酒店采購(gòu)季度工作總結(jié)

酒店采購(gòu)季度工作總結(jié)1

xxxx年一季度，采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，為酒店經(jīng)營(yíng)、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來，部門堅(jiān)持以“貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來的工作情況：

一、主要工作與作法：

1、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序

采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則，樹立經(jīng)營(yíng)部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購(gòu)高檔原材料2次，共完成采購(gòu)任務(wù)400余次，采購(gòu)各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)50余次，有力保障

2、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉

為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本；

其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉；同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了一季度30余萬元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

3、積極努力，拓寬原料供給新渠道

為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。

3、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本

一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量；

二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作；

三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種

二、存在的不足：

第一季度，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的.要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一是在日常采購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂，丟三落四；

二是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高；

三是在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料；

四是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高；

三、下一步努力方向：

第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開展

酒店采購(gòu)季度工作總結(jié)2

一個(gè)季度以來，部門堅(jiān)持以“貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來的工作情況：

一、主要工作與作法：

1、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序。

采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則，樹立經(jīng)營(yíng)部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購(gòu)高檔原材料2次，共完成采購(gòu)任務(wù)400余次，采購(gòu)各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)50余次，有力保障。

2、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉。

為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本。

其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉；同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了一季度30余萬元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

3、積極努力，拓寬原料供給新渠道。

為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的'常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。

3、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本。

配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量。

對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作。

為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。

二、存在的不足。

第一季度，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)。

其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

在日常采購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂，丟三落四；二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高，在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料；自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。

三、下一步努力方向。

第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開展。

采購(gòu)季度工作總結(jié)

總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書面材料，它是增長(zhǎng)才干的一種好辦法，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。那么總結(jié)要注意有什么內(nèi)容呢？以下是小編幫大家整理的采購(gòu)季度工作總結(jié)，歡迎閱讀與收藏。

采購(gòu)季度工作總結(jié)1

時(shí)光轉(zhuǎn)瞬即逝，一眨眼一個(gè)季度的時(shí)間就飛逝而過。面對(duì)這一季度的流逝，我要在此做好一篇工作總結(jié)。這既為了對(duì)過去日子和工作做一個(gè)告別，也是為了讓自己能夠更快的進(jìn)入到下一季度的工作狀態(tài)里。因此，我把上一季度的工作做如下總結(jié)。

在公司里，我主要負(fù)責(zé)的事情是采購(gòu)員的工作，這份工作我接手的時(shí)間還不是太長(zhǎng)，到現(xiàn)在為止也才半年的時(shí)間。但是相對(duì)于我在第一季度剛接手時(shí)的工作狀態(tài)，我在第二季度里的表現(xiàn)還是要好很多。

首先，在是提前做準(zhǔn)備這一點(diǎn)上。在第二季度里，我學(xué)會(huì)了提前做好和熟悉好采購(gòu)工作計(jì)劃。還提前掌握好了我們公司各部門物資的短缺和需求狀況，包括在開始這一季度的采購(gòu)工作之前，我還特意跑了很多地方，在網(wǎng)上查找了很多資料，去了解到了關(guān)于我們采購(gòu)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的供應(yīng)和價(jià)格情況。這樣就更加的便于我們開展下一步的采購(gòu)工作，也有利于我們?cè)诤凸?yīng)商進(jìn)行價(jià)格談判的時(shí)候，占據(jù)主導(dǎo)地位。

其次，在選擇供應(yīng)商這一點(diǎn)。在上一季度里，也許是因?yàn)槲覍?duì)這份工作的不上心，又或是我對(duì)這份工作的不熟悉，我在選擇采購(gòu)單位和產(chǎn)品的時(shí)候，總是沒有考慮到很多，也沒有提前去做了解和實(shí)地考察。就隨便看中了哪家就在哪家選購(gòu)，但是后來采購(gòu)回來的商品多多少少都出現(xiàn)了一些問題。所以在這季度里，我反省到了自己的這一點(diǎn)。開始學(xué)會(huì)怎么去選擇一家價(jià)格優(yōu)惠，產(chǎn)品的實(shí)用價(jià)值又高的供應(yīng)商。開始跟著我們公司的xx師傅去跑市場(chǎng)，去了解行情，這樣積累的經(jīng)驗(yàn)多了，自然而然對(duì)供應(yīng)商選擇這一塊也多了一些心得和體會(huì)了。

