第一篇：新浦區(qū)食品安全工作匯報材料2

標本兼治

強化監(jiān)管 全力保障人民群眾飲食安全

新浦區(qū)人民政府（2011年9月23日）

今年以來，我區(qū)食品安全工作在市食安委的關(guān)心指導和區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導下，認真貫徹落實省、市關(guān)于食品安全工作的部署要求，以食品安全整頓為重點、以宣傳貫徹《食品安全法》為主線，堅持標本兼治、強化綜合監(jiān)管，深入開展各項專項整治活動，不斷強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法經(jīng)營意識、提高廣大人民群眾自我保護能力，切實保障廣大人民群眾飲食安全。

一、工作進展情況

一是高度重視，明確食品安全工作職責。區(qū)委、區(qū)政府將食品安全工作納入重要議事日程，召開全區(qū)食品安全工作會議，制定出臺《2011年新浦區(qū)食品安全整頓工作計劃》等文件，對食品安全工作作出全面部署。同時，全面落實食品安全責任制，與各相關(guān)單位、鎮(zhèn)、街道簽定目標責任書，明確工作職責，確保人員、管理、措施、經(jīng)費“四到位”，形成“主要領(lǐng)導親自抓，分管領(lǐng)導全面抓，工作人員具體抓”的工作格局。

二是廣泛宣傳，提高食品安全意識。以食品安全法律法規(guī)和食品安全常識為主要內(nèi)容，利用節(jié)假日及3〃15國際消費者權(quán)益保護日等時機深入宣傳食品安全，6月份組織開展食品安全宣傳周活動，印發(fā)食品安全宣傳資料3萬余份，有效擴大食品安全工

作影響、使食品安全意識深入人心。

三是狠抓監(jiān)管，規(guī)范食品市場經(jīng)營秩序。一是強化種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。加強對種養(yǎng)殖、生產(chǎn)基地和農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，建立區(qū)鎮(zhèn)聯(lián)防聯(lián)控機制，遏止農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭污染，防止有毒有害物質(zhì)超標的農(nóng)產(chǎn)品流向市場。二是強化生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。嚴格食品生產(chǎn)加工許可證受理、審查和到期復查換證制度，今年我區(qū)共有6家食品企業(yè)獲得食品生產(chǎn)許可證，8家食品企業(yè)順利完成證書到期延續(xù)。三是強化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。加強對銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、現(xiàn)場制售食品等重點場所的監(jiān)管，積極推進常用食品、節(jié)日食品及季節(jié)性食品的抽樣檢驗工作，狠抓食品安全案件的查辦工作，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為；開展“12315”投訴網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，構(gòu)建食品安全監(jiān)管新機制。四是強化餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)管。把好衛(wèi)生許可質(zhì)量關(guān)，確保食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理覆蓋率100%；突出抓好對學校、幼兒園、工地食堂及農(nóng)家樂、小餐飲店、流動攤點的監(jiān)管，做好重大活動、中高考及節(jié)假日期間食品安全保障工作，今年以來全區(qū)無任何食品安全事故發(fā)生。

四是聯(lián)合執(zhí)法，形成食品安全工作合力。建立聯(lián)席會議制度，將聯(lián)合執(zhí)法形成制度常態(tài)化。由區(qū)食安委牽頭組織，衛(wèi)生、工商、公安等部門密切配合，每月開展一次聯(lián)合執(zhí)法檢查，共同打擊食品安全違法行為。截至目前，開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法專項檢查10余次，立案查處2起，搗毀一家涼粉“黑作坊”，并首次在我市查獲“茅臺酒”“五糧液”香精，省、市報紙、電視臺、網(wǎng)站等多家媒體予以報道，引起社會強烈反響，有效遏制食品安全違法行為，切實保障群眾飲食安全。

二、存在問題

近年來，我區(qū)食品安全工作全面展開、有序推進，取得了階段性成效。但在肯定成績的同時，我們也清醒地認識到，我們的工作與群眾需求相比還有一定的差距，仍然存在著一些不容忽視的問題和薄弱環(huán)節(jié)：一是部分經(jīng)營者食品安全意識淡薄，無證照非法生產(chǎn)加工經(jīng)營食品的問題依然存在；二是群眾缺乏食品安全知識和法制觀念，自我保護能力不強；三是食品安全檢測設(shè)備和監(jiān)管人員匱乏，不能全面滿足食品安全監(jiān)管工作需求。

三、下階段工作安排

下階段，我區(qū)將以本次會議為契機，認真學習借鑒其他縣區(qū)先進工作經(jīng)驗，堅持以人為本、貫徹落實科學發(fā)展觀，緊緊圍繞建設(shè)幸福港城、構(gòu)建和諧社會的工作思路，切實推進食品安全工程，為人民群眾營造安全放心的飲食環(huán)境。

