第一篇：美長(zhǎng)營養(yǎng)餐自查總結(jié)2016.7.16[模版]

祥云縣美長(zhǎng)小學(xué)

營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況自評(píng)總結(jié)

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《祥云縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)祥云縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案（試行）和祥云縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施細(xì)則（試行）的通知》（祥政辦發(fā)〔2012〕36號(hào)）要求，促進(jìn)學(xué)校對(duì)學(xué)生就餐的精細(xì)化管理，切實(shí)保障全鎮(zhèn)廣大學(xué)生在校期間的食品安全，保障營養(yǎng)改善計(jì)劃的平穩(wěn)運(yùn)行。增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，根據(jù)有關(guān)“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”文件精神要求，我們認(rèn)真開展了營養(yǎng)計(jì)劃自查工作，現(xiàn)將我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況匯報(bào)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，機(jī)構(gòu)健全

我校現(xiàn)有教師9人，一至六年級(jí)6個(gè)教學(xué)班，共有學(xué)生153名。我校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)營養(yǎng)改善計(jì)劃工作高度重視。開學(xué)初，學(xué)校認(rèn)真制定了“營養(yǎng)改善計(jì)劃工作實(shí)施方案”，為把學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃落到實(shí)處，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，營養(yǎng)餐負(fù)責(zé)人為副組長(zhǎng)，校委會(huì)其他人員及班主任為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組。同時(shí)，把學(xué)生營養(yǎng)計(jì)劃作為學(xué)校一項(xiàng)重要工作內(nèi)容來抓，切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的管理工作，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人，確保按時(shí)、保質(zhì)、足額發(fā)放。

該項(xiàng)自查得分為2分。

二、資金管理

?？顚Ｓ茫瑹o截留、擠占、挪用情況。實(shí)行專帳核算、成本核算。專人負(fù)責(zé)管理實(shí)名制學(xué)生系統(tǒng)。每學(xué)期期末將食堂收支情況全面結(jié)算，結(jié)果向?qū)W校師生和家長(zhǎng)公開，同時(shí)報(bào)中心校營養(yǎng)辦備案。

該項(xiàng)自查得分為16分。

三、食堂建設(shè)管理

統(tǒng)籌學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)用于改造食堂或配置必要的餐廚設(shè)備，逐步改善學(xué)生就餐條件。

為使學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化、科學(xué)化，學(xué)校制定了“食堂安全管理制度”、“從業(yè)人員衛(wèi)生培訓(xùn)制度”、“出入庫管理制度”、“庫房管理制度”、“加工管理制度”、“發(fā)放制度”、“食品留樣制度”、“班主任跟餐制度”，“衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度”、“食品衛(wèi)生安全管理制度”、“信息上報(bào)制度”和“學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案”等管理制度，健全了營養(yǎng)餐留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐三類臺(tái)賬，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用流程。

每周對(duì)營養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對(duì)存在的問題做到了及時(shí)整改。

該項(xiàng)自查得分為16分。

四、采購管理

學(xué)生營養(yǎng)計(jì)劃食品由上級(jí)統(tǒng)一招標(biāo)采購，統(tǒng)一配送。實(shí)行的是供應(yīng)商定時(shí)定量定期配送，專人專車專程送達(dá)學(xué)校，我們按照相關(guān)規(guī)定向供貨商查驗(yàn)、索要、留存供貨商的相關(guān)許可證、產(chǎn)品合格證明、資質(zhì)證明。學(xué)校安排專人負(fù)責(zé)食品驗(yàn)收工作，建立了詳實(shí)的食品入庫臺(tái)賬，有驗(yàn)收記錄，并注明了名稱、數(shù)量，確保學(xué)生營養(yǎng)餐在規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)。

該項(xiàng)自查得分為8分。

五、驗(yàn)收儲(chǔ)存管理、嚴(yán)格入庫程序。每次在配送的食品進(jìn)庫時(shí)，都認(rèn)真清點(diǎn)、仔細(xì)檢查、細(xì)心核對(duì)、準(zhǔn)確登記，嚴(yán)格檢查生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和外包裝等，索要質(zhì)檢報(bào)告單，雙方辦事人簽字，學(xué)校專人專賬管理，防止過期、霉變和其他不安全因素的發(fā)生。所有交接手續(xù)規(guī)范，誰接手誰簽字誰負(fù)責(zé)。

