第一篇：員工技能大賽

根據(jù)飯店6-8月份服務(wù)細(xì)節(jié)工作月的相關(guān)部署，同時(shí)為營造奮發(fā)向上、積極進(jìn)取的學(xué)習(xí)風(fēng)氣，形成良好的學(xué)習(xí)氛圍，在飯店干部員工中掀起培訓(xùn)的高潮，培養(yǎng)員工的“愛崗敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作”精神，提升飯店整體服務(wù)水平及綜合競爭力，從而達(dá)到促進(jìn)服務(wù)行為規(guī)范的目的。飯店擬于八月三十一日組織開展“重慶君豪大飯店2010年崗位技能競賽暨細(xì)節(jié)服務(wù)總結(jié)會(huì)”，現(xiàn)將具體方案通知如下：

一、競賽目的本次參加技能競賽的人員原則要求為入司未滿一年半的新員工，以提高新員工業(yè)務(wù)水平為目的，達(dá)到“比、學(xué)、趕、幫、超”的良好氛圍。同時(shí)，老員工要起到積極的“傳、幫、帶”作用，針對新員工工作中的薄弱點(diǎn)開展培訓(xùn)、練兵，并通過崗位培訓(xùn)與競賽相結(jié)合，激勵(lì)員工立足崗位學(xué)知識、練技能，提高自身素質(zhì)，滿足集團(tuán)公司發(fā)展對人才的需求，使整體員工崗位業(yè)務(wù)技能水平得到提升。

二、競賽原則

公平、公正、公開。

三、組織領(lǐng)導(dǎo)

1、大賽設(shè)仲裁席，負(fù)責(zé)競賽過程中各類爭議的仲裁。

總裁判長：

副總裁判長：

2、根據(jù)部門不同設(shè)立相應(yīng)的裁判組，每組設(shè)裁判長一名，由相應(yīng)的部門經(jīng)理擔(dān)任；

3、比賽設(shè)記分監(jiān)督席，負(fù)責(zé)監(jiān)督比賽進(jìn)程，匯總各項(xiàng)比賽得分及名次。由財(cái)務(wù)二線人員擔(dān)任記分員，人事行政部人員擔(dān)任監(jiān)督員；

4、各部門應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)的具體事項(xiàng)如下：

（1）、工程部主要負(fù)責(zé)競賽的燈光照明、音響、話筒、會(huì)場背景音樂等；

（2）、工程部電腦中心負(fù)責(zé)準(zhǔn)備比賽用電腦及本部門競賽用品準(zhǔn)備；

（3）、前廳部負(fù)責(zé)準(zhǔn)備本部門相關(guān)競賽用品；

（4）、餐飲部負(fù)責(zé)宴會(huì)廳競賽場地布臵和本部門競賽用品準(zhǔn)備，大賽禮儀人員安排；

（5）、客房部負(fù)責(zé)準(zhǔn)備本部門相關(guān)競賽用品；

（6）、市場銷售部美工負(fù)責(zé)制作榮譽(yù)證書、橫幅及現(xiàn)場攝像、照相、水牌內(nèi)容制作、裁判卡等；

(7)、財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)各項(xiàng)賽事分?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì)，匯總至人事行政部及本部門競賽用品準(zhǔn)備；

（8）、保安部負(fù)責(zé)本部門競賽用品準(zhǔn)備及維持賽場秩序；

（9）、人事行政部負(fù)責(zé)比賽獎(jiǎng)金申請、證書發(fā)放和競賽組織工作。

四、競賽形式及內(nèi)容

1、本次競賽采用技能比賽方式進(jìn)行，各部門制定詳盡的參賽項(xiàng)目評分表，并進(jìn)行量化分?jǐn)?shù)（評分分值為100分）；

2、各崗位競賽內(nèi)容由各部門提供，并將比賽程序、評分規(guī)則、參賽人員名單、裁判員名單等報(bào)人事行政部，經(jīng)飯店領(lǐng)導(dǎo)審批后確定；

3、參加技能大賽員工所獲成績將現(xiàn)場公布表彰。

五、比賽時(shí)間及場地安排

1、比賽日期及時(shí)間: 2010年08月31日13：002、比賽場地：主賽場(二樓大宴會(huì)廳)，分賽場（大堂前停車場）；

3、總結(jié)頒獎(jiǎng)：頒獎(jiǎng)儀式和總結(jié)會(huì)于賽后在大宴會(huì)廳舉行；

4、競賽場地劃分：飯店大堂前停車場為保安部技能競賽區(qū)；其余比賽均在大宴會(huì)廳。

六、參賽崗位（工種）及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)臵

結(jié)合飯店現(xiàn)有崗位及工作實(shí)際，經(jīng)與各部門研究，初步?jīng)Q定由以下6個(gè)部門的員工參加比賽。

1為使本次比賽能夠真正體現(xiàn)各崗位的崗位技能水平，各崗位團(tuán)體賽參賽選手不得少于3人。此次競賽共計(jì)項(xiàng)目17個(gè)，具體參賽部門及崗位如下：

