第一篇：客房部關(guān)于免檢房制度激勵(lì)方案

客房部關(guān)于免檢房制度激勵(lì)方案

為了更好地提高客房工作效率和對客服務(wù)質(zhì)量，并激勵(lì)優(yōu)秀員工的工作熱情，建議根據(jù)樓層員工工作實(shí)際情況，實(shí)行樓層服務(wù)員免檢制度，現(xiàn)制定方案如下：

一、獲得免檢員資格程序：

1、部門成立免檢組（部門經(jīng)理、樓層主管、樓層領(lǐng)班為免檢組成員）。

2、自薦：員工通過自薦方式反饋至部門主管、經(jīng)理處，經(jīng)部門免檢組討論研究，同意該名員工是否列入“試行免檢員”名單中。

3、領(lǐng)班、主管推薦：領(lǐng)班、主管根據(jù)員工日常工作表現(xiàn)，每樓層各推選1名“試行免檢員”；對PA組、洗衣場至樓層協(xié)助清掃人員，可由樓層主管、領(lǐng)班根據(jù)員工實(shí)際掃房情況予以推薦。

4、免檢組考評：

A、對選中的“試行免檢員”實(shí)操考評，領(lǐng)班、主管以上人員每次隨機(jī)抽取其清掃的3間房進(jìn)行檢查，抽查10次以上均符合要求者，可獲得免檢員資格。

B、授權(quán)免檢員打掃完成的房間可直接反饋客房中心，報(bào)OK房。

二、免檢員獎(jiǎng)勵(lì)制度：

1、免檢員（樓層）獎(jiǎng)勵(lì)：被推選免檢員合格者，工資檔位由原E檔提升至D檔；連續(xù)半年（6個(gè)月）檢查合格者，由D檔提升至C檔；連續(xù)一年檢查合格者，由C檔提升至B檔。

2、免檢員（PA組、洗衣場）獎(jiǎng)勵(lì)：PA組、洗衣場日常安排協(xié)助樓層清掃人員，被推選免檢員合格者，由目前20元/次清掃獎(jiǎng)勵(lì)提升至

40元/次獎(jiǎng)勵(lì)；連續(xù)半年（6個(gè)月）檢查合格者，40元/次清掃獎(jiǎng)勵(lì)提升至60元/次獎(jiǎng)勵(lì)；連續(xù)一年檢查合格者，60元/次清掃獎(jiǎng)勵(lì)提升至80元/次獎(jiǎng)勵(lì)。

三、免檢員資格取消等相關(guān)規(guī)定：

1、免檢員清掃的房間，因衛(wèi)生質(zhì)量、設(shè)備故障等原因被客人投訴者，一次考核50元，二次考核100元，三次取消其免檢員資格。

2、部門經(jīng)理可隨時(shí)對免檢員清掃的房間進(jìn)行檢查，連續(xù)2次抽查房間不符合OK房免檢標(biāo)準(zhǔn)的，一次考核50元，二次取消其免檢員資格。

3、領(lǐng)班、主管每月定期4次檢查免檢員清掃的房間，檢查發(fā)現(xiàn)有嚴(yán)重衛(wèi)生質(zhì)量及設(shè)備問題，不符合OK房免檢標(biāo)準(zhǔn)的，一次考核50元，二次考核100元，三次取消其免檢員資格。

4、免檢員資格取消后，需經(jīng)過免檢組再次考評合格后，方可再次成為“免檢員”。

客 房 部 二○一二年二月二十三日

第二篇：客房部激勵(lì)方案

客房部日常工作激勵(lì)方案

為全面提升客房部服務(wù)素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，對顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)及良好的工作效率，樹立酒店形象。特制定房務(wù)部員工的激勵(lì)細(xì)則，本細(xì)則依循公正、合理的原則，確保獎(jiǎng)懲分明，以改善員工的品行及工作表現(xiàn)，并允許員工有自我陳述的權(quán)利。一． 獎(jiǎng)勵(lì)

（一）獎(jiǎng)勵(lì)細(xì)則

1.嘉獎(jiǎng)（獎(jiǎng)勵(lì)人民幣50元）

(1)

提出有利酒店發(fā)展的合理化建議，并取得一定的效果。(2)

工作中表現(xiàn)較好，在本部門起到表率作用。

(3)

節(jié)約酒店支源、制止浪費(fèi)，為酒店挽回巨大損失，事跡突出者。

(4)

推銷成績突出，為本部門起到表率作用者。

(5)

積極參加公司組織的活動(dòng)，為本部門爭得榮譽(yù)者。

(6)

服務(wù)熱情，團(tuán)結(jié)同事，尊重領(lǐng)導(dǎo)，被評為季度優(yōu)秀員工者。(7)

對客優(yōu)質(zhì)服務(wù)得到客人書面表揚(yáng)的或拾金不昧為酒店?duì)幍蒙鐣s譽(yù)者

2.記小功（獎(jiǎng)勵(lì)人民幣100元）

（1）及時(shí)發(fā)現(xiàn)事故苗頭，防止重大事故者。（2）遇有緊急事故，勇于負(fù)責(zé)、舉措得意者。

（3）檢舉違規(guī)或損害酒店利益的人和事，經(jīng)查證屬實(shí)者。

（二）審批程序

有部門主管并以書面的形式呈報(bào)人力資源部，部門經(jīng)理簽字，總經(jīng)理批準(zhǔn)后進(jìn)行表彰、獎(jiǎng)勵(lì)。

（三）獎(jiǎng)勵(lì)原則

根據(jù)員工日常工作表現(xiàn)及結(jié)合每日考核進(jìn)度表進(jìn)行綜合考評。

二． 處罰

（一）處罰細(xì)則 1.組織紀(jì)律獎(jiǎng)