最后，在時(shí)刻關(guān)注庫(kù)存這一點(diǎn)上。上一季度就是因?yàn)槲覜]有考慮到商品庫(kù)存的問題，導(dǎo)致上一季度的商品積壓嚴(yán)重。所以在這一季度里，我不能再犯同樣的錯(cuò)誤。在每次采購(gòu)之前，我都學(xué)會(huì)去清點(diǎn)好公司產(chǎn)品的庫(kù)存數(shù)量，然后根據(jù)產(chǎn)品的實(shí)際銷量，再來選擇采購(gòu)商品的多少和安排采購(gòu)計(jì)劃。

對(duì)于這一季度采購(gòu)工作的完結(jié)，我們面臨下一季度的采購(gòu)任務(wù)要更加的艱巨，所以，在下一季度里，我會(huì)更加的努力，更加全力以赴的來對(duì)待我的工作。

采購(gòu)季度工作總結(jié)2

三季度，采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了三季度的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，為酒店經(jīng)營(yíng)、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來，部門堅(jiān)持以“貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來的工作情況：

一、主要工作與作法：

1、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉

為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本;

其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉;同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了三季度30余萬元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

2、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序

采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則，樹立經(jīng)營(yíng)部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第三季度工作中，部門在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購(gòu)高檔原材料2次，共完成采購(gòu)任務(wù)400余次，采購(gòu)各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)50余次，有力保障

3、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本

一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量;

二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作;

三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種

4、積極努力，拓寬原料供給新渠道

為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。

二、存在的不足：

第三季度，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一是在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;

二是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高;

三是在日常采購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂，丟三落四;

四是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高;

三、下一步努力方向：

第四季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開展。

采購(gòu)季度工作總結(jié)3

公司的采購(gòu)工作一向是由我在負(fù)責(zé)，在采購(gòu)部已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，一直都想常試別的工作的同時(shí)在自己本分的工作上還是要繼續(xù)的用心努力，今年第四個(gè)季度已經(jīng)過去，真的是回想起來就快呀，也就是一年的工作也要宣布結(jié)束，在采購(gòu)部的工作四季度中還是對(duì)自己分內(nèi)的工作完成的想對(duì)圓滿，這是值得很驕傲的一件事，在第四個(gè)季度的工作之中，由于在工作中表現(xiàn)的不是很好工作上也出現(xiàn)了一些錯(cuò)誤，導(dǎo)致了這幾個(gè)月來最糟糕的事情就是公司的辦公室用品斷掉了供應(yīng)，這對(duì)我們的工作是一個(gè)很大的教訓(xùn)。

在三季度的工作中由于完成的不是很好，甚至出現(xiàn)的錯(cuò)誤，這就使得我在四季度更加努力，更加抱著想挽回自己上個(gè)季度錯(cuò)誤的心態(tài)在工作，還是有一定作用在這個(gè)季度的工作中我圓滿的完成了自己的工作嗎，收到了同事們的贊許，當(dāng)然很高興，不過最重要還是得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，這才是關(guān)鍵，這個(gè)季度的工作已經(jīng)過去了，但是回想起來還是幾個(gè)月的勤勞工作，與自己不斷地付出才得到的成績(jī)，也讓我重新的看到了自己發(fā)光的一面，什么事情還是逼自己一把才好：

一、工作經(jīng)過

經(jīng)過一季度的教訓(xùn)讓我深刻的認(rèn)知到了，工作中還是要百分之兩百的用心能行，對(duì)自己的要求要不斷的提高才行了。

在四季度的工作中采購(gòu)這一塊我更加的本著一種負(fù)責(zé)的心態(tài)在對(duì)待，在四季度的第一個(gè)月中我大力的整理了自己前幾個(gè)季度以來的采購(gòu)工作，與采購(gòu)的物品做了一個(gè)歸類，以此來看看公司哪種東西需要的量是最多的，是最緊張的，我整理完之后在在采購(gòu)的時(shí)候就更加明確公司的需求，由于每次采購(gòu)的東西會(huì)很多，也是很雜亂什么都要買，所以就很容易出現(xiàn)倫倫的局面，在工作中時(shí)常出現(xiàn)一些漏掉忘記采購(gòu)的現(xiàn)象，這些讓我在之前的工作中很憂愁，四季度的工作中我就很重視這一點(diǎn)，在每次去采購(gòu)的時(shí)候盡管公司都會(huì)有一個(gè)采購(gòu)的單子給我但是我還是會(huì)自己做一個(gè)備忘，這樣更加保險(xiǎn)。

二、財(cái)務(wù)報(bào)銷

之前每次采購(gòu)?fù)晡锲?，有時(shí)候會(huì)忘記開發(fā)票，或者發(fā)票遺失的現(xiàn)象所以在跟財(cái)務(wù)報(bào)銷的時(shí)候會(huì)有一些糾紛，但是這確實(shí)是我自身的問題，在四季度的工作中我更加的重視起來，堅(jiān)決在采購(gòu)?fù)曛笠欢ㄒ_發(fā)票不管是什么東西，因?yàn)橹岸际俏乙粋€(gè)人在做采購(gòu)經(jīng)常，少個(gè)人的幫助就出現(xiàn)之前的情況，四季度的工作中我很重視，自己便更加細(xì)心起來了，所以四季度我較好的完成了工作。