一是進一步深化食品安全宣傳教育。充分發(fā)揮新聞媒體輿論宣傳和監(jiān)督作用，深入宣傳《食品安全法》和食品安全常識，通報整治成果、曝光典型案例，提高食品經(jīng)營者和廣大消費者的法律意識，形成人人關(guān)心食品安全、人人重視食品安全的良好社會風氣。

二是持續(xù)開展食品安全專項整治行動。以創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市為抓手，針對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為；以重大節(jié)日、重要活動及季節(jié)性消費為重點時段，深入開展專項執(zhí)法檢查和集中整治，凈化市場環(huán)境；繼續(xù)推進“12315”網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、“餐飲安全示范單位創(chuàng)建”“農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)”等特色工作，提升全區(qū)食品安全工作水平。

三是不斷提高食品安全工作水平。抓好執(zhí)法人員培訓，提高食品安全依法管理水平；加大資金投入，逐步改善食品衛(wèi)生檢測設(shè)備水平，為食品安全監(jiān)管提供優(yōu)質(zhì)技術(shù)。

四是建立食品安全監(jiān)管長效機制。建立健全食品衛(wèi)生安全預警制度，積極開展食物中毒危險性評估和預警工作，及時發(fā)布監(jiān)測信息和預警通報，提高群眾規(guī)避食物中毒風險的能力。積極探索建立食品安全信用體系管理制度、服務(wù)系統(tǒng)與運行機制，逐步建立食品安全綜合協(xié)調(diào)監(jiān)管的長效機制。

第二篇：新浦區(qū)創(chuàng)建安全社區(qū)工作匯報

新浦區(qū)創(chuàng)建安全社區(qū)工作匯報

社區(qū)安全是社會安全、生產(chǎn)安全的基石, 社區(qū)安全是社會穩(wěn)定、和諧的基礎(chǔ)，安全社區(qū)是全面建設(shè)小康社 會、構(gòu)建和諧社會和平安社會的重要組成部分，是落實以人為本，全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展、科學發(fā)展觀的重要措施之一。今年以來, 我區(qū)高度重視安全社區(qū)建設(shè)工作, 結(jié)合自身實際，堅持以創(chuàng)建安全社區(qū)為載體，以構(gòu)建和諧社會為目標，積極創(chuàng)新社區(qū)安全監(jiān)管方式。按照“因地制宜、突出特色、持續(xù)推進”的原則，有計劃、有步驟地開展創(chuàng)建“安全社區(qū)”工作。2009年底，通過對各社區(qū)排查摸底，今年初將新東街道辦事處東苑社區(qū)、龍河社區(qū)作為創(chuàng)建試點單位。近一年來，我區(qū)圍繞創(chuàng)建安全社區(qū)做了一些工作，現(xiàn)將匯報如下：

一、明確指導思想，落實工作目標任務(wù)

在創(chuàng)建安全社會工作中，我們始終堅持以“三個代表”重要思想為指導，全面落實科學發(fā)展觀，樹立“經(jīng)濟發(fā)展，安全優(yōu)先”的理念，建立健全“政府主導、部門協(xié)作、全員參與、共筑共建”的工作機制，促進基層落實責任、健全制度、強化監(jiān)管、立足防范、整治隱患，切實加強和改進社區(qū)安全生產(chǎn)工作，提高社區(qū)安全管理水平，維護社會安定和諧。同時，研究制定創(chuàng)建工作的目標和任務(wù)，即提高全民安全生產(chǎn)意識和安全文化素質(zhì)，預防和減少安全生產(chǎn)事故，實現(xiàn)經(jīng)濟和社會更好更快地發(fā)展，構(gòu)建和諧平安社區(qū)；成立社區(qū)安全領(lǐng)導機構(gòu)，在試點社區(qū)配備一名熱愛安監(jiān)事業(yè)、責任心強、有一定專業(yè)特長的專兼職人員作為社區(qū)安監(jiān)員，在區(qū)安監(jiān)部門、街道和社區(qū)居委會領(lǐng)導下具體負責社區(qū)安全；建立社區(qū)安全生產(chǎn)防范機制和防控網(wǎng)絡(luò)。

