第一篇：中山學(xué)校食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組及職責(zé)

中山學(xué)校食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組及職責(zé)

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是確保師生身體健康和生命安全、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的大事。為了加強(qiáng)我校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕食品衛(wèi)生安全事故，做防患于未然，有力處置各種突發(fā)事件，特成立本領(lǐng)導(dǎo)小組，并明確職責(zé)工作能夠落到實(shí)處。

一、領(lǐng)導(dǎo)小組 組 長：李 楊 副組長：劉洪明

組 員：熊亮 王霞 黃凱 丁顯光 高飛 唐貞榮 班主任 食堂校園超市工作人員

二、領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：

1、嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等相關(guān)法律和文件要求，建立和健全學(xué)校食品安全管理與責(zé)任制度。

2、加強(qiáng)對(duì)食堂安全的監(jiān)督管理工作，明確、細(xì)化學(xué)校在食品安全管理中的職責(zé)。

3、督促食堂從業(yè)人員落實(shí)上崗體檢與培訓(xùn)制度，落實(shí)食品采購、貯存、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求和工作措施。及時(shí)檢查并結(jié)合上級(jí)主管部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和安全隱患，提出整改意見，督促限期整改排除。

4、加強(qiáng)對(duì)師生食品安全的教育管理。

5、制定切實(shí)可行的預(yù)防食物中毒的措施和應(yīng)急預(yù)案。

6、堅(jiān)持好食物中毒報(bào)告制度。

7、學(xué)校落實(shí)專人——學(xué)校總務(wù)主任熊亮、唐貞榮專職食堂食品安全管理人員，學(xué)校團(tuán)支部高飛食品安全監(jiān)督員。

三、具體分工： 組 長:李楊

全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作;副組長:劉洪明

1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)食品衛(wèi)生安全的法律法規(guī)，建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理組織機(jī)構(gòu)，明確領(lǐng)導(dǎo)小組成員工作職責(zé);2.主持召開學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議(每學(xué)期不少于四次)，安排部署學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作;3.把食品衛(wèi)生安全工作列入學(xué)校議事日程，經(jīng)常到食堂督查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決;4.不斷改善學(xué)校衛(wèi)生安全工作的軟硬件條件。組員：熊亮：

1.負(fù)責(zé)制定食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度。2.定期組織對(duì)食品衛(wèi)生安全管理的自查自糾。3.督促食堂開展員工培訓(xùn)。4.定期開展自查自糾工作。組員：丁顯光 督查食堂各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作 組員：唐貞榮：

1.經(jīng)常深入食堂了解掌握相關(guān)設(shè)備、設(shè)施的更新改造以及對(duì)周邊環(huán)境的改造美化工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)及時(shí)研究解決。

2.負(fù)責(zé)食堂采購并對(duì)食品進(jìn)行安全驗(yàn)收入庫。

3.認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)食品衛(wèi)生安全的法律法規(guī)和上級(jí)相關(guān)部門對(duì)食品衛(wèi)生安全管理工作的部署要求和學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度。

組員黃凱、高飛：

1.在學(xué)校開展食品衛(wèi)生安全管理工作宣傳教育活動(dòng);2.檢查督促相關(guān)人員對(duì)食品衛(wèi)生安全管理的各項(xiàng)規(guī)章制度的貫徹落實(shí)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)，及時(shí)解決。

3.定期檢查食品衛(wèi)生安全管理工作的索證、臺(tái)賬登記情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改，負(fù)責(zé)各種進(jìn)入食堂原材料的驗(yàn)收、索證、并按“五常”要求進(jìn)行入

庫、保管、放工作;4.做好各種臺(tái)賬資料的登記檢查工作。組員：班主任

定期開展對(duì)學(xué)生的食品安全衛(wèi)生教育。組員：食堂及校園超市工作人員 1.加工前對(duì)食品安全進(jìn)行檢查。2.嚴(yán)控食物投毒事件。3.做好各種食物安全加工程序。2014年2月 江津區(qū)中山學(xué)校

第二篇：學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)