（1）未經(jīng)上級批準(zhǔn)擅自離開工作崗位.(20元)（2）不服從工作分配和管理或消極怠工。(20元)（3）拒絕接受任務(wù)、不服從正常調(diào)動(dòng)。（30元）（4）推諉、抵抗、不服從管理。（30元）

(10）不接受檢查，態(tài)度惡劣。（50元）

(12)隱瞞過失、知情不報(bào)欺上瞞下。（30元）

(13)酒店組織的會議不按時(shí)參加，或無故不參加。（30元）（14）工作不顧大局、不聽指揮，不服從管理。（30元）

第三篇：免檢制度

什么是國家免檢產(chǎn)品？

產(chǎn)品質(zhì)量長期穩(wěn)定，企業(yè)有完善的質(zhì)量保證體系，市場占有率高，經(jīng)濟(jì)效益在本行業(yè)內(nèi)排名前列，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到或嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)品經(jīng)省級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門連續(xù)3次以上監(jiān)督檢查均為合格，產(chǎn)品符合國家有關(guān)法律法規(guī)和國家產(chǎn)業(yè)政策。

實(shí)行免檢制度。對產(chǎn)品質(zhì)量長期穩(wěn)定、市場占有率高、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到或嚴(yán)于國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的，以及國家或省、自治區(qū)、直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門連續(xù)三次以上抽查合格的產(chǎn)品，可確定為免檢產(chǎn)品。列為免檢產(chǎn)品的目錄由省級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門確定，定期向社會公告，并使用免檢標(biāo)志。如果一家企業(yè)某種產(chǎn)品獲得了免檢資格后，在免檢有效期內(nèi)，一是國家、省、市、縣各級政府部門在內(nèi)均不得對其進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督檢查，二是在全國各個(gè)省均不得對其進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督檢查，三是無論是生產(chǎn)領(lǐng)域，還是流通領(lǐng)域均不得對其進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督檢查。

什么是產(chǎn)品免檢制度？

答：產(chǎn)品免檢是指產(chǎn)品在免檢有效期內(nèi)免于各地區(qū)、各部門、各種形式的質(zhì)量監(jiān)督檢查。產(chǎn)品免檢制度包括以下主要內(nèi)容：

1.免檢產(chǎn)品的審定由國家質(zhì)檢總局組織實(shí)施；產(chǎn)品免檢申請的受理和審查由國家質(zhì)檢總局委托授權(quán)各省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門進(jìn)行。

2.開展免檢產(chǎn)品種類目錄由國家質(zhì)檢總局確定并公布。

3.產(chǎn)品列入開展免檢種類目錄的，生產(chǎn)企業(yè)可以自愿申請免檢。

4.《產(chǎn)品免檢證書》是企業(yè)依法獲得產(chǎn)品免檢的有效證明，由國家質(zhì)檢部門統(tǒng)一制作；產(chǎn)品免檢有效期為三年，期滿后企業(yè)需要繼續(xù)免檢的，應(yīng)當(dāng)重新提出申請。

5.產(chǎn)品“免檢標(biāo)志”是產(chǎn)品免檢企業(yè)向社會明示的一種質(zhì)量標(biāo)志，其式樣由國家質(zhì)檢部門統(tǒng)一規(guī)定；產(chǎn)品免檢企業(yè)可以自愿采用。

6.免檢產(chǎn)品的監(jiān)督管理制度包括質(zhì)量狀況報(bào)告制度，重大事項(xiàng)變化報(bào)告制度，質(zhì)量事故處理制度，用戶和消費(fèi)者的社會監(jiān)督及后處理制度，虛報(bào)申請資料的處理制度等。

7.免檢產(chǎn)品的保護(hù)制度：不得對在免檢有效期內(nèi)的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督檢查。

8.產(chǎn)品免檢制度的禁止性規(guī)定：不得以非免檢產(chǎn)品冒充免檢產(chǎn)品，不得偽造免檢證書或者免檢標(biāo)志，不得轉(zhuǎn)讓免檢證書或者免檢標(biāo)志，不得擅自擴(kuò)大免檢證書或者免檢標(biāo)志的使用范圍。

免檢制度鼓勵(lì)企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，扶優(yōu)扶強(qiáng)，提高產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查的有效性，同時(shí)避免重復(fù)檢查，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，為企業(yè)創(chuàng)造一個(gè)良好、寬松的外部環(huán)境。免檢制度自2000年8月實(shí)施以來，在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)化和實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級，進(jìn)而推動(dòng)產(chǎn)品質(zhì)量整體水平的提高方面發(fā)揮了作用，產(chǎn)生了積極的效果。

。一是門檻低。按規(guī)定國家或省、自治區(qū)、直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門連續(xù)三次以上抽查合格的產(chǎn)品，就可確定為免檢產(chǎn)品。二是完全靠企業(yè)自覺。一旦獲得免檢稱號，其產(chǎn)品在三年內(nèi)免于各地區(qū)、各部門各種形式的檢查。事實(shí)證明，企業(yè)在趨利思想的支配下，自覺往往是最靠不住的。三是處罰軟弱。按照法規(guī)規(guī)定，免檢產(chǎn)品在有效期內(nèi)發(fā)生質(zhì)量事故，也只是視情節(jié)責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)限期整改、停止使用免檢標(biāo)志、收回免檢證書、予以公告，并依法追究企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任。很明顯，這些處罰措施，與免檢產(chǎn)品所享受的特權(quán)相比，簡直微不足道。

