第一篇：上海區(qū)域技能大賽（精選）

對(duì)接產(chǎn)業(yè)、以賽促學(xué)、面向全體

——區(qū)域性職業(yè)技能大賽模式的創(chuàng)新與實(shí)踐

自2004年起，一項(xiàng)誕生于中等職業(yè)學(xué)校“母體”，對(duì)應(yīng)技術(shù)人才需求“市場(chǎng)”，觸動(dòng)學(xué)生職業(yè)技能敏感“神經(jīng)”，體現(xiàn)中等職業(yè)教育價(jià)值和未來(lái)前景的技能大賽——“星光計(jì)劃”，開(kāi)始在上海出現(xiàn)。兩年一屆的上海市“星光計(jì)劃”中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)技能大賽，既是培養(yǎng)和選拔技能型人才的比賽平臺(tái)，也是展示和檢驗(yàn)職業(yè)技能訓(xùn)練成果、衡量中職學(xué)校內(nèi)涵建設(shè)與發(fā)展的展示平臺(tái)，更是向全市開(kāi)展職業(yè)素養(yǎng)教育的推廣平臺(tái)，已成為上海中等職業(yè)教育具有廣泛社會(huì)影響力的品牌。

一、“星光計(jì)劃”項(xiàng)目實(shí)施的背景及意義

本項(xiàng)目以“就業(yè)為導(dǎo)向”，堅(jiān)持“任務(wù)引領(lǐng) 做學(xué)一體”的課改理念，旨在通過(guò)職業(yè)技能競(jìng)賽解決當(dāng)前職業(yè)教育存在的幾個(gè)突出問(wèn)題。

（一）存在的問(wèn)題

1、中職教育人才培養(yǎng)目標(biāo)定位不準(zhǔn)確。在順應(yīng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和職業(yè)結(jié)構(gòu)變化的要求方面，學(xué)校無(wú)法實(shí)現(xiàn)圍繞市場(chǎng)設(shè)置專(zhuān)業(yè)，與社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展的要求還存在一定距離。在專(zhuān)業(yè)設(shè)置上，缺少充分的市場(chǎng)調(diào)研和科學(xué)的論證，與地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展結(jié)合不密切。在教學(xué)內(nèi)容上，不能與最新的科技成果和崗位實(shí)際工作相適應(yīng)，在教學(xué)方式上，缺乏先進(jìn)性和示范性，尤其是實(shí)踐環(huán)節(jié)薄弱，使得畢業(yè)生為社會(huì)和經(jīng)濟(jì)服務(wù)的能力低下。

2、課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)脫節(jié)。中職教育質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)存在局限性、難以滿足學(xué)生、家長(zhǎng)、學(xué)校、企業(yè)、教育部門(mén)不同主體的多元化需求。不同的利益主體所倚重的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及其對(duì)質(zhì)量的要求和評(píng)價(jià)是有差異的。學(xué)習(xí)者希望能夠充分就業(yè)、雇主希望能夠招聘到高技能人才、而中職校則希望能進(jìn)一步改善辦學(xué)條件、增強(qiáng)職業(yè)教育吸引力等。但現(xiàn)實(shí)中，我國(guó)職業(yè)教育質(zhì)量評(píng)價(jià)與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)脫節(jié)，難以滿足不同主體的多元化需求。

3、中職生學(xué)習(xí)自信心不足，缺乏效能感和成就感。社會(huì)主導(dǎo)價(jià)值觀念使許多中職生背上“學(xué)業(yè)失敗者”的心理包袱，缺乏自信心和學(xué)習(xí)動(dòng)力，缺乏積極的成功體驗(yàn)，更缺乏平臺(tái)進(jìn)行展示與交流。

（二）項(xiàng)目研究的基本假設(shè)

“以什么樣的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量職業(yè)教育的質(zhì)量、判斷人才培養(yǎng)是否達(dá)到預(yù)期目標(biāo)”是職業(yè)教育理論研究者和實(shí)踐者共同面臨的難題。然而，在當(dāng)前培養(yǎng)目標(biāo)定位不準(zhǔn)確的情況下，或許可以從教育輸出的角度來(lái)考慮這一問(wèn)題，社會(huì)和企業(yè)需要什么樣的人才？當(dāng)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與課程標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，能否提高職業(yè)教育的質(zhì)量和滿意度？如何運(yùn)用評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)引導(dǎo)學(xué)校調(diào)整培養(yǎng)目標(biāo)、改革培養(yǎng)模式、更新專(zhuān)業(yè)教學(xué)方式和評(píng)價(jià)方式？

選取“星光計(jì)劃”職業(yè)技能競(jìng)賽作為上述改革的突破口，主要基于下列假設(shè)：

1、就評(píng)價(jià)方式而言，“星光計(jì)劃”技能競(jìng)賽是一種真實(shí)性評(píng)價(jià)。它要求學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)和技能去完成真實(shí)情境或模擬真實(shí)情境

中的某項(xiàng)具體任務(wù)，符合職業(yè)教育的發(fā)展規(guī)律。

2、“星光計(jì)劃”由教育部門(mén)、勞動(dòng)部門(mén)、行業(yè)組織和企業(yè)共同參與組織，可以近距離地貼近企業(yè)，將經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成果及時(shí)反映到教學(xué)領(lǐng)域，有效推動(dòng)教學(xué)改革。

3、兩年一度的技能大賽是及時(shí)有效的職業(yè)教育質(zhì)量水平監(jiān)測(cè)和反饋機(jī)制。通過(guò)大賽可以及時(shí)了解行業(yè)、企業(yè)、家長(zhǎng)對(duì)職業(yè)教育的滿意程度，總結(jié)學(xué)校人才培養(yǎng)模式對(duì)社會(huì)發(fā)展的外部適應(yīng)性和對(duì)學(xué)生發(fā)展的內(nèi)部適應(yīng)性，檢測(cè)學(xué)生職業(yè)技能綜合素養(yǎng)和創(chuàng)新能力發(fā)展?fàn)顩r。

4、“星光計(jì)劃”職業(yè)技能競(jìng)賽面向全體學(xué)生，鼓勵(lì)學(xué)生充分的、全方位的表現(xiàn)自己。從學(xué)生的全面發(fā)展和個(gè)性發(fā)展角度而言，它是一種行之有效的評(píng)價(jià)方法。

（三）項(xiàng)目研究的主要內(nèi)容

1、職業(yè)教育質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)研究。本研究將探討競(jìng)賽標(biāo)準(zhǔn)、課程標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之間的邏輯關(guān)系，以及利用競(jìng)賽標(biāo)準(zhǔn)來(lái)銜接課程標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)測(cè)教育質(zhì)量、反映市場(chǎng)需求的具體操作模式。

2、競(jìng)賽活動(dòng)對(duì)學(xué)校教學(xué)改革、學(xué)生發(fā)展的綜合效應(yīng)研究。組織專(zhuān)家力量開(kāi)展競(jìng)賽活動(dòng)研究，從中總結(jié)競(jìng)賽活動(dòng)對(duì)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)改革的價(jià)值，探索評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)改革對(duì)學(xué)校教學(xué)改革、學(xué)生發(fā)展的綜合效應(yīng)。

3、競(jìng)賽組織中的運(yùn)行機(jī)制和管理模式研究。從歷屆競(jìng)賽的具體操作模式中總結(jié)職業(yè)技能競(jìng)賽的有效運(yùn)行機(jī)制和管理模式。

二、項(xiàng)目研究與實(shí)踐過(guò)程

1、探索研究與方案設(shè)計(jì)階段：2003年，根據(jù)上海市教委職業(yè)

教育改革理念，結(jié)合“未來(lái)建設(shè)者”技能大賽的經(jīng)驗(yàn)，上海市教育委員會(huì)、上海市人力資源和社會(huì)保障局、上海市教育發(fā)展基金會(huì)決定在本市中職學(xué)校實(shí)施“星光計(jì)劃”技能大賽。將競(jìng)賽標(biāo)準(zhǔn)定位于課程標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相銜接，從2004年起，每?jī)赡昱e辦一次。