七、競賽程序

1、參賽選手及觀眾提前10分鐘入場；

2、主持人致開場白，全體起立奏“金源之歌”，介紹領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓；

3、主持人介紹競賽程序、項(xiàng)目設(shè)臵、競賽規(guī)則；

4、飯店領(lǐng)導(dǎo)致詞；

5、主持人宣布比賽開始；

6、監(jiān)督席匯總得分及名次；15：40前所有比賽項(xiàng)目均需完成，16：00之前分賽區(qū)所有人員返回大宴會(huì)廳參加細(xì)節(jié)服務(wù)總結(jié)會(huì)；

7、飯店領(lǐng)導(dǎo)做細(xì)節(jié)服務(wù)總結(jié)；

8、宣布比賽結(jié)果，頒獎(jiǎng)；

9、開香檳慶祝1-8月份超額完成任務(wù)；

10、飯店總經(jīng)理做總結(jié)發(fā)言；

11、宣布會(huì)議結(jié)束，全體起立奏“金源之歌”；

12、獲獎(jiǎng)選手與領(lǐng)導(dǎo)合影，領(lǐng)導(dǎo)退場，起立，鼓掌歡送。

八、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)臵 單項(xiàng)獎(jiǎng)：一等獎(jiǎng)獎(jiǎng)金200元（16名）；二等獎(jiǎng)獎(jiǎng)金100元（12名）；三等獎(jiǎng)獎(jiǎng)金80元（7名）。團(tuán)體獎(jiǎng)：一等獎(jiǎng)獎(jiǎng)金300元（1組）。預(yù)計(jì)申請獎(jiǎng)金共計(jì)￥5260元。

九、要求

1、為保證本次競賽質(zhì)量，各部門應(yīng)按競賽方案和要求認(rèn)真準(zhǔn)備，選拔選手參賽；

2、參賽過程中，各參賽選手及觀眾不得大聲喧嘩，確保比賽正常進(jìn)行；

3、非當(dāng)班員工必須著工裝參加，各部門應(yīng)統(tǒng)計(jì)參會(huì)人數(shù)并做好考勤記錄；

4、參賽選手和觀眾應(yīng)于競賽前十分鐘到場，按秩序就座。觀眾應(yīng)自覺遵守會(huì)場紀(jì)律，做文明觀眾。值勤保安要維護(hù)好會(huì)場秩序；

5、評委入場、退場時(shí)，觀眾應(yīng)起立，鼓掌歡迎、歡送。

第二篇：員工技能大賽講話

錦和大廈的各位員工、各位管理人員：

大家上午好！

我非常高興參加咋們大廈第一屆員工崗位服務(wù)技能大賽。我們舉辦這次大賽，目的是提高大廈服務(wù)技能，提升服務(wù)質(zhì)量。在此，我代表檢察官學(xué)院，代表李世云院長向這次活動(dòng)的舉辦表示熱烈的祝賀。

酒店業(yè)作為一種服務(wù)性行業(yè)，從業(yè)人員素質(zhì)的高低直接影響著服務(wù)品質(zhì)的提升和良好形象的樹立，一次優(yōu)質(zhì)的服務(wù)就是一次成功的營銷。作為大廈的一線員工，為錦和的發(fā)展揮灑了辛勤的汗水，作出了重要的貢獻(xiàn)。錦和大廈第一屆員工崗位服務(wù)技能大賽的舉辦，不僅向全社會(huì)展示了大廈服務(wù)人員的服務(wù)技能和服務(wù)水平，同時(shí)也展示大廈服務(wù)員的風(fēng)采，樹立了服務(wù)員的全新形象。

此次技能大賽共分七個(gè)項(xiàng)目，分別為宴會(huì)廳擺臺、傳菜員托盤、廚房菜品圍邊、禮儀展示，收銀點(diǎn)鈔、客房鋪床、消防技能。內(nèi)容涉及大廈服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)，各個(gè)部門都挑選了優(yōu)秀選手參賽，這是此次比賽的良好開端。