二、加強領(lǐng)導、建立健全工作機制

2009年12月，我區(qū)創(chuàng)建安全社區(qū)工作啟動后，專門成立了創(chuàng)建安全社區(qū)促進委員會，區(qū)政府和街道辦事處及時地召開了創(chuàng)建“安全社區(qū)”動員會，制定下發(fā)了《關(guān)于成立新浦區(qū)“安全社區(qū)”推廣促進委員會并建立考核體系的通知》，成立了以區(qū)、街道、社區(qū)三級推廣促進領(lǐng)導組，領(lǐng)導組下涉若干個專業(yè)組，并且明確了各專業(yè)組的工作職責，每個專業(yè)組都建立了完整的推廣促進網(wǎng)絡(luò)，在社區(qū)逐步建立起一個機構(gòu)健全、機制完善、流程合理、共建共享的安全推廣促進體系。

三、提高認識，廣泛動員，全員參與

我區(qū)根據(jù)城區(qū)特點，在創(chuàng)建“安全社區(qū)”過程中，通過利用新聞媒體宣傳報道、印發(fā)宣傳單、舉辦安全社區(qū)知識講座、競賽、文藝演出等多種形式，深入到社區(qū)、生產(chǎn)場所、公共場所、學校和家庭，對安全社區(qū)的創(chuàng)建理念、創(chuàng)建標準和指標、創(chuàng)建的辦法和程序以及創(chuàng)建的重要意義進行了廣泛的宣傳，做到了家喻戶曉，婦孺皆知，為安全社區(qū)的持續(xù)推進提供廣泛的群眾基礎(chǔ)。

四、健全制度、強化落實

為了使安全社區(qū)科學、規(guī)范的合理運行，我們制定執(zhí)行了《安全社區(qū)推廣促進委員會溝通協(xié)調(diào)機制》、《匯報報表制度》、《項目包保責任考核辦法》、《半年評價制度》、《月度傷害事故通報例會制度》等多項管理制度和辦法。每年社區(qū)推廣促進委員會都要與各專業(yè)組簽定《安全社區(qū)建設(shè)項目包保責任書》，使安全社區(qū)建設(shè)工作，做到了與街道安全管理工作同布置、同落實、同考核。每半個月要到各專業(yè)組進行一次檢查、指導，每一個月進行一次考核，考核結(jié)果與傷害監(jiān)測結(jié)果在每月的安全社區(qū)建設(shè)例會上進行通報。同時區(qū)里安排16萬安全社區(qū)項目建設(shè)專項費用，新增改造安全社會促進項目所需硬件設(shè)施，實行?？顚Ｓ茫袑嵄ＷC資金的合理使用，從而為安全社區(qū)的持續(xù)推進提供了資金保障。

五、全面調(diào)查、確立傷害預防重點

一是組織現(xiàn)場調(diào)查。認真做好社區(qū)現(xiàn)況調(diào)查是創(chuàng)建安全社區(qū)的基礎(chǔ)性工作，重點對社區(qū)的環(huán)境、傷害狀況、居民對社區(qū)安全的認知行等進

行了全面調(diào)查，收集了社區(qū)傷害基本特點、傷害原因及構(gòu)成傷害發(fā)生的地點及構(gòu)成等第一手資料。

二是建立傷害監(jiān)測體系。為全面、準確的進行傷害記錄、統(tǒng)計和監(jiān)測，2010年上半年，我們組織成立了傷害監(jiān)測組，由街道牽頭，社區(qū)、各專業(yè)組和醫(yī)院負責進行傷害信息的收集、匯報和分析，初步建立起傷害監(jiān)測體系。

三是確定安全促進項目。

（一）根據(jù)社區(qū)調(diào)查出的主要公共安全問題和存在的主要安全隱患，制定了安全推廣促進項目工作規(guī)劃，確定各專業(yè)組重點預防項目、具體的實施措施和計劃。

這些主要是：①生產(chǎn)安全促進專業(yè)組，重點預防項目是建筑工地傷害預防和機械傷害預防；②治安交通安全促進專業(yè)組，重點預防項目是交通事故預防、小區(qū)治安綜合治理；③公共場所安全促進專業(yè)組，重點預防項目是跌倒傷害預防、火災事故預防；④學校兒童安全促進專業(yè)組，重點預防項目是中小學生的身心健康傷害、上網(wǎng)引發(fā)傷害及幼兒跌倒傷預防；⑤老年人安全促進專業(yè)組，重點預防項目是心腦血管疾病與糖尿病的預防；⑥家居安全促進專業(yè)組，重點預防項目是煤氣中毒預防；

（二）明確了安全促進目標和指標

1、不斷提高目標人群的安全文明意識,切實改變目標人群的不安全行為，力爭用2—3年時間使目標人群的各類意外傷害逐年降低，到2011年底各類傷害率下降30%。

2、加大安全投入，增加安全設(shè)施配備，改善目標人群工作和生活環(huán)境，逐步消除目標人群環(huán)境中的不安全因素。

3、建立社區(qū)突發(fā)性事件應(yīng)急預案，各職能部門每年的應(yīng)急演練不少于1次，逐步完善社區(qū)突發(fā)性事件應(yīng)急處置體系。

