)和任務(wù),我想借此機(jī)會(huì)談下面四方面的意見(jiàn)
一、充分認(rèn)識(shí)建立名師帶徒制度,開(kāi)展拜師學(xué)藝活動(dòng)的重要性和必要性。
首先,建立名師帶徒制度,開(kāi)展拜師學(xué)藝活動(dòng)是公司發(fā)展的需要。公司要得到持續(xù)的發(fā)展,就離不開(kāi)持續(xù)的技術(shù)支持。目前,受金融危機(jī)影響,不少企業(yè)陷入困境,甚至破產(chǎn)倒閉,而我們昌盛公司卻能在一片蕭條中顯示出勃勃生機(jī)。我們的產(chǎn)品供不應(yīng)求,客戶(hù)需要提前 天預(yù)約才能買(mǎi)到我們的產(chǎn)品,在北方市場(chǎng)上昌盛公司的知名度與日俱增。形成這一大好局面的原因當(dāng)然很多,有一線(xiàn)員工們的辛勤勞動(dòng)、中層干部們科學(xué) 的精細(xì)管理等等。但更重要的是我們產(chǎn)品具有較高的附加值,也就是說(shuō)有較高的科技含量。我們的設(shè)備從 引進(jìn),在同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位,并且 年之內(nèi)不會(huì)落后;我們高薪聘請(qǐng)了高級(jí)技師 名,他們是目前國(guó)內(nèi)本行業(yè)的頂尖人才。這些高技術(shù)含量通過(guò)我們員工高水平的勞動(dòng)凝結(jié)到我們的產(chǎn)品中,使我們的產(chǎn)品在市場(chǎng)中備受青睞。由此可見(jiàn),技術(shù)是企業(yè)的生命,是技術(shù)的力量使企業(yè)在今天的市場(chǎng)上獲得了旺盛的生命力,那么,要想在明天、后天過(guò)得更好,要想在市場(chǎng)中長(zhǎng)盛不衰,要想把企業(yè)做大做強(qiáng),就必須高度重視技術(shù),重視技術(shù)的傳承。只有擁有業(yè)內(nèi)頂尖技術(shù)和人才,擁有一批批技術(shù)熟練的員工,我們的公司才能夠持續(xù)發(fā)展,才能一步一個(gè)新臺(tái)階。
其次,建立名師帶徒制度,開(kāi)展拜師學(xué)藝活動(dòng)是維護(hù)員工利益的需要。多少年來(lái),一說(shuō)到職工利益往往只看工資高低、獎(jiǎng)金多少,兩眼只盯在錢(qián)上。當(dāng)然,工資、獎(jiǎng)金很重要,不少人靠他養(yǎng)家糊口,但是,更重要的是賴(lài)以獲得工資、獎(jiǎng)金的技術(shù),技術(shù)才是職工最根本的利益。錢(qián)再多也有用光的時(shí)候,而技術(shù)才是你取之不盡的財(cái)富之源。聰明的人不要金子,而是要點(diǎn)石成金的那根手指頭。因此,一個(gè)對(duì)員工高度負(fù)責(zé)的公司,必然會(huì)為員工的終生著想,高度重視員工的技術(shù)培訓(xùn),讓他們獲得安身立命、養(yǎng)家糊口的本事,從根本上維護(hù)員工的利益。如果僅僅把員工當(dāng)成勞動(dòng)工具,而不是當(dāng)人看,只使用不培訓(xùn),進(jìn)廠(chǎng)多年,不能讓他們?cè)诩夹g(shù)上有所進(jìn)步,那才是對(duì)員工利益 最大的侵害。昌盛公司絕不拿員工的終生利益開(kāi)玩笑,建立名師帶徒制度,就是要以制度的形式使員工的根本利益得到保障,確保員工都能在技術(shù)上取得長(zhǎng)足進(jìn)步。