為使比賽能夠圓滿成功，我提幾點(diǎn)要求：第一、希望各個(gè)參賽隊(duì)伍要嚴(yán)格執(zhí)行比賽規(guī)則，確保比賽質(zhì)量，充分展示技藝，賽出風(fēng)格，賽出水平。第二、希望參加這次比賽的所有裁判員要以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度組織好每一場比賽，堅(jiān)持實(shí)事求是，客觀公正，為參賽選手提供公平的比賽環(huán)境，保證比賽公平、穩(wěn)定、有序地進(jìn)行。第三、希望各位參賽選手發(fā)揚(yáng)“友誼第一，比賽第二”的精神，在比賽中增進(jìn)友誼、共同提高；通過這次活動(dòng)，培養(yǎng)用于學(xué)習(xí)新知識、刻苦專研新技能、努力掌握新本領(lǐng)、立足崗位創(chuàng)一流的進(jìn)取精神。

最后，祝錦和大廈第一屆員工崗位服務(wù)技能大賽取得圓滿成功！祝全體員工、管理人員身體健康，工作順利，家庭幸福！

謝謝大家！

第三篇：員工技能大賽開幕詞

xxxx單位員工技能大賽開幕詞

XXX

2012年x月x日

同志們：

在這繽紛絢麗、秋高氣爽的金色季節(jié)里，xxxx單位員工技能大賽，經(jīng)過大賽組委會(huì)以及全體工作人員的精心籌備和辛勤努力，今天，就要在這里開幕了!

在此，我代表xxxx單位黨委、xxxx單位向組織大賽的有關(guān)部門及全體參賽選手和工作人員，并通過你們向辛勤工作在生產(chǎn)一線、為xxxx單位的科學(xué)和諧發(fā)展做出貢獻(xiàn)的廣大員工們，致以親切的問候和衷心的感謝！

技能大賽是員工學(xué)技術(shù)練本領(lǐng)的重要方式，是所有參賽選手個(gè)人綜合素質(zhì)和技能水平的演繹，更是對各單位重視員工技能素質(zhì)提高，推進(jìn)人才選撥和培養(yǎng)的一次檢驗(yàn)，對全面提升員工隊(duì)伍業(yè)務(wù)素質(zhì)，促進(jìn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展起著重要的作用。因此，希望各位工作人員都能精心組織，周密安排，提供一切服務(wù)，創(chuàng)造一切條件，確保本次大賽取得圓滿成功;希望各位裁判員能夠遵守裁判守則，做到公開嚴(yán)明、秉公執(zhí)裁、認(rèn)真評判;希望各位選手能夠嚴(yán)格遵守競賽規(guī)則，以飽滿的熱情，頑強(qiáng)的拼搏精神，全身心地投入到大賽中來，賽出風(fēng)格，賽出水平，奪取競賽成績和精神文明的雙豐收！1

最后，預(yù)祝本次大賽取得圓滿成功，祝參賽選手取得優(yōu)異的成績！

謝謝大家！

第四篇：員工技能大賽方案

安徽國勝大藥房有限公司員工技能大賽方案

活動(dòng)主題:

優(yōu)化團(tuán)隊(duì)、突出個(gè)人、展示風(fēng)采

參賽人員：

各門店在職員工

報(bào)名方式：

各店長負(fù)責(zé)組織各店員工在店內(nèi)進(jìn)行參賽人員選拔。（時(shí)間暫定）各店將參賽人員名單上交人力資源部（須注明崗位）。

參賽名額：各門店在職員工

禮儀規(guī)范：

參賽人員須穿戴工作服，配戴工作牌。

比賽時(shí)間：時(shí)間暫定

上午：9：00——11：00各參賽人員隨機(jī)組隊(duì)進(jìn)行團(tuán)隊(duì)競賽。

下午1：30：營業(yè)員技能比賽、2：30：收銀員技能比賽：

比賽內(nèi)容：

團(tuán)隊(duì)競賽：關(guān)于行業(yè)知識、服務(wù)意識、禮儀規(guī)范等多方面的必答及搶答題、情景模儀、案例分析。

營業(yè)員：商品陳列比賽（講述陳列的理由及其原則）

收銀員：

1、點(diǎn)鈔、按在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，以點(diǎn)鈔的時(shí)間及準(zhǔn)確度來確定選手得分，2、收銀流程的掌握（唱收唱付、裝袋的規(guī)范）。

3、對同樣多件商品進(jìn)行清點(diǎn)、手輸條碼編號、裝機(jī)比賽、計(jì)數(shù)單錄入比賽活動(dòng)地點(diǎn)：衛(wèi)崗店。