更為重要的是，對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督檢查，本是質(zhì)檢部門應(yīng)履行的責(zé)任和義務(wù)。而“國家免檢制度”的橫空出世，相當(dāng)于在長達(dá)三年的時(shí)間內(nèi)，賦予一些企業(yè)相當(dāng)大的“豁免權(quán)”，這意味著，國家機(jī)關(guān)主動(dòng)放棄了自己的職責(zé)，而國家職能部門根本沒有為自我免除責(zé)任的權(quán)利。

如果一家企業(yè)某種產(chǎn)品獲得了免檢資格，在免檢有效期內(nèi)，國家、省、市、縣各級政府部門在內(nèi)均不得對其進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督檢查，無論是生產(chǎn)領(lǐng)域，還是流通領(lǐng)域均不得對其進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督檢查。這就意味著，免檢產(chǎn)品的質(zhì)量安全完全取決于企業(yè)自身的責(zé)任履行，等同于讓其處在嚴(yán)重失控的狀態(tài)內(nèi)——故而，國家免檢制度本身就存在較大的制度缺陷，減弱了制度對于產(chǎn)品質(zhì)量的震懾力。此其一。

沒有監(jiān)督必然導(dǎo)致腐敗，這是被無數(shù)事實(shí)證明了千百次的“真理”。對企業(yè)產(chǎn)品實(shí)施“免檢”，表面上是對企業(yè)形象和信用的高度評價(jià)、產(chǎn)品質(zhì)量的認(rèn)可，實(shí)際上是質(zhì)檢部門放棄了對產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管權(quán)力。在免檢的背后，有多少潛規(guī)則盛行？在很多時(shí)候，免檢淪為了一種造假的底氣牌。遠(yuǎn)的不說，國內(nèi)乳品行業(yè)大面積出現(xiàn)的“涉毒”現(xiàn)象，與質(zhì)檢部門長期“免檢”有著很大的關(guān)系。事實(shí)上，政府部門對于產(chǎn)品的檢測和監(jiān)測，即是監(jiān)管職能履行對公共負(fù)責(zé)，又是一個(gè)企業(yè)和一個(gè)品牌長期保持社會美譽(yù)度、持續(xù)成長形成有效競爭力的源動(dòng)力。美國微軟是國際知名品牌，但美國相關(guān)部門也從不因微軟的品牌形象而放松對其質(zhì)量的監(jiān)管。此其二。

更重要的是，企業(yè)安全運(yùn)行，企業(yè)品牌的質(zhì)量保證，是一個(gè)長期的過程，這個(gè)過程充滿了太多的不可預(yù)知因素，具有某種不可控的“善變性”，或者因?yàn)橥话l(fā)的原因，或者由于企業(yè)管理者的決策失誤和貪腐，一個(gè)企業(yè)及其品牌就有可能毀于一旦。作為公共管理公權(quán)，政府不能對市場經(jīng)濟(jì)條件下的商品進(jìn)行“大包大攬”式的“信譽(yù)保證”，如果出現(xiàn)“問題”，會大大創(chuàng)傷公權(quán)力公信力。此其三

第四篇：客房部制度

客房部制度

一、客房部的主要職能

1和3連接一起

1、客房部始終貫徹“賓客至上，服務(wù)第一”的原則，堅(jiān)持為賓客提供“主動(dòng)、熱情、快速、周到”的高效優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2、積完成各項(xiàng)工作，為賓客提供安全、舒適、清潔、便利的居住環(huán)境和配套服務(wù)。

3、有效的與景區(qū)其他部門溝通協(xié)作。讓園區(qū)各部門正常高效的運(yùn)行，從而為園區(qū)創(chuàng)造更大的利益。

二：客房入住登記制度 單獨(dú)做

為了加強(qiáng)賓客的入住登記管理，確保入住賓客證件及時(shí)登記，設(shè)專人負(fù)責(zé)入住登記，及時(shí)上報(bào)住宿人員信息，并保證所填寫的資料真實(shí)性。特制定本管理制度：

1、客房總服務(wù)臺設(shè)專人24小時(shí)負(fù)責(zé)接待客人入住登記工作。

2、凡住宿的國內(nèi)外客人，一律憑有效證件（身份證、駕駛證、軍官證、護(hù)照等）登記入住，證件必須掃描建檔上傳公安機(jī)關(guān)。

3、為了提高客人入住登記速度，入住登記時(shí)應(yīng)先證件掃描上傳，收取押金（單據(jù)數(shù)額與現(xiàn)金必須一致），配發(fā)鑰匙，后填寫入住登記表。

4、對VIP會員和長包房的客人，應(yīng)在租房協(xié)議上注明住客的人數(shù)及基本情況，這些客人第一次入住必須在前臺接待處辦理入住登記手續(xù)，證件掃描上傳，建檔管理。

5、旅行團(tuán)及其他團(tuán)對客人的入住手續(xù)，入住手續(xù)統(tǒng)一由導(dǎo)游或領(lǐng)隊(duì)代辦。

6、客房主管對賓客入住登記、證件掃描上傳情況負(fù)責(zé)，必須每天對前臺服務(wù)員的入住登記、證件上傳及電腦操作情況進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，確保客人的有效證件及時(shí)上傳公安機(jī)關(guān)。