六、初步的效果分析與評價

（一）創(chuàng)建安全社區(qū)取得的初步成效評價

1、通過安全社區(qū)的創(chuàng)建，在街道轄區(qū)內(nèi)形成了一個“社會參與，重視安全”的管理格局，各個專業(yè)組的協(xié)調(diào)互動，有效整合了社區(qū)內(nèi)方方面面的資源，從生產(chǎn)經(jīng)營場所到生活區(qū)，從公共場所到居民家庭，安全與健康教育無所不在，用社區(qū)的大和諧促進了轄區(qū)單位和居民的大安全，用轄區(qū)單位和居民的大安全造就了社區(qū)的大和諧。

2、通過安全社區(qū)的創(chuàng)建，使居民的安全文明健康理念，發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變，由以前的“要我健康、要我安全”，變成了現(xiàn)在的“我要健康、我要安全”。

3、通過安全社區(qū)的創(chuàng)建，環(huán)境設(shè)施改善，文化標識的建立，為社區(qū)居民創(chuàng)造了一個舒適健康的工作和生活環(huán)境。造就了社區(qū)內(nèi)人與人、人與環(huán)境、人與企業(yè)大和諧局面。

4、通過安全社區(qū)的創(chuàng)建，使社區(qū)的各類傷害和隱患得到了有效控制和預防，通過兩年的創(chuàng)建，各類傷害呈逐年下降的趨勢。

（二）居民對安全認知方面的情況調(diào)查

創(chuàng)建安全社區(qū)以來，為了檢查安全社區(qū)創(chuàng)建一年來居民在知信行方面的變化，試點街道進行了問卷抽樣調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示，居民的知信行都有了不同程度的提高。

1.對交通事故主要發(fā)生原因的認知：調(diào)查問卷顯示，被調(diào)查居民對交通事故發(fā)生主要原因判斷，認為不懂或不遵守交通規(guī)則的占53.5%，認為司機注意力不集中的占38.2%，認為天氣不好的占4.9%，酒后駕駛的占91%，不知道的占1.4%。

2、對消防常識的認知：被調(diào)查居民：對消防常識知曉的居民為97.5%。

3、對安全用電的認知：被調(diào)查居民中認為電器接地線必要的為94.4%，認為私拉電線能造成傷害的為94.4%。

4、對正確使用天然氣常識的認知：被調(diào)查居民中，知道正確檢查燃氣泄露方法的居民為88%，對家中氣灶軟管經(jīng)常檢查的居民占86%。

（三）居民滿意度情況：今年上半年，區(qū)安監(jiān)局組織相關(guān)部門采用隨機走訪的方法對試點社區(qū)居民就安全社區(qū)建設(shè)的滿意度進行了調(diào)查，共走訪居民598人，其中滿意率為48.8%，基本滿意率為34.5%，不滿意率為16.7%?？梢钥闯霭踩鐓^(qū)建設(shè)是一項民心工程，有著雄厚的群眾基礎(chǔ)。

七、存在的主要問題

一是有少數(shù)領(lǐng)導和基層群眾創(chuàng)建安全社區(qū)的認識還有待于進一步提高，認為已經(jīng)有了創(chuàng)建平安社區(qū)、文明社區(qū)、法制社區(qū)，沒有必要再費時、費力創(chuàng)建安全社會；

二是創(chuàng)建安全社會需要一定的資金保障，目前，區(qū)級財政十分有限，街道和社區(qū)的創(chuàng)建經(jīng)費嚴重不足，制約了創(chuàng)建工作的深入開展；

三是創(chuàng)建安全社區(qū)的專業(yè)工作人員的培訓還有待于進一步加強； 四是創(chuàng)建安全社區(qū)的促進項目在動態(tài)變化中，還需要進一步完善。

八、下一步工作思路

經(jīng)過一年的探索和工作實踐，我區(qū)創(chuàng)建安全社區(qū)的工作雖然取得了

一些成效，但這項工作剛剛起步，還需要繼續(xù)去努力。

1、繼續(xù)加強安全文化理念宣傳，強化安全文化理念滲透，提高全員參與意識。

2、嚴格質(zhì)量控制，抓好過程干預，進一步做好安全社區(qū)的診斷工作。

3、要重視傷害監(jiān)測和評價工作，進一步健全監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，完善傷害監(jiān)測流程，做好干預措施的糾正，使安全促進工作做到有的放矢，實現(xiàn)持續(xù)推進。

