第一篇：冬蟲夏草簡介參考2016介紹

冬蟲夏草

（麥角菌科真菌冬蟲夏草菌（草藥））

本詞條由“科普中國”百科科學(xué)詞條編寫與應(yīng)用工作項(xiàng)目 審核。冬蟲夏草又名蟲草，是我國民間慣用的一種名貴滋補(bǔ)藥材，其營養(yǎng)成分高于人參，可入藥，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。冬蟲夏草可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，滋補(bǔ)肺腎，對(duì)肺癌、肝癌等有明顯的抑制作用。在臨床上對(duì)肺虛久咳，氣喘，肺結(jié)核咯血，盜汗，腎虛腰膝酸痛，陽痿遺精，神經(jīng)衰弱及化療、放療后的紅細(xì)胞下降都有療效[1]。形態(tài)特征

9～12厘米。蟲體如三眠老蠶，長約3～6厘米，粗約0.4～0.7厘米。外表呈深黃色，粗糙，背部有多數(shù)橫皺紋，腹面有足8對(duì)，位于蟲體中部的4對(duì)明顯易見。斷面內(nèi)心充實(shí)，白色，略發(fā)黃，周邊顯深黃色。菌座自蟲體頭部生出，呈棒狀，彎曲，上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色，長可達(dá)4～8厘米，徑約0.3厘米。折斷時(shí)內(nèi)心空虛，粉白色。臭微，味淡。以蟲體色澤黃亮、豐滿肥大、斷面黃白色、菌座短小者為佳。[2]

冬蟲夏草結(jié)構(gòu)特性

可溶性冬蟲夏草多糖，是一種高度分支的半乳糖甘露聚糖，主鏈為由α(1→2)糖苷鍵連接的D-呋喃半乳糖基以及(1→4)鍵連接的D吡喃半乳糖基，非還原性末端均為D-呋喃半乳糖和D-吡喃甘露聚糖，支鏈含(1→3)、(1→5)和(1→6)糖苷鍵連接的D-呋喃甘露糖[3]

。冬蟲夏草來源

冬蟲夏草是一種藥物名，它的外形特別奇特，冬天是蟲子，夏天卻是草。那么它是怎樣從蟲子轉(zhuǎn)為草的?夏天一種稱為蟲草菌的真菌孢子成熟散落后萌發(fā)成菌絲鉆到蝠蛾的幼蟲身體內(nèi)，吸取幼蟲體內(nèi)的營養(yǎng)。蝠蛾的幼蟲躲進(jìn)土壤中，這時(shí)蟲草菌長出很多絲狀體，稱為菌絲體。幼蟲由于體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)被吸完，只剩下僵死的空殼，當(dāng)然不能變成蝠蛾了。第二年春夏，氣溫和天氣合適，菌絲體從幼蟲的口器中長出，伸出地面。頂端略為膨大，外形像根棒，表面有許多小球形孢子。這些孢子可在空氣中飛舞傳播，草叢里不知又有多少蝠蛾幼蟲將成為這些孢子的生活場所[4]。冬蟲夏草冬蟲夏草的藥理作用 包括以下幾個(gè)方面：

(1)對(duì)體液免疫功能有增強(qiáng)或減弱的雙向調(diào)節(jié)作用；(2)可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬功能，提高機(jī)體免疫功能；

(3)通過促進(jìn)脾臟DNA的生物合成，增加核酸和蛋白質(zhì)的含量，促進(jìn)脾淋巴細(xì)胞的增殖而影響免疫器官的重量；

(4)使自然殺傷細(xì)胞的活性增強(qiáng)，從而在抗癌、抗病毒感染中起重要作用。

3.4對(duì)消化系統(tǒng)的作用

肝臟是人體消化系統(tǒng)中一個(gè)重要的消化腺分泌器官，對(duì)造血、解毒、脂肪的轉(zhuǎn)化等都起到極其重要的作用，冬蟲夏草對(duì)消化系統(tǒng)的作用就主要表現(xiàn)在對(duì)肝臟的一系列保護(hù)和防治上。

(1)冬蟲夏草可改善患者肝功能，減輕肝臟的炎性細(xì)胞浸潤和肝細(xì)胞變性壞死，蟲草菌絲有較強(qiáng)的促肝細(xì)胞修復(fù)作用；(2)蟲草多糖脂質(zhì)體(CPL)對(duì)CCl4損傷的肝組織有一定的保護(hù)作用；

(3)冬蟲夏草水溶液能抑制肝儲(chǔ)脂細(xì)胞增殖，還能抑制肝儲(chǔ)脂細(xì)胞向肌纖維細(xì)胞及成纖維細(xì)胞轉(zhuǎn)化[5]

。冬蟲夏草生長環(huán)境

關(guān)于蟲草的生長，人類對(duì)其感到神秘莫測，前人曾有詩云，曰：“冬蟲夏草名符實(shí)，變化生成一氣通。一物竟能兼動(dòng)植，世間物理信難窮?！逼鋵?shí)，蟲草是一種昆蟲與真菌的結(jié)合體。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，菌是蟲草真菌，每當(dāng)盛夏，海拔3800米以上的雪山草甸上，冰雪消融，體小身花的蝙蝠蛾便將千千萬萬個(gè)蟲卵留在花葉上。繼而蛾卵變成小蟲，鉆進(jìn)潮濕疏松的土壤里，吸收植物根莖的營養(yǎng)，逐漸將身體養(yǎng)得潔白肥胖。這時(shí)，球形的子囊孢子遇到蟲草蝙幅蛾幼蟲，便鉆進(jìn)蟲體內(nèi)部，吸收其營養(yǎng)，萌發(fā)菌絲。當(dāng)蟲草蝙蝠蛾的幼蟲食到有蟲草真菌的葉子時(shí)也會(huì)成為蟲草。