采購(gòu)季度工作總結(jié)4

一、采購(gòu)計(jì)劃執(zhí)行情況及貨物質(zhì)量

㈡新增會(huì)所及異地采購(gòu)：

㈢采購(gòu)效率及錯(cuò)誤采購(gòu)處理結(jié)果

本季度累計(jì)采購(gòu)量****，其中錯(cuò)誤采購(gòu)****，更換****，退貨****。

二、采購(gòu)渠道建設(shè)及供應(yīng)商管理

㈠采購(gòu)渠道

一季度采購(gòu)物品次數(shù)****，其中***%采購(gòu)來源于本埠批發(fā)商，***%采購(gòu)來源于超市，***%采購(gòu)來源于互聯(lián)網(wǎng)信息，***%采購(gòu)來源于異地供應(yīng)商。

在以本地供應(yīng)商為主要供應(yīng)渠道的基礎(chǔ)上，部分物品已逐漸利用異地匯款及互聯(lián)網(wǎng)信息采購(gòu)，其中****、****、****類物品已經(jīng)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作模式，且能夠保證貨物質(zhì)量、數(shù)量及交貨時(shí)間，合格率****%，申請(qǐng)部門滿意度達(dá)****%。

㈡提升供應(yīng)商管理

⒈目前供應(yīng)商資訊信息及來源 ⑴采購(gòu)員市場(chǎng)調(diào)查。 ⑵電子商務(wù)及互聯(lián)網(wǎng)查詢 ⑶供應(yīng)商處獲得。 ⑷傳播媒體。 ⑸其他。

2.供應(yīng)商調(diào)查表設(shè)計(jì)與應(yīng)用

一季度采購(gòu)部完善了部分表格，其中采購(gòu)部與總裁辦共同研究了《供應(yīng)商調(diào)查表 》已經(jīng)初步作用于供應(yīng)商評(píng)估前的參考，并作為印證供應(yīng)商提供信息真實(shí)性，初步了解供應(yīng)商的實(shí)力及潛能，以作為采購(gòu)部門的參考。 3.采購(gòu)物品明細(xì)及供應(yīng)商檔案的完善

一季度通過采購(gòu)部與總裁辦的共同協(xié)作，重新修正完善了采購(gòu)部原有采購(gòu)物品明細(xì)的品種及類別，新增采購(gòu)物品****種，刪除****陳舊、不符合規(guī)范的雜品。使該明細(xì)更加合理，查詢更加便利。

根據(jù)供應(yīng)商開發(fā)與評(píng)估流程，一季度新增供應(yīng)商****家，剔除不合格供應(yīng)商****家，有力整合了零散雜品的集中采購(gòu)，并且相應(yīng)建立供應(yīng)商檔案。

三、提高員工培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行情況

一季度在制定相關(guān)采購(gòu)培訓(xùn)計(jì)劃后，因此季度公司開設(shè)會(huì)所較多，部門人員工作量較大，在采購(gòu)管理、專業(yè)知識(shí)及公司相關(guān)制度方面未能系統(tǒng)全面的進(jìn)行培訓(xùn)，本次培訓(xùn)預(yù)計(jì)下季度開展。 四、梯隊(duì)建設(shè)

1. 由于公司業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)展，預(yù)計(jì)今年北方地區(qū)將有6-8家美容會(huì)所開業(yè)，采購(gòu)部目前人員架構(gòu)（3人）在滿足本地會(huì)所采購(gòu)任務(wù)還將負(fù)責(zé)異地會(huì)所及新增會(huì)所的采購(gòu)任務(wù)，在增加個(gè)人工作量的同時(shí)極大的降低工作效率，并且因異地采購(gòu)、價(jià)格差異、及運(yùn)輸人力成本費(fèi)用大幅增加，交貨時(shí)間也難以保證。本部門已通知人力資源部招一名外埠采購(gòu)員，能夠適應(yīng)長(zhǎng)期出差，并且懂一定室內(nèi)設(shè)計(jì)、后期內(nèi)飾采購(gòu)。

2. 定期培訓(xùn)部門人員的能力，對(duì)調(diào)輪換采購(gòu)職能，在部門能力范圍內(nèi)，始終讓人員梯隊(duì)保持一個(gè)良好的狀態(tài)，不至于出現(xiàn)人才斷層。

