第一篇：“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐”采購(gòu)合同

“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐”供貨安全協(xié)議書

甲方： 四新小學(xué)

乙方（供貨方）：

甲方因?qū)W生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作需要，經(jīng)校委會(huì)研究決定，確定乙方為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐原材料定點(diǎn)供應(yīng)單位之一。為互守信用，確立雙方責(zé)任和義務(wù)，簽訂協(xié)議如下：

一、協(xié)議期間，乙方應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任：

1、根據(jù)甲方需要，可在乙方經(jīng)銷店采購(gòu)適量營(yíng)養(yǎng)餐原材料，如：糧、油、肉食、蔬菜等。乙方必須以當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)最低價(jià)銷售，并確保質(zhì)量和數(shù)量，不得任意抬價(jià)或降低標(biāo)準(zhǔn)。

2、乙方經(jīng)營(yíng)所需的證件（如衛(wèi)生證、健康證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等）必須齊全，符合有關(guān)部門的要求，并向甲方提供相關(guān)證件和法人代表身份證復(fù)印件。

3、乙方必須保證食品的衛(wèi)生、安全，不得出售過期、變質(zhì)的食品，由此而造成的食物中毒等安全問題，乙方負(fù)全部責(zé)任。

4、乙方需從正規(guī)渠道采購(gòu)原材料。要嚴(yán)把生產(chǎn)、運(yùn)輸衛(wèi)生關(guān)，保證經(jīng)營(yíng)環(huán)境安全、衛(wèi)生，謹(jǐn)防疾病的產(chǎn)生和傳染，由此而引起的安全問題，乙方負(fù)全部責(zé)任。

5、乙方所提供的食品必須按甲方要求做到保質(zhì)保量、準(zhǔn)時(shí)到位、價(jià)格合理。食品中不得出現(xiàn)灰塵、頭發(fā)、泥土等雜物，更不允許出現(xiàn)蒼蠅、蟑螂、老鼠屎等有害物。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，甲方有權(quán)退貨，乙方應(yīng)做到及時(shí)調(diào)換。

6、乙方必須自覺接受甲方“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組”、“監(jiān)督小組”的工作督察，不符合要求的，及時(shí)按時(shí)整改。

7、如發(fā)現(xiàn)物品質(zhì)量差或價(jià)格不合理，甲方隨時(shí)可更換采購(gòu)點(diǎn)，乙方無(wú)權(quán)干涉。

二、甲方應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)：

1、做好供貨方的資格審查，經(jīng)常對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，對(duì)所提供的食品的質(zhì)量、數(shù)量及服務(wù)態(tài)度等進(jìn)行監(jiān)督，如有問題，及時(shí)停止在該處采購(gòu)。

2、按上級(jí)規(guī)定，做好食物樣品48小時(shí)冷藏保存制度，以備食品的質(zhì)量檢驗(yàn)。

3、甲方采購(gòu)員采購(gòu)物品時(shí)，必須當(dāng)面查看質(zhì)量、清點(diǎn)好數(shù)量，并與乙方對(duì)賬簽字。甲方必須盡快向上級(jí)報(bào)帳，確保在最短時(shí)間內(nèi)與乙方結(jié)賬。

隨著學(xué)校在乙方采購(gòu)終止，此協(xié)議隨之終止。

本協(xié)議一式三份，雙方各執(zhí)一份，存檔一份。

甲方：

乙方：

法人代表簽字：

法人代表簽字：

二0一二年 月 日

第二篇：“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐”采購(gòu)合同

東陽(yáng)關(guān)中學(xué)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐”供貨協(xié)議

甲方：東陽(yáng)關(guān)中學(xué)

乙方（供貨方）：

甲方因?qū)W生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作需要，確定乙方為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐原材料定點(diǎn)供應(yīng)單位之一。為互守信用，確立雙方責(zé)任和義務(wù)，簽訂協(xié)議如下：

1、根據(jù)甲方需要，可在乙方經(jīng)銷店采購(gòu)適量營(yíng)養(yǎng)餐原材料、成品食物，如：肉食、蛋類、奶類等食品。乙方必須以當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)最低價(jià)銷售，并確保質(zhì)量和數(shù)量，不得任意抬價(jià)或降低標(biāo)準(zhǔn)。

2、乙方經(jīng)營(yíng)所需的證件（如衛(wèi)生證、健康證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等）必須齊全，符合有關(guān)部門的要求，并向甲方提供相關(guān)證件和法人代表身份證復(fù)印件。