***中學(xué)

關(guān)于成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的決定

為了進(jìn)一步加強(qiáng)我校食品衛(wèi)生安全管理工作，堅(jiān)決杜絕學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，營造和諧、健康、安全的校園環(huán)境，確保全體師生的身體健康和生命安全，根據(jù)上級(jí)主管部門的有關(guān)文件精神，并結(jié)合我校實(shí)際情況中，特決定成立學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，人員分工如下 ： 組 長：*** 副組長：*** 成 員：***

職 責(zé)：

1、負(fù)責(zé)學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的組織實(shí)施工作，做好學(xué)校食堂學(xué)生集體用餐的食品衛(wèi)生安全管理。

2.按規(guī)定負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食品原材料采購、驗(yàn)收工作，根據(jù)“營養(yǎng)改善計(jì)劃”管理辦法做好資金的核算、管理，按要求將食品采購、資金運(yùn)行、供餐食譜、就餐人數(shù)等定期進(jìn)行公示和小結(jié)；

3.科學(xué)、合理地做好供餐食譜的搭配，堅(jiān)持零利潤，確保供餐質(zhì)量；

4.負(fù)責(zé)食堂工勤人員的聘用、培訓(xùn)、監(jiān)督、管理，提高思想道德素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平；

5.檢查、督促學(xué)校食堂認(rèn)真落實(shí)營養(yǎng)改善計(jì)劃的各項(xiàng)制度，確保責(zé)任落實(shí)，管理到位； 6.隨時(shí)掌握食堂供餐情況，及時(shí)指導(dǎo)整改計(jì)劃實(shí)施中出現(xiàn)的問題，不斷提升管理水平。

7、領(lǐng)導(dǎo)小組組長負(fù)責(zé)全面工作，平時(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理協(xié)調(diào)部門之間的工作，發(fā)生突發(fā)事件，負(fù)責(zé)總體協(xié)調(diào)，組織、指揮等應(yīng)急工作安排。

8、副組長負(fù)責(zé)食品安全檢查工作，并制定管理措施及檢查的各項(xiàng)措施，并與衛(wèi)生、食藥監(jiān)、防疫部門聯(lián)系接受監(jiān)督。發(fā)生突發(fā)事件立刻向組長和教育主管部門報(bào)告，并在組長的領(lǐng)導(dǎo)下及時(shí)展開工作，并做好家長情緒穩(wěn)定工作，向師生及家長做好解釋工作，配合協(xié)調(diào)解決問題。

9、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理人員，要對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行全程監(jiān)控，并制定檢查的各項(xiàng)措施及管理措施。發(fā)生突發(fā)事件立刻向副組長報(bào)告，提供一線的情況，查明事因，及時(shí)落實(shí)相關(guān)工作安排。班主任以多種形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行宣傳教育，教育學(xué)生不買街頭無照、無證商販出售的食品，不食用來歷不明的可疑食物，增強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

第三篇：食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組及職責(zé)

食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組及職責(zé)

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是確保師生身體健康和生命安全、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的大事。為了加強(qiáng)我校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕食品衛(wèi)生安全事故，做防患于未然，有力處置各種突發(fā)事件，特成立本領(lǐng)導(dǎo)小組，并明確職責(zé)工作能夠落到實(shí)處。

組 長：賀 盼

副組長：袁龍?zhí)?胡養(yǎng)斌 食品安全管理員：白金元 營養(yǎng)師：黨亞玲 領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：

一、嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等相關(guān)法律和文件要求，建立和健全學(xué)校食品安全管理與責(zé)任制度。

二、加強(qiáng)對(duì)食堂安全的監(jiān)督管理工作，明確、細(xì)化學(xué)校在食品安全管理中的職責(zé)。

三、督促食堂從業(yè)人員落實(shí)上崗體檢與培訓(xùn)制度，落實(shí)食品采購、貯存、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求和工作措施。及時(shí)檢查并結(jié)合上級(jí)主管部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和安全隱患，提出整改意見，督促限期整改排除。