受真菌感染的幼蟲，逐漸蠕動(dòng)到距地表二至三厘米的地方，頭上尾下而死。這就是“冬蟲”。幼蟲雖死，體內(nèi)的真菌卻日漸生長，直至充滿整個(gè)蟲體。來年春末夏初，蟲子的頭部長出一根紫紅色的小草，高約二至五厘米，頂端有菠蘿狀的囊殼，這就是“夏草”。蟲草這時(shí)發(fā)育得最飽滿，體內(nèi)有效成份最高，是采集的最好季節(jié)。青海，西藏、云南省迪慶、怒江州是中國蟲草的主要產(chǎn)地之一。[2]

冬蟲夏草分布情況

冬蟲夏草主產(chǎn)于金沙江、瀾滄江、怒江三江流域的上游。東至四川省的涼山，西至西藏的普蘭縣，北起甘肅省的岷山，南至喜馬拉雅山和云南省的玉龍雪山。西藏蟲草的產(chǎn)量大約占全國蟲草產(chǎn)量的41%，青海省產(chǎn)量大約占全國蟲草產(chǎn)量的33%，云南省和四川省蟲草產(chǎn)量各占11%-16%上下。[2]

冬蟲夏草吃法

傳統(tǒng)的冬蟲夏草吃法 1.煮水當(dāng)茶喝

冬蟲夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，然后立刻把水倒出來喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。2.與肉類燉吃 3.研粉服用

[líng zhī]

靈芝（多孔菌科真菌靈芝的子實(shí)體）

靈芝又稱林中靈、瓊珍（學(xué)名：Ganoderma Lucidum Karst）是多孔菌科真菌靈芝的子實(shí)體。具有補(bǔ)氣安神、止咳平喘的功效，用于眩暈不眠、心悸氣短、神經(jīng)衰弱、虛勞咳喘，延年益壽的功效。研究歷史

芝類藥物始載于《本經(jīng)》，根據(jù)芝的顏色不同，將芝類分成赤芝、黑芝、青芝、白芝、黃芝、紫芝六種。

1、《本草經(jīng)集注》曰：此六芝皆仙草之類，俗所稀見，族種甚多，形色環(huán)異，并載《芝草圖》中。今俗所用紫芝，此是朽樹木株上所生，狀如木檽。[1]

2、《綱目》把歷代有關(guān)芝類的記載加以引證，并提出了自己的見解，曰：芝類甚多，亦有花實(shí)者，本草惟以六芝標(biāo)名，然其種屬不可不識(shí)。

3、《神農(nóng)本草經(jīng)》：“赤芝，味苦平。主胸中結(jié)，益心氣，補(bǔ)中，增慧智，不忘。久食，輕身不老，延年神仙。一名丹芝。

黑芝，味咸平。主癃，利水道，益腎氣，通九竅，聰察。久食，輕身不老，延年神仙。一名元芝。

青芝，味酸平。主明目，補(bǔ)肝氣，安精魂，仁恕，久食，輕身不老，延年神仙。一名龍芝。

白芝，味辛平。主咳逆上氣，益肺氣，通利口鼻，強(qiáng)志意，勇悍，安魄。久食，輕身不老，延年神仙。一名玉芝。

黃芝，味甘平。主心腹五邪，益脾氣，安神，忠信和樂。久食，輕身不老，延年神仙。一名金芝。

紫芝，味甘溫。主耳聾，利關(guān)節(jié)，保神，益精氣，堅(jiān)筋骨，好顏色。久服，輕身不老，延年神仙。一名木芝。生山谷（舊作六種，今并）?！?/p>

4、《別錄》：“赤芝生霍山?！薄白现ド呦纳焦?。六芝皆無毒。六月、八月采?！?/p>

5、《新修本草》：“五芝，《經(jīng)》云：皆以五色生于五岳。諸方所獻(xiàn)，白芝未必華山，黑芝又非常岳，且芝多黃白，稀有黑青者。然紫芝最多，非五芝類。但芝自難得，縱獲一二，豈得終久服耶？” 靈芝在中國有上千年的藥用歷史，藥王孫思邈從35歲開始一生長服靈芝，101歲無疾而終，用自己的一生見證靈芝的長壽之道。最早記載宣皇帝《游七山寺賦》中說：“山多寳玩，地出瓊珍”這里的瓊珍就是指靈芝，寓意“珍寶”。藥王孫思邈把在林中尋得的靈芝也稱為“瓊珍”，后來人們就把靈芝稱為瓊珍靈芝，指的是林中的靈芝。分布范圍

編輯

云之南，滇之也也出大靈芝

中國普遍分布，貴州、黑龍江、吉林、山東、湖南、安徽霍山、江西、福建、廣東、廣西、河北等省份均有部分產(chǎn)量。其中東北靈芝種植基地以吉林省蛟河市黃松甸鎮(zhèn)和吉林省敦化市黃泥河鎮(zhèn)較為集中。歐洲、美洲、非洲、亞洲東部也有不同量產(chǎn)。靈芝生長環(huán)境 編輯