采購(gòu)季度工作總結(jié)5

20xx年三季度，采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了三季度的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，為酒店經(jīng)營(yíng)、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來，部門堅(jiān)持以貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部第三季度以來的工作總結(jié)：

一、主要工作與作法

1、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉

為限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本；

其次是餐飲部的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉；同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了三季度xx萬元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

2、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序

采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以搞好采購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要為工作原則，樹立經(jīng)營(yíng)部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第三季度工作中，部門在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往外地考核、采購(gòu)高檔原材料2次，共完成采購(gòu)任務(wù)400余次，采購(gòu)各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)50余次。

3、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本

一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量；

二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作；

三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。

4、積極努力，拓寬原料供給新渠道

為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴外地進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。

二、存在的不足

第三季度，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

（一）如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料；

（二）自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高；

（三）日常采購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂，丟三落四；

|（四）二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高；

三、下一步努力方向

第四季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開展。

采購(gòu)季度工作總結(jié)6

結(jié)束的很快，但是結(jié)果卻很滿意，至少我們采購(gòu)部在第二季每一個(gè)人都盡全力了，沒有失望，有的是瞞住對(duì)自己努力付出的高興和歡喜，留下的歲月付出的結(jié)果都是有效果的，第二季雖然結(jié)束卻也展開了不同的開端。

我們部門每個(gè)人都比較團(tuán)結(jié)，應(yīng)為工作的壓力，也因?yàn)閷?duì)于自己責(zé)任的明悟，沒有人選擇逃避，也沒有人選擇離開，而是選擇積極的去迎接即將到來的挑戰(zhàn)，做到心中如一，心中有數(shù)，不去逃避，也不放棄，總是堅(jiān)定的朝著一個(gè)方向走這讓我們做到了第二季開始的承諾。

公司發(fā)展很快，不管是市場(chǎng)份兒還是規(guī)模都已經(jīng)擴(kuò)大了很多倍，有了很多不同的發(fā)展和方向，對(duì)我們來說這都是一段不多的成長(zhǎng)，在部門內(nèi)成長(zhǎng)也是非常有趣的值得為此努力值得為此付出。在管理中我們部門提倡的是讓有能力的人得到發(fā)揮的余地，讓偷懶的人，遠(yuǎn)離崗位。因?yàn)槲覀冃枰囊蝗悍e極奮斗的人。

從不會(huì)忘記自己更為需要付出多少，也不擔(dān)心自己留下了多少的努力，更多的是期待這大家可以不斷的成長(zhǎng)和壯大，不斷的發(fā)揮自身的實(shí)力。在工作中，我們有很多同事業(yè)績(jī)因?yàn)楣ぷ鞑粩嗟陌紊?，給了其他同事更多的鼓勵(lì)和激勵(lì)，讓其他人知道在部門里面有能力就有崗位。

激烈的競(jìng)爭(zhēng)讓彼此之間的工作變得更加的緊張和急切，變得更加的忙碌不斷的催促則彼此前進(jìn)，每個(gè)人都主動(dòng)的投入到崗位中，他們能夠做到這一點(diǎn)，是應(yīng)為部門積極工作的氛圍，也有對(duì)更好生活的向往，畢竟他們也明白了一點(diǎn)，那就是想要站的更好就要付出更多，想要有結(jié)果就必須流下更多的汗水。

我們尊重付出的人，更加重視努力奮斗的人，因?yàn)榕^斗的人才能夠做的更好，才有更多的成長(zhǎng)，每一個(gè)愿意努力愿意加油的人都能夠不斷的發(fā)展不斷的成長(zhǎng)。我們采購(gòu)部不是公司最重要的部門，但是也是不能缺少的部門，因此，在崗位上每個(gè)人做的如何，有什么結(jié)果都要靠我們自己去辨別，去把控，去掌握，只有掌握了能夠拿到手中這樣才能夠有更好的發(fā)展和成長(zhǎng)的空間。

尋找渠道，打開更多的市場(chǎng)，能夠?yàn)楣編砝娴娜硕汲蔀榱宋覀儾荒艿捻斄褐瑩纹鹆宋覀兊诙竟ぷ?。讓我們?cè)诘诙窘Y(jié)束時(shí)，收獲的是滿滿的喜悅，是發(fā)自內(nèi)心的滿足。因?yàn)槊總€(gè)人都在為工作流汗，激烈的工作氛圍讓我們有了更廣闊的發(fā)展空間，有了更加積極的成長(zhǎng)進(jìn)步的機(jī)會(huì)。雖然第二季結(jié)束了但是工作卻還有漫長(zhǎng)的路途需要前進(jìn)，我們將一直追尋。