4、做好對外的學習和交流，加強與兄弟單位的溝通，共同學習、共同交流、共同進步、共同提高。

二〇一〇年十一月二十三日

第三篇：2012食品安全工作匯報

牛川鄉(xiāng)2012食品安全調(diào)研報告

食品安全關(guān)系到人民群眾生命安全和身體健康，關(guān)系到經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定，是社會關(guān)注的熱點。為了全面提高食品安全水平，促進食品經(jīng)濟的健康協(xié)調(diào)發(fā)展，構(gòu)建和諧平安牛川。在縣委、縣政府及上級主管部門的正確領(lǐng)導和指導下，我鄉(xiāng)認真貫徹落實省、縣食品安全工作相關(guān)會議精神，加強食品衛(wèi)生安全的監(jiān)管，通過各部門的共同努力，取得了一定成績，保障了公眾的身體健康和生命安全?，F(xiàn)將食品安全工作情況匯報如下：

一、基本情況

我鄉(xiāng)現(xiàn)有15個行政村，8500多口人。全鄉(xiāng)共有飯店2家，大小商店28個，學校食堂2個。多年來，我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作，相關(guān)部門各負其責、各盡其能、精心配合、協(xié)同作戰(zhàn)，食品安全監(jiān)管工作成效顯著，未發(fā)生過重大食品安全事故，有效保障了全鄉(xiāng)群眾的飲食安全。

二、落實責任，強化領(lǐng)導

為進一步加強對食品安全工作的領(lǐng)導，健全食品安全監(jiān)督管理體制，建立食品安全監(jiān)管長效機制，鄉(xiāng)政府成立了以鄉(xiāng)長為組長，各點點長為副組長及相關(guān)單位為成員的食品安全領(lǐng)導小組，定時召開食品安全工作會議，及時安排部署食品安全工作，落實各項責任。為使管理縱向到人、橫向到邊，更具科學化、合理化，鄉(xiāng)政府還安排有食品安全協(xié)管員1名，明確各村委會會計為食品藥品安全信息員，負責食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報告工作，1

實行分片包干，屬地管理，并經(jīng)常召開各村委會主任、副主任、各食品安全成員單位的食品安全工作會，把食品安全工作納入議事日程，形成了主要領(lǐng)導親自抓，分管領(lǐng)導具體抓，相關(guān)部門配合抓的良好工作格局，做到有領(lǐng)導機構(gòu)，有強勁措施，積極行動、相互協(xié)調(diào)、密切配合、形成合力，全面展開食品安全工作。

三、健全制度，規(guī)范運作

今年以來，我鄉(xiāng)先后制定了《牛川鄉(xiāng)2012年食品安全宣傳工作方案》、《牛川鄉(xiāng)食堂管理規(guī)章制度》等文件，同時鄉(xiāng)政府分別與各行政村及相關(guān)單位簽訂了《2012年食品安全工作目標責任狀》，完善了行政村、餐飲企業(yè)安全考核細則，加大了對各村考核力度，通過建立健全各項規(guī)章制度，做到有章可循，有據(jù)可依，有序而作，令行禁止，確保食品安全工作令行暢通，為構(gòu)建和諧牛川，推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)提供堅強的食品安全保障。

四、狠抓食品安全宣傳教育工作

我鄉(xiāng)根據(jù)實際情況，制定了《牛川鄉(xiāng)2011年食品安全宣傳工作方案》，重點突出了對《食品安全法》的宣傳，開展了一系列豐富多彩的食品安全宣傳活動。一是明確目標任務(wù)、突出重點、制定方案、精心實施、扎實開展食品安全宣傳教育活動。二是利用開會時間開展《食品安全法》的培訓，對各村委會、食品從業(yè)人員進行了培訓。三是在鄉(xiāng)政府及人口密集的地方懸掛橫幅標語兩條，并制作了食品安全知識展板，大張旗鼓地宣傳食品安全知識，營造了濃厚的輿論氛圍，使《食品安全法》深入人心，家喻

戶曉。

五、加強監(jiān)管學校食堂食品安全

為保障全鄉(xiāng)師生健康地學習與生活，保證學校教學工作的順利進行，促進學校后勤工作的管理和規(guī)范，防范食堂食物中毒事件的發(fā)生，切實有效地降低和控制中毒事件所造成的危害與影響。四月份以來，我鄉(xiāng)由食品安全領(lǐng)導小組牽頭，聯(lián)合鄉(xiāng)衛(wèi)生院及司法所等多個部門分別對牛川中心小學、牛川小學食堂及寄宿生宿舍進行了監(jiān)督檢查，檢查的結(jié)果較樂觀：一是制度健全，措施有力，落實到位，學校安全情況較好；二是各種餐具按規(guī)操作，擺放整齊，清潔衛(wèi)生，安全可靠；三是食堂有足夠的通風、照明、排煙裝置和有效的防火、防塵、防鼠、防洪排水設(shè)備，廢棄物堆放規(guī)范；四是生、熟食物分開，燃料分開堆放，嚴格執(zhí)行了《食品衛(wèi)生法》，確保食堂安全衛(wèi)生。但還存在二個方面不足：一是食堂窗子沒有安紗窗，沒有完全杜絕蠅蚊入侵渠道；二是使用以后的掃帚放置在食物加工間。