7、因前臺服務(wù)人員責(zé)任心不強(qiáng)，不按公安機(jī)關(guān)的規(guī)定入住登記、證件上傳等，造成公安機(jī)關(guān)等部門的處罰，將對當(dāng)班服務(wù)員和客房主管處罰。

8、沒有證件或證件可疑的旅客，要問清情況和原因，先安排住宿，并立即報(bào)告當(dāng)?shù)毓膊块T，不得知情不報(bào)或縱容、隱瞞、包庇。

9、發(fā)生以下情況不應(yīng)接待客人：

（1）攜帶危害景區(qū)安全的物品入住者；

（2）從事違法活動(dòng)者；

（3）無支付能力或曾有過逃帳記錄者；

（4）法律、法規(guī)規(guī)定的其他情況。

三、客房服務(wù)人員行為守則

和1連起來

1、來園住宿客人只能由總臺制備的房卡開房，需核對住客身份后方可為客人開房，出現(xiàn)安全事故或相關(guān)損失則追究當(dāng)事人責(zé)任；

2、客房服務(wù)員不得擅自為園區(qū)任何人（包括但不限于股東、管理人員、服務(wù)人員親屬或員工）不經(jīng)由前臺辦理手續(xù)而直接開房逗留、休息、娛樂、住宿等，違者將罰款處理；

3、服務(wù)人員未經(jīng)客人允許，不得擅自進(jìn)入客人房間，如需進(jìn)入客人房間，應(yīng)先敲門，經(jīng)客人允許后方可進(jìn)入。

4、檢查清理客房時(shí)，不得亂動(dòng)和私拿客人的東西，不準(zhǔn)向客人索要物品和接受禮品，拾到遺失物品要交客房前臺。

5、愛惜客房的園區(qū)財(cái)產(chǎn)，力行節(jié)約；做好本區(qū)范圍內(nèi)的防火、防盜及安全工作。

6、發(fā)現(xiàn)客人在客房有不法越軌行為之時(shí)，應(yīng)及時(shí)勸阻制止，并告知客房主管，園區(qū)處理不了的，交由當(dāng)?shù)嘏沙鏊幚怼?/p>

四、客房服務(wù)工作要求

1、熱愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自覺遵守園區(qū)的各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，按質(zhì)按量的完成交辦的各項(xiàng)事宜。

3、向客人提供優(yōu)質(zhì)的訂房、登記、問訊、電話、留言、行李、換房、鑰匙、退房等各項(xiàng)服務(wù)。

4、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平。

5、嚴(yán)格按照各崗位班次表上班、休假，提前到崗上班，簽到。

6、不能無故曠工，因有事不能前來工作（或在崗不能繼續(xù)工作），應(yīng)事先向主管請假，如果遲到應(yīng)先向主管說明理由方能上崗，調(diào)班必須經(jīng)過主管同意。

五、酒店前臺服務(wù)崗位職責(zé)

1、客房前臺員工必須正確地了解每個(gè)房間的狀況—在住房、臟房、干凈房、維修房以及房間的房型、房價(jià)、有窗、暗房、電腦房等，為客房的銷售和分配提供可靠的依據(jù)。

2、準(zhǔn)確熟練地辦理客人入住，退房手續(xù)，操作收點(diǎn)客人的現(xiàn)金，銀行卡刷卡，開發(fā)票等工作。

3、負(fù)責(zé)客房鑰匙的保管，收發(fā)工作。負(fù)責(zé)收取入住客人的押金，根據(jù)具體情況收足押金。

4、記錄好客人入住、退房賬目?？腿祟A(yù)訂客房后打入公司賬號定金時(shí)建立客人的賬單（記入定金或預(yù)付款)或是在辦理入住登記手續(xù)時(shí)預(yù)付押金建立。

六、酒店前臺日常服務(wù)規(guī)范

1、執(zhí)情、周到地接受散客訂房，團(tuán)隊(duì)/散客入住和退房工作，散客開房時(shí)主動(dòng)向客人介紹房間，講清房價(jià)，避免客人誤解。

2、客人在辦理入住手續(xù)時(shí)，請客人出示身份證件，做好錄入工作。

3、接聽電話，答復(fù)客人咨詢，業(yè)務(wù)電話轉(zhuǎn)接營銷部；并將客人來電做好記錄及處理方式。

4、收發(fā)網(wǎng)絡(luò)訂房傳真，做好網(wǎng)絡(luò)訂房和退訂房記錄。

5、及時(shí)記錄客房線下預(yù)定、住房、查房、退房時(shí)間、維修等情況，借給客人的物品，應(yīng)做記錄并跟進(jìn)。

6、盤存總臺所售商品，做好總臺所售每筆商品收入的記錄。

7、前臺交接班時(shí)，要做好前臺所售等物品盤存交接，錢物交接清楚，并做好與財(cái)務(wù)的結(jié)帳工作。

8、交接班時(shí)，仔細(xì)閱讀工作記錄，有問題及時(shí)交接清楚。

9、辦理加床服務(wù)要向客人講明加收費(fèi)用，床型，記錄加床費(fèi)用；

10、辦理客人換房時(shí)要搞清帳目，并及時(shí)更改住宿登記，以便查詢。

11、原則上每個(gè)客人都需要身份登記?？腿瞬辉高M(jìn)行入住登記，應(yīng)了解客人的想法，并耐心解釋填寫住宿登記的必要性，如果客人是怕麻煩，可以代其填寫，讓其簽字認(rèn)可即可。