靈芝又稱林中靈，以林中生長的為最佳，藥效最高。目前也有人工大棚種植，主要生長在較濕潤的地方。

靈芝是好氣性真菌，它的整個(gè)生長發(fā)育過程中都需要新鮮的空氣。尤其是子實(shí)體生長發(fā)育階段，對(duì)二氧化碳更為敏感。當(dāng)空氣中二氧化碳含量增至0.1%時(shí)，子實(shí)體就不能開傘，長成鹿角狀分枝，含量達(dá)1%時(shí)，子實(shí)體發(fā)育極不正常，無任何組織分化，形成畸形。靈芝在生長發(fā)育過程中對(duì)光線非常敏感，光線對(duì)菌絲生長有明顯的抑制作用，無光黑暗條件生長速度最快，當(dāng)照度增加到3000勒克斯時(shí)，生長速度只有全黑暗條件下的一半。子實(shí)體生長發(fā)育不可缺少光照，在1500～5000勒克斯，菌柄、菌蓋生長迅速，粗壯，蓋厚。醫(yī)療作用

保肝解毒：靈芝對(duì)多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護(hù)肝臟，減輕肝損傷。靈芝還能促進(jìn)肝臟對(duì)藥物、毒物的代謝，對(duì)于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項(xiàng)指標(biāo)趨于正常。所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。治療糖尿?。红`芝降血糖之原理是由于促進(jìn)組織對(duì)糖的利用。服用靈芝后可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等癥狀。靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發(fā)病程度。改善心血管系統(tǒng)：動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床試驗(yàn)均表明，靈芝可有效地?cái)U(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強(qiáng)心肌氧和能量的供給，因此，對(duì)心肌缺血具有保護(hù)作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。對(duì)高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成。對(duì)于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者，則有降低動(dòng)脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進(jìn)一步損傷的作用。并可改善局部微循環(huán)，阻止血小板聚集。這些功效對(duì)于多種類型的中風(fēng)有良好的防治作用。

肌膚美白：李時(shí)珍在《本草綱目》中就指出靈芝有“增智慧，好顏色”，靈芝是一種具有抗皺、消炎、清除色斑、保護(hù)皮膚。靈芝含有抑制黑色素的成分及多種對(duì)皮膚有益的微量元素等，這些成分能夠通過減少人體自由基，加速細(xì)胞的再生，增加皮膚的厚度并增加膠原質(zhì)，達(dá)到豐潤皮膚、消除細(xì)紋與皺紋的效果。其中的多糖成分能夠通過保持和調(diào)節(jié)皮膚水性，恢復(fù)皮膚彈性，使皮膚濕潤、細(xì)膩。靈芝主要價(jià)值 靈芝藥用價(jià)值

性味：性平，味甘。性狀：氣特殊，味微苦澀。功能主治

1、心神不寧，失眠，驚悸。該品味甘性平，入心經(jīng)，能補(bǔ)心血、益心氣、安心神，故可用治氣血不足、心神失養(yǎng)所致的心神不寧、失眠、驚悸、多夢、健忘、體倦神疲、食少等癥?？蓡斡醚心┩谭?，或與當(dāng)歸、白芍、酸棗仁、柏子仁、龍眼肉等同用。

野生靈芝

2、咳喘痰多。該品味甘能補(bǔ)，性平偏溫，入肺經(jīng)，補(bǔ)益肺氣，溫肺化痰，止咳平喘，?？芍翁碉嬜C，見形寒咳嗽、痰多氣喘者，尤其對(duì)痰濕型或虛寒型療效較好?？蓡斡没蚺c黨參、五味子、干姜、半夏等益氣斂肺，溫陽化飲藥同用。

3、虛勞癥。該品有補(bǔ)養(yǎng)氣血作用，故常用治虛勞短氣、不思飲食、手足逆冷、或煩躁口干等癥，常與山茱萸、人參、地黃等補(bǔ)虛藥配伍，如紫芝丸（《圣濟(jì)總錄》）。

第二篇：冬蟲夏草行業(yè)內(nèi)有哪些常用術(shù)語

冬蟲夏草行業(yè)內(nèi)有哪些常用術(shù)語

—顧客懂得冬蟲夏草行業(yè)術(shù)語對(duì)購買蟲草有好處

選貨：依據(jù)蟲體外形大小，挑選出統(tǒng)一規(guī)格的冬蟲夏草，一般情況下穿條與斷條率在5%以內(nèi)，如沒有特別說明，通常銷售的蟲草都為選貨；

精選：在挑選時(shí)比一般選貨挑的更嚴(yán)格仔細(xì)，沒有一根穿條與斷條，或者是在一般選貨基礎(chǔ)上再做挑選，剔除所有的穿條與斷條；

統(tǒng)貨：未經(jīng)挑選、蟲體大小不一的冬蟲夏草，通常穿條斷條約占8%～15%，規(guī)格越大的蟲草，穿條斷條率越低，越小則穿條斷條率越高；

斷條：又稱斷草，是指蟲草在采挖與后期儲(chǔ)運(yùn)加工處理過程中蟲體發(fā)生折斷，分成了兩截或多截；由于穿條實(shí)際上也是斷掉的蟲草，故有時(shí)人們把穿條也算作斷草，廣義的斷草是包括穿條的；

肉節(jié)：是指冬蟲夏草斷掉后沒有草頭只有蟲體的那部分，也就是不帶草頭的那部分?jǐn)嗖荩?/p>

穿條：蟲草在采挖過程中不可避免會(huì)發(fā)生折斷變成兩截，采挖人通常用竹簽把它們穿起來組成一根完整的蟲草，一般的選貨中有穿條是正常的，適當(dāng)?shù)拇l率是允許的；

癟草：由于采挖時(shí)間過晚，蟲體營養(yǎng)被草頭吸收過多從而導(dǎo)致蟲體變得空癟，一般情況下，癟草伴隨著草頭過長的現(xiàn)象而產(chǎn)生，也有后期儲(chǔ)存不當(dāng)，因蟲草受潮化苗導(dǎo)致變癟的；