2、操作實(shí)施與完善階段： 2004年至今，共舉辦了5屆比賽。每屆大賽都有特定的主題、豐富的賽項(xiàng)、不斷擴(kuò)大的參與面、及逐步完善的運(yùn)行機(jī)制。比賽項(xiàng)目由最初的33個(gè)，發(fā)展為68個(gè)；2006年引入教師競(jìng)賽項(xiàng)目，后增設(shè)“金牌指導(dǎo)教師獎(jiǎng)”；2008年實(shí)施信息化管理；2010年建立指定與隨機(jī)抽取相結(jié)合的決賽選手產(chǎn)生機(jī)制；2012年建立向全社會(huì)開(kāi)放的機(jī)制，將“比賽、觀摩、展示、體驗(yàn)”融為一體，等等。

3、總結(jié)反思與成果提煉階段：2013年至今，對(duì)歷屆“星光計(jì)劃”的過(guò)程性材料、實(shí)踐成果進(jìn)行全面反思和總結(jié)。對(duì)“星光計(jì)劃”的優(yōu)秀畢業(yè)生進(jìn)行跟蹤研究、對(duì)優(yōu)秀教師進(jìn)行案例研究。

三、成果主要內(nèi)容及其創(chuàng)新點(diǎn)

1、搭建校企合作平臺(tái)，推動(dòng)職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)接 2004年以來(lái)，上海要大力發(fā)展的現(xiàn)代制造業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)專(zhuān)業(yè)的比賽項(xiàng)目在“星光計(jì)劃”中占了相當(dāng)大的比例，為上海市經(jīng)濟(jì)發(fā)展輸送大量的技術(shù)人才，真正實(shí)現(xiàn)了職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)的無(wú)縫對(duì)接。首先，“星光計(jì)劃”緊貼行業(yè)、企業(yè)前沿，成為向全社會(huì)展示上海新興產(chǎn)業(yè)、新技術(shù)、新工藝、新方法的平臺(tái)；其次，確立了企業(yè)作為 能鑒定中心聘請(qǐng)行業(yè)、企業(yè)專(zhuān)家組成專(zhuān)家組，制定比賽項(xiàng)目的方案、命題、評(píng)判，利用職業(yè)資格鑒定站所作為比賽場(chǎng)所，充分調(diào)動(dòng)了各種社會(huì)資源；再次，技能大賽不僅促使職校在辦學(xué)上更貼近企業(yè)、行業(yè)和地域經(jīng)濟(jì)，也讓企業(yè)了解職校辦學(xué)能力和人才培養(yǎng)質(zhì)量。此外，“星光計(jì)劃”促使指導(dǎo)教師到企業(yè)實(shí)踐，了解行業(yè)或企業(yè)先進(jìn)技術(shù)、生產(chǎn)組織方式、生產(chǎn)工藝流程、產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、管理制度與文化、崗位設(shè)置、用人要求等基本情況，使校企合作更加緊密。

2、構(gòu)建“競(jìng)賽標(biāo)準(zhǔn)”、“課程標(biāo)準(zhǔn)”和“職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”三位一體的中等職業(yè)教育質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系

“星光計(jì)劃”競(jìng)賽標(biāo)準(zhǔn)緊緊圍繞課程標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)。職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)反映了行業(yè)對(duì)職業(yè)教育人才培養(yǎng)質(zhì)量的基本要求，也是衡量職業(yè)教育質(zhì)量水平、學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和技能水平的基本尺度。課程標(biāo)準(zhǔn)反映了國(guó)家對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)結(jié)果的預(yù)期，是評(píng)價(jià)學(xué)校課程教學(xué)質(zhì)量的基本依據(jù)。競(jìng)賽標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)“職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”和“課程標(biāo)準(zhǔn)”，由企業(yè)和社會(huì)評(píng)估機(jī)構(gòu)共同研究制定，既檢驗(yàn)了學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程和結(jié)果，也反映了行業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，是學(xué)校改進(jìn)課程教學(xué)、優(yōu)化專(zhuān)業(yè)建設(shè)的依據(jù)之一。實(shí)踐研究表明，“三位一體”的中等職業(yè)教育質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系分別從學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程和結(jié)果、課程教學(xué)質(zhì)量、職業(yè)能力水平等方面反映了不同主體的多元質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有效整合學(xué)生學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)、課程教學(xué)評(píng)價(jià)和社會(huì)評(píng)價(jià)。

3、發(fā)揮“以賽促學(xué)”的教學(xué)和評(píng)價(jià)改革的多重效應(yīng)

（1）推進(jìn)“雙證”融通?！靶枪庥?jì)劃”實(shí)現(xiàn)了課程標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)標(biāo)

準(zhǔn)之間的良性互動(dòng)。使中等職業(yè)教育更貼近社會(huì)、企業(yè)和崗位需求，促進(jìn)了學(xué)校專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和教學(xué)方法、評(píng)價(jià)內(nèi)容改革，同時(shí)也完善和充實(shí)了職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生在完成專(zhuān)業(yè)課程學(xué)習(xí)的同時(shí)，獲得相應(yīng)的職業(yè)資格證書(shū)。

（2）促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式轉(zhuǎn)變。“星光計(jì)劃”將工作任務(wù)轉(zhuǎn)化為學(xué)生學(xué)習(xí)任務(wù)，以企業(yè)真實(shí)工作情境或任務(wù)為載體。采用項(xiàng)目學(xué)習(xí)方式，學(xué)生通過(guò)計(jì)劃、決策、實(shí)施、評(píng)估、改進(jìn)等環(huán)節(jié)完成工作任務(wù)。（3）有利于學(xué)習(xí)內(nèi)容的更新。由企業(yè)設(shè)置競(jìng)賽內(nèi)容和要求的做法，對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的更新起著導(dǎo)向作用。如“機(jī)器人技術(shù)應(yīng)用”、“物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用”等新的比賽項(xiàng)目，促使學(xué)校開(kāi)發(fā)相應(yīng)的適應(yīng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的課程和教學(xué)內(nèi)容。

（4）促進(jìn)優(yōu)質(zhì)師資隊(duì)伍的建設(shè)。活動(dòng)中涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀指導(dǎo)教師和金牌教練，提高了各職業(yè)院校的師資水平。隨著活動(dòng)的不斷開(kāi)展和深入，學(xué)校定期組織專(zhuān)業(yè)教師培訓(xùn)、教師積極主動(dòng)要求下企業(yè)學(xué)習(xí)、考察。

（5）對(duì)專(zhuān)業(yè)定位具有導(dǎo)向作用。技能大賽為職校了解企業(yè)提供了廣闊平臺(tái)。通過(guò)競(jìng)賽活動(dòng)，職校對(duì)企業(yè)需求和市場(chǎng)變化有了更加深入的了解，知道企業(yè)在想什么？企業(yè)在做什么？企業(yè)需要什么？我們能為它做什么？

4、建立“面向全體”的職業(yè)技能競(jìng)賽運(yùn)行機(jī)制

“星光計(jì)劃”全面實(shí)踐“為了每一個(gè)學(xué)生終身發(fā)展”的理念，形成競(jìng)賽是一種校際交流、校企互動(dòng)、社會(huì)評(píng)價(jià)的常規(guī)形態(tài)。2010年

以來(lái)，建立學(xué)校自主選拔1/3選手和組委會(huì)隨機(jī)搖號(hào)2/3選手的制度，使每一個(gè)中職生都能獲得技能訓(xùn)練與展示的機(jī)會(huì)；“星光計(jì)劃”集“比賽、展示、體驗(yàn)、互動(dòng)”于一體，讓學(xué)生在嘗試、體驗(yàn)之后，形成明確的職業(yè)意向與職業(yè)規(guī)劃。部門(mén)、跨領(lǐng)域、跨界合作的大賽運(yùn)作模式。教育行政、教育研究人員、教育實(shí)踐人員、社會(huì)機(jī)構(gòu)、企業(yè)多方力量共同參與其中，為項(xiàng)目持續(xù)推進(jìn)和深化提供了專(zhuān)業(yè)、資源和經(jīng)費(fèi)的支持與保障。這將對(duì)促進(jìn)中等職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)對(duì)接、深化中等教育課程教學(xué)改革產(chǎn)生持續(xù)的效應(yīng)。

3、協(xié)同合作，形成學(xué)校與企業(yè)互惠共贏的良性互動(dòng)