12、制好房卡后，把房卡交給客人，由客服服務(wù)人員引領(lǐng)客人到房間門口。

13、客人入住時(shí)，詢問客人是否用早餐，并告知早餐時(shí)間、用餐地點(diǎn)、標(biāo)準(zhǔn)及收費(fèi)。

14、聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)其它部門和人員做好對客服務(wù)工作。

15、負(fù)責(zé)對客人遺留物品保管，記錄及客人認(rèn)領(lǐng)工作。

16、隨時(shí)留意客人動(dòng)態(tài)，處理一般性的客人投訴，有重大事故需向部門經(jīng)理報(bào)告。

17、熟知酒店和本部門的主要服務(wù)項(xiàng)目，能隨即應(yīng)答賓客的有關(guān)問題。

七、酒店客房服務(wù)職責(zé)

1、管理負(fù)責(zé)房間的財(cái)產(chǎn)，客人退房時(shí)，及時(shí)清點(diǎn)客房商品，上報(bào)前臺人員。

2、發(fā)現(xiàn)房間物品遺失損壞要及時(shí)向前臺和客房經(jīng)理報(bào)告；檢查房間電器設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)通知前臺報(bào)修。

3、及時(shí)打掃客房衛(wèi)生，清潔客房內(nèi)各項(xiàng)物品。嚴(yán)格按衛(wèi)生要求，對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行清洗消毒。

4、清潔客房保證房間安全、清潔、整齊、美觀、為賓客創(chuàng)造一個(gè)幽雅舒適的居住環(huán)境。

5、及時(shí)補(bǔ)充客房所需的各類物品。各類客房物品布置擺放整齊：電視和空調(diào)遙控板、插線插板、煙缸、商品擺放、衣柜用品、桌椅等。

6、正確掌握客房各類電器的使用方法，保養(yǎng)客房的工具與設(shè)備，延長設(shè)備壽命。

7、隨時(shí)做好客房公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作，保持客房外圍整潔;

8、負(fù)責(zé)領(lǐng)用保管清潔用品，控制物耗，提高工作效率；

9、每天下班前要整理工作間及清潔用具，清點(diǎn)物品，如有丟失要立即報(bào)告。

10、掌握負(fù)責(zé)房間的住客情況，對住客房內(nèi)的貴重，自攜電器要做好安全工作，11、對客人的一切遺失物品要及時(shí)如數(shù)上繳前臺，不得私自處理。

12、檢查客房商品保質(zhì)期，保質(zhì)期已經(jīng)過商品規(guī)定保質(zhì)期一半的應(yīng)立即交由庫房調(diào)換。

13、對于空置客房，客房服務(wù)員應(yīng)每天進(jìn)行一次開窗通風(fēng)及衛(wèi)生檢查。

八、客房主管職責(zé)

1、監(jiān)督，指導(dǎo)，協(xié)調(diào)客房部的日常工作，為賓客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。對下屬前臺、服務(wù)員有著督導(dǎo)和培養(yǎng)的責(zé)任。

2、定期核算各種物品的儲備和消耗量，嚴(yán)格控制日常用品的損耗，減少浪費(fèi)。

3、巡視客房及公共區(qū)域，檢查員工的工作態(tài)度、工作表現(xiàn)，并進(jìn)行公正的評估，獎(jiǎng)優(yōu)劣罰，確保優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和設(shè)備的完好。

4、組織本部門工作例會，聽取匯報(bào)，布置工作，解決工作中遇到的困難。

5、經(jīng)常與營銷部保持聯(lián)系，了解賓客對客房部的各項(xiàng)意見。

6、與工程部聯(lián)絡(luò)對客房的各項(xiàng)維修及保養(yǎng)提出意見，制定客房定期維修方案和能源節(jié)約方案。

7、檢查消防器具，做好防火、防盜等安全工作。

8、積極了解酒店客房用品的新產(chǎn)品，擇優(yōu)選購酒店日常消耗用品。

9、服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，認(rèn)真完成交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)和臨時(shí)任務(wù)。對景區(qū)重要的住宿客人要親自接待。

10、負(fù)責(zé)與財(cái)務(wù)的對接，內(nèi)外索賠的交涉。

11、熟悉本部門房情、客情及各種消費(fèi)項(xiàng)目，做好高峰時(shí)段客人協(xié)調(diào)工作。

12、當(dāng)客房發(fā)生緊急情況，應(yīng)立即趕往出事現(xiàn)場，并協(xié)同上級領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的指示采取相應(yīng)的行動(dòng)。

13、檢查房間的維修保養(yǎng)事宜，安排客房的大清潔計(jì)劃。

九、酒店客房布草職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)客房物資的保管、發(fā)放工作，做到保證供應(yīng)，合理儲備，保持庫房安全整潔衛(wèi)生。

2、記錄布草出入庫數(shù)據(jù)，布草使用情況。經(jīng)常核對實(shí)物，做到日清、月盤，做到帳物相符。

3、合理利用倉庫，分門別類保管好各類物品，庫存物品要做到先進(jìn)先出，防止損耗變質(zhì)。

4、客房所用物資到貨后，根據(jù)入庫單或驗(yàn)貨單認(rèn)真進(jìn)行數(shù)量和質(zhì)量的復(fù)驗(yàn)。

5、清倉盤點(diǎn)中如發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)，及時(shí)查明原因，上報(bào)處理。負(fù)責(zé)編制、季度、預(yù)讀物資申購計(jì)劃。