評審團(tuán)人員安排：何總、盧總、王總、周總、李總、吳經(jīng)理

評分方式：以團(tuán)隊(duì)競賽得分（總分50分）及個(gè)人得分（總分50分）的總和為最后得分。團(tuán)隊(duì)競賽第一名：每人獲得50分、第二名：每人獲得30分、第三名：每人獲得20分、第四名：每人獲得10分

個(gè)人賽（分營業(yè)、收銀二組進(jìn)行）第一名：50分，第二名：30分：第三名：20分：第四名：10分

評分細(xì)則：

團(tuán)隊(duì)競賽：

必答題：答對每題3分，答錯(cuò)不扣分

搶答題：答對每題3分，答錯(cuò)扣3分

情景模儀、團(tuán)隊(duì)PK按10分制評分

主觀題：案例論述題、團(tuán)隊(duì)總結(jié)、按10分制評分

個(gè)人賽：

收銀員：以各程序用時(shí)總數(shù)確定名次，用時(shí)最少的為第一名

營業(yè)員：以商品陳列的示范及講述理由評分

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

最佳團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)：團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)金1000元。技能標(biāo)兵獎(jiǎng)：第一名：500元、第二名：300元、第三名200元

員工技能大賽細(xì)則

一．團(tuán)隊(duì)競賽：參賽隊(duì)員分為四隊(duì)，每隊(duì)選出一名隊(duì)長，負(fù)責(zé)本隊(duì)選手的登記和其它組織協(xié)調(diào)工作。

1、行業(yè)知識問答、以團(tuán)體總分計(jì)算

A：必答題：每隊(duì)10個(gè)必答題目、答對加3分，答錯(cuò)不扣分。

B：搶答題：共40個(gè)搶答題目、選手可以在主持人未讀完題目時(shí)舉手進(jìn)行搶答，答對加3分，答錯(cuò)扣3分。

2、休息10分鐘

3、案例分析、以10分制評分等級，以評委的平均分?jǐn)?shù)為最終得分

4、團(tuán)隊(duì)PK：各隊(duì)自由選擇對手進(jìn)行PK，第一名獲勝方獲得10分。其余不得分。

5、團(tuán)體總分第一名：該隊(duì)每隊(duì)隊(duì)員獲得50分、第二名：30分、第三名：20分：第四名：10分

二、個(gè)人競賽：

1、營業(yè)員：以商品陳列的效果及其陳術(shù)理由進(jìn)行評分。

2、貨簽不對位、扣5分、商品不豐滿、扣5分、商品未遵守先進(jìn)先出的原則、扣5分、商品分類、關(guān)聯(lián)、配色協(xié)調(diào)、堆頭、排面統(tǒng)一、清潔、縱向陳列A等：陳列效果及其陳述理由充分、合理。得50分。

B等：陳列效果一般、理由欠佳。得30分

C等：陳列效果不佳、理由欠佳。得20分

D等：陳列效果差、無

2、收銀員按照以下幾個(gè)步驟用時(shí)的總時(shí)間來確定分?jǐn)?shù)

A：點(diǎn)鈔：正確點(diǎn)出總金額及真假人民幣的張數(shù)

B：完成相同數(shù)量的手輸條碼

C：收銀過程的流程

第五篇：員工技能大賽方案

陽光盛源員工技能大賽方案

活動(dòng)主題:

優(yōu)化團(tuán)隊(duì)、突出個(gè)人、展示風(fēng)采

參賽人員：

各店自營員工、促銷（各崗位不限）

報(bào)名方式：

各店長負(fù)責(zé)組織各店員工在店內(nèi)進(jìn)行參賽人員選拔。8月2日各店將參賽人員名單上交人力資源部（須注明崗位）。

參賽名額：城區(qū)小店及鄉(xiāng)鎮(zhèn)店每店總名額不超過2個(gè)、陽光店4個(gè)名額（均無崗位限制、不包括防損名額）。防損名額按各店防損員總?cè)藬?shù)的1/2進(jìn)行參賽。

禮儀規(guī)范：

參賽人員須穿戴工作服，配戴工作牌。

比賽時(shí)間：8月12日

上午：9：00——11：00各參賽人員隨機(jī)組隊(duì)進(jìn)行團(tuán)隊(duì)競賽。

下午1：30：營業(yè)員技能比賽、2：30：收銀員技能比賽：3：30：防損員技能比賽、4：30：大賽總結(jié)和頒獎(jiǎng)

比賽內(nèi)容：

團(tuán)隊(duì)競賽：關(guān)于行業(yè)知識、服務(wù)意識、禮儀規(guī)范等多方面的必答及搶答題、情景模儀、案例分析。

營業(yè)員：商品陳列比賽（講述陳列的理由及其原則）

收銀員：

1、點(diǎn)鈔、按在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，以點(diǎn)鈔的時(shí)間及準(zhǔn)確度來確定選手得分，2、收銀流程的掌握（唱收唱付、裝袋的規(guī)范）。