“星光計(jì)劃”為職校引進(jìn)企業(yè)高新技術(shù)和人才，為企業(yè)選拔人才、參與學(xué)校教育教學(xué)搭建了平臺(tái)，使職業(yè)教育教學(xué)主動(dòng)適應(yīng)上海經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求。在大賽中，行業(yè)、企業(yè)專(zhuān)家是設(shè)計(jì)者，是主角；在教學(xué)改革上，研究人員是引導(dǎo)者，學(xué)校是主導(dǎo)者。學(xué)校根據(jù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與企業(yè)的需求調(diào)整人才培養(yǎng)目標(biāo)和課程結(jié)構(gòu)；企業(yè)通過(guò)大賽將企業(yè)文化與職業(yè)能力滲透到專(zhuān)業(yè)教學(xué)之中，能夠招聘到高技能人才；學(xué)生通過(guò)大賽，提升了就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，找到適合自己的工作崗位，真正實(shí)現(xiàn)了職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)的無(wú)縫對(duì)接。

4、轉(zhuǎn)變觀念，提高職業(yè)教育的吸引力

隨著社會(huì)影響力的逐步擴(kuò)大，“星光計(jì)劃”技能大賽吸引了一大批學(xué)生、家長(zhǎng)進(jìn)行觀摩、體驗(yàn)。也吸引了一批外省市、港澳職業(yè)教育專(zhuān)家來(lái)參觀、訪問(wèn)、學(xué)習(xí)。33個(gè)比賽項(xiàng)目、182個(gè)展示體驗(yàn)項(xiàng)目向全社會(huì)開(kāi)放，62.5萬(wàn)人次門(mén)戶網(wǎng)站的點(diǎn)擊量、主流媒體全程跟蹤報(bào)道，提升了大賽的社會(huì)影響力。特別是初中生的觀摩，為普職滲透開(kāi)拓了有效途徑，轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)社會(huì)觀念，延伸了競(jìng)賽的內(nèi)涵，使大賽成為職業(yè)素養(yǎng)的教育平臺(tái)。

五、反思與展望

1、進(jìn)一步做好項(xiàng)目的頂層設(shè)計(jì)

“星光計(jì)劃”本質(zhì)上是一場(chǎng)職業(yè)教育教學(xué)改革行動(dòng)。其定位必須著眼于當(dāng)前上海市中職課程教學(xué)的改革方向。隨著競(jìng)賽制度越來(lái)越成熟，后續(xù)研究應(yīng)進(jìn)一步做好項(xiàng)目的頂層設(shè)計(jì)，挖掘“星光計(jì)劃”對(duì)學(xué)校專(zhuān)業(yè)改革、教學(xué)質(zhì)量改革、人才培養(yǎng)模式改革、職業(yè)教育評(píng)價(jià)改革的意義與價(jià)值，使“星光計(jì)劃”真正成為中職教育改革的助推器。

2、提高項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)的科研意識(shí)和能力

前期的項(xiàng)目研究側(cè)重技能大賽的運(yùn)行機(jī)制和管理模式，后期將著重強(qiáng)調(diào)項(xiàng)目對(duì)教育改革產(chǎn)生的影響。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，就必須提高項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)的科研意識(shí)和能力，要從研究的角度將項(xiàng)目挖深、做透，將研究與工作推進(jìn)結(jié)合起來(lái)。

3、加強(qiáng)課堂教學(xué)微觀研究

從根本上而言，技能大賽對(duì)課程教學(xué)的各種影響最終要落實(shí)到課堂教學(xué)之中。后續(xù)研究將強(qiáng)化課堂教學(xué)微觀研究，特別是教師教學(xué)方式、學(xué)生學(xué)習(xí)方式的過(guò)程性研究。進(jìn)一步理清競(jìng)賽標(biāo)準(zhǔn)、課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的邏輯關(guān)系，形成課程教學(xué)改進(jìn)的策略與路徑。結(jié)束語(yǔ)：

“星光計(jì)劃”是檢查站，是一次從個(gè)體到集體、從單一技能到綜合素質(zhì)、從學(xué)的過(guò)程到教的過(guò)程的全方位檢閱?！靶枪庥?jì)劃”也是一塊試金石，它在很大程度上反映了一些學(xué)校專(zhuān)業(yè)課程改革的成敗，更是職業(yè)教育的導(dǎo)向標(biāo)，指引著未來(lái)教學(xué)改革的方向。

第二篇：叉車(chē)技能大賽區(qū)域選拔賽賽前宣導(dǎo)

叉車(chē)技能大賽區(qū)域選拔賽賽前宣導(dǎo)

參賽須知

一、參賽人員為本公司自聘員工，參賽選手須持有公司認(rèn)可的叉車(chē)證，方可有資格參加（已到期，未考取或考取了，未領(lǐng)證的人員請(qǐng)勿參加）。參賽過(guò)程必須是本人親自完成所有項(xiàng)目，其他人員不得代參加或者代完成某一項(xiàng)目。

二、選手參加考試，遲到十五分鐘以上不得入場(chǎng)。

三、選手應(yīng)愛(ài)護(hù)賽場(chǎng)設(shè)施設(shè)備，操作規(guī)范，注意安全。因違反安全操作規(guī)定而造成的損失由選手本人或選手所在單位負(fù)責(zé)。

四、選手在比賽中嚴(yán)禁使用各類(lèi)通訊工具或?qū)Σ僮饔懈蓴_的設(shè)備。

五、選手必須嚴(yán)格遵守考場(chǎng)有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁作弊或代考，自覺(jué)服從裁判員、考場(chǎng)工作人員的管理。

六、選手著裝、用品等統(tǒng)一著工裝，著反光背心、安全帽、安全鞋等公司規(guī)定服裝。

七、未經(jīng)許可，禁止在競(jìng)賽期間進(jìn)入已經(jīng)開(kāi)始比賽的活動(dòng)區(qū)域內(nèi)，禁止對(duì)賽場(chǎng)設(shè)施、設(shè)備、賽事題目進(jìn)行變更。

競(jìng)賽安全規(guī)定

1、在比賽開(kāi)始前，組織者必須提醒參賽者、裁判以及觀眾注意安全，如安全區(qū)域標(biāo)識(shí)等；

2、參賽選手必須遵守叉車(chē)安全操作規(guī)程；

3、在各場(chǎng)地邊線外1-2米左右設(shè)置護(hù)欄/帶，以防止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入場(chǎng)地，確保觀眾安全；

4、在每個(gè)比賽項(xiàng)目開(kāi)始時(shí)，要求選手舉手示意表示準(zhǔn)備完成，看到裁判員發(fā)出哨音后可以開(kāi)始比賽；

5、參賽選手在未經(jīng)裁判的同意下，不得擅自駕駛叉車(chē)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，取消該選手比賽資格；

6、為保證比賽有序進(jìn)行，任何人不許在比賽場(chǎng)地內(nèi)吸煙、亂丟雜物，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，取消其所在參賽隊(duì)伍的比賽資格。

7、禁止任何人員將除了比賽場(chǎng)地提供的設(shè)施和設(shè)備之外的其他任何設(shè)施與設(shè)備帶入比賽場(chǎng)地。

叉車(chē)駕駛與作業(yè)技能競(jìng)賽要求

一、叉車(chē)駕駛與作業(yè)技能（本次活動(dòng)）

1.1叉車(chē)技能操作

競(jìng)賽時(shí)間：5分鐘，所有完成的按時(shí)間最短排列名次。

1.2叉車(chē)日常維護(hù)與保養(yǎng)（各區(qū)域自行組織）

二、競(jìng)賽任務(wù)及要求：

2.1 固定項(xiàng)目

（1）參賽選手準(zhǔn)備就緒后，舉手向裁判長(zhǎng)報(bào)告“門(mén)架、儀表、前后輪胎檢查正常，請(qǐng)求比賽”，裁判長(zhǎng)鳴哨、舉旗示意后比賽開(kāi)始，計(jì)時(shí)員開(kāi)始計(jì)時(shí)；

（2）按要求登車(chē)、鳴笛、起步，將叉車(chē)從車(chē)庫(kù)駛出，沿通道駛向托盤(pán)存放區(qū)；將四角放有廳裝芬達(dá)的托盤(pán)叉起，沿路線進(jìn)入繞樁區(qū)；

（3）按規(guī)定的路線正向通過(guò)繞樁區(qū)的6個(gè)柱后，進(jìn)入托盤(pán)貨架區(qū)，將托盤(pán)放到指定托盤(pán)碼放區(qū)；