采購(gòu)季度工作總結(jié)7

20xx年四季度，采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了四季度的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，為酒店經(jīng)營(yíng)、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來，部門堅(jiān)持以貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部第四季度以來的工作總結(jié)：

一、主要工作與作法

1、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉

為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的.調(diào)整，同時(shí)部門對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本；

其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉；同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了四季度xx萬元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

2、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序

采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以搞好采購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要為工作原則，樹立經(jīng)營(yíng)部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第四季度工作中，部門在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往外地考核、采購(gòu)高檔原材料xx次，共完成采購(gòu)任務(wù)xx余次，采購(gòu)各類大小物品xx余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)xx余次。

3、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本

一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量；

二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作；

三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力，部門同客房一起尋找供貨品種近xx余種。

4、積極努力，拓寬原料供給新渠道

為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴外地進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。

二、存在的不足

第四季度，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一是在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料；

二是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高；

三是在日常采購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂，丟三落四；

四是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高；

三、下一步努力方向

下一年部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開展。

采購(gòu)季度工作總結(jié)8

20xx年三季度，采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了三季度的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，為酒店經(jīng)營(yíng)、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來，部門堅(jiān)持以貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部第三季度以來的工作總結(jié)：

一、主要工作與作法

1、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉

為限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本；

其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉；同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了三季度xx萬元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

2、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序

采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以搞好采購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要為工作原則，樹立經(jīng)營(yíng)部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第三季度工作中，部門在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往外地考核、采購(gòu)高檔原材料2次，共完成采購(gòu)任務(wù)400余次，采購(gòu)各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)50余次。

3、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本

一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量；

二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作；

三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。

4、積極努力，拓寬原料供給新渠道

為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴外地進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。

二、存在的不足

第三季度，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一是在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料；

二是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高；

三是在日常采購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂，丟三落四；

四是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高；

三、下一步努力方向

第四季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開展。

采購(gòu)季度工作總結(jié)9

今年第二季度的工作，在公司領(lǐng)導(dǎo)的英明領(lǐng)導(dǎo)下，我們可以說是非常有效率的完成了工作，也是多虧了采購(gòu)部部長(zhǎng)的多次跟公司領(lǐng)導(dǎo)的交涉，意見達(dá)成，這才導(dǎo)致我們每一次進(jìn)行采購(gòu)，都是信心十足的去，保證不完成任務(wù)不罷休的感覺，今年采購(gòu)部的工作，在第二季度開了一個(gè)好頭，采購(gòu)部門一定會(huì)成為公司領(lǐng)導(dǎo)最為放心的一個(gè)部門，以下就是我的工作總結(jié)：

一、采購(gòu)工作總結(jié)

在第二季度的這三個(gè)月當(dāng)中，我們采購(gòu)部一共完成了公司下達(dá)的采購(gòu)任務(wù)一共100多個(gè)，其中最多的就是食材的采購(gòu)工作，按照我們公司后勤部的工作理念，公司食堂的食材務(wù)必保證是新鮮的，所以基本上我們兩天采購(gòu)一批食材，絕對(duì)不屯積食材，不自覺的可能就直接采購(gòu)一周的食材，這樣就不用往返那么多趟了，但是我們部門也有我們部門的工作理念，那就是絕對(duì)不給公司帶來麻煩。次要的就是公司的辦公用品的采購(gòu)了，公司最近好像是因?yàn)轫?xiàng)目上賺了一筆錢，決定給公司的員工們的辦公電腦都換新的，這耗費(fèi)了我們好一番力氣，電腦的采購(gòu)不是一般的任務(wù)，需要非常的謹(jǐn)慎，否則磕壞碰壞都是有采購(gòu)部的自己承擔(dān)，我為了拿到最低的價(jià)格，我問了好多的朋友跟同學(xué)，才最終以比市場(chǎng)價(jià)還少500的價(jià)格拿下這一百臺(tái)電腦，最后就是工作服的采購(gòu)，這在三個(gè)月的工作當(dāng)中，也是算規(guī)模比較大的一次了，上到公司的秘書、經(jīng)理，下到公司的普通職員、保潔員的服裝，我們這里都有準(zhǔn)備，統(tǒng)一的服飾才能看得出來，我們是專業(yè)的團(tuán)隊(duì)。剩下的就是一些簡(jiǎn)答的采購(gòu)工作了。

