第一篇：靖邊三中關(guān)于校園食品衛(wèi)生安全自查報(bào)告

關(guān)于校園食品衛(wèi)生安全自查報(bào)告

接縣教育局《關(guān)于開(kāi)展全省農(nóng)村中小學(xué)校園食品衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作的緊急通知》，結(jié)合本校實(shí)際情況，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)組織對(duì)食堂衛(wèi)生和食品衛(wèi)生進(jìn)行了全方位檢查，對(duì)可能出現(xiàn)的問(wèn)題和漏洞進(jìn)行細(xì)致的梳理，防患于未燃，取得了很好的成績(jī)。

一、成績(jī)方面：

1、成立領(lǐng)導(dǎo)小組。組長(zhǎng)王匯水，副組長(zhǎng)胡耀洲、張宇，組員：張志亮、謝恩仁、姬賓強(qiáng)及各班班主任。成立領(lǐng)導(dǎo)小組目的是為了責(zé)任明確，加大監(jiān)管力度，形成上下一體的管理制度。

2、宣傳效果明顯。為了讓文明衛(wèi)生的就餐飲食成為良好的生活習(xí)慣。三中利用墻報(bào)、廣播、電子標(biāo)語(yǔ)等形式宣傳，取得了明顯的效果。學(xué)生食堂大廳臟、亂、差的問(wèn)題不見(jiàn)了。沒(méi)有亂丟亂棄、挑食拋撒的現(xiàn)象，也就從根本上扼殺了剩飯產(chǎn)生細(xì)菌傳播的可能。

3、檢查到位，整改有力。

①檢查食堂從業(yè)人員的健康證，對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行體檢，結(jié)果沒(méi)有發(fā)現(xiàn)疾病，但對(duì)部分沒(méi)有責(zé)任心、粗心大意的雇工人員進(jìn)行了辭退更換。

②食堂從業(yè)人員著裝統(tǒng)一，學(xué)校配發(fā)了新的工作服，并定期消毒。

③食堂內(nèi)外整潔，防“四害”設(shè)施到位。④新增置購(gòu)買(mǎi)了消毒設(shè)施和餐飲具專(zhuān)用保潔設(shè)施。⑤檢查了貯存食品原料的場(chǎng)所，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)超期變質(zhì)食品。⑥對(duì)購(gòu)物渠道，食品來(lái)源渠道進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查。通過(guò)突出檢查整改，加上平時(shí)的管理，學(xué)校嚴(yán)防死守，對(duì)各種設(shè)施的增設(shè)修補(bǔ)，提高了食品安全的安全性。

4、不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

提高飯菜質(zhì)量，提高服務(wù)質(zhì)是，全力打造一個(gè)干凈、衛(wèi)生、舒暢的就餐環(huán)境，食品從業(yè)人員從下到上，從員工到負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)，廣泛聽(tīng)取群眾意見(jiàn)，辦一個(gè)師生滿(mǎn)意的食堂。

二、存在問(wèn)題：

我們面對(duì)的服務(wù)群體是高中生，他們有了獨(dú)立做主的行為意識(shí)，一些食宿生在外購(gòu)買(mǎi)零食，很有可能成為不潔食品流入校園的媒介，導(dǎo)致疾病的傳播。

三、解決辦法：

上述問(wèn)題除了加強(qiáng)管理以外，我們要和部分家長(zhǎng)簽訂責(zé)任書(shū)。在學(xué)生中成立監(jiān)督組，平時(shí)對(duì)飯菜的質(zhì)量和衛(wèi)生提出批評(píng)建議，共同努力提高服務(wù)。

靖邊三中

2012年5月12日

第二篇：靖邊七中食品衛(wèi)生安全自查報(bào)告（范文模版）

靖邊七中食品衛(wèi)生安全自查報(bào)告

為進(jìn)一步強(qiáng)化我校食品安全工作，提升食品衛(wèi)生安全管理水平，根據(jù)上級(jí)要求，近期，我們對(duì)學(xué)校兩灶、商店以及校園周邊食堂的食品安全工作進(jìn)行了全面、細(xì)致的檢查，現(xiàn)就檢查情況報(bào)告如下。