3、乙方必須保證食品的衛(wèi)生、安全，不得出售過期、變質(zhì)的食品，由此而造成的食物中毒等安全問題，乙方負(fù)全部責(zé)任。

4、乙方需從正規(guī)渠道采購(gòu)原材料。要嚴(yán)把生產(chǎn)、運(yùn)輸衛(wèi)生關(guān)，保證經(jīng)營(yíng)環(huán)境安全、衛(wèi)生，謹(jǐn)防疾病的產(chǎn)生和傳染，由此而引起的安全問題，乙方負(fù)全部責(zé)任。

5、乙方所提供的食品必須按甲方要求做到保質(zhì)保量、準(zhǔn)時(shí)到位、價(jià)格合理。乙方必須保證所提供的食品質(zhì)量安全，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，甲方有權(quán)退貨，乙方應(yīng)做到及時(shí)調(diào)換，如因乙方所提供的食品造成安全事故，乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

6、如發(fā)現(xiàn)物品質(zhì)量差或價(jià)格不合理，甲方隨時(shí)可更換采購(gòu)點(diǎn)，乙方無(wú)權(quán)干涉。

7、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行資格審查，可對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，對(duì)所提供的食品的質(zhì)量、數(shù)量及服務(wù)態(tài)度等進(jìn)行監(jiān)督，如有問題，可隨時(shí)停止在該處采購(gòu)。

8、在采購(gòu)物品時(shí)，雙方必須當(dāng)面查看質(zhì)量、清點(diǎn)好數(shù)量。

9、甲方必須在每月向上級(jí)報(bào)帳，確保在最短時(shí)間內(nèi)與乙方結(jié)賬，不得拖欠貨款。

10、隨著學(xué)校在乙方采購(gòu)終止，此協(xié)議隨之終止。

本協(xié)議一式三份，雙方各執(zhí)一份，存檔一份。

甲 方（公章）：

乙 方（章、?。?/p>

法人代表簽字：

法人代表簽字：

2015年10 月22 日

第三篇：營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度

保寧小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度

1、營(yíng)養(yǎng)餐食品必須是袋裝純牛奶和雞蛋，絕不允許采購(gòu)其他食品代替。

2、采購(gòu)的雞蛋必須有動(dòng)物產(chǎn)品檢疫（檢測(cè)）合格證、及食品合格證，數(shù)量以“顆”為單位，且各欄必須填寫完整。

3、學(xué)生飲用的奶必須是縣上招標(biāo)確定的品牌、價(jià)格和數(shù)量為準(zhǔn)，學(xué)校和個(gè)人不得更改，否則按違紀(jì)論處，記一次嚴(yán)重工作失誤。

4、學(xué)校必須與招標(biāo)確定的供應(yīng)商簽訂按時(shí)供貨與質(zhì)量責(zé)任合同。合同內(nèi)容具體、詳細(xì)，有明確的質(zhì)量要求、標(biāo)準(zhǔn)及相應(yīng)的責(zé)任追究。

5、建立“采購(gòu)、入庫(kù)、袋奶試嘗”臺(tái)賬，供貨及采購(gòu)接貨雙方簽字。接貨人必須對(duì)袋裝奶進(jìn)行試嘗，并建立袋奶試嘗臺(tái)賬。

6、學(xué)生飲用的奶和食用雞蛋必須標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，配送的蛋奶食品必須在保質(zhì)期內(nèi)，超過時(shí)限的不得采購(gòu)。

保寧小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度

1、食品的運(yùn)送交接必須做到交貨、收貨雙方簽字，按程序操作，不得違規(guī)運(yùn)作，不得委托他人或者雇用未經(jīng)審查合格的人員運(yùn)送。

2、奶制品送到中心小學(xué)后，由學(xué)校后勤人員負(fù)責(zé)驗(yàn)收、入庫(kù)，并建立驗(yàn)貨臺(tái)賬，供貨及驗(yàn)貨人雙方簽字。配送不得提前、推后。

3、驗(yàn)貨時(shí)嚴(yán)格審驗(yàn)生產(chǎn)日期及包裝完整情況。接貨時(shí)，春冬兩季超過生產(chǎn)日期十天、夏秋兩季超過生產(chǎn)日期七天的，校方拒絕接收。保寧小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度

1、學(xué)校設(shè)置專用的營(yíng)養(yǎng)餐工程儲(chǔ)藏室，配備好營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏設(shè)備，確保食品儲(chǔ)藏安全衛(wèi)生。