其三、建立名師帶徒制度,開(kāi)展拜師學(xué)藝活動(dòng)是優(yōu)化廠(chǎng)風(fēng)廠(chǎng)紀(jì)的需要。尊敬師長(zhǎng),尊重技術(shù)是一個(gè)企業(yè)興旺發(fā)達(dá)的重要因素。尊敬師長(zhǎng)就是要長(zhǎng)幼有序,有大有小,師傅就要像師傅的樣子,徒弟就要有徒弟的樣子;尊重技術(shù)就是要以技術(shù)論英雄,誰(shuí)技術(shù)高誰(shuí)就是公司的骨干,就是公司的能人,就要委以重任。古人早就說(shuō)過(guò):尚賢使能,則主尊下安;貴賤有等,則令行而不流;長(zhǎng)幼有序,則事業(yè)捷成。建立名師帶徒制度,目的就是要通過(guò)這一制度的實(shí)施,在公司上下真正形成尊敬師長(zhǎng),崇尚技術(shù),明禮守法,好學(xué)上進(jìn),舉止優(yōu)雅,談吐文明的良好風(fēng)氣,為公司發(fā)展?fàn)I造良好的文化氛圍。
二、師傅為人師表,言傳身教,確保帶徒活動(dòng)順利開(kāi)展 名師帶徒制度從今天開(kāi)始在我們公司正式實(shí)施。能不能落實(shí)好這一制度,能不能搞好這一活動(dòng),關(guān)鍵就看各位師傅和為師傅們提供服務(wù)的中層干部。我認(rèn)為,要當(dāng)好師傅帶好徒弟起碼要做到以下三點(diǎn):
第一、要把培養(yǎng)良好的品德作為帶徒傳藝的首要任務(wù)。古人說(shuō)“厚德載物”,意思是說(shuō),只有品德高尚的人才能有所擔(dān)當(dāng)。收徒傳藝是為了讓徒弟擔(dān)當(dāng)起公司發(fā)展的重任,肩負(fù)起將你的獨(dú)門(mén)絕技發(fā)揚(yáng)光大的使命,如果所 傳非人,不僅這一目標(biāo)無(wú)法實(shí)現(xiàn),師傅的名聲也會(huì)受到損害。因此,帶徒弟第一位的是帶品德,而帶品德最好的辦法就是率先垂范,以身示范。為此在帶徒傳藝的過(guò)程中要更加注重自身品德修養(yǎng),靠高尚的人格塑造良好的自身形象,培養(yǎng)內(nèi)在的人格魅力,以人格魅力影響你的徒弟。首先,要培養(yǎng)“為善”之德。善是一切道德的核心,無(wú)論是公共道德,還是職業(yè)道德,無(wú)不是與人為善。與人為善就是古道熱腸,以誠(chéng)相待;就是傾心相助,成人之美;就是心態(tài)平和,大度能容。善是人們的共同需求,幾乎所有的征婚廣告中都有一個(gè)共同的要求,就是“心地善良”,即使心地不善良的人也愿找一個(gè)心地善良的人作為終身伴侶??梢?jiàn),評(píng)價(jià)一個(gè)人的首要標(biāo)準(zhǔn)就是看他是否心地善良。師傅帶徒傳藝,本來(lái)是積德行善的事,但只有心地善良人當(dāng)師傅,才能培養(yǎng)出心地善良的下一代,才能把積德行善落到實(shí)處。對(duì)徒弟必須心存善念,以為善之心相處,以為善之心相交,讓徒弟始終處在善的陽(yáng)光之中。師傅之間要互相幫助,互相捧場(chǎng),“己欲立而立人,已欲達(dá)而達(dá)人”,牢固樹(shù)立團(tuán)隊(duì)精神,堅(jiān)決克服互相貶損、互相拆臺(tái)的思想和行為。處人處事心態(tài)平和,努力培養(yǎng)寬容精神,以君子之心待人處事。其次,要大力弘揚(yáng)敬業(yè)之德。愛(ài)崗敬業(yè)是師德的基礎(chǔ)。師傅們今天之所以成為師傅,擁有高超的技能及其豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),那是因?yàn)槟銈兩钌畹膼?ài)著這一 行,愛(ài)著這一行所需要的崗位,你們高超的技能是用愛(ài)換來(lái)的,是靠敬業(yè)精神獲得的。今天你們帶徒傳藝成為師傅,要更加愛(ài)崗敬業(yè),特別是要以自己的愛(ài)崗敬業(yè),影響和帶動(dòng)徒弟像你一樣愛(ài)崗敬業(yè)。要把自己全部的精力和智慧用于工作和帶徒上,徒弟把自己的職業(yè)命運(yùn)無(wú)比信任的交給了你,作為師傅只有全身心投入到帶徒上,投入到崗位上,才能對(duì)得起徒弟的信任,對(duì)得起徒弟家庭的托付。有什么樣的師傅就有什么樣的徒弟。當(dāng)著你的徒弟在你的培養(yǎng)和教育下也能像你那樣干一行、愛(ài)一行,鉆一行、精一行,心無(wú)旁騖,孜孜以求,保持高度投入的精神狀態(tài),那么,這就足以說(shuō)明你就是一個(gè)高度敬業(yè)的師傅,就是一個(gè)成功的師傅。