一、學(xué)?；厩闆r。

我校現(xiàn)有34個(gè)教學(xué)班，在校學(xué)生1700多人，教職工139人。由于大部分學(xué)生離家較遠(yuǎn)，學(xué)校安排在校住宿就餐。校園有學(xué)校食堂一個(gè)，衛(wèi)生許可證持證率100%，健康證持證率100%。校園宿舍區(qū)、門(mén)衛(wèi)、操場(chǎng)、教學(xué)樓等處都安裝有紅外線(xiàn)電子監(jiān)控系統(tǒng)，有力地保障了校園的安全。

二、主要工作及措施

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，重視食品衛(wèi)生安全。

我校一直高度重視學(xué)校食品安全工作，把食品安全工作納入學(xué)校安全工作之中，學(xué)校成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長(zhǎng)擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，建立了學(xué)校食品安全責(zé)任制及責(zé)任追究制。建立健全各項(xiàng)食品安全制度，先后修訂了《學(xué)校食堂管理制度》、《食品安全突發(fā)應(yīng)急預(yù)案》、《食堂人員工作職責(zé)》、《學(xué)校食堂就餐食品留樣制度》、《倉(cāng)庫(kù)食品安全管理制度》、《食品采購(gòu)索證進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬記錄制度》、《用具消毒保潔制度》、《食品加工管理制度》等管理制度。本學(xué)期，結(jié)合義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)配餐要求，修訂、完善了蛋奶收、儲(chǔ)、清洗、加工、領(lǐng)取、留樣以及餐后跟蹤制度。同時(shí)，學(xué)校配備了專(zhuān)職灶務(wù)管理人員，堅(jiān)持每餐前檢查所供飯菜質(zhì)量，以確保師生用餐安全。

2、加強(qiáng)宣傳教育，全校師生共同參與食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督。

有效地對(duì)全校師生進(jìn)行食品安全教育，保證食品安全教育取得實(shí)效。通過(guò)有力的宣傳教育工作，全校師生對(duì)食品安全的重要性有了更深的認(rèn)識(shí)，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識(shí)。

3、加強(qiáng)重點(diǎn)工作，切實(shí)保證師生食品衛(wèi)生安全。

第三篇：靖邊民族小學(xué)校食品衛(wèi)生安全自查報(bào)告

靖邊民族小學(xué)食品衛(wèi)生自查報(bào)告

我校一直重視食堂食品衛(wèi)生安全工作，在工作中不斷完善相關(guān)管理制度，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，責(zé)任到人的管理模式。我校在認(rèn)真學(xué)習(xí)靖邊縣縣教育局《關(guān)于開(kāi)展全省農(nóng)村中小學(xué)校園食品衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作的緊急通知》的基礎(chǔ)上，我校在5月9日至11日進(jìn)行了食堂食品衛(wèi)生安全自查工作，現(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下：

一、健全組織，細(xì)化分工。學(xué)校一直把學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作作為學(xué)校工作的“重中之重”來(lái)抓，學(xué)校牢固樹(shù)立“安全第一、健康第一”的指導(dǎo)思想，建立了一支以姚芝東校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，羅國(guó)陽(yáng)副校長(zhǎng)主抓、總務(wù)處分工負(fù)責(zé)的管理隊(duì)伍，管理人員分工細(xì)化，明確責(zé)任主體。

二、管理規(guī)范，安全第一。學(xué)校嚴(yán)格按照上級(jí)要求辦好了餐飲許可證，嚴(yán)格執(zhí)行管理制度，食堂工作人員按要求辦好健康證，管理到位，原料采購(gòu)、加工制作、食品添加劑使用規(guī)范合理，按要求定時(shí)對(duì)食堂、餐具等進(jìn)行清洗消毒。在學(xué)校食堂食品衛(wèi)生管理工作中注重強(qiáng)化過(guò)程管理，做到專(zhuān)人管理，定期檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。

三、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，細(xì)化管理。學(xué)校食堂相關(guān)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級(jí)教育行政部門(mén)有關(guān)通知與精神。嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校制定的各項(xiàng)食品

衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。從業(yè)人員必須持健康證上崗，學(xué)校食堂從未加工制作冷葷涼菜和加工制作豆角。平時(shí)在采購(gòu)物品時(shí)做到定點(diǎn)采購(gòu)、索取憑證、登記造冊(cè)。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)等在入庫(kù)前由學(xué)校后勤人員驗(yàn)貨，對(duì)于不新鮮，過(guò)期，變質(zhì)等食品一概杜絕入庫(kù)和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗(yàn)，并作詳細(xì)的記錄，對(duì)剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。工作期間要求食堂工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手勤剪指甲，不穿拖鞋，不準(zhǔn)工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門(mén)和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)我校食堂衛(wèi)生與設(shè)備的檢查，虛心地聽(tīng)取了主管部門(mén)提出的意見(jiàn)和建議，及時(shí)進(jìn)行整改，消除了可能存在的安全隱患。