6、部門借出歸還物品，做好登記記錄。

十、附注：

賓客所入住的客房內(nèi)若發(fā)現(xiàn)有相關(guān)用品被其損壞，將依物品價(jià)格進(jìn)行賠償。

第五篇：客房部制度

（一）客房衛(wèi)生檢查制度：

1、服務(wù)員自查：服務(wù)員每打掃完一間客房，應(yīng)對客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量及物品擺放、設(shè)備家具的完好程度進(jìn)行第一輪的檢查。酒店應(yīng)注意培養(yǎng)服務(wù)員的自我檢查能力，盡量將工作失誤消滅在第一時(shí)間。服務(wù)員自查能加強(qiáng)員工的責(zé)任心與檢查意識，提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高客房衛(wèi)生的合格率。

2、領(lǐng)班普查：領(lǐng)班負(fù)責(zé)所管轄區(qū)域客房檢查，領(lǐng)班檢查常常是最后一輪檢查，是客房清潔質(zhì)量控制的關(guān)鍵。領(lǐng)班應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)督檢查，查房率要求100%(客人特別要求、請勿打擾房除外)對服務(wù)員的漏項(xiàng)與失誤要視情況進(jìn)行彌補(bǔ)，或立即要求員工返工。

3、樓層主管抽查：樓面主管是客房清潔衛(wèi)生工作的主要指揮者，加強(qiáng)服務(wù)現(xiàn)場的督導(dǎo)和檢查，是樓層主管的主要職責(zé)。樓層主管對客房的抽查數(shù)量一般為客房數(shù)量的10%左右。(早班主管15間、中班主管30間)抽查的重點(diǎn)為領(lǐng)班檢查過的房間、VIP房、OK房、住客房、維修房等。

4、部門經(jīng)理抽查：客房部經(jīng)理對客房衛(wèi)生的抽查，便于掌握員工的工作狀況，對改進(jìn)管理方法，修訂工作標(biāo)準(zhǔn)具有十分重要的意義。部門經(jīng)理的檢查不定期不定時(shí)，但是要求更加嚴(yán)格，檢查重點(diǎn)是房間清潔整理的總體效果與服務(wù)員工作的整體水平。

5、總經(jīng)理抽查：總經(jīng)理對客房的檢查方式也是不定期不定時(shí)，除親自檢查外，也會派值班經(jīng)理或大堂副理進(jìn)行檢查，以獲得客房部的服務(wù)質(zhì)量信息與管理水平信息。

6、定期檢查：酒店也會采取一些定期的有計(jì)劃的公開檢查，目的是制造聲勢，創(chuàng)造氣氛，推動(dòng)員工工作積極性和責(zé)任心。

7、其他檢查：即在客房設(shè)置客人意見表、拜訪住店客人或邀請一些專家、同行進(jìn)行檢查。這類檢查由于檢查角度不同，能發(fā)現(xiàn)一些酒店自身不易察覺的問題，有利于提高酒店的質(zhì)量水平。

（二）衛(wèi)生達(dá)標(biāo)規(guī)定（1）房間

1、房門：無指印，鎖完好，完全指示圖等完好齊全，早餐牌完好齊全，反鎖、門窺鏡、門把手、門鈴、打掃燈、勿打擾燈等完好；2、3、4、5、6、7、8、9、墻面和天花板：無蛛網(wǎng)、斑跡、無油漆脫落和墻紙起泡、開裂等； 地腳線：清潔、完好；

地毯：吸塵干凈，無斑跡、煙痕。如需要，則作洗滌、修補(bǔ)或更換的標(biāo)記，床：鋪法正確，床上用品干凈，床下無垃圾，床墊按期翻轉(zhuǎn)；

家具：無塵無跡，干凈明亮，無刮傷痕跡，位置正確，如需要?jiǎng)t作修補(bǔ)、洗滌標(biāo)記； 抽屜：干凈，使用靈活自如，把手完好無損；

電話機(jī)：無塵無跡，指示牌清晰完好，話筒無異味，功能正常； 鏡子與畫框：框架無塵，鏡面明亮，位置端正；

10、燈具：燈泡清潔，功率正確，燈罩清潔，接縫面墻，使用正常；

11、垃圾桶：狀態(tài)完好、清潔；

12、電視與音響：清潔，使用正常，頻道應(yīng)設(shè)在1頻道，音量調(diào)到偏低；

13、壁櫥：衣架的品種、數(shù)量正確且干凈，門、櫥底、櫥壁和格層清潔完好；

14、窗簾：干凈、完好，使用自如；

15、窗戶：清潔明亮、窗臺、窗框與護(hù)欄干凈完好，開啟輕松自如；

16、空調(diào)：濾網(wǎng)清潔，工作正常，溫控符合要求；

17、小酒吧：清潔、無異味，物品齊全，溫度開在低檔；

18、客用品：數(shù)量、品種正確，狀態(tài)完好，擺放合格。（2）衛(wèi)生間1、2、3、4、5、門前后兩面干凈，狀態(tài)完好； 墻面：清潔、完好；

天花板：無塵、無跡，完好無損； 地面：清潔無塵、無毛發(fā)、接縫處完好；

浴缸：內(nèi)外清潔，亮器干凈明亮，皂缸干凈，浴缸塞、淋浴器、排水閥和開關(guān)龍頭等清潔完好，接縫干凈無霉斑，晾衣繩使用自如；6、7、8、9、臉盆及梳妝臺：干凈，亮器明亮，水閥使用正常，鏡面明凈，燈具完好； 坐廁：里外都清潔，使用狀態(tài)良好，無損壞，沖水流暢； 抽風(fēng)機(jī)：清潔，運(yùn)轉(zhuǎn)正常，噪音低，室內(nèi)無異味； 客用品：品種、數(shù)量齊全，狀態(tài)完好，擺放正確。