存儲(chǔ)規(guī)范安全。我校設(shè)置有專用儲(chǔ)藏室，專人負(fù)責(zé)，每天定時(shí)向加工人員發(fā)放營養(yǎng)餐，閑雜人員不許接近庫房和加工場(chǎng)所。保管人員能夠認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好保管工作，并建有規(guī)范的臺(tái)帳記錄。營養(yǎng)改善計(jì)劃保管能嚴(yán)格執(zhí)行食品管理辦法中的有關(guān)規(guī)定，營養(yǎng)食品存放離地面15cm，離墻10cm，在有防潮設(shè)備的架體上存放，儲(chǔ)藏干凈衛(wèi)生，通風(fēng)透氣，防止了食品霉變。防盜、防鼠、防塵設(shè)施到位。

該項(xiàng)自查得分為12分。

六、加工留樣管理 食堂從業(yè)人員著工作服持證上崗。加工食品符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。有計(jì)劃有次序地發(fā)放食品，防止積壓、變質(zhì)現(xiàn)象發(fā)生。做到了先入庫的先出庫，后入庫的后出庫，并做留樣記錄，詳細(xì)記錄了留樣食品的名稱、留樣量、留樣時(shí)間，留樣每份保存48小時(shí)以上備檢單獨(dú)設(shè)立食品加工間，干凈衛(wèi)生，配置有密閉式垃圾桶。加工間張貼有相關(guān)的規(guī)章制度。

該項(xiàng)自查得分為14分。

七、學(xué)生就餐管理

各班主任負(fù)責(zé)班級(jí)“學(xué)生營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負(fù)責(zé)食品的發(fā)放工作，實(shí)名登記就餐學(xué)生及數(shù)量，核實(shí)人數(shù)后由班主任簽字按時(shí)領(lǐng)取營養(yǎng)餐，并監(jiān)督學(xué)生于早自習(xí)前在教室內(nèi)使用，防止學(xué)生棄餐、換餐、留餐，吃不完的食品堅(jiān)決逐一回收銷毀，及時(shí)處理食品垃圾。

在食用期間，實(shí)行班主任跟餐，分管領(lǐng)導(dǎo)巡視制度。對(duì)不適宜使用營養(yǎng)餐的學(xué)生及時(shí)上報(bào)，并采取有效措施做妥善處理。落實(shí)好營養(yǎng)餐衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)制，防止發(fā)生食品中毒事故，讓學(xué)生放心使用營養(yǎng)餐。食用后的殘?jiān)?、奶盒等廢棄物實(shí)行統(tǒng)一回收存放，于當(dāng)天下午放學(xué)后集中處理，并做好殘?jiān)幚碛涗?。該?xiàng)自查得分為8分。

八、監(jiān)督檢查

成立學(xué)校膳食委員會(huì)，完善制度落實(shí)職能。配合相關(guān)部門開展聯(lián)合檢查，及時(shí)消除隱患，保障學(xué)校食品安全。中心學(xué)校定期深入學(xué)校進(jìn)行監(jiān)督檢查。

該項(xiàng)自查得分為3分。

九、食品安全應(yīng)急處理

我校嚴(yán)格依照《中心校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，要求學(xué)校制定了學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，預(yù)案符合學(xué)校實(shí)際，并具有操作性。并積極落實(shí)了預(yù)案的學(xué)習(xí)、演練等工作，師生熟悉了食品安全事故的處理程序和相關(guān)辦法。該項(xiàng)自查得分為6分。

十、宣傳教育工作 實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)計(jì)劃，是黨和政府體恤民情、關(guān)心學(xué)生身心健康的具體體現(xiàn)，是典型的親民、愛民、惠民工程，為把黨的這一項(xiàng)惠民政策落到實(shí)處，學(xué)校通過召開教師會(huì)、家長(zhǎng)會(huì)、班會(huì)、致家長(zhǎng)的一封信、黑板報(bào)等途徑，廣泛深入宣傳實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意義、政策和做法。使學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)了解并爭(zhēng)取得到他們的支持。充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生普及營養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。該項(xiàng)自查得分為3分。