通過(guò)檢查，我們認(rèn)為我校的食堂食品安全工作制度齊全，管理落實(shí)，操作規(guī)范，基本符合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食堂食品安全管理工作繼續(xù)扎實(shí)有效地抓好，抓落實(shí)。創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生滿(mǎn)意，家長(zhǎng)放心，上級(jí)認(rèn)可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

第四篇：海原三中校園安全自查報(bào)告

海原三中校園安全工作自查報(bào)告

為了校園安全，防止突發(fā)事件的發(fā)生。根據(jù)教體局《學(xué)校安全大檢查工作安排》精神，我校及時(shí)召開(kāi)安全領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議，針對(duì)校園安全進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查和排查，包括食堂、食品安全、校園建筑、住宿管理、門(mén)衛(wèi)管理、交通安全、周邊環(huán)境、防雷電、放山體滑坡、防溺水、禁止學(xué)生游泳玩水、集體外出等方面重點(diǎn)進(jìn)行了一次全面檢查整改。進(jìn)一步貫徹了安全第一，預(yù)防為主的方針，防止安全事故的發(fā)生，全力打造平安和諧校園，營(yíng)造學(xué)生健康成長(zhǎng)的良好環(huán)境?，F(xiàn)將我校自查結(jié)果報(bào)告如下：

一、食堂、食品衛(wèi)生：

結(jié)合食品管理“十二關(guān)”對(duì)我校食堂管理工作進(jìn)行逐一對(duì)比排查，查看所有證件、臺(tái)賬、留樣，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)安全隱患。對(duì)工作人員操作不規(guī)范的地方，及時(shí)進(jìn)行了整改。學(xué)校經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)時(shí)間，宣傳講解食品與衛(wèi)生方面的安全知識(shí)，杜絕“三無(wú)食品”溜進(jìn)校園，嚴(yán)把病從口入關(guān)。堅(jiān)持定期對(duì)教室、宿舍、廁所進(jìn)行消毒，防止傳染病的發(fā)生。

二、交通安全：

我校已進(jìn)行安全布防，利用晨會(huì)、班會(huì)加強(qiáng)學(xué)生安全教育，堅(jiān)決杜絕學(xué)生乘坐“三無(wú)”、“農(nóng)用”、“超載”車(chē)輛。走讀生，騎車(chē)要走慢車(chē)道，不騎快車(chē)、不并排騎車(chē)，不闖紅燈，不逆行。步行同學(xué)，走人行道，嚴(yán)格遵守交通規(guī)則。我校一直堅(jiān)持周末、節(jié)假日放假，學(xué)校相關(guān)人員對(duì)校門(mén)口接送學(xué)生的車(chē)輛進(jìn)行監(jiān)督，保證學(xué)生安全乘車(chē)回家。

三、門(mén)衛(wèi)管理：

我校有詳細(xì)的門(mén)衛(wèi)、治保值班管理制度，門(mén)衛(wèi)24小時(shí)值班，對(duì)來(lái)校人員、車(chē)輛進(jìn)行出入登記，落實(shí)良好；專(zhuān)職保安人員2名，并配備了服裝，警用器械，在校園內(nèi)重點(diǎn)進(jìn)行夜間巡邏；從周一到周日，每天有校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶班，教師值班，在學(xué)生上下學(xué)時(shí)，在校門(mén)口接送學(xué)生，維持交通秩序，檢查學(xué)生行為。

四、防溺水安全：

利用晨會(huì)、班會(huì)、致家長(zhǎng)的一封信加強(qiáng)學(xué)生防溺水安全教育。并且關(guān)于防溺水的宣傳畫(huà)在校園展出。

五、集體外出：

我校嚴(yán)格按照集體外出審批條例執(zhí)行，外出演出節(jié)目都向教體局進(jìn)行申報(bào)。

六、校園安全隱患: 我校定期對(duì)校園安全進(jìn)行定期檢查，包括圍墻、電路、供排水系統(tǒng)、鍋爐房、水房、安全檢查井、宿舍、操場(chǎng)、運(yùn)動(dòng)器械等，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)報(bào)告安全領(lǐng)導(dǎo)小組，按時(shí)整改，杜絕安全事故的發(fā)生。