六、存在的問題

今年以來，我鄉(xiāng)的食品安全工作取得了較好的成績，但也存在著一定的不足和困難，如對食品安全工作的創(chuàng)新力度不夠、群眾的食品安全意識和自我保護意識有待提高、鄉(xiāng)鎮(zhèn)部門功能不全，難以協(xié)調(diào)和開展各項工作等。

七、2012年下半年工作安排

1.進一步鞏固食品安全專項整治成果，鞏固食品安全示范創(chuàng)建成果，樹立典型、示范帶動、整體推進。

2.加大對行政村、餐飲行業(yè)食品安全考核力度。進一步完善對村、餐飲行業(yè)食品安全考核細則。

3.繼續(xù)做好食品安全宣傳工作。一是協(xié)助縣相關(guān)部門舉辦食品安全培訓。二是開展食品安全咨詢活動。三是發(fā)放食品安全宣傳資料。

牛川鄉(xiāng)人民政府

二〇一一年一月七日

第四篇：食品安全工作匯報

工作匯報

華亭縣農(nóng)牧局

（2012年1月8日）

根據(jù)會議安排，我就農(nóng)牧系統(tǒng)關(guān)于“兩節(jié)”期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作匯報如下，不妥之處請各位領(lǐng)導指正。

根據(jù)政府辦發(fā)《關(guān)于印發(fā)“兩節(jié)”期間安全生產(chǎn)食藥品安全監(jiān)管及市場秩序集中整頓活動實施方案的通知》精神，我局高度重視，迅速行動，召開了專題工作會議，安排部署了執(zhí)法監(jiān)管工作，對2011年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管進行了一次徹底地“回頭看”：

一是繼續(xù)開展了對農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管。檢查了縣內(nèi)3個種子經(jīng)銷門店及其11個代銷店，查看了種子經(jīng)營證件，抽檢了庫存樣品，沒有發(fā)現(xiàn)假劣種子銷售或庫存；檢查農(nóng)資經(jīng)營門店8戶，翻閱了進銷貨臺賬，普遍沒有高度禁用或過期農(nóng)藥、化肥出售；檢查獸藥門店12戶，沒有發(fā)現(xiàn)違規(guī)藥品出售。送檢飼料、生鮮乳、動物排泄物樣品8份，沒有檢出三聚氰胺或瘦肉精等違禁成分，農(nóng)業(yè)投入品市場繼續(xù)保持了良好態(tài)勢。

二是繼續(xù)加強對生鮮乳的監(jiān)管。檢查奶牛養(yǎng)殖場戶28戶，產(chǎn)奶牛98頭，查閱了2011年至今的奶牛監(jiān)管檔案和牛奶銷售記錄；并要求各養(yǎng)殖場戶繼續(xù)做好奶牛及其飼料的監(jiān)管使用，禁止使用“三無”或過期霉變的飼料，禁止使用泔水或在自配飼料中

添加違禁化學物質(zhì)，禁止在生鮮乳中摻水等以此充好現(xiàn)象，確保供應(yīng)市場的乳品新鮮、安全。

三是繼續(xù)做好對蔬果的農(nóng)藥殘留量檢測。12月中旬至今，農(nóng)技中心從縣眾鑫超市、萬家和超市、農(nóng)貿(mào)市場、便民市場等單位，抽檢黃瓜、韭菜、菠菜、辣椒、茄子、芹菜等蔬菜樣品126個，蘋果、梨、圣女果、葡萄等水果樣品30個，經(jīng)速測儀器檢測，酶抑制率均在安全水平內(nèi)，沒有發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥超標殘留現(xiàn)象。超市果蔬均有原產(chǎn)地合格證明，質(zhì)量安全狀況有保證。

四、繼續(xù)加大對動物及其產(chǎn)品的檢驗建議力度。針對節(jié)日期間肉蛋奶銷量劇增的現(xiàn)象，我局畜牧獸醫(yī)局和畜牧中心積極抽調(diào)工作人員，加大上路檢疫和市場肉品檢疫，公路檢疫動物260頭（只、匹、箱），檢疫肉品153噸，其中豬肉95噸、牛肉20噸、羊肉25噸、禽肉8噸、水產(chǎn)品5噸，確保了節(jié)日畜禽產(chǎn)品的消費安全。