3、對同樣多件商品進(jìn)行清點(diǎn)、手輸條碼編號、裝機(jī)比賽、計(jì)數(shù)單錄入比賽防損員：消防安全知識、超市應(yīng)急事件處理技巧

活動(dòng)地點(diǎn)：知識問答在陽光店四樓、專業(yè)技能賽在陽光店賣場。

評審團(tuán)人員安排：陽總、唐經(jīng)理、陽經(jīng)理、鐘經(jīng)理、鄭經(jīng)理、楊經(jīng)理

評分方式：以團(tuán)隊(duì)競賽得分（總分50分）及個(gè)人得分（總分50分）的總和為最后得分。

團(tuán)隊(duì)競賽第一名：每人獲得50分、第二名：每人獲得30分、第三名：每人獲得20分、第四名：每人獲得10分

個(gè)人賽（分營業(yè)、防損、收銀三組進(jìn)行）第一名：50分，第二名：30分：第三名：20分：第四名：10分

評分細(xì)則：

團(tuán)隊(duì)競賽：

必答題：答對每題3分，答錯(cuò)不扣分

搶答題：答對每題3分，答錯(cuò)扣3分

情景模儀、團(tuán)隊(duì)PK按10分制評分

主觀題：案例論述題、團(tuán)隊(duì)總結(jié)、按10分制評分

個(gè)人賽：

收銀員：以各程序用時(shí)總數(shù)確定名次，用時(shí)最少的為第一名

營業(yè)員：以商品陳列的示范及講述理由評分

防損員：以在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)檢查到的違規(guī)記錄的多少確定名次。演習(xí)內(nèi)容為：商場入口、收銀臺安檢、賣場內(nèi)違規(guī)記錄、便衣人員的賣場違規(guī)等。

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

最佳團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)：團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)金1000元。技能標(biāo)兵獎(jiǎng)：第一名：500元、第二名：300元、第三名200元

相關(guān)設(shè)備：（略）

員工技能大賽細(xì)則

一．團(tuán)隊(duì)競賽：參賽隊(duì)員分為四隊(duì)，每隊(duì)選出一名隊(duì)長，負(fù)責(zé)本隊(duì)選手的登記和其它組織協(xié)調(diào)工作。

1、行業(yè)知識問答、以團(tuán)體總分計(jì)算

A：必答題：每隊(duì)10個(gè)必答題目、答對加3分，答錯(cuò)不扣分。B：搶答題：共40個(gè)搶答題目、選手可以在主持人未讀完題目時(shí)拍桌子進(jìn)行搶答，答對加3分，答錯(cuò)扣3分。

2、休息10分鐘

3、案例分析、以10分制評分等級，以評委的平均分?jǐn)?shù)為最終得分

4、團(tuán)隊(duì)PK：各隊(duì)自由選擇對手進(jìn)行PK，第一名獲勝方獲得10分。其余不得分。

5、團(tuán)體總分第一名：該隊(duì)每隊(duì)隊(duì)員獲得50分、第二名：30分、第三名：20分：第四名：10分

二、個(gè)人競賽：

1、營業(yè)員：以商品陳列的效果及其陳術(shù)理由進(jìn)行評分（扣分條件見評委細(xì)則，在此不予公布）。

2、貨簽不對位、扣5分、商品不豐滿、扣5分、商品未遵守先進(jìn)先出的原則、扣5分、商品分類、關(guān)聯(lián)、配色協(xié)調(diào)、堆頭、排面統(tǒng)一、清潔、縱向陳列

A等：陳列效果及其陳述理由充分、合理。得50分。

B等：陳列效果一般、理由欠佳。得30分

C等：陳列效果不佳、理由欠佳。得20分

D等：陳列效果差、無

2、收銀員按照以下幾個(gè)步驟用時(shí)的總時(shí)間來確定分?jǐn)?shù)A：點(diǎn)鈔：正確點(diǎn)出總金額及真假人民幣的張數(shù)

B：完成相同數(shù)量的手輸條碼

C：收銀過程的流程

D:電腦故障的拔除

3、防損員

以在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)檢查到的違規(guī)記錄的多少確定名次。演習(xí)內(nèi)容為：商場入口、收銀臺安檢、賣場內(nèi)違規(guī)記錄、便衣人員的賣場違規(guī)等。

趣味題，中途游戲，事先培訓(xùn)。

如何使用滅火器

如何疏散顧客、如何報(bào)警、