七、周邊環(huán)境： 對(duì)校園周邊的小賣(mài)部定期巡查，對(duì)流動(dòng)的小商販、小攤點(diǎn)進(jìn)行清理，關(guān)注一些經(jīng)常出現(xiàn)在學(xué)校附近閑雜人員，并保持定時(shí)的治保巡邏，防止突發(fā)事件。

八、開(kāi)展了一次以安全教育為主題的班會(huì)課活動(dòng)。

安排周二班會(huì)課主題教育。各班班主任針對(duì)學(xué)生從不同側(cè)重面、不同方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行了一次安全（防雷電、山體滑坡、溺水）教育活動(dòng)，側(cè)重預(yù)防和自我防護(hù)，教給學(xué)生如何進(jìn)行自救和防范。取得了較好的宣傳效果。政教處給每個(gè)學(xué)生發(fā)放關(guān)于安全的《致家長(zhǎng)的一封信》。

學(xué)校各個(gè)部門(mén)積極行動(dòng)，從各方面加強(qiáng)安全防范，杜絕安全事件的發(fā)生。

總之，我校對(duì)安全工作始終放在學(xué)校工作的第一位，努力去創(chuàng)造一個(gè)平安和諧的校園。

海原縣第三中學(xué) 二〇一四年七月二日

第五篇：校園食品衛(wèi)生安全和后勤管理工作自查報(bào)告

莊頭鄉(xiāng)中心學(xué)校

校園食品衛(wèi)生安全和后勤管理工作

自 查 報(bào) 告

為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)安全工作，保障師生身心健康和安全，維護(hù)正常教學(xué)，訓(xùn)練秩序。根據(jù)陜教體辦[2012]9號(hào)文件精神和縣教育局通知要求，我校對(duì)食品衛(wèi)生安全和后勤管理工作進(jìn)行了全面排查，消除了食品衛(wèi)生隱患，對(duì)存在問(wèn)題進(jìn)行了整改?，F(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全和后勤管理工作自查情況匯報(bào)如下：

一、蛋奶工程

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，確保蛋奶工程順利實(shí)施。學(xué)校及時(shí)召開(kāi)班子會(huì)議，成立蛋奶工程領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定具體職責(zé)，定期召開(kāi)會(huì)議研究有關(guān)問(wèn)題。先后制定了《蛋奶工程應(yīng)急預(yù)案》《蛋奶工程責(zé)任追究制度》《蛋奶工程儲(chǔ)存保管制度》等措施，八項(xiàng)制度齊全并裝框上墻，六種表冊(cè)簽寫(xiě)規(guī)范。

2、嚴(yán)格把關(guān)，精心實(shí)施，確保每位學(xué)生喝上放心奶。首先把好進(jìn)奶關(guān)，接收的蛋奶質(zhì)量合格，數(shù)量準(zhǔn)確。有專(zhuān)門(mén)儲(chǔ)藏室，且達(dá)到八防要求。二是把好加工關(guān)，加工人員四證齊全，雞蛋加工前清洗兩遍，專(zhuān)用設(shè)施定期消毒。三是把好發(fā)放環(huán)節(jié)關(guān)，每天領(lǐng)取蛋奶，層層簽字，并對(duì)學(xué)生食用情況及時(shí)跟蹤。對(duì)學(xué)生食用的蛋奶有專(zhuān)柜存樣，達(dá)到“留樣三天，有異查樣，無(wú)異去樣”的要求，確保了學(xué)生用上放心的蛋奶。問(wèn)責(zé)到位，會(huì)議精神傳達(dá)及時(shí)，定期回收奶箱奶袋，收入全部用于學(xué)生。應(yīng)急環(huán)節(jié)齊全，有預(yù)案，有人員，有預(yù)演資料，有醫(yī)院及應(yīng)急醫(yī)-1-

生電話(huà)。

二、食堂管理

學(xué)校開(kāi)辦食堂與教學(xué)區(qū)分離，互不干擾，周?chē)鸁o(wú)垃圾等有礙食品衛(wèi)生的污染源。服務(wù)到位，飲食從業(yè)人員持證上崗，食堂管理成本核算，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，健全衛(wèi)生、食品管理制度，堅(jiān)持食堂衛(wèi)生每周考核，做到獎(jiǎng)罰分明。師生就餐每周有食譜安排表，及時(shí)聽(tīng)取師生家長(zhǎng)建議，力求師生家長(zhǎng)滿(mǎn)意為宗旨。廚房設(shè)施齊全，電源安裝合理安全，新配設(shè)備安裝到位，已投入使用。