干濕度：冬蟲夏草剛采挖出來是濕的，要經(jīng)過刷土、曬干才能拿到市面上銷售，一般來講零售的冬蟲夏草干度都要求達(dá)到95%，剛上市不久的新草干度要求可以低一些，一般為不低于90%，當(dāng)然太干了也不太好，蟲草會(huì)變得很脆，很容易發(fā)生折斷，不利于運(yùn)輸和保存；

頭期草、中期草與后期草：以子座（草頭）長出地面的時(shí)間為判斷標(biāo)準(zhǔn)，蟲草可分為：頭期草、中期草、后期草，如果蟲草子座剛長出地面1天左右的時(shí)間被人挖到，這樣的蟲草就是頭期草，如果長出地面1-3天左右的時(shí)間，這樣的蟲草多數(shù)屬中期草，超過3天基本就是后期草了；頭期草的子座較短，一般不超過蟲體長度，而且蟲體飽滿度最高，品相最好，中期草子座比蟲體稍長，蟲體飽滿度與品相還算不錯(cuò)，后期草子座就比蟲體長太多了，蟲體飽滿度與品相較差，而且出現(xiàn)癟草的機(jī)率也大。

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第三篇：《冬蟲夏草用于保健食品試點(diǎn)工作方案》

《冬蟲夏草用于保健食品試點(diǎn)工作方案》

國家食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)《冬蟲夏草用于保健食品試點(diǎn)工作方案》

2012年08月20日 發(fā)布

為在合理保護(hù)冬蟲夏草資源的前提下，高效開發(fā)利用冬蟲夏草資源，推動(dòng)高端科技含量保健食品的研發(fā)，研究建立珍稀原料用于保健食品的有效監(jiān)管辦法，依據(jù)《食品安全法》、《野生植物保護(hù)條例》等法律法規(guī)，國家食品藥品監(jiān)督管理局組織制定了《冬蟲夏草用于保健食品試點(diǎn)工作方案》，對(duì)試點(diǎn)工作目的、原則、試點(diǎn)企業(yè)基本條件、試點(diǎn)內(nèi)容、試點(diǎn)工作步驟和試點(diǎn)期限進(jìn)行了明確。

國家食品藥品監(jiān)督管理局要求各?。▍^(qū)、市）食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)本行政區(qū)域內(nèi)保健食品生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際，按照試點(diǎn)工作方案的要求，組織做好試點(diǎn)相關(guān)工作。

國家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)冬蟲夏草用于保健食品試點(diǎn)

工作方案的通知

國食藥監(jiān)?；痆2012]225號(hào)

各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理局（藥品監(jiān)督管理局），國家食品藥品監(jiān)督管理局保健食品審評(píng)中心：

為在合理保護(hù)冬蟲夏草資源的前提下，高效開發(fā)利用冬蟲夏草資源，推動(dòng)高端科技含量保健食品的研發(fā)，研究建立珍稀原料用于保健食品的有效監(jiān)管辦法，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國野生植物保護(hù)條例》等法律法規(guī)，國家食品藥品監(jiān)督管理局組織制定了《冬蟲夏草用于保健食品試點(diǎn)工作方案》。請各?。▍^(qū)、市）食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)本行政區(qū)域內(nèi)保健食品生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際，按照試點(diǎn)工作方案的要求，組織做好試點(diǎn)相關(guān)工作。

國家食品藥品監(jiān)督管理局

2012年8月15日

冬蟲夏草用于保健食品試點(diǎn)工作方案

為妥善開展冬蟲夏草用于保健食品試點(diǎn)工作，研究建立珍稀資源用于保健食品的有效監(jiān)管辦法，制定本試點(diǎn)工作方案。

一、工作目的

通過本試點(diǎn)工作，科學(xué)、嚴(yán)格設(shè)置準(zhǔn)入門檻，積極引導(dǎo)符合條件的保健食品生產(chǎn)企業(yè)在冬蟲夏草資源得到合理保護(hù)的前提下，高效開發(fā)利用冬蟲夏草資源，推動(dòng)高端科技含量保健食品的研發(fā)，促進(jìn)保健食品質(zhì)量安全控制水平的提高。同時(shí)，為建立珍稀資源用于保健食品的監(jiān)管模式奠定基礎(chǔ)。

二、工作原則

（一）依法開展工作。嚴(yán)格按照國務(wù)院發(fā)布的《中華人民共和國野生植物保護(hù)條例》、農(nóng)業(yè)部《甘草和麻黃草采集管理辦法》等有關(guān)法規(guī)規(guī)章和《衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于冬蟲夏草作為保健食品原料有關(guān)問題的復(fù)函》（衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2012〕39號(hào)）要求開展相關(guān)工作。

（二）合理利用珍稀資源。加強(qiáng)冬蟲夏草資源使用的可控性，嚴(yán)格監(jiān)控冬蟲夏草原料來源，加強(qiáng)對(duì)加工、使用全過程的監(jiān)管，保護(hù)冬蟲夏草資源和草原生態(tài)環(huán)境。

（三）嚴(yán)格準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。制定嚴(yán)格的試點(diǎn)企業(yè)準(zhǔn)入條件，明確相關(guān)要求，注重冬蟲夏草的高水平研發(fā)和深加工，實(shí)現(xiàn)冬蟲夏草有限資源的科學(xué)合理開發(fā)利用。

三、試點(diǎn)企業(yè)基本條件

（一）具有穩(wěn)定合法的冬蟲夏草來源。能夠提供與資源省份有關(guān)單位簽定合法且能夠保障規(guī)模生產(chǎn)的購銷合同，產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模與獲得的冬蟲夏草資源相適應(yīng)，能夠保障生產(chǎn)可持續(xù)性。