（4）將叉車(chē)正向開(kāi)至指定托盤(pán)碼垛區(qū)，在指定區(qū)域進(jìn)行托盤(pán)碼垛。碼垛時(shí)，將貨位的A托盤(pán)取下，依次移至不同角度的下一個(gè)托盤(pán)貨位上，并不得使飲料掉下。碼垛的順序、數(shù)量及整齊度也視為本環(huán)節(jié)的考核指標(biāo)。

（6）碼垛結(jié)束后，將叉車(chē)倒車(chē)行駛，依次繞樁停入指定入庫(kù)停車(chē)區(qū)域。

（7）在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成全部操作后，選手舉手報(bào)告操作完畢，裁判鳴哨計(jì)時(shí)終止，比賽結(jié)束。

2.2 創(chuàng)意項(xiàng)目

各區(qū)域可根據(jù)庫(kù)房的場(chǎng)地、安規(guī)及人員情況，自行擬定.此項(xiàng)為加分項(xiàng)目。

可參考的項(xiàng)目：叉車(chē)挑螺母、S彎、窄道通行、毛筆寫(xiě)字等。

三、操作注意事項(xiàng)

（1）參賽選手抓鬮確定參賽順序，并按抓鬮順序依次在指定位置候場(chǎng)，入場(chǎng)后在指定地點(diǎn)等候，待裁判準(zhǔn)許后方可開(kāi)始比賽。

（2）比賽過(guò)程中若遇設(shè)備故障或其他問(wèn)題，參賽選手可向裁判請(qǐng)示，經(jīng)裁判同意后可暫停比賽，計(jì)時(shí)員停止計(jì)時(shí)，待問(wèn)題解決后繼續(xù)比賽，計(jì)時(shí)員繼續(xù)計(jì)時(shí)；

（3）參賽選手在比賽過(guò)程中若出現(xiàn)嚴(yán)重操作失誤，裁判長(zhǎng)有權(quán)終止比賽，比賽成績(jī)?yōu)?分，參賽選手在比賽過(guò)程中放棄比賽，比賽成績(jī)?yōu)?分。

（4）比賽過(guò)程中，參賽選手必須按流程完成比賽內(nèi)容，不得跨流程操作，否則裁判有權(quán)終止比賽。

（5）在帶貨繞樁、叉車(chē)倒車(chē)?yán)@樁入庫(kù)、貨品轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程中，如果出現(xiàn)托盤(pán)和飲料移位、掉落等情況，允許選手將叉車(chē)安全處置后下車(chē)重新擺放，繼續(xù)后項(xiàng)操作，最終以碼垛完的最高層數(shù)計(jì)分；在碼垛過(guò)程中，一旦出現(xiàn)倒坍，比賽終止，此操作成績(jī)?yōu)?分。

（6）達(dá)到比賽時(shí)限時(shí)，裁判宣布比賽結(jié)束，選手不得以任何理由拖延時(shí)間，應(yīng)及時(shí)退出比賽場(chǎng)地。

競(jìng)賽項(xiàng)目及評(píng)分細(xì)則

1、評(píng)分表

2.比賽規(guī)則及評(píng)分細(xì)則

操作技能評(píng)分細(xì)則表

9、創(chuàng)意項(xiàng)目：10分

其他評(píng)分細(xì)則依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)項(xiàng)目計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)估。

1、裁判及評(píng)委

區(qū)域內(nèi)評(píng)委設(shè)定規(guī)則：

1、大于5人的區(qū)域，選取5人做裁判，得分去除一個(gè)最高分，去除一個(gè)最低分，剩余3人評(píng)分加權(quán)取平均值為扣分項(xiàng)。

2、小于5人的區(qū)域，以SDC做裁判，取最終得分。

3、計(jì)時(shí)員應(yīng)另選取一人。

4、物品準(zhǔn)備（參考）

第三篇：技能大賽2011

附件：

2010年四川省職業(yè)院校學(xué)生技能大賽方案

一、大賽名稱：2010年四川省職業(yè)院校學(xué)生技能大賽

二、競(jìng)賽時(shí)間：2010年4月中下旬

三、競(jìng)賽地點(diǎn)：成都市、德陽(yáng)市

四、主辦單位：四川省教育廳

五、承辦單位：中職組，成都市教育局；高職組，有關(guān)高職高專(zhuān)院校

六、大賽組織機(jī)構(gòu)：本次大賽將由主辦單位、協(xié)辦單位及承辦單位領(lǐng)導(dǎo)組成領(lǐng)導(dǎo)工作機(jī)構(gòu)（另文通知），統(tǒng)籌指導(dǎo)協(xié)調(diào)大賽各項(xiàng)工作。各專(zhuān)業(yè)大類(lèi)應(yīng)成立賽事執(zhí)行委員會(huì)，組織實(shí)施各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技能競(jìng)賽。承辦單位應(yīng)加大投入，加強(qiáng)組織管理，組建工作班子，落實(shí)責(zé)任，保障賽事順利安全如期進(jìn)行。

七、競(jìng)賽項(xiàng)目：本次大賽競(jìng)賽項(xiàng)目參照2009年教育部全國(guó)職業(yè)院校技能大賽并結(jié)合四川情況設(shè)置，分中職組和高職組，共設(shè)置13個(gè)專(zhuān)業(yè)類(lèi)別31個(gè)競(jìng)賽項(xiàng)目。中職組設(shè)立計(jì)算機(jī)技術(shù)、數(shù)控技術(shù)、電工電子、汽車(chē)運(yùn)用與維修、建筑工程技術(shù)、財(cái)會(huì)、物流等七個(gè)專(zhuān)業(yè)類(lèi)別的 24個(gè)競(jìng)賽項(xiàng)目。高職組設(shè)立建筑設(shè)備、機(jī)械設(shè)計(jì)與制造、汽車(chē)、電子信息、計(jì)算機(jī)、工商管理六個(gè)類(lèi)別7個(gè)競(jìng)賽項(xiàng)目。

（一）中職組

1、計(jì)算機(jī)技術(shù)

(1)比賽項(xiàng)目4個(gè)：企業(yè)網(wǎng)搭建及應(yīng)用；園區(qū)網(wǎng)互聯(lián)及網(wǎng)站建設(shè)；動(dòng)畫(huà)片制作；網(wǎng)絡(luò)綜合布線技術(shù)。

(2)組隊(duì)要求：企業(yè)網(wǎng)搭建及應(yīng)用項(xiàng)目，參賽學(xué)生2人；園區(qū)網(wǎng)互聯(lián)及網(wǎng)站建設(shè)項(xiàng)目，參賽學(xué)生3人；網(wǎng)絡(luò)綜合布線技術(shù)項(xiàng)目，參賽學(xué)生3人，以上三項(xiàng)目為團(tuán)體賽項(xiàng)目；動(dòng)畫(huà)片制作為個(gè)人賽項(xiàng)目，每代表隊(duì)參賽學(xué)生限報(bào)2人。

2、電工電子技術(shù)

(1)比賽項(xiàng)目4個(gè)：電子產(chǎn)品裝配與調(diào)試；機(jī)電一體化設(shè)備組裝與調(diào)試；單片機(jī)控制裝置安裝與調(diào)試；制冷與空調(diào)設(shè)備組裝與調(diào)試。

(2)組隊(duì)要求：電子產(chǎn)品裝配與調(diào)試項(xiàng)目、單片機(jī)控制裝置安裝與調(diào)試項(xiàng)目、機(jī)電一體化設(shè)備組裝與調(diào)試為個(gè)人項(xiàng)目，每代表隊(duì)限報(bào)2人；制冷與空調(diào)設(shè)備組裝與調(diào)試為集體項(xiàng)目，參賽學(xué)生2人，每代表隊(duì)限報(bào)1組。

3、數(shù)控技術(shù)

(1)比賽項(xiàng)目4個(gè)：數(shù)控車(chē)工；數(shù)控銑工；車(chē)工；鉗工。

(2)組隊(duì)要求：數(shù)控車(chē)工、數(shù)控銑工為團(tuán)體項(xiàng)目，參賽學(xué)生2人，每代表隊(duì)限報(bào)1組；車(chē)工、鉗工為個(gè)人項(xiàng)目，每項(xiàng)目各代表隊(duì)限報(bào)2人。

4、汽車(chē)運(yùn)用與維修技術(shù)