2、建立“采購(gòu)、入庫(kù)”臺(tái)賬。實(shí)行食品接收管理簽字制度。食品接收管理人員接收食品必須嚴(yán)格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并確認(rèn)食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)后，經(jīng)交貨與收貨雙方簽字方可入庫(kù)儲(chǔ)藏。

3、嚴(yán)格加強(qiáng)對(duì)儲(chǔ)藏室的管理與監(jiān)督，未經(jīng)許可非管理人員不得進(jìn)入儲(chǔ)藏室。

4、做好對(duì)儲(chǔ)藏保管人員的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，搞好室內(nèi)衛(wèi)生，定時(shí)對(duì)儲(chǔ)藏室進(jìn)行消毒。

5、加強(qiáng)對(duì)食品的管理，不得超時(shí)限儲(chǔ)藏食品，更不許因?qū)W生請(qǐng)假不在校而長(zhǎng)期儲(chǔ)存食品。

6、加強(qiáng)值班，防止不法分子投毒而造成中毒事件的發(fā)生。

7、存儲(chǔ)必須規(guī)范安全，實(shí)行儲(chǔ)存室雙人雙鎖管理。兩人同時(shí)開門發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐，發(fā)放完畢，兩人同時(shí)鎖門離開。

保寧小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐加工制度

1、加工員每學(xué)期必須進(jìn)行一次健康檢查，持健康證上崗。

2、加工員要保持個(gè)人衛(wèi)生，做到四勤，即：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服。工作期間必須穿戴干凈、整潔的工作服進(jìn)行操作，不得穿拖鞋、戴首飾上崗加工操作。

3、雞蛋加工前檢查雞蛋有無(wú)破損，并對(duì)外殼進(jìn)行沖刷、清洗。

4、腐壞變質(zhì)或者破損、感觀性狀異常的蛋奶不得加工。

5、加工設(shè)備及所用器具要經(jīng)常清洗和消毒。

6、雞蛋必須煮熟（蛋黃、蛋清均為固體形態(tài)），不得讓學(xué)生吃生雞蛋。

7、實(shí)行專人加工制度，加工過程必須有兩人以上在場(chǎng)，否則視為不規(guī)范操作。

保寧小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放與用餐制度

1、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放工作人員要認(rèn)真做好食品發(fā)放的登記、留觀和用餐后學(xué)生的反響、動(dòng)態(tài)。袋裝奶發(fā)放到學(xué)生手中之前必須包裝完整無(wú)破損。一旦有特殊情況，要立即向?qū)W校報(bào)告。

發(fā)放人員及程序：

①雞蛋的發(fā)放：學(xué)校后勤人員負(fù)責(zé)按時(shí)向雞蛋加工人員發(fā)放鮮雞蛋，由加工人員將鮮雞蛋加工熟后經(jīng)過值周教師檢查審定、試嘗無(wú)不良反應(yīng)后由加工人員向各班班主任或生活委員發(fā)放。最后由班主任或生活委員向全班學(xué)生發(fā)放，且在班主任老師監(jiān)督下食用。

②奶的發(fā)放：學(xué)校后勤人員在每天早餐前向各班主任或生活委員發(fā)放袋裝奶，再由班主任或生活委員向全班學(xué)生發(fā)放，且在班主任老師監(jiān)督下食用。

2、建好“出庫(kù)、報(bào)損、試嘗、留樣、分發(fā)消耗”五種臺(tái)賬。①出庫(kù)臺(tái)賬：由后勤人員向雞蛋加工人員發(fā)放鮮雞蛋和向班主任或生活委員發(fā)放袋裝奶時(shí)建立出庫(kù)臺(tái)賬，管庫(kù)人、領(lǐng)取人雙方簽字方為有效。

②報(bào)損臺(tái)賬：蛋、奶入庫(kù)后在儲(chǔ)存過程中有損壞、過期變質(zhì)食品必須及時(shí)清理，并建立食品報(bào)損臺(tái)賬，經(jīng)學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)或分管領(lǐng)導(dǎo)審查屬實(shí)后簽字方為有效。

③試嘗臺(tái)賬：袋裝奶由接貨人在接貨時(shí)試嘗并建立試嘗臺(tái)賬；雞蛋在加工熟并經(jīng)值周教師試嘗后由值周教師填寫雞蛋試嘗臺(tái)賬。