十一、材料

學(xué)校由專人負(fù)責(zé)及時(shí)按要求及時(shí)上報(bào)各種材料，無拖欠。該項(xiàng)自查得分為3分。

十二、存在問題

盡管學(xué)校每天按時(shí)為學(xué)生提供合格的營養(yǎng)餐，但仍有個(gè)別學(xué)生在一些商店、攤點(diǎn)購買小食品，安全隱患責(zé)任難以分清。

場(chǎng)地、設(shè)備設(shè)施不能滿足需要。學(xué)校餐廳小，現(xiàn)在學(xué)生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，存在著安全隱患。

沒有專用庫房?jī)?chǔ)存營養(yǎng)餐。

十三、改進(jìn)措施

1、強(qiáng)化安全監(jiān)管，禁止學(xué)生購買小食品，加大營養(yǎng)餐的宣傳力度，利用班隊(duì)會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品質(zhì)量安全、營養(yǎng)知識(shí)教育，積極指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)地食用早餐。

2、完善營養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，規(guī)范供餐流程。

3、定期組織從業(yè)人員參加食品安全管理培訓(xùn)，強(qiáng)化管理，更好的落實(shí)營養(yǎng)餐改善計(jì)劃。

十四、自查得分88分

祥云縣小學(xué)美長(zhǎng) 2016年7月16日

第二篇：中學(xué)營養(yǎng)餐自查

龍海中學(xué)營養(yǎng)餐自查報(bào)告

為確?！盃I養(yǎng)餐工程”能夠安全、平穩(wěn)實(shí)施,我校根據(jù)上級(jí)通知精神, 認(rèn)真開展了營養(yǎng)餐工程管理自查工作,現(xiàn)就我校實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”管理 情況自查報(bào)告如下。

一、認(rèn)真制定了實(shí)施方案,完善了“營養(yǎng)餐工程”管理機(jī)制。

1、我校對(duì)于“營養(yǎng)餐”工作高度重視。開學(xué)初,學(xué)校認(rèn)真制定了“營養(yǎng)餐工作實(shí)施方案”, 學(xué)校成立了營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組、食品安全監(jiān)督組、營養(yǎng)餐發(fā)放組和檔案管理組。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐工程實(shí)施管理,負(fù)責(zé)每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正,落實(shí)了學(xué)生營養(yǎng)餐工程食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責(zé),把各個(gè) 環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。

2、建立了營養(yǎng)餐食品出入庫管理制度、庫房管理制度、用具清洗消 毒制度、加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、食堂衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度,健全了營養(yǎng)餐留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐“三臺(tái)賬十五表”,規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用流程。

3、每周對(duì)營養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué) 生的領(lǐng)取使用情況開展自查,并對(duì)存在的問題做到了及時(shí)整改。

二、加強(qiáng)“營養(yǎng)餐工程”的過程管理。

1、我校學(xué)生的營養(yǎng)餐由營養(yǎng)辦統(tǒng)一供應(yīng)鮮雞蛋和純牛奶,學(xué)校食堂 加工發(fā)放的供餐模式。

2、學(xué)校明確了專人保管和驗(yàn)收人員,對(duì)每周供應(yīng)的食品進(jìn)行驗(yàn)收登 記后由保管人員保管,發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收,落實(shí)了食品出入庫記錄和 索證制度。

3、發(fā)放牛奶前檢查保質(zhì)期和外包裝。學(xué)生每食用營養(yǎng)餐30 分鐘前 由跟餐領(lǐng)導(dǎo)先嘗當(dāng)日所發(fā)營養(yǎng)餐食品,確認(rèn)無異?，F(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng) 2 取到班級(jí)發(fā)放,并由班主任監(jiān)護(hù)、指導(dǎo)學(xué)生食用,學(xué)生用餐后1 小時(shí)內(nèi)嚴(yán) 禁在外買零食吃,以免造成營養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。

4、食品管理人員 對(duì)所發(fā)食品留樣保存一周。

5、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時(shí)間到各班巡視、檢查學(xué)生食 用情況和班主任對(duì)食用的記錄情況。