(1)比賽項(xiàng)目4個(gè)：汽車(chē)二級(jí)維護(hù)作業(yè)；汽車(chē)維修基本技能；

車(chē)身修復(fù)（鈑金）；車(chē)身涂裝（涂漆）。

(2)組隊(duì)要求：汽車(chē)二級(jí)維護(hù)作業(yè)為團(tuán)體賽項(xiàng)目，參賽學(xué)生2人，每代表隊(duì)限報(bào)1組；汽車(chē)維修基本技能、車(chē)身修復(fù)（鈑金）、車(chē)身涂裝（涂漆）等3項(xiàng)為個(gè)人賽項(xiàng)目，各代表隊(duì)各項(xiàng)目參賽學(xué)生限報(bào)1人。

5、建筑工程技術(shù)

(1)比賽項(xiàng)目2個(gè)：工程測(cè)量；工程算量。

(2)組隊(duì)要求：工程測(cè)量為團(tuán)體賽項(xiàng)目，每代表隊(duì)限報(bào)2組，每組參賽學(xué)生3人；工程算量為個(gè)人賽項(xiàng)目，每個(gè)代表隊(duì)參賽學(xué)生限報(bào)3人。兩賽項(xiàng)學(xué)生不交叉。

6、會(huì)計(jì)技術(shù)

(1)比賽項(xiàng)目1個(gè)：電算會(huì)計(jì)操作

(2)組隊(duì)要求：該項(xiàng)目為個(gè)人項(xiàng)目，每個(gè)代表隊(duì)由3人組成。

7、物流技術(shù)

(1)比賽項(xiàng)目3個(gè)：運(yùn)輸管理系統(tǒng)操作；堆碼及手動(dòng)叉車(chē)搬運(yùn)；倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)實(shí)務(wù)。

(2)組隊(duì)要求：三個(gè)項(xiàng)目均為團(tuán)體項(xiàng)目。運(yùn)輸管理系統(tǒng)操作，2人組隊(duì)參賽；堆碼及手動(dòng)叉車(chē)搬運(yùn)，3人組隊(duì)參賽；倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)實(shí)務(wù)，5人組隊(duì)參賽。

各代表最多5名學(xué)生組成，同一個(gè)選手最多參加其中2個(gè)項(xiàng)目的比賽。

（二）高職組

1、比賽項(xiàng)目：建筑設(shè)備、機(jī)械設(shè)計(jì)與制造、汽車(chē)、電子信息、計(jì)算機(jī)、工商管理6類(lèi)7個(gè)項(xiàng)目：樓宇智能化系統(tǒng)安裝與調(diào)試、復(fù)雜部件造型多軸聯(lián)動(dòng)編程與加工、零部件3D測(cè)量與制造、汽車(chē)維修與故障排除、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)、嵌入式產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、現(xiàn)代物流。

八、賽項(xiàng)方案：2月下旬印發(fā)各專(zhuān)業(yè)類(lèi)競(jìng)賽方案通知，所有賽項(xiàng)報(bào)名截止時(shí)間為3月15日。各專(zhuān)業(yè)技能大賽的賽項(xiàng)方案、具體規(guī)程、大賽有關(guān)活動(dòng)安排、報(bào)名方法等另行通知。

九、組隊(duì)方式：中職組以市、州為單位組隊(duì)參賽。各市、州原則上每個(gè)大類(lèi)項(xiàng)目都應(yīng)組織參加競(jìng)賽（成都市可組織2個(gè)隊(duì)參賽，含區(qū)域內(nèi)省屬中職學(xué)校）。按照中等職業(yè)教育屬地化管理的原則，各市、州教育局應(yīng)組織區(qū)域內(nèi)各類(lèi)中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生進(jìn)行初賽，選拔優(yōu)秀學(xué)生組成代表隊(duì)參加全省大賽；高職組以學(xué)校為單位在校內(nèi)組織競(jìng)賽基礎(chǔ)上，選拔學(xué)生參加全省技能競(jìng)賽。

各級(jí)教育行政部門(mén)、各職業(yè)院校要深刻認(rèn)識(shí)技能大賽的重要意義，高度重視，精心組織，要以抓技能大賽為契機(jī)，全面建立和完善職業(yè)技能大賽制度，深化職業(yè)院校辦學(xué)模式、教學(xué)模式和人才培養(yǎng)模式改革，促進(jìn)職業(yè)教育提高教育質(zhì)量，不斷增強(qiáng)服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)能力。

十、選手要求：中職組參賽選手必須是全省各類(lèi)中等職業(yè)學(xué)校全日制在校學(xué)歷教育學(xué)生（包括高職高專(zhuān)的中職學(xué)歷教育學(xué)生、五年制高職前三年學(xué)習(xí)段相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生）。高職組參賽學(xué)生為全日制高職高專(zhuān)在校學(xué)歷教育學(xué)生。參賽資格嚴(yán)禁弄虛作假，各市州、高職高專(zhuān)學(xué)校要嚴(yán)格把關(guān)，審查選手資格。發(fā)現(xiàn)弄虛作假一經(jīng)查實(shí)，將取消該市（州）、院校代表隊(duì)團(tuán)體獎(jiǎng)，同時(shí)取消參賽本人獲得的獎(jiǎng)牌和相關(guān)證書(shū)，并對(duì)相關(guān)責(zé)任人員及單位通報(bào)批評(píng)。

十一、贊助與獎(jiǎng)勵(lì)

1、中職組以市州代表隊(duì)為單位，設(shè)團(tuán)體獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)2名，二等獎(jiǎng)4名，三等獎(jiǎng)8名； 學(xué)生個(gè)人單項(xiàng)獎(jiǎng)按大賽項(xiàng)目設(shè)置，每個(gè)項(xiàng)目依據(jù)參賽學(xué)生數(shù)量，按10%設(shè)立一等獎(jiǎng)，20%設(shè)立二等獎(jiǎng)，30%設(shè)立三等獎(jiǎng)；獲單項(xiàng)一、二等獎(jiǎng)學(xué)生選手指導(dǎo)教師獲優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎(jiǎng)；高職組按照競(jìng)賽項(xiàng)目參賽學(xué)生數(shù)10%設(shè)立一等獎(jiǎng)，20%設(shè)立二等獎(jiǎng)，30%設(shè)立三等獎(jiǎng)。

2、本次大賽將對(duì)獲獎(jiǎng)團(tuán)體和個(gè)人頒發(fā)獎(jiǎng)牌和榮譽(yù)證書(shū)。積極鼓勵(lì)支持選手單位對(duì)獲得各類(lèi)等次的優(yōu)秀學(xué)生予以物資和精神獎(jiǎng)勵(lì)，同時(shí)，有條件的承辦單位、協(xié)辦單位要積極幫助優(yōu)秀學(xué)生獲得相應(yīng)的各類(lèi)職業(yè)資格證書(shū)和技術(shù)等級(jí)證書(shū)。

3、積極鼓勵(lì)支持企業(yè)、行業(yè)支持職業(yè)教育，承辦單位應(yīng)積極聯(lián)系相關(guān)企業(yè)、行業(yè)對(duì)本次技能競(jìng)賽予以經(jīng)費(fèi)或設(shè)備贊助，達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)的可以冠名，爭(zhēng)取到的經(jīng)費(fèi)或設(shè)備應(yīng)全部用于競(jìng)賽本身，有條件的賽項(xiàng)可對(duì)優(yōu)秀學(xué)生予以獎(jiǎng)勵(lì)。

第四篇：技能大賽

關(guān)于印發(fā)第十一屆新疆旅游行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽實(shí)施方案的通知

2011-04-18 12:39 新疆旅游官方網(wǎng)

新旅辦〔2011〕49號(hào)

關(guān)于印發(fā)第十一屆新疆旅游行業(yè)

職業(yè)技能競(jìng)賽實(shí)施方案的通知

伊犁哈薩克自治州旅游局，各地、州(市)旅游局，各相關(guān)旅游單位：

2008年10月，在自治區(qū)職業(yè)技能競(jìng)賽委員會(huì)的大力指導(dǎo)下，在各地、州(市)旅游局及相關(guān)旅游單位的大力支持下，自治區(qū)旅游局舉辦了“第十屆新疆旅游行業(yè)服務(wù)技能大賽”，為新疆旅游行業(yè)培養(yǎng)技術(shù)能手，全面提升旅游服務(wù)質(zhì)量發(fā)揮了積極作用。今年，為認(rèn)真貫徹落實(shí)胡錦濤總書(shū)記關(guān)于“把新疆建設(shè)成為中國(guó)西部重要旅游勝地”的指示精神和《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見(jiàn)》(國(guó)發(fā)〔2009〕41號(hào))以及中央新疆工作座談會(huì)會(huì)議精神，進(jìn)一步加強(qiáng)新疆旅游行業(yè)人才培養(yǎng)，使旅游行業(yè)技術(shù)能手、精英骨干脫穎而出，大力推動(dòng)新疆旅游人才隊(duì)伍建設(shè)，經(jīng)自治區(qū)職業(yè)技能競(jìng)賽委員會(huì)批準(zhǔn)，自治區(qū)旅游局、新疆旅游協(xié)會(huì)將于2011年10月在烏魯木齊市舉辦第十一屆新疆旅游行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽?，F(xiàn)將《實(shí)施方案》印發(fā)你們，望認(rèn)真貫徹落實(shí)。