（二）具有良好的保健食品研發(fā)能力。試點(diǎn)企業(yè)近兩年曾承擔(dān)食品藥品領(lǐng)域國家級(jí)技術(shù)研究或者國家級(jí)重大科技創(chuàng)新項(xiàng)目，具有明確的創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略和研發(fā)團(tuán)隊(duì)，具備良好的研發(fā)設(shè)備、實(shí)驗(yàn)室等條件和能力，獲得國家技術(shù)專利。

（三）具有顯著技術(shù)優(yōu)勢。圍繞以冬蟲夏草為原料試點(diǎn)生產(chǎn)的產(chǎn)品，已開展大量基礎(chǔ)性研究驗(yàn)證工作，有充分的科學(xué)依據(jù)支撐（文獻(xiàn)依據(jù)、權(quán)威專家認(rèn)可），研發(fā)的產(chǎn)品具有市場發(fā)展?jié)摿Α?/p>

（四）具有良好的保健食品生產(chǎn)能力。試點(diǎn)企業(yè)保健食品工業(yè)產(chǎn)品年銷售額10億元以上（原產(chǎn)地保健食品生產(chǎn)企業(yè)可適當(dāng)放寬）。具有先進(jìn)的生產(chǎn)水平和完備的檢驗(yàn)檢測能力，擁有良好的產(chǎn)品質(zhì)量安全過程控制能力。

（五）具有行業(yè)帶動(dòng)性。試點(diǎn)企業(yè)有關(guān)產(chǎn)品市場占有率在全國位居前列，具有較大的影響力，擁有中國馳名商標(biāo)。試點(diǎn)企業(yè)應(yīng)具備良好的社會(huì)認(rèn)可度和影響力，誠實(shí)守信，社會(huì)責(zé)任感強(qiáng)，兩年內(nèi)無質(zhì)量安全等相關(guān)負(fù)面報(bào)道，無重大質(zhì)量安全責(zé)任事故，無制假售假記錄，經(jīng)營狀況良好。

四、試點(diǎn)內(nèi)容

（一）規(guī)范冬蟲夏草原料采購管理。研究冬蟲夏草采購管理辦法，嚴(yán)格控制冬蟲夏草來源；研究冬蟲夏草原料技術(shù)要求和相應(yīng)檢測方法，嚴(yán)格控制冬蟲夏草原料質(zhì)量。

（二）提高產(chǎn)品質(zhì)量安全控制水平。加強(qiáng)高科技手段應(yīng)用，嚴(yán)格產(chǎn)品質(zhì)量安全保障措施，強(qiáng)化全過程管理，探索建立產(chǎn)品質(zhì)量安全過程控制的有效途徑。建立保障產(chǎn)品質(zhì)量安全的生產(chǎn)經(jīng)營全過程追溯體系，覆蓋原料采購、投料、中間體控制、成品檢驗(yàn)、銷售全過程。

（三）開展上市后產(chǎn)品功效性監(jiān)測和驗(yàn)證工作。制定售出產(chǎn)品功效性跟蹤監(jiān)測的措施，積累評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)，完成評(píng)價(jià)報(bào)告，研究建立產(chǎn)品功效性驗(yàn)證的有效辦法。

五、試點(diǎn)工作步驟

（一）企業(yè)在國家食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)通知發(fā)布之日起1年內(nèi)，根據(jù)試點(diǎn)企業(yè)基本條件，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到生產(chǎn)企業(yè)所在地省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門提出試點(diǎn)申請，并提交相關(guān)資料。

（二）省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門受理企業(yè)申請后，對(duì)相關(guān)資料進(jìn)行審核，提出審核意見。符合要求的，報(bào)送國家食品藥品監(jiān)督管理局。

（三）國家食品藥品監(jiān)督管理局組織對(duì)省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門報(bào)送的相關(guān)資料進(jìn)行審核，符合要求的，同意企業(yè)參加試點(diǎn)工作并反饋相關(guān)省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門。

（四）相關(guān)企業(yè)按照產(chǎn)品注冊申報(bào)程序及有關(guān)要求開展產(chǎn)品研發(fā)和相關(guān)試驗(yàn)驗(yàn)證等工作，準(zhǔn)備相關(guān)申報(bào)資料，提出產(chǎn)品注冊申請。國家食品藥品監(jiān)督管理局按照“程序不減、標(biāo)準(zhǔn)不降”的原則，加快開展產(chǎn)品審評(píng)審批工作。符合要求的，準(zhǔn)予注冊，發(fā)給保健食品批準(zhǔn)證書。具有以冬蟲夏草替代品為原料的保健食品批準(zhǔn)證書的，申請人可以按照變更程序及有關(guān)要求開展相關(guān)申報(bào)工作。

（五）相關(guān)企業(yè)按照國家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的內(nèi)容組織產(chǎn)品生產(chǎn)，并于產(chǎn)品批準(zhǔn)每屆滿1年，按照試點(diǎn)內(nèi)容向國家食品藥品監(jiān)督管理局提交試點(diǎn)工作報(bào)告。同時(shí)，還應(yīng)提交冬蟲夏草原料采購的證明文件、冬蟲夏草的使用流向及相關(guān)產(chǎn)品銷售額等資料。

（六）國家食品藥品監(jiān)督管理局組織對(duì)企業(yè)提供的試點(diǎn)工作報(bào)告進(jìn)行審核。符合要求的，相關(guān)企業(yè)繼續(xù)開展試點(diǎn)工作。不符合要求的，國家食品藥品監(jiān)督管理局可要求相關(guān)企業(yè)停止試點(diǎn)工作，注銷相關(guān)保健食品批準(zhǔn)文號(hào)。