6、當(dāng)日營養(yǎng)餐成品當(dāng)日用完,嚴(yán)禁發(fā)放隔日營養(yǎng)餐。

三、加強(qiáng)“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)管理。學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”的相關(guān)規(guī)定,向?qū)W生公示營養(yǎng)餐品種、數(shù)量和食用學(xué)生人數(shù)。做到專帳管理,每天對(duì)營養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放,并 由班主任簽字,每周匯集成冊(cè)入檔,真正做到日清,月結(jié),配合做好上級(jí) 的檢查、審計(jì)工作和校務(wù)公開。

四、切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管,嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。校長(zhǎng)為營養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人,嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督 小組趙坤、甄金花兩位老師做好食品安全的監(jiān)督,嚴(yán)禁變質(zhì)、腐爛、被污 染、過期、沒食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園;質(zhì)量監(jiān)督小組做好食品質(zhì) 量的監(jiān)管,與食品驗(yàn)貨人一道把好質(zhì)量關(guān)。凡因監(jiān)管不嚴(yán),讓變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品等不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo) 準(zhǔn)的食品造成食源性疾病,要追究相關(guān)人的主要責(zé)任,因管理不善或工作 失職,班主任不按要求發(fā)放營養(yǎng)餐,造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的, 當(dāng)事人負(fù)主要責(zé)任,同時(shí)追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

五、存在的問題:

1、我校營養(yǎng)餐留樣食品沒有專用冰柜,與食堂食品一塊存放。

2、因?qū)W校食堂場(chǎng)地有限,營養(yǎng)餐只能在教室里發(fā)放,食品很容易被 污染。

六、整改措施:

1、重視宣傳教育,增強(qiáng)師生品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用班會(huì)、校 會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育，2、保證食品質(zhì)量,盡可能讓每生能吃完每日3 元的營養(yǎng)餐。

3、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的用餐管理,按要求在教室座位上吃完后方能出教室。

第三篇：石灰窯營養(yǎng)餐自查總結(jié)

石灰窯鄉(xiāng)中心學(xué)校

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生2012年?duì)I養(yǎng)餐計(jì)劃

工作實(shí)施情況自查報(bào)告

二0一二年十二月

石灰窯鄉(xiāng)中心學(xué)校

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生2012年?duì)I養(yǎng)餐計(jì)劃

工作實(shí)施情況自查報(bào)告

石灰窯鄉(xiāng)中心學(xué)校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃工作在上級(jí)部門正確領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的有力監(jiān)督下，經(jīng)過全體教師的不懈努力，從2012年春季學(xué)期開始，我鄉(xiāng)營養(yǎng)餐工作十分順利、安全、有序，沒有發(fā)生一起針對(duì)營養(yǎng)餐的安全事故。同時(shí)也得到了家長(zhǎng)的肯定和認(rèn)可。今后我們將繼續(xù)努力扎實(shí)工作，堅(jiān)決把營養(yǎng)餐計(jì)劃這一民生工程辦成安全工程、民心工程、德政工程。

一、基本情況

（一）營養(yǎng)餐計(jì)劃工作涉及學(xué)校、學(xué)生數(shù)。我鄉(xiāng)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃工作共涉及8所學(xué)校、教學(xué)點(diǎn)（其中小學(xué)3所，九年一貫制學(xué)校1所，教學(xué)點(diǎn)4個(gè)），涉及學(xué)生713人。

（二）供餐步驟、模式和供餐內(nèi)容。鑒于部分學(xué)校沒有學(xué)生食堂就餐和教學(xué)點(diǎn)分布現(xiàn)狀，我鄉(xiāng)和其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)一樣，實(shí)施課間操供餐方式。提供食品的供應(yīng)商為各學(xué)校配送規(guī)格的純牛奶,雞蛋、蘋果、花生、火腿腸均為具有食品檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)、蓋章、包裝的成品。保證在校學(xué)生吃得上、吃得安全。