第二、要指導(dǎo)徒弟練就一身精道純熟的工藝技能。拜師就是為了學(xué)藝,既然徒弟拜了你,你對(duì)徒弟也很中意,樂(lè)意接受這一拜,那你就要真教真帶,誠(chéng)心傳藝,把你所知道的知識(shí)無(wú)私地給予他,指導(dǎo)徒弟迅速成為技術(shù)能手,成為你的左膀右臂。為此,各位師傅一是要克服“教會(huì)徒弟,餓死師傅”的舊觀念,傾其所有帶徒弟。要打消顧慮,放心傳藝,不要留什么后手。當(dāng)今社會(huì)是一個(gè)技術(shù)快速發(fā)展的社會(huì),技術(shù)的更新速度快到顧不上及留什么后手就已經(jīng)過(guò)時(shí)的程度,能抓緊時(shí)間讓自己手中的技術(shù)派上用場(chǎng),已經(jīng)是非常幸運(yùn)的事了,千萬(wàn)不要猶豫,抓住機(jī)會(huì)傳道授業(yè),毫無(wú)保留傳授技術(shù),要真是教出個(gè)好徒弟,你的事業(yè)必將如虎添翼,根本不會(huì)有飯碗之憂(yōu)。二是要高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,大膽管理,敢于管理。在技術(shù)問(wèn)題上務(wù)必做到一絲不茍,要準(zhǔn)確示范,精細(xì)演練,對(duì)于操作上的每一步驟,每一細(xì)節(jié)都要指導(dǎo)到位,演練到位,直到他們一舉一動(dòng)符合規(guī)范,進(jìn)退收放精道準(zhǔn)確為止;古人云:“教不嚴(yán),師之惰”,俗話(huà)說(shuō)得好“嚴(yán)師出高徒”。既然當(dāng)師傅,就要盡到當(dāng)師傅的責(zé)任,在技術(shù)上、在作風(fēng)上,要嚴(yán)格要求,毫不留情,不能心軟,不能遷就。不要怕得罪徒弟,現(xiàn)在得罪是暫時(shí)的,將來(lái)他們會(huì)感謝你的嚴(yán)厲;現(xiàn)在不好意思,反而會(huì)終生得罪他們,將來(lái)他們會(huì)記恨你的遷就。公司把他們交給你,你就要替公司行使管理的權(quán)利,公司允許你們對(duì)徒弟的管理不僅嚴(yán)格,而且還可以達(dá)到嚴(yán)厲的程度。三是要誨人不倦,不厭其煩,耳提面命,循循善誘。徒弟們接受正規(guī)教育的時(shí)間不長(zhǎng),文化底子不厚,很有可能會(huì)影響技術(shù)學(xué)習(xí)的速度和質(zhì)量,有些步驟或環(huán)節(jié)學(xué)起來(lái)可能會(huì)吃力,這就需要師傅們多一些耐心,多一些指導(dǎo),不厭煩,不嫌棄。要根據(jù)徒弟的實(shí)際情況,多想一些針對(duì)性強(qiáng)的辦法,千方百計(jì)提高傳藝效果。
第三、要與徒弟一起進(jìn)步,在技術(shù)上不斷有新突破。要克服吃老本的思想。不要認(rèn)為當(dāng)了師傅,有徒弟在跟前支手墊腳,自己就可以享受生活了,可以松口氣了,不用 再去刻苦鉆研技術(shù)了。如果帶著這種思想帶徒弟,肯定帶不好徒弟。你的勁松下來(lái)了,徒弟的勁怎么能鼓起來(lái)?身教重于言傳,“動(dòng)人以言者,其感不深;動(dòng)人以行者,其應(yīng)必速”。必須意識(shí)到,徒弟不僅學(xué)你的技術(shù),而且還在學(xué)你鉆研技術(shù)的勁頭。因此,在帶徒傳藝的同時(shí),師傅正好可以利用這一機(jī)會(huì)把自己積累的經(jīng)驗(yàn)重新整理、歸納和總結(jié)一下,做到溫故而知新,從中摸索出新技術(shù),總結(jié)出新經(jīng)驗(yàn),大膽進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新。公司支持和鼓勵(lì)師傅們乃至全體員工鉆研技術(shù)、創(chuàng)新技術(shù),為求學(xué)求精的師傅以及所有員工搭建創(chuàng)業(yè)平臺(tái),有創(chuàng)新技術(shù)項(xiàng)目者將由公司出資入股開(kāi)發(fā),并幫助向國(guó)家申辦技術(shù)專(zhuān)利權(quán),獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸職工本人所有。