附件：第十一屆新疆旅游行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽實(shí)施方案

聯(lián)系人：石凱電話：0991—883882

5二〇一一年四月十四日

第十一屆新疆旅游行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽實(shí)施方案

一、承辦單位：自治區(qū)旅游局、新疆旅游協(xié)會(huì)

二、參賽單位：全疆所有星級(jí)(賓館)飯店

三、競(jìng)賽時(shí)間：2011年10月24日至28日，10月23日16：00（北京時(shí)間）前報(bào)到。

四、競(jìng)賽地點(diǎn)：新疆瑞豪國(guó)際酒店

五、競(jìng)賽工種（專(zhuān)業(yè)）：

1.前廳服務(wù)；2.客房服務(wù)；3.餐廳服務(wù)（中餐、西餐）；4.調(diào)酒

六、競(jìng)賽辦法、費(fèi)用和要求

（一）飯店服務(wù)類(lèi)均采取理論筆試和實(shí)際操作相結(jié)合的方式進(jìn)行。

（二）競(jìng)賽費(fèi)用（含報(bào)名費(fèi)）：420元/人。

（三）各地、州（市）做好當(dāng)?shù)氐母?jìng)賽組織，選拔和培訓(xùn)工作，并組織好競(jìng)賽隊(duì)伍按期參賽。

（四）各單位報(bào)到時(shí)將本單位的“店旗”和板報(bào)交于競(jìng)賽組委會(huì)，以備開(kāi)（閉）幕式入場(chǎng)式時(shí)使用?！暗昶臁鳖伾蛔鼋y(tǒng)一要求，允許把店徽印在旗幟上，旗幟大小尺寸為70cm×120cm

（五）參賽代表食宿自理，也可自行聯(lián)系酒店。

七、競(jìng)賽內(nèi)容

(一)前廳服務(wù)：飯店經(jīng)營(yíng)管理、前廳日常管理、崗位職責(zé)和規(guī)程、匯率等金融知識(shí)、公關(guān)與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、溝通與協(xié)調(diào)、計(jì)算機(jī)使用知識(shí)、安全防范知識(shí)、專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)、處理投訴、旅游知識(shí)、相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)等。

(二)客房服務(wù)：消費(fèi)及服務(wù)心理學(xué)、美學(xué)、重要和特殊賓客的特殊要求，各類(lèi)客房服務(wù)專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)、家具設(shè)備原理和使用維修保養(yǎng)、棉織品及清潔知識(shí)與清潔劑知識(shí)、客房服務(wù)質(zhì)量管理、事故預(yù)防、急救、成本核算、制度條例、專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)、處理投訴、中式鋪床、相關(guān)法律法規(guī)常識(shí)等。

(三)餐廳服務(wù)（中餐、西餐）：宴會(huì)廳服務(wù)、飲食衛(wèi)生知識(shí)、禮節(jié)禮貌、飲食風(fēng)俗習(xí)慣、服務(wù)安全知識(shí)、主要客源國(guó)的名菜、名點(diǎn)、高級(jí)宴會(huì)、酒會(huì)的設(shè)計(jì)、組織與布置、菜單制定、宴會(huì)廳（餐廳）經(jīng)營(yíng)管理、成本核算、專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)、旅游相關(guān)知識(shí)等。（注：理論考試命題含中、西餐知識(shí)）。

(四)調(diào)酒：酒水知識(shí)及調(diào)酒理論、雞尾酒調(diào)制的技術(shù)、原理、世界名酒的釀制原理和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、酒吧經(jīng)營(yíng)管理與酒吧設(shè)備、設(shè)施、用具知識(shí)，酒單與酒譜知識(shí)、酒會(huì)核算與經(jīng)營(yíng)統(tǒng)計(jì)、酒單制定、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)、公共關(guān)系與社交禮儀常識(shí)、餐廳服務(wù)、相關(guān)商品知識(shí)和政策法規(guī)、專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)、旅游知識(shí)、美學(xué)知識(shí)、調(diào)制雞尾酒等。

八、競(jìng)賽復(fù)習(xí)資料

(一)前廳：《前廳服務(wù)員》（國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程，中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社）、《前廳服務(wù)》（國(guó)家旅游局人事勞動(dòng)教育司指定用書(shū)，旅游教育出版社出版）、〈〈2011年新疆旅游行業(yè)職工服務(wù)技能大賽標(biāo)準(zhǔn)匯編〉〉。

(二)客房理論：《客房服務(wù)員》（國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程，中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社），《客房服務(wù)》（國(guó)家旅游局人事勞動(dòng)教育司指定用書(shū)，旅游教育出版社出版）、〈〈2011年新疆旅游行業(yè)職工服務(wù)技能大賽標(biāo)準(zhǔn)匯編〉〉

(三)餐廳理論（中餐、西餐）：《餐廳服務(wù)員》（國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程，中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社），《餐廳服務(wù)》（國(guó)家旅游局人事勞動(dòng)教育司指定用書(shū)，旅游教育出版社出版）、《2011年新疆旅游行業(yè)服務(wù)技能大賽標(biāo)準(zhǔn)匯編》

(四)調(diào)酒理論：《調(diào)酒師》（國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程，中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社），《調(diào)酒》（國(guó)家旅游局人事勞動(dòng)教育司指定用書(shū)，旅游教育出版社出版）、《2011年新疆旅游行業(yè)職工服務(wù)技能大賽標(biāo)準(zhǔn)匯編》

九、命題

各競(jìng)賽工種以國(guó)家高級(jí)技能職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)，采用國(guó)家題庫(kù)與專(zhuān)家出題相結(jié)合的辦法進(jìn)行組卷。

十、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置和晉升辦法

（一）團(tuán)體獎(jiǎng)設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)、優(yōu)秀組織獎(jiǎng)、精神文明獎(jiǎng)；

（二）個(gè)人獎(jiǎng)設(shè)一、二、三、四、五、六等獎(jiǎng)；

（三）取得團(tuán)體或個(gè)人名次者頒發(fā)獎(jiǎng)狀和榮譽(yù)證書(shū)，取得個(gè)人名次者給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)；

（四）凡參加競(jìng)賽的選手取得“雙合格”，均頒發(fā)《高級(jí)技能職業(yè)資格證書(shū)》；

（五）對(duì)參加競(jìng)賽并獲得名次的選手，按照《新疆維吾爾自治區(qū)職業(yè)技能競(jìng)賽管理辦法》給予獎(jiǎng)勵(lì)和頒發(fā)相應(yīng)的職業(yè)資格證書(shū)。

十一、參賽要求

1.參賽辦法：各星級(jí)賓館(飯店)應(yīng)在廣泛開(kāi)展技術(shù)練兵的基礎(chǔ)上，選拔出本飯店優(yōu)秀選手參加由所在地、州(市)組織的選拔賽。在所在地、州(市)選拔賽的基礎(chǔ)上組成參賽代表隊(duì)參加全疆競(jìng)賽。三星級(jí)以上賓館(飯店)必須參加所有指定項(xiàng)目的競(jìng)賽。

2.參賽選手條件：飯店參賽選手應(yīng)具有初中以上文化程度，并在本崗位工作兩年以上。參賽選手的資格認(rèn)定：由參賽單位填寫(xiě)統(tǒng)一印制的《第十一屆新疆旅游行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽選手報(bào)名登記表》，《報(bào)名登記表》可在新疆旅游官方網(wǎng)()下載，經(jīng)當(dāng)?shù)芈糜沃鞴懿块T(mén)審核并加蓋公章后，于10月8日前報(bào)自治區(qū)旅游局人事處。

十二、組織領(lǐng)導(dǎo)