④留樣臺(tái)賬：每次采購(gòu)的奶由管庫(kù)人員留樣一袋，待當(dāng)次采購(gòu)的奶全部向?qū)W生分發(fā)完畢一周后進(jìn)行銷毀處理，記入報(bào)損臺(tái)賬，并建立留樣臺(tái)賬。雞蛋加工熟后且值周教師試嘗無(wú)異常后由值周教師從加工熟的雞蛋中隨機(jī)抽取一顆交管庫(kù)人員在存儲(chǔ)室封存留樣。

⑤班級(jí)分發(fā)（食品消耗）臺(tái)賬：雞蛋加工人員在向各班分發(fā)煮熟的雞蛋時(shí)班主任或生活委員必須檢查雞蛋有無(wú)破損，并由雞蛋加工人員建立向班級(jí)分發(fā)的加工出貨臺(tái)帳，班主任簽字方為有效。各班領(lǐng)取蛋、奶后向全班學(xué)生分發(fā)時(shí)必須建立向?qū)W生個(gè)人分發(fā)的學(xué)生發(fā)放領(lǐng)簽（即食品消耗）臺(tái)賬，由學(xué)生本人注明領(lǐng)取數(shù)量并簽名（嚴(yán)禁他人代簽），并由班主任審核簽字方為有效。

3、各班主任要經(jīng)常性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實(shí)行班級(jí)集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅批評(píng)教育，并責(zé)令改正。

4、蛋奶工程發(fā)放工作人員要及時(shí)將食品按班發(fā)放，及時(shí)發(fā)放到學(xué)生手中，各班不得克扣、截留或轉(zhuǎn)移用途。一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅懲處。

5、各班主任要經(jīng)常對(duì)食用營(yíng)養(yǎng)餐的學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，逐一摸底，造冊(cè)登記，如果對(duì)食用蛋奶有過敏者要立即停用，同時(shí)做好醫(yī)護(hù)工作，并及時(shí)向?qū)W校報(bào)告，不得讓過敏學(xué)生繼續(xù)食用，并做好工作，予以調(diào)整。

保寧小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐留樣制度

1、每天應(yīng)做好雞蛋留樣，放入專用的消毒過的容器中，再放入冰箱冷藏。

2、每次采購(gòu)的袋裝奶由管庫(kù)人員留樣一袋，待當(dāng)次采購(gòu)的奶全部向?qū)W生分發(fā)完畢一周后進(jìn)行銷毀處理，記入報(bào)損臺(tái)賬，并建立留樣臺(tái)賬。

3、留樣的蛋奶應(yīng)完好無(wú)損，且在留樣容器上必須標(biāo)明留樣具體日期，待規(guī)定的留樣期限后銷毀處理，并列入報(bào)損臺(tái)賬。

保寧小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐管理制度

1、大力宣傳營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉，深入人心。

2、加強(qiáng)食品安全健康教育，使學(xué)生養(yǎng)成安全、衛(wèi)生、健康的生活習(xí)慣。

3、每學(xué)期開學(xué)前將本校營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施方案、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)、管理制度、管理人員、工作人員、核定的營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生名單報(bào)縣文教體育局審查備案。

4、積極配合，全面安排，配備好后勤管理人員和生活教師，并加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，確保管理服務(wù)和教育工作扎實(shí)到位。

5、合理安排用餐時(shí)間，確保學(xué)校教學(xué)工作的正常開展。

6、妥善解決好特困學(xué)生用餐的資金問題，要免費(fèi)為特困生提供營(yíng)養(yǎng)餐，確保特困生免費(fèi)配發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐工作的順利實(shí)施。

7、認(rèn)真做好營(yíng)養(yǎng)餐工程的檢查與指導(dǎo)工作。主管領(lǐng)導(dǎo)要堅(jiān)持每周檢查指導(dǎo)一次。分管領(lǐng)導(dǎo)要做到每天指導(dǎo)檢查一次。全面檢查食品的質(zhì)量、衛(wèi)生安全、專項(xiàng)資金管理使用、食品配送分發(fā)等工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題要立即糾正和處理。

8、嚴(yán)格審核營(yíng)養(yǎng)餐工程享受對(duì)象，必須堅(jiān)持公平公正、客觀準(zhǔn)確的原則，認(rèn)真審核享受營(yíng)養(yǎng)餐工程學(xué)生條件、公示學(xué)生名單，接受群眾監(jiān)督。絕不允許優(yōu)親厚友、弄虛作假、徇私舞弊等行為發(fā)生，否則將嚴(yán)肅查處。