三、徒弟尊敬師長(zhǎng),勤奮好學(xué),確保拜師活動(dòng)富有成效
拜師工作能否取得理想效果,最終要看徒弟的人品道德修養(yǎng)水平是否有明顯提高,工藝技能操作水平是否有明顯提高。要實(shí)現(xiàn)這兩個(gè)“明顯提高”的目標(biāo),每位徒弟務(wù)必做到以下四點(diǎn):
第一、必須牢固樹(shù)立“技術(shù)立身” 的思想,把擁有一身技術(shù)作為安身立命之本??追蜃诱f(shuō)過(guò)“三十而立”,請(qǐng)問(wèn)大家“三十而立”立什么?怎么立?這個(gè)“立”不是我們平時(shí)所說(shuō)的“成家立業(yè)”,也不是要求人們建立什么 豐功偉業(yè),三十歲能建什么大業(yè)?意思是要建立起做人的原則和標(biāo)準(zhǔn),具備安身立命、養(yǎng)家糊口的本事。一句話(huà),就是三十歲之前必須解決好依靠什么生活的問(wèn)題。請(qǐng)大家問(wèn)問(wèn)自己,你憑什么生活?論學(xué)歷,勉強(qiáng)算是初中畢業(yè);論文化,勉強(qiáng)不算文盲;論技術(shù),沒(méi)有受過(guò)任何正規(guī)的職業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。這樣的狀態(tài)在目前這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)中是很難生存的。那么,我們應(yīng)該怎么辦?沒(méi)有別的出路,只有趁年輕,趁學(xué)什么會(huì)什么,練什么有什么的時(shí)候,抓住機(jī)會(huì)學(xué)手藝。沒(méi)有學(xué)歷,文化程度不高,只有靠一身技術(shù)、一門(mén)手藝闖世界,走天下。要清醒的認(rèn)識(shí)到,靠親戚、靠朋友只能一時(shí),不能一世,只有靠自己才能拯救自己,只有靠自己的本事,才能過(guò)上安定幸福的生活。過(guò)去曾經(jīng)流行過(guò)一句話(huà)叫做“學(xué)會(huì)數(shù)理化,走遍天下都不怕”,這句話(huà)對(duì)目前的我們來(lái)說(shuō)已經(jīng)沒(méi)有什么意義了。但是,還有一句話(huà)非常適合今天的各位徒弟以及所有年輕的員工,就是“一招鮮吃遍天”。今天坐在你們面前的師傅,從南方吃到了北方,靠得就是手中高超的技術(shù)。書(shū)沒(méi)有讀好,再想去圓大學(xué)夢(mèng)恐怕已經(jīng)很困難了。但你們手不笨,有很強(qiáng)的動(dòng)手能力,工作參加的早,把大學(xué)生、研究生們讀書(shū)的時(shí)間拿來(lái)練手藝、學(xué)技術(shù),完全可以練就一門(mén)高超的手藝,同樣也能實(shí)現(xiàn)自己人生的夢(mèng)想。因此大家一定要認(rèn)清自己的優(yōu)勢(shì),牢固樹(shù)立靠技術(shù)安身立命的觀念,要把 掌握一門(mén)手藝、精通一門(mén)技術(shù)作為自己的終身事業(yè),當(dāng)作自己的第二生命。