成立第十一屆新疆旅游行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽領(lǐng)導(dǎo)小組，辦公室設(shè)在自治區(qū)旅游局。組長(zhǎng)：池重慶（自治區(qū)旅游局黨組書(shū)記）

伊那木·乃斯?fàn)柖。ㄗ灾螀^(qū)旅游局局長(zhǎng)）

副組長(zhǎng)：楊新民（自治區(qū)旅游局紀(jì)檢組長(zhǎng)）

肖 明（自治區(qū)人力資源和社會(huì)保障廳副廳長(zhǎng)）

劉新福（自治區(qū)旅游局副局長(zhǎng)）

古麗·阿不力木（自治區(qū)旅游局副局長(zhǎng)）

葛家瑄（自治區(qū)旅游局副巡視員）

辦公室主任： 劉新福（自治區(qū)旅游局副局長(zhǎng)）

辦公室副主任：劉默然（自治區(qū)旅游局人事處處長(zhǎng)）

孫戎（自治區(qū)人力資源和社會(huì)保障廳職業(yè)能力建設(shè)處處長(zhǎng)）

陳思東（自治區(qū)旅游局辦公室主任）

李 偉（自治區(qū)旅游局監(jiān)督管理處處長(zhǎng)）

鄧國(guó)聯(lián)（自治區(qū)人力資源和社會(huì)保障廳職業(yè)能力建設(shè)處副處長(zhǎng)）

楊國(guó)農(nóng)（自治區(qū)勞動(dòng)職業(yè)鑒定中心副主任）

總協(xié)調(diào)：解華（自治區(qū)旅游局人事處副處長(zhǎng)）

辦公室下設(shè)四個(gè)組：

1.競(jìng)賽場(chǎng)地組組長(zhǎng)：陳思東

職責(zé)：

（1）負(fù)責(zé)制訂賽場(chǎng)規(guī)則、評(píng)判辦法、裁判員及監(jiān)考員守則。

（2）負(fù)責(zé)選手的抽簽編號(hào)，確定競(jìng)賽的時(shí)限、安排場(chǎng)次、檢查賽場(chǎng)物料配置及監(jiān)管實(shí)施賽場(chǎng)有關(guān)規(guī)定。

（3）負(fù)責(zé)印制評(píng)分表、競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)記錄及參賽品種編換號(hào)、成績(jī)匯總表等有關(guān)事宜。

（4）筆試的命題及組織。

（5）負(fù)責(zé)賽場(chǎng)安排、布置及競(jìng)賽物品的供應(yīng)、管理。

（6）保證場(chǎng)地衛(wèi)生清潔、銜接好各賽場(chǎng)排序。

2.督查組組長(zhǎng)：吾斯曼江

職責(zé)：

（1）負(fù)責(zé)執(zhí)行裁判員及參賽選手的紀(jì)律監(jiān)督。

（2）負(fù)責(zé)競(jìng)賽場(chǎng)地的安全、清查閑雜人員、保證賽場(chǎng)秩序。

（3）負(fù)責(zé)受理及呈轉(zhuǎn)投訴。

（4）負(fù)責(zé)入場(chǎng)選手的驗(yàn)證工作。

3.秘書(shū)、宣傳組組長(zhǎng)：雷延坤

職責(zé)：

（1）開(kāi)、閉幕式場(chǎng)地、儀式等組織安排，領(lǐng)導(dǎo)排序。

（2）邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)，領(lǐng)導(dǎo)講話稿及有關(guān)材料準(zhǔn)備工作。

（3）負(fù)責(zé)競(jìng)賽全過(guò)程的宣傳報(bào)道和總結(jié)。

（4）負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)有關(guān)新聞單位做好競(jìng)賽的新聞宣傳報(bào)道。

（5）負(fù)責(zé)競(jìng)賽場(chǎng)地內(nèi)外的宣傳組織（含拱門(mén)、汽球、橫幅、軍樂(lè)隊(duì)等）。

（6）負(fù)責(zé)板報(bào)評(píng)比安排。

（7）其他相關(guān)事宜。

4.綜合協(xié)調(diào)組組長(zhǎng)：解華

職責(zé)：

（1）領(lǐng)隊(duì)、選手的報(bào)到。

（2）工作人員食宿安排。

（3）各賽場(chǎng)錄像并制作光盤(pán)。

十三、競(jìng)賽規(guī)則

（一）參賽選手的相關(guān)規(guī)定

1.為確保競(jìng)賽公平、公正，正式比賽選手的姓名和所在單位對(duì)裁判員保密。

2.凡選手過(guò)時(shí)不到賽場(chǎng)，由監(jiān)督員宣布為自動(dòng)棄權(quán)。

3.參賽選手不得弄虛作假，凡發(fā)現(xiàn)弄虛作假者取消參賽資格。

(二)裁判工作

1.本次競(jìng)賽設(shè)總裁判長(zhǎng)1人，副總裁判長(zhǎng)2人，負(fù)責(zé)競(jìng)賽的裁判工作。

2.本次競(jìng)賽5個(gè)工種（專(zhuān)業(yè)）分別設(shè)立5個(gè)裁判組，每組由組委會(huì)指定的5名裁判員評(píng)分，并同時(shí)設(shè)工種（專(zhuān)業(yè)）裁判長(zhǎng)1人。裁判員和裁判長(zhǎng)由自治區(qū)職業(yè)技能競(jìng)賽委員會(huì)辦公室在全疆本行業(yè)工種（專(zhuān)業(yè)）具有考評(píng)員資格或中級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱以上，且具有良好職業(yè)道德的人員中選聘。

3.各工種（專(zhuān)業(yè)）5名裁判員分別評(píng)分，去掉最高分、最低分，然后相加取平均分，小數(shù)點(diǎn)后保留二位數(shù)。

4.裁判工作實(shí)行裁判長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，遇有疑難問(wèn)題，選手服從裁判，裁判服從工種（專(zhuān)業(yè)）裁判長(zhǎng)，工種（專(zhuān)業(yè)）裁判長(zhǎng)服從總裁判長(zhǎng)。

(三)計(jì)分辦法

1.競(jìng)賽成績(jī)均采用百分制計(jì)算。

2.所有成績(jī)將張榜公布。

3.各工種（專(zhuān)業(yè)）的裁判員獨(dú)立打分，現(xiàn)場(chǎng)不進(jìn)行協(xié)商，打完分后收交監(jiān)督員，存入選手登記表檔案，并當(dāng)場(chǎng)封閉。

4.團(tuán)體總分計(jì)算辦法：共分四星級(jí)以上組（含四星級(jí)）、三星級(jí)組和二星級(jí)以下組（含二星級(jí)）三個(gè)等級(jí)分別計(jì)算。四星級(jí)以上（含四星級(jí)）按5個(gè)單項(xiàng)（前廳服務(wù)、客房服務(wù)、中餐宴會(huì)服務(wù)、西餐宴會(huì)服務(wù)、調(diào)酒）選手總成績(jī)計(jì)算；三星級(jí)按4個(gè)單項(xiàng)（前廳服務(wù)、客房服務(wù)、中餐宴會(huì)服務(wù)、西餐宴會(huì)服務(wù)）選手總成績(jī)計(jì)算；二星級(jí)以下賓館按3個(gè)單項(xiàng)（前廳服務(wù)、中餐擺臺(tái)服務(wù)、客房服務(wù)）選手總成績(jī)計(jì)算；未按規(guī)定要求參加的工種按零分計(jì)。參賽隊(duì)較多的單位必須指定一個(gè)參賽隊(duì)代表單位進(jìn)入團(tuán)體排名，否則，競(jìng)賽委員會(huì)將認(rèn)定報(bào)名排列第一位的代表隊(duì)為團(tuán)體名次計(jì)分代表隊(duì)。

5.競(jìng)賽領(lǐng)導(dǎo)小組設(shè)統(tǒng)一記分處，除規(guī)定人員外，其他人員不準(zhǔn)入內(nèi)。

(四)大賽所需用品的規(guī)定

自創(chuàng)調(diào)酒選手可自帶所用的器皿及原料，其它物品一律由競(jìng)賽領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一準(zhǔn)備，各地選手不準(zhǔn)自帶。