9、嚴(yán)格收費(fèi)管理。必須按照上級(jí)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)收取，不得違規(guī)收費(fèi)，對(duì)于多收、強(qiáng)行收、弄虛作假、徇私舞弊等行為，要嚴(yán)肅查處，并報(bào)請(qǐng)文體局給予紀(jì)律處分。

保寧小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐衛(wèi)生責(zé)任追究制度

1、必須把營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施情況作為學(xué)校校務(wù)公開的一項(xiàng)重要內(nèi)容，及時(shí)公布，廣泛接受學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)的監(jiān)督。

2、學(xué)校要與供貨商簽訂責(zé)任書，對(duì)向?qū)W校配送不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品而引發(fā)中毒事件或其它食源性疾病的供貨商要依法嚴(yán)肅查處。

3、學(xué)校不得私自購(gòu)買非定點(diǎn)企業(yè)的食品，對(duì)進(jìn)入學(xué)校食品質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，運(yùn)送不規(guī)范，保管不善，加工不規(guī)范等，造成群體性衛(wèi)生事件的，要依法追究有關(guān)人員和具體工作人員的責(zé)任。

4、對(duì)于擠占、挪用、截留、克扣營(yíng)養(yǎng)餐工程資金的學(xué)?；騻€(gè)人要視其情節(jié)予以追究，情節(jié)嚴(yán)重的要移交司法機(jī)關(guān)查處。

5、分工負(fù)責(zé)，明確責(zé)任，不按規(guī)定操作或不嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)餐制度，造成食品衛(wèi)生事故的，將嚴(yán)格追究相關(guān)人員的責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重的要追究刑事責(zé)任。

保寧小學(xué)“營(yíng)養(yǎng)餐”應(yīng)急預(yù)案

（二〇一二年三月一日）

為了提高我校預(yù)防和控制突發(fā)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的能力和水平，指導(dǎo)和規(guī)范突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，減輕或者消除突發(fā)事件的危害，保障全體師生的身體健康與生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。

一、組織管理

學(xué)校成立由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)的學(xué)校突發(fā)“營(yíng)養(yǎng)餐中毒”應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長(zhǎng)：黃權(quán) 副組長(zhǎng)：楊登文

成員：楊孝根 張奎 李俊翠 戴曉云 各班班主任

職責(zé)：具體負(fù)責(zé)落實(shí)學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)餐工程日常運(yùn)行、突發(fā)事件預(yù)防、突發(fā)事件應(yīng)急處置工作。

二、突發(fā)事件預(yù)防

1、領(lǐng)導(dǎo)小組把“蛋奶中毒”預(yù)防救治工作的安全職責(zé)落實(shí)情況納入學(xué)校的綜合考評(píng)體系，將蛋奶發(fā)放工作納入班主任量化考核之中。每周開展一次“蛋奶中毒”相關(guān)常識(shí)教育，普及突發(fā)事件防治知識(shí)，提高師生員工的科學(xué)防病能力。由各班班主任具體負(fù)責(zé)教育落實(shí)。

2、班主任每天建立學(xué)生缺課登記制度和晨檢制度，及時(shí)掌握學(xué)生的身體狀況，發(fā)現(xiàn)“蛋奶中毒”早期表現(xiàn)的學(xué)生，應(yīng)及時(shí)督促其到醫(yī)院就診，并及時(shí)報(bào)告當(dāng)周值周領(lǐng)導(dǎo)，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療。

3、開展校園環(huán)境整治和愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，每周開展一次專項(xiàng)檢查，由領(lǐng)導(dǎo)小組具體實(shí)施，經(jīng)常對(duì)食堂、教學(xué)環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進(jìn)行檢查，盡早發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)消除衛(wèi)生安全隱患。為學(xué)生提供一個(gè)安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。每周定期檢查量化評(píng)比。

4、加強(qiáng)后勤基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，努力改善衛(wèi)生條件，保證學(xué)校教室、食堂、宿舍、廁所及其他公共場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生，學(xué)校后勤力爭(zhēng)每學(xué)期增加學(xué)校衛(wèi)生投入，切實(shí)改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。