五、繼續(xù)開展八部門聯(lián)合執(zhí)法行動。12月中旬至今，已先

后由工商和食藥監(jiān)牽頭，農(nóng)牧、商務(wù)、質(zhì)檢等6部門配合，開展了食藥品領(lǐng)域聯(lián)合執(zhí)法行動，先后多次檢查了縣內(nèi)超市、餐飲、小作坊、小診所、種養(yǎng)殖場戶等單位，對糧食、肉品、藥品和制作食品進行了檢查，整頓規(guī)范了經(jīng)營資質(zhì)，對部分違規(guī)場所下發(fā)了限期整改通知書，有力的規(guī)范了食品市場。同時，加大道路交通安全監(jiān)管，嚴格查處“黑車非駕”、超速超載、違章載人、酒后駕車等農(nóng)機安全隱患，確保全縣農(nóng)機安全。

今后，我們將繼續(xù)保持對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢，重點做好生鮮乳、畜禽及其產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，拓展檢查范圍、加大檢查頻次，并積極根據(jù)春節(jié)農(nóng)產(chǎn)品消費市場特點，合理安排監(jiān)管和執(zhí)法人員加大執(zhí)法監(jiān)管力度，確保節(jié)日農(nóng)產(chǎn)品消費安全，為全縣人民把好“菜籃子”關(guān)。

第五篇：食品安全工作匯報

為進一步加強我縣鮮肉及肉制品安全監(jiān)管，切實保障人民群眾身體健康，按照省市有關(guān)文件要求，結(jié)合我縣實際我單位制定了《XX縣畜牧中心鮮肉和肉制品安全整頓治理工作方案》，明確目標任務(wù)，要求各相關(guān)科室切實抓好落實加強配合，協(xié)調(diào)聯(lián)動?，F(xiàn)將我單位的工作進展匯報如下：

畜

牧中心為切實抓好我縣鮮肉和肉制品質(zhì)量安全的整治，以畜禽養(yǎng)殖、畜禽屠宰等為重點整治環(huán)節(jié)，大力開展鮮肉和肉制品質(zhì)量安全專項整治，確保我縣人民群眾吃上“放心肉”。

一、加強宣傳，營造氛圍。

利用散發(fā)宣傳資料等多種方式向我縣的規(guī)模養(yǎng)殖場、生豬定點屠宰場獸藥、飼料經(jīng)營使用單位等，我們通過下鄉(xiāng)檢查、集中培訓發(fā)放宣傳資料等形式，對《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《畜牧法》、《動物防疫法》、《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》等法律法規(guī)進行集中宣傳，發(fā)放宣傳資料1000余份。使廣大動物、動物產(chǎn)品、飼料、獸藥等經(jīng)營者學法、懂法、依法經(jīng)營；發(fā)放《規(guī)范養(yǎng)殖行為告知書》300份，與監(jiān)管單位鑒定《安全使用獸藥責任書》、《動物飼養(yǎng)場動物防疫承諾書》、《飼料生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾書》、《飼料經(jīng)營單位質(zhì)量安全承諾書》、《養(yǎng)殖企業(yè)不添加和使用任何違禁品的承諾書》等責任書、張貼《關(guān)于嚴禁藏匿、使用“瘦肉精”》的告知書500多份，形成治理工作良好的輿論氛圍。

二、加強整治，效果明顯

1、認真排查。對轄區(qū)內(nèi)的有關(guān)企業(yè)進行深入細致的排查并登記造冊，全面掌握質(zhì)量安全狀況。

2、加強抽檢。對大褚村鄉(xiāng)、高川鄉(xiāng)、紙房頭鄉(xiāng)、杜林鄉(xiāng)、崔爾莊鎮(zhèn)等重點地區(qū)，對豬牛羊養(yǎng)殖戶進行了二遍一村不漏，一戶不落的“瘦肉精”抽檢。所抽尿樣和飼料樣品均為合格。

3、嚴把“出欄關(guān)”。對養(yǎng)殖戶出欄實行嚴格的報檢制度。在過去檢疫規(guī)范的基礎(chǔ)上，在達到備案規(guī)模養(yǎng)殖戶進行了自檢的基礎(chǔ)上按照出欄數(shù)3%的比例進行“瘦肉精”抽檢，合格后才能開具產(chǎn)地檢疫合格證明。所抽檢尿樣全部是陰性。