客房安全管理制度

（一）客房治安管理制度

1、客房部設(shè)立客務(wù)中心，客務(wù)中心和服務(wù)員的主要任務(wù)是：掌握客情，做好服務(wù)，保障酒店賓客生命、財(cái)產(chǎn)的安全。

2、服務(wù)員必須忠于職守，密切注意動(dòng)態(tài)，掌握客情，詳細(xì)做好值班記錄，發(fā)現(xiàn)可疑人員或其他異常情況及時(shí)報(bào)保安部、客務(wù)中心。

3、服務(wù)員進(jìn)入客房內(nèi)必須將房門敞開，要注意觀察客人是否攜帶有各類危險(xiǎn)物品，房間離人時(shí)必須鎖門，并做好記錄。

4、嚴(yán)格執(zhí)行酒店鑰匙管理規(guī)定，認(rèn)真負(fù)責(zé)，使用鑰匙，嚴(yán)禁隨意放置，嚴(yán)禁直接將鑰匙交給客人或其他人員使用、開門。5、6、7、8、嚴(yán)格按照公安機(jī)關(guān)關(guān)于加強(qiáng)對治安管理的要求，配合總臺做好訪客登記，詳細(xì)掌握訪客情況?？头績?nèi)不得從事黃、賭、毒等活動(dòng)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即報(bào)保安部處理。

嚴(yán)格遵守保密制度，不得翻閱賓客書籍、文件等，嚴(yán)禁泄露國家、酒店以及賓客的機(jī)密。全體員工必須嚴(yán)格遵守國家法律、法規(guī)和酒店規(guī)章制度，違反以上規(guī)章制度造成責(zé)任事故的將嚴(yán)肅查處，對造成嚴(yán)重后果和觸犯國家法律的將依法追究其刑事責(zé)任。客房部安全防火制度

1、在客房部負(fù)責(zé)人的指導(dǎo)下，值班服務(wù)員必須遵守防火安全制度、火源、電源管理制度，以及安全檢查制度。

2、3、服務(wù)員有責(zé)任向住店賓客宣傳防火安全制度規(guī)定，賓客離店要認(rèn)真檢查房間，防止留有火源。服務(wù)員有權(quán)利監(jiān)督一切來往賓客的用火、用電情況，發(fā)現(xiàn)有違反規(guī)定的應(yīng)立即制止，有不聽勸阻者立即報(bào)告客務(wù)中心和保安部。4、5、6、7、8、嚴(yán)禁攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入酒店。

嚴(yán)禁在客房內(nèi)使用燃油和液化石油氣等爐具以及各種電熱設(shè)備，嚴(yán)禁擅自安裝電器線路。嚴(yán)禁隨便亂扔煙頭、火柴棒及在客房內(nèi)燃燒物品、紙屑等。嚴(yán)禁在酒店內(nèi)燃放煙花、鞭炮。

清理客房衛(wèi)生時(shí)所有煙缸內(nèi)的煙頭必須進(jìn)行二次熄滅處理后方可倒入垃圾桶（袋）內(nèi)，所有垃圾不能進(jìn)入工作間，樓層所清理出的垃圾必須在當(dāng)班次下班后帶離樓層。

9、嚴(yán)禁在消防安全疏通通道和消防設(shè)施上堆放各種物品。

10、服務(wù)員必須愛護(hù)一切消防設(shè)施和消防器材，積極參加消防知識的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，掌握消防器材的性能和使用方法，知道應(yīng)急情況的處理方法。

11、如發(fā)生火警及其他意外情況時(shí)，請勿驚慌。應(yīng)立即報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)和酒店火警電話“”，同時(shí)采取應(yīng)急措施。

12、因違反規(guī)定而釀成火警火災(zāi)的將嚴(yán)肅處理并按照酒店規(guī)定賠償經(jīng)濟(jì)損失，對造成嚴(yán)重后果者則依法追究其刑事責(zé)任?？头坎啃l(wèi)生消毒制度

為了保障酒店的信譽(yù)及賓客的安全，制定以下客房衛(wèi)生消毒制度，請全體員工認(rèn)真執(zhí)行，共同遵守。

一、1、房間消毒管理制度

客房室內(nèi)保持空氣清新，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。2、3、4、5、做好殺蟲（蚊子、蒼蠅、蟑螂、蜘蛛、螞蟻、跳蚤等）、滅鼠工作。每位客人用過的布草（床單、枕套、浴巾、面巾等）必須撤下更換。定期清洗地毯、床裙、床褥、窗簾等并做好記錄。

此規(guī)定由各樓層主管負(fù)責(zé)組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，必須人人掌握，在工作中嚴(yán)格遵守執(zhí)行，違反規(guī)定者，將追究其相應(yīng)責(zé)任。此規(guī)定由樓層主管簽字向部門負(fù)責(zé)，員工簽字向班組負(fù)責(zé)，交由客房部辦公室存檔。

二、衛(wèi)生間消毒管理制度

（一）、總原則：1、2、3、先上后下，即先清掃房頂與墻壁，后清掃（洗）臺面與地面。先清掃，再清洗，后消毒。

先從污染最輕處開始，即面盆→浴缸（淋浴間）→座廁。

（二）、工具準(zhǔn)備1、2、按面盆、浴缸（淋浴間）、座廁設(shè)置形狀、手柄長短、顏色不同的三把清洗刷。按面盆、浴缸（淋浴間）、座廁設(shè)置顏色不同的潔凈已消毒三塊抹布。