食堂要求做好五項(xiàng)工作：一是把好食堂衛(wèi)生關(guān)，人員職責(zé)明確，制度完善，證照、臺(tái)帳齊全。堅(jiān)持餐前餐后衛(wèi)生清理，及時(shí)開(kāi)啟防蠅、防鼠設(shè)備，始終保持操作間與餐廳衛(wèi)生干凈整潔。二是把好采購(gòu)關(guān)，實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，索證索票，嚴(yán)把采買(mǎi)——接收——監(jiān)督三過(guò)關(guān)。三是把好消毒關(guān)，使用前各個(gè)餐具器皿，嚴(yán)格消毒。四是把好炊事員健康衛(wèi)生關(guān)，炊事員堅(jiān)持月健康體檢及衛(wèi)生監(jiān)督，杜絕非工作人員進(jìn)入操作間，以防意外事故發(fā)生。五是把好食品加工關(guān)，確保飯菜煮熟、煮透，嚴(yán)格各環(huán)節(jié)要求，確保師生安全食用，身體健康。

三、學(xué)生宿舍管理

1、公寓管理實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。建立健全公寓管理和事故責(zé)任追究處罰辦法為基礎(chǔ)的管理制度，制定突發(fā)事件預(yù)案和安全教育計(jì)劃，簽訂安全責(zé)任書(shū)，并要求管理制度上墻，形成分工明確、措施到位、責(zé)任到人、責(zé)任追究的工作機(jī)制。

2、住宿生有住宿登記冊(cè)，有床號(hào)，有班級(jí)、家庭住址、聯(lián)系電話(huà)

等，張貼在固定位置。

3、宿管人員每天定時(shí)檢查學(xué)生宿舍。每晚實(shí)行點(diǎn)名制，督促學(xué)生按時(shí)作息，指導(dǎo)學(xué)生搞好床位的整理，物品的擺放，糾正學(xué)生違規(guī)行為，定期排查安全隱患，解除病痛，化解矛盾。

4、重視衛(wèi)生防疫工作。建立學(xué)生值日制度，確保居室用具潔凈，物品擺放有序，床鋪整齊，同時(shí)值日生堅(jiān)持每天開(kāi)窗通風(fēng)，講究衛(wèi)生，做好疾病的預(yù)防。

5、重視常識(shí)教育。每周開(kāi)展一次安全教育和法制教育，開(kāi)展安全演練活動(dòng)，幫助學(xué)生掌握自護(hù)自救知識(shí)，提高自我明辨是非，防止壞人引誘。并堅(jiān)持嚴(yán)查學(xué)生攜帶刀具、棍棒、易燃易爆等物品，以防意外事故發(fā)生。

6、堅(jiān)持每周評(píng)比一次文明宿舍，營(yíng)造文明健康安全和諧的育人環(huán)境。

四、存在問(wèn)題

1、食堂墻裙瓷片貼面高度未達(dá)到1.5米以上。

2、學(xué)生宿舍設(shè)施配置達(dá)不到上級(jí)要求。

3、長(zhǎng)時(shí)間單一的食用蛋奶，一些學(xué)生產(chǎn)生了厭食現(xiàn)象，浪費(fèi)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

五、今后的努力方向

我校將以食品衛(wèi)生安全和后勤管理工作專(zhuān)項(xiàng)檢查為契機(jī)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，整改不足，為師生服務(wù)，為教學(xué)服務(wù)，努力把學(xué)校的后勤管理工作搞得好上加好。

總之，雖然我們?cè)诤笄诠芾砉ぷ髦凶龀隽艘稽c(diǎn)成績(jī)，但離兄弟學(xué)校和時(shí)代要求還有一定的差距，我們一定真抓實(shí)干，努力抓好后勤管理工作，為使我校盡快實(shí)現(xiàn)“創(chuàng)建現(xiàn)代學(xué)校，培養(yǎng)創(chuàng)新人才”的辦學(xué)目標(biāo)，再創(chuàng)名牌學(xué)校形象提供良好的服務(wù)保障。

莊頭鄉(xiāng)中心學(xué)校

2012年5月9日