第二、要學(xué)會(huì)尊重師傅。尊重師傅就是尊重技術(shù)、尊重知識(shí),要以技術(shù)立身,首先要尊重師傅。師傅的技術(shù)、手藝是在十幾年甚至幾十年的辛勤工作和刻苦鉆研中獲得的,好多經(jīng)驗(yàn)是在書(shū)本上無(wú)法看到的,可以稱(chēng)得上是獨(dú)門(mén)絕技,它凝結(jié)著師傅的心血,滲透著師傅感情,師傅們就像對(duì)待自己的孩子那樣呵護(hù)著它,就像眼珠那樣愛(ài)護(hù)著它,不會(huì)也不應(yīng)該把它輕易傳給別人。但我相信師傅們都不是封閉保守的人,都愿意把自己的技術(shù)奉獻(xiàn)出來(lái),通過(guò)成就徒弟進(jìn)一步成就自己、完善自己,只是誰(shuí)都不肯將手藝隨隨便便地拿出來(lái),他們要看看徒弟到底有沒(méi)有學(xué)技術(shù)的誠(chéng)心。那么誠(chéng)心怎樣表現(xiàn)?那就是尊敬尊重,謙恭禮貌。師傅面前畢恭畢敬,不叫師傅不開(kāi)口。要像尊敬父母一樣尊敬師傅,真正做到親如父子,師徒同體。要主動(dòng)幫師傅分憂(yōu)解難,做一些力所能及的事務(wù),做到殷勤相待,體貼入微。所有年輕的職工,特別是已經(jīng)拜師的徒弟們,要堅(jiān)決克服語(yǔ)言粗魯,滿(mǎn)口臟話(huà)、行為粗野,一身匪氣、吊兒郎當(dāng),玩世不恭等種種惡劣習(xí)氣,努力培養(yǎng)莊誠(chéng)恭敬、溫良謙和、談吐和善、舉止得體、風(fēng)度優(yōu)雅、性情柔順的文明風(fēng)氣,時(shí)時(shí)處處顯示出深厚的教養(yǎng),讓師傅發(fā)自?xún)?nèi)心的喜歡你、器重你,愿意為你打開(kāi)技術(shù)寶庫(kù)的大門(mén),把手藝傳授給你。當(dāng)然,尊敬師傅,尊重技術(shù),不單單是徒弟們的事,公司上下都要形成這種風(fēng)氣,對(duì)師傅就是要高看一眼、厚愛(ài)一層。
第三、要靜下心來(lái)學(xué)習(xí)手藝,潛下心來(lái)鉆研技術(shù)。有沒(méi)有學(xué)習(xí)技術(shù)的誠(chéng)心,還有一個(gè)重要的表現(xiàn),那就是看你能不能靜下心來(lái),能不能潛下心來(lái)。只有心靜下來(lái),才能將手藝學(xué)到手;只有心潛下來(lái),才能深研技術(shù)、創(chuàng)新技術(shù)。工友們有的在喝酒抽煙搓麻將,有的在上網(wǎng)游戲聊大天,也有的花前月下柔情蜜意,還有的逛街消遣悠哉游哉,這就是五彩繽紛的現(xiàn)實(shí)生活,令人眼花繚亂。如果你也和其他人一樣沉湎其中,別人搓麻將你也搓麻將,別人上網(wǎng)你也上網(wǎng),醉生夢(mèng)死,昏天黑地,對(duì)這種表面的、庸俗的享樂(lè)不肯有半點(diǎn)舍棄,到頭來(lái)你將一無(wú)所獲,一事無(wú)成。因此,你必須從中超脫出來(lái),排除各種干擾,頂住各種誘惑,不動(dòng)心、不分神,凝神靜氣學(xué)技術(shù),專(zhuān)心致志練手藝。班上要認(rèn)真聽(tīng)?zhēng)煾抵v解,仔細(xì)觀察師傅的操作。班后還要反復(fù)琢磨師傅的一言一行,細(xì)細(xì)回顧師傅操作的每一個(gè)細(xì)節(jié),時(shí)刻把學(xué)技術(shù)的事掛在心里。與工友比技術(shù)進(jìn)步不比吃喝玩樂(lè),比手藝高低不比穿衣打扮,享受技術(shù)進(jìn)步中的快樂(lè),追求手藝精進(jìn)中的樂(lè)趣。培養(yǎng)“藝不驚人誓不休”的豪情和魄力,鍛煉“行行出狀元,我要當(dāng)狀元”的勇氣和決心,耐住性子,耐住寂寞,任你東西南北風(fēng),扭住技 術(shù)不放松。像這樣堅(jiān)持三年五載,才能將技術(shù)學(xué)透練熟,繼續(xù)堅(jiān)持下去,一鼓作氣學(xué)他個(gè)十年八年,你就有可能成為技術(shù)上的高手,那么出現(xiàn)在你面前的將是你意想不到的另一番嶄新天地。