二、工作分配均勻，細(xì)化再細(xì)化

公司采購(gòu)部的人員是很多的，但是采購(gòu)部的工作，又不是統(tǒng)一的，有時(shí)候會(huì)很閑，有時(shí)候就來那么一兩個(gè)工作任務(wù)，也有時(shí)候，需要我們?nèi)珕T出動(dòng)，采購(gòu)兩三天才能完成的也有。為了保證各個(gè)員工之前對(duì)工作沒有任何的異議，采購(gòu)部長(zhǎng)也是對(duì)工作進(jìn)行了詳細(xì)的分配，這就避免了搶功勞的情況，更不會(huì)出現(xiàn)架空的情況，就比如上次我們?nèi)ゲ少?gòu)食材的時(shí)候，居然沒有人帶錢。我以為他會(huì)帶，他以為我會(huì)帶，最后誰也沒帶，這就是工作分配不準(zhǔn)確不均勻的現(xiàn)象，但是自從領(lǐng)導(dǎo)發(fā)話給我們擬定了工作計(jì)劃之后，再也沒有出現(xiàn)過這種情況，極大程度的降低了公司可能會(huì)發(fā)生的損失。

三、尋找有合作意向的伙伴

一般來說，我們這樣的大公司的采購(gòu)那都是大批量的，所以我們完全可以直接跟對(duì)方的制作公司對(duì)接，而不是再去店里購(gòu)買，在領(lǐng)導(dǎo)提出這個(gè)想法之后，我們都有所行動(dòng)，服裝類的公司已經(jīng)跟我們達(dá)成了意向，然后一家辦公用品的公司也是跟我們達(dá)成了合作意向，這會(huì)給公司帶來很大的便利。

采購(gòu)季度工作總結(jié)10

20xx年一季度，采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，為酒店經(jīng)營(yíng)、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來，部門堅(jiān)持以貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來的工作情況：

一、主要工作與作法：

1、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉

為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本；

其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉；同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了一季度30余萬元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

2、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序

采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以搞好采購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要為工作原則，樹立經(jīng)營(yíng)部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購(gòu)高檔原材料2次，共完成采購(gòu)任務(wù)400余次，采購(gòu)各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)50余次，有力保障

3、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本

一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量；

二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作；

三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種

4、積極努力，拓寬原料供給新渠道

為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。

二、存在的不足：

第一季度，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一是在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料；

二是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高；

三是在日常采購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂，丟三落四；

四是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高；

三、下一步努力方向：

第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開展。

采購(gòu)季度工作總結(jié)11

第二個(gè)季度一結(jié)束，這半年也差不多要臨近結(jié)束了。面對(duì)時(shí)間，我們沒有任何的辦法，也沒有任何后悔的機(jī)會(huì)，所以只有抓緊一分一秒的前進(jìn)，我們才有可能打敗時(shí)間的消逝，取得更多的進(jìn)步和成長(zhǎng)。這一個(gè)季度，采購(gòu)部的工作非常的繁忙，而我作為部門的一個(gè)負(fù)責(zé)任，自然也有了一些成績(jī)，不論是在管理上還是個(gè)人的工作上，我都取得了一些突破和進(jìn)步。在此我就采購(gòu)部第二個(gè)季度的工作進(jìn)行一次總結(jié)，為接下來的道路開辟出更加光明的道路。

這一個(gè)季度部門的工作很繁忙，而我也在繁忙當(dāng)中找到了規(guī)律，所以整體下來，我把工作都安排到了位，以至于盡管出現(xiàn)一些突發(fā)情況，我們也可以臨危不亂，保持一個(gè)正常的狀態(tài)進(jìn)行工作運(yùn)轉(zhuǎn)。我知道自己的管理能力還不是太強(qiáng)，所以這個(gè)季度我一直邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，保持好自己的前進(jìn)節(jié)奏，有條不紊的進(jìn)行工作，完善工作。隨著自己的成長(zhǎng)，我對(duì)部門的管理也越來越熟練了，并且和部門各個(gè)同事的溝通也越來越通暢，平時(shí)給予的工作安排也是最合適的，所以大家也都非常積極的配合工作，也把工作完成到最好。這一點(diǎn)是我們部門的成長(zhǎng)，也是每個(gè)人的成長(zhǎng)，是值得驕傲，但又需要繼續(xù)保持的。

工作雖然很忙，但是平時(shí)只要有了空閑時(shí)間，我便會(huì)帶領(lǐng)著部門同事一同學(xué)習(xí)，完善每個(gè)人的學(xué)習(xí)能力，業(yè)務(wù)能力，這一部分是我們共同出力的結(jié)果，同時(shí)也是我們需要學(xué)習(xí)的一部分。所以保持學(xué)習(xí)是我們采購(gòu)部的一項(xiàng)巨大任務(wù)，同時(shí)也是我個(gè)人應(yīng)該保持的一個(gè)習(xí)慣。只有養(yǎng)成了一個(gè)優(yōu)良的習(xí)慣，工作狀態(tài)和效率才會(huì)慢慢的提升上去，才能有所突破和改善，