二、工作開展情況

（一）高度重視，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃工作的組織領(lǐng)導(dǎo)?？h委、縣政府、教育局高度重視營養(yǎng)餐計(jì)劃工作，縣政府李立勤縣長(zhǎng)親自到學(xué)校檢查此項(xiàng)工作的開展情況。鄉(xiāng)中心學(xué)校根據(jù)縣教育局文件精神，成立了由校長(zhǎng)哈文斌同志任組長(zhǎng)，劉靈心、王昌環(huán)二同志任副組長(zhǎng)，王文新、王玉花、趙侖山、祁重旺、邊福山、祁常明、王存福、張守生同志為成員的“石灰窯鄉(xiāng)中心學(xué)校義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組”。

（二）精心安排，認(rèn)真抓好學(xué)生營養(yǎng)餐工作。今年春季此項(xiàng)工作啟動(dòng)以后，中心學(xué)校和各學(xué)校簽訂了工作責(zé)任書，各學(xué)校和營養(yǎng)餐管理員簽訂了責(zé)任書。中心學(xué)校召開專門會(huì)議，安排、部署營養(yǎng)餐工作，中心學(xué)校對(duì)各學(xué)校配餐室一一進(jìn)行了檢查，并向管理員提出了要求，4月，對(duì)營養(yǎng)餐管理員進(jìn)行了培訓(xùn)。這對(duì)做好營養(yǎng)餐計(jì)劃工作提供了有力保障。

1、中心學(xué)校在宜麻學(xué)校統(tǒng)一保存留樣3份，各學(xué)校做好進(jìn)貨臺(tái)賬登記、給各年級(jí)配發(fā)登記，給學(xué)生發(fā)放簽字等記錄。并做好向供貨商索要憑證這一手續(xù)。

2、在實(shí)施過程中遇到問題及時(shí)向縣教育局“營養(yǎng)辦”電話報(bào)告，對(duì)不合格食品拒絕接受，退貨后再次供應(yīng)合格的食品。

3、中心學(xué)校不定時(shí)對(duì)各學(xué)校營養(yǎng)餐工作作督導(dǎo)檢查，每月初，將上月的進(jìn)貨情況作匯總上報(bào)中心學(xué)校，再由中心學(xué)校將全鄉(xiāng)的進(jìn)貨情況匯總上報(bào)教育局。

4、及時(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)登記工作。4月初，各學(xué)校對(duì)每個(gè)學(xué)生的身高、體重等進(jìn)行測(cè)試，到年終對(duì)學(xué)生營養(yǎng)健康狀況再次進(jìn)行監(jiān)測(cè)，然后進(jìn)行評(píng)估，為營養(yǎng)餐計(jì)劃工作提供科學(xué)依據(jù)。

三、存在問題

一是上級(jí)主管部門加強(qiáng)對(duì)供餐企業(yè)的管理。雖然各職能部門按職責(zé)權(quán)限已對(duì) “營養(yǎng)餐”涉及食品進(jìn)行了監(jiān)管，也取得了一定成效，但企業(yè)供餐原材料采購、生產(chǎn)、企業(yè)倉儲(chǔ)及出廠等環(huán)節(jié)仍缺乏有效監(jiān)管，食品配送對(duì)接監(jiān)管仍存漏洞，如：3月至11月間，部分食品出現(xiàn)教育局要求的一套，而供應(yīng)商供貨又一套，我們基層比較為難，說是在招標(biāo)會(huì)上拿的樣品就是這個(gè)。二是兼職管理人員任務(wù)重?；鶎訉W(xué)校教師緊缺，從事學(xué)生營養(yǎng)餐的工作人員都是由一線教師兼任，工作量大，任務(wù)繁重。我們只能靠年終考核稍加分等方式進(jìn)行鼓勵(lì)，做好此項(xiàng)工作。三是配送不合格食品現(xiàn)象出現(xiàn)周期反彈現(xiàn)象。送貨企業(yè)過幾天送來火腿腸克數(shù)不夠，過幾天蘋果小了，過幾天雞蛋小了，過幾天花生克數(shù)不夠，鬧的管理員時(shí)常和供應(yīng)商鬧不和。

石灰窯鄉(xiāng)中心學(xué)校

第四篇：營養(yǎng)餐總結(jié)

---小學(xué)2015-2016學(xué)第一學(xué)期

營養(yǎng)餐工作總結(jié)