(五)其他規(guī)定

1.參賽選手必須憑選手證、領(lǐng)隊(duì)?wèi){領(lǐng)隊(duì)證進(jìn)入會(huì)場(chǎng)。

2.少數(shù)民族選手用漢語(yǔ)答卷。

3.賽場(chǎng)觀摩：觀摩人員憑觀摩證進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)觀摩（特別賽場(chǎng)不得入內(nèi)），參賽選手賽前不得進(jìn)入本參賽工種（專(zhuān)業(yè)）賽場(chǎng)觀摩。

4.各競(jìng)賽工種（專(zhuān)業(yè)）的選手出場(chǎng)順序以抽簽方式確定。

聯(lián)系人：石凱聯(lián)系電話：0991—8838825

第五篇：技能大賽

一、填空(每空3分，共60分)

1、斷路器是用于接通或斷開(kāi)(正?；蚬收?電路的，隔離開(kāi)關(guān)是用于接通或斷開(kāi)(有電壓無(wú)負(fù)荷或輕負(fù)荷)電路。

2、負(fù)荷開(kāi)關(guān)是用于接通或斷開(kāi)(負(fù)載電流)、(過(guò)載和短路故障)電路的。

3、熔斷器是用于斷開(kāi)(防止誤操作的閉鎖裝置)電路的。

4、在隔離開(kāi)關(guān)和相應(yīng)的斷路器間應(yīng)裝設(shè)(開(kāi)斷元件)，以防止隔離開(kāi)關(guān)誤動(dòng)作

5、高壓開(kāi)關(guān)的基本組成部分為(支撐絕緣件)、(傳動(dòng)元件)、(傳動(dòng)元件)、(基礎(chǔ)和操動(dòng)機(jī)構(gòu))。

6、當(dāng)高壓開(kāi)關(guān)閉合短路大電流時(shí)，由于電動(dòng)力的作用，可能影響到動(dòng)觸頭的運(yùn)動(dòng)，甚至(造成動(dòng)觸頭的熔焊)，因此要對(duì)開(kāi)關(guān)提出（關(guān)合能力）的要求。

7、在實(shí)際電路中，當(dāng)交流電流流過(guò)零時(shí)，是電路開(kāi)斷的(最好時(shí)機(jī))，因?yàn)榇藭r(shí)(在線路中儲(chǔ)存的磁場(chǎng)能量近于零)。

8、開(kāi)斷直流或交流電路，在被開(kāi)斷的電路上都要發(fā)生(過(guò)電壓)，這是電容、電感元件上能量(轉(zhuǎn)換的一種表現(xiàn))。

9、電流電路被切斷時(shí)所產(chǎn)生的過(guò)電壓，當(dāng)觸頭間隙不大時(shí)，可出現(xiàn)(觸頭間隙擊穿或時(shí)電弧重燃)。

10、由于輸入電弧的功率等于(電弧電壓乘以電弧電流)，因此電流過(guò)零期間是(電弧熄滅的理想時(shí)間)。

11、高壓開(kāi)關(guān)的操作機(jī)構(gòu)一般有以下幾種(電磁操作機(jī)構(gòu))、(彈簧儲(chǔ)能機(jī)構(gòu))、(液壓機(jī)構(gòu))、(氣動(dòng)機(jī)構(gòu))。

12、在高壓隔離開(kāi)關(guān)中，下列符號(hào)表示什么意思，G(隔離開(kāi)關(guān))、N(戶內(nèi)式)、W(戶外式)、D(帶接地刀閘)。

13、在高壓開(kāi)關(guān)中影響消弧室滅弧性能的因素除觸頭系統(tǒng)、消弧裝置的材料和結(jié)構(gòu)外，還與(觸頭分閘速度)有關(guān)。

14、熄滅交流電弧要比熄滅直流電弧(容易)。

15、一臺(tái)高壓開(kāi)關(guān)的熄弧情況，除與開(kāi)關(guān)本身的性能有關(guān)外，還與(電網(wǎng)參數(shù)及負(fù)荷性質(zhì))有關(guān)。

二、選擇題(每題2分，共10分)

1、為了促進(jìn)電弧熄滅，一方面需要減少（A C）；一方面應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)（D）。A、復(fù)合B、擴(kuò)散C、游離D、去游離

2、與線性電阻完全不同的電弧電阻隨電流（C）而（A）。A減少B、不變C、增加

3、高壓開(kāi)關(guān)開(kāi)斷電阻電路較（D），開(kāi)斷電感電路要（A）。A、嚴(yán)重的多B、差不多C、情況一樣D、容易

4、在高壓開(kāi)關(guān)電路中，絕大多數(shù)都是采用（B）的方式來(lái)熄滅電弧。A、拉長(zhǎng)電弧B、冷卻電弧C、吹動(dòng)電弧

5、在開(kāi)關(guān)操作過(guò)程中，開(kāi)關(guān)觸頭從（B）到（D）所走的距離，叫做開(kāi)關(guān)觸頭行程。

A、離開(kāi)靜觸頭位置B、起始位置 C、離開(kāi)消弧室位置 D、終止位置 E、進(jìn)入靜觸頭位置

6、開(kāi)關(guān)合閘過(guò)程中，（A）后動(dòng)觸頭繼續(xù)前進(jìn)的距離稱為開(kāi)關(guān)的超行程。

Ａ、觸頭接觸Ｂ、動(dòng)觸頭進(jìn)入消弧室Ｃ、動(dòng)觸頭在碰到噴射程Ｄ、當(dāng)合閘緩沖器作用

7、開(kāi)關(guān)的燃弧時(shí)間取決于（C）

Ａ、合閘速度Ｂ、熄弧距離Ｃ、熄弧距離／分閘速度

8、從開(kāi)關(guān)接到分閘指令時(shí)起到（A）的一段時(shí)間為固有分閘時(shí)間。

Ａ、首相主回路觸頭剛脫離電接觸時(shí)至 Ｂ、三相主回路觸頭剛脫離電接觸時(shí)至

Ｃ、三相主回路電弧均以熄滅時(shí)至

9、從開(kāi)關(guān)接到分閘指令時(shí)起到（C）的一段時(shí)間為開(kāi)斷時(shí)間。

Ａ、首相主回路觸頭剛脫離電接觸時(shí)至 Ｂ、三相主回路觸頭剛脫離電接觸時(shí)至 Ｃ、三相主回路電弧均以熄滅時(shí)至

10、開(kāi)關(guān)的操作系統(tǒng)是由（A）組成的。

A、控制B、脫扣C、主合閘D、動(dòng)力E、電氣F、傳動(dòng)

三、判斷題（每題2分,共10分）

1、三角形接線中，線電壓等與相電壓的√3倍。（×）

2、星形接線中，線電壓等與相電壓的√3倍。（√）

3、高壓隔離開(kāi)關(guān)是對(duì)電力系統(tǒng)起安全隔離作用的開(kāi)關(guān)。（√）

4、高壓開(kāi)關(guān)中的電弧能否順利熄滅，決定于觸頭系統(tǒng)和滅弧裝置的性能和操作機(jī)構(gòu)無(wú)關(guān)。（×）

5、一切直接利用電能進(jìn)行操作的機(jī)構(gòu)，都要有獨(dú)立的電源。（√）

6、大的交流電弧和直流電弧都需要在滅弧裝置中熄滅，它們的熄滅條件是一樣的。（×）

7、交流電流流過(guò)零時(shí)，電弧是否重燃決定于弧隙中介質(zhì)的恢復(fù)過(guò)程和電壓的恢復(fù)過(guò)程。（√）

8、要是交流電弧熄滅，需使電流過(guò)零后弧隙介質(zhì)強(qiáng)度始終高于恢復(fù)電壓。（√）

9、真空斷陸器時(shí)指觸頭在高真空中開(kāi)斷電路的斷路器，它所采用的絕緣介質(zhì)的滅弧介質(zhì)是高真空。（√）

10、真空斷路器目的主要優(yōu)點(diǎn)是觸頭開(kāi)距小，動(dòng)作快，然弧時(shí)間短，觸頭不易燒損等。（√）

四．問(wèn)答題：（每題20分，共20分）

1、有一臺(tái)三相異步電動(dòng)機(jī)，額定功率為13千瓦、三角形連接、線電壓380伏、功率因數(shù)為0.88，效率為88％，計(jì)算相電流與線電流。

解：P輸入＝額定功率／效率＝13／0.88≈14.77千瓦I相＝P1／√3U相cosφ＝14770／√3×380×0.88≈25.5安I線＝ I相/√3＝25.5／1.73≈14.7安

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