第四、要以對(duì)父母、對(duì)師傅、對(duì)公司高度負(fù)責(zé)的態(tài)度學(xué)技術(shù)、練手藝。父母把你送到公司來(lái),是想讓你盡早得到歷練,同時(shí)也為家里增加點(diǎn)進(jìn)項(xiàng);師傅答應(yīng)收你為徒,是看你像塊學(xué)技術(shù)的料,想把你雕琢成器;公司選你為徒弟是器重你,想把你培養(yǎng)為公司的技術(shù)骨干,委以重任。公司和你沒(méi)有任何個(gè)人關(guān)系,既不沾親,又不帶故。你們想來(lái)就來(lái),想走就走,今天在這公司,明天就可能跑到別的公司,為什么公司還要冒著風(fēng)險(xiǎn)去培養(yǎng)你呢?那是公司對(duì)你負(fù)責(zé)。只要你在公司一天,公司就要盡一天責(zé)任,就要想法把你培養(yǎng)成為技術(shù)骨干。只興你們對(duì)不起公司,公司絕不會(huì)對(duì)不起你們。為了你的成長(zhǎng)和進(jìn)步,各方都盡到了應(yīng)盡的責(zé)任。那么,你對(duì)自己的成長(zhǎng)和進(jìn)步更要有一份責(zé)任意識(shí)。要帶著一種感恩的心情去拜師學(xué)藝,念念不忘父母的養(yǎng)育、師傅的教導(dǎo)、公司的培養(yǎng)。要以高度負(fù)責(zé)的精神持之以恒,堅(jiān)持不懈地投入到學(xué)技術(shù)、練手藝中來(lái),利用公司為你搭建的平臺(tái),把本門(mén)技術(shù)作為終身事業(yè)去研究,去堅(jiān)守。努力克服稍不如意就使性子,撂挑子,甚至跳槽的極端不負(fù)責(zé)任的思想和行為,自覺(jué)抵制自認(rèn)為技術(shù)學(xué)到手,就和公司討價(jià) 還價(jià),稍不如意就要改換門(mén)庭的敗德失信的思想和行為,絕不能使所學(xué)技術(shù)半途而廢,既對(duì)父母負(fù)責(zé)、對(duì)師傅負(fù)責(zé),又對(duì)公司負(fù)責(zé),更對(duì)自己負(fù)責(zé)。
四、加強(qiáng)制度建設(shè),確保拜師帶徒活動(dòng)持續(xù)健康開(kāi)展 拜師帶徒不是權(quán)宜之計(jì),而是公司要長(zhǎng)期堅(jiān)持的制度。公司是我們自己的,用不著擺花架子給人看,不需要標(biāo)新立異,制造新聞,沒(méi)必要圖虛名、走過(guò)場(chǎng)。公司上下必須端正思想,堅(jiān)決反對(duì)以形式主義的態(tài)度對(duì)待名師傅帶徒弟制度,堅(jiān)決反對(duì)支應(yīng)敷衍的思想和行為,堅(jiān)決反對(duì)華而不實(shí)的思想和作風(fēng),要以嚴(yán)肅認(rèn)真的態(tài)度、務(wù)實(shí)求真的作風(fēng)實(shí)施名師傅帶徒弟制度,今天這個(gè)儀式結(jié)束后,各相關(guān)部門(mén)要根據(jù)會(huì)議精神,建立健全相關(guān)制度。一是要根據(jù)國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部《關(guān)于建立和實(shí)行名師傅帶徒弟的制度的通知》精神,制定公司拜師帶徒制度和實(shí)施辦法,明確師徒雙方的權(quán)利和義務(wù),確定帶徒津貼標(biāo)準(zhǔn)和拜師費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。二是師徒雙方要按照制度要求,簽定拜師帶徒協(xié)議,以法律的形式將師徒關(guān)系明確下來(lái)。三是制定拜師帶徒考評(píng)辦法,明確師徒教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和要求。四是建立拜師帶徒考評(píng)小組,具體負(fù)責(zé)師傅資格審查、徒弟的選拔、拜師帶徒過(guò)程的考評(píng)和結(jié)果的審定。通過(guò)制度的建立和不斷完善,通過(guò)全體員工的共同努力,我相信拜師帶徒工作必將在我公司生根發(fā)芽,結(jié)出累累碩果。
最后,預(yù)祝各對(duì)師徒相處和諧,教學(xué)相長(zhǎng),拜師帶徒圓滿(mǎn)成功!