自農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃工程開展以來，我校高度重視此項(xiàng)工作。結(jié)合學(xué)區(qū)專項(xiàng)會(huì)議精神及上級(jí)有關(guān)部門的相關(guān)要求，廣泛宣傳，精心組織，努力完成我校學(xué)生營養(yǎng)餐工作的各項(xiàng)任務(wù)?，F(xiàn)將本學(xué)期營養(yǎng)餐工作總結(jié)如下：

一、指導(dǎo)思想：

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針。實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”，讓學(xué)生安全食用營養(yǎng)餐，改善學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。

二、認(rèn)真學(xué)習(xí)，加強(qiáng)宣傳

開學(xué)初，我校立即召開了全校教師大會(huì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)區(qū)局會(huì)議精神，就學(xué)生營養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署，對(duì)學(xué)生發(fā)放了致家長(zhǎng)一封信，還通過國旗下講話和板報(bào)等形式，切實(shí)讓學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義。

三、領(lǐng)導(dǎo)重視，親自參與。學(xué)校成立了學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生營養(yǎng)餐工作開展順利，按時(shí)開餐，各班班主任親自參與到工作中陪餐，助餐等。

四、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。為使我校的營養(yǎng)餐管理工作走向制度化、規(guī)范化我校制定了《學(xué)生營養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案》、《學(xué)生營養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》，同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé)，和班主任簽訂食品安全管理責(zé)任書。

五、認(rèn)真組織，及時(shí)開餐。本學(xué)期我校義務(wù)教育階段在校生有68人享受營養(yǎng)餐供應(yīng)，各班班主任每天上報(bào)到校人數(shù)，庫管員及時(shí)收集信息。每次做好留樣，確保安全。實(shí)行日清、月結(jié)、匯總。為保證營養(yǎng)餐工作萬無一失，每周值周領(lǐng)導(dǎo)陪餐，并及時(shí)針對(duì)學(xué)生營養(yǎng)餐工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排。

總之，通過營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng)，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。在以后的工作中，我們將不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭(zhēng)做得更好。

---小學(xué)

2015年12月31日

第五篇：“營養(yǎng)餐”專項(xiàng)資金使用情況自查方案

砂坪小學(xué)“營養(yǎng)餐”專項(xiàng)資金使用情況自查方案

一、指導(dǎo)思想

加強(qiáng)營養(yǎng)餐專項(xiàng)資金監(jiān)督檢查，確保營養(yǎng)餐專項(xiàng)資金管理規(guī)范化和專項(xiàng)資金的安全、合理、有效，專款專用。嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，使?fàn)I養(yǎng)餐資金使用和落實(shí)到位。

二、檢查項(xiàng)目

營養(yǎng)餐專項(xiàng)資金管理使用情況。

三、檢查重點(diǎn)

1、營養(yǎng)餐核專項(xiàng)資金預(yù)算是否規(guī)范，是否專人管理、是否專戶存儲(chǔ)、?？顚Ｓ?，有無擠占、挪用、截留等現(xiàn)象。

2、資金是否按營養(yǎng)餐工程進(jìn)度和預(yù)算撥付。

3、原始票據(jù)是否真實(shí)、合法、規(guī)范、完整。

4、項(xiàng)目資料是否達(dá)到要求。

5、檔案管理是否規(guī)范。

四、檢查時(shí)間

2012年5月初。

五、檢查要求

1、參加檢查人員，要提高認(rèn)識(shí)，按照省市縣的有關(guān)對(duì)營養(yǎng)餐專項(xiàng)資金的使用情況會(huì)議精神及中心校要求，認(rèn)真履

行檢查職責(zé)，不能走過場(chǎng)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違紀(jì)違規(guī)問題，要按規(guī)定處理。

2、被檢查的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，要密切配合檢查組工作，不得拒絕和阻擾，更不允許以任何理由逃避檢查。

3、檢查組對(duì)檢查的情況要寫出檢查報(bào)告，隨同檢查資料一并歸檔留存，對(duì)有重大問題的要分別將檢查資料抄送有關(guān)單位；對(duì)需要整章建制，限期整改的項(xiàng)目，要在規(guī)定期限內(nèi)進(jìn)行整改。