5、采取有效措施，強(qiáng)化學(xué)校食堂衛(wèi)生規(guī)范化管理。

（1）開學(xué)初，學(xué)校師生食堂必須向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門申領(lǐng)衛(wèi)生許可證。食品從業(yè)人員必須持有效健康證、培訓(xùn)上崗并注意個(gè)人衛(wèi)生，否則不能上崗；對(duì)患有“五病”的人員必須100%的調(diào)離。具體由分管食堂馮永安同志監(jiān)督實(shí)施。

（2）學(xué)校食堂購(gòu)銷和使用的食品應(yīng)定點(diǎn)采購(gòu)并按規(guī)定驗(yàn)收，建立購(gòu)銷臺(tái)帳，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品；食品加工過程和儲(chǔ)藏必須生熟分開；餐飲具必須采用高溫或藥物嚴(yán)格消毒，并有保潔措施。每周具體由當(dāng)周值周領(lǐng)導(dǎo)和值周教師具體檢查。（3）學(xué)校食堂的食品及其原料貯存和食品制作間必須具備完善的安全措施，并落實(shí)專人、專鎖、專保管責(zé)任制，楊登文同志全權(quán)負(fù)責(zé)。學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組每周對(duì)其進(jìn)行專項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。

6、加強(qiáng)健康教育，提高師生的防疫抗病能力。

（1）按照教育部的要求，落實(shí)好健康教育課，普及公共衛(wèi)生知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生樹立良好的衛(wèi)生意識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和生活方式。健康課任課教師必須上好健康教育課。

（2）結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性傳染病的預(yù)防，通過黑板報(bào)、宣傳櫥窗、校園網(wǎng)等宣傳途徑，大力宣傳、普及防治突發(fā)事件的相關(guān)知識(shí)，提高師生員工的公共衛(wèi)生意識(shí)和防治突出事件的能力，具體由黃權(quán)同志負(fù)責(zé)。

三、突發(fā)事件的應(yīng)急處理

及時(shí)掌握學(xué)生健康狀況，一旦發(fā)生校內(nèi)食物中毒或可疑食物中毒時(shí)，學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)迅速做好下列工作：

1、知情人員必須第一時(shí)間（5分鐘內(nèi)）告知學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組黃權(quán) 同志立即組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、就快和相對(duì)集中的原則進(jìn)行搶救治療。班主任及科任教師立即到現(xiàn)場(chǎng)，安撫學(xué)生，第一時(shí)間聯(lián)系醫(yī)務(wù)人員到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和實(shí)施急救。楊登文 同志集中患者，以便組織車輛及時(shí)運(yùn)送患者。領(lǐng)導(dǎo)小組立即到現(xiàn)場(chǎng)維持秩序，關(guān)閉校門，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作。

2、領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)立即用電話向縣文體局、縣疾控中心、當(dāng)?shù)卣畢R報(bào)，報(bào)告中毒情況、發(fā)生時(shí)間、主要癥狀、中毒人數(shù)、處理情況等。

3、學(xué)校配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人，并派中毒學(xué)生相應(yīng)班主任守護(hù)中毒病人，病人發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐，便于及時(shí)匯報(bào)情況、解決和處理有關(guān)問題。

4、黃權(quán)同志全力做好保持學(xué)校的穩(wěn)定，做好全體教職工和全體學(xué)生思想，做好輿論導(dǎo)向和家長(zhǎng)群眾的安撫解釋工作，做好學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)各方面的工作，避免因不必要的恐慌而引起的混亂。

5、楊登文同志保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物，對(duì)可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證結(jié)束后，按照相關(guān)要求進(jìn)行處理。

6、各班班主任組織其余學(xué)生回到教室，并對(duì)學(xué)生實(shí)施心理疏導(dǎo)，避免造成其它后果。

7、患者送往醫(yī)院后，領(lǐng)導(dǎo)小組成員或相關(guān)教師應(yīng)到醫(yī)院慰問、安撫患者。

8、楊登文同志對(duì)發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個(gè)案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時(shí)間，如實(shí)說明24-28小時(shí)前的進(jìn)餐情況等，做好學(xué)生思想工作，讓學(xué)生積極配合醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行治療，遵守醫(yī)囑，爭(zhēng)取早日康復(fù)。

事故后續(xù)情況報(bào)告： 事故發(fā)生后，領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)除了要第一時(shí)間按報(bào)告制度報(bào)告外，應(yīng)按照主管局及相關(guān)業(yè)務(wù)部門的要求進(jìn)行處置，要及時(shí)報(bào)告事故發(fā)生、處置、善后工作情況。