第二個(gè)季度的結(jié)束并不僅僅告訴我們這段時(shí)間結(jié)束了，它想告訴我們的是，在這段時(shí)間里我們?nèi)〉昧嗽鯓拥某晒?，?yīng)該要有怎樣的改變，該往怎樣的方向前行。這才是最重要的一部分，所以我們部門在這次總結(jié)當(dāng)中也已經(jīng)下定決心，每個(gè)人找出自己最擅長(zhǎng)的部分和最缺失的一部分，在后面的一個(gè)季度進(jìn)行調(diào)整和改變。從而為我們整個(gè)部門帶來飛躍式的進(jìn)步。我也會(huì)在接下來的這一個(gè)季度里繼續(xù)加油，快速的成長(zhǎng)，變成一個(gè)更加優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)人，也成為一個(gè)更加合格的企業(yè)員工。

采購(gòu)季度工作總結(jié)12

《20xx年季度采購(gòu)個(gè)人工作總結(jié)范文》適用于20xx年季度采購(gòu)個(gè)人的工作總結(jié)，制定和完善驗(yàn)收管理制度，落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收制度和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，并與每月工作質(zhì)檢考核經(jīng)費(fèi)掛鉤。

一、已完成工作：

1、制定和完善物資采購(gòu)申批制度，日常申購(gòu)按審批情況采購(gòu)；緊急采購(gòu)按要求執(zhí)行，并邊采購(gòu)邊補(bǔ)辦手續(xù)。

2、制定和完善定價(jià)制度，由使用部門及財(cái)務(wù)等共同市場(chǎng)詢價(jià)，并共同議價(jià)確定物資價(jià)格。

3、制定供應(yīng)商管理辦法，上半年已按《辦法》規(guī)定處罰違規(guī)現(xiàn)象共計(jì)13次，對(duì)供應(yīng)商的規(guī)范管理取得了良好效果。

4、根據(jù)供貨合同規(guī)定要求，與不合格供應(yīng)商解除供貨合同，并同時(shí)重新招標(biāo)新的供應(yīng)商。

5、根據(jù)供貨合同規(guī)定內(nèi)容，嚴(yán)把質(zhì)量?jī)r(jià)格關(guān)，降低經(jīng)營(yíng)成本，如建材類價(jià)格今年與去年同期相比，下降6.4%。

6、制定和完善驗(yàn)收管理制度，落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收制度和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，并與每月工作質(zhì)檢考核經(jīng)費(fèi)掛鉤。

7、建立物資檢測(cè)驗(yàn)收制度，不達(dá)要求及不合規(guī)格的物資禁止入場(chǎng)。

8、清理回收各部門廢舊物資，篩選后充分利用和處理。

9、充分開發(fā)本省資源，新建立地市州等物資采購(gòu)渠道。

10、完成了供應(yīng)商供貨人員政審工作，為后期工作開展打下基礎(chǔ)。

11、車輛運(yùn)輸安全無事故，對(duì)違章現(xiàn)象實(shí)行誰違章誰負(fù)責(zé)。

二、存在的不足：

1、驗(yàn)收人手不足，各部門各班組同時(shí)到貨時(shí)無法及時(shí)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，需增加驗(yàn)收人員或按時(shí)間排序加班加點(diǎn)。

2、急需物資采購(gòu)中，對(duì)物資的渠道信息掌握不足，采購(gòu)辦法過于單一，易造成采購(gòu)延時(shí)，需加大采購(gòu)渠道收集，加強(qiáng)備用供應(yīng)商的積累

3、與使用部門交流協(xié)作不足，易導(dǎo)致物資采購(gòu)出現(xiàn)貨不對(duì)版的情況。需加強(qiáng)與各使用部門溝通交流。

4、執(zhí)行規(guī)章制度的力度不夠，易導(dǎo)致有些工作落實(shí)不全的情況出現(xiàn)。需掃清障礙，克服困難，加大執(zhí)行力度。

采購(gòu)季度工作總結(jié)13

20xx年第三季度的工作即將告一段落?；仡欉@一季度來的工作，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的關(guān)心、指導(dǎo)和幫助下，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)，不管在工作、生活、學(xué)習(xí)上還是在管理上，都取得較大的進(jìn)步?，F(xiàn)將一季度以來的工作情況作以下總結(jié)：

自任公司采購(gòu)部經(jīng)理以來，在此期間帶領(lǐng)本部門人員在公司領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，主要完成以下工作：

1、較好完成采購(gòu)部日常管理和采購(gòu)計(jì)劃。督促本部門人員經(jīng)常與供應(yīng)商保持聯(lián)絡(luò)及時(shí)了解所采購(gòu)原材料的市場(chǎng)行情。