四、加強(qiáng)對(duì)師生食品安全的教育管理。

五、制定切實(shí)可行的預(yù)防食物中毒的措施和應(yīng)急預(yù)案。

六、堅(jiān)持好食物中毒報(bào)告制度。

七、學(xué)校落實(shí)專人——總務(wù)主任為食堂食品安全管理人員。具體分工：

組 長:賀盼，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)食品衛(wèi)生安全的法律法規(guī)，建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理組織機(jī)構(gòu)，明確領(lǐng)導(dǎo)小組成員工作職責(zé)；

2、主持召開學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議，安排部署學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作；

3、把食品衛(wèi)生安全工作列入學(xué)校議事日程，經(jīng)常到食堂督查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決；

4、不斷改善學(xué)校衛(wèi)生安全工作的軟硬件條件。組員白金元：

1、負(fù)責(zé)制定食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度；

2、定期組織對(duì)食品衛(wèi)生安全管理的自查自糾，督查食堂各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作；

3、經(jīng)常深入食堂了解掌握相關(guān)設(shè)備、設(shè)施的更新改造以及對(duì)周邊環(huán)境的改造美化工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)及時(shí)研究解決。

組員袁龍?zhí)铮?/p>

1、在學(xué)校開展食品衛(wèi)生安全管理工作宣傳教育活動(dòng)；

2、檢查督促相關(guān)人員對(duì)食品衛(wèi)生安全管理的各項(xiàng)規(guī)章制度的貫徹落實(shí)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)，及時(shí)解決；

3、定期檢查食品衛(wèi)生安全管理工作的索證、臺(tái)賬登記情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改，負(fù)責(zé)各種進(jìn)入食堂原材料的驗(yàn)收、索證、并按“五?！币筮M(jìn)行入庫、保管、放工作；

4、督促食堂開展員工培訓(xùn)；

5、定期開展自查自糾工作。

6、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)食品衛(wèi)生安全的法律法規(guī)和上級(jí)相關(guān)部門對(duì)食品衛(wèi)生安全管理工作的部署要求和學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度。

7、做好各種臺(tái)賬資料的登記工作。

第四篇：學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組及工作職責(zé)

學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組及工作職責(zé)

為深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》，切實(shí)提高全校師生應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急救援能力，根據(jù)教育部、衛(wèi)生部《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《省教育廳關(guān)于印發(fā)〈貴州省校（園）食堂食品管理制度〉的通知》要求，特制定學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組及工作職責(zé)：

一、食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組： 組 長： 副組長： 成 員：

（注：具體工作由同志負(fù)責(zé)）

二、工作職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的組織實(shí)施工作，做好學(xué)校食堂學(xué)生集體用餐的食品衛(wèi)生安全管理；

2.按規(guī)定負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食品原材料采購、驗(yàn)收工作，根據(jù)“實(shí)名制”管理辦法做好資金的核算、管理，按要求將食品采購、資金運(yùn)行、供餐食譜、就餐人數(shù)等定期進(jìn)行公示和小結(jié)；

3.科學(xué)、合理地做好供餐食譜的搭配，堅(jiān)持零利潤，確保供餐質(zhì)量；

4.負(fù)責(zé)食堂工勤人員的聘用、培訓(xùn)、監(jiān)督、管理，提高思想道德素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平；

5.檢查、督促學(xué)校食堂認(rèn)真落實(shí)營養(yǎng)改善計(jì)劃的各項(xiàng)制度，確保責(zé)任落實(shí)，管理到位；

6.隨時(shí)掌握食堂供餐情況，及時(shí)指導(dǎo)整改計(jì)劃實(shí)施中出現(xiàn)的問題，不斷提升管理水平。

7、應(yīng)急小組組長負(fù)責(zé)全面工作，平時(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理協(xié)調(diào)部門之間的工作，發(fā)生突發(fā)事件，負(fù)責(zé)總體協(xié)調(diào)，組織、指揮等應(yīng)急工作安排。