4、加強屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。搞好屠宰檢疫工作是讓群眾吃上“放心肉”的重要措施，生豬定點屠宰場選派精干力量駐場檢疫，對屠宰場調(diào)運的生豬查驗檢疫證明和耳標，沒有的不得進場屠宰，對屠宰生豬實行同步檢疫，同時進行“瘦肉精”抽檢，全部合格后加蓋驗訖印章，出具動物產(chǎn)品檢疫合格證明，做到隨宰隨檢，有宰必檢，有效地防止了漏檢的發(fā)生，使上市肉品持證率達到100%。

5、加強農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)督管理。開展畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法使用違禁藥物、濫用抗生素等行為。對368個規(guī)模養(yǎng)殖場、15個獸藥生產(chǎn)經(jīng)營單位、36個飼料、飼料添加劑廠進行專項檢查，抽取尿樣現(xiàn)場檢測。到目前已使用“瘦肉精”速測卡1500條，檢測結(jié)果均為陰性，沒有發(fā)現(xiàn)非法添加現(xiàn)象。

通過整治，規(guī)范了我縣養(yǎng)殖行為，凈化了肉品市場，確保人民群眾吃上“放心肉”。

XX縣畜牧水產(chǎn)管理中心

2012年6月8日

XX鎮(zhèn)鮮肉和肉制品安全整頓治理工作匯報

為認真貫徹落實XX市食品安全委員會辦公室關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)《四川省鮮肉和肉制品安全整頓治理工作方案的通知》（川食辦）〔2011〕32號要求，切實加強鮮肉和肉制品監(jiān)督管理，現(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)實際，將我鎮(zhèn)鮮肉和肉制品安全整頓工作情況作以下匯報。

一、領(lǐng)導重視，目標明確

通知一下來，我鎮(zhèn)領(lǐng)導高度重視，立刻成立了以鎮(zhèn)長xx為組長，以副鎮(zhèn)長xx為副組長，由鎮(zhèn)食安辦、安監(jiān)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、衛(wèi)生院、獸防站等部門組成的鮮肉和肉制品整頓治理工作領(lǐng)導小組，全面落實責任制，分級負責，切實加強對鮮肉和肉制品的安全整頓治理工作，以保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全。

二、大力宣傳，提高安全意識

我鎮(zhèn)多次召開村鎮(zhèn)、村、組干部，獸防站，衛(wèi)生院集鎮(zhèn)干部認真學習《四川省鮮肉和肉制品安全整頓治理工作方案》，要求各村通過不同形式大力宣傳，鼓勵群眾積極主動舉報違法違規(guī)行為，從而保障群眾安全食肉，放心食肉。

三、主要工作措施

（一）在畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)及飼料獸藥環(huán)節(jié)，深入開展濫用食品添加劑和非法添加劑，非食用物質(zhì)的專項整治，對飼料及飼料添加劑、獸藥環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查，打擊非法銷售食品添加劑的游商游販和不法攤點。期間，共組織執(zhí)法人員對市場銷售飼料、獸藥戶2戶45次，畜禽養(yǎng)殖規(guī)模戶13戶68次，發(fā)放《食品安全法.》.宣傳單3000余份，無使用違禁藥物行為。

（二）在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，12月14日，我鎮(zhèn)在鎮(zhèn)長余小華，副鎮(zhèn)長林華英的帶領(lǐng)下，組織獸防站，鎮(zhèn)食安辦，衛(wèi)生院等相關(guān)部門的工作人員對鎮(zhèn)內(nèi)中、小學，幼兒園，五個餐飲服務(wù)店進行了集中檢查，重點檢查有無采購、使用來源不明或不合格畜禽加工食品，并向他們宣講了安全食肉的重要性。經(jīng)過檢查，我鎮(zhèn)無一例不符合規(guī)定的行為。

在鮮肉流通環(huán)節(jié)，12月16日，組織鎮(zhèn)獸防站工作人員對鎮(zhèn)內(nèi)兩個鮮肉銷售點進行了突擊檢查，重點檢查有無銷售無檢驗檢疫證明，檢驗檢疫不合格的肉類行為，要求獸防檢疫部門要長期不懈的嚴把好鮮肉流通檢疫關(guān)，確保群眾吃上放心的肉制品。

（三）通過對本鎮(zhèn)區(qū)域進行拉網(wǎng)式排查，未發(fā)現(xiàn)私屠濫宰，非法加工肉制品的“黑窩點“和制售違禁藥物等行為。

四、今后工作方向

不僅是鮮肉和肉制品的安全整治工作，凡是有關(guān)食品安全方面的安全，我們都要做好：一是加大宣傳力度；二是加強組織領(lǐng)導，嚴格落實責任。三是注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，充分調(diào)動群眾舉報違法違規(guī)問題的積極性。四是加強日常監(jiān)管，定期不定期的開展隱患排查，確保我鎮(zhèn)群眾飲食安全，維護社會穩(wěn)定與發(fā)展。