2、經(jīng)常在網(wǎng)上了解相關(guān)原材料的行情，同時(shí)和多個(gè)供應(yīng)商聯(lián)系，使供應(yīng)商之間有競(jìng)爭(zhēng)，我們就有多的選擇渠道，在同等質(zhì)量下選擇了價(jià)格最低的原材料供應(yīng)商，與去年同期相比玻璃價(jià)格下降8%，每月為公司節(jié)約x萬元。

3、及時(shí)與生產(chǎn)部門人員溝通，了解原材料的需求情況，合理控制庫(kù)存，使資金最有效的利用。督促本部門人員時(shí)刻保持清醒頭腦，廉潔奉公、不謀私利，在供應(yīng)商眼里、心里樹立良好的公司形象。

4、做好購(gòu)貨合同的跟蹤制度，其中包括何時(shí)匯款、何時(shí)到貨、何時(shí)到票，做到心中有數(shù)。公司進(jìn)行質(zhì)量管理體系認(rèn)證，具體負(fù)責(zé)本部門的審核管理工作，通過努力學(xué)習(xí)，取得了內(nèi)審員資格證書，并按管理體系要求進(jìn)行管理，使得質(zhì)量管理體系在本部門有效運(yùn)行。

采購(gòu)季度工作總結(jié)14

11月11日，20xx年三季度采購(gòu)中心工作總結(jié)會(huì)議在科研公司四樓大會(huì)議室如期召開，科研公司采購(gòu)部成員及各子分公司采購(gòu)負(fù)責(zé)人共計(jì)46人參加。公司總經(jīng)理丁晨昌及常務(wù)副總經(jīng)理黃小峰列席。會(huì)議由采購(gòu)部經(jīng)理官建生主持。

會(huì)上，大客戶服務(wù)部對(duì)20xx年三季度VIP供應(yīng)商協(xié)議達(dá)成、銷售及毛利情況進(jìn)行了詳細(xì)分析，純銷采購(gòu)部及快批采購(gòu)部分別對(duì)購(gòu)進(jìn)情況、協(xié)議情況、付款達(dá)成情況及返利收取情況進(jìn)行了匯報(bào)，計(jì)劃考核部匯報(bào)了采購(gòu)內(nèi)部管理工作，并對(duì)內(nèi)部的工作流程及工作當(dāng)中的風(fēng)險(xiǎn)控制點(diǎn)做了評(píng)估；各子分公司重點(diǎn)匯報(bào)了專銷系統(tǒng)的設(shè)置建議。

今年以來，采購(gòu)部在制度建設(shè)、流程管理等方面有了很大進(jìn)步和提高，特別是返利核算和品種臺(tái)帳的管理方面，對(duì)此，丁總予以了肯定，他說：“盡管采購(gòu)部做得很辛苦，但是在上下一致的努力下，克服了諸多困難，各項(xiàng)工作基本上達(dá)到了公司的要求。

會(huì)上，丁總還就采購(gòu)部下一步的工作作出重要指示：一是“充實(shí)人員、繼續(xù)加強(qiáng)內(nèi)部管理”。采購(gòu)部管理人員都比較年輕，要加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，培訓(xùn)好人員，同時(shí)盡快完善制度，學(xué)習(xí)好制度，利用好制度；二是鼓勵(lì)管理人員 “走下去，實(shí)施跨區(qū)域管理，進(jìn)行輪崗”及 “走出去，走向供應(yīng)商，走向市場(chǎng)，了解真正的市場(chǎng)需求”；三是打造采購(gòu)高效團(tuán)隊(duì)，提高采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，對(duì)此，計(jì)劃考核部要加強(qiáng)監(jiān)控及考核。

最后，官經(jīng)理表示，采購(gòu)部將緊緊圍繞丁總提出的具體要求，全力打造高效團(tuán)隊(duì)，充分利用好公司明年的利好政策，努力實(shí)現(xiàn)公司20xx年的銷售增量目標(biāo)。

采購(gòu)季度工作總結(jié)15

一個(gè)季度以來，部門堅(jiān)持以“貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來的工作情況：

一、主要工作與作法：

1、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序。

采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則，樹立經(jīng)營(yíng)部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購(gòu)高檔原材料2次，共完成采購(gòu)任務(wù)400余次，采購(gòu)各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)50余次，有力保障。

2、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉。

為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本。

其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉；同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了一季度30余萬元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

3、積極努力，拓寬原料供給新渠道。

為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。

3、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本。

配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量。

對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作。

為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。

二、存在的不足。

第一季度，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)。

其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

在日常采購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂，丟三落四；二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高，在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料；自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。

三、下一步努力方向。

第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開展。