（七）試點(diǎn)期間，對(duì)于試點(diǎn)企業(yè)出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量安全等相關(guān)負(fù)面報(bào)道、發(fā)生重大質(zhì)量安全責(zé)任事故或者出現(xiàn)制假售假行為的，一經(jīng)查實(shí)，國家食品藥品監(jiān)督管理局將責(zé)令相關(guān)企業(yè)停止試點(diǎn)工作，注銷相關(guān)保健食品批準(zhǔn)文號(hào)并依法嚴(yán)肅處理。

六、試點(diǎn)期限

試點(diǎn)時(shí)限為國家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)試點(diǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品之日起5年。

第四篇：冬蟲夏草用于保健食品試點(diǎn)工作方案

冬蟲夏草用于保健食品試點(diǎn)工作方案

為妥善開展冬蟲夏草用于保健食品試點(diǎn)工作，研究建立珍稀資源用于保健食品的有效監(jiān)管辦法，制定本試點(diǎn)工作方案。

一、工作目的

通過本試點(diǎn)工作，科學(xué)、嚴(yán)格設(shè)置準(zhǔn)入門檻，積極引導(dǎo)符合條件的保健食品生產(chǎn)企業(yè)在冬蟲夏草資源得到合理保護(hù)的前提下，高效開發(fā)利用冬蟲夏草資源，推動(dòng)高端科技含量保健食品的研發(fā)，促進(jìn)保健食品質(zhì)量安全控制水平的提高。同時(shí)，為建立珍稀資源用于保健食品的監(jiān)管模式奠定基礎(chǔ)。

二、工作原則

（一）依法開展工作。嚴(yán)格按照國務(wù)院發(fā)布的《中華人民共和國野生植物保護(hù)條例》、農(nóng)業(yè)部《甘草和麻黃草采集管理辦法》等有關(guān)法規(guī)規(guī)章和《衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于冬蟲夏草作為保健食品原料有關(guān)問題的復(fù)函》（衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2012〕39號(hào)）要求開展相關(guān)工作。

（二）合理利用珍稀資源。加強(qiáng)冬蟲夏草資源使用的可控性，嚴(yán)格監(jiān)控冬蟲夏草原料來源，加強(qiáng)對(duì)加工、使用全過程的監(jiān)管，保護(hù)冬蟲夏草資源和草原生態(tài)環(huán)境。

（三）嚴(yán)格準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。制定嚴(yán)格的試點(diǎn)企業(yè)準(zhǔn)入條件，明確相關(guān)要求，注重冬蟲夏草的高水平研發(fā)和深加工，實(shí)現(xiàn)冬蟲夏草有限資源的科學(xué)合理開發(fā)利用。

三、試點(diǎn)企業(yè)基本條件

（一）具有穩(wěn)定合法的冬蟲夏草來源。能夠提供與資源省份有關(guān)單位簽定合法且能夠保障規(guī)模生產(chǎn)的購銷合同，產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模與獲得的冬蟲夏草資源相適應(yīng)，能夠保障生產(chǎn)可持續(xù)性。

（二）具有良好的保健食品研發(fā)能力。試點(diǎn)企業(yè)近兩年曾承擔(dān)食品藥品領(lǐng)域國家級(jí)技術(shù)研究或者國家級(jí)重大科技創(chuàng)新項(xiàng)目，具有明確的創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略和研發(fā)團(tuán)隊(duì)，具備良好的研發(fā)設(shè)備、實(shí)驗(yàn)室等條件和能力，獲得國家技術(shù)專利。

（三）具有顯著技術(shù)優(yōu)勢。圍繞以冬蟲夏草為原料試點(diǎn)生產(chǎn)的產(chǎn)品，已開展大量基礎(chǔ)性研究驗(yàn)證工作，有充分的科學(xué)依據(jù)支撐（文獻(xiàn)依據(jù)、權(quán)威專家認(rèn)可），研發(fā)的產(chǎn)品具有市場發(fā)展?jié)摿Α?/p>

（四）具有良好的保健食品生產(chǎn)能力。試點(diǎn)企業(yè)保健食品工業(yè)產(chǎn)品年銷售額10億元以上（原產(chǎn)地保健食品生產(chǎn)企業(yè)可適當(dāng)放寬）。具有先進(jìn)的生產(chǎn)水平和完備的檢驗(yàn)檢測能力，擁有良好的產(chǎn)品質(zhì)量安全過程控制能力。

（五）具有行業(yè)帶動(dòng)性。試點(diǎn)企業(yè)有關(guān)產(chǎn)品市場占有率在全國位居前列，具有較大的影響力，擁有中國馳名商標(biāo)。試點(diǎn)企業(yè)應(yīng)具備良好的社會(huì)認(rèn)可度和影響力，誠實(shí)守信，社會(huì)責(zé)任感強(qiáng)，兩年內(nèi)無質(zhì)量安全等相關(guān)負(fù)面報(bào)道，無重大質(zhì)量安全責(zé)任事故，無制假售假記錄，經(jīng)營狀況良好。

四、試點(diǎn)內(nèi)容

（一）規(guī)范冬蟲夏草原料采購管理。研究冬蟲夏草采購管理辦法，嚴(yán)格控制冬蟲夏草來源；研究冬蟲夏草原料技術(shù)要求和相應(yīng)檢測方法，嚴(yán)格控制冬蟲夏草原料質(zhì)量。

（二）提高產(chǎn)品質(zhì)量安全控制水平。加強(qiáng)高科技手段應(yīng)用，嚴(yán)格產(chǎn)品質(zhì)量安全保障措施，強(qiáng)化全過程管理，探索建立產(chǎn)品質(zhì)量安全過程控制的有效途徑。建立保障產(chǎn)品質(zhì)量安全的生產(chǎn)經(jīng)營全過程追溯體系，覆蓋原料采購、投料、中間體控制、成品檢驗(yàn)、銷售全過程。