第五篇:張迎忠老師在收徒儀式上的發(fā)言稿及訓(xùn)誡
張迎忠老師發(fā)言稿
各位領(lǐng)導(dǎo),各位貴賓,各位弟子及學(xué)員們,大家好!今天是一個(gè)大喜的日子,是我一生中的頭等大事。我心里非常高興。歡迎大家的光臨,感謝大家對(duì)我的關(guān)心與支持。我作為陳式太極拳十二代傳人,有責(zé)任傳承陳氏太極文化。為了更好地傳承陳氏太極拳文化與技能。我在東營(yíng)接納第一批新弟子,決心帶領(lǐng)弟子們共研太極文化,造福于東營(yíng)人民。我這次收徒是在600多學(xué)員中,擇選的最優(yōu)秀學(xué)員,你們都符合我的擇徒條件。你們武德高尚。都能做到古人講的:“忠孝節(jié)義”,能夠忠于中國(guó)共產(chǎn)黨,忠于人民,勤奮工作,取得優(yōu)異成績(jī)。能夠孝敬父母,尊老愛(ài)幼。你們做事有禮節(jié),待人和藹可親。同志之間有義氣,互相幫助,互相支持。你們熱愛(ài)陳氏太極拳,并能研修與傳播太極拳文化。這是我們師生的共同愿望。讓陳氏太極拳這枝花,在東營(yíng)市生根,發(fā)芽,結(jié)果。讓陳氏太極拳文化在東營(yíng)發(fā)揚(yáng)光大。我們對(duì)太極拳要有正確認(rèn)識(shí)。
師父訓(xùn)誡
太極拳是中華瑰寶,陳氏太極拳是我國(guó)最古老的傳統(tǒng)太極拳。它蘊(yùn)藏著中國(guó)千文化,它是中國(guó)勞動(dòng)人民生活智慧的結(jié)晶,它是中國(guó)武術(shù)最優(yōu)秀的拳種。太極拳吸收各種外家拳的拳姿,采用了吐納與導(dǎo)引結(jié)合而創(chuàng)編的內(nèi)功拳。太極拳是一種智能拳。他是中國(guó)古樸素唯物主義再現(xiàn),用陰陽(yáng)對(duì)立統(tǒng)一學(xué)說(shuō)為核心創(chuàng)造的拳種。也是中國(guó)醫(yī)學(xué)理論的體現(xiàn)。它具有科學(xué)性,實(shí)用性,健康性,藝術(shù)性。歷史驗(yàn)證了它的作用。他是是中國(guó)的國(guó)寶。是世界人民追求健康的理想運(yùn)動(dòng)。因此,鄧小平主席題詞:“太極拳好”。號(hào)召全民練太極拳,強(qiáng)身健體,益壽延年。
我們是太極拳的愛(ài)好者,是練太極拳的受益者。我們應(yīng)當(dāng)繼承和弘揚(yáng)中國(guó)的太極文化,造福于人民,造福于子孫。我們要牢記:“藝髙為師,德高為范?!便懷浴閹熣咭浴皬运囯p修為目標(biāo),為弟子樹(shù)立榜樣。教學(xué)中要做到,誨人不倦,因材施教,盡心傳拳授藝,傳播太極文化。造福于人民。弟子們肩負(fù)歷史的重任,要繼承和發(fā)揚(yáng)陳氏太極拳的文化及技能。要傳播太極精神。研習(xí)太極精髓,“中庸之道”,要和睦處理事務(wù)。要研習(xí)太極大道,要畢生精力致力于識(shí)道,悟道,修道,證道。要認(rèn)真總結(jié)太極文化,造福于后人。修道要有目標(biāo)。要追求太極的最高境界,要使太極來(lái)源于生活,用于生活,將自身修煉達(dá)到“天人合一“境界。讓自己回歸自然。要尊師重道,要嚴(yán)格按照師門(mén)戒律要求自己。要科學(xué)的健體強(qiáng)身,勤奮工作,團(tuán)結(jié)同門(mén)同道,共同進(jìn)步。要謹(jǐn)遵師訓(xùn)。要用“勤,學(xué),苦,功,恒”,勉勵(lì)自己,要不驕不躁,虛心求教,精心探求太極真諦。