1、事故處理情況報(bào)告：準(zhǔn)確的數(shù)字，初步的經(jīng)濟(jì)損失情況，在事故發(fā)生后采取的措施，救治和善后處理情況。如事故處理時(shí)間較長(zhǎng)，應(yīng)按要求多次、及時(shí)報(bào)送事故處理進(jìn)展情況。

2、事故結(jié)案情況報(bào)告：事故發(fā)生經(jīng)過，事故發(fā)生原因，經(jīng)濟(jì)損失，事故責(zé)任人的處理，事故教訓(xùn)總結(jié)，為了防止類似事故發(fā)生采取的相應(yīng)措施。

第四篇：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐雞蛋 供應(yīng)合同

九甲鎮(zhèn)小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐雞蛋供應(yīng)合同

甲方：九甲鎮(zhèn)小學(xué)（公章）

乙方：身份證號(hào)

甲方九甲中心小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐所需的熟雞蛋供應(yīng)，由乙方提供。經(jīng)雙方協(xié)商達(dá)成協(xié)議如下：

第一條 甲方定購(gòu)供應(yīng)時(shí)間從二〇一二年二月二十七日起至二〇一二年七月十五日左右止(節(jié)假日、公休日除外)。原則上周艷萍、羅萍每人供應(yīng)一個(gè)星期。

第二條 甲方在乙方處訂購(gòu)的雞蛋，乙方應(yīng)在甲方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送達(dá)指定的地點(diǎn)，交付接收人員清點(diǎn)即算完成。

第三條 甲方訂購(gòu)的雞蛋，在市場(chǎng)生雞蛋批發(fā)價(jià)不高于1元/個(gè)情況下，此供貨協(xié)議不作更改。學(xué)校訂購(gòu)熟雞蛋價(jià)格為1元/個(gè)。

第四條 乙方必須保證提供同期市場(chǎng)上個(gè)頭最大的雞蛋，原則上每個(gè)雞蛋不得低于60克。

第五條 結(jié)算：乙方提供的雞蛋，視資金到賬情況可以即時(shí)累積結(jié)算。

第六條 對(duì)訂購(gòu)的雞蛋的質(zhì)量要求：

1.為保證學(xué)生身體健康成長(zhǎng)，甲方對(duì)所有產(chǎn)品的質(zhì)量要求為同類產(chǎn)品中綜合質(zhì)量中等及中等偏上的產(chǎn)品。

2.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》和《動(dòng)物檢疫法》等相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格保證食品質(zhì)量符合國(guó)家相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，符合國(guó)家各級(jí)強(qiáng)制性 1

規(guī)范的要求。在供應(yīng)過程中如出現(xiàn)因食用其提供的食品導(dǎo)致食物中毒的事故發(fā)生，乙方應(yīng)對(duì)此承擔(dān)一切法律責(zé)任。

3.乙方所提供的雞蛋須記載詳細(xì)來源，如原料名稱、產(chǎn)地、質(zhì)量、數(shù)量、單價(jià)、金額等供甲方審定。乙方必須在合同期內(nèi)保留雞蛋來源登記冊(cè)。

4.一經(jīng)發(fā)現(xiàn)供應(yīng)以下雞蛋，甲方將立即取消乙方的經(jīng)營(yíng)資格，沒收全部履約保證金，乙方還應(yīng)承擔(dān)由此造成的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。

（1）含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的；

（2）未經(jīng)動(dòng)物檢疫部門檢疫、檢驗(yàn)或者檢疫、檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品；

（3）超過保質(zhì)期限的。

（4）生冷不利于食用的。

（5）未經(jīng)清洗加工，殘留不潔之物的。

5.為提高食用雞蛋的口感，乙方加工過程中要根據(jù)甲方要求添加安全的調(diào)料，如食鹽、茶葉、花椒、八角等輔助加工材料。

6.甲方對(duì)乙方提供的雞蛋質(zhì)量如有異議，應(yīng)在提供前向乙方提出改進(jìn)意見。

第七條 乙方送雞蛋的包裝物由乙方自備，應(yīng)符合衛(wèi)生、安全的標(biāo)準(zhǔn)。

第八條 乙方在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)沒能供應(yīng)雞蛋，影響了師生的正常生活和學(xué)習(xí)，乙方應(yīng)主動(dòng)采取補(bǔ)救措施或給予適當(dāng)補(bǔ)償。