（三）、步驟1、2、3、4、5、6、啟動(dòng)通風(fēng)設(shè)施，取走衛(wèi)生間內(nèi)的所有物品和廢棄物。清掃房間、墻紙和臺面。

用專用工具洗滌面盆，從面盆上口逐步往底部清洗。

用專用工具洗滌浴缸（淋浴間），先盆外后盆內(nèi)，從上口逐步往底部清洗。用專用工具洗滌座廁，先從座廁蓋開始，再洗座廁外面，再從座廁口往底部清洗。

“84”或“94”消毒水用清水按1：200的配備配制消毒水，按面盆→浴缸（淋浴間）→座廁順序?qū)Α叭住边M(jìn)行噴灑消毒，30分鐘后，用消過毒的抹布擦干或清水潔凈后再用干凈布草抹干。

（四）、注意事項(xiàng)1、2、“三缸”清洗工具應(yīng)在清潔藍(lán)內(nèi)分開保管，藍(lán)內(nèi)工具有相應(yīng)的標(biāo)記，各工具要專用。遵守操作程序。通風(fēng)系統(tǒng)完好，保持空氣

三、杯具消毒管理制度

杯具消毒要做到一刷二洗三沖四消毒，在消毒后要做好保潔，防止污染，具體程序如下：

1、2、先將房間內(nèi)客人用過的茶杯、酒杯、水杯撤出，統(tǒng)一集中在消毒間，用專用洗潔精進(jìn)行清洗。清洗完畢后的茶杯（需加蓋）放入消毒柜內(nèi)消毒，消毒時(shí)杯具不能超過容器的3/4，在100度以上作用15—30分鐘；酒杯、水杯需放入消毒桶內(nèi)配比為1：200—300的消毒液（不能過期）浸泡三十分鐘以上，然后用清潔冷水沖洗干凈。3、4、5、6、消毒后的杯具涼干后放入保潔柜內(nèi)備用。嚴(yán)禁未經(jīng)消毒的杯具進(jìn)入客房。

消毒柜在未使用的情況下不能存放任何物品，且要保持潔凈。

保潔柜內(nèi)嚴(yán)禁存放未消毒的杯具和個(gè)人物品以及與杯具消毒保潔無關(guān)的東西。

部門二級庫物品管理及盤存制度

1、根據(jù)部門各班組物資用量合理備貨，及時(shí)下達(dá)領(lǐng)貨申請單，滿足部門各班組的需要，避免積壓物資，做到理論上的零庫存；

2、對于入庫物資，必須認(rèn)真核對數(shù)量、規(guī)格、型號等與收貨報(bào)告是否一致。對所有入庫物資進(jìn)行質(zhì)量檢查，并分門別類進(jìn)行擺放；3、4、5、庫內(nèi)物資應(yīng)做到堆放合理、整齊、有序,保持倉庫整潔,濕度、通風(fēng)良好；

物品裝卸應(yīng)做到輕拿輕放，分類擺放整齊，“五五”堆碼，便于盤點(diǎn)，杜絕不安全因素； 物資出庫做到先進(jìn)先出，要憑手續(xù)齊全的領(lǐng)料單進(jìn)行發(fā)貨，嚴(yán)格執(zhí)行材料物資的收、發(fā)、存制度；

6、按類別、品名建立臺賬，定期每個(gè)月25號盤點(diǎn)，對于差異及錯(cuò)誤查找原因并解決問題，防止物資材料的損耗、變質(zhì)、積壓，做到賬實(shí)相符；

7、食品和酒水按各種原料的性能、性質(zhì)分類儲藏，定時(shí)巡查，防止原料串味、變質(zhì)、過期，將過期的提前六個(gè)月通知采購部進(jìn)行調(diào)換貨；

8、不定期對倉庫積壓及將過期物資進(jìn)行整理，及時(shí)匯報(bào)并解決問題；

借物歸還制度

1、樓層向客務(wù)中心借物時(shí)，文員應(yīng)先詳細(xì)登記房號、日期、物品名稱（要求字跡工整）。

2、借物者核對文員登記的內(nèi)容無誤后，雙方簽字確認(rèn)（文員不得代簽，否則追究其責(zé)任）

3、借物者必須在工作記錄本上詳細(xì)登記，與下一班次做好交接。

4、所借物品必須在三天之內(nèi)給予客務(wù)中心回復(fù)，如逾期不報(bào)者造成物品流失，一律按客房部員工賠損制度照價(jià)賠償。

5、樓層還物到客務(wù)中心時(shí)，必須將物品交到文員處，雙方確認(rèn)后在借物登記本上簽名（確認(rèn)已歸還，需簽歸還人姓名、歸還日期，文員不可代簽）

6、禁止口頭還物，如有流失，一律找借物人賠款，為提高員工的自我保護(hù)意識，保障客務(wù)中心物品的儲備，請借物人做好交班，領(lǐng)班予以督導(dǎo)與落實(shí)。

7、如客已賠款的，請?jiān)诮栉锏怯洷旧蠈懨麊翁柤笆浙y員姓名、日期、由文員進(jìn)行核查。

8、文員每日需對借物本清查一次，詳細(xì)了解物品的存放位置。

為了給賓客提供更加快捷的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，請廣大員工自覺遵守、共同維護(hù)部門的儲備物品，謝謝合作。