（三）開展上市后產(chǎn)品功效性監(jiān)測和驗(yàn)證工作。制定售出產(chǎn)品功效性跟蹤監(jiān)測的措施，積累評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)，完成評(píng)價(jià)報(bào)告，研究建立產(chǎn)品功效性驗(yàn)證的有效辦法。

五、試點(diǎn)工作步驟

（一）企業(yè)在國家食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)通知發(fā)布之日起1年內(nèi)，根據(jù)試點(diǎn)企業(yè)基本條件，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到生產(chǎn)企業(yè)所在地省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門提出試點(diǎn)申請，并提交相關(guān)資料。

（二）省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門受理企業(yè)申請后，對(duì)相關(guān)資料進(jìn)行審核，提出審核意見。符合要求的，報(bào)送國家食品藥品監(jiān)督管理局。

（三）國家食品藥品監(jiān)督管理局組織對(duì)省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門報(bào)送的相關(guān)資料進(jìn)行審核，符合要求的，同意企業(yè)參加試點(diǎn)工作并反饋相關(guān)省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門。

（四）相關(guān)企業(yè)按照產(chǎn)品注冊申報(bào)程序及有關(guān)要求開展產(chǎn)品研發(fā)和相關(guān)試驗(yàn)驗(yàn)證等工作，準(zhǔn)備相關(guān)申報(bào)資料，提出產(chǎn)品注冊申請。國家食品藥品監(jiān)督管理局按照“程序不減、標(biāo)準(zhǔn)不降”的原則，加快開展產(chǎn)品審評(píng)審批工作。符合要求的，準(zhǔn)予注冊，發(fā)給保健食品批準(zhǔn)證書。具有以冬蟲夏草替代品為原料的保健食品批準(zhǔn)證書的，申請人可以按照變更程序及有關(guān)要求開展相關(guān)申報(bào)工作。

（五）相關(guān)企業(yè)按照國家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的內(nèi)容組織產(chǎn)品生產(chǎn)，并于產(chǎn)品批準(zhǔn)每屆滿1年，按照試點(diǎn)內(nèi)容向國家食品藥品監(jiān)督管理局提交試點(diǎn)工作報(bào)告。同時(shí)，還應(yīng)提交冬蟲夏草原料采購的證明文件、冬蟲夏草的使用流向及相關(guān)產(chǎn)品銷售額等資料。

（六）國家食品藥品監(jiān)督管理局組織對(duì)企業(yè)提供的試點(diǎn)工作報(bào)告進(jìn)行審核。符合要求的，相關(guān)企業(yè)繼續(xù)開展試點(diǎn)工作。不符合要求的，國家食品藥品監(jiān)督管理局可要求相關(guān)企業(yè)停止試點(diǎn)工作，注銷相關(guān)保健食品批準(zhǔn)文號(hào)。

（七）試點(diǎn)期間，對(duì)于試點(diǎn)企業(yè)出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量安全等相關(guān)負(fù)面報(bào)道、發(fā)生重大質(zhì)量安全責(zé)任事故或者出現(xiàn)制假售假行為的，一經(jīng)查實(shí)，國家食品藥品監(jiān)督管理局將責(zé)令相關(guān)企業(yè)停止試點(diǎn)工作，注銷相關(guān)保健食品批準(zhǔn)文號(hào)并依法嚴(yán)肅處理。

六、試點(diǎn)期限

試點(diǎn)時(shí)限為國家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)試點(diǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品之日起5年。

第五篇：微小說簡介及介紹

微小說——隨時(shí)隨地的靈感

簡介：

微小說即140字以內(nèi)的超短篇小說，與小小說不同的是，它有嚴(yán)格的字?jǐn)?shù)上限。微小說是以微博為主要發(fā)表平臺(tái)的新興小說形態(tài)，是微博價(jià)值延伸的一種生動(dòng)表現(xiàn)形式；微小說是微文化誕生的基礎(chǔ)，由此衍變出了微劇本、微電影等微型文化作品。微小說最顯著的特征是貼近真實(shí)生活、反映社會(huì)現(xiàn)實(shí)、體現(xiàn)時(shí)代精神。

現(xiàn)代人生活節(jié)奏不斷加快，很多人沒有時(shí)間也沒有耐心讀內(nèi)容很長的文章，而微小說短小精悍，語言簡潔，結(jié)局總是出人意外，超乎常人的想象，具有新意，既能節(jié)省讀者的時(shí)間，也充滿樂趣，而且每個(gè)讀者看后都可以發(fā)表自己的看法，寫上自己的回復(fù)，參與討論，進(jìn)行互動(dòng)，因此深受廣大網(wǎng)民的喜愛，有了大眾的支持，有了眾多的作者和讀者，微小說應(yīng)該有很好的發(fā)展空間。以簡短的故事情節(jié)闡述一個(gè)感人的故事打動(dòng)人心。

微小說慢慢演變成了一種大眾參與的微生活雜談，微小說門戶包含微小說精選、唯美分享、博客笑侃、影像雜談、好音樂分享、美文珍藏、微電影影評(píng)、大話人生、笑看浮塵、圖畫、文字、游戲等各方面內(nèi)容…… “熱愛生活，傳播美好”，內(nèi)容以感動(dòng)、溫暖、分享的生活態(tài)度為主旨，閱讀在放松身心的同時(shí)，也能給我們以人文、哲學(xué)甚至是信仰的思考……