第九條乙方提供的雞蛋因質(zhì)量問題造成食源性疾患或集體中毒事故，所造成的一切后果由乙方負(fù)責(zé)，對(duì)責(zé)任者按有關(guān)規(guī)定處理，直至交由司法部門查處。

第十條 合同的解除：

1.甲方有權(quán)隨時(shí)解除合同，但應(yīng)及時(shí)通知乙方，并承擔(dān)由此給乙方造成的損失。

2.乙方解除合同應(yīng)在30日內(nèi)以書面形式通知甲方，以便甲方有足夠的時(shí)間另找供應(yīng)方。

第十一條 本合同在執(zhí)行過程中項(xiàng)下發(fā)生爭(zhēng)議，由雙方協(xié)商解決;協(xié)商不成交由仲裁部門解決，直至訴訟到人民法院。

第十二條 合同雙方法人代表簽字后生效。

第十三條 本合同一式三份，雙方各執(zhí)一份，另一份上報(bào)主管部門。

甲方代表簽字：

(簽印)

乙方代表簽字：

(簽印)

2012年2月20日

第五篇：采購(gòu)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐雞蛋供應(yīng)協(xié)議

采購(gòu)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐雞蛋供應(yīng)協(xié)議 甲方：明華村愛古小學(xué)食堂代表

乙方：代表身份證號(hào)

甲方明華村愛古小學(xué)食堂學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐所需的生雞蛋供應(yīng)，由乙方提供。經(jīng)雙方協(xié)商達(dá)成協(xié)議如下：

第一條甲方定購(gòu)供應(yīng)時(shí)間從二〇一二年三月十五日起至二〇一二年七月十五日左右止(節(jié)假日、公休日除外),每天由乙方供應(yīng)甲方生雞蛋個(gè)。

第二條甲方在乙方處訂購(gòu)的雞蛋，乙方應(yīng)在甲方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送達(dá)指定的地點(diǎn)，交付接收人員清點(diǎn)即算完成。

第三條甲方訂購(gòu)的雞蛋，價(jià)格為元/個(gè)。

第四條乙方必須保證提供同期市場(chǎng)上個(gè)頭最大的雞蛋，原則上每個(gè)雞蛋不得低于60克。

第五條結(jié)算：乙方提供的雞蛋，視資金到賬情況可以即時(shí)累積結(jié)算。

第六條對(duì)訂購(gòu)的雞蛋的質(zhì)量要求：

1.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》和《動(dòng)物檢疫法》等相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格保證食品質(zhì)量符合國(guó)家相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，符合國(guó)家各級(jí)強(qiáng)制性規(guī)范的要求。在供應(yīng)過程中如出現(xiàn)因食用其提供的雞蛋導(dǎo)致食物中毒的事故發(fā)生，乙方應(yīng)對(duì)此承擔(dān)一切法律責(zé)任。

2.乙方所提供的雞蛋須記載詳細(xì)來源，如原料名稱、產(chǎn)地、質(zhì)量、數(shù)量、單價(jià)、金額等供甲方審定。乙方必須在協(xié)議期內(nèi)保留雞蛋來源登記冊(cè)，并給甲方提供票據(jù)。

3.一經(jīng)發(fā)現(xiàn)乙方供應(yīng)的雞蛋不符合要求，甲方將立即取消協(xié)議，且乙方必須承擔(dān)由此造成的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。

第七條乙方送雞蛋的包裝物由乙方自備，應(yīng)符合衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)。

第八條乙方提供的雞蛋因質(zhì)量問題造成食源性疾患或集體中毒事故，所造成的一切后果由乙方負(fù)責(zé)，對(duì)責(zé)任者按有關(guān)規(guī)定處理，直至交由司法部門查處。

第九條協(xié)議的解除：

1.如遇政策變動(dòng)，甲方有權(quán)隨時(shí)解除合同，但應(yīng)及時(shí)通知乙方。

2.乙方解除合同應(yīng)在30日內(nèi)以書面形式通知甲方，以便甲方有足夠的時(shí)間另找供應(yīng)方。

第十條本協(xié)議在執(zhí)行過程中發(fā)生爭(zhēng)議，由雙方協(xié)商解決;協(xié)商不成交由仲裁部門解決，直至訴訟到人民法院。

第十一條協(xié)議雙方代表簽字后生效。

第十二條本協(xié)議一式三份，雙方各執(zhí)一份，另一份上報(bào)漭水鎮(zhèn)中心完小。

甲方代表簽字(簽印)：

乙方代表簽字(簽印)：

2012年3月日