8、副組長負(fù)責(zé)食品安全檢查工作，并制定管理措施及檢查的各項(xiàng)措施，并與衛(wèi)生、食藥監(jiān)、防疫部門聯(lián)系接受監(jiān)督。發(fā)生突發(fā)事件立刻向組長和教育主管部門報(bào)告，并在組長的領(lǐng)導(dǎo)下及時(shí)展開工作，并做好家長情緒穩(wěn)定工作，配合協(xié)調(diào)解決問題。

9、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理人員和各班班主任，要對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行全程監(jiān)控，并制定檢查的各項(xiàng)措施及管理措施。發(fā)生突發(fā)事件立刻向副組長報(bào)告，提供一線的情況，查明事因，及時(shí)落實(shí)相關(guān)工作安排，并向師生及家長做好解釋工作。

2015年學(xué)校食品安全工作

領(lǐng) 導(dǎo) 小 組 及 工 作 職 責(zé)

第五篇：小學(xué)食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組及職責(zé)

小學(xué)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組及職責(zé)

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是確保師生身體健康和生命安全、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的大事。為了加強(qiáng)我校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕食品衛(wèi)生安全事故，做防患于未然，有力處置各種突發(fā)事件，特成立本領(lǐng)導(dǎo)小組，并明確職責(zé)工作能夠落到實(shí)處。

組 長：惠天志 組 員：趙靜瑜、李瑞婷 領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：

一、嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等相關(guān)法律和文件要求，建立和健全學(xué)校食品安全管理與責(zé)任制度。

二、加強(qiáng)對(duì)食堂安全的監(jiān)督管理工作，明確、細(xì)化學(xué)校在食品安全管理中的職責(zé)。

三、督促食堂從業(yè)人員落實(shí)上崗體檢與培訓(xùn)制度，落實(shí)食品采購、貯存、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求和工作措施。及時(shí)檢查并結(jié)合上級(jí)主管部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和安全隱患，提出整改意見，督促限期整改排除。

四、加強(qiáng)對(duì)師生食品安全的教育管理。

五、制定切實(shí)可行的預(yù)防食物中毒的措施和應(yīng)急預(yù)案。

六、堅(jiān)持好食物中毒報(bào)告制度。

七、學(xué)校落實(shí)專人——總務(wù)主任張叔平為食堂食品安全管理人員。具體分工：

組 長:惠天志，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。

1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)食品衛(wèi)生安全的法律法規(guī)，建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理組織機(jī)構(gòu)，明確領(lǐng)導(dǎo)小組成員工作職責(zé)； 2.主持召開學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議，安排部署學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作；

3.把食品衛(wèi)生安全工作列入學(xué)校議事日程，經(jīng)常到食堂督查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決；

4.不斷改善學(xué)校衛(wèi)生安全工作的軟硬件條件。組員趙靜瑜：

1.負(fù)責(zé)制定食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度；

2.定期組織對(duì)食品衛(wèi)生安全管理的自查自糾，督查食堂各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作； 3.經(jīng)常深入食堂了解掌握相關(guān)設(shè)備、設(shè)施的更新改造以及對(duì)周邊環(huán)境的改造美化工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)及時(shí)研究解決。

組員李瑞婷：

1.在學(xué)校開展食品衛(wèi)生安全管理工作宣傳教育活動(dòng)；

2.檢查督促相關(guān)人員對(duì)食品衛(wèi)生安全管理的各項(xiàng)規(guī)章制度的貫徹落實(shí)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)，及時(shí)解決；

3.定期檢查食品衛(wèi)生安全管理工作的索證、臺(tái)賬登記情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改，負(fù)責(zé)各種進(jìn)入食堂原材料的驗(yàn)收、索證、并按“五?！币筮M(jìn)行入庫、保管、放工作；

4.督促食堂開展員工培訓(xùn)； 5.定期開展自查自糾工作。

6.認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)食品衛(wèi)生安全的法律法規(guī)和上級(jí)相關(guān)部門對(duì)食品衛(wèi)生安全管理工作的部署要求和學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度。

7.做好各種臺(tái)賬資料的登記工作。