新浪微博也曾連續(xù)舉辦微小說大賽，吸引了許多人參加，也產(chǎn)生了一些系列優(yōu)秀的作品。

主要特點(diǎn)：

1、字?jǐn)?shù)在140字以內(nèi)。在字?jǐn)?shù)上有一定限制，從這點(diǎn)上說應(yīng)該是更短的小小說。

2、結(jié)局總是出人意外，超乎常人的想象，具有新意。

3、隨時(shí)與讀者互動(dòng)。因是在網(wǎng)上，讀者可以隨時(shí)參與討論，作者也可以隨時(shí)回復(fù)讀者，與讀者討論。

文體分類

穿越微小說，描述穿越時(shí)間和空間，有著天馬行空的小說形式。

耽美微小說包含一切美麗事物，能讓人觸動(dòng)的，最無暇的美。

瓶邪微小說，來自故事中的小段子，或是小說愛好者的改編?！捌啃啊币辉~，來自南派三叔《盜墓筆記》中“悶油瓶與吳邪”的簡稱。

觸動(dòng)心臟的微小說，其實(shí)這并不是一種文體，只是一種令閱讀者在欣賞微小說過后，觸動(dòng)心弦的文章。

愛情微小說，是小說中不變的旋律，微小說有可歌可泣的愛情故事，亦有甜美如歌的動(dòng)人愛情。

BL微小說。BL意為：Boy Love。這是男孩間的微小說的集合，在閱讀的同時(shí)，會(huì)有意想不到的收獲。

恐怖微小說。這里收集一些引人入勝的鬼怪神奇小說，部分微小說另人毛骨悚然，歡迎膽子大的讀者進(jìn)入閱讀。

不管“微小說”能否給予讀者閱讀的樂趣，我們都不得不承認(rèn)，文學(xué)在時(shí)代發(fā)展的洪流中總要隨之變革，我們也只能期待這種新型文體能夠“取精華，棄糟粕”，成為對(duì)文化事業(yè)發(fā)揮作用的工具。

“微小說”是對(duì)主流文學(xué)的延伸和補(bǔ)充。這種延伸和補(bǔ)充還讓無數(shù)網(wǎng)友和評(píng)論家眼前一亮，紛紛欣喜于漢語文字之美的回歸。在140個(gè)字的限制中創(chuàng)作，逼迫寫手錘煉語言，去掉那些常常被濫用的形容詞、副詞，文字因此簡潔、干凈、有張力。有網(wǎng)友精辟地總結(jié)道：“以前是千言萬語的‘灌水’，現(xiàn)在是惜字如金的‘蒸餾’。”那些帶點(diǎn)“小美好”或充滿懸念的短故事，夾雜在滔滔網(wǎng)絡(luò)洪流之中，能牽動(dòng)起人們對(duì)于中國網(wǎng)絡(luò)文學(xué)發(fā)展的凝望。

寫法及類型： “天馬行空”型

微小說可能不符合常理，可能它只有一句話，或者是作者內(nèi)心的一個(gè)真實(shí)想法、一個(gè)隱藏的秘密，卻依然能打動(dòng)讀者?！鞍僬矍Щ亍毙?短短的140個(gè)字的小說，也可以迂回曲折，把你從小說帶回到現(xiàn)實(shí)，又從現(xiàn)實(shí)中拉回到小說。“出人意料”型

在微小說中，雖然文字簡短，但是出人意料的結(jié)局，往往讓人眼前一亮，打破俗套是微小說最大的特色。

范例參考：

我因車禍而失明，所以我從不知女友長什么樣。那年，她得了胃癌，臨終前她將眼角膜移植給了我。我恢復(fù)光明后的第一件事就是找她的照片，然而我只找到她留給我的一封信，信里有一張空白照片，照片上寫有一句話：“別再想我長什么樣，下一個(gè)你愛上的人，就是我的模樣?！?/p>

他看著桌子上忙碌的螞蟻，伸出手指，一下捏死一只。螞蟻們大驚，四下亂竄。稍停，又排成一字繼續(xù)工作。他又伸出手，再捏死一只。螞蟻大亂，稍頃還是排一字。等到第10次時(shí)，螞蟻們已經(jīng)熟視無睹。當(dāng)他向第11只下手時(shí)，轟隆一聲，巨大的天花板砸了下來。他最后一眼，只看到推倒他房子的那只怪手。

陽臺(tái)門總會(huì)莫名打開。開始她以為是風(fēng)吹開的，便主動(dòng)關(guān)上；后來她以為是家人開的，但眾人都說不是。她隱約感覺有問題，從此再不敢去陽臺(tái)。直到搬家那天，她忍不住繞到門后，想瞧瞧究竟有何貓膩。就在此時(shí)，門被關(guān)上了。透過窗，她看到一個(gè)與自己一模一樣的人，正轉(zhuǎn)身離去。

他看著桌子上忙碌的螞蟻，伸出手指，一下捏死一只。螞蟻們大驚，四下亂竄。稍停，又排成一字繼續(xù)工作。他又伸出手，再捏死一只。螞蟻大亂，稍頃還是排一字。等到第10次時(shí)，螞蟻們已經(jīng)熟視無睹。當(dāng)他向第11只下手時(shí)，轟隆一聲，巨大的天花板砸了下來。他最后一眼，只看到推倒他房子的那只怪手。

沒人知道他大鬧天空的原因。他愛上了觀音。就像搗蛋的孩子，想要母親關(guān)注。如果金箍不是她給的，老和尚念咒時(shí)，早就被一棒打死。金箍寸寸收緊，痛的不是頭，是心。那些妖怪他一只手指就能捏死，假裝打不過才能和她親近。有時(shí)南風(fēng)吹來，八戒問他因何流淚，他說五百年前的煙火熏傷了火眼金睛。